Bazylia: jak uprawiać pikantne zioła w szklarni zimą? Uprawa bazylii w szklarni i na oknie Uprawa bazylii w szklarni zimą

A na swojej osobistej działce możesz zbierać inne pikantne rośliny, na przykład bazylię. Chociaż roślina ta uwielbia ciepłą pogodę i jest uprawiana głównie na Zakaukaziu i w krajach azjatyckich, w centralnej strefie naszego kraju można uzyskać normalne zbiory bazylii.

Mało wymagający bazylia, uprawiane na otwartym terenie lub w szklarniach. Można go uprawiać w grządce ogrodowej w dowolnym regionie za pomocą sadzonek.

Wybór miejsca na bazylię

Bazylia przybyła do nas z południowych szerokości geograficznych i wybrano do tego dobrze oświetlone łóżko. Roślina nie toleruje przeciągów i zimnych wiatrów, dlatego zaleca się sadzenie tej rośliny pod osłonami krzewów, płotów lub w pobliżu budynków.

Bazylia wymaga gleby żyznej, lekkiej i luźnej, bazylia dobrze rośnie na rabatach, na których wcześniej posadzono pomidory lub ogórki. Przed posadzeniem sadzonek bazylii na otwartym terenie teren należy nawozić obornikiem. Rośnie również dobrze po roślinach strączkowych, ponieważ dostarczają glebie azot za pomocą bakterii brodawkowych.

Miejsce do sadzenia bazylii przygotowuje się jesienią, wykopuje się je na bagnecie łopaty i karmi się następującymi nawozami:

Dobry kompost lub próchnica - dodaj 3,5-5 kg ​​​​na 1 m2, w zależności od wartości odżywczej gleby;
Superfosfat granulowany – 22 g;
Siarczan potasu – 12 g.

Jeśli teren, na którym rośnie bazylia, znajduje się na nizinie, dobrym pomysłem będzie posadzenie sadzonek w wysokich rabatach, ogrodzenie ich deskami. W wilgotnej, słabo napowietrzonej glebie przyprawy nie będą się dobrze rozwijać.

Rosnące sadzonki

Bazylia to ostra roślina jednoroczna, która tworzy rozgałęziony i piękny krzew, który w zależności od uprawianej odmiany może dorastać do 20-60 cm. Ponadto kolor liści zależy od odmiany - od jasnozielonego do ciemnozielonego, a nawet staną się zielono-fioletowe. W różnych odmianach bazylii liście różnią się również kształtem - mogą być równe i płaskie, z rzeźbionym brzegiem, a nawet mogą rosnąć liście pofałdowane. Istnieją blaszki liściowe o różnych rozmiarach i szerokościach, ale każda odmiana ma swój boski aromat.
Bazylia kwitnie w ostatnich dziesięciu dniach lipca - pierwszych dziesięciu dniach sierpnia. Do tego czasu gromadzi się w nim dużo olejku eterycznego, a rośliny zaczynają wydzielać przyjemny aromat. W tej chwili musisz zbierać pikantne zioła.

Chociaż bazylia jest uwielbiana głównie ze względu na pachnące liście, jej białe mikroskopijne kwiaty przyciągają do ogrodu wiele owadów zapylających.

Z zewnątrz w tej chwili wydaje się, że gałązki bazylii zaczynają się poruszać. W połowie września dojrzewają również owoce - czarno-fioletowe orzechy.

Wysiew nasion do sadzonek

Aby to zrobić, użyj szerokiego pudełka i pożywnej mieszanki gleby, którą można kupić w specjalnym sklepie.

W pomieszczeniu, w którym znajduje się skrzynka, temperatura powietrza utrzymuje się na poziomie 25-27 stopni, w takich warunkach pierwsze pędy można zauważyć po 10 dniach.

Kiedy sadzonki wykiełkują, należy zapewnić im odpowiednie warunki. Siew odbywa się na głębokość 10 mm, nasiona wysiewa się często po wzejściu sadzonek, mocne rośliny sadzi się do osobnych doniczek, a słabe odrzuca się.

Sadzonki bazylii można hodować w mieszkaniu, a gdy zrobi się cieplej, stopniowo wyjmować sadzonki na balkon (utwardzać), najpierw na 2 godziny, a następnie stopniowo zwiększać czas utwardzania.

Raz na 15 dni sadzonki należy karmić nawozami zawierającymi główne składniki odżywcze - azot, potas i fosfor (w stosunku 2: 3: 5).

Na tydzień przed przesadzeniem sadzonek na otwarty teren należy rzadziej podlewać, a czas utwardzania należy jeszcze bardziej wydłużyć, aby sadzonki przyzwyczaiły się do nowych warunków.

Sadzonki nie wymagają specjalnej pielęgnacji - wystarczy monitorować wilgotność gleby; nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby w doniczkach. Nie należy go również podlewać zbyt często, gdyż na sadzonkach może pojawić się czarna odnóża, która może je zniszczyć.

W regionach południowych bazylię można wysiewać bezpośrednio do grządki. Odbywa się to na początku czerwca, podlewając wcześniej bruzdy. Po wysiewie grządkę przykrywa się folią i trzyma tam aż do wykiełkowania sadzonek.

Sadzenie sadzonek w ogrodzie

Przesadzanie sadzonek na miejsce stałe odbywa się na początku czerwca, po minięciu przymrozków powrotnych. Dla tych, którzy mieszkają w strefie środkowej lub na północy, pikantne warzywa należy uprawiać przez sadzonki w szklarni lub szklarni.

Sadzonki sadzi się w grządce w uprzednio wykonanych dołach, w rozstawie rzędów 30 cm, zachowując odległość 25 cm w rzędzie. Dołki wykopuje się tak, aby można było w nich umieścić jak najbardziej ziemną kępę sadzonek często wystarczy 9 ​​cm Tuż przed przesadzeniem sadzonek do dołków wlewa się 1 litr wody. Sadzonki usuwa się z doniczek wraz z ziemią. Następnie wskazane jest wykonanie tymczasowej szklarni, przykrywającej nasadzenia polietylenem. Jest to ważne w przypadku możliwych nocnych zimnych trzasków; po zakorzenieniu się sadzonek i rozpoczęciu wzrostu pędów schronienie jest całkowicie usuwane.

Opieka nad Bazylią

Opieka nad tą rośliną jest skomplikowana ze względu na to, że wymaga ona dużo ciepła.

Kiedy robi się zimno (szczególnie przy lekkich przymrozkach), zaleca się przykryć łóżka folią na noc i zdjąć je rano.

Dla osób, które na stół potrzebują tylko kilku pachnących gałązek, nie ma potrzeby zbytnio się wysilać; uprawa niewielkiej ilości bazylii nie jest trudna.

Podlewanie i nawożenie

Podlewaj rośliny umiarkowanie; nie zalewaj łóżek. Stosuje się ciepłą wodę, uprzednio osadzoną w beczce, krzewy podlewa się z konewki, najlepszy czas na podlewanie to czas, gdy upał w ciągu dnia opadnie, po godzinie 17.00. Raz na 2 tygodnie należy poluzować glebę i usunąć chwasty.

Pierwsze karmienie bazylii odbywa się od 10 do 20 czerwca, kolejne 3-4 tygodnie po pierwszym. Do karmienia stosuje się nawozy mineralne lub organiczne w proporcjach przeznaczonych dla zielonych warzyw lub ziół. Roślina ta kwitnie na początku sierpnia, w tym czasie gałęzie stają się lekko cierpkie i pachnące.

Zbiór zieleni

Bazylię, jeśli to konieczne, można zbierać 2 razy w sezonie. Pierwsze cięcie zieleniny następuje na początku lipca, przed kwitnieniem. Aby to zrobić, ostrożnie odetnij górne pędy, nie możesz ciąć u nasady, w przeciwnym razie roślina umrze; musisz zostawić kilka liści na początku gałęzi. Bazylię zbiera się ponownie w sierpniu, kiedy to na krzakach powinny pojawić się nowe gałęzie. Jeśli potrzebujesz trochę zieleni na stół, możesz w dowolnym momencie przyciąć kilka gałęzi. Aby krzew żył dłużej, w pierwszych dziesięciu dniach września 2-3 krzewy przesadza się do dużych doniczek. Dzięki temu bazylia może żyć długo i dostarczać świeżych ziół niemal przez całą zimę.

Bazylię przygotowuje się poprzez marynowanie lub suszenie ziół.

Aby uzyskać suchą bazylię, rozłóż pokrojone gałązki cienką warstwą na blasze do pieczenia i przykryj czystą ściereczką.

