Slični članci

Na temperaturama iznad 25 stupnjeva stvaraju se male i rastresite glavice, pogotovo ako je u to vrijeme nedovoljno zalijevanje. Osim temperature okoline, cvjetača je zahtjevna za uvjete osvjetljenja, posebno u razdoblju uzgoja sadnica. U uvjetima dugog dnevnog svjetla ubrzava se formiranje biljnih glavica, ali potom one rastu i formiraju se cvjetni izdanci.​

Korisna svojstva

Za jesensku pripremu za 1 m2. m dodajte kantu humusa ili komposta. Možete koristiti gnojivo od treseta. Dodajte mineralna gnojiva: nitrofosku (60 g/m2) ili superfosfat (50 g) i kalijev sulfat (30 g) po 1 m2. m površine. Prekopavaju područje. U proljeće poravnati i lagano zbiti. Sjetva na zbijeno tlo pospješuje stvaranje većih glavica.​

Cvjetača voli svjetlost, osobito nakon klijanja i tijekom početnog razdoblja rasta u otvorenom tlu. U zasjenjenim područjima stabljika postaje izdužena, glavice opuštene, grube i sklone čestim bolestima. S dugim dnevnim satima, brzo počinju stvarati sjeme.​

​Snowflake i Snowball su rano sazrijevajuće, ravnomjerno sazrijevajuće sorte cvjetače (90-120 dana).​

Rukola - dvije vezice.

Kako uzgajati cvjetaču

U vikendici tijekom sezone dovoljno je izvršiti tri hranjenja: prvo - 10 dana nakon premještanja sadnica u otvoreno tlo, zatim - u intervalima od 2 tjedna. Kada započne formiranje glava, uvođenje gnojiva se zaustavlja. Prvi cvatovi prekriveni su lišćem pričvršćenim jednostavnom štipaljkom za očuvanje ugodne snježnobijele boje. Ova jednostavna metoda također će zaštititi cvjetove od užarenog sunca.​

Sredina ožujka - za sadnice s pomicanjem u zemlju krajem travnja.​

Hranjenje. Potrebna su 3 prihranjivanja po sezoni:​

Cvjetača je vrlo hirovita u pogledu kvalitete tla. Za postizanje visokih prinosa pogodna su samo lagana, plodna tla koja upijaju vlagu i neutralne reakcije.​

​Ako nemate priliku osigurati potrebne uvjete za uzgoj presadnica cvjetače, tada ćete morati kupiti gotove, bolje uzgojene u staklenicima.​

​Unatoč pomalo egzotičnom izgledu, cvjetača je ipak kupus, rođak kupusa, prokulice, brokule i korabice. Pripada obitelji križnica. Cvjetača dolazi na naš stol cijelo ljeto, počevši od lipnja. Ovo je vrlo ukusno dijetalno jelo. Njegova korisna svojstva posebno su važna za bolesti želuca i za dječju hranu. Mnogi se vrtlari žale da ovo povrće ne raste. Prilikom uzgoja cvjetače potrebno je uzeti u obzir neke nijanse.

​

​Umjetno stvaranje uvjeta skraćenog dnevnog svjetla dovodi do stvaranja gušćih glavica i onemogućuje stvaranje cvjetnih izdanaka.​

Sadnja sadnica u otvoreno tlo provodi se na uobičajeni način s razmakom 40-50 x 70 ili 50 x 50 cm na dno jame dodaje se malo humusa, miješa se 5-7 g nitrofoske. Korijen kupusa je u prahu s korijenom i posađeno tako da ne pokriva apikalni pupoljak. Pokrijte slojem zemlje i zalijte. Zatim se rupa konačno zatrpa, zemlja se sabije i zalije s oko 1 litrom tople vode (ne iz bunara). Obavezno malčirajte kako biste spriječili stvaranje zemljine kore.

Da biste dobili visokokvalitetnu žetvu cvjetače, potrebno je poštivati ​​toplinske režime i režime zalijevanja. Kultura ne podnosi dugotrajne hladnoće, ispod +10°C. Optimalna temperatura zraka od faze klijanja do formiranja glavica je +15..+18°C. Viša razina usporava razvoj cvatova. Kombinacija niske vlažnosti s visokom temperaturom i njihove oštre fluktuacije imaju posebno negativan učinak.​

​Najraniju proizvodnju ima Early Snowball (Danska), nakon 55-60 dana.​

Hrpa svježeg bosiljka.​

​Hranjive smjese (1 litra otopine po grmu):​

​14 dana nakon sadnje - otopinom divizme.​

​Ova biljka, kao i sve kupusnjače, voli vlagu, ali pretjerano zalijevanje može zaustaviti njen razvoj.​

Dugo su ga nazivali sirijskim jer potječe s Bliskog istoka. Odatle je otišla u Španjolsku, zatim na Cipar. Stoljećima je Cipar bio jedini izvor sjemenki cvjetače. Zahvaljujući tome, on je procvjetao, jer je sjeme tada bilo vrlo skupo. Cvjetača nije dobro uspijevala u podneblju sjevernih zemalja. U Rusiju je došao tek pod Katarinom II. Tada je bila poznata kao povrće za bogate i bila je rijetkost.​

Hranjenje cvjetače

Od svih kupusnjača, cvjetača je najizbirljivija po pitanju sastava tla i njegove plodnosti. Njegove potrebe za hranjivim tvarima dvostruko su veće nego kod kupusnjača. Uz glavna mineralna i organska gnojiva koja se koriste, hitno je potrebna gnojidba manganom, magnezijem, borom i molibdenom. Uz nedostatak mikroelemenata uočava se slab razvoj glavica, stabljika je šuplja, listovi su deformirani, a same glavice obično trunu.

Značajke navodnjavanja

Sjeme se sije u redove na dubinu od 1 cm. U fazi 6 lista vrši se drugo prorjeđivanje. Razmak između izraslih biljaka opet se ostavlja 15-20 cm.

Cvjetača zahtijeva visoku agrotehničku podlogu. Kako bi se izbjeglo stvaranje deformiranih glavica, kiselost tla treba biti neutralna s visokom opskrbom hranjivim tvarima. S obzirom na velike potrebe za hranjivim tvarima, tijekom vegetacije usjev zahtijeva nekoliko prihrana, uključujući i mikroelemente. Posebno su važni bor, bakar, molibden i magnezij. Budite oprezni! Nemojte koristiti kalijev klorid na cvjetači.​

Žetva

​Od sorti kasnije selekcije, za kućni uzgoj u Rusiji pogodan je hibrid Amfora.​

​Sol,papar,maslinovo ulje za prženje.​

Sorte cvjetače - raste u zemlji

​Mlein 1 sat za 10 sati vode.​

​Sjetva pod filmom u zemlju - krajem travnja ili početkom svibnja.​

​Nakon 2 tjedna - mineralnim (kompleksnim) gnojivima.​

ogorod23.ru

Kako pravilno uzgojiti dobru cvjetaču

​Ako uzmete u obzir sve ove značajke, možete uzgajati izvrsnu žetvu.​

Kao i svaki kupus, cvjetača voli zalijevanje. Ali puževi ga vole, pa se ne preporučuje pretjerano zalijevanje, osobito na kraju vegetacije.​

Svojstva cvjetače

Danas cvjetača nije neuobičajena, ali ipak je ne uzgajamo dovoljno da bismo zadovoljili potražnju. Možda je nepoznavanje drugih oblika kupusa, osim bijelog, dovelo do toga da cvjetača nije toliko popularna kod nas. Ali njegova korisna svojstva daleko premašuju korisna svojstva bijelog kupusa, trenutno je zonirano oko 10 sorti cvjetače. Rano sazrijevanje (sezona rasta - 85-100 dana) - Movir 74 (pogodan za konzerviranje), Rano Gribovskaya 1355, Snezhinka. Srednje rano (sezona rasta - 95-120 dana) - Domaće (pogodno za konzerviranje), Moskva konzerviranje i Jamstvo. Kasno sazrijevanje (sezona rasta - 175-230 dana) - Adler zima 679, Adler proljeće i Soči.​

Cvjetača je ljubitelj vode. U prvom tjednu nakon sadnje potrebno je posebno pažljivo pratiti razinu vlažnosti. Zalijevanje se provodi 2 puta tjedno. Ali postoji jedna posebnost! Zalijevanje treba biti dovoljno, ali ne preplaviti zasade. U mokrom tlu postoji nedostatak kisika, što remeti funkcioniranje korijenskog sustava. Kako biljke stare, možete prijeći na rjeđe zalijevanje nakon 7-10 dana, ali ne dopustite da se tlo osuši. Nakon zalijevanja, tlo se okopava ili pokriva malčem dok se grmovi ne zatvore. Glavice su prekrivene bočnim lišćem od sunca, držeći ih zajedno poput krova.

Presadnice cvjetače. © Natalie Shocklee

​Sorta Garancija obično se uzgaja u toploj sezoni na otvorenom terenu, a bliže srednjim područjima pod filmskim pokrovima.​

1. Na početku kuhanja tjestenina se raskuha na standardni način. No, vrijeme kuhanja treba skratiti za minutu, ako se pridržavate uputa na pakiranju. Grube stabljike se režu iz cvatova povrća.​
2. Ptičji izmet 1 sat na 15 sati vode.​
3. ​Premještanje na otvoreno tlo bez upotrebe materijala za pokrivanje - krajem lipnja, početkom srpnja.​

Značajke uzgoja

Na početku vezanja glavica upotrijebite kalijev sulfat.

Kako pravilno pripremiti sjeme? Kako bi sjeme snažno niknulo, ne smijete zanemariti proces pripreme za sjetvu za sadnice.​

Nakon vezivanja glavice cvjetaču ne treba zalijevati prskanjem ili crijevom odozgo. Samo u korijenu. Kada vlaga dospije na cvatove, odmah uzrokuje bolest - sluzavu bakteriozu, koja utječe na spoj peteljki s peteljkom. Nemoguće je riješiti se ove bolesti. Žetva će biti izgubljena.​

Ovo je jedna od rijetkih biljnih namirnica koja sadrži puno željeza. Naravno, ima ga manje nego u mesu, ali to je željezo biljnog podrijetla - naše ga tijelo bolje apsorbira. Vitamin PP štiti naše krvne žile od gubitka elastičnosti. Vitamin K utječe na zgrušavanje naše krvi. I što je najvažnije, sadrži složenu tvar diindolilmetan, koja suzbija rast stanica raka prostate kod muškaraca.​

Povratak na sadržaj

Glavica cvjetače koja se postavlja. © Laura Rittenhouse​

Ako se poštuju zahtjevi poljoprivredne tehnologije, žetve cvjetače uvijek će biti visoke kvalitete. Kako bi imali svježinu u dužem razdoblju, koristi se presadnički način uzgoja, sjetvom u više navrata, kao i uzgojem nakon nastupa nepovoljnih jesenskih uvjeta i kasnom sjetvom u otvoreni teren.​

Obratite pozornost na sortu cvjetače Dachnitsa. Karakterizira ga vrlo produženo razdoblje formiranja tehničke žetve, što je vrlo pogodno za osobnu potrošnju. Razdoblje za dobivanje biološke žetve kreće se od 80-100 dana.​

1. ​Na lim za pečenje, malo poprskan uljem, poslažite kupus i češnjak (zgnječen stražnjom stranom noža). Jelo se peče na roštilju najmanje 5 minuta. U to vrijeme prsa, nasjeckana na tanke trake, prže se u tavi.​
2. ​Dodavanje mikroelemenata - mangan, molibden, bor, magnezij.​
3. Agronomi savjetuju uzimanje isključivo krupnog sjemena; to je ispravno, jer se samo od njih mogu dobiti zdrave i prijateljske sadnice. Prije sjetve preporučuje se priprema: svako sjeme se zagrijava u vodi na temperaturi od 50 stupnjeva, brzo se prebacuje u hladnu vodu, a zatim se natapa 8 sati u otopini kalijevog permanganata.​

Otpuštanje tla i hilling - nakon svake gnojidbe i zalijevanja. Rahljenje se može zamijeniti malčiranjem tla piljevinom, opalim lišćem ili nečim sličnim.​

Kako pravilno uzgajati sadnice

Što ovo uključuje?​

Nakon što ste odrezali glavice, nemojte žuriti da izvadite ostatke biljke iz zemlje. Za otprilike dva tjedna pojavit će se bočni izdanci iz pazuha u blizini korijenskog vrata. Ostavite najjači izdanak, izbijte ostatak. Za dva mjeseca izrast će nova glava, iako manja od prve. Ovo će biti druga berba cvjetače s jedne biljke. Ne zaboravite ga na vrijeme zalijevati i podgoriti.​

Cvjetača se smatra najzdravijom od svih sorti kupusa. Po vrijednosti je blisko pilećem mesu, nije tako grubo kao meso kupusa, lakše je probavljivo, manje iritira sluznicu i bolje se apsorbira u organizmu zbog stanične strukture.​

​Uvjeti za uzgoj cvjetače i njegu gotovo su isti kao i za uzgoj presadnica bijelog kupusa. Sjeme ranih sorti sije se u kutije za sadnice postavljene u grijane staklenike ili druge grijane prostorije. Za svaki sanduk za rasad utroši se oko 2-3 g sjemena pripremljenog za sjetvu. Preporuča se namakanje sjemena, za koje se stavljaju u vrećicu od gaze napunjenu do 0,5 volumena i natopljenu čistom vodom sobne temperature 10-12 sati. Prije sjetve tlo se navlaži i sjeme se sije na dubinu ne veću od 1 cm. Nakon sjetve sjetva se malčira tankim slojem pijeska.​

Prvo prihranjivanje biljaka u polju provodi se nakon 17-20 dana, najbolje organskom otopinom. Temeljito promiješajte 0,5 litara divizme u 10 litara vode. Nanesite u korijenu nakon čega slijedi malčiranje.​

Transplantacija u zemlju

Kada se cvjetača uzgaja u sadnicama, sjeme se sije u staklenike sredinom ožujka, a sadnice se sade u otvoreno tlo početkom svibnja nakon što prođu proljetni mrazevi.

Coleman je sorta za vruće podneblje. Formira žetvu u danima 90-105.​

Sve komponente se sjedinjuju - prsa, kupus, nasjeckano bilje se dodaju u tijesto. Prilikom posluživanja jelo se pospe ribanim sirom. Jela su jednako ukusna i topla i hladna.​

​Urea, kalijev klorid, superfosfat - 20/20/50 g na 10 litara vode.​

Sadnja se vrši u kutije s prednjom stijenkom koja se može ukloniti ili posude za hranjive tvari. Za poboljšanje drenažnih svojstava, kamenčići se stavljaju na dno posude. Mješavina tla priprema se na temelju 1 dijela humusa, 3 dijela nizinskog treseta, 15 grama kalijevog sulfata, 30 grama superfosfata, 5 ml borne kiseline.​

Kontrola štetočina. Prašenje biljaka drvenim pepelom od buhača, prskanje biljnom infuzijom gusjenica (dekocija vrhova rajčice) i druge aktivnosti.

Kalibracija i sortiranje sjemena po veličini. Sadnjom najvećeg sjemena možete povećati prinos za trećinu.​

Tehnologija uzgoja cvjetače

1. Postoje neke metode za očuvanje žetve cvjetače. Postoji način za uzgoj kupusa. Možete ga iskopati s korijenom i posaditi u sanduk u mračnom podrumu. Kupus možete iskopati s već formiranom glavicom, a možete i onaj koji je tek počeo rasti. Ovakvim načinom uzgoja njegova se kvaliteta samo poboljšava. Udebljat će se, bit će snježno bijela i ukusna.​
2. Glava se koristi za hranu - to su skraćeni cvatovi koji se nalaze blizu jedan drugome. Cvjetača se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Visina stabljike je 15-20 cm. Najbolje uspijeva tamo gdje je klima umjereno topla.​
   1. Otprilike dva tjedna nakon nicanja sadnica, sadnice se pikiraju. Sadnice najranijih rokova sadnje uzgajaju se u tresetno-humusnim posudama. Sadnice kasnijih datuma također se mogu uzgajati metodom bez posude. Da biste to učinili, sadnice se sade u tresetno-humusno tlo gredica staklenika ili u kutije za sadnice.​
   2. Drugo hranjenje cvjetače provodi se nakon 10-12 dana otopinom nitrofoske, kemira ili kristalina. 20-25 g gnojiva se otopi u 10 litara vode. po kvadratnom m potrošnja otopine je 5-6 l.​
   3. ​Ako se koriste hladni staklenici, sjeme se sije od 15. do 25. svibnja, a trajno sadi u lipnju.​
3. ​Montano je pogodan za ljubitelje nizozemskih sorti. Preporuča se za uzgoj pod pokrovom (film, spandeks i drugi materijali).​
4. Nevjerojatna ljekovita svojstva kupusa bila su poznata 5000 godina prije Krista. U starom Rimu pripisivali su mu magična svojstva i koristili ga u ritualima i liječenju bolesti. Početkom naše ere kupus je došao u Rusiju preko Germana i Kelta. Poznato povrće postalo je popularno zbog svoje dostupnosti i izraženih ljekovitih svojstava.​

Sada ću vam reći kako se brinuti za biljke kako biste ih zaštitili od bolesti i štetočina, jer bez toga, ukusni kupus će biti pojeden prije vas. Takvi jednostavni lijekovi kao što su infuzija lišća čička i bioaktivni lijek "Enterobacterin" koriste se za uklanjanje glavnih štetnika i bolesti usjeva. Ako se otkrije gljivična infekcija, koristite Fitosporin. Tretiranje se provodi po potrebi ako se na biljkama nađu razne lezije.​

Za uzgoj sadnica bit će potrebni sljedeći uvjeti:​

ParnikiTeplicy.ru

Kako uzgajati cvjetaču na otvorenom - od sadnje do ukusnih jela

Opće karakteristike kulture

​Kako uzgajati cvjetaču?​

dezinfekcija. Ako biljke uzgajate samo na najsigurniji način, tada biste trebali koristiti neotrovne tvari. Izvrsna opcija je otopina češnjaka (češnjak i voda u omjeru 1:3) ili zagrijavanje sjemenki 20 minuta u vodi na temperaturi od 50°C.​

Prednosti cvjetače

Sada postoji vrlo velik izbor sorti i hibrida. Na primjer, hibridi Malimba F1 i Boldo F1 dobro su se dokazali već nekoliko godina. Ovo su vrlo rani hibridi. Od sadnje sadnica do žetve - 55-65 dana. Težina glave – od 1 do 2 kg.​

U usporedbi s kupusom, cvjetača je zahtjevnija za toplinu, vlagu i uvjete plodnosti tla, pH - ne veći od 6,0. Na lakim tlima potrebno je dodati organsku tvar.

Kada se formiraju 2-3 prava lišća, biljke se hrane otopinom kalija ili amonijevog nitrata, za što se 5 g amonijevog nitrata i 15 g kalijevog nitrata razrijedi u kanti vode. Kada se na biljkama formiraju 3-4 lista, provodi se folijarno hranjenje prskanjem otopinom borne kiseline i amonijeve molibdinske kiseline (2 g na 10 litara vode). Sadnice se zalijevaju rijetko, ali obilno; nakon zalijevanja prostorija se prozračuje. Otprilike dva tjedna prije sadnje u otvorenom tlu, sadnice se postupno otvrdnjavaju, navikavajući biljke na vanjsku temperaturu. Sadnice su spremne za sadnju u dobi od 45-50 dana. Do tog vremena biljke bi trebale imati najmanje 4-5 listova.​

Treće hranjenje također se provodi nitrofoskom. Otopiti 30-40 g s protokom od 8-10 litara po 1 m². m.​

Najbolje sorte cvjetače za otvoreno tlo

Kada se cvjetača uzgaja bez sadnica u otvorenom tlu pod pokrovom, sjetva se provodi krajem travnja - početkom svibnja, a bez skloništa - krajem lipnja. Sjetve su uspješne početkom srpnja.​

• ​Od sorti ove selekcije najčešće sorte su Garantiya, Otechestvennaya, White Ball, White Beauty, Moskovska tvornica konzervi, Goodman, Lateman.​
• Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis). © ctmarie3​
• Kada se približi vrijeme sazrijevanja, cvjetača se izrezuje iz grma. To se mora učiniti prije nego što glavica postane labava i cvatovi počnu stvarno cvjetati. Možete pokušati dobiti drugu žetvu od zdrave biljke s jakim lišćem. Da biste to učinili, ostavite najjači izdanak i pobrinite se za njega, prema općim načelima.​
• ​Prije nicanja izdanaka (za 4-5 dana), temperatura ostaje na 20 stupnjeva.​
• U jesen iskopati kupus s glavicom promjera 5 cm, neoštećen od mraza, s velikom grudicom zemlje i prenijeti ga u plastenike, u brazde duboke 15 cm (prethodno zaliti). Stavite biljke blizu jedne druge i nastavite rasti. Na temperaturi od +10°C, rast će trajati oko mjesec dana, a na +4…+5°C - najmanje dva mjeseca.​

​Namakanje sjemena u otopini koja sadrži mikroelemente 7-8 sati (0,1 l vode, 0,3 g molibdena, 0,05 g kalijevog permanganata, 0,3 g borne kiseline).​

Vrijeme rasta

Za privatna gospodarstva preporučuje se jedna od novih sorti cvjetače domaće selekcije - Polarna zvijezda. Raznolikost je rano sazrijevanje. Glava težine do 1 kg. Okus je odličan.​

• Dobar urod može se dobiti na plodnom, rastresitom tlu s visokim sadržajem humusa. Morate odabrati dobro osvijetljeno područje i pratiti reakciju tla.​
• Povratak na sadržaj
• Nakon nanošenja otopina gnojiva, obavezno operite biljke čistom vodom. Ako ima otvorenih površina, tlo se usitnjava ili okopava, razbijajući koru.​
• Navedeni rokovi sjetve su okvirni. U svakoj regiji, pa čak iu pojedinim područjima regija, ovisno o klimatskim uvjetima u godini, datumi sjetve mogu se razlikovati od onih danih za 8-15 dana.​

Sjetva sjemena i priprema sadnica

Bijela ljepotica odlikuje se visokim prinosima i izvrsnim nježnim okusom. Domaću sortu cvjetače amateri razlikuju po otpornosti na temperaturne promjene. Moskovska tvornica konzervi namijenjena je otvorenom i zatvorenom tlu u Rusiji u europskom dijelu i Sibiru.​

Kupus, uz krumpir, zauzima prvo mjesto u prehrani velike većine obitelji. Ističe se visokim sadržajem vlakana. Kupus i njegove sorte izvor su glavnih vitamina "B" i "C", koji su vrlo rijetki za povrtne kulture "K" i "U". Kupus je poznat po visokom sadržaju tokoferola, niacina, rutina, biotina, elemenata: kalija, kalcija, magnezija, fosfora, željeza, cinka i drugih. Zahvaljujući vlaknima, kupus upija alkoholna pića i čisti krv, a antocijanini i fitoncidi ublažavaju posljedice zračenja.​

• Odmah nakon što se pojave klice, parametri padaju na 7 stupnjeva. To će spriječiti izvlačenje sadnica. Režim se provodi 5 dana.
• Cvjetača prirodno pripada obitelji kupusa. Biljka može biti zimska ili jednogodišnja. Kako glavica kupusa sazrijeva, stvara plodove - višesjemene mahune iz kojih se potom uzgajaju presadnice.​
• ​Ove metode će vam pomoći da uzgojite jake sadnice.​
• Dakle, značajka uzgoja cvjetače su topliji uvjeti za uzgoj presadnica u usporedbi s bijelim kupusom. Oni stvaraju temelje za razvoj velike, guste glave. Naravno, o izboru sorte ili hibrida ovisi i veličina, gustoća glavice, njezina bjelina.​

Podnosi kolebanja temperature i vlažnosti lošije od kupusnjače. Pri temperaturama iznad 25°C i slabom zalijevanju stvaraju se rahle ili sitne glavice. Ona je fotofilna i preferira nezasjenjena sunčana područja. Čak i u djelomičnoj sjeni (manje od 6 sati na suncu), glavice će se formirati male ili se možda uopće neće postaviti.​

Sadnja cvjetače u otvorenom tlu

Bez obzira na način sadnje, ne zaboravite da se cvjetača sadi na mjestu nakon prethodnika kao što su mahunarke ili korjenasti usjevi, luk, rani krumpir ili rane sorte krastavaca. Kad se uzgaja kao ponovni usjev, cvjetača se postavlja nakon ranih zelenih usjeva i zimskih usjeva okopavina.​

Zaštita cvjetače od bolesti i štetnika kemijskim sredstvima je isključena. Kada koristite dekocije i infuzije bilja, mogu se koristiti samo neotrovne biljke.

Bolje je uzgajati sadnice u tresetnim posudama i trajno ih posaditi bez branja. U hladnim krajevima vrtlari siju cvjetaču u pripremljenu gredicu u grijanom stakleniku. Ako je potrebno, tlo se dezinficira jednom od preporučenih metoda i napuni gnojivima. Doprinos po kvadratnom m 0,5 kante humusa, komposta ili gotovog humusa (300-400 g). Dodajte 70 g superfosfata i 30 g kalijevog sulfata. Mješavinu mineralnih gnojiva možete zamijeniti dodavanjem 50-60 g/m2. m nitrofoska ili nitroamofoski.​

raste

Relativno mlade sorte cvjetače Goodman i Latheman zonirane su od 2000. za kućne parcele u sjeverozapadnoj, središnjoj, središnjoj Crnoj zemlji i za neka područja zapadnosibirskih regija. Sezona rasta je samo 105 dana. Sorta Lateman također je cijenjena zbog svoje otpornosti na negativne vremenske uvjete, male učestalosti bakterioze, bakterioza i fusarija.​

Tlo

Kultura se posebno ističe svojim blagotvornim ljekovitim, dijetalnim i okusnim svojstvima. Vrijedne aminokiseline, pektini, jabučna i limunska kiselina, vitamini i druge tvari uključene u ovu skupinu povrća omogućuju nam da je smatramo nezamjenjivim prehrambenim proizvodom. Kupus, u svim svojim oblicima, dobar je preventivni lijek za onkologiju različitog podrijetla. Sumpor i klor, prisutni u kupusu u obliku spojeva, čiste stijenke probavnog trakta.​

Optimalan promjer glavica za sakupljanje je 8-12 cm, što odgovara težini od 300 g do 1,2 kg. Veći plodovi gube dio svojih korisnih svojstava i okusnih karakteristika, ali to još uvijek uvelike ovisi o sorti.​

Temperatura

Jedu se neotvoreni cvatovi koje tvore skraćene snježnobijele ili krem ​​peteljke. Zapravo, glava povrća je veliki cvat koji se sastoji od mnogo čvrsto stisnutih pupova. Neke kulinarske tradicije dopuštaju korištenje listova; vjeruje se da su prikladni za pripremu salata i jela od povrća.​

Zalijevanje i labavljenje

Loša rasvjeta, previše suh zrak i visoke temperature čimbenici su koji otežavaju uzgoj sadnica kod kuće i dovode do stvaranja malih, nerazvijenih cvjetova kupusa. Najbolje je saditi pripremljeno sjeme u grijanim staklenicima ili staklenicima početkom do sredine travnja. Mnogo je prikladnije posaditi 2-3 sjemenke u zasebne posude ili kasete: troškovi rada za presađivanje su smanjeni, a korijeni biljaka nisu oštećeni, stoga nema kašnjenja u razvoju. U tom slučaju najprije se uklanjaju slabiji i slabo razvijeni primjerci.

Stara engleska poslovica kaže: “Najbolje cvijeće je cvijeće kupusa.” Cvjetača je omiljena i cijenjena u cijelom svijetu zbog svog okusa i izuzetne nutritivne vrijednosti. Ako se pitate uzgajate li pravilno ovo vrijedno povrće, onda su ove informacije za vas.​

Hranjenje

Rudimenti cvatova formiraju se već pri uzgoju sadnica. Temperaturni režim je vrlo važan. Ako presadnice držite na temperaturama iznad 20°C, glavice se prerano počinju formirati i bit će rahlije. Ako je temperatura oko 10-12°C, tada je rast glavica odgođen, ali će biti gušće.​

Tlo se priprema za proljetno-ljetni uzgoj cvjetače u jesen. Nakon žetve prethodnog usjeva, pažljivo se obradi motikom na dubinu od 6-10 cm, zatim se površina prekopa, dodajući 7-8 kg stajnjaka ili tresetnog gnojiva na 1 m2, pod uvjetom da su bili. nije primijenjen pod prethodnicima. U proljeće, prije sadnje, u tlo se dodaju mineralna gnojiva (amonijev nitrat - 30 g, kalijev klorid - 20 g i 50 g superfosfata po 1 četvornom metru) i ponovno se kopa, pažljivo otpuštajući grudice.

• Među bolestima, na cvjetaču utječu mukozna bakterioza, crna noga, altenarija i virusni mozaik. Biofungicidi učinkovito štite od gljivičnih bolesti i ne štete zdravlju obitelji, životinja i ptica. Međutim, njihov se učinak očituje sustavom tretmana. Stoga tretmani počinju u proljeće i provode se nakon 10-12 dana do berbe. Kultura se može tretirati sljedećim biofungicidima: haupsin, fitosporin, alirin-B, gamair, planriz, trihodermin, hipokladin, binoram, trihopol.
• Sjetva u redove s razmakom redova 15-20 cm na dubinu od 0,5 cm. Sjeme se sije na dno brazde i posipa sitnim malčem ili pijeskom. Pažljivo zalijevajte kako ne biste isprali usjeve. Prije klijanja, temperatura se održava na +18..+20°C. Izbojci se pojavljuju 4-5 dana. Tijekom tog razdoblja temperatura se smanjuje na +5..+6°C. Smanjenje temperature je izuzetno važno. U vrućoj klimi staklenika, kao u stanu, nemoguće je dobiti sadnice. Zahtijeva umjerenu ili čak hladnu klimu. 5-6 dana nakon adaptacije na hladnoću, temperatura se podiže na +15*C. Ova promjena temperature omogućit će razvoj velikih, normalno razvijenih glavica cvjetače.​
• ​Sorte ove selekcije zahtijevaju dugo toplo razdoblje. Uzgajaju se uglavnom na jugu Ruske Federacije. Od najčešćih, ljetni stanovnici koriste kasno sazrijevajuće sorte cvjetače: Adlerskaya zima 679, Adlerskaya vesennyaya, Soči.​
• Cvjetača utječe na metabolizam ugljikohidrata i masti, sudjeluje u hematopoezi i stvaranju koštanog tkiva. Nedovoljno kuhan kupus je dobar laksativ, prekuhan kupus je sredstvo za jačanje. Može se koristiti kao anthelmintik ako se sjemenke ulijevaju u kipuću vodu i uzimaju na prazan želudac. Kultura se koristi u dijetetici, kuhanju i kozmetologiji. Glavno svojstvo koje ga čini nezamjenjivim za značajan dio populacije je njegova hipoalergenost. Za alergičare na hranu ovo je jedini izvor vitamina i drugih tvari potrebnih tijelu.​

Uklanjanje štetočina

Pri rezanju je bolje ostaviti malu peteljku s 2-4 lista. Ovo je posebno korisno ako planirate čuvati kupus na duže vrijeme.​

Žetva

​8-10 dana, sadnice se rone, nakon čega je potrebno pratiti umjerenu vlažnost tla, inače će se klice razboljeti. 10 dana nakon branja prihranjuju se (10 l/10 g kalijevih gnojiva/20 g superfosfata). Drugo hranjenje moguće je nakon pojave drugog pravog lista, doza se udvostručuje.

Zreli cvatovi imaju visoku hranjivu vrijednost zbog bogatog proteinskog sastava. Kupus se lako i potpuno apsorbira u tijelu jer sadrži malu količinu vlakana.​

• Kvalitetne sadnice mogu se lako uzgajati kod kuće. Kako uzgajati presadnice cvjetače kod kuće?​
• ​Posebnost cvjetače je što se može uzgajati tijekom cijelog toplog razdoblja godine.​
• Cvjetača ne podnosi mraz. To se mora uzeti u obzir pri odabiru datuma sadnje. Na otvorenom terenu uzgaja se i sadnicama i bez sadnica. Ali ipak je poželjno uzgajati kroz sadnice.

Rane sadnice cvjetače sade se prema uzorku 70x25 cm, srednje sezone - 70x30 cm. Ponekad se razmak između redova sužava (50-60 cm), a razmaci u redovima su širi (40-45 cm). Kada sadite sadnice, dodajte prstohvat pepela u svaku rupu, temeljito ga pomiješajte sa zemljom. Zatim se u rupu ulije 1 litra vode i posade biljke. Nakon sadnje presadnice se redovito zalijevaju dok se ne prilagode mjestu sadnje. Nakon tjedan dana mrtve biljke zamjenjuju se novima.

Čuvanje cvjetače

Od štetnika, cvjetaču jako oštećuju puževi i puževi, a značajne štete uzrokuju gusjenice bijelice, kupusna muha, lisne uši i drugi štetnici koji grizu i sisaju. Sustavnom primjenom dobru zaštitu pružaju sljedeći bioinsekticidi: bitoksibacilin, bikol, bowerin, verticilin i drugi. Treba napomenuti da se biološki pripravci dobro miješaju u smjesama u spremniku i učinkovito djeluju pri istovremenom tretiranju biljaka. Protiv puževa i puževa, biljke se oprašuju pepelom. Suhi pepeo se sipa u gazu i otresanjem se biljke oprašuju. Također je raspršen između redova i ispod grmlja.​

Nakon 1-2 tjedna provodi se pikiranje. Sadnice se prihranjuju 3-4 puta tijekom vegetacije. Glavna gnojidba provodi se otopinama mineralnih gnojiva u korijenu ili između redova.​

​Adler winter 679 namijenjen je Krasnodarskom kraju.​

Zdravi recepti

​Prema znanstveno utemeljenim nutricionističkim standardima, kupus čini 1/4 dnevne prehrane. Godišnja norma proizvodnje povrća je u prosjeku 122 kg, od čega na kupus otpada 34 kg po stanovniku, od toga 29 kg bijelog kupusa i samo 2 kg cvjetače konzumiraju i to uglavnom stanovnici velikih gradova. Istodobno, vrste i sorte ove povrtne kulture daju najranije proizvode otvorenog tla.​

Penne s cvjetačom

Odrezane cvasti ne smiju se ostavljati na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Bolje ih je premjestiti na suho, hladno mjesto, na primjer, u seosku kuću.​

• U prosjeku je potrebno 45 dana za pripremu sadnica iz sjemena. Možete saditi grmove s 4-5 listova i razvijenim korijenom. Moraju se očvrsnuti – naviknuti na sunčevu svjetlost i hladnoću.​
• Vitaminski sastav predstavljen je askorbinskom kiselinom, vitaminima PP, K, B-skupinom. Plodovi su zasićeni mineralnim solima kalcija, kalija, fosfora i magnezija. Osim toga, sadrže tartansku kiselinu. Ovaj element pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine, sprječavajući razvoj pretilosti.​
• Vitamini skupine B i C prisutni su u ovoj biljci u većim količinama nego u bijelom kupusu i ostalim srodnicima. Povećan sadržaj kalija, magnezija, fosfora i cinka čini cvjetaču nezamjenjivim proizvodom u dijetetskoj i ljekovitoj prehrani.​
• Obično se sjeme sije za sadnice sredinom veljače (u Kubanu) ili sredinom ožujka (srednja zona). Sjeme se sije u otvoreno tlo krajem ožujka - početkom travnja (na Kubanu). Vrtlari u središnjoj Rusiji uzgajaju ga samo kroz sadnice.​
• Sjeme se sadi u otvoreno tlo na dubinu od 1 cm. Sjetva se obično vrši prethodno natopljenim sjemenkama. Kad se pojavi prvi pravi list, biljke se prorjeđuju i ostavljaju između njih 15-20 cm (s razmakom u redu 70 cm) ili 35-40 (s razmakom u redu 50-60 cm). Daljnja njega za sjetvu ista je kao i za sadnice.​
• cvjetača. © Dave Miller​

Sjemenke cvjetače. © Forest & Kim Starr​

​Sorte Andes - Nizozemska selekcija i Magellan Nizozemska selekcija (srednjekasne i kasne) pogodne su za uzgoj u staklenicima ili drugim natkrivenim uvjetima.​

Prema vremenu sazrijevanja usjev se dijeli u skupine:

sait-pro-dachu.ru

Uzgoj se provodi s sortama kasnog sazrijevanja ako nisu imale vremena proizvesti punu glavu prije prvog mraza. Glavica kupusa zajedno s grudicom zemlje prenosi se u podrum ili staklenik. Glavice kupusa se zbijene, posipaju zemljom i zalijevaju. Zatim, trebate samo navlažiti korijenje.​

Spremni za sadnju, dobri grmovi trebaju biti otvrdnuti, za što se stavljaju u hladan staklenik 3-5 dana. Okvir se podiže samo tijekom dana, sustavno povećavajući period ventilacije.​

Korisna svojstva kupusa

Kompleksni sastav blagotvorno djeluje na živčani i probavni sustav. Cvjetača je uključena u prehranu ljudi koji pate od krvožilnih i srčanih oboljenja, dijabetes melitusa, gastritisa i čira.​

Neki uspješni vrtlari tvrde da cvjetaču uzgajaju u nekoliko faza. To znači da se sjeme sadi u posude početkom travnja, krajem travnja i krajem svibnja. Što ovo daje? Ovo povrće vrlo brzo sazrijeva. Stoga, kako bi se produljilo vrijeme proizvodnje svježih proizvoda, sjetva se provodi u razmaku od tri tjedna. Postupno se formira žetva, a posljednja serija cvjetače može se uzgajati u podrumu čak i s početkom hladnog vremena.​

​Sadrži više bjelančevina i vrlo malo vlakana - što mu omogućuje da se koristi u prehrani čak i dojenčadi i onih koji boluju od gastrointestinalnih bolesti.​

Vratimo cvjetaču u vrt

Želite nabaviti ranu cvjetaču? Presadnice treba uzgajati u siječnju da bi u lipnju dali kupus. Kada se sjeme posije u siječnju, biljke su spremne za sadnju u zemlju u ožujku.​

Uvjeti razvoja i sazrijevanja žetve sorti i hibrida cvjetače

Tijekom uzgoja provodi se najmanje 5-6 zalijevanja (najmanje 30 l/m2). Preduvjet, posebno tijekom formiranja glavica, je rahljenje tla, koje se provodi nakon svakog zalijevanja ili kiše. Njega se sastoji od tretiranja razmaka u redovima i hilling biljaka. Po potrebi prihraniti potpunim mineralnim gnojivom.

1. Proizvodi u tehničkoj zrelosti beru se selektivno. Zrele glavice se odrežu s 3-4 lista rozete. Listovi štite cvatove od mehaničkih udara i prljavštine. Rezanje se provodi pažljivo, sprječavajući raspadanje utičnice. Odrezane glavice stavljaju se u pripremljene posude.​
2. Prvo hranjenje cvjetače provodi se 2 tjedna nakon branja. Neki vrtlari savjetuju gnojidbu odmah nakon branja. Ali ova je tehnika prihvatljiva ako se sadnice uzgajaju na neplodnom tlu s odstupanjima u kiselosti. Za hranjenje, otopite 50 g nitrofoske na 10 litara vode na sobnoj temperaturi. Biljke se pažljivo peru kako bi se uklonila sva hranjiva otopina koja je pala na lišće sadnica.
3. ​Skywalker je kasno sazrijevajući nizozemski hibrid cvjetače posebno za umjerenu klimu.​
4. Rane sorte i hibridi. Skupina uključuje sorte ranog sazrijevanja s periodom od nicanja do sazrijevanja glavica od 90-100 dana.​
5. Postoji nekoliko načina za očuvanje žetve. Prvo, skladištenje se može izvršiti u podrumu. Ako temperatura ne prelazi 0 stupnjeva, a vlažnost unutar 95%, cijele glave kupusa stavljaju se u polimerne ili drvene kutije. Povrće se može čuvati oko sedam tjedana, pokriveno običnom plastičnom folijom. U jednakim uvjetima glavice kupusa ostaju upotrebljive nešto manje od mjesec dana ako se objese za peteljke.​

• Sadnju u otvorenom tlu najbolje je obaviti na oblačan, ali topao dan; krevet bi trebao biti dobro osvijetljen. Idealni prethodnici su krastavci, mahunarke i luk. Sadnja se vrši prema obrascu 50*25 cm.​
• Nutricionisti ne preporučuju osobama s gihtom da uživaju u jelima na bazi ovog povrća, jer sadrži veliku količinu purina. Nakon što su poznate prednosti i štete određenog usjeva, možete početi birati sortu za sadnju.​

Sorte cvjetače

Rano (rano sazrijevanje)

Da biste ubrzali klijanje, bilo bi ispravno namočeno sjeme rasporediti po vlažnoj piljevini i staviti te posude u otvorene plastične vrećice. Vlažite po potrebi. Kad se sjeme izleže, na piljevinu nasut oko 3-4 mm plodne zemlje. Kada se pojave mladice, posude s sadnicama cvjetače oslobađaju se od filma i prenose u ostakljene lođe, toplo pokrivaju preko noći. Nakon toga sadnice treba što prije presaditi u staklenik. Za vrijeme pikiranja i sadnje presadnice se zakopaju u zemlju i dobro zaliju (toplom) vodom. Zatim se presadnice uzgajaju pod pokrovom od tankog materijala u gredicama staklenika.​

Cvjetača je jedno od rijetkih povrća koje zamrzavanjem zadržava cjelokupni okus i nutritivne kvalitete pa se može uspješno konzumirati tijekom cijele godine. To objašnjava njegovu popularnost.​

Za uzgoj kasne cvjetače, sadnice se počinju uzgajati u travnju-svibnju, a sade se na stalno mjesto krajem lipnja. S takvim vremenom uzgoja žetva se bere u rujnu, ali to također ovisi o lokalnim uvjetima. Samo imajte na umu da je potrebno povećati površinu za hranjenje na 70x70 cm, budući da kasne sorte razvijaju velike i snažne biljke.​

​Da bi se uzgojila punopravna žetva, zasjenjenje glavica cvjetače je obavezno u razdoblju njihovog intenzivnog formiranja.​

Ponekad se glavice cvjetače raspadnu, a da u tehničkoj zrelosti nisu formirale komercijalni oblik proizvoda. To se događa jer su posađene pretjerane sadnice ili je poremećen režim navodnjavanja (sušenje tla). Pregusta teška zemlja i nedovoljna ishrana također negativno utječu na prezentaciju proizvoda.​

Kada nastupi faza 2-3 prava lista provodi se folijarna prihrana mješavinom mikroelemenata bora i molibdena (1 g/10 l vode). Ovaj postupak ubrzava razvoj sadnica i potiče stvaranje punopravnog cvata.​

cvjetača. © Happily Occupied Homebodies​

​Srednje sorte i hibridi kombiniraju srednje rane, srednje zrele i srednje kasne sorte.​

Za zamrzavanje dobivene žetve, oguljene cvatove stavljaju se u plastičnu vrećicu i stavljaju u komoru. Da biste to učinili, dopušteno je uzeti i svježi i prethodno kuhani kupus. Ova metoda će vam omogućiti da povrće koristite za hranu šest mjeseci ili više.​

Srednji (srednje rani, srednja sezona, srednje kasni)

U svaku rupu se unese malo pepela, pomiješa se sa zemljom, stavi mladica, produbi do prvog pravog lista i zalije. Mladi izbojci mogu se nekoliko dana zaštititi filmom ili drugim pokrovnim materijalom.​

Za uzgoj usjeva na otvorenom terenu preporučuje se obratiti pozornost na sljedeće sorte:

​Ako uzgajamo presadnice cvjetače u posudama, tada ih prije presađivanja u tlo potrebno pripremiti:

Kasno (srednje kasno i kasno sazrijevanje)

Kako uzgajati cvjetaču na svojoj parceli? Kako to učiniti ispravno kako biste dobili bogatu žetvu tako vrijednog proizvoda za svoju obitelj?​

Osnovna tehnologija uzgoja presadnica cvjetače ista je kao i za bijeli kupus. No, ovdje moramo voditi računa da je kod uzgoja potrebno kaliti biljke, jer je osjetljiviji i do sadnje se mora pripremiti za niže noćne temperature.​

Osim toga, dva gornja lista su vezana iznad glave ili slomljena.

Odrezane glavice mogu se čuvati 4-6 tjedana. Listovi se ne otkidaju s proizvoda namijenjenih skladištenju. Optimalna temperatura skladištenja je 0..+1°C uz vlažnost zraka ne nižu od 90-95%. Karfiol se mora čuvati odvojeno od ostalih vrsta kupusa.​

Sljedeća prihrana cvjetače provodi se kada započne faza 4 lista. Nitrophoska se razrijedi u koncentraciji od 20 g/10 l tople vode i nanosi (kao i prvi) u korijen, a zatim zalijevanje.

Osnovna pravila za dobivanje visokih prinosa cvjetače

​Mnogi vrtlari se žale da kod kuće ne mogu dobiti kvalitetnu žetvu cvjetače: glavice su male, grm je izdužen, okus je gorak, itd.​

​Srednje rane formiraju biološku berbu za 105-126-135 dana.​

• Nakratko se cijele glavice kupusa mogu staviti u hladnjak umotane u prozirnu foliju. Svaki primjerak zahtijeva posebno pakiranje. Žetva se stavlja u odjeljak za skladištenje povrća.​
• ​U razdoblju rasta provodi se čitav niz mjera njege, o kojima se govori u nastavku.​
• "Movir 74" je sorta ranog zrenja s visokim okusom. Vrlo dobro podnosi vrućinu i hladnoću. Težina zrelog ploda doseže 1,4 kg, promjer doseže 23 cm. Primjećuje se reakcija na zalijevanje.
• ​Odabir mjesta - krumpir i repa smatraju se najboljim prethodnicima ove kulture.​

Kratke biološke karakteristike

Uzgoj bilo koje kultivirane biljke počinje odabirom dobre sorte. Ovaj izbor ovisi prvenstveno o osobnim preferencijama vrtlara. Što biste trebali uzeti u obzir?​

Osnovni zahtjevi za uzgoj cvjetače

Rasvjeta

Kako to učiniti kod kuće? Odmah ću reći da je to vrlo teško, ako ne i nemoguće, učiniti. Ipak, ja sam protiv uzgoja bilo kakvih sadnica kupusa kod kuće. Povećana (za kupus) sobna temperatura i nedostatak sunčeve svjetlosti doprinose rastezanju i slabljenju biljaka. Ako ne možete održavati hladnu temperaturu, izgubit ćete biljke i ostati bez sadnica.​

Toplinski način rada

​To se radi kako se glava ne bi raspala i zadržala svoju boju.​

Uvjeti tla

Uzgoj se može vršiti na različite načine. Ako je vrijeme loše i glavice se još nisu potpuno formirale, mogu se izvući iz korijena i premjestiti u podrum ili podrum. Tamo su biljke obješene na rešetke s korijenom prema gore. Uzgoj se provodi na temperaturi od +1..+3°C bez pristupa svjetlosti i vlažnosti zraka unutar 80-90%.​

Nakon 10 dana priprema se složeni sastav za posljednje hranjenje. U posudi od 10 litara razrijedite 50-60 g nitrofoske, 2 g borne kiseline, mangan sulfata i bakrenog sulfata. Smjesa se dobro promiješa i nanese u korijen, a zatim zalije.

Poljoprivredna tehnologija uzgoja cvjetače

Kako biste izbjegli probleme potrebno je:​

Vrijeme sjetve za sadnice

​Srednje zrelosti, žetva za 110-136-145 dana.​

​U nastavku je nekoliko zdravih recepata koji će vam pomoći da diverzificirate svoju prehranu i zadovoljite svoje najmilije. Osobe s gastrointestinalnim bolestima (visoka kiselost), kao i bubrežnim bolestima i gihtom ne smiju jesti cvjetaču.

Područje mora biti dobro pripremljeno mineralnim i organskim gnojivima. Povrće daje veliku žetvu na strukturiranom, kultiviranom ilovastom tlu koje je bogato organskom tvari. Ako na mjestu prevladavaju pješčenjaci, oni se obogaćuju velikim dozama stajnjaka.​

"Alpha" je hibridna biljka koja ima vrlo rano razdoblje zrenja. Nakon početne sadnje sadnica, žetvu možete dobiti nakon 60 dana. Glavica kupusa je glatka, gusta, bijela.​

Uzgoj sadnica

Shema sadnje cvjetače u zemlju. Za srednje rane sorte kupusa, razmak između rupa je oko 50 cm.

Raznolikost (cvatovi cvjetače mogu biti bijeli ili blijedo krem, ili žuti, zelenkasti, ružičasti pa čak i ljubičasti). Kod “obojenih” varijanti specifičan okus kupusa je manje izražen, što se nekima više sviđa.​

​Moje leglo za cvjetaču​

Povratak na sadržaj

Biljke kasnih rokova sjetve, koje nisu imale vremena da formiraju razvijenu glavu prije hladnog vremena, uzgajaju se u staklenicima ili rasadnicima bez pristupa svjetlosti. Za uzgoj se biraju biljke s razvijenim listovima i promjerom glave od najmanje 5 cm. Biljke se iskopaju s korijenom i bez otresanja zemlje slažu u redove u prethodno zalivene brazde od 15 cm. Rast glavica traje do 30 dana pri temperaturi zraka oko +10°C i vlažnosti zraka 85-90%. S padom temperature na +4..+5°C, proces se proteže na 40-50 dana. U tom razdoblju glave mogu dobiti na težini do 0,5 kg. Ako se uzgoj odvija u staklenicima, oni se izoliraju kako temperatura zraka padne.​

​Tlo se stalno održava vlažnim (presušivanje, kao i previše zalijevanja, dovodi do bolesti korijenskog sustava sadnica i metaboličkih poremećaja).​

​sijati samo zonirane sorte cvjetače,​

Srednje kasno - 146-159 dana.​

U većini slučajeva, uobičajeno je kuhati cvatove u kipućoj vodi, međutim, suptilniji okus može se dobiti preradom pečenjem. Za početak kuhanja trebali biste se opskrbiti sljedećim komponentama jela:

Priprema zemljišta provodi se u jesen. Područje se pažljivo prekopava i gnoji. Preostali radovi se izvode neposredno prije slijetanja.​

"Consista" je sorta kasnog sazrijevanja koja savršeno podnosi lagane jesenske mrazeve. Prije žetve prođe najmanje 75-90 dana. Masa ploda doseže oko 800 g.

Sadnja i njega cvjetače u otvorenom tlu

Prethodnici

Dodajte hranjive tvari. Prekopavanje tla u jesen s dodatkom kalija i fosfora u količini od 50 g po m2 i humusnog komposta (oko 5 kanti po 1 m2). Vrlo vrijedno gnojivo je organska tvar iz lišća topole, kojom se u jesen možete opskrbiti u velikim količinama.​

Datumi sazrijevanja. Poželjne su rane sorte (Alrani, Fruernte, White perfection NK F1) i srednje rane (Yarik F1, Bianca, Amethyst F1 s ljubičastom glavom), jer kasne sorte možda neće sazrijeti zbog hladnog vremena.​

Priprema tla

Nemojte se bojati sijati sjeme cvjetače za sadnice u stakleniku ili stakleniku. Ako je ipak temperatura u stakleniku ispod 10 ° C, savjetujem vam da u drvenu kutiju ulijete hranjivo tlo, posijete sjeme, prekrijete kutiju dvostrukim slojem filma ili spunbondom dok se ne pojave mladice. Sjeme bi trebalo proklijati za 7-10 dana. Nakon što se pojave izdanci, trebali biste izgraditi neku vrstu mikrostaklenika iznad kutije, podižući film na visinu od 30-35 cm pomoću luka ili štapića tako da izdanci ne dodiruju film. Odnosno, u stakleniku ćete imati mikrostaklenik s presadnicama cvjetače. Za sunčanog vremena možete ostaviti jedan sloj filma preko kutije s sadnicama ili ga čak ukloniti i češće provjetravati.

Sadnja sadnica cvjetače u otvoreni teren

Pravilna njega nije samo uzgoj, već i pravilna berba. Glavice cvjetače se beru kada dostignu dovoljnu veličinu. S 1 kvadratnog metra nasada skine se 2 i više kilograma glavica. Glavice se odrežu zajedno s 3-4 lista rozete. Biljke koje ne stignu sazrijeti prije kraja berbe iščupaju se zajedno s korijenom i koriste za uzgoj. Da bi to učinili, moraju imati glavice promjera oko 5 cm i najmanje 20 listova.​

Sjetva sjemena u otvorenom tlu

Njega biljaka

Zalijevanje

Za stalno se sade presadnice cvjetače stare 30-35 dana. Sadnice imaju dobro razvijen žilasti korijen, 5 normalno razvijenih listova i ravnu stabljiku.​

​Prije kupnje upoznajte se s klimatskim značajkama područja (duljina dnevnog svjetla, kišna i sušna razdoblja, mraz) i odaberite za njih zonirane sorte.​

Hranjenje

Kasne sorte i hibridi cvjetače formiraju berbu za 160-170 dana. Postoje neke sorte sa vegetacijskom sezonom od 170-230 dana.​

Tjestenina – penne – 250 grama.​

Povrće je manje otporno na hladnoću od standardnih sorti kupusa. Za postizanje maksimalne razvijenosti glavice dovoljno je 16 stupnjeva; formiranje snažnog lisnog sustava – do 20 stupnjeva

"Jesenski div" je biljka kasnog sazrijevanja, vegetacijska sezona traje do 220 dana. Masa zrele glavice je oko 2,5 kg.​

Zaštita od bolesti i štetnika

Otprilike sredinom svibnja kupus se presađuje u zemlju. Do tog vremena trebalo bi se formirati 4 do 6 pravih listova i korijenski sustav trebao bi biti dovoljno razvijen.​

prinos. Cvatovi kupusa mogu doseći težinu od 350 do 1000 g.​

​Ako temperatura u stakleniku danju nije niža od 13-14°C, a noću ne niža od 10-12°C, tada kutiju s presadnicama cvjetače ne treba ničim pokrivati.​

Za uzgoj se stavljaju u grijane staklenike ili staklenike očišćene od biogoriva, postavljajući 35-40 biljaka po 1 m2. Zatim su biljke prekrivene štitovima, prostirkama, crnim filmom, a temperatura u staklenicima održava se na 5 stupnjeva. Kako vrijeme postaje hladnije, staklenici se izoliraju piljevinom ili drugim dostupnim sredstvima. Ovaj usjev se bere u prosincu ili siječnju.​

Berba i skladištenje

​Prije sadnje u drugim uvjetima za daljnji uzgoj, potrebno je stvrdnjavanje uz postupno smanjenje temperature i promjenjive uvjete osvjetljenja.​

​proučiti biološka svojstva usjeva i zahtjeve sorte ili hibrida za uzgoj, uključujući vrstu tla, intenzitet i učestalost zalijevanja, dostupnost hranjivih tvari),​

Uzgoj cvjetače

Cvjetača u vrtu. © MarisaPerez​

​Cvjetača - 8-10 cvatova.​

​Ako temperature u vrtu ostanu niske - od + 6 do 8 stupnjeva - rast biljke značajno kasni, ali ne prestaje. Jednako su štetne i previsoke stope. Na razinama iznad 28 stupnjeva, cvatovi se rano otvaraju i pretvaraju u cvjetne izdanke. Plodovi uspješno podnose mrazeve do minus 1-2 stupnja. Ozimi usjevi mogu izdržati mraz do -4 stupnja “Yako” je sorta posebno dizajnirana za ljetno-jesenski uzgoj. Prije berbe prođe najmanje 65 dana. Masa glavice je u pravilu oko 820-850 g, kopaju se po uzorku koji ovisi o veličini budućih biljaka. Obično se za rane sorte koriste rupe s parametrima od 70x25 cm, a za sorte srednje sezone - 70x35 cm, rupe bi trebale biti duboke tako da biljka završi u nekoj depresiji nakon sadnje kako bi se pojednostavilo hranjenje i daljnje zalijevanje. sadnice. Prije sadnje dodajte nekoliko šaka drvenog pepela, 2 žlice. žlice složenog gnojiva (na primjer, Kemira) i nekoliko šaka humusa. Sve treba dobro izmiješati u bunaru.

botanička.ru

Cvjetača: uzgoj, njega, berba

Dakle, presadnice cvjetače treba uzgajati u plasteniku ili stakleniku, ali u toplijim uvjetima od bijelog kupusa. I onda, kao i svaka druga sadnica, bocka.​

Glavice cvjetače možete uzgajati i u podrumima ili podrumima. U tom slučaju biljke se vežu i objese na rešetke s korijenom prema gore. Na kraju procesa uzgoja masa glavica cvjetače doseže 0,5 kg, a promjer 15-20 cm.​

Najbolji prethodnici su krastavci, mrkva, grašak, grah, luk i krumpir. Ne možete saditi cvjetaču na području gdje je u prethodne 3-4 godine rasla bilo koja vrsta kupusa, rajčice, cikle ili repe.

​Sadite u otvoreno tlo samo zdravim sadnicama.​

​Najčešće sorte ranog sazrijevanja cvjetače u privatnom uzgoju povrća uključuju Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 74, Freuernite, Moskovskaya skorospelka, Snezhinka.​

Cvjetača: uzgoj presadnica

​Dimljena prsa - ne više od 70 grama (možete ih sigurno zamijeniti pilećim prsima).​

Optimalni režim zalijevanja je jednom tjedno. Višak vlage dovodi do poremećaja formiranja korijenskog sustava i usporava razvoj cvatova. Međutim, biljka vrlo loše podnosi nedostatak tekućine, u vrućem vremenu intenzitet navodnjavanja može se povećati

​Sve predstavljene sorte uspješno rastu u klimi srednjeg pojasa i daju stabilnu žetvu.​

Tlo u kasetama ili posudama s sadnicama obilno se zalijeva. Pojedinačne biljke zahtijevaju pažljivo ispravljanje korijenskog sustava. One sadnice koje su rasle u kasetama ili posudama stavljaju se izravno u rupe sa zemljom. U svaku rupu se ulije oko litre vode, a tlo oko njega malčira i olabavi. Odmah pokriti tankim materijalom radi zaštite od pretjeranog izlaganja suncu i mraza, kao i štetočina tijekom razdoblja nastajanja presadnica.​

Uzgoj cvjetače u otvorenom tlu

Cvjetaču treba uzgajati u područjima gdje vrijeme nije previše hladno. Iako je, kao i sve kupusnjače, prilično otporan na hladnoću, smatra se najtoplijim od svih svojih srodnika. Dugotrajne niske temperature (do +8˚C) uzrokuju stvaranje slabih, nerazvijenih glavica. Optimalni temperaturni raspon je od +18 do +20˚C. To zahtijeva korištenje skloništa (staklenika, staklenika itd.) Tijekom rane sadnje. Važno je napomenuti da visoke temperature iznad +25°C usporavaju formiranje glavica, čineći ih rastresitima i sitnima.​

​Pri određivanju vremena branja obično se fokusiram na lišće. Nakon što su se pojavila prva dva prava lista, a tek će se pojaviti treći ili četvrti list, vrijeme je za branje - presađujem ih u čašice. Ako brojite dane, tada se obično 30 dana nakon klijanja sadnice iz čaša sade na stalno mjesto i tamo rastu do zrelosti.

​To su sve tajne - nema ništa komplicirano.​

Cvjetača je jednogodišnja povrtna biljka iz porodice kupusnjača. Domovina - Mediteran, također rasprostranjen u zapadnoj i sjevernoj Europi. Cvjetača je donesena u Rusiju iz Europe u 18. stoljeću i svugdje se uzgaja u malim količinama. Cijenjen je zbog ranog sazrijevanja i okusa te zbog ne pretežke njege. Jedu se glavice (modificirani cvatovi) biljaka koje sadrže mnogo vitamina i mineralnih soli. Jedenje cvjetače je vrlo korisno za gastrointestinalne i kardiovaskularne bolesti.​

Sadnice cvjetače posađene u otvoreno tlo. © gardenfrisk​

​Cvjetača pripada podvrsti kupusa (kupusa). Biološka značajka je jednogodišnji razvojni ciklus. Tijekom vegetacije, usjev (za razliku od kupusa) formira žetvu tehničke i biološke zrelosti. Korijenov sustav je vlaknast. Zahtijeva stalnu vlagu u sloju korijena. Stabljika je cilindrična do 70 cm visine, neke sorte formiraju bočne izdanke. S visokim stabljikama potrebni su oslonci. Organ proizvoda položen je u obliku gustih četkica duljine 3-15 cm. U tehničkoj zrelosti predstavljen je glavom skraćenih izdanaka s rudimentima cvatova. Kod odgađanja berbe stvaraju se izduženi izdanci sjemena – mahune sa sjemenkama. Berba u tehničkoj zrelosti traje do 18-35 dana Od navedenih sorti Freuernite formira najveće glavice težine do 5 kg. Movir 74 i rana Gribovskaya zahtijevaju redovito zalijevanje. Movir 74 je otporan na toplinu i hladnoću – 50 grama. Parmezan je jako ukusan u ovom receptu.​

Poželjno je ne popustiti tlo, već ga malčirati, za što se koristi mješavina humusa ili treseta. Takvi zahtjevi nastaju zbog činjenice da se korijenski sustav cvjetače nalazi preblizu površini zemlje.​

Tajne berbe

vode. Nakon sadnje zalijevanje je potrebno svakodnevno, a kasnije najmanje dva puta tjedno. I isušivanje tla i dobivanje vode na glavama u razvoju su neprihvatljivi.

Dobra cvjetača može se uzgajati samo u uvjetima dovoljnog svjetla - ne podnosi djelomičnu sjenu. Ovo objašnjava zašto postoji potreba za dodatnom rasvjetom tijekom razdoblja uzgoja sadnica.​

Sadnice posadite u otvoreno tlo na udaljenosti od 60-90 cm jedna od druge. Svi usjevi kupusnjača dobro rastu u prilično plodnom, dobro dreniranom, vlažnom tlu s dosta dodane organske tvari. Malč će pomoći da tlo bude hladno i vlažno.​

Glavice cvjetače koriste se kao hrana svježe, kuhane ili pržene. Također se kisele i koriste za pripremu juha, složenaca, priloga i salata.​

JLady.ru

Korijenov sustav cvjetače nalazi se blizu površine tla i slabije je razvijen od korijenskog sustava bijelog kupusa. Nakon formiranja rozete od 25-30 listova formira se cvat koji izgleda kao gusta glavica zelenih, žutih, bijelih ili ljubičastih cvjetova. Općenito, cvjetača je zahtjevnija za uzgoj od ostalih vrsta kupusa. Osjetljiv je na nepovoljne uvjete i njegu, iako općenito nije zahtjevan za toplinu, ali je manje otporan na niske temperature od istog bijelog kupusa. Duljim izlaganjem dolazi do usporavanja rasta biljaka i formiranja malih glavica koje se koriste za hranu. Optimalna temperatura za formiranje gustih i velikih glavica je 15-20 stupnjeva.​

Uzgoj cvjetače u otvorenom tlu Sjetva i uzgoj prokulice Uzgoj prokulice u moskovskoj regiji

Ali prije nego što dobijete žetvu, potrebno je dobro paziti na sadnice rajčice. Tijekom godina odredio sam glavna pravila za sebe, uvijek ih slijedim i dobivam dobru žetvu.

ODABERITE SJEME

Postoji veliki broj sorti rajčice. No, vjerojatno je svaka domaćica odabrala 3-4 omiljene sorte za sebe. Neki su bolji za konzerviranje, a drugi za salate i sokove (npr. volovsko srce i izabela žuta).

Moje omiljene sorte su Salut, Giants, Pepper-shaped, Bottle, Carrot. Sorte ovih rajčica prikladne su za salate i za sve vrste konzerviranja. Također sam posijao takve neobične sorte kao što su Bottle, Gorekonus, Gorkiye-super.

PRIPREMA ZA SJETVU

Rokovi sjetve. Sjeme rajčice sadim početkom ožujka, 1.-3. Posudu i tlo pripremam unaprijed.

U čemu rasti. Koristim plastične posude i dobro ih operem od prošle godine. U principu, možete koristiti bilo koju posudu, ali morate napraviti rupe za odvod vode na dnu. Neki ljudi se boje za svoje prozorske klupice i ne rade ih. Ovo je greška! U posudi za sadnice (bilo plastična posuda ili željezna posuda) moraju postojati rupe!

Zemlja. Tlo za sadnice treba biti labavo i plodno. Tlo s kamenjem i ostacima iz gradske gredice, naravno, neće raditi! Černozem tamne boje, bez pijeska, najpogodnije je tlo za sadnice. Dodao sam malu količinu gnojiva u ovu crnu zemlju. Gnojivo možete kupiti u trgovini ili koristiti gnojivo domaćih životinja (kokoši, zečevi ili ovce).

Dezinfekcija. Posudu sa zemljom prelijem kipućom vodom da ubijem patogene i male insekte. I, vjerujte mi, ima ih veliki broj u bilo kojem crnom tlu.

Čim voda iscuri iz posude za sadnice, ostavim zemlju da odstoji i osuši se na zraku oko sat vremena.

SJETVA

Kada je sve spremno, možete "sakriti sjeme u zemlju". Naravno, to trebate činiti polako i pažljivo.

Uzmem olovku i napravim male udubine u tlu na udaljenosti od 2-3 cm u cijeloj posudi. Nakon zalijevanja kipućom vodom, zemlja je mokra, tako da ne biste trebali zalijevati ove depresije. A ako ste zemlju pržili u pećnici i zemlja je suha, onda u svaku rupu ulijte malo vode.

Odmah nakon toga možete posaditi jedno sjeme u rupe. Zatim ga napunite zemljom i temeljito poravnajte tlo. Zatim prskalicom navlažite tlo odozgo. To je to, sjetva je gotova. Ostaje nam samo čekati dobre snimke.

NJEGA SADNICA

Za nekoliko dana počet će se pojavljivati ​​zelene klice. A glavna stvar za njih je svjetlost! Sadnice možete držati na prozorskoj dasci, ali ako nema dovoljno svjetla s prozora, upalite svjetiljku.

I pazite da na prozoru nema propuha. Korijenje trune u hladnoj zemlji!

Nakon 1,5 tjedana vrijeme je za hranjenje sadnica mineralnim gnojivom. Koristim gnojivo Sudarushka. Četvrtinu kutije šibica razrijedim s 2 litre vode i zalijevam pomoću kante za zalijevanje s uskim grlom.

Vrlo je važno pratiti zalijevanje kako ne bi poplavili i osušili tlo.

Zalijevajte samo lagano, malo po malo, inače možete istisnuti klice na tlo i bit će velika količina plijesni. A to se nikako ne smije dopustiti!

Svoje sadnice ne pikiram, jer mislim da je to štetno za korijenje. A ako su sadnice gusto iznikle, onda ih jednostavno provučem, uklanjajući najslabije izdanke.

Zemlju možete prorahliti tek nakon što sadnice malo ojačaju i budu visoke 5-6 cm, prorahlim je vilama (ovaj alat svi imaju u kući), plitko, da ne oštetim korijenje.

Kad postane toplo, povremeno "šetam" sadnice vani (ili na balkonu). Započinjem šetnju od 10 minuta, do 1,5 sat, nakon čega ga ponovno nosim u kuću. Sutradan isti postupak.

Dakle, glavna pravila za brigu o sadnicama:

Pružajući svjetlost i toplinu,

Redovito zalijevanje

labavljenje,

Hranjenje (dva puta tijekom cijelog razdoblja rasta sadnica)

Kaljenje na otvorenom.

­­­­­­­­­­­­­­­­­

SELIMO SE U VRT

Čim sadnice dobro ukorijene i deblo postane deblje, mogu se saditi u vrt. Do tog vremena zemlja bi se trebala potpuno zagrijati. I pobrinite se da nema hladnog vremena, inače, kako kažu, "sve je u vodu!"

Svoj vrt uvijek okopavam prije zime, jer o tome ovisi kvaliteta zemlje. U proljeće, nakon oranja zemlje, na vrh sipam sloj humusa od 2-3 cm, držim kokoši, guske i zečeve, pa koristim gnojivo od njih. Stajnjak trune u hrpi cijelu zimu, au proljeće, nakon kopanja, raspršim ga po cijeloj sadnoj površini.

Dobro je ako je dan sadnje oblačan, ali ako sija sunce, onda je bolje pričekati večer i tek tada početi saditi sadnice.

Na cijelom području sadnje napravim rupe duboke 1/4 lopate.

Vrlo je važno prvo dobro zaliti rupe kako bi u zemlji bilo zaliha vode za dobro preživljavanje sadnica, te da ne uvenu na suncu.

U jednu rupu ulijem najmanje dvije kante vode, jer se duboko upija. Ovu količinu ne sipam odjednom, nego u 23 doze. Kad voda nestane i tlo se slegne, krećem sa sadnjom.

Zalijevam sadnice u kutijama, a zatim ih pažljivo, kako ne bih oštetio korijenje, izvadim iz kutije. Pomoći će vam vilica ili uska vrtna lopatica.

Nakon sadnje presadnice ponovno zalijevam i to uvijek toplom vodom! Vodu grijem na suncu cijeli dan.

Ubuduće zalijevam svaki dan, 3-5 dana zaredom, kako bi se sadnice dobro ukorijenile.

Ubrzo se pojavljuju prvi korovi. Plijevim ih malom motikom, vrlo pažljivo da ne dotaknem stabljike. U isto vrijeme ovo je labavljenje.

ZAŠTITA OD BOLESTI

Glavni neprijatelj rajčice je kasna plamenjača. Za ovu bolest možete koristiti različite lijekove, ali ponekad rezultat kasni. Moj lijek za spašavanje rajčica je Bordeaux smjesa (bakreni sulfat). On uvijek pomaže i imam dobre rajčice!

Nakon prvog plijevljenja (u lipnju), sadnice treba prskati pripravkom protiv plamenjače. Samo treba zakasniti sa prskanjem, i možete ostati bez rajčice!

Prvo, Bordeaux smjesa mora biti pravilno pripremljena. Preporuča se 1 postotna otopina. Pakiranja su različita, stoga pažljivo pročitajte upute.

Grmlje treba prskati sa svih strana: sa strane, odozgo i s donje strane lišća.

Glavna stvar je provesti tretman na vrijeme, kada se pojavi prvi grozd cvijeća. Kad plodovi zametnu više ne prskam. Mnogi ljudi prskaju u tom razdoblju, ali ja imam negativan stav prema tome!

Probao sam puno raznih pripravaka za prskanje, ali i dalje koristim staru, provjerenu bordošku mješavinu, pomaže mojim rajčicama.

ZAŠTO REZATI LIŠĆE?

20-25 dana nakon prskanja počinjem s obrezivanjem lišća sadnica. Ako ne uklonite lišće, tada će rajčice ispasti male i neće dugo sazrijevati.

Donje lišće uvijek obrežem da korijenje ne istrune i ne dopuštam da požuti, jer čim donje lišće požuti, za njima počinju žutjeti i drugi. Ali dovoljno je otkinuti donje listove i žućenje ostatka prestaje.

Mnogi vrtlari također otkidaju gornje listove kako bi svjetlost padala na plodove. Nikad to ne radim na svojim rajčicama. Probao sam, ali, prema mojim zapažanjima, odlučio sam se za pravo iskustvo da ga ne odrežem!

Čekamo da rajčice porumene.

Važno je ne zaboraviti da rajčice treba redovito zalijevati, ali ako padne kiša, možete pričekati.

Paradajz uvijek vežem za kolce. I to se mora učiniti na vrijeme. Ako zakasnite s podvezicom, grmovi će se prevrnuti i na kraju ćete dobiti gustu zelenu šumu.

FINALE - KUHAJMO LEČO!

Sami konzerviramo rajčice, pravimo razne salate, pire od rajčice, sok od rajčice i još mnogo toga. Ali naš omiljeni recept je lecho.

Prvo pripremim staklenke. Za lecho su prikladne posude od 0,5 l, 0,7 l i 1 l. Staklenke temeljito isperem i svaku stavim da se sterilizira 34 minute. Zatim steriliziram željezne poklopce (više volim marku Svetlana). Staklenke se mogu sterilizirati u pećnici, a poklopci jednostavno prokuhati u loncu.

Lecho recept. Ja uvijek napravim ljuto jer smo veliki ljubitelji ljute hrane. Ali možete napraviti lecho bez papra, a također će biti vrlo ukusno!

Zrele rajčice (5-6 kg) uberem, dobro ih operem i prerežem na dva dijela (ako su plodovi veliki, onda ih prerežem na četiri dijela). Propasiram kroz električni mlin za meso ili sokovnik. Ovu masu stavim u šerpu i stavim na plin. Stalno miješam.

Omekšalu masu propasiram kroz cjedilo. Kožice koje ostanu u cjedilu bacaju se u kompost. Ponovno izlijem dobivenu kašu u tavu.

Tu dodam dvije žlice soli i 500 g šećera, 30 g mljevenog crnog papra i (po želji) dvije mahune ljute paprike. Smanjim plin i nastavim kuhati još 20 minuta.

Za to vrijeme baburi izvadim sjemenke i isječem je na 4 dijela. U kipući sok dodam ploške paprike. Kuhajte dok ne bude gotovo 30-35 minuta na srednjoj vatri. Nekoliko minuta prije nego što je gotov, kušam ga i zatim sipam lecho u staklenke. Ne čekam da se ohladi, moram ga uliti dok je vruće. Staklenke zatvorim ključem za zavarivanje i stavim ih "u kupaonicu" (odnosno, umotam ih u deku ili ručnik). SPREMAN! Dobar tek!

Yu.V. Khramova,

Saratovska oblast, Balashov, fotografija autora

Sve zamršenosti uzgoja rajčice od sjetve do berbe u sezonskim staklenicima

Rajčice su zahtjevne biljke. U stakleniku možete stvoriti dobre uvjete za njihov rast i dobiti dobru žetvu. Da biste to učinili, potrebno je pridržavati se određenih pravila za sadnju i njegu biljaka, uzeti u obzir zahtjeve za svjetlom i vlagom, a također pravovremeno provesti prevenciju bolesti.

SEZONSKI PLASTENIK

U tom slučaju nema potrebe za dodatnim osvjetljavanjem biljaka, a vrijeme sjetve varira ovisno o dostupnosti grijanja. Ako ga nema, počnite sa sjetvom najkasnije u travnju. Ako imate grijani folijski staklenik, sijati ga možete krajem veljače - početkom ožujka i pritom paziti da temperatura ne padne na 0 °C.

RAZDOBLJE RASADA

Postavite kazete, adsorbirajuće tablete ili kutije na pod staklenika, napunite ih smjesom za sadnice i posijajte 1 sjeme po ćeliji. U sandučiće sijati na razmake 5x5 cm na dubinu 1,5-2 cm.

Nakon nicanja ne zaboravite smanjiti temperaturu na +16-18 °C kako biste izbjegli rastezanje subkotiledona. U staklenicima bez grijanja ovaj se problem rješava sam po sebi - noću je već hladnije, a danju po sunčanom vremenu morat ćete lagano otvoriti ventilaciju. Posebno je teško provjetravati po sunčanom, vjetrovitom vremenu. S jedne strane, staklenik mora biti otvoren, s druge strane, vjetar je vrlo opasan, jer može otrgnuti film s okvira. U tom se slučaju oslonite na posebno pouzdano pričvršćivanje, otvorite staklenik na strani zavjetrine, bacite mrežu za sjenčanje i poprskajte film otopinom krede.

Vodu za navodnjavanje potrebno je zagrijati do sredine svibnja. Kada se pojave 1-2 prava lista, posadite sadnice u posude. Hranjenje i mjere zaštite od truleži korijena provode se slično kao i kod zimskog staklenika.

RAZDOBLJE NAKON SIJEVANJA

Prilikom sadnje presadnica održavajte razmak između redova od 60-70 cm, a razmak između biljaka u redu od 50 cm. Prilikom sadnje biljaka dodajte žlicu kalcijevog nitrata ili 2-3 šalice humusa (pepela). Nakon vezivanja biljaka, sustavno ih zategnite i ne zaboravite ih zalijevati. Hranite rajčice nakon cvatnje organskim gnojivima (Vermisol, Ideal, Parostok) jednom svaka 2 tjedna. Nakon 20. svibnja, film se mora ukloniti iz staklenika, ali možete ga ostaviti, tada ćete dobiti plodove neodređenih sorti do listopada.

Najopasnija bolest ovdje je kasna mrlja. Protiv nje se mogu koristiti biološki pripravci “Fitodoctor”, “Gaupsin”, “Mikosan”, ali najučinkovitija kemijska sredstva su: “In-finito”, “Tattu”, “Ridomil Gold”, “Consento”. Zaustavlja Quadris bolest i Bordeaux smjesu. Provedite prvi tretman nakon sadnje sadnica, a drugi - mjesec dana kasnije. Redovito provodite kontrolu štetočina.

IZBOR SORTE

U filmskim staklenicima moguće je uzgajati ranije determinirane sorte, ali i tu su indeterminantne sorte učinkovitije i produktivnije. Najpoznatije salate su “Tarpan F1”, “Shedy Lady F1”, “Axiom F1” iz Nunhemsa; 7500 F1, "Battler F1", "Khitomax F1", "Tyler F1" iz Kitana; “Red Arrow F1”, “Podmoskovny F1” tvrtke Ilyinichna.

Za optimalan rast i razvoj krastavci I rajčice potrebna temperatura je 25 (plus ili minus 7 ) stupnjeva. Sadnice se sade u otvoreno tlo nakon što prođu posljednji proljetni mrazevi, koji se javljaju u srednjem pojasu 13 -15 Lipanj. U uvjetima srednjeg pojasa nemoguće je dobiti urod rajčice izravnom sjetvom u otvoreno tlo, ali sjeme krastavaca može se saditi u otvoreno tlo počevši od treće desetine svibnja ili u prvoj desetini lipnja, zatim sadnice neće biti podložne mrazu. Prvu berbu možemo očekivati ​​u 40-45 dana nakon nicanja. Dugo se nije raspravljalo o načinu uzgoja krastavaca za sadnice, ali polikarbonatni staklenici i žarnici udomili su se u našim ljetnim vikendicama. Tko ne želi berbu što ranije?

krastavci

Biljke su u pravilu jednodomne, tj. na istoj biljci formiraju se ženski i muški cvjetovi (prazni cvjetovi). Postoje i dvospolni (hermafroditni) cvjetovi koji imaju tučak i prašnike, ali ni u tom slučaju ne može doći do samooprašivanja, jer tučak i pelud sazrijevaju u različito vrijeme. Dobivanje dobre žetve od sorti koje se oprašuju pčelama nije moguće bez oprašivanja. Međutim, postoje brojne sorte i hibridi krastavaca (partenokarpske sorte) koje stvaraju plodove bez oprašivanja.

Temperaturni režim tla i zraka ima veliki utjecaj na plodnost. U krastavcu se procesi rasta zaustavljaju na nižim temperaturama 14 stupnjeva i više 42 stupnjeva. Normalna temperatura za rast i razvoj krastavaca po sunčanom vremenu 25-30 stupnjeva, na oblačan dan 18-20 stupnjeva, noću 17 stupnjeva, degradacija na minus 1 dovodi do smrti biljaka.

U vrućim ljetima, pregrijavanje tla je vrlo štetno za krastavce. Stoga će malčiranje piljevinom ili slamom pomoći da se to izbjegne. Broj muških cvjetova povećava se kada temperatura zraka poraste iznad 25 stupnjeva, a broj ženskih cvjetova kada temperatura zraka padne ispod 20 stupnjeva. Poznavajući ove značajke, možete regulirati temperaturu u stakleniku i značajno povećati prinos krastavaca. Važno je ne zaboraviti da biljka krastavca negativno reagira na propuh, stoga, kada provjetravate staklenik, trebate otvoriti prozore samo s jedne strane ili samo vrata.

Plodovi krastavca, ovisno o namjeni sredstva, sakupljaju se svakodnevno ili svaka 2-3 dana. Faze zrelosti plodova dijele se u 4 skupine:
KISELI KRASTAVCI- jajnici stari 2-3 dana, dugi 3-5 cm
GERKICHONS- jajnici 4-5 dana; kornišoni prve skupine dugi su 5,1-7 ​​cm, druge 7,1-9 ​​cm
ZELENCY— 8-12-dnevni jajnici od 5 do 12 cm ili više, ne više od 5 cm u promjeru

Zalijevanje krastavaca

Plodovi krastavca sadrže 93-97% vode, pa su vrlo osjetljivi na nedostatak vlage. U sunčanom vremenu potrebno je svakodnevno zalijevanje.

Ne možete zalijevati krastavce hladnom vodom, posebno po sunčanom vremenu, jer to dovodi do "fiziološke suhoće". To znači da ohlađeno korijenje nije u stanju apsorbirati hladnu vodu iz tla, čak i uz njenu obilnu količinu, biljke venu (pojavljuje se truljenje korijena, značajno se smanjuje prinos), venu i na kraju ugibaju. Prilikom uzgoja ove kulture potrebno je redovno zalijevanje toplom vodom od 25-30 stupnjeva.

Samo u izoliranim slučajevima možete zalijevati hladnom vodom (ako nedostaje tople vode). To treba učiniti u večernjim satima nakon zalaska sunca. Jednostavna je činjenica da noću temperatura vode izjednačava temperaturu tla, a danju će je korijenje biljke početi apsorbirati.

Kada posjećujete vikendicu u kratkim posjetima, na primjer, jednom tjedno, po dolasku morate pobrati žetvu i obilno zalijevati krastavce: 30-50 l. po 1 m2 Ova količina zalijevanja će zasititi tlo do dubine. 50 cm pa čak i više, a biljke će iskoristiti dobivenu zalihu vode u roku od tjedan dana. Posebno za one čija se vikendica nalazi daleko, a posjeti su ograničeni samo na vikende, postoji izvrsna metoda uzgoja krastavaca, dokazana tijekom godina.

Zalijevanje u malim obrocima namoči samo gornji sloj do dubine 5-10 cm, koji se trenutno suši, što dovodi do smrti malih usisnih korijena.

Kad su krastavci gusto posađeni, biljke dobivaju malo svjetla i stoga su osjetljive na razne bolesti. U stakleniku, udaljenost između biljaka treba biti 30-40 cm. Nakon sadnje, krastavce je potrebno vezati uzicom, ne povlačeći biljku previše i ne zaboravite je tijekom procesa uvrtati kako se ne bi međusobno isprepleli.

Hranjenje

Krastavac, kao i sve biljke bundeve, najbolje uspijeva na dobro kultiviranom, humusom bogatom, laganom do srednjem tlu s visokim sadržajem hranjivih tvari. Mladi krastavci su zahtjevni za ishranu dušikom, jer u tom razdoblju dolazi do rasta lišća i intenzivnog razvoja korijenskog sustava, što će kasnije osigurati dobro formiranje ploda. Izvrsni rezultati postižu se gnojidbom otopinom fermentiranog kravljeg gnoja brzinom od 4 l. gnojivo na 10 l. vode s dodatkom 30 g superfosfat i 30 g kalijev sulfat.

Naknadno hranjenje preporuča se svaka dva tjedna. Gnojidba složenim gnojivima po stopi od 30-50 g po m2.., bolje ih je primijeniti u otopljenom obliku. Složeno gnojivo možete zamijeniti sljedećim: dušik - 20 g, fosfor - 30 g, kalij - 30 g na 10 l. voda. Prije gnojidbe poželjno je biljke zaliti toplom vodom radi bolje raspodjele otopine.

Dobro je koristiti ptičji izmet koji se uzgaja za hranjenje krastavaca. 1:20 (uzgaja se svježi leglo 1:10 )

U koncentraciji se koristi svježi kravlji stajnjak 1:10 . Dodaje se i u bačvu vode i tijekom fermentacije ispušta ugljični dioksid u zrak koji je krastavcima tako neophodan. Samo nemojte tamo bacati korov (kao što to rade neki ljetni stanovnici), jer se počinje oslobađati vrlo neugodan miris.

Kada uzgajate sorte i hibride s oprašivanjem pčela, morate voditi računa o oprašivanju. Da bi se to postiglo, staklenik se otvara samo s jedne strane kako bi se spriječio propuh, a biljke se prskaju šećernim sirupom kako bi se privukle pčele i bumbari. Neoprašeni krastavci nakon cvatnje žute i otpadaju.

Najčešće sorte:

Partenokarpski hibridi daju izvrsne prinose u rupicama za film: Alliance Plus, Bogatyr Power, Zozulenok, Gunnar, Kassandra, Emerald City, Temp, Ritam.

Od oprašivanja pčelama Žir, Pravi prijatelji, Vigora

Špinat od sadnje do berbe Kupus: uzgoj, o sadnicama, rašljama, gnojivima, štetnicima, berbi Rotkvice - uzgoj i žetva sjemena Krastavci u gumama

Briga o krastavcima u stakleniku i vani je različita. U zaštićenom tlu usjevi imaju povećane zahtjeve za njegu i održavanje; ovdje su mnogo osjetljiviji na štetnike i bolesti.

Briga o krastavcima u stakleniku i na otvorenom terenu, koja je razlika?

Glavne razlike su sljedeće.

1. U pravilu se u stakleniku uzgajaju dugopenjače, slabo razgranate sorte. Za sobno tlo nisu prikladni ni grmoliki ni jako razgranati krastavci. Na otvorenom terenu možete uzgajati sve sorte i hibride namijenjene takvom uzgoju.
2. Krastavci se mogu saditi u stakleniku kako bi se dobila rana (svibanj-lipanj) i kasna (rujan-listopad) žetva. Krastavci se uzgajaju na otvorenom terenu samo ljeti; ovdje se ne mogu dobiti ni rano ni kasno zelje.
3. U zatvorenom tlu krastavci rastu u jednoj stabljici. Na ulici ih ne stežu, što im omogućuje da se uvijaju u svim smjerovima.
4. Potrebno je pratiti vlažnost zraka u stakleniku. Na otvorenom je nemoguće značajno utjecati na to.
5. Preporučljivo je saditi krastavce same u zaštićenom tlu kako bi se izbjegla pojava uobičajenih bolesti s drugim stakleničkim kulturama. Na ulici se kompatibilni usjevi često sade s krastavcima, čije izlučevine lišća sprječavaju da krastavci budu pogođeni bolestima (luk, češnjak) ili zasjenjuju sadnje (kukuruz).
6. U zatvorenom tlu korov se obrezuje, ne može se plijeviti jer se korijenski sustav krastavaca može oštetiti. U otvorenom tlu, zarasle biljke same će ugušiti svaki, čak i najtvrđi, korov, tako da je boražina u pravilu bez korova.
7. Staklenički krastavci mnogo su češće pogođeni bolestima nego oni na otvorenom.
8. U otvorenom tlu usjev praktički nema štetnika, dok ga u stakleniku često oštećuju štetnici svejedi.

Osim toga, zahtjevi za njegu sorti i hibrida su nešto drugačiji. Hibridi su zahtjevniji u pogledu gnojidbe i zalijevanja od konvencionalnih sorti.

Briga o krastavcima u stakleniku

Krastavci se sade u staklenik što je ranije moguće, čim se zemlja zagrije na 17°C na dubinu od 20-25 cm. Drugi rok sadnje je početak kolovoza, kada krastavci već rastu na otvorenom. Kod kasne ljetne sjetve žetva se bere krajem rujna.

Za staklenike su prikladni ili partenokarpi ili samooplodni krastavci. Ne zahtijevaju pčele za postavljanje zelenila.

1. U samooplodnom krastavci praktički nemaju muških cvjetova. Pelud se prenosi vjetrom. Može se prenijeti sa prašnika na tučak istog cvijeta, ili može doći na drugi cvijet, bilo na matičnoj biljci ili bilo kojem drugom. U svakom slučaju dolazi do oprašivanja i formiranja jajnika.
2. Partenokarpi postavljena bez oprašivanja uopće. Njihovi plodovi nemaju sjemenke ili su samo rudimentarne.

Glavna stvar kod brige o stakleničkim krastavcima je zalijevanje, gnojidba i vlažnost zraka.

Rokovi sjetve stakleničkih krastavaca

Staklenički krastavci obično se sade u 2 termina:

• u proljeće za dobivanje ranih proizvoda;
• pred kraj ljeta za jesensku berbu.

Točno vrijeme ovisi o vremenu i regiji. Na jugu se sjeme sije u stakleniku sredinom kasnog travnja, na sjeveru - u drugoj desetini svibnja. Za dobivanje jesenskog zelenila na sjeveru iu srednjem pojasu, krastavci se sade u stakleniku u drugoj desetini srpnja.

Svježi krastavci mogu se brati u rujnu. Na jugu, datum sadnje je sredina do kraja kolovoza; zelenilo će se pojaviti u listopadu. No, kasna ljetna sjetva je previše riskantna, pogotovo kada se uzgaja u negrijanim staklenicima. U slučaju hladne, kišne jeseni, rizik da ostanete bez žetve je vrlo visok.

Bez obzira kada se uzgajaju krastavci u stakleniku, uvijek trebaju toplo tlo. Stoga se u stakleniku postavlja stajski gnoj ili, u ekstremnim slučajevima, kompostni krevet. Ove komponente su biogorivo i proizvode veliku količinu topline, što doprinosi normalnom razvoju biljaka čak iu vrlo hladnom vremenu.

Sjeme sijte samo u toplo tlo, inače neće niknuti. Temperatura tla na dubini od 15-20 cm treba biti najmanje 17°C. Da biste ubrzali njegovo zagrijavanje u proljeće, zalijevajte ga kipućom vodom 2-3 puta svaki drugi dan.

Susjedi krastavaca u stakleniku

Najčešće, dače imaju staklenike s 2-3 kreveta u kojima se zajedno uzgajaju usjevi. Za uzgoj krastavaca zajedno s drugim stakleničkim usjevima potrebno je uzeti u obzir zahtjeve njege ovih usjeva.

Krastavci zahtijevaju visoku vlažnost zraka, zaklon od izravnog sunca i poželjnu temperaturu zraka od 23-28°C.

Ipak, bolje je uzgajati krastavce u pojedinačnim nasadima. Također treba uzeti u obzir da se usjevi uzgajaju u staklenicima samo za dobivanje ranih i kasnih žetvi (s izuzetkom sjevernih regija). Stoga, nakon berbe krastavaca, prije sadnje sadnica drugih stakleničkih kultura, tlo se mora ponovno pripremiti. Uostalom, ni paprika, ni rajčica, ni patlidžan ne podnose stajnjak ili svježi kompost, pa će ga morati ukloniti s gredice.