Przepis na bujne naleśniki z kwaśną śmietaną bez jajek. Puszyste naleśniki z kwaśną śmietaną Przepis ze zdjęciami: naleśniki jak pyszne ugotować, z drożdżami bez jajek jak zrobić. Mój przepis krok po kroku

Przepis na bujne naleśniki z kwaśną śmietaną bez jajek. Puszyste naleśniki z kwaśną śmietaną Przepis ze zdjęciami: naleśniki jak pyszne ugotować, z drożdżami bez jajek jak zrobić. Mój przepis krok po kroku
Przepis na bujne naleśniki z kwaśną śmietaną bez jajek. Puszyste naleśniki z kwaśną śmietaną Przepis ze zdjęciami: naleśniki jak pyszne ugotować, z drożdżami bez jajek jak zrobić. Mój przepis krok po kroku
22.11.2021

Nie robiłam żadnych naleśników! Naleśniki bez jajek z kwaśną śmietaną to jedne z moich ulubionych. Jeśli nagle zabraknie Ci jajek w domu, ale w lodówce jest kwaśna śmietana i kwaśne mleko, koniecznie spróbuj zrobić te naleśniki. Są absolutnie proste w przygotowaniu, a wychodzą po prostu pyszne.

Naleśniki można podawać z kwaśną śmietaną, dżemem, konfiturą lub miodem. Niedawno wróciłem z Tunezji i przywiozłem na próbę dżem kaktusowy, nie mogłem się powstrzymać od otwarcia słoiczka. Z tym dżemem bardzo smakuje, nie jest gęsty, można nim polewać naleśniki lub maczać je w dżemie.

Aby przygotować naleśniki bez jajek z kwaśną śmietaną i kwaśnym mlekiem, przygotuj niezbędne składniki. Śmietana i kwaśne mleko powinny mieć temperaturę pokojową.

W misce wymieszaj śmietanę z kwaśnym mlekiem, dodaj sodę i wymieszaj. Pozostaw mieszaninę na 10 minut.

Następnie do miski wsypać cukier i sól, wymieszać.

Do miski przesiej mąkę.

Dodaj również olej roślinny (1 łyżka stołowa) do ciasta i dobrze wymieszaj. Ciasto okaże się jak gęsta śmietana.

Dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Ciasto nakładać łyżką i poczekać, aż stwardnieje i wierzch nie będzie już lejący.

Naleśniki przewróć na drugą stronę i również usmaż.

W ten sposób podsmaż wszystkie naleśniki, kładąc je na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar oleju.

Pyszne i apetyczne naleśniki ze śmietaną bez jajek są gotowe. Polecam podać je natychmiast. Cudowne śniadanie!

Smacznego!

Wszystkie dzieci na świecie uwielbiają naleśniki, wszyscy dorośli podzielają tę miłość. Wystarczy wyobrazić sobie ogromne danie pełne soczystych, różowych i aromatycznych naleśników, a w ustach natychmiast pojawia się ślina. A jeśli dodatkowo podasz je z mlekiem lub aromatyczną herbatą, pokryjesz konfiturą z rozetkami lub miodem albo polejesz czekoladą, za taki poczęstunek możesz obiecać wszystko.

Poniżej wybór najlepszych przepisów na to na ogół proste danie, którego przygotowanie ma jednak wiele cech i tajemnic.

Bujne i pyszne naleśniki z kwaśną śmietaną - przepis fotograficzny krok po kroku

Często pojawia się pytanie, co ugotować na śniadanie. Danie powinno być satysfakcjonujące, zdrowe, a jego przygotowanie zajmie mało czasu. Pomogą w tym naleśniki ze śmietaną. Śmietana zawiera dużo białek i tłuszczów. Po takim śniadaniu uczucie głodu szybko nie nadejdzie. Nada wypiekom wyjątkowo delikatny smak. Gotowanie nie zajmie dużo czasu. Każda gospodyni domowa zawsze ma składniki na to danie.

Twój znak:

Czas gotowania: 40 minut


Ilość: 4 porcje

Składniki

  • Śmietana: 200 g
  • Jajko: 1 szt.
  • Cukier: 50 g
  • Mąka: 1 łyżka.
  • Soda: 1/2 łyżeczki.
  • Cukier waniliowy: 1 saszetka

Instrukcje gotowania


Jak gotować naleśniki ze śmietaną i mlekiem

Pierwszy przepis na Twoje ulubione naleśniki obejmuje dwa produkty mleczne na raz - śmietanę i mleko. Jest dobry w tych przypadkach, gdy naprawdę chcesz podać do wieczornej herbaty coś upieczonego, ale kwaśna śmietana lub mleko wyraźnie nie wystarczą. Z drugiej strony, dzięki połączeniu tych produktów, naleśniki są delikatne w smaku i bardzo puszyste.

Składniki:

  • Świeże mleko – 1 łyżka.
  • Śmietana (15%) – ½ łyżki.
  • Cukier – 2-3 łyżki. l.
  • Jaja kurze – 1-2 szt.
  • Masło – 2 łyżki. l.
  • Mąka – 1,5-2 łyżki.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
  • Sól - na czubku łyżki.
  • Wanilina (naturalna lub aromatyzująca).
  • Olej roślinny (do smażenia).

Algorytm działań:

  1. Pierwszym etapem jest ubijanie produktów płynnych, najlepiej zacząć od jajka, dodając do niego cukier. Można go zmielić łyżką lub ubić okółkiem.
  2. Następnie do masy cukrowo-jajecznej dodać roztopione, ale nie gorące masło, mleko, śmietanę.
  3. Drugi etap polega na wymieszaniu w osobnym, również dość dużym pojemniku, suchych składników na naleśniki – mąki, waniliny, proszku do pieczenia i soli.
  4. Teraz musisz połączyć zawartość obu pojemników w całość. Można zrobić dziurę w mące i wlać płynną część lub odwrotnie, wlać mąkę do płynnej części. Najważniejsze w obu przypadkach jest dokładne wymieszanie, aż do uzyskania jednolitej masy.
  5. Ciasto musi stać minimum 15 minut, aby gluten zawarty w mące pęczniał.
  6. Smażymy na zwykłej patelni metodą tradycyjną, czyli rozgrzewamy, wlewamy olej roślinny i czekamy, aż dobrze się rozgrzeje.
  7. Nakładać łyżką mniej więcej równe porcje ciasta, nadając im kształt ulubionych naleśników.
  8. Smażyć jedną stronę na złoty kolor. Specjalną szpatułką (aby nie zepsuć powierzchni patelni) przewrócić na drugą stronę. Usmaż to.

