Jakie przybory są potrzebne na wędrówce? Opis wyposażenia przeciwpożarowego i kuchennego. Podstawowy zestaw naczyń kuchennych na kemping

Siekiera kupiona w sklepie wymaga modyfikacji - dostosowania do warunków biwakowych. Jeśli siekiera nie jest zabezpieczona, może spowodować wiele niedogodności, a nawet obrażeń.

Zazwyczaj sprzedawane siekiery przeznaczone są do prac stolarskich. Od wielu lat używamy siekiery typu „kanadyjskiego” z wąskim ostrzem. Taki topór zadaje głębokie cięcie, ponieważ cios pada na mniejszą powierzchnię.

Aby zrobić dobry topór kempingowy, należy odciąć górną część ostrza i wywiercić w tylnej części otwór na śrubę z łbem stożkowym. Trzon siekiery może być standardowy, wykonany z brzozy. Po regulacji, przed zamocowaniem, górna część siekiery jest owinięta tkaniną i pokryta modyfikowaną żywicą epoksydową. Po zamontowaniu siekiery w otwór w kolbie wkręca się śrubę. Pęknięcia i górną część w miejscu dyszy wypełnia się mieszaniną żywicy epoksydowej i trocin. Po stwardnieniu jest obrabiany pilnikiem.

Ostrze takiego topora nie odleci, a rękojeść topora nie wyschnie.

Piła

Ile razy dobra piła pomogła nam podczas wędrówki? Za jego pomocą szybko przygotujesz drewno na opał, potniesz wygodne polana do siedzenia przy ognisku, a także doskonale wyposażysz i zaaranżujesz swoją bazę. A zimą jest niezastąpiony do cięcia bloków śniegu przy montażu wiatroszczelnej ściany lub budowie chaty śnieżnej - igloo.

Dla małej grupy 6-8 osób odpowiednia będzie zwykła piła do metalu z dobrym okablowaniem, zapakowana do transportu w walizce lub kawałku plandeki. W ciągu 1-3 minut można nim obciąć wysuszone pnie i gałęzie o średnicy 15-25 cm. Cięcie takich pni siekierą wymaga znacznie większego wysiłku.

Jeśli grupa jest duża, 10-14 osób, warto zabrać ze sobą małą piłę dwuręczną. Transportuje się go z wyjętymi uchwytami w pokrowcu wykonanym z grubego brezentu i zawiązanym w pozycji zgiętej pod spodem plecaka.

Istnieją różne możliwości ulepszenia i ułatwienia pracy piłą dwuręczną. Możesz zmniejszyć jego wymiary, odcinając nadmiar metalu na wysokości i długości; wytnij większe lub mniejsze zęby po przeciwnej stronie; przynitować uchwyty piły do ​​metalu po jednej lub obu stronach.

Ostatnio w sprzedaży coraz częściej pojawia się sprzęt wojskowy. Sznurek do lądowania- dobry zakup na wycieczkę, szczególnie gdy spodziewane są radialne wyjścia z bazy części grupy. Pilarka strunowa jest kompaktowa i waży tylko 30 gramów. Gdy już opanujesz tę umiejętność, możesz szybko ściąć za jego pomocą suche drzewo o średnicy do 25-30 centymetrów.

Kotły

Osoba (normalna) zjada jednorazowo około 0,4 do 0,7 litra owsianki lub zupy. I pije jednorazowo 0,2-0,5 litra herbaty lub kompotu. Do doboru kotłów należy kierować się liczbami maksymalnymi. Należy jednak wziąć pod uwagę, że podczas gotowania potraw na ogniu woda paruje intensywniej. Dlatego konieczne jest dodanie kolejnych 10-15% pojemności.

Jeśli grupa jest mała, trzy lub cztery osoby, zamiast kotłów wystarczą dwa trzy- i czterolitrowe aluminiowe rondle. Ich uchwyty są odcięte, a do otworów przymocowany jest kabel o długości połowy obwodu patelni. Takie kotły można transportować poprzez wsuwanie ich jeden w drugi.

W przypadku grup 6-8 osób wskazane jest zabranie owalnych kotłów o pojemności 5 i 7 litrów. Są kompaktowe i łatwo mieszczą się w plecaku.

Jeśli na wycieczkę wybiera się 12-16 osób, kotły można wykonać z 10-litrowych kanistrów. Ważne jest tylko, aby były wykonane z aluminium przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Górna część pojemnika jest odcięta, a do wywierconych po bokach otworów przymocowana jest linka lub metalowy uchwyt. Kotły wykonane z cienkiej stali nierdzewnej doskonale sprawdziły się w warunkach polowych.

W przypadku kotłów konieczne jest uszycie pokrowców z plandeki lub innego odpowiedniego ciemnego materiału.

