Grupa „Jedz i schudnij”. Karl Lantz Jedz i schudnij. Wybór produktów dla zdrowia. Grillowany kurczak z ziołami i sokiem z cytryny

Wiele diet wymaga wykluczenia z diety ulubionych potraw lub całkowitego głodzenia. Ale technika wymyślona przez pisarza, mówcę i osobę, która służy wyłącznie „do” prawidłowego odżywiania, wręcz przeciwnie, sugeruje utratę wagi bez uszczerbku dla zdrowia. Kolejnym dużym plusem jest to, że nie musisz ograniczać się w spożywaniu ulubionych potraw.

Historia i cechy diety Tima Ferrissa

Tim Ferriss twierdzi, że nie ma potrzeby liczyć kalorii, które spożywasz, ponieważ liczba ta nie odpowiada liczbie kalorii wchłanianych przez organizm. Zamiast tego autor diety nawołuje do zwracania uwagi na indeks glikemiczny (IG).

Główną zasadą jest spożywanie produktów o niskim IG. Najwygodniej jest mieć przy sobie tabelę indeksu glikemicznego. Ale jeśli nie ma możliwości ani chęci, należy zwrócić uwagę na zalecenia dotyczące wyboru tych samych produktów.

Produkty zawierające białe węglowodany należy minimalizować lub całkowicie unikać. Należy wykluczyć cukier, makarony, żywność zawierającą cukier, ryż, chleb, kukurydzę i ziemniaki. Ferris kładzie nacisk na wyeliminowanie gazowanych napojów alkoholowych, a także owoców o dużej zawartości cukru. Zamiast tego należy preferować sałatki z warzyw i owoców, mięsa i ryb, które są źródłem białka. Mięso czerwone też można jeść, ale nie często i w małych ilościach.

Ważną zasadą posiłku jest to, aby się nie przejadać; od stołu należy wstać czując się lekko głodny, ale nie z pełnym żołądkiem. Po godzinie 18:00 nie można jeść, można wypić jedynie szklankę kefiru. Należy jeść w małych porcjach, ale pięć razy dziennie, z trzema głównymi posiłkami i dwiema przekąskami.

Autorka diety zaleca jedzenie monotonne, czyli wybieranie trzech produktów o niskim indeksie glikemicznym i uczynienie ich podstawą codziennej diety. Sam Tim Ferriss wybrał fasolę, kurczaka i szparagi. Nie musisz kopiować jego jedzenia, ale najważniejsza jest obecność:

• ryba;
• ptak;
• wołowina nie jest czerwona;
• jajka;
• groszek;
• fasolki;
• kapusta;
• szpinak;
• warzywa;
• różne zielenie.

Zaleca się spożywanie warzyw rosnących w naszym kraju, a nie tych sprowadzonych z zagranicy. Lekarze i wszyscy dietetycy myślą tak samo. Tim woli ogórki, pomidory, cebulę, białą kapustę, sałatę i brokuły. Nie zaleca się spożywania owoców, ponieważ zawierają cukier i glukozę. Zamiast owoców lepiej jeść awokado lub pomidor.

Dużym plusem dla osoby odchudzającej się jest to, że raz w tygodniu, przez cały dzień, może jeść co chce i nawet w dowolnej ilości, nawet te potrawy, które są surowo zabronione. Zwolennicy tej metody są dietetycy, a sam autor zapewnia, że ​​taki wzrost kalorii korzystnie wpływa na metabolizm. Z licznych opinii ludzi wynika, że ​​po takim dniu kilogramy nie rosną.

Pierwszy posiłek powinien nastąpić godzinę po przebudzeniu, a na czczo wskazane jest wypicie szklanki czystej wody w celu oczyszczenia organizmu. Na śniadanie lepiej zjeść dwa jajka i produkt zawierający białko. Nie zaleca się smażenia potraw, ale jeśli bardzo chcesz, możesz je lekko podsmażyć na oliwie. Można też brać specjalne witaminy, trzeba jednak uważać, żeby nie zawierały zbyt dużej ilości żelaza. Ogólnie Tim ma pozytywne nastawienie do witamin i suplementów diety, ponieważ mają one pozytywny wpływ na organizm ludzki. Najlepszymi suplementami są kapsułki z zieloną herbatą i tabletki z czosnkiem.

Dieta Tima Ferrissa nie jest szybka, zajmuje około 2 kilogramów w dwa tygodnie, ale czas trwania może być dowolny. Gdy tylko dana osoba osiągnie pożądany cel, dietę można zakończyć.

Więcej opcji diety Ferris

Autor diety oferuje jeszcze kilka opcji metod, które można przełożyć na rzeczywistość. Jeśli chcesz szybko schudnąć, a także nie masz czasu na przygotowywanie posiłków, możesz jeść wyłącznie surowe warzywa i owoce. Całkowita dzienna ilość wynosi dwa kilogramy. Ale produkty należy dobierać w zależności od rodzaju skóry. W przypadku typu mieszanego możesz jeść, co dusza zapragnie, a osoby o tłustej skórze powinny preferować kwaśne i niedojrzałe owoce. Osoby o suchej skórze skorzystają z czerwonych i słodkich owoców i warzyw.

Drugą opcją jest banalne hartowanie. Zanim zaprezentował ludziom taką metodę, przetestował ją na sobie. Specyfiką tej diety jest wzmocnienie organizmu poprzez hartowanie. Po przebudzeniu wziął zimny prysznic, a w ciągu dnia jadł tylko zimne posiłki i pił zimne napoje. Ciało się ochładza, a żeby się samo rozgrzać, zużywa mnóstwo kalorii i naturalnie waga spada.

Jak jeść na diecie Tima Ferrissa?

Możesz samodzielnie stworzyć jadłospis na każdy dzień, w zależności od swoich preferencji smakowych, nawiązując do produktów dozwolonych i zabronionych. Dzień powinien wyglądać mniej więcej tak:

8.00 – omlet z dwóch jajek, pomidorów i sera; warzywa duszone na patelni.

10.00 – Sałatka jarzynowa polana oliwą.

13.00 – Filet z kurczaka lub wołowiny zapiekany z fasolą.

15.00 – puree ziemniaczane i garść fasoli.

18.00 – gotowany kurczak lub wołowina; gulasz warzywny.

Jakie są zalety i wady diety Tima Ferrissa?

Każda dieta różni się w jakiś sposób od każdej innej diety, więc każda ma swoje zalety i wady. Teraz mówimy o metodzie Tima Ferrissa, zalety wymieniono poniżej:

• Dieta Tima Ferrissa nie zmusza do głodowania, wręcz przeciwnie, można gotować różnorodne potrawy i normalnie jeść, jednocześnie tracąc na wadze;
• W porównaniu do innych metod, gdzie konieczne jest ciągłe liczenie kalorii, ta dieta pozwala raz w tygodniu odpocząć i jeść to, na co masz ochotę, a to jest łatwiejsze zarówno psychicznie, jak i fizycznie;
• autor nie zabrania picia alkoholu; kieliszek wina dziennie nie pogorszy efektu końcowego;
• Dieta jest odpowiednia dla osób przyzwyczajonych do prowadzenia aktywnego trybu życia; jeśli prawidłowo ułożysz jadłospis, będziesz mieć codziennie wystarczającą ilość białka, które odpowiada za elastyczność mięśni.

