ryba marlinowa. Blue Marlin to gigantyczny statek towarowy, który może nurkować pod wodą. Jak marlin zachowuje się w swoim naturalnym środowisku? Jakie są cechy jej zachowania

Marliny to rodzaj ryb drapieżnych z rodziny marlinowatych (żaglica), żyjących w oceanach tropików i subtropików. Nazwa jest tłumaczona z greki i łaciny jako sztylet. Ryby Marlin mają znaczną wartość w wędkarstwie sportowym. A jej wyjątkowy smak i wysoka wartość odżywcza zapewniły jej popularność w różnych częściach świata.

Opis i funkcje

Ryba ma długi wyrostek mieczykowaty, który jest przekształconą górną szczęką. Za jego pomocą poluje na mniejsze ryby i kalmary. Płetwa grzbietowa przypomina żagiel. Kręgosłup ma 24 kręgi. Zęby są małe. Podczas polowania marlin może zmienić kolor z ciemnoniebieskiego na jasnoniebieski z powodu irydoforów (pigmentowanych komórek odbijających światło). Wrażliwe receptory linii bocznej (neuromasty) są dobrym wskaźnikiem ruchu wody i są lepiej wyrażane u młodych zwierząt.

Samice są 4 razy większe od samców. Ich waga zwykle przekracza 500 kg, a długość wynosi 2-3 metry. Istnieją informacje o gigantycznej rybie o wadze 820 kg i długości 5 metrów.

Ten drapieżnik jest w stanie osiągnąć prędkość do 130 km / h dzięki kilku interesującym cechom:

• Ciało ryby jest spłaszczone po bokach. Kształt jest dobrze opływowy;
• Płetwy brzuszne, piersiowe i odbytowe ryb mogą być ukryte w zagłębieniach ciała. Opór podczas poruszania się w wodzie jest znacznie zmniejszony;
• Ostra długa włócznia na głowie doskonale tnie wodę.

Międzynarodowa Organizacja Ochrony Przyrody nadała marlinowi status zagrożenia. Tysiące ton tej ryby łowi się rocznie tylko w regionie Karaibów. Połowy taklami przynoszą największe szkody populacji marlina. W Stanach Zjednoczonych uchwalono prawo, zgodnie z którym wszystkie statki muszą wypuszczać tę rybę w pewnej odległości od wybrzeża. Ale niestety, z powodu obrażeń odniesionych podczas chwytania, marliny prawie nie mają szans na przeżycie.

Dystrybucja i dojrzewanie

Najliczniejszym gatunkiem marlina jest błękitny Atlantyk. Ma zaszczyt zdobić herb Bahamów. Żyje w zachodniej części Oceanu Atlantyckiego, preferując temperatury powyżej 23 stopni. Migruje sezonowo długimi trasami.

Dojrzałość płciowa występuje około 3 roku życia. Samice rozmnażają się kilka razy w sezonie z 7 milionami jaj na 1 mm wielkości, które mają bardzo niski wskaźnik przeżywalności. Ciemnoniebieskie larwy rosną w szybkim tempie. Larwy żywią się zooplanktonem. Duża i wklęsła płetwa grzbietowa młodych ryb zmniejsza się wraz z wiekiem w stosunku do wysokości ciała. Samice żyją do 27 lat, samce o 10 lat krócej. Drapieżniki preferują samotny tryb życia, stada są zjawiskiem rzadkim.

Oprócz osoby na marlina mogą polować tylko niektóre rodzaje rekinów- biały i mako. Na skrzelach czasami znajdują się paluszki rybne.

Wyśmienite dania rybne

Mięso rybne doskonale nadaje się do gotowania, smażenia, grillowania, solenia i wędzenia. Japończycy preferują surowego marlina w swoim narodowym daniu, sashimi.

Pieczony marlin z ziołami

Sos cytrynowy z ziołami doskonale komponuje się z niepowtarzalnym smakiem marlina. Aby przygotować pieczonego marlina, musisz wziąć:

• Filet rybny - 1 kg;
• Oliwa z oliwek - 150 ml;
• Cytryna - 2 szt .;
• Mięta - 4 gałązki;
• koperek - 2 pęczki;
• Pietruszka - 2 pęczki;
• Woda - 2 łyżki. l.;
• Sól.

