Charakterystyka i opis cudownej papryki kalifornijskiej oraz jej plon. Cud Pepper California: doskonałe zbiory na otwartym terenie Jak i kiedy sadzić sadzonki na otwartym terenie

Ze wszystkich odmian, do uprawy dla początkujących najbardziej polecana jest odmiana papryki „California Miracle”. Jednak doświadczeni ogrodnicy nie powinni tego ignorować. Odmiana ta łączy w sobie szereg zalet, od łatwości uprawy po doskonały smak owoców, i praktycznie nie ma wad.

Odmiana w pełni zasługuje na miano jednej z najpopularniejszych i najbardziej znanych w Rosji. Uprawia się ją na terenie naszego kraju od kilkudziesięciu lat i niemal we wszystkich regionach, z wyjątkiem obrzeży regionów północnych. Wyjątkowo dobrze dojrzewa w gruncie na świeżym powietrzu w warunkach klimatycznych środkowej strefy, a na Syberii i Uralu można ją uprawiać w szklarniach. Najpierw hoduje się sadzonki, do których nadają się zarówno nasiona zakupione w sklepie, jak i zebrane własnoręcznie, a aby uzyskać obfite zbiory, rośliny należy odpowiednio pielęgnować.

Odmiana ta nie jest współczesną hybrydą; prawdopodobnie została wyhodowana sto lat temu w południowych stanach Ameryki, stąd nazwa (po angielsku „California Wonder”). Odmiana pojawiła się na terytorium Rosji w połowie XX wieku - sprowadził ją jeden z zapalonych ogrodników. Rozprzestrzeniała się bardzo szybko, gdyż dobrze zapuściła korzenie w lokalnym klimacie i zaczęła dawać doskonałe plony. Jednak odmiana słodkiej papryki została oficjalnie uznana w 1999 r., kiedy nazwa „California Miracle” została dodana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.

Do dziś odmiana pozostaje jedną z najpopularniejszych w kraju, pomimo pojawienia się kilkudziesięciu nowych gatunków mieszańcowych. „California Miracle” to sprawdzona w czasie opcja, która nie ustępuje konkurentom pod względem głównych cech: bezpretensjonalności, doskonałego współczynnika przeżycia, dobrego plonu, doskonałej jakości owoców.

Rośliny mają dość gruby pień do 100 cm wysokości z elastycznymi pędami i jasnozielonymi błyszczącymi liśćmi, które są w stanie wytrzymać ciężar 10-12 dużych papryki bez podwiązki. Jeśli jednak zbiory są bardzo obfite, lepiej zainstalować podpory. Roślina bez problemu znosi okresy suszy i znaczne dobowe zmiany temperatur, jest odporna na większość powszechnych chorób. Niekorzystne warunki wpływają na jajnik: będzie mniej owoców, ale nadal będą smaczne i duże.

Odmiany „cudu Kalifornii”

Papryka tej odmiany może mieć różne kolory. Na etapie dojrzałości technicznej ma kolor gęstej zieleni, po osiągnięciu dojrzałości biologicznej przybiera barwę czerwoną, pomarańczową lub żółtą. Ostatnio opracowano również wariacje z owocami w odcieniach czerni i czekolady. Zabarwienie w ogóle nie wpływa na smak i inne cechy odmiany; po prostu dodaje kulturze zewnętrzną estetykę. Jedynie odmiany żółte różnią się od swoich odpowiedników bardziej mięsistymi ściankami (grubość 11-12 mm).

Tabela 1. Odmiany papryki California Miracle

Ilustracja	Opis
	Zielony odcień jest powszechny w przypadku owoców na etapie dojrzałości technicznej
	Owoce żółte mają grubsze ścianki.
	Owoce pomarańczowe mają nutę persimmon
	Najpopularniejszy jest pilaw w kolorze czerwonym
	Czarny pieprz ma fioletowy odcień
	Owoce czekoladowo-brązowe zostały wyhodowane później niż inne.

Właściwości odmianowe owoców

1. Kształtem przypomina sześcian, każda papryka posiada cztery wyraźnie zarysowane żebra biegnące od ogona do nasady.
2. Waga jest dość znaczna, choć nie wybitna - jeden owoc waży 95-135 g.
3. Powierzchnia jest błyszcząca, monochromatyczna, bez śladów reliefu.
4. Grubość ścianki wynosi średnio 6-10 mm.
5. Smak papryki jest soczysty i słodki, bez oznak pikanterii i goryczy. Zawartość cukru jest znacznie wyższa niż u hybrydowych konkurentów. Owoce mają charakterystyczny zapach odmianowy. Doskonale nadają się do spożycia na świeżo, można je wykorzystać do przygotowywania dań na ciepło oraz do domowych konserw, nie tracą smaku pod wpływem obróbki cieplnej.
6. Dzięki grubym ściankom i wytrzymałej skórce papryka jest przechowywana przez długi czas i można ją bezproblemowo transportować.

Recenzje na temat zalet i wad odmiany

W Internecie można znaleźć wiele opinii osób, które same wyhodowały „California Miracle”, i są one w większości pozytywne. Właściciele swoich osobistych działek zauważają dobrą produktywność: z 5-8 roślin można uzyskać do 10 kg papryki w sezonie. Ogrodnicy z bardziej północnych regionów lubią tę odmianę, która ma 100% przeżywalności. Dojrzewa tam, gdzie zwykłe hybrydy nie dojrzewają nawet w szklarniach. Jeśli latem przez długi czas nie padał deszcz, rośliny nie umierają i potrzebują jedynie sztucznego podlewania w odpowiednim czasie, w przeciwnym razie nie będzie jajnika. Wiele osób zostawia tę konkretną paprykę w grządkach ogrodowych po wypróbowaniu kilku innych opcji.

Są też negatywne opinie. Ogrodnicy narzekają głównie na małe rozmiary papryki i niską produktywność roślin. Ale są to najprawdopodobniej konsekwencje niewłaściwej pielęgnacji krzewów, a nie wady samej odmiany.

Cechy technologii rolniczej

W warunkach klimatycznych strefy środkowej odmiana ta zaczyna owocować po około trzech miesiącach lub 100 dniach od posadzenia na otwartej przestrzeni – zaliczana jest do grupy odmian średniorocznych. Oznacza to, że jeśli sadzonki przeniesiemy na grządki pod koniec kwietnia, owoce osiągną dojrzałość techniczną na początku sierpnia. W regionach północnych okres ten wydłuża się o około kolejne 30 dni.

Zanim papryka w końcu dojrzeje i nabierze jasnego koloru, minie jeszcze około dwóch tygodni. Można je pozostawić na ten czas w krzakach, jeśli pozwala na to pogoda, lub można je zrywać i umieszczać w skrzynkach. W ciemnym i suchym miejscu „sięgają” doskonale i nie tracą smaku. Ponadto, jeśli wcześniej zbierzesz wyhodowane owoce, na krzakach może pojawić się dodatkowy jajnik, a zbiory wzrosną. Ale jeśli chcesz zdobyć nasiona, to na kilku najsilniejszych roślinach owoce należy pozostawić do pełnego dojrzewania.

Materiał siewny uzyskany z własnej grządki nie ustępuje swoim odpowiednikom sklepowym. Nie trzeba go traktować stymulatorami wzrostu ani specjalnymi nawozami. Pięknie kiełkuje i wykazuje niemal stuprocentową zdolność kiełkowania. Jednak nasion nie można przechowywać przez długi czas - maksymalnie dwa lata od otrzymania.

Uzyskanie sadzonek

Nasiona należy wysiać do połowy lutego – wówczas w okresie przenoszenia młodych roślin na grządki ich wysokość wyniesie 55-65 cm. Do sadzonek można zastosować prasowane tabletki torfowe umieszczone w wąskim pudełku lub pojedyncze kubki. Odmiany „California Miracle” nie należy sadzić – odmiana słabo toleruje ten zabieg, dlatego zaleca się natychmiastowe wysiew nasion w znacznych odstępach. Wskazane jest wcześniejsze zdezynfekowanie go - namoczyć w 1% wodnym roztworze nadmanganianu potasu, następnie opłukać i pozostawić do wykiełkowania na wilgotnej szmatce, przykrywając kolejną cienką warstwą namoczonej szmatki.

Po kilku dniach pojawią się kiełki i nasiona można przenieść do ziemi. Wykonuje się w nim jednocentymetrowe wgłębienia, następnie sadzenie przykrywa się folią lub kawałkiem przezroczystego szkła. Pudełka i doniczki pozostawia się w ogrzewanym pomieszczeniu (temperatura powinna wynosić około 23-25 ​​stopni). Zielone wejścia wyklują się za około tydzień. Aby zapewnić dobry wzrost, należy je oświetlić światłem dziennym i nie zapomnij podlać lub spryskać wodą o komfortowej temperaturze (30 stopni). Wskazane jest również wietrzenie sadzonek, ale unikanie przeciągów.

Przesadzanie do łóżek

Młode krzewy przenosi się do ogrodu w maju lub nawet pod koniec kwietnia, w zależności od tego, jak ciepła jest pogoda. Ale nie należy się szczególnie spieszyć, nawet jeśli wiosna wydaje się słoneczna i sucha: w regionach centralnej strefy Federacji Rosyjskiej, a tym bardziej w regionach północnych, często występują przymrozki, które są destrukcyjne dla upałów kochające uprawy. Jeśli jednak nadejdzie mroźna pogoda, krzewy pieprzu należy przykryć szklanymi słoikami lub plastikowymi butelkami z odciętą szyjką.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania gleby przed sadzeniem:

Krok 1. W miejscu, w którym planuje się postawić „Cud Kalifornijski”, należy zastosować nawozy fosforowe i potasowe w ilości 40 g na metr sześcienny, a także nawozy azotowe w ilości 30 g na metr sześcienny.

Krok 2. Jeśli na terenie dominuje glina lub glina, konieczne jest dodanie obornika, próchnicy, kiszonki lub zgniłych trocin.

Krok 3. Dopuszczalne jest rozlewanie nasadzeń roztworem podwórkowym - pięć litrów na metr kwadratowy.

Krok 4. Gleba jest starannie wykopana i dopiero wtedy sadzi się młode rośliny.

Ziemia powinna ogrzać się do co najmniej 18 stopni.

Sadzonki są najpierw utwardzane przez siedem dni: w ciągu dnia wystawiamy je na zewnątrz na działanie powietrza lub na balkonie. W ogrodzie rośliny umieszcza się w odstępach 10-25 cm (ogólnie na metr kwadratowy powinno przypadać od 4 do 6 sadzonek). Paprykę przenosi się razem z kawałkiem ziemi, uważając, aby nie uszkodzić korzeni. Nie sadzi się ich zbyt głęboko, w przeciwnym razie krzakom grozi gnicie i śmierć.

Opieka postpenitencjarna

Chociaż odmiana „California Miracle” jest pozycjonowana jako dość bezpretensjonalna, nie można jej pozostawić bez opieki, aby uzyskać dobre zbiory. Dodatkowo dodatkowe zabiegi pielęgnacyjne pozwalają uzyskać w owocach lepsze walory smakowe.

Rośliny zaliczane są do ciepłolubnych, dlatego nawet w klimacie umiarkowanym muszą otrzymać odpowiednią ilość światła słonecznego. Ponieważ lato w środkowej strefie nie zawsze jest gorące i obfite w światło ultrafioletowe, należy umieścić krzaki pieprzu w tym obszarze, aby były oświetlone przez większość dnia. Nie powinny być blokowane przez wyższe rośliny ogrodowe i drzewa. Stały półcień ma negatywny wpływ na jajnik: albo w ogóle się nie tworzy, albo zostaje upuszczony przez krzak przed uformowaniem się papryki.

Aby owoce były soczyste i słodkie, konieczne jest terminowe podlewanie. W standardowych warunkach może nie być go zbyt dużo, jednak w okresach suchych wskazane jest powtarzanie zabiegu rano i wieczorem. Nie powinieneś też posuwać się za daleko - podlewanie gleby prowadzi do chorób i gnicia korzeni. Należy używać wody osiadłej i ciepłej.

Jeśli lato jest gorące i charakteryzuje się dużą wilgotnością, należy usunąć dolne pędy. System korzeniowy potrzebuje stałego przepływu powietrza, dlatego ziemię pod krzakami należy poluzować, ale bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić rośliny. Możesz także po prostu ściółkować glebę, do której nadaje się słoma, trawa zebrana z ogrodu i trociny. Warstwa powinna mieć grubość co najmniej 4 cm. Dorosłych roślin nie można karmić zbyt obficie. Należy to robić głównie w okresach wiązania i wzrostu owoców. Do wyboru są uniwersalne kompleksy mineralne i organiczne. Z nawozami azotowymi należy obchodzić się ostrożnie - dodają krzakom mocy, ale pogarszają zawiązanie papryki.

Zwalczanie chorób i szkodników

Odmiana California Miracle jest dość odporna na wszystkie główne choroby. Ale w niesprzyjających warunkach krzewy i sama papryka mogą stać się ofiarami zarazy późnej, szarej zgnilizny, makrosporiozy, zgnilizny końcówek kwiatów, zarazy septorialnej i czarnej nóżki. Słodkie owoce lubią być psute przez szkodliwe owady, takie jak ślimaki i gąsienice mączlików. Liście zjadają larwy stonki ziemniaczanej i mszyce, a korzenie mogą zostać uszkodzone przez kretowiersze. W tym ostatnim pomaga środek ludowy: przed umieszczeniem sadzonek w łóżkach należy wlać wodę do przygotowanych otworów i odczekać około godziny. Na inne nieszczęścia stosuje się roztwór żywicy drzewnej, którą latem kilkakrotnie opryskuje się plantację.

Można także użyć wywaru z piołunu na mszyce (kg roślin na litr wody, gotować 15 minut, odcedzić i rozcieńczyć w 10 litrach) i posypać ziemię solą, wapnem lub tytoniem przeciwko ślimakom. Jeśli liście roślin zwijają się, w glebie nie ma wystarczającej ilości minerałów, konieczne jest nawożenie saletrą. W przypadku wystąpienia zgnilizny końcówek kwiatów krzewy należy spryskać roztworem chlorku wapnia, który jest sprzedawany w aptekach.

Wniosek

Jeden z najpopularniejszych rodzajów słodkiej papryki w Rosji „California Miracle” może pochwalić się wieloma pozytywnymi recenzjami od tych, którzy już ją uprawiają. Jest niemal pozbawiony wad, jednak o jego zaletach można mówić bardzo długo. Należą do nich łatwość uprawy, doskonała wydajność, doskonałe właściwości smakowe papryki i jej dobra trwałość.

Owoce można spożywać na świeżo i wykorzystywać do przetworów. Odmiana w pełni dojrzewa w klimacie umiarkowanym i daje plony nawet w niektórych regionach północnych. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji ani specjalnych nawozów, ale wymaga terminowego podlewania i ochrony przed niektórymi chorobami.

Wideo - Słodka papryka „Cud Kalifornii”

Odmiana papryki California Miracle została po raz pierwszy wyprodukowana na Zachodzie sto lat temu. Obecnie opracowano niezliczoną ilość odmian tego pieprzu. Doskonale dopasowuje się do klimatu naszego kraju i cieszy się bogatymi i pachnącymi zbiorami. O funkcjach jego pielęgnacji i konserwacji możesz dowiedzieć się, czytając ten artykuł.

Opis i cechy odmiany

Odmiana papryki „California Miracle” pomimo swojej egzotycznej nazwy doskonale przystosowała się do przydomowych działek ogrodowych. Prawie niemożliwe jest wizualne zauważenie jakichkolwiek poważnych różnic w stosunku do hybrydowych odmian papryki. Duże jaskrawoczerwone owoce. Rozgałęzione krzewy o mocnych łodygach.