Teraz o wadach:;

Dieta Tima Ferrissa ma na celu prawidłowe odżywianie, ponieważ jeśli zaczniesz stosować dietę zbilansowaną, a także w ułamkowych porcjach, poprawi się Twój metabolizm, wszystkie narządy zaczną prawidłowo funkcjonować, a Ty stracisz zbędne kilogramy. Zanim zdecydujesz się na dietę, warto zapoznać się ze wszystkimi zasadami i przeciwwskazaniami, aby uniknąć konsekwencji.

Dieta Mili Gritsenko pomogła wielu dziewczynom, przyjrzyjmy się temu bliżej

Gwiazda trenerki odchudzania Mila Gritsenko

Mila Gritsenko to młoda Ukrainka z Kijowa, która w wieku dwudziestu lat stworzyła studio odchudzania i opublikowała własną książkę o zdrowym odżywianiu się systemem „Jedz i schudnij” – dieta 10 szklanek, a także poświęca wiele czasu na kursy odchudzania w Rosji i na Ukrainie.
Wzrost Mily wynosi 157 cm, a jej waga waha się w granicach 46-50 kg, ale nie zawsze tak było. Od dzieciństwa dorastała jako dziecko z nadwagą i po raz pierwszy jej chęć schudnięcia została podsycona przez jej pierwszą nieodwzajemnioną nastoletnią miłość, co spowodowało, że dziewczyna zaczęła próbować schudnąć stosując znane diety i techniki, ale niestety wszystkie próby zakończyły się niepowodzeniem.

Utrata masy ciała Mili Gritsenko

Tak teraz wygląda Mila Gritsenko

Gdy Mila dorosła i założyła rodzinę, jej waga po porodzie wynosiła aż 82 kg, a potem ponownie zdecydowała się przejść na dietę i pozbyć się zbędnych kilogramów, aby poczuć się pewnie przy ukochanym mężu. Tym razem jednak bardzo poważnie podeszła do odchudzania i skupiła się na zdrowym odżywianiu i ćwiczeniach, co zapewniło jej doskonałe rezultaty. W zaledwie 5 miesięcy udało jej się schudnąć 36 kg!

System odchudzania

Podstawowe zasady diety

1. Jedz 5 razy dziennie.
2. Nie jedz produktów mącznych.
3. Utrzymuj reżim picia (1,5-2 litry wody).
4. Wypij 1 szklankę wody 15 minut przed posiłkiem i na pusty żołądek.
5. Nie jedz po 18:00.
6. Bardzo rzadko pij napoje alkoholowe, unikaj palenia i niezdrowej żywności (chipsy, napoje gazowane, konserwanty).
7. Dużo się ruszaj, uprawiaj sport i fitness!

Ważne punkty przy odchudzaniu

Produkty zabronione

Lista zabronionych pokarmów w diecie Mili Gritsenko – cukier biały, przekąski, bułki i wszelkie wypieki, ciasta, fast foody, napoje gazowane, tłuste mięsa, oleje roślinne typu palmowego, potrawy smażone, kiełbaski. Spożycie soli – zmniejsz.

Dieta

Musisz jeść 5 razy dziennie. Śniadanie od 7 do 10 nie więcej niż 250 gramów (125 g białka i 125 g węglowodanów), przekąska o godzinie 10-12 - 150 gramów, obiad o godzinie 12-14 - 220 gramów (110 g białka i 110 g węglowodanów), przekąska 14-16:00 – 100 gramów i obiad 17-18:00 – 200 gramów (100 g białka i 100 g węglowodanów). Po godzinie 14:00 nie należy jeść owoców i świeżych soków, buraków, kukurydzy, płatków i ziemniaków, pieczywa, makaronów. Oczywiście lista produktów zależy od Twojej początkowej wagi. Należy całkowicie unikać makaronów i ziemniaków, a jeśli nie można bez nich żyć, to jedz je rzadko.

Co zjeść

Na przekąskę można przygotować sałatkę jarzynową, owoce, kefir, twarożek, wypić świeży sok, herbatę lub kawę z mlekiem, orzechy (nie więcej niż 15 sztuk), nie więcej niż 30 gramów suszonych owoców, gorzką czekoladę, pianki i marmoladę (ale nie z białym cukrem).
Jeśli po obiedzie nadal naprawdę chcesz jeść można przygotować 100 g twarogu z miodem lub sałatką warzywną, owocami morza (bez sosów), grejpfrutem, omletem białkowym, pieczonym jabłkiem z miodem, herbatą z mlekiem i miodem, jagodami, arbuzem lub melonem.

Jakie zboża wybrać

Przejdźmy przez zboża osobno. Ryż – tylko brązowy, czarny lub basmati. Ważne jest, aby nie gotować gryki: w ten sposób traci się 90% korzystnych mikroelementów, lepiej po prostu zalać ją przez noc ciepłą wodą. Najbardziej szkodliwe zboża to kasza manna i biały, niepolerowany ryż. Do najzdrowszych zbóż należą płatki owsiane, siemię lniane, jęczmień, kasza gryczana, ciecierzyca, groch i soczewica.

Co wybrać spośród produktów mlecznych

Istnieje stereotyp, że można schudnąć przechodząc na niskotłuszczowe produkty mleczne. Mila Gritsenko jest temu kategorycznie przeciwna. Wykluczenie odpowiednich tłuszczów z diety może prowadzić do wyczerpania i przedwczesnego starzenia się. Zdrowe tłuszcze odpowiadają za piękno skóry, włosów, paznokci, a także za pracę mózgu. Dlatego nie wykluczaj ze swojej diety nabiału do 9% tłuszczu i nie zapominaj o tłustych rybach – na przykład łososiu. Ale im bliżej nocy, tym niższy powinien być procent zawartości tłuszczu.

A co z sosami i przyprawami?

Zapomnij o sosach kupowanych w sklepie . Zrób to sam. Domowy majonez można na przykład przygotować z musztardy, czosnku i jogurtu naturalnego. Marynaty znacznie spowalniają procesy metaboliczne. Dlatego marynuj po prostu - w kefirze lub musztardzie z miodem. Imbir jest bardzo przydatną przyprawą, przyspiesza procesy metaboliczne i jest przydatny w odchudzaniu. Kurkuma dobrze oczyszcza organizm.

Zanim kupisz coś w sklepie, dokładnie przeczytaj skład. Naturalnych i zdrowych produktów nie można długo przechowywać – nie zawierają konserwantów. Im prostszy skład i krótszy termin przydatności do spożycia, tym lepiej.

Jakie napoje są odpowiednie na diecie?

Ważne jest, aby pić prawidłowo. Pamiętaj, że herbata lub kawa to już przekąska. Nie zaleca się picia podczas posiłków; należy odczekać 30-40 minut. Freshy Mila zaleca rozcieńczenie wodą - 100-150 ml wody na 1 pomarańczę. Kawa może wynosić do 3 filiżanek dziennie. Herbaty zielone i białe są zdrowe, można pić ich 3 filiżanki dziennie. Najbardziej korzystne są herbaty ziołowe. Można je pić do woli, najlepiej zaparzyć je ciepłą wodą. Najważniejszym napojem jest woda, ważne jest, aby pić jej co najmniej 2 litry. Pamiętaj, aby mieć temperaturę pokojową, najlepiej z cytryną. Poziom pH powinien wynosić co najmniej 7, najlepiej 8 lub 9. Warto wypić szklankę wody zaraz po przebudzeniu i zjeść śniadanie 20 minut później.
Zaleca się także picie wody Sassi w pierwszym tygodniu odchudzania oraz w dniu postu: na 2 litry wody weź jeden ogórek, kawałek imbiru, cytrynę i miętę. Wszystko zmiel i zostaw na noc. Napój ten usunie nadmiar wody z organizmu i spali tłuszcz, usunie odpady i toksyny.

Ile wody należy pić?

Dzień postu

Dzień postu w diecie Mili Gritsenko odbywa się raz w tygodniu. Można go przygotować z kaszy gryczanej lub kefiru, ale najlżejsze, najbardziej sycące i delikatne przyrządza się z twarogiem, rybami, mięsem (najlepiej indykiem, kurczakiem) i owocami morza. Można je piec, gotować, duszić w wodzie lub na parze, a także w powolnym naczyniu z minimalną ilością soli i bez sosów i marynat.

Fitness i sport

Trening siłowy jest przeciwwskazany przy odchudzaniu w ciągu pierwszych 2-3 miesięcy, zwłaszcza jeśli występuje duża nadwaga. Lepiej po prostu chodzić przez pół godziny, ćwiczyć pilates, step aerobik, aerobik w wodzie, rozciąganie i biegać po bieżni. Trening cardio przyspieszy spalanie tkanki tłuszczowej, szczególnie po 15 minutach ćwiczeń. Mocne można włączyć po 3 miesiącach i stopniowo zwiększać ciężar roboczy. Wtedy zacznie się wyłaniać Twoja nowa piękna sylwetka. Idealny czas treningu to nie więcej niż 40 minut, nie więcej niż 3 razy w tygodniu.

Przykładowe menu i przepisy

Pij 8-12 szklanek wody dziennie (inne napoje nie liczą się). Rano po przebudzeniu należy wypić 1 szklankę, a po jedzeniu nie wcześniej niż 30-40 minut później. We wszystkie dni diety drugie śniadanie i podwieczorek są podobne, posiłki alternatywne według własnego uznania i sam decydujesz co będziesz jeść. Mogą to być: twarożek - 100 g, pół szklanki kefiru, orzechy - 10 szt., owoce lub warzywa - 1 szt. Uzupełnij przekąskę dwiema szklankami wody. Obiad, z wyjątkiem dni postu, powinien składać się ze 100 gramów białka i takiej samej ilości warzyw.

Poniedziałek
Mila radzi, aby pierwszy dzień diety był dniem postu. Dni postu można przeznaczyć zarówno na pokarmy białkowe, jak i węglowodanowe. W rozładunku węglowodanów możesz uwzględnić i wybrać jeden z wybranych produktów: 1,5 kg miazgi arbuzowej, pomarańcze, jabłka lub warzywa. Możesz także jeść ananasy, ale normę trzeba będzie zmniejszyć do 1,2 kg. Podziel owoce i warzywa na 6 równych części i jedz je przez cały dzień, między 8:00 a 20:00.
Ładowanie białkiem obejmuje mięso, ryby lub produkty mleczne.

Wybierz jedną z opcji diety:

• Twarożek średniotłusty – 600 gramów, 2 litry wody i dwie szklanki herbaty bez cukru.
• Twarożek niskotłuszczowy - 600 gramów, 1-2 łyżki kwaśnej śmietany, 2 szklanki naparu z dzikiej róży.
• Dwie szklanki naparu z dzikiej róży i herbata, 350 gramów chudego mięsa i trochę zielonych warzyw.
• 2 litry wody, 2 szklanki bulionu z dzikiej róży, 400 gramów chudej ryby lub mięsa.

Wtorek
Na śniadanie zjedz 100 gramów twarogu i owoców, zjedz 10 gramów orzechów i jedną łyżeczkę miodu. Na lunch zjedz 100 gramów dietetycznego makaronu i warzyw, a także 100 gramów. Do makaronu można dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego.

Środa
Na śniadanie przygotuj omlet na parze z 2 białek, 1 żółtka, 20 gramów sera, warzyw i trochę owoców morza. Waga porcji nie powinna przekraczać 200 gramów. Na lunch przygotuj filet z ryby lub piersi kurczaka (100 gramów) i 100 gramów warzyw.

Czwartek
W czwartek na śniadanie będzie mieszanka twarogowa. Przygotuj go ze 100 gramów twarogu, dwóch łyżeczek miodu i ulubionych owoców. Na lunch zjedz ogórek, kalmary i jajka (waga porcji nie przekracza 200 gramów!)

Piątek
Rano przygotuj omlet na parze z 3 paluszków krabowych, żółtka i dwóch białek. Na lunch upiecz filet z kurczaka marynowany w mieszance kefiru, wody i posiekanych ziół. Uzupełnij kurczaka 100 gramami warzyw.

Sobota
Na śniadanie zjedz 100 gramów twarogu o zawartości tłuszczu 5%, do twarogu dodaj 2 łyżeczki miodu i kwaśnej śmietany, dodaj kawałki owoców. Zjedz obiad z gotowanym kurczakiem z sosem z niskotłuszczowego twarogu, ziół i czosnku (dodawaj do odpowiedniej gęstości poprzez rozcieńczenie przegotowaną wodą). Jako dodatek zjedz 100 g warzyw.

Niedziela

Poświęć ten dzień ponownie na rozładunek. Trzymaj dietę przez 1-2 tygodnie.

Wideo

Mila Gritsenko pomogła Anastasii Denisowej schudnąć

Mila w kanale telewizyjnym LifeNews

Mila Gritsenko jest dietetyczką gwiazd, instruktorką odchudzania i konsultantką zdrowego odżywiania. Atrakcja własny system odchudzania. Jaka ona jest? Zasady żywienia, Jakie pokarmy jeść, aby nie odmówić sobie smakołyków? Jaka dieta korzystnie wpływa na proces odchudzania? Czy naprawdę nie da się jeść po 18.00? Czy zawsze należy jeść o tej samej porze? Czy są jakieś jednolite zasady dla wszystkich, które mówią, które produkty należy wykluczyć z diety, a które wręcz przeciwnie? Jeżeli tak, proszę nam o nich opowiedzieć. Kilka przepisów na rozładunek ciała. Co powinieneś pić? Co powinieneś zjeść? N Kilka skutecznych ćwiczeń, które możesz wykonać w domu, aby utrzymać sylwetkę. Jak znaleźć motywację do dobrego wyglądu?

Mila Gritsenko jest dietetyczką gwiazd, instruktorką odchudzania i konsultantką zdrowego odżywiania.

Do tej pory Mila przeprowadziła ponad 10 000 konsultacji i stworzyła ponad 5 000 indywidualnych programów odchudzania. Dwa lata temu ukazała się książka Mili „Jedz i schudnij”, w której znalazło się 300 przepisów na każdy dzień: 100 oryginalnych i 200 dostosowanych do odchudzania.

Wśród jej „gwiazd” klientów są Irina Słucka, Katya Lel, Andrey Chadov, Kolya Serga, aktorka serialu „Deffchonki” Anastasia Denisova, Anastasia Zadorozhnaya i wiele innych.

Maria: Najpierw opowiedz nam o swoim własnym systemie odchudzania. Jaka ona jest? Jak do tego doszedłeś?

