Njihove vrste i svrha. Znanost o dodacima prehrani – nutraceuticima. Što su dodaci prehrani? Njihove sorte i svrha Opseg nutrikozmetike

Njihove vrste i svrha. Znanost o dodacima prehrani – nutraceuticima. Što su dodaci prehrani? Njihove sorte i svrha Opseg nutrikozmetike
Njihove vrste i svrha. Znanost o dodacima prehrani – nutraceuticima. Što su dodaci prehrani? Njihove sorte i svrha Opseg nutrikozmetike
07.09.2024

Izraz "dodatak prehrani" označava dodatak prehrani. Najčešće su takvi lijekovi izrađeni od prirodnih sastojaka, ne uzrokuju nuspojave i dizajnirani su da tijelu donesu dodatne koristi. Postoje dvije vrste dodataka prehrani – nutraceutici i parafarmaceutici. Svaki od njih pomaže osobi održati normalnu razinu zdravlja, vraća nedostatak esencijalnih tvari, a također se koristi kao pomoćno sredstvo za konzervativno liječenje. Ovaj će vam članak pomoći da shvatite dobrobiti i potrebu nutraceutika.

Wellness uz nutraceutike

Nutraceutici omogućuju osobi da prilagodi kemijski sastav hrane i koriste se za obogaćivanje svakodnevne prehrane. Dodaci prehrani uključuju one korisne tvari koje u tijelo ulaze s hranom kako bi podržale njegovo zdravo funkcioniranje. Dodaci prehrani ne mogu zamijeniti puni obrok; mogu se nazvati samo korisnim dodatkom. Nutraceutici uključuju:

  • vitamini;
  • masne kiseline;
  • mikroelementi;
  • makroelementi;
  • aminokiseline;
  • pojedinačnih ugljikohidrata.

Ovi dodaci prehrani imaju širok spektar djelovanja. Ovisno o svom sastavu, mogu imati jedno ili više svojstava. Opći opis učinkovitosti nutraceutika:

  • poboljšati imunitet;
  • ubrzati metabolizam;
  • ukloniti otpad i toksine;
  • poboljšati emocionalno stanje;
  • poboljšati stanje kože, kose i noktiju.


Za koga je prikladan?

Budući da dodaci prehrani nisu lijekovi, mnogi nemaju povjerenja u takve lijekove. Međutim, nije bez razloga njihov naziv sadrži riječ "dodatak", što implicira da ih se smatra dodatnim izvorom korisnih mikro- i makroelemenata. Najvjerojatnije dodatak prehrani neće izliječiti osobu od postojeće bolesti, ali može učinkovito podržati imunitet tijekom liječenja iu ritmu modernog života. Nutraceutici su prikladni za osobu ako su njegovi vjerni pratioci:

  • nepravilna prehrana;
  • niska razina tjelesne aktivnosti;
  • kronični umor;
  • višak težine;
  • nedostatak sna;
  • sustavni stres na poslu;
  • bolnost;
  • depresija i loše raspoloženje.

Nutraceutici se često propisuju trudnicama i dojiljama. Pogodne su za sportaše pod velikim tjelesnim opterećenjem i pacijente na nutritivnoj terapiji.

Vrste droga

  1. "Stimunal". Dodatak prehrani dostupan je u obliku tableta. Sadrži ekstrakt ehinaceje i askorbinsku kiselinu. Pomaže poboljšati imunitet, uklanja otpad i toksine iz tijela i smanjuje rizik od razvoja prehlade. Kontraindicirano tijekom trudnoće.
  2. "Eifitol." Proizvod sadrži omega-3 kiseline, vitamin E i ekstrakt češnjaka. Koristi se tijekom visoke tjelesne aktivnosti, poboljšava elastičnost krvnih žila, normalizira cirkulaciju krvi i krvni tlak. Preporuča se kod slabog imuniteta, ateroskleroze i impotencije.
  3. "Theraflu Immuno". Dodatak se koristi kao dodatni izvor vitamina C i cinka. Prikladno za muškarce i žene. Lijek povećava otpornost tijela na razne infekcije, poboljšava pamćenje i funkcioniranje muških spolnih hormona.
  4. "Dopelhertz ljepota". Biološki dodatak stvoren je posebno za žene. Pomaže u smanjenju viška kilograma, ubrzavanju metabolizma i povećanju mišićne mase. Sadrži korisne tvari - L-kartinin, linolnu kiselinu i ekstrakt zelenog čaja. Proizvod je učinkovit tijekom visoke tjelesne aktivnosti i sporta.
  5. "Indol Forte". Lijek je koristan za reproduktivno zdravlje žena, jer sadrži karbinol i koncentrat brokule. Tvari pomažu u normalizaciji rada cerviksa, jajnika i mliječnih žlijezda. Pozitivno djeluju na cjelokupni imunitet i poboljšavaju raspoloženje.

Korištenje bioloških dodataka treba dogovoriti s liječnikom. Prije uporabe tijekom trudnoće i dojenja potrebna je konzultacija sa stručnjakom.

Vrste dodataka prehrani: nutraceutici i parafarmaceutici
Općenito, dodaci prehrani su prirodne ili prirodno istovjetne biološki aktivne tvari dobivene iz biljnih, životinjskih ili mineralnih sirovina, a također, ali znatno rjeđe, kemijskom ili mikrobiološkom sintezom. Mogu se uključiti u prehrambene proizvode, pića ili koristiti samostalno u različitim oblicima, kako bi se ljudskom tijelu osigurala potrebna količina esencijalnih hranjivih tvari (kompletne bjelančevine ili pojedinačne aminokiseline i njihovi kompleksi, višestruko nezasićene masne kiseline, fosfolipidi, vitamini, minerali i mikroelementi, prehrambena vlakna i dr.) i neki regulatori fizioloških funkcija organa i sustava organizma (organske kiseline, glikozidi, saprnini,

Uz određeni stupanj konvencije, biološki aktivni dodaci prehrani dijele se na NUTRICEUTSKE i PARAFARMACEUTSKE.