Cud Kalifornii ze słodkiej papryki

Dojrzałe owoce „cudu Kalifornii” mogą mieć inny odcień skórki

Cud Kalifornii z papryką żółtą

Pieprzowa kalifornijska cudowna pomarańcza

Pieprz kalifornijski cud dojrzały zielony, na jednym krzaku z żółtym

Cudowny fiolet pieprzowy z Kalifornii

Kalifornijski cudowny pieprz czekoladowy

Przyjrzyjmy się bliżej charakterystycznym cechom tej odmiany słodkiej papryki:

• Krzew jest średniej wielkości, jego wysokość może osiągnąć 80 cm.
• W procesie dojrzewania owoc z reguły przyjmuje kształt prostopadłościanu. Powierzchnia jest żebrowana, wizualnie podzielona na kilka płatków.
• Skórka jest gęsta, błyszcząca, gładka.
• Miąższ papryki „California” charakteryzuje się mięsistością, soczystością i zapadającym w pamięć słodkawym smakiem. Ściany mają grubość 9 mm.
• Na etapie dojrzałości biologicznej pieprz nabiera jasnego szkarłatnego odcienia, a dojrzałość techniczną charakteryzuje się zielonkawym odcieniem skórki.

Jedną z głównych cech wyróżniających odmianę California Miracle jest wysoka zawartość cukru w ​​​​papryce. Papryczki „California Miracle” znane są także z tego, że doskonale nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przygotowywania dań nadziewanych, nie można zapominać także o zimowych przetworach; Dzięki chrupiącej i gęstej skórce papryka zachowuje swój kształt nawet po ugotowaniu.

Odmiany papryki California Miracle

Ta odmiana słodkiej papryki ma jeszcze jedną ciekawą cechę. Faktem jest, że dojrzałe owoce „cudu kalifornijskiego” mogą mieć inny odcień skórki. Kolor łupiny owocu w żaden sposób nie zmienia smaku ani innych cech papryki, a jedynie dodaje krzewowi większej dekoracyjności wizualnej.

Możliwe są następujące odcienie skórki:

• ciemnozielony (mylony z niedojrzałością techniczną owocu);
• bogaty żółty odcień;
• czerwony (owoce wizualnie stają się podobne do persimmonów);
• najbardziej znany to odcień głębokiej czerwieni;
• czarny z fioletowym połyskiem (bardzo przypomina skórkę bakłażana);
• głęboko czekoladowy odcień, który został wydany kilka lat temu.

Największą wagę mają papryki żółta i czerwona.

Zalety i wady

Popularność odmiany słodkiej papryki California Miracle wśród ogrodników jest dość łatwa do wyjaśnienia - istnieje ogromna liczba zalet w porównaniu z innymi podobnymi odmianami:

• doskonała prezentacja owoców;
• walory smakowe – soczystość, mięsistość, brak goryczy;
• zdolność krzewu do dobrego zbioru nie tylko w szklarni, ale także w otwartym grządce;
• roślina jest dość bezpretensjonalna w utrzymaniu;
• nie ma potrzeby ściskania i tworzenia podpór do mocowania łodyg;
• dość szybki okres dojrzewania;
• wszechstronność wykorzystania owoców (świeże, konserwowe, marynowane);
• Papryka charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia, co ułatwia jej transport na duże odległości.

Uprawy warzywne, niezależnie od ich odmiany, mają zwykle szereg wad, które należy wziąć pod uwagę. Na szczęście w California Miracle jest ich minimalna ilość.

Jedyną istotną wadą tej odmiany jest niska odporność rośliny na choroby zakaźne i wirusowe. Jednak problem ten można dość łatwo pokonać - wystarczy okresowo przeprowadzać niezbędne środki zapobiegawcze.

Cechy uprawy

Jest kilka cech, których nigdy nie należy ignorować podczas uprawy sadzonek California Miracle:

• Nie zalewaj gleby. Pomimo tego, że roślina ta potrzebuje wilgotnej gleby, nadmiar wody powoduje chorobę czarnej nóżki.
• Woda używana do podlewania sadzonek musi być podgrzana, najlepiej wstępnie zaparzona.
• Stwórz warunki, aby w pomieszczeniu nie było przeciągów ani nadmiernie suchego powietrza.
• Jeśli to możliwe, spróbuj wydłużyć godziny dzienne dla rośliny. Kup specjalne.

Przygotowanie nasion

Ważnym krokiem przed posadzeniem nasion jest ich przygotowanie. Proces jest dość prosty, ale niezwykle skuteczny. Dlatego nie zaleca się ignorowania tego:

1. Nasiona namoczyć w ciepłej wodzie i pozostawić do spęcznienia.
2. Po zwiększeniu rozmiaru zawiń je w wilgotną szmatkę bawełnianą i pozostaw na 3 dni.

Takie manipulacje z nasionami pozwalają na szybsze i skuteczniejsze kiełkowanie. Stwierdzono, że nasiona wysiane bezpośrednio do gruntu kiełkują znacznie dłużej i trudniej. Sadzonki ostatecznie dojrzewają mniej energicznie i wymagają dodatkowego karmienia.

Sadzenie nasion do sadzonek

Tej konkretnej odmiany, najlepiej w oddzielnych pojemnikach lub szklankach. Wynika to z faktu, że system korzeniowy sadzonek, z zastrzeżeniem wszystkich warunków uprawy tej rośliny, rozwija się bardzo aktywnie.

Napełnij pojemniki mieszanką żyznej gleby, piasku i próchnicy w proporcji odpowiednio 1:1:2. Najbardziej preferowanym okresem sadzenia sadzonek California Miracle jest luty. Prawidłowo przeprowadzone sadzenie wpływa na przyszły rozwój rośliny, jej odporność na choroby zakaźne i wirusowe, a także na jakość owoców.

Umieść nasiona w ziemi, tworząc małe zagłębienia w ziemi i posyp ziemią. Za pomocą butelki ze spryskiwaczem zwilżyć glebę i przykryć pojemnik folią spożywczą, aby uzyskać „efekt cieplarniany”.

