Układ piwnic. Piwnica naziemna zrób to sam: instrukcje krok po kroku. Cechy konstrukcyjne tego budynku

Jak zbudować piwnicę własnymi rękami: instrukcje krok po kroku, przegląd wideo. Piwnica jest ważnym elementem każdej strefy podmiejskiej, jest niezbędna do przechowywania warzyw, owoców i konserwacji. Artykuł zawiera informacje o tym, jak własnymi rękami zbudować piwnicę w kraju: opis krok po kroku pomoże ci uwzględnić wiele niuansów, od wyboru odpowiedniego miejsca po instalację hydroizolacji i okablowania elektrycznego. Duże znaczenie ma również układ zewnętrzny budynku, a konstrukcja regałów i szuflad pozwoli na efektywne wykorzystanie przestrzeni.

Proces wznoszenia ścian piwnicy z czerwonej cegły

Odmiany i cechy piwnic

Nie myl piwnicy i piwnicy. Samodzielna budowa piwnicy na wsi może sprowadzać się do wykopania dziury i jej minimalnej aranżacji. Wybór rodzaju konstrukcji zależy od wielu parametrów, na przykład od przeznaczenia, warunków klimatycznych regionu, możliwości finansowych itp. Również przy wyborze rodzaju i materiałów do budowy piwnicy w wiejskim domu z własnymi rękami, musisz wziąć pod uwagę jego lokalizację.

Łatwiej jest zbudować osobny budynek niż np. piwnicę pod domem, ale ta opcja będzie wymagała większej ilości materiałów, a co za tym idzie finansów. Taniej jest zrobić przechowywanie pod budynkiem mieszkalnym lub gospodarczym, ale ta opcja jest ograniczona pod względem przestrzeni.

Aranżacja piwnicy pozwoli przez długi czas zachować konserwację i inne produkty

Jedną z najpopularniejszych opcji jest piwnica lodowcowa. Doskonale radzi sobie z funkcją długoterminowego przechowywania produktów nawet w gorącym sezonie i jest szczególnie poszukiwany w regionach południowych. Budowanie tego typu piwnicy w prywatnym domu własnymi rękami jest dość trudne i kosztowne, ale efektem jest wysoka wydajność, trwałość i niezawodność.

Inną dobrą opcją dla tego budynku jest przechowywanie dwóch sekcji. Z reguły ten typ stosuje się, gdy konieczne jest unikanie mieszania zapachów różnych warzyw i owoców, które są jednocześnie przechowywane w piwnicy. Do zbudowania takiego magazynu potrzeba mniej materiałów niż na lodowiec.

Osobnym rodzajem piwnicy jest piwnica na wino. Służy do przechowywania produktów winiarskich, ma swoje własne cechy konstrukcyjne i niuanse, które należy wziąć pod uwagę, aby przeprowadzić prawidłową konstrukcję piwnicy. Z reguły w takim magazynie można przechowywać nie tylko wino, ale także różne konserwy.

Winiarnia ma cechy konstrukcyjne, które należy wziąć pod uwagę na etapie planowania budynku

Niuanse aranżacji piwnicy własnymi rękami na wysokim poziomie wód gruntowych

Przy wyborze miejsca do przechowywania bardzo ważne jest uwzględnienie takich czynników, jak ogólna wilgotność gleby i poziom wód gruntowych. Im jest niższy, tym łatwiej będzie zbudować konstrukcję i tym rzadziej będą potrzebne naprawy. Jeśli mówimy o konstrukcji samodzielnej, powinieneś wybrać najwyższe miejsce na swojej stronie. Poziom wód gruntowych najlepiej określać, gdy jest maksymalny, czyli wiosną lub jesienią. Jeśli na stronie znajduje się studnia lub studnia, możesz określić z nich maksymalny znak, w przeciwnym razie będziesz musiał osobno wywiercić studnię.

Nieco trudniej będzie zbudować piwnicę, jeśli wody gruntowe będą blisko. Jak to zrobić w najbardziej efektywny sposób? Przede wszystkim należy zwrócić szczególną uwagę na wodoodporność konstrukcji. Również przy zwiększonej wilgotności gleby, dla lepszej hydroizolacji piwnicy od wód gruntowych, warto zastosować materiały budowlane, które charakteryzują się zwiększoną odpornością na wodę. W takim przypadku nie należy używać drewna ani sklejki, ale lepiej jest preferować beton i cegłę.

Schemat aranżacji osobno zlokalizowanej piwnicy: 1 - fundament; 2 - kroki; 3 - ogrodzenie ochronne; 4 - ściany; 5 - sklepienie sufitowe; 6 - wentylacja; 7 - hydroizolacja; 8 - gleba luzem

Pomocna rada! Możesz również sprawdzić poziom wód gruntowych według znaków ludowych. Aby to zrobić, zostaw kawałek wełny i jajko kurze na placu budowy i przykryj je glinianym garnkiem na wierzchu. Jeśli rano zarówno na wełnie, jak i na jajku jest rosa, wody gruntowe są blisko, a jeśli tylko na wełnie, są daleko.

Zalecenia dotyczące budowania piwnicy własnymi rękami: jak to zrobić tak skutecznie, jak to możliwe

Niezależnie od tego, jaki rodzaj konstrukcji wybrałeś lub z jakich materiałów zamierzasz korzystać, istnieje szereg ogólnych zaleceń, którymi powinieneś się kierować, budując własną piwnicę krok po kroku:

• jeśli zamierzasz używać elementów drewnianych, należy je wstępnie zaimpregnować specjalną impregnacją, aby chronić je przed szkodliwym działaniem wilgoci;
• budowę piwnicy najlepiej rozpocząć latem, wtedy poziom wód gruntowych jest na dnie. W takim przypadku gleba będzie najbardziej sucha, a ryzyko zalania konstrukcji będzie minimalne;
• aby zapewnić efektywne przechowywanie produktów, bardzo ważne jest przemyślenie systemu wentylacji;
• jeśli chcesz, aby konstrukcja utrzymywała pożądaną temperaturę, zaleca się wykonanie dwojga drzwi oddzielonych przedsionkiem podczas budowania piwnicy własnymi rękami;

Aby zbudować naprawdę dobrą piwnicę, musisz dokładnie przestudiować cechy materiałów i rodzaje konstrukcji.

• szczególną uwagę należy również zwrócić na izolację termiczną, wtedy optymalna temperatura w piwnicy będzie zapewniona o każdej porze roku;
• Dobór narzędzi i materiałów do budowy jest bardzo ważny, dlatego warto wcześniej zapoznać się z zaletami i wadami różnych typów. Sama budowa musi być wykonana w wyraźnie zalecanej kolejności.

Cechy zastosowania różnych materiałów

Najczęściej do budowy wykorzystywane są materiały takie jak cegła czy bloczki betonowe. Najlepiej tolerują wysoką wilgotność i niskie temperatury, a ponadto charakteryzują się trwałością, niezawodnością i stosunkowo niskim kosztem. Budując ceglaną piwnicę własnymi rękami, warto wziąć pod uwagę cechy cech operacyjnych każdej z odmian tego materiału:

• blok żużlowy lub cegła spieniona charakteryzuje się zwiększoną kruchością, dlatego te odmiany nie są zalecane do stosowania przy budowie podziemnego magazynu;
• cegła silikatowa jest trwalsza, ale bardzo słabo reaguje na wysoką wilgotność. Oznacza to, że jego konstrukcja nie będzie w stanie pochwalić się długą żywotnością;

Idealnym materiałem do budowy ścian piwnic jest czerwona cegła.

• czerwona cegła jest idealna do piwnicy w prywatnym domu. Jak sprawić, by konstrukcja tego materiału była jak najbardziej wydajna, możesz dowiedzieć się z licznych instrukcji krok po kroku od ekspertów.

Jeśli zdecydujesz się na użycie bloczków betonowych do budowy, na pewno będziesz potrzebować specjalistycznego sprzętu budowlanego, ponieważ charakteryzują się one dużą wagą. Piwnica z nich wytrzyma długo i dobrze utrzyma temperaturę.