Nutraceutici su esencijalni nutrijenti ili njihovi bliski prekursori. Ova skupina dodataka prehrani s pravom se može svrstati u hranu, jer je u većini slučajeva zastupljena dobro proučenim prirodnim komponentama čija je fiziološka potreba i biološka uloga utvrđena. Primjena nutraceutika u svakodnevnoj prehrani bolesnih i zdravih osoba omogućuje:
1. jednostavno i brzo eliminirati nedostatak esencijalnih hranjivih tvari, koji je univerzalno otkriven u većini odrasle i dječje populacije Rusije;
2. uzeti u obzir u što većoj mjeri individualne potrebe u prehrani pojedine osobe koje se značajno razlikuju ne samo prema dobi, spolu, intenzitetu tjelesne aktivnosti, već i zbog genetski uvjetovanih karakteristika metabolizma pojedinca, njegov bioritam, ekološki uvjeti regije stanovanja, fiziološki uvjeti - trudnoća, psihoemocionalni stres itd.;
3. osigurati što je više moguće izmijenjene fiziološke potrebe oboljele osobe za hranjivim tvarima, zaobići područja metaboličkih putova oštećena bolešću, a ponekad ih i korigirati;
4. jačanjem zaštitnih elemenata staničnih enzimskih sustava povećati opću, nespecifičnu otpornost organizma na djelovanje nepovoljnih čimbenika okoliša kod stanovništva koje živi u ekološki čistim i ekološki nepovoljnim područjima;
5. Utječem prvenstveno na enzimske sustave, ciljano mijenjam metabolizam pojedinih tvari, posebice ksenobiotika, te pospješujem i ubrzavam vezanje i uklanjanje stranih i toksičnih tvari iz organizma.

Stoga je primjena nutraceutika učinkovito sredstvo prevencije, ali i dodatnog (a ponekad i primarnog) liječenja bolesnika s raširenim kroničnim bolestima kao što su pretilost, dijabetes melitus, kardiovaskularne bolesti, maligne neoplazme, stanja imunodeficijencije, bolesti gastrointestinalnog trakta , degenerativne bolesti mišićno-koštanog sustava.

Druga široka skupina biološki aktivnih aditiva u hrani su parafarmaceutici. To su, u pravilu, proizvodi koji sadrže sporedne sastojke hrane - bioflavonoide, organske kiseline, glikozide, biogene amine, regulacijske oligopeptide, polisaharide, oligosećere itd. Djelovanje parafarmaceutika provodi se u sljedećim područjima:
1. regulacija unutar fizioloških granica funkcionalne aktivnosti pojedinih organa i sustava;
2. aktivacija sustava uključenih u razvoj adaptivnih kompenzacijskih i adaptivnih reakcija tijela;
3. regulacija aktivnosti živčanog sustava, uključujući višu živčanu djelatnost;
4. regulacija mikrobiocenoze gastrointestinalnog trakta.

Ova svojstva parafarmaceutika omogućuju ljudskom organizmu prilagodbu promijenjenim, ekstremnim uvjetima, te pružaju dodatnu, pomoćnu terapiju za različite bolesti, čime se kvalitativno proširuju mogućnosti osnovnih metoda liječenja.

Velika većina parafarmaceutika sigurna je za uporabu. Imaju širi raspon doza od lijekova, pri čemu imaju normalizirajući ili korektivni učinak na funkcije pojedinih organa i sustava ljudskog organizma uz značajno manju vjerojatnost toksičnih i nuspojava u odnosu na lijekove. Iako se pri korištenju parafarmaceutika ne može isključiti pojava individualne netolerancije na njihove pojedinačne komponente, što je, međutim, također tipično za neke prehrambene proizvode, a još više za lijekove.

Parafarmaceutici su najčešće izvori prirodnih sastojaka hrane, koji u većini slučajeva nemaju nutritivnu vrijednost, no s obzirom na to da mogu nježno regulirati funkcije pojedinih organa i sustava, i ove sastojke hrane treba smatrati esencijalnim. nutritivni faktori. Ovdje je primjereno ponovno se vratiti na karakteristike prehrane staroga čovjeka. Vrlo je vjerojatno da je pračovjeku uz ogromnu količinu raznovrsne biljne i životinjske hrane pristigao znatan broj biološki aktivnih tvari svojstvenih pojedinim biljnim i životinjskim tkivima, kao što su glikozidi, alkaloidi, fenolni spojevi, biogeni amini, oligopeptidi, polisaharidi. , itd., koji su izravno, ili nakon aktivacije enzimskim sustavima metabolizma ksenobiotika, ili putem endogenih regulacijskih sustava, stupali u interakciju sa stanicama i organima, ostvarujući tako vanjsku regulaciju njihove funkcionalne aktivnosti. Suvremena “dostignuća” u prehrambenoj industriji i promjene u strukturi prehrane gotovo su u potpunosti prekinuli dotok takvih egzogenih regulatora i uskratili čovjeku učinkovit oblik simbioze s prirodom.

Stoga je široka uporaba dodataka prehrani ne samo nutraceutike, već i parafarmaceutike pokušaj ponovnog zaokreta spirale ljudskog razvoja ponovno doći u sklad s prirodom i značajno proširiti vlastite sposobnosti prilagodbe. suočavanje sa sve većim učinkom čimbenika stresa izazvanih čovjekom i društva.

Nutraceutici su esencijalne (nezamjenjive, tj. nesintetizirane u ljudskom tijelu i dobivene samo hranom) biološki aktivne tvari koje su glavne komponente organizma: vitamini ili njihovi prekursori, makro i mikroelementi (željezo, kalcij, selen, cink, fluor). , itd.), višestruko nezasićene masne kiseline, esencijalne aminokiseline, neki mono- i disaharidi, dijetalna vlakna koja se koriste za korekciju kemijskog sastava ljudske hrane.