Zbieranie sadzonek

Korzenie słodkiej papryki znacznie gorzej radzą sobie ze zbiorem sadzonek w porównaniu z pomidorami czy innymi warzywami. Z reguły powrót do zdrowia zajmuje więcej czasu. Dlatego jeśli to możliwe, lepiej unikać nurkowania. Jeśli przeszczep jest konieczny z obiektywnych powodów, zaleca się zwrócenie uwagi na następujące niuanse:

1. Można zbierać tylko te sadzonki, które wykształciły już więcej niż 3 liście.
2. Do przesadzonej gleby dodaj niewielką ilość nawozu mineralnego. Będzie to miało korzystny wpływ na zranioną roślinę.
3. Dzień przed nurkowaniem przestań podlewać. Ubita bryła ziemi w pobliżu systemu korzeniowego sadzonki będzie swoją masą naciskać na łodygę i wyrywać korzenie.

Przesadzanie sadzonek na otwarty teren

Zaleca się sadzenie sadzonek papryki słodkiej natychmiast po osiągnięciu wieku 65 dni. Starsze sadzonki są narażone na duże ryzyko obrażeń podczas sadzenia. Kilka dni przed sadzeniem przeprowadź kurs utwardzania rośliny. Aby to zrobić, okresowo wynoś sadzonki na zewnątrz lub pozostaw otwarte okno.

Przed posadzeniem w ziemi należy wykonać w ziemi niewielkie zagłębienia. Wstępnie spulchnij glebę i obficie podlej dołki. Sadzonki sadzić w odległości nie mniejszej niż 45 cm od siebie.

Użyj ściółki, aby utrzymać wilgotność gleby potrzebną papryce. To z kolei pomoże utrzymać luźną i oddychającą glebę.

Unikaj umieszczania odmian ostrej papryki razem z papryką „California” (słodką) w łóżkach. Faktem jest, że obie odmiany mogą zapylać krzyżowo, co przyczyni się do zmiany smaku obu roślin.

Bogate zbiory są gwarantowane pod warunkiem, że podczas uprawy użyta zostanie bardzo żyzna gleba. Starannie wykopane i zwilżone. Nie zapomnij o zasadach płodozmianu. Planując uprawę słodkiej papryki tej odmiany w otwartych grządkach, najkorzystniejszym miejscem jest dawne miejsce uprawy cebuli, marchwi i różnych przedstawicieli roślin strączkowych.

Kalifornijska cudowna pielęgnacja pieprzem

Podlewanie i nawożenie

„California Miracle” uwielbia mokrą glebę. Ale nie przesadzaj. Nadmiar wody niekorzystnie wpłynie na krzak. Podlewaj w razie potrzeby, gdy tylko zauważysz, że gleba przeschła. Okresowo poluzuj glebę na całej średnicy krzaka. Umożliwi to przedostanie się powietrza do systemu korzeniowego, a wilgoć nie ulegnie stagnacji.

Należy także zachować ostrożność przy nawożeniu. Z reguły dla dobrego wzrostu i rozwoju roślin stosuje się nawozy na bazie fosforu, azotu i potasu. Za 1 mkw. m wymaga nie więcej niż 45 g karmienia. Dodaje się nieco mniej azotu – 25 g na 1 m2. M.

Bazując na doświadczeniu osób zajmujących się ogrodnictwem od dawna, w przypadku odmiany „California Miracle” wystarczy raz na wiosnę zastosować nawóz. W pierwszych tygodniach po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie.

Formacja Busha

W większości przypadków przycinanie krzewów słodkiej papryki wykonują wyłącznie doświadczeni ogrodnicy. Początkujący są przekonani, że nawet bez tworzenia krzewów California Miracle zbiory będą bogate. Ale doświadczony ogrodnik wie, że wielkość zbiorów i wielkość owoców można zwiększyć, odpowiednio przycinając roślinę.

Odmiana ta jest rośliną wysoką, gdyż wysokość krzewu może osiągnąć 80 cm. Krzewy należy przerzedzić - wyrwać, a nadmiar pędów, które nie owocują, należy usunąć. Takie manipulacje przyczyniają się do lepszego przepływu powietrza i światła słonecznego.

Przycinanie odmian papryki słodkiej odbywa się w celu uregulowania nadziemnej części krzewu. Brak terminowego przycinania opóźnia dojrzewanie owoców i przyczynia się do pogorszenia ich jakości i smaku. Tworzenie krzewów pieprzu polega na usunięciu:

• pęd boczny na łodydze głównej;
• pączek kwiatowy;
• małe odcinki głównych pędów, szczególnie te, które wytwarzają dużą liczbę pędów bez owoców.

Zwyczajowo pozostawia się pączek kwiatowy na głównej łodydze, aby miał czas wykiełkować. Następnie usuwa się pęd boczny wraz z pąkiem kwiatowym. Należy jednak pozostawić jeden arkusz. Tak więc na każdy pęd przypadają dwa liście, dzięki którym może się odżywiać.

Z poniższego filmu dowiesz się, jak uformować paprykę w ogrodzie:

Żniwny

Czas zbioru owoców zależy bezpośrednio od następujących parametrów:

• Uwzględnienie czasu dojrzewania odmiany. W przypadku „Cudu Kalifornii” jest to około 120 dni od momentu posadzenia w otwartym terenie.
• Biorąc pod uwagę cechy konkretnego rodzaju pieprzu. Odmiana ta jest słodka, co oznacza, że ​​owoce dojrzewają nieco wcześniej w porównaniu do gorzkich odmian papryki.
• Klimat w tym sezonie.

