Warzywa pokroić w kostkę. Krajarka do warzyw dla domu: który lepiej wybrać. Najlepsze ręczne krajalnice do warzyw

Warzywa pokroić w kostkę.  Krajarka do warzyw dla domu: który lepiej wybrać.  Najlepsze ręczne krajalnice do warzyw
Warzywa pokroić w kostkę. Krajarka do warzyw dla domu: który lepiej wybrać. Najlepsze ręczne krajalnice do warzyw

Jeszcze kilka lat temu, żeby pokroić warzywa czy cokolwiek innego w kostkę, trzeba było nauczyć się robić to ręcznie. W rezultacie nie zawsze uzyskiwano piękne i schludne dzieła i tylko przez doświadczonych szefów kuchni.

W tej chwili istnieje wiele urządzeń asystentów, a mianowicie:

  • ręczna krajarka do warzyw - prosta i niedroga;
  • elektryczna krajarka do warzyw – trudna do znalezienia i droga;
  • nieporęczne kombajny - duże i drogie;
  • maszynki do mielenia mięsa ze specjalnym przystawką są dość konkurencyjne;
  • blender z funkcją kostkowania jest liderem w tym segmencie rynku.

Dlaczego to drugie jest takie dobre? Dlaczego większość gospodyń domowych woli blendery? Spróbujmy zrozumieć to zagadnienie.

W zasadzie blender do krojenia w kostkę to to samo, zwykłe urządzenie z dołączoną dodatkową przystawką. Potrafi mielić, ubijać, mieszać i nie tylko. To właśnie dzięki swojej kompaktowości i wszechstronności, a także rozsądnej cenie pozostaje liderem sprzedaży niemal od momentu pojawienia się na rynku.

Zarówno modele podwodne, jak i stacjonarne są dostępne z funkcją kostkowania.

Przyjrzyjmy się bliżej najpopularniejszym z nich.

Najlepsze blendery z funkcją kostkowania

Jak w każdym segmencie, są i liderzy i przegrani, modele i producenci. Na przykład łódź podwodna Bosch z funkcją kostkowania (model MSM671X1) zajmuje wiodącą pozycję, podobnie jak wiele produktów tej marki.

Główna charakterystyka:

  • moc - 750 W;
  • 12 prędkości;
  • jest tryb turbo;
  • metalowe części zanurzeniowe;
  • gumowany uchwyt;
  • objętość szkła 0,6 l;
  • waga - 1,5 kg.


W zestawie znajduje się 7 załączników:

  • łączyć;
  • krojenie w kostkę;
  • siekacz/mikser;
  • trzepaczka do ubijania;
  • tarka;
  • podwójna niszczarka.

Rezultatem jest bardzo kompaktowy i wygodny mini robot kuchenny.

Średnia cena takiego asystenta wynosi 8000 rubli.

Inne marki też są dobre, na przykład Philips HR 1669.

Ten blender również przypomina miniaturowy robot kuchenny, ale kosztuje nieco więcej - około 11 000 rubli.

Jeśli chodzi o główne cechy, można wymienić następujące:

  • moc 750 W;
  • 20 prędkości roboczych;
  • przełącznik trybu płynnego;
  • tryb turbo;
  • bogate wyposażenie;
  • wiele załączników.


Rzeczywiście świetny pomocnik, który w kilka sekund przygotuje sałatkę!
Naturalnie w tym segmencie rynku dostępnych jest także więcej modeli budżetowych. Co więcej, w rzeczywistości nie są gorsze, z tym wyjątkiem, że zestaw funkcji jest nieco gorszy.

Modele budżetowe

Jest o połowę tańszy od swojego brata, ale spełnia swoje zadanie równie dobrze.

Charakterystyka:

  • moc 600 W;
  • jest 20 prędkości;
  • litrowa miarka;
  • 5 dysz.

Wady modelu obejmują brak trzepaczki. Ale jeśli nie jesteś zbyt dobry w pieczeniu, ten blender będzie idealny. Z łatwością radzi sobie z miękkimi potrawami przy różnych prędkościach. Aby pokroić twarde składniki, będziesz musiał używać dużych prędkości. Ogólnie dobry model za 5000 rubli.


Kolejny budżetowy model znanej marki. Działa dobrze, ale nie ma miejsca na załączniki.

Charakterystyka:

  • moc 600 W;
  • 15 prędkości roboczych;
  • miarka 0,6 l;
  • metalowa część zanurzeniowa;
  • 5 głównych załączników;
  • tryb turbo;
  • tryb pulsacyjny.

