Što se može napraviti od dijetalnog kefira. Dijetalno pečenje: najbolji zdravi recepti. Brzi recepti za dijetalne somune, muffine i kolače

Svaka žena na dijeti povremeno sanja o pekarskim proizvodima: pecivima, kolačima, muffinima, pecivima i drugim delicijama. Kao što znate, kod mršavljenja ovi su proizvodi strogo zabranjeni jer su bogati ugljikohidratima. Međutim, nije potrebno uskratiti sebi ukusne poslastice, jer možete pripremiti dijetalne pečene proizvode koji neće naškoditi vašoj figuri, a čak će vam pomoći pri mršavljenju.

Što je dijetalno pečenje?

Sigurno se oni koji nisu naišli na takav koncept pitaju: što je dijetalno pečenje? Čudno, to su obični slastičarski proizvodi od niskokaloričnih proizvoda. Sigurnost takvih slastica za mršavljenje leži u njihovoj niskoj energetskoj vrijednosti.

Kao što znate, za pečenje je potrebno brašno. Također, svi znaju za njegov visok sadržaj kalorija. U tom smislu, u dijetnom pečenju, pšenično brašno treba zamijeniti kukuruznim, heljdinim ili drugom vrstom kako bi se smanjio kalorijski sadržaj jela. Čak i obične zobene zobi sasvim su prikladne za pripremu dijetalnih peciva tijekom mršavljenja.

Osim brašna, dijetalno pečenje za mršavljenje zahtijeva zamjenu drugih proizvoda:

• kokošja jaja se ne koriste u potpunosti, već samo bjelanjke;
• Umjesto margarina, preporučljivo je preferirati nemasni svježi sir;
• Bolje je pripremiti nezaslađene proizvode od brašna dodavanjem začina i bilja u tijesto;
• u slatkim pekarskim proizvodima bolje je zamijeniti šećer medom;
• Dijetalno pečenje bit će zdravije ako usitnjeno voće i povrće pomiješate s brašnom.

Vođeni ovim načelima, možete pripremati zdrava jela bez štete za svoju figuru. Srećom, dijetalni recepti za pečenje za mršavljenje omogućuju vam da to učinite.

Recept 1: pita od svježeg sira i jabuka u laganom kuhalu

Zahvaljujući kompetentnom odabiru sastojaka, pita od jabuka od skute pripremljena prema ovom receptu ispada nevjerojatno ukusna. Osim toga, ne samo da sprječava dobivanje viška kilograma, već, naprotiv, potiče mršavljenje sagorijevanjem masti.

Sastojci

Za pripremu dijetalne pite trebat će vam sljedeći sastojci:

• svježi sir niske masnoće - 200 g;
• nezaslađene jabuke - 5 kom .;
• kiselo vrhnje s malim postotkom masti - 800 g;
• jaje - 1 kom .;
• mljeveni cimet i đumbir - po 2 prstohvata;
• prirodni med - 1 žličica.

Nakon što ste pripremili sve potrebne proizvode, možete započeti proces pripreme dijetalne pite. Dio njegove dobrobiti leži u nedostatku šećera. Zamjenjuje ga med koji kolaču daje slatkoću. Važno je napomenuti da se u ovom slučaju ne koristi brašno.

Način kuhanja

Za pripremu dijetalne pite potrebno je učiniti sljedeće:

Postavite način rada "Pečenje" i uključite multicooker. Za pripremu pite dovoljno je pola sata.

Recept 2: Kolačići od zobenih pahuljica

Kolačići pripremljeni po ovom receptu mogu se napraviti za samo pola sata. 100 g proizvoda sadrži samo 170 kcal, tako da se može uključiti u dijetalni jelovnik za mršavljenje.

Sastojci

Za pripremu dijetalnih kolačića potreban vam je minimalni skup sastojaka:

• zobene pahuljice - 2 šalice;
• jaja - 2 kom. (mogu se koristiti samo bijele);
• zamjena za šećer - 2 tablete;
• vanilin - trećina žličice;
• sušeno voće po izboru - šaka;
• cimet - po ukusu.

Prema ovom receptu, za izradu dijetalnih kolačića ne morate koristiti brašno ni mast. Na popisu sastojaka nema ni maslaca, ni margarina, ni šećera, zbog čega je pečenje niskokalorično. A prisutnost zobene kaše čini proizvod zdravim zbog sadržaja vlakana.

Način kuhanja

Dijetalne zobene kolačiće bez brašna možete napraviti prema receptu s fotografijom:

Kako ne biste čekali da se pećnica zagrije, možete je uključiti unaprijed, prije pripreme tijesta za pečenje.

Recept 3: Pita od bundeve i naranče

Gotovo da nema osobe koja ne voli pitu s hrskavom zlatnom koricom. Na prvi pogled ne možete reći da se za njegovu pripremu koriste jednostavni niskokalorični proizvodi. Bundeva i naranča čine pitu slatkom i ukusnom, tako da šećer nije potreban.

Sastojci

Za pripremu pite po ovom receptu koristite malo maslaca. No, ima ga toliko malo da to nikako neće utjecati na figuru.

Za pripremu dijetalne pite za mršavljenje potrebni su sljedeći proizvodi:

• bundeva - 250 g;
• narančasta - 1 kom .;
• jaje - 1 kom .;
• brašno od cjelovitog zrna - 250 g;
• prirodni med - 15 g;
• maslac - 100 g;
• soda - 0,5 žličica;
• sol - prstohvat.

Po želji u popis sastojaka možete uključiti i mljeveni cimet. Šećer se ne koristi, ali to ne znači da je pita nezaslađena. Zahvaljujući naranči, bundevi i medu, ima pravu količinu slatkoće. Zbog upotrebe brašna od cjelovitog zrna, sadržaj kalorija u gotovom proizvodu je prilično nizak.

Način kuhanja

Priprema dijetalne pite s narančom i bundevom vrlo je jednostavna, samo slijedite recept uz fotografiju:

1. Prvo izvadite maslac iz hladnjaka da se malo otopi. Zatim ga pomiješajte s prosijanim brašnom, medom, sodom, jajetom i soli.




2. Zamijesite tijesto i zatim ga stavite u hladnjak na 1 sat.




3. Dok se tijesto hladi treba krenuti s pripremom nadjeva za pitu. Da biste to učinili, bundevu je potrebno oguliti i nasjeckati na tanke krugove, koje zatim pretvoriti u ploške.




4. Naranču prerezati na dva dijela. Jedan dio sameljite na krugove, a iz drugog iscijedite sok.




5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pleh obložiti papirom za pečenje ili posuti brašnom. Izvadite tijesto iz hladnjaka i stavite ga na lim za pečenje. Stavite bundevu na vrh i pospite cimetom. Zatim se položi naranča. Poželjno je omotati rubove tijesta kako bi nadjev ostao netaknut i spriječili da tijekom pečenja iscuri sok koji će pustiti ploške naranče.




