Co powinieneś wiedzieć i jak samodzielnie przewietrzyć kuchnię. Wentylacja w kuchni: ważne zasady i niuanse instalacji Wymuszony wydech w kuchni

Kuchnia, jak żadne inne pomieszczenie w domu, potrzebuje skutecznej wentylacji. W końcu w wyniku gotowania wzrasta nie tylko poziom wilgotności, ale także dochodzi do emisji gazów. W tym artykule zastanowimy się, jaki rodzaj wentylacji powinien być w kuchni z kuchenką gazową, opcje różnych schematów wymiany powietrza i ich cechy.

Informacje ogólne

Jeśli w kuchni nie ma wentylacji lub działa ona nieefektywnie, może to prowadzić do wielu negatywnych konsekwencji:

• W wyniku dużej wilgotności na ścianach zacznie pojawiać się pleśń.
• Tłuszcz i sadza osadzają się odpowiednio na powierzchni wykończenia i meblach, pomieszczenie szybko straci swój atrakcyjny wygląd i stanie się bezużyteczne.
• Zapachy jedzenia i spalenizny podczas gotowania będą rozchodzić się po wszystkich pomieszczeniach mieszkania.

Ponadto, jak wspomniano powyżej, podczas pracy palników gazowych dochodzi do emisji gazów, które mają toksyczny wpływ na organizm człowieka. Tak więc skuteczna wentylacja to przede wszystkim bezpieczeństwo mieszkańców domu czy mieszkania, a także trwałość mebli kuchennych i wykończeń.

Dlatego wymagania dotyczące wentylacji kuchni z kuchenką gazową są najbardziej rygorystyczne - tutaj normatywny przepływ powietrza musi wynosić co najmniej 70 metrów sześciennych na godzinę.

Urządzenie wentylacyjne

Budowa każdego domu oznacza urządzenie wentylacyjne, które jest planowane na etapie projektowania. Z reguły otwory wentylacyjne znajdują się nie tylko w kuchni, ale także w łazience, a także w toalecie. Jednak podczas pracy domu system zapycha się i spada sprawność wymiany powietrza.

Dlatego mieszkańcy muszą pomyśleć o dodatkowych środkach, które zapewnią dopływ i odpływ powietrza. Aby to zrobić, przede wszystkim musisz dowiedzieć się, jakie istnieją schematy systemów wentylacyjnych. W rzeczywistości wszystkie można podzielić na cztery typy:

naturalna wentylacja

Ten schemat znajduje się z reguły w domach o starej konstrukcji. Przy takim systemie konieczne jest regularne sprawdzanie przeciągu.

Możesz to zrobić na dwa sposoby:

• W kuchni pod sufitem zawsze znajduje się kratka wentylacyjna. Dołącz do niego kawałek papieru. Jeśli się trzyma, oznacza to przyczepność i wentylację.
• Na ruszt można wnieść zapaloną zapałkę lub zapalniczkę. W przypadku przeciągu płomień powinien odchylać się do układu.

Jeżeli taka kontrola wykazała, że ​​wentylacja jest wadliwa, można spróbować zdjąć kratkę i oczyścić ją z brudu i kurzu, a także wyczyścić kanał powietrzny, który znajduje się w obszarze dostępu. Jeśli te kroki nie pomogą, musisz zwrócić się o pomoc do specjalistów.

Często zdarzają się przypadki, że przy obecności trakcji w systemie wymiana powietrza w kuchni jest nadal niewystarczająca. W takim przypadku konieczne jest wyposażenie pokoju.

Rada! Aby zapobiec odwróceniu przepływu powietrza, do wentylacji kuchni należy użyć zaworu zwrotnego. To urządzenie pozwoli również w razie potrzeby wyłączyć system i dostosować natężenie przepływu.

wydechowy

System wentylacji wyciągowej w kuchni jest jednym z najczęstszych. Przede wszystkim należy powiedzieć, że jest dwojakiego rodzaju:

• Ogólne - zamiast kratki wentylacyjnej montowany jest wentylator, który pompuje powietrze do kanału.
• Lokalne - nad piecem zainstalowano urządzenie wyciągowe (okap), które za pomocą wentylatora wyciąga wszystkie emisje tłuszczu, pary i gazu, zapobiegając ich rozprzestrzenianiu się po całym pomieszczeniu.

Najskuteczniejsza jest wentylacja w mieszkaniu w kuchni z okapem. Najczęściej jest to konstrukcja w kształcie kopuły, która jest połączona z wentylacją ogólną kanałem powietrznym.

Przekrój kanału do wentylacji w mieszkaniu w kuchni może być kwadratowy lub okrągły. Najczęściej spotykany jest kanał powietrzny 130x130 mm. Jeżeli jego oś jest przesunięta względem osi otworu wentylacyjnego, to połączenie wykonuje się za pomocą rury falistej. Sam kaptur można przymocować do ściany lub do szafki ściennej.

Aby zanieczyszczone powietrze opuściło pomieszczenie, czyste powietrze musi skądś pochodzić. Jeśli w kuchni zainstalowane są plastikowe okna, prawdopodobnie występują problemy z przepływem czystego powietrza.

Zawór zasilający, który można zainstalować w ścianie własnymi rękami, pomoże rozwiązać ten problem.

Oprócz zapewnienia dostępu świeżego powietrza do pomieszczenia, urządzenie to, podobnie jak zawór zwrotny, spełnia kilka innych funkcji:

• Umożliwia regulację intensywności napływającego powietrza.
• Filtruje napływające powietrze.
• Pozwala w razie potrzeby zamknąć wentylację w kuchni.

Po zamontowaniu takiego zaworu efektywność wymiany powietrza wzrośnie jeszcze bardziej.