Mila: Prawda jest taka, że ​​nigdy nie byłam szczupła. Predyspozycje genetyczne, plus rodzice karmieni „na rzeź”. Od 13 roku życia próbuję schudnąć. Jak wszyscy - na różnych dietach, herbatkach, strajkach głodowych. Ale wszystko się nie udało - kilogramy zawsze wracały. Punkt bez powrotu przyszedł po porodzie, kiedy zobaczyłam siebie w lustrze i nie poznałam. Wtedy moja waga wynosiła 90 kg. Wiedziałam już dokładnie, jak nie schudnąć i podeszłam do tego zagadnienia z punktu widzenia prawidłowego odżywiania. Ponadto musiałem nakarmić dziecko i aby nie miał alergii. Zaczęłam zastępować wysokokaloryczne i niezdrowe jedzenie zdrowym i zrezygnowałam z niezdrowej żywności.

Uświadomiłam sobie, że najważniejsze jest zaszczepienie nawyku innego odżywiania i zmiana stylu życia. Po 3 miesiącach dodałem trening cardio i siłowy. A po 5 miesiącach mój wynik wyniósł minus prawie 40 kg! Główną zasadą mojego systemu jest jeść i schudnąć. Jedz odpowiednie pokarmy 5 razy dziennie, co 3-4 godziny, w małych porcjach. I pod żadnym pozorem nie powinieneś głodować ani torturować się mdłym jedzeniem. Trzeba jeść smacznie i różnorodnie, wtedy nie będzie żadnych awarii.

Sama nie lubiłam gotować, ale gdy stanęłam przed problemem mdłego i identycznego jedzenia, zaczęłam eksperymentować. W efekcie przepisów wystarczyło na całą książkę – 100 oryginałów i 200 adaptacji.

Obowiązują także zasady dietetyczne – nie wszystkie produkty spożywcze można spożywać o każdej porze dnia. Głównym celem jest nauczenie się jeść mało i często, aby zadowolić się małymi porcjami.

Dieta musi zawierać białka, węglowodany i tłuszcze, ale tłuszcze muszą być zdrowe. Jeśli coś wykluczymy, będziemy mieć problemy z przewodem pokarmowym i nie schudniemy.

Sport jest bardzo pożądany. Ale najważniejsze to znaleźć motywację w sobie. abyś w pewnym momencie nie wrócił do normalnego trybu życia.

Maria: Czy potrafisz wymienić najważniejsze kroki na drodze do utraty wagi? Które działania należy wykluczyć, a które wręcz przeciwnie – włączyć do codziennego rytuału?

Mila: Po pierwsze, zapomnij całkowicie o wszelkiej niezdrowej żywności - napojach gazowanych, wypiekach, fast foodach, czekoladzie, potrawach smażonych itp.
Musisz pić oddzielnie od jedzenia, ponieważ naszym celem jest nauczenie się sytości z małych porcji i popijania jedzenia wodą, rozciągamy jedynie żołądek.

Prawidłowe picie to także coś, co musisz umieć robić. Na przykład kawa lub herbata sama w sobie jest osobną przekąską. Ważne jest również picie co najmniej dwa litry wody dziennie, wtedy płyn nie będzie zatrzymywany w organizmie i nie będzie obrzęku. Warto wypić szklankę wody zaraz po przebudzeniu, a śniadanie zjeść dopiero 20 minut później.

Nie zaleca się ćwiczeń na siłowni w pierwszych miesiącach odchudzania – zapobiegnie to zniknięciu tkanki tłuszczowej. Lepiej ćwiczyć pilates, step aerobik i rozciąganie. Ale najważniejsze jest zrozumienie, że to nie jest tymczasowe, ale twój nowy sposób życia.

Maria: Jaka dieta korzystnie wpływa na proces odchudzania? Czy naprawdę nie da się jeść po 18.00? Czy zawsze należy jeść o tej samej porze? Opowiedz nam dokładnie o swoim systemie i wyjaśnij ten wybór.

Posiłki powinny wyglądać następująco: śniadanie, przekąska, obiad, przekąska i kolacja.

• Jeśli ograniczysz się do jedzenia 1-3 razy dziennie, możesz zapomnieć o idealnych formach, ponieważ proces metaboliczny jest zakłócony. Oczywiście lepiej jeść w tym samym czasie.
• Przerwa między posiłkami nie powinna być dłuższa niż 4 godziny, ale nie krótsza niż 3.
• Po godzinie 18.00 można jeść, ale tylko niektóre potrawy. Do godziny 14.00 można spożywać owoce, a także buraki, kukurydzę, zboża i ziemniaki.
• Przekąski nie powinny przekraczać 150 gramów - owoce, twarożek, orzechy (10-15 sztuk). Posiłki główne – 250 gramów.
• Ostatni posiłek przypada na 2-3 godziny przed snem, w przeciwnym razie nie będzie miał czasu na strawienie.
• Raz w tygodniu jest dzień postu, kiedy organizm zostaje oczyszczony, a wszystkie narządy trawienne odpoczywają.

Przyzwyczaiłem się do tego reżimu, jest mi wygodnie. Często przygotowuję jedzenie i zabieram je ze sobą w pojemnikach, aby móc je zjeść na czas. Nie ma powodu się tego wstydzić. Oczywiście w restauracji nie będzie możliwości zdobycia własnego jedzenia, ale gdy już przyzwyczaisz się do prawidłowego jedzenia, w każdej restauracji wybierzesz z menu to, co zdrowe. Kiedy przyzwyczaisz się do prawidłowego odżywiania, twój organizm sam będzie potrzebował zdrowego odżywiania.

Aby nawyk wykształcił się w ciągu 21 dni.
i jeśli będziesz czekać tak długo,
dalej będzie łatwiej.

Maria: Czy są jakieś jednolite zasady dla wszystkich, które mówią, które produkty należy wykluczyć z diety, a które wręcz przeciwnie? Jeżeli tak, proszę nam o nich opowiedzieć.

Wykluczać wszystko mączne, smażone, niezdrowe cukry, fast foody, płatki kukurydziane i wszelkie przekąski, batoniki, kasza manna, wędliny, napoje gazowane, alkohol... Można bez tego wszystkiego żyć, najważniejsze jest znaleźć odpowiednią alternatywę.

Fast food Można go zastąpić pieczywem lub bułką bez drożdży z serkiem śmietankowym, rybą, ogórkami lub przygotować dietetyczną pizzę.

Słodki też może być smacznie i zdrowo – przygotuję dla Ciebie dietetyczne Tiramisu, nie mniej smaczne od oryginału.

Nie masz czasu na gotowanie?
W sklepach wegetariańskich i z surową żywnością znajdziesz pyszne, zdrowe desery i czekoladki.

biały cukier należy zastąpić syropem brązowym, miodowym lub klonowym.

Sól Jest też przydatny - na przykład czarny.

Produkty mleczne musi być naturalny, nie kupny i nie zawierać tłuszczu.

Płatki. Jeśli mówimy o zbożach, przydatna jest gryka i ryż.
Ryż– basmatti lub brązowy.
Gryka powinno być odpowiednio przygotowane – wystarczy zalać je na noc ciepłą wodą i zjeść rano. W ten sposób zachowane zostaną wszystkie mikroelementy.
Płatki owsiane są zdrowe– trzeba namoczyć płatki przez noc w niewielkiej ilości mleka, dodać 100 g twarogu, jagód i owoców do smaku – i mamy pyszne śniadanie.