Następnie blachy do pieczenia przenosi się do dobrze wentylowanego, suchego miejsca, gdzie nie przenikają promienie słoneczne. Odpowiednia byłaby na przykład stodoła lub strych.

Ustalenie, czy warzywa wystarczająco wyschły, nie jest trudne. Liście powinny łatwo się kruszyć, a łodygi łamać.

Suche zioła przechowuje się w porcelanowych lub szklanych, hermetycznie zamkniętych słojach. Dzięki temu bazylia nie zepsuje się dłużej niż 3 lata.

Umożliwiają zbiór późną jesienią, zimą i wczesną wiosną, kiedy szczególnie potrzebne są witaminy.

Wybór odmiany

Botanicy istnieje co najmniej 150 odmian bazylii. Różnią się wielkością krzewów, kolorem liści, niuansami smaku i aromatu.

Najpopularniejsze i mało wymagające odmiany są odpowiednie dla początkującego ogrodnika. W szklarni możesz sadzić kilka opcji jednocześnie lub wybrać swoje ulubione.

• Bazylia pachnące lub kamforowe. Najpopularniejsza odmiana o jasnozielonych liściach. Ma rozpoznawalny aromat goździkowy i dobrze krzewi się. Odmiana jest szczególnie popularna w kuchni śródziemnomorskiej.
• Bazylia cynamonowy lub meksykański. W smaku wyczuwalne są subtelne niuanse cynamonu. Roślina jest zwarta i pięknie łączy jasnozielone liście z jasnofioletowymi kwiatami.
• Bazylia fioletowy. Bardzo popularny w kuchni kaukaskiej, dodawany do dodatków mięsnych, sosów, a nawet deserów. Liście mają bardzo delikatny, lekko słodki smak.
• Bazylia cytrynowy. Rozłożysta roślina wytwarzająca dużą zieloną masę. Liście są duże, jasnozielone, o delikatnym cytrynowym aromacie.

Przydatny film o odmianach bazylii uprawianych w szklarni:

Jakiej szklarni potrzebujesz?

Bazylia można uprawiać w szklarniach i ogrzewane szklarnie. Zatem bazylię uprawianą zimą w szklarni można łączyć z innymi uprawami:,. Rośliny te mają podobne wymagania co do składu gleby, podlewania i warunków temperaturowych.

Idealna szklarnia do uprawy warzyw przez cały rok może mały, od 20 do 50 mkw. m. Na działce prywatnej może być wykonany z profili drewnianych lub metalowych. Wygodne lub nachylone konstrukcje.

Odpowiednie są również małe sąsiadujące z budynkiem. W takich konstrukcjach jedna ściana jest pusta, co zwiększa temperaturę wewnątrz konstrukcji i pozwala zaoszczędzić na kosztach ogrzewania. Na naszej stronie dowiesz się jak to zorganizować.

Szklarnię zimową można przykryć szkłem lub arkuszami. Bardziej ekonomiczną opcją jest podwójna folia z tworzywa sztucznego. Jej Jedyną wadą jest kruchość. Powłoka będzie musiała być wymieniana co roku, a w regionach o bardzo zimnym klimacie taka ochrona może nie wystarczyć.

Zimą utrzymuj żądaną temperaturę w szklarni biopaliwo pomoże- mieszanka gnijącego obornika i słomy. Masę pozostawia się pod folią na kilka dni, a następnie układa w redliny i przykrywa grubą warstwą przygotowanej gleby.

Zaleca się ułożenie arkuszy papy na obwodzie szklarni, co pomoże chronić rośliny przed zimnem.

Do ogrzewania szklarni używaj kotłów elektrycznych, nagrzewnic powietrza, pieców lub małych ognisk.

Ogrzewanie jest konieczne wraz z nadejściem mrozu. Do wentylacji potrzebne są otwory wentylacyjne. Aby zapobiec przedostawaniu się zimnego powietrza do szklarni, przy wejściu wykonano niewielki przedsionek.

Przygotowanie gleby

Bazylia jest wybredna co do składu gleby. W szklarni lepiej jest usunąć wierzchnią warstwę gleby, wypełniając redliny mieszanką ziemi ogrodowej, torfu i piasku. Gleba powinna być lekka i luźna, o umiarkowanej kwasowości. Przed sadzeniem do gleby dodaje się gnijący obornik (w ilości 4 kg na 1 m2). 2 tygodnie po posadzeniu roślin należy nawozić glebę wodnym roztworem odchodów kurzych lub mocznika.

W szklarni bazylię można uprawiać z sadzonek lub nasion. Pierwsza metoda znacznie skraca sezon wegetacyjny. Nasiona włączone sadzonki wysiewa się w skrzynkach wypełnione lekką ziemią. Nie ma potrzeby ich chować. Pudełka są pokryte folią z tworzywa sztucznego.

Pierwsze pędy pojawiają się po 2 tygodniach. Kiedy rośliny uzyskają 2 liście, przeprowadza się zbieranie. Pomiędzy młodymi roślinami pozostaje odległość 5 cm, co pozwoli im normalnie się rozwijać. Za półtora miesiąca sadzonki można przesadzić do szklarni. Bazylię lepiej siać zimą, a sadzonki sadzić wczesną wiosną.

Cechy sadzenia i pielęgnacji

Jak uprawiać bazylię w szklarni? Sadzonki sadzi się w płytkich bruzdach, odległość między roślinami wynosi około 15 cm. Co 7 dni grządki należy obficie podlewać niezbyt zimną wodą.

Do podlewania należy używać konewek z szeroką dyszą rozpylającą. Bardzo wygodne i automatyczny system kroplowania, który jest instalowany w szklarniach przemysłowych.

Bazylia uwielbia ciepło. Optymalna temperatura wzrostu to 22°C...28°C. Roślina nie potrzebuje nadmiernego ciepła, w ciepłym sezonie szklarnię należy często wietrzyć. Bazylia na zimno należy chronić przed przeciągami. Gdy temperatura spadnie do 15°C, wzrost spowalnia; ochłodzenie do 5°C może zniszczyć pędy.

Pierwszy zbiór można zebrać, gdy młode rośliny osiągną długość pędów 20 cm ciąć sekatorem lub ostrym nożem aby kikut z 2 liśćmi pozostał na powierzchni ziemi. Musisz działać ostrożnie, system korzeniowy bazylii jest słaby, a ostrym ruchem możesz przypadkowo wyciągnąć krzak.

Po zbiorach rośliny należy dobrze podlać i zastosuj nawóz do łóżek: obornik kurzy lub wodny roztwór mocznika. Taki system zapewni nieprzerwany wzrost świeżych ziół, zbiór można przeprowadzać przynajmniej raz w tygodniu. Na sezon od I kwartału. m zamkniętego terenu możesz zebrać od 2 do 7 kg zieleniny.

Bazylia niskie koszty utrzymania i cieszy się dobrymi zbiorami. Ta uprawa jest odpowiednia nawet dla początkujących ogrodników. Po zdobyciu przydatnego doświadczenia możesz zacząć uprawiać inne, bardziej kapryśne rośliny.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

O dobroczynnych właściwościach bazylii i jej zdolności do nadawania potrawom niepowtarzalnego smaku znano już od dawna. Przyprawa ta jest szczególnie popularna na Wschodzie. Ludność Europy dowiedziała się o bazylii dzięki wyprawom Aleksandra Wielkiego, jednak przez pewien czas traktowała nieznaną roślinę z nieufnością. Minęły setki lat, a teraz prawie w każdym prywatnym domu lub wiejskim domu z pewnością znajduje się mały kwietnik z ziołami, wśród których bazylia zajmuje pierwsze miejsce.

Opis bazylii

Do gotowania można podchodzić na różne sposoby. Niektórzy gotują w pośpiechu, żeby zagłuszyć uczucie głodu, inni starają się to zrobić, ale przy braku wyobraźni dania okazują się zwyczajne i nijakie. A ktoś po pracy zamienia się w dobrą wróżkę lub czarodziejkę w kuchni, która z minimalnego zestawu jedzenia potrafi stworzyć prawdziwy cud. Jednak same zręczne ręce nie wystarczą do przygotowania arcydzieła. Każda wróżka ma magiczną różdżkę, a prawdziwa gospodyni domowa zawsze ma w swojej kuchni magiczny składnik – pikantne zioła. Palmą wśród ziół aromatycznych jest oczywiście bazylia.

Bazylia jest prawdopodobnie najpopularniejszym ziołem stosowanym w kuchni.

Ze starożytnej greki bazylia jest tłumaczona jako „król, król, królewskość”. Jego synonimy to: chabry pachnące, chabry czerwone, kochane. W Azerbejdżanie bazylia nazywa się reagan, w Uzbekistanie – raikhon, w Armenii nazywa się ją rean. Taka różnorodność nazw wskazuje tylko na jedno: bazylia to niezwykle popularne zioło w wielu krajach świata.

