Mięso z serem w frytkownicy. Mięso z frytkownicy. Aby się przygotować, będziesz potrzebować

Grill powietrzny to stosunkowo nowe urządzenie kuchenne gospodarstwa domowego, które działa w oparciu o specjalną technologię - intensywną, ale równomierną cyrkulację gorącego powietrza. Można w nim ugotować setki różnych potraw, ale szczególnie smaczne w frytkownicy okazuje się mięso po francusku, które pozostaje soczyste w środku, a na zewnątrz pokryte złotą skórką.

Kobiety bardzo lubią to urządzenie – podczas gotowania nie trzeba dodawać oleju, dzięki czemu jedzenie jest mniej kaloryczne i zdrowsze. Przyjrzyjmy się, jak przygotować to słynne danie.

Przydatne informacje na temat „mięsa po francusku”

Od czasu powstania dania „mięsnego po francusku” jego receptura była wielokrotnie modyfikowana. Tradycyjnie tę kulinarną rozkosz przygotowuje się z mięsa wieprzowego. Jednak ze względu na zawartość tłuszczu i pewne poglądy duchowe nie wszyscy jedzą wieprzowinę. I nie ma w tym nic złego, danie jest tak bezpretensjonalne, że okazuje się nie mniej smaczne z wołowiną, kurczakiem, a nawet rybą.

Wiele osób lubi dodawać do przepisu grzyby i ziemniaki - to zależy od uznania każdego. Możesz użyć dowolnego mięsa, które wolisz, ale tutaj przyjrzymy się klasycznemu przepisowi na wieprzowinę.

Jeśli zdecydujesz się gotować z wołowiną, pamiętaj, że jest ona twardsza i może wymagać dłuższego czasu gotowania. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest marynować go wcześniej, aby uzyskać delikatne i miękkie mięso.

Mięso po francusku w frytkownicy: klasyczny przepis

Aby się przygotować, będziesz potrzebować

• — 0,5 kg + -
• — 1 średnia głowa + -
• — 50-70 gr + -
• — 50-60 gr + -
• — 1/3 łyżki lub do smaku + -
• - 2 szczypty + -
• — 10-15 ml + -

Jak gotować prawdziwe mięso po francusku

1. Mięso pokroić na porcje, lekko ubić z obu stron, następnie natrzeć przyprawami i ewentualnie skropić sokiem z cytryny.
2. Przygotuj frytownicę – na ruszcie rozłóż papier do pieczenia lub folię, robiąc w niej kilka otworów.
3. Drobno posiekaj cebulę na półpierścienie.
4. Mięso włożyć do frytownicy, równomiernie rozkładając kawałki w pojemniku, lekko natrzeć je majonezem, na wierzchu położyć cebulę. Na tym etapie można dodać drobno pokrojone warzywa: pieczarki, marchewkę, paprykę lub plasterki pomidora. Ale nie ma ich w tradycyjnym przepisie, więc wszystko tutaj pozostaje według własnego uznania.
5. Zetrzeć ser i posypać nim mięso i cebulę. Niektórzy wolą nie trzeć sera, ale pokroić go w cienkie warstwy i ułożyć. Rób to, co lubisz najbardziej.
6. Pozostałą część majonezu rozsmaruj na wierzchu sera.

Zamknąć pokrywę frytkownicy, ustawić temperaturę na 200°C, czas gotowania – 45 minut, wentylację – średnią.

Przepis na gotowanie mięsa po francusku we frytkownicy. Mięso przygotowane według tego przepisu okazuje się delikatne i niezwykle smaczne.

Liczba porcji: 4

Prosty przepis na mięso w stylu francuskim w frytkownicy do kuchni francuskiej, krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 1 godzinę. Zawiera tylko 156 kilokalorii. Autorski przepis na kuchnię francuską.

