Jak gotować na grillu elektrycznym? Proste i złożone przepisy na gotowanie na grillu elektrycznym. Zdrowe odżywianie - grillowanie Dania dietetyczne na podstawie przepisów z grilla elektrycznego

Jak gotować na grillu elektrycznym? Proste i złożone przepisy na gotowanie na grillu elektrycznym. Zdrowe odżywianie - grillowanie Dania dietetyczne na podstawie przepisów z grilla elektrycznego
Jak gotować na grillu elektrycznym? Proste i złożone przepisy na gotowanie na grillu elektrycznym. Zdrowe odżywianie - grillowanie Dania dietetyczne na podstawie przepisów z grilla elektrycznego
19.12.2022
jaki jest pożytek z grilla elektrycznego Cukinia na grillu elektrycznym

Większość produktów można gotować. Zgadzam się, że gotowane warzywa lub mięso tracą swój atrakcyjny wygląd i smak. Nie każdy też lubi potrawy gotowane na parze. A kiedy je smażymy, często dodajemy dużo tłuszczu lub oleju, co nie tylko czyni je mniej zdrowym, ale także zwiększa kaloryczność całej potrawy. Ponadto podczas smażenia większość produktów spożywczych traci swoje korzystne właściwości. Ale po grillowaniu okazują się apetyczne i zachowują wszystkie witaminy oraz mikro i makroelementy. Na grillu elektrycznym można ugotować niemal wszystko. Warzywa, mięso, drób i owoce morza okażą się niezwykle smaczne i aromatyczne. Pieczona cukinia, bakłażan, ziemniaki, szparagi i pomidory świetnie sprawdzają się jako dodatek do mięs lub ryb. Na grillu elektrycznym możesz jednocześnie ugotować zarówno danie główne, jak i dodatek, wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Jak wybrać grill elektryczny?

jak wybrać grill elektryczny Planując zakup grilla elektrycznego do domu, przeczytałem w Internecie wiele recenzji na specjalistycznych forach. W końcu chcesz kupować to, co najlepsze, aby cena odpowiadała jakości, a dania zawsze wychodziły świetnie. Doszedłem jednak do wniosku, że nawet prostsze modele gwarantują doskonałe dwustronne smażenie, soczystość i wygląd, który w niczym nie ustępuje potrawom gotowanym na ogniu. Jedyną różnicą jest to, że grill grillowy lepiej zabrać do domu w niewielkich rozmiarach, kompaktowy, dzięki czemu można go szybko złożyć i zdemontować. A w przypadku daczy lub domu wiejskiego odpowiednie są większe modele; ponadto mają amortyzatory chroniące przed wiatrem i deszczem.

Przepisy na grille elektryczne

  1. Łosoś z grilla elektrycznego
  2. Specjalna grillowana wieprzowina
  3. Krewetki z grilla
  4. Warzywa są chrupiące

Przepis nr 1. Łosoś z grilla elektrycznego

Weź 300 g łososia, podziel go na porcje. Następnie posolić, pieprzyć, posypać przyprawami i wstawić na grill elektryczny. To wszystko! Po 30 minutach cudowna ryba jest gotowa. Najlepiej smakuje na gorąco z gotowanymi warzywami.

Przepis nr 2. Specjalna grillowana wieprzowina

Weź 1 kg żeberek wieprzowych, 4 łyżki. l miód, 50 g sosu sojowego, sól i pieprz do smaku. Żeberka umyć, sól i pieprz, dodać sos i roztopiony miód. Pozostaw wszystko do marynowania na 3-4 godziny. Następnie połóż żeberka na grillu i piecz przez 40 minut. Te żeberka staną się prawdziwą atrakcją na Twoim stole.

Przepis nr 3. Krewetki z grilla

300 g krewetek należy obrać i umyć, dodać 2 ząbki czosnku i 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Marynowane krewetki posyp cytryną i odstaw na 30 minut. Gotuj je na grillu przez 20 minut. Te krewetki wyglądają bardzo świątecznie i pięknie. Można je dodawać do sałatek, zup i spożywać jako samodzielne danie.

Sposób, w jaki jemy, ma bezpośredni wpływ na nasze życie i zdrowie. Zostało to udowodnione naukowo. Ale nawet bez nauki możemy łatwo zrozumieć, co jest dobre dla naszego samopoczucia, a co nie. Filozofia grillowania to stosunkowo nowy trend w naszej kulturze jedzenia, ale dziś pewnie zajmuje swoją niszę w temacie prawidłowego odżywiania.

Prawidłowe odżywianie: jak się nie nudzić

Jeśli szukasz wybierz jedzenie na odchudzanie, lub w ogóle interesuje Cię temat prawidłowego odżywiania, zapewne wiesz, że to pojęcie nie sprowadza się do banalnego „przejścia na dietę”. Pojęcie to jest szerokie. Sposobów i opcji na zdrowe odżywianie jest wiele. Możesz być na przykład miłośnikiem surowego jedzenia. Taki dieta niektórym będzie odpowiadać, ale dla innych będzie to wyczerpujące, pozbawione smaku i spowoduje ostry głód. Niektórzy ludzie się w nim odnajdą żywienie dietetyczne, i zacznie ściśle liczyć kalorie, wybierając spośród produktów te najzdrowsze. Są też zwolennicy zrównoważone odżywianie, nie popadają w skrajności i nie starają się spożywać wszystkich pokarmów, ale z umiarem. Wygląda na to, że nie są na diecie, nie ograniczają się, ale odżywiają się tak zdrowo, jak to możliwe.

Szkoda, że ​​większość powyższych metod jest przygnębiająca: często zdrowe jedzenie z jakiegoś powodu nie jest tak smaczne, jak zdrowe. Czy można jeść zdrowo i smacznie jednocześnie? Dla osób, które przewodzą lub dopiero zaczynają przewodzić zdrowy tryb życia, to jest główne pytanie! Jedzenie bez smaku nie zapewnia dobrej motywacji do jedzenia, prawda?

I w tej kwestii na ratunek przychodzi prawdziwa filozofia, której nazwa brzmi grill. Grill to nie tylko sprzęt do gotowania, to także sposób gotowania, a właściwie same produkty przygotowane w ten sposób. Dla naszej kultury grill Filozofia jest stosunkowo nowa, ale na Zachodzie od dziesięcioleci ma charakter kultowy. Co więcej, jest to kult zdrowej, wysokiej jakości żywności. I choć mamy „analogi” grilla, jak np. grill, to grill i tak przegrywa przed grillem. O czym dokładnie porozmawiamy w innym artykule, a teraz porozmawiajmy o zaletach grillowania.

4 powody, aby przejść na zdrowe odżywianie poprzez grillowanie

Pierwszy. Jedzenie z grilla jest absolutnie pyszne. Przygotowywać grilowane warzywa- nawet cukinia, najbardziej dietetyczne i niskokaloryczne warzywo - będą pyszne, kropka. Cukinię ugotuj na przykład na parze lub w wodzie – to nudne i bez smaku! Grillowanie daje lekką skórkę, apetyczny wzór grilla i mmm… dymny aromat, który pobudza kubki smakowe i zmysł węchu! Warzywa skrapiamy oliwą, posypujemy ulubionymi ziołami – tak przygotowane nie pozostawią obojętnym nawet „mięsożerców”.

Drugi. Sól jest szkodliwa, sól gromadzi się w organizmie, zatrzymuje płyny i zapobiega utracie wagi. Po co jeść sól, skoro jest taka szkodliwa? Ale ludzie są do tego przyzwyczajeni, ponieważ ten biały granulowany dodatek, jak nam się wydaje, nadaje potrawom smak. Ale dania z grilla smaczne nawet bez soli. Warto spróbować potraw z grilla przygotowanych bez soli, bo przekonasz się, że i bez niej są pyszne. Podobnie jest z cukrem: grill doskonale nadaje się do pieczenia owoców – bananów, ananasów, śliwek. Do tych samowystarczalnych deserów nie będziesz potrzebować cukru, a ich smak będzie niesamowity.

Trzeci. Zdecydowana większość z nas nie może żyć bez mięsa. Powszechnie wiadomo, że najbardziej przydatną metodą gotowania mięsa pod względem zachowania składników odżywczych jest pieczenie. Dlatego grillowane mięso Można go upiec o wiele smaczniej niż w piekarniku. Nic nie dodaje mięsu takiego smaku jak ten niesamowity aromat świeżego dymu, który nasz nos zdaje się wyczuwać przez pryzmat wieków. Wędzone mięso jest podświadomie odbierane przez człowieka jako coś autentycznego, tradycyjnego, coś, co jedli nasi odlegli jaskiniowi przodkowie. Które jak wiemy były mocne i zdrowe. Ale co najważniejsze, jak wszyscy inni dania z grilla, mięso okazuje się bardzo soczyste. Zachowując wewnętrzne soki produktu, zachowujesz większość składników odżywczych, a tym samym otrzymujesz najbardziej naturalną, zdrową żywność.

I wreszcie czwarte. Warto to wiedzieć pieczenie na rożnie nie ogranicza się tylko do pieczenia i smażenia potraw. Grill w Twoim domu to wyjątkowy pomocnik, absolutnie wielozadaniowy. Dusić, gotować, gotować na parze, smażyć, piec – on potrafi wszystko. Ponadto praktycznie nie potrzebujesz skomplikowanych przepisów, aby ugotować pyszne jedzenie. Skomplikowane przepisy są odpowiednie dla tych, którzy chcą przenieść swoje grillowanie na wyższy poziom. Początkującym wystarczy sam grill – wierny pomocnik, który przygotuje jedzenie, które będzie smaczne, a przy tym proste.

Tak więc dzisiaj różnorodność rodzajów grilli i ich modeli pozwala nam zaspokoić wszelkie potrzeby ludzi. Możesz wybrać duży grill węglowy do wiejskiego domu lub kupić grill gazowy tak kompaktowy, że znajdzie się dla niego miejsce na balkonie wieżowca. Miłośnicy podróży czy pikników docenią zalety grilla podróżnego – małego, ale bardzo efektownego. A co najważniejsze, dzięki grillowi można intuicyjnie wybrać najzdrowszą potrawę.

