Jak zrobić pyszne domowe lody na patyku? Domowe lody „Fruit Ice”: przepis Jak zrobić owocowe

Lody owocowe to przysmak nie tylko dla dzieci; uwielbiają je także dorośli deser i niekoniecznie w upale.

Ten niskokaloryczny deser zawiera witaminy i inne korzystne substancje z owoców i jagód.

Przygotowanie go w domu nie jest wcale trudne; możesz użyć sezonowych świeżych, mrożonych lub konserwowanych owoców i jagód. Podczas gotowania możesz dodać skrobię lub żelatynę.

Lód można mrozić bezpośrednio w pucharkach do lodów lub skorzystać ze specjalnych foremek do lodów, a także foremek do robienia lodu.

Lód owocowy może być jednokolorowy lub wielokolorowy. Do tego możesz użyć puree lub sok różne jagody i owoce. Do foremek można wlać puree (sok) warstwami: wlać trochę soku (puree) jednego koloru, zamrozić, następnie wlać sok (puree) innego koloru, zamrozić.

Warstwy występują w różnych rozmiarach, wygląda to tak: wlać warstwę 2 centymetry, zamrozić, wlać warstwę innego koloru 5 centymetrów - zamrozić. Spróbuj wlać do formy różne przeciery lub soki w tym samym czasie - a otrzymasz oryginalny wzór lodów. Formę można wypełnić do połowy puree jednego koloru, trochę zamrozić, następnie dodać sok (puree) innego koloru i trochę wymieszać.

Użyj swojej wyobraźni i stwórz swój własny, niepowtarzalny lód owocowy, nie ma żadnych ograniczeń, wszystko zależy od Ciebie.

Spróbuj zrobić lód korzystając z naszych przepisów lub stwórz własny na ich podstawie:

Lody owocowe „Ananasowy Raj”

Jak zrobić popsicles

Składniki:

• Świeży ananas (z puszki) – 500 g,
• Woda – 500-600 ml,
• Sok z cytryny – 100 ml,
• Cukier – 300-400 g,
• Formy do lodów,
• Patyczki do lodów (jeśli to konieczne).

Przygotowanie:

Z wody i cukru przygotuj syrop cukrowy. Ilość cukru zależy od Twojego gustu i tego, czy używasz ananasa świeżego, czy z puszki. Miąższ ananasa pokroić na kawałki i włożyć do miski blendera, aż powstanie puree. Do puree ananasowego dodać syrop cukrowy, sok z cytryny, wszystko wymieszać i wlać do foremek na lody owocowe. W razie potrzeby do foremek można włożyć patyczki do lodów. Umieść lód owocowy w zamrażarce, aż do całkowitego zamrożenia.

Lody owocowe „Truskawkowa rozkosz”

Składniki:

• Truskawka – 500 gramów,
• Cukier – 200 g,
• Woda – 400 ml,
• Skrobia (opcjonalnie) – 20 g.

Przygotowanie:

Zagotuj wodę i dodaj cukier. Truskawki posortować, opłukać, osuszyć i gotować na małym ogniu w syropie cukrowym przez około 15 minut. Następnie masę ubić blenderem. Cichym strumieniem dodać skrobię rozcieńczoną w niewielkiej ilości wody, wszystko dobrze wymieszać, ostudzić i wlać do foremek na lody. Umieść formy w zamrażarce.

Lód owocowy „Eksplozja cytryny”

Składniki:

• Cytryna – 2-3 szt.,
• Cukier – 150 g,
• Woda – 100ml,
• Żelatyna – 5 g.

Przygotowanie:

Zmiel skórkę z jednej cytryny. Wyciśnij sok z cytryn. Przygotuj syrop z wody i cukru, dodaj do niego skórkę, gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Pozostaw mieszaninę na chwilę i odcedź. Dodać namoczoną wcześniej żelatynę, dobrze wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodać sok z cytryny, wymieszać, ostudzić i wlać do foremek. Umieść je w zamrażarce.

Kiedy na zewnątrz jest gorąco, jedyne o czym możemy myśleć, to ulga w zaspokojeniu wyniszczającego pragnienia organizmu. Można to zrobić na wiele sposobów, ale jednym z najbardziej udanych jest użycie lodów owocowych - lodów wytwarzanych z soków owocowych i jagodowych.

Popsicles to jedna z odmian lodów, najbardziej orzeźwiająca i lekka. Jeżeli dbając o sylwetkę odmawiasz sobie lodów kremowych, creme brulee, lodów, lodów na patyku itp. wtedy nie ma powodu odmawiać lodu owocowego. Faktem jest, że uratuje cię przed upałem bez obciążania organizmu dodatkowymi kaloriami, ponieważ nie zawiera ani białek, ani tłuszczów, a jedynie przydatne minerały i witaminy, które znajdują się w owocach i jagodach. Ale to wszystko oczywiście pod warunkiem, że taki lód zostanie przygotowany w domu bez dodatku różnych konserwantów, z naturalnych jagód i owoców.

Kupowane w sklepie lody owocowe zawierają niepotrzebne dla organizmu (zwłaszcza dzieci!) dodatki, takie jak stabilizatory, regulatory kwasowości, barwniki i inne konserwanty itp.

Jak i z czego można zrobić domowe lody owocowe

Domowe lody owocowe można przygotować według różnych receptur o różnym stopniu złożoności. Jednak nawet najtrudniejszą opcję mogą opanować kucharze z niewielkim doświadczeniem: wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami i robić wszystko zgodnie z przepisem.

Przygotowując te lody, możesz w pełni doświadczyć wszystkich zalet domowych lodów owocowych: nie tylko orzeźwiają, nie szkodząc Twojej sylwetce i zdrowiu, ale także zapewniają doskonałe samopoczucie i energię dzięki dobroczynnym substancjom zawartym w tym wspaniałym przysmaku.

Zacznijmy od najprostszego przepisu na zrobienie lodów owocowych w domu.

Lód owocowy: najprostszy przepis

Będziesz potrzebować: świeżo wyciśniętego soku owocowego lub jagodowego.

Jak zrobić domowe lody na patyku. Aby przygotować taki lód, będziesz potrzebować formy, w której możesz go zamrozić: są specjalne foremki, ale możesz też użyć zwykłych opakowań po jogurtach itp. Sok owocowy lub jagodowy należy wlać do formy i umieścić w zamrażarce; gdy płyn zamarznie, włóż do niego drewniany lub plastikowy patyczek, w który można następnie przytrzymać lody i całkowicie zamrozić lody.

Aby łatwo wyjąć lody z formy, zanurz formę na kilka sekund w ciepłej wodzie.

Oczywiście taki prosty lód owocowy będzie najsmaczniejszy, jeśli zrobisz go ze świeżo wyciśniętego soku, który sam zrobisz, a nie z soku kupionego w sklepie. Uważa się, że najlepiej smakują lody owocowe z soku z miąższem – spróbuj!

Drugi przepis na zrobienie lodów owocowych, który jest nieco bardziej skomplikowany, polega na tym, że jeśli lód jest zrobiony z jagód, należy dodać do nich cukier, poczekać, aż wypłynie z nich płyn, wszystko wymieszać i wlać do foremek, zamrozić . Im bardziej kwaśnych jagód użyjesz, tym więcej cukru będziesz potrzebować.

Nieco trudniejsze w przygotowaniu są lody owocowe z syropem.

Przepis na lody owocowe z syropem cukrowym

Będziesz potrzebował: 500 g jagód, 100 g cukru (do smaku), 2 łyżeczki. sok z cytryny, woda.

Jak zrobić lody owocowe z syropem. Cukier wsypać do rondelka i zalać niewielką ilością wrzącej wody, przygotować syrop doprowadzając cukier z wodą do wrzenia i całkowicie się rozpuścić. Przygotowane jagody zmiksuj blenderem lub rozgnieć łyżką, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Do masy jagodowej wlać schłodzony syrop cukrowy, mieszając, wlać powstałą masę do foremek i włożyć do zamrażarki.

Lody na bazie lodu owocowo-jogurtowego są bardzo smaczne i niewiele bardziej kaloryczne.

