Przepis na kaszę gryczaną z udkami w piekarniku. Udka z kurczaka w piekarniku z kaszą gryczaną: przepisy na obfite i smaczne dania. Przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka z kaszą gryczaną w piekarniku

Aby upiec kurczaka w piekarniku z kaszą gryczaną, będziesz potrzebować głębokiego naczynia z pokrywką lub patelni do kaczki. Jeśli nie masz takich naczyń, możesz wziąć małą blachę do pieczenia i zamiast pokrywki użyć folii. Najważniejsze, że para nie ucieka, wtedy kurczak okaże się bardzo soczysty, rozpłynie się w ustach, a kasza gryczana się rozpadnie. Podczas gotowania nie trzeba niczego odwracać, co jest także dużym plusem dla współczesnej gospodyni domowej!

Całkowity czas gotowania: 70 minut
Czas gotowania: 60 minut
Wydajność: 6 porcji

Składniki

• kasza gryczana - 2 łyżki.
• kurczak w całości lub w częściach - 1 kg
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• olej roślinny - 1 łyżka. l.
• masło - 30 g
• woda - około 400 ml
• sól i pieprz do smaku
• mieszanka ziół włoskich - opcjonalnie

Przygotowanie

Przede wszystkim obrałam i posiekałam warzywa: cebulę - w kostkę, marchewkę - na grubej tarce. Podsmażyłam je na oleju roślinnym, czyli doprowadziłam do miękkości.



Posortowałam i umyłam kaszę gryczaną (2 szklanki, 1 łyżka = 200 ml). Przelałam do głębokiej formy żaroodpornej i wymieszałam z pieczonymi warzywami.



Na kaszę gryczaną, uprzednio natartą solą i pieprzem, ułóż kawałki kurczaka. W razie potrzeby można użyć ulubionych przypraw, na przykład chmielu suneli lub mieszanki ziół włoskich. Mięso powinno być ciasno zapakowane, skórą do góry. Nada się dowolna część kurczaka z kością, z wyjątkiem piersi (najlepiej zachować ją do innych dań).



Dla wyjątkowego kremowego smaku, który idealnie współgra z kaszą gryczaną, dodałam masło pokrojone na kawałki. Zawartość formy zalałam gorącą, osoloną wodą – ilość płynu powinna być taka, aby kurczak był prawie całkowicie przykryty. Moja 2-litrowa forma wchłonęła 400 ml wody, ale wiele zależy od średnicy i gęstości produktów.



Zamknąłem formę pokrywką i wysłałem do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni. Jeśli nie masz pokrywki, zapakuj szczelnie folią. Piec przez 1 godzinę. Nie ma potrzeby otwierania pokrywy ani jej odwracania!



W tym czasie kasza gryczana będzie parować, a kurczak będzie w pełni ugotowany, mięso będzie łatwo oddzielać się od kości. Jeśli chcemy uzyskać złocistobrązową skórkę, możemy na samym końcu zdjąć pokrywkę (uwaga, gotować na parze!) i piec kolejne 5-7 minut w temperaturze 200-220 stopni.

Kurczak w piekarniku z kaszą gryczaną okazuje się bardzo smaczny i soczysty. Danie należy podawać na gorąco, można je uzupełnić pokrojonymi w plasterki warzywami lub sałatką ze świeżych warzyw i pikli. Wydajność: 6-8 porcji. Smacznego!

Bardzo lubię proste przepisy, które można przygotować z niedrogich składników. Ten jest dokładnie taki! Minimalne koszty, czas i maksymalne korzyści. Jedz zdrowo i schudnij!

Kasza gryczana na uzyskanie szczupłej sylwetki

TOP 5 przydatnych właściwości „królowej wszystkich zbóż”:

1. Zawiera najmniejszą ilość węglowodanów w porównaniu do innych zbóż, a jednocześnie jest nasycony korzystnym dla organizmu błonnikiem.
2. Zawiera maksymalną ilość białka roślinnego, która może w pełni zastąpić białko zwierzęce.
3. Kasza gryczana wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego, znakomicie oczyszcza jelita z nieczystości i toksyn, przyspieszając w ten sposób metabolizm i sprzyjając utracie wagi.
4. Bogaty skład witaminowo-mineralny pozwala na jego stosowanie bez ograniczeń i przeciwwskazań.
5. Można go wykorzystać do przygotowania zup, kasz, zapiekanek, kotletów, a także wykorzystać jako dodatek do drugiego dania.

Soczysta kasza gryczana z kurczakiem w piekarniku

Składniki

• Kasza gryczana - 1 szklanka
• Udka i podudzia z kurczaka - 800 g
• Średnie marchewki - 1 sztuka
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2-3 ząbki

• Śmietana 15% – 50 g
• Pasta pomidorowa - 50 g
• Ser twardy – 50 g
• Sól i wszelkie przyprawy - do smaku

Przygotowanie

1. Do przygotowania tego dania użyłam schłodzonych udek i podudzi bez kości. Usunęłam skórę z goleni, gdyż nikt w naszej rodzinie jej nie je.
2. Kuru umyłam i krótko zamarynowałam w przyprawach i soli. Przez około 20 minut.
3. Kaszę gryczaną myjemy i kładziemy na dnie żeliwnej patelni o grubych ściankach. Jeśli masz kocioł, możesz gotować w kociołku.
4. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Połóż na płatkach zbożowych.
5. Drobno posiekaj cebulę w kostkę. Ale możesz także użyć półpierścieni. To jest ten, kto to lubi! Tam też to wysyłamy.
6. Posyp przyprawami i odrobiną soli na wierzchu. Rozcieńczamy koncentrat pomidorowy niewielką ilością wody i zalewamy naszą kaszę gryczaną.
7. Napełnij wszystko świeżo przegotowaną wodą, aby jej objętość była o jeden palec większa niż kaszy gryczanej.
8. Połóż wstępnie marynowanego kurczaka na kaszy gryczanej.
9. Czosnek obierz, umyj, rozgnieć nożem i pokrój na kawałki. Posyp nim równomiernie kurczaka.
10. Za pomocą pędzla do ciasta posmaruj mięso kurczaka kwaśną śmietaną.
11. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40-45 minut. Nie zapomnij monitorować procesu gotowania, sprawdzając go okresowo!
12. Po ugotowaniu potrawę wyjąć z piekarnika i posypać startym serem. Potrzebujemy bardzo małej ilości sera, aby delikatnie posypać nim kawałki naszego kurczaka.
13. Następnie wkładamy do już wyłączonego piekarnika na kolejne 2-3 minuty, aby ser się roztopił. ale nie wysuszaj go!

Moja recenzja przepisu

Pomimo tego, że kasza gryczana po ugotowaniu zwykle wysycha, w tym przepisie wszystko jest zupełnie inne. Nasączone sokami z mięsa kurczaka staje się bardzo soczyste i aromatyczne!

Nie spodziewałam się, że kasza gryczana z kurczakiem zostanie przyjęta przez moją rodzinę z hukiem! Nawet jej mąż, który jej nie przepada, pożerał ją z przyjemnością i chwalił, że okazała się miękka.

Korzystając ze znanych produktów, możesz stworzyć wiele pysznych dań. Kaszę gryczaną z kurczakiem w piekarniku przygotowuje się na różne sposoby. Zmieniając taktykę gotowania, możesz codziennie cieszyć się nowym, pysznym daniem: podawaj je pod skórką sera, przygotuj najdelikatniejszy faszerowany kurczak, podawaj jak kupiec lub po prostu piecz w piekarniku.

Podczas pieczenia sok z kurczaka nasiąka kaszą gryczaną, dzięki czemu jest soczysta i smaczna. I zgodnie z tym przepisem mięso z kurczaka wychodzi z pyszną skórką serową.

Składniki:

• cebula – 1 główka;
• udko z kurczaka – 1000 g;
• olej słonecznikowy;
• śmietana – 270 ml;
• gorąca, osolona woda – 370 ml;
• ser – 170 g;
• kasza gryczana – 2 szklanki;
• czosnek – 5 ząbków;
• chmeli-suneli;
• sól.

Przygotowanie:

1. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.
2. Kaszę gryczaną przepłukać wodą. Suchy.
3. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
4. Rozdaj płatki.
5. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek.
6. Przykryj pokrojoną w plasterki kaszę gryczaną.
7. Natrzeć kurczaka przyprawą. Ułożyć na blasze do pieczenia.
8. Posmaruj kurczaka kwaśną śmietaną.
9. Wlać wrzącą wodę.
10. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Posyp kwaśną śmietaną na wierzchu.
11. Umieścić w piekarniku.
12. Podawać po godzinie.

Gotowanie ze skórką serową

Jeśli chcesz szybko i bezproblemowo przygotować pyszne danie, oto przepis. Płatki nasączone sokiem z kurczaka mają szczególnie delikatny smak, a skórka sera zachowuje wszystkie zdrowe i odżywcze składniki zawarte w produktach.

Składniki:

• ser – 370 g;
• majonez – 200 ml;
• kurczak - średnia tusza;
• czosnek – 5 ząbków;
• kasza gryczana – 2 szklanki;
• żarówka;
• osolona wrząca woda – 2 szklanki;
• śmietana – 200 ml;
• chmiel-suneli – 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Włącz piekarnik, wybierając tryb temperatury 180 stopni.
2. Za pomocą pędzla silikonowego natłuść blachę do pieczenia, zanurzając ją w oleju.
3. Kaszę gryczaną umyj i połóż na blasze do pieczenia.
4. Kroić cebule.
5. Posiekaj czosnek.
6. Posyp posiekane produkty na płatkach.
7. Pokrój umytego kurczaka.
8. Połóż na kaszy gryczanej.
9. Posypać chmielem suneli.
10. Wymieszaj śmietanę z majonezem. Rozłóż na mięsie.
11. Zalej go wrzącą wodą.
12. Zetrzyj ser na grubej tarce.
13. Posypać wierzch kurczaka.
14. Umieścić w piekarniku.
15. Po godzinie na powierzchni utworzy się piękna złota skorupa. Naczynie można wyjąć.

Kurczak faszerowany kaszą gryczaną, pieczony w piekarniku

Najprostsze produkty nabiorą oryginalnego smaku dzięki kurczakowi faszerowanemu kaszą gryczaną. Tusza nabiera świątecznego wyglądu, a nadzienie w połączeniu z warzywami okaże się soczyste i kruche.

Składniki:

• śmietana – 220 g;
• kurczak – 1-1,3 kg;
• kasza gryczana - 1 szklanka;
• koperek;
• cebula – 2 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• czosnek – 6 ząbków
• sól;
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Zagotuj kaszę gryczaną.
2. Rozgrzej piekarnik (190 stopni).
3. Usuń skórkę z cebuli i posiekaj ją.
4. Zetrzyj marchewki.
5. Posiekaj czosnek.
6. Cebulę i marchewkę włóż na patelnię i podsmaż.
7. Wymieszaj z kaszą gryczaną.
8. Wymieszaj śmietanę z czosnkiem.
9. Opłucz tuszę, posyp solą i pieprzem. Polać sosem śmietanowym.
10. Umieść nadzienie w środku.
11. Do zabezpieczenia skóry użyj wykałaczek.
12. Gotuj przez półtorej godziny.

Aby uzyskać doskonały smak, wybierz tuszę gotowaną na parze lub schłodzoną. Mięso to ma delikatniejszą konsystencję, która jest zachowywana w gotowej żywności.

Nie należy zabierać dużych ptaków o wadze powyżej 1,5 kg, będą one zbyt tłuste i twarde.

Jak kupiec

Kurczak pieczony z kaszą gryczaną w piekarniku według tego przepisu okazuje się szczególnie kruchy. Apetyczne i satysfakcjonujące danie przygotowuje się w bardzo prosty sposób, a wynik sprawi przyjemność wszystkim członkom rodziny.

Składniki:

• filet z kurczaka – 750 g;
• woda – 3 szklanki;
• kasza gryczana – 600 g;
• olej roślinny – 5 łyżek. łyżka;
• cebula – 3 główki;
• koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. łyżki;
• marchewki – 3 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• sól;
• czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Filet umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Usuń obce zanieczyszczenia ze zbóż. Płukanie. Wodę należy zmieniać kilka razy. W rezultacie płyn powinien pozostać przezroczysty.
3. Spuścić wodę. Kaszę gryczaną układamy na papierowym ręczniku. Suchy.
4. Marchewkę pokroić w cienkie paski.
5. Usuń łuski z cebuli i pokrój ją w duże kawałki.
6. Kurczaka pokroić na małe kawałki.
7. Rozgrzej patelnię, dodaj olej. Filet podsmażamy, doprawiamy solą i posypujemy pieprzem.
8. Gdy na mięsie pojawi się złocista skórka, dodać cebulę i smażyć.
9. Dodaj marchewki.
10. Umieścić pieczeń w żaroodpornym pojemniku.
11. W misce wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym i solą. Polej mięso.
12. Ułożyć kaszę gryczaną i posiekany czosnek. Mieszać.
13. Umieścić w piekarniku. Tryb 180 stopni.
14. Podawać po godzinie.

Nadziewany kurczak z kaszą gryczaną i grzybami

Smak kurczaka zależy od marynaty, w której należy przechowywać mięso. Jeśli to możliwe, zostaw produkt w marynacie na noc. Kurczak faszerowany kaszą gryczaną to dobra propozycja na świąteczny stół lub kolację w miłej, rodzinnej atmosferze.

Składniki:

• kurczak - tusza;
• pieprz czarny – 0,5 łyżeczki;
• gotowane pieczarki dzikie lub leśne – 300 g;
• kurkuma – 0,5 łyżeczki;
• cebula – 1 szt.;
• curry – 0,5 łyżeczki;
• majonez – 7 łyżek. łyżka;
• sos sojowy – 3 łyżeczki;
• kasza gryczana – 0,5 szklanki;
• musztarda – 1 łyżeczka;
• czosnek – 3 ząbki;
• sól.

Przygotowanie:

1. Obierz i posiekaj czosnek.
2. Do miski wlać majonez, dodać czosnek i musztardę. Wlać sos sojowy. Zamieszać.
3. Opłucz kurczaka i natrzyj mieszanką.
4. Pozostaw na co najmniej dwie godziny.
5. Kaszę gryczaną ugotować lub ugotować na parze.
6. Posiekaj grzyby.
7. Kroić cebule. Wymieszać z grzybami.
8. Pieczarki i cebulę włóż na patelnię z olejem i podsmaż.
9. Dodać sól. Posypać pieprzem. Dodaj grykę. Mieszać.
10. Umieść mieszaninę wewnątrz tuszy. Zabezpiecz krawędzie wykałaczkami.
11. Weź rękaw do pieczenia. Połóż kurczaka. Jeśli nie masz rękawa, możesz gotować w żeliwnym garnku na kaczkę. Jednak mięso będzie bardziej soczyste w rękawie.
12. Wstawić do piekarnika, 190 stopni.
13. Gotuj przez półtorej godziny.

Pożywne danie na co dzień przygotowywane jest w dwóch etapach: najpierw smażony jest kurczak i warzywa, a następnie wszystko duszone w piekarniku wraz z kaszą gryczaną. Oznacza to, że przystawka i mięso/drób marnieją w tym samym pojemniku, wymieniają się i nasycają wzajemnie aromatami i sokami. Pyszne, proste i wygodne.

