Korzystanie z prasy do produkcji soku jabłkowego. Jak zrobić sokowirówkę z różnych materiałów własnymi rękami Zrób pojemnik do wyciskania owoców

Obróbka zbiorów jagód i owoców to jedno z najważniejszych zadań, przed którymi stoją nie tylko rolnicy, ale także właściciele przydomowych działek. Do urządzeń technicznych znacznie ułatwiających ten proces należy prasa do soków, która pozwala szybko i bez większego wysiłku fizycznego zamienić owoce i jagody w smaczny sok bogaty w witaminy. Na współczesnym rynku istnieje szeroka gama takich urządzeń, ale rzemieślnicy domowi, którzy chcą zaoszczędzić na ich zakupie, mogą z łatwością wykonać taką prasę własnymi rękami.

Zasada działania i rodzaje

Wszystkie prasy do wyciskania soku z różnych jagód i owoców można podzielić na cztery główne typy:

• urządzenia mechaniczne;
• prasy hydrauliczne;
• modele elektrohydrauliczne;
• urządzenia typu pneumatycznego.

Najbardziej popularną, ze względu na niski koszt i prostotę konstrukcji, jest ręczna prasa mechaniczna. Jednym z głównych elementów jego konstrukcji jest perforowany kosz, w którym umieszcza się rozdrobnione owoce (miąższ) lub jagody w celu wydobycia soku. Owoce i jagody wyciskane są w takim urządzeniu za pomocą tłoka, którego obniżenie (i wytworzenie wymaganego ciśnienia) odbywa się poprzez obrót uchwytu napędzającego mechanizm śrubowy prasy. Sok powstający pod wpływem nacisku tłoka przepływa przez otwory w koszu do specjalnej tacy, skąd następnie przelewa się do kolejnego pojemnika.

Do wykonania kosza, do którego ładowane są surowce do wyciskania soku, można zastosować blachę nierdzewną lub twarde drewno (np. buk). W drugim przypadku konstrukcja takiego kosza to kratka drenażowa składająca się z dwóch równych części połączonych ze sobą metalowymi obręczami.

Zmodernizowaną i odpowiednio wydajniejszą wersją urządzenia ręcznego jest prasa hydrauliczna, za pomocą której można wyciskać sok z jabłek i jagód. Zamiast perforowanego pojemnika w konstrukcji takiej prasy zastosowano kilka ram drenażowych wykonanych z twardego drewna. Rozdrobniony surowiec, z którego należy uzyskać sok, umieszczany jest w workach materiałowych i umieszczany pomiędzy takimi ramami, na które wywierany jest od góry znaczny nacisk (1–5 ton), wytwarzany za pomocą ręcznego podnośnika hydraulicznego. Stosując taki mechanizm wyciskający, można uzyskać aż 70% soku z całkowitej masy przetworzonego plonu.

Prasa hydrauliczna niekoniecznie wymaga użycia podnośnika jako mechanizmu wytwarzającego wymagane ciśnienie. Tak więc w jednym z projektów takich pras mechanizm ten wykorzystuje elastyczną membranę beczkową, która rozszerza się pod wpływem wody dostarczanej do niej pod ciśnieniem 1,5–2 atm ze zwykłej sieci wodociągowej. Rozprężając się, taka membrana prasy działa na owoce i jagody umieszczone w perforowanym koszu, wyciskając z nich sok, który przepływa przez otwory w ściankach kosza do tacy do przechowywania.

Prasa pneumatyczna do wyciskania soku również działa na zasadzie opisanej powyżej. Jedyną różnicą jest to, że obecne także w jej konstrukcji rozszerzanie się cylindra membranowego następuje nie pod wpływem wypełniającej go wody, ale pod ciśnieniem sprężonego powietrza dostarczanego ze sprężarki.

Ponieważ niektóre rodzaje surowców, z których należy wydobyć sok, ładuje się do pras w postaci rozdrobnionej, należy wspomnieć o urządzeniach, które pomagają doprowadzić go do tego stanu. Konstrukcja najprostszego młynka to stalowy bęben, którego ściany są wykonane w formie tarki. Bęben taki, który zamienia załadowane do niego surowce na drobny okruszek, umieszczony jest w obudowie z szyją załadowczą. Ten prosty i skuteczny mechanizm uruchamia się poprzez obrót specjalnego uchwytu. Istnieją również bardziej wydajne i produktywne modele takich jednostek napędzanych silnikiem elektrycznym.

Jeżeli mówimy o wydajności pras mechanicznych do wyciskania soku, to jest ona niewielka i waha się w granicach 10–30 l/godz. Jednak ta wydajność jest wystarczająca dla urządzeń używanych do celów domowych.

Aby zwiększyć procent uzysku soku z wyciskanych owoców i jagód, a także poprawić jego jakość, stosuje się dwie metody:

• surowce ładowane są do pras w workach tekstylnych, które pełnią funkcję filtrów;
• Sok wyciska się za pomocą rusztów drenażowych wykonanych z drewna lub za pomocą „naleśników” ze stali nierdzewnej.

Zastosowanie rusztów drenażowych, czyli „naleśników”, gwarantuje wyciśnięcie soku nie tylko z górnej i dolnej części, ale także ze środkowej części sprasowanej objętości. Worki, jak wspomniano powyżej, pełnią funkcję filtrów i pozwalają na natychmiastowe oczyszczenie miąższu z wyciśniętego soku.

W przypadkach, gdy wydajność prasy ręcznej do uzyskania soku nie jest wystarczająca, stosuje się urządzenia napędzane elektrycznie. Napęd elektryczny można spotkać w prasie śrubowej do wyciskania soku oraz w zespołach śrubowych, które działają na zasadzie konwencjonalnej maszynki do mielenia mięsa. W pierwszym przypadku napędem prasy jest para „silnik elektryczny – podnośnik hydrauliczny”.

W prasach śrubowych, które strukturą przypominają konwencjonalną maszynkę do mielenia mięsa, elektryczny silnik napędowy jest połączony bezpośrednio z elementem roboczym – ślimakiem. Prasa ta służy do wyciskania winogron, jest także doskonałą prasą do owoców, jagód oraz do wyciskania soku z pomidorów. Działa to na zasadzie: załadowany surowiec rozdrabnia się za pomocą ślimaka i przeciska przez sito o kształcie stożkowym. Taka forma sita pozwala nie tylko na wysokiej jakości ekstrakcję soku, ale także na usunięcie pestek. Należy pamiętać, że sok winogronowy lub inny sok uzyskany z takiej prasy zawiera dużą ilość miąższu.