Taki asystent kosztuje około 6500 rubli. Radzi sobie z przygotowywaniem zup, mięs mielonych, koktajli i deserów.


Wysokiej jakości blender od mało znanego w naszym kraju producenta. Montaż i jakość materiału są doskonałe.

Główna charakterystyka:

  • moc 700 W;
  • metalowa część zanurzeniowa;
  • 15 trybów;
  • płynna kontrola prędkości;
  • duża miarka (1,2 l);
  • 5 dysz;
  • tryb turbo

Koszt tego cudu technologii wynosi średnio około 4000 rubli. Wygodne przystawki, niezbyt głośne podczas pracy – tak charakteryzują je użytkownicy. Jedną z wad jest spora waga urządzenia.


Model znanej już firmy. Będziesz zadowolony nie tylko ceną – jedyne 3500 – ale także wyglądem.

Główna charakterystyka:

  • moc 800 W;
  • 5 trybów;
  • zrobiony z metalu;
  • miarka 0,8 l;
  • tryb turbo

Ale ten konkretny blender można przytoczyć jako przykład przysłowia „skąpiec płaci dwa razy”. Noże szybko się tępią, czyszczenie części urządzenia jest niewygodne, czyli zamiast radości i oszczędzania czasu, pojawią się dodatkowe problemy i praca.


Wniosek

Mimo to nie powinieneś próbować oszczędzać pieniędzy na technologii. Lepiej raz dopłacić trochę więcej i cieszyć się tym.

Blendery z przystawką do kostkowania są droższe, ale jeśli często robisz sałatki, staną się niezastąpionym pomocnikiem w kuchni.

Udanych zakupów i pysznych szybkich sałatek!

Urządzenia przeznaczone są do siekania warzyw, owoców i innych produktów. Można też kupić koreańską tarkę do marchwi ze specjalnymi rowkami. Według rodzaju są one ręczne, mechaniczne i elektryczne. Tarki wykonane są z metalu, rzadziej z tworzywa sztucznego, z liczbą krawędzi od 4 do 6, różnymi nożami, gumowanymi nóżkami i wygodnym uchwytem. Popularne plastikowe tarki Borner, a także ręczne mechaniczne krajalnice do warzyw z wymiennymi nasadkami i nożami, charakteryzują się rozpoznawalnym wyglądem.

Profesjonalne krajalnice do warzyw dla domu

Mechaniczne krajalnice do warzyw do ziemniaków, pomidorów, ogórków, do siekania warzyw w spirale lub szerokie paski przeznaczone są do dekorowania i dekorowania potraw. Możesz kupić elektryczną krajalnicę do warzyw do swojego domu, co znacznie zaoszczędzi czas na gotowaniu.

Elektryczne siekacze do warzyw i owoców

Przygotuj potrawy do sałatek i udekoruj nimi świąteczne potrawy. Do krojenia składników np. w Oliviera odpowiednia jest krajarka do warzyw w kostkę. Z jego pomocą siekanie ogórków, ziemniaków i innych produktów nie zajmie dużo czasu.

Krajalnica do warzyw jest chyba jedną z najbardziej pożądanych. Oceńcie sami: jaką czynność należy wykonywać najczęściej podczas przygotowywania jedzenia? Zgadza się, dotyczy to również warzyw. Profesjonalna elektryczna krajarka do warzyw do użytku domowego może pomóc Ci zamienić taki rutynowy proces w ulubioną rozrywkę. Podczas marynowania kapusty obraz z paskami kapusty latającymi po całym obwodzie kuchni jest bardzo znajomy. Posiekanie nożem kilkudziesięciu dużych główek kapusty zajmie bardzo dużo czasu. Krajalnica do warzyw wykona tę pracę w ciągu zaledwie kilku minut.

Zastanówmy się, jakie urządzenia kuchenne z zakresu krajarek do warzyw prezentowane są w sklepach, które modele są najlepsze i jak wybrać to urządzenie do użytku domowego.

Warto dodać, że kobiety szczególnie upodobały sobie wielofunkcyjne urządzenia do krojenia warzyw i owoców. Takie krajalnice do warzyw są przede wszystkim kompaktowe, a jednocześnie bardzo dobrze radzą sobie z niewielkimi nakładami pracy. Przyjrzyjmy się ich typom.

Krajarka do warzyw z elektryczną maszynką do mielenia mięsa

Urządzenia kuchenne są dziś bardzo popularne ze względu na ich wysoką wydajność i kompaktowość. Jeśli potrzebujesz przekręcić kawałki mięsa, zetrzeć lub posiekać warzywa na gulasz lub barszcz, to nie możesz znaleźć lepszego urządzenia do tego celu. Ta krajarka do warzyw nie zajmie dużo miejsca na stole. W razie potrzeby możesz zmieniać przystawki przeznaczone do innego krojenia warzyw (zwykle są one reprezentowane przez kilka wymiennych szklanek).

Zwykła elektryczna krajarka do warzyw

Profesjonalna elektryczna krajalnica do warzyw dla domu jest najpopularniejszym urządzeniem w kuchni wielu gospodyń domowych ze względu na wysoką wydajność. Jego korpus wykonany jest z wytrzymałego plastiku, a noże z wysokiej jakości stali. Ponadto w zestawie znajduje się duża liczba różnorodnych przystawek, dzięki którym można kroić warzywa w dowolny sposób: plasterki, kostkę, wiórki i inne.

Robot kuchenny z funkcją krojenia warzyw i krajalnicą do warzyw w kostkę

Szczytem stworzenia w świecie urządzeń kuchennych jest robot kuchenny. Z jego pomocą znacznie zwiększają się możliwości przetwarzania warzyw surowych i gotowanych. Do znaczących zalet należy duża prędkość cięcia, wygodne tacki na siekane warzywa, wysoka jakość siekania (nie zajmuje dużo czasu i pozwala zachować czystość w kuchni). Wadami tego urządzenia są jego duże wymiary i trudność w czyszczeniu.

Wygodniejszą opcją będzie elektryczna krajalnica do warzyw w kostkę. Na podstawie nazwy można zrozumieć, że może pokroić wszystkie warzywa na kawałki w kształcie sześcianu. Jego możliwości są dość szerokie - w kilka minut z łatwością ukroisz patelnię Oliviera. Producenci popularnych marek często oferują doskonałe nasadki do takich krajarek do warzyw, które pozwalają uzyskać kostki o różnej wielkości.

Obecnie w sprzedaży można zobaczyć wiele różnych krajarek do warzyw, zarówno importowanych, jak i krajowych. Kupując, można oczywiście polegać na popularności marki, jednak nadal trzeba kierować się następującymi parametrami, które powinna posiadać każda profesjonalna elektryczna krajalnica do warzyw do użytku domowego:

  • minimalna ilość plastiku w urządzeniu – wysokiej jakości jednostki są ostatnio produkowane głównie ze stali nierdzewnej i aluminium;
  • obecność różnorodnych noży ze stali nierdzewnej do dużego i małego krojenia warzyw (preferowaną opcją byłoby wybranie noży z wymiennymi ostrzami);
  • obecność w zestawie dysków i siatek do różnego rodzaju siekania i krojenia - kostki, kubki, słomki i tak dalej;
  • funkcjonalność urządzenia;
  • projekt krajalnicy do warzyw - w tej chwili dobór urządzenia do krojenia warzyw pasującego do kolorystyki kuchni nie powinien być trudny.

Istnieją modele krajalnic, które pod względem funkcjonalności nadają się tylko do określonego rodzaju warzyw - gotowanych lub surowych. Warto to również wziąć pod uwagę przy zakupie. Profesjonalną elektryczną krajalnicę do warzyw dla domu, w zależności od stopnia demontażu jej konstrukcji, łatwiej będzie wyczyścić wewnątrz zmywarki.

Jak korzystać z urządzeń do krojenia warzyw?

Krajarka do warzyw jest bardzo prosta i bezpieczna w obsłudze. Mogą z niego korzystać nawet dzieci. Aby przygotować go do pracy, wystarczy przymocować go do stołu za pomocą specjalnej przyssawki i włożyć przygotowane wcześniej do pokrojenia warzywo lub owoc w dowolny z otworów w leju, których zwykle są dwa - na okrągłe i podłużne warzywa. Następnie naciśnij przycisk „Start”, a elektryczna szatkownica (inna nazwa krajarki do warzyw) zacznie zamieniać warzywa na starannie pokrojone kawałki.

Co jest lepsze – nóż czy krajalnica do warzyw?

Dla porównania przyjrzyjmy się znaczącym zaletom krajarki do warzyw w porównaniu ze zwykłym nożem:

  • w krótkim czasie i bez większego wysiłku można posiekać dużą ilość warzyw (jest to szczególnie cenne podczas wakacji);
  • wycięte kawałki okazują się równe i schludne, co czyni danie jeszcze bardziej atrakcyjnym;
  • nie ma ryzyka skaleczenia dłoni;
  • Nie będziesz musiał doświadczać żadnych niedogodności podczas siekania cebuli.

Rozdrabniacz elektryczny jest bardzo wygodny i kompaktowy, nie zajmuje dużej powierzchni na kuchennej półce, a jest bardzo przydatny w przeddzień święta, gdy trzeba w krótkim czasie posiekać całą pęczek warzyw, a także w dni powszednie, jeśli gotujesz dla dużej rodziny.

Jeśli poszukasz trochę recenzji krajarek do warzyw na różnych forach i sklepach internetowych, to najpopularniejszymi modelami będą te producentów Philips, Moulinex i Bosch. Wszyscy trzej przedstawiciele mają jedną nieprzyjemną wadę - niską moc (około ośmiuset watów). Ponadto elektryczna krajalnica do warzyw Mulinex, podobnie jak Philips, nie mają w swoim zestawie miski, co spowoduje dodatkową niedogodność podczas czyszczenia strefy gotowania.

Cena niszczarek elektrycznych i opinie na ich temat

Bez wątpienia jest to bardzo wygodne urządzenie w kuchni – elektryczna krajalnica do warzyw. Opinie na jego temat są w większości bardzo pozytywne. Wśród zalet konsumenci tego produktu zauważają dużą liczbę załączników, łatwość obsługi, obecność szczegółowych i zrozumiałych instrukcji obsługi urządzenia, a także niewielkie rozmiary i niskie zużycie energii.

Nie ma warzyw ani owoców, z którymi elektryczna krajalnica do warzyw nie byłaby w stanie sobie poradzić. Cena za to waha się od trzech do sześciu tysięcy, w zależności od producenta i wielkości sprzętu.

Najważniejszą rzeczą przy zakupie takiego urządzenia jest określenie swoich potrzeb kulinarnych. Jeśli krojenie warzyw, kiełbasy i jajek nie fascynuje Cię, ale do reszty masz nóż, to możesz zaopatrzyć się w zwykłą, prostą mechaniczną krajalnicę do warzyw z siatką. Dla gospodyń domowych, które uwielbiają gotować często i w dużych ilościach, takie urządzenie elektryczne będzie bardzo przydatne.

Kupując krajalnicę do warzyw najważniejsze jest zaufanie do producenta. Wszelkie urządzenia kuchenne muszą spełniać wszelkie normy bezpieczeństwa i być wykonane z wysokiej jakości i nietoksycznych materiałów.

Kupując niszczarkę elektryczną, wielu konsumentów koncentruje się na możliwości przetwarzania nie tylko warzyw, ale także mięsa z lodem. Takie rozdzielenie jest możliwe przy zastosowaniu różnych przystawek – jednej do mięsa, drugiej do warzyw. Wiele tego typu urządzeń wyposażono dodatkowo w funkcję sokowirówki, która umożliwi przygotowanie koktajli witaminowych.

Jak widać wybierając krajalnicę do warzyw trzeba zwrócić uwagę na bardzo dużą liczbę funkcji. W razie jakichkolwiek trudności możesz skontaktować się ze swoim doradcą handlowym. Wiele gospodyń domowych zaleca przyjmowanie połączonych urządzeń. Pozwoli to zaoszczędzić na zakupie osobnej maszynki do siekania mięsa i sokowirówki. Lepiej raz zapłacić trochę więcej niż kupować wiele sprzętów kuchennych. Pyszne sałatki i dobre zakupy!

Obecnie w modzie jest zdrowy tryb życia, większość ludzi stara się odżywiać zdrowo, co oznacza, że ​​uwzględniają w swojej diecie dużą ilość warzyw. W placówkach gastronomicznych wybierają świeżo przygotowane sałatki i dania, których głównym składnikiem są warzywa. Dlatego starają się wyposażać kuchnie gastronomiczne w różne urządzenia elektryczne do krojenia: elektryczne szatkownice, tarki elektryczne i krajalnice do warzyw.


Czym są krajarki do warzyw i dlaczego są potrzebne w placówkach gastronomicznych?

Krajarka do warzyw to jeden z najpopularniejszych rodzajów sprzętu kuchennego. Znacząco ułatwia pracę kucharza, pozwala w krótkim czasie przygotować świeżą sałatkę, pokroić warzywa do przygotowania gorącego dania.