Posebnosti dodataka prehrani ove skupine:

– su proizvodi proizvedeni primjenom prehrambenih (nefarmaceutskih) tehnologija;

– može se koristiti kontinuirano u svrhu prevencije bez nuspojava;

– imaju, u pravilu, nespecifičan učinak na opće poboljšanje zdravlja;

– obično nemaju kontraindikacija.

Međutim, uzimajući u obzir specifičnu ulogu niza esencijalnih nutritivnih čimbenika u etiologiji i patogenezi mnogih bolesti, u slučaju već razvijene patologije, nutraceutici postaju učinkoviti alati za terapiju i rehabilitaciju, često ništa manje učinkoviti od niza lijekova, zadržavajući pritom svoju najvažniju prednost - sigurnost tijekom dugotrajne uporabe. Tako se polinezasićene masne kiseline aktivno koriste kao protuupalna, antitrombocitna sredstva i sredstva za zacjeljivanje čira, vitaminske tvari koenzim Q10 i L-karnitin kao kardiotonici, aminokiseline metionin i cistein kao hepatoprotektori, mikroelementi krom i cink kao hipoglikemijska sredstva. .

Klinička uloga nutraceutika:

– individualizirati prehranu pojedinih osoba ovisno o njihovim potrebama prema spolu, dobi, intenzitetu tjelesne i mentalne aktivnosti, bioritmovima, fenotipu i genotipu, karakteristikama fiziološkog stanja u određenom vremenskom razdoblju;

– brzo i učinkovito otklanjaju novonastale neravnoteže u pojedinim hranjivim tvarima i njihovim skupinama, povezane kako s pojedinačnim prehrambenim poremećajima tako i s endemskim nedostatkom mikronutrijenata;

– korigirati poremećene metaboličke procese kod osoba koje boluju od kroničnih bolesti, prvenstveno metaboličke prirode (pretilost, ateroskleroza, dijabetes, osteoartritis, giht);

– olakšavaju apsorpciju i povećavaju količinu hranjivih tvari koje se isporučuju pacijentima koji pate od kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, praćenih bilijarnom diskinezijom, disbakteriozom, damping sindromom i malapsorpcijom;

– pospješuju procese inaktivacije, vezanja i eliminacije toksičnih produkata metabolizma, a prije svega kod pacijenata koji žive ili rade u ekološki nepovoljnim uvjetima, primaju stalnu medikamentoznu terapiju sintetskim lijekovima, boluju od kroničnih bolesti jetre i bubrega;

– povećavaju nespecifičnu imunološku otpornost i antioksidacijsku zaštitu, čime doprinose prevenciji i kompleksnom liječenju zaraznih i onkoloških bolesti.

Na temelju sastava nutraceutike možemo podijeliti u nekoliko funkcionalnih podskupina koje se razlikuju po specifičnim zadaćama koje rješavaju:

– cjeloviti ili reducirani kompleksi vitamina, minerala ili vitamina s mineralima, a posljednjih godina jasan je trend povećanja tržišnog udjela uravnoteženih višekomponentnih pripravaka koji uključuju ne samo klasične vitamine, već i vitaminolike tvari: koenzim Q10, kolin, inozitol, lipoična kiselina, kelirani (povezani s aminokiselinama) minerali i njihove koloidne otopine visoke bioraspoloživosti;

– antioksidativni kompleksi, uključujući vitamine A, C, E, selen, bioflavonoide, enzime superoksid dismutazu, katalazu, peroksidazu i biljke s visokim sadržajem antioksidansa – glog, češnjak, ginko biloba, borovnice i niz drugih;

– pripravci koji sadrže višestruko nezasićene masne kiseline (PUFA) klase omega-3 i omega-6;

– pripravci – izvori fosfolipida (razne inačice lecitina);

– pripravci s dijetalnim vlaknima (pektin, mikrokristalna celuloza, hitin rakova, alginati smeđih algi);

– monopreparati i kompleksi esencijalnih aminokiselina;

– „modifikatori dnevne prehrane“ koji u uravnoteženom sastavu sadrže visoko hranjive cjelovite bjelančevine (najčešće soju ili jaja), polisaharide, polinezasićene masne kiseline, cijeli niz vitamina i minerala (uključujući mikroelemente), dijetalna vlakna, probavne enzime i niz biljke - izvori lako probavljivih oblika mikronutrijenata, kao što su lucerna, preslica, zob, morska trava, pružajući sveobuhvatan program za ispravljanje prehrambenog statusa i kontrolu težine koji je prikladan za liječnike i pacijente;

– pripravci od biljnih nakupljača širokog spektra hranjivih tvari (lucerna, šipurak), algi (kelp, spirulina, klorela) i pčelinjih proizvoda (med, pčelinji pelud) koji osim općeg blagotvornog djelovanja imaju i antioksidans, antihipoksični i imunomodulatorni učinak.

Primjena dodataka prehrani iz skupine nutraceutika u kliničkoj praksi neophodna je liječnicima svih specijalnosti bez iznimke, budući da se zadaće koje rješava ova skupina dodataka prehrani odnose na temeljna pitanja održavanja stalne unutarnje okoline i otpornosti na štetne učinke. vanjskih čimbenika bilo koje prirode:

Održavanje stabilnosti funkcije metaboličkih transportera,

Održavanje stalnosti ionsko-elektrolitskog sastava;

Antiradikalna zaštita;

Poboljšanje mikrocirkulacije;

Smanjenje učinaka hipoksije;

Osiguravanje visokog stupnja imunološke kontrole;

Održavanje odgovarajuće regeneracije tkiva;

Održavanje visokog stupnja opskrbe energijom;

Detoksikacija organa i sustava.

Kao što je svjetsko iskustvo pokazalo, ove probleme nije moguće riješiti samo sintetskim lijekovima, osobito u fazi prevencije i na dulje vrijeme.