Wieczorem możesz zjeść: twaróg z miodem, sałatka jarzynowa, owoce morza (bez sosów), grejpfrut, omlet białkowy, pieczone jabłko z miodem, herbata z mlekiem i miodem, jagody, arbuz lub melon.

Z napojów Polecam herbaty zielone (białe) i ziołowe, a także domowe lemoniady. Na przykład imbir-gruszka: gruszkę pokroić w krążki, dodać starty imbir, łyżeczkę miodu, gałązkę mięty, pół cytryny i zalać wrzątkiem.

Zatem dieta powinna składać się z warzyw, owoców, orzechów, ryb, chudego mięsa (jeśli jesz mięso), odpowiednich cukrów, naturalnych produktów mlecznych, jagód, owoców morza i zbóż. Herbaty ziołowe można pić bez ograniczeń, zielone i białe, podobnie jak kawa – do 3 filiżanek dziennie.

Maria: Osobom, które na pierwszy rzut oka nie wydają się mieć zbyt wielu zbędnych kilogramów, czasami najtrudniej jest się zmotywować. Z jednej strony chcą osiągnąć ideał, a z drugiej strony są na ogół zadowoleni z tego, co mają. Co możesz powiedzieć tym, którzy chcą schudnąć 5-10 kilogramów? Jak mogą nadal realizować ten cel?

Znajdź własną motywację. Nikt tu nie pomaga. Mogę inspirować i wspierać, ale człowiek musi znaleźć w sobie główny powód, dla którego się zmieni - czy to zdrowie, odbicie w lustrze, uwaga płci przeciwnej, czy coś innego. Z różnych powodów każdy doświadcza tego „punktu bez powrotu”.

Jeśli naprawdę nie możesz tego znaleźć, po prostu spróbuj zacząć. Zapisz się na trening grupowy, wybierz się na wycieczkę fitness, a być może tam odnajdziesz swój haczyk, zainspirujesz się i nie będziesz już chciał wracać do dawnego trybu życia.

Nasz organizm przyzwyczaja się do wszystkiego. Jeśli nauczysz go prawidłowo jeść, da ci znać, że nie lubi już ciasta ani burgera.

Maria: Podaj nam kilka przepisów na rozładowywanie organizmu, aby chociaż raz w tygodniu każdy mógł pozwolić sobie na rozładunek organizmu jedną z tych metod. Co powinieneś pić? Co powinieneś zjeść?

Dzień postu z reguły opiera się na jednym produkcie. Można w tym czasie pić wodę i herbaty ziołowe. Ważne jest, aby wybrać swój produkt, na którym spokojnie przeżyjesz ten dzień.
Gryka jest ciężka, ale ogólnie przydatne. Jego problemem jest to, że w ogóle nie nasyca, choć dodaje energii. Ale ogólnie jest przydatny dla żołądka, do oczyszczania organizmu z odpadów i toksyn.
Kefir uważany jest za delikatny, ale jest dość twardy i naprawdę nie polecam, zwłaszcza jeśli masz problemy żołądkowe.
Moim zdaniem jabłka absolutnie się nie nadają, ponieważ są to silne stymulatory apetytu.

Najlżejsze, najbardziej satysfakcjonujące i delikatne produkty spożywcze– twarożek, ryby, mięso (indyk, kurczak), owoce morza. Zawierają wystarczającą ilość białka, aby nie czuć głodu. Rybę lub mięso można piec, gotować, dusić w wodzie lub na parze, w powolnej kuchence. Jeśli można gotować bez soli, to jest to jeszcze zdrowsze.

Maria: Wymień kilka skutecznych ćwiczeń, które możesz wykonać w domu. Przynajmniej jeden z najskuteczniejszych dla każdej grupy mięśniowej.

Mięśnie pośladkowe
Opowiem Ci o trzech najskuteczniejszych ćwiczeniach. Pomagają podkręcić pośladki, sprawić, że będą one bardziej wypukłe i zaokrąglone, bez nadmiernego pompowania nóg.

1. Głębokie przysiady– stopy rozstawione na szerokość barków, plecy proste. Lepiej przysiadać z ciężarem – możesz od razu zacząć od 7 kg i stopniowo zwiększać (jeśli jest to bardzo trudne, możesz zacząć od 5 kg). Nie musisz przysiadać 100 razy, to nie pomoże. Wystarczy wykonać 3 serie po 8-10 razy, przysiadać i powoli podnosić się - 3 sekundy w dół i 3 w górę.
2. Martwy ciąg– sprawia, że ​​tyłek jest zaokrąglony. Wykonuj z ciężarem 7-10 kg. Lepiej kupić sztangę z ciężarkami, tak jest wygodniej. Trzy serie po 8-10 razy. Pomiędzy podejściami przerwa nie dłuższa niż 1 minuta. Jak to zrobić poprawnie, możesz sprawdzić w Internecie.
3. Wykroki są dobre do napinania mięśni. 10 razy na każdą nogę. Może być z wagą, może być bez.

Ćwiczenia wykonuj co drugi dzień – mięśnie muszą odpocząć.

Naciskać

Brzuch – od razu powiem, że brzuch nie ma wpływu na płaski brzuch – żeby spalić tłuszcz trzeba się dobrze odżywiać.

1. Podnoszenie ciała - najpierw podnosimy je do połowy, czyli okazuje się pod kątem. Tył jest płaski. 3 serie po 20 razy.
2. Całkowite podniesienie ciała. 3 serie po 20 razy. Jeśli jest to trudne, możesz zacząć od 10 razy.
3. Podnoszenie nóg jest takie samo.

To trzy podstawowe ćwiczenia.

Nogi

Nogi nie wymagają specjalnych ćwiczeń. Tutaj wszystko jest dość proste. Aby schudnąć w nogach, potrzebujesz:

• dużo chodź w ciągu dnia - co najmniej 10-15 tysięcy kroków
• biegać - około pół godziny
• co do ćwiczeń - tylko machaj nogami w bardzo szybkim tempie.

Przesuń się do przodu, na bok, do tyłu. 3 serie po 20 razy na każdą nogę.
Wszystkie inne ćwiczenia pompują nogi.

Ramiona i ramiona

Ramiona i barki – wykonuj bez ciężaru. Idealne ćwiczenia - pompki: z ramionami szeroko i wąsko rozstawionymi, następnie deska – 3 rundy po 30 sekund każda i stopniowo zwiększaj czas.
Można też wziąć małe hantle – dosłownie 0,5 kg każdy – i machać rękami.
Po każdym treningu ważne jest, aby się rozciągnąć – to ważna zasada. Zajmie to około 5-7 minut.

Zdrowa skóra

Maria: Jakie pokarmy są najlepsze dla Twojej skóry?

Mila: Którykolwiek z tych, o których mówiłem. Faktem jest, że zdrowie i uroda zależą bezpośrednio od naszego odżywiania i jakości produktów. Jeśli jesz prawidłowo i na czas, pokarm jest normalnie trawiony, jelita nie są zanieczyszczone, co oznacza, że ​​\u200b\u200bnie będzie wysypki, a wszystkie niezbędne witaminy zostaną dostarczone do skóry.
Zdradzę Ci jeszcze kilka tajemnic:

• zaakceptować kapsułki z olejem rybnym– odżywia skórę i uelastycznia ją
• wypij jednego każdego ranka 1 łyżeczka olej lniany na pusty żołądek
• drink co najmniej 2 litry wody dziennie.
• Dobrze jest też robić to trzy razy w tygodniu automasaż z peelingiem i aplikuj po tym Oliwa z oliwek. Pomoże to nawilżyć skórę i sprawi, że rozstępy będą mniej widoczne. Dobry także dla skóry Olej kokosowy– doskonale nawilża i łagodzi stany zapalne.