Podawać na dużym talerzu razem z dżemem. Można do miski wlać syrop klonowy i ogłosić kanadyjskie święto.

Przepis na naleśniki z kwaśną śmietaną i kefirem

Poniższy przepis na naleśniki jest pod wieloma względami podobny do poprzedniego; używa się prawie tych samych produktów i w przybliżeniu takich samych proporcjach. Różnic jest kilka: po pierwsze, do śmietany dodaje się kefir, dzięki czemu naleśniki są puszyste i dość gęste. Po drugie, zaleca się używanie nie proszku do pieczenia (którego możesz nie mieć pod ręką), ale zwykłej sody, którą zawsze masz w domu;

Składniki:

  • Mąka pszenna (wysokiej jakości) – 1,5 łyżki. (lub trochę więcej).
  • Jaja kurze – 3 szt.
  • Sól – ½ łyżeczki.
  • Soda – ½ łyżeczki.
  • Cukier – 3 łyżki. l.
  • Śmietana – ½ łyżki.
  • Kefir – 1 łyżka.
  • Aromat: wanilina.
  • Do smażenia - rafinowany olej roślinny.

Algorytm działań:

  1. Pierwszym krokiem jest ubicie jajek solą i cukrem, aż pojawi się piana.
  2. Dodaj kefir i śmietanę do mieszanki, mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj aromat.
  3. Przesiej mąkę, aby była nasycona powietrzem, wtedy ciasto okaże się bardziej puszyste. Do masy jajeczno-mlecznej dodać mąkę, dokładnie wymieszać. Bardzo dobrze pomaga w tym mikser lub robot kuchenny z odpowiednią funkcją.
  4. Odstawić na 15 minut (aby ciasto odpoczęło). Smażyć na rozgrzanym oleju na małym ogniu.

Danie okazuje się oczywiście kaloryczne, ale kto będzie liczył kalorie, skoro jest tak smaczne. Dobrze smakują z kawą, herbatą i mlekiem!

Naleśniki z kwaśną śmietaną

Dobra gospodyni domowa nie zmarnuje ani jednego produktu, a lekko zakwaszona śmietana staje się wspaniałym składnikiem pieczenia naleśników. Jego kwaśny smak znika w trakcie smażenia, a naleśniki wychodzą puszyste, różowe i bardzo apetyczne.

Składniki:

  • Kwaśna śmietana – 2 łyżki.
  • Mąka pszenna premium – 2 łyżki.
  • Jaja kurze – 1-2 szt.
  • Cukier granulowany - 1-3 łyżki (w zależności od preferencji domowych degustatorów).
  • Sól ½ łyżeczki.
  • Soda – ½ łyżeczki.
  • Przyprawa.
  • Olej roślinny w cieście - 2 łyżki. l.
  • Do smażenia - rafinowany olej roślinny.

Algorytm działań:

  1. Weź głęboki pojemnik, ubij jajka z cukrem, solą, sodą, olejem roślinnym i wanilią (lub innym użytym aromatem).
  2. Następnie do masy wlać śmietanę i ponownie dokładnie wymieszać. Możesz ułatwić ten proces, używając miksera z odpowiednimi nasadkami.
  3. Dodawaj mąkę małymi porcjami, mieszaj, aż masa będzie gładka.
  4. Wrzucamy na wrzący olej (będzie potrzeba go znacznie mniej, bo jest już w cieście) i formujemy łyżką.
  5. Obróć widelcem lub specjalną szpatułką (dla tych, którzy dbają o teflonową powłokę patelni).

I użyto kwaśnej śmietany, a smakołyk był świetny. Nie ma wstydu zapraszać bliskich i znajomych na degustację takiego dania.

Naleśniki ze śmietaną bez jajek

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​naleśników nie da się zrobić bez jajek, ale oto jeden przepis, który doskonale pokazuje, że jajka wcale nie są potrzebne. Gotowe naleśniki zaskoczą Cię swoim przepychem i delikatnym smakiem.

Składniki:

  • Śmietana – ½ łyżki.
  • Kefir – ½ łyżki.
  • Soda – ½ łyżeczki.
  • Cukier - od 2 do 3 łyżek. l.
  • Sól jest na czubku noża.
  • Mąka – 1 łyżka. (ze zjeżdżalnią).
  • Olej roślinny (do smażenia).

Algorytm działań:

  1. Proces gotowania rozpoczyna się od zgaszenia sody. Aby to zrobić, wlej kefir i śmietanę do dużego pojemnika i wymieszaj. Dodać sodę oczyszczoną i odstawić na chwilę. Pęcherzyki tworzące się na powierzchni będą wskazywać, że proces się rozpoczął.
  2. Dodaj sól i cukier. Zamieszać.
  3. Dodajemy stopniowo mąkę, najlepiej ją najpierw przesiać.
  4. Smażymy w tradycyjny sposób na rozgrzanej patelni, dodając odrobinę oleju.

Możesz bezpiecznie podawać te naleśniki domownikom i przyjaciołom uczulonym na kurze jaja. Można je podawać z syropem klonowym lub dżemem, czekoladą lub mlekiem skondensowanym.

Naleśniki mają prosty przepis, ale pozostawiają miejsce na eksperymenty. Można użyć jednego sfermentowanego produktu mlecznego lub zmieszać kilka, na przykład kefir i kwaśną śmietanę, mleko i kwaśną śmietanę.