Również budując piwnicę w domu własnymi rękami, możesz użyć cegły, która była już używana, jeśli pozwala na to jej stan. A jeśli zamierzasz po prostu schować gliniany dół drewnianymi deskami, należy je starannie potraktować środkami antyseptycznymi, aby zapobiec gniciu.

Notatka! Możliwe jest również zastosowanie płyt betonowych zbrojonych metalem. Ale w tym przypadku utrzymanie pożądanej temperatury będzie dość trudne, więc tego materiału nie należy używać do budynku, w którym zamierzasz przechowywać żywność.

Schemat częściowo zasypanej ceglanej piwnicy

Piwnica zrób to sam w kraju: przewodnik krok po kroku po budowie

Ścisłe przestrzeganie kolejności czynności jest kluczem do właściwej piwnicy. Jak sprawić, by budynek był jak najbardziej wydajny, poświęcając na niego minimum czasu i wysiłku? Aby to zrobić, prace instalacyjne należy wykonać w określonej kolejności.

Układ dołu

Darń jest usuwana z wybranego obszaru, po czym ziemia jest wyrównywana i wykonywane jest znakowanie. Wiele zdjęć piwnicy zrób to sam pokazuje, że do wyposażenia wykopu często używa się specjalistycznego sprzętu budowlanego, ale jeśli nie jest to możliwe, można użyć łopaty i łopaty. Zaletą pracy z narzędziem ręcznym jest to, że pozwala zachować strukturę gleby. Jeśli ziemia w wybranym obszarze jest luźna, ściany dołu powinny być nachylone, aby uniknąć zrzucania.

Zbuduj piwnicę własnymi rękami. Krok 1: Kopanie dziury

Wymiary piwnicy zależą wyłącznie od Twoich potrzeb, ale pamiętaj, że wielkość wykopu powinna być o 0,5 m większa niż wielkość samej konstrukcji. W trakcie budowy piwnicy własnymi rękami wykopaną żyzną ziemię można rozłożyć na letni domek. Równość dna po zakończeniu pracy należy zmierzyć poziomicą i w razie potrzeby skorygować.

Budowa fundamentów

Chociaż można obejść się bez tego etapu (po prostu wypełniając dno wykopu gruzem lub bitumem), ułożenie fundamentu zwiększy poziom wodoodporności piwnicy z wód gruntowych. Jak sprawić, by podkład był jak najbardziej skuteczny, ale niezbyt drogi? Aby to zrobić, możesz użyć ramy wzmacniającej, na którą wylewa się mieszankę betonową. Zalecana wysokość fundamentu wynosi około 40 cm Montaż fundamentu jest warunkiem wstępnym budowy piwnicy na wsi własnymi rękami, jeśli woda gruntowa jest blisko. Jak prawidłowo wykonać fundament - powiedzą ci tematyczne filmy w Internecie.

Zbuduj piwnicę własnymi rękami. Krok 2: ułożenie podkładu

Murowanie

Jeśli użyjesz cegły do ​​zbudowania piwnicy pod domem własnymi rękami, będziesz potrzebować szeregu specjalistycznych narzędzi. Należą do nich kielnia, sznur budowlany, młot murarski, poziomica budowlana i wiadro do zaprawy. Dla większej skuteczności powinieneś skorzystać z pomocy drugiej osoby.

Jako zaprawę łączącą cegły można zastosować mieszankę gliny i piasku lub cementu. Podczas budowy piwnicy podziemnej lub naziemnej własnymi rękami układanie należy rozpocząć od narożników, a pierwszy rząd układa się bez użycia zaprawy, aby dokładniej zaplanować położenie ściany. Cegły kolejnych rzędów należy zatopić w zaprawie do grubości spoiny około 12 mm.

Zbuduj piwnicę własnymi rękami. Krok 3: budowanie ścian

Pomocna rada! Podczas układania ścian należy używać poziomu budynku i pionu. Za pomocą pierwszego sprawdza się, jak równomiernie układana jest cegła, a za pomocą drugiego - poprawność kątów.

Montaż sufitu w piwnicy zrób to sam

Do budowy sufitu najlepiej użyć desek drewnianych. Jeśli konstrukcja jest budowana pod domem, belki można wykorzystać jako sufit, a sufit piwnicy naziemnej w wiejskim domu jest wykonywany krok po kroku z płyt PKZH lub łupków własnymi rękami. W takim przypadku powierzchnia może być płaska lub szczytowa.

Izolację termiczną stropu wykonujemy na tej samej zasadzie, co izolację termiczną tradycyjnego dachu - szczelinę pomiędzy drewnianymi belkami a pokryciem dachowym wypełnia się warstwą izolacji termicznej.

Zbuduj piwnicę własnymi rękami. Krok 4: montaż sufitu

Rodzaje i cechy montażu podłogi w piwnicy

Istnieje wiele różnych opcji aranżacji podłogi w piwnicy, która jest lepsza, zależy od twoich preferencji, przeznaczenia budynku, właściwości gleby i innych czynników. Powinieneś również wcześniej zapoznać się ze specyfiką każdej metody, pomoże ci to szybko i sprawnie zbudować piwnicę własnymi rękami. Zarówno instrukcje wideo, jak i zdjęcia mogą znacznie ułatwić proces instalacji.

ziemna podłoga- najłatwiejsza i najtańsza opcja. Istnieje błędne przekonanie, że właściwa podłoga w piwnicy powinna być tylko ziemna, ale tak nie jest. Nawet dobrze zagęszczona gleba nie ochroni pomieszczenia przed wilgocią i pleśnią.

Jeśli mimo wszystko zdecydujesz się na wykonanie posadzki w piwnicy, podłoże należy dokładnie wypoziomować i ubić, po czym wsypać warstwę żwiru o grubości ok. 10 cm. Zaletą tej opcji jest zerowy koszt montażu, ale są znacznie więcej wad. Należą do nich duże ryzyko zalania lokalu oraz duże prawdopodobieństwo, że elementy metalowe rdzewieją, a elementy drewniane zgniją.

Piwnica z piaszczystą podłogą

Betonowa podłoga- dobra opcja ochrony pomieszczenia przed wysoko zalegającymi wodami gruntowymi. Wylewka betonowa może służyć nie tylko jako wykładzina podłogowa, ale także jako podstawa do montażu innych materiałów.

Do budowy podłogi betonowej bardzo ważne jest wyrównanie powierzchni, po czym montowana jest poduszka z tłucznia i piasku o grubości 15-20 cm Piasek musi być dokładnie zwilżony i zagęszczony, a na wierzch wylany bitumem. Aby betonowa podstawa była jak najmocniejsza, na warstwie bitumicznej można zainstalować metalowy ruszt. Następnie możesz zacząć wylewać beton.

Warstwę hydroizolacyjną można zamontować zarówno na poduszce z piasku, jak i na betonie. W drugim przypadku kolejną warstwę betonu należy wylać od góry.

Podłoga z gliny- niezawodna, ale bardzo czasochłonna opcja pod względem instalacji. Wymaga dużej ilości wysokiej jakości materiału, dlatego jest używany dość rzadko. Glina jest uważana za jeden z najbardziej przyjaznych dla środowiska materiałów. Układa się go na podłożu z tłucznia o grubości 10-15 cm, który można impregnować bitumem. Pod gliną warto zamontować hydroizolacyjną warstwę pokrycia dachowego lub innego materiału, a pęknięcia, które mogą powstać po wyschnięciu, uszczelniamy mieszanką gliniasto-wapienną.

Posadzka w piwnicy, zbudowana własnymi rękami, wyposażona jest w beton

ceglany chodnik- mocne, trwałe i atrakcyjne w wyglądzie. Ponadto materiał jest dość tani i łatwy w montażu. Podłogę z cegły układa się na poduszce z drobnego żwiru lub żwiru, na wierzch wylewa się roztwór gliny. Cegły są lekko zagłębione w roztworze blisko siebie. Zaprawę cementową można również wbić w szwy między cegłami sztywnym pędzlem.

Drewniana podłoga- stosowany w piwnicach naziemnych lub tam, gdzie wody gruntowe są bardzo głębokie. Przed montażem drzewo należy poddać specjalnym impregnacjom, aby przedłużyć jego żywotność. Drewniane deski montuje się na balach wykonanych z drewna, które z kolei układane są na podłożu z tłucznia kamiennego i gliny. Deski najlepiej przymocować za pomocą wkrętów samogwintujących, ale można je też po prostu przybić gwoździami.

Notatka! Do każdego z materiałów potrzebny będzie osobny zestaw narzędzi, których nabyciem lepiej jest zająć się wcześniej.

Przykład urządzenia wentylacyjnego: 1 - do piwnicy pod domem; 2 - na osobną piwnicę

Projekt i montaż instalacji wentylacji piwnicy

Jeśli budujesz konstrukcję naziemną, powietrze może w naturalny sposób napływać do piwnicy przez małe otwory. W przypadku konstrukcji podziemnej wentylacja musi być nawiewno-wywiewna. Wylot rury wydechowej powinien znajdować się przy suficie, a rura ssąca przy podłodze. Na wielu zdjęciach piwnicy w wiejskim domu własnymi rękami widać, że otwory wentylacyjne są wyposażone w specjalne zasłony, co pozwala dokładniej kontrolować temperaturę w pomieszczeniu.

Montaż schodów i drzwi

Jeśli pod domem budowana jest piwnica lub, jeśli to konieczne, aby zaoszczędzić miejsce, warto własnymi rękami wykonać prawie pionowe schody do piwnicy. Jak sprawić, by zejście było jak najbardziej bezpieczne? Zaleca się stosowanie poręczy. Zrób to sam zdjęcia schodów do piwnicy pokazują, że można je zbudować z drewnianych desek mocowanych bezpośrednio w ziemi, a także z cegły lub innych materiałów.

Drzwi montowane są w wersji naziemnej, w pozostałych przypadkach stosuje się właz. Wykonanie włazu w piwnicy własnymi rękami jest dość proste.

W piwnicy znajdują się metalowe schody.

Produkcja włazu

Jeśli piwnica znajduje się pod domem lub budynkiem gospodarczym, jako przegrodę wejściową służy właz. Możesz kupić właz do piwnicy lub możesz to zrobić sam. Druga opcja pozwoli Ci uzyskać projekt dokładnie odpowiadający Twoim potrzebom. Samodzielna instalacja włazu obejmuje następujące kroki:

• wybiera się miejsce na przyszłe wejście. Bardzo ważne jest, aby dostęp do niej był jak najprostszy i nie był zaśmiecony półkami, szufladami i innymi przedmiotami;
• określane są wymiary kreskowania. Wszystko zależy od Twoich potrzeb, ale jego parametry nie powinny być mniejsze niż 75x75 cm Aby pomieszczenie było szczelne, boczne powierzchnie włazu muszą być osłonięte szczeliwem;
• w piwnicy wykonywana jest pokrywa włazu. Jak sprawić, by była lekka i mocna? W tym celu najlepiej użyć desek drewnianych impregnowanych olejem schnącym. Są one połączone szynami, a do jednej strony pokrywy przybity jest arkusz sklejki. Jeśli mówimy o piwnicy w budynku mieszkalnym, pokrywę włazu można osłonić od góry taką samą wykładziną podłogową, jak otaczająca ją podłoga. Należy pamiętać, że jeśli planowane jest wyposażenie włazu piwnicznego na płytki, jego konstrukcja musi być wykonana z wystarczająco mocnych materiałów, które wytrzymają każdą ceramikę. Jeśli wolisz używać stali, do okładki potrzebny będzie arkusz o grubości co najmniej 3 mm, który jest przyspawany do metalowej ramy;

Schemat urządzenia włazowego do piwnicy

• uchwyt jest dołączony. Najlepszą opcją byłby specjalny ukryty lub składany projekt. Jeśli piwnica znajduje się w części niemieszkalnej lub istnieje potrzeba zaoszczędzenia pieniędzy, możesz użyć zwykłej klamki;
• pętle są przykręcone. Mogą to być zwykłe zawiasy drzwiowe lub zawiasy samochodowe ze sprężynami. Ta druga opcja ułatwi otwieranie pokrywy i mocowanie jej w dowolnej pozycji.

Istnieje wiele odpowiedzi na pytanie, jak zrobić właz w piwnicy własnymi rękami, dlatego powinieneś wybrać opcję najbardziej odpowiednią w Twoim konkretnym przypadku.

Okablowanie i oświetlenie

Ze względu na to, że konstrukcja piwnicy zapewnia wysoką wilgotność, okablowanie w niej musi być niezawodnie izolowane. Najlepszą opcją do okablowania są przewody miedziane z podwójną warstwą izolacji. Żarówki należy umieszczać w najbardziej suchych miejscach i dodatkowo wyposażyć w nasadki ochronne. Podczas budowy piwnicy surowo zabrania się robienia gniazd. Jak sprawić, by okablowanie było tak bezpieczne, jak to możliwe, można obejrzeć na filmach szkoleniowych przygotowanych przez ekspertów.

Żarówki w piwnicy muszą być umieszczone w suchych miejscach i muszą być wyposażone w zaślepki

Montaż hydroizolacji w piwnicy

Jak już wspomniano, izolacja wilgoci jest bardzo ważnym punktem przy budowie piwnicy w wiejskim domu własnymi rękami. Jak sprawić, by hydroizolacja była najskuteczniejsza - istnieje wiele opcji, a wybór optymalnej zależy od poziomu wilgotności gleby i cech konstrukcyjnych budynku.

Hydroizolacja może być zewnętrzna lub wewnętrzna. Zewnętrzna wykonywana jest na etapie budowy, a ściany z zewnątrz obłożone są materiałami izolacyjnymi, montuje się również dreny, studzienki kanalizacyjne i inne konstrukcje. Izolacja wewnętrzna wykonywana jest po wybudowaniu piwnicy. W takim przypadku przed użyciem materiałów izolacyjnych należy spuścić wody gruntowe, w przeciwnym razie praca będzie nieskuteczna.

Rodzaje materiałów stosowanych do hydroizolacji wewnętrznej

Jeśli zrobiłeś piwnicę w kraju własnymi rękami z wodoodpornego betonu, prawdopodobnie nie będziesz potrzebować dodatkowej podszewki z materiałem izolacyjnym. Ale w przypadku konstrukcji z cegły możesz użyć następujących opcji hydroizolacji:

• mastyks lub bitum - stosuje się w przypadkach, gdy poziom wód gruntowych znajduje się poniżej poziomu podłogi. Roztwór jest podgrzewany, a na ściany nakładana jest cienka warstwa, co daje niezawodną wodoodporną folię;

Materiał hydroizolacyjny typu membranowego

• hydroizolacja penetrująca jest najdroższą, ale i najskuteczniejszą opcją. Dobrze, że zwiększa nie tylko poziom odporności ścian na wilgoć, ale także ich mrozoodporność. Ponadto hydroizolacja penetrująca niezawodnie uszczelnia wszelkie pęknięcia i mikropory, charakteryzuje się długą żywotnością i jest szybko montowana;
• zaprawa polimerowa na bazie cementu jest jednym z najbardziej niezawodnych i łatwych w aplikacji materiałów hydroizolacyjnych. Dobrze przylega do ścian i niezawodnie chroni je przed uszkodzeniami mechanicznymi;
• izolacja przeciwwilgociowa typu membranowego - składa się z różnych polimerów, wśród których bardzo popularna jest ciekła guma na bazie bitumu.

Notatka! Bardzo ważne jest, aby mieć skuteczną wentylację dla niezawodnej hydroizolacji piwnicy w kraju własnymi rękami. Jak zbudować system wentylacyjny, aby nadmiar wilgoci nie skraplał się w magazynie? W tym celu najlepiej nadaje się instalacja układu nawiewno-wywiewnego.