Patelnia

Jeśli zabierzesz na wycieczkę patelnię, możesz za jej pomocą stworzyć cuda sztuki kulinarnej: upiec chleb, naleśniki i ciasta; doprawiaj zupy smażoną dziką cebulą, przygotuj placki z leśnymi jagodami i doskonałą pizzę z grzybami (zobacz przepisy).

Aby patelnia lub naczynie do pieczenia nie zabrudziło rzeczy noszonych w plecaku, należy uszyć do niej pokrowiec. W podróży najwygodniejsza jest patelnia z wyjmowanym lub składanym uchwytem.

Patelnia pokryta teflonem wytrzyma długo, jeśli podczas smażenia będziesz obracać naleśniki i ciasta struganą drewnianą szpatułką. Na takiej patelni nie można kroić pieczonego ciasta ani ciasta.

Blaty kominkowe (uchwyty na garnki)

Służy do ochrony rąk przed poparzeniem podczas wieszania i zdejmowania gorących kociołków nad ogniem, do pobierania próbek i mieszania łyżką potraw podczas gotowania, a także podczas smażenia na patelni bez rączki.

Topy powinny być wykonane z grubej tkaniny z dodatkową podkładką na dłoni.

Kubki

Na proste wycieczki lepiej zabrać ze sobą te same kubki, żeby do siebie pasowały. Ich pojemność powinna wynosić 0,6-0,8 litra.

W grupie większej niż osiem osób wskazane jest posiadanie jednego dużego kubka. Może przydać się do przygotowywania sałatek, wyrabiania ciasta oraz jako pojemnik na chleb lub krakersy. Można w nim przygotowywać zwykłe posiłki.

Łyżki

Najwygodniejsze łyżki do pieszych wędrówek są aluminiowe. Ale do tego zestawu trzeba wziąć 1-2 stalowe łyżki. Są mocniejsze od aluminium i nie uginają się przy wyrabianiu ciasta czy zdrapywaniu przypalonej owsianki z kotła.

Kubki

Kubki też lepiej zabrać jako zestaw do kompaktowej stylizacji. Na proste wycieczki można je nosić razem, jak wszystkie potrawy. Początkujący często na początku wyprawy gubią łyżki i kubki i odnajdują je dopiero po rozłożeniu całego plecaka. Ale w przypadku skomplikowanych wycieczek taka zasada jest niedopuszczalna, ponieważ utratą jednego plecaka można stracić wszystkie naczynia.

Kubki wykonane z plastiku przeznaczonego do kontaktu z żywnością (nie kruchego), w przeciwieństwie do kubków metalowych, są znacznie lżejsze i nie parzą rąk. Miseczki mają wąski dół, przez co są niestabilne i często się przewracają.

Chochla

Jeśli Twoja grupa liczy więcej niż trzy osoby, zabierz ze sobą chochelkę. Pozwoli Ci posmakować gotowego jedzenia, zamieszać je, usunąć kamień i pozostałości, które wyleciały z ognia, bez poparzenia rąk. Ale docenisz wszystkie jego zalety, gdy zaczniesz nalewać zupę lub układać owsiankę.

Pojemność kadzi jest standardowa - 0,14 l. Porcja zupy to 3-5 chochli, czyli około 0,4-0,7 litra.

Haki przeciwpożarowe

Haki są niezbędne do bezpiecznej regulacji ogrzewania kotłów. Pozwalają wygodnie zawiesić, przenieść i w porę zdjąć kotły z ognia. W przypadku stacjonarnej listwy przeciwpożarowej można za pomocą haków regulować wysokość zawieszenia, zaczepiając je jeden po drugim. Robienie haków ogniowych stalowy drut o średnicy 4-6 mm, blacha aluminiowa lub stop tytanu.

Lina strażacka

Lina strażacka składa się z rdzenia o średnicy 1,5-2 mm, który jest oddzielony (spleciony) z grubej liny holowniczej.

Na kabel zakłada się ruchomy hak, który mocuje się w odpowiednim miejscu pod ciężarem kotła. Na końcach kabla wykonuje się pętle mocujące poprzez zaciśnięcie ich w rurkę. Dla wygody w te pętle można wbudować małe karabińczyki.

Zalecana długość kabla wynosi 6-7 metrów. Zestaw systemu przeciwpożarowego zawiera dwie linki o długości 4 i 10 metrów. W razie potrzeby, przedłużając za ich pomocą linę strażacką, można zorganizować ognisko pomiędzy drzewami oddalonymi od siebie nawet o 20 metrów. Ta długość pozwoli zachować system korzeniowy.

System przeciwpożarowy wytrzymuje obciążenie do 200 kg. Ale gdy kabel jest podgrzewany w silnym płomieniu, jego wytrzymałość znacznie spada. Dlatego po ugotowaniu system należy usunąć lub podnieść.

Cześć wszystkim.

Myślę, że dla Was, podobnie jak dla mnie, niejeden dłuższy lub krótszy wypad na łono natury nie obejdzie się bez przygotowania obozowego jedzenia. Należą do nich bogata owsianka, pachnąca dymem zupa lub zupa oraz aromatyczna herbata przygotowana w naturze i dzięki temu nabierająca niezwykłych nut.