  • Mąka najwyższej jakości, wstępnie przesiana.
  • Jaja kurze muszą być świeże, proces wyrabiania ciasta musi rozpocząć się od nich.
  • Ale śmietana może być kwaśna, nie ma to wpływu na końcowy wynik.
  • Do ciasta naleśnikowego można dodać aromaty, na przykład wanilinę i cynamon.
  • Kawałki suszonych owoców lub rodzynek albo czekolada cukiernicza są dobre.

Korzystając z różnych opcji i przepisów, możesz leczyć swoją rodzinę przez kilka dni. Naleśniki będą miały inny smak i aromat, ale równie szybko znikną z talerza.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny – to dla nas bardzo ważne!

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Danie przygotowuje się równie prosto i szybko, jak proste naleśniki, ale okazuje się znacznie delikatniejsze, bardziej miękkie i puszyste. Zapewnia to kwaśną śmietanę naleśnikom: po dodaniu smakołyk zyskuje maksymalną lekkość, staje się bardzo smaczny i rozpływa się w ustach. Ten przysmak można podawać do porannej kawy/herbaty lub jako deser.

Jak gotować naleśniki ze śmietaną

Naleśniki ze śmietaną przygotowywane są na różne sposoby i mogą mieć nie tylko bazę ciasta, ale także owoce, zboża i warzywa. Popularne są placki z cukinii, wypieki z dynią, bananem i jabłkiem. Niezależnie od zestawu składników, śmietana zawsze pozostaje niezmieniona. Do robienia naleśników nadaje się fermentowany produkt mleczny w każdym wieku; zawartość tłuszczu również nie odgrywa dużej roli. Natomiast wypieki na bazie niskotłuszczowej kwaśnej śmietany są bardziej puszyste (produkt zbyt tłusty można rozcieńczyć mlekiem lub kefirem).

Aby przygotować naleśniki z kwaśną śmietaną, będziesz potrzebować sody, jajek i mąki, ale ten podstawowy zestaw składników może się również różnić w zależności od przepisu. Gotowe naleśniki podawane są na gorąco, z dodatkiem skondensowanego mleka, miodu, dżemu, konfitur lub świeżej śmietany. Wybór sosu zależy od produktów, z których przygotowywano wypieki.

Przepis na naleśniki ze śmietaną

Jeśli poeksperymentujesz i nie poprzestaniesz na klasycznym przepisie na naleśniki, ich smak może przewyższyć wszelkie skomplikowane wypieki. Aby się o tym przekonać, spróbuj zrobić je samodzielnie z różnymi nadzieniami. W tym celu proponuje się skorzystać z informacji podanych poniżej. Każdy prezentowany przepis na naleśniki ze śmietaną był wielokrotnie testowany przez rosyjskie gospodynie domowe: dania okazują się puszyste, miękkie i bardzo smaczne.

Bujne naleśniki z kwaśną śmietaną - przepis ze zdjęciami

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Kaloryczność dania: 183 kcal/100 g.
  • Kuchnia: rosyjska.

Bujne naleśniki z kwaśną śmietaną, przygotowane w domu według klasycznej receptury, okazują się bardzo delikatne i smaczne. To danie lubią nie tylko dorośli, ale także dzieci. Przewiewne, smażone na patelni placki to świetne śniadanie lub deser. Aby przysmak był doskonały, należy wcześniej wyjąć śmietanę i jajka z lodówki, ponieważ produkty muszą mieć temperaturę pokojową. Jak zrobić naleśniki ze śmietaną?

Składniki:

  • śmietana - 1 łyżka;
  • Cukier I stopnia – 2 łyżki. l.;
  • jaja kurze – 2 szt.;
  • rafinowany olej do smażenia;
  • sól i soda - po ½ łyżeczki;
  • mąka – 20 łyżek. l. (bez slajdu).

Metoda gotowania:

  1. Jajka ubić z solą i cukrem.
  2. Do składników dodać śmietanę, ponownie wymieszać trzepaczką.
  3. Zacznij stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z sodą. Gotowe ciasto powinno mieć płynną konsystencję.
  4. Rozgrzewamy natłuszczoną patelnię i nakładamy na nią porcje ciasta.
  5. Tortille należy smażyć z każdej strony na złoty kolor (jedna porcja zajmie około 3 minut na średnim ogniu).

Naleśniki ze śmietaną bez jajek

  • Ilość porcji: dla 2-3 osób.
  • Kaloryczność dania: 160 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie wychodzą bardziej aromatyczne i puszyste niż ich odpowiedniki na kefirze. Naleśniki bez jajek z kwaśną śmietaną są przewiewne i smaczne, mimo że brakuje im jednego z kluczowych składników. Jeśli w trakcie wyrabiania ciasta dodamy wanilinę do cukru i soli, potrawa będzie przyjemnie pachnieć, co spowoduje jeszcze większe wydzielanie śliny. Jak przygotować pożywne danie na śniadanie?

Składniki:

  • soda – 1 łyżeczka;
  • śmietana niskotłuszczowa – 1 łyżka;
  • cukier – ½ łyżki;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • kefir odtłuszczony lub jogurt naturalny – 1 łyżka;
  • Mąka biała I klasa – 0,3 kg.

Metoda gotowania:

  1. W jednej misce połącz kefir ze śmietaną (produkt, który zdążył lekko zakwasić, jest idealny). Trzeba także dodać sodę oczyszczoną, wymieszać i odstawić na 10 minut.
  2. Do masy dodać cukier granulowany i sól, produkty dokładnie wymieszać.
  3. Następnie zacznij dodawać mąkę na spód naleśników (należy ją najpierw przesiać). Odpowiednią konsystencją ciasta jest śmietana.
  4. Naleśniki należy smażyć na gorącej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Aby uzyskać maksymalną puszystość, rób to na średnim ogniu i pod przykryciem.
  5. Następnie należy położyć gotowe produkty na naczyniu i posypać cukrem pudrem.

Naleśniki z kefirem i kwaśną śmietaną - przepis

  • Ilość porcji: dla 5 osób.
  • Kaloryczność dania: 222 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Naleśniki z kwaśną śmietaną zyskują zwiewną konsystencję dzięki dodatkowi do potrawy niskotłuszczowego kefiru kwaśnego. Ponieważ działanie tego produktu na ciasto objawia się szybko, czas przygotowania przysmaku jest maksymalnie skrócony. Aby przyspieszyć proces i usmażyć jak najbardziej puszyste naleśniki z kefirem i kwaśną śmietaną, dodaj proszek do pieczenia lub sodę. Jednocześnie należy je włożyć do ciasta jako ostatnie, po czym nie można ubić masy - wtedy danie okaże się bardzo smaczne. Jak zrobić deser?

Składniki:

  • jajko;
  • Mąka pierwszej klasy - 2 łyżki;
  • cukier granulowany – 6 łyżek. l.;
  • kefir niskotłuszczowy – ½ łyżki;
  • soda – 1 łyżeczka;
  • wanilia;
  • śmietana – 2 łyżki. l.;
  • ocet – ½ łyżeczki;
  • sól.

Metoda gotowania:

  1. Połącz śmietanę, cukier, wanilię. Ubij składniki, aż będą gładkie.
  2. Dodaj tutaj ciepły kefir i dokładnie wymieszaj mieszaninę.
  3. Do miski przesiewamy kilka szklanek mąki, dodajemy sól.
  4. Sodę oczyszczoną ugasić octem i dodać produkt do mąki.
  5. Zacznij powoli wlewać płynną mieszaninę do suchej mieszanki. Delikatnie wymieszaj składniki, aby nie pozostały grudki.
  6. Gotową bazę pozostaw na pół godziny.
  7. Rozgrzewamy patelnię, natłuszczamy ją olejem i smażymy na niej naleśniki. nabieranie ciasta łyżką i układanie go w pojemniku (odległość między ciastkami powinna wynosić co najmniej 1,5 cm, w przeciwnym razie po rozsmarowaniu będą się sklejać w jeden naleśnik).
  8. Przykryj patelnię pokrywką, dając naleśnikom szansę wyrosnąć. Połóż gotowe produkty na serwetce, która wchłonie nadmiar tłuszczu.

Naleśniki z kwaśną śmietaną

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie to idealna opcja na prosty, ale bardzo smaczny deser, który przygotowuje się szybko i wymaga minimum składników w lodówce. Jeśli nie podoba Ci się nadmierna kwasowość ciasta kruchego, możesz dodać więcej cukru do bazy lub posypać gotowe produkty cukrem pudrem. Dodatkowo naleśniki można podawać z dowolnym dżemem, syropem lub marmoladą. Technologia robienia naleśników ze śmietaną została opisana poniżej.

Składniki:

  • mąka – 2 łyżki;
  • śmietana – 0,5 l;
  • soda – ½ łyżeczki;
  • cukier – 1 łyżka. l.;
  • jajko;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • olej roślinny – 5 łyżek. l.

Metoda gotowania:

  1. Rozbij jajko do głębokiego pojemnika. Wlej tutaj olej roślinny.
  2. Do mieszaniny dodaj cukier, sól, sodę. Mieszaj składniki, aż będą gładkie.
  3. Dodaj 500 gramów kwaśnej śmietany do gotowej mieszanki i ponownie wymieszaj produkty.
  4. Naleśniki smażymy z obu stron na natłuszczonej, dobrze rozgrzanej patelni. Można je gotować z pokrywką lub bez.

Naleśniki z kwaśną śmietaną i jabłkami

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Ilość porcji: dla 2 osób.
  • Kaloryczność dania: 154 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Według tego przepisu naleśniki z jabłkami i kwaśną śmietaną wychodzą aromatyczne, soczyste i bardzo delikatne. Danie doskonale nadaje się na śniadanie dla dzieci, ponieważ zawiera mnóstwo witamin. Dodatkowo można podać jako pożywną przekąskę w środku dnia, a wypieki uzupełnić herbatą ziołową lub małą filiżanką pikantnej kawy. Aby danie było smaczniejsze, można je podawać z sosem śmietanowym na bazie sfermentowanego produktu mlecznego zmieszanego z cukrem waniliowym. Jak przygotować przysmak?

Składniki:

  • cukier – 1/3 łyżki;
  • świeża śmietana – 1 łyżka;
  • koniak (opcjonalnie) – 2 łyżki. l.;
  • gałka muszkatołowa – ½ łyżeczki;
  • cytryna – ½ szt.;
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.;
  • mąka pszenna lub żytnia – 0,35 kg;
  • soda – 1 łyżeczka;
  • cynamon – ½ łyżeczki;
  • jabłka – 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Do głębokiej miski włóż śmietanę, dodaj cukier, mąkę i gałkę muszkatołową.
  2. Kontynuując mieszanie, dodawaj wodę, aż mieszanina osiągnie pożądaną gęstość.
  3. Należy tu również dodać olej roślinny i koniak.
  4. Delikatnie wymieszaj z ciastem sodę oczyszczoną gaszoną sokiem z cytryny. Odstaw spód naleśnikowy na 5 minut.
  5. Obrane surowe jabłka należy zetrzeć na tarce. Zanim to zrobisz, obierz owoc i usuń nasiona.
  6. Cukier wymieszać z cynamonem i musem jabłkowym. Masę tę należy połączyć z ciastem i dokładnie wymieszać.
  7. Włącz średni ogień, rozgrzej na nim naoliwioną patelnię i zacznij wykładać ciasto małymi porcjami na powierzchnię naczynia.
  8. Gdy spód się zarumieni, przewróć kawałki na drugą stronę. Deser podawaj z konfiturą owocową, sosem śmietanowym lub miodem.

Naleśniki z twarogu i kwaśnej śmietany

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Ilość porcji: dla 3 osób.
  • Kaloryczność dania: 219 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Deser z produktem ziarnistym okazuje się niezwykle delikatny, aromatyczny, smaczny, a przy tym zdrowy. Naleśniki z twarogiem i kwaśną śmietaną można podawać na śniadanie jako danie główne lub jako deser po lekkim obiedzie. Naleśniki przygotowywane są poprzez smażenie na oleju lub pieczenie w piekarniku i podawane z kakao, herbatą lub kawą, uzupełniając przysmak dżemem, miodem lub konfiturą. Poniżej szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Składniki:

  • mąka – 0,35 kg;
  • twaróg niskotłuszczowy – 0,1 kg;
  • masło – 60 g;
  • śmietana niskotłuszczowa – 0,2 l;
  • mleko – 0,35 l;
  • jajka – 2 szt.;
  • cukier – ¼ łyżki;
  • olej słonecznikowy – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

  1. Jajka i twarożek utrzeć z cukrem granulowanym, dodać śmietanę i wymieszać łyżką.
  2. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub piecu, a następnie lekko ostudź.
  3. Osobno wymieszaj mąkę i mleko, aż masa będzie gładka. Powstałą masę wlać do masy twarogowej wraz z ostudzonym masłem.
  4. Mieszankę bardzo dobrze wymieszaj i dodaj sól.
  5. Smażyć naleśniki ze śmietaną na maśle i podawać z ulubionym gorącym napojem.

Naleśniki z kwaśną śmietaną i mlekiem

  • Ilość porcji: dla 3 osób.
  • Kaloryczność dania: 230 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Aby przygotować niezwykły i jednocześnie prosty deser, idealny jest opisany poniżej przepis. Naleśniki malinowe na mleku i kwaśnej śmietanie są niezwykle delikatne, mają oryginalny smak i apetyczny jagodowy aromat. Można je podawać nawet bez sosów – wystarczy posmarować je masłem lub posypać cukrem pudrem. Jak zrobić gęste naleśniki z domową śmietaną?

Składniki:

  • jajka - 2 szt .;
  • soda – ½ łyżki. l.;
  • maliny świeże lub mrożone – 0,2 kg;
  • masło – 1,5 łyżki. l.;
  • mąka – 1,5 łyżki;
  • domowa śmietana – 0,3 l;
  • mleko – 1/3 szklanki;
  • likier malinowy – 2 łyżki. l.;
  • sól – 1/3 łyżki. l.;
  • brązowy cukier – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. Jagody ułożyć na patelni, zalać likierem malinowym i dusić na małym ogniu, aż maliny zamienią się w puree.
  2. Mąkę przesiać, połączyć z sodą, solą i cukrem.
  3. Oddzielnie ubij jajka z mlekiem, następnie dodaj śmietanę i roztopione masło.
  4. Wszystkie składniki połączyć z masą mączną i malinami.
  5. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni natłuszczonej olejem.

Naleśniki z kwaśną śmietaną i bananem

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Kaloryczność dania: 232 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Ciasto na naleśniki nie powinno mieć bardzo płynnej konsystencji, w przeciwnym razie ciasta rozpłyną się po patelni. W takim przypadku zaleca się pozostawienie zagniecionego podłoża na 15-20 minut – wtedy wypieki nabiorą oczekiwanej puszystości i puszystości. Aby przysmak miał apetyczny, urzekający aromat, dodaj do kompozycji odrobinę ekstraktu waniliowego. Dodatkowo do bazy można dodać różne nadzienia takie jak orzechy, kandyzowane owoce, jagody itp. Jak przygotowuje się naleśniki ze śmietaną i bananami?

Składniki:

  • masło – 2 łyżki. l.;
  • soda – ½ łyżeczki;
  • mąka biała – 0,35 kg;
  • śmietana - 1 łyżka;
  • cukier – ½ łyżki;
  • dojrzałe miękkie banany – 2 szt.;
  • jajka – 3 szt.

Metoda gotowania:

  1. Obrane banany pokroić na średnie kawałki. Wymieszaj je ze sfermentowanym produktem mlecznym. Zmiksuj mieszaninę za pomocą blendera, aż będzie gładka.
  2. Wymieszaj masło, mąkę, jajka ubite z cukrem, sodą.
  3. Połącz mieszaninę śmietany i banana z powstałą mieszaniną, dodaj mąkę.
  4. Nasmaruj patelnię olejem i podgrzej naczynia. Uformowane naleśniki smażymy łyżką z obu stron.

Naleśniki ze śmietaną bez sody

  • Czas gotowania: 45 minut.
  • Ilość porcji: dla 4 osób.
  • Kaloryczność dania: 237 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Aby urozmaicić codzienne śniadania i zadowolić bliskich pysznym deserem, spróbuj zrobić lekkie naleśniki bez sody. Pomimo stereotypu, że bez tego produktu wypieki nie mogą być puszyste, ciasta wychodzą nie mniej zwiewne i miękkie niż te przygotowane z dodatkiem sody. Poniżej przedstawiamy jak zrobić naleśniki na wodzie ze śmietaną bez sody.

Składniki:

  • orzechy włoskie – 50 g;
  • jajko;
  • rodzynki – 30 g;
  • cukier – 2 łyżki. l.;
  • mąka – 1,5 łyżki;
  • śmietana rozcieńczona wodą 2:1 - 1 łyżka;
  • kiwi – 1 szt.;
  • jabłko – ½ szt.;
  • dżem jagodowy.

Metoda gotowania:

  1. Do dużej miski wlać rozcieńczoną śmietanę o temperaturze pokojowej.
  2. Wlać roztrzepane jajko z cukrem. Następnie stopniowo zacznij dodawać mąkę do płynu.
  3. Orzechy rozdrobnić wałkiem, osuszyć na suchej patelni, a następnie dodać do ciasta.
  4. Zetrzyj obrane jabłko, drobno posiekaj kiwi. Rodzynki umyć, namoczyć przez 5 minut w gorącej wodzie, następnie odcisnąć. Dodaj składniki do bazy naleśnikowej.
  5. Rozgrzewamy patelnię z olejem i układamy na niej małe placki, zostawiając między nimi niewielkie odstępy.
  6. Smażyć przysmak na średniej mocy palnika, przykrywając naczynie pokrywką (jest to konieczne, aby środek ciasta nie pozostał surowy).
  7. Gotowy deser polej dżemem jagodowym i podawaj na gorąco.