W przypadku krzewów, które nie były trzymane w warunkach szklarniowych, decydujący będzie ostatni parametr. Uprawa kochająca ciepło, taka jak papryka, nie toleruje temperatur poniżej zera. Dlatego gdy pojawią się pierwsze przymrozki, zbierane są wszystkie owoce dostępne na krzakach.

Po osiągnięciu dojrzałości technicznej papryka może samodzielnie dojrzewać, jeśli zostanie umieszczona w ciepłym pomieszczeniu. Ogólnie rzecz biorąc, wielu ogrodników nie czeka, aż słodka papryka osiągnie dojrzałość biologiczną, ale woli zbierać plony z wyprzedzeniem.

Jeśli tak, możesz poczekać ze zbiorami, gdy wystąpią przymrozki. Nie zapominaj jednak, że w stabilnej niskiej temperaturze wzrost roślin warzywnych zatrzymuje się, a roślina zatrzymuje swój rozwój. Oznacza to, że nie ma sensu zwlekać ze zbiorem owoców.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest trwałość i trwałość słodkiej papryki California Miracle. Owoce tej odmiany mają długi termin przydatności do spożycia i są w stanie wytrzymać transport na duże odległości. Jest to jednak możliwe tylko wtedy, gdy owoce zostały zebrane przed dojrzałością biologiczną. W przeciwnym razie zaleca się spożycie warzywa bezpośrednio na świeżo lub zakonserwowanie go lub marynowanie.

Choroby i szkodniki

Matowe i opadające liście, często z suchymi krawędziami, są oznaką, że roślina pilnie potrzebuje nawozu azotowego. Jeśli zauważysz fioletowe plamy na grzbiecie liścia, należy pilnie nawozić krzew nawozem na bazie magnezu.

Nie ma wielu chorób, na które podatna jest odmiana słodkiej papryki „California Miracle”:

• szuler;
• zaraza późna;
• makrosporioza.

Hodowlę traktuje się roztworami chemicznymi zwanymi „Barierą” i „Barierą”. Leczenie lekami przeprowadza się nie później niż 2 tygodnie przed rozpoczęciem zbiorów.

Jak każda inna uprawa, papryka słodka jest również podatna na „ataki” szkodników owadzich. Zazwyczaj jest to:

• krety świerszcze;
• Chrząszcze ziemniaczane Kolorado.

Najbardziej skutecznym sposobem zwalczania tych szkodników jest popiół drzewny. Zapyla krzewy i wierzchnią warstwę gleby w pobliżu systemu korzeniowego.

Do niedawna możliwość uzyskania obfitych zbiorów papryki w środkowej części kraju wynikała z obowiązkowej obecności szklarni lub inkubatora. Dziś nowe odmiany tego najpopularniejszego, smacznego i zdrowego warzywa umożliwiają jego uprawę w dowolnej objętości na otwartym terenie. Kalifornijski cudowny pieprz od kilkudziesięciu lat znajduje się na liście najpopularniejszych upraw na świecie. Opis jego właściwości i właściwości wyjaśnia to zjawisko, potwierdzone doświadczeniem ogromnej liczby hodowców warzyw.

Charakterystyka i opis odmiany

California cud to średnio wczesna odmiana papryki. Od pojawienia się kiełków do zbioru owoców mija 100-130 dni. Wyhodowany przez hodowców amerykańskich w 1928 roku, dobrze zakorzenił się w wielu krajach świata, w tym w Rosji: warunki glebowe i klimatyczne środkowej strefy kraju, jego północnych i zachodnich regionów są dość sprzyjające do uprawy tej rośliny.

Średnia wysokość krzewów wynosi 50-60 cm w otwartych łóżkach. W warunkach szklarniowych - do 80 cm. Są mocne, z rozwiniętymi pniami i gałęziami oraz szerokimi liśćmi.

Owoce tej cudownej papryki mają doskonały smak - są soczyste, mięsiste, chrupiące i mają wyraźną słodycz. Zawartość cukru w ​​kalifornijskim cudzie jest dwukrotnie większa niż w innych rodzajach (lekka goryczka pojawia się dopiero wtedy, gdy naruszane są rolnicze praktyki uprawy tego warzywa). Wielkość papryki wynosi 10-12 cm długości i 8-10 cm szerokości. Kształt jest prostopadłościenny (najczęściej czworościenny), z wyraźnym podziałem płatowym. Waga - 80-160 g. Grubość ścianki - 5-8 mm.

Ciemnozielony kolor na technicznym etapie dojrzałości ustępuje jaskrawoczerwonemu na etapie biologicznym. Skórka jest gładka, gęsta, błyszcząca, ale dość miękka, ale nie twarda. Powierzchnia jest żebrowana. Dojrzałe warzywa chrupią po naciśnięciu.

Najpowszechniejszą odmianą jest czerwony kolor dojrzałej papryki, ale spotykane są również odmiany California Miracle w kolorze żółtym, pomarańczowym i złotym. Jedyną różnicą między nimi wszystkimi jest kolor.

Przy odpowiedniej pielęgnacji z krzaka można zebrać do kilkunastu owoców, a z metra kwadratowego nasadzeń do 10 kg.