Po pierwsze jest mi łatwiej, nie muszę szukać drewna na opał i podpałki, co jest szczególnie ważne podczas deszczowej pogody.

Po drugie, nie musisz zabierać trochę na wycieczkę.

Nie oznacza to wcale, że nie używam ognia.

Rozpalam ogień, żeby ogrzać i wysuszyć rzeczy, odstraszyć muszki i miło spędzić wieczór w miłym towarzystwie.

Drugą rzeczą do podjęcia jest decyzja liczba zjadaczy, do którego dobierzemy dania.

Wiadomo, że na dwie, trzy osoby potrzebny jest mniejszy zestaw niż na dziesięć, ale co zrobić, gdy nie jest znana z góry liczba zjadaczy.

Tutaj lepiej jest użyć języka rosyjskiego - „być może pójdziemy do kogoś lub ktoś do nas przyjdzie” i poszukamy bardziej efektownej opcji.

Dla kilku zjadaczy zawsze możesz zostawić dodatkowe naczynia w domu, ale jeśli na wycieczkę wybiera się większa grupa, cały zestaw się przyda.

Co więcej, jest to zestaw, a nie jego poszczególne części. Jest to wygodniejsze nie tylko ze względów estetycznych.

Wszystkie części zestawu bardzo dobrze do siebie pasują i pasują do siebie jak lalki gniazdujące: wydają się zajmować niewiele miejsca, ale gdy już zbierzesz wszystkie lalki gniazdujące, możesz nakarmić kompanię.

Z czego zwykle składa się zestaw:

• jeden lub więcej patelni (czajników)
• patelnia
• czajnik
• kręgle
• kubki
• chochla
• uchwyt - uchwyt do garnków i patelni

Opisałem kompletny zestaw naczyń, jednak w tej konfiguracji bardzo rzadko jest on zabierany na zewnątrz.

Czajnik i patelnię zastępujemy rondelkiem, pokrywka od tego samego rondla pełni funkcję miski, widelec zastępuje łyżką, nóż nie jest z zestawu, tylko zwykły.

Tak, łyżki, noże i widelce nie wchodzą w skład zestawu lub są dołączane bardzo rzadko.

Może posunąłem się z czymś za daleko, ale aby zaoszczędzić miejsce i zmniejszyć wagę, często tak robią. Nawet w łyżkach wierci się otwory, aby były lżejsze (oczywiście w uchwycie, gdzie myślałeś?).

Tak więc zdecydowaliśmy się na przygotowania, teraz na sam wybór.

Wybierzemy według kilku kryteriów:

• materiał zastawy stołowej
• marka

Materiał

W nie tak odległych czasach do wyrobu naczyń (w tym także kempingowych) używano materiałów takich jak żeliwo, stal i aluminium.

Żeliwo nie sprawdziło się na kempingu ze względu na swoją wagę, ale stal i aluminium są nadal z powodzeniem stosowane.

Do zalet aluminium przeznaczone do kontaktu z żywnością Należą do nich niska waga, dobra przewodność cieplna i niski koszt. Ze względu na dobrą przewodność cieplną żywność w takich naczyniach praktycznie się nie pali.

Wadą jest to, że trwałość naczyń kuchennych pozostawia wiele do życzenia. Naczynia z wczesnych lat produkcji dodatkowo utleniały się i wydzielały złe substancje.

Anodyzowane aluminium w porównaniu z żywnością przeszedł szereg zmian. Oprócz niewielkiej wagi, anodowanie sprawia, że ​​jest bardziej trwały i odporny na zarysowania, a nieprzywierająca powłoka sprawia, że ​​jest jeszcze mniej lepki.

To prawda, że ​​​​cena stała się dwukrotnie wyższa niż cena naczyń kuchennych wykonanych z aluminium przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Wady obejmują fakt, że nie zaleca się używania takich naczyń do ognia, tylko do palnika. Dlaczego? Czytaj powyżej.

Stal nierdzewna mocniejszy materiał niż aluminium, ale ma niższą przewodność cieplną i większą wagę. Nierównomierne ogrzewanie może spowodować przypalenie żywności. Naczynia stalowe w porównaniu do aluminiowych nagrzewają się dłużej, ale także dłużej utrzymują temperaturę.

Można używać zarówno z palnikiem, jak i nad otwartym ogniem.

Cena naczyń ze stali jest mniej więcej taka sama jak cena naczyń z anodyzowanego aluminium.

Naczynia kuchenne z tytanu – dania z zakresu technologii kosmicznych. Jest lekki, trwały i drogi (infekcja). Przewodność cieplna tytanu jest trzy razy mniejsza niż stali i 15 razy mniejsza niż aluminium, więc podgrzanie w nim cieczy wydawałoby się zadaniem niemożliwym.

Ale ze względu na to, że materiał jest bardzo trwały, grubość ścianki jest zwykle dwukrotnie mniejsza niż w przypadku aluminiowych naczyń kuchennych, a woda w nim nie gotuje się znacznie dłużej. Ponadto tytan nie parzy ust i dłużej utrzymuje temperaturę jedzenia.

Może być stosowany zarówno do ognia, jak i palnika. Sadzę ze stalowych naczyń łatwiej jest oczyścić, można to zrobić nawet nożem (nie rysuje).

Taka wada, jak nierównomierne nagrzewanie, jest kompensowana przez nieprzywierające właściwości materiału, a żywność nie przypala się w nim.

Oprócz wszelkich metalowych przyborów kuchennych często dołączane są plastikowe talerze, miski, kubki itp. Myślę, że nie trzeba ich opisywać, bo nikt nie stawia im wielkich wymagań. Jest w magazynie i to jest w porządku.

Waga ważny czynnik w przypadku przyborów kempingowych, ponieważ, jak każdy inny sprzęt, nosi się go na plecach.

Jeśli na przykład weźmiemy garnki o tej samej objętości, ale wykonane z różnych materiałów, to gradacja wagi będzie wyglądać mniej więcej tak:

Na podstawie powyższego i kierując się tabelą można zauważyć, że anodowane aluminium i tytan mają optymalny stosunek masy do wytrzymałości. Stal nierdzewna ma większą wagę, aluminium spożywcze ma mniejszą wytrzymałość.

Marka

Obecnie na rynku zastaw stołowych podróżnych jest wielu producentów. Tutaj jest kilka z nich:

• Wyprawa (Rosja)
• Pingwin (Czechy)
• Trump (USA)
• Kemping (Ukraina)
• Tatonka (Niemcy)
• Kovea (Korea Południowa)
• Klon ognisty (Chiny)

Te marki generalnie produkują doskonałe produkty, niektóre są lepsze, inne trochę gorsze, a to, czy warto się nimi kierować, to już indywidualna sprawa każdego.

Powiem tylko, że obecność marki w większości przypadków świadczy o jakości produktu (choć są wyjątki 🙁), a za tę jakość każdy chce uzyskać własną cenę. A cena różnych marek może się znacznie różnić.

Cena

W tabeli podane są ceny za zestaw naczyń o mniej więcej tym samym składzie, różnych marek (2 garnki: 1,5 l., 1 l., patelnia, nie licząc talerzy)

Od razu powiem, że ceny są orientacyjne, bo ciężko znaleźć dwa zupełnie identyczne zestawy różnych marek, ale myślę, że nadają się na przykład.

Oto krótkie podsumowanie wszystkiego na temat wyboru naczyń kuchennych.

W końcu uległeś namowom innego entuzjastycznego romantyka - przyjaciela, krewnego lub kochanka i postanowiłeś spróbować swoich sił w pieszych wędrówkach. Jeśli jesteś typowym mieszkańcem miasta, przyzwyczajonym do obcowania z dziką przyrodą co najwyżej na pikniku na najbliższej leśnej plantacji, do której wygodnie dojedziesz samochodem, czeka Cię wiele przykrych niespodzianek. Przykładowo przyroda może okazać się znacznie bardziej dzika niż się spodziewałeś i na pierwszą prośbę nie da się przerwać nudnej komunikacji z nią.

Radzę wcześniej szczegółowo poznać trasę przyszłej wędrówki i dokładnie śledzić na mapie, jak daleko przebiega ona od najbliższych obszarów zaludnionych. Dobrze byłoby zabrać ze sobą nawigację GPS, która pomoże Ci odnaleźć drogę w przypadku zgubienia trasy. Przeżyjesz jedną deszczową noc w górach, jeśli wiesz, że następnego ranka zjedziesz do wioski, gdzie regularny autobus zawiezie Cię w stronę słońca i błękitnego nieba. Ale wyobraźcie sobie, że do wioski jest kilka dni drogi. A deszcz nie przestaje padać...

Eksplorując trasę, zwracajmy uwagę na ukształtowanie terenu – droga wzdłuż równiny zajmuje znacznie mniej czasu i wysiłku niż wspinanie się po skałach i wspinanie się przez wiatrochrony. Radzę także przyjrzeć się bliżej grupie, z którą zamierzasz wybrać się na wędrówkę, zwłaszcza jej liderowi. Jak bardzo jest ekstremalny? Na ile jesteś gotowy, aby uwzględnić możliwości każdego uczestnika? Zdarza się, że już się ściemnia, wszyscy są zmęczeni, ale optymizm menadżera wciąż nie wysycha i stara się doprowadzić cię hakiem lub oszustem do zamierzonego punktu, nawet jeśli bezpośrednio przez Everest.