Uważa się, że Afryka jest miejscem narodzin tej magicznej rośliny. Bazylia występuje dziko w Indiach, Chinach i Iranie. Obecnie to aromatyczne zioło z powodzeniem uprawia się niemal na całym świecie.

Bazylia występuje w wielu krajach świata, jednak za jej ojczyznę uważa się Afrykę.

Bazylia słodka lub bazylia zwyczajna to jednoroczna roślina zielna o prostej, czworościennej i dobrze ulistnionej łodydze. Wysokość wynosi od 50 do 70 cm. Krzew wygląda bujnie dzięki silnemu rozgałęzieniu łodygi. Liście są podłużne, jajowate, umieszczone na krótkich ogonkach. Powierzchnia talerza różni się w zależności od gatunku - niektóre są prawie gładkie, inne mają musującą powierzchnię liści. Kolory bazylii mogą być bardzo różnorodne – delikatna zieleń, głęboki fiolet lub z nutą czerwieni. Krawędzie blaszki liściowej są usiane rzadkimi zębami.

Łodyga, liście i przylistki wielu rodzajów bazylii są pokryte rzadkimi włoskami, przez co roślina wydaje się szorstka po dotknięciu ręką.

Kwiaty są przeważnie białe lub jasnoróżowe, czasem fioletowe. Kwiatostany wyglądają jak pędzle. Korona ma budowę dwuwargową, co klasyfikuje bazylię do rodziny Lamiaceae lub Lamiaceae. Kwiaty pojawiają się w kątach górnych liści.

Kwitnąca bazylia to doskonała roślina miodowa.

Kwitnąca bazylia to doskonała roślina miodowa

Zastosowanie i przeciwwskazania

Bazylia zyskała dużą popularność i sławę właśnie jako przyprawa stosowana w kuchni. Liście i łodygi stosuje się zarówno świeże, jak i suszone. Należy je zebrać przed rozpoczęciem kwitnienia. Bazylia ma niepowtarzalny aromat i smak, którego nie można pomylić z niczym innym. To różnorodność aromatów określa, które danie jest odpowiednie dla tego czy innego rodzaju bazylii. Do przyrządzania deserów najczęściej wykorzystuje się rośliny pachnące karmelem, cytryną, cynamonem czy wanilią. Zapach goździków jest dobry do dań mięsnych, zapach anyżu jest dobry do ryb. Pikantne warzywa stanowią integralną część orzeźwiających sałatek warzywnych i owocowych, pasztetów, marynat, sosów, zup, przetworów zimowych i napojów herbacianych.

Bazylia dodaje niepowtarzalnego smaku i aromatu domowym przetworom.

Aby bazylia zachowała swój niepowtarzalny aromat, dodajemy ją pod koniec gotowania. Ale zachowaj umiar!

Ale zastosowanie bazylii nie ogranicza się do gotowania. Okazuje się, że roślina jest bardzo korzystna dla zdrowia i pojawiła się w Rosji w XVIII wieku i początkowo była używana wyłącznie jako lek. Od dawna zauważono antyseptyczne i antybakteryjne działanie bazylii. Ale ma również następujący wpływ na organizm:

• napotny,
• przeciwgorączkowy,
• środek ściągający,
• wzmacnia nerwy
• przeciwskurczowe.

Bazylia jest równie dobra zarówno świeża, jak i suszona.

Jednak ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych istnieją również przeciwwskazania. Bazylia nie jest odpowiednia dla osób z chorobą niedokrwienną serca, osób po udarze i cierpiących na epilepsję. Konieczne jest również ograniczenie jego spożycia w następujących przypadkach:

• cukrzyca,
• nadciśnienie,
• zakrzepowe zapalenie żył,
• indywidualna nietolerancja,
• wiek do 7 lat,
• ciąża.

Bazylia od dawna znana jest zarówno jako produkt leczniczy, jak i kosmetyczny.

Roślina ta jest również szeroko stosowana w kosmetologii. Bazylia doskonale odmładza, regeneruje i uelastycznia skórę. Aktywizuje mieszki włosowe, dzięki czemu włosy rosną szybciej i stają się lśniące. Doskonały do ​​skóry problematycznej, ponieważ działa antybakteryjnie.

Rodzaje i odmiany

Obecnie sklasyfikowano ponad 150 odmian roślin pachnących. Ale podstawą prac hodowlanych były odmiany bazylii o zielonych i fioletowych liściach. Duża różnorodność odmian pozwala dodawać różne odcienie smaku do gotowych potraw i eksperymentować ze znanymi produktami. Oczywiście każda gospodyni domowa wybiera przyprawę w oparciu o swoje preferencje. Dlatego warto wiedzieć, że każdy rodzaj i odmiana bazylii ma swój niepowtarzalny smak i właściwości aromatyczne.

1. Arkusz kanapkowy. Pachnie jak goździki. Stosowany jako dodatek smakowo-zapachowy do potraw kulinarnych w postaci świeżej i suszonej. Używany do konserwacji. Przydatność do spożycia następuje w 47–51 dniu od pojawienia się pierwszych pędów. Roślina jest wysoka, wyprostowana, mocno ulistniona. Blaszka liściowa jest soczyście zielona, ​​dość duża, jajowata. Posiada ząbkowaną krawędź i gładką powierzchnię. Kwiaty są białe. Masa rośliny 170–210 g.

   

   Bazylia kanapkowa ma wspaniały aromat goździków.

2. Anyżowy aromat. Nazwa mówi o jego pikantnym aromacie. Stosowany do dodawania smaku różnym przygotowanym potrawom i sosom. Dobre zarówno świeże, jak i suszone. Rośnie jako krzew półrozłożysty, osiągający wysokość do 60 cm. Jest dobrze ulistniony. Blaszka liściowa jest lekko musująca i zielona. Masa rośliny 185–250 g.

   

   Bazylia o zapachu anyżu stosowana jest jako dodatek smakowy do potraw

3. Cytrynowy cud. Potrafi wzbogacić potrawę nutami cytrynowo-miętowymi, dlatego często wykorzystuje się go w kuchni domowej oraz w konserwach jako dodatek smakowo-zapachowy. Roślina średniej wysokości, półśrednia. Liście są średnie. Liść zielony ma kształt eliptyczny i jest średniej wielkości. Powierzchnia talerza jest lekko musowana, krawędzie są drobno ząbkowane. Kwiaty są różowe. Masa rośliny 300–320 g. Okres od pełnego wschodzenia do rozpoczęcia przydatności ekonomicznej wynosi 45–53 dni.

   

   Bazylia odmiany Lemon Miracle dodaje potrawom świeżości dzięki cytrynowo-miętowemu aromatowi.

4. Aromat waniliowy. Zioło o zapachu wanilii stosowane jest jako aromatyczny dodatek w domowej kuchni. Nadaje się do produktów konserwowych. Liście rośliny można jeść 50–60 dnia po pełnym kiełkowaniu. Krzew jest niski, wzniesiony, średniej gęstości. Liście są jajowate i mają drobno ząbkowane krawędzie. Powierzchnia talerza jest lekko musująca i wklęsła. Praktycznie nie ma połysku. Kwitnie na fioletowo.

   

   Odmiana bazylii Aromat doskonale komponuje się z deserami

5. Rosyjski bohater. Ma pikantny aromat goździkowo-pieprzowy. Stosowany jako dodatek smakowo-zapachowy w procesie konserwowania i gotowania. Używany świeży i suszony. Gotowe do spożycia 48–50 dni po wschodach. Krzew jest wyprostowany i wysoki. Liść jest duży, jajowaty, koloru zielonego. Powierzchnia talerza jest średnio musowa. W okresie kwitnienia wytwarza białe kwiatostany. Masa rośliny 170–210 g.

   

   Bazylia rosyjskiej odmiany Bogatyr z powodzeniem stosowana jest w postaci świeżej i suszonej.

6. Fioletowy brokat. Aromat jest kamforowo-goździkowy. Dobre w postaci świeżej i suszonej do domowej kuchni oraz do konserw jako dodatek smakowy. Średniej wielkości krzew rośnie prosto i ma mocne liście. Liść jest jajowaty, ciemnofioletowy, średniej wielkości. Powierzchnia talerza jest gładka, krawędź jest drobno ząbkowana. Kwiaty są różowe. Nadaje się do spożycia 30–35 dni po wschodach. Roślina jest dość ciężka, jej waga sięga 470 g.

   

   Bazylia odmiany Violet Glitter jest dobra świeża lub suszona.