Posolić kawałki ryby, dodać trochę soku z cytryny. Pieczemy 40-50 minut, można w folii. Skrop sosem ziołowym, olejem, wodą, solą, skórką i sokiem z cytryny.

Stek z warzywami i grzybami

Stopień wypieczenia steku - dla amatora:

• Najbardziej smażone, praktycznie nie wydzielające soku, mięso gotuje się przez 10 minut w wysokiej temperaturze i wkłada do piekarnika;
• Niepieczony jest gotowany przez 2-3 minuty i pozostaje czerwony w środku;
• Stek staje się średnio wysmażony po 5-6 minutach obróbki. Jego sok jest różowawy.

Aby nie zakłócać własnego niepowtarzalnego aromatu marlina, nie należy nadużywać przypraw. Aby ugotować stek, będziesz potrzebować:

Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem smażymy kawałki ryby do pożądanego stopnia. Solone warzywa z grzybami smażyć na patelni lub grillu na złoty kolor. Krótko przed gotowaniem można dodać sos sojowy. Podawać na gorąco.

Ukha, solenie i wędzenie

Aby przygotować smaczną i bogatą zupę, ogon należy pokroić w poprzek na kilkucentymetrowe kawałki, płetwy i głowę podzielić na 2 części. Zagotuj wodę z kilkoma pokrojonymi cebulami, dodaj sól, czarne ziarna pieprzu. Gotuj ryby w tej wodzie przez 10 minut po gotowaniu.

Do solenia pokrój rybę na kawałki 10 na 30 cm, natrzyj drobną solą. Zawiń w czystą ściereczkę i wstaw do lodówki. Odwróć się następnego dnia. Czwartego dnia możesz użyć.

Do wędzenia moczyć batoniki o wymiarach 15 na 30 cm w roztworze soli o średniej mocy przez 5 godzin. Dym przewiązany sznurkiem.

Blue Marlin to pożądane trofeum wędkarskie, które zachwyca pięknym wyglądem i imponującymi wymiarami. Przedstawiciele tego gatunku największych ryb kostnoszkieletowych dorastają do 5 metrów długości i przybierają na wadze do tony. Ale właściciele tak masywnej tuszy wcale nie charakteryzują się ospałością. Niebieskie marliny są w stanie osiągnąć prędkość do 120 km/h.

Naoczni świadkowie poruszania się tej ryby pod wodą twierdzą, że wygląda bardziej jak niebiański mieszkaniec niż mieszkaniec głębin oceanów. Ale niebieski marlin nie jest nieszkodliwy dla innych organizmów morskich i bez większego ryzyka dla swojego życia może walczyć z tak silnym przeciwnikiem jak biały. Dzięki wydłużonej górnej szczęce może z łatwością polować nawet na latające ryby.

Wędrowny drapieżnik Atlantyku

Siedzibą błękitnego marlina są umiarkowane wody zachodnie. To tutaj można spotkać tego drapieżnika, a za takie przywiązanie do tego regionu często nazywany jest marlinem atlantyckim. Przedstawiciele tego gatunku nie mają tendencji do grupowania się w stada, lecz wolą migrację niż osiadłe zamieszkiwanie w jednym miejscu.

Brazylia a jego ośrodki rybackie są w doskonałej lokalizacji dla tych, którzy chcą łowić marlina atlantyckiego. Migracja tego gatunku ryb oceanicznych przebiega przez region dwa razy w roku. Dlatego miłośnicy marlina gromadzą się w tym regionie co roku, od Canavieiras po Rio de Janeiro, od stycznia do marca i od października do listopada.

Na wyspie Mauritius, który słynie z zawodów wędkarstwa sportowego, połowy marlina błękitnego odbywają się od listopada do kwietnia. To właśnie w tym okresie największe szanse na złowienie ostronosego drapieżnika i jednocześnie prawdziwy relaks w raju słynącym z doskonałych i doskonałych warunków do spływów kajakowych.