Przepis na lody owocowo-jogurtowe

Będziesz potrzebować: 500 ml soku jabłkowego, 140 ml jogurtu naturalnego bez dodatków, soków owocowych lub jagodowych.

Jak zrobić lody jogurtowo-owocowe. Jogurt ubić, następnie dodać sok jabłkowy i ponownie ubić, wlać do foremek, wypełniając je całkowicie, jedną trzecią lub połowę – w zależności od tego, ile warstw chcemy ułożyć. Jeśli jest kilka warstw, każdą poprzednią należy całkowicie zamrozić przed dodaniem kolejnej. Możesz łączyć warstwy jogurtu z warstwami samego soku lub zrobić wszystkie warstwy z jogurtem.

Możesz zrobić lód owocowy z dowolnych owoców lub jagód, na przykład truskawek.

Przepis na lody truskawkowe

Będziesz potrzebować: 500 g truskawek, 120 g cukru pudru i taką samą ilość ml wody, ½ cytryny.

Jak zrobić lody truskawkowe. Przygotowane truskawki zmiksuj blenderem, przetrzyj puree przez sito, dodaj sok z cytryny. Na patelnię wlewamy wodę, dodajemy cukier puder, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 2 minuty na małym ogniu, zdejmujemy rondelek z ognia, lekko ostudzamy, do syropu dodajemy puree truskawkowe, mieszamy, masę wlewamy do foremek , pozostawić do całkowitego ostygnięcia i wyjąć do zamrażarki. Gdy lody trochę stwardnieją, włóż patyczek do każdej foremki.

Przygotowując lody owocowe, można wykorzystać kilka rodzajów soków lub przecierów, które łączy się ze sobą, np. truskawki można łączyć z pomarańczą.

Inny rodzaj lodów owocowych można przygotować z tak popularnego produktu kulinarnego jak żelatyna.

Przepis na lody owocowe z żelatyną

Będziesz potrzebować: 400 ml wody, 300 g cukru, 250 g przecieru owocowego, 6 g żelatyny, sok z cytryny do smaku.

Jak zrobić lody na patyku z żelatyną. Wlać 3 łyżki żelatyny. przegotowaną, schłodzoną wodę, pozostawić na 30 minut. Do pozostałej wody dodać cukier, doprowadzić do wrzenia, wlać żelatynę i wodę, energicznie mieszając syrop, gotować 2-3 minuty ciągle mieszając, następnie dodać przecier owocowy, ponownie wymieszać i powstałą masę przecedzić przez sito lub gazę. Do ostudzonej masy dodać sok z cytryny, ponownie wszystko wymieszać, przelać do foremek i wstawić do zamrażarki aż stwardnieje.

Subtelności robienia pysznych lodów owocowych

• Do przygotowania lodów używaj wyłącznie świeżych, wysokiej jakości składników;
• Nie rozcieńczaj soku zbyt dużą ilością wody; im bardziej skoncentrowany jest sok, tym smaczniejszy będzie lód;
• Nie przechowuj lodów zbyt długo w zamrażarce – nadmiernie stwardnieją;
• Przygotuj puree lub sok z owoców lub jagód tuż przed zrobieniem lodu.

Zrobienie domowych lodów typu popsicles, jak widać, nie jest zbyt trudne ani czasochłonne, a przysmak okazuje się znacznie smaczniejszy niż kupny w sklepie i nie szkodzi zdrowiu. Chcesz jeszcze bardziej rozweselić? Zastąp sok lub przecier owocowy i jagodowy herbatą lub kawą! Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele opcji tego orzeźwiającego przysmaku, najważniejsze jest, aby zacząć je próbować i wybrać najsmaczniejszy dla siebie!

Lód” to popularny, niskokaloryczny i orzeźwiający deser, uwielbiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Bogactwo tego przysmaku w naszych sklepach jest imponujące, jednak niemal wszyscy producenci do ulepszenia używają dalekich od bezpiecznych składników, w tym sztucznych barwników i szkodliwych dodatków. smaku, aromatu i koloru Nic oprócz przyrostu masy ciała i szkody dla zdrowia, taka słodycz nie przyniesie.