Maria: Jakiej rady możesz udzielić kobietom, które wahają się, czy o siebie zadbać? Być może Twoje słowa będą dla nich ostatnim potwierdzeniem i wreszcie zaczną realizować swoje marzenie o pięknym i szczęśliwym ja.

Motywacja

Motywacja- to najważniejsze. Wszystko zaczyna się od głowy. Ważne jest, aby wyznaczyć sobie jasny cel i zrozumieć, dlaczego go potrzebujesz. Wyobraź sobie siebie tak szczegółowo, jak to możliwe na nowym obrazie - jak chciałbyś wyglądać. Przyzwyczaj się do tego obrazu, poczuj go.

Motywacji należy szukać w sobie, nie na zewnątrz, a już na pewno nie w drugiej osobie. Uwierz mi, tylko pierwszy miesiąc jest trudny. A wtedy zmieni się nie tylko Twoje ciało, ale także Twoje poczucie siebie, a co za tym idzie, wszystko wokół Ciebie.

Miałem jedną klientkę, która miała 50 kilogramów nadwagi i nie mogła wejść na 5 piętro. To stało się jej motywacją. Teraz po prostu trzepocze i jest absolutnie szczęśliwa. Powodów zmian może być wiele. Znajdź taki, który Cię „zahaczy”. Możesz mówić, co chcesz - że ta osoba będzie zdrowa, piękna i tak dalej, ale to nie ma sensu, to nie działa. Każdy ma swoją osobistą główną motywację. I tylko on sam może je znaleźć. Tylko Ty jesteś odpowiedzialny za swoje życie. Dopóki będziesz siedzieć na tyłku i się bać, życie będzie nudne i pozbawione radości. I ty sprawiasz, że twoje życie tak wygląda.

Gdy tylko zaczniesz coś robić, energia, która w tobie zastygła, zacznie się budzić i pomoże ci iść dalej. To jak reakcja łańcuchowa – gdy zaczniesz, nie możesz przestać. A im dalej zajdziesz, tym bardziej energia nabierze rozpędu, a wszystko wokół Ciebie, w wyniku Twoich zmian, szybko zmieni się w pozytywnym kierunku.
Żyj nudnym i monotonnym życiem lub żyj pełnią życia, ciesz się każdym dniem – to Twój wybór!

Wywiad z Marią Prokopczenko

Prawie każdy z nas przynajmniej raz myślał o odchudzaniu. Zwykle ten moment przychodzi latem, kiedy szczególnie chcesz nabrać formy. A pierwszą rzeczą, do której jesteśmy przyzwyczajeni, jest dieta, w naszych czasach wystarczy wpisać to słowo w wyszukiwarkę i pozostaje tylko wybrać to, które lubisz (lub na którym Lida z piątego wejścia schudła 20 kg) . Generalnie nie chce mi się rozpisywać za i przeciw diet, ale fakt, że po nich trzeba trzymać się specjalnej diety, żeby nie zyskać wszystkiego, jest na 100%. Dlaczego więc zamiast tego wszystkiego nie zacząć od tej specjalnej diety, która stanie się Twoim stylem życia, podstawą odżywiania.

Moja maksymalna waga osiągnęła 65 kg (wzrost 160-162), ale moja normalna waga wynosiła 59-60. Oczywiście te liczby mi nie odpowiadały, próbowałam schudnąć na różne głupie sposoby.

Moje błędy:

1. Nie jedz po godzinie 18:00(wtedy zaczynasz jeść po 22:00, kiedy nie możesz już znieść chóru burczącego brzucha).

Niejedzenie po 18:00 dotyczy tylko tych, którzy chodzą spać o 20:00-21:00, a w naszych czasach jest ich niewielu. Lekkie jedzenie należy zjeść na 2-3 godziny przed snem (lekkość nie polega na wadze :)), w dalszej części będzie objaśnienie menu).

2. Liczone kalorie. To w sumie szaleństwo, biorąc pod uwagę, że za 500 kcal można zjeść snickersa lub zjeść pełny obiad składający się z owsianki, mięsa i warzyw. Ważne jest nie tylko utrzymanie prawidłowego zakresu kalorycznego, ale także odnalezienie harmonii białek, tłuszczów i węglowodanów, a także wiedza, kiedy i jakie pokarmy spożywać.

3. Nie spożywaj więcej niż 1200 kcal dziennie. Biorąc pod uwagę, że jest to minimum, jakiego potrzebuje nasz organizm, kalorii tych jest katastrofalnie mało, jeśli w ciągu dnia wykonujemy choć część ruchu (nawet kalorie wydawane są na trawienie pokarmu).

4. Wody w ogóle nie piłem. Nie jestem zwolenniczką picia 1,5 – 2 litrów wody dziennie, ale wcześniej w ogóle jej nie piłam. Piłam dziennie herbatę, kawę - mi wystarczyło, czasem łyk słodkiego napoju gazowanego i tyle. Ale organizm potrzebuje zwykłej, niegazowanej wody i czasami mylimy uczucie głodu z chęcią wypicia wody. Ogólnie rzecz biorąc, jest na to wiele niuansów: nie popij jedzenia, nie pij później, zacznij dzień od szklanki wody, norma dotycząca ilości wody - to wszystko jest indywidualne i nie może tu być żadnych standardów . Choć zaczynanie dnia od wody to już mój nawyk.

To są moje osobiste błędy! Przez kolejne kilka dni próbowałam prawie nic nie jeść, ale zrobiło mi się słabo i długo nie mogłam. Naturalnie waga pozostała taka sama i zrozumiałem, że coś jest wyraźnie nie tak.

Przez przypadek zasubskrybowałem dziewczynę na Instagramie i przez około pół roku w moim kanale pojawiały się jej zdjęcia z różnymi opcjami jej menu, a także wynikami odchudzania. Przejrzałem to wszystko, informacja została mimowolnie debugowana w mojej podświadomości, chociaż tego nie podejrzewałem.

Ogólnie rzecz biorąc, 6 maja 2014 roku jasno zabrałam się za odchudzanie, byłam pełna motywacji i, jak się okazało, wiedzę już posiadałam. Niezbyt dobrze zacząłem, rano zjadłem musli z mlekiem, a na obiad może kaszę gryczaną, ale i tak schudłem, bo wyeliminowałem większość marnowania jedzenia (teraz musiałem spędzać więcej czasu w kuchni, jeśli chcesz schudnąć, gotuj dla siebie!).

(Jeśli już, jestem na zdjęciu, właśnie zmieniłem kolor).

Teraz moje przykładowe MENU wygląda mniej więcej tak:

ŚNIADANIE (różne opcje):

1) Płatki owsiane lub inna ulubiona owsianka (40-60 gramów w suchej postaci) w destylatorze do mleka (50 do 50 mleka i wody, mleko do 2,5% tłuszczu), łyżeczka miodu, orzechy (najtańsze orzeszki ziemne, zwykłe nasiona , możliwe są inne, ale oczywiście nie smażone, ale suszone – źródło zdrowych tłuszczów, ilość: 15-20 gramów) + opcjonalnie owoce lub suszone owoce, filiżanka herbaty lub kawy bez cukru;

2) Płatki owsiane (przepis jest prosty: 3 białka, 1 żółtko, 40 g płatków owsianych suszonych, 50-70 ml mleka, ja dodaję też 20 g serka. Można eksperymentować i zrobić wersję na słodko) + kawa/herbata bez cukier. Możesz sobie pozwolić na kwadrat czarnej czekolady (5-8 gramów).