Odpowiednio oceniaj swoją sprawność fizyczną, aby nie stać się obciążeniem dla całej grupy. Czy możesz chodzić w szybkim tempie po nierównym terenie przez cały dzień, od rana do wieczora? Z plecakiem o połowę cięższym? A co jeśli będzie zła pogoda? Nie zapominaj, że nawet jeśli źle się poczujesz, nadal musisz przynajmniej dotrzeć do najbliższej wioski z punktem pierwszej pomocy.

Co musisz zabrać na wędrówkę? Nie trzeba dodawać, że plecak. Objętość plecaka mierzona jest w litrach. Wypchany plecak może wydawać się ogromny i nieporęczny, ale jednocześnie nie może być ciężki – śpiwór i ubrania zajmują dużo miejsca. Spróbuj porównać objętość rzeczy potrzebnych na wędrówce z możliwościami fizycznymi. Plecak o pojemności 60 litrów jest odpowiedni dla delikatnej dziewczynki lub nastolatka, a 80-100 litrów dla przeciętnego mężczyzny.

Oprócz plecaka klasyczny arsenał turystyczny obejmuje namiot, śpiwór i matę, które można kupić w sportowym sklepie internetowym papasport.ru. Namiot zwykle mieści kilka osób i do jego wyboru należy podchodzić bardzo, bardzo ostrożnie, dlatego załóżmy, że namiot bierze ktoś inny. Mata i śpiwór to sprawy indywidualne. Na dnie namiotu kładzie się matę, która chroni go przed wilgocią matki ziemi, a na nią kładzie się śpiwór. Możesz owinąć się śpiworem lub zapiąć go razem ze śpiworem sąsiada, aby było mu ciepło. Wszystkie te rzeczy w zasadzie można pożyczyć od znajomych przebywających w domu lub wypożyczyć w klubie turystycznym.

Oprócz rzeczy osobistych, w plecaku każdego uczestnika znajdują się także przedmioty użytku publicznego – żywność oraz przedmioty ogólnego użytku, takie jak: kocioł, siekiera, apteczka itp. itp. Niektórzy zabierają ze sobą nawet czajnik (ale tylko podczas rejsu statkiem, w przypadku pieszych wędrówek to przesada). Nie zapomnij zostawić miejsca na ten bagaż!

Spakuj plecak, biorąc pod uwagę kolejność, w jakiej będziesz potrzebować poszczególnych rzeczy. Na przykład kurtka powinna być na górze, ale śpiwór, który przyda się tylko wieczorem, można umieścić na dole. Ogólnie rzecz biorąc, pakowanie plecaka to sztuka! Zwrócę uwagę jedynie na kwestie ogólne: ładunek powinien być równomiernie rozłożony, a plecak powinien mieć symetryczny, opływowy kształt.

I trochę o sprawach osobistych. W dobrze zorganizowanym biwaku jest „strażak”, „opiekun” i „medyk” – czyli osoby odpowiedzialne za określony obszar działania, które posiadają przy sobie cały niezbędny sprzęt i materiały. Jednakże „Bóg chroni tych, którzy są ostrożni”. Nie mówię, że warto mieć przy sobie własny kocioł, ale np. zapasowe pudełko zapałek nigdy nie jest zbędne. To samo dotyczy leków i żywności. Zawsze zabieram ze sobą osobistą apteczkę, ktoś zaopatruje się w ciasteczka i lizaki, bez których życie nie jest słodkie...

Latarka lub specjalna lampa gazowa, scyzoryk, naczynia - tysiąc drobiazgów! Myślę, że nie ma sensu przypominać, że porcelanowy kubek z zestawu babci nie sprawdzi się na biwaku, najlepiej zabrać ze sobą przybory plastikowe lub metalowe, które są nietłukące i lekkie.

Ostatnią kwestią jest ubiór. Nawet w lipcu na południowym wybrzeżu Krymu przyda się wiatrówka z kapturem lub puchowa kurtka, a także ciepły wełniany sweter, skarpetki i spodnie – a przede wszystkim spodnie narciarskie. Wiem, że kiedy na zewnątrz świeci słońce, a asfalt się topi, pierwszą myślą jest – dlaczego? Jest mało prawdopodobne, że będę potrzebować tych rzeczy, tylko po to, żeby nosić dodatkowe kilogramy! Uwierz mi, pogoda jest zwodnicza i kapryśna, szczególnie w górach. Kiedy już trzecią noc będziesz marznąć przy ognisku tlącym się pod ulewą, albo nawet bez niego, nadal będziesz pamiętać czapkę z nausznikami, którą zostawiłeś w domu, a kostium kąpielowy, który przypadkowo wyłowiłeś z plecaka, wywoła atak histeryczny śmiech. A więc podstawowa zasada odzieży turystycznej: musi być wodoodporna, wiatroszczelna i… koniecznie mieć duplikat.