Korzystając z różnych przystawek, możesz kroić warzywa na różne sposoby. Krajarki do warzyw w kuchniach gastronomicznych kroją warzywa w paski, kostki, plasterki, kostki i pryzmy ─ kształt zależy od konstrukcji noża do krojenia warzyw.

Większość krajalnic do warzyw służy do krojenia zarówno warzyw surowych, jak i gotowanych.

Zasada działania

Warzywa wpadają do komory roboczej, najczęściej cylindra, z leja załadowczego, w komorze znajdują się noże, kratki tnące i tłoki, tarcze w zależności od rodzaju maszyny, które po uruchomieniu mechanizmu wchodzą do akcji i zaczynają siekać warzywa za pomocą noży lub kratki do krojenia gotowy produkt wsypuje się do specjalnego pojemnika.

Główne rodzaje

Przemysł produkuje mechaniczne i ręczne krajalnice do warzyw. W przypadku cateringu z reguły stosuje się mechaniczne, rzadko stosuje się ręczne, w bardzo małych fast foodach.

Klasyfikacja krajalnic do warzyw opiera się na tym, jak i za pomocą czego (nóż, tarcza, siatka ostrzy) kroi się warzywa.

Krajarki tarczowe do warzyw - warzywa dociska się nożem do obracającej się tarczy i kroi. Ustawiając różne odległości pomiędzy nożem a dyskiem, można uzyskać kawałki o różnej wielkości. A kształt zależy od konstrukcji zainstalowanego noża. Takie krajalnice do warzyw najczęściej kupowane są do kuchni cateringowych.

Istnieje klasyfikacja maszyn dyskowych ze względu na rodzaj noża:

  • wycieranie;
  • krata;
  • krajalnica

Nowoczesne krajalnice do warzyw mogą w ogóle nie mieć noży, ale kroją warzywa za pomocą dysków.

Są to maszyny rotacyjne. W komorze roboczej znajduje się wirnik z przymocowaną do niego tarczą, a do tarczy przymocowane są łopatki. Po włączeniu krajarki do warzyw ostrza zaczynają się poruszać, wytwarzając siłę odśrodkową. Warzywa spadające z góry dzięki tej sile rozkładają się równomiernie po ściankach, a następnie zaczynają zsuwać się w dół, spotykając się z nieruchomymi nożami i kruszą się w różne kształty w zależności od konstrukcji noży.

Te dziurkowane mają zupełnie inne urządzenie. Są wyposażone w stałą kratkę nożową o określonej konstrukcji, na którą tłok dociska warzywa i za jego pomocą kroi, wpadając do specjalnego pojemnika.

Istnieją kombinowane krajalnice do warzyw, w których warzywa są krojone zarówno za pomocą noży obrotowych, jak i stacjonarnej siatki noży.

W zależności od rozmieszczenia urządzeń tnących wewnątrz maszyny, krajalnice do warzyw mogą być poziome, pionowe lub nachylone.

Wszystkie krajarki do warzyw są podzielone na grupy w zależności od wydajności:

  1. duży - wydajność takich krajarek do warzyw waha się od 300 do 900 kg warzyw na godzinę; mają dwie prędkości obrotowe; przetwarzają zarówno żywność gotowaną, jak i surową; znajdują się dwa otwory do załadunku: duży i mały; zbiornik można zdejmować do mycia; nadają się do kuchni dużych zakładów;
  2. średni - wydajność od 80 do 250 kg warzyw na godzinę; prędkość obrotowa ostrza jest niska, pozwala to na krojenie warzyw surowych i gotowanych w kostkę i plasterki, w tym na frytki;
  3. mały - wydajność do 60 kg warzyw na godzinę; może przetwarzać tylko surowe warzywa i ser; przeznaczone są dla placówek gastronomicznych o natężeniu ruchu nie większym niż 80 osób dziennie.
  4. Jak wybrać ten sprzęt do placówek gastronomicznych

Jak wybrać sprzęt wysokiej jakości

Krajarka do warzyw musi spełniać następujące wymagania:

  • kawałki pokrojonych warzyw muszą mieć określony kształt i rozmiar;
  • wycięte kawałki nie powinny się rozpadać, pękać ani mieć nierówności;
  • odpady powinny być minimalne;
  • owoce i warzywa nie powinny się zdeformować i puszczać soku.
Wybierając maszynę należy zwrócić uwagę na wielkość leja do załadunku warzyw. Jeśli lejek jest duży, warzywa nie zostaną wcześniej pokrojone na kawałki przed dodaniem. Lepiej jest wybierać krajalnice do warzyw z zestawem pojemników do załadunku każdego rodzaju krojenia.