Parafarmaceutika

Drugi veliki i ništa manje važan i zanimljiv s kliničke točke gledišta
Sa stajališta, skupinu dodataka prehrani čine biološki aktivne tvari koje imaju određeno farmakološko djelovanje i služe za prevenciju, pomoćnu terapiju i potporu unutar fizioloških granica funkcionalnog djelovanja, organa i sustava; Njima. uključuju bioflavonoide, alkaloide, glikozide, saponine, organske kiseline, eterična ulja, polisaharide, odnosno, to su pripravci biljnog i životinjskog podrijetla: ili njihovi sintetski analozi - takozvani "prirodni proizvodi".

Parafarmaceutika- klasa lijekova koji su bliži lijekovima na prirodnoj bazi nego hrani i omogućuju ciljani učinak na funkciju pojedinih organa i sustava. Mnogi dodaci prehrani iz ove skupine razlikuju se od lijekova sličnog sastava samo po znatno nižoj dnevnoj dozi djelatnih tvari. Ako nutraceutike pacijenti mogu koristiti i po preporuci liječnika i u mnogim situacijama samostalno, onda parafarmaceutike treba propisati specijalist i zahtijevaju dodatna znanja liječnika, prvenstveno iz područja fitofarmakologije.

Vrlo uvjetno ovu skupinu dodataka prehrani možemo podijeliti u sljedeće funkcionalne podskupine:

– regulatori funkcionalne aktivnosti organa i sustava;

– imunomodulatori;

– prirodni antibiotici i antiseptici;

– eubiotici;

– enzimski pripravci;

– adaptogeni;

– anoreksici (regulatori gladi);

– termogenici (depo mobilizatori masti);

– detoksifikatori.

Sastojci dodataka prehrani ove skupine u pravilu su ljekovite i prehrambene biljke koje rastu u Rusiji i drugim zemljama svijeta, kao što su, na primjer, dobro poznati glog, ginseng, eleutherococcus, 1, valerijana, maslačak, krkavine, te manje poznatih, egzotičnih - azijski ružmarin (gotu kola), ginko biloba, kava kava paprika, mačja kandža, sarsaparilla i mnogi drugi. Osim toga, za pojačavanje i modifikaciju učinka, određeni vitamini, minerali, aminokiseline, pčelinji proizvodi (propolis, mlijeko), enzimi proteolitičkih i antioksidativnih PUFA klase omega-3, ekstrakti i ekstrakti iz organa goveda i hidrobionata, homeopatski kompleksi uvode se u brojne lijekove . Rezultat je često lijek koji se sastoji od nekoliko desetaka komponenti, pružajući višestruki učinak. Važna prednost ove vrste dodataka prehrani je da se zbog višekomponentnog sastava poboljšavaju pozitivna svojstva lijekova. Često i liječnici i pacijenti imaju opravdana pitanja o višoj cijeni dodataka prehrani u usporedbi s tradicionalnim ljekovitim pripravcima sličnog sastava, koji su jednostavno sitno nasjeckani i osušeni dijelovi biljaka, čija se daljnja obrada odvija kod kuće, najčešće ekstrakcijom. vrućom vodom ili alkoholom. Međutim, uspoređujući ove dvije skupine dodataka prehrani, slične po sastavu, pokazuju veću učinkovitost, ponekad i različite, odgovor je, bez sumnje, u tehnologiji. Pokazalo se da je najnježnije sa stajališta očuvanja aktivnih sastojaka i najpotpunije sa stajališta njihove upotrebe fino mljevenje biljnih dijelova posebnim mlinovima nakon sušenja smrzavanjem, a ne ekstrakcija sastojaka. vodom, alkoholom ili eterom. Na primjeru mnogih ljekovitih biljaka dokazano je da je optimalno koristiti cijeli kompleks tvari koje se nalaze u biljnoj stanici, a ne pojedine izolirane komponente. Ovaj pristup vam omogućuje višestruko poboljšanje korisnih svojstava sirovina, izbjegavanje predoziranja, nuspojava i alergijskih reakcija. Naravno, visokotehnološka suvremena proizvodnja dodataka prehrani iz skupine parafarmaceutika, koja se približava kompleksnosti proizvodnje lijekova, ne samo da poskupljuje njihovu konačnu cijenu, već i znatno povećava kliničku učinkovitost uz zadržavanje visokog stupnja netoksičnosti. .

Što su nutraceutici i parafarmaci, zašto su potrebni i koje su dobrobiti za sportaša? Pitanje je složeno i teško, pa je najbolje na njega odgovoriti postupno, počevši od osnova.

Nutraceutika: opis, popis i recenzije

Prvo, kratki uvod: dodaci prehrani (aditivi prehrani) razvijeni su posebno za pomoć ljudskom tijelu. Istovremeno, dodaci prehrani nisu lijekovi za bolesti ili lijekovi za suzbijanje viška kilograma, već jedan od učinkovitih načina nadopune i poboljšanja svakodnevne prehrane kompleksom hranjivih i korisnih tvari od kojih većinu naše tijelo nije u stanju unijeti. proizvodi samostalno (dolaze samo s hranom).

Tradicionalno se svi dodaci prehrani dijele na parafarmaceutika i nutraceutika, međutim, u naše vrijeme ova je podjela uvjetnija od neke vrste obvezne klasifikacije. Činjenica je da su mnogi, ako ne i svi, suvremeni dodaci prehrani složeni proizvodi, odnosno mogu istovremeno djelovati kao nutraceutici i parafarmaceutici, imaju srodne kvalitete i prvog i drugog.

No, završimo s predgovorom i prijeđimo na stvar: nutraceutika– to su esencijalne (nezamjenjive) prehrambene komponente koje štite organizam od unutarnjih i vanjskih čimbenika rizika, te pridonose njegovom jačanju. Nutraceutičke tvari obično uključuju dijetalna vlakna, fosfolipide, ugljikohidrate, višestruko nezasićene masne kiseline, aminokiseline, proteine ​​itd.