Nie zapomnij o wygodnych, trwałych i wodoodpornych butach. Niektórzy noszą tenisówki, inni wolą buty wojskowe, ale w każdym przypadku pierwszym wymogiem jest wygoda! Najlepiej jest oczywiście robić zakupy w specjalistycznym sklepie, ale jeśli z jakiegoś powodu zdecydujesz się zaoszczędzić na butach, pamiętaj: po podróży najprawdopodobniej pójdą na marne. Kamienie, woda, błoto pośniegowe – to wszystko sprawi, że buty turystyczne staną się bezużyteczne. Nie zabieraj starych butów, jeśli zdychają, aby później nie trzeba było wiązać sznurkiem zgrzytających podeszew.

A skarpetek powinno być dużo, dużo, dobrych i innych. Ponieważ możliwe jest, że trzeba będzie je zmieniać trzy razy dziennie. Spanie w mokrych skarpetkach, a także zakładanie następnego ranka zgniłych skarpetek jest bardzo nieprzyjemne i niezdrowe. Spanie w przemoczonych dżinsach jest nie mniej obrzydliwe. I niech nie zmyli Cię rosnąca objętość plecaka – w tej kwestii lepiej być bezpiecznym! Maść przeciwodmrożeniowa może pasować do kremu z filtrem przeciwsłonecznym, okularów przeciwsłonecznych do płaszcza przeciwdeszczowego, kombinezonu narciarskiego do kąpielówek. Najważniejsze, że to wszystko jest dostępne, bo nie ma dokąd pójść!

Czy nadal chcesz wybrać się na pieszą wycieczkę? Następnie weź kartkę papieru i długopis i sporządź szczegółową listę wszystkiego, czego potrzebujesz. Nawiasem mówiąc, są wśród nich bilety kolejowe i dokumenty. Życzę udanej podróży, wiernych i wesołych towarzyszy, słonecznej pogody i dobrego nastroju!

Wybór naczyń kuchennych na wędrówkę jest nie mniej ważny niż wybór całego innego sprzętu. W końcu, jeśli kubek pęknie lub garnek się wypali, ich wymiana nie będzie taka łatwa. Dlatego dania na wyjazd biwakowy muszą spełniać kilka kryteriów, które w życiu codziennym mogą wydawać się nieistotne.

Najpierw musisz zdecydować o źródle ognia do gotowania. Może to być ogień lub palnik gazowy. Ognisko: Naczynia do gotowania na ogniu nie powinny mieć plastikowych uchwytów, tylko metalowe, gdyż ciepło ognia kierowane jest nie tylko na dno naczynia. Z tego samego powodu ściany i dno naczyń powinny być gęstsze, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że się spalą.

Palnik:

Naczynia do gotowania na palniku mają mniejsze wymagania, najważniejsze jest to, że materiał nie powinien być łatwopalny. Najczęściej takie naczynia kuchenne są wykonane z anodyzowanego aluminium. Ważny punkt. Podczas wędrówki należy monitorować warstwę sadzy na dnie naczyń, ponieważ zwiększa ona zużycie gazu, tworząc ochronę przed gorącem.

Po ustaleniu źródła ognia należy obliczyć liczbę zjadaczy.

Zazwyczaj każdy uczestnik wędrówki zabiera ze sobą własne naczynia. Teraz są całe zestawy matrioszki, takie jak meloniki wojskowe, które łączą w sobie kilka elementów. Aby jednak zrozumieć, co dokładnie powinno znaleźć się w zestawie, oto lista niezbędnych przyborów:

1. Para garnków z pokrywkami - jeden do gotowania, drugi pełni funkcję czajnika. Pokrywki zabezpieczą żywność przed zanieczyszczeniami i owadami, a także przyspieszą czas gotowania.

2. Miska - najlepiej, jeśli jest metalowa, w skrajnych przypadkach jej rolę może pełnić pokrywka garnka.

3. Kubki – najlepszym wyborem będzie metalowy kubek termiczny, który będzie wystarczająco mocny i nie poparzy rąk.

4. Chochla – brzmi dziwnie, ale lepiej ją mieć, jeśli gotujesz dla więcej niż jednej osoby i musisz dosięgnąć dna garnka. I znacznie wygodniej jest im nalewać jedzenie.

5. W rączce znajduje się specjalny uchwyt, przypominający patelnię, który ułatwia zdjęcie garnka z ognia.

6. Łyżka jest uniwersalna, zastępuje zarówno widelec, jak i łyżeczkę.

7. Nóż – każdy turysta musi mieć przy sobie nóż, a najlepiej kilka, każdy do własnych celów. Jeden z tych noży powinien być przeznaczony wyłącznie do jedzenia.

Zestaw przeznaczony jest dla jednej osoby, ale można go łatwo uzupełnić w przypadku wyjścia większej grupy. Wystarczy wymienić garnki na większe i zadbać o to, aby inni zabrali ze sobą własne talerze, kubki i łyżki.

Przyjrzyjmy się teraz, z czego dokładnie powinno być zrobione to danie.