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Lato w pełni. A wraz z nim sezon wycieczek plenerowych i gotowania na świeżym powietrzu. I jesteśmy w środku strona internetowa Jesteśmy pewni, że na grillu można ugotować nie tylko tradycyjny kebab. Może to być dowolne danie - od sałatki po deser.

Dlatego przygotowaliśmy kolekcję niesamowitych przepisów na grillowanie, w których każdy znajdzie coś dla siebie. Uwierz mi, okaże się po prostu niesamowity.

1. Szaszłyk z miętą i czosnkiem

Składniki:

Do kebaba:

  • 1,5 kg wieprzowiny
  • 7 dużych ząbków czosnku
  • 7 łyżek l. sok cytrynowy
  • mała garść liści mięty
  • 1 łyżeczka. sól
  • mielony czarny pieprz - do smaku
  • ćwiartki cytryny do podania

Na sos:

  • 200 g miękkiego sera feta
  • 1 łyżka. l. sok cytrynowy
  • 1/8 łyżeczki zmielony czarny pieprz
  • kilka gałązek pietruszki

Przygotowanie:

  1. Mięso pokroić na średnie kawałki. Drobno posiekaj czosnek i miętę, wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Marynatę wymieszać z mięsem i pozostawić na 20–30 minut w temperaturze pokojowej.
  2. W czasie marynowania mięsa przygotuj sos. Wszystkie składniki umieścić w blenderze, dodać 2 łyżki. l. wodę i zmiksować na jednolitą masę.
  3. Mięso nakładamy na szaszłyki i smażymy na węglu na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając.

2. Skrzydełka z kurczaka w pikantnej marynacie sojowej

3. Eskalopy Turcji

4. Pieczone ziemniaki z serem

Składniki:

  • 700 g mrożonych ziemniaków
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 100 g sera cheddar

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik lub grill. Spryskaj arkusz folii o wymiarach 45 cm x 35 cm sprayem kuchennym (lub olejem), następnie dodaj ziemniaki, odrobinę masła i sól.
  2. Połącz krawędzie folii tak, aby wszystkie końce arkusza przylegały do ​​siebie, a podczas pieczenia ciepło pozostało w środku i nie wydostawało się na zewnątrz.
  3. Zamknij grill pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, pamiętaj o przewróceniu po 15 minutach. Ostrożnie zdejmij brzegi folii, posyp ziemniaki serem, ponownie przykryj i odstaw na 4-5 minut, aż ser się roztopi.

5. Grillowany karaś

6. Kukurydza meksykańska

7. Grillowane warzywa z mozzarellą

8. Ciepła sałatka z grillowanym mięsem

9. Hiszpański kurczak

Składniki:

  • 1,5 kg piersi z kurczaka
  • 3 ziemniaki
  • 2 papryki
  • 1 cebula
  • 12 oliwek nadziewanych papryką
  • 1 puszka pomidorów z puszki
  • 1 łyżka. l. mąka
  • 3 łyżeczki mielona papryczka chili
  • 1 łyżeczka. sól

Przygotowanie:

  1. Rozpal grill lub rozgrzej grill do żądanej temperatury. W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki, drobno posiekaną paprykę, cebulę, oliwki i pomidory. Dodaj mąkę, 2 łyżki. mielona papryczka chili i 1/2 łyżeczki. sól. Umieść mieszaninę na dużym arkuszu grubej folii.
  2. Posyp kurczaka pozostałą ilością pieprzu i soli. Połóż piersi na warzywach i owiń drugą warstwą folii.
  3. Grilluj na średnim ogniu przez około 20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a kurczak równomiernie zabarwiony.

10. Curry z jabłek i dyni

11. Pachnące pieczarki z mozzarellą i pomidorami

12. Rolada wieprzowa na węglach

Składniki:

  • 400 g wieprzowiny
  • 4 łyżki l. sos sojowy teriyaki
  • 4 łyżki l. mieszanka wielobarwnej papryki z kawałkami cebuli
  • 1 łyżeczka. mielona papryka
  • 1 łyżka. l. olej roślinny

Przygotowanie:

  1. Wieprzowinę pokroić w cienkie plasterki. Dodaj 3 łyżki. l. teriyaki i masuj długo, aż cały sos się wchłonie, a mięso stanie się lepkie.
  2. Ułożyć na powierzchni talerze z mięsem, lekko nachodząc na siebie, tworząc prostokąt.
  3. Posyp obficie papryką i kawałkami cebuli. Zakasać.
  4. Weź siatkę formującą lub nici żaroodporne. Roladę zawiń w siatkę lub zawiąż żaroodporną nicią. Zawiąż końce.
  5. 1 łyżka. l. Teriyaki wymieszaj z masłem i mieloną papryką. Roladę ułóż na folii i posmaruj mieszanką ze wszystkich stron.
  6. Roladę ciasno zawijamy (najlepiej w 2 warstwach) i smażymy przez 20 minut na przygotowanych rozżarzonych węglach, raz przewracając.
  7. Następnie nakłuj folię wykałaczką w kilku miejscach do mięsa i pozostaw na węglach na kolejne 3-5 minut.
  8. Gotową bułkę wyjmij z folii, lekko ostudź i usuń siatkę.