Schemat urządzenia do termoizolacji i hydroizolacji piwnicy

Procedura instalacji hydroizolacji

Liczne zdjęcia piwnicy w prywatnym domu pokazują, że hydroizolację można ukryć pod dekoracyjnymi panelami ściennymi. Nie jest to warunek wstępny, a jedynie wpływa na wygląd ścian. Niuanse instalacji warstwy hydroizolacyjnej zależą od rodzaju wybranego materiału.

Hydroizolacja zrób to sam za pomocą bitumu lub mastyksu do ścian piwnicy pod domem z reguły nie będzie trudna. Aby to zrobić, ściany należy najpierw otynkować, a samą hydroizolację najlepiej nałożyć w dwóch warstwach. Przed ostatecznym wyschnięciem powłoki zaleca się posypać ją drobnym, suchym piaskiem.

Przed zamontowaniem izolacji przeciwwilgociowej penetrującej powierzchnię ścian należy dokładnie oczyścić z brudu i kurzu, a następnie zwilżyć wodą. Po kilkudniowym nałożeniu warstwy izolacji należy ją również stale nawilżać. Ściany betonowe przed montażem hydroizolacji penetrującej są przetwarzane za pomocą metalowej szczotki.

Jedną z najskuteczniejszych opcji ochrony przed wilgocią jest hydroizolacja penetrująca.

Aby nałożyć płynną gumę, ściany należy wyrównać i wyczyścić. Następnie powierzchnię zagruntować i nałożyć na nią materiał hydroizolacyjny za pomocą pędzla, szpatułki lub wałka. Materiały wykończeniowe można montować bezpośrednio na warstwę płynnej gumy po jej wyschnięciu. Na zdjęciu piwnic na wino widać na przykład, że ściany są pokryte drewnianymi panelami.

Mieszankę cementowo-polimerową nakłada się na dobrze zwilżone ściany za pomocą pacy zębatej lub pędzla. Najlepiej zrobić to w kilku warstwach.

Zrób to sam montaż półek w piwnicy: zdjęcie i instrukcje

Półki i regały to integralne elementy każdej piwnicy i piwnicy. Istnieje kilka rodzajów regałów piwnicznych, które można kupić w wyspecjalizowanych sklepach, ale o wiele łatwiej i taniej jest zrobić je samemu. Najpopularniejsze opcje to:

• regały drewniane to jedna z najczęstszych odpowiedzi na pytanie, z czego zrobić półkę w piwnicy. Materiał jest przyjazny dla środowiska i łatwy w użyciu, a do regałów najlepiej zastosować drążek o przekroju 100x100 mm i deski o grubości 3-4 cm. Aby drewniane półki wytrzymały dłużej, są impregnowane specjalnymi związkami;

Wymiary montażowe regału drewnianego do piwnicy

• Regały betonowe to dobra opcja, jeśli chcesz wiedzieć, jak sprawić, by regały w piwnicy były jak najbardziej trwałe i odporne na wilgoć. Aby stworzyć betonowe półki, możesz użyć żelbetowych płyt lub nisz w ścianach, które są wypełnione betonowym jastrychem;
• półki ze stalowego narożnika - stosowane w pomieszczeniach o niskiej wilgotności, w przeciwnym razie konstrukcje mogą bardzo szybko zacząć rdzewieć. Aby zrobić półkę w piwnicy na puszki, z reguły używana jest spawarka, ale można to zrobić za pomocą prostych wkrętów samogwintujących. Najpierw ramy są wykonane z metalowych listew, a następnie są do nich przymocowane półki;
• regały z tworzywa sztucznego to jedna z najbardziej ekonomicznych i prostych opcji, która jest atrakcyjna z wyglądu i odporna na wilgoć. Jednak tworzywo sztuczne nie dość dobrze znosi niskie temperatury, więc nie może pochwalić się trwałością.

Pomocna rada! Zastanawiając się, jak zrobić półkę w piwnicy własnymi rękami i jaki materiał do tego wybrać, weź pod uwagę poziom wilgotności w pomieszczeniu, a także średnią wagę puszek i pudełek, które będą przechowywane na półkach . Beton doskonale wytrzymuje nawet bardzo duże obciążenie, ale plastik nie może się tym pochwalić.

Wzdłuż ścian piwnicy znajdują się drewniane półki.

Pudełka na ziemniaki mogą być wykonane z tych samych materiałów w piwnicy. Z reguły są wyposażone w zdejmowane osłony, które są instalowane w razie potrzeby. Bez względu na wybrany materiał, w ciepłym sezonie zaleca się wynoszenie półek i szuflad do wyschnięcia na zewnątrz. Zapobiegnie to występowaniu pleśni i reprodukcji patogenów.

Po zakończeniu budowy i aranżacji wnętrza piwnicy można pomyśleć o zewnętrznej dekoracji konstrukcji parteru. Jego opcja zależy wyłącznie od twoich preferencji - możesz po prostu wylać gliniane wzgórze lub ozdobić je darnią lub trawą ozdobną, zamieniając je w element wystroju krajobrazu. Skorzystaj z instrukcji wideo i zdjęć w procesie budowania piwnicy własnymi rękami, które pomogą Ci uwzględnić wszystkie niuanse i wyposażyć praktyczny i funkcjonalny pokój.

Trudno zastąpić piwnicę w wiejskim domu lodówką: tylko specjalne pomieszczenie może pomieścić zapasy warzyw i dziesiątki słoików sałatek, dżemów i marynat, które z miłością przygotowywały gorliwe gospodynie domowe. Jedną z popularnych opcji jest nie korzystanie z piwnicy budynku mieszkalnego, ale zbudowanie piwnicy zrób to sam w pobliżu domu, tworząc oryginalne wykończenie zewnętrzne i wyposażając wnętrze według własnych upodobań.

Należy wyróżnić dwa pojęcia - piwnica i piwnica. Pomieszczenie, które znajduje się w domu pod pierwszym piętrem, czyli poniżej poziomu gruntu, nazywa się zwykle piwnicą. Jego powierzchnia jest najczęściej równa powierzchni domu, dzięki czemu z łatwością pomieści kilka bloków gospodarczych. Mogą to być spiżarnie (w tym piwnica), kotłownia, pralnia, a z przemyślaną izolacją termiczną dodatkowy pokój lub basen. Częstą opcją jest obszerny garaż połączony z warsztatem.

Piwnica ma bardziej konkretne przeznaczenie – służy wyłącznie do przechowywania produktów: sezonowych zbiorów wiejskich czy zapasów konserw. Pomieszczenia wyposażone są w dużą liczbę wygodnych półek, regałów, stojaków, a także system wentylacji i planowaną izolację termiczną, co stwarza najbardziej odpowiedni tryb przechowywania świeżych warzyw. W przypadku niektórych produktów dostępny jest lodowiec (naturalna zamrażarka). Piwnica może znajdować się zarówno w piwnicy budynku mieszkalnego, jak i na wydzielonym obszarze, w ziemiance lub konstrukcji naziemnej. Budowa piwnicy na wsi własnymi rękami nie jest trudniejsza niż budowa altany lub łaźni.

Wolnostojąca piwnica to okazja do udekorowania terytorium podwórka oryginalną strukturą o najbardziej niesamowitym designie, odzwierciedlającym orientację stylową całego obiektu

Kamieniarka, nietypowy kształt, ciężkie drzwi z żelaznymi zawiasami i ryglami - a przed nami nie zwykła wiejska piwnica, ale fragment starego zamku

Samodzielna budowa częściowo zasypanej piwnicy

Najpopularniejszy wariant piwnicy wiejskiej jest częściowo zasypany. Umożliwia jednoczesne zabicie dwóch ptaków jednym kamieniem: udekoruj terytorium oryginalnym budynkiem i stwórz optymalne warunki do przechowywania warzyw i owoców.