• Czas przygotowania: 16 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Ilość kalorii: 156 kilokalorii
• Liczba porcji: 4 porcje
• Okazja: Na świąteczny stół

• Złożoność: Prosty przepis
• Kuchnia narodowa: Kuchnia francuska
• Rodzaj potrawy: Dania gorące, Mięso po francusku

Składniki na cztery porcje

• Sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki
• Wieprzowina - 400 gramów
• Pieprz i sól - - Do smaku
• Cebula - 2 sztuki
• Majonez - 50 gramów
• Ser - 50 gramów

Przygotowanie krok po kroku

1. Jeśli masz mało czasu, ale naprawdę chcesz jeść, frytkownica powietrzna stanie się Twoim pierwszym pomocnikiem w tym. W tym przepisie ser i majonez doskonale uzupełniają mięso. danie przygotowuje się bardzo szybko.
2. Mięsem, którego używamy do gotowania, jest wieprzowina (nie duży kawałek). Mięso pokroić na porcje, lekko je ubić, dodać trochę pieprzu i soli. Następnie skrop go sokiem z cytryny.
3. Usuwać
4. Folię rozkładamy na środkowym ruszcie, na folii kładziemy kawałki lekko ubitego mięsa, a na wierzch mięsa kładziemy pokrojoną cebulę.
5. Usuwać
6. Na wierzch połóż starty ser i dodaj trochę majonezu.
7. Usuwać
8. Umieścić we frytownicy, temperatura powinna wynosić 180-200 stopni, na około trzydzieści do trzydziestu pięciu minut. (Funkcje Twojej frytkownicy będą miały wpływ na wybór temperatury).
9. Usuwać
10. Gdy mięso będzie gotowe, połóż je na talerzu i podawaj.

Grill powietrzny to stosunkowo nowe urządzenie kuchenne gospodarstwa domowego, które działa w oparciu o specjalną technologię - intensywną, ale równomierną cyrkulację gorącego powietrza. Można w nim ugotować setki różnych potraw, ale szczególnie smaczne w frytkownicy okazuje się mięso po francusku, które pozostaje soczyste w środku, a na zewnątrz pokryte złotą skórką.

Kobiety bardzo lubią to urządzenie – podczas gotowania nie trzeba dodawać oleju, dzięki czemu jedzenie jest mniej kaloryczne i zdrowsze. Przyjrzyjmy się, jak przygotować to słynne danie.

Przydatne informacje na temat „mięsa po francusku”

Od czasu powstania dania „mięsnego po francusku” jego receptura była wielokrotnie modyfikowana. Tradycyjnie tę kulinarną rozkosz przygotowuje się z mięsa wieprzowego. Jednak ze względu na zawartość tłuszczu i pewne poglądy duchowe nie wszyscy jedzą wieprzowinę. I nie ma w tym nic złego, danie jest tak bezpretensjonalne, że okazuje się nie mniej smaczne z wołowiną, kurczakiem, a nawet rybą.

Wiele osób lubi dodawać do przepisu grzyby i ziemniaki - to zależy od uznania każdego. Możesz użyć dowolnego mięsa, które wolisz, ale tutaj przyjrzymy się klasycznemu przepisowi na wieprzowinę.

Jeśli zdecydujesz się gotować z wołowiną, pamiętaj, że jest ona twardsza i może wymagać dłuższego czasu gotowania. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest marynować go wcześniej, aby uzyskać delikatne i miękkie mięso.

do treści

Mięso po francusku w frytkownicy: klasyczny przepis

Aby się przygotować, będziesz potrzebować

• Wieprzowina lub inne mięso 0,5 kg
• Cebula 1 średnia głowa
• Ser twardy 50-70 g
• Majonez 50-60 g
• Sól 1/3 łyżki lub do smaku
• Pieprz czarny 2 szczypty
• Sok z cytryny (opcjonalnie) 10-15ml

Jak gotować prawdziwe mięso po francusku

1. Mięso pokroić na porcje, lekko ubić z obu stron, następnie natrzeć przyprawami i ewentualnie skropić sokiem z cytryny.
2. Przygotuj frytownicę – na ruszcie rozłóż papier do pieczenia lub folię, robiąc w niej kilka otworów.
3. Drobno posiekaj cebulę na półpierścienie.
4. Mięso włożyć do frytownicy, równomiernie rozkładając kawałki w pojemniku, lekko natrzeć je majonezem, na wierzchu położyć cebulę. Na tym etapie można dodać drobno pokrojone warzywa: pieczarki, marchewkę, paprykę lub plasterki pomidora. Ale nie ma ich w tradycyjnym przepisie, więc wszystko tutaj pozostaje według własnego uznania.
5. Zetrzeć ser i posypać nim mięso i cebulę. Niektórzy wolą nie trzeć sera, ale pokroić go w cienkie warstwy i ułożyć. Rób to, co lubisz najbardziej.
6. Pozostałą część majonezu rozsmaruj na wierzchu sera.