13. Grillowany łosoś z cytryną

Składniki:

  • 2 szklanki ryżu błyskawicznego
  • 1 i 3/4 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 4 filety z łososia (150–200 g każdy)
  • 1 łyżeczka. sól z pieprzem i aromatem cytrynowym
  • 1/2 łyżeczki zwykła sól
  • 1 zielona cebula
  • 1 cytryna

Przygotowanie:

  1. Rozpal grilla lub rozgrzej grill. Wytnij cztery arkusze wytrzymałej folii (45 x 30 cm) i spryskaj je sprayem kuchennym.
  2. W średniej misce zalej ryż bulionem i odstaw na 5 minut lub do momentu, aż cały bulion zostanie wchłonięty. Dodaj drobno posiekaną marchewkę.
  3. Połóż filet z łososia na środku każdego arkusza folii i dopraw pieprzem i solą cytrynową. Połóż świeże plasterki cytryny na rybie. Ułóż ryż wokół filetu. Połącz krawędzie folii tak, aby wszystkie końce ściśle przylegały do ​​siebie, a podczas gotowania ciepło pozostało w środku i nie wydostało się na zewnątrz.
  4. Piecz rybę na małym ogniu przez 11 do 14 minut lub do momentu, aż łosoś będzie łatwo łuskać się widelcem. Ułożyć opakowania na talerzach i odkręcić brzegi folii.

14. Szaszłyki z krewetek

Składniki:

  • 20 dużych krewetek
  • 6 chińskich kasztanów wodnych (z puszki)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka. ożywić
  • 2 łyżki stołowe. l. czerwone wytrawne wino
  • 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy
  • 1 łyżka. l. olej sezamowy
  • 1 mała zielona ostra papryczka
  • 2 łyżeczki Sahara

Przygotowanie:

  1. Umyj, osusz i drobno posiekaj chińskie kasztany wodne. Drobno siekamy również ostrą paprykę. Zetrzyj imbir i czosnek.
  2. Do miski z krewetkami dodaj posiekane orzechy, czosnek, imbir, ostrą paprykę, wino, sos sojowy, olej sezamowy i cukier. Mieszaj, starając się umieścić kawałki orzechów pomiędzy nogami krewetek. Pozostawić w lodówce na kilka godzin.
  3. Krewetki nabijamy na drewniane patyczki i grillujemy na grillu.

15. Szaszłyk z imbirem i słodką papryką

Składniki:

  • 700 g wieprzowiny
  • 2–3 cm korzenia imbiru
  • 2 duże słodkie papryki
  • sól dla smaku

Przygotowanie:

  1. Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Drobno zetrzyj trzy imbiry. Mięso włóż do miski i wyciśnij do niego sok z startego imbiru. Wyrzuć wyciśnięty miąższ.
  2. Sól dla smaku. Przykryj i przechowuj w lodówce przez 1–3 godziny.
  3. Paprykę pokroić w kwadratowe kawałki. Na patyczki do szaszłyków nabijamy naprzemiennie kawałki mięsa i papryki.
  4. Gotuj powoli na umiarkowanym ogniu. Ten punkt jest ważny, ponieważ na dużym ogniu mięso najprawdopodobniej okaże się twarde, a papryka będzie się palić, ale nie piec.

16. Szaszłyk w marynacie miętowo-jogurtowej

Składniki:

  • 1 kg mięsa (wieprzowina, jagnięcina lub jagnięcina)
  • 250 g jogurtu naturalnego bez dodatków
  • 1 średni pęczek mięty
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 łyżka. l. sos Worcestershire
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 3 papryki w różnych kolorach (czerwona, żółta i pomarańczowa)

Przygotowanie:

  1. Miętę z solą i czosnkiem utrzeć w moździerzu lub zmielić w blenderze. Dodaj sos Worcestershire i jogurt, wymieszaj, aż masa będzie gładka.
  2. Mięso pokroić na kawałki tej samej wielkości, zalać marynatą.
  3. Marynować przez 1–2 godziny. Przed smażeniem nabijać na patyczki do szaszłyków na zmianę z pokrojoną w duże kawałki słodką papryką.
  4. Smażyć na węglach, aż będzie gotowe.

17. Grillowana makrela z cytryną

Składniki:

  • 4 mrożone makrele
  • 1 cytryna
  • 1 cebula
  • suszona lub świeża bazylia
  • pieprz

Przygotowanie:

  1. Makrelę rozmrozić, odciąć głowy i usunąć wnętrzności. Płuczemy. Wzdłuż grzbietu z jednej strony wykonujemy głębokie nacięcie do kości żeber, ale tak, aby nie przeciąć ryby na pół.
  2. Rybę natrzeć solą, pieprzem i bazylią. W nacięcia na grzbiecie i brzuchu ryby włóż cienkie plasterki cytryny i półpierścienie cebuli.
  3. Pozostawić do marynowania na 3-4 godziny (można dłużej).
  4. Połóż na grillu i smaż na średnio rozżarzonych węglach, od czasu do czasu obracając, przez 15–20 minut.
  5. Podawać ze świeżymi lub grillowanymi warzywami.

Ostatnio grille elektryczne cieszą się dużym zainteresowaniem i popularnością. Potrawy są mniej kaloryczne i przynoszą większe korzyści, gdyż nie wymagają smażenia na oleju. Dzięki temu pyszne przepisy na grille elektryczne są przyjazne dla diety i wyróżniają się prostotą. Doceniają to osoby pragnące pozbyć się zbędnych kilogramów lub zmuszone do wyeliminowania ze swojej diety ciężkostrawnych potraw.