3) Twarogowy z miodem (lub muffinki twarogowe: twarożek, jajko, może trochę płatków owsianych, słodzik i zapiekanka, ja robię je w micrze).

4) Omlet z warzywami + kawałek chleba pełnoziarnistego.

KOLACJA:

Kasza standardowa (kasza gryczana (moja ulubiona!!), pszenna, owsiana, kasza perłowa itp.) + mięso/ryba (jem dowolne mięso, ale nie smażone na oleju, gulasz, smażę bez oleju, gotuję, pieczę) + warzywa ( lub sałatka jarzynowa z łyżką oliwy/oleju lnianego, dodaję też sos sojowy).

Zupy jem, ale niezbyt często, bo nie jestem ich wielką fanką. Pozwalam na ziemniaki, ale nie smażone na oleju i niezbyt często (raz lub dwa razy w miesiącu). Makaron jest możliwy, ale zrobiony z pszenicy durum. Jem też rośliny strączkowe, chociaż wcześniej ich nie lubiłam (ciecierzyca, fasola, fasola itp.).

KOLACJA (różne opcje):

1) Twarożek.

2) Omlet białkowy z warzywami.

3) Mięso z warzywami.

4) Ryba z warzywami.

5) Białka jaj z warzywami.

6) Po prostu zdrowe sałatki (dressing: na przykład sok z cytryny, oliwa z oliwek, sos sojowy).

7) Izoluj (białko) w mleku/wodzie (kiedy nie masz ochoty na jedzenie lub jesteś zbyt leniwy, żeby gotować).

Te. standardowe białko + błonnik.

Jeśli jadłeś 2-3 godziny przed snem, ale na godzinę przed snem czujesz głód i nie możesz spać, możesz zjeść coś innego zawierającego białko lub wypić szklankę niskotłuszczowego kefiru.

OPCJE PRZEKĄSEK (między śniadaniem a obiadem, obiadem i kolacją):

1) Suszone orzechy (nie więcej niż 50 gramów).

2) Zdrowe kanapki (chleb pełnoziarnisty z awokado i łososiem, kupiony w sklepie lub samodzielnie przygotowany (błonnik+otręby+jajko+odrobina wody, upiec i gotowe).

3) Owoce.

4) Zdrowe pieczenie (wiele przepisów, w których niezdrową żywność zastępuje się zdrową (np. mąkę pszenną zastępuje się płatkami owsianymi itp.).

5) Babeczki z twarogiem lub twarogiem.

6) Jajka na twardo (nie więcej niż 2 żółtka dziennie) z sałatką.

Już po miesiącu jedzenia w ten sposób można zauważyć dobre rezultaty (w zależności od początkowej wagi, im większa waga, tym szybciej schudniesz). Wszystko, co jest wizualnie niepotrzebne, natychmiast znika. Czuję się świetnie, szczególnie rano (chcę jeść łatwo i od razu), bo wieczorem nie czuję się pełna i nie czuję się potem ciężko. Śniadanie jest koniecznością! ! Przekąski przygotowuje się, aby zapobiec postowi dłuższemu niż 4 godziny. W ciągu miesiąca jedzenia w ten sposób (czasami, ale rzadko i nie w nocy grzeszyłam) schudłam 5 kg. W ciągu 3 miesięcy jedzenia w ten sposób schudłam aż 10 kg. Waga nie wróciła do dziś (obecnie ważę 54 kg). Teraz pozwalam sobie na więcej niż wtedy, gdy odchudzałam się, ale trzymam się podstawowych zasad. W czasie utraty wagi nie było sportu, potem zacząłem biegać (objętość nóg dobrze znika podczas biegania). Przez pół roku chodziłam też na siłownię, ale żeby ujędrnić sylwetkę, a nie schudnąć (mogę napisać o tym recenzję z przykładowymi ćwiczeniami i sekwencją). Planuję też napisać post o tym, jak prawidłowo liczyć kalorie, białka, tłuszcze i węglowodany.

Dziękuję wszystkim za obejrzenie, jeśli macie jakieś pytania, chętnie odpowiem w komentarzach.

Data publikacji: 07-06-2017

Nie tak dawno temu książka amerykańskiego mówcy, pisarza i guru Tima Ferrissa „Idealne ciało w 4 godziny w tygodniu” wywołała sporo szumu. Proponowane w niej metody i diety wzbudziły zainteresowanie wielu osób chcących się pozbyć dodatkowych kilogramów. Dzieje się tak dlatego, że dieta Tima Ferrissa, której menu opiera się na produktach niskowęglowodanowych, naprawdę pomaga.

Zasada diety

Każda metoda lub dieta ma swoje zalety i wady. Opcja zaproponowana przez Amerykanina jest odpowiednia dla niemal wszystkich osób i nie ma przeciwwskazań. Pomoże Ci zyskać szczupłą sylwetkę i nauczy Cię zdrowego odżywiania. Wystarczy, że będziesz przestrzegać kilku prostych zasad.

Samo menu zbudowane jest w oparciu o zasadę, że im niższy indeks glikemiczny produktu, tym jest on zdrowszy. Sama dieta należy do kategorii wolnowęglowodanowych. Nie musisz ciągle liczyć kalorii, wystarczy mieć przed sobą tabelę z IG.

Co powoduje utratę wagi? Kiedy dana osoba spożywa żywność o niskim lub średnim IG, będzie ona trawiona powoli. Aby nadrobić braki energii, nasz organizm będzie musiał sięgnąć po pomoc do wewnętrznych rezerw, którymi są nasze „nadprogramowe” kilogramy. Wszystko dzieje się prosto i naturalnie.

Dieta ta, podobnie jak wiele innych, opiera się na zakazie niektórych pokarmów i zdrowym odżywianiu.

Zasady Ferrisa

Amerykański Tim ma tylko 5 poprawnych zasad:

• Nie jedz pokarmów zawierających „białe” węglowodany.
• Preferujemy tę samą żywność (produkty).
• Nie pijemy napojów wysokokalorycznych.
• Owoce nie wchodzą w codzienną dietę.
• Raz w tygodniu mamy „dzień żarłoka”.

Wydaje się, że wszystko jest proste i jasne, jednak sugerujemy rozważenie każdego elementu osobno.

Co można, a czego nie można jeść

Pierwsza kwestia to produkty zawierające „białe” węglowodany. Co to jest?

To jeden ze składników naszej żywności, który wpływa na wzrost poziomu glukozy we krwi. Produkty zawierające „szkodliwe” węglowodany szybko się wchłaniają i osadzają na naszych biodrach i bokach. Gdzie patrzeć? Białe węglowodany znajdują się w następujących produktach spożywczych:

• cukier biały i produkty go zawierające,
• wypieki z białej mąki,
• biały ryż,
• ziemniaki,
• napoje alkoholowe,
• kukurydza.

Dlatego te produkty będą musiały zostać wyłączone z codziennej diety.
Odnosząc się do dozwolonych produktów, Amerykanin pisze, że trzeba wybrać kilka pozycji z listy dozwolonych i gotować tylko z nich. Warunkowo dzielimy je na trzy grupy i w każdej bierzemy po jednym składniku:

1 grupa. Rośliny strączkowe: soja, fasola, fasola czarna, fasola plamista, fasola czerwona lub soczewica.

2. grupa. Warzywa: różne warzywa kapustne, szparagi, kapusta kiszona, szpinak, groszek lub ogórki kiszone.

3. grupa. Białka: wołowina, pierś z kurczaka lub szynka, chuda wieprzowina, ryba lub białko jaja.

Wybieramy najbardziej odpowiednie produkty i codziennie z nich gotujemy, zmieniając przepisy i dressingi. Najbardziej odpowiednią opcją dla diety wolnowęglowodanowej jest kuchnia meksykańska. W nich wystarczy zastąpić ryż warzywami i otrzymasz to, czego potrzebujesz. Jemy z przyjemnością i tyle, ile się zmieści.

Właściwe picie ma ogromny wpływ na skuteczność każdej diety. W tym przypadku preferujemy kawę i herbatę bez żadnych dodatków i słodzików, zwykłą wodę i kieliszek czerwonego wina na noc (niekoniecznie, Tim po prostu uwielbia ten napój). Autorka ma mieszany stosunek do soków owocowych i mleka, ponieważ soki zawierają pewną ilość fruktozy, czyli cukru i szkodliwych węglowodanów. Mleko, choć ma niski IG, zdaniem Amerykanina nie nadaje się do tej diety. Radzi także wyeliminowanie lub ograniczenie spożycia dietetycznych napojów bezalkoholowych i picie większej ilości zielonej herbaty.

Co ciekawe, zakazane zostały także owoce, wynika to z faktu, że służą naszemu organizmowi jako dostawca fruktozy, czyli cukru. Ferriss uważa, że ​​wystarczy, aby osoba stosowała je raz w tygodniu. Wyjątkiem są awokado i pomidory, które można jeść częściej. Autor jest zdania, że ​​owoce przez cały rok nie są czymś naturalnym.

Jeszcze 200-300 lat temu pojawienie się w Europie świeżych owoców zimą uznawano by za cud. A ludzie poradzili sobie bez tego, rozmnażali się, rozwijali i przetrwali. Można więc żyć bez całorocznego spożycia owoców.

Tę ostatnią zasadę przyjmuje się zwykle z hukiem, jednak wiele osób ma wątpliwości co do straconych kilogramów. Cóż, po pierwsze, przyrost masy ciała o 1,5-2 kg po przejadaniu się jest normą, ale w ciągu 48 godzin wszystko wróci do normy i będziesz nadal tracić na wadze. Po drugie, te dni są niezbędne, aby organizm przyzwyczaił się do „nowej” wagi i pomógł schudnąć. Jeśli chodzi o jedzenie, tak naprawdę możesz jeść i pić, co chcesz, bez żadnych ograniczeń i zakazów.

Jak jeść?

Aby wyraźnie pokazać swoją dietę w działaniu, Tim opowiedział o sukcesach Andrew Hyde’a, dyrektora społeczności w TechStars. Ten mężczyzna ważył 110 kg. Metodą Ferrissa schudł 4,5 kg w 14 dni.

Jego menu składało się z prostych i niedrogich produktów. Tak więc na śniadanie zjadł kilka białek i całe jajko, białe mięso z kurczaka i mieszankę warzyw. Na lunch: mieszanka warzyw oraz sałatka ze szpinaku i groszku. Na drugi lunch: udko z kurczaka, mieszanka warzyw i czarna fasola. A na obiad: wieprzowina lub wołowina, fasola plamista i szparagi. Jak widać nie ma rzeczy drogich i niedostępnych. Na jedzenie wydawał około 38 dolarów tygodniowo, co zgodzicie się, że to niewiele.

Autor zaleca jedzenie co 4 godziny; musisz stworzyć harmonogram zgodny ze swoim stylem życia. Oznacza to, że jeśli jesteś „poranną osobą”, śniadanie powinno być nie później niż 30–60 minut po przebudzeniu, o godzinie 7–8. Sowy jedzą później, o godzinie 10-12. Do czasu śniadania doliczamy 4 godziny, dostajemy obiad, plus drugi obiad, +4 godziny i przychodzi czas na obiad. Wieczorem pisarz lubi wypić kieliszek czerwonego wina, ale jest to jego nałóg i nie jest uważany za podstawową zasadę.

Jeśli nie zawsze możesz zjeść w domu, możesz zamówić danie warzywne lub chude mięso w dowolnej restauracji lub kawiarni. Najważniejsze, żeby nie ulegać pokusie i ściśle trzymać się obranego kursu.

Popularna dieta Tima Ferrissa ma wielu fanów, szczególnie na Zachodzie. Do podstawowych zasad autor dołącza kilka zaleceń. Jego zdaniem ułatwia to proces przygotowania i zwiększa efektywność techniki.

• Radzi wybrać 3-4 dania i stale je gotować, zmieniając jedynie dodatki, sosy i przyprawy;
• Warzywa i owoce lepiej kupować nie w sklepie, ale na działce lub w ogrodzie warzywnym, jeśli taki istnieje. Należy preferować producentów krajowych;
• Ćwiczenia i bycie aktywnym znacznie przyspieszą proces odchudzania i pomogą Ci szybko stać się zwolennikiem zdrowego trybu życia;
• Jeśli wątpisz w swoją siłę woli, zacznij zmieniać jadłospis od śniadania, potem zmień obiad i tak stopniowo „przejdź na dietę”. Nawet przy najmniejszej zmianie diety we „właściwym” kierunku zaczniesz tracić na wadze.

Warto zaznaczyć, że dieta nie ma ściśle określonego czasu trwania. Można się jej trzymać przez całe życie, zachowując szczupłą sylwetkę, niezależnie od wieku. Możesz pozbyć się zbędnych kilogramów i przejść na normalną dietę. Wszystko zależy od ludzkich pragnień i zasad życia.

Jako rekomendację dla tych, którzy nie przepadają za gotowaniem, Amerykanin sugeruje wypróbowanie swojej specjalnej techniki. Oznacza to, że menu składa się wyłącznie z surowych warzyw lub owoców. Całkowita ilość spożywanego dziennie pokarmu nie powinna przekraczać 2 kg. Ale musisz je wybrać w zależności od rodzaju skóry.

Osoby o tłustej skórze powinny jeść warzywa kwaśne i niedojrzałe, natomiast osoby o wrażliwej skórze powinny jeść warzywa słodkie i czerwone. „Typ mieszany” może jeść wszystko.

Tim zaproponował także inną technikę opartą na zasadzie hartowania, zwaną termodietą. Osoby pragnące w ten sposób schudnąć powinny w ciągu dnia spożywać wyłącznie zimne posiłki i napoje, a rano brać zimny prysznic. Organizm wyda na ogrzanie dużą ilość energii, którą będzie czerpał z „ukrytych” rezerw. Ale ta metoda dla nieprzygotowanej osoby jest obarczona przeziębieniem i bólem gardła.

Jak widać Amerykanin nie wynalazł „roweru”, ale jego technika zasługuje na uwagę, bo naprawdę działa. Jedyne, czego nasi ludzie mogą nie lubić, to brak owsianki i roślin strączkowych jako stałego dodatku. Ten rodzaj diety jest bardziej odpowiedni dla Amerykanów niż dla Europejczyków.