Dziś w menu mamy wspaniałe danie, które przyrządzamy według bardzo prostego przepisu - mięso z warzywami w powolnej kuchence. Tym, którzy mają takiego pomocnika w kuchni, nie trzeba mówić, jak szybko i wygodnie się w nim gotuje, ale tym, którzy nadal żyją bez multicookera, jest tylko jedna rada – kupuj go natychmiast i ciesz się gotowaniem. Mięso z warzywami okazuje się niezwykle smaczne, soczyste i aromatyczne. Powiedziałabym nawet, że to danie przypomina zarówno gulasz, jak i pieczeń. Tak, tak, nie zdziw się, wydają się być daleko od siebie, ale są bardzo podobne w smaku. Bardzo podoba mi się to, że gotowanie w powolnej kuchence pozwala zachować smak warzyw. Danie okazuje się bardzo aromatyczne, nasze mięso jest bardzo miękkie, soczyste i po prostu rozpływa się w ustach. Możesz użyć absolutnie dowolnych warzyw, które masz pod ręką; w tym przepisie mile widziane są tylko odloty kulinarnej wyobraźni. Czas gotowania tego dania w powolnej kuchence w dużej mierze zależy od rodzaju mięsa i jego jakości.

Składniki:

• mięso ok. 600 g (mam wieprzowinę)
• 1 duża marchewka
• 1 duża cebula
• 2 zielone papryki
• sól, pieprz, przyprawy do smaku
• trochę oleju roślinnego
• jakiekolwiek warzywa

Metoda gotowania

Wieprzowinę pokroić na małe kawałki, dodać sól i pieprz, dodać kilka łyżek oleju roślinnego i wymieszać. Pozostaw tak na 30 minut.

Następnie smaż kawałki ze wszystkich stron w multicookerze w trybie smażenia do średniobrązowego na oleju roślinnym.

Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę i smaż dalej przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Następnie dodaj pokrojoną w paski paprykę, dodaj odrobinę gorącej wody i wybierz tryb duszenia. Czas gotowania zależy od rodzaju użytego mięsa, ja miałam młodą wieprzowinę i dusziłem ją około 45 minut.

Czas: 60 min.

Porcje: 3-4

Trudność: 3 na 5

Jak gotować pyszne duszone warzywa z mięsem w powolnej kuchence

Mięso to niezwykle smaczne i zdrowe danie, które potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagające osoby.

Wiele kobiet próbuje przygotować przepisy na to smaczne i zdrowe danie jako dodatek. W końcu duszone mięso z warzywami w powolnej kuchence okazuje się szczególnie smaczne, delikatne, niesamowicie soczyste dzięki sokowi warzywnemu, a także dość pożywne.

Warto również zauważyć, że wiele przepisów zawiera sos lub sos, który można wykorzystać również podczas serwowania potrawy.

Każda gospodyni domowa może przygotować przepisy na duszone warzywa z mięsem. W końcu w gotowaniu nie ma nic skomplikowanego - urządzenia kuchenne wykonają całą Twoją pracę.

Warto również zaznaczyć, że wystarczy pokroić warzywa i mięso, a następnie ustawić jedzenie na specjalnie wybranym trybie.

Jak widać, wszystko jest dość proste. Ale gotując otrzymasz smaczny i aromatyczny gulasz warzywny, którego przepisy na długo zapadną w pamięć Tobie i Twojej rodzinie.

Mięso z warzywami w powolnej kuchence można słusznie nazwać kompletnym daniem, ponieważ zawiera mięso i warzywa.

Sądząc po zestawie głównych składników, przepisy są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, zwłaszcza że w wyniku duszenia ani warzywa, ani mięso nie tracą swoich korzystnych właściwości.

Dzieje się tak za sprawą niskiej temperatury duszenia, która sprawia, że ​​produkty pomimo obróbki cieplnej pozostają równie soczyste i zdrowe.

W przepisach warto używać dowolnych warzyw – idealne będą te produkty, które Twoim zdaniem najlepiej uzupełnią danie. Nawet cukinia i bakłażan odegrają znaczącą rolę w tym przepisie, nadając mięsu doskonały smak i dodatkowy aromat.

To danie można podawać nie tylko na rodzinnym stole, ale także na świątecznym stole. W końcu, jeśli przygotujesz przepisy na duszone warzywa z mięsem z duszą, efektem może być danie doskonałe w smaku i apetyczne, które z pewnością zachwyci wielu swoim smakiem i niezwykłym wyglądem.