6. Dijetnu pitu stavite u pećnicu i pecite 25 minuta. Zatim ga izvadite i namažite sokom iscijeđenim iz naranče. Nakon toga pitu trebate ostaviti u pećnici još 5 minuta.

Gotovo jelo se premaže medom i posluži.

Recept 4: Kolačići od zobene kaše i skute

Za pripremu kolačića prema predstavljenom receptu neće vam trebati više od 50 minuta. Ispada ukusno, mekano i nježno, pa ga nije sramota poslužiti ga na stolu tijekom ispijanja čaja. Zobeni kolačići spadaju u dijetalna peciva, jer sadrže samo 169 kcal na 100 g.

Sastojci

Kako bi kolačići bili mrvičastiji, preporuča se dodati sodu bikarbonu na vrhu noža. Općenito, popis sastojaka je sljedeći:

• svježi sir niske masnoće - 100 g;
• zobene pahuljice - 1 kg;
• maslac - 20 g;
• jaje - 1 kom .;
• zamjena za šećer - 30 g.

Po ukusu možete dodati sjemenke sezama i cimet, a vanilin će pomoći da tijesto bude aromatično.

Način kuhanja

Recept za pravljenje dijetalnih kolačića je vrlo jednostavan:

Recept 5: dijetalne pite s kupusom

Dok mršavite, pite možete uživati ​​ako su napravljene od zdravih dijetalnih proizvoda. Ovakva peciva svidjet će se svima, čak i onima koji nikada nisu pomislili na dijetu. Da biste napravili pite od kupusa, potrebno vam je samo 50 minuta.

Sastojci

Po ovom receptu možete pripremiti ukusne i aromatične pite. Štoviše, punjenje može biti bilo što: meso, povrće, pa čak i šećer i voće. Ali u ovom receptu ćemo posebno govoriti o pitama s kupusom, za čiju pripremu će vam trebati sljedeće:

• kupus - 200 g;
• svježi sir niske masnoće - 150 g;
• jaje - 1 kom .;
• brašno od cjelovitog zrna - 100 g;
• kvasac - 1 žličica;
• mlijeko - 40 ml;
• biljno ulje - 1 žličica;
• soda - pola žličice;
• prstohvat soli.

Način kuhanja

Proces pripreme dijetalnih pita sastoji se od nekoliko jednostavnih koraka:

Video: kako napraviti zdrave kolače kod kuće

Recepti za dijetalno pečenje za mršavljenje prikazani su u sljedećim videozapisima.

Pozdrav dragi prijatelji. Danas na našem dnevnom redu niskokalorična peciva . Svatko se voli maziti poslasticama, no kako se pobrinuti da te poslastice ne naškode vašoj figuri i je li to uopće moguće? Ima li tu kakvih tajni?

Teške poslastice

Postoje tajne i svi znaju za njih, ali ih malo tko provodi u djelo. Najvažniji za one koji mršave – smanjiti sadržaj kalorija pravilnim odabirom sastojaka.

Nutricionisti kažu da unosom samo 100 kalorija više dnevno možete spriječiti dobivanje kilograma viška godišnje.

Ne previše, moglo bi se reći. Ali ako pomislite na činjenicu da ćete za 5 godina propustiti dobitak od 5 kg, onda to već zvuči značajno, zar ne?

Savjetujem vam da pročitate moj članak

Danas nećemo pričati o pecivu iz trgovine, jer nikada ne možete biti sigurni što je točno proizvođač stavio ispod lijepe ambalaže (čak i ako označavanje kalorija).

Naša tema je domaće pečenje . Ako ste zainteresirani za kupljeneniskokalorični slatkiši, tada možete pogledati odgovarajući članak na mojoj web stranici.

Potpuna zamjena

Ono iz čega se predlaže ukloniti (ili znatno smanjiti količinu). Recepti ? O ovoj temi sam detaljno govorio u članku. . Ovdje se želim malo detaljnije osvrnuti na samo nekoliko sastojaka.

Brašno najvišeg stupnja. Zvuči lijepo (i izgleda - sve je tako bijelo i prozračno), ali nema nikakve koristi. Samo prazne kalorije, škrob i gotovo nimalo vlakana ili hranjivih tvari. Ovo je pravi cement za želudac koji usporava probavu.

Kao zamjenu možete uzeti brašno od cjelovitih žitarica, heljdino, rižino, a posebno grubo raženo brašno (smatra se da je ovo brašno jedno od niskokalorično).

Još jedno moderno vjerovanje danas je brašno od pira (također od pira). To je ista čarolija od koje je svećenik naredio svom radniku Baldi da skuha kašu u poznatoj Puškinovoj bajci. Smatra se pretkom moderne pšenice i vrlo je korisna u pogledu nutrijenata i vitamina.

jaja. Vrlo kaloričan proizvod, na 100 g - 155 kcal. Neki ljudi savjetuju da ih zamijenite prepeličjim jajima, ali ja osobno ne vidim veliku razliku.

Najdijetalnija opcija je uzimanje samo proteina. Ili (ako recept traži npr. 3 jaja) uzmite samo jedno cijelo jaje i dva bjelanjka.

Šećer. Znanstvenici su odavno dokazali da česta konzumacija šećera stvara ovisnost, sličnu onoj koju izazivaju droge, cigarete ili alkohol.

Ako baš ne možete bez zaslađivanja, umjesto toga upotrijebite med ili zaslađivače. Stevia, prirodni zaslađivač od istoimene biljke, postala je popularna u posljednje vrijeme.

Ostale komponente dijetalnog pečenja su

• voćne kašice (kao što su jabuke ili banane) – umjesto margarina ili maslaca
• agar-agar - umjesto želatine
• nemasni jogurt ili svježi sir – umjesto gustog vrhnja

Osim toga, ako su pečeni proizvodi punjeni, trebali biste pratiti i njegov sadržaj kalorija. Pržene gljive ili meso, pekmez iz trgovine nisu baš dobar izbor.

Ali nadjevi od povrća ili voća (bez šećera), ili feta sir, orasi, suhe marelice, niskokalorični svježi sir, bundeva - sve je savršeno. Postoje li druge mogućnosti? Recite nam o njima u komentarima.

U međuvremenu, počinjem kuhati.

I ukusno i zdravo

Puding od mrkve

Na 100 g – 85 kcal

Uzmimo ga

• 200 g mrkve
• jedan protein
• 5 g šećera (zamijenite stevijom)
• griz – 2 žličice.

Mrkvu nasjeckajte ili naribajte, pirjajte u tavi uz dolijevanje vode oko 15 minuta, postupno dodajte griz i steviju.

Bjelanjke pjenasto istucite i pomiješajte s mrkvom.

Smjesu stavite u posudu za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu 15 minuta.

Tepsija od bundeve

Na 100 g – 97 kcal

Moram:

• 300 g bundeve
• čaša zobenih pahuljica
• čaše mlijeka
• jedno jaje

Ako je vrsta bundeve slatka, onda šećer (zaslađivač) uopće nije potreban.

Zobene pahuljice sameljite blenderom. Zagrijte mlijeko, dodajte žitarice, promiješajte i ostavite da se kuha 10-15 minuta.

Bundevu naribati na sitno ribež, ocijediti (iscijediti) višak vode.

Stavimo u smjesu zobenih pahuljica, dodamo zaslađivač, cimet (ako želite), jaje, sodu. Sve dobro promiješajte.

Stavite u kalup i stavite u vruću pećnicu 20-25 minuta.

Napominjem da se vruće jelo posebno teško vadi iz kalupa, a pritom više liči na kašu. Što mu nimalo ne kvari okus.

Dijetalna pizza

Iz ovog videa sam dobila sljedeći recept.

Općenito, pizza nije baš pecivo – uostalom, nije slatko jelo. No budući da se također peče u pećnici iu svom “prirodnom” obliku je vrlo kaloričan, smatrao sam svojom dužnošću upoznati vas s tako jednostavnom varijantom.

na 100 g – 90 kcal

Potreban:

• Mrkva – 3 kom.
• češnjak – 1 češanj
• Adyghe sir - 100 g
• Jaje – 2 kom
• Kuhana prsa – 110 g
• Konzervirane (ili svježe) rajčice - 4 kom.
• Zeleni grašak - 2 žlice.
• Luk - ¼ luka
• Špinat - 50 g
• Grubo brašno – 1 žlica.

Prsa sitno nasjeckajte, a sir naribajte.

Mrkvu i češnjak sameljite u blenderu (kuhi procesor), dodajte jaje, luk, pa brašno.

Smjesu stavljamo u kalup na papir za pečenje - to će biti naše tijesto. Stavite podlogu u pećnicu na 10 minuta.

Zatim na podlogu poslažite sitno nasjeckanu rajčicu, na to sir i grašak. I opet stavite pizzu u pećnicu na 3-5 minuta. Gotovo jelo ukrasite zelenom salatom i špinatom.

Natrag na slatkiše

Tepsija od svježeg sira u sporom kuhalu

Moram uzeti

• 4 vjeverice
• 2-3 litre sladila
• 1 žličica cimet
• 2 žlice. pahuljice kokosa
• vanilija

Odvojite jaje od bjelanjaka, bjelanjke tucite u čvrsti snijeg. Za bolji učinak jaja možete prethodno ohladiti i malo posoliti. Na kraju mućenja dodajte zaslađivač i sve ostale sastojke kolača.

Meringue stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Da biste to učinili, uzimajte smjesu žlicom i ispuštajte je na lim za pečenje. Meringu možete istisnuti pomoću raznih nastavaka. Ili jednostavno kroz plastičnu vrećicu.

Pečemo naše "kapljice" oko sat vremena. Nakon što isključite pećnicu, nemojte odmah izvaditi desert - ostavite ga da odstoji i ohladi se oko 15-20 minuta.

Što zapamtiti

Dijetetska tema Pečenje je, zapravo, neiscrpno - postoji mnogo recepata, veliki broj načina da smanjite sadržaj kalorija u takvim jelima i razmazite se delicijama. Što je najvažnije, morate se pridržavati osnovnih pravila:

• Nemojte se zanositi brašnom, jajima, šećerom i drugim visokokaloričnim i često štetnim sastojcima.
• Sve gore navedeno zamijenite lakšim primjercima.
• Nemojte zamijeniti redovne obroke pečenjem - deserti uvijek ostaju samo deserti, a nitko nije otkazao pravilnu prehranu.
• Nemojte se često zanositi pečenjem - uostalom, njegova konzumacija u bilo kojem obliku ne doprinosi mršavljenju.

Time se opraštam od tebe za danas. Vidimo se opet u novim člancima na mom blogu.

Niskokalorična peciva za ljude koji gube težinu bit će sigurna alternativa pecivima ili kremastim kolačima. Energetska vrijednost deserta smanjuje se zamjenom "štetnih" sastojaka. Razgovarajmo detaljnije: kakvu vrstu dijetalnog pečenja možete učiniti kada gubite težinu, kako zamijeniti visokokaloričnu hranu pravilnom prehranom. Naučit ćemo mnogo ukusnih i jednostavnih recepata za dijetalno pečenje s kalorijama, pripremom korak po korak i fotografijama.

Koje slatkiše možete jesti dok gubite težinu?

Svaki nutricionist će vam reći da kada gubite težinu morate ograničiti potrošnju slatkiša. Međutim, zabranjeno voće izaziva još veću želju. Stoga tijekom dijete želite još ukusnija peciva ili druge slastice. To se objašnjava nedostatkom glukoze u tijelu, koja nadopunjuje rezerve energije. Kako biste spriječili nedostatak ugljikohidrata, trebali biste odabrati slatku hranu koja je sigurna za vašu figuru:

• pite od voća ili povrća;
• lonac od svježeg sira;
• zobeni kolačići;
• meringue ili marshmallow;
• cheesecake, torta bez pečenja.

A ako želite kupovne slatkiše, preporuča se odabrati prirodne proizvode bez bojila i štetnih sastojaka: tamnu čokoladu, marshmallows, marmeladu, sušeno voće. Međutim, uz pravilnu prehranu slatkiše ne biste trebali jesti više od 2 puta tjedno.

Kako pripremiti niskokalorična peciva

Dijetni recepti su jednostavni za pripremu. Glavna stvar je zamijeniti visokokalorične sastojke proizvodima niže energetske vrijednosti. Važno je pridržavati se određenih pravila:

1. Umjesto pšeničnog brašna za pečenje koristite zobene, ražene ili heljdine mekinje.
2. Maslac se zamjenjuje proizvodima biljnog podrijetla.
3. Umjesto cijelog jajeta koriste se samo bjelanjci.
4. Svježi sir i voćni pire izvrsna su zamjena za margarin ili kiselo vrhnje.
5. Tijesto treba biti bez kvasca.
6. Mliječni proizvodi se koriste sa smanjenim udjelom masti.
7. Šećer je zamijenjen prirodnim zaslađivačima.

Dijetalni recepti za pečenje uključuju korištenje nemasne hrane, voća i biljnih sastojaka. Brašno možete napraviti sami tako da žitarice sameljete u blenderu.

Kako pravilnom prehranom zamijeniti šećer u pečenju

U trgovini, kao zamjenu za šećer - štetan i visokokaloričan ugljikohidrat, možete odabrati:

1. Stevia. Listovi grma imaju slatki okus jer sadrže organske tvari - glikozide. Nutricionisti su ovu biljku prepoznali kao najbolju alternativu obogaćenom šećeru.
2. Med. Prirodni proizvod se ne smatra niskokaloričnim, ali sadrži mnogo korisnih tvari i vitamina. Možete pojesti žlicu meda dnevno.
3. agavin sirup. Popularni zaslađivač na bazi fruktoze: do 97%. Sirup ne utječe na šećer u krvi, ali može izazvati inzulinsku rezistenciju. Stoga se ne preporučuje dijabetičarima.
4. Sirup od jeruzalemske artičoke. Gomolji biljke inače se nazivaju "mljevena kruška", jer sadrže jedinstveni prirodni polimer - fruktan. Osim biljnih šećera, jeruzalemska artičoka obiluje aminokiselinama, vitaminima i mineralima.
5. Šećerna trska. Sadržaj kalorija u proizvodu nešto je niži od sadržaja bijele boje. Ali u nerafiniranom obliku zadržava se više korisnih tvari: vlakna, cink, kalcij, vitamini B.

Osim prirodnih sladila, u trgovinama možete pronaći sladila u tabletama, fruktozu, sorbitol i ksilitol. Općenito, analozi se smatraju sigurnima. Ipak, preporuča se konzultirati liječnika prije uporabe.

Niskokaloričnapečenje: recepti s pravilnom prehranom

Niskokalorična peciva ne bi trebala biti samo lagana, već i ukusna. To se može postići malom revizijom klasičnih recepata i zamjenom visokokaloričnih namirnica.

Dijetalna posuda od svježeg sira

Krenimo od zdravog i svima omiljenog jela od svježeg sira. Fermentirani mliječni proizvod uključen je u mnoge dijetalne recepte.

Kalorije: 120 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 150 g mlijeka s niskim udjelom masti;
• 400 g nemasnog svježeg sira;
• 10 g vlakana (mogu se kupiti u apoteci);
• 2 jaja;
• 1 banana;
• 5 g vanilin šećera;
• 2 žlice. l. zobena kaša;
• 5 g maslinovog ulja;
• 30 g grožđica.

Priprema korak po korak:

1. Grožđice operite i prelijte kipućom vodom.
2. Odvojite bjelanjke od jaja (kalorični žumanjci nam neće trebati). Tucite dok ne postane pjenasto.
3. U žumanjke dodajte svježi sir i dobro promiješajte. Zatim dodajte preostale sastojke i tucite mikserom dok ne postane glatko.
4. Dodajte grožđice i promiješajte vilicom. Stavite u posudu za pečenje namazanu maslinovim uljem.

Pecite 40-50 minuta u pećnici ili sporom kuhalu. Lonac od svježeg sira je spreman!

Pita od želea od kupusa

Neki ljudi su ravnodušni prema slatkišima, ali ne mogu odoljeti mirisnim domaćim pitama. Ispada da se takvo jelo može prilagoditi pravilnoj prehrani.

Kalorije: 120 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 350 g kupusa;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1 čaša nemasnog kefira;
• 1 šalica kukuruznog brašna;
• 1 bjelanjak;
• 2 žličice zaslađivač;
• 0,5 žličice sol;
• 1 žličica soda;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje.

Priprema korak po korak:

1. Luk narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte. Stavite u tavu da se zapeče.
2. Kupus sitno nasjeckajte i dodajte luku i mrkvi. Najprije lagano popržiti, a zatim dinstati dok ne omekša uz malo dodavanja vode.
3. Dok se priprema nadjev, napravite tijesto. Ulijte sodu bikarbonu u kefir i ostavite da odstoji dok se ne pojave mjehurići.
4. Istresti bjelanjak i dodati u smjesu. Postupno dodajte brašno, sol, steviju ili drugu zamjenu za šećer.
5. Umijesiti tijesto. Polovicu tijesta stavite u posudu za pečenje namazanu maslinovim uljem ili obloženu papirom za pečenje.
6. Na tekuću podlogu stavite nadjev, završni sloj će biti druga polovica tijesta.
7. Pecite dijetalnu pitu u pećnici ili sporom štednjaku 30-40 minuta.
8. Za 5 min. dok ne bude gotovo gornju koru kistom premažite maslinovim uljem.

Pita se poslužuje malo ohlađena, nakon što je isječena na komade. Ovaj brzi recept za pečenje omogućit će vam ne samo da se pripremite za neočekivani dolazak gostiju, već i da uživate u komadu, čak i ako ste na dijeti.

Recept za dijetalnu pizzu bez brašna

Nezaslađena, niskokalorična peciva podrazumijevaju zamjenu masnog mesa, sireva i tijesta laganom hranom. Tako možete pripremiti dijetnu pizzu. Ovaj recept za mršavljenje svidjet će se i ostalim ukućanima.

Kalorije: 100 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 1 bjelanjak;
• 400 g pilećeg filea;
• 200 g šampinjona;
• 1 paprika babura;
• 3 velike rajčice;
• 5 cherry rajčica;
• 250 g nemasnog sira;
• 100 ml nezaslađenog svijetlog jogurta;
• sol, začini po ukusu.

Priprema korak po korak:

1. Piletinu sameljite u stroju za mljevenje mesa. Mljeveno meso posolite i popaprite te pomiješajte s bjelanjkom.
2. Pokrijte pleh papirom za pečenje. Dobivenu masu namazati u tankom sloju.
3. Mesnu koru pecite u pećnici dok se ne stvori blijeda korica. Neka se ohladi.
4. Velike rajčice prelijte kipućom vodom i skinite kožicu. Zgnječiti u pire.
5. Podmažite obradak slanim jogurtom, a zatim svježe pripremljenom pastom od rajčice.
6. Na to poslažite papriku i cherry rajčicu narezanu na ploške, a gljive na ploške.
7. Sastojke punimo niskokaloričnim sirom, prethodno naribanim na sitno ribež.
8. Dijetnu pizzu pecite u pećnici još 30 minuta.

Niskokalorična pizza priprema se ne samo s piletinom. Kao podloga mogu poslužiti tikvice ili svježi sir. U klasičnom receptu za tijesto za mršavljenje koriste se zobene pahuljice.

Francuski nutricionist Dukan razvio je cijeli sustav prehrane za mršavljenje. Među receptima ima niskokaloričnih peciva. Na primjer, zdravi zobeni kolačići.

Kalorije: 165 kcal na 100g.

Sastojci:

• 2 bjelanjka;
• 2 žlice. l. zobene mekinje;
• 1 žlica. l. pšenične mekinje;
• 1 žličica sjemenke lana;
• 1 žlica. l. voda;
• 1 žličica maslinovo ulje;
• 0,5 žličice praška za pecivo;
• 1 žlica. l. ekstrakt stevije ili neki drugi zaslađivač.

priprema:

1. Žitarice se samelju u blenderu u brašno.
2. U prah dodati sjemenke lana, zaslađivač i prašak za pecivo.
3. Jaja se odvoje od žumanjaka. Bjelanjke lagano zapjeniti i postupno dodavati vodu.
4. Pomiješaju se suha i tekuća smjesa. Ostavite tijesto da se hladi 15 minuta dok ne nabubri.
5. Dobivena masa se stavlja u kalupe za kekse ili jednostavno na pergament. Pecite 20 minuta.

Gotov desert se poslužuje ohlađen. Zobeni kolačići su lagani i prhki.

Dijetalna meringue

Ovaj dijetalni desert bit će spas za ljubitelje kolača na dijeti.

Kalorije: 210 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 4 bjelanjka;
• 150 g šećera u prahu;
• 1 žličica sok od limuna.

priprema:

1. Uzmite suho posuđe. Odvojimo jaja od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg uz postepeno dodavanje šećera u prahu.
2. Masa treba biti toliko gusta da ostane na mjestu kada se okrene.
3. Da biste osigurali stabilnost, dodajte sok od limuna i tucite još 2 minute.
4. Obložite pleh papirom za pečenje. Smjesu rasporedite žlicom. Možete koristiti slastičarsku štrcaljku i mlaznice.
5. Meringue sušite u pećnici zagrijanoj na 100–120 C° 1–1,5 sat.
6. Nakon gašenja ostaviti u pećnici dok se potpuno ne ohladi.

Domaća meringue ispada lagana i nježna. Gotov desert se čuva u hermetički zatvorenoj posudi.

Starbucks Dukan torta od mrkve

Mnogi su već probali ovaj poznati kolač. Ako niste jedan od njih, onda to svakako morate popraviti. Desert će ispasti izuzetno ukusan, a vaši gosti ili članovi obitelji neće ni pogoditi da je napravljen od mrkve.

Kalorije: 80 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 100 ml obranog mlijeka;
• 250 g nemasnog svježeg sira;
• 2 velike slatke mrkve;
• 2 bjelanjka;
• 6 žlica l. zobena kaša;
• 3 žlice. l. kukuruzni škrob;
• 1 žličica nasjeckana korica limuna;
• 1 žličica prašak za pecivo ili prašak za pecivo;
• 1 žlica. l. Jeruzalemska artičoka ili agavin sirup;
• 2 žlice. l. med.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremamo kolače. Mrkvu očistimo i naribamo što sitnije. Dodajte mlijeko, škrob, zobene pahuljice, prašak za pecivo. Dodati umućene bjelanjke i med.
2. Dobiveno tijesto podijelimo na nekoliko dijelova, ovisno o željenom broju kolača. Svaki pecite u pećnici zagrijanoj na 160 C 30 minuta. Neka se ohladi.
3. Dok se kolačići peku, pripremite koru za tortu. Svježi sir s limunovom koricom i medom sameljite u blenderu.
4. Gotove kolače namažite kremom od skute i sastavite u tortu.

Poznati niskokalorični Dukan pecivi su spremni! Francuski liječnik nudi recept za ovaj dijetalni kolač od mrkve usred kure mršavljenja.

Na prvi pogled recept se može činiti kompliciranim. No, desert, koji se naziva i torta od sira, može se pripremiti bez puno truda i posebnih vještina.

Kalorije: 140 kcal na 100 g.

Sastojci:

• 100 g kolačića od prhkog tijesta;
• 50 g biljnog maslaca;
• 300 g 10% kiselog vrhnja;
• 3 žlice. l. šećerna trska;
• 200 g šumskog voća, može različito;
• 1 paketić želatine.

Priprema korak po korak:

1. Bobičasto voće očistimo i operemo. Neka se osuši.
2. Kekse usitnite kuhalicom dok ne postanu praškasti. Mrvice sameljite s maslacem.
3. Uzmite kalup za tortu i obložite dno i stranice papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu keksa i maslaca. Staviti na stranu.
4. Mikserom tucite kiselo vrhnje i šećer od trske dok ne nastane homogena pahuljasta masa.
5. Otopite želatinu u posebnoj posudi. Sadržaj vrećice prelijte s nekoliko žlica vruće vode. Smjesu zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Nakon stvaranja guste konzistencije, isključite ga. Ne dovoditi do vrenja.
6. Ohlađenu otopinu želatine polako ulijevati u smjesu umućenog vrhnja. Potrebno je dobro promiješati kako se ne bi stvorile grudice.
7. U gustu smjesu dodajte bobičasto voće i ponovno dobro promiješajte. Stavite u kalup na kremastu pješčanu podlogu.
8. Stavite u hladnjak na 2 sata.

Gotovu tortu ukrasite bobicama na vrhu. Takav niskokalorični desert ne samo da će zadovoljiti vaše najmilije, već neće naštetiti ni vašoj figuri.

Tijekom dijete vrlo je teško potpuno se odreći slatkih slastica i pita. Stroga ograničenja mogu dovesti do neuspjeha, u kojem će slučaju rezultat biti potpuno poništen. Niskokalorična peciva nadoknadit će ovaj nedostatak i neće naštetiti vašoj figuri. Stoga, ako vas pitaju: "Je li moguće jesti slatkiše dok gubite težinu?" Slobodno odgovorite da. Glavna stvar je pravilno pripremiti dijetalna peciva i znati kada ih koristiti umjereno.

U ovom materijalu predstavit ćemo izbor jednostavnih recepata za dijetalno pečenje s fotografijama i uvjeriti vas da pri mršavljenju uopće nije potrebno odreći se slatkiša i škrobne hrane. Jednostavno ga možete pripremiti sami pridržavajući se prehrambenih smjernica i mudro mijenjajući visokokalorične sastojke.

Torte od sira “Tanki struk”

Vrlo je lako napraviti kolače od sira dijetalnim - na kraju krajeva, zahvaljujući svježem siru, oni su puni proteina i zdravih mikroelemenata. Na 100 g ovog jela ima samo 110 kcal!

Komponente:

• svježi sir 5% masti - 400 g;
• rižino brašno - 3 žlice;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• zaslađivač (fitparad, stevia) - 1 žlica.

priprema:

Svježi sir izbijte mikserom da ne ostanu grudice. Pomiješajte ga s ostalim sastojcima i zamijesite tijesto od skute. Rukama navlaženim vodom oblikujte pogačice.

Preporučljivo je pržiti kolače od sira u suhoj tavi s dobrim neprianjajućim premazom. Ili ga namažite kapljicom biljnog ulja i obrišite višak salvetom. Možete koristiti i kokosovo ulje. Kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta sa svake strane. Ako vam nije dovoljno slatko u gotovim sirnicama možete ih pošpricati s malo meda ili tamne čokolade.

Tepsija od sira sa makom i jabukom

Dijetalna peciva od svježeg sira jedna su od najboljih slatkih opcija na dijeti. Ovo jelo sadrži puno proteina i minimalno ugljikohidrata i kalorija.

Sastojci:

• svježi sir 1-5% masti - 100 g;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• jabuka (po mogućnosti zelena) - 1 kom .;
• sjeme maka - 1 žlica;
• prirodni med - 30 ml.

priprema:

Dodajte jaje u svježi sir i smjesu dobro izgnječite vilicom. Ulijte med i ponovno promiješajte. Jabuku odvojite od kore i narežite na sitne komadiće. Pomiješajte kriške jabuke i mak s masom od skute. Miješajte dok ne postane glatko. Uzmite manju posudu za pečenje (promjera cca 15-18 cm) i pecite tepsiju u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Dijetalni kolač "Krumpir"

Uživajte u pravom okusu djetinjstva bez štete za svoju figuru!

Što trebaš:

• pšenične mekinje - 100 g;
• kakao prah - 2-3 žličice;
• svježi sir - 200 g;
• zaslađivač - ½ žličice;
• žumanjak – 2 kom .;
• mlijeko - 100 ml;
• prstohvat vanilina.

priprema:

Mekinje sameljite u mlincu za kavu. Pomiješajte sve sastojke za kolač da dobijete gustu smjesu poput paste. Ako u njemu ima grudica svježeg sira, istucite ih mikserom. Rukama umočenim u vodu oblikujte pogačice i stavite ih u hladnjak na par sati.

Niskokalorični kolačići od heljde

Pečenje s mekinjama nije samo dijetetsko, već i vrlo zdravo jelo. A umjesto brašna, u ovom receptu koristi se obična heljda. Ispada vrlo ukusno i slatko!

Trebat će vam:

• heljda - 1 staklo;
• rezovi (pšenica ili raž) - 1 žlica;
• jabuka - 2 kom .;
• kefir 1% masti - 150 ml;
• prirodni med - 30 ml;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• sjemenke sezama za dekoraciju (po želji).

priprema:

Samljeti heljdu (ne nužno u brašno, ali krupnije). Jabuke ogulite i nasjeckajte na krupnije ribež. U dubokoj posudi pomiješajte žitarice, jabuke i sve ostale sastojke osim sjemenki sezama.

Sve dobro izmiješajte i ostavite tijesto 20 minuta. Ako ispadne malo suho, ulijte još malo kefira. Podijelite tijesto na jednake loptice, oblikujte ih u pogačice i stavite ih na papir za pečenje. Pripravke možete posuti sjemenkama sezama. Kolačiće pecite u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva 40-45 minuta.

Čokoladni brownie u laganom kuhalu

U laganom štednjaku dijetalna peciva još se lakše pripremaju i ispadaju nježnija. Brownie će biti omiljen ljubiteljima čokoladnih slastica!

Komponente:

• rižino brašno - 2 žlice;
• kakao prah - 2 žlice. bez tobogana;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• mlijeko 1% masti - 100 ml;
• voda za piće - 100 ml;
• banana - 1 kom .;
• bilo koji zaslađivač (stevia, fitparad, itd.) - ½ žličice;
• prstohvat vanilina (ne vanilin šećer!);
• sol na vrhu noža;
• tamna čokolada od 65% kakaa – 30 g.

Kombiniramo jaja, narezanu bananu, prstohvat soli i zaslađivač - sve komponente pažljivo izmiksajte mikserom. U njih prosijte rižino brašno i kakao prah. Dodamo i vodu i mlijeko. Ponovno istucite. Ulijte smjesu u zdjelu multicookera. Pecite 35 minuta, postavite način rada "Pečenje". Zatim potpuno ohladite i vrh premažite otopljenom crnom čokoladom.

Pita od mrkve s grožđicama u sporom kuhalu

Nevjerojatna slatka torta od mrkve koja se peče u laganom kuhalu. Umjesto običnog bijelog šećera koristi se šećer od trske. Njegov glikemijski indeks je znatno niži - samo 55 jedinica. Stoga je ovaj šećer pogodniji za mršavljenje.

Sastojci:

• velike mrkve - 3 kom .;
• brašno od heljde / riže - 3-4 žlice;
• smeđi šećer - trećina stakla;
• soda bikarbona - 1 žličica;
• ocat - ½ žličice;
• sol - 1/3 žličice;
• grožđice za punjenje - 2 žlice.

priprema:

Mrkvu ogulite i nasjeckajte na sitno ribež. Soda se mora ugasiti octom i dodati u smjesu mrkve. Dodamo mu i šećer i brašno i sve dobro promiješamo. U naše tijesto dodajte prethodno oprane i osušene grožđice. Zatim se zdjela multicooker mora namazati malom količinom biljnog ulja. Tamo šaljemo tijesto i pečemo pitu 40 minuta u načinu rada "Pečenje".

Express kolač u mikrovalnoj

Nemate vremena za kulinarske podvige, a jako želite nešto slatko? Isprobajte ovaj recept! Pečenje nevjerojatno ukusnog i zdravog čokoladnog kolača trajat će vam samo 5 minuta.

Što trebaš:

• Mljevene zobene pahuljice ili zobene pahuljice - 5 žlica;
• Kakao prah - 1 žlica;
• Mlijeko 1% masti - 50 ml;
• Pileće jaje - 1 kom .;
• prirodni med - 1 žlica;
• Biljno ulje - 5 ml.

priprema:

U dubokoj posudi jednostavno pjenjačom pomiješajte sve sastojke s popisa. Po želji možete dodati malo nasjeckanih oraha. Podijelite smjesu u dvije šalice i stavite u mikrovalnu pećnicu na 3 minute, postavite snagu na 800-1000 W.

Važno! Prilikom mršavljenja, u svakom slučaju, morate kontrolirati konzumaciju peciva - čak i dijetalnih. Naravno, to je 2-3 puta manje kalorično i dopušteno je na dijeti, ali jedenje takvih delicija u prekomjernim količinama može dovesti do viška kilograma.

Svetlana Markova

Ljepota je kao dragi kamen: što je jednostavniji, to je dragocjeniji!

Sadržaj

Da biste se riješili viška kilograma, umjesto kolača, maslaca, masne i druge nezdrave hrane trebate jesti niskokalorične namirnice, zbog čega dijetalna pečenja igraju važnu ulogu u mršavljenju, zamjenjujući uobičajene slastice. Postoji mnogo opcija, tako da se ne morate ograničavati u delicijama. Možete sami odrediti koji su ukusniji proučavanjem nekoliko popularnih recepata za fitness s fotografijama.

Što je dijetalno pečenje

Ne morate potpuno ograničiti svoju prehranu kada je riječ o slatkišima. Samo ih trebate pravilno kuhati kod kuće. Niskokalorična peciva za mršavljenje su kolači od sira, složenci, muffini, nemasne pite, kolačići, lepinje itd., koji imaju nižu energetsku vrijednost. To se postiže zamjenom svih masnih sastojaka u receptima.

Kako pripremiti dijetalno tijesto za pečenje

Glavna tajna dijetalnog pečenja za mršavljenje su njegovi neobični sastojci i neukusno tijesto. Šećer možete zamijeniti stevijom, medom ili medenom travom, jaja nemasnim fermentiranim mliječnim proizvodima, a bijelo brašno rižom, zobenim pahuljicama, heljdom ili grizom. S ovim sastojcima možete jednostavno napraviti niskokalorično tijesto za pečenje. Može biti slatko ili zasitnije. Posno pečenje za mršavljenje dodatno isključuje jaja.

Kako zamijeniti brašno u pečenju za mršavljenje

Glavno vezivo svake vrste tijesta je pšenično brašno, ali ono je vrlo kalorično. Iz tog razloga treba ga prvo zamijeniti u dijetalnim receptima. Jednostavna opcija je korištenje druge vrste brašna. To može biti kukuruz, riža, heljda, laneno sjeme, kokos. Dijetalno brašno može biti ječmeno ili bademovo. Čak će i obične zobene pahuljice poslužiti.

Dijetalni recepti za pečenje

Vođeni načelom zamjene visokokaloričnih sastojaka, možete smisliti razne recepte za niskokalorična peciva - od jednostavnog lonca do pite od povrća. Osnova je često nemasni svježi sir. Ne mora biti tepsija. Peciva bez ugljikohidrata često uključuju voće, bobičasto voće ili povrće, poput jabuka, mrkve, kupusa ili slatke, ali zdrave bundeve.

Kolačići od zobenih pahuljica

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj porcija: šest.
• Sadržaj kalorija: 170 kcal.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Dijetalni kolačići od zobene kaše kod kuće pripremaju se od minimalnog skupa sastojaka. Ulje, maslac ili povrće te brašno nisu uključeni u ovaj popis, zbog čega su pečenja niskokalorična. Zobena kaša nije samo proizvod s niskim udjelom masti. Vrlo je koristan zbog sadržaja vlakana, minerala i vitamina. Upute za pripremu ove delicije vrlo su jednostavne.

Sastojci:

• jaje – 2 kom .;
• cimet - po ukusu;
• zobene pahuljice - 2 šalice;
• zaslađivač - 2 tablete;
• vanilin - 1/3 žličice;
• grožđice ili drugo sušeno voće - šaka.

Način kuhanja:

1. Prije svega, odmah uključite pećnicu da se zagrije, postavite temperaturu na 180-200 stupnjeva.
2. Zatim u maloj zdjelici umutiti jaja uz dodatak vanilije.
3. U drugoj posudi pomiješajte zobene pahuljice sa zaslađivačem, grožđicama i cimetom.
4. Zatim ulijte smjesu od jaja i promiješajte.
5. Uzmite lim za pečenje i obložite ga papirom za pečenje.
6. Žlicom vadite tijesto oblikujući okrugle tanke kolačiće.
7. Pošaljite da se peče 15-20 minuta.

Kolač od skute

• Vrijeme kuhanja: 3 sata i 15 minuta.
• Broj porcija: pet.
• Kalorični sadržaj jela: 150 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Dobra stvar dijetalnog torte od svježeg sira je što se može napraviti i bez pečenja u pećnici. Ovo štedi mnogo vremena. Trebat će vam ga malo više samo da se smjesa na bazi želatine stvrdne. Prednost recepta je u malom popisu proizvoda. Osnova je svježi sir s nemasnim jogurtom. Slatkoću kolaču od sira daje med.

Sastojci:

• sok od limuna - 75 ml;
• proteini - 2 kom .;
• nemasni jogurt - 100 g;
• svježi sir - 200 g;
• voće - po ukusu;
• med - 30 g;
• voda - 75 ml;
• želatina - 10 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte vodu sa sokom, u tu smjesu ulijte želatinu.
2. Nakon pet minuta stavite smjesu u vodenu kupelj i malo zagrijte.
3. Svježi sir izgnječiti, uliti u jogurt, dodati med i želatinu, promiješati.
4. Posebno umutiti bjelanjke, pa ih pažljivo umiješati u masu od skute.
5. Dno neke forme obložite komadićima voća. Na vrh izlijte smjesu od skute.
6. Stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Kolačići od skute od zobenih pahuljica

• Broj porcija: pet.
• Kalorični sadržaj jela: 169 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Kolačići od skute i zobenih pahuljica pomoći će vam da diverzificirate svoju prehranu. Ima visok sadržaj korisnih tvari. Osim toga, sa svježim sirom kolačići ispadaju mekši i nježniji. Ako volite nešto mrvičastiju poslasticu, dodajte malo praška za pecivo. Da biste dodali poseban okus, koristite začine poput cimeta ili vanilina.

Sastojci:

• maslac - 25 g;
• svježi sir - 110 g;
• cimet - po ukusu;
• jaje – 1 kom .;
• zobene pahuljice - 900 g;
• sezam - 35 g;
• zaslađivač - 30 g;
• prašak za pecivo - 3 g.

Način kuhanja:

1. Pahuljice pomiješajte sa zaslađivačem, cimetom i praškom za pecivo.
2. Zatim dodajte jaja i tamo naribajte smrznuti maslac.
3. Smjesu ostaviti pola sata pa dodati izgnječeni svježi sir.
4. Manje komadiće tijesta stavljati na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
5. Pecite oko četvrt sata na 180 stupnjeva.

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 182 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Ljubitelji pečenja sigurno će uživati ​​u dijetalnim pitama u pećnici. Mogu biti slatke, mesne ili povrtne. U potonjem slučaju, pečeni proizvodi su više zadovoljavajući, ali u isto vrijeme pogodni za dijetu. Posebno su ukusne pite sa kupusom. Iako su vrlo jednostavni za napraviti, rezultat što se tiče okusa je ipak nevjerojatan.

Sastojci:

• kvasac - 1 žličica;
• svježi sir niske masnoće - 150 g;
• kupus – 215 g;
• jaje – 1 kom .;
• brašno od cijelog zrna - 100 g;
• mlijeko - 50 ml;
• sol - po ukusu;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice;
• maslinovo ulje - 1 žličica.

Način kuhanja:

1. Dignuti kvasac prelijte zagrijanim mlijekom.
2. Pomiješajte svježi sir s jajetom. Zatim dodati kvasac, brašno, prašak za pecivo i lagano posoliti.
3. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 15-20 minuta.
4. Kelj operite, sitno nasjeckajte, pa poparite kipućom vodom i pržite na ulju dok ne bude napola kuhan, ostavite da se ohladi.
5. Tijesto podijelite na manje komade, od svakog razvaljajte krug, u sredinu stavite malo nadjeva i spojite rubove.
6. Peći na 200 stupnjeva. Preporučeno vrijeme je 25-30 minuta.

Dijetalna pita od jabuka

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 190 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Ako ste ljubitelj charlotte, onda ga dijetalno pečenje s jabukama može lako zamijeniti. Umjesto brašna, koristi zobene pahuljice ili griz. U potonjem slučaju, dijetalno pečenje za mršavljenje ispada vrlo pahuljasto i prozračno. Sve zahvaljujući krupici koja nabubri kad se prelije kefirom. Bolje je ako ima malo masti.

Sastojci:

• jabuka - 5 kom .;
• kefir - 1-1,5%;
• griz – 1 žlica;
• šećer - 2 žlice;
• vanilin - po ukusu;
• bjelanjak – 2 kom.

Način kuhanja:

1. Prelijte žitarice kefirom i ostavite pola sata.
2. Istucite bjelanjke do pjenaste pjene.
3. Zatim dodajte vanilin i šećer u griz.
4. Zatim pažljivo umiješajte bjelanjke.
5. Uzmite tepsiju s oprugama, obložite dno kriškama jabuke i ulijte tijesto.
6. Pecite 40 minuta, prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva.

Kefir s jabukama

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 152 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Kolačići su jedna od glavnih namirnica koje pridonose debljanju. Njegovi uobičajeni sastojci su maslac ili margarin, brašno, jaja, šećer i drugi visokokalorični sastojci. Iz tog su razloga kolačići štetni za vitku liniju, no vrlo ih se teško odreći na dijeti. Izlaz iz situacije je jednostavan. Pripremite zobene kekse s kefirom i jabukama.

Sastojci:

• jabuka - 1-2 kom .;
• med - 0,5 žlice;
• kefir - 1 žlica;
• zobene pahuljice - 1 žlica;
• vanilin, cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte zobene pahuljice s kefirom i ostavite da odstoji pola sata.
2. Jabuke operite, izvadite im sredicu, naribajte pulpu i ocijedite višak soka.
3. Sve izmiješati, tijesto stavljati na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Peći na 180 stupnjeva dok ne dobije koricu.

Pita od bundeve bez maslaca i margarina

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 195 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Želite li uživati ​​u nečem slađem, dijetnu pitu od bundeve možete pripremiti u laganom kuhalu. Dodavanjem ovog povrća peciva dobivaju neobičan okus. Osim slatkoće, bundeva piti daje živu boju. Općenito, to je jedno od povrća koje se najčešće koristi za dijetalno pečenje za mršavljenje.

Sastojci:

• bundeva - 700 g;
• jaje - 4 kom .;
• vanilin, cimet - po ukusu;
• šećer - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• griz - 5 žlica;
• sol - 1 prstohvat;
• limunova korica - 1 žličica;
• brašno - 1,5 tbsp.

Način kuhanja:

1. Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Zadnje umutiti sa šećerom.
2. Bundevu ogulite, narežite na kockice, pa ocijedite. Dodajte mu naribanu koricu.
3. Bundevi dodajte griz i ostavite 15 minuta.
4. Bjelanjke posoliti i istući.
5. U nabubreli griz dodati žumanjke sa cimetom i vanilijom.
6. Zatim pažljivo umiješajte bjelanjke i izlijte tijesto u zdjelu za kuhanje.
7. Uključite način rada "Pečenje" 40 minuta.

Kolač od mrkve u sporom kuhalu

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
• Broj porcija: 7 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 205 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Vrlo je jednostavno ispeći niskokalorični kolač od mrkve u sporom štednjaku. Recept ostaje isti kao za način pečenja u pećnici. Čak i najjednostavniji charlotte ispada vrlo ukusan. Opet se priprema na bazi griza pa kolač ima meku i nježnu strukturu. Zbog praška za pecivo biskvit ispadne šupljikav. Količinu mrkve možete prilagoditi ukusu.

Sastojci:

• griz – 1 žlica;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• mrkva - 1 kg;
• svježi sir - 400 g;
• šećer - 1 žlica;
• krema - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte griz s praškom za pecivo, natopite vrhnjem, a nakon pola sata pomiješajte sa šećerom.
2. Zatim dodajte omekšali svježi sir i zamijesite tijesto.
3. Uzmite zdjelu, namažite je uljem, a na dno stavite naribanu mrkvu.
4. Napunite vrh tijestom, uključite način "Pečenje" 1 sat.

Dijetalna pizza bez brašna

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 184 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Recept za dijetnu pizzu u pećnici nije ništa manje popularan, jer gotovo svi vole ovu vrstu pečenja. Priprema se bez brašna, a svi sastojci sadrže minimum kalorija. Pizza je vrlo zasitna zahvaljujući pilećem fileu i gljivama. Kao potonji najčešće se koriste šampinjoni, ali možete uzeti bilo koje druge po želji, čak i svježe samonikle.

Sastojci:

• rajčica - 2-3 kom .;
• pileći file - 500 g;
• slatka paprika - 1 kom .;
• niskokalorični jogurt - po ukusu;
• začini, sol - po ukusu;
• jaje – 1 kom .;
• sir - po ukusu.

Način kuhanja:

1. File operite, nasjeckajte, pa samljejte u blenderu i dodajte jaje, začine i sol.
2. Stavite smjesu u pleh i pecite koru 20 minuta.
3. Zatim premažite jogurtom, poslažite paradajz, papriku i šampinjone
4. Po vrhu pospite naribani sir i pecite još pola sata.

Želeirana pita sa kupusom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 98 kcal.
• Namjena: za čaj / za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Najjednostavnija opcija testa je aspik. Vrlo brzo se kuha. Konzistencija tijesta je tekuća, pa se ulijeva u kalup. Otuda i naziv pita - aspik. Mogu imati različita punjenja. Dijetalna želeirana pita s kupusom ispada vrlo ukusna. Osim ovog povrća, punjenje može uključivati ​​i druge proizvode, poput jaja, mrkve ili luka.

Sastojci:

• soda - 1 žličica;
• mrkva – 1 kom .;
• kefir - 450 ml;
• kupus - 400 g;
• začini - po ukusu;
• brašno od cijelog zrna - 320 g.

Način kuhanja:

1. Povrće operite, pa sitno nasjeckajte i naribajte.
2. Mrkvu pržiti par minuta pa dodati kupus i kuhati dok ne omekša.
3. Ugasite sodu kefirom, ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim dodajte začine.
4. Pola tijesta izlijte u kalup, zatim rasporedite sloj nadjeva i napunite ostatkom tijesta.
5. Peći na 160 stupnjeva oko 40 minuta.

Video recepti za dijetalno pečenje u pećnici

Kada pokušavate smršavjeti, vrlo je važno zaštititi se od neuspjeha. Dijetalni recepti za pečenje za mršavljenje pomažu da se to izbjegne. Povremenim unosom omiljene hrane lakše ćete se nositi sa željom da si priuštite nešto slatko. U tome će vam pomoći ne samo gore opisane metode pripreme dijetalnih peciva, već i korisni videozapisi.

Dukan dijetalna torta

Dijetalna mesna pita

Dijetalna pita od povrća

Pažnja! Informacije predstavljene u članku samo su u informativne svrhe. Materijali u članku ne potiču samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje na temelju individualnih karakteristika pojedinog pacijenta.

Razgovarajte

Dijetalni recepti za pečenje za mršavljenje - kako zamijeniti brašno i kako kuhati kod kuće