Cechy konstrukcyjne tego budynku

Cała konstrukcja podzielona jest na dwie części o różnej wielkości, z których jedna znajduje się nad ziemią, druga jest całkowicie w ziemi. Pogłębienie dolnej części w dużej mierze zależy od poziomu wód gruntowych. Jeśli na to pozwala, głębokość magazynu sięga 2,3-2,5 m. Wysokość górnej części zależy od celu. Jeśli jest to tylko ozdobny przedsionek, to ma on niewielką powierzchnię i jest ograniczony wysokością drzwi wejściowych równą wysokości osoby. Jeżeli część naziemna pełni rolę letniej kuchni, jadalni lub pensjonatu, to wysokość stropu może wynosić 2,5m.

Chęć wybudowania częściowo zasypanej piwnicy pojawia się zwykle wtedy, gdy piwnica domu nie jest przeznaczona do przechowywania żywności, dodatkowo istnieje potrzeba wybudowania dodatkowego budynku, na przykład kuchni letniej. Oczywiście potrzebujemy szczegółowego planu pracy i schematu przyszłej struktury. Do ścian piwnicy można użyć dowolnych materiałów, ponieważ jego konstrukcja jest podobna do budowy zwykłego domu z piwnicą. Z reguły stosuje się cegłę, beton, kamień, a drewno doskonale nadaje się do części naziemnej.

Doskonały przykład na wpół zatopionej wiejskiej piwnicy: mały kamienny przedsionek z drewnianym dachem wznosi się nad ziemią, a magazyn znajduje się pod ziemią

Częściowo zasypana piwnica: a - widok z góry; b - w sekcji; 1 - warstwa termoizolacyjna; 2 - wykończenie bieleniem; 3 - warstwa wierzchnia - płytki; 4 - powłoka bitumiczna; 5 - mocowanie za pomocą glinianego zamka; 6 - podstawa

Posadzka w części podziemnej wylewana jest betonem, czasem zatrzymują się na ubitej glinie. Drewniane belki są idealne do podłóg. Wszystkie części budynku: ściany, podłogi, sufity - pokryte są izolacją termiczną z materiałów improwizowanych, np. tłustej gliny. Idealną opcją jest zastosowanie nowoczesnej hydroizolacji: wełny mineralnej, bitumu i powłok polimerowych.

Wygodny właz łączy oba poziomy, których wymiary określane są z uwzględnieniem przenośnych pojemników – worków, pudełek, wiader, puszek.

Schody prowadzące do piwnicy zwykle wyglądają jak zwykła drabina. Jeżeli pomieszczenie parterowe nie jest dodatkowo ogrzewane, w górnej części znajduje się właz

Ogólne zasady budowy niezależnej piwnicy:

• Budowa prowadzona jest w ciepłym sezonie.
• Wzgórze idealnie nadaje się do budowy piwnicy.
• Warunkiem jest wyposażenie pomieszczeń piwnicznych w wentylację.
• Części drewniane są dodatkowo traktowane środkiem antyseptycznym.
• Drzwi wejściowe znajdują się od strony północnej.

Podziemie - piwnica

Najpierw musisz wykopać dół, który jest o pół metra w każdą stronę więcej niż piwnica. Zapasowe 50 cm przyda się, gdy trzeba uszczelnić ściany lub przeprowadzić komunikację. Ściany układane są z cegły, bloczków betonowych lub kamieni. Jeśli używane są drewniane kłody lub drewno, to każdą część należy potraktować specjalnym środkiem przeciwko gniciu i pleśni. Często wykonują monolityczną konstrukcję betonową w postaci cokołu: przygotowują szalunek, konstruują rodzaj siatki ze zbrojenia i wypełniają ją zaprawą betonową. Pokrycie dachowe służy do ochrony narożników i połączeń. Po zdemontowaniu szalunku ściany obustronnie tynkowane są zaprawą cementową.

Jest rozwiązanie, jak długo nie czekać, aż beton wyschnie. Zamiast monolitycznego wylewania można użyć arkuszy azbestowo-cementowych przymocowanych do drewnianej skrzyni. Z zewnątrz montowaną konstrukcję należy pokryć masą bitumiczną.

Tynk do hydroizolacji ściany na zewnątrz różni się od zwykłego: zawiera masę bitumiczną, która jest doskonałym materiałem hydrofobowym

Warstwa drenażowa służy jako ochrona przed wodami gruntowymi, które mogą nie tylko zwiększać wilgotność w pomieszczeniach, ale także niszczyć ściany. Może komunikować się ze studnią kanalizacyjną wykopaną w pobliżu piwnicy. Jako materiał drenażowy stosuje się żwir, ceglaną bitwę, kamień o małej frakcji, tłuczeń kamienny.

Jeśli piwnica jest budowana na skarpie lub w wykopie, należy zadbać o odprowadzenie wody, na zboczu znajdują się niewielkie wyżłobienia

Podstawa budynku chroniona jest poduszką przeciwwilgociową: wylewa się warstwę tłuczonej cegły lub gruzu, zagęszcza i zasypuje rozgrzanym bitumem.

Instalacja wentylacji

Aby niebezpieczne gazy nie gromadziły się w podziemnym pomieszczeniu i nie pojawiała się nadmiar wilgoci z kondensatu, konieczne jest zorganizowanie wentylacji - prymitywnego systemu składającego się tylko z jednej rury. Odpowiednia jest niedroga ocynkowana rura o średnicy 10-15 cm, której jeden koniec trafia do pomieszczenia, w którym przechowywane są warzywa, drugi - na ulicę. Bardziej doskonałe rozwiązanie oznacza obecność dwóch rur: jedna, umieszczona pod sufitem, przeznaczona jest do odprowadzania spalin, druga, nad podłogą, przeznaczona jest do świeżego powietrza.

Konstrukcja naziemna - grób

Część nadziemna jest budowana jako ostatnia, gdy prace przy wyposażeniu piwnicy są w pełni zakończone, wykonuje się gliniany zamek i zasypanie. Powinna być szersza niż dolna część, aby chronić podziemia przed niskimi temperaturami, deszczem i topniejącym śniegiem od strony górnej.

Istnieje kilka opcji budowy grobowca - od miniaturowego przedsionka po przestronny pokój. Jeśli jej głównym celem jest ochrona włazu prowadzącego pod ziemię, to wystarczy wykonać dobrą hydroizolację i szczelne drzwi. Jeśli planujesz zrobić pełnoprawny pokój odpowiedni do częstych pobytów, na przykład letnią kuchnię, ulepszenie będzie musiało zostać potraktowane poważniej. Szczególną uwagę należy zwrócić na układ dachu, izolację termiczną oraz okładzinę ścian. Ostatni etap budowy piwnicy dotyczy wystroju wnętrza.

Piwnica, częściowo lub całkowicie pod ziemią, w naturalny sposób utrzymuje temperaturę optymalną do przechowywania świeżych upraw i konserw.

Dekoracja wnętrza piwnicy obejmuje nie tylko okładziny podłogowe i ścienne czy tynkowanie, ale także montaż stojaków, skrzynek i skrzynek do przechowywania plonów.

Konstrukcja naziemna

Pomysłów na budowę grobowca jest wiele. Czasami trudno odróżnić go od zwykłej altany lub letniej kuchni: niedaleko domu jest schludny dom z oknami i nikt nie powie, że pod nim jest obszerna piwnica z kilkunastoma regałami.

Często do budowy piwnicy nie wykorzystują piwnicy domu, ale obszerne pomieszczenie podziemne pod letnią kuchnią - wygodne i praktyczne

Wiele budynków nie można nazwać inaczej niż piwnicą. Cały ich wygląd sugeruje, że za drzwiami kryją się obfite zapasy żywności na zimę i ewentualnie piwnice z winami. Takie budynki wyróżniają się oryginalnym projektem: celowo szorstkim murem, niezwykłą konfiguracją dachu i potężnymi dębowymi drzwiami.

Piwnicę otoczoną ze wszystkich stron ziemią najłatwiej zbudować na terenie, który przecina mały wąwóz, rów lub sztucznie wykopany rów

Najłatwiej rozpoznać piwnice ziemne z tzw. nasypem: otoczone ze wszystkich stron wałem ziemnym pokrytym darnią lub ogrodem kwiatowym.