Warto zauważyć, że jeśli zdecydujesz się na przygotowanie przepisów bez dodatku oleju i przypraw, możesz otrzymać doskonałe danie dietetyczne, które w pełni nadaje się do zdrowej i prawidłowej diety.

Najważniejsze w tym przypadku jest zastąpienie mięsa mięsem dietetycznym, czyli chudym i zdrowszym. W tym przypadku idealnie sprawdzi się pierś z kurczaka, królik czy kaczka. Można także użyć chudej wieprzowiny, która nie będzie zawierać tłuszczu.

Mięso i warzywa szczególnie dobrze przyrządza się w powolnej kuchence latem, kiedy w ogrodzie i sklepach jest ogromny wybór warzyw i ziół.

Przecież w tym przypadku możesz przygotować naprawdę kompletne i pożywne danie, które okaże się zdrowe i niezwykle smaczne.

Wybierając przepisy, możesz wymienić główne składniki, zwłaszcza jeśli Twoje gospodarstwo domowe ich nie lubi. Na przykład kapustę można łatwo zastąpić selerem, bakłażanem cukinią i tak dalej.

Najważniejsze, aby otrzymać pożywne, pożywne i smaczne danie, które doceni cała rodzina, a Ty będziesz mieć pewność, że Twoje wysiłki w przygotowaniu nie poszły na marne.

Przepisy na duszone warzywa z mięsem od dawna cieszą się popularnością wśród wielu gospodyń domowych. W końcu przygotowanie dania jest dość proste, a wynik jest zawsze wyjątkowy.

Warto zwrócić także uwagę na sposób gotowania – multicooker jest w stanie najlepiej przygotować przepisy na to danie, zachowując jednocześnie korzystne właściwości produktów, doskonały smak i aromat.

Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni tryb z „łagodną temperaturą”, aby gulasz warzywny okazał się naprawdę smaczny i pożywny.

Jak wspomniano wcześniej, przygotowanie potrawy w powolnej kuchence jest szybkie i łatwe. Najważniejsze jest wcześniejsze przygotowanie wszystkich niezbędnych składników.

Składniki:

Przygotuj krok po kroku przepisy na duszone warzywa z mięsem.

Krok 1

Miąższ wieprzowy dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę. Jeśli chcesz, możesz także przyciąć tłuszcz wieprzowy.

Krok 2

Mięso włóż do miski multicookera, w której należy rozgrzać olej. Korzystając z trybu „Pieczenie”, smaż wieprzowinę przez 20 minut.

Ważne – jeśli zdecydujesz się na użycie tłuszczu, nie musisz dodawać do przepisów oleju. Przez pierwsze 10 minut smażenia mięso będzie duszone, po czym cały płyn odparuje, a kawałki pokryją się jasnozłotą skórką.

Krok 3

Pomidory umyj i zalej wrzącą wodą, a następnie ostrożnie usuń skórkę. Pomidory pokroić w plasterki i dodać do wolnowaru.

Krok 4

Bakłażana myjemy, obieramy jeśli jest gruby lub uszkodzony, a następnie kroimy produkt w paski lub kostkę.

Krok 5

Przygotuj pozostałe warzywa, czyli marchewkę, cebulę, paprykę i czosnek. Wszystkie produkty należy posiekać (marchewki są starte).

Nie należy jednak kroić jedzenia zbyt drobno, gdyż podczas duszenia powinny całkowicie zachować swój kształt.

Wszystkie warzywa włóż do wolnowaru i dokładnie wymieszaj mieszaninę. Włącz tryb „Gulasz” na 30 minut, posyp mieszaninę ziołami i poczekaj, aż danie się ugotuje.

To wszystko – aromatyczne duszone warzywa z wieprzowiną są gotowe. Jak widać, przepisy na to danie są szybkie i dość proste w przygotowaniu.

Ten przepis podaje się na gorąco, a warzywa i mięso zachowują soczystość i doskonały aromat. Jednocześnie nie ma potrzeby uzupełniania takiego dania kwaśną śmietaną i innymi dressingami.

Zobacz inną wersję tego dania:

Mięso i warzywa dobrze się uzupełniają. Proponuję gotować mięso razem z warzywami i używać do tego wolnowaru. Soczyste kawałki wieprzowiny otrzymasz w gulaszu warzywnym zawierającym cebulę, słodką paprykę, marchewkę, groszek, fasolkę szparagową i bakłażany. Ale to nie jest ostateczna lista, możesz ją dostosować i uzupełnić. Pasuje tu również kalafior, cukinia, a nawet drobno posiekana biała kapusta. Najważniejsze, żeby ilość warzyw była umiarkowana w stosunku do części mięsnej;) Zacznijmy więc przygotowywać duszone mięso z warzywami w powolnej kuchence!

Przygotuj wieprzowinę, cebulę, olej roślinny, sól, mielony pieprz, marchew, słodką paprykę, groszek, fasolkę szparagową, bakłażan, wodę, świeżą pietruszkę, czosnek. Mięso pokroić na małe kawałki, umieścić w rondlu multicooker wraz z cebulą pokrojoną w dowolną kostkę. Najpierw wlej olej roślinny do rondla.

Korzystając z programu „Smażenie”, smaż cebulę z mięsem, aż mięso zmieni kolor, a cebula stanie się miękka. Dodać sól i mielony pieprz do smaku. Smaż cebulę i mięso przez kolejną minutę.

Następnie do rondelka dodajemy posiekaną czerwoną paprykę (duża kostka) i marchewkę (przekrojone na pół).

Dodać także zielony groszek (mrożony – najpierw rozmrozić) i fasolkę szparagową (z mrożonymi zrobić to samo, co z groszkiem).

Bakłażany obierz i pokrój w kostkę. Dodaj bakłażany na patelnię multicooker i kontynuuj smażenie mięsa i warzyw przez kolejne 5 minut.

Teraz wylej wodę z czajnika, dodaj trochę więcej soli i zamknij pokrywkę multicookera. Gotuj danie w programie „Gulasz” przez 30 minut. Raz w tym czasie otwórz wolnowar i wymieszaj mięso z warzywami. Do prawie gotowego dania dodajemy posiekaną natkę pietruszki i posiekany ząbek czosnku. Cóż, gdy gulasz z warzywami będzie gotowy, wyłącz multicooker i poczekaj kolejne 10 minut.

Składniki:

• około 800 g pulpy wieprzowej (z żyłkami lub bez – kwestia gustu);
• 2 małe cebule;
• 2 duże ząbki czosnku;
• 1 marchewka;
• pół dużej papryki i duży pomidor;
• 300-400 g białej kapusty;
• trochę soli kuchennej i mielonego pieprzu (do smaku);
• około 120-150 ml. olej roślinny.

• Dla urozmaicenia dodaj do listy składników cukinię lub dynię, bakłażana i ziemniaki.

• Czas gotowania duszonej wieprzowiny z warzywami wynosi około 2 godzin (wołowina trwa co najmniej pół godziny dłużej).
• Liczba porcji: 4.

Jak gotować mięso i warzywa w powolnej kuchence:

Mięso bardzo dokładnie opłucz pod chłodną bieżącą wodą i osusz. Następnie pokroić na małe warstwy (na przykład 5 x 10 cm lub trochę mniejsze) o maksymalnej grubości 1,5 cm i ubić je z obu stron młotkiem kuchennym. Posypać już ubite placki mięsne przyprawami (ponownie z obu stron) i wkładając je do miski pozostawić na pół godziny (marynować).

Do miski multicookera wlać olej i rozgrzać. Kawałki mięsa układamy w jednej warstwie na rozgrzanym oleju i smażymy w trybie „Smażenie” przez 15 minut, czyli smażymy mięso z każdej strony dosłownie 7 minut. Jeśli nie możesz usmażyć wszystkich kawałków za jednym razem, będziesz musiał wykonać tę procedurę dwa razy.

W międzyczasie, gdy multicooker pracuje, obierz, opłucz i przygotuj wszystkie warzywa: marchewkę pokrój w paski, pomidory w cienkie ćwiartki krążków, cebulę i czosnek w cienkie półpierścienie lub krążki, paprykę podziel w szerokie paski, Kapustę pokroić w plasterki o szerokości 2 -2,5 cm.

Po zakończeniu procedury smażenia mięsa ułóż na nim wszystkie posiekane warzywa bezpośrednio warstwami, z wyjątkiem wlania dosłownie pół szklanki wody, zamknij multicooker i gotuj w trybie „Gulasz” przez 30 minut.

Następnie na dnie miski (pod kawałkami mięsa) ułóż plasterki kapusty, dodaj trochę więcej wody (nie więcej niż szklankę) i przyprawy. I ponownie kontynuuj gotowanie w trybie „Gulasz” przez kolejne 30 minut.

Duszone warzywa to ulubione danie większości ludzi latem i jesienią. Można je dusić na patelni lub w kociołku, można też skorzystać z nowoczesnego pomocnika kuchennego – multicookera, który sprawi, że proces gotowania będzie maksymalnie komfortowy.

Można użyć dowolnego zestawu warzyw, a im bardziej będą one urozmaicone, tym ciekawszy będzie smak potrawy. Bakłażany i cukinia dodadzą daniu niezwykłej miękkości, nadając mu delikatną konsystencję, a smak bogaty i głęboki. Świeże pomidory lub pasta pomidorowa dodadzą lekko kwaskowatości i nadadzą potrawie niepowtarzalny aromat. Słodka papryka, cebula i marchewka sprawią, że smak będzie różnorodny, a czosnek i przyprawy wyraziste. Kalafior, seler i marchewka w połączeniu z aromatycznymi ziołami doskonale nadają się do duszenia w wolnowarze.

Można także przygotować różnorodne duszone dania warzywne z mięsem, rybami i grzybami, które sprawią, że danie będzie satysfakcjonujące.

Poniższe przepisy na przygotowanie pysznych duszonych warzyw w powolnej kuchence pomogą urozmaicić menu i przypadną do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Duszona cukinia z warzywami w powolnej kuchence: przepis na odchudzanie

To najprostszy sposób na przygotowanie pysznych duszonych warzyw w powolnej kuchence według przepisu ze zdjęcia poniżej, więc nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem.

Do przygotowania pachnącego gulaszu warzywnego potrzebne będą następujące składniki:

Umyj, osusz i obierz warzywa (z wyjątkiem pomidorów). Cukinię i bakłażana pokroić w kostkę, umieścić w osobnych miskach i dodać sól. Marchew, cebulę i paprykę uwolnioną od łodygi pokroić na półpierścienie.

Do miski multicookera wlej olej roślinny, na dnie ułóż posiekaną cukinię i marchewkę w równych warstwach. Włącz multicooker i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut.

Po tym czasie do miski włóż osolone i odsączone bakłażany, paprykę i cebulę, wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Na koniec w misce multicookera umieszcza się cukinię, pomidory i czosnek przeciśnięte przez praskę. Danie jest solone, pieprzone i dobrze wymieszane, po czym gotuje się przez kolejne 5-7 minut w trybie „Gulasz”. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej cukinii i marchewki. I zgodnie z tym przepisem ugotuj duszoną cukinię z warzywami w powolnej kuchence, z której otrzymasz pyszny kawior z cukinii.

Duszone warzywa przygotowane według tego przepisu w powolnej kuchence nadają się do odchudzania, można je także wykorzystać w menu wielkopostnym podczas najważniejszych świąt kościelnych.

Przepisy na duszone ziemniaki i ryż z warzywami w powolnej kuchence

Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez ziemniaków jako przystawki, świetnym odkryciem będzie przepis na duszone ziemniaki z warzywami w powolnej kuchence, dzięki któremu można przygotować smaczne i aromatyczne danie na co dzień lub na świąteczny stół.

Do przygotowania będziemy potrzebować:

• 1 kg ziemniaków (lepiej wybrać odmianę do gotowania);
• Rafinowany olej słonecznikowy i pasta pomidorowa – wystarczy 1 łyżka. łyżki każdego składnika (można zastąpić świeżym miąższem pomidorowym);
• cebula, marchewka, młoda cukinia lub bakłażan, czerwona papryka;
• kalafior, szparagi lub brokuły – 200 g;
• koperek, pieprz, suszone zioła, natka pietruszki, sól - do smaku.

W okresie zimowo-wiosennym, gdy w grządkach ogrodowych nie ma świeżych warzyw, można użyć mrożonych różnorodnych warzyw, które można kupić w każdym supermarkecie.

Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Włóż cebulę i olej roślinny do wolnowaru i włącz smażenie, aż cebula nabierze pięknego złotego koloru. Następnie należy dodać ziemniaki i przełączyć urządzenie w tryb duszenia na 10 minut, po czym można dodać wszystkie pozostałe warzywa i wodę, dodać sól, dodać pieprz i dokładnie wymieszać. Następnie musisz gotować danie w trybie duszenia przez kolejne 40 minut.

Możesz także skorzystać z przepisu na duszone warzywa z ryżem w powolnej kuchence. Zestaw warzyw pozostaje niezmieniony, tylko ziemniaki należy zastąpić 1,5 łyżką. ryż namoczony wcześniej w ciepłej wodzie przez 2 godziny. Najpierw należy podsmażyć cebulę, następnie dodać do niej wszystkie warzywa, a na koniec dodać ryż. Czas gotowania: 50 minut w trybie duszenia.

Wieprzowina i wołowina duszona z warzywami w powolnej kuchence: obfite przepisy

Przepis na wieprzowinę duszoną w powolnym naczyniu z warzywami stanie się ulubionym w Twojej rodzinie, ponieważ to mięso jak żadne inne łączy się z sezonowymi warzywami i pochłania cały ich smak. Niezwykle smaczny i satysfakcjonujący gulasz będzie doskonałym obiadem lub kolacją i sprawi, że na długo poczujesz się syty.

Wymagane składniki:

Umyć wieprzowinę i pokroić na małe kawałki. Umytego bakłażana, pomidora i ziemniaki pokroić w kostkę, paprykę w kostkę, marchewkę w kółka, cebulę i czosnek posiekać.

Do miski multicookera wlać olej, włożyć kawałki wieprzowiny i smażyć przez 15 minut na złoty kolor w trybie „Smażenie”. Następnie do mięsa dodać marchewkę i cebulę, przyprawy do smaku, wymieszać i smażyć 10-12 minut.

Następnie należy ułożyć pozostałe warzywa, wszystko dobrze wymieszać i zalać 150 ml wody. Teraz musisz włączyć urządzenie w trybie gaszenia na 50 minut.

Gotowy gulasz należy wyłożyć na talerze, udekorować świeżą bazylią i można podawać.

Dla tych, którzy nie lubią wieprzowiny, możesz skorzystać z powyższego przepisu i przygotować duszoną wołowinę z warzywami w powolnej kuchence. Różni się praktycznie od poprzedniego, więc przygotowanie pysznego gulaszu warzywnego nie będzie trudne. Do przygotowania tego gulaszu najlepiej użyć polędwicy wołowej. Oprócz ziemniaków, marchwi, bakłażanów, pomidorów, cebuli i papryki do gulaszu można dodać zielony groszek, świeżą fasolkę szparagową i białą kapustę.

Przepisy na duszone warzywa z mięsem z kurczaka i indyka w powolnej kuchence

Dla wielu osób przepis na duszone warzywa z kurczakiem w powolnej kuchence jest jednym z ulubionych ze względu na lekkość i prostotę.

Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

Wszystkie warzywa umyj, obierz i pokrój w dużą kostkę. Filet umyć, osuszyć, pokroić na średniej wielkości kawałki.

Do miski multicookera wlej olej słonecznikowy (2 łyżki) i smaż czosnek i cebulę przez 5 minut pod zamkniętą pokrywką w trybie pieczenia. Następnie ułóż na wierzchu filet z kurczaka, posyp pieprzem i solą, dodaj przyprawy do mięsa, gotuj przez 12-15 minut w tym samym trybie. Następnie należy ułożyć marchewkę i cukinię i gotować przez 5-7 minut. Na koniec dodać pomidory, paprykę i bakłażany.

Następnie, zgodnie z tym przepisem, należy gotować duszone warzywa z kurczakiem w powolnej kuchence przez 50 minut w trybie pieczenia. Po zakończeniu gotowania należy pozostawić go na kolejne 10 minut, aby zaparzyć w zamkniętym multicookerze.

Zgodnie z powyższym przepisem gulasz z indyka z warzywami można gotować w powolnej kuchence, wystarczy wydłużyć czas gotowania do 60 minut.

Ryba duszona z warzywami w powolnej kuchence: przepisy na morszczuka i mintaja

Miłośników owoców morza zainteresuje przepis na duszoną rybę z warzywami w powolnej kuchence. Do przygotowania dania według tego przepisu można użyć prawie każdej ryby morskiej, ale szczególnie popularne są opcje warzywne z morszczukiem i mintajem.

Będziemy potrzebować:

Rybę umyć pod bieżącą wodą, przeciąć wzdłuż, oddzielić od kości i pokroić na porcje. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w pierścienie.

Do miski multicookera wlej olej roślinny i włóż tam soloną i posypaną pieprzem rybę. Na rybę ułóż pomidory, na wierzch połóż cebulę pokrojoną w krążki, a następnie marchewkę.

Następnie należy roztopić masło (wystarczy wziąć 2 łyżki), dodać łyżkę mąki i 1/2 szklanki wody. Powstały sos należy również posolić i posypać pieprzem i wlać do miski multicooker. Całość posypujemy startym serem, a następnie ziołami.

Musisz gotować warzywa i ryby w powolnej kuchence w trybie „Gulasz” przez 60 minut.