Ceny seryjnych modeli wyciskarek do soków zależą od kilku czynników:

• objętość kosza załadunkowego;
• rodzaj urządzenia;
• materiał produkcyjny;
• produktywność prasy pod względem soku uzyskanego w jednostce czasu.

Oczywiście najtańszą opcją jest prasa domowa o małej pojemności działająca na zasadzie śrubowej. Koszt sokowirówki hydraulicznej jest nieco wyższy. Następna w kategorii cenowej jest wyciskarka do soków do przerobu jabłek i innych surowców, działająca na sprężone powietrze. Najdroższe obecnie na rynku są prasy hydrauliczne membranowe.

Prasy do soków DIY

Całkiem możliwe jest wykonanie prasy do soków własnymi rękami, najważniejsze jest znalezienie schematów działania i rysunków takich domowych produktów, co nie będzie trudne. Wielu z tych domowych majsterkowiczów, którzy mają już doświadczenie w wykonywaniu tego typu sprzętów, chętnie udostępnia zdjęcia swoich urządzeń, a nawet filmy pokazujące szczegółowo proces ich wytwarzania i zasadę działania.

Najczęściej próbują wykonać prasy śrubowe własnymi rękami. Tymczasem należy pamiętać, że bez zaangażowania wykwalifikowanego tokarza nie będzie możliwe wykonanie mocnej śruby do takiego urządzenia. Można to zrobić bez zewnętrznych specjalistów, jeśli zastąpisz mechanizm śrubowy konwencjonalnym podnośnikiem (mechanicznym lub hydraulicznym), który znajduje się w arsenale każdego entuzjasty motoryzacji.

Głównym elementem nośnym domowej wyciskarki do soków jest rama. Należy zwrócić szczególną uwagę na jego siłę. Aby wykonać taką ramę, na której opiera się podnośnik i wytworzyć wymagany nacisk, można użyć kwadratowej metalowej rury o przekroju 40x40 i grubości ścianki co najmniej 3 mm. Obliczając wysokość ramy domowej prasy, należy wziąć pod uwagę całkowitą grubość siatek drenażowych, podkładek i worków z surowcami, a także wysokość podnośnika. Szerokość ramki można wybrać dowolnie – najważniejsze jest to, że w utworzonym otworze umieszczona jest tacka do zbierania wyciśniętego soku.

Tworząc projekt prasy do jabłek lub winogron własnymi rękami, należy zwrócić szczególną uwagę na jej stabilność. Aby skutecznie rozwiązać ten problem, do dolnej części ramy można przyspawać trzy kawałki kwadratowej rury, które będą służyć jako nogi i zapewnią stabilność urządzenia. Na górze nóg umieszcza się stojak wykonany z desek lub deski drewnianej, na którym zostanie umieszczona paleta.

Kratki drenażowe, z którymi będzie współpracowała Twoja jabłoń, winogrona lub inna prasa, powinny być wykonane wyłącznie z twardego drewna (dąb lub buk). Grubość desek, z których będą wykonane takie kraty, musi wynosić co najmniej 20 mm.

Kosz prasy wykonany jest z desek dębowych (można kupić deski parkietowe), skręcony narożnikami z małymi szczelinami i zabezpieczony śrubami ze stali nierdzewnej.

Worki, w których będzie umieszczony miąższ jabłkowy lub inny surowiec do wyciskania soku, mogą być wykonane z różnych tkanin (najważniejsze, że taka tkanina jest bardzo trwała, a uszyte z niej worki nie pękają pod wpływem wysokiego ciśnienia utworzone przez gniazdo). Jako takie tkaniny można w szczególności zastosować zwykłe płótno, jutę, tkaniny bawełniane i lniane, perkal i materiały syntetyczne.

Jeśli nie masz sokowirówki w swoim gospodarstwie, a co roku na Twojej daczy odbywają się duże zbiory jabłek, z których musisz zrobić sok, potrzebujesz prasy mechanicznej. Podobna sytuacja ma miejsce wśród miłośników wina, którzy nie chcą ręcznie rozgniatać soczystych jagód ani ich deptać. Domowi rzemieślnicy sugerują wykonanie prasy własnymi rękami do przetwarzania owoców. W tym artykule przyjrzymy się, jak zrobić prasę do jabłek własnymi rękami.

Rodzaje i zasada działania wyciskarek do soków

Urządzenia przeznaczone do produkcji soków dzielą się na kilka typów:

• urządzenia mechaniczne;
• jednostki hydrauliczne;
• urządzenia elektrohydrauliczne;
• mechanizmy pneumatyczne.

Mechaniczny

Najpopularniejszą opcją jest mechaniczna prasa śrubowa. Na pierwszy rzut oka można zrozumieć zasadę działania takiego urządzenia. Winogrona, rozdrobnione owoce lub jagody wsypuje się do pojemnika urządzenia, który posiada otwory. Następnie obracając uchwyt, uruchamiana jest śruba, która obniża płaski tłok. W ten sposób sok zostaje wyciśnięty i przez otwory znajdujące się w osłonce spływa do tacki, skąd trafia do przygotowanych słoików lub innych pojemników.

Ważny! Do wykonania obudowy wykorzystuje się stal nierdzewną lub lite drewno bukowe, z którego wykonana jest wersja drenażowa rusztu. Produkt składa się z dwóch połówek, które połączone są ze sobą metalowymi obręczami.

Hydrauliczny

Zmodernizowaną wersją zespołu mechanicznego jest ręczna prasa hydrauliczna do przerobu jabłek i winogron. Nie posiada perforowanego pojemnika do oddzielania soku. Zamiast tego stosuje się kilka ram drenażowych wykonanych z drewna, pomiędzy którymi umieszczane są worki z rozdrobnionym surowcem.

Ręczna wersja podnośnika hydraulicznego jest w stanie wytworzyć dużą siłę, odpowiadającą od 1 do 5 ton, dzięki czemu uzyskuje się 70% soku z objętości początkowo umieszczonych owoców.

Ważny! Prasa hydrauliczna Grifon posiada autorską metodę wyciskania. Nie posiada podnośnika hydraulicznego. Twórcy wprowadzili potężną membranę „beczkową”. Ciśnienie wody w kranie wynosi 1,5-2 atm. rozszerza membranę, dzięki czemu sok zostaje wyciśnięty przez perforowaną ściankę osłonki.

Pneumatyczny

Prasa pneumatyczna działa na dokładnie tej samej zasadzie. Membrana do wyciskania owoców wypełniona jest sprężonym powietrzem pochodzącym ze sprężarki, a nie wodą.

Ważny! Wszystkie prasy do soków działają w połączeniu z młynkami. Najprostszym mechanizmem jest stalowa tarka bębnowa, która umieszczona jest w obudowie z szyjką załadowczą. Gdy rączka się obraca, pracuje rozdrabniacz, podczas którego owoce zamieniają się w bardzo drobną okruchy-miazgę.

Elektrohydrauliczny

Bardziej zaawansowaną opcją jest elektryczny mechanizm napędowy. Urządzenie to charakteryzuje się minimalnym wysiłkiem fizycznym i maksymalną produktywnością.

Jaką prasę wybrać?

Prasy mechaniczne mają niewielką wydajność, która odpowiada 10-30 litrom na godzinę. Do przetwarzania jagód, owoców i winogron uprawianych w domkach letniskowych taki sprzęt jest wystarczający, więc z łatwością możesz wykonać taką prasę do wyciskania soku własnymi rękami.

Aby zwiększyć ilość produkowanego soku i jego jakość, można zastosować dwie metody:

• stosowanie worków pojemnikowych na rozdrobnione owoce;
• zastosowanie drewnianych rusztów drenażowych lub „naleśników” ze stali nierdzewnej.

Ważny! Obie opcje pomagają poprawić odprowadzanie soku ze środka objętości, która jest ściśnięta. Brak drenażu powoduje, że środkowa część rozdrobnionego owocu jest wyciskana znacznie gorzej w porównaniu z warstwą górną i dolną. Dodatkowym pozytywnym aspektem stosowania worków jest możliwość uwolnienia soku z miąższu.

Jeśli do przetworzenia jest duża liczba jagód lub owoców, stosuje się napęd elektryczny. W tym przypadku stosuje się dwa rodzaje sprzętu:

• tradycyjne urządzenie śrubowe napędzane kombinacją silnika elektrycznego i podnośnika hydraulicznego;
• prasa śrubowa działająca na zasadzie maszynki do mięsa.

Wyciskarka śrubowa z podłączonym do niej silnikiem elektrycznym służy jako urządzenie przetwórcze do przetwarzania winogron, jagód i pomidorów. Zespół ślimakowy przepycha rozdrobniony surowiec przez sito, w wyniku czego na wyjściu powstaje sok z dużą ilością miąższu.

Prosta prasa do winogron DIY

Prasa śrubowa do przetwarzania winogron obejmuje:

• podstawa, tzw. rama;
• kosz;
• urządzenie dociskowe, tzw. podnośnik lub śruba;
• tłok dociskowy.

Ważny! Istnieją inne opcje wykonania mechanizmu. W procesie produkcji urządzenia można skorzystać z wcześniej przygotowanych szkiców prasy lub przygotować własne rysunki.

Materiały i narzędzia do wykonania prasy:

• Bułgarski;
• spawarka;
• zbiornik 50 litrów;
• wiertarka;
• uzyskiwać;
• kanał metalowy o wymiarach 10-12 mm - 150 mm;
• Jacek;
• narożnik metalowy o wymiarach 40-50 mm - 3200 mm;
• listwy dębowe 40x25x400 mm w ilości 50 sztuk;
• kawałek materiału około jednego metra;
• żyłka 2 mm około 3 m.

Przyjrzyjmy się procesowi wytwarzania prasy do jabłek własnymi rękami.

Rama

Podstawa jest jednym z ważnych elementów urządzenia, które musi mieć właściwości wytrzymałościowe i mieć mocną konstrukcję, ponieważ podczas pracy cały główny ładunek spada na ramę:

• Do bocznych części prasy stosujemy narożniki metalowe o wysokości 85 mm.
• Górna i dolna część podstawy wykonana jest z metalowego kanału, który ma długość około 70 cm.

Aby uzyskać wytrzymałość, można zastosować dodatkowe wzmocnienie konstrukcji poprzez wspawanie wstawek pomiędzy narożnikami a ceownikiem, jednocześnie spawając wszystkie złącza ze sobą.

Ważny! Jeśli stosowana jest konstrukcja prasy śrubowej, przyspawamy nakrętkę śruby do górnego kanału. Oprócz metalowej ramy można zastosować również deski drewniane o grubości większej niż 5 cm. Deski mocujemy kołkami 10-12 mm i dokręcamy nakrętkami. Urządzenie drewniane jest znacznie łatwiejsze do wykonania niż jednostka metalowa, ale konstrukcja drewniana nie jest w stanie wytrzymać dużych obciążeń. Ta prasa jest całkiem odpowiednia dla małych ilości surowców. Po wyprodukowaniu ramę należy przeszlifować, a następnie pomalować specjalną farbą do metalu.

Zbiornik prasowy:

• Do tego projektu używamy zbiornika do gotowania wykonanego ze stali nierdzewnej o pojemności do 50 litrów.
• Wiercimy otwór w dnie pojemnika i montujemy kran ze stali nierdzewnej.

Ważny! Jeśli nie ma zbiornika, odpowiedni będzie zwykły rondel o odpowiednim rozmiarze.

• Do zasobnika kotła wkładamy ruszt z listew dębowych.
• Do półfabrykatów używamy desek dębowych lub parkietowych, których wysokość odpowiada wysokości patelni.
• Na końcach listew wzdłuż krawędzi wiercimy otwory o średnicy 2-3 mm, przez które przeciągamy drut nierdzewny lub żyłkę.
• Łącząc ze sobą wszystkie deski otrzymamy konstrukcję przypominającą kosz.

Ważny! W procesie produkcyjnym należy zadbać o to, aby pomiędzy listwami pozostał odstęp 2-3 mm, przez który będzie przechodził sok z przygotowanych owoców.

Projekt można wykonać bez patelni:

• W tym celu łączymy deski z deskami ze stali ocynkowanej i kładziemy kosz na tacy, która służy do odsączenia wyciśniętego płynu.
• Możesz także użyć plastikowej tacy na dużą doniczkę lub zlewu kuchennego wykonanego ze stali nierdzewnej jako tacy w wyciskarce do soków DIY.
• Istnieje opcja projektowania, w której prasa do winogron jest wykonana w formie ramy bez kosza. Pomiędzy kratkami drenażowymi miąższ zużytych owoców układa się w kilku warstwach tkaniny i prasuje aż do wytworzenia soku.

Tłok:

1. Za pomocą kompasu narysuj okrąg o wymaganej średnicy i za pomocą wyrzynarki elektrycznej wytnij pozostałe deski dębowe, złożone na krzyż.
2. Listwy skręcamy śrubami ze stali nierdzewnej lub łączymy je drutem miedzianym ze stali nierdzewnej.

Ważny! Możesz także użyć kłody, odcinając okrąg o wymaganej średnicy i wysokości.

Mechanizm mocy

Prasa do przetwarzania jabłek wykorzystuje śrubę lub podnośnik jako mechanizm prasujący.

Ważny! W tej konstrukcji można zastosować również hydrauliczny podnośnik samochodowy o udźwigu 3 ton. Dla lepszego procesu stosuje się podnośniki, które są w stanie wytworzyć siłę odpowiadającą 3 tonom.

Każdy miłośnik motoryzacji ma w swoim domu podnośnik, jednak znalezienie śruby do prasy nie jest takie proste. Konieczne jest przycięcie desek pod podnośnik, który będzie używany podczas procedury ekstrakcji soku.

Tkanina filtrująca

Aby odfiltrować sok z owoców jabłoni, należy użyć wytrzymałej szmatki, która przepuszcza wilgoć. Najprostszą opcją jest użycie nylonowej torebki na cukier.

Ważny! Do procesu filtracji można również zastosować następujące trwałe materiały, które wytrzymują duże obciążenia i nie rozrywają się pod ciśnieniem:

• lawsan;
• nylon;
• propylen;
• gruba pościel;
• Wytrzymały bawełniany materiał.

Korzystanie z domowej prasy

Ręczna prasa do przetwarzania owoców własnymi rękami jest gotowa do użycia, teraz przyjrzyjmy się, jak przebiega proces wyciskania soku z przygotowanych owoców:

• Wkładamy kosz do zbiornika i umieszczamy w nim odpowiedni materiał filtracyjny.

Ważny! Miękkie jagody, owoce i owoce cytrusowe nie wymagają obróbki wstępnej przed procedurą kruszenia. Marchew, jabłka czy inne twarde owoce wymagają rozdrobnienia w kruszarce lub wykorzystania miąższu z sokowirówki, po czym ładuje się je do kosza i przykrywa pokrywką.

• Instalujemy podnośnik.
• Podstawiamy pojemnik odbiorczy.
• Otwórz kran.
• Zaczynamy powoli naciskać.

Ważny! Nie trzeba używać siły ani próbować wycisnąć całego soku na raz, gdyż tkanina filtracyjna może się rozerwać lub ramka może ulec uszkodzeniu. Należy wykonać 2-3 pompki, odczekać chwilę, następnie ponownie wykonać 2-3 pompki i powoli wycisnąć sok.

Jeśli użyjesz jednego wiadra miąższu jabłkowego z sokowirówki, otrzymasz około 3-4 litrów czystego soku; jeśli użyjesz pokruszonej masy, uzyskasz nieco większy plon gotowego produktu.

Stalowa prasa do wina

Aby wykonać tak pozornie prosty mechanizm, trzeba posiadać umiejętności toczenia i hydrauliki oraz posiadać spawarkę.

Jak zrobić stalową prasę do winogron własnymi rękami:

• Z niepotrzebnej myjni ze zbiornika ze stali nierdzewnej niezależnie wycinamy dwie wersje cylindrycznych pojemników bez dna, o średnicy 23 cm i 29 cm. Wysokość półfabrykatów wynosi 24 cm.
• W mniejszym cylindrze wiercimy otwory o średnicy 8 mm w szachownicę.

Ważny! Wewnętrzny pojemnik – kosz – służy do załadunku winogron, a zewnętrzny do soku.

• Pod cylindrami umieszczamy prostokątną tacę ze stali nierdzewnej o wymiarach 30x50 cm, która w wąskiej części produktu posiada boki oraz trójkątny skos.
• Wykonujemy wycięcie w zewnętrznym cylindrze, aby spuścić sok.
• Kołnierz o średnicy 21 cm pełni rolę stempla, który jest sztywno przymocowany do dolnej części pręta za pomocą gwintu prostokątnego lub trapezowego. W tym celu można wykorzystać śrubę z zaworu wodnego. U góry przyspawamy głowicę do kołnierza, który posiada otwór na dźwignię, dzięki czemu będzie działał mechanizm dociskowy.

Ważny! W celu zmniejszenia nacisku na boki prasy zaleca się przebicie kołnierza oporowego wiertłem 4 mm.

• Nakrętka wspawana w ramę w kształcie litery U współpracuje ze śrubą. Rama musi być sztywno połączona z podstawą; w tym celu należy przymocować ją do stołu za pomocą śrub lub wbetonować w podłogę.

Ważny! Aby kosz znajdował się w centralnym miejscu pojemnika zewnętrznego, należy w górnej i dolnej części kosza przyspawać pierścienie bandażowe.

Rozważmy proces działania wykonanej przez siebie prasy do przetwarzania winogron:

1. Umieść winogrona na wewnętrznej patelni.
2. Użyj dźwigni, aby dokręcić śrubę.
3. Gdy rozpocznie się proces wyciskania, obracaj śrubę wolniej, kontrolując jednocześnie wypływający sok.
4. Po zakończeniu wyciskania winogron odkręcamy śrubę w przeciwnym kierunku.

Wyprodukowaną konstrukcję można wykorzystać nie tylko do przerobu winogron, ale także do uzyskania soku z jabłek i innych owoców.

Ważny! Aby uzyskać maksymalną ilość soku, przygotowane surowce należy rozdrobnić na okruchy lub zmielić w maszynce do mięsa. Przygotowaną masę zawijamy w serwetki wykonane z trwałego materiału, porcje nie powinny przekraczać 2 kg, liczba warstw powinna wynosić około trzech. Muszą być oddzielone podkładkami drenażowymi wykonanymi z perforowanych krążków ze stali nierdzewnej, które są zespawane parami i mają grubość 2 mm. Pomiędzy nimi znajdują się pierścienie oporowe o grubości 4 mm.

Drewniana wyciskarka do jabłek

Poprzedni model jest niezawodną opcją, ale ma pewne wady. W ten sposób cienki materiał nierdzewny poddawany jest bardzo trudnemu procesowi spawania. Ponadto wymagany jest specjalny sprzęt i elektrody. Możesz uprościć tę opcję projektowania, wykonując własny kosz z desek, a odpowiednie mogą być również deski parkietowe.

Aby wykonać działający mechanizm o pojemności 20 litrów, należy przygotować 20 desek o wymiarach 320x50x15 mm.

Jak zrobić prasę owocową własnymi rękami z drewna:

• Za pomocą wkrętów samogwintujących deski mocuje się do dwóch pasków ze stali nierdzewnej o grubości 0,5-1 mm. Odległość między deskami powinna wynosić 10-12 mm.
• Następnie paski są wyginane, a ich końce łączone śrubami nierdzewnymi. Powstały kosz ma średnicę 29 cm i wysokość 32 cm.
• Jako stempel służy drewniane koło o średnicy 27 cm.

Ważny! Jeśli pod śrubą umieścisz deski, nie ma potrzeby stosowania kołnierza oporowego.

• Na dnie kosza, wzdłuż całego konturu, ułożona jest rynna spustowa, przez którą sok wypływa.

Ważny! Jako tacę możesz użyć zwykłej plastikowej miski, w której wiercony jest otwór, w który wkładana jest rurka.

• Jabłka pokroić na małe kawałki, zawinąć w gazę i umieścić w koszu. Podczas cyklu roboczego powstaje około 3,5-4 litrów soku.

Ważny! W celu zwiększenia docisku prasy przy opuszczeniu prasy pomiędzy warstwy układa się deski.

1. Aby zrobić domową wyciskarkę do soków, zamiast śruby możesz użyć podnośnika samochodowego, nie musisz wtedy szukać nakrętki. Ale w tym przypadku będziesz musiał zapewnić solidną konstrukcję podstawy, na której opiera się urządzenie przeznaczone do podnoszenia samochodu.
2. Prasa ramowa drewniana może pracować bez użycia kosza. Kratki drenażowe oraz śruba z nakrętką to elementy metalowe w tej prasie, które umieszczane są pomiędzy opakowaniami z surowcami. W takim przypadku wyprodukowana taca musi mieć wysokie boki, aby zapobiec rozpryskiwaniu się soku z winogron i innych jagód na wszystkie strony.
3. Aby ponownie wykorzystać woreczki, należy je dokładnie wypłukać w wodzie. Jeśli między procesami przetwarzania nastąpiła długa przerwa, serwetki należy zagotować.
4. Jagody i miąższ należy owinąć wyłącznie wilgotną szmatką, aby zapobiec pojawieniu się nieprzyjemnego zapachu.
5. Powstały miąższ z gruszek i jabłek jest wyrzucany; nie mają one żadnej specjalnej wartości. Z wytłoków jagodowych można przygotować napoje owocowe i galaretki.
6. Po przygotowaniu soku winogronowego drewniany kosz należy dokładnie umyć zwykłą szczotką do zmywarki, a następnie zaparzyć wrzącą wodą.

Teraz masz kilka opcji i schematów, aby własnoręcznie zrobić prasę do jabłek, winogron i innych jagód i owoców. Wybierz system, do produkcji którego masz wszystkie niezbędne materiały i umiejętności, wtedy nie pojawią się żadne trudności i będziesz mógł z łatwością przetwarzać swoje zbiory.

Duże zbiory jabłek czasami stają się problemem dla właścicieli. Owoce nie mogą być długo przechowywane, nie zawsze można je sprzedać lub przygotować na paszę dla zwierząt. Wyjściem z sytuacji są domowe przetwory w postaci dżemów i soków. Łatwiej będzie je przygotować, jeśli użyjesz sokowirówek i specjalnych, domowych wyciskarek do jabłek.

Prasy do soków to:

• Mechaniczny,
• Hydrauliczny,
• Pneumatyczny,
• Elektrohydrauliczny.

Zakupione modele, niezależnie od rodzaju, nie radzą sobie z dużą ilością owoców.

Dlatego większość ogrodników woli robić domową prasę do jabłek własnymi rękami.

Każdy typ ma swoje zalety i wady. Mechaniczne są mniej produktywne, ale najłatwiejsze w produkcji. Hydrauliczne mają bardziej złożony mechanizm, ale są w stanie wyprodukować wysokiej jakości przecier owocowy. Urządzenie pneumatyczne wymaga kompresora, co wpływa na cenę urządzenia. Ale jest w stanie przetworzyć dużą ilość owoców w krótkim czasie.

Najbardziej skuteczne są modele elektrohydrauliczne.

Działają w oparciu o połączenie energii elektrycznej i hydrauliki. Zadaniem człowieka jest jedynie podawanie owoców. Wadą urządzenia jest wysoki koszt części zamiennych.

Większość modeli zapewnia nacisk na masę jabłkową od góry, ale wersja łączona ma swoje własne różnice:

• Urządzenie śrubowe dociska masę od góry do dołu,
• Podnośnik hydrauliczny - od dołu do góry.

Aby zrobić wyciskarkę do soku, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:

• Pojemnik na sok. Można wykorzystać zbiornik lub dużą patelnię i zainstalować na dole kran do odprowadzania wody,
• W przypadku zastosowania beczki drewnianej należy ją wykonać z listew parkietowych,
• Jeżeli korpus pralki jest używany, musi być czysty i uszczelniony, wolny od rdzy i pleśni,
• Korpus aparatu. Najprostszą opcją jest piramida z drewnianej kraty.

Aby zapewnić równomierną ekstrakcję soku, drobno posiekane owoce umieszcza się w czystych workach lub przenosi za pomocą miękkiej szmatki. Jeśli nie zostanie to zrobione, wyciskarka do soków typu „zrób to sam” pozostawi mokry miąższ i dużą ilość odpadów. Jabłka można kroić zwykłym nożem lub specjalnym siekaczem. Urządzenie można kupić, ale częściej jest ono wykonane niezależnie i wbudowane w aparat prasujący.

Domowa prasa śrubowa

Prawidłowo zmontowana prasa jest w stanie wycisnąć aż 70% soku z jabłek. Na wyjściu pozostaje sucha miazga. Aparat śrubowy działa poprzez obracanie dużych ostrzy zabezpieczonych nakrętkami lub podnośnikami. Konstrukcja podnośnika hydraulicznego jest bardziej wydajna i nie wymaga użycia dużej siły fizycznej. Przed wykonaniem prasy należy przygotować:

• Stanina,
• Obudowa do przechowywania surowców,
• Kraty drewniane,
• Tłok ciśnieniowy
• Koło pod podnośnikiem,
• Jednostka pracy,
• Taca lub miska.

Do produkcji pobierane są dwie metalowe rury, do których przyspawany jest profil. Najczęściej jest wykonany w formie poprzeczki. Wykonany jest w nim mały otwór, do którego przyspawana jest gwintowana główka w celu zainstalowania śruby. Zacisk lub konstrukcja wsporcza jest przyspawana do rur. Uchwyt do obrotu jest zamontowany na górze śruby, a ogranicznik na dole. Jest to koło drewniane lub metalowe. Drewniany korpus wykonany jest z desek o grubości około 5 mm, mocowane są za pomocą wkrętów samogwintujących z powłoką antykorozyjną. Odległość między jardami nie powinna przekraczać 1 cm. Paski z jardami są wygięte w kształcie koła i przymocowane śrubami. Jako tacę służy plastikowa umywalka z otworem do odsączania soku.

Opcja z użyciem podnośnika

Zamiast śruby wygodniej jest używać podnośników do samochodów o masie 2-3 tys. kg. Nakrętka do mocowania nie jest już tutaj wymagana, a domowa prasa z podnośnika okazuje się mocniejsza. Jedyną różnicą w montażu jest trwała rama, która wytrzymuje nacisk. Podnośnik montowany jest zarówno od dołu, jak i od góry – w zależności od preferencji użytkownika.

Gdy urządzenie jest gotowe, do pojemnika wkłada się jabłka, a pod spodem umieszcza się drewniane koło. Pozwoli to zachować integralność konstrukcji pod wysokim ciśnieniem.

Średnia produktywność - 1,75 litra soku w 5 minut.

Jak zrobić prasę hydrauliczną

Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• Szlifierka,
• Spawarka,
• Pojemność 50-60 l,
• Wiertarka,
• Rury metalowe o grubości ścianki 0,3 cm,
• Hydroprasa,
• Solidne dębowe podwórza.

Jak zrobić prasę hydrauliczną: wywierć otwór w dnie zbiornika i zainstaluj kran, aby spuścić sok. Pojemnik wkłada się do beczki złożonej z desek lub listew. Odległość między nimi nie powinna być mniejsza niż 0,3 cm. Zaleca się mocowanie lufy stalą ocynkowaną. Jeśli używana jest beczka bez osłony, umieszcza się ją na palecie. Posiada otwór do odsączania soku.

Podstawa - metalowa rama - musi być mocna, ponieważ wytrzymuje główny nacisk. Wykonany jest na tej samej zasadzie, co w przypadku prasy śrubowej. Prasa hydrauliczna DIY stanie się bardziej stabilna, jeśli przyspawasz 2-3 metalowe odcinki rur do dolnej części ramy.

Koło wykonane z drewna może służyć jako tłok. Średnica powinna być nieco mniejsza niż średnica pojemnika na sok. Wykonany jest z dwóch desek dębowych skręconych za pomocą wkrętów samogwintujących. Jako ogranicznik zwykle stosuje się okrąg o tej samej średnicy wykonany z metalu nierdzewnego. Na ograniczniku zamontowane jest urządzenie hydrauliczne.

Elastyczna beczka może służyć również jako prasa. Jest podłączony do źródła wody i będzie się rozszerzał pod ciśnieniem wody. Prasa naciska na jabłka, co powoduje wypuszczenie soku.

Domowa prasa śrubowa

Prasa śrubowa przypomina maszynkę do mięsa. Napędzany jest silnikiem elektrycznym, który obraca koło pasowe za pomocą napędu pasowego. Do komory podającej ładowany jest surowiec, ślimak go rozdrabnia i przeciska przez sito. Na wyjściu prasa śrubowa wytwarza sok z miąższem.

W przypadku produkcji domowej jest to najtrudniejsza opcja. Do złożenia potrzebne będą rysunki i schematy, a także:

• Trwała obudowa ze stali nierdzewnej
• Prasa śrubowa, która umieszczona jest wewnątrz obudowy,
• Zdolność do odbioru surowców,
• Pojemnik na przygotowany sok,
• Silnik elektryczny dający od 1500 obr./min.

Konstrukcja jest zamontowana na metalowej ramie. Jako obudowę można zastosować obudowę z konwencjonalnej lub elektrycznej maszynki do mielenia mięsa. Zainstalowana jest w nim prasa śrubowa, która jest przymocowana do silnika za pomocą napędu. Na otworze wylotowym montowane jest sito o wymaganej średnicy oczek. Jako pojemniki na gotowy sok możesz wykorzystać słoiki, patelnie czy umywalki.

Prasa śrubowa ma większą wydajność, ponieważ napędzana jest nie siłą ręczną, ale silnikiem elektrycznym.

Wydajność takiej maszyny wynosi do 7 litrów soku w 5 minut.

Jeśli masz doświadczenie w robieniu pras do jabłek i innych owoców, podziel się nim w komentarzach do artykułu!

W szczytowym okresie żniw wielu letnich mieszkańców i ogrodników amatorów stara się jak najlepiej wykorzystać dary natury. Z pachnących jabłek przygotowujemy na zimę dżemy, suszone owoce i domowe soki. W przypadku dużych objętości konwencjonalne sokowirówki mogą sobie nie poradzić, ale w tym przypadku przydatna będzie wyciskarka do jabłek.

Zasada działania: robimy to sami

Prasy do wyciskania soku można wykonać własnymi rękami ze złomu, nie ma w tym nic zbyt skomplikowanego. Ich głównym zadaniem jest uzyskanie czystego soku z rozdrobnionych owoców poprzez zastosowanie mechanicznego nacisku na masę.

Projekty mogą być następujących typów:

• mechaniczny;
• pneumatyczny;
• hydrauliczny.

Niezależnie od rodzaju, energia może być dostarczana ręcznie lub za pomocą silnika elektrycznego. W tym przypadku zasada projektowania jest podobna dla wszystkich odmian i składa się z:

• perforowany pojemnik na miąższ (rozdrobniony surowiec);
• naciskać;
• paleta (odbiornik soku);
• podstawy (ramki);
• mechanizm roboczy (śruba z rączką w przypadku wersji mechanicznej).

Wśród opcji domowych najczęstsze są:

• prasa śrubowa (ślimakowa) do wyciskania soku;
• hydrauliczny.

Jak zrobić prasę śrubową?

Wersja śrubowa projektu jest najłatwiejsza do wykonania. Sam tłok porusza się pod działaniem ślimaka, a nacisk na masę owocową rozkłada się równomiernie, co zapewnia najbardziej optymalne wyciskanie, pozostawiając prawie suchy miąższ. Uważa się, że tą metodą ekstrahuje się z jabłek około 70% soku.

Prasa śrubowa może być wykonana z drewna lub metalu. W pierwszym przypadku można obejść się bez umiejętności spawania.

Czego będziesz potrzebować:

• materiał do wykonania ramy nośnej (drewno lub metal);
• metalowy lub drewniany pojemnik na zbiornik i zbiornik perforowany;
• mechanizm śrubowy z uchwytem;
• materiały eksploatacyjne (nakrętki, śruby, wkręty).

Obraz	Opis
	Krok 1 Rama nośna jest zmontowana. Z reguły ma postać prostokątnej podstawy umieszczonej pionowo z dolną ramą na paletę. Jeśli jako materiał wykorzystuje się drewno, lepiej nie używać gatunków iglastych ze względu na zawartość żywicy, która może pogorszyć smak produktu.
	Krok 2 Zróbmy zbiornik. Można go zbudować niezależnie od blachy stalowej, ale dobrze sprawdzi się stary zbiornik ze stali nierdzewnej lub inny odpowiedni pojemnik. Zdjęcie wyraźnie pokazuje lokalizację perforowanych otworów umożliwiających swobodne uwalnianie soku z miąższu.
	Krok 3 Mechanizm śrubowy znajduje się bezpośrednio nad zbiornikiem. Na końcu śruby znajduje się okrąg równy średnicy zbiornika zapewniający równomierny rozkład ciśnienia. Wyciskarkę ręczną można wykonać w oparciu o konwencjonalny podnośnik, w którym to przypadku nacisk będzie wywierany nie tylko od góry, ale także od dołu.
	Krok 4 Pod perforowanym zbiornikiem należy umieścić tacę, w której będzie zbierał się płyn.

Aby równomiernie docisnąć miazgę, należy umieścić ją w małych woreczkach wykonanych z tkaniny lub nylonu, dzięki czemu sok będzie efektywniej wyciśnięty.

Jak zrobić prasę hydrauliczną?

Prasa hydrauliczna do jabłek i innych owoców jest uważana za bardziej wydajną i pozwala poświęcić mniej wysiłku na produkcję soku. Cechy konstrukcyjne są ogólnie podobne do odpowiednika robaka; główną różnicą jest jedynie mechanizm wyciskania masy owocowej.

Instrukcje znajdujące się w tabeli pozwolą Ci wykonać prasę hydrauliczną w domu:

Obraz	Opis
	Krok 1 Produkcja ramy nośnej nie różni się od urządzenia śrubowego. Możesz użyć metalowej konstrukcji lub drewnianej ramy.
	Krok 2 Jako obudowę hydraulicznego mechanizmu wirującego można zastosować beczkę, plastikowy lub domowy drewniany zbiornik z otworem spustowym na dole.

Jabłonie okresowo zapewniają ogrodnikom-amatorom zbiory na tak dużą skalę, że nie ma gdzie umieścić nadmiaru owoców. Oprócz dżemów i kompotów pozostaje jeszcze jedna opcja przetwarzania owoców - sok. Jednak wiele osób nie zajmuje się tego typu przedmiotami ze względu na dużą pracochłonność procesu. Zwykłe domowe sokowirówki po prostu nie radzą sobie z dużą ilością surowców i nie każdy jest gotowy na zakup profesjonalnej maszyny na sezon. Istnieje jednak doskonała opcja - szybkie i skuteczne wyciskanie soku z jabłek za pomocą domowej prasy.

Jakie materiały będą potrzebne

Aby samodzielnie wykonać standardową prasę, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności ani rysunki. Każdy może zmierzyć, odciąć pasek, wbić gwóźdź lub dokręcić nakrętkę, jeśli zajdzie taka potrzeba. Nie jest konieczne posiadanie spawarki, każdy projekt można odtworzyć w drewnie przy użyciu zwykłych narzędzi ogrodniczych .

Aby zrobić prasę domową z narzędzi, będziesz potrzebować piły do ​​​​metalu do drewna i metalu (lub szlifierki), spawarki, śrubokrętów, szczypiec i młotka. Jeśli chodzi o materiały, stosuje się głównie:

• kanał metalowy;
• drewniane klocki, listwy, deski;
• wkręty, śruby i nakrętki samogwintujące;
• zbiornik lub beczka, blacha ze stali nierdzewnej;
• śruba i nakrętka stołowa, zawór, pręt gwintowany lub podnośnik - w zależności od wybranej konstrukcji;
• trwała tkanina o dobrych właściwościach drenażowych na torby na jabłka: perkal, bawełna, juta, len.

Lepiej jest wykonywać elementy drewniane z dębu, brzozy lub buku, ponieważ materiały z biologicznie aktywnych gatunków drzew (świerk, sosna) mogą zmienić smak soku. Kratki drenażowe w żadnym wypadku nie powinny być wykonane z płyty wiórowej: drobnego pyłu impregnowanego fenolem - do produktu dostanie się klej formaldehydowy.

Rodzaje projektów: schematy i rysunki

Najważniejsze w prasie jest solidna podstawa i mechanizm roboczy.

Zasada działania urządzenia:

• warstwa po warstwie przez kratki drenażowe przygotowane surowce do prasowania układane są w stosy(posiekane jabłka) w workach materiałowych;
• za pomocą mechanizmu ucisk spada z góry i wyciska sok.

Dobra prasa wyciska 65-70% soku, pozostawiając prawie suchy miąższ. Całkiem możliwe jest wykonanie takiego własnymi rękami.

Domowe projekty pras różnią się zasadą działania głównego mechanizmu:

1. Śruba.
2. Oparty na Jacku: mechaniczne i hydrauliczne.
3. Łączny.

W większości konstrukcji nacisk wywierany jest z góry, ale w wersji kombinowanej kompresja zachodzi w dwóch kierunkach: za pomocą mechanizmu śrubowego na górze i podnośnika hydraulicznego na dole.

Wyciskarka do soku składa się z następujących części:

• zrównoważony łóżko;
• czworokątny lub cylindryczny rama, wewnątrz którego ułożone są worki posiekanych jabłek;
• kraty drewniane, za pomocą którego torby są przenoszone, aby się nie rozprzestrzeniały;
• tłok-gne t, bezpośrednio wywierając nacisk na ciasto;
• łożysko oporowe dla podnośnika;
• mechanizm roboczy:śruba z uchwytem, ​​podnośnik mechaniczny lub hydrauliczny;
• miska-taca.

Korpus główny może być:

• pojedynczo perforowane: sok spłynie przez otwory wzdłuż ścian i przez dno do garnka;

• podwójnie: solidna obudowa o nieco większej średnicy umieszczona na perforowanym metalowym cylindrze;
• w postaci solidnego metalowego korpusu z jednym otworem spustowym na dole;
• zmontowane z listew drewnianych połączonych obręczami, − beczka. Ściany służą jako siatka drenażowa.

Może w ogóle nie być ciała- po prostu piramida z drewnianych kratowych ramek na tacy z otworem na dole, pod którym umieszczony jest pojemnik na sok.

Konstrukcja ta jest łatwa i szybka w montażu. Na dolną płytę można wziąć np. kawałek blatu.

Przekładnia ślimakowa czy podnośnik hydrauliczny: co wybrać?

Mechanizm śrubowy (ślimakowy) w prasie realizowany jest w postaci dużej śruby (oś gwintowana) z nakrętką lub podnośnikiem mechanicznym. Ta druga opcja jest znacznie prostsza - możesz ją kupić w sklepie z częściami zamiennymi lub wyjąć z bagażnika samochodu, nie musisz niczego szukać, regulować, szlifować ani spawać;

Konstrukcje oparte na podnośniku hydraulicznym są znacznie bardziej produktywne(siła od 1t) niż mechaniczne i wymagają minimum pracy ludzkiej. Hydrauliczne podnośniki do butelek umożliwiają szybkie i duże wyciskanie soku. Pasują wygodnie do każdego projektu.

Możesz zaprojektować prasę z wyjmowanym mechanizmem, wtedy nie musisz kupować specjalnego podnośnika, ale możesz skorzystać z tego, który pełni dyżur w bagażniku. W końcu zbiory jabłek nie są dobre co roku.

Samodzielne wykonanie prasy

Prasa potrzebuje stabilnego, mocnego podparcia - łóżka. Najprościej jest zmontować go z drewnianych klocków za pomocą śrub. Aby wykonać metalową ramę, potrzebujesz spawarki i kanału.

Wymiary ramy zależą od średnicy korpusu roboczego lub parametrów kratek drenażowych. Dlatego jeśli planujesz konstrukcję kadłuba, musisz wcześniej przygotować kontener.

Najprostsza prasa ramowa z mechanizmem ślimakowym

Spawana stabilna konstrukcja. W środku górnego kanału wycina się otwór na nakrętkę śruby (można użyć starej ławki lub zamówić ją u tokarza). Nakrętka jest przyspawana do ramy.

Następnie Montaż drewnianej kratki odwadniającej, który składa się z dwóch warstw listew upakowanych prostopadle do siebie. Grubość listew jest nie mniejsza niż 20 mm. Konieczne jest również zainstalowanie stojaka wykonanego z prętów. Do płyty górnej przymocowany jest element ustalający części dociskowej wkrętu - dowolna część metalowa o odpowiednim kształcie (można zamontować za pomocą kleju epoksydowego).

Taca wykonana jest z blachy nierdzewnej, w przedniej części wylewka-odpływ jest łukowata. Pozostaje tylko zastąpić patelnię lub inny pojemnik. Rezultatem jest abs.

Łoże do prasy hydraulicznej montuje się według tej samej zasady, co w przypadku prasy śrubowej. Najprostszym sposobem wykorzystania korpusu jest wzięcie gotowej metalowej lub drewnianej beczki. Na samym dole wycięty jest otwór i wyposażony w dziobek spustowy.

Jeśli drewniana beczka nie jest całkowicie szczelna, to nawet dobrze. Sok spłynie w kilku kierunkach jednocześnie, a na koniec nadal trafi na patelnię. Lepiej jest umieścić na takiej konstrukcji plastikową obudowę o większej średnicy, aby zapobiec rozpryskom.

Możesz sam zrobić drewnianą skrzynkę:

1. Będzie potrzebował: kilka desek jednakowej wielkości (może być parkiet), dwa paski ze stali nierdzewnej i wkręty samogwintujące z powłoką antykorozyjną.
2. Deski przykręcane są od góry i od dołu za pomocą wkrętów samogwintujących do pasków w odległości około 10 mm.
3. Listwy z deskami są wygięte w kształcie koła, końce pasków są ze sobą skręcone.
4. Jako tacę można wykorzystać plastikową miskę o odpowiedniej średnicy. z wyciętym w dnie odpływem na sok.

Kolejnym ważnym elementem jest ogranicznik podnośnika.. Zwykle wykonane z drewna: należy powalić listwy i wyciąć z powstałego płótna okrąg nieco mniejszy niż średnica korpusu roboczego. Za pomocą szlifierki można wyciąć podporę z blachy nierdzewnej.

Uszczelki drenażowe wykonuje się w sposób analogiczny jak w opisie prasy śrubowej, ale nadano im okrągły kształt.

Efektem końcowym powinien być projekt podobny do tego na zdjęciu.

Przygotowanie surowców

Zasada wyciskania soku jabłkowego proste - im drobniej posiekane zostaną surowce, tym więcej produktu uzyskamy na wyjściu. Najlepiej jest użyć specjalnego rozdrabniacza (kruszarki), ponieważ ręczne posiekanie kilku wiader jabłek jest teoretycznie możliwe, ale w praktyce trudne do zrealizowania. Elektryczna maszynka do mielenia mięsa na duże ilości również nie wchodzi w grę: ryczy, wyje, nagrzewa się i może w końcu się przepalić. Możesz także samodzielnie wykonać odpowiednią kruszarkę.

Najprostsza konstrukcja domowej kruszarki

Na stożku zamontowany jest głęboki zbiornik wykonany ze sklejki odpornej na wilgoć lub blachy nierdzewnej. Aby zapewnić stabilność, od dołu przymocowane są do niego dwa pręty. W dolnej części pojemnika wcina się drewniany wałek (najlepiej bukowy) z wkrętami samogwintującymi nawiniętymi spiralnie. Jako bębna możesz użyć zwykłego wałka kuchennego.. Wychodzi oś obrotu walca, wkłada się w nią wiertło i rozpoczyna się proces.

Niektórzy po prostu miażdżą jabłka w wiadrze za pomocą betoniarki budowlanej.

Proces wyciskania soku z jabłek w domu

Po przygotowaniu surowców ułożone w materiałowych torbach lub owinięte w kawałki materiału niczym koperta. Następnie wiązki umieszcza się w pojemniku, koszu lub po prostu na dnie konstrukcji warstwami przez kratki drenażowe. Mieści około 3-4 torebek. Ciśnienie obniża się od góry, sok spływa do garnka. Po zakończeniu procesu wyciskania miazga jest usuwana i ładowana jest kolejna partia.

Pozostały placek po wysokiej jakości nacisku zwykle otrzymuje się na sucho i sprasowuje w „tabletki” (zdjęcie 16).

Wytłoki lepiej wyrzucić na stertę kompostu. Na takim materiale robaki bardzo dobrze się rozmnażają, tworząc cenny nawóz dla ogrodu.

Powstały sok można nie tylko pić na świeżo, ale także przygotować na zimę:

• pasteryzowane sok walcowany;
• jabłko wino kilka typów;
• jabłko cydr.

Jabłka są bardzo cennym produktem dla zdrowia.. Zakopywanie i rozdawanie nadwyżek plonów sąsiadującym świniom jest wyjątkowo nieroztropne i marnotrawne. Budując kilka prostych urządzeń, możesz szybko i łatwo przetworzyć wszystkie owoce. A zimą miło będzie wyjąć z piwnicy lub lodówki zdrowe i smaczne bursztynowe napoje!

Po raz pierwszy pojawił się post Jak zrobić prasę do jabłek własnymi rękami O gospodarstwie.