Wcześniej do produkcji przyborów kempingowych używano aluminium, stali i żeliwa. Ten ostatni nie jest już używany podczas pieszych wędrówek, ponieważ waży za dużo. Aluminium:

Naczynia wykonane z tego metalu ważą kilkakrotnie mniej, szybciej schładzają się i mają inne przyjemne dodatki, takie jak niski koszt i zmniejszone spalanie.

Niestety aluminium przeznaczone do kontaktu z żywnością nie jest zbyt trwałe, dlatego dzisiaj opracowano specjalne aluminium anodowane. Jest lżejszy, mocniejszy, mniej podatny na zarysowania i ma właściwości nieprzywierające. Ale kosztuje też prawie dwa razy więcej.

Warto wspomnieć, że do gotowania na ogniu nie należy używać naczyń aluminiowych. Wypali się szybciej, a z biegiem czasu może zacząć wydzielać szkodliwe substancje w wyniku ogrzewania.

Stal nierdzewna:

Mocniejszy niż aluminium, ale cięższy i ma niższą przewodność cieplną. Gotowane w takich naczyniach żywność może się palić z powodu nierównomiernego ogrzewania, ale są też zalety. W naczyniach stalowych żywność schładza się dłużej, co oznacza, że ​​nie trzeba jej jeść na zimno.

Ponadto naczyń stalowych można używać zarówno na palniku, jak i na ogniu.

Naczynia ze stali kosztują nie więcej niż ich odpowiedniki z anodyzowanego aluminium.

Bardzo lekkie, trwałe i drogie naczynia. Można go używać zarówno na ogniu, jak i na palniku. Dłużej zatrzymuje ciepło gotowanej żywności, nie parzy ust i jest łatwy do czyszczenia bez zarysowań, ale gotowanie w nim będzie trwało dłużej ze względu na niską przewodność cieplną.

Zwniosek

Wybierając naczynia kuchenne, nie kieruj się ceną i marką; każda firma produkująca naczynia kempingowe ma swoje zalety i wady, dlatego lepiej najpierw kupić prostszy zestaw naczyń, a następnie z własnego doświadczenia przekonać się, na czym dokładnie polega wybrana opcja. brakuje i jak to naprawić. Wszystko to powinno ułatwić wybór spośród wielu modeli i marek dostępnych obecnie na rynku sprzętu kempingowego i dać ogólne wyobrażenie o tym, jakie powinny być naczynia kuchenne, których głównymi kryteriami są ich wytrzymałość, lekkość i przewodność cieplna.

Jak i, co najważniejsze, jak ugotować pyszną, pożywną gorącą owsiankę lub bogatą zupę w naturze? Dla doświadczonych turystów to pytanie nie jest tego warte, ale dla początkujących naczynia kuchenne na wędrówkę i ich właściwy wybór są bardzo palącą kwestią.

Zestaw na samotny wyjazd jest dość prosty: garnek z pokrywką, który może służyć jako talerz lub nawet patelnia, mniejszy garnek do herbaty, widelec-łyżka-nóż, często w jednym opakowaniu. Najważniejsze jest to, że jest lekki i kompaktowy, nie zwisa ani nie grzechota podczas noszenia i wytrzymuje długo.

Zestaw naczyń na grupową wycieczkę jest w zasadzie taki sam, tylko nieco większy i w innych ilościach. Mówiąc ściślej, sztućce, w tym talerze i kubki, każdy może zabrać pojedynczo, jednak wspólny garnek, czajnik i patelnia muszą spełniać określone wymagania:

• Po pierwsze głośność. To zależy od liczby turystów. Oblicza się to po prostu. Garnek, w którym będzie gotowane jedzenie dla całej grupy, należy kupić w ilości 0,5 litra. dla wszystkich. Jeśli grupa jest duża i kończy się na ogromnej, prawie niemożliwej do podniesienia patelni, lepiej jest wziąć dwa lub nawet więcej garnków.
• Po drugie, ta sama lekkość. Ktoś będzie musiał sam nieść naczynia na wycieczkę, co oznacza dodatkowe kilka kilogramów, a nawet więcej.
• Po trzecie, zwartość. Producenci przygotowujący dania turystyczne wzięli to pod uwagę i większość zestawów produkowana jest nie tylko z prefabrykowanymi wygodnymi uchwytami, ale także na zasadzie matrioszki. W pozycji złożonej takie zestawy mają wielkość największego statku, gdyż wszystkie pozostałe akcesoria są zaprojektowane w taki sposób, aby łatwo i wygodnie się w nim mieściły.
• Po czwarte, materiał, z którego wykonane są przybory kempingowe, musi być nie tylko lekki, ale także mocny, trwały i przyjazny dla środowiska.

Podstawowy zestaw naczyń kuchennych na kemping

Wszystkie wymienione powyżej punkty wskazują, że w zestawie dań turystycznych powinny znaleźć się elementy, bez których po prostu nie da się obejść, bez zbędnych ozdobników, ozdób i niefunkcjonalnych dodatków.

