Beczki dębowe zrób to sam. Jak zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami. Z jakiego drewna najlepiej zrobić beczkę?
Przeczytaj także
Beczki i wanny cieszą się dużym zainteresowaniem w gospodarstwach domowych. Trzymają smalec i szynki w zalewie, fermentują kapustę i moczą jabłka. Co można porównać do np. ogórka czy pomidora marynowanego w dębowej wannie? A w lipowej beczce doskonale przechowuje się miód i sok jabłkowy, można w nim zrobić kwas chlebowy.
Wreszcie dębowa wanna z drzewem cytrynowym lub laurowym nie zepsuje dziś wnętrza nawet miejskiego mieszkania. Tych prostych produktów po prostu nie znajdziesz ani w sklepie, ani na rynku. Ale możesz to zrobić sam i chociaż to zadanie nie jest łatwe, rzemieślnik amator jest w stanie sobie z nim poradzić. Opowiemy bardziej szczegółowo o produkcji tych pojemników potrzebnych w gospodarstwie domowym.
Przede wszystkim musisz wybrać drewno. Dąb i sosna nie nadają się do przechowywania miodu - miód ciemnieje w dębowej beczce, ale w sosnowej beczce pachnie żywicą. Tutaj potrzebujesz lipy, osiki i platana. Zrobią to również topola, wierzba i olcha. Ale do marynowania, marynowania lub moczenia nie ma nic lepszego niż dąb - taka beczka wytrzyma dziesięciolecia. Do innych potrzeb można użyć turzycy, buku, świerku, jodły, sosny, cedru, modrzewia, a nawet brzozy.
Poniższa tabela pomoże Ci określić rozmiar.
| Wymiary zewnętrzne | Szerokość i głębokość poranny rowek |
Odległość od porannego rowka do końca |
|||
| Pojemność beczki (l) | Wysokość | Średnica pęczka | W mojej głowie | ||
| 15 | 345 | 295 | 262 | 3*3 | 20 |
| 25 | 420 | 340 | 300 | 3*3 | 20 |
| 50 | 535 | 420 | 370 | 3*3 | 25 |
| 100 | 670 | 515 | 450 | 3*3 | 25 |
| 120 | 770 | 525 | 460 | 3*3 | 25 |
Należy pamiętać, że wymiary beczek podano tutaj, aby wybrać rozmiar wanny; wysokość i średnica wanny pozostają takie same. Średnica pęczka beczki (średnica w środku) wanny przechodzi w średnicę dna.
Po wybraniu rozmiaru należy rozpocząć przygotowanie klepki, głównego elementu beczki.
Podam rozmiary nitów
| Pojemność | Szerokość nitu | Grubość nitu | Grubość dna | Szerokość spodu |
| 15 | 40-90 | 14 | 16 | 50 lub więcej |
| 25 | 40-90 | 14 | 16 | 50 lub więcej |
| 50 | 40-90 | 17 | 19 | 50 lub więcej |
| 100 | 40-100 | 18 | 19 | 50 lub więcej |
| 120 | 40-100 | 18 | 19 | 50 lub więcej |
Istnieje inny sposób określenia rozmiaru. Stosunek średnicy do wysokości wanny lub beczki powinien być proporcjonalny, np. 350:490 mm (ryc. 1-6). Zwiększając lub zmniejszając wysokość, zmienia się średnica pojemnika. Liczbę nitów na beczkę lub wannę oblicza się ze wzoru 2*Pi*R/W, gdzie R jest promieniem wanny w dolnej części (w przypadku beczki - w środku); „Pi” to stała wartość równa 3,14; W - szerokość klepki na dnie wanny (w przypadku beczki - w środku).
Nity
Zwykle do nitów używa się dolnej części pnia starych drzew; nazywa się to „nitownikiem”. Ale majsterkowicz wybierze półfabrykaty ze zwykłego drewna opałowego i dostosuje cienki pień do pracy. Nity najlepiej wykonywać z surowego drewna. Najpierw kłodę - powinna być o 5-6 cm dłuższa od przyszłej klepki - dzieli się na pół, delikatnie uderzając kłodą w kolbę topora. Każdą połówkę ponownie dzielimy na dwie części i tak dalej, w zależności od grubości klina, aby ostatecznie otrzymać półfabrykaty o szerokości 5-10 cm (w przypadku koniczyny słodkiej - 15 cm) i grubości 2,5-3 cm trzeba spróbować rozłupać promieniowo - to uchroni nitowanie przed pękaniem w przyszłości.
Posiekane kawałki suszy się w pomieszczeniu z naturalną wentylacją przez co najmniej miesiąc. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć suszarki. Wysuszony przedmiot obrabia się pługiem lub sherhebelem i strugarką.
Oznaczenie nitów.
Weź deskę o szerokości od 30 do 100 mm, narysuj linię wzdłuż zewnętrznej strony, dzieląc klepkę na pół wzdłuż szerokości (dla beczki - i wzdłuż). Aby uzyskać zbieżność wanny (beczki), należy zachować zbieżność nitowania. Powinna wynosić około 8°. Oznacza to, że jeśli szerokość nitowania u dołu wanny (dla beczki - w środku) wynosi 100 mm, to u góry powinna być o 8 mm węższa, tj. 92 mm. A dla lufy u góry i u dołu - 92 mm. Ustal ustawioną szerokość nitowania kropkami i połącz 4 kropki liniami - dla wanny i 6 kropek - dla lufy. Są to wytyczne dotyczące strugania nitowania, które określają stożek. Płaszczyzna odcinka promienia na szablonie, jego kierunek w kierunku środka, wraz z już określonym nachyleniem przyszłej ramy beczki lub kadzi, jest głównym wymogiem dopasowania nitowania do siebie podczas ostrzenia. Dlatego należy częściej nakładać szablon na obrabiane nitowanie, sprawdzając poprawność strugania.
Nitowana krawędź.
Planują klepki płaszczyzną, dopasowując każdą według grubości i od razu określają, która strona będzie zewnętrzna. W tym celu lewa i prawa strona nitowania są wydłużone do połowy. Za pomocą sherkhebela z owalną podstawą i kawałka żelaza zaplanuj czystą stronę wewnętrzną według szablonu (ryc. 5) i narysuj ołówkiem linię dzielącą nitowanie na pół na całej jego długości. Następnie za pomocą piły do metalu przytnij nitowanie wzdłuż i narysuj linię podziału na końcach. Do oczyszczenia zewnętrznej i bocznej strony nitowania stosuje się pół-spoinarkę; poprawność strugania sprawdza się za pomocą szablonu. Wykonuje się go według promienia obręczy montażowej wanny, a dla beczki - według wcześniej wykonanego promienia obręczy pępowinowej. Na beczkę z dwoma dnami przygotowuje się dwie pary obręczy - 2 trwałe i 2 pępowinowe. Obręcz pępkowa powinna swobodnie przechodzić przez obręcz oporową.
