29 06.18

Причины медленного роста помидор. Как улучшить урожай?

Нередко огородники, занимающиеся выращиванием помидоров, сталкиваются с проблемой медленного роста растений и скудного урожая. Причин, по которым это происходит, может быть несколько.

Недостаточно благоприятная температура окружающей среды

Помидоры – теплолюбивое растение, которое не переносит резкие перепады температуры, особенно ее понижение. По этой причине в северных районах томаты выращиваются исключительно в тепличных условиях.

Наиболее подходящая температура для роста и образования завязей:

• в безоблачную погоду от +23 до +27;
• в пасмурные дни от +19 до +23;
• в ночное время суток от +17 до +19.

При жаркой погоде, когда температура превышает 31 градус по Цельсию, пыльца растений становится неспособной к оплодотворению. В холодные дни, когда температура ниже 14 градусов по Цельсию, пыльца не сможет созреть. При неблагоприятных температурных условиях опыления не происходит, пустоцветы опадают, не образовав завязей. Вся сила растения уходит в рост.

Недостаточный полив

Поливать помидоры необходимо, но не настолько обильно и часто, как, например, перцы или баклажаны. Необходимо регулярно и умеренно увлажнять почву в период образования завязей, чтобы растение не сбросило зарождающиеся плоды. Вода должна быть обязательно теплой, так как холодная вода может вызвать у растения шок. Поливать следует только вечером, когда солнце не столь активно.

Не все имеют возможность поливать каждый день, и некоторые дачники стараются максимально обильно полить помидоры в свои нечастые приезды. При таком поливе плоды могут растрескиваться. Чтобы этого не произошло, нужно поливать малыми объемами в несколько заходов, например, утром, днем (но не в солнцепек) и вечером.

Чрезмерная влажность воздуха

Помидоры любят влажную почву и умеренно сухой воздух. В открытом грунте средней полосы России воздух редко может быть влажным, в отличие от теплиц и парников. Микроклимат в таких сооружениях должен регулироваться с помощью регулярных проветриваний. Если в парнике слишком жарко и влажно, то плодов можно не ждать, так как влажная и липкая пыльца потеряет сыпучесть, соберется в комочки, не попав на пестики, и завязи не образуются.

Чтобы защитить листики от прямых солнечных лучей, наиболее солнечную сторону стеклянной теплицы обрабатывают раствором мела.

Если проветривание не помогает, и внутри теплицы или парника все равно жарко и влажно, можно воспользоваться стимуляторами завязи, которые в ассортименте представлены в любом специализированном магазине.

Болезни и вредители

Медленный рост помидоров может быть результатом поражения растения вредителями или болезнями.

Если температура и влажность оптимальны, но томат замедляет рост и не дает плодов, следует внимательно рассмотреть листья. Если на обратной стороне листочка появились маленькие белесые нити, значит растение поразил помидорный клещ. Этот вредитель выпивает все соки из растения, на помидорах появляются завязи, но они опадают, и растение медленно погибает. Карбофос, Фитоверм и Актеллик – очень эффективные препараты в борьбе с помидорным клещом.

Вирусные заболевания также могут стать причиной замедления роста и отсутствия плодов томатов. Явными признаками таких заболеваний являются: деформированные листики, отрастание пасынков, образование мелких, не наливающихся соком и не растущих плодов.

Для того чтобы растение не болело, перед посевом на рассаду его семена нужно замочить в растворе марганцовокислого калия. Если растение все-таки заболело, его следует выкопать и уничтожить, чтобы болезнь не поразила здоровые растения.

Слишком близкое расстояние посадки

При посадке томатов следует учитывать площадь питания растений. Слишком густо посаженные помидоры будут расти медленней, и давать скудный урожай, так как им не достаточно полезных элементов. Корень растения не сможет развиться полноценно из-за того, что соседнее растение ему будет мешать.

Норма высадки сортов помидор:

1. Супердетерминантные 7-8 растений на 1 кв.м.
2. Детерминантные 4-5 растений на 1 кв.м.
3. Индетерминантные 1-2 растения на 1 кв.м.

Если соблюдать эти нормы, растение будет давать наиболее большой урожай. Но следует учесть, что и очень редкие посадки могут стать причиной медленного роста и отсутствия завязей.

Нехватка или избыток удобрений в почве

Томаты требуют обильного питания на всех этапах роста и плодоношения. Скудная почва и недостаточное количество удобрений может стать причиной слабого роста и отсутствия плодов. Если перекормить томат азотным удобрением, что часто делают очень многие огородники, это скажется не лучшим образом на растении: сильный рост и множество крупных и ярких цветов с короткими тычинками – пустоцветов.

При умеренной подкормке помидоров азотом растением в необходимом количестве усваиваются и такие микроэлементы, как калий, кальций, медь, цинк, железо и марганец.

Что происходит, если некоторых микроэлементов не хватает в почве:

1. Листья некрасивые, истонченные и тусклые, не растут новые побеги – нехватка фтора.
2. Тонкий и твердый стебель – растению не хватает серы.
3. Отмирают точки роста, значит, растению не хватает кальция
4. Листочки становятся «мраморными» — томату не хватает магния
5. Листья становятся желтого цвета – растению не хватает железа.
6. Сердцевина стебля черная, а на плодах появляются трещины – дефицит бора.
7. Отсутствие новых побегов, листья мельчают, значит, растению не хватает цинка

Правильная подкормка поможет избежать проблем с ростом и плодоношением помидоров. Первый раз удобрять томаты лучше всего спустя две недели после высадки рассады в грунт. В качестве удобрения использовать раствор коровьего навоза или куриного помета. Далее через каждые две недели 2-3 раза подкормить нитрофоской или азофоской, а также микроэлементами.

Томаты неправильно селекционированы

Самостоятельный сбор семян в течение нескольких лет подряд из одного сорта помидоров может привести к ухудшению сортовых признаков, подверженности к болезням и вредителям. Растения с каждым годом получаются слабее, медленнее растут и дают меньший урожай. Поэтому семенной фонд следует обновлять не реже одного раза в 3-4 года, приобретая семена в проверенных специализированных магазинах.

Рост растений происходит за счет деления и растяжения кле­ток различных органов. Ростовые про­цессы локализованы в меристемах . Различают апикальные, ин­теркалярные и латеральные меристемы.

Апикальные , или верху­шечные , меристемы расположены на концах растущих побегов и кончиках корней всех порядков (апексы , или точки роста). Конусообразный апекс побега называют кону­сом нарастания . За счет этих меристем осуществляются рост осевых органов в длину , образо­вание зачатка органа и первоначальное разделение его на ткани . Активируя или подавляя деятельность апикальной меристемы, можно влиять на продуктивность и устойчивость растений. По В. В. Полевому (1989), апикальные меристемы побега и корня - это главные координирующие (доминирующие ) центры растения, определяю­щие его морфогенез.

За счет интерка­лярной (вставочной) меристемы, расположенной в основании молодых междоузлий растет стебель и листья однодольных растений.

Латеральные (боковые ) меристемы обес­печивают утолщение стебля и корня: первичные - про­камбий и перицикл и вторичные - камбий и феллоген . Постоянный рост растения на всех этапах онтогенеза позволяет ему удовлетворять потребности в энергии, воде и элементах мине­рального питания.

Активность меристем зависит от влияния внешних условий, сложных взаимоотношений внутри растительного организма (по­лярность, корреляция, симметрия и т. д.). В с.-х. практике при помощи полива, подкормок, прореживания и других мероприятий можно влиять на количество закладывающихся в конусах нарастания метамер­ных органов , на их последующий рост, редукцию и в итоге на продуктивность растений.

1. Особенности роста органов растения

Рост стебля . Апекс стебля имеет размеры 0,1-0,2 мм в диметре и защищен листьями. Удлинение стебля происходит благодаря росту междоузлий. Сначала растут верхние междоузлия. Очередное междоузлие перехо­дит к интенсивному росту при снижении его темпов у предыду­щего. Для каждого отдельного междоузлия характерны медленный первоначальный рост (деление клеток), после­дующий быстрый рост (растяжение клеток )и, наконец, замедление роста у зрелого междоузлия .

У растущих междоузлий наружные ткани испытывают на­тяжение (растягивание), а внутренние - компрессию (сжатие ), что наряду с тургорным давлением клеток обеспечивает проч­ность стеблей травянистых растений.

В благоприятных условиях самые длинные междоузлия фор­мируются в средней части побега.

Боковое ветвление проис­ходит за счет роста пазушных или прорастания придаточных (адвентивных) почек.

Утолщение - результат деятельности латеральных меристем - камбия . У однолетних растений деление камбия заканчивается к цветению . У древесных форм камбий с осени до весны (зимой ) нахо­дится в состоянии покоя (определяет наличие годичных колец ).

Темпы удлинения стебля побе­гов регулируются поступающими ауксинами и гиббереллинами . Для интенсив­но растущих междоузлий характерно повышенное содержание гиббереллинов и ауксинов .

Высота растения определяется их геномом, а в значительной мере - условиями выращивания.

Закладка генеративных органов связана с фотопери­одической чувствительностью, яровизацией и другими фактора­ми. У злаков дифференциация колоса начинается в фазе куще­ния .

Рост листа . Несколько зачат­ков листьев имеется в зародышевой почке, но большая их часть формируется после прорастания. Зачаточные листья возникают на конусе нараста­ния побега (из валиков или бугорков - примордия ). Интервал между заложением двух листовых зачатков у разных растений составляет от нескольких часов до нескольких суток и называется пластохроном . Для формирования примордиев и тканей листа необходимы цитокинин и ауксин . Ауксин влияет на образование проводящих пучков, а гиббереллин - на удлинение листовой пластинки.

У двудольных листовая пластинка увеличивается путем равно­мерного роста клеток (в основном растяжением) по всей площа­ди листа. Наличие нескольких точек роста определяет образова­ние зубцов, лопастей, листочков .

У однодольных лист удлиняет­ся за счет базального и интеркалярного роста.

Утолщение листа осуществляется за счет деления и растяжения клеток палисадной па­ренхимы и клеток мезофилла.

Большое влияние на рост листьев оказывают интенсивность и качество света . В темноте рост листа заторможен. Свет стимули­рует деление, но тормозит растяжение клеток. При затенении листья крупнее и тоньше . Интенсивный свет вызы­вает утолщение пластинки листа за счет образования дополни­тельных слоев столбчатой паренхимы.

При недостатке воды формируются мелкие листья с ксероморфной структурой, что связано с увеличением АБК и этилена.

При недостатке азота уменьшается число делений клеток за пери­од роста листа, сокращается его поверхность.

Низкая температура тормозит рост листа в длину и стимулирует утолщение . При этом у морозостойких сортов озимой пшеницы длительность фазы растяжения клеток сокращается в большей степени, чем у нестойких.

Рост листа прекращает­ся , когда начинается интенсивный экспорт продуктов фотосин­теза.

Рост корней . Скорость деления и роста клеток в корнях намного выше, чем в других органах растения. Первичный корень формируется еще в зародыше семени, и его рост до выхода из семени происходит путем растяжения базальных кле­ток меристемы зародышевого корешка. У двудольных растений зародышевый корень становится главным (стержневым), образу­ет боковые корни. У однодольных растений первичный корень дополняется придаточ­ными корнями, образующимися в основании побега, формирует­ся мочковатая корневая система.

При прорастании семян появляется зародышевый корень, который очень быстро растет , затем темпы его роста снижаются при одновременном ускорении роста надземных ор­ганов. В дальнейшем рост корня снова возобновляется . Указан­ные особенности обеспечивают укоренение на первом этапе и гармоничное развитие гетеротрофной и автотрофной частей рас­тения в последующий период.

Апикальная меристема корня формирует корневой чехлик , выполняющий очень важные функции (защищает меристему при продвижении корня в почве; выделяют полисахаридную слизь и постоянно слущиваются с его поверх­ности; слизь защищает от патогенов и высыхания; является сенсорной зоной , воспринимающей действие гравитации, света, давления почвы, химических веществ и определяет направление и скорость роста корня; в нем синтезируется АБК).

На границе с чехликом в меристеме находятся клетки покоя­щегося центра , в состав которого входят инициальные клетки разных тканей (500-1000 клеток). Покоящийся центр восстанав­ливает численность клеток меристемы при их естественном из­нашивании или повреждении.

У корней всех типов выделяют 4 зоны : деления , растяжения , корневых волосков и про­ведения (ветвления).

У корней кукурузы, гороха, овса, пшеницы и др растущая часть короткая - меньше 1 см . Чем тоньше корень, тем короче его меристема. В корне короткая зона растяжения , что важно для преодоления сопротивления почвы (развивают давление до 8-16 атм на 1 см). Ветвление и высокой скоростью роста корней обеспечивают постоянное поглощение воды и ионов.

Для зоны растяжения корня характерны повы­шенная ИД , активация ряда ферментов (аук­синоксидаза, полифенолоксидаза, цитохромоксидаза и др.). В результате роста растяжением первоначальный объем ме­ристематической клетки увеличивается в 10-30 раз за счет обра­зования и увеличения вакуолей, в которых уве­личивается содержание осмотически активных веществ - ионов, ОК, сахаров и др..

Некоторые эпидермальные клетки корня образуют корневые волоски длиной 0,15-8 мм . Число корневых волосков у кукуру­зы достигает 420 на 1 см 2 поверхности корня. Они функционируют в среднем 2-3 дня и отмирают. При отсут­ствии кальция в питательном растворе, аэрации корневые волос­ки не образуются.

Боковые корни закладываются в перицикле ма­теринского корня в зоне поглощения или выше. Его меристематические клетки выделяют гидролитические ферменты, раство­ряющие оболочки клеток коры и ризодермы, обеспечивая выход его наружу.

Придаточные корни закладываются в меристемати­ческих или потенциально меристематических тканях (камбий, феллоген, сердцевинные лучи) разных органов растения (старые участки корня, стебли, листья и др.).

Рост корня зависит от возраста и вида растения, условий внешней среды . Благоприятные для фотосинтеза условия среды способствуют росту корней, и наоборот. Затенение растений или скашивание надземной части тормозит рост и уменьшает массу корней. Оптимальная температура для роста корней не­сколько ниже, чем для побега . Отношение корней к темпера­туре меняется в онтогенезе. Так, корни молодых растений томата растут лучше при 30 °С , чем при 20 °С, а взрослых наоборот . При высыхании почвы до влажности завядания рост корней прекращается . При умеренном орошении корни пше­ницы располагаются в верхних слоях почвы, а без полива проникают глубже. Оптимальная плотность почвы для роста корней кукурузы и других сельскохозяйственных культур 1,1...1,3 г/см 3 . В плотной почве уменьшаются длина клеток и размер зоны растяжения из-за образования этилена , увеличиваются затраты на дыхание. Критическое содержание О 2 в почвенном воздухе - около 3-5 % объема. Потребность корней в кислороде тем больше, чем выше температура почвы. Минимальной потребностью в кислороде отличаются рис и гречиха , а максимальной - томат, горох, ку­куруза . Корни риса имеют аэренхиму. У растений озимой ржи и пшеницы на посевах, затопленных весной талыми водами, листья, находясь в воздухе, также могут непродолжительное время снабжать корни кислородом. Для роста корней большинства растении оптимальный рН 5-6 .

Гормональная регуляция_ роста корня . Для роста корней необ­ходимы низкие (10 -11 ...10 -10 М) концентрации ауксина. Увели­чение потока ауксина из побега тормозит рост корня в длину, что объясняется и индукцией синтеза этилена. Гиббереллины не влияют на рост корня, а цитокинины в повышенных концент­рациях тормозят его. АБК , образуемая корневым чехликом, за­медляет рост корня в длину, Верхушка корня тормозит образова­ние боковых корней, поэтому удаление ее стимулирует их образование. По-видимому, это результат действия замедляющих ризогенез цитокининов, образующихся в верхушке корня.

Заложение боковых корней начинается на таком расстоянии от верхушки корня, где обеспечивается определенное соотноше­ние цитокинина и ауксина (активатора ризогенеза), поступаю­щих из стебля. Этилен способствует заложению боковых корней ближе к верхушке корня, а обработка растений им вызывает массовое образование придаточных корней. На плотных почвах механическое сопротивление среды приводит к синтезу в корнях «стрессового» этилена. При этом в зоне растяжения клеток вмес­то удлинения возникает утолщение, что облегчает раздвигание частиц почвы и последующее удлинение корня. Уменьшение приростов корня может быть связано и с накоплением в клетках ингибиторов фенольной природы и дальнейшей лигнификацией клеточных стенок.

Рост - это процесс новообразования элементов структуры

организма, к которым относятся органы, ткани, клетки, орга-неллы клеток. Рост сопровождается увеличением массы и разме-ров растения. В отличие от животных растения растут в течение всей своей жизни, образуя новые клетки, ткани и органы.

Развитие - это качественные изменения в структуре и функ-циональной активности растения и его частей в процессе его ин-дивидуального развития (онтогенеза). Рост и развитие тесно свя-заны друг с другом и совершаются одновременно. Рост - одно из свойств развития и развитие не может идти при отсутствии роста, для него необходим хотя бы едва начавшийся рост. В дальнейшем определяющим является процесс развития.

Основа роста растения - деление и рост меристематических клеток. Рост клеток происходит в три фазы: эмбриональную, рас-тяжения и дифференциации.

В эмбриональной фазе рост осуществляется за счет деления ме-ристематической клетки с образованием дочерних клеток. Дочер-ние клетки увеличиваются в размерах и, достигая размеров мате-ринской, вновь делятся. Эти процессы требуют больших затрат питательных веществ и энергии.

Фаза растяжения характеризуется значительным увеличением размера клетки. В них появляются вакуоли, которые постепенно; сливаются в одну большую. Клеточная стенка растягивается, ее новые размеры фиксируются включением микрофибрилл целлю-лозы.

После отложения молекул целлюлозы внутри и особенно на поверхности первичной оболочки (вторичного утолщения) рас-тяжимость клеточной оболочки уменьшается, а тургор увеличива-ется, что приостанавливает процесс поглощения клеткой воды.

В этот период клетка постепенно теряет способность к дальней-шему растяжению.

В фазе дифференциации происходит окончательное формирова-ние клетки, превращение ее в специализированную, т.е. выпол-няющую определенную специфическую функцию: водопроводя-щую (сосуды и трахеиды ксилемы), проводящую органические вещества (ситовидные трубки флоэмы), запасающую (клетки па-

ренхимы), механическую (либриформ) и т.д.

Регуляторы роста.

Рост обусловлен наследственностью и регулируется с помо-щью специфических физиологически активных веществ - фито-гормонов и ингибиторов. Первые вызывают ускорение роста и развития, вторые, наоборот, ограничивают рост. Большую роль в регуляции роста растений с помощью фитогормонов играет их концентрация. Стимуляция роста наблюдается лишь при очень низкой концентрации этих веществ в клетках растений, большие концентрации могут действовать как ингибиторы.

К фитогормонам относятся ауксины (индолилуксусная кислота ИУК), гиббереллины, цитокинины. Природными ингибиторами являются абсцизовая кислота, фенольные ингибиторы, этилен.

Общие свойства фитогормонов заключаются в следующем: каж-дый гормон участвует в регуляции ряда структурных и функцио-нальных процессов, т.е. обладает полифункциональными свой-ствами; сила и характер действия гормонов зависят от концентра-ции; в растении гормоны действуют не изолированно, а в тесном взаимодействии друг с другом. Гормоны образуются в небольших количествах преимущественно в меристематических тканях, а также в листьях и из них перемещаются в те части растения, где проис-ходят ростовые или формообразовательные процессы.

Ауксины активизируют деление и растяжение клеток, участву-ют в ростовых движениях, обеспечивают апикальное доминиро-вание - подавление верхушечной почкой роста боковых, стиму-лируют корнеобразование.

Гиббереллины усиливают рост стебля в длину, ускоряют рост плодов и прорастание семян.

Цитокинины ускоряют деление клеток, задерживают старение листьев, в каллюсе ткани вызывают формирование побегов, пре-рывают покой спящих почек, повышают устойчивость растений к неблагоприятным воздействиям.

Природные ингибиторы роста подавляют действие фитогормо-нов или тормозят их синтез. Они широко распространены в семе-нах, покоящихся почках. С ними связано и одревеснение побегов древесных растений, способствующее их успешной перезимовке.

Абсцизовая кислота регулирует процессы старения и опадания листьев, созревания плодов, стимулирует переход в покой почек, семян, луковиц. Регулирует движение устьиц в период засухи. Эту кислоту называют гормоном стресса, так как ее количество воз-растает при неблагоприятных условиях.

Этилен тормозит деление клеток, способствует старению тка-ней, ускоряет опадание листьев, созревание плодов.

Фенольные соединения регулируют количество ауксинов в клет-ке, а также участвуют в регуляции образования корней, растяже-нии клеток.

В практике растениеводства получили широкое распространение синтетические регуляторы роста растений. Они используются в пред-посевной обработке семян, укоренении черенков, пересадке овощ-ных и цветочных культур, а также взрослых древесных растений.

Основные закономерности роста

В природе у растений наблюдается чередование периодов ин-тенсивного роста и замедления или полной остановки роста. Это явление носит название периодичности роста и связано со сменой времен года. Осенью растения сбрасывают свои листья, а иногда и целые укороченные побеги, приостанавливают рост и впадают в состояние покоя. Различают суточную и возрастную периодичность роста. Суточная периодичность роста зависит от температуры. Боль-шинство наших древесных пород наиболее интенсивно растет в высоту в возрасте 20 - ЗО лет, а прирост по объему ствола макси-мальных значений обычно достигает в 50 - 60 лет.

Покой - это состояние растения, при котором видимый рост отсутствует. Он характеризуется пониженным содержанием воды в тканях растения, ослабленным обменом веществ и пониженным дыханием. В состояние покоя часто переходит не все растение, а его отдельные органы, например спящие почки, семена. Различают два вида покоя: органический и вынужденный. При органическом покое растение и его органы не выходят из состояния покоя даже при благоприятных условиях. Глубокий покой характерен для се-мян многих древесных пород. Под вынужденным покоем понимают такое физиологическое состояние семян, почек, побегов, при ко-тором они не могут распуститься из-за неблагоприятных внешних условий (недостаток воды, низкая температура).

Все части растения оказывают взаимное влияние друг на друга, они скоординированы между собой. Такое явление называется кор-реляцией роста. Так, например, центральный побег опережает в ро-ете боковые, но стоит повредить верхушечную почку или удалить верхнюю часть центрального побега, как нижерасположенные вет-ви начинают расти вертикально, принимая на себя функции вер-хушечного побега. Этот прием широко используется в садах и озе-ленительных посадках при формировании кроны деревьев. Тормо-зящее влияние верхушечной почки на боковые называется апикаль-ным доминированием. Сходное коррелятивное торможение наблюда-ется и у корней. «Прищипка» главного корня приводит к образова-нию многочисленных боковых корешков. В основе корреляции ро-ста лежит гормональная регуляция перераспределения питатель-ных и физиологически активных веществ в растении.

Полярность растений - это специфическая ориентация струк-тур и процессов в пространстве. Она проявляется в образовании на морфологически верхнем конце стеблевого черенка побегов, а на морфологически нижнем - корней независимо от того, в пря-мом или перевернутом положении находится черенок. Явление полярности связано с транспортом ауксина по флоэме от морфо-логически верхнего конца к нижнему. Полярность обеспечивает организацию в пространстве отдельных частей того или иного организма, разделение функций по оси растения.

Движения растений

Причиной, вызывающей изменение расположения органов растений в пространстве, является внешний фактор. В ответ на одностороннее действие фактора у растений наступают изгибы, приводящие к изменению ориентации органа. Эти движения, вы-зываемые односторонне действующим раздражителем, называются тропизмами. Если изгиб вызван направленным действием света- это фототропизм, силой тяжести - геотропизм, неравномерным распределением влаги в почве - гидротропизм, питательных ве-ществ - хемотропизм. Благодаря положительному фототропизму растения образуют листовую мозаику, т.е. листья в пространстве располагаются так, чтобы максимально использовать свет. Наибо-лее яркий пример хемотропизма - рост корней в сторону боль-ших концентраций питательных веществ в почве.

Настиями называются ростовые движения, которые возника-ют в ответ на действие диффузных, т.е. не имеющих строгой на-правленности, факторов. К таким факторам относятся температура (термонастии), свет (фотонастии) и др. Настии свойственны лис-тьям, лепесткам, чашелистикам. Примером может служить откры-вание и закрывание цветков при смене дня и ночи. Одним из фак-торов, в результате которых возникают настии, является нерав-номерный рост клеток путем растяжения. В большинстве случаев настические изгибы - это тургорные движения. Они осуществляются благодаря увеличению и уменьшению в вакуолях специализированных клеток осмотически активных веществ, в результате чего изменяется тургорное давление. Процесс открывания и закрывания устьиц связан с изменением тургорного давления в замыкающих клетках.