Placki drożdżowe z kwaśną śmietaną

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji: dla 4 osób.
  • Kaloryczność dania: 228 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: deser/śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: niski.

Wypieki drożdżowe są uważane za najmiększe, najbardziej zwiewne i najbardziej aromatyczne, ale ich przygotowanie z reguły zajmuje dwa razy więcej czasu niż inne, dlatego wiele gospodyń domowych woli uraczyć swoich bliskich mniej czasochłonnymi deserami. Naleśniki na kwaśnej śmietanie i drożdżach gotują się znacznie szybciej niż inne wypieki drożdżowe, dlatego nawet najbardziej zapracowani kucharze mogą włączyć je do swojej diety.

Składniki:

  • mleko – 100 ml;
  • cukier – 25 g;
  • śmietana - 1 łyżka;
  • drożdże suche – 1 opakowanie;
  • sól;
  • kasza manna – 1 łyżka. l.;
  • Mąka I gatunku – 0,2 kg.

Metoda gotowania:

  1. W jednej misce wymieszaj semolinę ze śmietaną, pozostawiając na 20 minut, aby płatki pęczniały.
  2. Podgrzej trochę mleko, rozpuść w nim drożdże, dodaj cukier, 1 łyżka. l. mąka. Po wymieszaniu masę pozostawić przy włączonym piecu na 15 minut, aby ciasto wyrosło.
  3. Gdy masa się potroi, do kaszy manny wlać mleko i drożdże, dodać sól, wymieszać.
  4. Po pozostawieniu bazy na kolejne 10 minut, aby „odpoczęła”, można przystąpić do smażenia naleśników na niewielkiej ilości oleju. W takim przypadku nie trzeba zakrywać patelni pokrywką - produkty będą puszyste.

Naleśniki z kwaśną śmietaną – sekrety gotowania

Aby deser był jak najbardziej puszysty, dobrze trzymał swój kształt podczas smażenia i nie rozpływał się po patelni, ciasto powinno być umiarkowanie płynne. Jakie inne triki warto wziąć pod uwagę przygotowując naleśniki z kwaśną śmietaną:

  • aby nieco zmniejszyć kaloryczność potrawy, gotuj ją w piekarniku, a nie na patelni naoliwionej (w tym przypadku blacha do pieczenia jest przykryta folią lub pergaminem);
  • nie ma potrzeby gaszenia sody octem - dodaj proszek do produktu z kwaśnego mleka, a on automatycznie zgaśnie;
  • aby sprawdzić, czy powierzchnia patelni jest gorąca, nałóż na nią odrobinę ciasta: jeśli trzyma kształt i nie rozpływa się, możesz przystąpić do smażenia podpłomyków;
  • Aby równomiernie usmażyć produkty, wybierz naczynia żeliwne, grubościenne lub z powłoką nieprzywierającą.

Wideo: Naleśniki ze skondensowanym mlekiem

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Omówić

Naleśniki ze śmietaną - przepisy krok po kroku ze zdjęciami. Jak przygotować ciasto na puszyste naleśniki ze śmietaną

Naleśniki od dawna mocno zakorzeniły się w czołówce najpopularniejszych śniadań i podwieczorków. I nie bez powodu: składniki do przygotowania dania można łatwo znaleźć w każdej kuchni, a naleśniki są łatwe w przygotowaniu i zawsze wychodzą pyszne. Dodatkowo ogromna ilość dodatków i dżemów, z jakimi można podawać naleśniki, zaspokoi podniebienia absolutnie każdego!

    • Składniki

Składniki

  1. Śmietana – 100 ml;
  2. Jajko kurze, średnie – 2 sztuki;
  3. Pszenicz. wysoka mąka odmiany - pół kilograma;
  4. Cukier biały granulowany – 100 g;
  5. Proszek do pieczenia – 3 g;
  6. Sól - jedna druga łyżeczka;
  7. Soda – 3 g;
  8. Masło do smażenia – 100 g.

Klasyczne naleśniki z ciastem śmietanowym

Każda gospodyni domowa może zrobić naleśniki ze śmietaną według klasycznego przepisu: ciasto na ciasta jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a same naleśniki okazują się puszyste i smaczne! Klasyczny przepis doskonale sprawdza się jako podstawa do różnorodnych improwizacji: dla urozmaicenia smaku można dodać do ciasta orzechy, kawałki owoców i bakalii oraz jagody

Dużą popularnością cieszą się naleśniki z ciastem śmietanowym według klasycznej receptury.

Do przygotowania naleśników potrzebujesz:

  1. Jajka ubić z cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera (nie długo i nie na wysokich obrotach).
  2. W głębokiej misce umieść śmietanę.
  3. Wszystkie suche składniki łączymy i dodajemy do śmietany.
  4. Do mieszanki śmietanowej wlać połowę całkowitej ilości mąki, wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
  5. Wlać mieszankę jajeczno-cukrową do śmietany.
  6. Dodajemy pozostałą mąkę i dokładnie mieszamy masę, tak aby w cieście nie pozostały grudki.
  7. Pozostaw ciasto w spokoju na kilka minut.
  8. Na patelnię z powłoką nieprzywierającą wlać olej.
  9. Naleśniki kładziemy łyżką na rozgrzaną patelnię i smażymy placki z każdej strony na złoty kolor.

Danie jest gotowe! Naleśniki można podawać ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub owocami.

Bujne naleśniki drożdżowe ze śmietaną: przepis

Drugim najpopularniejszym ciastem do robienia puszystych naleśników jest śmietana i drożdże. Do przygotowania delikatnych, pulchnych podpłomyków będziemy potrzebować: 5 g drożdży; cukier (15 g); po 100 ml kwaśnej śmietany (20% tłuszczu) i mleka pasteryzowanego (3,5%); szklanka mąki.