Szczególnie dokładnie sprawdź prawidłowe zaostrzenie boków nitowania lufy. Szablon powinien ściśle przylegać do boków i zewnętrznych krawędzi klepki, szczególnie w linii środkowej dzielącej klepkę na pół na całej jej długości. Przy struganiu boków nie należy dopuszczać do odstępstw od linii narysowanej na końcu i podziału nitowania na pół.
KORPUSY
Obręcze beczek wykonywane są z drewna lub stali. Drewniane nie są tak trwałe i sprawiają sto razy więcej kłopotów, dlatego lepiej zastosować stalowe. Obręcze wykonane są z taśmy stalowej walcowanej na gorąco o grubości 1,6-2,0 mm i szerokości 30-50 mm.
Po zmierzeniu lufy w miejscu naprężenia obręczy dodajemy do tego wymiaru podwójną szerokość paska. Za pomocą młotka zaginamy obrabiany przedmiot w pierścień, przebijamy lub wiercimy otwory i montujemy nity wykonane z miękkiego drutu stalowego o średnicy 4-5 mm. Jedną wewnętrzną krawędź obręczy należy rozszerzyć, uderzając ostrym końcem młotka w masywną stalową podstawkę.
Montaż ramy
Obręcz montażowa wykonywana jest pośrodku pomiędzy górą a dnem wanny i ma nieco mniejszą średnicę wzdłuż linii środkowej lufy. Na czystej drewnianej podstawie kładziemy pionowo tamborek montażowy i umieszczamy w nim 5-6 nitów zewnętrzną stroną skierowaną w stronę tamborka. Po lewej stronie zaciskamy jeden z nitów i obręcz za pomocą zacisku. Podnieś lekko obręcz i ułóż pozostałe nity. Zaciśnijmy obręcz. Szczelne spasowanie nitów na całej długości (w przypadku wanny) oraz do linii środkowej (w przypadku lufy) jest efektem starannego ostrzenia i regulacji. W ten sam sposób montujemy ramkę pod lufę, tyle że tutaj po zamocowaniu pępowiny zdejmujemy obręcz montażową, następnie wypełniamy tamborek trwały. Jeśli jest ciasno spasowany, oznacza to, że dobrze zaplanowaliśmy i dobrze dobraliśmy ostatni nit na szerokość.
Rama lufy od środka lub nieco powyżej wachlarzowato rozchodzi się ku dołowi. Do dokręcania luźnego końca ramy stosuje się różne metody i urządzenia. Koniec wielożyłowego kabla stalowego o średnicy 6-8 mm jest przymocowany do stałego wspornika. Drugi koniec wrzuca się na rozgrzaną, zaparowaną, luźną ramę, zakłada na występ wykonanego w tym celu słupa z wykopanej ziemi lub wzniesionej części kłody i metodą „pętli” z wbitego mocnego kołka w pętlę na końcu kabla, ramkę „skręca się” i zakłada na pępek, a następnie uparte obręcze.
Po montażu rama jest sprawdzana pod kątem poziomości i pionowości, po czym wszystkie obręcze są ostatecznie osadzone. Od wewnętrznej strony ramy (beczki lub wanny) usuwa się zwis, a na końcach klepek odcina się je o 1/3 grubości (ryc. 6) i 2-3 mm od zewnątrz. Na koniec zewnętrzne i wewnętrzne strony ramy są czyszczone, a górny i dolny koniec są wydrążane.
Montaż spodów w ramie
Aby to zrobić, wykonuje się kilka operacji.
1. Wycięcie porannego rowka w ramie. Porannym nożem wycinamy poranny rowek. Szerokość zębów pilnika stalowego wynosi 4-5 mm. Dlatego szerokość wyciętego rowka powinna wynosić 4-5 mm. Pilnik wystaje z na wpół wypełnionego bloku kopca na 4-5 mm. Dlatego głębokość rowka kominowego nie może być różna. Grubość bloku kominowego stanowi ogranicznik odległości cięcia komina od góry ramy do spodu deski, na której mocowany jest bloczek, tj. 40-50 mm. Pamiętaj, aby sfazować 2-3 mm lub nieco więcej po obu stronach porannego rowka, aby zapobiec odpryskiwaniu nitu ramy podczas wkładania spodów i ściskania ich obręczami.
2. Montaż paneli dolnych. Montuje się je na kołkach drewnianych lub metalowych (najlepiej nierdzewnych) i gwoździach z 4-6 desek. Skrajne nazywane są ławicami, środkowe nazywane są cietrzewami. Na ościeża stosuje się szersze deski. Rano nie znamy jeszcze średnicy koła. Bierzemy kompas (ryc. 4) i rozkładamy jego nogi w przybliżeniu do promienia zamierzonego okręgu wzdłuż gongu, wkładamy czubek nogi kompasu do komina i dzielimy okrąg na 6 części. W ten sposób określimy promień koła od boków dla dołu. Powstały promień przenosimy na dolną tarczę i rysujemy okrąg.
3. Wypiłowanie spodów. Za pomocą piły kabłąkowej lub piły tarczowej wycinamy wymagane dno. W takim przypadku cięcie powinno odbywać się po wewnętrznej stronie linii narysowanej w okręgu, gdy zęby piły są rozstawione o 2-2,5 mm. Spowoduje to zmniejszenie średnicy okręgu o 0,14 stałych wartości „Pi”.
4. Przetwarzanie Dońca. Połóż dolną część koła na stole warsztatowym, dokładnie naostrz obie strony i narysuj na końcu ołówkiem linię o grubości 3-4 mm pośrodku. O promieniu o 25-30 mm mniejszym od dna narysuj okrąg po jego dwóch stronach. To są granice fazowania. Użyj dłuta lub struga, aby usunąć fazowania i upewnij się, że rowek dłuta i sfazowane dno dobrze pasują. Linię na końcu dołu pozostawiamy nietkniętą.
5. Montaż spodów. Jest to ostatnia operacja wykonania beczki lub wanny. Odwracamy ramę wanny szeroką częścią do góry i lekko przewracamy dolną obręcz. Powalamy uparty na beczce i przesuwamy pępowinę tak, aby spód pasował do porannego rowka. Nylonowa nić, zawiązująca spód na krzyż, pomoże utrzymać dno w pozycji poziomej podczas zakładania go rano. Po zainstalowaniu dna w kurantach, nić jest wyciągana, a obręcze zakładane na miejsce. Przed zainstalowaniem drugiego dna w ramie lufy wierci się w nim dwa otwory na pióro i wpust naprzeciw siebie i 4-5 cm od wewnętrznej strony ramy o średnicy 20-25 mm, w które wpinają się języki są umieszczone tak, aby zanieczyszczenia nie dostały się do beczki. Po zamontowaniu drugiego spodu należy ostatecznie wypchać obręcze i upewnić się, że denka są dociśnięte do siebie nitami w kurantach i aby nity nie miały między sobą szczelin. Jeśli nity zostały prawidłowo rozplanowane i zachowany został spadek zgodny z szablonem, a spód został starannie wycięty, produkt będzie wysokiej jakości.
Uwaga.
1. Przed montażem ram do beczki lub wanny gotową klepkę należy wysuszyć do wilgotności 17-20%.
2. Beczki i donice dębowe, świerkowe, sosnowe, osikowe należy moczyć przez co najmniej 10 dni, zmieniając wodę co 2-3 dni. Jednocześnie moczy się ościeża i deski, za pomocą których prasuje się przefermentowany produkt.
3. Aby ograniczyć powstawanie pleśni na klepkach wanny przechowywanej w piwnicy, przetrzyj ją wacikiem zamoczonym w kalcynowanym oleju roślinnym. Raz w tygodniu ościeża, deski i kamień dociskowy myjemy gorącą wodą.
JAK DŁUGO SŁUŻY Beczka?
Przede wszystkim zależy to od warunków pracy. Należy jednak pamiętać, że nie należy malować pojemników do napełniania farbą olejną: zatyka ona pory, co przyczynia się do gnicia drewna. Wskazane jest pomalowanie obręczy - nie rdzewieją. Do celów dekoracyjnych beczkę lub wannę z kwiatami można potraktować zaprawami.
Brązowy kolor dębu nadaje wapno gaszone zmieszane z 25% roztworem amoniaku. Czarny roztwór siarczanu żelaza lub napar z opiłków żelaza w occie przez 5-6 dni.
Odwar z kłączy marzanki wonnej (Asperula odorata) barwi lipę i osikę na czerwono. Kolor czerwono-brązowy uzyskuje się od wywaru ze łusek cebuli, a kolor brązowy od wywaru z owoców orzecha włoskiego. Barwniki te są zarówno jaśniejsze od chemicznych, jak i bardziej stabilne.
Należy również pamiętać, że drewno lepiej zachowuje się przy stałej wilgotności. Dlatego suche pojemniki powinny być zawsze suche, a produkty luzem wypełnione płynem. Obydwa nie mogą być postawione bezpośrednio na ziemi. Lepiej jest umieścić cegłę lub deskę pod beczką, niż później pozbyć się zgnilizny poprzez przecięcie dzwonków.
Ale bez względu na to, jak długo będzie służyć beczka wykonana własnymi rękami, przez cały ten czas będzie przyjemnym przypomnieniem dla właściciela o trudnościach, jakie napotkał w zrozumieniu tajemnic starożytnego rzemiosła bednarza.
© gotowe beczki na zdjęciu
(Ostatnia aktualizacja: 19.09.2017)
Jak zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami we współczesnym społeczeństwie? Z pewnością dzisiaj nie będziesz musiał drążyć produktu z litego pnia drzewa, jak to było wcześniej. Nowoczesna lufa bardzo różni się od swoich poprzedników. Najważniejszym krokiem w kierunku jego produkcji było pojawienie się metalowych obręczy, które bardzo mocno trzymały stożkowy pojemnik.
Z jakiego drewna najlepiej zrobić beczkę?
dąb
Doskonale kłuje, a po ugotowaniu na parze zyskuje niezwykłą elastyczność. To właśnie ta jakość jest wysoko ceniona. Ale co najważniejsze, drewno dębowe zawiera substancje konserwujące zwane glinami, które chronią drzewo przed gniciem. Dzięki temu produkty w dębowych beczkach mogą zachować swoje właściwości przez wiele dziesięcioleci.
Cedr
Stosowany również do produkcji beczek. Jego właściwości są miękkie, elastyczne i lekkie. Wcześniej wierzono, że sam cedr zawiera substancje niszczące drobnoustroje. Dlatego możesz zrobić beczkę cedrową własnymi rękami, w której napoje będą przechowywane przez bardzo długi czas i nie zepsują się.
Jałowiec
Wnętrze pnia ma czerwono-brązowe drewno, a biel jest znacznie jaśniejszy, żółtawy. Drewno tego drzewa charakteryzuje się gęstością, wytrzymałością i dużą wagą oraz jest bardzo łatwe w obróbce - dobrze się tnie i nie pęka.
drewno sosnowe
Ma przeciętne właściwości - niską twardość i średnią wytrzymałość, wysoką elastyczność, dobrze się wygina. Ze względu na specyficzny zapach smoły, produkty spożywcze nie są przechowywane w beczkach sosnowych.
Jak zrobić beczkę w domu
Pytanie, jak zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami, niepokoi wielu rzemieślników, którzy chcieliby opanować nowe tajniki pracy z drewnem.
Do wykonania wyrobów bednarskich wykorzystuje się nity lub progi. Są to prostokątne deski drewniane otrzymywane przez przepiłowanie pnia lub pnia drzewa na osobne części. Innym sposobem jest dzielenie pokładów lub kłód.
Progi piłowane są bardzo trwałe. Posiekane są trudniejsze do zrobienia. Najważniejsze jest to, aby móc rozłupać drewno tak, aby nity były czyste i równe, a wiórów pozostało jak najmniej.
Aby zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami, musisz prawidłowo podzielić drewniany klocek w kierunku promienia, najlepiej dostając się do rdzenia. Jeśli topór uderza nieco w lewo lub w prawo od rdzenia, wówczas linię wiórów nazywa się styczną. W tym kierunku prawie wszystkie gatunki drzew dzielą się znacznie mocniej.
Do wykonania nitów posłużą także zwykłe bloki. Spośród nich należy wybrać tylko te, w których warstwy znajdują się wzdłuż, a nie w poprzek. Gotowe progi są suszone i starannie złożone.
Jak zrobić obręcze jastrychowe
Żelazne obręcze zaczęto używać bardzo dawno temu. Początkowo służyły do dokręcania wiader składających się z szesnastu nitów. Co więcej, dla wytrzymałości zostały dodatkowo przebite gwoździami.
Obecnie obręcze wycina się z wytrzymałej blachy stalowej, a następnie kowale ozdabiają je najróżniejszymi wytłoczonymi wzorami. Gotowe obręcze pokrywa się lakierem bitumicznym lub olejem suszącym. Jeśli wysuszysz zasychającą warstwę oleju za pomocą palnika, uzyskasz piękny jasnobrązowy kolor.
Jak zamontować stożkową podstawę lufy
Na początek spróbujemy połączyć przygotowane nity boczne i tymczasowo dokręcić je za pomocą trwałych obręczy. Aby to zrobić, przymocuj dwa lub trzy początkowe nity do jednego z obręczy (lepiej wziąć jeden o małej średnicy). Ostrożnie trzymając dłonią każdą wsuwaną deskę, wypełniamy całą przestrzeń brakującymi nitami. Ostatni nit należy włożyć szczególnie ostrożnie. Może się okazać, że nie ma już na to wystarczająco dużo miejsca. Weź go i przytnij trochę, mocując równomiernie do pozostałych nitów. Tego typu pracę zwykle wykonuje się przy pomocy dwóch lub trzech asystentów.
Schemat montażu lufy:
Za pomocą młotka i drewnianego drążka należy wbić obręcz tak, aby ściśle przylegała do podstawy beczki. Osadzona jest również obręcz o większej średnicy.
Ostatnią operacją jest montaż dna. Ostrożnie umieszcza się go w rowku, obraca lufę i zabezpiecza dużą obręcz. Jeśli połączenie jest mocne i niezawodne, tymczasowe obręcze zastępuje się trwałymi.
Teraz możesz sobie wyobrazić, jak zrobić drewnianą beczkę własnymi rękami, używając wyłącznie materiału, który każdy ma w gospodarstwie.
Główne wymiary zewnętrzne lufy to:
- wysokość;
- średnica wiązki;
- średnica główki Wymiary wewnętrzne lufy to:
- wysokość między dnami pośrodku;
- średnica wiązki;
- średnica u dołu. Pomiędzy wysokością beczki a jej średnicą w pęczku oraz pomiędzy średnicami w pęczku i na dnie istnieją pewne i naturalne zależności, których przestrzeganie gwarantuje wytrzymałość i szczelność produktu. Kształt lufy zależy od wyboru tych przełożeń: im mniejsza różnica średnic, tym kształt lufy jest bliżej cylindra; Im większa różnica średnic u dołu i w pęczku, tym lufa jest bardziej wypukła. W beczkach cylindrycznych przeznaczonych do transportu produktów rybnych wysokość jest mniejsza niż średnica.
Jeśli przyjmiemy średnicę główki jako jednostkę, to zalecane przełożenia, potwierdzone wieloletnią praktyką, dla głównych rozmiarów luf będą następujące:
- średnica łba d = 1,0
- średnica pęczka D = od 1,10 do 1,25
- wysokość h = od 1,10 do 1,50 Do płynów takich jak piwo, wino itp. stosuje się beczki najbardziej wypukłe, w których możliwe jest największe osiadanie obręczy i jastrychu ramy, co jest szczególnie ważne w przypadku wysychania beczki i obręcze ponownie się ustabilizują.
Aby wykonać beczkę o określonej pojemności, stosuje się: wymiary zewnętrzne i wewnętrzne (mm).
- Do produkcji beczek wymagane są nity o następujących rozmiarach (mm):
Przed włożeniem dna wierci się lub wycina otwory wypełniające. W beczce zbiorczej przeznaczonej na napoje w najszerszej klepce wierci się otwór wiertłem płaskim o krawędziach bocznych ściętych o 1 - 2 stopnie. Z brzeszczotów o grubości 1,5 - 2 mm można wykonać wiertła płaskie różnej wielkości. Aby uzyskać płyty o wymaganym rozmiarze, na brzeszczot piły nakłada się głębokie ślady wzdłuż linijki za pomocą skrobaka lub pilnika. Możesz także użyć noża z twardej stali - pazura. Uchwyt wykonany jest z pręta o średnicy 8 mm. Z jednego z końców pręta wykonuje się nacięcie wzdłuż osi na głębokość 14 mm. W odległości 7 mm od krawędzi prostopadłej do płaszczyzny cięcia wierci się otwór przelotowy. Ten sam otwór wierci się w odpowiedniej odległości na płycie. Płytkę łączy się z uchwytem za pomocą nitu lub śruby, dla której wycina się gwint. Wiertło jest ostrzone i wkładane do uchwytu wiertarskiego.
Dzięki ściętym krawędziom wiertła otwór w nitowaniu ma kształt stożkowy. Wiercenie zostaje zatrzymane, gdy część tnąca wiertła wyjdzie po przeciwnej stronie nitowania.
Z lipy wycina się zwykle korek lub zatyczkę. Drewno lipowe jest miękkie, jednorodne, nie pęcznieje i nie wysycha. Są to właściwości potrzebne drewnianemu korkowi, ponieważ musi on nie tylko niezawodnie zamykać otwór spustowy, ale także łatwo go wyjąć z tulei.
Do gotowej beczki wlewa się wodę i sprawdza, czy nie przecieka. Woda może przeniknąć tylko w pierwszych minutach. Następnie drewno pęcznieje i szczelnie zamyka pęknięcia. Najczęściej woda przedostaje się pomiędzy dnem a nitami. Jeśli beczka przecieka przez ponad 30 minut, należy ją uszczelnić trawą beczkową.
Beczki z lipy, osiki, olchy czy świerku wystarczy zaparzyć wrzącą wodą. Beczki dębowe zawierają dużo garbników. Dlatego jest specjalnie przetwarzany. Najpierw napełnia się je zimną wodą przez trzy tygodnie. Co drugi dzień zmieniaj wodę i obserwuj jej kolor. W pierwszych dniach woda zmieni kolor na jasnobrązowy, później stanie się jaśniejszy. Gdy woda stanie się przejrzysta i czysta, zastępuje się ją ciepłym wodnym roztworem sody oczyszczonej. Aby przygotować roztwór, należy rozpuścić 20 g sody oczyszczonej w 1 litrze wody. Po 30 minutach beczkę myje się najpierw gorącą wodą, a następnie zimną. Po takim zabiegu można w nim przechowywać dowolne płyny.Jeśli chcesz zmierzyć objętość niestandardowej beczki, musisz wziąć szklany lub metalowy pojemnik, na przykład 12-litrowe wiadro lub 1-2 trzylitrowe słoiki i napełnić beczkę wodą za pomocą określonego pojemnika . Ponadto dość często przy wykonywaniu naczyń bednarskich stosuje się wzór, według którego objętość beczki = 3,2 hRr, gdzie h to wysokość, R to promień w najszerszej części, a r to promień w najwęższej części beczka.
Znając zależność pomiędzy głównymi wymiarami lufy a wzorem na określenie jej objętości wewnętrznej (pojemności), można określić wymiary lufy na podstawie zadanej pojemności i określić jej pojemność na podstawie wymiarów lufy.
Na podstawie tych samych danych można określić objętość drewna w beczce, która jest równa objętości drewna w ramie beczki plus objętość drewna z obu den. W beczkach na produkty spożywcze nie jest dozwolone stosowanie drewna sosnowego na beczki na roztopione masło, mrożone jagody, owoce, produkty mleczne, margarynę, tłuszcze kuchenne i konserwy owocowo-warzywne, aby chronić te produkty przed możliwym przeniesieniem określonej żywicy ich zapach.
W przypadku produktów spożywczych, które przed spożyciem można przetworzyć, umyć, ugotować lub ugotować na parze, takich jak peklowana wołowina, jelita itp., dopuszczalne są beczki sosnowe.
Beczki sosnowe wykonane jako produkty pojemnikowe przed pakowaniem są prażone wewnątrz poprzez parowanie i mycie lub pokrywane od wewnątrz emalią. Każda beczka musi być wykonana z drewna tego samego gatunku, ponieważ w tym przypadku nitowanie ramy i dna działa w tych samych warunkach, wytrzymując siły ściskające, zginające, a także kurczenie się i pęcznienie drewna.
Zmontowana lufa musi mieć odpowiedni kształt – bez zniekształceń, wgłębień i wybrzuszeń. Dna należy włożyć tak, aby fazki ściśle przylegały do porannego rowka na całej jego głębokości. Nity górnego i dolnego spodu powinny być umieszczone w tym samym kierunku. Obręcze końcowe muszą być wypełnione na poziomie końców nitowania; Zamki wszystkich obręczy muszą znajdować się na jednej klepce ramy.
Aby zapakować produkty płynne w beczki, wierci się 1-2 otwory do napełniania - cylindryczne lub stożkowe. Przykładowo w dębowej beczce po piwie w jednym z klepek wierci się otwór do napełniania o średnicy 50 mm, w który owinięta jest metalowa tuleja na równi z klepką, w którą wkładany jest drewniany korek w kształcie stożka. Kolejny otwór o średnicy 25 mm wierci się i wypala w połowie długości zewnętrznego nitowania dna w odległości 50 mm od ramy. Otwory wierci się w nitach o szerokości co najmniej 100 mm; kołki są wykonane z miękkiego drewna.
Wykonując beczki na żywność z otworami do napełniania, średnica zewnętrzna jednego otworu powinna wynosić 40 mm, drugiego - 20 mm, wewnętrzna średnica otworów stożkowych powinna być o 5 - 7 mm mniejsza niż średnica zewnętrzna. Korek powinien mieć długość 40 mm i być wykonany z drewna iglastego o prostym usłojeniu, bez sęków, odprysków i pęknięć. Średnica zewnętrzna kołków powinna być o 5 mm większa od średnicy otworu, średnica wewnętrzna powinna być o 2 mm mniejsza od średnicy otworu.
Beczka przeznaczona na produkty spożywcze nie powinna mieć obcego zapachu, nie charakterystycznego dla gatunku drewna, z którego jest wykonana. Wewnętrzna powierzchnia musi być czysta.
Szczelność beczki sprawdza się napełniając ją wodą przez bosy otwór lub przez otwarte dno. Beczka całkowicie wypełniona wodą toczy się w różnych kierunkach.
Produkowane są beczki o pojemności 15 litrów i większej. Na przykład dla ryb 15 l, 30 l, 50 l, 100 l, 120 l, 150 l, 250 l, 300 l; do win gronowych o pojemnościach 50L, 100L, 150L, 200L, 250L, 300L, 350L, 400L, 450L, 520L, 600L itp.
Aby zbudować łaźnię, możesz wybrać tradycyjną opcję - wyciąć małą lub zbudować łaźnię parową w technologii ramowej. Sauna - beczka wykonana własnoręcznie ze specjalnie przygotowanych desek - wygląda znacznie atrakcyjniej i oryginalniej. Ponieważ metoda montażu konstrukcji przydomowej jest interesująca dla wielu właścicieli domów, sugerujemy rozważenie procedury produkcyjnej w tym artykule.
Wybór projektu i wymiarów
Budynek przypomina beczkę nie tylko zewnętrznie, ale także konstrukcyjnie. Konstrukcja składa się z następujących elementów:
- okrągłe ścianki czołowe, sklejone z ściśle przylegających desek, są analogiczne do dna i pokrywy beczki;
- ściany boczne montowane z ułożonych wzdłużnie grubych desek ze specjalnymi wgłębieniami (na wzór domu z bali);
- wiązania zewnętrzne wykonane z taśmy stalowej lub kabla, przypominające obręcze żelazne beczkowe;
- oznacza poziomy montaż zmontowanej zabudowy na podłożu;
- elementy wyposażenia wnętrz - piec, półki, przegrody z drzwiami (w razie potrzeby).
Łaźnia parowa, pralnia i garderoba w formie klasycznej okrągłej beczki
Odniesienie. Istnieją również bardziej złożone projekty, wykonane w formie prostokąta z zaokrąglonymi narożnikami lub owalu, jak pokazano na zdjęciu poniżej.
Pierwszym krokiem jest podjęcie decyzji o projekcie i układzie pomieszczeń łaźni - od tego zależą przyszłe wymiary i fundament konstrukcji. Zwróć uwagę na ważny punkt: ściany boczne wykonane są z litych desek wykonanych specjalnie dla łaźni, więc długość konstrukcji zależy bezpośrednio od długości tarcicy.
Projekt i układ wewnętrzny beczki opracowywany jest w zależności od wybranego rodzaju łaźni i innych życzeń właściciela domu w następujący sposób:
Początkującemu, który zdecyduje się samodzielnie zbudować łaźnię w kształcie beczki, nie zaleca się rozpoczynania od dużych konstrukcji wyposażonych w kilka wewnętrznych przegród. Wykonaj saunę jednopokojową o długości 2 m - w razie potrzeby można ją załadować na przyczepę samochodową i wywieźć na teren rekreacyjny nad stawem.
Zbieranie drewna
Belki i deski do łaźni wykonane w formie beczki należy wyciąć z twardego drewna - osiki, lipy i tak dalej. Spośród gatunków iglastych dozwolone jest stosowanie cedru i modrzewia, które są odporne na zmiany temperatury i wilgoć. Sosna i świerk po mocnym podgrzaniu wydzielają żywicę, której krople mogą poparzyć osoby przebywające w łaźni parowej.
Rada. Jeśli wybór drewna ogranicza się wyłącznie do gatunków iglastych, na okładzinę górnej części korpusu należy wybierać deski bez sęków, które są źródłem wydzielin żywicznych.
Aby zrobić saunę beczkową, kup następujące drewno:
- drewno o przekroju minimum 10 x 10 cm na stojaki;
- do montażu ścian czołowych i bocznych stosuje się deskę o grubości 45-50 mm i szerokości 10 cm;
- drzwi drewniane 0,7 x 1,8 m z ościeżnicą (można kupić gotowe lub wykonać samodzielnie z drewna 50 x 50 mm i desek o grubości 2,5 cm);
- tarcica do produkcji półek i tac kratowych.
Liczbę desek na końcowych ścianach beczki oblicza się w następujący sposób: określa się powierzchnię koła, otrzymaną wartość dzieli się przez szerokość produktu i mnoży przez współczynnik bezpieczeństwa 1,2. Nie zapomnij dodać prętów - zworek mocy, które łączą ze sobą płytki podczas procesu montażu panelu.
Drewno boazerii oblicza się, dzieląc obwód przez szerokość deski. Zastosuj współczynnik bezpieczeństwa, ponieważ drewno musi być wpuszczane i wpuszczane na maszynie do obróbki drewna.
Notatka. W sprzedaży nie jest trudno znaleźć gotowe zestawy do montażu łaźni - beczki o różnych rozmiarach i układach. Ale często jakość tych produktów nie odpowiada ich kosztowi.
Co jeszcze będzie potrzebne w procesie budowy okrągłej wanny:
- opaski metalowe - kable lub taśmy stalowe;
- elementy złączne – śruby i gwoździe ocynkowane;
- kompozycje do zewnętrznej i wewnętrznej obróbki drewna – środki antyseptyczne, lakiery;
- materiały do produkcji dachu - gonty, sklejka, belki i pokrycia dachowe (typowe opcje to gonty bitumiczne lub blachy faliste);
- piec do sauny o odpowiedniej mocy, obliczonej w zależności od objętości łaźni parowej;
- rury kominowe - kanapkowe;
- specjalne lampy i włączniki do wanien, kable niepalne.
Jeśli planujesz użytkowanie beczki przez cały rok, warto wykonać izolację zewnętrzną. Odpowiednim materiałem termoizolacyjnym jest wełna mineralna; nie zaleca się stosowania polimerów.
Obróbka drewna
Ponieważ ściany łaźni są łączone w specjalny sposób - jak chaty z bali, wszystkie deski muszą być obrabiane mechanicznie za pomocą frezów na maszynie; ręczne wycinanie półokrągłych rowków jest nierealne. Deweloper musi skontaktować się z warsztatem stolarskim i dostarczyć szkice z parametrami obrabianych przedmiotów. Dokładne wymiary grzbietów, rowków i profilu frezu pokazano na rysunku.
Aby ułatwić dalsze prace budowlane, należy wcześniej przetworzyć przycięte elementy zgodnie z instrukcjami:
Rada. Pokryj powierzchnie detali wychodzące na zewnątrz i wewnątrz lufy różnymi związkami ochronnymi. Od wewnątrz nałóż specjalny produkt do łaźni i łaźni parowych.
Po malowaniu ułóż deski do wyschnięcia, układając cienkie paski między poziomami. Jak prawidłowo przeprowadzić prace przygotowawcze, obejrzyj wideo:
Produkcja ścian końcowych
Jak wspomniano powyżej, beczka-sauna wykonana jest własnymi rękami z dwóch (minimum) okrągłych elementów krawędziowych połączonych profilowanymi deskami elewacyjnymi. Dlatego budowę rozpoczyna się od montażu końcówek lufy w technologii panelowej.
Połóż 2 belki nośne na płaskiej powierzchni i rozpocznij montaż tylnej pustej ściany w następującej kolejności:
Rada. Nie ma potrzeby wiązania półfabrykatów w tarczę za pomocą dwóch długich skoczków. Umieść 4 poprzeczki krócej i bliżej krawędzi - produkt będzie wyglądał bardziej estetycznie.
Podczas montażu rowek każdej kolejnej belki umieszcza się na kalenicy poprzedniej, tak jak robią to budowniczowie domów z bali. Ten sposób połączenia zapobiega przedostawaniu się opadów atmosferycznych do złącza. Dopasuj deski ściśle, w razie potrzeby użyj zacisków i klinów.
Ścianę przednią wykonano w ten sam sposób, jedynie ościeżnica pełniła rolę podstawy. Przekręć go za pomocą wkrętów samogwintujących z belek, uprzednio mocując go do stojaków za pomocą zacisków i wyrównując przekątne za pomocą taśmy mierniczej. Aby narysować okrąg, przybij tymczasową tablicę do pudełka ze środkiem.
Po odpiłowaniu nadmiaru przeszlifuj końce obu elementów i zamontuj drzwi. Nie zaszkodzi dodatkowo zabezpieczyć zewnętrzne deski ściany długimi wkrętami meblowymi wkręconymi w sąsiednie pręty płyt. Jak zrobić okrągłe ściany sauny beczkowej, obejrzyj wideo:
Instrukcja montażu wanny
Konstrukcję należy złożyć na miejscu - jej przenoszenie jest dość kłopotliwe. Ale najpierw musisz wykonać stojaki - nogi umieszczone pod zewnętrznymi ścianami i ściankami działowymi. Do wykonania wykorzystaj jak najwięcej resztek materiałów pozostałych po montażu przedniej i tylnej ściany. Jedna z opcji projektowania pokazano na zdjęciu.
Montaż beczki sauny odbywa się w następującej kolejności:
Ważny punkt. Wersja tradycyjnej rosyjskiej łaźni z umywalką jest instalowana z lekkim nachyleniem w kierunku tylnej ściany. W najniższym punkcie podłogi wierci się otwór, aby odprowadzić wodę.
Gotowy korpus beczki należy chronić przed opadami atmosferycznymi, aby górna część wanny stała się mniej mokra. Zaleca się tutaj zastosowanie metody budżetowej:
- Przybij elastyczne drewniane paski w poprzek ciała w odstępach 0,5-0,6 m.
- Przypnij arkusze cienkiej sklejki do górnej części desek.
- Pokryj zaimprowizowaną podstawę dachu gontem bitumicznym.
Jeśli potrzebna jest izolacja, gonty przybija się do korpusu w kilku warstwach - szczelina między sklejką a zewnętrzną powierzchnią beczki będzie się zwiększać. Można tam ułożyć wełnę mineralną pokrytą membraną dyfuzyjną. Procedurę montażu łaźni pokazano szczegółowo w następnym filmie:
Prace budowlane
Po zakończeniu instalacji przystąp do wewnętrznego ułożenia beczki. W łaźni pozostały do wykonania następujące prace:
- Zrób otwór wentylacyjny w tylnej części zakryty pokrywą.
- Ustawić piekarnik za pomocą metalowej podstawki. Zabezpiecz odcinek ściany za piecem materiałami ognioodpornymi - blachą dachową lub płytami mineralitowymi.
- Wykonaj komin z rury wielowarstwowej, wykonując otwór w suficie. Przeczytaj jak prawidłowo zamontować rury kominowe.
- Wykonaj półki i odpływ podłogowy (kratka), przymocuj elementy do ścian.
- Ułóż przewody elektryczne, zainstaluj lampę wannową i przełącznik.
Pod beczką - rosyjska łaźnia, zaleca się wcześniejsze wykopanie dołu, aby spuścić wodę przez otwór w podłodze. Istnieje inny sposób odprowadzania wody - podłącz elastyczną rurę do odpływu, ułożoną do rynny burzowej lub w innym miejscu.
Wniosek
Jeśli zdecydujesz się na samodzielne wykonanie kąpieli w beczce, uzbrój się w cierpliwość i miej dużo wolnego czasu. Autor prezentowanych tutaj filmów spędził około 1 miesiąca na budowaniu go od podstaw. Dodaj koszty czasu, aby rozwiązać nieprzewidziane opóźnienia i problemy związane z brakiem doświadczenia. Istnieje sposób na skrócenie czasu budowy - zamów gotowy zestaw rzemieślnikom i samodzielnie wykonaj instalację.
Inżynier-konstruktor z ponad 8-letnim doświadczeniem w budownictwie.
Absolwent Wschodnioukraińskiego Uniwersytetu Narodowego. Vladimir Dal uzyskał dyplom w dziedzinie sprzętu elektronicznego w 2011 roku.
Powiązane posty:
Drewniana beczka to najlepszy pojemnik do przechowywania wina i różnych marynat, ponieważ drewno jest materiałem przyjaznym dla środowiska, który zachowuje smak i zdrowie produktów. Ten niezastąpiony przedmiot gospodarstwa domowego można kupić w postaci gotowej, ale jeśli masz wolny czas i chęć, to korzystając z naszych wskazówek, wykonanie beczki własnymi rękami nie będzie trudne.
Rzemieślnicy wykonujący beczki nazywani są bednarzami, a proces tworzenia pojemników nazywa się bednarką. Jest to rodzaj sztuki, który wywodzi się ze starożytnej Grecji, ale, co dziwne, od tego czasu technologia niewiele się zmieniła, a drewniane pojemniki są nadal popularne, zwłaszcza wśród winiarzy. Dziś zapraszamy Was do zapoznania się z podstawami i niektórymi subtelnościami tego rzemiosła.
Wybór drewna
Pierwszym ważnym zadaniem jest wybór odpowiedniego rodzaju drewna do wykonania pojemnika. Przyjrzyjmy się głównym używanym odmianom, a także ich zaletom i wadom.
Pierwszy na naszej liście jest dąb. Jest słusznie uważany za najodpowiedniejszy, że tak powiem, klasyczny materiał stosowany w bednnictwie. Jego drewno jest mocne, elastyczne i bogate w specjalne garbniki, które działają antyseptycznie. Warto zauważyć, że pod wpływem wilgoci dębowe beczki z biegiem lat stają się coraz mocniejsze, dzięki czemu ich żywotność jest dość długa. Kolejną cechą dębu jest przyjemny aromat z nutami wanilii, który nadaje substancjom przechowywanym w beczce.
Dąb jest najlepszym materiałem na beczki
Do produkcji beczek można również wykorzystać świerk i sosnę. Są to miękkie gatunki drewna, które są łatwe w cięciu i obróbce, ale ich wskaźniki wytrzymałości są przeciętne. Główną wadą takiego drewna jest jego charakterystyczny żywiczny zapach, dlatego rzadko wykorzystuje się je do tworzenia pojemników na żywność.
Spośród gatunków iglastych cedr jest również popularny w spółdzielni, chociaż jest szerzej stosowany na obszarach, gdzie jego nasadzenia są rozległe. Jego właściwości są podobne do sosny i świerku, ale praktycznie nie ma obcego zapachu z beczek cedrowych. Pojemniki wykonane z tego materiału nadają się do przechowywania żywności, uważa się, że szczególnie dobrze jest w nich przechowywać produkty mleczne.
Kolejnym materiałem, z którego można wykonać beczkę, jest drewno lipowe. Jest to drewno włókniste i dzięki swojej strukturze dobrze nadaje się do cięcia, dłutowania i obróbki. Materiał jest trwały, praktycznie nie wysycha i nie posiada zapachu, dlatego wykonane z niego beczki zyskały uznanie jako jedne z najlepszych do transportu i przechowywania miodu, kawioru, pikli i innych smakołyków.
Niedrogą, ale trwałą opcją jest osika. Drzewo to jest trwałe, odporne na wilgoć i ma właściwości antyseptyczne. Beczki z osiki są idealne do przechowywania różnych marynat. Osobliwością osiki jest jej skłonność do znacznego pęcznienia, ale w bednarzu jest to raczej zaleta, ponieważ pozwala na bardzo szczelne zwarcie klepek.
Produkcja nitów
Następną rzeczą do zrobienia po podjęciu decyzji o rodzaju drewna jest wykonanie części beczki. Powinieneś zacząć od nitów. Są to deski zwężające się na krawędziach lub prostokątne, które można strugać lub piłować. Te pierwsze są trwalsze, ponieważ struktura włókien nie zapada się podczas rozłupywania litego drewna.
Parametry luf w zależności od ich wyporności Aby nie pomylić się z liczbą nitów, należy natychmiast określić rozmiar lufy. Następnie musisz wykonać wzór nitowania i spodu naturalnej wielkości. Następnie należy przeprowadzić proste obliczenia. Wymaganą ilość można wyznaczyć ze wzoru: 2*Pi*R/Ř, gdzie „Pi” jest wartością stałą; R to promień dna beczki o gładkich bokach lub środek pojemnika o wypukłych bokach; W – szerokość nitowania.
Wykonanie beczki własnymi rękami z posiekanych klepek jest procesem pracochłonnym i wymaga pewnych umiejętności. Głównym zadaniem jest podzielenie obrabianego przedmiotu na równe fragmenty i jednocześnie uzyskanie jak najmniejszej ilości odpadów.
Rozszczepienie można przeprowadzić w kierunku promieniowym i stycznym. W pierwszym przypadku rozdzielona płaszczyzna przechodzi przez rdzeń pokładu (ta metoda wymaga mniejszego wysiłku), w drugim go nie dotyka. Podczas pracy z twardym drewnem druga metoda nie jest zalecana, ponieważ komplikuje i spowalnia proces.
Schemat podziału pokładu na nity Surowiec jest najłatwiejszy w obróbce, optymalne jest, jeśli drewno do produkcji beczki jest świeżo ścięte. Nie każdy jednak ma możliwość zakupu takiego drewna i alternatywnie można poszukać odpowiednich półfabrykatów wśród drewna opałowego, które trafia do sprzedaży do pieców grzewczych. W środowisku miejskim jako materiał można wykorzystać przetarte topole. Drzewa te często po wycięciu długo leżą na podwórkach i czekają na wywóz na składowisko. Jeśli nie ma innej opcji, możesz użyć desek. Przy ich wyborze należy zwrócić uwagę na to, aby słoje przebiegały wzdłuż płaszczyzny deski i nie były przepiłowane.
Kształt klepek w zależności od rodzaju beczki Nakłuwa się odpowiednią liczbę nitów i pozostawia do wyschnięcia. Latem można rozłożyć materiał pod baldachimem i pozostawić do przewietrzenia, proces ten zajmie około 3 miesięcy. Jeśli nie ma możliwości lub chęci czekania, użyj innej metody. W celu sztucznego suszenia papier przykleja się do końcówek półfabrykatów za pomocą kleju do drewna, a nity umieszcza się na jeden dzień w piekarniku dobrze nagrzanego rosyjskiego piekarnika. Po tym zabiegu materiał będzie nadawał się do dalszej obróbki.
Robienie obręczy
Kolejnym ważnym elementem lufy, który pozwala złożyć wszystkie nity w jedną całość, są obręcze. W zależności od materiału, z jakiego są wykonane, mogą być metalowe lub drewniane. Żelazo ma większą wytrzymałość, ale ma też tę wadę – jest podatne na rdzę, co z czasem znacznie pogarsza wygląd produktu. Dlatego metalowe obręcze stosuje się tylko wtedy, gdy wymagana jest zwiększona wytrzymałość.
Zazwyczaj nowoczesna drewniana beczka, zakupiona lub wykonana własnoręcznie, ma 4 obręcze. Te, które są bliżej środka, nazywane są pierdnięciami, a najbardziej zewnętrzne nazywane są porannymi, jeśli beczka ma znaczną objętość, między nimi można umieścić dodatkowe - szyjne.
Obręcze z nakrętką Grubość i szerokość obręczy są bezpośrednio powiązane z objętością pojemnika. Jeśli jego pojemność nie przekracza 25 litrów, wówczas mają grubość 1,6 mm i szerokość około 3 cm; w przypadku 50 litrów szerokość wzrasta do 3,6 cm, a w przypadku 100 litrów do 4-4,5 cm. Jeśli beczka mieści 120 litrów lub więcej, wówczas obręcze powinny mieć grubość 1,8 mm i szerokość 5 cm.
Nawet jeśli do lufy użyjesz drewnianych felg, będziesz potrzebować możliwości wykonania ich z metalu, ponieważ podczas montażu nie można obejść się bez tzw. działających metalowych obręczy. Aby złożyć beczkę z tych obręczy, będziesz potrzebować czterech. Pod względem struktury i właściwości są identyczne z trwałymi i są produkowane w następujący sposób:
- Z blachy stalowej wycinane są paski o wymaganym rozmiarze. Jako narzędzia tnącego możesz użyć nożyczek stołowych lub krzesełkowych.
- Na obu końcach każdego paska wykonuje się otwory za pomocą wybijaka i mocuje za pomocą nitów.
- Aby ułatwić zakładanie obręczy, jeden z jej brzegów jest kuty.
W obręczach roboczych zamiast nitów można zastosować śruby, a jeśli pojemność lufy jest mała, wówczas felgi stalowe można zastąpić felgą drucianą. Średnica drutu powinna wynosić 4-5 mm. Dla tych, którzy nie chcą spędzać dużo czasu na samodzielnym wykonywaniu obręczy, dostępne są w sprzedaży gotowe projekty ze ściągaczem.
Montaż lufy
Zastanawiając się, jak zrobić beczkę własnymi rękami, doszliśmy do kolejnego etapu - montażu ramy pojemnika. Składa się z nitów mocowanych za pomocą obręczy (początkowo prowizorycznych).
Montaż lufy rozpoczyna się od mniejszej obręczy. Włożone są do niego w równych odstępach 3 nity podporowe i zabezpieczone zaciskami. Następnie między dwoma podporami dodaje się więcej nitów, aż cała przestrzeń zostanie wypełniona. Następnie obręcz wbija się młotkiem i drewnianym klocem z płaskim końcem, tak aby wszystkie fragmenty ściślej przylegały do siebie. Następnie na nity nakłada się większą obręcz i również ją osadza.
Montaż ramy Przed założeniem obręczy na dno beczki zaleca się zanurzenie materiału we wrzącej wodzie na pół godziny. Do dalszej pracy będziesz potrzebować 1-2 asystentów. Po odparowaniu beczkę kładzie się na płaskiej powierzchni, pozostały wolny koniec nitów owija się liną, której końce są przywiązane do jakiegoś trwale przymocowanego przedmiotu.
Następnie pomiędzy naciągnięte części liny wkłada się łom i skręca tak, aby się przeplatały. W tym momencie Twoi asystenci muszą przytrzymać lufę na miejscu. Kiedy możliwe jest osiągnięcie pożądanego zgięcia i zagęszczenia nitów, pozostałe obręcze są na nie zakładane i mocowane. Gotową konstrukcję należy ociosać i utwardzić za pomocą palnika lub palnika lutowniczego.
Produkcja i montaż spodów
Wykonanie dna Jako dno beczki lepiej jest użyć solidnego kawałka drewna lub szerokich i mocnych desek (pożądane jest, aby liczba połączeń między nimi była minimalna). Wybrane deski należy strugać tak, aby można było je nakładać na siebie, a następnie połączyć zszywkami. Z powstałego przedmiotu wytnij 2 koła o wymaganej średnicy i wyostrz ich krawędzie, aż utworzą się małe skosy.
Aby naprawić dno, musisz najpierw poluzować napięcie obręczy na dnie beczki, lekko je podciągając. Następnie wkłada się spód do środka i wciska obręcze na miejsce. Jeśli górnej części beczki nie można zdjąć, procedurę powtarza się dla drugiej strony, nie zapominając o uprzednim wywierceniu otworu do napełniania. Po upewnieniu się, że dno jest szczelnie połączone z ramą, obręcze robocze wymieniamy na stałe i pojemnik jest gotowy.
Moczyć
Teraz wiesz, jak samodzielnie wykonać beczkę, ale pozostaje jeszcze jeden ważny niuans - uruchomienie produktu. Beczkę przed użyciem należy poddać obróbce, w przeciwnym razie przechowywane w niej produkty mogą nabrać nieprzyjemnego posmaku, a nawet zepsuć się.
Najpierw należy dokładnie przepłukać pojemnik, aby pozbyć się trocin, drobnych zanieczyszczeń i nadmiaru garbników. Płukanie kontynuujemy do momentu zniknięcia obcych zapachów i uzyskania przezroczystości wody.
Przed użyciem beczkę należy przygotować Następnie beczkę poddaje się parowaniu w celu jej dezynfekcji i poprawy uszczelnienia klepek. Aby to zrobić, napełnij pojemnik około jednej trzeciej wrzącą wodą i obróć go tak, aby woda „przepłynęła” po całej powierzchni ścian od wewnątrz. Następnie wodę pozostawia się w środku do ostygnięcia, spuszcza i proces powtarza się ponownie.
Po ugotowaniu na parze beczkę należy namoczyć. Zwykle ta procedura trwa około miesiąca, a wodę w pojemniku należy wymieniać co dwa dni. W pierwszych dniach moczenia w produkcie mogą pojawić się nieszczelności; jest to zjawisko normalne, lecz wyciekającą wodę należy uzupełnić.
Przed dodaniem jedzenia wnętrze pojemnika należy zalać wrzącą wodą. Chroni to drewno przed wchłanianiem zapachów i pozwala na wykorzystanie go do różnych potraw bez mieszania jego smaków.
Pojemnik zalany wrzącą wodą przed dodaniem jedzenia wytrzyma dłużej. Podsumowując, możemy powiedzieć, że beczka DIY to doskonałe rozwiązanie do przechowywania domowych marynat, a także win i innych napojów alkoholowych. Wykonując samodzielnie taki pojemnik, nie tylko zaoszczędzisz pieniądze, ale możesz mieć całkowitą pewność co do jakości produktu, a co za tym idzie, utrzymania odpowiednich warunków przechowywania swoich produktów.