Nutriceutici, koji se redovito nalaze u sastavu dodataka prehrani, jedinstveni su po tome što se mogu koristiti svakodnevno gotovo neograničeno vrijeme uz hranu koju konzumiramo, poboljšavajući njezinu apsorpciju i održavajući stanje našeg organizma i zdravlja na odgovarajuću razinu. Istodobno, mnogi nutraceutici izvrsna su sredstva za prevenciju bolesti kod žena i muškaraca, i to ne najugodnija - sprječavaju nastanak i razvoj dijabetes melitusa, pretilosti, imunološkog nedostatka, bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava, te bolesti koje utječu na mišićno-koštani sustav itd. Može se primijetiti da su sve ove bolesti izuzetno opasne za zdravlje, a posebno za karijeru sportaša.

Kako uzimati nutraceutike, imaju li indikacije za upotrebu? Ne postoje posebni zahtjevi ili uvjeti za njihovu primjenu, te kao takve nemaju kontraindikacija za upotrebu. Drugim riječima, lijekove i sredstva ove klase mogu učinkovito koristiti i bolesni i zdravi ljudi, bez obzira na bilo kakve čimbenike (postoje iznimke). Koja će biti korist od njihove upotrebe? Višestruka i raznovrsna poboljšanja, među kojima posebno mjesto zauzimaju sljedeći efekti:

  • Nutraceutici potiču nadoknadu esencijalnih hranjivih tvari, u tom su smislu korisni i za djecu i za žene, te za muškarce koji su prešli granicu puberteta;
  • Omogućiti maksimalnu potrebu za hranjivim tvarima i elementima za bolesnu osobu ili osobu tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti;
  • Pojačavaju zaštitni odgovor tijela na štetne čimbenike okoliša (kao što su loši temperaturni uvjeti - preniske ili previsoke temperature, loša kvaliteta zraka itd.);
  • Utječu na enzimske sustave, ubrzavaju i pospješuju vezanje i eliminaciju toksičnih i drugih očito štetnih tvari iz organizma.

Zaključno, istaknimo koji su učinci korisni ne samo u svakodnevnom životu, već iu sportskoj praksi. Nutraceutski dodaci prehrani:

  • Može pomoći u jačanju imunološkog sustava i povećanju zaštite tijela od opasnih vanjskih i unutarnjih čimbenika;
  • Nutriceutici se mogu koristiti za mršavljenje (neke tvari potiču sagorijevanje potkožnog masnog tkiva i općenito smanjuju tjelesnu masnu masu);
  • Oni mogu dovesti do manifestacije anaboličkih svojstava, izraženih u povećanju mišićne mase i povećanju pokazatelja snage;
  • Može promovirati bolji metabolizam i osigurati učinkovitiji transport u tijelu;
  • Prehrambeni pripravci, kako kažu recenzije, mogu imati učinak izražen u povećanju rezervi energije i povećanju izdržljivosti;
  • Lijekovi ove klase mogu normalizirati funkcioniranje i poboljšati funkciju gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, središnjeg živčanog sustava i tako dalje.

Važno: ako imate takvu želju, a ne sumnjamo da se pojavila, možete posjetiti našu internetsku trgovinu i kupiti biološki aktivne dodatke prehrani, nutriciotike i parafarmaceutike za mršavljenje ili bilo koje druge svrhe po pristupačnoj cijeni i uz prikladnu uslugu . Posjetite odjeljak s često postavljanim pitanjima u zaglavlju trgovine ako imate pitanja u vezi s kupnjom.

Parafarmaci, što su oni, koje su prednosti njihove primjene?

Sada ćemo razgovarati o drugoj strani problema iznesenog na samom početku ovog materijala, naime parafarmaceutici i njihovim blagotvornim učincima. Počnimo, kao i obično, s osnovama, odnosno s definicijom i teorijom koja je korisna kako za početnike tako i za sportaše koji su već upoznati s dodacima prehrani.

Tako, parafarmaceutici- to su isključivo prirodni prirodni lijekovi koji imaju ciljano fiziološko djelovanje i koriste se za prevenciju raznih bolesti, kao i za jačanje organizma i povećanje tjelesne sposobnosti, kao što su izdržljivost, snaga i sl.

Sastav parafarmaceutika je sljedeći: sve vrste kompleksa bioaktivnih tvari dobivenih iz biljaka, uglavnom glikozida, fenolnih spojeva, organskih kiselina, terpenoida i flavonoida. Također među komponentama možete pronaći tanine, fitoncide, alkaloide, saponine, eterična ulja itd.

Koji su značaj i funkcije parafarmaceuta? U principu, ovdje je sve vrlo jednostavno:

  • Prvo, regulacija rada i funkcionalne aktivnosti tjelesnih sustava i organa (središnji živčani sustav, gastrointestinalni trakt, srce, bubrezi, jetra i tako dalje);
  • Drugo, manifestacija adaptogenih svojstava, koja se sastoje u jačanju tijela tijekom formiranja ekstremnih uvjeta;
  • Treće, učinkovita regulacija mikrobiocenoze gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalnog trakta) - korištenje kao pomoćno sredstvo ili za složenu terapiju.

Važno je reći da u znanstvenim krugovima i u medicinskoj praksi parafarmaceutici Uobičajeno je podijeliti u skupine ovisno o njihovoj funkcionalnoj namjeni:

  • Sredstva koja reguliraju funkcionalnu aktivnost sustava i organa tijela;
  • Imunomodulatori, čiji učinci pomažu u jačanju tijela;
  • Prirodni antiseptici i prirodni antibiotici (ljekoviti parafarmaci bez negativnih učinaka);
  • Enzimski pripravci;
  • Adaptogeni (o njima smo pisali u jednom od prethodnih materijala, ako ste zainteresirani, možete detaljno proučiti problem);
  • Termogenici (parafarmaceutici za mršavljenje koji potiču mobilizaciju masti iz depoa);
  • Detoksifikatori (sve vrste antioksidansa i drugih sredstava koja čiste tijelo od toksina i drugih štetnih elemenata i tvari);
  • Sredstva za suzbijanje apetita ili anorektici - o njima smo također detaljno govorili u jednom od naših prethodnih materijala.

Također je važno napomenuti da su, bez obzira na njihovu kvalitetu i djelovanje, gotovo svi parafarmaci koji se koriste u medicini ili sportu apsolutno sigurni za upotrebu. U usporedbi s farmakologijom ljekovitih proizvoda, imaju izuzetno blagotvoran učinak, pozitivno utječu na zdravlje općenito, a posebno na rad pojedinih organa i sustava. Drugim riječima, parafarmaceutski lijekovi su praktički lišeni negativnih učinaka; kada se pravilno koriste, toksični i nuspojave nisu karakteristični za njih (međutim, postoje iznimke).

Koje druge prednosti parafarmaceutici imaju prije lijekova, u čemu su još bolji? Općenito, ima dosta prednosti:

  • Tvari ove skupine dobivaju se isključivo iz prirodnih ljekovitih ili prehrambenih biljaka;
  • Sastav parafarmaceutika uglavnom su prirodni kompleksi biološki aktivnih komponenti topivi u mastima ili u vodi;
  • Suvremene tehnologije proizvodnje omogućuju očuvanje svih prirodnih svojstava korisnih tvari uključenih u njihov sastav, čak i takvih mobilnih kao što su pigmenti i vitamini.

Važno: s medicinskog stajališta, u velikim dozama, parafarmaceutici se smatraju lijekovima, iako to nisu. Ovo je vrijedno zapamtiti kada planirate svoj tečaj i prijavu. Također ne zaboravite da liječnik koji vam propisuje ovu skupinu lijekova mora biti izvrstan stručnjak za fitofarmakologiju, budući da ovi dodaci redovito, ako ne i uvijek, uključuju sve vrste ljekovitih i prehrambenih biljaka, o čijoj se kvaliteti i svojstvima mora voditi računa. .

Inače, neke od biljaka na kojima se temelje parafarmaceutski dodaci prehrani možda su vam poznate: ginseng, glog, metvica, maslačak, valerijana i eleuterokok itd. Za druge možda prvi put čujete, jer su egzotični: kava-kava paprika, azijski ružmarin, poligonum, mačja kandža, miraballan, garcinia i mnogi, mnogi drugi.

U zaključku ove teme želimo iznijeti mali popis, odnosno popis parafarmaceutskih lijekova dostupnih na našem tržištu, a sve kako biste sami mogli prepoznati lijekove iz ove skupine. Dakle, proizvodi bazirani na jednom sastojku su lucerna, lišće crnog oraha, kora mravlja, mačja kandža, očna jabuka itd. S druge strane, složeni parafarmaci koji se sastoje od više komponenti su Bioshape, Alpha Herb, Microhydrin, Phyto-Si itd. .

Izvor: AthleticPharma.com

Slanje vašeg dobrog rada u bazu znanja jednostavno je. Koristite obrazac u nastavku

Studenti, diplomanti, mladi znanstvenici koji koriste bazu znanja u svom studiju i radu bit će vam vrlo zahvalni.

Ministarstvo zdravstva Republike Bjelorusije

Medicinsko sveučilište "Državni orden prijateljstva naroda Vitebsk"

Odjel za opću i kliničku biokemiju

Sažetak na temu:

"Parafarmaceutika i nutraceutika"

Priredio:

Student 3. godine, 15. grupa

Farmaceutski fakultet

Kotovich E.V.

Provjerio: Orlova L.G.

Vitebsk 2014

Uvod

Nutraceutici

Parafarmaceutika

Zaključak

Reference

Uvod

Prema riječima stručnjaka, zdravlje ljudi 12% ovisi o razini zdravstvene zaštite, 18% o genetskoj predispoziciji, a 70% o načinu života, čija je najvažnija komponenta prehrana.

Medicinski stavovi, iako nikad općenito stabilni, bili su jednoglasni kroz ljudsku povijest o jednom: što je lošija prehrana, to je više bolesti. Stručnjaci kažu da bi ljudska prehrana danas trebala sadržavati više od 600 različitih tvari (nutrijenata). Nažalost, ne može si svatko priuštiti uravnoteženu prehranu svih nutrijenata. Tu u pomoć dolaze biološki aktivni aditivi (BAA) - koncentrati prirodnih tvari izoliranih iz prehrambenih sirovina životinjskog (uključujući morskog), mineralnog, biljnog podrijetla ili tvari dobivenih kemijskom sintezom koji su identični prirodnim analogima.

Svi dodaci prehrani podijeljeni su u tri skupine:

1. Nutraceutici

2. Parafarmaceutika

3. Dodaci prehrani

Pogledajmo detaljnije nutraceutike i parafarmaceutike.

Nutraceutici

Nutraceutici su dodaci prehrani namijenjeni nadoknadi esencijalnih tvari (esencijalnih nutritivnih čimbenika) u tijelu. Podijeljeni su u grupe:

· nutraceutike namijenjene funkcionalnoj prehrani;

· nutraceutike namijenjene nadoknadi hranjivih tvari čija je sinteza iz nekog razloga oslabljena (crijevna disbioza, kronične bolesti).

Kriterij za određivanje dodataka prehrani za njih je preporučena dnevna potreba za određenim nutrijentima.

Dnevne potrebe su preporučeni standardi koji određuju količinu posebno važne prehrambene komponente potrebne za sprječavanje prehrambenog nedostatka i povezanih bolesti. Stoga, u najboljem slučaju, ovo je najniža granica hranjive tvari koja će spriječiti prehrambeni nedostatak i posljedičnu bolest.

Nutraceutici uključuju: vitamine, koenzim Q10, minerale, antioksidanse, aminokiseline, esencijalne masne kiseline, kelatne komplekse, dijetalna vlakna, enzime.

Svi nutraceutici se mogu podijeliti u 2 skupine.

Primjena nutraceutika u svakodnevnoj prehrani bolesnih i zdravih osoba omogućuje:

· jednostavno i brzo eliminirati nedostatak esencijalnih hranjivih tvari, koji je široko otkriven u većini odrasle i dječje populacije Rusije;

· uzeti u obzir individualne potrebe u prehrani pojedine osobe koje se značajno razlikuju ne samo prema dobi, spolu, intenzitetu tjelesne aktivnosti, već i zbog genetski uvjetovanih karakteristika metabolizma pojedinca, njegovih bioritmova, uvjeta okoline regija prebivališta, fiziološka stanja - trudnoća, psiho-emocionalni stres itd. .d.;

· što je više moguće osigurati izmijenjene fiziološke potrebe za hranjivim tvarima bolesne osobe, zaobići područja metaboličkih putova oštećena bolešću, a ponekad i izvršiti njihovu korekciju (primjerice, prehrana bolesnika s fenilketonurijom);

· jačanjem zaštitnih elemenata staničnih enzimskih sustava povećati opću, nespecifičnu otpornost organizma na djelovanje nepovoljnih čimbenika okoliša kod stanovništva koje živi u ekološki čistim i ekološki nepovoljnim područjima;

· djelujući prvenstveno na enzimske sustave, svrhovito mijenjajući metabolizam pojedinih tvari, posebice ksenobiotika, te jačajući i ubrzavajući vezanje i uklanjanje stranih i toksičnih tvari iz organizma.

Stoga je primjena nutraceutika učinkovito sredstvo prevencije, ali i dodatnog (a ponekad i primarnog) liječenja bolesnika s raširenim kroničnim bolestima kao što su pretilost, dijabetes melitus, kardiovaskularne bolesti, maligne neoplazme, stanja imunodeficijencije, bolesti gastrointestinalnog trakta , degenerativne bolesti mišićno-koštanog sustava.

Funkcije koje obavljaju nutraceutici

Objavljeno na http://www.allbest.ru/

Parafarmaceutika

Parafarmaceutika (od latinskog para - oko, pharmaceuticals - lijekovi) uključuje ljekovito bilje, alge i gljive. To su u pravilu proizvodi koji sadrže sporedne sastojke hrane: bioflavonoide, organske kiseline, glikozide, biogene amine, regulacijske oligopeptide, polisaharide, oligosećere itd. Djelovanje parafarmaceutika provodi se u sljedećim područjima:

· regulacija unutar fizioloških granica funkcionalne aktivnosti pojedinih organa i sustava;

· aktivacija sustava uključenih u razvoj adaptivnih kompenzacijskih i adaptivnih reakcija tijela;

· regulacija živčanog sustava, uključujući višu živčanu aktivnost;

· regulacija mikrobiocenoze gastrointestinalnog trakta.

Ova svojstva parafarmaceutika omogućuju ljudskom organizmu prilagodbu promijenjenim, ekstremnim uvjetima, te pružaju dodatnu, pomoćnu terapiju za različite bolesti, čime se kvalitativno proširuju mogućnosti osnovnih metoda liječenja.

Razlikovanje parafarmaceutika od lijekova odvija se prema sljedećim kriterijima:

· terapijska doza. Ako dodatak prehrani koji se nalazi u lijeku ne prelazi terapijsku dozu, onda se klasificira kao parafarmak.

· očekivana učinkovitost. Kada koristite parafarmaceutike - nakon 8-12 tjedana

· nema nuspojava.

Ovisno o biotehnološkom načinu proizvodnje, parafarmaceutici se dijele u nekoliko skupina:

Velika većina parafarmaceutika sigurna je za uporabu. Iako se pri korištenju parafarmaceutika ne može isključiti pojava individualne netolerancije na njihove pojedinačne komponente, što je, međutim, također tipično za neke prehrambene proizvode, a još više za lijekove. Dakle, parafarmaci, ne zamjenjujući lijekove, značajno poboljšavaju kvalitetu preventivnih i terapijskih mjera.

Funkcije koje obavljaju parafarmaceuti

Objavljeno na http://www.allbest.ru/

Primjeri parafarmaceutika i nutraceutika

Vitamini se koriste kao nutraceutici. Vitamini su niskomolekularni organski spojevi različite kemijske prirode koji su neophodni za normalan život i imaju visoku biološku aktivnost. U ljudskom tijelu vitamini se ne sintetiziraju (ili sintetiziraju u nedovoljnim količinama), već ga unose hranom. Neki su vitamini otpadni proizvodi crijevne mikroflore i kada se apsorbiraju u crijevima donekle zadovoljavaju potrebe organizma za tim tvarima. Za razliku od ostalih esencijalnih nutritivnih čimbenika, vitamini ne služe kao izvor energije ili materijal za biosintetske plastične procese, već imaju uglavnom funkciju regulatora brojnih biokemijskih reakcija, koje zajedno čine metabolizam i energiju.

Izvori vitamina za ljude su prehrambeni proizvodi biljnog i životinjskog podrijetla. Budući da se u nedostatku vitamina ne može osigurati normalan tijek različitih fizioloških i biokemijskih procesa, nedovoljan unos vitamina u organizam dovodi do razvoja patoloških stanja - hipovitaminoze i nedostatka vitamina.

Pripravci koji sadrže vitamine koriste se u zimsko-proljetnom razdoblju iu svim slučajevima kada prehrana uključuje nedovoljnu količinu vitamina. Kao lijekovi koriste se vitaminski pripravci. Unošenje viška vitamina u organizam može dovesti do hipervitaminoze.

Pčelinji proizvodi se koriste kao parafarmaci. Primjerice, pčelinji med sadrži oko 300 različitih tvari koje određuju njegovo baktericidno, antialergijsko i antihemoragijsko djelovanje. Med se široko koristi u liječenju rana i čireva, kod bolesti jetre i žučnog mjehura, peptičkog ulkusa želuca i dvanaesnika, kolitisa i kroničnog zatvora. Poboljšava koronarni protok krvi, kontraktilnost miokarda, pomaže u snižavanju krvnog tlaka, djelotvoran je u liječenju nesanice, neuroza, nekih bolesti dišnog i genitourinarnog sustava, očiju i kože.

Propolis ima široko farmakološko djelovanje, što je određeno mnogim biološki aktivnim tvarima koje sadrži, uključujući flavonoide, sterole i vitamine. Propolis ima antibakterijsko, protuupalno, imunostimulirajuće, lokalno anestetičko, antigljivično i antipruritično djelovanje. Od njega se proizvode različiti lijekovi, uključujući alkoholnu tinkturu i ulje propolisa. Koriste se u liječenju dugotrajnih nezacjeljujućih rana, trofičnih ulkusa, opeklina i ozeblina, kao i mnogih terapeutskih bolesti

Zaključak

nutraceutical parafarmaceutski dodatak koncentrat

Kako bi se optimizirala prehrana praktički zdrave populacije i osoba sa smanjenom nespecifičnom otpornošću organizma, preporučuje se propisivanje prehrane uz uključivanje dodataka prehrani koji pomažu u otklanjanju nedostatka prehrambenih i biološki aktivnih tvari. Uz to, u preventivnu i terapijsku prehranu potrebno je uključiti biološki aktivne dodatke hrani. Preventivna prehrana s dodatkom dodataka prehrani usmjerena je na korekciju i otklanjanje čimbenika rizika za razvoj bolesti. A uključivanje dodataka prehrani u medicinsku prehranu služi u svrhu zadovoljenja povećanih potreba organizma oboljele osobe, pomaže u prilagodbi kemijskog sastava i energetske vrijednosti prehrane karakteristikama patogenetskih mehanizama bolesti.

Sadašnje vrijeme hitno zahtijeva obogaćivanje prehrambenih proizvoda potrebnim nutrijentima. Jedan od načina da ih nadoknadimo je redovita upotreba vitamina, premiksa i obogaćivanje prehrambenih proizvoda nutrijentima, iako je to s tehnološkog aspekta teško. Takvi aditivi u hrani mogu biti vitaminsko-mineralne mješavine, profilaktičke soli (jodirane, niske natrija), multifunkcionalni biljni dodaci (na primjer, pšenične klice).

Reference

1. Orlova S.V., Enciklopedija dodataka prehrani za hranu, Moskva, 1998.

2. Menshikov F.K., Dijetoterapija, Moskva, Medicina, 1972.

3. Vasilaki A.F., Kishenko Z.V., Kratki vodič za dijetalnu prehranu, Chisinau, Shtinitsa, 1980.

4. Maev I.V., Petukhov A.B., Tutelyan V.A. i dr. Biološki aktivni dodaci hrani u preventivnoj i kliničkoj medicini. / Moskva, VUNMC 1999.

Objavljeno na Allbest.ru

...

Slični dokumenti

    Glavni načini kontaminacije hrane i prehrambenih sirovina. Klasifikacija štetnih tvari koje ulaze u ljudsko tijelo. Kadmij kao kontaminant hrane. Genetski modificirani prehrambeni proizvodi i njihove zdravstvene opasnosti.

    test, dodan 15.04.2013

    Hrana je jedan od najvažnijih čimbenika koji utječu na zdravlje. Uvod u probavni sustav. Mikro i makroelementi, uloga bjelančevina, masti, ugljikohidrata u prehrani. Potreba za unosom vitamina u prehrani. Uloga enzima u metabolizmu.

    sažetak, dodan 26.02.2012

    Aktivnosti SZO vezane uz sigurnost hrane. Povijest problema hrane. Bolesti izazvane hranom i njihovi uzroci. Preporuke nadležnim tijelima i potrošačima o stabilizaciji sigurnosti hrane.

    sažetak, dodan 06.06.2015

    Pojam i klasifikacija ekoloških katastrofa. Požari u industrijskim objektima. Nesreće koje uključuju ispuštanje (prijetnju ispuštanja) biološki opasnih tvari. Opasnost od mulja. Uzroci eksplozija i pada aviona. Izvanredna stanja na željeznici.

    sažetak, dodan 19.09.2013

    Nesreće na raznim vrstama prijevoza. Akcidente u elektroenergetskim i komunalnim sustavima, uređajima za pročišćavanje otpadnih voda; hidrodinamički; uz ispuštanje radioaktivnih, kemijski i biološki opasnih tvari. Iznenadni kolaps zgrada i objekata.

    sažetak, dodan 20.08.2013

    Sirovine za proizvodnju biljnog ulja, njihovo skladištenje, priprema. Tehnološka linija za proizvodnju biljnog ulja od sjemenki suncokreta. Izbor filterskog materijala, izbor tkaninskih filtera za pročišćavanje industrijskih plinskih emisija.

    kolegij, dodan 25.10.2009

    Metode proučavanja stvarne uhranjenosti i procjene stanja uhranjenosti. Osnovni metabolizam i utrošak energije učenika. Dnevnik ishrane učenika. Poželjna prehrana učenika. Određivanje odstupanja kalorija. Izrada preporuka za racionalnu prehranu.

    prezentacija, dodano 14.07.2017

    Uvjeti za nastanak i karakteristike izvanrednih situacija izazvanih čovjekom. Klasifikacija izvanrednih situacija: prometne nesreće, požari i eksplozije, nesreće s ispuštanjem vrlo otrovnih, radioaktivnih i biološki opasnih tvari.

    sažetak, dodan 02.03.2015

    Nekonvencionalne metode čišćenja organizma, dijetoterapija. Sheltonova teorija o odvojenoj prehrani. Pozitivno emocionalno i mentalno stanje, tjelesna aktivnost kao osnova za oporavak. Osiguravanje pravilnog metabolizma pravilnom prehranom.

    test, dodan 21.04.2016

    Pojava i etabliranje duhana. Glavni razlozi pušenja su udisanje dima od droga, uglavnom biljnog podrijetla, koji tinjaju u struji udahnutog zraka, kako bi se tijelo zasitilo aktivnim tvarima. Bolesti izazvane duhanskim dimom.