Stała temperatura utrzymywana przez urządzenie zapewnia szybkie zarumienienie skórki. Dodatkowo gwarantowana jest soczystość i kruchość mięsa i drobiu. Przygotowując potrawę z grilla, istnieje szansa na zachowanie najcenniejszych witamin.

Inspiracja plus magia w połączeniu z cierpliwością dają wspaniałe rezultaty w kuchni – niesamowite danie, które sprawia radość i przyjemność bliskim.

Grill elektryczny pozwala urozmaicić menu na każdy dzień. Przygotowane produkty są bezpieczne dla zdrowia. Proces kulinarny odbywa się bez tłuszczu.

Proste przepisy dostępne dla każdego

Przygotowanie potraw nie wymaga dużego wysiłku ani doświadczenia.

Grzanki czosnkowe

Wymagany:

  • bagietka;
  • ząbek czosnku;
  • Oliwa z oliwek.

Chleb pokroić na cienkie kawałki. Każdy plasterek smarujemy olejem. Rozgrzej urządzenie i włóż chleb. Po minucie przewróć go na drugą stronę i przytrzymaj przez taką samą ilość czasu. Gotowe grzanki natrzeć czosnkiem. Nadaje się na pierwsze danie.

Sałatka cebulowa

Składniki:

  • fioletowa cebula (4);
  • pieprz;
  • olej (1 łyżka);
  • czosnek (8 ząbków);
  • sól;
  • ocet winny (2 łyżeczki);
  • boczek.

Technologia:

Na folii ułóż połowę pokrojonej w krążki cebuli. Sól i pieprz. Na wierzchu ułóż kilka pasków boczku. Na nich znajduje się druga część żarówek. Piec 15 minut na rozgrzanym grillu. Dodać ocet i dodać posiekany czosnek.

Odżywczy i apetyczny - grillowany karp

Będziesz potrzebować:

  • 2 szt. - karp;
  • 1 łyżeczka. - Majeranek;
  • 1 - cytryna;
  • przyprawy;
  • 1 - żarówka;
  • 1 - liść laurowy;
  • 20 g - koperek;
  • 6 łyżek l. - Oliwa z oliwek.

Opis:

Rybę dokładnie umyj i oczyść. Natrzyj wnętrze solą i pieprzem. Skrop karpia mieszanką majeranku i oliwy z oliwek (4 łyżki).

Wymieszać drobno posiekany koperek z cebulą i nafaszerować rybę, dodając liść laurowy. Zabezpieczyć wykałaczkami. Odstawić do namoczenia.

Po 10 minutach nadziewamy tuszę karpia plasterkami cytryny, po wcześniej zrobionych nacięciach. Skrop rybę oliwą z oliwek (2 łyżki). Umieścić na 1 minutę do pieczenia.

Opcja 2

Składniki:

  • 4 łyżki l. - Keczup;
  • przyprawa z pieprzem cytrynowym;
  • mielony czerwony pieprz.

Postęp przygotowań:

Rybę nacinamy wzdłuż grzbietu, nie dochodząc do końca skóry na głębokość 1 cm. Rozkładamy ją jak książkę. Nasmaruj keczupem w środku i na zewnątrz, posol i posyp pieprzem. Przełóż do miski i odstaw do marynowania na około 6 godzin w lodówce.

Następnie połóż brzuch ryby na grillu. Wstawić do piekarnika, wybierając opcję grilla. Temperatura podgrzewania - 180° C, czas gotowania - 80 minut.

Pieczone kawałki makreli

Składniki:

  • czarny pieprz;
  • ketchup i majonez (po 2 łyżki);
  • cytrynowy;
  • makrela świeżo mrożona (1 szt.);
  • przyprawa do ryb.

Najpierw rozmroź rybę. Usuwamy wnętrzności, płetwę, głowę i dokładnie oczyszczamy czarny film. Umyjmy tuszę.

Można go gotować w porcjach, w całości lub w postaci filetów, ostrożnie usuwając kręgosłup i duże ości.

Rybę natrzyj mieszanką majonezu, mielonego czarnego pieprzu i przypraw, ketchupem lub zanurz kawałki w sosie.

Całość ułożyć na grillu, spłaszczoną lub w kawałkach. Szybko się smaży. Nie zapomnij go odwrócić. Udekoruj cienkimi plasterkami cytryny.

Jako dodatek ziemniaki, surówka jarzynowa: ogórki, papryka, pomidory.

Pikantne żeberka wieprzowe

Składniki:

  • 1 kg - żeberka;
  • 3 łyżki. l. - olej roślinny, miód;
  • 7 ząbków - czosnek;
  • sól;
  • pieprz mielony (czerwony, czarny);
  • 2 szt. - cebula;
  • 100 ml - ocet stołowy, ocet jabłkowy.

Obierz czosnek i zmiażdż go prasą. Drobno posiekaj cebulę. Wymieszaj paprykę. Połącz ocet z olejem i wymieszaj. Dodaj do mieszanki. Wlać podgrzany miód.