Przygotuj ciasto na naleśniki:

  1. Podgrzej mleko (nie doprowadzaj do wrzenia).
  2. Wymieszaj 5 g mąki z drożdżami i dodaj składniki do mleka, pozostaw mieszaninę na 10-15 minut.
  3. Po pewnym czasie do masy dodać śmietanę i wymieszać.
  4. Do masy śmietanowo-drożdżowej wlać resztę mąki, dokładnie wymieszać trzepaczką, aż masa będzie gładka.
  5. Pozostaw ciasto na 25 minut.

Gdy ciasto trochę wyrośnie, smaż naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą.

Gotowanie puszystych naleśników ze śmietaną: przepis bez jajek

Do przygotowania ciasta na kwaśną śmietanę bez jajek będziemy potrzebować: pół szklanki kwaśnej śmietany i kefiru; ¼ szklanki granulowanego cukru; 100 g pszenicy mąka; soda, sól (szczypta).

Zagnieść ciasto:

  1. Połączyć śmietanę z kefirem i wymieszać trzepaczką.
  2. Dodaj sodę do mieszanki śmietany i kefiru i pozostaw na 10-15 minut.
  3. Następnie do mieszaniny dodać cukier i sól.
  4. Mąkę przesiej i porcjami dodawaj do masy śmietanowej, mieszając trzepaczką.
  5. Szybko zagnieść ciasto trzepaczką.
  6. Placki układamy na patelni i smażymy pod przykryciem.

Naleśniki według tego przepisu okazują się bardzo delikatne i słodkie i można je podawać z słodko-kwaśnym dżemem lub jagodami.

Aby naleśniki dobrze się obróciły, ciasto powinno być płynne, ale gęste (ciasta na patelni powinny dobrze trzymać swój kształt).

Przepis na puszyste naleśniki z kwaśną śmietaną i jabłkami

Do zrobienia pysznych naleśników na kwaśnej śmietanie z jabłkiem będziemy potrzebować: jeden owoc; dwa jaja kurze; szklanka cukru; 350 g mąki; sól i soda (po pół łyżeczki).

Naleśniki na kwaśnej śmietanie i jabłkach są bardzo smaczne i aromatyczne.

Proces gotowania:

  1. Obierz jedno jabłko, usuń nasiona i rozety.
  2. Trzy owoce zetrzyj na drobnej tarce i wyciśnij sok.
  3. Ubij jajka trzepaczką i dodaj do nich śmietanę.
  4. Do powstałej masy wlać suche składniki i zagnieść do tej samej konsystencji.
  5. Dodaj jabłko.
  6. Smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej, naoliwionej patelni na złoty kolor.
  7. Gotowe podpłomyki można podawać na płaskim naczyniu, polewając naleśniki miodem lub skondensowanym mlekiem.

Śmietankowo-jabłkowy smak naleśników doskonale uzupełni aromat przypraw: cynamonu, waniliny, które można dodać do ciasta na etapie mieszania suchych składników.

Pyszne i puszyste naleśniki ze śmietaną: przepis (wideo)

Naleśniki to danie, którego gotowania może łatwo nauczyć się każda kobieta, gdyż ich przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku, czasu i składników, a zawsze wychodzą przepyszne! Przygotuj pyszne i satysfakcjonujące naleśniki i zachwyć swoją rodzinę tradycyjnym przepisem lub zaskocz ich oryginalnymi połączeniami!

Bujne naleśniki z kwaśną śmietaną: przepis (zdjęcie)

Do przygotowanego pojemnika wlać śmietanę, dodać jajka i cukier do smaku

Pamiętaj, aby dodać do pojemnika przesianą mąkę

Konsystencja gotowego ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę

Rozgrzewamy patelnię z olejem słonecznikowym i ostrożnie układamy na niej naleśniki. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Naleśniki są gotowe i puszyste. Smacznego!

To błędne przekonanie. Naleśniki ze śmietaną będą nie mniej smaczne i przewiewne. Kiedy gotuję je na śniadanie, przysmak dosłownie schodzi z talerza. A mój syn specjalnie stawia krzesło i staje na nim, aby nie przegapić nowej porcji :) Ciasto można zagnieść z serem, owocami, jagodami, rodzynkami - w każdym razie wynik będzie doskonały. A jeśli podasz go z kwaśną śmietaną lub dżemem, będzie to doskonały deser, który poprawi Ci humor i doda energii.

Fermentowane produkty mleczne wspomagają wyrastanie ciasta, dzięki czemu danie jest bardzo lekkie, sycące i pełne dziur. Możesz nawet gotować ze starą, przeterminowaną śmietaną - wypieki okażą się jeszcze bardziej przewiewne.

Zawartość kalorii na 100 gramów zależy od składników i wynosi średnio 260-320 kcal. Aby zmniejszyć liczbę kalorii, zamiast cukru weź banana lub starte jabłko i nie smaż naleśników, ale. W tym przypadku będą przypominać bułki lub ciasta. Przejdźmy teraz do ćwiczeń. Pokażę Ci najprostsze przepisy, które możesz łatwo przygotować w domu.

Bujne naleśniki z kwaśną śmietaną bez drożdży (przepis z sodą)

Moja ulubiona klasyczna wersja bezdrożdżowych przysmaków na bazie kwaśnego mleka i sody, które wychodzą wyjątkowo puszyste. Przygotowuje się je dosłownie w 30 minut, dlatego świetnie nadają się na śniadanie. Bardzo sycące i niesamowicie smaczne :)

Wymagane składniki:

  • 300 g kwaśnej śmietany (15%);
  • 160 g mąki;
  • 1 łyżka. Sahara;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżeczka napój gazowany bez zjeżdżalni;
  • 1 łyżeczka sok cytrynowy;
  • 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
  • szczypta soli.

Jak upiec:

1. Do odpowiedniego pojemnika włóż śmietanę, dodaj cukier i sól, ubij jajko. Dobrze wymieszaj trzepaczką, aż ziarna się rozpuszczą.

2. W osobnej misce zgaś sodę oczyszczoną, mieszając ją z sokiem z cytryny. Dodać do pozostałych produktów, dokładnie wymieszać.