Po co więc niepotrzebnie się zatruwać, jaka jest tego potrzeba? Najłatwiej jest zrobić ucztę własnymi rękami z niedrogich i zdrowych owoców lub jagód. Jeśli jeszcze nie wiesz, jak zrobić lody owocowe w domu, w naszym artykule szczegółowo opiszemy proste i smaczne przepisy. Nawiasem mówiąc, produkt może zawierać nie tylko świeże jagody, ale także konserwy. Aby zagęścić, nie wolno dodawać skrobi i żelatyny spożywczej.

Cóż, nie obejdzie się bez specjalnych foremek i misek. Aby urozmaicić kolor i dodać blasku, kucharze korzystają z naturalnych soków i przecierów owocowych. Rezultatem jest wielobarwny mrożony przysmak o wysokiej wartości odżywczej. Tworząc orzeźwiające lody, użyj swojej wyobraźni i stwórz oryginalne słodkie desery. My z kolei chętnie oferujemy Państwu zapoznanie się z pysznymi przepisami. Nikt nigdy nie będzie miał pytania, jak zrobić lody owocowe w domu dla dzieci.

Przysmak ananasowo-cytrynowy

Skład dania jest dość prosty. Zawiera dostępne produkty: świeży ananas (lub puszkowany), naturalny sok z cytryny (sto gramów), cukier granulowany (dwieście gramów) i wodę oczyszczoną (300 ml). W razie potrzeby możesz użyć drewnianych patyczków lub foremek do zamrażania.

Z określonej ilości płynnego i granulowanego cukru należy ugotować lepki syrop na małym ogniu. W tym czasie pokroić ananasa na małe kawałki i umieścić je w blenderze lub mikserze. Powstałe puree połączyć z sokiem z cytryny i ciepłym syropem cukrowym. Gdy mieszanina całkowicie ostygnie, wlej ją do foremek i włóż do zamrażarki na trzy godziny. Zimny ​​i co najważniejsze zdrowy deser jest gotowy do spożycia. Oto jak zrobić lody na patyku w domu w kilka minut.

Truskawkowo-malinowa przyjemność

Składniki: kilogram truskawek świeżych lub z puszki i taka sama ilość malin. Będziesz potrzebował trochę mniej niż szklanki cukru, pół litra wody i dwóch łyżek skrobi.

Syrop ugotuj w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. Jagody umyj, wymieszaj z przygotowanym syropem i gotuj przez 10 minut na bardzo małym ogniu. Ciepłą mieszankę ubić w robocie kuchennym i dodać skrobię: proszek wymieszać z kilkoma łyżkami wody (zimnej) i cienkim strumieniem wlać do puree. Zamrażamy lody owocowe w domu. Do foremek można włożyć patyczki - i otrzymamy prawdziwe lody, tylko o wiele smaczniejsze.

Gruszkowy deser

składniki: pół kilograma słodkich gruszek, trochę waniliny, szklanka wody, sok z cytryny (20 g) i dwieście gramów cukru kryształu lub cukru pudru.

Pokrojone na kilka kawałków owoce zanurzaj w ugotowanym syropie z wody i cukru i gotuj, aż całkowicie zmiękną. Aby uzyskać przyjemny aromat, na początku gotowania dodaj wanilinę. Gdy gruszki się ugotują, zrób z nich jednorodne puree, polej sokiem z cytryny, przełóż do formy i włóż do zamrażarki. Za dwie godziny domowe lody będą gotowe do spożycia.

Z jeżynami i arbuzem

Przygotuj trzysta gramów jeżyn, kilogram miąższu arbuza, dwie łyżki soku z limonki lub cytryny, odrobinę soli i cukru pudru do smaku. Będziesz także potrzebować czterech foremek do lodów i drewnianych patyczków. Plastikowe możesz wziąć z jogurtu Rastishka.

Do każdej miski włóż trzy świeże jeżyny. Z reszty zrób puree owocowe za pomocą blendera. Dodać proszek, sok z cytryny i sól. Wkładamy do foremek i wkładamy patyczki, wkładamy lód owocowy do zamrażarki na jeden dzień.

Przepis na ciasto francuskie z jagodami i melonem z jogurtem

Na pierwszą warstwę należy wziąć następujące produkty: szklankę jagód, sok z jagód (dwieście gramów), jogurt klasyczny (dwie łyżki), cukier granulowany (50 g), sól na czubku noża.

Na drugą warstwę: trzysta gramów dojrzałego melona, ​​sok z cytryny (20 ml), cukier puder - kilka łyżek.

Zanim zrobisz lody na patyku w domu, musisz przygotować warstwy. Posyp jagody cukrem, zalej sokiem i poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Następnie gotuj przez dwie minuty, ostudź. Zmiksuj w blenderze z jogurtem i solą. Napełnij miski do połowy.

Na masę jagodową rozprowadzamy mieszankę melonową, zmieloną na puree z sokiem z cytryny i proszkiem. Wbijamy patyczki do lodów i wkładamy je do zamrażarki na 12 godzin.

składniki: dwie szklanki dowolnego soku owocowego lub jagodowego (można użyć domowego przecieru), pół litra wody, czubata łyżeczka żelatyny, kwas cytrynowy (3 g), cukier (szklanka).

Wlać granulowany cukier do przegotowanej wody i gotować na wolnym ogniu, aż będzie lepki. Żelatynę należy rozpuścić w niewielkiej ilości płynu i pozostawić na pół godziny. Do syropu wlać spęczniały stabilizator i gotować przez minutę.

Powstały gęsty i jednorodny roztwór połączyć z sokiem owocowym, wymieszać i ostudzić. Jeśli w mieszance są grudki, należy ją przetrzeć przez gazę lub sitko. Do wystudzonego deseru dodać kwasek cytrynowy, następnie przelać do foremek na tartaletki i wstawić do zamrażarki na kilka godzin.

Prezentowane przepisy szczegółowo opisują, jak zrobić lody na patyku w domu. Ciesz się smakiem i naładuj się pozytywnym nastawieniem. Powszechnie dostępne przysmaki, jak widzimy, robi się dość szybko z dowolnych składników.

Lody owocowe uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Produkt ten jest nie tylko orzeźwiający i smaczny, ale także zdrowy. Przecież takie lody przygotowuje się z soku i miąższu dojrzałych owoców. Cały urok tego deseru odczuwa się latem, kiedy na zewnątrz robi się gorąco i duszno.

Kupowane w sklepie „Lody owocowe” – korzyść czy szkoda?

Niestety producenci coraz częściej odchodzą od technologii wykorzystujących naturalne surowce. Dlatego, choć może to zabrzmieć dziwnie, lody kupowane w sklepie często są mieszanką syntetycznego syropu o smaku owocowym, sztucznych barwników i aromatów chemicznych. Okazuje się więc, że zakupiony mrożony sok przynosi ludziom nie tylko krzywdę, ale także niepotrzebne kalorie.

Po co więc płacić za bezużyteczny produkt? Wiele gospodyń domowych skutecznie przezwycięża tę sytuację. Ponieważ wiedząc, jak zrobić domowe lody (lody owocowe), możesz przynajmniej codziennie zadowolić swoje gospodarstwo domowe. Co więcej, taki przysmak przygotowuje się dość szybko, a jako składniki wyjściowe nadają się absolutnie wszelkie jagody.

Domowe lody DIY: kilka przydatnych wskazówek

Wiele powiedziano o zaletach owoców i ich wartości dla naszego organizmu. Oznacza to, że przygotowane danie z mrożonego miąższu owoców leczniczych nie tylko pomoże Ci odświeżyć się w czasie upałów, ale także dostarczy Ci wszystkich zawartych w nich dobroczynnych mikro- i makroelementów. Kolejnym pozytywnym punktem będzie niskokaloryczna zawartość takich lodów. Przygotowanie tak zdrowego i orzeźwiającego przysmaku zajmie bardzo mało czasu. Tylko kilka minut - i pyszny deser jest prawie gotowy. Teraz pozostaje tylko zamrozić.

Obecnie istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego deseru. Mogą różnić się składem i stopniem złożoności. Jednak przygotowanie domowych przysmaków nawet według najbardziej skomplikowanego przepisu nie sprawi większych kłopotów, jeśli zastosuje się kilka zaleceń i nie odejdzie od proponowanych przepisów. Chociaż pewna improwizacja, jeśli chodzi o wybór owoców lub ich mieszanek, jest całkiem do przyjęcia, ponieważ istnieje wiele opcji zrobienia domowych lodów, ale nie ma standardowego przepisu na taki deser.

Istnieje kilka zasad, których należy przestrzegać:

Pyszny deser z sokiem

Dzięki zastosowaniu naturalnych soków, lody owocowe przygotowane tą metodą zachowują wszystkie dobroczynne i odżywcze właściwości owoców. Do przygotowania smacznego, orzeźwiającego i niskokalorycznego produktu potrzebny będzie dowolny naturalny sok i odpowiednie formy. W razie potrzeby możesz zrobić wielobarwną tęczę, napełniając i zamrażając pojemniki różnymi naturalnymi napojami z dojrzałych jagód i owoców. Jedyną wadą jest wydłużenie czasu gotowania, ponieważ... Przed wlaniem kolejnego soku należy poczekać, aż poprzedni płyn zamarznie.

Jeśli włączysz dzieci w proces „produkcji” i wspólnie uruchomisz odrobinę wyobraźni, możesz otrzymać lody w najbardziej nietypowych kształtach: w postaci kolorowych zwierzątek, gwiazdek lub wszelkiego rodzaju kompozycji.

Mieszanka mrożonych jagód

Do przygotowania tego deseru odpowiednie są wszelkie jagody ogrodowe: maliny, truskawki, porzeczki, wiśnie i inne owoce. Przed gotowaniem należy je trochę rozgnieść, aby pojawił się sok. Jeśli jagody wydają się kwaśne, możesz dodać trochę przygotowanego wcześniej syropu cukrowego. Powstałą masą napełnia się foremki i umieszcza w zamrażarce. Czas zamrażania może wynosić od 4 do 6 godzin.

Bardzo często dodają do przecieru owocowego, niektóre jagody są mielone przez sito, przekręcane przez maszynę do mięsa lub miażdżone w blenderze, dodaje się kilka kropli soku z cytryny, wodę i cukier. Doprowadzić mieszaninę owocowo-cukrową do wrzenia, gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści i ostygnie. Powstały syrop dodaje się do przecieru jagodowego i dokładnie miesza. Następnie układa się je w foremkach i zamraża, nie zapominając o włożeniu drewnianych patyczków 20 minut po rozpoczęciu zamrażania. Dzięki temu przepisowi na lody lody owocowe okazują się bardzo smaczne i aromatyczne. Deser szybko zamarza, co jest szczególnie ważne, gdy w domu są niecierpliwe dzieci.

Popsicles z jogurtem

Aby przygotować pyszny deser, należy zaopatrzyć się w słoiczek jogurtu naturalnego, najlepiej bez dodatków, oraz dowolny rodzaj soku owocowego – może to być jabłkowy, brzoskwiniowy, pomarańczowy, winogronowy itp. Przede wszystkim jogurt należy dokładnie ubić. Następnie sok wlewamy do zwiewnej masy jogurtowej. Powstałą mieszaninę układa się w foremkach i pozostawia w zamrażarce na około godzinę, aż masa stwardnieje. Następnie zmrożoną masę jogurtową wylewamy na mrożoną masę jogurtową i ponownie umieszczamy w zamrażarce do momentu całkowitego stwardnienia lodów. Lody owocowe w domu można ozdobić startą czekoladą lub płatkami kokosowymi.

Przysmak na bazie przecieru owocowego

Głównymi składnikami mrożonego deseru mogą być dowolne świeże owoce. Umyte i obrane jabłka, brzoskwinie, morele, gruszki czy śliwki rozdrabniamy na gładką masę za pomocą blendera. W razie potrzeby do powstałego miąższu owocowego można dodać odrobinę syropu cukrowego lub kilka kropel soku z cytryny. Mieszankę układa się w foremkach i umieszcza w zamrażarce aż do całkowitego stwardnienia. Nawiasem mówiąc, powstałe domowe lody - lody owocowe z puree - są przygotowywane i zamrażane nie dłużej i nie trudniejsze niż inne desery chłodzące wykonane z różnych dojrzałych owoców. Jej niesamowity smak zachwyci wszystkich domowników.

Kawałki owoców dodawane do lodów

Lody owocowe z kawałkami owoców to niezwykłe i bardzo smaczne danie. Do jego przygotowania potrzebny będzie syrop cukrowy, który przyspieszy proces twardnienia owocu. Aby to zrobić, dodaj 4 łyżki cukru do 1 szklanki wrzącej wody i gotuj syrop przez 5 minut. Gorącym roztworem zalać owoce i pozostawić do ostygnięcia. Następnie masę układa się w foremkach i zamraża na 2-3 godziny.

Formy do robienia lodów w domu

Przepisów na lody owocowe jest wiele, ale jak przygotować ten wspaniały deser? Tutaj na ratunek przyjdą specjalne formy zakupione w sklepie, różne wazony i miski. Można je spotkać niemal we wszystkich sklepach detalicznych specjalizujących się w sprzedaży artykułów gospodarstwa domowego czy zastawy stołowej. Jednak udając się do tych sklepów, nie zawsze pamiętamy o takim drobiazgu jak foremka do lodów. Dlatego zamiast nich często stosuje się różne plastikowe kubki i tacki na jogurty i twarogi. Wiele osób przystosowało się do używania czystych koralików dziecięcych do zabawy w piaskownicy zamiast specjalnych form. Nawet fajnie jest robić kolorowe desery w takich formach. A dla dzieci taki proces to prawdziwe wakacje!

Lato- czas na owoce, a ja bardzo chcę, żeby dzieci jadły ich jak najwięcej. Popsicles to sposób na połączenie owoców i lodów, który dzieci po prostu uwielbiają. Każda mama potrafi to ugotować!

W tym artykule omówimy następujące przepisy:

1. Lodowa „Truskawka”.

2. Egzotyczny lód ananasowy.

3. Lód owocowy „Schisandra”.

4. Lody jogurtowo-owocowe.

5. Lody owocowe „Wróżka wiśniowa”.

6. Lody owocowe „Delikatna gruszka”.

Jak zrobić domowe lody na patyku?

Składniki:

1 łyżka. ciepła woda;

1/2 szklanki soku truskawkowego;

1/2 miarki Sahara;

2 pl. żelatyna;

Jednorazowe kubki i maszyna do lodów.

1 .Pozostawić żelatynę w wodzie na 15 minut. Potrzebujesz bardzo mało wody, 6 łyżek. łyżki

2. Do rondelka wlać 250 gramów lekko podgrzanej wody, dodać cukier i wymieszać. Włącz mały ogień i zagotuj. Teraz zmniejsz ciepło.

3 .Wyciśnij żelatynę i zostaw ją w syropie. Gotuj płyn przez kilka minut, energicznie mieszając.

4. Wlać sok i gotować jeszcze kilka minut.

5 .Przelać płyn do talerza i ostudzić.

6. Syropem wlać do foremek na górę.

7 .Przenieś maszynę do lodów do zamrażarki. Pozwól mu tam zostać przez 8 godzin. Dla tych, którzy nie mają maszyny do lodów, można użyć zwykłych jednorazowych kubków. Jeśli je wyjęłaś, to zanurz łyżkę w miseczkach, ułatwi to wydobycie lodów.

8 .Wyjmij z zamrażarki i poczęstuj się!

Przepisów na ten pyszny i niskokaloryczny deser jest wiele, można do niego dodać nawet całe owoce sezonowe. Będzie ciekawiej! Oto kilka ciekawych przepisów!

Lodowa „Truskawka”.

Składniki:

0,6 kg świeżych truskawek;

2 miarki woda;

1 szklanka granulowanego cukru;

3 łyżeczki skrobi.

Proces:

1 . Zagotuj wodę i dodaj granulowany cukier.

2. Umyj truskawki i dodaj je do syropu. Gotuj jagody przez 15-20 minut.

3. Zmiksuj jagody z syropem w blenderze.

4 . Skrobię rozpuścić w niewielkiej ilości wody i wymieszać.

5 . Do syropu wlać wodę skrobiową.

6. Wszystko należy ponownie dokładnie wymieszać.

7. Teraz włóż wszystko do foremek i wstaw do lodówki.

Egzotyczny lód ananasowy.

Składniki:

0,6 kg ananasów świeżych lub z puszki;

1/2 litra wody;

100 mg soku cytrusowego, lepszego niż sok z cytryny;

2 szklanki cukru;

Formy i patyczki do lodów.

Proces:

1. Przygotuj syrop. Używaj cukru według własnego uznania.

2. Pokrój ananasa.

3. Umieść owoce w blenderze.

4. Wymieszaj syrop, owoce i sok z cytryny.

5. Wlać mieszaninę do foremek.

6. Włóż patyczki do foremek.

7. Włóż lód do zamrażarki na 7-8 godzin.

Lód owocowy „Schisandra”.

Składniki:

2 średnie cytryny;

2/3 łyżki Sahara;

1/2 szklanki wody;

1,5 łyżeczki żelatyna.

Proces:

1. Zetrzyj skórkę z jednej cytryny na najdrobniejszej tarce.

2. Ze wszystkich przygotowanych cytryn wyciśnij sok.

3. Przygotuj syrop z przygotowanego cukru i wody, jak opisano powyżej.

4. Skórkę włóż do syropu i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

5. Poczekaj, aż ostygnie i odcedź.

6. Namoczyć żelatynę w wodzie na 15 minut.

7. Teraz włóż żelatynę do syropu.

8. Mieszaj wszystko aż do całkowitego rozpuszczenia.

9. Wlać świeży sok z cytryny.

10. Poczekaj, aż ostygnie i wlej do foremek.

11. Foremki włóż do zamrażarki.

12. Po 8 godzinach lód owocowy będzie gotowy.

Lody jogurtowo-owocowe.

Składniki:

0,5 l soku jabłkowego;

1/2 łyżki jogurt naturalny;

Soki owocowe i jagodowe.

Proces:

1. Jogurt zmiksuj blenderem.

2. Dodać sok jabłkowy i ponownie ubić.

3. Rozłóż pomiędzy foremkami, ale nie wylewaj do góry, mniej więcej do połowy.

4. Umieścić w zamrażarce.

5. Gdy stwardnieje, wylać kolejną warstwę.

6. Następnie możesz zrobić kolejną warstwę jogurtu.

7. Zamrażaj każdą warstwę po kolei, a otrzymasz piękne, wielowarstwowe lody.

Lody owocowe „Wróżka wiśniowa”.

Składniki:

1 opakowanie soku wiśniowego;

1 łyżka. woda;

300 gramów granulowanego cukru.

Proces:

1. Zrób syrop.

2 . Gdy ostygnie, wlać sok.

3. Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej płyn do foremek.

4. Pozostawić w zamrażarce na 8 godzin.

Lody owocowe „Delikatna gruszka”.

Składniki:

0,5 kg gruszek;

1 łyżka. woda;

1 szklanka cukru;

Kilka gramów waniliny;

30 gramów soku z cytryny.

Proces:

1. Gruszki umyj, obierz i pokrój w kostkę.

2. Zagotuj syrop i poczekaj, aż ostygnie.

3. Dodaj owoce do syropu.

4. Dodaj wanilię.

5. Syrop cukrowy gotuj, aż owoce całkowicie zmiękną.

6. Pozostaw wszystko do ostygnięcia, a następnie zmiksuj blenderem.

7. Wlać odrobinę soku z cytryny.

8 . Wszystko dokładnie wymieszaj i przelej do foremek.

9. Pozostawić do stwardnienia na zimno.

Jak widać, lody na patyku można zrobić z dowolnych owoców, wystarczy odrobina wyobraźni, a Twoje dzieci będą zachwycone!

Wideo. Jak zrobić popsicles?