Żeberka wieprzowe myjemy, osuszamy i dzielimy na porcje. Włóż do rondla, dodaj sól, dodaj marynatę i dokładnie wymieszaj. Przykryć pokrywką i przechowywać w chłodnym miejscu przez około 2 godziny.

Następnie wyjmij z marynaty. Lekko wstrząśnij i grilluj, aż będzie gotowe.

Roladka z kurczaka ze śliwkami

Składniki:

  • piersi z kurczaka (2);
  • miód (0,5 łyżeczki);
  • krakersy;
  • suszone śliwki (12 szt.).

Metoda gotowania:

Umyj pierś, pokrój ją jak książkę i ubijaj, ale lekko. Od samego brzegu ułóż 3 śliwki i zawiń je, obracając. Ułóż taką samą ilość suszonych owoców i zwiń bułkę do końca. Ostrożnie ułóż składniki łączeniem do dołu. Wierzch posmaruj miodem i posyp bułką tartą.

Temperatura pieczenia - 150° C, czas - 60 minut. Podawać na ciepło z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Udka z kurczaka w marynacie jogurtowej

Składniki:

  • 1 łyżka. l. - kminek, kolendra;
  • 150 ml - jogurt (bez dodatków);
  • 2 łyżeczki - kurkuma;
  • sól;
  • 8 szt. - udka z kurczaka;
  • 1 łyżeczka. - mielona czerwona papryka.

Jak gotować:

Umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Wykonaj kilka nacięć na każdej nodze. Jogurt połączyć z przyprawami. Umieść składniki w marynacie. Wstawić do lodówki na 2 godziny do namoczenia. Grilluj każdą beczkę przez około 10 minut, aż będzie chrupiąca.

Grillowany filet z kurczaka

Na dwie porcje będziesz potrzebować:

  • cynamon;
  • czerwona papryka;
  • 200 g - filet z kurczaka;
  • sól;
  • 2 - cytryna.

Filet z kurczaka kroi się na duże kawałki. Następnie łącząc pieprz, sól i cynamon natrzyj mięso. Następnie skrop sokiem z cytryny. Na wierzch połóż ucisk i marynuj w chłodnym miejscu przez 30 minut. Połóż na grillu. Smaż po około 6 minut z obu stron.

A na deser - pieczone jabłka

Będziesz potrzebować:

  • 50 g - mąka;
  • 100 g - płatki owsiane;
  • 2 łyżki stołowe. l. - olej kokosowy;
  • 1 łyżeczka. - cynamon;
  • 2 łyżki stołowe. l. - Miód;
  • orzechy, rodzynki;
  • 5 sztuk. - jabłka.

Umyj owoce i usuń strąk z nasionami. W misce wymieszaj mąkę z płatkami zbożowymi, orzechami, cynamonem i rodzynkami. Wlać olej i miód. Dokładnie wymieszaj nadzienie. Napełnij jabłka powstałą masą. Piec przez pół godziny, aż owoce będą miękkie. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Jedz na zdrowie!

Może ci się spodobać również:


Jak przygotować mastyks na ciasto, krok po kroku?
Jak gotować kapuśniak z fasolą, kapustą kiszoną i kurczakiem?
Jak gotować wątrobę wołową, aby była miękka i smaczna?
Jak ugotować królika w piekarniku, aby był soczysty.
Jak ugotować gęś w piekarniku, aby mięso było miękkie i soczyste

Kupując urządzenie takie jak grill elektryczny, gospodynie domowe zyskują niepowtarzalną możliwość przygotowania zdrowego i smacznego jedzenia. Dzięki temu, że ciepło jest równomiernie rozłożone w grillu i utrzymana jest ustawiona temperatura, kobieta będzie mogła przygotować różnorodne potrawy. Urządzenie to posiada także unikalne możliwości niemal wszystkich urządzeń kuchennych: potrafi gotować, smażyć, dusić i gotować na parze. Jest dość prosty w obsłudze, więc nawet początkujący z łatwością poradzi sobie z tym zadaniem. Ale nadal, jak gotować na grillu elektrycznym?

Osobliwości

Urządzenie posiada możliwość zachowania wszystkich dobroczynnych właściwości produktów. Dzięki grillowi możesz zadowolić swoją rodzinę pysznym grillem, rybą, która będzie miała apetyczną złotą skórkę, usmażyć pierś z kurczaka, przygotować półmisek pieczonych warzyw lub owoców, upiec naleśniki, naleśniki lub gofry. Tę listę można ciągnąć w nieskończoność. Grill elektryczny będzie doskonałym pomocnikiem w poprawie smaku potraw i będzie w stanie je ugotować w taki sposób, aby ludzki organizm mógł je łatwo wchłonąć.

Ze względu na wygodę, praktyczność i wszechstronność, popularność domowego grilla z roku na rok rośnie. Prawdziwi smakosze i zwolennicy prawidłowego odżywiania mają szczęście docenić doskonały smak potraw, które można przygotować za pomocą tego urządzenia. Oprócz smaku takie dania mają także elegancki wygląd.

Zasady

Jak gotować na grillu elektrycznym? Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych zasad bezpieczeństwa:

  • urządzenie należy podłączyć wyłącznie do prawidłowo zainstalowanego gniazdka z uziemieniem;
  • Niedopuszczalne jest stosowanie wielopinowych modeli gniazd wtykowych;
  • Zabrania się gotowania potraw w pomieszczeniach, które nie są wyposażone w okapy i otwory wentylacyjne;
  • Wilgoć nie powinna przedostawać się do styków;
  • urządzenie należy instalować wyłącznie na płaskiej powierzchni;
  • termostat należy zakładać dopiero przed włączeniem grilla;
  • Niedopuszczalna jest obecność małych dzieci w pobliżu grilla.

Zalety

Jakie są zalety grilla elektrycznego w gotowaniu:

  1. Smażenia kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny na tym urządzeniu nie da się porównać z innymi opcjami gotowania. Grill wytwarza idealną złotą skórkę.
  2. Potrawa przygotowywana jest bez oleju, dzięki czemu jest zdrowa dla organizmu i nie szkodzi sylwetce osób zmagających się z nadwagą.
  3. Gotowanie na domowym grillu jest proste i nie zajmuje dużo czasu.
  1. Gotowanie idealnego steku. Aby mięso było soczyste i delikatne, nie należy go wstępnie namaczać ani myć. Jeśli na kawałku mięsa znajdują się zanieczyszczenia, lepiej usunąć je nożem. Produkt powinien mieć temperaturę pokojową. Grill należy włączyć wcześniej i podgrzać do pożądanego stanu. Mięso należy posolić i natrzeć przyprawami. Ustalając dokładny czas gotowania steku na grillu elektrycznym, należy pamiętać, że zaleca się smażenie mięsa nie dłużej niż 4 minuty. Następnie należy owinąć go folią na 10 minut, aby „sięgnął”.
  2. Za pomocą grilla możesz ugotować niezwykle smaczne i zdrowe warzywa. Aby to zrobić, pokrój dowolne warzywa (na przykład cukinię, cukinię lub grzyby) w plasterki o grubości około 1 cm i grilluj przez 5 minut. Warzywa najlepiej posypać wcześniej solą i przyprawami.
  3. Gotowanie ryb. Korzystając z domowego grilla elektrycznego, możesz upiec dowolną rybę, po posypaniu jej przyprawami i ziołami. Rybę można ułożyć bezpośrednio na panelu urządzenia lub wcześniej owinąć folią.

Absolutnie wszystkie potrawy przyrządzane na grillu w ciągu kilku minut nabiorą wykwintnego i niepowtarzalnego smaku. Posiadacz takiego urządzenia z przyjemnością przygotuje shawarmę, kanapki i naleśniki. Dzięki podwójnemu podgrzewaniu szybko przygotujesz omlet na śniadanie, który oprócz smaku będzie miał doskonały wygląd.

Warto również pamiętać, że ze względu na różnorodność potraw, jakie można przygotować na grillu, mogą z niego skorzystać zarówno początkujący w kuchni, jak i doświadczony kucharz. Dzięki temu, że przepisy są zarówno proste, jak i złożone, każdy znajdzie to, czego potrzebuje.

Kanapka po francusku

Zastanawiając się, jakie są ciekawe przepisy i co można ugotować na grillu elektrycznym, warto wiedzieć, że najprostszą opcją jest francuska kanapka. Aby go przygotować, potrzebujesz:

  • 300 gramów białego chleba (8 kromek);
  • 25 gramów masła;
  • 100 gramów szynki;
  • 200 gramów twardego sera;
  • 4 jajka.

Aby przygotować kanapkę:

  1. Każdy kawałek chleba należy posmarować masłem z jednej strony.
  2. Połóż 2 kawałki szynki i sera na 4 kromkach chleba (po nienatłuszczonej stronie).
  3. Przykryj resztą chleba tak, aby strona posmarowana masłem znajdowała się na wierzchu.
  4. Rozgrzej grill i umieść w środku kanapki w niewielkiej odległości od siebie. Konieczne jest smażenie, aż utworzy się złota skórka.

Gotowe kanapki odłóż na bok, wbij jajka na grill i przygotuj jajka sadzone, którymi przykryjesz kanapki. Lekka przekąska jest gotowa.

Soczysta pierś z kurczaka w grillu elektrycznym

Będziesz potrzebować:

  • 1 pierś z kurczaka;
  • sos sojowy do smaku;
  • 50 ml oleju roślinnego;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • sól, przyprawy - do smaku.

Jak gotować mięso na grillu elektrycznym:

  1. Filet z kurczaka umyć, osuszyć i ubić.
  2. Pokrój na 4 części.
  3. Oddzielnie wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny, olej roślinny i przyprawy. Filet włożyć do marynaty i pozostawić na 30 minut.
  4. Połóż mięso na rozgrzanym grillu i smaż przez 5 minut, aż uzyska złoty kolor.

Wieprzowina z cebulą smażona na grillu elektrycznym

Składniki:

  • 400 gramów wieprzowiny;
  • 3 cebule;
  • 5 łyżek octu;
  • sól, przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

  1. Mięso pokroić na kawałki, jego grubość powinna wynosić około 1 centymetra.
  2. Na marynatę pokroić cebulę na półpierścienie i wymieszać z przyprawami i octem.
  3. Mięso wymieszać z cebulą i pozostawić do marynowania na godzinę lub dłużej, ewentualnie na noc.
  4. Gdy tylko mięso zostanie zamarynowane, należy je położyć na rozgrzanym grillu wraz z cebulą, przykryć pokrywką i smażyć przez 5 minut.

Świeże warzywa są świetnym dodatkiem do tej pysznej wieprzowiny.

Elektrycznie grillowana wieprzowina w marynacie miodowo-musztardowej

Ta wieprzowina gotuje się bardzo szybko, okazuje się soczysta i ma pikantny smak i aromat.

Składniki:

  • 400 gramów wieprzowiny;
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej;
  • 1 łyżeczka miodu;
  • sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  1. Mięso pokroić w steki, dodać musztardę, miód i przyprawy.
  2. Marynuj przez 20 minut.
  3. Połóż na rozgrzanym grillu i smaż przez 5 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Steki wołowe gotowane na grillu elektrycznym

Składniki:

  • 6 sztuk steków wołowych;
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii;
  • 1 łyżeczka tymianku;
  • 2 łyżki papryki;
  • sól dla smaku.

Jak gotować stek na grillu elektrycznym:

  1. Urządzenie należy włączyć, podgrzać do średniej temperatury i lekko nasmarować olejem.
  2. Wszystkie przyprawy wymieszaj i natrzyj nimi każdy kawałek mięsa.
  3. Smażymy około 10 minut, następnie zawijamy na minutę w folię, aby mięso odpoczęło przed podaniem.

Serniki pieczone na grillu elektrycznym

Ogromną zaletą takich serników jest to, że smaży się je bez oleju i nie trzeba ich ciągle przewracać.

Składniki:

  • 300 gramów twarogu;
  • 2 łyżki cukru;
  • 2 jajka;
  • 4 łyżki mąki;
  • szczypta soli;
  • 1 opakowanie cukru waniliowego.

Przygotowanie:

  1. Twaróg dokładnie utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać pozostałe składniki.
  2. Rozgrzej grill i połóż na nim 1 łyżkę mieszanki.
  3. Smaż przez 4 minuty.

Serniki są gotowe.

Naleśniki z bananem i jabłkiem

Bardzo szybkie i satysfakcjonujące danie przygotowane bez oleju. Ta opcja śniadaniowa jest idealna dla osób dbających o prawidłowe odżywianie i dbających o swoją sylwetkę.

Składniki:

  • 1 banan;
  • 2 jabłka;
  • 70 gramów mąki ryżowej;
  • 80 gramów mąki kukurydzianej;
  • 2 jaja kurze;
  • 150 gramów jogurtu;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • wanilina do smaku.

Przygotowanie:

  1. Jabłka zetrzyj na tarce, banana rozgnieć widelcem i wszystko wymieszaj.
  2. Dodać jajka i jogurt, ubić blenderem.
  3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
  4. Smażyć naleśniki na rozgrzanym grillu na złoty kolor.

Słodkie gofry

Składniki:

  • 2 jajka;
  • 200 ml kefiru;
  • 200 gramów mąki;
  • 85 gramów masła lub margaryny;
  • 85 gramów cukru;
  • szczypta soli;
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

  1. Miękkie masło ubić dokładnie mikserem z cukrem i solą.
  2. Kefir wymieszaj z jajkami i dodaj do mieszanki olejowej. Ciasto będzie miało płynną konsystencję.
  3. Należy rozgrzać grill elektryczny, nałożyć na niego 3 łyżki ciasta i smażyć około 4 minuty.

Przepis na przygotowanie dietetycznej shawarmy na grillu elektrycznym

Shawarma według tego przepisu okaże się pyszna i nie zaszkodzi Twojej sylwetce.

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka;
  • 1 cienki chleb pita (bez drożdży);
  • 1 kapusta pekińska;
  • 1 czerwona papryka;
  • 1 pomidor;
  • 1 ogórek;
  • 1 pęczek zieleniny;
  • 2 łyżki lekkiego majonezu (można zastąpić kwaśną śmietaną);
  • 4 łyżki ketchupu.

Jak gotować na grillu elektrycznym:

  1. Ugotuj wcześniej udka z kurczaka bez skóry.
  2. Warzywa należy grubo posiekać, a mięso rozdzielić na włókna.
  3. Zrób sos z majonezu, ketchupu i ziół.
  4. Na prostokącie chleba pita ułóż pasek warzyw, na warzywach ułóż mięso z kurczaka i polej je sosem.
  5. Zawiń chleb pita w rulon.
  6. Powstałą bułkę połóż na grillu elektrycznym i smaż na złoty kolor i chrupkość.

Wniosek

Nie wszyscy wiedzą, że na grillu elektrycznym można gotować. To jeden z najbardziej niezbędnych asystentów współczesnej gospodyni domowej. Za jego pomocą przygotujesz różnorodne, smaczne i zdrowe dania, które będą niskokaloryczne. Potrawy z grilla to także doskonała propozycja na menu dla dzieci.

Ale aby wszystko ugotować poprawnie i smacznie, musisz przestrzegać wszystkich zasad i zaleceń. A wtedy nie tylko domownicy, ale także goście będą zaskoczeni kunsztem kulinarnym gospodyni.