Zamknąć pokrywę frytkownicy, ustawić temperaturę na 200°C, czas gotowania – 45 minut, wentylację – średnią.

Jeśli gotujesz z wołowiną, czas można wydłużyć do 60-70 minut. Kurczak i ryba – 30 minut.

Po upływie czasu danie jest gotowe. Mięso po francusku we frytkownicy, podawane z dodatkiem, najlepiej komponuje się z frytkami, ryżem lub duszonymi warzywami. Napoje: czerwone wino stołowe, soki owocowe, herbata.

Natknęłam się na wiele odmian tego przepisu, ale postanowiłam dołożyć swój własny.

Będziesz potrzebować: mięso wieprzowe

twardy ser

Zacznijmy. Kiedy pamiętam ten aromat i smak, ślina cieknie mi...

W oryginale mięso ubija się jak na kotlety, ja jednak miałam tak delikatny kawałek, że po prostu pokroiłam go w cienkie plasterki w poprzek włókien.

Ostrożnie ułożyłem plastry mięsa na talerzu, posypałem pieprzem, posoliłem i poddałem chińskiemu masażowi „tysiąca palców”. Lekko wbij palcami przyprawy w mięso.

Pozwól mu się trochę pobawić. Tymczasem ja gotuję grzyby. Myję, suszę i kroję w cienkie plasterki.

We frytkownicy umieściłam środkowy ruszt, a pod nim tacę.

Rozgrzewam frytownicę do 200 stopni, około 5 minut, kładę wypoczęte mięso na najniższym ruszcie, poza grillem. Następnie biorę ten grill z mięsem i po prostu kładę go na środkowym grillu. Zrobiłem to, żeby mięso nie wypadało przez grill, bo moje ma bardzo duże dziury.

Ustaw temperaturę na 200 stopni na 15 minut. Po upływie czasu smarujemy nasze warstwy mięsa majonezem. Nie skąpimy majonezu. Mięso będzie bardziej soczyste. Użyłam własnego produktu, dlatego jest taki żółty (jajka domowej roboty).

Teraz przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie przykryć grzybami i pozostawić na 15 minut w temperaturze 175 stopni. Następnie pokrywamy go serem i po wyglądzie określamy, jak długo wytrzyma. Ponownie nastawiłam na 15 minut, na temperaturę 175 stopni. Ale przerwałem to wcześniej, ponieważ ser szybciej osiągał swój stan. To wszystko. Bez większego zmęczenia, bardzo smaczne mięso.

Aromaty były po prostu oszałamiające. Smacznego!

W tym przepisie krok po kroku chcę Ci powiedzieć, jak ugotować pyszne mięso po francusku we frytkownicy. Sposobów na jego przygotowanie jest mnóstwo, a każda gospodyni domowa przygotowuje go na swój własny sposób. Bardzo lubię gotować to danie w frytownicy, ponieważ czas gotowania jest zauważalnie skrócony i zawsze wychodzi bardzo smaczne, soczyste, ze złocistobrązową skórką. Sam przepis na francuskie mięso jest dość prosty i łatwy, a wynik jest zawsze po prostu doskonały. Tę pieczoną wieprzowinę można podawać z dodatkiem lub jako samodzielne danie z zieleniną.

Składniki:

• wieprzowina 400 gr
• cebula 1 - 2 szt
• ser 50 gr
• majonez 50 gr
• sól, pieprz do smaku
• sok z cytryny 1 - 2 łyżki

Metoda gotowania

Weź mały kawałek wieprzowiny. Kroimy na porcje, lekko ubijamy, solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny.

Na środkowym ruszcie ułóż folię i ułóż nasze kawałki mięsa, na wierzch połóż cebulę pokrojoną w półpierścienie.

Następnie posmaruj niewielką ilością grubo startego sera i odrobiną majonezu.

Gotuj mięso po francusku przez 30 - 35 minut na złoty kolor, temperatura w frytkownicy powinna wynosić 180 C - 200 C. Smacznego.