Tous les avantages de construire une cuisine d'été à la campagne : des projets étonnants et des photos de solutions inattendues. Cuisine d'été à la campagne : projets, photos, recommandations Cuisine à faire soi-même sur la véranda à la campagne

Au grand air, non seulement votre appétit est plus fort, mais les aliments sont également bien mieux digérés. Par temps chaud, vous n'avez pas vraiment envie de vous asseoir à l'intérieur. La conservation pour l’hiver est également plus facile à faire à l’extérieur. Dans l'article, nous vous expliquerons comment construire de vos propres mains une cuisine d'été dans votre maison de campagne, nous vous montrerons des schémas, des dessins, des photos et des instructions vidéo.

Choisir un type

Tous les types de cuisines d’été peuvent être classés en deux catégories :

• ouvrir;
• fermé.

Les cuisines fermées ressemblent à une petite structure, semblable à une maison, qui n’a souvent pas beaucoup d’isolation. L’avantage de cette solution sera une protection contre les insectes, une meilleure protection contre les intempéries, ainsi que contre le vent. Une option de cuisine ouverte sur un ou plusieurs côtés peut être protégée par un mur en tissu, en bois ou autre. L’avantage d’une telle solution sera une plus grande unité avec la nature. Parmi les types de bâtiments ouverts, il existe des options :

• Avec barbecue. Dans ce cas, vous avez l’avantage de cuisiner votre plat préféré sur un feu ouvert. Un barbecue sera disponible par tous les temps. Si vous installez en plus un four, vous pourrez alors faire plaisir à vos amis avec une pizza.
• Avec un gazebo ou une pergola. C'est agréable de s'asseoir au milieu de la verdure. C’est exactement la solution dans laquelle toute la structure sera finalement enveloppée de raisins, de lierre ou d’autres plantes grimpantes.
• Cabanon adjacent à la maison. La façon la plus simple de construire. Nécessite le moins d’investissement. Mais il y a un point négatif. Lors de la cuisson, toute la vapeur et la fumée iront vers la maison. Cela peut endommager les murs ou d'autres matériaux de finition.

Étapes de préparation

Une fois que vous avez choisi l'une des options possibles, il est temps de créer un petit projet.

• Nous choisissons un emplacement. C’est bien quand il est possible de placer la cuisine dans un jardin cosy, où règne une agréable atmosphère de tranquillité. A ce stade, il faut tenir compte de la proximité des différentes communications. Ils seront certainement nécessaires. Les appareils électriques nécessiteront un câblage. Lorsque vous préparez des aliments, vous ne pouvez pas vous passer d'eau et vous devez ensuite la mettre quelque part. Ne placez pas la structure à proximité des allées et des routes. Votre repas ne sera alors pas gâché par des odeurs désagréables. S'il y a des toilettes à l'extérieur, il vaut mieux les laisser le plus loin possible.
• Nous nous attardons sur le matériau de construction. Si vous envisagez une cuisine fermée, vous pouvez l'aborder comme un bâtiment à ossature, auquel cas vous aurez besoin de bois. Une bonne option serait une structure constituée de blocs de mousse ou de briques. Celui ouvert sera très probablement en bois, ou un ou deux de ses murs seront constitués du matériau répertorié précédemment.
• Nous décidons du toit. Les tuiles souples auront fière allure sur un bâtiment ouvert, mais il s'agit d'une solution assez coûteuse, même si elle ne peut être exclue, car la surface du toit sera petite. Une bonne option serait des tuiles métalliques ou des tôles ondulées. Peut-être qu'en attendant votre tour, vous avez des feuilles d'ardoise ou d'onduline - elles feront aussi l'affaire.
• Le projet doit également prendre en compte le type d'équipement que vous envisagez d'acheter pour la cuisine d'été.

Fondation

Une cuisine d’été est généralement conçue comme une structure légère. Cela signifie que la fondation peut immédiatement servir de sol et qu'aucun coulage ne sera peut-être nécessaire.

• Vous devez d’abord nettoyer la zone sélectionnée de tous les débris et de la végétation.
• Une petite couche de terre végétale est enlevée.
• L'un des coins du futur bâtiment est marqué par un piquet en bois ou une tige métallique. Ensuite, trois autres éléments sont installés. Pour les positionner correctement, il est nécessaire de mesurer les diagonales pour identification. Une ligne de pêche ou une ficelle solide est tendue entre eux, qui servira de guide.

Si le bâtiment est constitué d'un auvent, après ces étapes, vous pouvez procéder comme suit :

• Tout le périmètre de la zone balisée est fouillé jusqu'à une profondeur de 30 cm.
• Le fond est nivelé et compacté.
• Le sable est versé à l'intérieur en une couche de 10 à 15 cm. Il est également bien nivelé et compacté.
• L'espace restant est rempli de grillages et le nivellement final est effectué.
• Ensuite, des pavés ou autres carrelages destinés à la rue sont posés sur notre « tarte » préparée. Cela peut être fait en utilisant du mortier de ciment sec qui, après avoir été versé avec de l'eau, fixera bien toute la base.
• Des trous sont creusés aux quatre coins ; leur profondeur doit être d'au moins 50 cm. Le coffrage est installé à l'intérieur. Le revêtement est constitué d'armatures, qui constitueront la base de la structure en béton armé. Il est placé à l'intérieur et rempli de solution. A l'aide d'un vibrateur, l'ensemble du mélange est compacté. Alors que le béton n'a pas encore durci, deux plaques métalliques sont insérées au milieu, auxquelles on peut fixer des poteaux en bois qui soutiendront les murs et le toit.

Cette option de base sera pertinente lorsque le sol est assez dense. Dans les cas où les eaux souterraines peuvent s'approcher très près de la surface ou si des déplacements de la couche supérieure sont constatés, il est nécessaire de prévoir une fondation plus solide. De plus, si vous envisagez d'ajouter un poêle ou un barbecue à une telle fondation, vous devrez alors poser des supports en béton séparés pour eux.

Afin de réaliser une dalle de fondation, nous devrons suivre les trois premières étapes des instructions précédentes. Ensuite, nous procédons à ce qui suit :

• Nous préparons 8 morceaux de barres de renfort. Quatre d'entre eux devraient être 10 cm plus courts que l'un des côtés de la future structure, 4 autres devraient être 10 cm plus courts que l'autre. Si le bâtiment est carré, ils auront tous la même taille.
• Nous en posons quatre sous la forme de notre future structure et les sécurisons ensemble. Ensuite, nous attachons les cavaliers longitudinaux et transversaux tous les 40 cm. De la même manière, nous préparons la deuxième grille. Nous connectons les deux grilles avec des cavaliers à une hauteur telle que la future dalle s'élève au-dessus de la surface d'au moins 5 cm.
• Nous abaissons toute la structure au milieu du trou creusé, installons le coffrage et le remplissons de béton. Nous l'enfonçons à l'aide d'un vibrateur. Nous le nivelons avec des lattes et le laissons reposer pendant plusieurs semaines.
• Des plaques métalliques peuvent être placées dans du béton frais le long du périmètre, par incréments de mètres de la largeur du futur bois pour les murs. Ou cela ne peut être fait que dans les coins.

Il est très important que le sol soit plus haut que la surface du sol. Grâce à cela, l’eau de pluie ne rentrera pas. Il est également bon de faire une légère pente du sol afin que les précipitations soufflées par le vent puissent s'écouler librement dans le drainage ou simplement à travers la porte.

Dans les cas où vous envisagez de construire une cuisine fermée en brique ou en bloc de mousse, cette option de fondation peut être suffisante. Également pour ces besoins, vous pouvez construire une fondation en bande peu profonde ou en colonnes. Dans ce cas, des fouilles d’une telle ampleur ne sont pas réalisées.

• Une tranchée est creusée sur une profondeur de 50 cm sur tout le périmètre de la future cuisine. La largeur dépendra de l'épaisseur des murs. Dans tous les cas, la fondation doit être plus large de 10 à 15 cm.
• Une couche de sable est versée sur le fond, qui est nivelé et renversé avec de l'eau.
• Un socle en treillis métallique est réalisé selon le principe comme dans les instructions précédentes. Elle rentre dans la tranchée.
• Le coffrage est installé de manière à ce que la future fondation s'élève de 20 à 30 cm au-dessus de la surface du sol.
• Versez le mortier de ciment, tassez et nivelez-le. Laissez reposer 2-3 semaines.

La fourniture de toutes les communications doit être effectuée parallèlement à la pose des fondations, afin que vous n'ayez pas besoin plus tard de percer des trous ou de creuser en dessous. Pour éviter que les tuyaux ne soient obstrués par la solution, ils doivent être préalablement fermés à l'aide de tissu et de toile cirée en plastique.

Cuisine ouverte

Cette option peut être érigée le plus rapidement. Nous avons déjà posé les bases et le support des supports. Si vous envisagez de fermer la cuisine d'un ou des deux côtés par des murs en brique ou autre matériau, la première chose à faire est de commencer à construire ces cloisons.

• Aux coins des futurs murs, nous creusons dans le sol un tube ou profilé carré métallique mesurant 50x50 mm. Nous le définissons en fonction du niveau. Nous faisons cela pour que les planches soient proches de la maçonnerie. Ils nous serviront de guide.
• Nous tendons la ligne de pêche entre eux. Nous l'élevons à la hauteur de la première rangée de briques qui sera posée. Nous le définissons en fonction du niveau.
• Préparez un mortier ciment-sable dans un rapport de 1:3. Cela sera tout à fait suffisant pour nos besoins.
• Nous effectuons la pose en nous concentrant sur la ligne de pêche tendue et vérifions également périodiquement nous-mêmes le niveau.
• Dès que la première rangée est terminée, on monte la ligne pour la suivante et ainsi de suite jusqu'à la toute fin.
• Pour rendre la structure plus stable, un treillis de renfort peut être placé dans les coutures.

Si vous ne prévoyez pas d’avoir des murs de cette nature, le processus sera alors beaucoup plus simple.

• On visse une poutre qui servira de support aux plaques métalliques que nous avons posées lors de la fabrication de la fondation. Lorsque la structure entière est de grande longueur, il est alors nécessaire de prévoir à l'avance la nécessité d'installer 3-4 piliers d'un côté. Leur longueur doit être égale à la hauteur de notre bâtiment et les dimensions des côtés doivent être de 15x15 cm ou 15x10 cm.
• Nous les nivelons pour qu'ils soient strictement verticaux. Les poutres d'un mur doivent être plus longues pour pouvoir organiser la pente du toit.
• Nous renforçons immédiatement nos poteaux à l'aide du cerclage supérieur. Il peut être réalisé à partir des mêmes journaux. Nous le réparons à l'aide de coins métalliques.
• Pour donner une plus grande stabilité à l’ensemble de la structure, vous pouvez installer deux flèches à proximité de chaque poteau. Ils peuvent être fixés au support à l'aide de vis autotaraudeuses et à la base à l'aide d'un boulon d'ancrage.
• Nous installons des poutres pour notre future toiture. Pour qu'ils tiennent mieux aux endroits où ils jouxtent le harnais, il est préférable de faire des découpes. Nous le réparons avec des coins métalliques.
• Nous réalisons le revêtement du revêtement de sol selon les recommandations du fabricant. Nous posons le matériau de toiture.
• Pour créer plus de confort, un côté (ou plusieurs) peut être cousu à l'aide d'une doublure en bois ou d'un bloc de maison. De l'autre, réalisez un treillis en bois. Vous pouvez disposer des supports pour plantes vertes grimpantes.

Si vous envisagez de construire une pergola, après avoir posé les poutres du plafond, vous n'avez rien d'autre à faire. Ils peuvent être recouverts de teinture ou de vernis. Ensuite, les plantes feront elles-mêmes leur travail, créant de l’ombre lorsqu’elles auront atteint leur pleine croissance.

Cuisine fermée

Au stade de la conception, il peut avoir été décidé de construire des murs à partir de blocs de mousse ou de briques, cela peut alors être fait selon le principe d'installation de repères verticaux, évoqué ci-dessus. L'épaisseur des murs ne doit pas être trop importante. Dans certains cas, la pose d'une demi-brique est autorisée. Mais pensez toujours au poids du futur toit. À l'avenir, l'extérieur du bâtiment pourra être recouvert d'un bardage ou d'un blockhaus. Pour la décoration intérieure, un bloc de maison, une doublure ou un autre matériau résistant au gel convient également, car il est peu probable que quiconque chauffe délibérément et constamment la pièce en hiver.

Une poutre est posée sur les murs, qui fera office de mauerlat. Sa dimension peut être de 10x15 cm. Il est fixé à l'aide de boulons d'ancrage ou de goujons, qui doivent être murés lors de la construction des murs. Il est nécessaire de poser une imperméabilisation en dessous sous forme de matériau de toiture ou de bikrost. Un système de chevrons est installé sur les rondins. Il peut s'agir aussi bien d'un toit à pignon que d'un toit à une seule pente (pour cette option, il suffira de faire un mur plus haut que l'autre, puis d'installer simplement des poutres entre eux). Le revêtement est monté sur les poutres et la toiture est posée. Le plafond est ourlé de l'intérieur.

Vous pouvez aller plus simple et vous en tenir à la version cadre. Pour cela, nous aurons besoin de poutres de la même taille que pour les poteaux verticaux d'après les instructions de la cuisine ouverte. À partir de ceux-ci, nous faisons la fondation. Nous les posons le long du périmètre de notre fondation sur deux couches de matériau de toiture ou bikrost, qui serviront d'imperméabilisation. On fait un pansement entre eux. Pour ce faire, au bord de chaque bûche se trouve un évidement moitié moins profond et d'une largeur égale à la largeur de la bûche. Vérification des diagonales. Nous les fixons ensemble à l'aide de vis autotaraudeuses et de coins métalliques internes. Ensuite, nous le fixons sur des plaques ou des ancrages pré-préparés à la fondation.

Nous installons des poteaux de support d'angle à partir du même bois. Par pas de 60 cm, nous installons des supports verticaux supplémentaires à partir de planches de 10x5 cm Pour une plus grande rigidité, nous vissons les flèches pour chaque support principal. Nous réalisons la finition supérieure et installons le système de chevrons pour la future toiture. Nous faisons cela par analogie avec l'option cuisine ouverte.

Ligne d'arrivée

Même si notre cuisine est prévue pour disposer d'un barbecue ou d'une cuisinière, cela n'exclut pas la présence d'une cuisinière à gaz ou électrique, bien plus pratique à utiliser. Il faut veiller à l'installation de l'évier, du mitigeur, ainsi que d'un support pour la vaisselle sur laquelle ils vont sécher. Ce serait bien s'il y avait une armoire dans laquelle on pourrait cacher les couverts et les casseroles. Vous devez prendre soin de la table à manger, ainsi que des meubles confortables sur lesquels vous pourrez vous détendre. Pour plus de confort, mieux vaut prévoir un éclairage basique et décoratif.

Pour un projet de cuisine ouverte, il est préférable de s’assurer que tous les luminaires soient de préférence classés IP68. Dans ce cas, vous n’aurez pas à craindre que des éléments soient endommagés par l’eau de pluie.

N'abordez pas votre projet de cuisine extérieure de manière décontractée. Que ce soit, dans un certain sens, une décision de conception. Après tout, il servira non seulement de lieu de restauration, mais aussi de lieu de loisirs en famille et entre amis.

Cuisiner dans une cuisine chaude et exiguë en été est un plaisir très douteux. Et si les résidents des immeubles de grande hauteur n'ont pas le choix, les propriétaires de maisons privées ou de chalets d'été peuvent confier le processus de cuisson à l'extérieur de la maison en été - dans la cuisine d'été. Et la maison se débarrassera des fumées excessives pendant la saison de conservation active. Eh bien, les aliments cuisinés au grand air ont toujours meilleur goût qu’à la maison. Outre l'été cuisine, sans dépenses particulières, vous pouvez le rendre suffisamment spacieux pour en faire un lieu de soirées et de rencontres entre amis.

Il existe de nombreuses options pour une cuisine d'été pour une résidence d'été :

• Avec véranda attenant à la maison

• avec coin barbecue

• Avec pergola

• avec un gazebo séparé (pavillon)

En général, les cuisines d'été sont généralement divisées en deux types :

• ouvrir - canopée, ouvertes sur un ou plusieurs côtés, des structures coulissantes, des bâches (tissu), des stores enrouleurs ou des cloisons amovibles peuvent servir de protection contre le vent. Vous serez à l'aise dans une telle cuisine pendant toute la saison estivale - de la fin du printemps au début de l'automne.

• une cuisine fermée est en fait une « maison-cuisine », abritant de manière fiable tous les aléas de la nature, mais en même temps une partie importante du charme unique de la cuisine d'été est perdue.

Puisqu'il s'agit d'une structure assez simple, construire une cuisine d'été de vos propres mains ne nécessitera pas d'efforts excessifs.

Choisir un lieu

Une étape importante dans la création d'un projet de cuisine d'été est le choix de l'emplacement, dont le choix correct détermine à la fois la simplicité et la rapidité de la construction, ainsi que la commodité d'une opération ultérieure.

Il y a plusieurs facteurs à considérer ici :

• disponibilité des communications - proximité et facilité d'approvisionnement en eau, électricité, gaz, organisation du drainage

• distance des routes - les gaz d'échappement, la poussière et le bruit ne constituent pas le meilleur environnement pour se reposer et cuisiner

• distance des toilettes, des puisards et des fosses à compost, des basses-cours et d'autres endroits avec une odeur âcre caractéristique

• sécurité incendie - si vous envisagez d'utiliser un feu ouvert dans la cuisine ( gril, barbecue), il ne doit y avoir aucun bâtiment inflammable dans un rayon minimum de 10 m

• la présence d'arbres - les cimes fourniront de l'ombre et garderont la fraîcheur, limitant l'exposition aux rayons brûlants du soleil. Cuire des aliments sur une cuisinière chaude et même sous le soleil brûlant est un plaisir douteux

• distance de la maison - la construction d'une cuisine d'été ayant un mur mitoyen avec la maison (sous forme de véranda ou d'extension) réduira considérablement le coût du projet. Mais d'un autre côté, la fumée et les vapeurs du poêle entreront dans la maison, mais l'idée principale d'une cuisine d'été est de débarrasser la maison des effets secondaires de la cuisson. Dans le même temps, si vous éloignez la cuisine de la maison, par mauvais temps, il y aura des problèmes pour livrer la nourriture à la maison.

Jeter les bases

Assez souvent sur les sites thématiques, l'option est envisagée lorsque l'intérieur de la cuisine a le sien cave. L'option est assez controversée, car dans ce cas, le coût de la construction augmente fortement. De plus, si la cuisine est ouverte, en hiver, une telle cave nécessitera une isolation supplémentaire. Et pour y accéder, il faudra en plus ratisser les congères. Nous considérerons donc toujours la cave comme un attribut de la maison et nous pourrons commencer en toute sécurité à marquer et à poser les fondations.

Si la construction de murs permanents (brique, pierre, béton cellulaire) n'est pas prévue, il n'est pas nécessaire de poser une fondation à part entière. Pour ce faire, une fosse (dépression) de 10 à 15 cm est creusée dans le sol sur toute la surface, qui est recouverte de criblures ou de sable et compactée. Vous pouvez poser du carrelage ou des planches par dessus pour le futur sol de la cuisine d'été. Dans ce cas, le sol doit être surélevé de 15 à 20 cm au-dessus du niveau du sol pour éviter les écoulements d'eau de pluie.

S'il y a une fondation, une charpente en bois est posée comme base, fixée avec des coins métalliques aux points de fixation à la fondation. Par la suite, la construction du cadre répète le processus décrit ci-dessus.

Lors de la construction d’une cuisine fermée, des briques, des blocs de mousse ou de la pierre sont utilisés pour construire les murs. Dans ce cas, une épaisseur de mur d'une demi-brique suffira amplement. À l'intérieur, les murs peuvent être recouverts de plaques de plâtre, de plastique, de planches à clin ou de plâtre - la seule limitation peut être la résistance au gel du matériau sélectionné, car en hiver, la pièce ne sera pas chauffée régulièrement.

Pour une cuisine d'été, il serait justifié d'aménager un appentis toits, pour lequel il suffira d'ériger un mur de la structure à poutres légèrement plus haut que celui opposé. Lors du choix d’un matériau de toiture, il est important de prendre en compte la solidité de la charpente. Si pour une cuisine fermée il n'y a pratiquement aucune restriction (ardoise, tuiles métalliques, tuiles composites, bardeaux bitumés, tôles ondulées, toiture à joints, polycarbonate), alors pour une cuisine ouverte, vous devez choisir un matériau plus léger, par exemple du polycarbonate ou du bitume. zona.

Cuisine d'été à la campagne : design et décoration

La principale chose à considérer lors du choix d'un projet de cuisine d'été pour une maison d'été est sa conformité avec la conception et le style généraux de l'ensemble du site. Pour créer une cuisine lumineuse et unique, surtout si la cuisine est visuellement proche de la maison, la décision concernant son design et son intérieur doit être prise dans la même clé afin que les touches stylistiques générales puissent être tracées.

Quelques conseils de finition :

• cuire- l'élément principal de l'intérieur, mais n'oubliez pas le but principal de la cuisine - cuisiner. Un barbecue ou un barbecue, c'est bien sûr bon, lumineux et esthétique, mais pour les besoins quotidiens on ne peut pas se passer d'un poêle à gaz, électrique ou à bois. Et vous ne pouvez pas vous passer d'un évier, d'un plan de travail, de tiroirs en tout genre et d'autres ustensiles de cuisine.

Cuisiner dans une petite cuisine n’est pas une tâche agréable. L'air chaud, les espaces exigus et le manque constant d'espace libre rendent le processus de cuisson difficile et parfois insupportable. Il n'y a qu'une seule issue : construire une cuisine d'été spacieuse et séparée dans la datcha, avec suffisamment d'espace pour accueillir non seulement un espace de travail, mais également un coin repas, avec une grande et confortable table à manger. Poursuivez votre lecture dans notre article pour découvrir quelle cuisine d'été est la plus demandée aujourd'hui et s'il est possible de la construire vous-même à l'aide de modèles standards et d'une photo ordinaire.

Qu'est-ce qu'une cuisine d'été ?

Une cuisine d'été dans une maison de campagne est une structure attenante à la maison ou une structure séparée conçue pour cuisiner et se détendre. Selon le choix des matériaux et la méthode d'isolation, il peut être utilisé aussi bien pendant la saison chaude que de manière constante.

Le type de conception de cuisine d’été peut être ouvert ou fermé. Dans le premier cas, les murs du bâtiment manquent totalement ou partiellement. Ils peuvent être remplacés par des barrières immatérielles ou. Le type fermé a des murs et des fenêtres solides qui protègent de manière fiable la cuisine de la pluie et du vent.

Pour un menuisier expérimenté, il ne sera pas difficile de construire soi-même un abri contre la pluie au-dessus de la cuisine d'été.

Une cuisine d’été au design simple peut être facilement érigée en un seul été. Cela nécessitera des compétences de base en construction, le matériel et les outils nécessaires. Eh bien, par mesure de sécurité, il est conseillé d'avoir un ou deux assistants, car certains types de travaux seront effectués en hauteur.

Important! Avant de commencer la construction d’une installation, vous devez sélectionner un emplacement approprié. De la manière dont cela sera fait correctement dépendra non seulement l'aspect esthétique, mais aussi l'aspect pratique du problème.

Nous sélectionnons un endroit pour la construction

Lors du choix d'un endroit approprié, vous devez tout d'abord tenir compte du fait que la cuisine ne doit pas être trop éloignée de la maison. Et le fait n'est même pas qu'il sera plus facile et moins cher de connecter les communications, mais qu'il devrait être à distance de marche du bâtiment principal. Après tout, il faut admettre qu'aller chaque jour de l'autre côté du site pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner n'est pas très pratique.

De plus, il ne devrait y avoir aucune source d'odeur désagréable à proximité de la cuisine d'été. Il s'agit notamment des hangars et des cages avec des animaux, des fosses avec des engrais, des tas de compost, des puits d'égout, des fosses septiques, etc.

Avoir sa propre cuisine au grand air est le rêve de toute femme au foyer.

S'il y a un arbre sur le terrain, il est conseillé de prévoir une cuisine d'été à proximité immédiate de celui-ci. Lors des journées chaudes, vous pouvez placer une table et des chaises sous son épaisse couronne. Ce n’est un secret pour personne, prendre son petit-déjeuner au grand air est doublement agréable.

Cependant, lorsque vous êtes emporté par la planification de la future structure, vous ne devez pas oublier les règles de sécurité incendie, dont la négligence peut entraîner de mauvaises conséquences.

La présence d'une flamme nue dans une cuisine d'été est autorisée si elle se trouve à au moins 8 à 10 mètres des bâtiments inflammables.

Décider d'un projet de cuisine (photo)

Pour que l'extension de cuisine soit pratique, fonctionnelle et pratique, ainsi qu'une apparence attrayante, il est important de choisir le bon projet, dans lequel toutes les nuances et caractéristiques de conception seront décrites dans les moindres détails.

De plus, il est important que la cuisine s'intègre organiquement dans le développement global et ne perturbe pas le paysage environnant, il est donc conseillé de choisir les mêmes matériaux pour sa construction que pour la maison elle-même. Vous obtiendrez ainsi une parfaite harmonie entre les deux bâtiments.

Comme vous l'avez peut-être déjà remarqué, de nombreux projets de cuisines d'été, dont les photos sont publiées dans l'article, ont un design original et atypique. Cela suggère qu'aujourd'hui la composante esthétique n'est pas moins importante que la composante fonctionnelle.

Construire soi-même un bâtiment

Une fois l'emplacement et la conception de la cuisine d'été choisis, vous pouvez commencer sa construction en toute sécurité. Comme tout bâtiment, la construction d'une cuisine d'été s'effectue en quatre étapes :

1. Marquage du site et coulage des fondations.
2. Construction de murs (si prévu par le projet) ou de piliers de support.
3. Réalisation du toit.
4. Finition intérieure et extérieure.

Fondation

Étant donné que cette structure est relativement légère, il n’est pas nécessaire de couler une fondation en capital. Il est tout à fait possible de s'en passer ou, l'essentiel est qu'il soit réalisé dans le respect de la technologie.

Important! Pour ceux qui par la suite ne veulent pas se soucier de l'installation du sol, c'est parfait, dont la base supérieure sera le sol.

Pour construire une cuisine d'été en verre, aucune fondation n'est peut-être nécessaire du tout

• Fondation en bande. Tout d'abord, un marquage est effectué sur le site, qui est marqué sur l'avion avec des piquets fixes avec une corde tendue entre eux. Ensuite, une fosse est creusée (profondeur 40-60 cm), le long du périmètre de laquelle un coffrage constitué de planches ou de contreplaqué résistant à l'humidité est installé des deux côtés. Ensuite, pour éviter le soulèvement du sol, un remblai est constitué de sable ensemencé compacté et de pierre concassée. Avant de couler le béton, les armatures sont descendues dans la tranchée et attachées avec du fil à l'aide d'un crochet spécial. La fondation doit durer au moins 30 jours. Si vous avez de la chance avec la météo, vous pouvez commencer la construction dans 2 semaines.
• Fondation monolithique. Après avoir préalablement marqué le site, une fosse est creusée à une profondeur de 15 à 20 cm. Pour renforcer le sol et protéger la dalle des eaux souterraines, des géotextiles sont posés au fond de la fosse, au-dessus desquels un coussin de sable est réalisé. Ensuite, le sable est bien nivelé et compacté étroitement avec une bourreuse. Il ne reste plus qu'à installer le coffrage, attacher la cage d'armature et couler la solution de béton. Après séchage complet, une base fiable et de haute qualité pour une cuisine d'été est prête.

Important! Si vous envisagez d'utiliser une cuisine d'été de type ouvert, il est recommandé de réaliser une dalle à partir d'une fondation monolithique avec une légère pente de 1,5º-2º afin que l'eau de pluie puisse s'écouler d'elle-même.

Murs et toiture

Si les murs de la cuisine d'été sont en bois, leur construction commence par la construction d'une charpente en métal ou en blocs de bois.

1. De grands poteaux (de support) sont installés dans les coins - mesurant 200x200 mm, et entre eux des poteaux supplémentaires - mesurant 150x150 mm.
2. Les poutres de cerclage supérieures sont posées sur les barres de support, qui serviront également de base à l'installation des chevrons.
3. Une fois les chevrons installés, à partir de barres mesurant 50x50 mm. des lattis et des contre-treillis sont réalisés.
4. Ensuite, toute la structure est traitée avec un composé spécial contre les champignons et les moisissures, après quoi l'installation est effectuée.

Souvent, des rondins arrondis, des briques ou des pierres sont utilisés comme matériaux de mur, idéaux pour ce type de construction. Avec de tels murs, le bâtiment peut être utilisé toute l'année, l'essentiel est de les rendre de haute qualité.

Un avantage indéniable est que façade de cuisine d'été constitué de rondins, de briques de parement ou de pierres décoratives ne nécessite pas de finition supplémentaire. Les coûts supplémentaires se résument uniquement au fait qu'il faut du bois et de la pierre et de la brique.

Décider du design de la façade

Lorsque vous choisissez un projet de cuisine d'été à partir de photos que vous aimez, vous devez faire attention non seulement à sa forme, sa taille et ses éléments fonctionnels, mais également à la conception de la structure. Pour une datcha, il est très important que le style des extensions corresponde à la disposition générale de l'ensemble du site.

Cela ne signifie pas du tout que le bâtiment doit être une sorte de clone de la structure principale. Bien au contraire, ils ne doivent pas se remplacer, mais se compléter, créant des touches stylistiques communes.

Dans la cuisine d'été, une attention particulière doit également être accordée aux espaces de travail et à la salle à manger, où tout doit être aussi rationnel et pratique que possible. Les éléments suivants vous aideront à organiser judicieusement votre espace : photos de cuisines d'été, où il est clairement démontré comment concevoir magnifiquement et correctement diverses zones.

L'espace de travail est un élément important de l'intérieur. Essayez de le rendre confortable et pratique

• Meubles. Utiliser des meubles rembourrés dans une cuisine d’été ouverte n’est pas une bonne idée. Dans la plupart des cas, il est constitué de caoutchouc mousse, qui absorbe bien l'humidité. Il est donc préférable d’utiliser des bancs et des chaises en bois ou en plastique avec coussins amovibles. De plus, différents types de meubles en osier s'intégreront bien à l'intérieur, ce qui se mariera bien avec tous les matériaux de finition. Par exemple, une chaise en rotin ou une chaise en osier sera très belle. Si une cuisine de type fermé est utilisée, l'envolée de la fantaisie ne devrait être limitée par rien. Dans ce cas, vous pouvez utiliser n'importe quel meuble, y compris les meubles rembourrés.
• Éclairage. Le bon éclairage d'une cuisine d'été dans une maison de campagne, quelle que soit sa taille, est une étape importante des travaux de rénovation. Un lustre ou une simple lampe suspendue au centre ne peut pas toujours faire face à la tâche qui lui est assignée. Pour éclairer toutes les zones, il est conseillé d’utiliser plusieurs types d’éclairage. Il convient de placer des spots en tandem au-dessus de la zone de travail et d'accrocher un grand lustre au-dessus de la table.

Nous espérons que cet article vous aidera à aborder intelligemment la question du choix d'un projet adapté pour votre cuisine d'été. Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses sources d’inspiration et de nouvelles idées pour mettre en œuvre vos projets. Bonne chance avec votre construction.

Différents types de cuisines d'été vous permettent de construire cette structure dans presque toutes les maisons sur différents sites. Les cuisines peuvent être fermées ou ouvertes. La cuisine d'été de type ouvert la plus simple est une terrasse, équipée de tout le matériel de cuisine et du mobilier de cuisine nécessaires. Les cuisines d'été fermées sont une véranda, partiellement ou entièrement fermée.

Cuisine d'été fermée à la campagne (photo)

Quelle que soit la conception de la cuisine d'été ouverte, elle est traditionnellement divisée en deux zones principales : un lieu pour cuisiner et un salon-salle à manger. L'ensemble minimum pour la « zone culinaire » comprend une cuisinière, un four ou un grill-cheminée, des armoires et des étagères pour les ustensiles et la vaisselle de cuisine, un plan de travail ou une table de découpe et un évier.

Les cuisines d'été, aménagées dans des bâtiments séparés de la maison, peuvent également être ouvertes ou fermées selon la conception.

Cuisine d'été en forme de maison sur la photo

Il peut s'agir d'une cuisine d'été ouverte à la campagne ou d'une cuisine en forme de maison à ossature légère (généralement non chauffée), même s'il arrive qu'une telle maison soit construite en brique et même équipée d'une cheminée ou d'un poêle.

Une cuisine ouverte est une structure sans murs, lorsque l'effet d'espace libre est visuellement créé. Une telle cuisine peut avoir un auvent ou un toit sur piliers ou pas de toit du tout, étant au mieux sous les branches d'un arbre étalé.

Dans ce cas, il y a un sentiment d'unité totale avec la nature.

Une cuisine ouverte peut être construite sous la forme d'une véranda ou d'un belvédère. Ses principaux éléments sont des meubles de cuisine (table, bancs, chaises), un évier et une cuisinière pour cuisiner.

Le principal avantage des cuisines ouvertes, outre l’unité avec la nature, est qu’elles n’ont pas besoin d’être aérées et ne sont pas chaudes en été.

Habituellement, lors de la construction d'une cuisine ouverte, les supports et le toit sont en bois et de la pierre naturelle et artificielle est utilisée pour les fondations.

Si un poêle est construit, il est généralement également recouvert de pierre. Les faibles coûts monétaires rendent l'aménagement d'une cuisine d'été de type ouvert peu coûteux.

De plus, la construction n'implique pas de travaux complexes ni l'utilisation d'équipements, de sorte que la construction d'une telle cuisine d'été est également assez simple en termes techniques. Nous pouvons donc affirmer avec certitude qu'il s'agit d'une bonne option pour les constructeurs débutants.

Toutes les cuisines d’été extérieures présentent les mêmes avantages :

• coûts insignifiants des matériaux de construction pendant la construction ;
• construction beaucoup plus rapide et plus facile ;
• pas besoin de travaux coûteux d’excavation et de toiture ;
• Cuisiner à l’extérieur en été est toujours plus agréable qu’à l’intérieur ;
• une excellente occasion à la fois de loisirs familiaux dans la nature et de célébrations avec un grand nombre d'invités ;
• utiliser un barbecue, un barbecue ou un grill pour préparer des plats de viande ;
• risque d'incendie minimal de telles structures ;
• Coût global du projet nettement inférieur à celui de la construction d’une cuisine fermée.

Les cuisines d'été de type ouvert présentent également des inconvénients, notamment :

• impossibilité d'utiliser la cuisine pendant la saison froide, ainsi que par temps venteux et forte pluie ;
• manque de protection de la zone de travail de la cuisine contre la poussière, ce qui nécessite des efforts supplémentaires lors du nettoyage ;
• attaques de moustiques et autres insectes le soir ;
• incapacité de laisser de la nourriture pendant la nuit, car elle pourrait être volée par des animaux ou des oiseaux ;
• incapacité de laisser du jour au lendemain du matériel et des objets de valeur qui attirent les voleurs ;
• impossibilité de l'utiliser comme logement supplémentaire même en été ;
• la nécessité de cacher les meubles et autres objets d'intérieur en cas de pluie, ainsi que de les ranger pour l'hiver ;
• ne remplissant qu'une seule fonction : celle d'un lieu pour préparer et manger des aliments en plein air.

Une cuisine d'été avec une véranda fermée ressemble beaucoup à une petite maison ordinaire avec des murs, un toit, des fenêtres et une porte. Cela permet de les utiliser par tous les temps et, si le chauffage est prévu (même si cela n'est généralement pas le cas), même en hiver.

Cuisine fermée sur la véranda (photo)

Une cuisine fermée sur une véranda à la datcha, en plus de sa fonction principale, peut être utilisée comme lieu de nuit pour les invités, comme pavillon de chasse et en hiver - comme débarras. Une telle cuisine d'été avec terrasse ouverte est généralement construite en plaques de plâtre, en revêtement ou en contreplaqué, tandis que les structures plus durables, conçues pour durer de nombreuses années, sont construites en brique, en blocs de mousse ou en pierre.

Regardez la véranda de la cuisine sur la photo, qui illustre un aménagement réussi :

Les principaux avantages d’un bâtiment fermé sont :

• la pièce est protégée de la poussière, du vent, des précipitations et des insectes, vous n'aurez donc pas à la nettoyer aussi souvent que cela est nécessaire dans les cuisines ouvertes ;
• si le chauffage est disponible, il est possible d'utiliser le bâtiment en hiver ;
• la possibilité de laisser en toute sécurité des provisions de nourriture, du matériel et d'autres objets de valeur dans une cuisine fermée pendant la nuit, surtout si la pièce est verrouillée ;
• utiliser comme maison d'hôtes;
• la possibilité de combiner avec d'autres locaux supplémentaires - un bain public, une cave, un atelier ou un garage.

Les principaux inconvénients d'une cuisine d'été fermée avec véranda ouverte résident dans les caractéristiques de fonctionnement :

• une plus grande quantité de matériaux de construction et une construction plus complexe, y compris des travaux à forte intensité de main-d'œuvre qui nécessitent l'implication d'assistants et d'équipements ;
• la nécessité d'élaborer soigneusement le projet, ainsi que de calculer les fondations, le système de chevrons et les autres composants du bâtiment, comme lors de la construction d'une maison ;
• une augmentation significative du coût de la construction en général et une période de construction plus longue.

En plus des informations générales, il convient d'examiner plus en détail les types d'options ouvertes et fermées pour une cuisine d'été.

Par exemple, une cuisine-véranda d'été est construite en prolongement d'une maison de campagne. Lors de sa construction, il convient de garder à l'esprit que, comme toute extension, elle doit devenir une continuation harmonieuse de la maison, s'intégrer dans sa solution de conception et en même temps conserver sa fonction principale - être une cuisine et un salon-salle à manger. , et ne devienne pas un couloir.

La construction d'une cuisine d'été sous forme de véranda doit commencer par la pose des fondations. Sa profondeur doit être égale à la profondeur des fondations de la maison afin que l’extension ne s’arrache pas en hiver. La charpente des murs est ensuite installée, le revêtement extérieur est réalisé et la toiture en pente est recouverte.

Idéalement, une maison de campagne et une véranda devraient avoir la même couverture de toiture, mais si la véranda est ajoutée ultérieurement, son toit ou sa verrière devrait être combiné avec le toit principal tant d'un point de vue esthétique que d'un point de vue technique (donc qu'il n'y a pas de fuite en cas de pluie, etc.) .

Pour rendre la véranda de la cuisine plus légère et aérée, vous pouvez installer de grandes fenêtres à battants ou vitrer toutes les parties avant ou latérales.

Une extension de cuisine de type ouvert est une structure en forme de terrasse due à un agrandissement important du porche. Dans ce cas, des poutres de support sont installées le long du mur de la maison, sur lesquelles un auvent incliné est posé.

Si la terrasse est construite sur une zone bien nivelée et qu'il n'y a aucun problème d'accumulation d'eau, le sol peut être posé directement sur le sol - il peut simplement s'agir d'un revêtement de dalles. La terrasse peut être protégée des éventuelles intempéries (pluie, vent...) par des cloisons latérales (tant permanentes que décoratives) ou par exemple des rideaux imperméables. Vous pouvez aménager des pergolas et les agrémenter de plantes grimpantes ou planter une haie de plantes arbustives, qui agrémenteront la terrasse et apporteront une agréable fraîcheur lors des chaudes soirées d'été.

Lors de la construction d'une cuisine-gazebo d'été, vous ne pouvez pas vous passer d'une fondation en colonnes ou en bandes. Des supports à ossature en brique, en pierre ou en bois y sont installés dans les coins, puis toute la structure est fixée avec un toit en matériau de toiture léger, tel que de l'onduline, des feuilles de bitume, etc. Les bâtiments de ce type, plus que tous d'autres types de cuisines d'été, conviennent pour y installer des barbecues et des barbecues ou un four.

Dans une telle cuisine, il est également très pratique de traiter les récoltes sans craindre le vent ou la pluie et sans se soucier de la propreté et de la ventilation de la pièce à cause des arômes de la cuisine.

Les ouvertures entre les comptoirs d'une telle cuisine d'été peuvent être laissées ouvertes ou l'un des murs peut être cousu pour installer des armoires de cuisine et des étagères. Vous pouvez aménager des pergolas avec des plantes grimpantes, décorer les ouvertures avec des rideaux textiles et des panneaux de bois en treillis.

Des cloisons coulissantes ou amovibles peuvent être prévues, ainsi que des volets roulants à ouvrir par beau temps.

D'autres options pour une cuisine d'été peuvent être constituées sur la base de celles existantes, par exemple, si le gazebo est vitré ou doté de fenêtres battantes, il peut servir pendant la période froide, surtout si la cuisine est équipée d'une cheminée ou d'un poêle.

De telles options pour les cuisines d'été à la campagne, comme une maison, constituent pratiquement une habitation à part entière, sa construction nécessite donc plus d'efforts par rapport au même belvédère. Cela nécessitera une fondation fiable (de préférence monolithique), des murs, un toit fiable et l'installation de fenêtres et de portes. Mais une telle maison sera multifonctionnelle.

En plus de la cuisine, vous pouvez y équiper une cave, puis la construction devra commencer par creuser une fosse et les murs de la cave deviendront la base de la partie hors sol du bâtiment. La maison peut être complétée par une terrasse ou une véranda, qui dans ce cas servira de salon extérieur avec un coin repas avec une grande table, des chaises, des bancs, des fauteuils, et la cuisine se fera à l'intérieur de la maison.

Cuisine d'été avec matériel de cuisine sur la photo

Une cuisine d'été de campagne doit disposer d'équipements de cuisine. En règle générale, les cuisinières électriques ou à gaz sont utilisées pour la cuisine quotidienne, mais certains résidents d'été choisissent une option plus exotique - un poêle à bois, une cheminée, un barbecue ou un barbecue, qui doivent être fabriqués en briques réfractaires. Et dans ce cas, vous devez penser à l'avance à la sécurité incendie de l'ensemble de la structure et à un système de ventilation de haute qualité. Ces types de cheminées rendent non seulement la cuisine d'été confortable, mais contribuent également à des économies importantes : pendant que le bois brûle dans le poêle, non seulement la nourriture est préparée, mais la pièce se réchauffe également. Eh bien, parler de la façon dont les aliments savoureux et sains cuits sur un feu ouvert et à l'air frais est totalement inutile.

Lorsque vous envisagez d'équiper la cuisine d'une cheminée, d'un barbecue ou d'un barbecue, vous devez tenir compte du fait que dans ce cas, la pièce doit être aussi ventilée que possible. Vous pouvez rendre une telle concentration temporaire ou permanente. Par exemple, il existe des modèles pliables de grils et de barbecues qui, avec l'arrivée du froid, peuvent être stockés en toute sécurité jusqu'à la prochaine saison estivale.

Si vous envisagez de construire une cuisine d'été sous la forme d'une maison, vous pouvez y installer un grand poêle en briques réfractaires - avec divers compartiments et accessoires supplémentaires.

Cuisine avec salle de bain sur la photo

Récemment, les structures complexes sont devenues très populaires, comprenant, outre une cuisine d'été, d'autres bâtiments de campagne, par exemple un bain public, une terrasse, un pavillon de chasse, etc. Selon les souhaits des propriétaires, la combinaison de tels éléments structurels les éléments peuvent être n’importe quoi, et tous sont construits sur une base commune. Dans le même temps, la quantité de matériaux nécessaires à la construction des structures est réduite, ce qui permet des économies importantes lors de la construction. Par exemple, une toiture commune coûte beaucoup moins cher que la toiture de plusieurs bâtiments distincts. Il n'est pas non plus nécessaire de tracer de nombreux chemins reliant différents bâtiments sur le site, puisque dans ce cas tous les objets seront situés au même endroit.

En conséquence, la construction d’une structure intégrale sera à bien des égards plus rentable que la construction de locaux séparés. De plus, un complexe conçu dans le même style et construit à partir de matériaux compatibles aura une apparence beaucoup plus attrayante que plusieurs structures distinctes construites à des époques différentes et à partir de matériaux différents.

Dans ce cas, les ressources énergétiques pour le chauffage sont économisées et, en général, l'organisation de l'électrification, de l'approvisionnement en eau et de l'assainissement est simplifiée. Enfin, la construction nécessitera moins de terrain que plusieurs bâtiments, et en général il sera beaucoup plus pratique de se déplacer d'une pièce à l'autre s'ils sont tous sous un même toit.

Il existe plusieurs options pour les bâtiments complexes. Par exemple, l'un d'eux est une cuisine d'été sous la forme d'une maison avec barbecue et véranda, dans laquelle les propriétaires peuvent non seulement passer du temps agréablement, mais aussi accueillir des invités. La maison peut être composée d'une ou deux pièces, auquel cas la deuxième pièce peut être utilisée comme chambre d'amis. Des meubles légers et confortables peuvent être placés sur la véranda pour prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et même le dîner en été, et par temps de pluie ou de temps frais, la salle à manger peut être déplacée à l'intérieur de la maison. Naturellement, le toit de toute la structure doit être uniforme.

Une autre option est une cuisine d'été avec barbecue et gazebo. Dans ce cas, vous pouvez également tout faire sous un même toit. Le gazebo peut être ouvert ou vitré, et la cuisine d'été peut également être fermée ou ouverte. Le choix de l’option optimale dépend uniquement de l’imagination du propriétaire et de son budget.

Une autre option populaire est une cuisine d'été avec un poêle et un sauna, qui peut être utilisée non seulement en été, car la cuisine et le sauna peuvent être chauffés avec un poêle toute l'année. Souvent, tout le charme de l'utilisation d'un bain public peut être ressenti en hiver, lorsque le contraste de température dans le bain public et à l'extérieur est le plus grand, ce qui provoque une sensation indescriptible.

Vidéo : Options de cuisine d'été

Une cuisine d'été, qu'il s'agisse d'un simple gazebo avec barbecue ou d'une structure solide avec poêle et communications, est un bâtiment indispensable sur tout site. Après tout, la vie à la campagne est inimaginable sans barbecues, sans rassemblements en plein air et sans conservation des aliments de saison. Dans ce matériel, nous avons présenté 11 conseils, 70 idées de photos et plusieurs vidéos qui vous aideront à créer votre cuisine d'été idéale.

Quels types de cuisines d’été existe-t-il ?

Ils peuvent être divisés en trois types :

1. Extérieur (par exemple, gazebo barbecue, terrasse ou patio)- un bâtiment à ossature simple, sans isolation, souvent sans murs (entièrement/partiellement) ni même sans toiture. Essentiellement, une cuisine d'été ouverte est un auvent ou un belvédère avec un barbecue/poêle et un coin repas qui ne peut être utilisé qu'en été. C'est bien car il est confortable de cuisiner, de manger et de communiquer avec les invités lors des belles journées d'été. Une cuisine ouverte est plus facile, plus rapide et plus économique à construire qu’une cuisine fermée. En hiver, un bâtiment d'été avec auvent peut être utilisé comme entrepôt pour stocker les articles ménagers. Les inconvénients d'une cuisine ouverte incluent la durée d'utilisation limitée de la structure, ainsi que le manque de protection des meubles, des appareils électroménagers et des habitants de la cuisine contre les insectes, la pluie, le vent et le soleil. Pour l'hiver, tous les meubles et équipements devront être stockés dans un local sec.

Cuisine d'été classique avec barbecue et poêle dans la cour d'une maison de campagne de la région de Moscou

1. Fermé (par exemple, grill ou véranda)– un bâtiment/annexe couvert en permanence avec isolation et vitrage, parfois même chauffé toute l'année. En fait, il s'agit d'une véritable maison composée d'une cuisine et d'une salle à manger. Une cuisine d'été fermée, c'est bien car on peut y cuisiner et manger même par mauvais temps avec pluie et vent. Grâce aux murs et au toit, une telle maison peut être équipée d'une cuisine complète avec réfrigérateur, micro-ondes, gaz /cuisinière électrique , lave-vaisselle, la télévision et autre équipement. Certes, par temps chaud, cuisiner dans une cuisine fermée sera tout aussi chaud que dans la maison principale. Gardez également à l’esprit que sa construction vous coûtera plus cher qu’une structure à ciel ouvert.

1. Combiné– ce type de bâtiment combine espace ouvert et intérieur sous un même toit. Cette catégorie comprend également une cuisine d'été combinée à un bain public. Cette cuisine convient à tout le monde et ne présente que quelques inconvénients : une conception doublement complexe et un budget accru.

Voyons maintenant les caractéristiques des cuisines indépendantes et attenantes :

• Sur pied- sont bons car ils permettent de placer le foyer à l'écart de la maison afin que les odeurs, la fumée et le bruit ne pénètrent pas dans la maison. Construire une cuisine d'été indépendante a du sens si vous disposez de suffisamment d'espace sur votre propriété, si elle dispose, par exemple, d'un beau jardin ou d'un étang, ou si vous souhaitez décorer la zone avec un nouveau bâtiment agréable.
• Attenant à la maison– une terrasse ou une véranda peut devenir une excellente cuisine d'été, car elle est beaucoup plus simple et moins chère à construire (un mur a déjà été érigé) ou à rénover, et elle est très pratique pour se déplacer entre la maison et la dépendance. Certes, l'inconvénient d'une cuisine d'été sur véranda/terrasse est que la fumée, la chaleur, les odeurs et les vapeurs du poêle pénétreront dans les pièces à vivre, et qu'une partie de la cuisine restera un espace de passage.

11 conseils pour construire, aménager et concevoir une cuisine d'été

Aussi réfléchie et belle que soit votre cuisine d'été, son mauvais emplacement sur le site peut compliquer à la fois la construction et l'exploitation ultérieure. L’emplacement est donc la première chose à laquelle vous devez réfléchir attentivement.

• D'un point de vue pratique, il est plus pratique que la cuisine d'été soit située à proximité de la maison. Cela permet aux résidents de la datcha de se déplacer plus facilement entre les objets et l'installation des services publics est moins chère, plus rapide et plus facile. Cependant, d'un point de vue esthétique, un endroit à proximité des « attractions » du site que l'on peut admirer (par exemple, près d'un étang ou d'un jardin) est mieux adapté. Les facteurs suivants sont également des atouts : la protection contre le vent, l'intimité des regards des voisins et la proximité d'arbres qui peuvent ombrager le bâtiment et le garder au frais lors des journées chaudes.

Cuisine d'été à la datcha au bord de l'étang

• Endroits inadaptés pour une cuisine d'été : à proximité de la route, garage, toilettes, puisards/fosse à compost, poulailler et autres endroits où des odeurs désagréables, des bruits, des gaz d'échappement, etc. peuvent gêner votre détente.

Astuce 2. Grill, barbecue, four ou complexe de fours ? Résolvez ce problème avant de développer/sélectionner un projet de cuisine d'été

• Si la cuisinière est le cœur de la cuisine de ville, alors le grill, le barbecue ou le four peuvent être appelés le cœur de la cuisine de campagne. Avant de vous lancer dans la conception, réfléchissez au type de cheminée dont vous avez besoin : un grill, un barbecue, un four ou encore un complexe de poêles ? Le gril doit-il être fixe ou portable ? Charbon ou gaz ? Avec ou sans cheminée ? Quelle taille et quel emplacement la source d’incendie sera-t-elle localisée ? Beaucoup dépend de votre choix - du type de fondation à la forme du toit. Ainsi, par exemple, pour construire un poêle, vous devrez non seulement prendre soin des fondations, de la cheminée et du revêtement, mais également prévoir un endroit pour stocker le bois de chauffage dans le projet.

Il vous aidera à comprendre les caractéristiques des différents types de foyers extérieurs.

Gril à gaz fixe intégré dans une structure en brique

Astuce 3. Voulez-vous construire une cuisine d'été de vos propres mains, rapidement et avec un budget limité ? Construire un gazebo ouvert en bois, avec un toit léger, sans murs principaux ni poêle

Dans ce cas, au lieu d'une fondation monolithique ou en bandes sur pieux, vous pouvez vous contenter d'une fondation en colonnes. Le bâtiment lui-même sera composé de 4 supports (ou plus) et d'un toit à simple/double pente avec un toit léger, par exemple en polycarbonate. Il s'agit d'une conception très simple que vous pouvez construire de vos propres mains en quelques jours seulement et avec un budget minimal.

La sélection de photos suivante présente des options de conception pour des cuisines d'été simples.

Une cuisine d'été simple dans une datcha de la région de Moscou

Le moyen le plus simple de construire une cuisine d'été de vos propres mains est d'utiliser du bois. Il est vrai que le mélèze ou le teck doivent être préférés au pin, car ils sont plus résistants et vieillissent magnifiquement.

Cuisine d'été simple en bois avec toit en pente

Cependant, il existe un moyen de créer une cuisine d'été de vos propres mains encore plus rapidement et à moindre coût. Construisez un espace pavé, installez un ou deux grands parasols de jardin, disposez les meubles, installez un évier et un gril portatif et commencez à cuisiner !

D'une part, une cave dans une cuisine d'été est très utile, car il est aussi pratique d'y stocker des provisions de nourriture que dans un réfrigérateur. En revanche, sa création augmente considérablement le coût et la complexité de la construction. Surtout si nous parlons d'un bâtiment ouvert, car alors la cave devra être isolée et protégée des fuites. Même dans la maison principale, vous pouvez vous passer de cave et de sous-sol, encore moins de cuisine d'été.

Astuce 5. La cuisine d'été, la façade de la maison et le paysage doivent être conçus d'une seule manière

Lorsque vous choisissez ou développez un projet de cuisine d'été, en réfléchissant aux options de finition, gardez à l'esprit qu'il doit être combiné avec la façade de la maison et les autres bâtiments du site. De cette façon, vous créerez un véritable complexe de datcha et obtiendrez un sentiment d'ordre. Il n’est pas nécessaire que la couleur, la décoration, l’architecture et le style correspondent à 100 %, mais les objets doivent avoir quelque chose en commun. La photo ci-dessous montre un exemple de cuisine d'été moderne sur la terrasse d'une maison en bois.

• Plus la cuisine d’été est proche de la maison, plus les deux bâtiments doivent être similaires.
• S'il y a un objet sur le site qui se démarque de « l'image globale », par exemple un bain construit à la hâte, alors la conception de la cuisine d'été peut être planifiée de manière à combiner les caractéristiques du bain et du maison. De cette façon, une partie de la nature chaotique du développement sera corrigée.

Dans une cuisine ouverte, le sol peut être recouvert de :

• Une planche de bois enduite d'huile ou de cire pour un usage extérieur (le vernis est pire, car avec le temps, il commencera à se fissurer et nécessitera une nouvelle couche).

Cuisine extérieure à la campagne avec un sol composé de lames de terrasse en mélèze enduites d'azur mat à base de résines alkydes

• Planche de terrasse (en composite bois-polymère).

• Pierre ou carrelage spécial rue. Certes, un tel sol nécessite une base solide et un budget important.

• À propos, nous vous recommandons d'éviter un sol trop sombre, car les miettes, la saleté et les flaques d'eau y seront particulièrement visibles.
• Si le sol de la cuisine ouverte présente une légère pente (1 à 2 cm), l'eau de pluie qui pénètre à l'intérieur s'écoulera d'elle-même.

Astuce 7. Suivez la règle du « triangle de travail » lors de la planification de votre cuisine

Lors de l'aménagement des cuisines, il existe une soi-disant règle. « triangle de travail », ce qui signifie que trois zones de travail (évier, cuisinière et réfrigérateur) doivent être raisonnablement proches les unes des autres, formant un triangle. Idéalement, il devrait être équilatéral. Grâce à cette disposition des zones, la cuisine est la plus pratique possible.

• Dans une cuisine d'été, cette règle n'est pas toujours applicable à l'état pur, car elle peut être trop petit , étroit, allongé, de forme irrégulière, au lieu d'une cuisinière, il utilise le plus souvent une cuisinière, un grill ou un barbecue, et il peut ne pas y avoir de réfrigérateur du tout. Cependant, essayez de vous rapprocher le plus possible de l’idéal et n’alignez pas vos zones de travail sur une seule ligne.

Ainsi, par exemple, si dans votre cuisine d'été la source d'incendie est un barbecue et qu'il est déplacé à l'extérieur, alors l'évier et la zone de préparation des repas doivent être installés le plus près possible de la sortie.

• Si la cuisine est petite, vous pouvez la construire en forme de L. Pour une cuisine étroite (par exemple sur une véranda), une disposition sur deux rangées peut convenir. DANS cuisine de forme carrée La disposition en forme de U conviendra le mieux.

Si seule une disposition sur une seule rangée est possible dans votre cuisine d’été, alors un îlot/péninsule mobile compact contribuera à la rendre plus pratique.

Astuce 8. La salle à manger doit être à au moins 2 m du gril/cuisinière

Idéalement, la distance entre la table à manger et le barbecue/four/grill doit être d'environ 3 m. Dans ce cas, la fumée, la chaleur et les odeurs ne dérangeront pas les vacanciers, et les copeaux de bois, les cendres et les étincelles ne gâcheront pas l'apparence de la salle à manger. zone.

Astuce 9 : Utilisez des meubles qui peuvent résister aux conditions extérieures

L'ensemble de cuisine et les meubles de salle à manger de la cuisine d'été doivent résister à une humidité élevée et à des changements de température élevés, c'est pourquoi les meubles luxueux en bois, les meubles en panneaux de particules stratifiés/MDF, ainsi que les meubles recouverts de tissu ou de cuir doivent être abandonnés.

Mais les options suivantes conviennent pour une cuisine d'été :

• Meubles plaqués en MDF ;
• Mobilier de jardin en bois (les structures pliantes sont particulièrement adaptées, qui peuvent être facilement déplacées vers le débarras à la fin de la saison estivale) ;
• Mobilier d'extérieur en fer forgé;
• Meubles en inox (si vous ne souhaitez pas retirer le bloc cuisine pour l'hiver, choisissez des meubles en inox) ;
• Meubles en osier en osier naturel, en rotin ou en plastique ;
• Meubles en plastique (par exemple, polycarbonate).

La photo ci-dessous montre un exemple d'aménagement d'une cuisine-terrasse d'été avec un ensemble inox toutes saisons.

Dans cette sélection de photos, vous pouvez voir des idées pour aménager une salle à manger d'été.

Les résidents d'été oublient souvent de prêter suffisamment d'attention à l'éclairage de la cuisine d'été. Mais c'est avec son aide que vous pouvez créer un véritable confort et un véritable confort.

• Idéalement, la lumière artificielle du soir devrait être douce, uniforme et à différents niveaux. Pour ce faire, la pièce doit être éclairée non pas avec un lustre, mais avec plusieurs lampes : lampadaires/suspensions, appliques murales, spots, suspensions, lampes de table, lampadaires et/ou guirlandes d'ampoules.
• À l'aide de la lumière, vous pouvez diviser l'espace en zones, par exemple la cuisine et la salle à manger. Ainsi, lors des repas du soir, vous aurez la possibilité de cacher la zone de travail dans l'obscurité et d'éclairer uniquement une belle table.

• Pour que vous puissiez cuisiner confortablement le soir, installez l'éclairage directement au-dessus de la zone de travail. Si vous vous limitez à une lampe installée derrière, votre dos bloquera la lumière pendant la cuisson.
• Pour éclairer une cuisine d'été ouverte, les lampes en métal, en plastique, en bois et en osier avec protection supplémentaire contre l'eau conviennent. Idéalement, il devrait s'agir de lampes de jardin.

• Autour de la cuisine d'été et le long du chemin, vous pourrez installer des lanternes fonctionnant grâce à des batteries solaires. Ils accumulent de l'énergie pendant la journée et s'allument automatiquement le soir. Certes, ils fournissent peu de lumière et ne se rechargent pas du tout par temps nuageux.

• A l'aide de haies, de pergolas ou de paravents avec plantes grimpantes, vous pouvez rendre la cuisine d'été plus isolée et bloquer la vue sur les zones disgracieuses du site.
• Les plantations décoratives, les parterres de fleurs et les buissons peuvent marquer les limites des zones, masquer les fondations et décorer simplement la cuisine d'été et l'aspect général du lieu.