7. Malachit. Ma przyjemny karmelowo-miętowy zapach. Stosowany w domowej kuchni i konserwach. Krzew jest wysoki. Prosty, lekko luźny. Liście są średnie. Ciemnozielony liść jest średniej wielkości i ma kształt eliptyczny. Powierzchnia talerza jest lekko musująca, brzeg drobno ząbkowany. Kolor kwiatów jest różowy. Gotowe do użycia w 40–53 dniu po wschodach. Masa rośliny 300–320 g.

   

   Bazylia malachitowa ma wyraźny karmelowo-miętowy aromat

8. Ulubiony. Przyjemny smak i aromat karmelu. Odnosi się do odmian śródsezonowych, przydatność ekonomiczna występuje 50–55 dni od początku wschodzenia. Masa jednej rośliny wynosi 400–450 g. Stosowana jest jako dodatek smakowo-zapachowy w konserwach i kuchni. Świeże jest dobre jako sałata warzywna. Pionowo rosnący wysoki krzew ma średnie liście. Liście są jasnozielone, eliptyczne. Kwiaty są różowe.

   

   Odmiana bazylii Lyubimchik jest szczególnie dobra w sałatkach

9. Gałka muszkatołowa malinowa. Ma jasny smak i aromat gałki muszkatołowej. Potrafi dodać pikantnych nut oraz uwydatnić aromat przygotowywanych potraw i sosów. Używany świeży lub suszony. Krzew średniej wielkości, pośredni i luźny. Średniej wielkości liść ma kolor antocyjanu. Kwiaty są ciemnofioletowe. Można stosować zgodnie z przeznaczeniem 45–48 dni po całkowitym wschodach. Krzew waży średnio 180–200 g.

   

   Bazylia Malina gałka muszkatołowa dodaje przygotowywanym potrawom pikantnej nuty

Metody reprodukcji

Niezależnie od tego, czy bazylię uprawia się na otwartym terenie, w szklarni, czy na parapecie w domu, istnieją tylko 2 sposoby rozmnażania tej rośliny.

1. Nasienny. Ta metoda jest prosta, chociaż wymaga niewielkiego przygotowania nasion. Nasącza się je roztworem środka pobudzającego, na przykład Epin, przez 8 lub 10 godzin. Następnie osusz go rozprowadzając na szmatce. Suche nasiona wysiewa się na otwartym terenie, przykrytym folią z tworzywa sztucznego. Przy terminowym podlewaniu pierwsze pędy pojawią się za 1,5–2 tygodnie.
2. Sadzonki. Jeśli masz już dorosły krzew bazylii, możesz zastosować najszybszą i najwygodniejszą metodę. Aby to zrobić, odetnij kilka pędów lub wierzchołek rośliny i umieść sadzonki w pojemniku z wodą. Korzenie pojawią się bardzo szybko - za 1, maksymalnie 2 tygodnie.

Opieka nad bazylią w otwartym terenie

Sadzonki bazylii sadzi się w otwartym terenie nie wcześniej niż w drugiej połowie maja, kiedy minie zagrożenie przymrozkami powrotnymi, a temperatura w ciągu dnia utrzymuje się stale powyżej 20 o C. Jednak w każdym regionie okres ten należy dobrać indywidualnie – w obszarach chłodniejszych, sadzenie rozpoczyna się na początku czerwca. W regionach południowych można nie tylko sadzić sadzonki, ale także wysiewać nasiona bezpośrednio na otwartym terenie.

W przypadku otwartego terenu lepiej jest sadzić sadzonki bazylii

Dobrymi poprzednikami bazylii są rośliny strączkowe, dynie i psiankowate.

Warunki uprawy

Bazylia jest ciepłolubna, dlatego dla jej pomyślnej uprawy należy wybrać najbardziej oświetlony obszar, chroniony przed silnymi wiatrami i przeciągami.

Doświadczeni ogrodnicy często sadzą ostrą roślinę pod młodymi drzewami. Nie dają jeszcze dużego cienia i nie przeszkadzają bazylii w korzystaniu z promieni słonecznych. Z kolei silnie pachnący krzew odpędza szkodliwe owady z sadzonek. To taka naturalna wzajemna pomoc.

Bazylia uwielbia gleby lekkie, bogate w próchnicę, których główną zaletą jest dobra przepuszczalność wody. Miejsce należy przygotować na miesiąc przed sadzeniem. Oczyszcza się go z resztek roślinności, kamieni i wykopuje materią organiczną – humusem, kompostem lub torfem. Na lekkich glinach wystarczy dodać 2 kg materii organicznej na 1 m2. Samo sadzenie najlepiej wykonywać w pochmurny dzień lub wieczorem.

Bazylia dobrze rośnie w otwartym terenie

Częstotliwość podlewania

Delikatna aromatyczna roślina bardzo kocha wilgoć. Wystarczające podlewanie pomaga bazylii aktywnie wyhodować nowe liście. Ale podlewanie należy wykonywać dopiero po wyschnięciu gleby. Nadmiar wilgoci, a także jej brak, negatywnie wpływają na rozwój rośliny. Dlatego naturalne opady lub podwyższone temperatury powietrza znacznie dostosowują częstotliwość podlewania w tym czy innym kierunku.

Nie podlewaj bazylii zimną wodą. Przed zwilżeniem należy pozostawić płyn w dużym pojemniku na co najmniej 24 godziny. W tym czasie woda będzie miała czas na odpowiednie nagrzanie.

Aby płyn mógł się dostatecznie podgrzać, postaw pojemnik do osadzania wody w otwartym, nasłonecznionym miejscu.

Bazylia dobrze reaguje na nawadnianie kroplowe

Najlepszy opatrunek

Aby pobudzić wzrost liści, należy przynajmniej raz w miesiącu karmić bazylię. Nawozy mogą być organiczne lub mineralne. Ale lepiej jest karmić mieszanie.

Tabela: rodzaje nawozów dla bazylii

Jeśli przed sadzeniem do gleby dodano składniki odżywcze, pierwsze nawożenie przeprowadza się 10–12 dni po posadzeniu.

Aby masa liści witaminowych bazylii wzrosła, konieczne jest nawożenie

Przycinanie i modelowanie

Szczególną cechą bazylii jest jej doskonała zdolność rozgałęziania. Aby osiągnąć maksymalny blask krzewu, należy w odpowiednim czasie usunąć wschodzące łodygi kwiatowe z dorosłych roślin. Młodą bazylię zrywa się z 5–6 liści. Ta procedura aktywuje wzrost pędów bocznych, a pikantny krzew rośnie na szerokość, zamiast rozciągać się na wysokość.

Okresowo przycinając świeże zioła, możesz pomóc bazylii zachować bujne liście przez cały sezon. Jeśli nie usuniesz kwiatostanów, liście zaczną smakować gorzko, a dolne szybko żółkną i wysychają.

Szczypanie bazylii stymuluje wzrost pędów bocznych

Uprawa bazylii w szklarni

Szklarnia niezawodnie chroni rośliny przed mrozem. Mikroklimat bez ostrych wahań temperatury w różnych porach dnia i przy stałym poziomie wilgotności pozwala uzyskać zieleninę znacznie wcześniej niż na otwartym terenie.

Cechy uprawy

Uprawa bazylii w warunkach szklarniowych jest dość prosta i opłacalna. Przestrzenie wewnętrzne mają wiele zalet, m.in.:

• zdobywanie wczesnych warzyw,
• niezawodna ochrona przed złą pogodą,
• minimalne uszkodzenia przez szkodniki i choroby.

Szklarnia umożliwia uprawę produktu witaminowego nie tylko w sezonie, ale przez cały rok. To prawda, że ​​​​do tego potrzebne jest ogrzewane pomieszczenie, aby utrzymać temperaturę powietrza na poziomie 22–28 o C. Aby rośliny nie cierpiały z powodu braku oświetlenia, należy preferować trwałe i przezroczyste materiały, na przykład szkło lub poliwęglan, i konieczne jest dodatkowe oświetlenie wewnątrz. Kolejnym wymaganiem dla szklarni jest obecność otworów wentylacyjnych.

Warunki szklarniowe zapewniają doskonałe możliwości uprawy bazylii przez cały rok.

Metody uprawy bazylii w szklarni

W szklarni bazylię można z powodzeniem uprawiać z nasion lub sadzonek. W takim czy innym przypadku sadzenie odbywa się wcześniej niż na otwartym terenie. Nasiona wysiewa się na początku marca lub kwietnia. W tym okresie wiosenne słońce ma czas na ogrzanie szklarni. Sadzonki w regionach południowych można sadzić w połowie lub pod koniec marca. W miejscach o chłodniejszym klimacie prace te mogą wymagać nieco dłuższego czasu.

Sadzenie przez nasiona

Nasiona sadzi się w dobrze nawilżonej glebie na głębokość nie większą niż 1 cm. Rośliny przykrywa się folią z tworzywa sztucznego. Pierwsze pędy pojawiają się zwykle po 10 dniach. Kiedy wszystkie nasiona wykiełkują razem, pamiętaj o przerzedzeniu. Odległość między krzewami w rzędzie powinna wynosić 20–25 cm, w zależności od wydajności wzrostu sadzonej odmiany. Musisz pozostawić co najmniej 30 cm między rzędami.

Wideo: jak sadzić nasiona bazylii

Sadzenie sadzonek

Sadzonki uprawia się w specjalnych pojemnikach. Nasiona zagłębia się pół centymetra w zwilżoną glebę, odległość między nimi wynosi 3 cm, aby sadzonki pomyślnie wykiełkowały, pojemnik przykrywa się szkłem lub folią z tworzywa sztucznego. Takie schronienie pomoże utrzymać w środku temperaturę 25 o C. Jeśli sadzonki są słabe, to po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia należy je nakarmić roztworem odżywczym. Aby to zrobić, zmieszaj nawozy fosforowe, potasowe i azotowe w stosunku 5:3:2 z 10 litrami wody. Zbiór przeprowadza się, gdy na sadzonkach pojawią się 2 liście. Sadzonki przesadza się do ziemi, gdy rośliny mają co najmniej 4–5 liści.

Wymagania glebowe

Z reguły szklarnia zaczyna być przygotowywana do sadzenia wiosennego jesienią. Usuwają warstwę ziemi o grubości do 25 cm, a wolne miejsca wypełniają mieszanką gleby ogrodowej z próchnicą lub torfem, z dodatkiem piasku w celu spulchnienia. Można pójść w drugą stronę – po prostu przekopać ziemię, najpierw równomiernie rozsypując nawóz na powierzchni. Na każdy m2 należy dodać od 3 do 5 kg materii organicznej, 25 g superfosfatu i 15 g soli potasowej.

Jeśli z jakiegoś powodu nie udało Ci się przygotować terenu jesienią, zrób to nie później niż 2 tygodnie przed rozpoczęciem prac.

Podlewanie

Harmonogram podlewania podczas uprawy bazylii w szklarni nie ulega drastycznym zmianom ze względu na stabilne warunki wewnętrzne. W pierwszym miesiącu po posadzeniu podlewaj częściej i obficie. Następnie zmniejsz częstotliwość nawilżania, aby nadmiar wilgoci nie spowodował choroby. Podlewaj dorosłą roślinę, gdy wierzchnia warstwa gleby jest w miarę sucha.

Z reguły w szklarni wystarczy podlewać bazylię raz w tygodniu. Ale jeśli warunki mikroklimatu wewnątrz ulegną zmianie, zmieni się również harmonogram nawilżania.

Podlewanie należy wykonywać ciepłą wodą. Do zabiegu potrzebna będzie konewka z dyszą w postaci szerokiego sprayu. Nawadnianie kroplowe również okazało się doskonałe.

Aby utrzymać normalną wilgotność wewnątrz, należy przeprowadzać okresową wentylację. Należy usunąć kondensację gromadzącą się na szkle. Podczas wietrzenia, którego czas zależy od warunków pogodowych, staraj się unikać przeciągów.

Bazylia wymaga wilgoci, ale w szklarni należy ściśle kontrolować poziom wilgotności

Karmienie i przycinanie

Procedury te przeprowadza się w taki sam sposób, jak przy uprawie bazylii na otwartym terenie.

Wideo: uprawa bazylii w szklarni

Rośnie w domu

Jeśli kochasz bazylię i chcesz mieć to pachnące zioło na co dzień na swoim stole, spróbuj wyhodować je w domu. Ta aktywność jest przyjemna i łatwa. Ale jest jeden mały sekret. Nisko rosnące odmiany bazylii doskonale sprawdzają się jako rośliny doniczkowe. Lista jest długa, ale nadal oferujemy niektóre z nich:

• Krasnolud,
• Bazyliszek,
• Troll,
• markiz,
• Filozof,
• Compatto.

Uprawa bazylii jako rośliny doniczkowej była popularną działalnością w starożytnym Rzymie. Wierzyli, że pachnące zioło przynosi miłość, szczęście i szczęście. Nawiasem mówiąc, w krajach śródziemnomorskich nadal w to wierzą. Dlatego prawie każdy balkon jest ozdobiony tą pikantną rośliną.

W domu bazylię uprawia się tymi samymi metodami - nasionami i sadzonkami. Ale najpierw musisz wybrać odpowiednią mieszankę gleby - powinna być lekka i przepuszczalna. Pamiętaj, aby umieścić drenaż na dnie doniczki, ponieważ stagnacja wody w korzeniach doprowadzi do śmierci rośliny. I oczywiście przestrzegaj reżimu termicznego. Bazylia dobrze rośnie na ciepłym, słonecznym oknie, z dala od przeciągów.

Bazylia była popularną rośliną doniczkową w starożytnym Rzymie.

Kompatybilność bazylii z innymi roślinami

Jak wiadomo, w ciasnych warunkach małych ogrodów wielu letnich mieszkańców ucieka się do sztuczki - kompatybilnych lub zagęszczonych nasadzeń. Ta sama metoda jest często stosowana w szklarniach. Aby rośliny nie uciskały się nawzajem, a raczej pomagały im się rozwijać, musisz wybrać odpowiednich sąsiadów. Bazylia jest pod tym względem wygodną rośliną. Dobrze rośnie w otoczeniu wielu upraw warzywnych.

• W przypadku roślin strączkowych bazylia jest nie tylko wspaniałym sąsiadem, ale także obrońcą. Jego jasny aromat odstrasza wołka fasolowego.
• Poprawia smak sałaty liściastej i głowiastej oraz pomidorów.
• Dobrze komponuje się z kalarepą, papryką, kukurydzą, cukinią i szparagami.

Ale są warzywa i rośliny o silnym zapachu, z którymi bazylia nie ma dobrego związku. Uciskają się nawzajem, dlatego nie zaleca się sadzenia bazylii obok następujących upraw:

• ogórki,
• kapusta,
• rzodkiewka,
• nagietki,
• Majeranek,
• rozmaryn.

Bazylia jest wspaniałym sąsiadem wielu upraw warzywnych

Choroby

Pomimo pozornej delikatności i kruchości bazylia jest dość odporna na choroby. Ale wystąpienie chorób jest możliwe dzięki kombinacji niekorzystnych czynników, a mianowicie:

• wysoka wilgotność,
• spadek lub wzrost temperatury,
• zagęszczenie nasadzeń,
• nieprawidłowy tryb nawadniania.

Najbardziej niebezpieczne choroby grzybowe bazylii to:

Leczenie

Jeśli choroba właśnie się objawiła, opryskiwanie naparem łusek cebuli pomoże poradzić sobie z rozprzestrzenianiem się grzyba: 1 część pokruszonej skórki zalewa się 4 częściami wrzącej wody. Zaparzać przez jeden dzień w ciepłym miejscu i przecedzić. Możesz użyć siarczanu miedzi - 1 łyżeczka. na 2 litry wody.

Jeśli grzyb rozprzestrzenił się na większość roślin, nie można obejść się bez użycia środków grzybobójczych. Do przetwarzania wykorzystywane są środki chemiczne, np.:

• Topaz,
• fundazol,
• Fitosporyna.

Każde opakowanie zawiera instrukcję, której należy ściśle przestrzegać.

Leczenie roślin przeciwko chorobom należy przeprowadzać przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem

Zapobieganie

Jak wiadomo, profilaktyka jest najlepszym lekarstwem w walce z każdą chorobą. Aby uniknąć ponownego uciekania się do chemii, będziesz musiał podjąć szereg działań.

• Nie dopuść do zagęszczenia nasadzeń.
• Raz na 5–7 dni posyp ziemię popiołem z drzew liściastych.
• Częściej odchwaszczaj i spulchniaj glebę w łóżkach z bazylią i między rzędami.
• Reguluj podlewanie. W niektórych przypadkach lepiej nie uzupełniać niż przepełniać.
• Pamiętaj, aby przewietrzyć szklarnie i pozbyć się kondensacji.
• Usuń chorą roślinę wraz z kawałkiem ziemi i podlej dołek słabym roztworem nadmanganianu potasu.
• Staraj się nie uprawiać bazylii w jednym miejscu dłużej niż dwa lata z rzędu.

Sadząc bazylię, nie zapominaj, że pogrubione nasadzenia mogą prowadzić do chorób.

Szkodniki

Bazylia jest również odporna na szkodniki. Silny aromat może odstraszyć większość z nich. Z reguły nie obserwuje się masowego niszczenia nasadzeń przez szkodliwe owady. Ale młode i osłabione rośliny mogą cierpieć na mszyce lub robaki łąkowe (polne). Szkodniki ssące żywią się sokiem komórkowym roślin, co prowadzi do spowolnienia ich wzrostu, a następnie do wysychania liści.

Przestrzeganie opisanych powyżej środków zapobiegawczych pomoże uniknąć nieproszonych gości. Cóż, jeśli się pojawią, środki ludowe pomogą ci poradzić sobie na wczesnym etapie. Wywary ziołowe odstraszą szkodniki:

• wrotycz pospolity,
• piołun,
• ostra papryczka,
• Łukasz,
• mniszek lekarski,
• czosnek

Leczenie przeprowadza się kilka razy w odstępach tygodniowych. Roztwór popiołu działa świetnie - zalej 300 g popiołu wrzącą wodą, gotuj na małym ogniu przez pół godziny, ostudź i odcedź. Rozcieńczyć powstałą objętość wodą do 10 litrów.

Jeśli nie możesz obejść się bez chemikaliów, użyj Karbofos, Actellik lub Akarin.

Pluskwa łąkowa nie boi się mocnych aromatów, dlatego może odwiedzać grządkę bazylii

Problemy napotykane podczas uprawy

Chociaż bazylia nie jest rośliną wybredną, czasami przy jej uprawie mogą pojawić się problemy. Najczęściej może się to zdarzyć w domu lub podczas uprawy w szklarni.

Tabela: napotkane problemy i ich eliminacja

Aby liście bazylii nie stały się gorzkie, należy obciąć kwiatostany.

Sekrety uprawy

Jeśli po raz pierwszy decydujesz się na uprawę tej przydatnej rośliny w ogrodzie, najpierw dokładnie przestudiuj wszystkie sekrety jej udanej uprawy:

• W przypadku bazylii wybierz najbardziej nasłonecznione miejsca. Byłoby miło, gdyby grządka była osłonięta od północy gęstymi nasadzeniami innych roślin.
• W regionach południowych nasiona lub sadzonki sadzić tylko w dobrze ogrzanej glebie. Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, musisz uprawiać bazylię w szklarniach lub w pokoju na parapecie.
• Wyłam lub odetnij wszelkie kwiatostany, które utworzą się w odpowiednim czasie. Pobudza to rozgałęzianie i wzrost delikatnej zieleniny witaminowej.
• Bazylia uwielbia czyste łóżko, dlatego odchwaszczanie i spulchnianie należy wykonywać co najmniej 7 razy w sezonie wegetacyjnym.
• Jeśli posadzisz bazylię razem z papryką lub pomidorami, znacznie ułatwisz sobie pielęgnację ziół. Dbając o warzywa, zwracaj uwagę także na bazylię.

Zbiór i przechowywanie bazylii

Aby wykorzystać bazylię jako aromatyczny dodatek do potraw, można zrywać liście lub wierzchołek pędu, gdy roślina osiągnie 15 cm wysokości. Zrób to ostrożnie, aby przypadkowo nie wyciągnąć całej tulei.

Do czasu rozpoczęcia kwitnienia, czyli mniej więcej końca lipca lub początku sierpnia, w liściach zgromadziła się już wystarczająca ilość olejków eterycznych. To właśnie w tym okresie należy zebrać masę liści do zbioru i wykorzystania w przyszłości. Możesz zachować warzywa witaminowe na różne sposoby:

• zamrażać,
• marynata,
• utrzymywać.

Mrożona bazylia nie traci swoich korzystnych właściwości

Ale najczęstszym sposobem przechowywania ziół witaminowych jest suszenie. Przygotowanie bazylii w ten sposób jest bardzo proste:

1. Wybierz lub odetnij pędy rośliny.
2. Zbierz 5-6 gałązek w małych pęczkach.
3. Zawieś do góry nogami w dobrze wentylowanym, ciemnym miejscu.
4. Po kilku tygodniach liście naturalnie stracą wilgoć.
5. Gotowy produkt przechowuj w szklanym słoju ze szczelną pokrywką.

Bazylię można także suszyć w kuchence mikrofalowej, suszarce elektrycznej i piekarniku.

Jak każde zioło aromatyczne, bazylia łatwo suszy się w naturalnych warunkach.

Bazylia to zdrowa przyprawa, która nadaje potrawom pikantny smak i przyjemny aromat. Wraz z nadejściem sezonu letniego chcę uzyskać wczesne zbiory tej cennej i smacznej przyprawy. Jeśli zasiejesz bezpośrednio do ziemi, na zbiory będziesz musiał długo poczekać, ponieważ bazylia jest ciepłolubna, wymagająca odżywiania gleby i zasad techniki rolniczej. Ale jeśli wyhodujesz go przez sadzonki, osiągnięcie wczesnych zbiorów zieleni będzie dość łatwe.

Wysiew bazylii na sadzonki

Metoda sadzenia bazylii poprzez sadzonkę jest okazją do uzyskania wczesnych zieleni i zebrania pełnowartościowego materiału siewnego do sadzenia w przyszłym sezonie. Zdrowe i mocne sadzonki są kluczem do dobrego wyniku, dlatego podczas ich uprawy należy zwrócić uwagę na termin sadzenia, a także warunki ich uprawy.

Krok 1: ustal daty sadzenia

Określając termin siewu nasion, należy skupić się na możliwym terminie sadzenia sadzonek w otwartym terenie lub w szklarni. W strefie klimatu umiarkowanego jest to mniej więcej pierwsze dziesięć dni czerwca. W regionach o cieplejszym klimacie sadzonki można sadzić już w połowie maja. Do tego czasu minie możliwość przymrozków powrotnych, zapanuje niezmiennie ciepła pogoda, gleba wystarczająco się rozgrzeje (do +10–15 stopni), a nasadzenia bazylii nie będą zagrożone katastrofami pogodowymi.

Pomocna informacja! W regionach południowych bazylię najczęściej sadzi się z nasionami bezpośrednio do ziemi, natomiast w regionach północnych pełne zbiory można uzyskać jedynie poprzez uprawę sadzonek.

Aby dokładnie określić termin siewu, zastosuj następujący schemat:

1. Za punkt wyjścia przyjmijmy przewidywany termin sadzenia sadzonek na stałe miejsce. Załóżmy, że prawdopodobna data dla Twojego obszaru to 1 czerwca.
2. Od tej daty mija 60 dni - wymagany wiek sadzonek przed sadzeniem. Mamy 2 kwietnia.
3. Odejmijmy kolejne 2 tygodnie. Jest to maksymalny czas wymagany do kiełkowania nasion. Wynikowa data to 19 marca.
4. Jeśli sadzonki uprawia się metodą zbierania, czyli przesadzania ze wspólnego pojemnika do pojedynczych, należy odjąć kolejne 4–5 dni (czas adaptacji sadzonek po zbiorze). Otrzymujemy termin siewu nasion - 14 marca.

Przy ustalaniu terminu siewu należy również wziąć pod uwagę wybraną odmianę. Bazylia średnio późno i późno dojrzewająca rozwija się wolniej, dlatego jej nasiona sadzi się kilka dni wcześniej. Należy przesunąć termin siewu odmian wczesnych i średnio wczesnych. Rośliny te rozwijają się szybciej i mogą wyrosnąć w określonym czasie. Jest to niezwykle niepożądane, ponieważ zarośnięte sadzonki zakorzenią się długo.

Notatka! Jeśli planujesz uprawiać bazylię w szklarni, termin siewu sadzonek przesuwa się o dwa tygodnie, czyli na początek marca.

Krok 2: przygotuj pojemniki

Do siewu nasion bazylii nadaje się każdy pojemnik. Wybierając, powinieneś z góry zdecydować, czy będziesz uprawiać sadzonki z zbieraniem sadzonek, czy bez. Jeśli planujesz zabieg nurkowy, to do wstępnego siewu możesz wybrać skrzynki, w których sadzonki będą czuć się swobodnie, będą łatwe w pielęgnacji, można je szybko przenieść w nowe miejsce lub obrócić drugą stroną w stronę światła.

Wybierając pojemniki do sadzenia należy pamiętać, że ich wysokość musi wynosić co najmniej 8 cm

W przypadku uprawy bez zbioru preferowane są pojedyncze pojemniki. W takim przypadku siew nasion można wykonać:

• tabletki, kasety i doniczki torfowe;
• papierowy plaster miodu;
• kasety i tace z PCV i styropianu;
• pojemniki wykonane ze złomu itp.

Galeria zdjęć: indywidualne pojemniki do sadzenia sadzonek

Tabletki torfowe są jednorazowe, ponieważ rośliny sadzi się w ziemi bezpośrednio w tych pojemnikach. Wadą doniczek do sadzonek jest to, że zajmują dużo miejsca. Ze względu na małe rozmiary pojemników, gleba w tacach i kasetach wysycha szybko, a jeśli rośliny nie zostaną podlane na czas, mogą umrzeć. Sadząc sadzonki wyhodowane w doniczkach torfowych w ziemi, nie trzeba ich wyjmować z pojemnika. Główną zaletą domowych pojemników jest to, że nie wymagają żadnych kosztów finansowych i są wykonane z dostępnych materiałów

Krok 3: wybierz i przygotuj glebę

Aby wyhodować zdrowe, pełnowartościowe sadzonki, należy dokładnie wybrać glebę. Powinien być lekki, pożywny i mieć dobrą oddychalność. Nie napełniać pojemników ziemią zmieszaną z gliną. Taka gleba nie przepuszcza dobrze powietrza, szybko staje się gęsta i zaczyna ściskać delikatne korzenie. W takich warunkach sadzonki mogą zachorować, stać się słabe i słabo rozwinięte.

Oto kilka opcji odpowiednich mieszanek gleby do uprawy sadzonek bazylii:

1. Humus, torf, piasek w proporcji 2:4:1.
2. Ziemia ogrodowa, torf, próchnica w równych częściach.

Nie powinieneś używać bardzo żyznej gleby: jest ona bezużyteczna do kiełkowania nasion, a nawet może wyrządzić szkody - spowolnić pojawienie się sadzonek i ich wzrost oraz wywołać choroby

Notatka! Możesz użyć pożywnej mieszanki gleby sprzedawanej w wyspecjalizowanych sklepach. Do dezynfekcji użyj nasyconego roztworu nadmanganianu potasu lub Fitosporyny.

W razie potrzeby wymieszaną i zdezynfekowaną mieszaninę gleby rozlewa się kompozycją odżywczą. Aby to zrobić, do osiadłej wody dodaje się mocznik, superfosfat i siarczan potasu (po 0,5 łyżeczki). Po rozpuszczeniu nawozu zwilżyć nim przygotowane podłoże. Takie podlewanie sprawi, że gleba będzie bardziej pożywna i zapewni wschodzącym sadzonkom wszystkie niezbędne pierwiastki.

Krok 4: przetworzyć materiał do sadzenia

Nasiona bazylii będą aktywne tylko w obecności ciepła i światła słonecznego, ponieważ ich naturalnym środowiskiem jest gorący klimat Indii. Dlatego przed sadzeniem zaleca się podgrzanie ich do temperatury +40 stopni. Można to zrobić na nasłonecznionym parapecie lub na grzejnikach. Po rozgrzaniu zaleca się namoczyć nasiona na jeden dzień w ciepłej wodzie (około +40 stopni), a następnie lekko je wysuszyć.

Pomocna rada! Do namaczania można zastosować roztwory stymulatorów wzrostu Cyrkon, Albit itp.

Przygotuj się na to, że nasiona bazylii po namoczeniu staną się bardzo śluzowate.

Ważny! Wysokiej jakości, podgrzane i nasycone wilgocią nasiona wykiełkują po około 7–10 dniach od wysiewu.

Krok 5: prawidłowe sadzenie

Siew bazylii jest całkowicie prosty. Ta procedura obejmuje następujące kroki:

1. Na dnie pojemnika do sadzenia umieszcza się warstwę drenażową z ekspandowanej gliny lub kamyków. Jego grubość powinna wynosić 2–3 cm.
2. Pojemnik do sadzenia należy wypełnić przygotowanym podłożem tak, aby do krawędzi pojemnika do sadzenia pozostało co najmniej 1 cm.

   

   Podczas napełniania pojemnika należy pamiętać, że zwilżona gleba lekko opadnie

3. Gleba jest lekko zagęszczona i nawilżona.

   

4. Ogrzane, nasycone wilgocią i lekko wysuszone nasiona są równomiernie układane na powierzchni gleby.

   

   Aby zapobiec konkurowaniu sadzonek o miejsce na słońcu, lepiej natychmiast rozłożyć nasiona w odległości 2–3 cm od siebie

5. Posypuje się je warstwą mieszanki gleby o grubości około 0,5 cm. Podczas sadzenia kilku odmian instalowane są etykiety z nazwami, dzięki czemu można następnie poruszać się po odmianach, które lubisz.

   

   Wypełnij kasety pozostałą ziemią, aby nasiona bazylii znajdowały się na głębokości 0,5–1 cm

6. Ziemię dokładnie spryskuje się (najlepiej butelką z rozpylaczem), aby nasiona nie zostały wypłukane na powierzchnię. Nie używaj silnego strumienia wody. Jest obarczone faktem, że nasiona wraz z wodą mogą wniknąć głębiej. Z tego powodu kiełkowanie zajmie dużo czasu lub w ogóle nie wykiełkuje.

   

   Najlepszym sposobem nawilżenia gleby jest spryskanie butelką z rozpylaczem.

7. Pojemniki przykrywa się folią lub szkłem i umieszcza w dobrze oświetlonym i ciepłym miejscu.

   

   Po posadzeniu pojemnik przykrywa się szkłem lub folią polietylenową, aby uzyskać efekt cieplarniany.

Wideo: sadzonki bazylii w ślimaku

Pielęgnacja sadzonek

Optymalna temperatura do przechowywania skrzynek z posadzonymi nasionami będzie wynosić +20–25 stopni. Po pojawieniu się sadzonek usuwa się materiał pokrywający, a pojemniki umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze +16–20 stopni. W takich warunkach sadzonki nie będą się rozciągać.

Po usunięciu filmu bazylię należy zapewnić regularną i terminową pielęgnację.

Konieczne jest zapewnienie sadzonkom wystarczającej ilości światła. Słabe oświetlenie doprowadzi do osłabienia i rozciągnięcia upraw. Dlatego pojemniki z sadzonkami należy umieszczać w dobrze oświetlonych miejscach, chronionych przed jasnym światłem słonecznym.

Notatka! Bezpośrednie działanie promieni słonecznych na młode liście może powodować oparzenia.

Podlewanie

Górna warstwa gleby w pojemniku do sadzenia nie powinna wysychać. Bez wilgoci małe rośliny zaczną więdnąć i przestaną rosnąć. Nadmierne nawilżenie gleby szkodzi również wylęgającym się nasionom. Może powodować obumieranie, gnicie korzeni i rozwój choroby, takiej jak czarna noga.

Ważny! Jeśli podczas badania sadzonek zauważysz, że w dolnej części łodygi pojawiło się ciemne zwężenie, a szyjka korzeniowa pociemniała, są to oznaki choroby czarnej nóżki. Pilnie należy potraktować sadzonki roztworem siarczanu miedzi: 1 łyżeczka siarczanu na 2 litry ciepłej wody.

Sadzonki bazylii uwielbiają podlewać stojącą, ciepłą (co najmniej +22 stopnie) wodą. Podlewanie bezpośrednio z kranu może spowodować obumieranie korzeni. Podlewaj sadzonki ostrożnie; powinieneś raczej zwilżyć glebę niż podlewać liście. Jeśli wilgoć dostanie się na zielone części rośliny, może to prowadzić do rozprzestrzeniania się chorób grzybiczych.

Sadzonki bazylii należy podlewać ostrożnie, uważając, aby nie spadły

Pomocna informacja! Istnieje błędne przekonanie, że przed transportem sadzonek na miejsce sadzenia należy je dobrze podlać. Jest to błędne, ponieważ soczyste łodygi i liście są bardziej kruche, częściej pękają niż lekko zwiędną.

Zbieranie sadzonek

Zbieranie sadzonek jest procesem opcjonalnym. Jeśli nasiona wysiano w oddzielnych pojemnikach lub wysiew przeprowadzono na wystarczająco dużej tacy, a sadzonki nie zostały zagęszczone, wówczas całkiem możliwe jest obejście się bez zbierania. Wystarczy jeszcze bardziej przerzedzić sadzonki i dodać do pojemnika ziemię, aby wzmocnić łodygi roślin.

W razie potrzeby zbieranie odbywa się w fazie dwóch prawdziwych liści. Skład mieszanki gleby może być taki sam jak podczas siewu nasion bazylii. Zbiór odbywa się w następujący sposób:

Po 7–10 dniach od zbioru sadzonki można karmić mocznikiem (1 łyżeczka) i superfosfatem (0,5 łyżeczki) rozpuszczonymi w wodzie (1 litr). Zaleca się okresowe zapylanie gleby w pojemnikach popiołem drzewnym. Nie tylko zapewni sadzonkom dodatkowe odżywienie, ale będzie także doskonałą profilaktyką chorób grzybowych.

Wideo: jak zbierać sadzonki bazylii

Uprawiając sadzonki bazylii, starają się stworzyć dla niej komfortowe warunki. Jeśli nastąpi nagła zmiana w sztucznie stworzonym środowisku - na przykład podczas przesadzania na otwarty teren - roślina doświadczy stresu i może potrzebować dużo czasu na regenerację i zachorowanie. Zaleca się stopniowe przyzwyczajanie i przygotowanie sadzonek do nowego trybu życia. W tym celu jest utwardzany. Utwardzanie rozpoczyna się około 2 tygodnie przed posadzeniem rośliny na stałe miejsce. Wyprowadza się go na świeże powietrze lub do szklarni filmowej. Główny warunek: temperatura sadzonek podczas hartowania nie powinna być niższa niż +5 stopni.

Ważny! Optymalny reżim hartowania to stworzenie temperatury dziennej w zakresie +15–17 stopni, a nocnej – +12–15. W okresie utwardzania należy ograniczyć podlewanie sadzonek.

Najpierw rośliny wyjmuje się na świeże powietrze na nie więcej niż 2-3 godziny, kiedy temperatura powietrza wzrośnie do poziomu wymaganego dla bazylii

Przesadzanie sadzonek na otwarty teren

Sadzonki bazylii będą gotowe do sadzenia w otwartym terenie w wieku 50–60 dni. Do tego czasu powinno mieć co najmniej 5 prawdziwych liści, być zdrowe i silne. Określając termin przeszczepu, należy skupić się na warunkach pogodowych: niebezpieczeństwo nocnych przymrozków musi minąć, a gleba musi się rozgrzać do temperatury co najmniej +10 stopni. Do sadzenia wybierz miejsce słoneczne, osłonięte od północnego wiatru, ostrożnie spulchnij teren i dobrze wypełnij go materią organiczną (1 wiadro gnijącego obornika na metr kwadratowy). Przeszczep przeprowadza się w następujący sposób:

Notatka! Jeśli przeszczep zostanie przeprowadzony zgodnie z określonymi zasadami, już za kilka dni sadzonki bazylii wejdą w życie, a krzew zacznie aktywnie rosnąć.

Wideo: przesadzanie sadzonek bazylii do łóżka ogrodowego

Cechy sadzenia sadzonek bazylii w szklarni

W glebie chronionej komfortowe warunki do sadzenia bazylii pojawiają się kilka tygodni wcześniej niż na glebie otwartej. Zasady przesadzania bazylii do szklarni nie różnią się od sadzenia jej w otwartym terenie. Główną cechą jest to, że w niezabezpieczonej glebie rośliny najczęściej sadzi się w rzędzie lub w oddzielnym redliny. W szklarniach i szklarniach bazylia służy jako roślina zagęszczająca między pomidorami, bakłażanami i papryką. Dla lepszego wzrostu i krzaczastości zaleca się uszczypnięcie wierzchołka sadzonki. Pod warunkiem, że gleba będzie miała dobrą wartość odżywczą oraz regularne i obfite podlewanie, zbiory będą wczesne i wysokiej jakości.

W warunkach regionu moskiewskiego, regionów północno-zachodnich i północnych uprawa w szklarni zapewni wczesne i obfite zbiory zieleni

Kompatybilność bazylii z innymi roślinami

Bazylia to jedna z roślin towarzyszących, czyli ziół wydzielających określone substancje, które korzystnie wpływają na inne rośliny uprawne: wspomagają ich wzrost, dezynfekują powietrze, odstraszają szkodniki. Dlatego krzewy bazylii są często używane do wspólnych nasadzeń. Bazylia dobrze komponuje się z następującymi roślinami:

Jedynymi roślinami, którym nie zaleca się przebywania w pobliżu bazylii, są ruta zwyczajna oraz ogórki, które nie lubią łączenia nasadzeń z ziołami aromatycznymi. Sama bazylia dobrze rośnie po uprawach, do których dodano dużą ilość materii organicznej: roślinach strączkowych, ogórkach, pomidorach, ziemniakach, cukinii, cebuli, kapuście i marchwi, a także nawozie zielonym. Biorąc pod uwagę zasady płodozmianu, nie można sadzić bazylii w jednym miejscu przez kilka lat z rzędu. Kulturę można przywrócić na pierwotne miejsce nie wcześniej niż po 4–5 latach.

Biorąc pod uwagę ogromną liczbę zalet bazylii, jej zalety, w tym w uprawach ogrodowych, zawsze powinieneś mieć tę roślinę w grządkach na otwartym terenie i w szklarniach. Wystarczy, że wybierzesz swoją ulubioną odmianę – i możesz przystąpić do jej sadzenia.

Bazylia to kapryśna roślina. Jest dość wymagająca pod względem jakości gleby i warunków temperaturowych. Roślina umiera również w przypadku wystąpienia przymrozków. Dlatego zaleca się uprawę bazylii w szklarni, a nie na otwartym terenie.

Przygotowanie rosnącej witryny

Przed posadzeniem nasion konieczne jest wykonanie systemu drenażowego. W końcu bazylia może zachorować, jeśli woda zatrzyma się w glebie. Konieczne jest również odpowiedzialne podejście do wyboru ziemi, ponieważ roślina uwielbia nawożone i lekkie gleby.

W technologii uprawy bazylii w szklarni ważne są następujące czynniki:

• dobre oświetlenie;
• stabilne warunki temperaturowe;
• regularne podlewanie;
• oddychająca gleba.

Należy także zadbać o dobrą wentylację pomieszczenia i regularnie usuwać skropliny ze szkła lub polietylenu.

Przed siewem przygotowuje się bazylię. Dla lepszego kiełkowania nasiona należy namoczyć w wodzie na noc. Spowoduje to usunięcie grubej warstwy olejku eterycznego, która uniemożliwia kiełkowanie. Następnie należy je trochę podsuszyć, aby nasiona się nie sklejały.

Nasiona wysiewa się w rowkach o głębokości 1-2 cm. Odległość między rzędami nie powinna przekraczać 5 cm. W procesie kiełkowania konieczne jest regularne podlewanie. Temperatura gleby nie powinna być niższa niż 22 stopnie. W takim przypadku pierwszych pędów można się spodziewać w ciągu 10 dni.

Jeśli jakość gleby jest słaba, konieczne jest dokarmianie roślin. Pierwszą procedurę można przeprowadzić po utworzeniu dwóch liści na łodydze. W tym celu użyj saletry lub nawozu azotowego.

Sadzonki sadzi się, gdy są silniejsze, w odległości 30 cm od siebie. Po pojawieniu się szóstego liścia konieczne jest przymocowanie wierzchołka rośliny, co zapobiegnie rozciąganiu łodygi i przyczyni się do powstania pięknych gałęzi o szerokich liściach.

Choroby

Uprawa bazylii w szklarni polega na regularnym spulchnianiu gleby, co pomoże uniknąć stagnacji wilgoci. W przeciwnym razie system korzeniowy zacznie gnić. Podobne zjawisko może również wystąpić w przypadku chłodnej pogody.

Kiedy wystąpi taka choroba, roślinę traktuje się środkiem grzybobójczym lub fundazolem. Jeśli zmiana jest poważna, należy ją usunąć.

Bazylia jest często podatna na ataki szkodników. Przyciąga ich bogaty aromat wydobywający się z rośliny. Ściółkowanie gleby pomoże poprawić sytuację.

Jak uprawiać bazylię w szklarni zimą? Aby to zrobić, konieczne jest zapewnienie roślinom sztucznego światła. Ważnym punktem jest obecność systemów ogrzewania i wentylacji. Podczas uprawy bazylii w szklarni zimą konieczne jest uzupełnienie gleby grubym piaskiem.

Zasady pielęgnacji roślin dojrzewających w sztucznych warunkach bardzo różnią się od zasad pielęgnacji roślin sadzonych na otwartym terenie. Dlatego jego przygotowanie, selekcja nasion i sadzenie nasion muszą odbywać się w ścisłej zgodności z obowiązującymi przepisami.

Ale staranna pielęgnacja roślin nie przyniesie oczekiwanego rezultatu, jeśli wybierzesz nasiona niskiej jakości. Firma Lucky Seed zajmuje się sprzedażą na Ukrainie produktów nasiennych, które charakteryzują się zwiększonym kiełkowaniem i dobrymi zbiorami.