• Czajnik lub rondelek. Ten sam pojemnik, w którym nad ogniskiem lub palnikiem będzie przygotowywane danie główne dla wszystkich członków grupy. Idealną opcją będzie taka, w której garnek posiada uniwersalną pokrywkę, która może służyć jako patelnia. Zabranie małej patelni nie jest zabronione. Noszenie go jest bezpretensjonalne, a smażona ryba zawsze będzie witana z radością i wdzięcznością.
• Pojemnik, do którego zostanie podana zupa lub owsianka albo nalana zostanie herbata. Kubki, talerze.
• Sztućce.
• Dobrym pomysłem byłoby kilka lub więcej termosów.

Resztę, jak pojemniki na śledzie, karafki na wodę i wazony na owoce i kwiaty, każdy może zabrać indywidualnie, jednak w tym przypadku ryzykuje, że wszyscy pozostali będą tak uszczęśliwieni, że będą mogli spokojnie zapomnieć o jakiejkolwiek turystyce.

Jaki materiał wybrać

Kolejne ważne pytanie, na które może być kilka odpowiedzi. Przybory podróżne mogą być wykonane z czterech materiałów: plastiku, aluminium, tytanu i stali nierdzewnej. Warto rozważyć każdą opcję bardziej szczegółowo.

Plastikowy

Oczywiście nie należy go podpalać i próbować w nim czegoś ugotować. Ale jedzenie z plastikowych naczyń jest całkiem wygodne. Nie nagrzewa się bardzo, dzięki czemu wygodnie trzyma się go w dłoni. Czyści dobrze i łatwo. I jest całkiem lekki. Nie mamy tu na myśli talerzy jednorazowych, które można kupić w każdym sklepie. Ta opcja nadaje się tylko na jednodniowy piknik i to tylko wtedy, gdy ludzie są odpowiedzialni i zabiorą ze sobą wszystkie śmieci. Współcześni producenci produkują plastikowe przybory podróżne, które mogą służyć przez wiele lat.

Aluminium

Ma niewątpliwe zalety. Aluminiowe kociołki i patelnie są lekkie, praktyczne i niedrogie. Idealny do gotowania na ogniu. Łatwe do mycia i usuwania sadzy. Są też wady. Zbyt energiczne czyszczenie ściernymi środkami czyszczącymi może uszkodzić specjalną powłokę i przedostać się do żywności szkodliwych substancji. Ponadto z biegiem czasu aluminium może stracić nie tylko swój połysk, ale także swój kształt. Jeśli jednak będziesz obchodzić się z takimi naczyniami ostrożnie, będą one trwać dość długo.

Stal nierdzewna

Naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej są cięższe i droższe niż aluminium. Jest jednak mniej podatny na uszkodzenia mechaniczne. Aby gotować w takim naczyniu, potrzebujesz pewnych umiejętności. Ze względu na wolniejsze rozprowadzanie ciepła żywność dość łatwo się przypala, dlatego należy ją stale mieszać. Ale szybko się do tego przyzwyczajasz. W przeciwnym razie ta wersja przyborów kempingowych może towarzyszyć Ci podczas wędrówek przez dziesięciolecia.

Tytan

Najdroższa opcja dla turystycznych przyborów metalowych. Ale jest najlżejszy i jednocześnie trwały. Nawet mistrz świata w podnoszeniu ciężarów nie jest w stanie zgiąć widelca ani łyżki. Oprócz wysokich kosztów istnieje jeszcze jedna bardzo istotna wada: owsianka w tytanowym garnku pali się niemal natychmiast, co oznacza, że ​​​​prawie codziennie trzeba ją zeskrobywać.

Naczynia do palników

Jeśli wybieramy się na pieszą wycieczkę w teren, gdzie rozpalenie ogniska będzie problematyczne, warto zabrać ze sobą palnik obozowy i odpowiedni zestaw przyborów kuchennych. W wyspecjalizowanych sklepach bez problemu można znaleźć zestaw dla dwóch osób, który nie zajmuje dużo miejsca, gdyż mieści się w największym pojemniku i jest zaprojektowany specjalnie pod palnik. Jest stabilny, wyposażony w zdejmowane uchwyty i niekapiące pokrywki. Zwykle jest wykonany z anodyzowanego aluminium z powłoką nieprzywierającą. Przy takim zestawie problemów w przygotowaniu najbardziej skomplikowanych potraw nie powinno się pojawić.

Jedzenie podczas pieszej wycieczki to nie tylko uzupełnienie organizmu niezbędnymi kaloriami. To, jeśli wolicie, obowiązkowy codzienny rytuał, któremu towarzyszą żarty, gagi i podnoszące nie tylko siłę, ale i dobry nastrój. A odpowiednie naczynia odgrywają w tym znaczącą rolę.