Utrzymanie świeżych warzyw do nowych zbiorów to główne zadanie każdego właściciela domku letniskowego. Pomogą w tym piwnice do przechowywania warzyw, które różnią się od zwykłych piwnic tym, że konieczne jest stworzenie w nich optymalnego mikroklimatu, aby produkty pozostały świeże i nie gniły. Ponadto uprawa musi być chroniona przed gryzoniami i chorobami, które mogą zacząć się rozwijać w podwyższonej temperaturze lub wilgotności.

Z tego artykułu dowiesz się, jak zbudować piwnicę do przechowywania warzyw własnymi rękami i jak wyposażyć sklep warzywny w środku. Ponadto w artykule zostaną podane przykłady aranżacji pudeł i pojemników do przechowywania warzyw, a zdjęcia i filmy pomogą odpowiednio wyposażyć piwnicę pod dom.

Piwnica do przechowywania warzyw: jak budować i wyposażać

Istnieje kilka rodzajów piwnic do przechowywania warzyw. Najpopularniejsze to podziemne, naziemne i częściowo zasypane.

Jeśli planujesz wyposażyć pomieszczenie pod budynek mieszkalny lub garaż, podziemna konstrukcja będzie dla Ciebie odpowiednia. Z reguły grunt i częściowo zakopane są oddzielnymi budynkami i są wznoszone, jeśli wody gruntowe na terenie znajdują się zbyt blisko powierzchni.

Ocena ukształtowania terenu i składu gleby

Przed budową piwnicy na terenie należy obiektywnie ocenić cechy terenu, skład gleby i poziom wód gruntowych, ponieważ od tego będzie zależeć nie tylko rodzaj przechowywania, ale także cechy jego budowy .

Ocena poziomu wód gruntowych jest jednym z najważniejszych warunków budowy. Jeśli przepływy podziemne znajdują się blisko powierzchni, nie zaleca się znacznego pogłębiania piwnicy, ponieważ wiosną pomieszczenie zostanie zalane wodą. W takim przypadku lepiej jest preferować przechowywanie naziemne.

Notatka: Przy bliskim położeniu wód gruntowych lepiej jest zbudować piwnicę na naturalnym wzniesieniu lub niewielkim kopcu, wylewanym ręcznie. To ochroni warzywa i przetwory przed wilgocią.

Jeśli wody gruntowe są niskie, pod domem lub garażem można wykonać piwnicę. Ale w tym przypadku konieczna jest ocena składu gleby. To określi, jakie materiały hydroizolacyjne i grzejniki będą musiały zostać użyte, aby stworzyć optymalny mikroklimat w magazynie. Za najlepszą uważa się glebę gliniastą, która ma dużą gęstość i nie przepuszcza wilgoci do magazynu. Jeśli na twoim terenie jest piaszczysta gleba, wykopany pod piwnicą otwór należy dodatkowo zagęścić, a co najważniejsze, zabetonować.

Wybór odpowiednich materiałów

Wybór materiałów do budowy dotyczy przede wszystkim podłogi i ścian wykopu. Najłatwiej jest wybetonować piwnicę, ale istnieją inne opcje, które nie wymagają zakupu dodatkowych materiałów (rysunek 1).

Rysunek 1. Przegląd popularnych materiałów do budowy piwnic

Przede wszystkim piwnica może być ziemna. Ale ten projekt nadaje się tylko do obszarów o gęstej glebie. W tym przypadku na miejscu po prostu wykopuje się dziurę, ale ściany są wykonane pod niewielkim nachyleniem, aby zapobiec zrzucaniu gleby. Podłoga jest starannie ubita, dodając około 10-15 cm łamanej cegły lub drobnego żwiru. Strop jest wzmocniony podporami i pokryty mieszanką gliny.

Notatka: Opcja ziemista najlepiej nadaje się do przechowywania ziemniaków. W takiej piwnicy powstaje optymalny mikroklimat dla bulw, które praktycznie nie więdną zimą.

Jeśli masz środki finansowe, przestrzeń wewnętrzną można wyłożyć kamieniem lub cegłą. Taka konstrukcja jest trwalsza niż piwnica ziemna lub betonowa, a także ułatwia stworzenie mikroklimatu odpowiedniego dla świeżych warzyw. Jednak budowa takiej piwnicy wymaga pewnych umiejętności układania kamienia lub cegły.

Technologie i niuanse konstrukcji

Budowa piwnicy „zrób to sam” odbywa się zgodnie z określoną technologią. Najpierw musisz wybrać odpowiednią witrynę. Bez względu na rodzaj piwnicy najlepiej nadaje się do tego suchy teren na niewielkim wzniesieniu. Łatwiej więc będzie chronić wnętrze pomieszczenia przed wilgocią i zaoszczędzić na hydroizolacji pomieszczenia (rysunek 2).

Jeśli piwnica znajduje się pod domem, spróbuj ją zbudować w miejscu, w którym woda gruntowa występuje nie dalej niż pół metra od piwnicy. Jeżeli nie zostanie znalezione odpowiednie miejsce, a sklepienie trzeba zbudować na niżej położonym terenie, dno sklepienia jest dodatkowo zagęszczane warstwą piasku i żwiru.

Notatka: Optymalny kształt piwnicy to kwadrat i prostokąt. W takim pomieszczeniu najwygodniej jest umieścić półki, regały i pojemniki.

Często piwnica jest osobnym budynkiem, składającym się z dwóch części: magazynu zakopanego w ziemi i piwnicy - małego domu pełniącego funkcję ochronną. Może być również używany do przechowywania narzędzi i inwentarza.

Rysunek 2. Schemat budowy piwnicy na warzywa zrób to sam

Aby piwnica była niezawodna, a warzywa w niej przechowywane przez długi czas, należy wziąć pod uwagę następujące cechy konstrukcji magazynu:

• Ściany najlepiej wykonać z trwałego materiału: drewna, cegły lub betonu;
• Drzwi wykonane są od strony północnej, aby ograniczyć dopływ świeżego powietrza latem;
• Ściany są ocieplane zaraz po wybudowaniu, a dach pokryty jest materiałem słabo przepuszczającym ciepło.

Po wybraniu miejsca na budowę zaczynają kopać dół. Lepiej z góry zdecydować, ile produktów będzie przechowywanych w pomieszczeniu, i obliczyć jego powierzchnię tak, aby wszystkie warzywa i przetwory na regałach i półkach zmieściły się swobodnie w środku, a także było wolne miejsce na przejścia.

Gotowy dół należy zagęścić, układając na podłodze warstwę tłustej gliny i ubijając ją. Glina układana jest w osobnych warstwach, a każda z nich jest zagęszczana. Te same manipulacje należy wykonać przy ścianach dołu. Od góry podłoga i ściany pokryte są drewnianymi deskami lub cienką warstwą betonu.

Nad wykopem sufit wykonany jest z desek lub belek. Na wierzchu kładzie się warstwę izolacji termicznej (glina, keramzyt lub gęsty grunt), a także wyposażony jest w izolowany właz. Ponadto wewnątrz konieczne jest wyposażenie wymuszonej wentylacji poprzez wykonanie otworu w jednej ze ścian na poziomie gruntu.

Aranżacja piwnicy do przechowywania warzyw

Po wykopaniu i zagęszczeniu wykopu należy przystąpić do wewnętrznego ułożenia piwnicy oraz poszycia ścian zewnętrznych i dachu.

Aranżacja piwnicy obejmuje wyłożenie ścian zewnętrznych i wewnętrznych w celu izolacji termicznej i ochrony przed wilgocią. Do izolacji zewnętrznej można użyć zwykłej pianki lub filcu dachowego, ale na takim grzejniku należy pokryć go arkuszami ze sklejki lub płyty pilśniowej.

Ponadto hydroizolację i izolację należy wykonać w pomieszczeniu. Konieczne jest również zapewnienie stojaków do przechowywania półfabrykatów, pudełek, pojemników i przegródek na świeże warzywa.

Jak schować

Wewnątrz ściany piwnicy konieczne jest zaizolowanie, aby we wnętrzu utrzymana była optymalna temperatura. Jak wspomniano powyżej, izolację zewnętrzną można wykonać z tworzywa piankowego lub wełny mineralnej. Należy jednak pamiętać, że pianka jest łatwo uszkadzana przez gryzonie, dlatego materiał należy poddać specjalnym impregnacjom i pokryć od zewnątrz arkuszami sklejki lub płyty pilśniowej (rysunek 3).

Rysunek 3. Sposoby okładzin zewnętrznych i wewnętrznych

Dodatkowo izolację ścian zewnętrznych i wewnętrznych wykonujemy tylko na wcześniej przygotowanej powierzchni. Aby to zrobić, musisz wyrównać ich powierzchnię, zaszpachlować i wybielić ściany wapnem gaszonym, aby chronić przed grzybem.

W niektórych przypadkach izolacja ścian nie wystarcza do utrzymania optymalnej temperatury. W takim przypadku konieczne jest dodatkowe zaizolowanie podłogi: wykonanie wylewki betonowej, ułożenie na niej gęstej folii z tworzywa sztucznego, zainstalowanie kłód i ułożenie izolacji w przestrzeni między nimi. Od góry podłoga obszyta deskami i pokryta impregnatem olejnym i farbą.

Pojemniki i pudełka do przechowywania warzyw

Możesz kupić gotowe pudełka do przechowywania warzyw, ale jeśli masz deski i batony, możesz je zrobić samodzielnie (rysunek 4).

Notatka: Wskazane jest wykonanie pojemników i pudełek z desek znajdujących się w niewielkiej odległości od siebie. Zapewni to niezbędną cyrkulację powietrza i zapobiegnie przedwczesnemu gniciu produktów.

Umieszczenie pudeł i pojemników w piwnicy należy zaplanować z wyprzedzeniem, aby można było dokładnie obliczyć ich wielkość i lokalizację.

Jeśli planujesz ustawiać pojemniki jeden na drugim, staraj się, aby dolna półka znajdowała się co najmniej 10 centymetrów od podłogi. Dzięki temu możesz łatwo posprzątać pomieszczenie bez przesuwania szuflad.

Rysunek 4. Rodzaje pudełek do przechowywania warzyw

Układając pudła jeden na drugim, ułóż między nimi drewniane belki, co stworzy wolną przestrzeń dla cyrkulacji powietrza. Podczas przechowywania warzyw na podłodze przegrody są wykonane z desek. Warunek ten jest szczególnie ważny, jeśli zarówno owoce, jak i warzywa są przechowywane w tej samej piwnicy. Przegroda nie pozwoli na mieszanie się zapachów różnych warzyw, a produkty będą się wolniej psuć.

Pożądane jest wyposażenie oddzielnych piwnic na warzywa i owoce, ale jeśli nie jest to możliwe, można je umieścić w jednym magazynie, ale w maksymalnej możliwej odległości od siebie.

Autor filmu opowie Ci więcej przydatnych informacji na temat wewnętrznego układu piwnicy do przechowywania warzyw.

Optymalna temperatura w piwnicy do przechowywania warzyw

Zero stopni jest uważane za optymalną temperaturę do przechowywania warzyw, ale przy układaniu jedzenia w piwnicy należy pamiętać, że każdy rodzaj warzyw i owoców wymaga własnych warunków temperaturowych i wilgotnościowych (tabela 1).

Notatka: Tradycyjnie uważa się, że w temperaturze zerowej wilgotność powinna utrzymywać się na poziomie 70-95%. Jeśli temperatura jest niższa, warzywa mogą lekko zamarznąć, a jeśli będzie wyższa, zaczną gnić.

Tabela 1. Optymalna temperatura przechowywania różnych warzyw w piwnicy

Jeśli planujesz wykorzystać jedno pomieszczenie do przechowywania całej uprawy, upewnij się, że wyposażyłeś system wentylacji nawiewno-wywiewnej oraz zaizoluj ściany i podłogę. Pomoże to stworzyć optymalny mikroklimat i zapobiegnie rozwojowi bakterii wywołujących gnicie.

Ziemniaki i marchewki

Przed złożeniem tych warzyw do przechowywania należy dokładnie sprawdzić plon i usunąć wszystkie uszkodzone i zgniłe owoce. Jeśli nie zostanie to zrobione, podczas przechowywania dotknięte okazy spowodują uszkodzenie pozostałych.

W przypadku długoterminowego przechowywania ziemniaków wykonaj następujące czynności:(zdjęcie 5):

• Usuń resztki ziemi i wysusz bulwy w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu;
• Temperatura jest utrzymywana na poziomie +2+4 stopni przy wilgotności względnej nie większej niż 90%;
• Wszystkie bulwy są sortowane na duże i małe i wrzucane do osobnych pudełek lub koszy z otworami znajdującymi się w pewnej odległości od podłogi. Nie dopuszczaj do kontaktu skrzynek lub samych ziemniaków z podłogą lub ścianami. Pogorszy to cyrkulację powietrza i skróci czas przechowywania.

Rysunek 5. Sposoby przechowywania ziemniaków i marchwi w piwnicy

Marchew można przechowywać na kilka sposobów, ale przede wszystkim odcina się wierzchołki, a same rośliny okopowe są lekko suszone. W przyszłości marchewki można układać warstwami w pudełkach, posypując każdą warstwę piaskiem lub trocinami iglastymi. Możesz również przechowywać marchewki w otwartych plastikowych torebkach. Ale jeśli masz małe zbiory, każdą marchewkę można zanurzyć w roztworze gliny i pozostawić do wyschnięcia.

Buraki i kapusta

Aby buraki pozostały dłużej, należy również odciąć z nich wierzchołki i trzymać je na świeżym powietrzu przez kilka godzin, aby korzenie wyschły (rysunek 6).

Notatka: Głównym warunkiem udanego przechowywania buraków jest chłód, dlatego konieczne jest wyposażenie piwnicy w wentylację i regularne monitorowanie poziomu wilgotności.

Buraki najlepiej przechowywać w drewnianych skrzyniach ze szczelinami między listwami. Nie należy ich jednak montować na podłodze, ale na niewielkiej drewnianej elewacji w odległości 15-20 cm od podłogi i ścian.

Rysunek 6. Opcje przechowywania kapusty i buraków w piwnicy

Utrzymanie kapusty w konwencjonalnej piwnicy jest dość trudne, ponieważ warzywo to wymaga stosunkowo wysokiej wilgotności - 90-98%. Najlepiej powiesić główki kapusty za korzeń w przeciągu zaraz po zbiorze, aby wyschły. Kiedy nadejdą mrozy, kapustę można przenieść do piwnicy, ale lepiej przechowywać ją w tym samym stanie zawieszonym.

Cebula i czosnek są przechowywane w stanie wysuszonym. Można je splatać w warkocze i wieszać na ścianach. Ale możesz zrobić to inaczej: odciąć wierzchołki, włożyć głowy do starej pończochy i powiesić na ścianie (zdjęcie 7).

Rysunek 7. Sposoby przechowywania cebuli i czosnku

Nie da się schować cebuli i czosnku do podziemnego magazynu, ponieważ podwyższona temperatura w pomieszczeniu spowoduje szybkie gnicie warzyw.

Na filmie pokazano funkcje przechowywania różnych warzyw w piwnicy.

Dezynfekcja piwnicy do przechowywania warzyw

Przed przechowywaniem warzyw do przechowywania należy sprawdzić piwnicę w celu podjęcia na czas środków w celu wyeliminowania grzybów, pleśni lub oznak uszkodzenia bakteryjnego (ryc. 8).

Notatka: Jeśli dezynfekcja zostanie zignorowana, grzyby zaczną aktywnie rozwijać się w magazynie, co doprowadzi do szybkiego uszkodzenia plonu w warunkach wysokiej wilgotności.

Pierwszym etapem dezynfekcji jest obróbka ścian siarczanem miedzi. Następnie należy usunąć wszystkie resztki pleśni szpachelką lub skrobaczką, ponownie zaszpachlować ściany i pomalować.

Konieczne jest również sprawdzenie piwnicy pod kątem uszkodzeń gryzoni. Pęknięcia w ścianach i podłodze należy uszczelnić wełną szklaną i betonem, a całą powierzchnię magazynową rozprowadzić truciznę na myszy i szczury lub zainstalować specjalne pułapki.

Jak przetwarzać piwnicę do przechowywania warzyw

Podziemne magazyny warzyw muszą być corocznie traktowane przeciw bakteriom i grzybom. Jeśli te czynności nie zostaną wykonane, ściany pokryją się pleśnią, a plony zgniją.

Istnieje kilka sposobów na przetworzenie piwnicy przeznaczonej do przechowywania warzyw. Aby to zrobić, możesz użyć zarówno specjalnych środków chemicznych, jak i środków ludowych dostępnych pod ręką.

Fundusze specjalne

Istnieją specjalne chemikalia, które pomogą szybko wyeliminować grzyby i zapobiec rozprzestrzenianiu się gryzoni. Na przykład, aby zapobiec uszkodzeniu warzyw przez gryzonie, pomieszczenia są poddawane fumigacji bombami siarkowymi.

Notatka: Do przetworzenia przeciętnej piwnicy wystarczą dwa bloki siarki, które są instalowane na metalowej powierzchni, podpalane i pozostawiane w pomieszczeniu na jeden dzień. Następnie pomieszczenie należy dokładnie przewietrzyć, aby wyeliminować nieprzyjemny zapach.

Dezynfekcja dotyczy nie tylko ścian i podłogi pomieszczenia, ale również regałów i szuflad. Jeśli są wykonane z drewna, należy je wyjąć na słońce, wysuszyć i potraktować specjalnymi środkami antyseptycznymi.

Rysunek 8. Metody dezynfekcji piwnicy: wapno gaszone, niebieski witriol i kontrolery siarki

Ściany sklepienia są myte 10% roztworem siarczanu miedzi. Pozwala pozbyć się wszelkich śladów grzyba i pleśni. Ale po takiej obróbce wszystkie powierzchnie należy wybielić wapnem gaszonym.

Środki ludowe

Najłatwiejszym sposobem dezynfekcji ścian piwnicy jest wybielenie ich roztworem wapna gaszonego. Wcześniej wszystkie powierzchnie zostały oczyszczone z kurzu i gruzu, a następnie pokryte grubą warstwą wapna. Jako dodatkowy składnik dezynfekujący możesz dodać trochę siarczanu miedzi lub nadmanganianu potasu do wiadra wapna. Obszary poważnie uszkodzone przez grzyby można również leczyć roztworem sody i octu.

Głównym przeznaczeniem piwnicy jest przechowywanie konserw, warzyw i owoców. Ale nie każda piwnica może zagwarantować trwałość produktów. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na konstrukcję podłoża. Najważniejsze jest, aby zdecydować, do jakich celów jest to potrzebne.

W piwnicy o temperaturze -7 stopni różne produkty można przechowywać przez około rok. Dlatego wiele gospodyń domowych docenia i wykorzystuje takie pomieszczenia do długotrwałego przechowywania warzyw i owoców. W końcu jego główną przewagą nad lodówką jest przestronność.

Taka konstrukcja jest poważnym krokiem, dlatego w pracy należy opierać się na schematach i rysunkach piwnic. Aby zrozumieć, która opcja jest najbardziej odpowiednia, możesz zobaczyć zdjęcie piwnicy. W Internecie jest wiele opcji. Zdjęcie pokaże gotowy układ budynku, pozostaje tylko do dopasowania.

Co jest ważne w budownictwie?

Budując piwnicę własnymi rękami, powinieneś przestrzegać następujących zaleceń:

• zastosowanie materiałów drewnianych wymaga wstępnej obróbki specjalnymi środkami. Ta procedura chroni pomieszczenie przed wilgocią;
• lato to idealny czas na zainstalowanie piwnicy, ponieważ woda gruntowa jest na niskim poziomie;
• pożądane jest natychmiastowe wyposażenie systemu wentylacyjnego;
• najlepiej zbudować dwoje drzwi wewnątrz skarbca. Pozwoli to utrzymać prawidłową temperaturę;
• dla optymalnej temperatury zaleca się zapewnienie izolacji termicznej;
• pomyśl z wyprzedzeniem o całym sprzęcie, aby nie opóźniać prac budowlanych z powodu ich braku.

Instrukcje, jak zrobić piwnicę

Miejsce

Konieczne jest wybranie miejsca na przyszłą piwnicę. Najlepiej nadają się suche miejsca na podwyższeniu, w przyszłości nie będziesz musiał instalować hydroizolacji. W takim przypadku nie ma ryzyka wnikania wilgoci. Wybór głębokości zależy od chęci właściciela, o około 2-3 metry.

Należy zachować pewną odległość między podstawą piwnicy a wodą gruntową (50 cm), w przeciwnym razie może dojść do zalania.

Materiał

Budowę piwnicy należy podjąć odpowiedzialnie, biorąc pod uwagę wszystkie niuanse, w przeciwnym razie kłopoty są nieuniknione. Kolejnym ważnym punktem jest wybór materiału do budowy.

Do takich celów nadaje się kamień naturalny, drewno, czerwona cegła i inne. Okładzina drewniana jest wymagana przy budowie piwnicy z gliny. Najlepiej unikać konstrukcji metalowych, ponieważ są one wybredne w odniesieniu do warunków klimatycznych.

Wentylacja

Taki element jest niezbędny, aby poradzić sobie z gromadzeniem się wilgoci i gazów. Najczęściej stosuje się rurę łączącą wnętrze i powierzchnię piwnicy. Ale możesz zainstalować dwie rury, które będą pełnić funkcję wydechu.

Zalety

Piwnica zrób to sam pod domem ma wiele zalet:

• oszczędności na miejscu;
• łatwość użycia. Szczególnie zimą można szybko zejść, a także szybko wznieść się;
• hydroizolacja i drenaż podziemny pomagają zapomnieć o wilgoci;

Charakterystyka piwnicy naziemnej

Podczas budowy piwnicy naziemnej ważne jest, aby wziąć pod uwagę poziom gleby. Takie pomieszczenie budowane jest na powierzchni ziemi, w przeciwieństwie do konstrukcji podziemnych. Piwnica naziemna zajmuje mniej miejsca, nie jest zalewana, funkcjonuje przez cały rok, ma imponujące rozmiary i jest bardzo wygodna w użytkowaniu.

Taka rozbudowa wymaga jednak prac hydrotechnicznych. Magazyn wymaga konserwacji: okresowe czyszczenie, dezynfekcja.

Istnieją trzy rodzaje piwnic naziemnych: naziemne, częściowo zasypane, zakopane. Takie pomieszczenia można zbudować własnymi rękami, używając cegieł, bali lub betonu.

Cechy konstrukcji piwnicy na wino

Napoje winne wymagają specjalnego przechowywania, ponieważ wpływa to na ich właściwości smakowe. Bardzo popularne jest budowanie piwnicy na wino.

W takim pomieszczeniu ważne jest zapewnienie systemu ocieplenia. Materiały o zamkniętych porach są idealne do budowy piwnicy na wino. Odpowiadają za utrzymanie temperatury.

Drzwi wejściowe muszą być dobrze uszczelnione. Duża penetracja powietrza wpłynie negatywnie na jakość wina. Wszelkie materiały nadają się na podłogę, o ile nie pochodzą z nich szkodliwe pierwiastki chemiczne.

Butelki z napojem przechowuje się w pozycji poziomej i nie zaleca się ich przesuwania. Cały niezbędny sprzęt powinien być dobrej jakości z naturalnych materiałów.

Budowa musi być wykonana zgodnie ze wszystkimi niezbędnymi instrukcjami, aby uniknąć dodatkowych prac i uszkodzenia produktu.

Zdjęcie piwnicy DIY