Liants à eau. Colle soluble dans l'eau pour l'industrie alimentaire Diverses substances peuvent jouer le rôle de nettoyant

Dans la production de textiles, il est loin d'être toujours possible de se débrouiller avec seulement un fil et une aiguille. Dans certains cas, il peut être nécessaire de connecter des pièces plutôt petites. Pour résoudre le problème, il est nécessaire d'utiliser une colle spéciale capable de résister aux conséquences du lavage, du repassage et d'autres influences extérieures.

Une sélection rigoureuse de la composition chimique de l'adhésif permet de rendre la substance suffisamment résistante pour que les joints adhésifs du tissu ne perdent pas leur résistance pendant le fonctionnement.

Bien que le PVA bien connu ou colle instantanée soit souvent utilisé dans le travail des tissus, il est préférable d'utiliser un produit professionnel de l'industrie chimique. Une telle colle présente plusieurs avantages :

• il ne se propage pas ;
• il est complètement transparent, agit sans traces ni odeurs, et aussi sans taches ;
• Un bon adhésif textile peut survivre à de nombreux lavages avec des détergents agressifs.

Ces qualités sont particulièrement importantes dans les travaux d'aiguille : lors de la création de découpages, d'appliqués ou d'autres types d'artisanat. En plus d'être résistants à l'eau, les adhésifs textiles sont souhaitables pour avoir une résistance à la chaleur dans leurs caractéristiques, car un repassage à chaud sera souvent nécessaire.

L'adhésif textile, lorsqu'il est appliqué, forme un film élastique sur le tissu, capable de fournir une fixation de haute qualité même lorsque le tissu est étiré. Cela permet aux pièces collées de coller fermement à la base.

Une autre propriété positive est un long temps de solidification, grâce auquel il est possible de corriger les détails nécessaires pendant le processus de connexion pour rendre le travail plus précis.

La colle incolore est assez polyvalente - elle peut facilement faire face au collage de tissus en laine, en coton, de produits synthétiques et artificiels.

Variétés et portée

En travaillant avec des textiles et d'autres types de matériaux, plusieurs types d'adhésifs sont populaires :

• Contact la colle, est fabriquée à base d'eau et de solvants de différents types. Il est utilisé comme colle pour meubles, lors de la pose de revêtements de sol, lors de la liaison entre des textiles et des matériaux tels que le plastique, le bois, le verre, etc.
• Polyuréthane adhésif synthétique. Convient pour le collage de PVC, plastique, bois, carrelage, verre, etc.
• Néoprène composé adhésif. Il est utilisé pour travailler avec des textiles, du cuir, du bois, du caoutchouc. Diffère dans la résistance à la chaleur et la durabilité accrues.
• Nitrocellulose solution adhésive. Il a trouvé la plus grande application dans les usines de chaussures, car il réussit à coller les textiles au cuir, etc.
• Adhésif à base de caoutchouc. Assez élastique, utilisé pour travailler le cuir, le verre, les textiles, le caoutchouc, le bois. L'une des variétés est la colle au latex.

La colle acrylique peut également être utilisée pour les textiles. Il a acquis la réputation d'être polyvalent en offrant une bonne liaison entre différents matériaux.

De plus, vous pouvez classer selon la méthode d'application de la colle sur la surface du tissu. Selon cette catégorie, on distingue une composition adhésive aérosol, vendue en bombe aérosol, colle textile pulvérisée sous forme de spray.

Créez votre propre colle à tissu

Il est loin d'être toujours possible d'acheter de la colle textile professionnelle. Par conséquent, si vous disposez des composants nécessaires du mélange et que vous devez coller quelque chose le plus rapidement possible, vous pouvez créer vous-même la solution adhésive. Voici quelques recettes :

Colle de dextrine

Pour préparer la composition, vous aurez besoin d'eau et d'amidon. Ce dernier doit être placé dans un bol en émail, puis placé dans une armoire de séchage. Il devrait y être à une température de 160ºС pendant au moins 2 heures.

L'étape suivante consiste à faire bouillir de l'eau et à y ajouter la dextrine résultante dans un rapport de 1: 1. Agiter le mélange jusqu'à ce que la substance friable sèche soit complètement dissoute dans l'eau. La composition adhésive doit être appliquée le plus tôt possible, car elle durcit rapidement.

Mélange de colle de caséine

Comme dans la recette précédente, seuls 2 ingrédients sont nécessaires - la caséine et l'eau dans un rapport 2: 1. Le liquide est ajouté au récipient avec de la caséine sèche en un mince filet.

Le mélange doit être constamment agité pour obtenir une homogénéité. Cette masse durcit également rapidement et devient inutilisable.

Comment enlever la colle du tissu

Parfois, il est nécessaire de ne pas coller le tissu, mais plutôt de le nettoyer de l'adhésif. Par exemple, si l'adhésif entre en contact avec les vêtements pendant le fonctionnement. En fonction du type de solution adhésive tombée sur le textile, la méthode d'élimination des taches est sélectionnée.

Diverses substances peuvent jouer le rôle de nettoyant :

• vodka
• acétone
• eau chaude
• eau froide
• talc
• vinaigre
• solvant
• décapants spéciaux
• essence, etc...

Voici quelques méthodes de travail pour enlever la colle :

• moment de colle assez facilement soluble avec des substances pratiques - il est retiré du tissu avec un chiffon imbibé d'essence. Dans le cas d'une tache séchée, vous devrez utiliser des solvants ou des décapants. Mais ce n'est que lorsque le tissu est suffisamment résistant à ces substances.
• colle en caoutchouc enlevé avec un coton imbibé d'essence. La tache est également traitée avec de l'essence, après quoi elle doit être épongée avec une éponge et saupoudrée de talc.
• Colle à bois enlevé en trempant simplement les choses pendant 5 heures dans de l'eau froide puis en les lavant.
• Enlever la super colle fait avec de l'acétone. Avant utilisation, il est conseillé de tester son effet sur un petit morceau de tissu. Si le textile ne réagit pas bien à la substance, il est préférable d'utiliser de l'eau acidifiée. Pour 1 verre d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe. l. vinaigre.

La colle textile est souvent appelée fil liquide car elle est capable de maintenir les pièces de tissu ensemble beaucoup plus fermement qu'une aiguille et un fil conventionnels.

Les magasins d'artisanat, de construction ou autres magasins spécialisés proposent à leurs clients un large choix de produits. Des exemples sont des adhésifs textiles tels que Sekunda, Alleskleber ou Ekon.

De par la nature de la base, les adhésifs sont divisés en inorganiques, organiques et organoéléments. La classification des adhésifs est illustrée à la fig.

Riz. Classification des adhésifs

Les adhésifs à base d'inorganique peuvent être divisés en silicate, aluminophosphate, céramique et métal.

Les adhésifs organiques comprennent des compositions à base de polymères, d'oligomères et de monomères naturels et synthétiques, et artificiels. De plus, lors du durcissement, les monomères et les oligomères sont convertis en polymères. Dans la production d'adhésifs à base de polymères naturels, des substances d'origine animale (collagène, albumine, caséine) et végétale (amidon, dextrine) sont utilisées. Pour la fabrication d'adhésifs à base de polymères synthétiques, des caoutchoucs et des résines synthétiques sont utilisés.

La classification basée sur les propriétés thermiques de la base des adhésifs est basée sur leur nature thermoplastique ou thermodurcissable, qui détermine dans la plupart des cas les domaines d'application des adhésifs et mastics.

Les composés thermodurcissables sont généralement à la base des adhésifs structuraux. Les thermoplastiques et les composés à base de caoutchouc sont généralement utilisés pour le collage de matériaux non métalliques. Les adhésifs à base de résines thermodurcissables sont souvent appelés compound (composé anglais - composite, mixte). Les composés (époxy, polyester, polyuréthane, silicone, acrylate) durcissent à la suite d'une réticulation spontanée de la base avec l'introduction d'un durcisseur ou sous une influence extérieure, par exemple l'humidité de l'air.

Selon les conditions de collage, les adhésifs sont divisés en contact (le collage se produit sans pression) et collant (le collage se produit instantanément sous pression).

Les adhésifs de contact sont, en règle générale, tous les adhésifs contenant des solvants volatils. Comme solvants, les substances volatiles les moins toxiques sont généralement utilisées : hydrocarbures légers, cyclohexane, méthyléthylcétone, acétone, xylène, éthers, hydrocarbures chlorés. Après avoir appliqué de la colle

sur une ou les deux faces et un court séchage, un collage se produit.

Selon la nature du collage, les adhésifs et les joints adhésifs sont divisés en réversibles et irréversibles par rapport au joint adhésif à la chaleur, à l'eau ou aux solvants organiques.

Certains des adhésifs synthétiques irréversibles ne nécessitent pas de chaleur pour durcir et sont donc classés en adhésifs durcis à froid et durcis à chaud.

D'un point de vue pratique, il est utile de classer les matériaux adhésifs en fonction de la résistance à l'eau du joint adhésif en hautement étanche (le joint adhésif peut résister à l'ébullition dans l'eau), résistant à l'eau (le joint de colle peut supporter d'être dans l'eau à température ambiante) et non étanche (le joint de colle s'effondre sous l'influence de l'eau).

Par consistance, les matériaux adhésifs sont divisés en solides (sous forme de carreaux, flocons, poudres, films, etc.), solution, dispersion, encapsulés et fondus.

Les adhésifs en solution sont une solution d'un polymère dans l'eau (soluble dans l'eau) ou un solvant organique. Les colles solvantées aqueuses sont d'origine animale (colle d'os), artificielle (colle méthyle, CMC), synthétique (alcool polyvinylique, colle mélamine aldéhyde) ou inorganique (colle de silicate). Ces adhésifs sont les plus respectueux de l'environnement. Les adhésifs à base de solvant organique ont une base synthétique (solution de caoutchouc synthétique dans du cyanoacrylate). Leur temps de prise est d'un ordre de grandeur inférieur à celui des adhésifs hydrosolubles, mais l'évaporation du solvant détériore leurs propriétés environnementales.

Les adhésifs à dispersion (PVA) sont une dispersion d'un polymère dans l'eau, à laquelle des polymères hydrosolubles à forte adhérence - alcool polyvinylique, dérivés de cellulose - peuvent être ajoutés pour améliorer la force de liaison. L'eau permet d'utiliser avec succès de tels adhésifs pour le collage de surfaces hygroscopiques poreuses. Leurs inconvénients comprennent un long temps de prise et une faible résistance microbiologique du joint adhésif (peut être augmentée par l'introduction de fongicides).

Les adhésifs encapsulés sont dans des capsules pour éviter un durcissement prématuré.

Les thermofusibles sont des adhésifs thermoplastiques qui deviennent fluides à température élevée et restent solides à température ambiante. Les adhésifs thermofusibles sont des granulés solides de polymères, généralement sous forme de billes ou de bâtonnets. Un appareil spécial est chargé d'un crayon polymère - un pistolet thermique, qui est connecté au secteur. Le polymère fondu est appliqué sur la surface à coller en utilisant une méthode par points. Si la colle est fabriquée sous forme de boules, elles sont placées entre les surfaces à coller et l'une d'elles est chauffée jusqu'à ce que les boules fondent.

Les adhésifs en solution et en dispersion peuvent être épais, moyens, liquides. Les adhésifs épais sont disponibles en tubes et ont un temps de séchage plus long. Les adhésifs moyens sont disponibles dans des flacons équipés d'un applicateur - un pinceau fixé dans un bouchon de liège. Les adhésifs liquides sont disponibles dans des flacons en polymère avec un applicateur - une fine aiguille en acier.

Selon le degré de préparation, les adhésifs sont monocomposants et multicomposants. Dans le premier cas, ils sont produits et vendus prêts à l'emploi. Les adhésifs multi-composants (généralement à deux composants, par exemple époxy) sont préparés au point de consommation à partir des composants.

Par objectif, les adhésifs ménagers sont divisés en ménage, spécial, papeterie et universel (semi-universel).

En pratique, les classifications sont utilisées en fonction du domaine d'application des adhésifs (par exemple, chaussure, meuble, construction, étiquette), en fonction de caractéristiques spécifiques (par exemple, en fonction des types de charge subies par les joints adhésifs pendant le fonctionnement ( Annexe 2), classifications selon OKP et TN VED (les adhésifs sont inclus dans le 35ème groupe).

La composition adhésive est destinée au collage de boîtes en carton à surface vernie lors de l'emballage de produits surgelés. Pour préparer la colle, un mélange de solution de caséine avec des additifs actifs avec une concentration massique comprise entre 28 et 31,4%, avec une solution alcaline d'amidon oxydé avec une concentration massique comprise entre 23 et 24,8% est utilisé. Le rapport de masse des composants est de 5:1. La composition adhésive présente une résistance accrue au gel et supporte au moins quatre cycles de gel et de dégel.

L'invention concerne des compositions de compositions adhésives hydrosolubles pour l'industrie alimentaire, en particulier des compositions adhésives destinées au collage de cartons à surface vernie lors du conditionnement de produits surgelés. Composition adhésive connue, comprenant de l'éther de cellulose soluble dans l'eau, de l'oxyde de polyéthylène, du sel disodique d'acide éthylènediaminetétraacétique, de la glycérine, du kaolin et de l'eau (SU 1175960 30.08.85). L'inconvénient de cet adhésif est sa viabilité relativement faible et sa faible adhérence aux surfaces vernies des boîtes à basse température. La colle synthétique fabriquée conformément à GOST 18992-80 est utilisée comme colle de base pour le collage de boîtes en carton lors de l'emballage de produits surgelés sur des lignes automatiques. L'adhésif spécifié ne répond pas aux exigences d'un collage hautement efficace des boîtes en carton avec une surface vernie sans l'introduction d'un plastifiant supplémentaire qui est inacceptable pour une utilisation dans l'industrie alimentaire. La composition la plus proche de l'invention proposée est la composition de l'adhésif, comprenant un mélange de caséine acide, d'amidon hydrolysé à faible viscosité avec une viscosité de solution à 7% à 20 o C de 300 à 1500 mPas, d'alcali, de phosphate de sodium, d'urée et d'eau dans le rapport des parties de masse : 0,8-1 0 : 0,1-0,3 : 0,02-0,05 : 0,3-0,5 : 0,1-0,2 : 3,0-5,0. La composition adhésive est utilisée pour étiqueter des récipients métallisés et gras en mode automatique, mais les propriétés adhésives de l'adhésif sont insuffisantes lors du collage de boîtes en papier à des températures comprises entre 10 et 20 o C (CZ 268047A, 31.07.90). Le résultat technique consiste à maintenir les propriétés adhésives de l'adhésif lors du collage de boîtes en papier à surface laquée lors du conditionnement et du stockage de produits alimentaires surgelés. Ce résultat technique est obtenu grâce au fait que dans un adhésif hydrosoluble pour l'industrie alimentaire, comprenant un mélange d'une solution de caséine contenant des additifs actifs et d'un produit contenant de l'amidon, une solution de caséine avec des additifs actifs a une concentration massique dans le gamme de 28 à 31,4 %, en tant que solution alcaline de produit contenant de l'amidon d'amidon oxydé avec une concentration en masse dans la gamme de 23 à 24,8 %, tandis que le rapport des parties en masse de la solution de caséine avec des additifs actifs et de la solution alcaline d'amidon oxydé est de 5 :1. Comme additifs actifs, par exemple, l'urée, le phosphate de sodium, l'acide éthylènediaminetétraacétique sont utilisés, et comme produit contenant de l'amidon, une solution alcaline d'amidon de pomme de terre oxydé avec une viscosité de solution à 2% à 20 o C égale à 10-13 s ( selon GOST 9070-75). L'avantage de l'adhésif selon l'invention réside dans le fait qu'un mélange d'une solution de caséine avec une solution d'amidon oxydé en présence d'additifs actifs confère à l'adhésif une plus grande adhérence initiale et finale sur la surface vernie des boîtes en papier refroidies à moins 10-20 o C par le produit congelé qu'ils contiennent et lors de fortes fluctuations de température lors du stockage des aliments congelés. L'adhérence initiale du joint adhésif lors du collage de boîtes à 10 o C est de 30 à 40 s, le joint adhésif est suffisamment élastique et résiste aux basses températures de moins 5 o C à moins 32 o C. La composition adhésive se caractérise par une résistance accrue au gel . Des tests adhésifs de résistance au gel à moins 40 o C ont montré que la composition peut supporter au moins 4 cycles de gel et de dégel.

Réclamation

Colle soluble dans l'eau pour l'industrie alimentaire, comprenant un mélange d'une solution de caséine contenant des additifs actifs et d'un produit contenant de l'amidon, caractérisée en ce que la solution de caséine avec des additifs actifs a une concentration en masse dans la plage de 28 à 31,4 %, une solution alcaline solution d'amidon oxydé en masse est utilisée comme produit contenant de l'amidon. concentrations dans la plage de 23 à 24,8%, tandis que le rapport massique de la solution de caséine avec des additifs actifs et de la solution alcaline d'amidon oxydé est de 5: 1.

Brevets similaires :

L'invention concerne la production d'adhésifs utilisés dans l'industrie de l'imprimerie, en particulier pour la couture et la reliure dans le processus de production mécanisée de couvertures de reliure sur des machines de fabrication de couvertures à grande vitesse.

L'invention concerne l'industrie laitière, en particulier l'isolement de protéines laitières biologiquement actives, notamment la ribonucléase pancréatique A, l'angiogénine et le lysozyme.

L'invention concerne un procédé de préparation d'un produit de remplacement de viande dans lequel une matière protéique, un hydrocolloïde qui est précipité par des cations métalliques et de l'eau sont mélangés à une température élevée jusqu'à ce qu'un mélange homogène soit formé.

L'invention concerne l'industrie alimentaire. La caséine est soumise à une hydrolyse enzymatique à une température de 50 ± 1°C pendant 24 heures, le rapport de la concentration en enzyme à la concentration du substrat protéique est de 1:25. La régulation du pH est effectuée sous agitation périodique d'une solution d'hydroxyde de sodium 1M ou d'acide chlorhydrique 1M au pH optimal pour le système enzymatique constitué de chymotrypsine, activité 40 unités, carboxypeptidase, activité 1980 unités. et leucine aminopeptidase, activité 24 unités. Après hydrolyse, les enzymes sont inactivées avec de la vapeur vive pendant 3 à 5 minutes. Pasteurisé à une température de 85±3°C avec une exposition de 2-3 minutes et séché par lyophilisation. L'invention consiste à augmenter la valeur nutritionnelle du produit avec un procédé de fabrication relativement rapide. 3 tab., 2 pr.

L'invention concerne des compositions de compositions adhésives hydrosolubles pour l'industrie alimentaire, en particulier des compositions adhésives destinées au collage de cartons à surface vernie dans l'emballage de produits surgelés

Legion Company LLC produit des adhésifs solubles dans l'eau pour coller tous les types d'étiquettes en papier, des timbres d'accise sur une bouteille en verre, un pot, un récipient en PET, un récipient en étain sur des étiqueteuses de production importée et nationale

Description détaillée:

LLC "Company Legion" produit des adhésifs solubles dans l'eau pour coller tous les types d'étiquettes en papier, des timbres d'accise sur une bouteille en verre, un pot, un récipient en PET, un récipient en étain sur des étiqueteuses de production importée et nationale.

Avantages qualitatifs des colles KLM :

la couche de colle séchée est transparente, ce qui vous permet de conserver des inscriptions claires au verso de l'étiquette;

l'adhésif a un environnement neutre, ce qui garantit une résistance à la corrosion lors de l'utilisation d'équipements collés, il n'y a pas de réaction avec les encres d'impression et les revêtements métallisés ;

l'adhésif conserve une force de liaison élevée dans une large gamme de températures et d'humidité pendant le stockage des produits finis, et est également résistant à l'eau glacée, pour se condenser sur les récipients lors des changements de température ;

est respectueux de l'environnement et peut être utilisé dans la fabrication d'emballages alimentaires.

Avantages technologiques :

peu de temps pour fixer l'étiquette sur la bouteille;

la colle est destinée à être utilisée dans des étiqueteuses hautes performances, ainsi qu'à coller des timbres d'accise sur différents types de surfaces;

temps de séchage court, ce qui vous permet de conserver la fixation de l'étiquette lors du transport par convoyeur et de l'emballage des produits finis;

ne nécessite pas de chauffage supplémentaire lors de l'application ;

possibilité d'application sur des récipients en verre humides.

L'adhésif d'étiquetage KLM-002 est un adhésif colloïdal soluble dans l'eau à base de caséine, de résine naturelle et de dispersion. Pour coller les timbres d'accise. Pour coller des étiquettes : application ou superposition sur des récipients en verre chauds secs et froids humides ; appliqué ou superposé à la fois sur des récipients en PET chauds secs et froids humides ; superposition sur des récipients en fer blanc (conserves, peintures). Colle, peut être utilisée à la fois pour une application manuelle et sur des équipements d'étiquetage de différents types.

L'adhésif d'étiquetage KLM-004 est un adhésif colloïdal soluble dans l'eau à base de polymères naturels et synthétiques.

L'adhésif d'étiquetage KLM-003 est un adhésif colloïdal soluble dans l'eau à base d'amidons modifiés. Pour coller des étiquettes : sur des récipients en verre chauds secs, froids humides (conserves, vin, vodka, etc.) ; application et recouvrement (plus de 8 mm) sur récipients en PET (eau, produits chimiques ménagers, huile de tournesol, boissons) ; chevauchement sur des récipients en étain (conserves, peintures); pour contenants en papier et en carton; étiquette métallisée. La colle peut être utilisée à la fois pour une application manuelle et sur des équipements d'étiquetage de différents types à une vitesse pouvant atteindre 20 000 bouteilles / heure.

Eau (soluble dans l'eau.— Éd.) les liants de peinture sont des substances colloïdales très collantes, la plupart d'entre eux sont donc également connus sous le nom d'adhésifs. Par composition, ils sont divisés en glucides d'origine végétale, qui comprennent la gomme arabique, l'amidon, la gomme adragante et la colle de cerise, et les substances protéiques d'origine animale - caséine, protéines, albumine et colle de peau, d'os et de poisson. De plus, ils comprennent des dérivés de cellulose solubles dans l'eau ainsi que des résines artificielles solubles dans l'eau.

Persistance. Toutes les substances répertoriées sont très stables, en particulier du côté optique, car elles ne jaunissent pas et ne noircissent pas du tout (à l'exception du blanc d'œuf); dans cette propriété très précieuse, ils sont supérieurs aux huiles siccatives et aux résines. Leur inconvénient est qu'ils gonflent dans un environnement humide et se décomposent ensuite facilement par les micro-organismes, les moisissures et la pourriture. A cet égard, les éthers de cellulose, comme le tylose, qui ne se décomposent pas lorsqu'ils sont exposés à l'eau, sont les plus stables. Ils se dessèchent par simple évaporation de l'eau, c'est-à-dire un processus bien physique, et après séchage, ils ne subissent plus aucune oxydation ni polymérisation. Ils sont donc parfaitement résistants en milieu sec.

Réfraction de la lumière. Les liants aqueux dissous, en règle générale, contiennent de cinq à huit fois la quantité d'eau, qui, lors de l'évaporation, laisse des cavités remplies d'air entre les grains de pigment. L'air ayant un indice de réfraction très faible, il est tout à fait naturel que les peintures à la gouache et à la détrempe, après séchage, se révèlent plus opaques même lorsqu'elles contiennent

pigments de glaçure dans la technique de l'huile. Leur caractère optique n'apparaît qu'avec un liant très fort, lorsqu'il n'y a pas d'évaporation importante d'eau : gomme arabique, colle de cerise, dextrine, qui ont un indice de réfraction de la lumière élevé ( n==1,45) et donnant des couleurs plus foncées et plus saturées que les autres liants aqueux. Les peintures bleues conservent leur excellent ton même dans une couche opaque plus épaisse uniquement avec des liants à faible indice de réfraction - colle, gélatine et protéines.

Riz. 14. Changement de peinture une fois sec

A - peinture à l'eau humide : les grains de pigment sont entourés d'un liant liquide à l'eau ; B - la même peinture après séchage : les liants sont concentrés entre les surfaces en contact des particules de pigment. L'espace restant est rempli d'air. Une fois sèche, la détrempe est plus claire; C - peinture à l'huile séchée : les particules de pigment sont complètement entourées de linoxine solide. La peinture à l'huile ne change pas pendant le processus de séchage.

Solubilité. La plupart de ces substances se dissolvent directement dans l'eau et peuvent être redissoutes une fois sèches. Selon cette propriété, ce sont des colloïdes réversibles. Cependant, certains de ces liants ne gonflent que dans l'eau, ne s'y dissolvent qu'à des températures élevées ou après l'ajout d'autres substances, telles que des alcalins. Puisqu'après séchage, ils ne se dissolvent plus dans l'eau, ce sont des colloïdes irréversibles.

Certains liants solubles peuvent être rendus insolubles par des additifs appropriés, comme la colle en ajoutant du formol, ou par certains procédés, comme l'albumine, en chauffant à 80°C. Les cires et les résines qui repoussent l'eau peuvent être émulsionnées ou partiellement saponifiées par exposition à des composés basiques, et ainsi des liants de peinture à base d'eau qui ne se dissolvent pas après séchage peuvent être obtenus. Tous les liants irréversibles sont très connus en peinture, car ils permettent de continuer à travailler sur le tableau immédiatement après le séchage des peintures, et le peintre n'a pas à craindre que la couche sous-jacente ne se dissolve ou ne s'abîme. Dans le tableau ci-joint, les liants à l'eau sont divisés en deux groupes selon qu'ils sont solubles dans l'eau après séchage ou non.

Élasticité. Les liants aqueux contiennent un pourcentage plus ou moins important d'humidité, ce qui détermine dans une certaine mesure le degré de leur élasticité. La teneur en eau des liants n'est pas constante ; il fluctue avec les variations de l'humidité atmosphérique. Cela peut se manifester en milieu sec par une diminution si importante de l'élasticité que l'ensemble du tableau est menacé. Pour ces raisons, des humectants sont ajoutés aux liants aqueux, dont l'élasticité n'est généralement pas assez élevée, qui retiennent un peu d'humidité en eux même par temps très sec et empêchent la fissuration et le pelage de la peinture. Ceux-ci comprennent le miel, le sucre, la mélasse, la glycérine, le glycol, le glucose et les jus de légumes.

Les chimistes et les technologues parlent de ces plastifiants, en règle générale, de manière très désapprobatrice. Néanmoins, ces derniers ont fait leurs preuves dans la détrempe des maîtres anciens et dans les aquarelles modernes. Évidemment, tout dépend du bon rapport entre le plastifiant et le liant. Par exemple, en ajoutant une petite quantité de miel, la colle devient plus élastique, mais un fort pourcentage de miel la rend collante, surtout en milieu humide ; s'il est ajouté aux peintures, il les abîmera en un temps relativement court.

L'élasticité du liant peut être testée par la méthode simple suivante : une fine couche de liant ou de peinture associée est appliquée sur le carton et laissée sécher. Lorsque le carton est plié, le liant séché ne doit ni se fissurer ni traîner en arrière; si cela se produit, alors le liant n'est donc pas assez élastique. De la même manière, les revêtements séchés sur le verre ne doivent pas rester après avoir été coupés avec un couteau bien aiguisé et les bords de la coupe doivent être exempts de bavures 1*. Si les films de liant restent collants à l'air humide, cela signifie qu'ils contiennent trop de substances hygroscopiques, et cette carence peut également endommager la peinture.

La gélatine et toutes les variétés de colle de peau se distinguent par une grande élasticité, les colles d'os et de poisson 50 sont un peu moins élastiques ; l'amidon est le moins élastique. Les fragiles sont la dextrine, la caséine et la gomme arabique.

Tensioactifs. En plus des plastifiants, des substances sont également ajoutées aux peintures à base d'eau qui ont la capacité de réduire la tension superficielle de l'eau, ce qui permet de mouiller plus facilement le sol avec de la peinture, ainsi qu'une plus forte adhérence de la peinture au sol. Les substances ayant cette propriété comprennent la bile de bœuf, le borax, l'alun (lors de la peinture sur l'or) et les préparations tensioactives, qui sont produites en grande quantité par l'industrie moderne. Il s'agit de savons de composition (et résineuse) les plus diverses, d'huiles sulfonées (dites huiles rouges turques), d'alcools gras sulfoniques et de divers saponates. À des fins picturales, nous n'utilisons jusqu'à présent que des moyens ordinaires (traditionnels), comme, par exemple, la bile de bœuf, dont nous savons qu'elle n'agit pas de manière nocive. De nouvelles substances devraient être testées et l'expérience nécessaire acquise. Un bon apprêt pour les miniatures à l'aquarelle est l'ivoire enduit de bile de bœuf, sur lequel les peintures sèchent fermement et ne se décollent pas. Un autre exemple est un fixateur aqueux (une solution à 2% de gélatine ou de caséine dans l'eau), qui, en raison de la tension superficielle élevée de l'eau, est difficile à mouiller les pastels et les dessins au fusain. Si nous ajoutons environ 30% d'alcool éthylique à une telle solution, ce qui réduit la tension superficielle de l'eau, le fixateur mouille plus facilement le pastel ou la poussière de charbon et le résultat de la fixation est plus favorable.

Pour la conservation des liants aqueux, on peut recommander en premier lieu le camphre qui conserve et protège parfaitement les solutions aqueuses de la décomposition et du moulage. Il suffit d'introduire quelques petits morceaux de camphre dans un flacon avec une solution pour le protéger pendant plusieurs semaines. Le camphre flottant à la surface désinfecte l'espace aérien au-dessus du liquide, il se dissout très légèrement dans l'eau (une fraction de pour cent) et s'évapore complètement lorsque la peinture sèche. On peut aussi ajouter une petite quantité d'une solution saturée de camphre dans de la térébenthine ou de l'alcool éthylique à des solutions aqueuses. Puisque dans la pratique la conservation au camphre s'est pleinement justifiée, il n'est pas nécessaire d'utiliser d'autres agents souvent recommandés, tels que les acides acétique, carbolique et borique, car ces acides peuvent nuire à la fois aux pigments et aux liants.

Colle. Les principales matières premières pour la production de colle sont les os, le cartilage et la peau, qui contiennent une substance protéique appelée collagène. À la suite d'un chauffage à 80-90 ° C, le collagène se transforme en gélatine, qui n'est pas pure, car elle contient d'autres protéines (kératine, élastine, mucine, chondrine) et, en plus, divers sels inorganiques et jusqu'à 15% d'eau . Les adhésifs sont extraits des os et de la peau par ébullition. La couleur et la transparence de l'adhésif ne sont pas indicatives de sa qualité, qui dépend à la fois de la pureté et du type de matière première à partir de laquelle il a été obtenu.

La colle de peau est disponible dans le commerce sous forme de gélatine ou de colle de lapin à divers degrés de pureté. On la distingue de la colle osseuse par le fait que sa solution aqueuse ne se trouble pas lorsqu'on y ajoute de l'alun.

La gélatine est vendue sous forme de carreaux fins, transparents et totalement incolores. La plus pure est la gélatine à usage bactériologique. La gélatine alimentaire est également très pure. Sa propriété distinctive est l'élasticité. Les carreaux de gélatine peuvent être pliés et tordus, ils ne sont pas cassants à une humidité de l'air normale. En relation avec une telle élasticité, la gélatine est indispensable dans la fabrication des sols crayeux, dont l'élasticité est la condition principale de la solidité de l'image. La gélatine commerciale, vendue en fines barres jaunâtres ou sous forme de poudre granuleuse, n'a pas l'élasticité de la gélatine comestible.

La colle de lapin est importée de France. Il est de couleur brun-gris, opaque, et est vendu en tuiles (plus souvent carrées qu'oblongues) aux bords fortement relevés. Les orfèvres et les menuisiers (fabricants de cadres) qui ont une vaste expérience des apprêts crayeux en or (très similaires aux apprêts de peinture) trouvent que ce type de colle est le meilleur.

La colle d'os, une qualité courante de colle à bois, a un pouvoir adhésif et une élasticité 51 légèrement inférieurs à ceux de la colle de peau. Vendu soit sous forme de tuiles épaisses, soit sous forme de grains bruns. Les tuiles ont des bords très dentelés; ils sont difficiles à moudre. Leur cassure est conchoïdale, vitreuse luisante. La colle osseuse est acide et doit donc être neutralisée. Le degré d'acidité de l'adhésif est déterminé par du papier de tournesol bleu humide appliqué sur le carreau adhésif. La colle blanche est une colle osseuse contenant une sorte de pigment blanc, comme la craie, la lithopone, la barytine ou le blanc de zinc.

La colle de poisson est obtenue à partir d'arêtes et d'écailles de poisson 52 . Il est hygroscopique et se dissout facilement dans l'eau. L'astrakan est considéré comme la meilleure qualité de colle de poisson. Avec l'ajout d'acide acétique à 30%, on obtient l'adhésif technique bien connu, qui reste liquide à froid, appelé syndeticone.

La colle d'esturgeon 53 est mise en vente sous forme de morceaux transparents, fibreux et plats qui gonflent légèrement dans l'eau froide et se dissolvent lentement dans l'eau chaude. Ce type de colle de poisson est l'un des adhésifs les plus puissants en général.

Solubilité de la colle. En tant que substance colloïdale typique, la colle ne se dissout pas dans l'eau froide, mais gonfle fortement ; il absorbe aussi peu d'eau qu'il pèse. Si on chauffe la colle gonflée à 35-50°C, elle fond en un liquide sirupeux, qui redevient froid en refroidissant. Et seulement à la suite d'une forte dilution avec de l'eau dans un rapport de 1:50 (c'est-à-dire 20 g colle dissoute dans 1 je l'eau), la colle reste liquide même à des températures normales. Nous ne dissolvons pas l'adhésif en le faisant bouillir directement dans l'eau, car le faire bouillir perdrait son pouvoir adhésif. Nous mettons les carreaux de colle dans de l'eau froide pendant 12 heures et, après qu'ils gonflent, les dissolvons dans un bain-marie. La colle a la propriété particulière qu'à une température proche du point d'ébullition de l'eau, elle devient partiellement insoluble dans l'eau et se dépose sur les parois du récipient, où elle brûle. Pour dissoudre la colle, le plus approprié est un pot en cuivre avec une chemise remplie d'eau. L'adhésif ne perd alors pas son élasticité même lors de chauffages répétés 54 .

De par sa nature, la colle fait référence aux colloïdes réversibles. Après séchage, il peut à nouveau être dissous dans l'eau. Certaines substances comme l'alun 55 , le formol et la tawnine lui confèrent les propriétés d'un colloïde irréversible. Nous ajoutons de l'alun à la solution adhésive en une quantité de 1/5 à 1/3 du poids de l'adhésif sec. L'alun de chrome est encore plus efficace, mais jaunit la colle. Sous l'action du formol, la colle se transforme en une substance imperméable - la formogélatine. Il ne peut être détruit que par ébullition prolongée dans de l'eau ou de l'acide chlorhydrique à 15 %. La peinture adhésive ou le revêtement adhésif est fixé par pulvérisation d'une solution à 4% de formol dans l'eau ou son mélange avec de l'alcool éthylique. Le même effet peut être obtenu si le revêtement est traité avec de la vapeur de formol. L'expérience avec le revêtement de gélatine des plaques photographiques durcies au formol soulève le soupçon que le formol gâche l'adhésif, qui se transforme en poudre à la surface après plusieurs décennies. L'ajout le plus sûr est l'alun, qui agit cependant comme un acide faible et affecte négativement les pigments sensibles aux acides.

Pureté. Dans les usines, l'adhésif est blanchi avec de l'eau de Javel ou de l'acide sulfurique et contient donc souvent des résidus de ces substances. Si l'eau dans laquelle la colle à carrelage est placée pour gonfler devient brune ou verdâtre, la colle contient des sels solubles. Dans de tels cas, l'eau doit être changée plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit claire. La présence d'acide dans la solution adhésive est déterminée à l'aide de papier de tournesol bleu. Si le papier devient rouge, alors la colle est neutralisée avec de l'ammoniac, qui est ajouté goutte à goutte jusqu'à ce que le papier de tournesol redevienne bleu.

Élasticité. La propriété la plus précieuse de l'adhésif est son élasticité. L'élasticité de l'adhésif par rapport aux autres adhésifs utilisés pour la fabrication du primaire de peinture a été déterminée empiriquement comme suit : de la gélatine, de la caséine et de la gomme arabique ont été appliquées sur le verre en couches d'égale épaisseur. Lorsqu'ils séchaient et étaient retirés du verre sous forme de minces films transparents, le film gélatineux pouvait être plié et roulé sans se fissurer; caséine - il était impossible de se plier du tout, car elle craquait avec une légère courbure; de même, le film de gomme arabique s'est avéré cassant. Étant donné que la force de l'image dépend de l'élasticité du sol, qui doit surmonter la contrainte qui se produit lorsque la base est pliée, la caséine est un liant totalement inadapté aux sols. Il faut veiller à sélectionner les meilleurs grades d'adhésif cutané et à ne pas utiliser de grades moins élastiques 56 .

L'élasticité des adhésifs est fortement influencée par l'humidité relative de l'air. À une humidité et une température atmosphériques normales, la gélatine contient 14 à 18 % d'eau, qui agit comme un plastifiant. Avec une sécheresse importante de l'air, la gélatine perd la majeure partie de l'eau, ce qui diminue son élasticité. Si vous chauffez un carreau de gélatine pendant un certain temps à 60-80 °, il devient si cassant qu'il peut être facilement cassé. La même chose se produit si vous séchez les salissures adhésives en plein soleil ou près du four ; ils craquent même s'ils n'ont été cuits que quelques heures auparavant. Des fissures microscopiques, invisibles à l'œil nu, peuvent se former dans le sol, qui sont au centre d'une destruction supplémentaire de l'image. La colle qui a séché au soleil ou à température élevée est le facteur qui peut accélérer la destruction de l'image de plusieurs décennies. Pour réduire ce danger, des substances hygroscopiques sont ajoutées à l'adhésif, ce qui augmente son élasticité. Ce sont le miel, la glycérine, la mélasse et le sucre candi (candis). Cependant, l'ajout excessif de ces agents doit être évité, car si une quantité importante est ajoutée, l'adhésif devient collant par temps humide.

Force. Dans un environnement sec, l'adhésif est très fort. Son pouvoir adhésif, son adhérence, sa résistance et son élasticité ne diminuent pas avec le temps. Les planches de bois et les parties de statues collées ensemble restent plus solides pendant des siècles que le bois lui-même. Du fait du vieillissement, la colle gonfle moins dans l'eau et devient insoluble. Il fait partie des substances organiques les plus durables. A base de craie ou de gypse cru, il fournit des supports de peinture parfaitement conservés depuis plusieurs millénaires, depuis l'époque des plus anciennes dynasties égyptiennes. Cependant, la colle n'est pas résistante en milieu humide où elle se décompose sous l'action des micro-organismes. Sa résistance en milieu humide peut être augmentée par l'ajout d'alun, d'acide carbolique ou borique 57 .

Les raisons pour lesquelles la colle, supérieure en élasticité aux autres liants hydrosolubles, est relativement peu utilisée comme liant des peintures, doivent être recherchées principalement dans deux de ses propriétés défavorables à la peinture : 1) elle provoque une forte tension superficielle, 2) sa solution gélatinise à température normale.

1. En langage professionnel, on parle de colle qu'elle « tire ». Dans les récipients émaillés ou en porcelaine dans lesquels la colle était stockée et sur les parois desquels elle séchait, l'émail ou la glaçure rebondit rapidement, et souvent des morceaux de porcelaine. Ce phénomène, indicatif de la tension élevée que l'adhésif exerce sur la surface du matériau sur lequel il a été appliqué, donne une indication d'un éventuel endommagement de la peinture si trop d'adhésif a été ajouté à la peinture ou à l'apprêt. Si les pigments sont frottés sur une solution aqueuse de colle dont la concentration dépasse le rapport de 1:10, la peinture se décollera facilement. Liants adhésifs d'une concentration inférieure de 1:15 à 1:20, bien qu'ils n'aient pas cet inconvénient, cependant, après séchage, les peintures deviennent plus légères, car à la suite de l'évaporation d'une si grande quantité d'eau, l'air pénètre entre les particules de pigment. Bien qu'un tel liant adhésif ne contribue pas à la destruction des couches de peinture, il ne suffit cependant pas que la peinture conserve sa saturation même après séchage. Par conséquent, l'utilisation de la colle comme liant de peinture est limitée uniquement à la technique de la gouache 58 et à la peinture décorative.

2. L'état gélatineux de la solution adhésive à température normale est également un obstacle important lors de la peinture avec des peintures adhésives. Les tasses en argile avec de la peinture doivent être chauffées et, par temps froid, la peinture gèle directement sur le pinceau, de sorte qu'il devient impossible d'écrire. Seules les solutions très faibles restent liquides à froid. Par conséquent, les peintres ont longtemps cherché à produire une solution adhésive plus concentrée qui resterait liquide même à des températures normales. La solution adhésive acquiert de telles propriétés à la fois à la suite de processus prolongés d'ébullition et de putréfaction, au cours desquels sa structure gélatineuse colloïdale est détruite. Dans le passé, en effet, ils écrivaient avec une telle colle. Actuellement, on fabrique de la colle qui ne gélatinise pas à froid: soit une grande quantité d'acides (acétique, oxalique ou chlorhydrique) est ajoutée à la colle, soit la colle est bouillie avec des substances alcalines, c'est-à-dire avec de la soude caustique, de la chaux 2 *, enfin, divers sels sont ajoutés - thiocyanate , salicylates, nitrates et chlorures 59 . La colle liquide ainsi produite sert de colle technique. Pour la peinture, il est possible d'obtenir de la colle avec de telles propriétés et sans effets nocifs sur celle-ci - uniquement en ajoutant du chloral. L'hydrate de chloral se présente sous la forme de cristaux incolores transparents qui se volatilisent spontanément dans l'air sans résidu. Il est ajouté en une quantité correspondant à la moitié du poids de l'adhésif sec contenu dans la solution adhésive. Après vingt-quatre heures d'exposition, la gelée se transforme en un liquide, qui peut être utilisé comme liant pour peinture ou comme partie intégrante de la détrempe.

Une colle alcaline non gélifiante à froid est préparée comme suit :

100 parties de colle sont laissées gonfler puis dissoutes

chauffage. Puis ils ajoutent :

20 parties de chaux éteinte ou de soude caustique

20 parties d'eau.

Le tout est chauffé au bain-marie jusqu'à ce que la colle, après refroidissement, cesse de se gélifier. Cependant, une telle colle est beaucoup plus fragile qu'une colle ordinaire.

La colle est également utilisée pour fabriquer des matériaux artificiels, des masses de coulée, des solutions adhésives et des fixateurs pour pastels. Lors du collage de contreplaqué, de l'hexaméthylènetétramine est ajoutée à la colle, qui libère du formaldéhyde lorsqu'elle est chauffée, ce qui durcit la colle.

Solutions adhésives :

100 parts de gélatine

35 volumes d'eau

100 parties de glycérine,

60 morceaux de sucre

1,5 parties d'acide borique.

Comme liant pour les peintures et les apprêts à la craie ou au gypse, la colle était déjà utilisée dans l'Antiquité dès les premières dynasties égyptiennes. Dans le climat sec de l'Égypte, il s'est avéré absolument durable. Pline répertorie la colle dans la liste des liants de la peinture égyptienne, ainsi que les colles végétales, le lait, les œufs et la cire. Dans la peinture médiévale, la colle avait une grande importance dans les pays situés au nord des Alpes. Il fut également le principal liant des couleurs dans la peinture orientale - indienne et chinoise.

La colle à partir de laquelle les apprêts à la craie et au gypse pour les peintures sur panneaux étaient fabriqués au Moyen Âge était la colle de peau. Héraclius (XIIe siècle) écrit au chapitre 26 3* à propos de la colle : "Prenez-en du parchemin ou des bouts, mettez-le dans une casserole d'eau et faites-le bouillir." Selon Théophile (XIIe siècle), chapitre 18 4 * , la colle était cuite à partir de peaux de cheval, d'âne et de bœuf, coupées en petits morceaux.

Cennino Cennini a également fabriqué de la colle à partir de cuir pour les apprêts de gypse. Il écrit à ce sujet au chapitre 110 : « C'est une colle faite de parchemin de chèvre ou de bélier et de morceaux de ces peaux. Les chutes sont soigneusement lavées et trempées la veille. Dans de l'eau propre, faites bouillir jusqu'à ce que la masse de colle bout au 1/3. Et si vous n'avez pas de colle à carrelage, utilisez cette colle pour préparer l'apprêt pour plaques de plâtre, et pas une autre. Il ne peut y avoir de meilleure colle" 5*. Selon Herminaeus, Mt. Athos Manuscripts, chapitre 4, la colle a été fabriquée à partir d'une peau qui a été trempée dans de l'eau de chaux pendant une semaine, en enlevant ainsi les cheveux et la saleté. Ensuite, il a été bouilli jusqu'à ce qu'il soit bouilli doux; après refroidissement, l'adhésif résultant a été divisé en carreaux et séché.

Lorsque la colle broyée est mentionnée dans la littérature technique de la Renaissance et du baroque ultérieurs, elle fait toujours référence à la colle de parchemin obtenue à partir de peaux d'agneaux et de chèvres. (Vasari, Filarete, Palomino, de Mayerne et d'autres auteurs de recettes citent tous ce type de colle de chèvre.) Les pigments bleus étaient collés avec de la colle à l'époque où la peinture à l'huile dominait déjà complètement. Au XVIIIe siècle, la peinture à la gouache, collée sans serrer, remplace l'ancienne détrempe, presque complètement oubliée. Dans son Dictionnaire de la peinture (DictionnaireportatifdePeinture), Perneti (A. J. Pernety) décrit plusieurs types de colle différents au milieu du XVIIIe siècle.

1. Colle à gants à partir de chutes de cuir à partir desquelles les gants ont été fabriqués. Ces déchets ont été trempés pendant plusieurs heures dans de l'eau chaude puis bouillis à feu doux. Ce type de colle était également cuit à partir de déchets de parchemin.

2. Colle anglaise (colle-forte), fabriquée à partir de gros poissons, de cartilage, de sabots et de peaux de bétail.

3. La colle flamande, qui ne différait de l'anglaise qu'en ce qu'elle était plus propre et mieux faite. Servi pour la peinture à l'aquarelle.

4. Colleabouche (correspondant à la colle utilisée en Italie sous le nom de "colladolce", et en Allemagne "muudleim"), fabriquée à partir de colle flamande, à une livre de laquelle on ajoutait un peu d'eau et 8 lots de sucre candi.

5. La colle d'Orléans a été obtenue à partir de pure colle de poisson incolore, qui a été trempée pendant 24 heures dans du lait de chaux faible, puis bouillie dans de l'eau.

6. La colle à dorure (colleadorear) était un mélange de colle de peau d'anguille et de blanc d'œuf.

Il ressort de cette revue qu'à côté de la colle de peau, d'autres types de colles ont commencé à être utilisés au XVIIIe siècle, notamment les colles d'os et de poisson, que Van Dyck jugeait dès le XVIIe siècle impropres aux sols 60 .

Pour la première fois, la production industrielle de colle s'organise en Hollande à la fin du XVIIe siècle. Dans la production industrielle moderne de colle, les peaux sont d'abord traitées à l'eau de chaux, puis séchées, coupées et bouillies dans des chaudières fermées alimentées en vapeur sous pression. La colle bouillie tombe sur un fond plus froid et ne brûle pas. La solution adhésive est ensuite concentrée sous vide, nettoyée et versée sur des tables refroidies à l'eau. Après durcissement, il est divisé en tuiles et séché sur des tamis.

La caséine fait référence aux phosphoroprotéines contenues dans le lait sous la forme d'un sel de calcium 61 . Il est obtenu (à partir de lait écrémé.— Éd.) précipitation de la caséine avec de l'acide lactique ou chlorhydrique sous forme de caillé, qui est lavé à l'eau, séché et broyé en une poudre granuleuse acide jaune clair. La poudre de caséine ne se dissout pas dans l'eau, elle n'y gonfle que légèrement. La caséine gonflée peut être facilement dissoute par un chauffage modéré avec l'ajout d'alcalis - soude, potassium caustique ou sodium, borax, ammoniac ou chaux. Pour obtenir un sel neutre hydrosoluble, ajouter 100 g caséine 2.8 g sodium caustique. À des fins picturales, la caséine est dissoute avec de l'ammoniaque, ou des sels d'ammoniaque, dont l'excès est complètement volatilisé, ou de la chaux (pour la peinture murale).

La caséine ammoniacale est obtenue comme suit : 40 g on laisse la caséine gonfler en 1/4 je eau froide pendant 2 heures, puis chauffée à 50-60 ° C, ajouter lentement 10 g ammoniac et remuer pendant quelques minutes. De la solution de caséine laiteuse et trouble, les impuretés et les constituants non dissous se détachent rapidement et se déposent au fond, qui sont séparés par décantation. La vieille caséine, qui a été stockée pendant plus d'un an, ne se dissout pas complètement, certains grains ne font que gonfler; ils doivent être éliminés par filtrage ou filtrage. La caséine, destinée à la production de gallalite, est parfois disponible dans le commerce. Cette variété est obtenue à partir de lait par précipitation avec des enzymes et non des acides. Avec les alcalis, il ne se dissout que légèrement et ne peut donc pas être utilisé en peinture. Lors de l'achat d'une grande quantité de caséine, il est recommandé de tester sa solubilité : 150 g tremper la caséine pendant 2 heures à 60 cm3 eau froide; à la caséine gonflée ajouter 2,3 g de borax dissous dans 15 cm3 l'eau et agiter pendant 10 minutes dans un bain-marie à 50°C. La caséine doit être complètement dissoute et il ne doit pas y avoir de grains gonflés 6*.

La caséine a un pouvoir adhésif élevé ; Les solutions à 5-10% sont généralement assez fortes. Il reste liquide à 15-20 % de concentration ; les solutions plus concentrées gèlent comme de la colle. Comme la caséine subit rapidement une destruction putréfiante, elle doit être préparée juste avant utilisation. Cependant, si on y ajoute du camphre, il se conservera plusieurs semaines.

La caséine est un colloïde irréversible typique car une fois séchée, elle ne se dissout pas dans l'eau. Il atteint son insolubilité maximale en 7 à 14 jours. Après séchage, il donne un revêtement brillant transparent, qui se caractérise par une fragilité inhabituelle, bien supérieure à celle de la colle animale. Cette propriété doit être prise en compte lors de la détermination de son aptitude à servir de liant pour les apprêts ou peintures avec lesquels on souhaite peindre sur des supports mobiles, notamment sur toile. La glycérine, dont le soi-disant sol de caséine de Viber contient une quantité importante, n'aidera pas beaucoup dans ce cas, car la glycérine s'évapore avec le temps.

La caséine a une affinité pour la chaux. Il forme avec lui des sels insolubles, grâce auxquels il est directement destiné à la peinture murale. Son manque inhérent d'élasticité ne présente aucun danger dans un mur fixe. Il est préférable de préparer la caséine directement à partir de fromage cottage frais, qui est d'abord finement pilé puis mélangé avec 1/2 - 1/3 parties d'hydroxyde de calcium en poudre ou 1-2 parties de chaux éteinte. Cette colle épaisse et bien dissoute est diluée avec de l'eau et laissée à décanter afin que la caséine pure dissoute se sépare de l'excès de chaux qui se dépose au fond. La caséine de chaux sèche et durcit exceptionnellement rapidement; il absorbe l'acide carbonique de l'air, qui convertit l'hydroxyde de calcium en carbonate insoluble. Si la caséine contient un excès de chaux, elle n'est pas décomposée par les bactéries et les moisissures aussi facilement que la caséine avec une petite quantité de chaux ou comme la caséine obtenue avec de l'ammoniaque, du borax, de la soude.

La caséine de chaux est ajoutée aux peintures lors de la peinture sur enduit frais et aux enduits de peinture insolubles qui doivent résister aux effets des agents atmosphériques.

La caséine s'émulsionne avec des cires, des baumes et des huiles en temoers insolubles. Une solution de caséine avec du borax ou du carbonate d'ammonium est préparée comme suit :

A. 100 parties de caséine,

250 parties d'eau;

B. 18 parties de borax (ou 12 à 20 parties de carbonate d'ammonium) dissoutes dans

30 parties d'eau.

La caséine dissoute est diluée avant utilisation avec 250 autres parties d'eau.

Des solutions très faibles à 1-2% de caséine avec 1/3 d'alcool éthylique servent de fixateurs pour les pastels et les dessins au fusain.

La caséine était déjà connue dans l'Antiquité comme un lei de bois très résistant. Au Moyen Âge, Théophile et Cennino Cennini le mentionnent dans ce sens. La caséine, cependant, n'était pas utilisée pour la fabrication de sols, et des expériences dans ce sens n'ont commencé à être faites qu'au XXe siècle. En tant que liant de peinture, la caséine a commencé à être utilisée à l'époque baroque, et uniquement pour la peinture murale. A cette époque, la technique de la fresque de la Renaissance venait d'être remplacée par la peinture à la caséine (tant sur plâtre sec que frais). Actuellement, une grande quantité de caséine est consacrée à la production de masse cornée artificielle (galalit.— éd.), qui est un collage de caséine ou de contreplaqué traité au formol. Des mastics insolubles sont également fabriqués à partir de caséine à l'aide de savons de résine ou de verre soluble.

L'amidon est obtenu à partir de pommes de terre, de seigle, de maïs et de riz. Il est obtenu par lavage sous forme d'une poudre blanche, brillante, comme de la soie. Dans l'eau froide, il ne se dissout pas, dans l'eau chaude, il gonfle fortement et forme ce que l'on appelle la pâte d'amidon. Les propriétés de l'amidon dépendent du type de plante à partir de laquelle il a été obtenu. L'amidon de pomme de terre gélatinise à 72°C, l'amidon de blé à 62°C et l'amidon de seigle à 68°C. Les différentes variétés d'amidon peuvent être distinguées à l'aide d'un microscope par la structure des grains.

La pâte d'amidon n'est pas résistante ; après 2-3 jours, les grains d'amidon sont libérés et ils perdent leur caractère collant. En réchauffant, on peut à nouveau obtenir une pâte, mais comme elle se décompose très facilement, il faut toujours la préparer juste avant utilisation. La décomposition rapide de la pâte d'amidon peut être évitée en ajoutant une petite quantité de formol 62 . L'amidon colle le papier et d'autres substances, mais pas le bois. C'est un adhésif beaucoup plus faible que la colle animale et ne provoque pas autant de tension. Son pouvoir adhésif peut être renforcé par l'ajout d'une solution aqueuse de colle animale. En peinture, il sert de liant des peintures, et lors de restauration, il sert à coller une nouvelle toile sur la toile des anciens tableaux 63 . A cet effet, la pâte d'amidon est émulsionnée avec des baumes. Du point de vue de la technologie picturale, son importance réside principalement dans le fait que, lors du séchage, il ne se dissout pas dans l'eau, et ce n'est qu'à la suite de la cuisson qu'il se remet en solution. Par conséquent, l'adhésif coloré lié à l'amidon peut être réenregistré sans crainte de dissolution de la couche sous-jacente.

Le type d'amidon le plus courant est la fécule de pomme de terre. La pâte d'amidon est préparée à partir de celle-ci d'une manière simple: remuer 15 g fécule dans un peu d'eau froide puis ajouter 1/3 je d'eau bouillante Pâte avec moins de quinze fois la quantité d'eau est si épaisse qu'elle ne peut pas être appliquée avec un pinceau. La pâte d'amidon, mélangée à des pigments en poudre, donne des peintures à la gouache qui sèchent comme des pastels, elles peuvent donc être utilisées pour sous-vernir les pastels. L'amidon lie faiblement les peintures; lorsque vingt parties d'eau se sont évaporées, il ne reste qu'une petite quantité d'adhésif solide et, par conséquent, les peintures à base d'amidon ne peuvent être utilisées que dans un cadre très limité, bien qu'elles soient optiquement parfaitement stables, durables et insolubles dans l'eau. Comme la colle cerise, le liant féculent donne à la peinture un caractère pâteux, la peinture ne coule pas et convient mieux pour recouvrir de grandes surfaces que pour la peinture miniature, pour laquelle elle manque de fluidité et d'écoulement au pinceau. La pâte d'amidon, fabriquée à partir de farine de seigle fine, est plus adaptée à la peinture et à la conservation que l'amidon de pomme de terre, car elle donne des solutions moins visqueuses. Il se lie bien avec les baumes à détrempe et peut être ajouté à d'autres substances solubles dans l'eau comme la caséine, avec laquelle il forme une bonne colle.

La pâte d'amidon se transforme en une solution liquide lorsqu'elle est chauffée à 120 ° C, et les grains d'amidon qui en sont séparés avec de l'alcool éthylique se dissolvent directement puis dans de l'eau froide. L'action des alcalis, des agents oxydants (peroxyde d'hydrogène, permanganate), puis des acides, des enzymes ou des rayons ultraviolets détruit également la structure du gel d'amidon : bien que la poudre d'amidon ressemble à de l'amidon ordinaire, elle ne gélatinise pas, mais se dissout directement dans l'eau froide ; ce faisant, il perd son irréversibilité proportionnellement à cette solubilité. L'amidon soluble, commercialisé sous divers noms, contient généralement des substances alcalines et doit être neutralisé avec de l'acide chlorhydrique avant utilisation.

Les revêtements d'amidon perdent de leur élasticité avec le temps, deviennent cassants (soit en raison d'une diminution de l'hygroscopicité de l'amidon due au vieillissement, soit en raison de l'activité de micro-organismes), il est donc utile d'y ajouter de petites quantités de plastifiants - sucre 64, glycérine.

1. Pâte d'amidon de farine de seigle :

100 parts de farine de seigle finement moulue

100 parties d'eau froide; après mélange ajouter

500 parties d'eau bouillante et 5 parties de formol.

Diluer ensuite avec de l'eau au besoin.

2. Pâte d'amidon de fécule de pomme de terre :

150 g purée de pomme de terre,

100 g eau froide; après mélange ajouter 1/4 je eau bouillante.

3. Amidon de base (liquide) :

100 parts de fécule de pomme de terre

200 volumes d'eau froide

10 parties de potassium caustique dissous dans

400 parties d'eau.

La solution est neutralisée et le milieu est contrôlé avec du papier de tournesol.

4. Émulsion d'amidon à la térébenthine vénitienne :

40 parties de térébenthine vénitienne sont ajoutées à la pâte d'amidon finie n ° 1 et n ° 3.

5. Colle d'amidon :

100 parties de pâte d'amidon de farine de seigle

90 parts de dextrine jaune

10 parts de mélasse

30 parties de térébenthine vénitienne

La préparation de pâte d'amidon à partir d'amidon de grains est un investissement depuis l'Antiquité. En Chine, des documents collés à l'amidon datant du début du IVe siècle ont survécu. Cennino Cennini décrit au chapitre 105 la préparation d'une pâte d'amidon à base de farine tamisée et d'eau. À l'époque de Vasari, la toile à peindre était recouverte d'un apprêt contenant également de l'amidon ou de la farine. Ce type de sol n'a pas disparu même plus tard, car les sols de kaolin liés par l'amidon sont décrits dans les manuels du XIXe siècle, par exemple, par Bouvier.

Lorsque l'amidon ordinaire [contenant 10 à 20 % d'eau] est rapidement chauffé, on obtient de la dextrine 65 . La dextrine peut également être obtenue par l'action d'acides sur l'amidon.

La dextrine jaune est complètement soluble dans l'eau chaude et sa solution à 25% reste liquide même à froid. Lorsque le borax est ajouté à la solution, il devient brun et devient encore plus liquide. Ses propriétés (principalement qu'il sèche en un film brillant 66 et se dissout à nouveau très facilement dans l'eau) ressemblent quelque peu à la gomme arabique. Cependant, il est plus cassant, et son pouvoir adhésif et collant sont bien moindres. Dans tous les cas, des plastifiants hygroscopiques doivent être ajoutés à la dextrine : glycérine, sucre ou miel. La dextrine a un indice de réfraction élevé et, par conséquent, lorsqu'elle est mélangée à des pigments, elle donne des tons riches et profonds. Avec la glycérine, la dextrine est utilisée pour produire des aquarelles bon marché et des peintures hydrosolubles en tubes.

Solution de dextrine :

100 parts de dextrine jaune

200 parties d'eau chaude

30 parts de glycérine

un grain de camphre.

Colle à papier dextrine :

10 parties de borax sont dissoutes dans 200 parties d'eau et 200 parties de dextrine jaune sont ajoutées. Porter à ébullition et ajouter une telle quantité de peroxyde d'hydrogène que le liquide devient léger. En conserve avec deux parties d'acide carbolique.

La dextrine blanche se dissout moins bien que le jaune. Avec de l'eau chaude, il forme une pâte blanche qui, en refroidissant, devient si dure qu'elle ne convient pas comme liant pour peinture. La colle de papeterie en est fabriquée et la gomme arabique est truquée avec.

Le blanc d'œuf contient 85 à 88 % d'eau, 12 à 14 % de mélange de différentes protéines, principalement de l'albumine d'œuf, une petite quantité de sels minéraux et de corps gras. En couche mince, le blanc d'œuf, après séchage, donne un film transparent, brillant, mais cassant, tandis qu'en couche plus épaisse, après séchage, il se fissure et des fissures capillaires s'y forment. Les protéines fraîches, quelque peu condensées et gélatineuses deviennent liquides lorsqu'elles sont battues et laissées se déposer. Lorsqu'il est chauffé à 65 ° C, il s'effondre. Il forme des sels insolubles avec la chaux, et après séchage avec du tanin, il n'est plus soluble dans l'eau. Contrairement à d'autres liants aqueux, le blanc d'œuf jaunit ou vire au brun orangé en raison du vieillissement.

La protéine sèche est une substance transparente semblable à la gomme arabique, qui gonfle d'abord dans l'eau tiède puis se dissout. En chauffant à 75°C, il se transforme en une substance insoluble dans l'eau.

Dans la technique de la peinture, des protéines sont ajoutées à la détrempe ou utilisées comme liant pour les peintures destinées aux miniatures. Comme il est fragile, on y ajoute du sucre candi, ce qui augmente son élasticité et élimine sa tendance à se fissurer. Certains peintres utilisent des mélanges de protéines avec du sucre pour le vernissage temporaire de peintures à l'huile insuffisamment séchées, à partir desquelles ils lavent ce vernis après environ un an, en le remplaçant par un vernis permanent à base de résine.Comme les protéines sont stabilisées par la lumière et ne se lavent pas facilement, il est plus correct d'abandonner le vernissage temporaire 67 Dans la technique de dorure au polyment, la protéine donne avec le polyment un apprêt de qualité pour la feuille d'or, qui peut être lustré par meulage et polissage avec de l'agate.

Le blanc d'œuf était le principal liant de couleur dans la peinture miniature médiévale. Déjà dans les anciens traités des XIe-XIVe siècles, où sont rapportés des manuscrits avec des miniatures, on trouve des instructions sur la façon de fabriquer des protéines liquides afin que la peinture coule plus facilement d'un pinceau ou d'un stylo. Ensuite, la protéine a été fouettée ou pressée à travers un chiffon ou une éponge, et du sucre, du miel et, dans certains cas, une petite quantité de jaune y ont été ajoutés. Cependant, la protéine n'a pas été utilisée comme liant pour tous les pigments sans exception. Les pigments bleus, par exemple, étaient triturés avec de la gomme arabique, ce qui leur donnait plus de transparence et de profondeur.

L'albumine est un sérum sec de sang animal 68 . Contrairement à la colle, elle se dissout dans l'eau froide, mais lorsque la solution est chauffée à 80°C, elle précipite. Avec l'ajout de sels d'ammonium ou de chaux, il devient insoluble dans l'eau et, comme il est bon marché, il est principalement utilisé pour la peinture murale décorative insoluble et pour le revêtement.

La solution d'albumine est préparée comme suit : Eau 90 parties,

albumine 50 parties,

ammoniac (poids sp. 0,9) 2 parties,

chaux éteinte 1 part.

Le rapport spécifié doit être exactement respecté 7*.

Les gommes sont des substances colloïdales séchées à l'air dérivées de l'écorce coupée des arbres. Pour les peintres, les gommes qui se dissolvent dans l'eau sont importantes - la gomme arabique et la gomme des arbres fruitiers.

La gomme arabique provient de l'acacia africain. Il est constitué de sels de potassium et de calcium de l'acide arabique (C 5 H 3 O 4) n. Vendu sous forme de masses incolores ou jaunâtres à cassure conchoïdale très brillante. La plus précieuse est la variété hashab (hashab), originaire de la province du Kordofan. La variété sénégalaise de gomme africaine diffère du Kordofan par une surface plus rugueuse, moins brillante, et aussi par le fait qu'elle est légèrement hygroscopique et donne des solutions plus épaisses. La gomme indienne appelée ghatti et la gomme australienne appelée wattle sont des variétés moins précieuses. La gomme arabique broyée est également en vente, mais elle est frelatée avec de la dextrine, qui est plus cassante et colle moins bien.

Dans l'eau froide, la gomme arabique se dissout lentement et donne une solution épaisse et hautement adhésive dans un rapport de 1:2. Une fine couche de gomme arabique dissoute sèche en un film incolore, brillant et dur qui peut être facilement redissous dans l'eau.

En milieu sec, le film est très résistant, ne jaunit pas, est-il trouble ? et ne résiste pas aux intempéries, mais il est très fragile, et il est donc nécessaire d'y ajouter des substances hygroscopiques telles que le glycérol, le glucose ou le sucre. La gomme arabique réagit légèrement aigre et ses solutions deviennent rapidement aigres et moisies. Pour éviter cela, un grain de camphre, de borax ou une quantité microscopique de formol est ajouté aux solutions. Les solutions de gomme bik ont ​​une faible viscosité, elles sont liquides même à une concentration importante et, par cette propriété, elles surpassent tous les liants solubles dans l'eau. Par conséquent, les miniatures conviennent parfaitement à la technique, car elles permettent une exécution précise des moindres détails. L'indice de réfraction de la gomme arabique ( P= 1,45) et les couleurs grattées diffèrent en saturation et en profondeur. La gomme arabique s'émulsionne facilement avec les huiles, les baumes et les laques à détrempe, qui sont brillantes lorsqu'elles sont sèches. Solution de gomme arabique :

100 parts de gomme arabique de Kordofan

150 parties d'eau

laisser gonfler pendant une journée, après quoi il est dissous par chauffage, puis un morceau de camphre est ajouté pour la conservation.

Solution pour former un film élastique de gomme arabique :

100 parts de gomme arabique de Kordofan

200 parties d'eau

10 à 50 parties de glycérine,

Ces solutions peuvent être neutralisées avec de la chaux ou du borax (trois parts de borax pour 100 parts de gomme arabique). Cependant, certaines variétés de gomme arabique s'épaississent fortement avec les alcalis et ne redeviennent liquides qu'après l'ajout de sucre.

Déjà au Moyen Âge, la gomme arabique, associée au blanc d'œuf, servait de liant de peinture pour les miniatures. Nous trouvons des références à cela dans les plus anciens livres de prescription médiévaux. Un codex napolitain du XIIe siècle répertorie un mélange de gomme arabique avec du blanc d'œuf et du miel comme apprêt incolore pour les feuilles d'or. Boltz von Rufach, dans son Illuminierbuch publié en 1526, répertorie la gomme arabique comme l'une des principales couleurs de reliure pour les miniatures.

Gomme de cerise (colle de cerise.— Rouge.) De l'écorce blessée des arbres fruitiers s'écoulent des gommes qui, selon l'origine, sont appelées colle de cerise, de prune, etc. Extérieurement, ces gommes ressemblent à la gomme arabique, à la seule différence qu'elles ne se dissolvent pas dans l'eau, mais seulement gonflent. Ils absorbent de vingt à trente fois la quantité d'eau, et ce n'est que si la gomme gonflée est chauffée et forcée à travers un tamis que l'on peut en retirer du mucus, qui peut être utilisé pour la peinture. Étant donné que la solubilité des gommes d'arbres fruitiers diminue fortement avec un stockage plus long, il est préférable de dissoudre la gomme fraîchement récoltée, car elle donne une solution plus liquide et, de plus, plus concentrée. La peinture à base de gomme de cerise est, même avec un liant très faible, pâteuse, plastique et ne s'étale pas. À l'heure actuelle, la gomme de cerise n'est utilisée que comme additif dans la détrempe de nature particulière. Sous l'action de l'acide chlorhydrique, la gomme de cerise se dissout directement dans l'eau ; cependant, cette solution doit ensuite être neutralisée. La gomme de cerise est un colloïde soluble ; par conséquent, après séchage, il est soluble dans l'eau.

D'après le tract Diversarumartium Schedula de Théophile, on peut juger qu'en Europe du Nord au XIIe siècle on n'écrivait qu'avec cette gomme. Selon la description, les peintures ont été appliquées successivement trois fois, puis vernies avec un vernis à l'huile épais, séché au soleil. Puisque Théophile écrit dans son traité que la gomme doit être coupée (mais jamais écrasée), on peut supposer qu'alors la gomme n'était pas aussi dure que les variétés actuellement vendues. La gomme fraîchement récoltée était molle, ductile et donnait des solutions concentrées, comme la gomme arabique.

Traganthus est le jus séché qui s'écoule de l'écorce fissurée ou incisée de certaines espèces d'astragales arbustives originaires de Grèce et d'Asie centrale. Dans l'eau, il gonfle fortement et se transforme en gelée, qu'il faut chauffer et forcer à travers la toile pour qu'elle devienne au moins un peu liquide. Dans des cas exceptionnels, la gomme adragante est ajoutée à la détrempe et les pastels sont liés avec une solution à 2%.

Éthers de cellulose hydrosolubles. Diverses qualités de méthyl-, diméthyl-8* et hydroxyméthyl cellulose sont disponibles dans le commerce comme liants de peinture à base d'eau et comme adhésifs. Dissous dans dix fois plus d'eau, ils forment des solutions plus ou moins visqueuses qui servent de base à la détrempe ou de liants directs pour la préparation de peintures convenant, par exemple, à la peinture décorative murale. Ils sont totalement neutres et ne se dégradent pas aussi facilement que les colles végétales et animales. Ils sont résistants aux alcalis, forment facilement des émulsions avec de l'huile de détrempe et les peintures râpées dessus sont faciles à travailler. Une variété de dérivés aux propriétés diverses appelées tylose, glutoline ou glutofix sont mis en vente. Pour la peinture, seules les variétés spécifiquement destinées à cet usage doivent être utilisées.

Liants synthétiques hydrosolubles. Certaines résines artificielles ont également la capacité de se dissoudre dans l'eau, ces solutions sont utilisées à la fois comme adhésifs et comme liants pour peintures et apprêts. Ces résines artificielles solubles dans l'eau comprennent :

alcool polyvinylique (polyviol),

acétal de polyvinyle (movital),

polyvinylméthyléther (igevin),

phénolique (phénol-formaldéhyde.—éd.), résines hydrosolubles (résinol).

Dans le domaine de la peinture artistique, ces nouveaux matériaux n'ont pas été suffisamment éprouvés, mais ils ont bien fait leurs preuves dans la réalisation de vernis techniques en émulsion. L'alcool polyvinylique a montré de bonnes propriétés dans la conservation des tissus et dans la fixation des couches de peinture en vrac sur les peintures murales.

1* E. Stock. TaschenbuchfurdieFarben- undLackindustrie (Manuel de l'industrie de la peinture), 1943.

2* D. I. Kiplik (« Technique de peinture », p. 117) conseille d'ajouter 4 % de chaux éteinte à une solution adhésive à 20 %.

3* Négasle. De coloribus et artibus Romanorum. 1873,

4*Théopbile. Schedula diversarum artium. 1874

5* TraductionF. Topinki.

6* E. Stock, partie I.

7* N. Heaton. Aperçus de la technologie de la peinture (Fondamentaux de la technologie de la peinture). Londres, 1947.

8* Apparemment, la carboxyméthylcellulose et la méthoxycellulose sont supposées (éd.).