Każda krajarka do warzyw ma następujący wskaźnik: liczba kilogramów warzyw przetworzonych na godzinę. To też trzeba policzyć.

Wszystkie części mające kontakt z warzywami powinny być łatwe do usunięcia i umycia.

Warto rozważyć dodatkowe funkcje krajarki do warzyw:

  • specjalny otwór na długie warzywa i owoce (na przykład ogórki i banany);
  • uchwyt do pchania, który umożliwia zatrzymanie i uruchomienie maszyny w razie potrzeby;
  • dodatkowe natarcia do przecierów;
  • noże do szatkowania kapusty;
  • tarki.

Należy to wziąć pod uwagę rozmiar maszyny: Nie powinien zajmować dużo miejsca w pracy. Ważne jest również bezpieczeństwo personelu: sprzęt musi mieć podpórkę chroniącą palce.

Wiodący producenci krajalnic do warzyw

Spośród zagranicznych firm produkujących przemysłowe krajalnice do warzyw warto zwrócić uwagę Włoski Fimar produkuje tego typu maszyny o różnej wydajności, głównie maszyny dyskowe bez noży. Na przykład krajalnica do warzyw FimarTV2500, przeznaczona do przetwarzania od 100 do 300 kg warzyw na godzinę. Koszt 32 tysiące rubli.

Tradycyjnie na rynku istnieje wiele chińskich firm produkujących krajalnice do warzyw. Przykładowo firma Convito produkująca różnego rodzaju krajalnice do warzyw, takie jak ConvitoHLS 300 C z zestawem różnych noży, przetwarza do 120 kg warzyw. Średnia cena wynosi 36 000 rubli.

Najwięcej ofert na rynku krajarek do warzyw oferuje francuska firma ROBOTCOUPE, która w swojej ofercie posiada całą gamę modeli: zarówno krajalnice do warzyw dla małych punktów gastronomicznych, jak i mocne maszyny dla zakładów przetwórstwa warzyw. Firma produkuje krajarki tarczowe do warzyw, które wykonują wszystkie rodzaje cięć wymagane w placówkach gastronomicznych. Koszt od 35 tysięcy rubli w zależności od mocy i funkcji.

Szczególną uwagę należy zwrócić na sprzęt wyprodukowany na Białorusi. Firma Torgmash produkuje wysokiej jakości krajalnice do warzyw o różnej pojemności z korpusem wykonanym z aluminium przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Przeznaczone do krojenia i tarcia warzyw. Przybliżona cena wynosi od 32 do 40 tysięcy rubli, w zależności od wydajności i liczby załączników.

Krajowa firma Lepse produkuje krajalnice do warzyw dla gastronomii o różnych pojemnościach i różnych typach. Na przykład model Lepse Gamma 5A o wydajności 400 kg warzyw na godzinę kosztuje 40 000 rubli. Posiada zestaw wyjmowanego wyposażenia: tarki, ruszty, noże. Uwzględniono dużą liczbę funkcji: krojenie (8 rodzajów), tarcie (na przykład ziemniaki na skrobię). Istnieje możliwość przygotowania mięsa mielonego i ryb. Podczas zmiany załączników występuje blokada uruchamiania.

Krajalnice do warzyw szybko i skutecznie kroją warzywa, utrzymując kuchnię w czystości: wszystkie odpady pozostają wewnątrz urządzenia. Oszczędzają czas personelu i zwiększają produktywność.

Krajalnica do warzyw skraca czas realizacji zamówień na świeże sałatki.

Współczesny biznes w branży gastronomicznej polega na mechanizacji procesu przygotowywania żywności, a urządzenia elektryczne do krojenia warzyw są nieodzowną częścią tego zjawiska.

    Cześć. Mam usługę dostawy lunchu do biur. Codziennie w menu znajdują się trzy różne sałatki, przygotowywane najczęściej z gotowanych składników. Zależy mi oczywiście na optymalizacji procesu krojenia warzyw. Okazuje się jednak, że jest to duży problem. Wypróbowaliśmy już 3 krajarki do warzyw w różnych cenach i żadna z nich nie jest w stanie efektywnie kroić gotowanych warzyw. Surowe są krojone, a gotowane okazują się prawie puree. Czy macie na swojej stronie krajalnice do warzyw, które poradzą sobie z tym zadaniem, a jeśli tak to proszę o link do filmu pokazującego jak to działa. Dziękuję z góry za Twoją odpowiedź.