3. Dodawaj stopniowo przesianą mąkę, mieszaj, aż masa będzie gładka. Ciasto powinno być średniej grubości.

4. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, włóż ciasto i smaż na średnim ogniu po obu stronach.

Naleśniki należy układać w krótkich odstępach czasu, aby się nie sklejały.

5. Gdy tylko po jednej stronie pojawią się dziury, możesz je odwrócić. Smażenie jednej porcji zajmuje około 2-3 minut.

Ułożyć na talerzu i podawać. Podawać z miodem lub słodkim dżemem.

Naleśniki z kwaśną śmietaną i drożdżami - najlepszy przepis bez jajek

Główną cechą tego dania jest brak jajek, dlatego nadaje się na czczo i dla tych, którzy nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Ten sprawdzony przepis sprawdza się nawet u tych, którzy nie są zbyt „przyjazni” drożdżom.

Czego będziesz potrzebować:

  • 1,5 szklanki mąki;
  • 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana;
  • 1 szklanka wody;
  • 1 łyżka. olej roślinny;
  • 4 g suchych (lub ½ łyżeczki drożdży prasowanych);
  • 3 łyżeczki Sahara;
  • 0,5 łyżeczki sól.

Metoda gotowania:

1. Śmietanę rozpuścić w ciepłej wodzie (wszystkie produkty należy najpierw wyjąć z lodówki, aby miały temperaturę pokojową).

2. Płyn przelać do pojemnika, dodać drożdże i lekko wymieszać do rozpuszczenia.

3. Dodać sól, cukier, masło i mąkę, ponownie wymieszać. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.

4. Ciasto pozostawić na 30-40 minut do wyrośnięcia.

Ciasto nakładać łyżką. Dla wygody lepiej nasmarować go olejem roślinnym lub zanurzyć w wodzie.

Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Nawet z wodą lub kwaśnym mlekiem naleśniki bez jajek okazują się bardzo puszyste. Jak je ugotować

Jeśli zrobisz większą ilość, możesz je zamrozić. A potem wystarczy podgrzać w kuchence mikrofalowej i podawać z dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Jak zrobić naleśniki z kwaśnej śmietany i cukru?

Ten przepis wideo bardzo mi pomógł, gdy śmietana w lodówce zkwaśniała. Możesz gotować bez obaw. Przeterminowany produkt nie zaszkodzi ciału, ale sprawi, że ciasto będzie bardziej puszyste. Oczywiście kwaśne mleko nie powinno być zbyt stare, bez pleśni i zbyt silnego zapachu.

Pyszne naleśniki z domową kwaśną śmietaną i jabłkami w piekarniku

Ten przysmak bardziej przypomina ciasto. Ja lubię robić je z jabłkami, ale można dodać jeszcze jeden owoc – na przykład banany. Zawartość kalorii w naczyniu wynosi tylko 194 kcal, ponieważ do gotowania prawie nie używa się oleju.

Co zabrać:

  • 250 g kwaśnej śmietany;
  • 3 jabłka;
  • 3 jajka;
  • 150 g) cukier;
  • 300 g mąki;
  • 6 łyżek olej roślinny;
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia;
  • szczypta soli.

Jak gotować:

1. Jabłka umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.

2. Do pojemnika wlać kwaśne mleko, dodać proszek do pieczenia, jajka, cukier, sodę i sól. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

3. Do masy wlać kawałki jabłek i dobrze wymieszać, tak aby równomiernie rozłożyły się w cieście.

4. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i lekko posmaruj olejem.

5. Ciasto nakładać małymi porcjami za pomocą łyżeczki. Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Podoba mi się, że ta metoda gotowania ogranicza ilość tłuszczu i nie wymaga stania przy kuchence. Do tego mniej zmywania :) Miękkie, soczyste i niesamowicie przewiewne bułeczki, które pokochają nie tylko dorośli, ale i dzieci. Z czego jeszcze można zrobić naleśniki w piekarniku?

Proste naleśniki z twarogu i kwaśnej śmietany - przepis z proszkiem do pieczenia

Podpłomyki z twarogiem i kwaśną śmietaną są łatwe w przygotowaniu, wychodzą delikatne i po prostu rozpływają się w ustach. Główne produkty można przyjmować w różnych proporcjach - w zależności od tego wypieki będą bardziej przypominać serniki lub naleśniki. Danie można jeść nawet na diecie, szczególnie jeśli bierzesz pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu.

Wymagane komponenty

  • 180-200 g twarogu;
  • 3 łyżki. kwaśna śmietana;
  • 3 łyżki. łyżki mąki;
  • 1 jajko;
  • 3 łyżki. Sahara;
  • 0,5 łyżki. proszek do pieczenia;
  • olej roślinny.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj mieszankę kwaśnej śmietany i twarogu. Dokładnie zmiel składniki za pomocą blendera zanurzeniowego.

2. Dodać cukier, wymieszać, wbić jajko i ponownie wymieszać na gładką masę.

3. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać do płynnej masy.

Być może trzeba będzie użyć trochę więcej mąki - najważniejsze, aby ciasto nie było zbyt gęste i nie rzadkie.

4. Smażymy na patelni rozgrzanej olejem słonecznikowym po 1-2 minuty z każdej strony na złoty kolor.

Jak zrobić ciasto na naleśniki ze śmietany i mleka?

Kolejny przepis wideo, który pozwala użyć przeterminowanej śmietany, ale do ciasta dodaje się tylko mleko i twarożek. Dodadzą wypiekom delikatności i puszystości. Zawartość kalorii można regulować, dodając nieco mniej lub więcej cukru.

Podczas gotowania nie ma potrzeby gaszenia sody – poradzi sobie z tym kwas obecny w śmietanie.

Bujne naleśniki na patelni z bananem i płatkami owsianymi

Danie przypadnie do gustu osobom zmagającym się z nadwagą, gdyż pozwoli urozmaicić menu i przygotować coś smaczniejszego niż nudna owsianka. Dodaj cukier do smaku, ale jeśli weźmiesz dojrzałego banana, możesz się bez niego obejść. Ten przysmak idealnie sprawdzi się jako zdrowe i sycące śniadanie!