Porcje: 2
Czas gotowania: 40 minut

Opis przepisu

Dziś ugotujemy kapustę duszoną, ale nie zwykłą kapustę, ale z ryżem.

Przepis na duszoną kapustę w powolnym naczyniu jest prosty, ale wynik jest bardzo apetyczny :), ponieważ jej główny składnik, kapusta, zajmuje drugie miejsce pod względem popularności wśród warzyw wśród ludów słowiańskich.

Jako drugi składnik weźmy biały ryż. Swoją drogą, niezależnie od tego, jak wiele mówi się o zaletach ryżu brązowego, ryż biały i tak smakuje lepiej :).

Duszona kapusta z ryżem doskonale sprawdzi się jako pożywny obiad dla całej rodziny – danie okazuje się bardzo sycące.

Aby przygotować duszoną kapustę w powolnej kuchence, potrzebujesz:

• Kapusta - 400 gr.
• Ryż biały długoziarnisty - 2 łyżki.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Przecier pomidorowy lub ketchup - 1 szt. l.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Pietruszka.
• Olej roślinny - 2-3 łyżki.

Gotowanie krok po kroku:

Usuń stare liście z główki kapusty, jeśli występują, i odetnij kawałek, około 400 gramów.
Myjemy go i siekamy możliwie najdrobniej ostrym nożem.
Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę drobno posiekaj.

Nasmaruj multicooker olejem roślinnym.
Możliwe są dalsze opcje:
1. Cebulę i marchewkę można smażyć w trybie „Pieczenie” przez 10-15 minut, a następnie dodać do nich kapustę i przejść do trybu „Duszenie”.
2. Kapustę można umieścić razem z cebulą i marchewką. Dodaj ryż i natychmiast ugotuj wszystko w trybie „Gulasz”.

Wybrałem drugą opcję.
Włóż więc marchewkę i cebulę do wolnowaru.
Dodaj kapustę, sól i pieprz, wszystko dokładnie wymieszaj i włącz tryb „Gulasz” na godzinę.

Kapusta może być duszona sama, puszcza sok i gulasz we własnym soku.
Ale wtedy trzeba okresowo na to zwracać uwagę, upewniając się, że się nie pali.
Aby tego uniknąć, dolewam szklankę wody, zamykam multicooker i ze spokojem duszy zajmuję się swoimi sprawami.

Jeśli chodzi o ryż, również możesz dodać go od razu.
Możesz też ugotować go do połowy ugotowanego – nie lubię, gdy ryż jest rozgotowany.
W czasie gdy nasza kapusta się dusi, zacznijmy od ryżu: opłucz go, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu.
Cóż, kapusta jest prawie gotowa!

Kapusta i ryż to dwa tanie i dostępne produkty, które pozwolą smacznie nakarmić rodzinę, a jednocześnie nie nadwyrężą kieszeni właściciela nawet w chwilach kryzysu. Dziś dla Was dwa proste przepisy na kapustę z ryżem w powolnej kuchence.

A jeśli dodamy do tego mięso mielone lub posiekaną kiełbasę, danie stanie się dość mięsiste i zadowoli nawet mężczyznę, który nie chce być wegetarianinem.

Chociaż z drugiej strony radzę się nad tym zastanowić. O wegetarianizmie - zarówno oszczędność pieniędzy, jak i korzyści zdrowotne. Lub na przykład o wegetarianizmie trzy razy w tygodniu))

Najważniejsze tutaj jest nawyk. Można nawet przyzwyczaić się do jedzenia rano płatków owsianych z kotletami. Można też przyzwyczaić się do lekkiego obiadu z kapustą i ryżem, bez kotletów.

Zatem przepisy.

Kapusta z ryżem w powolnej kuchence
(klasyczny prosty przepis)

Składniki:

• kapusta biała, ok. 400-500 g, ja miałam pół średniego widelca
• średnia żarówka
• Średnia marchewka
• duży pomidor
• szklanka ryżu - 200 gr
• woda – 1,5 szklanki (można na oko tak nabrać, aby ryż na końcu był całkowicie pokryty wodą, plus 0,5 – 1 cm od wierzchu)
• olej roślinny - wystarczający do smażenia cebuli i marchwi
• sól i pieprz do smaku, także przyprawy. Suszony koperek, świeże liście selera, ostra papryka (uprawiana na balkonie) - 1 małe ziarno pieprzu. Okazuje się, że jest wysokiej jakości i pikantny!

Przygotowanie:

Umyj warzywa, obierz cebulę, umyj ryż. Prace przygotowawcze dobiegły końca.

Marchewkę pokroić w plasterki, cebulę w półpierścienie, smażyć na oleju roślinnym w misce multicookera (nie trzeba zamykać pokrywy) w trybie „smażenia” lub „duszenia”. Czas - 5 minut.

Przy okazji, jeśli obawiasz się o swoje zdrowie lub lepiej nie jeść smażonych potraw, zastąp olej roślinny 2 łyżkami wody. Smak nie będzie aż tak różny)). Co więcej, w dalszej części woda będzie nadal wykorzystywana.

Dodać posiekaną kapustę, pomidor, pół szklanki wody, dalej smażyć – dusić w tym samym trybie. Czas - 15 minut. Można zamieszać kilka razy silikonową szpatułką.

Dodać pozostałą wodę, umyty ryż, sól i przyprawy. Tryb „Pilaf” lub „gulasz”, aż ryż będzie ugotowany, 20 minut. Pokrywa jest zamknięta, nie wchodzimy do multicookera.

W 20 minut danie jest gotowe! Dobrze jest podawać z czarnym pieczywem i dekorować posiekanymi ziołami (natka pietruszki, koperek).

Kapusta z ryżem w powolnym naczyniu z kiełbaskami lub gotowanym mięsem

Wymagany:

• pół szklanki ryżu
• półtorej szklanki wody
• cebula
• marchewka
• 2 pomidory
• 400 g kapusty (pół widelca)
• 250 gramów gotowanego mięsa (na przykład gotowana pierś z kurczaka) lub 2-3 surowe kiełbaski
• sól - pieprz - olej roślinny

Przygotowanie:

Początek przepisu zbiega się z przygotowaniem klasycznej kapusty z ryżem w powolnej kuchence. Pokrój, posiekaj cebulę i marchewkę, smaż przez 5 minut w trybie „smażenia” lub „duszenia”. Dodać pokrojone pomidory i dusić kolejne 3 minuty.

Dodać kapustę, gotować kolejne 10-15 minut. Dodać ryż i zalać wodą. Gotowe w 20 minut.

Na jakim etapie dodajecie mięso lub wędliny?

Oto możliwe opcje:

1. Natychmiast dodaj mięso wraz z cebulą i marchewką. Następnie kawałki okażą się smażone.
2. Dodać mięso wraz z kapustą. Wtedy kawałki wyjdą bardziej dietetyczne, duszone.
3. Zaleca się dodanie kiełbasy wraz z kapustą, ale nie polecam tego robić. Rozgotują się w ciągu 20-30 minut. Dodawałam je później, do kapusty z ryżem, na 7-10 minut przed gotowaniem i mieszałam naczynie silikonową szpatułką. I od razu posypałam wierzch ziołami i przyprawami. W tym przypadku smak potrawy będzie interesujący.

Smacznego!

Oto bardzo lekki i smaczny dodatek do kotletów lub innych dań mięsnych, który można przygotowywać przez cały rok. Kapusta, marchew i cebula to podstawowe warzywa, które są prawie zawsze dostępne. Ryż z kapustą może być nawet daniem głównym, jeśli chcesz pościć i nie jeść mięsa. Faktycznie bardzo pożywny, soczysty i aromatyczny. Od razu czujesz, że na talerzu przed tobą znajduje się mnóstwo witamin. Kolejnym plusem jest to, że warzywa nie są smażone, ale gotowane na wolnym ogniu na oleju, dzięki czemu ich korzystne właściwości zostają zachowane w jak największym stopniu. Nie myśl, że jeśli nie masz wolnowaru, to to danie zbożowe nie będziesz umiał gotować. Gotowanie ryżu z kapustą krok po kroku w powolnej kuchence ze zdjęciami można go używać do duszenia na patelni, kociołku lub rondlu z grubym dnem.

Składniki do gotowania ryżu z kapustą w powolnej kuchence

Gotowanie ryżu z kapustą krok po kroku w powolnej kuchence ze zdjęciami

Ryż z warzywami można podawać na ciepło lub na zimno, dekorując danie ziołami. Smacznego!

Dziś mam dla Was przepis na bardzo proste i niedrogie produkty: kapustę z ryżem. Kapusta duszona z ryżem okazuje się bardzo smaczna, danie to można wykorzystać zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i do menu wielkopostnego, przepis można urozmaicić dodając grzyby, dowolne mięso (kurczak, wieprzowina, królik, wołowina, jagnięcina) lub nawet filet z ryby i kiełbasa.

Przygotuję duszoną kapustę z ryżem w wolnowarze, przedstawię szczegółową fotorelację krok po kroku i opowiem, jak ją ugotować w tradycyjny sposób na kuchence.

Do przepisu na duszoną kapustę z ryżem będziesz potrzebować:

• Kapusta biała (można użyć kalafiora) – pół średniego widelca,
• Ryż (używam okrągły) – ¾ szklanki lub 1 wielofiliżanka,
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.,
• Świeże pomidory – 2 szt.,
• Olej roślinny – 3 łyżki,
• Woda – 250 ml,
• Sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie gulaszu z kapusty i ryżu

Obierz cebulę i marchewkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę. Pomidory pokroić w kostkę (jeśli nie lubisz, możesz usunąć skórkę). Świeżą kapustę posiekać i rozgnieść rękoma z całą solą, tak aby duszona kapusta w ryżu była miękka.

Jeśli zamierzasz gotować duszoną kapustę z ryżem na kuchence, zabierz ze sobą pojemnik, w którym zwykle gotujesz pilaw (wysoka grubościenna patelnia, brytfanna, kocioł z pokrywką). Złóż warzywa i smaż, aż cebula będzie przezroczysta. Dodać soloną kapustę z surowym ryżem, wszystko wymieszać, dodać wodę, przyprawy i dusić aż ryż będzie gotowy.

Jak gotować ryż z kapustą w powolnej kuchence

Gotuję gulasz z kapusty i ryżu w wolnowarze Panasonic.

Do miski multicookera włóż warzywa: cebulę, marchewkę i pomidory i włącz program „pieczenia” na minimalny czas.

Dla zdrowej diety nie smażę warzyw na oleju, ale duszę je w soku pochodzącym z pomidorów. Oleju dodaję razem z ryżem i wodą, żeby ziarenka ryżu nie sklejały się w samym naczyniu. Oto sztuczka.

Gdy warzywa lekko się podduszą dodaję do nich kapustę, którą ucieram z solą i mieszam.

Wrzucam ryż do wolnowaru,

dodać olej, przyprawy i wodę, ponownie wymieszać.

Przełączam multicooker na tryb „pilaw” (jest automatyczny, nie trzeba ustawiać czasu gotowania, a tym bardziej nie myśleć o tym, jak długo trzeba dusić kapustę 😉) i gotować duszoną kapustę z ryżem i warzywami, aż sygnał.

Czas: 90 min.

Porcje: 6-8

Trudność: 3 na 5

Wspaniała opcja przygotowania duszonej kapusty z ryżem i mięsem w powolnej kuchence

Kapusta duszona to smaczne i dość zdrowe danie, które cieszy się popularnością wśród współczesnych gospodyń domowych. I nie jest to zaskakujące, ponieważ ten przepis naprawdę okazuje się bogaty, apetyczny i niezwykle smaczny.

Duszona kapusta z mięsem i ryżem w powolnym naczyniu to pożywne i zbilansowane danie, które zachwyci każdego: aromatyczne soczyste mięso mielone, miękki ryż, delikatna kapusta i pyszny sos, który zrobi przyjemne wrażenie na każdym, kto go spróbuje.

Jeśli chcesz przygotować pyszny i satysfakcjonujący obiad, który nakarmi całą rodzinę, spróbuj przygotować to danie, którego jednym z głównych składników jest ryż.

Dzięki temu takie płatki mogą najlepiej uzupełnić danie, a także sprawić, że będzie ono jak najbardziej satysfakcjonujące i zdrowe dla organizmu.

Duszona kapusta z mięsem i ryżem w powolnym naczyniu jest dość prosta w przygotowaniu - dlatego ten przepis podoba się wielu obecnym gospodyniom domowym, które chcą ugotować pyszne danie, ale nie znajdują na to wolnego czasu.

Ryż z mięsem i kapustą przypadnie do gustu każdemu, zarówno dorosłym, jak i dzieciom, którzy zresztą często wybierają na obiad najsmaczniejsze danie.

A jeśli do przepisu dodasz świeże warzywa, duszona kapusta z ryżem i mięsem okaże się szczególnie smaczna, soczysta i zdrowa dla organizmu.

Warto zauważyć, że przygotowanie takiego ryżu z kapustą i mięsem mielonym jest nie tylko proste, ale i niedrogie, ponieważ składniki potrzebne do gotowania są minimalne i dość tanie.

W razie potrzeby przepis można nieco zmodyfikować, dodając własne składniki, którymi najczęściej są warzywa.

Należy zauważyć, że to danie można łatwo nazwać „leniwymi gołąbkami”, ponieważ składniki zawarte w jedzeniu są podobne do przepisu na gołąbki - tylko w tym przypadku trzeba wziąć trochę więcej kapusty.

Duszona kapusta z mięsem i ryżem w powolnej kuchence to wyjątkowe i dość nietypowe połączenie. Jednak wiele osób lubi ją ze względu na doskonały smak i wartości odżywcze potrawy. Ryż i kapustę podaje się na gorąco, aż płatki i mięso stracą soczystość i aromat.

Często duszoną kapustę z mięsem i ryżem w powolnej kuchence podaje się samodzielnie. Niektórzy jednak nadal uzupełniają danie własnymi składnikami, co może lepiej urozmaicić przepis.

Może to być kwaśna śmietana, majonez, świeże warzywa, koncentrat pomidorowy, ketchup, sos, domowe sosy lub świeże zioła. Kawałek chleba z czosnkiem przyda się także do podania kapusty i ryżu.

Duszona kapusta z mięsem i ryżem w powolnej kuchence jest przygotowywana przy użyciu kilku tajemnic i wskazówek, które mogą sprawić, że przepis będzie naprawdę smaczny i pożywny.

• Podczas gotowania w powolnej kuchence kapusta musi być młoda, ponieważ po ugotowaniu okazuje się bardziej miękka i soczysta.
• Stare (zimowe) główki kapusty należy przed gotowaniem rozgnieść rękami, aby były bardziej miękkie i soczyste.
• Można użyć dowolnego mięsa – wystarczy wieprzowina, kurczak, cielęcina lub indyk.
• Zamiast kawałków mięsa można użyć mięsa mielonego, które w miarę gotowania staje się bardziej soczyste i delikatne.
• W zależności od pory roku przepis na multicooker można uzupełnić pomidorami, słodką papryką, bakłażanami, a nawet cukinią.
• Stosuje się ryż długoziarnisty, ponieważ okrągła wersja ziarna szybko się rozpada i traci swój kształt.
• Przed gotowaniem ryż należy umyć, aby usunąć z ziaren osad, zanieczyszczenia, kurz i gluten, które zepsują gotowe danie i nie pozwolą na nasycenie go sokiem z warzyw.
• Jeśli chcesz, możesz przygotować przepis bez mięsa, na przykład, jeśli przygotowujesz danie dietetyczne dla dzieci.
• Aby nadać ryżowi piękny kolor, do smażenia dodać odrobinę koncentratu pomidorowego lub jednego pomidora. Z tego zboża nabiorą nie tylko koloru, ale także dodatkowego smaku.

Odpowiednio przygotowując przepis na kapustę z mięsem i ryżem w powolnej kuchence, otrzymasz smaczne, sycące, pożywne i niezwykle smaczne danie, które z pewnością zadowoli każdego, kto go spróbuje.

Metoda gotowania

Duszona kapusta z mięsem i ryżem w powolnym naczyniu jest przygotowywana z niedrogich produktów, które z pewnością ma każda gospodyni domowa. Ponadto, w razie potrzeby, można je wymienić, aby przepis był smaczniejszy i zdrowszy dla organizmu.

Składniki:

Wszystkie produkty należy przygotować z wyprzedzeniem, aby w trakcie przygotowywania wszystko, czego potrzebujesz, było na wyciągnięcie ręki.

Krok 1

Mięso myjemy, usuwamy żyłki i kroimy na małe kawałki. Jeśli zdecydujesz się użyć do gotowania mięsa mielonego, powinieneś je wcześniej rozmrozić, a dopiero potem dodać do miski multicookera.

Krok 2

Marchew i cebulę myjemy, płuczemy, a następnie siekamy. Wskazane jest, aby elementy te zostały pocięte tak drobno, jak to możliwe.

Krok 3

Włącz multicooker w tryb „Pieczenie” i smaż przygotowane produkty na oleju przez około 10 minut.

Krok 4

Kapustę obieramy z górnych liści, myjemy główkę i kroimy w paski.

Do miski dodać kapustę, wymieszać składniki i smażyć kolejne 10 minut.

Krok 5

Posyp składniki solą i ulubionymi przyprawami. Włączamy urządzenie kuchenne na program „Pilaw” i czekamy, aż duszona kapusta z ryżem i mięsem się ugotuje.

Z pewnością każdy rozumie, że ryż gotuje się najdłużej, dlatego w trakcie gotowania należy spróbować ziaren i w razie potrzeby pozwolić potrawie gotować się przez kolejne 10-15 minut (często jest to konieczne przy przygotowywaniu dużej porcji).

Ten przepis podaje się bezpośrednio po przygotowaniu. W razie potrzeby gotowe danie można ozdobić świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub koperek.

Jeśli nie zamierzasz od razu nakarmić swojego gospodarstwa domowego, multicooker można ustawić w trybie „Rozgrzewanie”, który pozwoli na ugotowanie kapusty i ryżu, a także zapobiegnie jego wystygnięciu.

Jak widać, przygotowanie ryżu z kapustą i mięsem w powolnej kuchence nie jest trudne, a co najważniejsze, szybko i bez zbędnych kłopotów. Spróbuj przygotować ten przepis, jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich pysznym i nietypowym obiadem, a usłyszysz wiele miłych słów na temat przygotowanego dania.

Obejrzyj inną wersję tego dania na poniższym filmie: