Jak gotować mięso i ziemniaki w folii. Mięso i ziemniaki w piekarniku w porcjach. Jak upiec ziemniaki i mięso z serem w piekarniku w torebkach foliowych

1. Mięso opłucz pod wodą, pokrój w plasterki tak, aby każdy kawałek miał małą kość. Przełożyć do miski i skropić sokiem z cytryny.

2. Przygotuj aromatyczną przyprawę. W misce wymieszaj dwa rodzaje pieprzu, paprykę, sól i dodaj bazylię. Dobrze wymieszaj.


3. Otrzymaną mieszanką obficie natrzyj każdy kawałek wieprzowiny ze wszystkich stron. Pozostawić do marynowania na 2,5 – 3,5 godziny w temperaturze pokojowej.


4. Ziemniaki pokroić w plasterki o grubości 0,5 - 0,7 cm.

Rady kulinarne

Jeśli chcesz wcześniej przygotować ziemniaki do pieczenia, do miski z warzywami wlej wodę. Woda zapobiegnie wysychaniu lub czernieniu ziemniaków.

5. Weź folię, połóż pokrojone ziemniaki na środku, dodaj trochę soli.


6. Połóż kawałek wieprzowiny na ziemniakach. Zamknij szczelnie folię ze wszystkich stron. W ten sam sposób przygotowujemy pozostałe porcje. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35-40 minut.


7. Po upływie określonego czasu lekko otwórz folię i pozostaw w piekarniku na kolejne 5-10 minut. W tym czasie mięso powinno być pokryte złotą skórką.


8. Mięso pieczone w piekarniku z ziemniakami jest gotowe. W razie potrzeby danie można ozdobić świeżymi ziołami.


I koniecznie się przygotuj

W piekarniku w folii możesz upiec wspaniałe porcjowane danie, które będzie zawierać zarówno mięso, jak i dodatek - jest smaczne, wygodne i oryginalne. Porcjowane mięso z ziemniakami i grzybami w folii można podawać gościom na świątecznym stole lub można zadowolić rodzinę na obiad. A przygotowanie tego dania wcale nie jest trudne. Dzisiaj podzielę się tym przepisem z Wami, drodzy czytelnicy bloga „Notatka dla Rodziny”, a sami się o tym przekonacie.

Mięso z ziemniakami i grzybami w folii w porcjach

Składniki:

• porcjowane kawałki mięsa
• świeże pieczarki
• cebula
• Ziemniak
• pieprz

Gotowanie mięsa i ziemniaków w folii w piekarniku

Ponieważ będziemy gotować porcjami w folii, najpierw musimy tę samą folię pokroić w duże kwadraty, abyśmy mogli owinąć jedną porcję. Zrobiłam kwadraty o wymiarach około 30x30 cm.

Możesz wziąć dowolne mięso, wziąłem wieprzowinę.

Mięso pokroić na porcje, w razie potrzeby ubić. Wieprzowina jest już miękka, nie trzeba jej ubijać.

Umieścić na środku każdego kwadratu folii porcjowany kawałek mięsa, posolić i popieprzyć.

Posypałam też przyprawami do wieprzowiny.

Świeże pieczarki Zabrudzenia oczyść wilgotną szmatką (lepiej nie moczyć ich pod wodą, aby nie wchłonęły nadmiaru wody) i pokrój w plasterki.

Połóż te plastry pieczarek na wierzchu mięsa.

Ponownie dodaj trochę soli.

Czysty cebula i pokroić na półpierścienie.

Na grzybach ułóż warstwę cebuli.

Ziemniaki należy obrać i pokroić w plasterki.

Tarka Borner doskonale kroi ziemniaki na równe plasterki. Zawsze go używam.

Teraz musisz położyć ziemniaki na cebuli, soli i pieprzu i owinąć brzegi folii.

Uformowane porcje mięsa z pieczarkami i ziemniakami, zawinięte w folię, układamy na blasze do pieczenia, rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, po czym wkładamy tę blachę do piekarnika.

Gotowanie zajmuje około godziny.

Można podawać bezpośrednio w folii.

Mięso okazuje się miękkie, a ziemniaki aromatyczne. Ogólnie wszystko bardzo smaczne i ciekawe.

To naprawdę wcale nie jest trudne, prawda?

Celowo nie podałam dokładnej liczby składników w przepisie, bo myślę, że każdy nałoży na mięso tyle pieczarek, cebuli i ziemniaków, ile uzna za wystarczające na jedną porcję.

No cóż, jak podoba Ci się pomysł gotowania mięsa z ziemniakami i grzybami w folii w porcjach? Lubię! Proszę podzielcie się w komentarzach! A jeśli spodobał Ci się przepis, naciśnij przyciski sieci społecznościowych.

Innym ciekawym i bardzo wygodnym sposobem na natychmiastowe ugotowanie mięsa z dodatkiem jest pieczenie w rękawie w piekarniku.

Na stronie znajduje się wiele innych przepisów kulinarnych, a także różne przydatne wskazówki i ciekawe pomysły, a mój też może się komuś przydać. Ciesz się tym dla swojego zdrowia!

I na koniec, abyście opuścili moją stronę w dobrym nastroju, mała rozrywka dla Was. Wszyscy wiemy, jak wyglądają groźne płaszczki. Ale nawet nie mogłam sobie wyobrazić, że od tyłu wyglądają TAK! Po prostu słodziaki i w dodatku z nogami!

Obejrzyj ten zabawny film! Uśmiech!

● Francuska zapiekanka z mielonym kurczakiem

Witajcie drodzy czytelnicy „Notatki do rodziny”! Po przeczytaniu tytułu pewnie pomyślisz, że chcę Ci zaproponować przepis na zapiekankę z mielonym kurczakiem, rodem z kuchni francuskiej. ...

Mięso i ziemniaki pieczone w folii to naprawdę jeden z najprostszych przepisów na prawdziwie świąteczne danie. Cóż, po pierwsze mamy tak zwane dwa w jednym – zarówno danie główne, jak i dodatek przygotowujemy razem. A po drugie, cóż, wszystko jest bardzo proste i łatwe, a co ważne, włóż do piekarnika na półtorej do dwóch godzin i zajmij się swoimi sprawami. Teraz jest czas na tworzenie sałatek i przystawek. Do gotowania możesz użyć dowolnego mięsa, ale pamiętaj, że wieprzowina gotuje się szybciej. W każdym razie ziemniaki okazują się niezwykłe; są doskonale nasycone sokiem mięsnym i aromatem.

Składniki:

• wieprzowina około 1 kg
• ziemniaki około 1 kg
• sól, przyprawy do smaku
• 1 - 2 łyżki sosu pomidorowego
• 1 cebula
• 1 papryka
• jakiekolwiek warzywa

Metoda gotowania

Wieprzowinę pokroić na średnie kawałki, dodać sól, pieprz i sos pomidorowy. Dobrze wymieszaj i odstaw na co najmniej godzinę. Następnie do mięsa dodajemy drobno posiekaną cebulę i paprykę. Naczynie do pieczenia dobrze wykładamy folią tak, aby pozostały długie końce, na środek kładziemy mięso, a na brzegach układamy obrane ziemniaki (z wierzchu lekko je solimy). Następnie dobrze zawijamy folię i wkładamy wszystko do piekarnika dobrze nagrzanego do 180 C - 190 C na półtorej godziny. Gotowe danie ostrożnie rozpakowujemy (nie przypalić się parą) i w razie potrzeby można już otwarte mięso piec około 15 minut, aż lekko się zarumieni. Przed podaniem posyp danie drobno posiekanymi ziołami. Smacznego.

Mięso z ziemniakami w folii pieczone w piekarniku to doskonała propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Przepis jest prosty, główne składniki dobrze się ze sobą łączą i gwarantują długotrwałe uczucie sytości. Czosnek dodaje zapiekance aromatu, dzięki niemu zapach będzie niesamowity.

Będziemy potrzebować:

• Ziemniaki - 1,5 kg;
• Żeberka wieprzowe - 800 g;
• głowa cebuli;
• Pół główki czosnku;
• Średnie marchewki;
• Sól i przyprawy do smaku;
• 60 ml sosu.

Jak gotować:

1. Żeberka wieprzowe należy umyć.

2. Obierz, zetrzyj lub drobno posiekaj ząbki czosnku. Umieścić w pojemniku z mięsem. Dodaj tam sól.

3. Dodaj majonez.

4. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Umieść pierścienie w misce.

5. Dodać przyprawy, dobrze wymieszać całą masę. Włóż wieprzowinę do lodówki na godzinę.

6. Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie pierścienie.

7. Umyj i obierz marchewki, zetrzyj je.

8. Połóż folię na blasze do pieczenia i połóż ziemniaki i marchewkę. Dodaj trochę soli na wierzch.

9. Połóż mięso na ziemniakach.

10. Zawiń wszystkie produkty w folię. Mięso i ziemniaki włóż do piekarnika na 40 minut w folię na blasze do pieczenia. Ustaw temperaturę na średnią.

11. Delikatne i soczyste ziemniaki z mięsem są gotowe. Smacznego!

Opis

Pieczone mięso z ziemniakami

Rodzinie bardzo smakowała pyszna gotowana wieprzowina, więc postanowiłam ją powtórzyć – i wtedy przyszedł mi do głowy pomysł: a co by było, gdyby spróbować połączyć dwa w jednym, mięso i dodatek? Tak powstał przepis na pieczone mięso z ziemniakami w folii.

Ziemniaki zapiekane z gotowaną wieprzowiną okazują się bardzo delikatne, o szczególnie apetycznym smaku. Tutaj masz soczyste pieczone mięso i pyszny dodatek do niego. Jedyną wadą jest to, że w folii nie mieści się dużo ziemniaków, dlatego dla dużej rodziny lepiej jest ugotować to danie w rękawie do pieczenia. Ale wtedy smak będzie trochę inny: jeśli w folii smak będzie bliższy potrawom na ogniu, to w rękawie okaże się bardziej dietetyczny, podobny do potraw gotowanych lub duszonych.

Składniki:

• 600-700 g mięsa (wieprzowina bez kości z tłuszczem);
• 5-6 średnich ziemniaków;
• 1,5 łyżeczki soli;
• 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• 10-15 kawałków ziaren pieprzu;
• 1-2 liście laurowe;
• 3-4 ząbki czosnku.

Instrukcje:

Mięso opłucz jak w przepisie na gotowaną wieprzowinę, lekko osusz i dopraw przyprawami.

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na połówki, a następnie w cienkie plasterki.

Mięso ułożyć na blasze wyłożonej folią do pieczenia i posypać dookoła ziemniakami.

Mięso i ziemniaki szczelnie zawiń w folię. Jeśli jeden arkusz nie wystarczy, podłóż drugi pod kątem prostym do pierwszego paska folii.

Okazało się więc, że jest zapakowany. Świetnie! Mięso w folii układamy w głębokim naczyniu lub patelni z odrobiną wody wlanej na dno i wstawiamy do piekarnika.

Piec mięso i ziemniaki w temperaturze 200°C przez pół godziny, następnie zmniejszyć temperaturę do 180°C i dalej gotować przez kolejne pół godziny do godziny, aż mięso i ziemniaki będą miękkie (test czubkiem noża).

W całej kuchni pachnie pieczonym mięsem i ziemniakami! Spróbuj, okazuje się pyszne.