Jeśli nie jesz smażonych potraw lub chcesz bardziej dietetycznej opcji, pomiń pierwsze kroki. Kaszę gryczaną, mieszankę warzywną, udka kurczaka, przyprawy od razu włożyć do żaroodpornej formy lub kociołka, zalać wrzątkiem i wstawić do piekarnika.

Muszę powiedzieć, że podudzia z kurczaka można zastąpić udami, skrzydełkami i pokrojoną na kawałki tuszką. Kasza gryczana będzie najbardziej apetyczna z każdym mięsem z kością, a nie z filetem.

Aby przygotować udka z kurczaka z kaszą gryczaną w piekarniku, weź składniki z listy.

Myjemy nogi w zimnej wodzie, pozostawiamy do wyschnięcia i smażymy na jasnozłoty kolor w oleju roślinnym. Przenieś na bok.

Nie wychładzając patelni, wrzuć posiekaną cebulę, czosnek i marchewkę i mocz przez kilka minut w oleju.

Wymieszaj umytą kaszę gryczaną i warzywa w ognioodpornym pojemniku. Rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni.

Na wierzchu ułóż udka z kurczaka.

Zalać wrzącą wodą (około 450 ml), posolić, pieprzyć, pozostawić dwa lub trzy krążki chili. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30-35 minut (temperatura - 180 stopni). Okresowo sprawdzaj gotowość kaszy gryczanej i w razie potrzeby dodawaj wrzącą wodę.

Zwróć uwagę na przepis na udka z kurczaka z kaszą gryczaną w powolnej kuchence. To danie okazuje się zdrowe, smaczne, miękkie i bogate. Udka z kurczaka z kaszą gryczaną w powolnej kuchence to prosty przepis, który pokocha każdy.

• Udka z kurczaka – 4 szt. (800 gr.)
• Ciepła woda – 4,5 m.st.
• Gryka – 3 m.t.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Khmeli-suneli – 0,5 łyżeczki.
• Masło – 30 gr.

1. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę drobno posiekaj.
2. Usuń skórę z ud.
3. Do miski multicookera wlej odrobinę oleju.
4. Wybierz tryb „smażenie warzyw”, smaż cebulę i marchewkę przez 5 minut.
5. Następnie dodaj kurczaka. Dodać pół łyżeczki przyprawy chmielowo-suneli.
6. Posortuj i dobrze wypłucz 3 szklanki kaszy gryczanej, dodaj do miski multicookera. Doprawić masłem.
7. Napełnij gorącą wodą, aby nie było różnicy temperatur.
8. Dodaj płaską łyżkę soli. Ustaw multicooker w trybie „pilaw” na 40–45 minut.

Przepisy wideo

likechef.ru

Kurczak z kaszą gryczaną w powolnej kuchence

Bardzo lubię kaszę gryczaną i kurczaka też, ale z jakiegoś powodu nigdy ich razem nie gotowałam. Dzięki multicookerowi, który znacznie ułatwia życie w kuchni, w Internecie pojawiło się wiele przepisów na przygotowanie dań mięsnych wraz z dodatkiem.

Dlatego po przeczytaniu kolejnego przepisu dla „spieszących się do mieszkania poza kuchnią” od razu wypróbowałam go w moim szybkowarze marki 6051 i się zakochałam. Jakże pyszna jest kasza gryczana moczona w bulionie z kurczaka i warzywami, zrobiłam małe zmiany w przepisie dodając słodką papryczkę chili, moim zdaniem wyszło rewelacyjnie.

Do przygotowania kurczaka z kaszą gryczaną w powolnej kuchence potrzebne będą: udka z kurczaka, cebula, marchewka, czosnek, kasza gryczana, sól, pieprz, olej roślinny, woda, słodki sos chili i mielony czarny pieprz.

Krok 2

Przede wszystkim przygotuj kurczaka - opłucz kawałki pod bieżącą wodą, odetnij podskórny tłuszcz i szorstką skórę. Osusz nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem, dopraw solą i pieprzem.

Wlać 3 łyżki. l. Do miski multicookera wlej olej słonecznikowy, ustaw tryb „smażenie” i gdy olej się rozgrzeje, połóż kawałki kurczaka skórą do dołu na dnie. Nie zamykaj pokrywy multicookera, w przeciwnym razie kurczak nie będzie brązowy i zacznie się dusić.

Podczas smażenia kawałków kurczaka przygotuj warzywa. Umyj i obierz marchewki, a następnie pokrój je w małą kostkę.

Cebulę i czosnek obierz i posiekaj - cebulę pokrój w kostkę, a czosnek wyciśnij przez praskę.

Kiedy kawałki kurczaka zrumieniły się z jednej strony, zajęło mi to 10 minut, przewróciłem je na drugą stronę.

Do kurczaka dodaj posiekaną cebulę, marchewkę i czosnek, rozłóż je pomiędzy kawałkami kurczaka, przykryj multicooker pokrywką i kontynuuj smażenie przez kolejne 3-5 minut (aż cebula będzie przezroczysta).

W międzyczasie posortuj i opłucz 2 miarki kaszy gryczanej.

Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj 1 łyżkę słodkiego sosu chili.

Krok 10

Dodać umytą kaszę gryczaną i zalać 2 miarkami wody. Dodaj sól, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „zboża” lub „kasza gryczana”.

Krok 11

W szybkowarze multicooker marki 6051 płatki gotuje się przez 9 minut pod wysokim ciśnieniem; kieruj się modelem multicookera i ustaw standardowy czas gotowania płatków.

webspoon.ru

Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence

Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence to chyba jedno z najbardziej ulubionych dań naszych ludzi. Być może ktoś nie docenia tego dania, uważając je za niewyrafinowane i być może zbyt proste. Jednak danie nie jest pozbawione popularności, dlatego każda gospodyni domowa powinna nauczyć się je gotować w powolnej kuchence. Faktem jest, że kasza gryczana gotowana w powolnej kuchence zachowuje więcej przydatnych składników niż gotowana w rondlu. Kolejną niewątpliwą zaletą jest to, że w powolnej kuchence kasza gryczana zawsze okazuje się dokładnie w takiej formie, jaką zamierzyłeś. Jeśli chcesz owsiankę kruchą, dodaj mniej wody; jeśli chcesz owsianki bardziej ugotowanej, po prostu zwiększ ilość płynu na początku gotowania. Jeśli masz do dyspozycji multicooker Panasonic, to danie najsmaczniejsze okaże się, gdy użyjesz automatycznego programu „Pilaf”.

Składniki:

• kasza gryczana – 1,5 szklanki
• kurczak – 500-600 g
• cebula – 1 szt.
• marchewki – 1 szt. (opcjonalnie)
• sól, pieprz - do smaku
• liść laurowy – 1 szt.
• woda -2,5-3 szklanki
• olej roślinny – 2-3 łyżki.

• ilość porcji – 4-5 szt

Jak gotować kaszę gryczaną z kurczakiem w powolnej kuchence:

Aby przygotować to danie, możesz wziąć dowolną część tuszy kurczaka, na przykład uda lub podudzia. Opłucz mięso. W razie potrzeby można usunąć skórę z kurczaka i odciąć nadmiar tłuszczu.

Wlej olej roślinny na dno miski. Ułożyć kawałki kurczaka. Lekko sól i pieprz.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do kurczaka.

Jeśli zdecydujesz się dodać marchewki, musisz je obrać i posiekać - nożem lub na tarce.

Kaszę gryczaną posortować, opłukać pod bieżącą wodą i dodać do pozostałych składników dania.

Dodać sól, pieprz mielony, liść laurowy. Możesz użyć innych przypraw, które lubisz. Na przykład czosnek nadaje się do pikanterii, a aby dodać pikanterii do potrawy, wybierz kminek lub curry.

Ostrożnie wlej wodę do miski. Podczas nalewania wody staraj się nie zakłócać kolejności składników – mięso, cebula i marchewka nie powinny wypłynąć. Wlać tyle płynu, aby jego poziom znajdował się jeden palec nad ziarnem.

Włącz program „pilaw”. Czas zostanie ustawiony automatycznie, ale z doświadczenia możemy powiedzieć, że gotowanie zajmie około 1 godziny. Osobliwością wybranego trybu w multicookerze Panasonic jest to, że w ciągu ostatnich 5-10 minut danie jest „smażone”. Dzięki temu staje się jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny.

Gotowe danie można ułożyć na talerzach i podawać udekorowane ziołami. Najlepszym dodatkiem będzie sałatka jarzynowa i domowy chleb, który zresztą można przygotować także w powolnej kuchence.

Smacznego!!!

Z poważaniem, Natalio

Inne przepisy ze strony:

multivarka-recepti.ru

Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence - przepisy na dania duszone, pieczone lub faszerowane

Niedrogie jedzenie, które doskonale smakuje i nie wymaga dużego nakładu pracy – to prawdziwe marzenie kobiety, która łączy pracę z obowiązkami domowymi. Kasza gryczana duszona z mięsem w powolnym naczyniu jest przygotowywana błyskawicznie, a udział człowieka w tym procesie jest minimalny. Załadowując jedzenie do miski pomocnika kuchennego, otrzymasz pyszne danie na co dzień.

Jak gotować kaszę gryczaną z kurczakiem w powolnej kuchence

Składniki przepisów można znaleźć w nazwie samej potrawy. W różnych odmianach jest uzupełniany warzywami, przyprawami lub sosami, ale główne składniki pozostają niezmienione. W tym przypadku stosuje się zarówno bardziej suchą dietetyczną pierś z kurczaka, jak i podudzie, udo lub udo. Dania gryczane w powolnej kuchence mogą zmieniać swój smak w zależności od tego, jaką część ptaka weźmiesz. Jeśli chodzi o technologię, do tych przepisów nadaje się każde urządzenie popularnych marek multicookerów, takich jak Polaris lub Redmond.

Słysząc nazwę potrawy, nasza wyobraźnia przywołuje jej klasyczny wygląd. To stwierdzenie odnosi się do pilawu, który jest tradycyjnie wytwarzany z ryżu, ale można go ugotować z kaszy gryczanej. Dzięki takiemu wyborowi głównego składnika mięso z kurczaka będzie doskonałym dodatkiem do owsianki. Sytość i zalety kaszy gryczanej są bardzo duże, a szybkość przygotowania potrawy urzeka wiele gospodyń domowych. Składniki przepisu są następujące:

• filet z kurczaka – 0,5 kg;
• kasza gryczana – 200 g;
• woda – 400 ml;
• marchewka – 1 szt.;
• pieprz - 1 szt .;
• olej roślinny – 15 ml;
• zielone cebule;
• sól.

Pilaw gryczany w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

1. Umyte mięso pokroić w małe plasterki.
2. Marchewkę pokrój w paski lub, jeśli chcesz, możesz ją zetrzeć na tarce.
3. Weź średniej wielkości paprykę. Dodają pikantności, ale słodycz nadadzą kaszy gryczanej ciekawszy smak. Obierz, podziel na części, pokrój w cienkie paski.
4. Umieść solone warzywa i mięso w misce multicookera wysmarowanej olejem.
5. Ustaw tryb „Smażenie” i gotuj przez 20 minut.
6. Zanim ptak będzie gotowy, przepłucz kaszę gryczaną kilka razy.
7. Wlać kaszę gryczaną, zalać wodą i ustawić tryb „Gulasz” na kwadrans.
8. Na 5 minut przed wyłączeniem polecenia posyp wszystko drobno posiekaną cebulą.

Kasza gryczana po kupiecku z kurczakiem w powolnej kuchence

Nazwy potraw często zaskakują i skłaniają do zastanowienia się, dlaczego je zawłaszczono. Na pierwszy rzut oka nie ma nic kupieckiego w kaszy gryczanej z kurczakiem, ale dawno temu wśród chłopów to danie było uważane za najbardziej satysfakcjonujące i godne tylko szlachetnych ludzi. Teraz każda gospodyni domowa może zastosować podobny przepis, zwłaszcza że lista produktów jest niezwykle prosta:

• udko z kurczaka – 2 szt.;
• płatki zbożowe – 400 g;
• pomidor – 2 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• woda – 800 ml;
• sól;
• czosnek.

Kaszę kupiecką z kurczakiem w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

1. Oddziel mięso z kurczaka od kości. Biodra można zastąpić nogami, ale wtedy będziesz musiał wziąć ich dwa razy więcej. Pokrój na małe kawałki.
2. Po posoleniu ptaka smażymy pod pokrywką multicookera na odpowiednim ustawieniu przez około 20 minut. Od czasu do czasu otwieraj pokrywkę i mieszaj mięso drewnianą łyżką, aby lepiej się zarumieniło.
3. Pomidory sparzyć lub ugotować na parze, aby skórka łatwo odeszła. Warzywa pokroić w plasterki i zmiksować w blenderze na pastę.
4. Marchew i cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek przecisnąć przez specjalną prasę.
5. Podgrzej wodę i polej nią gotowego kurczaka.
6. Dodać płatki i warzywa, doprawić pastą pomidorową.
7. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez trzy kwadranse. Jedzenie kupca jest gotowe!

Kasza gryczana z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence

Zdrowe potrawy stają się jeszcze cenniejsze, gdy smakują wyśmienicie. Prostota składników i szybkość przygotowania odgrywają ogromną rolę, sprawiając, że kasza gryczana z drobiem powinna być podawana na stół zarówno w dni powszednie, jak i od święta. Wymagane będą następujące produkty:

• kasza gryczana – 600 g;
• filet z kurczaka – 500 g;
• koncentrat pomidorowy – 4 łyżki. l.;
• grzyby – 250 g;
• cebula – 2 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• woda – 1,2 l;
• sól.

Pierś z kurczaka z kaszą gryczaną w powolnej kuchence przygotowuje się według następującego algorytmu:

1. Obierz umyte grzyby i pokrój je na małe kawałki. W powolnej kuchence usmaż je na oleju.
2. Do dania można użyć nie tylko filetu, ale także mięsa z nóg lub udek kurczaków. Pokrój ten składnik na średniej wielkości kawałki.
3. Wyjmij smażone grzyby z miski multicookera i zastąp je filetami. Smaż, aż skończysz.
4. Obrane warzywa ponownie opłucz i pokrój w kostkę lub małe paski.
5. Do miski włóż marchewkę i cebulę. Chwilę smażymy, aż warzywa lekko zmiękną.
6. Włóż grzyby z powrotem do wolnowaru i dodaj koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj składniki.
7. Dodać kaszę gryczaną i zalać podgrzaną wodą. Dodaj sól i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne trzy kwadranse.

Przepisy są bardziej zrozumiałe, gdy towarzyszą im zdjęcia krok po kroku. Wideo jest jeszcze wygodniejsze, szczególnie dla początkujących kucharzy. Filmy opisują nie tylko cały proces, ale także efekt końcowy, pozwalając ocenić poprawność swoich działań. Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence jest prezentowana na wielu kulinarnych blogach wideo z dodatkiem różnych składników.

Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence

Jak zrobić kaszę gryczaną w powolnej kuchence ze śmietaną

Kasza gryczana z filetem z kurczaka w powolnej kuchence