Cechy połowów niebieskiego marlina

Niezależnie od miejsca na planecie, które wybierzesz, aby spróbować złapać marlina błękitnego, ważne jest, aby pamiętać, że znalezienie i zahaczenie go w wodzie z przynętą to dopiero początek. Inteligentna i silna ryba nigdy nie jest łatwa do podniesienia.

Zdarzają się przypadki, gdy nie puszczanie ofiary i wciąganie jej na pokład zajęło nawet pół dnia. Łowienie marlina błękitnego jest niezwykle lekkomyślne, ponieważ przedstawiciele tych ryb aktywnie przeciwstawiają się zdobyciu trofeum, albo schodząc pod wodę na głębokość 200 m, albo gwałtownie podskakując i wykonując efektowne salta w powietrzu.

W większości ośrodków obowiązują surowe zasady „złów i wypuść”. Ale jeśli uda ci się spróbować mięsa własnego złowionego niebieskiego marlina, to takiego szczęścia będą zazdrościć nie tylko inni miłośnicy wędkarstwa oceanicznego, ale także kulinarni smakosze.

Jednym z najpopularniejszych rodzajów wędkarstwa sportowego jest polowanie na marlina, przedstawiciela promieniopłetwych z rodziny marlinowatych. Samotny drapieżnik ma imponujące wymiary, smaczne mięso i wysoką zawartość tłuszczu, za co jest szczególnie ceniony w łowiskach.

To właśnie ta wspaniała ryba, którą Ernest Hemingway opisał w swoim opowiadaniu „Stary człowiek i morze”, jej wytrzymałość, walkę o życie, wielkość i siłę. Niestety rekiny zjadły zdobycz, a starzec dostał tylko szkielet, ale jego odwaga i zapał, tak barwnie opisane przez autora, nadal inspirują współczesnych rybaków do podboju morza.

Cechy zewnętrzne

Marlin błękitny, znany również jako „niebieski marlin”, co po grecku oznacza „krótki sztylet”, należy do rzędu okoniowatych z rodziny marlinów, rodzaju ryb płetwiastych.

Wszystkie rodzaje marlinów mają taką samą budowę ciała – różnice widoczne są w kolorze i kształcie płetw . Wspólne są:

• bocznie wydłużone ciało;
• długa górna szczęka w kształcie włóczni, która stanowi 20% całej długości ciała;
• sierpowaty ogon;
• wysoka płetwa grzbietowa;
• jasna atrakcyjna kolorystyka.

Samice są zawsze większe i mogą osiągnąć 5 metrów długości i 500 kg wagi, podczas gdy samiec rośnie 3-4 razy mniejszy, ważąc do 160-200 kg. Według niewiarygodnych źródeł złapano samicę o wadze 820 kg, ale dane nie zostały oficjalnie zarejestrowane.

Na grzbiecie marlina znajdują się dwie płetwy, pierwsza ma 39-43 promieni, druga 6-7 promieni. Grzbiet jest zwykle ciemnoniebieski lub niebieski z ciemnymi poprzecznymi paskami, brzuch i boki są srebrzyste. Ubarwienie zmienia się w zależności od stanu emocjonalnego ryby, na przykład podczas polowania grzbiet staje się jasnoniebieski, aw spoczynku ciemnoniebieski. Płetwy są ciemnobrązowe.

Na całej powierzchni ciała znajduje się podłużna łuska. Na szczęce w kształcie włóczni znajdują się małe ostre zęby przypominające pilnik. Włócznia jest bardzo mocna, zdarzały się przypadki, gdy żaglówka atakowała łodzie i przebijała skórę.

Odmiany i ich różnice

Jak wszystkie ryby, marlin ma swoje własne odmiany, nieco różniące się kształtem płetwy i odcieniem łusek. Zasada polowania i sposób ich życia są podobne, także wszystkie gatunki są jadalne, a ich mięso cieszy się szczególnym zainteresowaniem w restauracjach w wielu krajach.

1. Czarny marlin to gigant rodziny. Czarne płetwy są pozbawione elastyczności, pierwsza płetwa grzbietowa jest długa z ostrymi promieniami, druga jest niższa i mniejsza. Ogon ma kształt półksiężyca, z cienkimi płatami. Kolor jest ciemnoniebieski, bliżej czarnego, brzuch jest srebrzysty. Wymiary giganta pozwalają mu zejść na głębokość do dwóch kilometrów przy temperaturze 15 stopni.
2. Marlin pręgowany różni się od swoich krewnych nie tylko specyficznym kolorem, ale także wielkością nosa. Ryba średniej wielkości osiąga masę 500 kg, ma stałe płetwy i bardziej zróżnicowane ubarwienie: grzbiet jest niebieski, poprzecinany jasnymi poprzecznymi liniami, na brzuchu są niebieskie.
3. Niebieski marlin lub niebieski ma zdolność zmiany koloru podczas polowania. Grzbiet granatowy z charakterystycznymi prążkami, brzuch srebrzysty, płetwy ciemne, wysokie, elastyczne, tankowanie w specjalnej komorze na grzbiecie.

Wszystkie gatunki to prawdziwi zawodnicy, ze względu na specyficzną budowę ciała szybko nabierają prędkości i łatwo manewrują, a rodzaj pływania przypomina rekina.

Siedlisko

Marliny to samotne ryby i rzadko gromadzą się w stadach liczących więcej niż 3-4 osobniki. Wolą polować na powierzchni wody na otwartym morzu - zarówno na ryby, jak i kalmary.

Główne siedlisko - Ocean Atlantycki, jego wody tropikalne i umiarkowane znajdują się daleko od wybrzeża, ale niektóre osobniki potrafią pływać w płytkich wodach i na szelfie. Ryby rzadko pływają w wodach o temperaturze poniżej 23 stopni i głębszych niż 50 metrów, choć według niektórych źródeł marlin potrafi nurkować nawet na głębokość 1800 metrów.

Z łatwością rozpędza się do 100 km/h, za pomocą zwężonego bocznie korpusu i płetwy grzbietowej w kształcie żagla, która jest schowana w specjalnym wgłębieniu na grzbiecie.

Poluje głównie z dużą prędkością, przebijając ryby dzidą - zmodyfikowaną górną szczęką, dla zainteresowania i zabawy atakuje statki i małe jachty.

Podstawa żywienia

Będąc z natury drapieżnikiem, marlin błękitny poluje na makrele, tuńczyki, latające ryby, a czasami kalmary i głowonogi. Widząc stado ryb, żaglówka przyspiesza i atakuje, nawlekając przestraszoną zdobycz na włócznię lub połykając ją po drodze. Woda, która dostaje się do pyska podczas polowania, przechodzi przez skrzela, wzbogacając organizm w tlen i dodając energii drapieżnikowi.

Okres tarła makreli uważany jest za prawdziwą ucztę., to miejsca te dosłownie roją się od promieniopłetwych i innych ryb drapieżnych.

Atlantycki gigant jest największą kościstą rybą i praktycznie nie ma wrogów, niewielu odważy się zaatakować 2-5-metrową rybę.
Pyszne, wartościowe mięso, a także rekordowe rozmiary, motywują wielu wędkarzy do ryzykownych połowów, jednak po sesji zdjęciowej większość złowionych trofeów została wypuszczona z powrotem do morza. Istnieje wiele plotek i legend o gigantycznej rybie, oto niektóre z nich:

Rasy Marlin, błądzące w małych stadach, osobniki, które osiągnęły 2-4 lata, są uważane za dojrzałe płciowo. Okres godowy przypada na początek jesieni, po zapłodnieniu samica jest w stanie złożyć do 7 mln jaj.

Młody narybek jest przenoszony przez prąd do różnych części Oceanu Atlantyckiego, wiele ginie od ataku większych ryb.

Dziś trudno zaskoczyć zwykłych ludzi technologią motoryzacyjną, ale większość ludzi nie ma pojęcia, jakie niesamowite samochody służą dziś ludzkości. Technologia rakietowa jest już bardzo odległa od codziennego życia, samoloty osobiste nie są jeszcze rozpowszechnione, a ludzie wiedzą jeszcze mniej o statkach. Tymczasem wśród nich jest więcej niż ciekawych okazów. Jednym z nich jest półzanurzalny statek towarowy Blue Marlin, który powstał w Holandii.

Pierwsze pływające olbrzymy Marlin pojawiły się w 2001 roku, a dwa lata później statki zostały poważnie zmodernizowane i przystosowane do dużych ładunków.

Blue Marlin ma wszystko do komfortowego pobytu: siłownię, saunę, basen, a jednocześnie statek może przewozić platformy wiertnicze i niszczyciele.

Aby załadować przedmiot na pokład, Blue Marlin schodzi pod wodę, zamieniając własny pokład w rodzaj „pływającego doku”, który sam mieści się pod ładunkiem.

Charakterystyka statku jest imponująca. Wyporność statku wynosi 91238 ton. Szerokość jednostki wynosi 79 metrów, długość 275 metrów, a zanurzenie 9,5 metra. Prędkość przelotowa Blue Marlina wynosi 12,9 węzła.

Nazwa „marlin” jest powszechna dla ryb należących do rodziny żaglicowatych i rzędu okoniowatych. Ogólnie obejmuje to jedenaście odmian, z których główne to takie jak Atlantic blue, blue, black, striped i marlin (jego zdjęcie znajduje się poniżej) może osiągać prędkość do 130 km/h i jest aktywnym, bezwzględnym drapieżnikiem. Wśród jego charakterystycznych cech należy wymienić wydłużone, opływowe ciało i głowę z wyrostkiem w kształcie włóczni. Pod względem wielkości jest największy ze wszystkich.Odnotowano przypadki, gdy długość niektórych osobników osiągnęła pięć metrów. Marlin, niezależnie od odmiany, uważany jest za elitarne trofeum w wędkarstwie sportowym. W większości przypadków jest fotografowana i wypuszczana. Dlatego potrawy z niej należą do kategorii przysmaków, które można znaleźć głównie w drogich restauracjach.

Najcenniejszy w całej rodzinie jest marlin. Jej ciało pokryte jest wieloma podłużnymi małymi łuskami, które są całkowicie ukryte pod skórą. Płetwa grzbietowa składa się z dwóch części o różnej wielkości. Główna, pierwsza płetwa ma długą podstawę z kolczastymi promieniami, a druga jest krótka i znajduje się bliżej ogona. Płetwy piersiowe różnią się tym, że nie przylegają do ciała. Ogon tej ryby ma kształt półksiężyca i jest utworzony przez cienkie, ale niezwykle mocne ostrza. Zęby szczęki są słabo rozwinięte. Waga marlina czarnej odmiany jest również duża. Raz złowiono okaz o rekordowej wadze, która wynosiła 708 kilogramów.

Ryby te występują głównie w wodach Oceanu Indyjskiego, Pacyfiku, a także w pobliżu wybrzeży Ameryki Środkowej i Meksyku. Drapieżnik żywi się głównie tuńczykiem i kalmarami, rzadziej innymi.Na dużych głębokościach praktycznie nie poluje. Ryby Marlin rozmnażają się głównie w regionach równikowych strefy tropikalnej. Proces ten trwa przez cały rok. Jednocześnie przedstawiciele rodziny nie tworzą dużych skupisk i nie przeprowadzają systematycznych migracji. Ciekawą cechą tego gatunku ryb jest oddychanie. Faktem jest, że będąc pod wodą pływają z półotwartymi ustami. Woda, która przepływa w tym czasie przez ich skrzela, wzbogaca krew i całe ciało w tlen.

Marlin, niezależnie od podgatunku, ma bardzo wartościowe i bardzo smaczne mięso. Łowi się go głównie metodą takli (podobnie wydobywa się tuńczyka) lub przy pomocy harpuna. W wędkarstwie sportowym stosuje się spinning. Jednak walka z gigantem, który jest na haku, jest często długa i trudna. Ryba nieustannie próbuje zejść na głębię, a czasem nawet wyskakuje wysoko w powietrze. Wśród zapalonych fanów tego sportu należy zauważyć, że znajomość zwyczajów marlina i zawiłości procesu ich połowu pomogła w napisaniu opowiadania „Stary człowiek i morze”. Teraz każdy ma okazję zobaczyć wypchane zwierzę tej ryby, odwiedzając Muzeum Historii Naturalnej, które znajduje się w Washington Smithsonian Institution.