Rada! Jeśli w mieszkaniu jest kuchnia z półką wentylacyjną, możesz ją wizualnie ukryć za pomocą szafki. Najlepszą opcją w tym przypadku są meble na wymiar.

Dostarczać

Sama wentylacja nawiewna w kuchniach jest dość rzadka. Z reguły współpracuje z okapem, tworząc układ nawiewno-wywiewny.

Jeśli nie ma okapu, przed zainstalowaniem sprzętu zasilającego należy upewnić się, że w całym systemie jest dobry ciąg. W przeciwnym razie zanieczyszczone powietrze zmiesza się z czystym powietrzem i zostanie przeniesione do innych obszarów mieszkania.

Jeśli odpływ powietrza jest dobrze zorganizowany, najłatwiej jest zapewnić wymuszony napływ za pomocą specjalnego wentylatora. To urządzenie wygląda jak zawór zasilający.

Najbardziej zaawansowane modele wentylatorów wyposażone są w czujniki temperatury i wilgotności, dzięki czemu mogą pracować automatycznie. Niektóre z nich mają nawet funkcję ogrzewania. Pomimo tego, że cena takich urządzeń jest wyższa, są opłacalnym zakupem, gdyż pozwalają na obniżenie kosztów ogrzewania w okresie zimowym.

Instrukcje instalacji dla takich wentylatorów są dość proste:

• Przede wszystkim musisz określić miejsce, w którym będzie znajdować się wentylator i wywiercić otwór w ścianie zgodnie ze średnicą rury urządzenia.
• Następnie należy zamontować urządzenie w otworze i spienić przestrzeń między ścianą a rurą.
• Kratka ochronna musi być zamontowana na zewnątrz ściany.
• Następnie, zgodnie z instrukcjami producenta, urządzenie jest podłączone do prądu.

To kończy proces instalacji urządzenia. Najtrudniejszą częścią tej operacji jest wywiercenie otworu o pożądanej średnicy.

Rada! Wentylacja kuchni w prywatnym domu z reguły planowana jest na etapie budowy. W takim przypadku najlepszą opcją jest wspólny układ nawiewno-wywiewny. Projekt takiej wentylacji powinni wykonać specjaliści.

Wniosek

Sposobów na sprawną wymianę powietrza w kuchni jest wiele. Najpopularniejszą opcją jest układ wydechowy z lokalnym odciągiem nad piecem. Z zastrzeżeniem wszystkich warunków jego wykonania, taka wentylacja zapewni komfort i bezpieczeństwo przebywania w kuchni podczas gotowania.

Z wideo w tym artykule możesz uzyskać dodatkowe informacje na ten temat.

Wentylacja naturalna to najprostsze, ale pomysłowe rozwiązanie umożliwiające wymianę powietrza w pomieszczeniach mieszkalnych. Mimo swojej prostoty system ten działa według ściśle określonych reguł, a ich naruszenie grozi dość poważnymi kłopotami.

• Pierwsza zasada jest taka, że ​​do skutecznego odprowadzania powietrza wywiewanego konieczne jest doprowadzenie do pomieszczenia nowego, świeżego powietrza.

Obecnie ta zasada jest wszędzie łamana, „blokując” domy hermetycznymi plastikowymi oknami. Ale to przez drewniane okna napływ mas powietrza wchodził do mieszkań.

• Drugą zasadą jest to, że każda samodzielna ingerencja w instalację wentylacyjną może nie tylko zmniejszyć efekt wywiewania powietrza, ale także skierować strumienie powietrza w przeciwnym kierunku. W rezultacie: zamiast okapu w Twojej kuchni będzie dopływ powietrza, tylko z innych mieszkań, a co gorsza - z toalety. Aby temu zapobiec, sugerujemy zapoznanie się z nimi.

Bardzo często zjawisko to występuje latem i w kuchni, ponieważ każda szanująca się gospodyni uważa za konieczne zainstalowanie w swojej kuchni okapu. Nie chcemy powiedzieć, że problemy powstają właśnie przez niego. Problemy pojawiają się w związku z tym, że wiele z nich zastępuje naturalną wentylację tym okapem. Porozmawiamy o tym i niektórych typowych nieporozumieniach w tym artykule.

Jak działa wentylacja naturalna

Wentylacja naturalna w naszych mieszkaniach jest zaprojektowana w taki sposób, aby strumienie powietrza mogły swobodnie przepływać z jednego pomieszczenia do drugiego, przemieszczając się z obszaru o wysokim ciśnieniu do obszaru o niższym ciśnieniu, tj. od ciepła do zimna. Jedno powietrze wychodzi, a na jego miejsce pojawia się drugie. To jest fizyka lub prawo natury i jesteśmy wobec tego bezsilni.

Wraz z pojawieniem się pięknych i szczelnych plastikowych okien w naszych domach, a także metalowych drzwi z wysokiej jakości uszczelkami, powietrze nawiewane nie może dostać się do mieszkań, a naturalny ruch powietrza lub wymiana powietrza ustają. W mieszkaniach nie ma już świeżego powietrza, w mieszkaniu jest duszno i ​​jest bardzo wilgotno. I tu nasza osoba wpada na dodatkowy problem dla siebie - to.

Wymiana powietrza i okap kuchenny

Każde mieszkanie posiada dwa oddzielne kanały wywiewne: jeden w łazience, drugi w kuchni. Wyobraź sobie hermetyczne mieszkanie, z bardzo wysokiej jakości plastikowymi oknami i tymi samymi drzwiami, w którym gospodyni w kuchni włączyła okap. Należy uczciwie wyjaśnić, że jej kaptur jest markowy, wysokiej jakości i bardzo mocny, a wentylacja wyciągowa w kuchni jest stara, wykonana zgodnie ze wszystkimi standardami i normami, ale do okien drewnianych.

Włączając taki okap w szczelnym mieszkaniu, w którym cała objętość powietrza wynosi 130m3 - 150m3, "parasol" wyciągowy o pojemności 500-1000m3 przeprowadzi przez siebie całe powietrze w ciągu kilku minut. W rezultacie: w kuchni okap wytworzy próżnię, a bez naturalnego dopływu powietrza nieuchronnie zaczerpnie brakujące metry sześcienne mas powietrza z drugiego otworu wentylacyjnego mieszkania - z toalety. A ponieważ szyby wentylacyjne na poddaszu są połączone, zapach może wyciągnąć nie tylko z łazienki, ale także od sąsiadów. W tym małym przykładzie pokazaliśmy interakcję i wentylację.

Jak prawidłowo zorganizować okap w kuchni z kuchenką gazową

Dziś prawie wszystkie kuchnie w prywatnych domach i mieszkaniach są wyposażone w okap i to jest problem. Problem nie tkwi w samym okapie, ale w tym, że kanały wentylacyjne nie zawsze są przeznaczone do jego użytkowania. Standardowe kanały powietrzne w naszych mieszkaniach mają przekrój 130x130mm, a ich maksymalna przepustowość to 180m3/h. Ale nowoczesne „parasole” mają moc kilkukrotnie przekraczającą przepustowość, a to ma wyjątkowo negatywny wpływ na pracę, a także wentylację własnego mieszkania.

Aby właściwie zorganizować wentylację kuchni za pomocą kuchenki gazowej, należy ją wymieszać, tj. prawidłowo połącz pracę „parasol” wydechowego i naturalnej wentylacji. Można to zrobić na dwa sposoby.

1. Podłącz przewód powietrza okapu kuchennego do przewodu wylotowego powietrza nad kratką systemu wentylacji naturalnej. Ponadto kanał powietrzny musi być skierowany do szybu skręceniem do góry.
   

   Ważny!
   Przy takiej instalacji kanał wywiewny powinien zajmować nie więcej niż połowę przekroju szybu wentylacyjnego, aby zapewnić działanie wentylacji naturalnej.

2. Druga metoda polega na podłączeniu kanału powietrza okapu kuchennego, nad naturalnym otworem wentylacyjnym, bez wkładania go do szybu. Ale jednocześnie kratka wentylacyjna musi być wyposażona w zawór zwrotny, aby zachodził na grill, gdy działa „parasol” wydechowy.

Naturalna wymiana powietrza w kuchni prywatnego domu

Kuchnia w prywatnym domu doświadcza tych samych trudności, co w mieszkaniu, a może nawet więcej, ponieważ popełnianych jest wiele błędów, począwszy od procesu projektowania. Wygląda na to, że w domu jest system wentylacyjny, ale po bliższym przyjrzeniu się po prostu nie działa. Następnie rozważymy główne błędy w projektowaniu i instalacji systemu wentylacyjnego domku.

• Lokalizacja kratek wentylacyjnych. Zgodnie z wszystkimi zasadami powinny mieć co najmniej 10 cm. od sufitu, ponieważ ciepłe, wywiewane powietrze musi przez nie wyjść, wyparte przez zimniejsze - nawiewane. Ale w praktyce nie jest tak różowo: w wielu kuchniach kratki wyciągowe są znacznie niższe, w wyniku czego powstaje strefa zastoju, która jest wyższa niż ruszt.
• Aby zaoszczędzić pieniądze, w prywatnym domu często sąsiednie pokoje są wyposażone w jeden szyb wentylacyjny. Dlatego powietrze, a wraz z nim zapachy, może przemieszczać się z kuchni do pomieszczenia, a nie przez szyb wentylacyjny. Z punktu widzenia norm sanitarnych i higienicznych jest to błędne.
• Innym częstym błędem w projektowaniu wentylacji naturalnej w prywatnym domu jest niewystarczająca wysokość rur wentylacyjnych. Ze względu na niewielką różnicę ciśnień taka wentylacja może nie działać.
• , ale w praktyce większość programistów nie uważa tego za konieczne i instaluje tylko wymuszoną wentylację, która zależy od energii elektrycznej. Nie ma prądu, a wentylatory nie działają, masy powietrza wywiewanego nie są usuwane.
• Bardzo często sprawia, że ​​system wentylacyjny działa niepoprawnie, co dziwne - kominek. Gdy paliwo się pali, spala tlen i wypompowuje powietrze z kanałów wentylacyjnych.

To tylko główne błędy, które popełnia się przy projektowaniu wentylacji naturalnej prywatnego domu. Ale jak usprawnić wentylację w kuchni?

Wydajna wentylacja „zrób to sam”

Jeśli wentylacja w Twoim domu nie działa lub działa słabo, to przy prostej wiedzy lub postępując zgodnie z naszymi radami, nawet amator może ją ożywić. Aby to zrobić, musisz znać zasady przepływu powietrza i kilka podstawowych zasad.

1. Kuchnia należy do pomieszczenia z intensywną wymianą powietrza. Zgodnie z normami wymiana powietrza w tym pomieszczeniu powinna wynosić nie mniej niż 90m3/godz. W tłumaczeniu na bardziej zrozumiały język oznacza to, że w ciągu godziny 90 metrów sześciennych mas zużytego powietrza powinno zostać usunięte z Twojej kuchni. Ale zgodnie z równaniem bilansowym ∑ Lpr. = ∑ Lvyt, dla wystarczającej wymiany powietrza potrzebny jest dopływ 90 m3 / h.
2. Uzbrojony w wiedzę, już teraz, aby przywrócić wentylację w kuchni, należy zainstalować w kanale wentylacyjnym wentylator wyciągowy o wydajności co najmniej 90m3/h. Przypominamy jednak, że dzieje się tak tylko wtedy, gdy naturalne powietrze wywiewane z tego pomieszczenia nie działa.
3. Teraz musisz zadbać o powietrze nawiewane. W kuchni można pozostawić otwarte okna przez cały rok, ale uważamy, że nie ma takiej opcji. który wychodzi na ulicę. Z reguły montuje się je za grzejnikiem, a napływające masy zimnego powietrza natychmiast się nagrzewają. Najważniejsze jest zachowanie równowagi między ilością powietrza nawiewanego i wywiewanego.

System wentylacji Twojego domu, wykonany zgodnie ze wszystkimi zasadami, zapewni Ci świeże i czyste powietrze, zachwyci Cię brakiem obcych zapachów i wysoką efektywnością energetyczną.

Dokumenty regulacyjne wymagają obowiązkowej wentylacji całego mieszkania, zarówno salonów, jak i pomieszczeń gospodarczych. Kuchnia nie jest wyjątkiem, która jest głównym źródłem szkodliwych, a nawet śmiercionośnych substancji dla ludzkiego organizmu, wnikających w wewnętrzną atmosferę domu.

Podczas gotowania do powietrza uwalniana jest cała masa niebezpiecznych chemikaliów.

Wśród nich są:

• Tlenek węgla (CO), lepiej znany jako tlenek węgla. Substancja niezwykle toksyczna, nawet w niewielkich stężeniach prowadząca do ciężkiego zatrucia całego organizmu. A gdy stężenie CO w ludzkiej krwi osiągnie 5 ml na litr, następuje niemal natychmiastowa śmierć. Głównym niebezpieczeństwem tlenku węgla jest to, że nie ma on koloru ani zapachu. Dlatego możliwe jest wykrycie jego niebezpiecznego stężenia tylko przy znacznie pogorszonym stanie zdrowia - silnym bólu głowy z towarzyszącymi wymiotami. CO uwalnia się podczas każdego spalania, w tym podczas smażenia potraw na piecu.

Uwaga! Okapy parasolowe wyposażone w wymienne filtry nie są w stanie chronić przed tlenkiem węgla. Aby go zneutralizować, odpowiedni jest tylko system wentylacyjny, który usuwa zanieczyszczone powietrze na zewnątrz.

• Gaz ziemny (propan, butan, metan) to kolejny z najniebezpieczniejszych składników chemicznych obecnych w kuchni. Jest powszechnie stosowany jako nośnik energii do płyt gazowych. Ale w wysokich stężeniach może powodować nie tylko zatrucie człowieka, ale także pożar i wybuch. Co roku setki ludzi na całym świecie padają ofiarą wycieków gazu, których można było łatwo uniknąć dzięki wydajnemu systemowi wentylacji.
• Substancje rakotwórcze to lotne substancje, które są uwalniane do powietrza podczas smażenia potraw, spalania tłuszczów na patelni. To to samo dziecko, które podczas gotowania stoi w kuchni, a potem osadza się na ścianach i sufitach pokoju tłustym nalotem. Substancje rakotwórcze, chociaż nie mogą prowadzić do natychmiastowej śmierci człowieka, jak CO czy propan, mogą kumulować się w organizmie człowieka. Dostając się do wątroby, nerek, płuc, substancje te ostatecznie stają się przyczyną najpoważniejszych patologii, w tym raka.
• Para wodna - uwalnia się podczas gotowania zup, gotowania w czajniku. Sam w sobie jest całkowicie nieszkodliwy dla ludzi. Jednak w wysokich stężeniach kondensuje na ścianach i sufitach wnętrza, powodując pojawienie się grzybów i pleśni. Grzyb znacznie skraca żywotność materiałów wykończeniowych, a także może wpływać na elementy nośne konstrukcji budynku. Mikroskopijne zarodniki uwalniane przez pleśń do powietrza powodują ciężkie choroby alergiczne – zapalenie skóry, astmę, przewlekłe zapalenie oskrzeli.

Dopływ świeżego powietrza jest niezbędny nie tylko do pomieszczeń mieszkalnych – kuchnia musi mieć również odpowiednio wyposażoną wentylację. Jeśli mówimy o mieszkaniu - w rzeczywistości większość właścicieli nie musi nic więcej robić: jest już gotowy system. Inna opcja - że może nie działać lub działać, ale źle - wtedy nadal musisz działać.

W domach prywatnych układ wentylacji odbywa się w taki sam sposób, jak w mieszkaniach - istnieją jednak wygodniejsze opcje (zwłaszcza jeśli dom nie został jeszcze zbudowany). Poniżej zajmiemy się podstawowymi zasadami i sposobami organizowania normalnej wymiany powietrza.

Cechy mikroklimatu kuchni: dlaczego odpowiednia wentylacja jest ważna?

martwić się o odpowiednią wentylacjędo tego pokojupotrzebne, ponieważ:

• przygotowywane jest tu jedzenie, którego zapach może „zjadać” przedmioty wewnętrzne (zwłaszcza tekstylia - zasłony, ręczniki) i rozprzestrzeniać się po mieszkaniu, jeśli nie zostanie szybko usunięty;
• kuchnia jest często wykorzystywana jako „palarnia”, a dym tytoniowy należy szybko usunąć;
• ze względu na podwyższoną temperaturę (podczas gotowania) i wilgotność, zimą na szybach szybciej dochodzi do kondensacji;
• ze względu na zwiększoną wilgotność i ciepło podczas zastoju powietrza może pojawić się na rogach ścian, w szafkach z naczyniami (jeśli je zamoczysz), z jedzeniem.

Również w kuchni prawie zawsze znajdują się szyby wentylacyjne. Szyb wentylacyjny służy do odprowadzania powietrza „wywiewanego” z mieszkania – dlatego jego praca nie powinna być zakłócana.

Jak sprawdzić wydajność szybu wentylacyjnego?

Bardzo często wentylacja w całym mieszkaniu jest poważnie zakłócona właśnie z powodu wspólnego (dla pionu) szybu - w przypadku zatkania lub przerwania przeciągu z innych powodów. W takim przypadku system usuwania powietrza nie będzie działał normalnie.

Występ szybu wentylacyjnego z otworem zakrytym kratką

Dlatego przede wszystkim należy sprawdzić, czy kanał wentylacyjny działa prawidłowo.

Aby to sprawdzić, oderwij cienki pasek miękkiego papieru (wystarczy papier toaletowy). Następnie otwórz okno w dowolnym pokoju, otwórz drzwi między tym pokojem a kuchnią i przyłóż pasek papieru do otworu wentylacyjnego.

Jeśli pasek jest zauważalnie przyciągany do kratki wentylacyjnej, wszystko jest w porządku: system działa. Jeśli w ogóle nie przyciąga lub przyciąga słabo, wał wydechowy albo w ogóle nie działa (nie tworzy przyczepności), albo działa, ale słabo. W takim przypadku musisz skontaktować się z biurem mieszkaniowym (lub organizacją utrzymującą wentylację w twoim domu), aby rozwiązać problem - kanał będzie musiał zostać oczyszczony lub naprawiony.

Ważny niuans: jeśli Twoja kuchnia ma okap, który jest podłączony bezpośrednio do szybu wentylacyjnego, a otwór szybu całkowicie blokuje jego wylot, to również jest problem. W takim przypadku powietrze zostanie usunięte tylko podczas pracy okapu.

Aby nie zakłócać pracy systemu, odpływ okapu kuchennego należy podłączyć poprzez element, który ma kratkę pod otworem kanału, z zaworem zwrotnym. W takim przypadku powietrze ucieknie naturalnie przez ten ruszt, gdy okap nie będzie działał. Po włączeniu okap usuwa powietrze z pomieszczenia, a zawór zwrotny zapobiega jego cofaniu się.

Sprawdzanie działania szybu wentylacyjnego (wideo)

Metody aranżacyjne

Jeśli mówimy o kuchni w mieszkaniu lub domu prywatnym, istnieje niewielka liczba schematów wentylacji. Poniżej przyjrzymy się bardziej szczegółowo każdej metodzie.

system naturalny

Najprostsza opcja, ale też nieskuteczna. Wymiana powietrza w takich systemach zależy od pogody (prędkość wiatru, ciśnienie, temperatura), całkowitej liczby kondygnacji domu oraz piętra, na którym znajduje się Twoje mieszkanie.

Sam schemat wygląda tak:

1. Napływ odbywa się w innych pomieszczeniach - przez otwarte okna / wywietrzniki lub przez mikrowentylację (jeśli występuje) lub przez zawory (lub).
2. Powietrze usuwane jest przez nawiewnik kuchenny (czyli przez szyb wentylacyjny).
3. Aby powietrze swobodnie przechodziło przez okna/zawory do pomieszczenia, stamtąd wchodzi do kuchni, a następnie jest usuwane przez wentylację - konieczne jest, aby pod drzwiami były szczeliny. Jeśli ich tam nie ma (teraz niektórzy stawiają drzwi wewnętrzne z progami, bez szczelin) - albo musisz włożyć skrzydło drzwi, albo musisz trzymać drzwi otwarte.

Zasadniczo, jeśli dom jest nowy i / lub szyb wentylacyjny w budynku działa tak, jak powinien, to ta metoda wystarczy do normalnej wymiany powietrza. Jednak w praktyce w budynkach, które mają ponad 10 lat, szyby wentylacyjne mogą być w złym stanie i niewłaściwie konserwowane.

Układ takiego systemu jest albo bezpłatny (jeśli masz okna z mikrowentylacją), albo będzie kosztował do 10-15 tysięcy rubli. Ta kwota wystarczy na zakup i instalację 2-3 zaworów zasilających (co wystarcza na mieszkanie 1-3-pokojowe). Jeśli weźmiesz również kratki przelewowe - 1 sztuka kosztuje kilkaset rubli.

System wymuszony

Bardziej wydajny sposób jest wtedy, gdy zarówno dostarczanie, jak i usuwanie powietrza (lub tylko usuwanie) odbywa się za pomocą wentylatorów. Wydajność takiego systemu można regulować: jeśli potrzebujesz szybko przewietrzyć pomieszczenie, po prostu włącz wentylator lub włącz wyższą prędkość (jeśli już działa). Ponadto wymuszona wentylacja nie jest uzależniona od pogody ani liczby kondygnacji.

Odciąg + wentylacja naturalna z zaworem zwrotnym i bez

Jak wygląda i działa ten schemat:

1. Powietrze dostarczane jest przez jednostkę nawiewną. W rzeczywistości jest to rura wkładana do otworu wywierconego w ulicy. Wewnątrz rury znajduje się wentylator, który będzie dostarczał powietrze do pomieszczenia.
2. Powietrze jest usuwane przez okap w kuchni (nad kuchenką gazową lub w ścianie - omówimy to bardziej szczegółowo).
3. Przelew odbywa się jak w systemie naturalnym - albo przez szczeliny pod drzwiami, albo przez kratki przelewowe w drzwiach.

W rzeczywistości instalowanie central wentylacyjnych w każdym pomieszczeniu jest tego warte tylko wtedy, gdy jest to duże pomieszczenie (relatywnie od 15 „kwadratów”) i/lub jeśli mieszka w nim 2+ osób.

W większości przypadków wystarczy zamontować w pomieszczeniach zawory nawiewne lub okna z mikrowentylacją, i postawić kuchnię kaptur. Oznacza to, że dostaniemy system nie całkowicie wymuszony, ale wymuszony naturalnie: powietrze nie będzie dostarczane do środka przez wentylatory.

Jeśli porównamy koszt systemów – ta opcja będzie droższa. Koszt okapu kuchennego zaczyna się od średnio 5000 rubli. Orientacyjny koszt 1 centrali wentylacyjnej to około 10 tys. Z grubsza mówiąc, na „mieszkanie jednopokojowe” można spotkać nawet 20 tys., jeśli weźmiemy pod uwagę koszt usług związanych z montażem tych urządzeń.

Przykład schematu prywatnego domu z kapturem i otworem wentylacyjnym (wideo)

Gdzie umieścić ekstrakt?

Dostępne opcje to:

1. Podłącz okap do szybu wentylacyjnego - dokładnie tak robią w większości przypadków.
2. Skieruj wylot okapu kuchennego na ulicę, przez ścianę.
3. Zainstaluj wentylator wyciągowy w ścianie.
4. Zainstaluj wentylator wyciągowy w oknie.

Podłączenie wylotu spalin do szybu wentylacyjnego to powszechna opcja, ale nie zawsze wygodna:

1. Czasami od pieca do półki wentylacyjnej jest daleko. Z tego powodu będziesz musiał pociągnąć kanał daleko. Nie jest to trudne i wykonalne, ale taka fajka zrujnuje wnętrze i zajmie miejsce (co w kuchni i tak często nie wystarcza).
2. Czasami w kuchni po prostu brakuje miejsca, a żeby zaoszczędzić pieniądze, nie można powiesić okapu kuchennego.

Wylot rury z okapu przez ścianę (bezpośrednio na ulicę) jest wygodniejszy, jeśli piec znajduje się bliżej ściany niż do szybu wentylacyjnego, a kanał powietrzny jest do niego przyciągnięty. Ta metoda jest jednak droższa i trudniejsza, ponieważ trzeba wywiercić w ścianie otwór, czego nie można zrobić własnymi rękami. Nie nadaje się również, jeśli obok odpowiedniego miejsca (na wyjście) znajduje się sąsiedni balkon lub jeśli w pobliżu znajduje się zawór zasilający sąsiadów. W takim przypadku zapachy z Twojej kuchni mogą przedostać się do ich mieszkania - co raczej im się nie spodoba.

Zainstalowanie wentylatora wyciągowego w ścianie ma znaczenie, jeśli w kuchni jest bardzo mało miejsca. Ta metoda jest szczególnie odpowiednia, jeśli piec znajduje się obok ściany ulicy - w takim przypadku wentylator natychmiast wyciągnie zapachy z przygotowywanej żywności. Samo urządzenie będzie kosztować mniej niż „zwykły” okap kuchenny.

Instalowanie wentylatora wyciągowego w oknie jest stosunkowo starą metodą i jest obecnie rzadko praktykowane. Jeśli to możliwe, umieszczenie urządzenia w nowoczesnym plastikowym oknie będzie trudne.

Czy powinienem postawić zapas w kuchni?

W większości przypadków w kuchni montowany jest okap, a dopływ jest zapewniony z innych pomieszczeń.

Montaż zaworu zasilającego w kuchni jest dozwolony, ale nie jest to zalecane: z tego powodu przeciąg z innych pomieszczeń może się pogorszyć. Co więcej, w razie potrzeby możesz po prostu otworzyć okno, przez które przepłynie świeże powietrze.

Może to być wymagane, gdy w kuchni:

• palić;
• gotować potrawy o silnym zapachu.

Jeśli w kuchni znajduje się punkt dopływowy, przez który będzie przepływać powietrze z ulicy, to pomieszczenie będzie wentylowane znacznie szybciej (niż gdyby powietrze pochodziło z innych pomieszczeń).

Podczas gotowania i zmywania naczyń do powietrza kuchennego uwalniane jest ciepło, zapachy i wilgoć. Jeśli wentylacja w kuchni nie działa, rozprzestrzeniają się na pomieszczenia mieszkalne. O jakim komforcie możemy mówić, jeśli aromaty barszczu i klopsików nieustannie unoszą się w domu!

A właściciele zastanawiają się „jak zrobić wentylację w kuchni w mieszkaniu?”.

Subtelności wentylacji kuchni

Zanim wykonasz wysokiej jakości system wentylacji w kuchni w mieszkaniu, ważne jest zrozumienie zasady jego działania. Większość starych domów została wynajęta z wypustkami wentylacyjnymi w kuchni - obowiązkowymi elementami systemu wymiany powietrza według rodzaju autostrady i satelitów. Z mieszkań „satelitarnych” powietrze jest gromadzone wspólną linią i odprowadzane na zewnątrz. Przy takim schemacie wentylacji w kuchni niemożliwe jest przenikanie powietrza z kopalni do mieszkania, przenoszenie go z jednego mieszkania do drugiego, w tym podczas pożaru na niższych piętrach. Otwór wentylacyjny kuchni ukryty jest w widocznej na powyższym zdjęciu półce.

Cechy wentylacji budynków mieszkalnych:

• Kanały powietrzne (przewody powietrzne) z kuchni różnych mieszkań są ze sobą połączone;
• Z jednego mieszkania na godzinę należy usuwać od 60 do 90 metrów sześciennych powietrza.

Podstawowym prawem wymiany powietrza jest cyrkulacja. Aby wywiewane powietrze mogło zostać wyprowadzone na ulicę, należy je zastąpić świeżym powietrzem. Ale większość właścicieli wieżowców wymieniła już stare drewniane okna na plastikowe, które tworzą hermetyczną konstrukcję, całkowicie blokując dostęp do mieszkania dla czystego powietrza.

Właściciele uważają, że rozwiązaniem problemu jest częstsze wietrzenie. Ale to błąd. Zdrowy mikroklimat może zapewnić jedynie stałą i regulowaną wymianę powietrza.

Otwierane zimą okna prowadzą do nagłych wahań temperatury w mieszkaniu, przeciągów. Jednocześnie odpływ powietrza przez kanały wentylacyjne (o ile nie są zatkane) możliwy jest tylko przy otwartych oknach.

Przez resztę czasu mieszkańcy cierpią na:

• wysoka wilgotność;
• brak tlenu;
• podwyższony poziom dwutlenku węgla;
• rozwój pleśni;
• rozprzestrzenianie zapachów gotowanego jedzenia po całym mieszkaniu.

Aby więc wentylacja w Twojej kuchni działała idealnie, musisz zapewnić tylko dwa warunki:

• dopływ świeżego powietrza;
• wydmuchiwanie powietrza wywiewanego.

Teraz nie będzie ci trudno wykonać wentylację w kuchni własnymi rękami. Prace nad przywróceniem wentylacji kuchennej należy rozpocząć od diagnozy.

Sprawdzenie wentylacji ogólnej

W niektórych przypadkach możesz samodzielnie przywrócić wentylację w kuchni. W każdym domu jest wspólny system wentylacji, ale często w ogóle nie działa.

Jak sprawdzić wentylację w kuchni:

• Weź arkusz cienkiego papieru wielkości dłoni i przymocuj go do kratki wentylacyjnej. Jeśli jest trzymany i nie spada, oznacza to, że działa wentylacja w kuchni i nie musisz się martwić;
• Zapal zapałkę i przynieś ją na ruszt. Jeśli język ognia dotrze do kanału wentylacyjnego, to z wentylacją w kuchni wszystko jest w porządku. Sprawdzanie wentylacji w kuchni na zdjęciu. Gdy język jest trzymany pionowo, wentylacja w kuchni nie działa. A jeśli płomień pochyli się do kuchni, w systemie wentylacyjnym występuje odwrotny ciąg. Profesjonaliści nigdy nie stosują tej metody, ponieważ w kanałach wentylacyjnych mogą gromadzić się gazy palne.

Na zdjęciu bezpieczną metodę sprawdzania wentylacji w kuchni.

Jeśli wentylacja w kuchni nie działa, można wyjąć ruszt, wypłukać go (czasami jest tak zatkany kurzem i tłuszczem, że nie przepuszcza powietrza). Następnie włóż szczotkę z długim uchwytem do otworu wentylacyjnego w kuchni i wyczyść kanał tak daleko, jak to możliwe.

Surowo zabrania się mieszkańcom czyszczenia całego szybu wentylacyjnego z kuchni i samodzielnego jego odnawiania. To jest zadanie firmy zarządzającej. Nazywani są specjaliści ze sprzętem i umiejętnościami. Czasem wystarczy zdjąć ptasie gniazdo z półki wentylacyjnej i magicznie pojawia się przeciąg w kuchni.

Ale zdarza się, że sąsiedzi po prostu demontują swoją część półki w celu wentylacji w kuchni, aby uzyskać dodatkową przestrzeń do przechowywania. Następnie musisz własnymi rękami zbudować wentylację w kuchni.

kopalnia jest udekorowana pod czymś

Rozsądne rozwiązanie do dekoracji występu do wentylacji kuchni na zdjęciu.

Dobre meble ukrywają wady kuchni z półką do wentylacji na zdjęciu.

Jak zapewnić dopływ powietrza do mieszkania?

Dopływ świeżego powietrza z ulicy do mieszkania w celu wentylacji kuchni można zorganizować na dwa sposoby:

• urządzenia do zasilania okien;
• urządzenia zasilające ścienne.

Montaż zaworu okiennego trzeba będzie powierzyć specjalistom. A instalacja ściennego zaworu zasilającego jest w mocy każdego mistrza domu.

Zawór wentylacyjny wlotu okna

Są to proste i niedrogie urządzenia, które dziś są nieodzownym elementem schematów wentylacyjnych kuchni nowoczesnych domów. Zawór zapewnia standardowy przepływ powietrza, opóźniając hałas uliczny.

Zawory zasilające są instalowane na skrzydle lub ościeżnicy okna. Okno w kuchni w mieszkaniu, wyposażone w nawiewnik wentylacyjny, nigdy nie zaparuje. Zgrabny i mały zawór jest prawie niewidoczny, nie przepuszcza kurzu i nie powoduje wychłodzenia powietrza.

W kuchni można nie tylko zrobić wentylację, ale także wyposażyć ją w takie techniczne „dzwonki i gwizdki” jak hydroregulacja dopływu. W sprzedaży dostępne są zawory zasilające z tą funkcją. Otwierają się i zaczynają wietrzyć właśnie wtedy, gdy gotuje się zupę w kuchni lub piecze ciasta, czyli zwiększa się wilgotność powietrza. Czujnik reaguje na poziom wilgotności i zmienia obszar przepływu.

Do zaworu można dokupić dodatkową osłonę akustyczną, która pochłania hałas uliczny.

Szeroka gama zaworów nawiewnych pozwala dobrać odpowiedni do każdego profilu okiennego: biały, czarny, dąb lub teak.

Ale aby zawór zasilający spełniał swoją funkcję jakościowo, konieczne jest zapewnienie odpływu powietrza z kuchni.

Zawór wentylacyjny naścienny

Zawory zasilające ścienne są również nazywane „fińskimi otworami wentylacyjnymi”. To niewielkie urządzenie, które nie jest trudne w montażu, ale bez niego właściwa organizacja wentylacji w kuchni jest niemożliwa. Zawór ścienny przepuszcza powietrze do pomieszczenia, zatrzymując owady, kurz i przeciągi.

Zaletą zaworów ściennych jest łatwy montaż. Nie trzeba dzwonić do mistrza, zepsuć plastikowy profil okienny.

Inne zalety zaworów ściennych:

• nie zużywa energii elektrycznej;
• pochłania hałas;
• ma mały rozmiar i ładny design;
• łatwy i szybki w montażu.

Dostępne są zawory naścienne z filtracją powietrza i automatycznym dopływem powietrza w oparciu o hydroregulację. Intensywność nawiewu można również regulować ręcznie, zamykając lub otwierając kurtynę.

Raz na 6-12 miesięcy należy wyczyścić filtry, spłukując je ciepłą wodą.

Instalowanie ściennego zaworu wlotowego

Zanim zainstalujesz zawór wentylacyjny w mieszkaniu, musisz wybrać odpowiednie miejsce w kuchni. Lepiej, żeby zawór nie był zbyt widoczny. Wielu wybiera miejsce w pobliżu grzejników. Powietrze wychodzące z zaworu zostanie wstępnie podgrzane. Głównym kryterium wyboru miejsca jest dostępność dostępu do ulicy w celu dostępu do świeżego powietrza:

• W ścianie wykonany jest otwór o nieco większej średnicy niż rura zaworu. Niewielki margines jest niezbędny do prawidłowego umiejscowienia rury;
• Rurkę wkłada się do otworu wentylacyjnego w kuchni. Szczeliny między nim a ścianą pienią się;
• Odcinany jest dodatkowy kawałek rury (zwykle sprzedawany jest w standardowej długości 1 m). Na zewnątrz rura powinna licować z powierzchnią ściany, a wewnątrz powinna wystawać nie więcej niż 1 cm;
• We wcześniej oznaczonych miejscach wykonane są otwory do mocowania obudowy;
• Wkładane są filtry (jeśli są przewidziane w projekcie) i zainstalowana jest zewnętrzna kratka;
• Od strony ulicy zawieszony jest deflektor przeciwdeszczowy, który zapobiega przedostawaniu się wilgoci do środka. Jeśli wywiercisz dziurę ze spadkiem w kierunku ulicy, łapacz deszczu nie jest potrzebny.

Właściwa organizacja wentylacji pasywnej w kuchni jest możliwa przy zapewnieniu odpływu powietrza.

Jak zapewnić odpływ powietrza w mieszkaniu?

Jeśli system wentylacji ogólnej domu w kuchni nie działa, możesz samodzielnie zorganizować odpływ powietrza za pomocą ciągu mechanicznego.

Wentylator wyciągowy

Bardzo prosty i skuteczny środek, gdy system wentylacji wyciągowej w kuchni nie działa. Wentylator może być używany samodzielnie, jak również jako dodatek do okapu kuchennego. Wielu ekspertów zaleca zainstalowanie okapu z recyrkulacją powietrza (filtr, który oczyszcza powietrze i wprowadza je z powrotem do pomieszczenia) oraz wentylatora do samodzielnego montażu na wylocie kanału kuchennego.

Zwykle wentylatory osiowe służą do prawidłowej organizacji wentylacji kuchni.

Wybierając model do wentylacji kuchni w mieszkaniu, brane są pod uwagę następujące parametry:

• moc określa wzór: powierzchnia kuchni * wysokość sufitu * 10. Tutaj 10 to kurs wymiany powietrza na godzinę;
• emitowany hałas - od 40 do 70 decybeli;
• bezpieczeństwo (praca z gorącym powietrzem). Istnieją modele, które wytrzymują do 120 stopni;
• obecność filtrów tłuszczu;
• obecność czujników wilgotności. Włącza się i wyłącza automatycznie.

Zanim właściwie przewietrzysz kuchnię wentylatorem wyciągowym, musisz wybrać miejsce do jego zainstalowania. Może to być okno, otwór wentylacyjny w nośnej ścianie kuchennej lub kanał powietrzny.

Przykład instalacji kuchennych mechanizmów wentylacyjnych na zdjęciu.

Okap kuchenny do wentylacji

Większość właścicieli mieszkań stosuje tę metodę. Jest naprawdę skuteczny, ponieważ kaptur znajduje się bezpośrednio nad płytą i natychmiast odprowadza opary i zapachy. Z okapu kanał wentylacyjny jest wyprowadzony bezpośrednio do wentylacji ogólnej domu. I tutaj koniecznie musisz przestrzegać jednej zasady:

Wprowadzając rurę do szybu nie należy blokować otworu wentylacyjnego w ścianie.

W sprzedaży specjalne kratki wentylacyjne z dwoma wylotami: do naturalnego ruchu powietrza i do rury wydechowej. To jest właściwa decyzja.

W pomieszczeniu unoszą się opary i ciepłe powietrze, a w celu odprowadzenia chmury pary konieczne jest pozostawienie otwartego rusztu. Za jego pośrednictwem usuwane jest również powietrze wywiewane z pomieszczeń mieszkalnych.

Blokując kratkę całkowicie zakłócasz pracę wentylacji naturalnej. Pracownicy serwisu gazowego zwrócą uwagę na ten błąd i zalecą jego jak najszybsze poprawienie.