Jak i kiedy sadzić sadzonki

W przypadku sadzonek samonapędzających zaprawianie nasion pieprzu rozpoczyna się w połowie lub drugiej połowie lutego:

• namoczyć materiał do sadzenia w roztworze soli (30 g soli na 10 litrów wody) i usunąć pływający materiał;
• Dezynfekuje się je roztworem nadmanganianu potasu (1 g nadmanganianu potasu rozpuszcza się w litrze wody);
• do mineralizacji, dzień lub dwa przed siewem, owinięty gazą, zanurzony w roztworze 2 g popiołu drzewnego w litrze wody na pół dnia lub dzień. Roztwór miesza się okresowo. Następnie rozłóż na papierze i wysusz bez prania;
• namoczyć przez kilka godzin do spęcznienia w wodzie o temperaturze 55–60 °C, a następnie trzymać w cieple, owinięty w wilgotną szmatkę, aż do rozpoczęcia dziobania;
• suszone i do utwardzenia, umieszczane w lodówce na jeden dzień.

Ponieważ młoda papryka źle znosi zbieranie, natychmiast sadzi się ją pojedynczo w doniczkach z luźną, żyzną glebą o neutralnej kwasowości. Odpowiednia jest kompozycja równych części gleby ogrodowej, piasku i próchnicy liściastej, a także zakupionej gleby pod warzywa.

Zakop nasiona w ziemi na centymetr. Po wysianiu przykryć folią i przechowywać w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu. Konieczne jest utrzymanie określonej temperatury: w dzień - +20-25°C, a w nocy - +16-18°C. Podlewaj letnią wodą. Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, sadzonki pojawią się za tydzień. Następnie film jest usuwany. Dalsza pielęgnacja polega na terminowym podlewaniu, zapewnieniu wystarczającego czasu i intensywności oświetlenia oraz nawożeniu w określonym czasie.

Po pojawieniu się pierwszej pary mocnych liści sadzonki w pierwszej kolejności nawozi się następującym zestawem minerałów rozpuszczonych w litrze wody:

• azotan amonu - 0,5 g;
• nawóz potasowy - 1 g;
• superfosfat - 3 g.

Po dwóch tygodniach powtarza się nawożenie, podwajając stężenie składników odżywczych.

Wstępnie utwardzone sadzonki (wynoszone na zewnątrz w temperaturze co najmniej 14 °C) sadzi się:

• w szklarniach - w kwietniu;
• na otwarty teren - w drugiej połowie maja lub połowie czerwca (w północnej części Rosji).

Gleba powinna nagrzać się na głębokości dołków do temperatury co najmniej 10°C. Aby chronić cudowną paprykę przed szkodnikami, pięć dni przed przeniesieniem sadzonek na stałe miejsce, glebę rozlewa się roztworem siarczanu miedzi, przygotowanym zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Odległość między krzakami utrzymuje się na poziomie 40 cm. Otwory przygotowuje się zgodnie z wielkością doniczek z sadzonkami. Ostrożnie usuń kiełek z kawałkiem ziemi i umieść go w dołku, ściśnij, nie pogłębiając, i podlej.

Najlepszymi poprzednikami papryki są cebula, ogórki, rośliny strączkowe, marchew i kapusta.

Nie należy sadzić słodkich odmian papryki obok gorzkich, aby uniknąć zapylenia krzyżowego. Wskazane jest zachowanie między nimi co najmniej kilkudziesięciu metrów odstępu. Jeśli nie jest to możliwe, krzewy ostrej papryki można pokryć lutrasilem lub innym podobnym materiałem.

Zasady pielęgnacji pieprzu

Plantatorzy warzyw w wielu krajach wybierają paprykę California Miracle ze względu na niezmiennie wysoką wydajność połączoną z łatwością pielęgnacji. Przede wszystkim wymaga podlewania, które w upalne letnie dni odbywa się zarówno rano, jak i wieczorem. Nie należy jednak dopuścić do stagnacji wody - może to prowadzić do rozwoju chorób grzybiczych i zgnilizny korzeni. Gleba powinna być wilgotna, ale stała wilgoć stanie się przynętą dla ślimaków - miłośników soczystych liści i owoców.

Po każdym podlewaniu zaleca się poluzowanie gleby. Odbywa się to ostrożnie, na głębokość nie większą niż 8 cm, ponieważ system korzeniowy pieprzu jest płytki.

Przycinanie lub uszczypywanie pędów poniżej głównej gałęzi jest również obowiązkową procedurą pielęgnacji pieprzu. Po rozpoczęciu pączkowania odcina się główną łodygę powyżej 6-7 liścia. Krzew rozpoczyna wówczas intensywne rozgałęzianie, co zwiększa plon o 30%.

Niezbędne nawozy do pieprzu:

• wraz z początkiem kwitnienia i przez cały okres owocowania raz w tygodniu dodaje się wodny roztwór dziewanny (w proporcji 1 część substancji na 10 części wody). Można go zastąpić naparem z obornika kurzego, zmniejszając stężenie (najpierw napełnij pojemnik do połowy gnijącym obornikiem, uzupełniając go wodą, a po dziesięciu dniach litr powstałej cieczy rozcieńcza się w 10-15 litrach woda);
• Rozstawę rzędów posypuje się popiołem 2-3 razy w sezonie wegetacyjnym przed podlaniem.

Aby chronić płytkie korzenie przed przegrzaniem i wysuszeniem w porze gorącej, ziemię pod krzakami roślin ściółkuje się odpowiednim materiałem (na przykład warstwą słomy o grubości 7-10 cm).

Zbiór krzewów pieprzu California Miracle wyhodowanych przez sadzonki rozpoczyna się w lipcu. Jakość przechowywania jest lepsza w przypadku owoców zbieranych z szypułką, znajdujących się jeszcze w fazie dojrzałości technicznej: owoce można dojrzewać w pomieszczeniach zamkniętych. Ważny punkt: jeśli przegapisz terminowe zbiory pierwszego zbioru, dojrzewanie pozostałej papryki spowolni.

Cały zbiór należy zebrać przed pierwszymi przymrozkami: zamrożone okazy szybko gniją i nie nadają się do przechowywania.

W przypadku California Miracle nazwa w pełni odpowiada charakterystyce produktu. Nawet na obszarach o dość ryzykownym rolnictwie daje pełny zbiór wysokiej jakości owoców. Nie bez powodu odmiana ta od ponad dekady zajmuje jedno z pierwszych miejsc na liście najpopularniejszych odmian papryki.

Słodka (lub papryka) pochodzi z Ameryki Południowej. W Rosji zaczęto ją uprawiać pod koniec XVI wieku, a do połowy XIX wieku stała się uprawą bardzo rozpowszechnioną.

Słodka papryka to magazyn witamin i składników odżywczych, wykorzystywana jest do przygotowywania różnorodnych potraw, a także w medycynie ludowej.

Istnieje duża liczba odmian słodkiej papryki. Prawidłowo dobrana odmiana jest kluczem do uzyskania dobrych zbiorów.

Od wielu lat czołowe miejsce wśród odmian papryki zajmuje odmiana California Miracle. Odmiana ta zebrała wiele pozytywnych recenzji od ogrodników i cieszy się zasłużoną miłością i popularnością.

Opis odmiany

Cud Kalifornijski jest odmianą średniowczesną; czas od kiełkowania do dojrzewania owoców wynosi około 130 dni.

Wysokość krzewu wynosi około 70 cm. Na krzaku może dojrzewać do 10 owoców jednocześnie. Owoce są duże, sześcienne, w miarę dojrzewania zmieniają kolor z zielonego na czerwony lub żółty.

Ściany owocu są mięsiste i mają grubość do 8 mm. Owoce mają jasny aromat i słodki smak.

Zgodnie ze swoimi cechami papryka tej odmiany jest dość bezpretensjonalna, łatwa w pielęgnacji, dobrze znosi różne warunki pogodowe i wytrzymuje zmiany pogody.

Rosnące sadzonki

Kupując nasiona do sadzonek należy zwrócić uwagę na datę ważności podaną na opakowaniu, a także datę pakowania, która powinna przypadać nie wcześniej niż dwa lata temu.

Nasiona papryki wysiewa się w drugiej połowie lutego do skrzynek rozsadowych.

Dobrze wiedzieć: Wygodne jest natychmiastowe sadzenie nasion pieprzu w osobnych filiżankach. Dzięki temu roślina będzie mniej uszkodzona podczas przesadzania i szybciej zapuści korzenie po posadzeniu w ziemi.

W temperaturze 20-25 stopni sadzonki pojawią się za 7-10 dni, w niższych temperaturach (około 15-17 stopni) - za 20-22 dni. Aby uformować krzak z rośliny, konieczne jest usunięcie punktu wzrostu. Należy to zrobić, gdy pieprz osiągnie 15-20 cm.

Przeszczep do ziemi

Pieprz jest rośliną ciepłolubną, dlatego do jej uprawy wymagana jest temperatura 20-28 stopni. Papryka najlepiej rośnie w szklarniach lub pod folią.

Sadzonki papryki sadzi się do ziemi w wieku 2-2,5 miesiąca. Oznacza to, że w ostatnich dniach maja - na początku czerwca. Temperatura powietrza nie powinna być niższa niż 17 stopni, ponieważ w niższych temperaturach pieprz przestaje się rozwijać.

Lepiej wybrać pochmurny dzień, w czasie upałów roślinom będzie trudniej zakorzenić się w nowym miejscu. Aby roślina dobrze rosła i przynosiła obfite zbiory, należy wybrać słoneczne, niezacienione miejsce do sadzenia.

Brak światła może prowadzić do opadania pąków i jajników, żółknięcia i opadania liści. Gleba do sadzenia powinna być lekka i żyzna. Papryka źle toleruje świeży obornik, ale dodanie kompostu będzie dla nich korzystne.

Podczas sadzenia należy zachować odległość od jednej rośliny do drugiej. Odległość w rzędzie powinna wynosić 30-40 cm, między rzędami - 50 cm. Papryki nie należy zakopywać głęboko, w jednym dołku można posadzić maksymalnie dwie rośliny.

Pielęgnacja roślin

Papryka jest rośliną kochającą wilgoć, dlatego należy ją często podlewać, zapobiegając wysychaniu gleby.

Jednak jednocześnie należy zadbać o to, aby woda nie stagnowała - nadmiar wilgoci będzie miał negatywny wpływ. Rośliny należy podlewać u nasady, najlepiej rano.

Tydzień po posadzeniu ziemię wokół papryki należy przykryć mieszanką torfu i próchnicy (tj. ściółkować). Po wzroście roślina jest osypywana w celu wzmocnienia systemu korzeniowego.

Uwaga: Przyczyną goryczy w owocach pieprzu, a także pojawienia się pęknięć w owocach, może być niewystarczające lub nieregularne podlewanie.

Okresowo należy poluzować glebę wokół rośliny, nie zapominając, że korzenie znajdują się blisko powierzchni, dlatego głębokość spulchniania powinna być niewielka. Papryka odmiany California Miracle nie wymaga obcinania pędów ani ich podwiązywania.

Nawóz należy stosować raz na dziesięć dni. Nawozy mineralne należy stosować w małych ilościach w postaci płynnej.

Jak rośnie pieprz California Miracle, obejrzyj w następującym filmie: