Variétés de cerises : avis. Cerisier, plantation et entretien Sakura, cerisier du Japon, également connu sous le nom de cerisier finement denté

Cerise (Cérasus)- un petit buisson ou arbre aux branches fines et à couronne sphérique. La plante porte activement ses fruits, les fruits sont ronds, aigre-doux.

Caractéristiques biologiques de la plante

La fructification des cerises commence la troisième année. Une bonne récolte de l'arbre peut être attendue à partir de la cinquième année. Toutes les variétés végétales sont divisées en :

• en forme d'arbre,
• broussailleux.

Ces derniers se distinguent par le fait que leurs branches squelettiques sont rapidement exposées. La fructification se produit principalement sur la croissance de l'année précédente.

Variétés de cultures populaires

Le plus souvent, les jardiniers utilisent la variété « Ordinaire », caractérisé par des fruits sucrés et une bonne fructification. Lors du choix entre les variétés, vous devez prêter attention aux qualités des plantes telles que le rendement, les exigences d'entretien et la résistance à la sécheresse.

Variétés à maturation précoce

Si vous souhaitez obtenir une récolte précoce, il est recommandé de faire attention aux variétés à maturation précoce. Leur fructification commence début juillet. Les variétés à maturation précoce se distinguent également par le fait qu'elles se développent rapidement et ont de bons rendements. Les variétés les plus populaires du type présenté sont indiquées dans le tableau.

Nom de la variété	Caractéristiques principales	Qualité des fruits
"À la mémoire d'Enikeev"	Arbre de taille moyenne à couronne ovale, feuillage moyen. La variété est obtenue à partir des variétés « Korinka » et « Zhukovskaya »	Grand goût de dessert	Stabilité moyenne
"Saniya"	Le résultat du croisement des variétés « Bagryannaya » et « Vladimirskaya ». Plante de taille moyenne, 3 mètres de haut, en forme de couronne - boule	Calibre moyen, aigre, adapté à la consommation fraîche et aux préparations	Bonne stabilité
"Vostorg"	Le buisson produit environ 10 kilogrammes de baies. L'arbre est le résultat du croisement de la variété Ogonyok et d'un mélange de pollen	Les fruits sont gros, ovales, juteux	Souvent affecté par la monilie
"Bouteille rose" (Prunus cerasus)	Productivité – jusqu'à 10 kilogrammes, augmente dans toute la Russie	Poids des baies – 3 grammes, les fruits conviennent à la transformation et à la consommation fraîche	Bonne résistance à l'hiver
"Amorel Nikiforovna"	Le cerisier, mûrissant à la mi-juin, pousse en Russie	Les fruits ont un goût aigre et sont de couleur rouge.	Supporte bien l'hiver
"Premier anglais"	Variété ancienne, sélectionnée en Angleterre, l'arbre est de petite hauteur, la couronne est pyramidale étroite	Les baies ne tombent pas à maturité, rouges	Exigeant en chaleur
"Attente"	Arbre bas nécessitant une pollinisation artificielle	Baies de taille moyenne	Sujet à la pourriture des fruits

Variétés de mi-saison

Les variétés à mi-maturité ont une période de maturation moyenne (à partir de mi-juillet). Ils sont parfaits pour grandir Voie du milieu Russie.

Nom de la variété	Caractéristiques principales	Qualité des fruits	Résistance au gel, aux maladies et aux ravageurs
"Jeunesse" (Cerasus Molodezhnaya)	Le résultat du croisement des variétés "Vladimirskaya" et "Lyubskaya", atteignant 2,5 mètres de haut, couronne tombante	Ovale, pesant jusqu'à 4,5 grammes, aigre-doux	Variété résistante au gel, sensible à la coccomycose et à la moniliose
"Tourguenievka"	Hauteur d'arbre jusqu'à 3 mètres, couronne pyramidale inversée	Les fruits sont rouge foncé, gros, jusqu'à 5 grammes, petites graines	Haute rusticité, résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs
"Espoir" (Nadezdha)	Hauteur de l'arbre jusqu'à 6 mètres, couronne ronde, feuillage moyen	Les fruits sont gros (6 grammes), rouge foncé, sucrés avec une légère acidité	Bonne rusticité et résistance aux maladies
"Vladimirskaïa"	Une variété ancienne, commune dans la région de Vladimir, a la forme d'un buisson, la couronne est arrondie	Les fruits sont petits, jusqu'à 3,7 grammes, de couleur presque noire, au goût aigre	Tolère bien les gelées, souffre souvent de maladies
"Joukovskaïa"	Pousse jusqu'à 2,5 mètres, couronne clairsemée	Les fruits sont rouges riches, juteux	La résistance aux maladies est moyenne
"Haritonovskaya"	De taille moyenne, autofertilité partielle	Baies rouge vif avec acidité, graines bien séparées, taille moyenne	Stabilité moyenne
"Morozovka"	Arbre de taille moyenne à couronne luxuriante, fleurit au printemps	Baies pesant jusqu'à 5,4 grammes, goût dessert, adaptées à la mise en conserve et à la consommation fraîche	Variété résistante à la sécheresse et aux maladies
"Griot de Moscou" (Griot moskovskii)	Arbre à couronne sphérique de taille moyenne, nécessite des pollinisateurs	Les baies ont un goût aigre, sont de couleur foncée et vous pouvez obtenir jusqu'à une tonne de récolte par cent mètres carrés.	Ne craint pas le gel, la résistance aux maladies est moyenne

Variétés à maturation tardive

Les variétés de cerises tardives commencent à mûrir en août. Ils sont parfaits pour la mise en conserve et pour être consommés frais. La plupart des variétés tardives sont résistantes à l'hiver.

Nom de la variété	Caractéristiques principales	Qualité des fruits	Résistance au gel, aux maladies et aux ravageurs
"Apoukhtinskaïa"	C'est un clone de la variété Lotovaya, pousse dans la région de Toula, hauteur jusqu'à 3 mètres, couronne étalée	Les baies sont rondes, rouge foncé, pesant jusqu'à 3,5 grammes	La rusticité est moyenne, peut être affectée par la coccomycose
"Bolotovskaïa"	Elevé par Bolotov, atteint une hauteur de 2 mètres, couronne étalée	Les fruits sont ronds, petits, pesant 2,5 grammes, aigre-doux	La rusticité est bonne, peut être affectée par la coccomycose
"Vakhitovskaïa"	La cime est bien feuillue, la hauteur de l'arbre est de 1,5 mètre	Les fruits sont petits, rouge foncé, pesant jusqu'à 2 grammes	Résistant aux maladies et aux ravageurs, tolère bien le gel
"Gorkovskaïa"	La couronne est pyramidale, le buisson est à plusieurs tiges, hauteur jusqu'à 3 mètres	Les fruits sont petits, rouge foncé, au goût harmonieux	La rusticité est bonne, les cerises sont légèrement sensibles aux maladies
"Korostynskaïa"	Convient à la culture dans la région de Nijni Novgorod, hauteur jusqu'à 4 mètres, couronne de feuillage moyen	Les fruits sont petits, jusqu'à 2,5 grammes, acidulés, rouge foncé	La résistance au gel est bonne, la résistance aux maladies est moyenne
"Lotovaïa"	La cime est tombante, la hauteur de l'arbre peut atteindre 2,5 mètres, la fructification se fait sur les branches annuelles	Les fruits sont acides, ronds, pesant jusqu'à 4 grammes	La résistance aux maladies est moyenne, les branches peuvent être endommagées par le gel
"Loubskaïa"	L'arbre atteint une hauteur de 2,5 mètres, la couronne s'affaisse, la fructification se produit sur les branches annuelles	Les baies sont grosses, rouges, acidulées	Peut être affecté par la coccomycose, ne résiste pas aux fortes gelées

Subtilités de l'atterrissage

Même bons soins ne garantira pas qu'il sera possible de croître cerisier, si certaines subtilités n'étaient pas observées lors de la plantation. Lors de l'exécution de cette procédure, les règles suivantes doivent être respectées :

1. Vous ne pouvez planter que des variétés adaptées à votre région.
2. Vous devez choisir uniquement des plants de haute qualité avec un système racinaire bien développé.
3. Temps optimal pour la plantation - mi-avril.
4. L'endroit doit être situé sur une colline et être ensoleillé.
5. Le sol de l'arbre doit être léger, limoneux ou sableux, fertile.

Caractéristiques du soin des cultures

Les principaux travaux d'entretien consistent à ameublir le sol, à arroser, à fertiliser, à tailler et à se protéger des parasites. Les engrais sont appliqués à l'automne. En été, les mauvaises herbes autour du buisson doivent être éliminées.

Comment fertiliser

Lors du processus d'ameublissement du sol, vous pouvez ajouter des engrais potassiques et phosphatés. La fertilisation azotée se fait au printemps. L’azote ne doit pas être appliqué à l’automne.

Règles d'arrosage

La plante ne nécessite pas d'arrosage constant et abondant. Il est recommandé d'ajouter de l'humidité sous le buisson pendant la maturation des fruits. Vous devez également arroser l'arbre immédiatement après la récolte. Le dernier arrosage est effectué avant le 20 octobre et est appelé pré-hivernal. Environ 7 seaux d'eau sont ajoutés à chaque arbre.

Comment former une couronne

Les formes de couronne optimales sont aplaties, peu étagées et en forme de fuseau. Vous pouvez former une couronne des manières suivantes :

• amincissement;
• raccourcissement.

La méthode d’éclaircissage consiste à enlever les pousses et les branches en anneaux et entièrement. De ce fait, la couronne devient plus petite en diamètre et laisse bien passer la lumière et l'air, ce qui favorise le développement des baies.

La méthode de raccourcissement consiste à couper des branches dont la longueur dépasse 40 centimètres. Le but du travail est de stimuler la formation de nouvelles branches.

Cerise : caractéristiques d'entretien (vidéo)

Règles pour faire pousser un cerisier

Presque toutes les cerises sont autostériles. Cela signifie que des plantes pollinisatrices doivent être plantées à côté d’eux.

Le choix de l'emplacement de l'arbre joue un rôle important. La plante peut porter ses fruits pendant 15 ans si elle est plantée dans un endroit lumineux.

La présence d’eaux souterraines à l’emplacement de l’arbre ne doit pas dépasser un mètre et demi.

Comment améliorer la croissance des arbres

Vous pouvez améliorer la croissance des cerises en utilisant diverses méthodes.

• Pour garantir que la plante reçoive suffisamment de glucides, les cerises doivent être plantées dans un endroit ensoleillé.
• Il doit y avoir du calcaire dans le sol.
• Pour réduire l'acidité, du fumier est ajouté au sol.
• Lors de la plantation d'un semis dans un trou, il est recommandé de placer des morceaux de béton.
• Les engrais sont appliqués faiblement concentrés et en petites quantités.
• Seules les plantes amicales doivent être plantées à proximité des cerises.
• Il est impératif de placer une plante pollinisatrice à côté du cerisier.
• Une taille opportune est d'une grande importance.

Meilleur résultat vous permet de suivre toutes ces recommandations en même temps.

L'importance de la pulvérisation des plantations

Pour éviter que les cerises ne tombent malades, elles doivent être traitées avec des préparations spéciales. Pour prévenir la coccomycose (Coccomyces) une pulvérisation d'agents antifongiques est utilisée. De la moniliose (Moniliase) Le nitrafène aide (Nitrafène). Protection contre les pucerons (Myzus cerasi), tenthrède (Symphyte) et je tire sur le papillon de nuit (Argyrestia pruniella) réalisé avec les fonds Corado (Corrado) et "Iskra" (Iskra).

Comment protéger un arbre du gel

L'arbre doit être protégé du gel au stade de la plantation. Pour ce faire, la cerise est placée sur une zone avec une pente de 45 degrés. Vous pouvez construire une clôture en feutre de toiture à proximité de l'usine. Pour ce faire, un fossé est creusé autour de l'arbre, des piquets y sont insérés, puis les matériaux de toiture sont tirés.

Une protection solaire de haute qualité

Vous pouvez protéger les cerises du soleil différentes façons. Parmi les plus populaires figurent les suivants :

1. En automne, les troncs d'arbres sont blanchis à la chaux.
2. Vous pouvez attacher les troncs des plants avec des journaux ou du papier blanc en plusieurs couches.
3. Pour l'hiver, le tronc peut être attaché avec un matériau de toiture et enveloppé d'une feuille légère sur le dessus.
4. La neige, les dessus de tomates et de pommes de terre et les planches peuvent être utilisés comme protection en hiver.

Deux façons de propager les cerises

La reproduction de la plante ne pose pas de problèmes ; le jardinier n'a besoin que de connaissances minimales en matière de sélection. Il existe 2 méthodes principales de multiplication : végétative et par graines.

Propagation végétative d'un arbre

Le moyen le plus simple est la propagation par pousses. Vous pouvez l'obtenir sur n'importe quel arbre. Il est préférable de faire des boutures au printemps. Avant de planter le plant, la coupe est traitée avec du vernis de jardin et la racine principale est coupée.

Propagation des graines d'arbres

Propagation des graines implique une stratification. Les graines proviennent uniquement de variétés zonées. Le substrat pour la stratification de 200 jours peut être de la mousse, de la sciure de conifères ou du sable de rivière. Le semis du matériel ayant subi une stratification est effectué au printemps. Les graines sont enterrées à 5 à 6 centimètres, alors qu'il devrait y avoir une distance d'environ un demi-mètre entre elles.

Maladies et ravageurs des cerises

Tous arbres fruitiers, y compris les cerisiers, sont affectés par des maladies et des ravageurs. La présence de ravageurs et de champignons réduit la productivité des plantes et entraîne leur mort. Cependant, il existe de nombreux moyens qui permettront de sauver à la fois les plantes et les récoltes.

Comment sauver les plantes des maladies

(Klyasterosporioz). Vous pouvez le reconnaître aux trous tachetés sur les feuilles. Vous pouvez vous débarrasser de la maladie si vous retirez immédiatement les parties affectées de la plante. À titre préventif, une pulvérisation d'oxychlorure de cuivre en association avec de la bouillie bordelaise est utilisée.

Un autre fléau des cerises - coccomycose. Le champignon attaque les fruits et les feuilles et apparaît sous forme de taches rougeâtres. Le traitement est réalisé par pulvérisation de bouillie bordelaise et d'oxychlorure de cuivre. Les feuilles mortes doivent être détruites.

Depuis moniliose(pourriture des fruits) est facilitée par la collecte et l'élimination des fruits infectés. Le traitement avec des fongicides et de la bouillie bordelaise donne également un bon effet.

Savoir Informations Complémentaires Vous pouvez en apprendre davantage sur les types de maladies des cerises et les méthodes de traitement.

Principaux ravageurs et leur contrôle

Les principaux ravageurs des cerises sont les tenthrèdes. (Symphyte), aubépine (Aporie crataegi), teigne du prunier (Grapholita funebrana). Le plus grand danger est constitué par les tenthrèdes, capables de détruire complètement le feuillage. La lutte contre eux est menée à l'aide des moyens Aktelik (Actelique) et "Pyriton" (Pyrithione-zinc).

La chenille de l'aubépine se nourrit des feuilles et des bourgeons de l'arbre. Pour s'en débarrasser, des agents biologiques et des insecticides sont utilisés. La teigne du prunier gâte les baies en pondant des œufs à l'intérieur. Le carbophosphate est utilisé pour tuer le papillon.

Traitement préventif du bois

Le cerisier ne tombera pas malade si vous veillez à sa protection au printemps. Non seulement le bois devra être traité, mais aussi le sol. La lutte antiparasitaire devra se faire en recouvrant les coupes de vernis de jardin et en traitant le tronc avec du sulfate de cuivre.

Comment tailler correctement les cerises (vidéo)

Le cerisier est un arbuste précieux, vénéré par les jardiniers en raison de sa belle apparence et de délicieuses baies. Vous pouvez le cultiver sur votre propre parcelle si vous choisissez le bon site de semis et de plantation, si vous protégez la plante des maladies et des ravageurs et si vous effectuez correctement un certain nombre de mesures d'entretien.

Aujourd'hui, il est assez facile de choisir bonnes variétés Cerises – De nombreuses cerises modernes n’ont pas besoin de pollinisateurs, alors que cela posait autrefois un problème. Nous présentons un tableau pratique pour la sélection des cerises, qui accumule des données sur les variétés anciennes et nouvelles avec des photos, des noms et des descriptions.

Variétés de cerises populaires: photo, nom et description

La première mention des cerises remonte au IVe siècle avant JC. Théophaste, naturaliste grec et l'un des pères de la botanique, a décrit dans son ouvrage « Cerasus » (cerises et cerises douces). Une délimitation plus précise des fruits à noyau a été donnée dans un ouvrage botanique de 1491 intitulé Herbarius. L'amour pour cette baie nous est inhérent au niveau génétique. Les premiers cerisiers ont été introduits sur le territoire de la Russie au milieu du XIVe siècle et au début du XVe siècle, les cerises sont devenues un arbre culte.

La cerise (Prunus cerasus) est devenue populaire pour une raison : ses fruits contiennent un riche complexe de vitamines et de nombreuses autres substances utiles. Les fruits sont utilisés frais, séchés, congelés, bouillis et en conserve. Le feuillage, les tiges, l'écorce, les racines et les petites branches sont recherchés en cuisine et en médecine traditionnelle.

Le cerisier est un buisson ou un arbre atteignant 7 m de haut, avec des feuilles pointues et elliptiques, des fleurs blanches et parfumées. La taille du fruit dépend de la variété, la période de floraison et de maturation est également différente. Le goût des baies est principalement aigre-doux. Le cerisier, parmi tous les arbres fruitiers à noyau, est celui qui résiste le plus à l'hiver. Il porte ses fruits principalement sur les pousses de l'année dernière.

Le cerisier commun (Cerasus vulgaris) est plus commun dans nos jardins ; il aime les zones ensoleillées, abritées du vent froid et surélevées. Pousse bien dans des sols légers, cultivés, fertiles, bien perméables, sols neutres avec un niveau d'eau souterraine ne dépassant pas 2 m Le tableau propose des variétés regroupées par période de maturation :

Variétés de cerises, photo	Description	Pollinisateurs
Variétés de cerises avec une période de maturation précoce et mi-précoce
Guirlande	L'arbre n'est pas grand avec une couronne relativement dense de forme arrondie. La rusticité est bonne ; Baies de transportabilité moyenne, de couleur rouge riche avec une pulpe au goût agréable. Un grand nombre de fœtus jumeaux ; Variété de rendement	Autofertile
Griot Moscou	Cerise de taille moyenne à couronne large, dense et arrondie. Tolère modérément les basses températures; Baies riches de couleur rouge foncé, de taille moyenne, à pulpe moyennement dense et très juteuse	Vladimirskaya et bouteille rose
Griot Ostheimsky (Ostheimskaya, Shpanka Noir)*	Cerise de taille moyenne. La couronne est dense et étalée. La résistance au gel de la variété est moyenne, la résistance à la sécheresse est élevée ; Une ancienne variété espagnole aux baies rouge foncé. La chair est tendre. Les qualités gustatives sont très appréciées. Os facilement détachable ; Rendement moyen - 18 kg par arbre ou plus	Lyubskaya, Rastunya, Anadolskaya, English early, Vladimirskaya, Podbelsky, Tambovchanka et Shubinka. De nombreuses variétés de cerises
	Arbre de hauteur moyenne, à couronne moyennement dense et arrondie. L'immunité au gel est bonne ; Les baies sont rouge foncé avec une pulpe moyennement dense, juteuse, agréable au goût ; Bon rendement	Semis n°1, Novodvorskaya, Vyanok et de nombreuses variétés de cerises
	L'arbre n'est pas grand, la cime est moyennement feuillue, légèrement surélevée, pyramidale. La résistance aux hivers glaciaux est bonne ; Les fruits sont de taille moyenne, à peau et pulpe rouge foncé. Cerise moyennement dense, de bon goût, à noyau moyen, se séparant facilement ; Rendement par haut niveau	À la mémoire de Vavilov, Novodvorskaya, Seyanets n°1 et Vyanok, ainsi que de variétés de cerises telles que Narodnaya, Zhurba et Syubarovskaya
	Cerisier haut à couronne sphérique. Pas assez variété résistante à l'hiver avec une bonne résistance à la sécheresse; Les baies sont grosses, rouges juteuses. La pulpe est très aqueuse et tendre. Os moyen et libre ; Variété à rendement moyen	Minx et Samsonovka. Cerises Valery Chkalov, à gros fruits et Franz Joseph
À la mémoire de Vavilov	Cerisier haut à couronne pyramidale peu dense. Tolère bien les gelées; Le goût du fruit est très apprécié ; les baies sont grosses avec une peau foncée et une pulpe tendre. L'os n'est pas petit, il se sépare très bien ; La productivité est bonne	Tourguenievka et Rovesnitsa
Podbelsky (Kokhova, ministre Podbelsky, Podbelskaya)	Cerisier de grande taille possède une belle cime abondamment feuillue, évoluant avec l'âge de l'arbre, de ronde à aplatie. Faible résistance au gel, recommandée pour les régions du sud ; Les baies sont riches, grosses avec une pulpe fibreuse et tendre, agréable au goût. La pierre est relativement petite ; Bon rendement (jusqu'à 110 kg/arbre), mais augmente lentement le rendement	English Early, May Duke, Griot Ostheimsky, Lotovaya et Anadolskaya, ainsi que certains
	Arbre de taille moyenne à croissance rapide, à cime étalée et peu dense. Résistance au gel et à la sécheresse à un niveau élevé ; De grosses cerises presque noires à la pulpe juteuse et tendre, le goût est rafraîchissant. La pierre est libre, très petite ;	Cerises Chernokorka, Samsonovka et Vinka
Étoile (Étoile)	L'arbre est de taille moyenne avec une couronne légèrement épaissie de forme pyramidale. Tolère bien les fortes gelées; Fruits rouges spectaculaires à la pulpe délicate et aux petites graines faciles à séparer ; Haut rendement	Partiellement autofertile
Rossoshanskaya noir	La cerise est de hauteur moyenne ; la couronne peut être pyramidale ou en forme de pile. Avec l’âge, les branches squelettiques de l’arbre deviennent considérablement exposées. La rusticité est excellente, en particulier dans le sud de la région centrale de la Terre noire ; Les baies sont presque noires avec une pulpe charnue et dense et savoureuse. Le noyau est moyen, séparé avec la pulpe. Transportabilité des fruits à un niveau élevé	Partiellement autofertile
Saratov bébé	Arbre de taille moyenne à croissance rapide, à cime légèrement étalée et arrondie. Résistance au gel à un niveau élevé ; Les fruits conviennent au transport à long terme. Le poids de la baie ne dépasse pas 5 g, la couleur de la peau et de la pulpe est rouge foncé, la graine est de taille moyenne, séparée sans pulpe ; Variété à rendement moyen	Aucune information
Kent (mai, morille noire, Skorospelka)	Arbres atteignant 3,6 m de haut à couronne ovale dense ; Les fruits sont ronds, de taille moyenne (3,8 g), rouge foncé avec un arôme de cerise. La pierre est petite, détachable ; Le rendement moyen est de 15 à 17 kg/arbre, mais avec un manque d'humidité, le rendement chute fortement et l'état de l'arbre se détériore.	Autofertile
Grosse fessée (cerise locale)	Hybride cerise-cerise de sélection populaire à couronne vigoureuse, sphérique et étalée. Les arbres sont auto-enracinés, germent, résistent au gel et à la sécheresse ; Les fruits sont de taille moyenne, rouge clair, très juteux, aigre-doux. La pierre est petite et se sépare facilement de la pulpe ; Fructification abondante et régulière dès 3-4 ans après la plantation, rendement - jusqu'à 60 kg/arbre	Autofertile
Variétés de cerises de mi-saison
Brunette	Arbre de taille moyenne à couronne sphérique étalée. Résistance moyenne au gel ; Les cerises sont rondes, de taille moyenne, légèrement aplaties. La couleur de la peau est bordeaux et foncée. Pulpe très tendre, petit noyau, se séparant facilement ; La productivité est élevée	Autofertile
Boulatnikovskaya	Une cerise basse avec une couronne surélevée d'épaisseur moyenne. Résistance aux basses températures à un niveau moyen ; Baies noires à pulpe aigre-douce et moyennement dense. Os très petit et facile à séparer	Autofertile
Volochaïevka (Volochaevskaya)	Variété de taille moyenne, à couronne ronde. La résistance aux hivers rigoureux est moyenne ; Cerises rouge foncé à pulpe de densité moyenne au goût de dessert. La pierre est de taille moyenne et s’enlève facilement ; Variété à haut rendement	Autofertile
	Cerisier haut à couronne pyramidale. La rusticité est excellente ; Fruits noirs et riches à la pulpe très juteuse et au goût agréable. Os de taille moyenne, facilement détachable ; La variété apporte des récoltes abondantes	Autofertile
Lebedianskaïa	Arbre à croissance rapide, de taille moyenne, à couronne pyramidale moyennement dense. Variété avec une excellente immunité au gel et à la sécheresse ; Baies rouge foncé, riches, de taille moyenne, à la pulpe douce, juteuse et sucrée, avec une légère acidité. L'os n'est pas gros et peut être facilement séparé ; La transportabilité est à un niveau moyen	Autofertiles, pour une récolte abondante Zhukovskaya, Turgenevka, Morozovka et Vladimirskaya conviennent comme pollinisateurs
Jeunesse	La variété peut être buissonnante ou arborescente, de hauteur moyenne avec une couronne tombante et arrondie. La résistance au gel est bonne ; Grosses cerises noires, bordeaux. La pulpe est très dense, juteuse et au goût agréable. L'os est petit et facilement détachable. La fructification est abondante	Autofertile
	Arbres bas à cime dense et soignée. Les bourgeons sont résistants à l'hiver ; Les baies sont foncées, de couleur cerise. Le petit noyau se sépare facilement de la pulpe juteuse et tendre ; La transportabilité des fruits est bonne	Autofertile
Tourguenievka (Tourguenievskaya)	L'arbre est de taille moyenne, la couronne est légèrement surélevée, moyennement dense, pyramidale inversée. Résistance rénale à températures inférieures à zéro moyenne; Les cerises sont rouge foncé, la chair est dense et juteuse	Autofertile
Fermier	Cerisier bas à couronne pyramidale dense, parfois en forme de balai. Variété avec une bonne rusticité ; Baies foncées de couleur cerise. Le goût est agréable avec une légère acidité. Un os assez gros et difficile à séparer. La pulpe est dense ; La transportabilité est excellente	Autofertile
Anthracite	Arbre bas à cime étalée de densité moyenne, tolère bien les gelées hivernales ; Les fruits jusqu'à 5 g sont presque noirs avec une pulpe rouge foncé savoureuse, très juteuse et tendre. La fosse se détache facilement ; La variété apporte une récolte abondante	Partiellement autofertile
Bystrinka	Un arbre bas avec une couronne surélevée en forme de boule. Variété moyennement résistante au gel; Les baies sont de forme ovale, de taille moyenne, la couleur de la peau est rouge foncé. La pulpe est moyennement dense, juteuse. La pierre est moyenne, facilement séparée ; La productivité est moyenne	Partiellement autofertile
	Cerisier de Virginie à couronne sphérique étalée de taille moyenne ; Les baies sont sombres, rondes et assez grosses. La pulpe est juteuse et a bon goût. L'os se détache bien	Partiellement autofertile
	L'arbre est de taille moyenne, la cime est relevée, étalée, arrondie. Variété de rusticité moyenne ; Les fruits sont gros, presque noirs. La pulpe est juteuse. L'os est facilement détachable. La productivité est moyenne	Partiellement autofertile
Lyubskaïa (Lyubka)	Cerisier arborescent, à couronne assez clairsemée avec une couronne large et tombante de 3 à 3,5 m de haut. La résistance aux températures inférieures à zéro est moyenne ; Les cerises sont de couleur rouge foncé, grosses (jusqu'à 5 g). La pulpe est aigre, juteuse. La fosse se détache facilement ; Il existe une tendance aux mutations des bourgeons qui diffèrent par toutes leurs caractéristiques (Lyubskaya tardive, productive, bouquet, etc.). Productivité - jusqu'à 57 kg / arbre, commence à porter ses fruits tôt - pendant 2-3 ans	Autofertile, meilleur rendement lorsqu'il est cultivé avec des variétés telles que Anadolskaya, Vladimirskaya, Zhukovskaya, Lotovaya, Fertile Michurina et Shpanka précocement
Vladimirskaya (cerise Roditelevskaya, Vyaznikovskaya, Dobroselskaya, Gorbatovskaya, Izbyletskaya)	Variété buissonnante à couronne arrondie, qui s'étale et pleure avec l'âge. La résistance aux basses températures est bonne ; Les fruits sont de tailles différentes, la peau est presque noire. La pulpe est très savoureuse, juteuse et dense. L'os se détache facilement Les arbres greffés commencent à porter leurs fruits à partir de la 5ème année, les arbres auto-enracinés - plus tard. Le rendement moyen d'un jeune buisson est de 9 à 10 kg	Amorel rose, Vasilyevskaya, Griot Moscou, Lotovaya et Lyubskaya. Et aussi Fertile Michurina, Rastunya, Turgenevka et les biens de consommation noirs
Morozovka	Arbre de taille moyenne à cime large et surélevée. Résistance aux températures inférieures à zéro et à la sécheresse à un niveau élevé ; Les cerises sont grosses, de forme ronde, la couleur de la peau est rouge foncé. L'os de taille moyenne se sépare facilement de la pulpe dense et juteuse. Le goût est doux avec une légère acidité	Griot Michurinsky, Lebedianskaya et Joukovskaya
	Grande variété avec une large couronne pyramidale et densément feuillue. Grosses baies de couleur rouge foncé à pulpe moyennement dense. Les fruits ont un goût sucré agréable avec une acidité à peine perceptible. La pierre est moyenne, séparée de pulpe	Kent, Noir Grand et Lada
	Cerise de taille moyenne à couronne arrondie et légèrement dense. La variété a une bonne résistance à l'hiver ; Les fruits sont très savoureux, de taille moyenne. L'os se détache bien	Vladimirskaya, Lyubskaya et Tourguenievka
Kharitonovskaïa	Variété de taille moyenne à couronne arrondie ; Les cerises sont denses et grosses, unidimensionnelles, la couleur de la peau est rouge foncé. La pulpe est tendre, de bon goût. Os de taille moyenne, libre	Joukovskaya et Vladimirskaya
Joukovskaya	Variété de taille moyenne à couronne arrondie légèrement étalée. La rusticité est moyenne ; Les baies sont grosses, de couleur rouge foncé avec une pulpe dense, juteuse et très savoureuse. La fosse se détache facilement ; La productivité est bonne 16-30 kg/arbre	Autostérile
	Arbre bas avec une couronne surélevée et moyennement dense. Variété à haute résistance au gel ; Baies de taille moyenne de couleur rose clair à pulpe très juteuse et tendre	Aucune information
	Cerisier haut avec une large couronne pyramidale et une haute résistance aux températures inférieures à zéro ; Les fruits sont rouge foncé et petits. Pulpe densité moyenne, juteux, légèrement lâche. Goût aigre	Aucune information
Fille au chocolat	Arbre bas atteignant 2,5 m de hauteur avec une couronne dense et pyramidale inversée ; Le fruit est bordeaux foncé, presque noir, avec un goût aigre-doux et une légère amertume. La pierre est petite, jaune ; La fructification commence au cours de la 4ème année de vie de l'arbre.	Autofertile, mais la récolte s'améliore considérablement lorsqu'elle est plantée avec Griots, Sklyanka et Vladimirskaya
Variétés de cerises à maturation tardive
	Variété buissonnante à croissance basse. L'immunité aux températures inférieures à zéro est bonne ; Les baies sont rouge foncé, moyennes et savoureuses. L'os est facilement détachable. Fruits plutôt bien	Autofertile
Abondant	Variété buissonnante présentant une bonne immunité au gel et à la sécheresse ; Les cerises sont de couleur rouge foncé avec une pulpe agréable, les noyaux sont difficiles à séparer ; Annuel haut rendement	Autofertile
Lotovaya (Shadow Morel, Morel Lotovaya, Lotovka, English Morel, Senchesta Morellet)	Cerise de taille moyenne à couronne étalée. Les basses températures sont mal tolérées ; Les cerises sont foncées, de taille moyenne, à pulpe fibreuse et très juteuse. Le noyau est gros et se détache avec la pulpe.	Autofertile, donne la meilleure récolte avec des variétés telles que Lyubskaya et Podbelsky
	Arbre bas à cime clairsemée. La résistance aux hivers rigoureux est bonne ; Les cerises sont grosses, d'un rouge foncé riche. La pulpe est tendre et juteuse, goût sucré	Variété autofertile, peut être plantée avec Zhukovskaya, Turgenevka et Lyubskaya
Robin	Variété de taille moyenne avec une couronne surélevée richement épaissie. Bonne résistance au gel ; Cerises rouge foncé avec des noyaux faciles à séparer et une pulpe dense et aigre-douce	Vladimirskaya, Lyubskaya et Shubinka
Étoile du Nord (Étoile du Nord, Étoile du Nord)	Cerisier bas avec une couronne soignée et compacte et une haute résistance aux hivers glaciaux ; Les baies sont de taille moyenne, rouge foncé. La pulpe est tendre, aqueuse, aigre-douce. L'os se détache bien	Météore, Néphris et Oblachinskaya

*les synonymes de variétés sont donnés entre parenthèses

Critères de sélection des plants de cerisiers

Lors du choix d'un plant, les jardiniers (surtout les débutants) se concentrent souvent exclusivement sur la haute qualité du fruit ; un tel critère de sélection est semé d'embûches. Voyons pourquoi cela se produit et apprenons à choisir les bons plants pour qu'à l'avenir le cerisier ne tombe pas malade et apporte une récolte abondante.

• Choisissez des variétés zonées - elles ont été testées et résistent conditions défavorables région spécifique. Essayer de cultiver des cerises qui ne sont pas destinées à votre région peut non seulement produire une faible récolte, mais également entraîner la perte du plant. Cependant, il y a des exceptions ici : si vous êtes un jardinier passionné et que vous êtes impliqué dans l'introduction de plantes, c'est-à-dire que vous souhaitez promouvoir de nouvelles variétés dans votre région, alors, bien sûr, vous êtes intéressé par l'importation de nouveaux articles.
• Faites très attention au temps de maturation : il est préférable que les fruits mûrissent progressivement, et pas sur tous les arbres en même temps.
• Si vous plantez plusieurs arbres autostériles dans le jardin, le cerisier ne produira qu'une floraison luxuriante. Choisissez différentes variétés avec la même période de floraison. Un groupe de trois ou quatre variétés d’arbres différentes est la clé d’une récolte abondante. Il n'est pas recommandé de planter des cerises à proximité d'un prunier, d'un pommier ou d'un poirier - elles interféreraient avec la pollinisation.
• Lors de l'achat, vérifiez si les arbres sont enracinés ou greffés. Les premiers produisent activement des pousses propices à la reproduction, mais les fruits seront petits et il existe un risque de dommages fréquents causés par diverses maladies. Les plants greffés ne se reproduisent pas par pousses, pour la plupart ils sont autofertiles et devraient théoriquement être dotés d'une résistance enviable aux maladies, leurs baies sont savoureuses, juteuses et grosses.

En fait, il arrive que les plants greffés soient déjà infectés par le champignon de l'amadou en pépinière, car les sections greffées sont mal traitées.

Les critères de sélection importants sont des plants de bonne qualité, développés et sains. système racinaire et écorce resserrée au niveau du site de greffage (sans moignon).

Planter et entretenir les cerises communes

Il est préférable de planter les cerises au printemps (mi-avril) ; un arbre planté en automne ou en été n'aura pas le temps de se renforcer et il est peu probable qu'il hiverne normalement. Les variétés ressemblant à des buissons doivent être placées à une distance de 2 ou 3 m les unes des autres, les variétés arborescentes de 2,5 à 4 m. La fosse doit avoir une profondeur d'environ 50 cm et une largeur maximale de 60 cm. Toutes les zones endommagées de la racine doivent être supprimées. Vous pouvez en ajouter un peu au sol pour remblayer les plants. engrais organiques(humus, compost).

Après avoir enterré l'arbre, préparez un fossé pour l'arrosage autour du cerisier - creusez un petit trou à environ 30 cm de celui-ci. Pour le premier arrosage d'un plant, deux ou trois seaux d'eau suffisent pour ne pas laisser stagner l'humidité. Assurez-vous que les racines ne sont pas exposées lors de l'arrosage ;

Une autre façon de planter est dans un monticule. Tous les fruits à noyau (y compris les cerises) ne tolèrent pas les inondations printanières et la plantation sur une petite colline protégera les racines et le collet de la fonte des semis. À propos, même si vous plantez sur un terrain plat, à l'automne, nivelez tous les fossés pour que l'eau de fonte ne s'accumule pas, et paillez ou gazonnez le cercle du tronc d'arbre.

L'entretien des cerisiers comprend l'arrosage, la taille ou l'étirement des arbres, la fertilisation, ainsi que la prévention et le contrôle des ravageurs et des maladies.

Application d'engrais

Il est conseillé de nourrir les cerises à l'automne ; des fientes d'oiseaux, du compost, du fumier ou des engrais organo-minéraux spéciaux peuvent être utilisés comme engrais. Au printemps, vous pouvez effectuer une légère fertilisation azotée avec une infusion de mauvaises herbes.

Tous les engrais sont appliqués en petites quantités, avec une faible concentration, car ce n'est pas l'arbre qui doit être nourri, mais la microflore du sol. Et les microbes se chargeront de la nutrition des cerises.

Arrosage

La plupart des variétés de cerises sont très résistantes à la sécheresse, mais cela ne signifie pas qu'un arbre adulte n'a pas du tout besoin d'être arrosé. Vous pouvez arroser les cerises au printemps pendant la période de floraison active et de maturation des fruits, ainsi qu'immédiatement après la cueillette des baies. Le dernier - l'arrosage hivernal est effectué vers la seconde quinzaine d'octobre (7 seaux sous un buisson ou un arbre).

Formation de la couronne

La couronne peut être formée par amincissement ou raccourcissement. La première méthode consiste à retirer les branches en anneau et entièrement - la couronne deviendra plus petite, ce qui contribuera à un meilleur accès du vent et de la lumière aux baies. Le raccourcissement consiste à couper des branches (plus de 40 cm), le processus stimule la formation de nouvelles branches.

Les formes de couronne optimales pour les cerises dans un jardin privé sont en forme de coupe, en forme de fuseau et peu étagées.

La taille des branches s'effectue à l'automne, lorsque l'arbre est entré en dormance. Toutes les zones coupées d'une épaisseur supérieure à 2 cm doivent être traitées avec de l'argile et de la purée de fumier. La formation d'un jeune arbre par taille ralentit le processus de fructification et accélère en même temps la croissance du cerisier. Plier les branches (étirement), au contraire, provoque la formation et la maturation des branches du bouquet. Mais il faudra en discuter plus en détail un peu plus tard.

Maladies et ravageurs : protection et prévention

1. Coccomycose (taches rougeâtres sur les feuilles) - les feuilles tombées doivent être enlevées ou brûlées. En prévention, vous pouvez planter du muguet à proximité des cerises, qui résistent bien à la maladie ;
2. Moniliose (pourriture des fruits) - si elle est détectée à temps, vous devez collecter les fruits infectés et traiter l'arbre avec une solution de Fitolavin ;
3. Clusterosporose (taches et trous sur les feuilles) - vous devez détruire les feuilles affectées et traiter l'arbre avec des antibiotiques naturels et des biofongicides. Pour la prévention, fertilisez avec des mélanges en réservoir ;

Vous pouvez vous protéger contre les mites des pousses et les pucerons en pulvérisant sur l'arbre une infusion de tabac et d'ail. Nous avons décrit plus tôt comment lutter contre la tenthrède. L'aubépine se nourrit de bourgeons et de feuillage de cerisier ; elle peut être bien contrôlée à l'aide d'agents biologiques et d'insecticides.

La teigne de la prune utilise les cerises pour pondre ses œufs ; Fitoverm, Lepidotsid ou Bitoxibacellin aideront à s'en débarrasser, ainsi qu'à replanter des pousses de tomates enracinées dans le jardin. Si vous trouvez des vers dans les fruits, vous devrez vous protéger.

Une pulvérisation préventive est effectuée dans période de printemps, et non seulement l'arbre, mais aussi les troncs d'arbres doivent être traités. Pour une lutte antiparasitaire plus efficace, les éléments suivants vous aideront : travail d'automne, comme recouvrir les coupes et les troncs d'argile et de purée de fumier et enlever les branches endommagées. Dès l'apparition des premières gelées, vous pouvez traiter le cercle et la couronne du tronc d'arbre avec une solution de farmiod.

Protéger les cerises du gel, préparer l'hiver

Il faut veiller à protéger l'arbre du gel au stade de la plantation ; le plus souvent, le jeune cerisier est incliné à un angle de 45° et plusieurs piquets sont enfoncés à proximité du plant, puis des matériaux de toiture sont tirés dessus. Une autre option consiste à poser couche épaisse neige, sur laquelle saupoudrer de sciure de bois. Si votre région bénéficie d'un climat doux avec des hivers enneigés, un cerisier adulte n'a pas besoin d'abri supplémentaire.

Voici en fait toutes les informations les plus importantes sur la façon de choisir un cerisier à planter et de le planter correctement. Et dans cette vidéo, vous trouverez des astuces supplémentaires sur la culture des cerises dans la région de Moscou :

Comme vous pouvez le constater, la sélection a fait de grands progrès et de nombreuses variétés modernes se portent désormais bien sans pollinisateurs, car elles sont autofertiles. Nous espérons que les photos proposées avec les noms des variétés de cerises et leurs descriptions vous aideront à choisir de bons plants pour votre jardin.

Plus de deux mille ans se sont écoulés depuis que les cerises ont pris racine sur le continent européen. Il existe aujourd'hui un grand nombre de variétés de cette culture populaire. En quoi diffèrent-elles, quelles variétés peuvent être qualifiées de meilleures ?

Description des variétés de cerises

Comme toute culture de baies, elle peut avoir des périodes de maturation différentes. Les cerises précoces se réjouissent de la récolte des baies dès la première quinzaine de juin. On distingue les variétés suivantes : Pamyat, Bulatnikovskaya, Enikeeva, Bagryanka, Saniya, Vladimirskaya, Vasilyevskaya.

Les cerises à maturation moyenne produisent une récolte début juillet. Variétés populaires : Zagoryevskaya, Molodezhnaya, Radonezh, Vstrecha, Igrushka, Nochka. La maturation tardive est considérée comme la période allant de fin juillet à début août. Variétés populaires dans cette catégorie : Zhuravka, Turgenevka, Voleka, Rubinovaya, Lotovaya, Rusinka, Gorkovskaya.

Les périodes de maturation indiquées sont relatives : elles se décalent dans un sens ou dans l'autre selon conditions climatiques(les baies mûrissent plus tôt au sud et plus tard au nord).

Toutes les variétés de cerises peuvent être divisées en deux groupes : les buissons et les arbres. Les formes ressemblant à un buisson forment une croissance dense et ont une couronne sphérique. La récolte est principalement produite par les branches annuelles. La hauteur des formes en forme de buisson ne dépasse pas quatre mètres. Variétés populaires : Bagryannaya, Vladimirskaya, Lyubskaya. Le buisson porte ses fruits pendant une vingtaine d'années.

Les formes arborescentes produisent des récoltes sur les branches du bouquet. Variétés populaires : Rusinka, Bulatnikovskaya, Turgenevka, Nord Star. Période de fructification des arbres : une trentaine d'années.

Variétés de cerises autofertiles

Dans de nombreux cas, les cerises sont autostériles (les plantes nécessitent une proximité avec les variétés pollinisatrices). Il y a aussi variétés autofertiles(sans la participation d'un pollinisateur, ces plantes sont capables de produire un certain pourcentage de fruits). Si des variétés pollinisatrices sont plantées à côté de variétés autofertiles, le rendement augmentera. Variétés populaires : Garland, Brunette, Cendrillon, Shokoladnitsa, Erdi Betermo, Ksenia, Nochka, Vstrecha.

La variété tardive, la cerise Molodezhnaya, a fait ses preuves (la période de maturation des fruits est fin juillet). L'autofertilité de cette variété est de 18%. Le pourcentage de nouaison augmente lorsqu'il est adjacent à des variétés telles que Meteor, Nord Star, Turgenevka. Cette variété peut également être plantée à côté des cerises. Les plantes sont caractérisées haut rendement et une bonne résistance au gel. Cette variété ne craint pas la sécheresse. Les baies sont de grande taille (poids moyen - 5-6 g). Ils résistent bien au transport. Les fruits sont savoureux, juteux, à pulpe dense et arôme agréable. La plante est à croissance faible, avec une couronne pleureuse. Il peut être pollinisateur pour de nombreuses variétés tardives.

Les variétés de cerises cultivées dans la région de Moscou se caractérisent par : haut degré résistance aux basses températures et aux maladies (principalement coccomycose). Les variétés les plus populaires : Lyubskaya, Turgenevka, Apukhtinskaya, Coral, Bagryannaya, Vozrozhdenie, Volochaevka, Igrushka, Zhukovskaya, Crystal, Molodezhnaya.

Les variétés destinées à l'Oural et à la Sibérie se caractérisent par une haute résistance au gel. Dans ces régions, des variétés à fruits précoces à haut rendement sont cultivées, telles que Zagrebinskaya, Sverdlovchanka, Gridnevskaya, Polevka Michurina, Standard Ural.

Dans des conditions de climat continental tempéré (en Russie centrale), les variétés suivantes sont reconnues : Tourguenievka, Morozovka, Lebedyanskaya, Zhukovskaya, Dessertnaya Morozovoy, Vladimirskaya, Apukhtinskaya. Toutes ces variétés sont adaptées aux hivers moyennement glaciaux et aux étés humides.

Les meilleures variétés de cerises

Les meilleures variétés de cerises sont celles qui se caractérisent par des rendements élevés et un bon goût de fruit. Le classement des favoris du public comprend les variétés Turgenevka, Molodezhnaya, Nefris, Expectation, Nochka, Biryulevskaya, Malyshka, Alpha, Hortensia.

La variété Griot Moscou présente un grand intérêt. Les fruits de ces cerises conviennent à tout type de transformation. Ils peuvent également être consommés frais. La variété est autostérile - les pollinisateurs sont des variétés telles que Sklyanka rozovaya et Vladimirskaya. La variété est précoce, la période de maturation des baies est du 15 au 20 juillet. La productivité est supérieure à la moyenne. Cette cerise ne craint pas le gel. La plante a une hauteur moyenne (2-2,5 m). Les fruits sont gros, ronds, juteux, assez denses, rouge foncé, aigre-doux.

Les variétés de cerises les plus sucrées

Les variétés de cerises obtenues par croisement avec une autre culture de baies populaire se caractérisent par la plus grande douceur. Variétés hybrides adoptent des caractéristiques utiles de leurs « parents » : gros fruits, résistance au gel, résistance aux maladies. La catégorie des baies sucrées comprend des variétés telles que Igrushka, Vladimirskaya, Pink Flask et Meteor.

La cerise miracle est l'une des variétés les plus connues. Il se caractérise par une résistance aux maladies fongiques, une bonne rusticité et un gros poids de baies (10 g). Les fruits sont juteux et sucrés. Ils sont peints en rouge foncé. Le rendement moyen est de 15 kg par arbre. La période de maturation est moyenne.

Grandes variétés de cerises

Les grosses baies sont celles dont le poids dépasse 5 g. Cette catégorie comprend les variétés Volochaevka, Black Large, Molodezhnaya, Dessertnaya Morozova, Pamyat Enikeeva, Podbelskaya, Shalunya, Igrushka.

Variété de cerise Vstrecha

La variété Vstrecha a fait ses preuves. La hauteur de la plante ne dépasse pas deux mètres. La couronne est épaisse et tombante. La variété produit de gros rendements de baies. Les plantes résistent à la sécheresse et au froid, ainsi qu'aux maladies (coccomycose, moniliose). Le poids moyen du fruit est de 8,6 g. La forme des baies est plate et ronde, la couleur est rouge foncé. La variété appartient à la catégorie des partiellement autofertiles. Pour augmenter le rendement, il vaut la peine de planter des variétés telles que Shalunya, Primetnaya, Samsonovka à proximité.

Variétés de cerises à faible croissance

La hauteur d'un cerisier nain (arbuste ou arbre) ne dépasse généralement pas 1,7 à 2,5 m. Dans le même temps, les variétés à croissance basse ne sont pas inférieures à leurs grands « parents » en termes de productivité. Ils ont une couronne luxuriante, étalée et à croissance rapide. Le poids moyen des baies est de 5 g. Leur couleur et leur forme dépendent de la variété spécifique - les baies peuvent être rouge foncé ou rouge clair. Plus Notes basses c'est qu'ils n'ont pas peur du vent (les branches cassent moins). Derrière arbres bas plus facile à entretenir et à récolter. Les cerises naines sont sans prétention face aux conditions de croissance et ne craignent pas le gel. Les baies ont généralement une pulpe dense, ce qui leur permet d'être transportées. Variétés populaires à croissance basse : Lyubskaya, Mtsenskaya, Tamaris, Bystrinka, mémoire Mashkin.

Variété de cerise Shokoladnitsa

La variété Shokoladnitsa est largement connue. Le poids des baies de cette variété est de 3,5 g, elles sont de couleur rouge foncé, presque noires. Les fruits ont une acidité modérée (la douceur se fait davantage sentir). Le rendement est élevé, la période de maturation est moyenne (mi-été).

Variétés de cerises: avis

À en juger par les critiques, les variétés à faible croissance et à haut rendement présentent le plus grand intérêt. Bien sûr, toutes les baies n'ont pas des caractéristiques gustatives idéales, mais trouver la variété optimale à tous égards n'est pas du tout difficile.

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Cerise Il s'agit de toute une sous-famille de différentes espèces de la famille des Rosacées. Les formes sauvages de cerises sont connues des hommes depuis longtemps, mais ce n'est qu'à partir du XIIIe siècle qu'ils ont commencé à les cultiver spécifiquement. En même temps, ils ont essayé de sélectionner les arbres les plus productifs et les plus résistants au gel et aux maladies. Aujourd'hui, les variétés les plus courantes sont obtenues à partir de 2 types de cerises. L’un a l’apparence d’un arbre et de fruits mixtes, et le second a l’apparence d’un buisson avec des fruits principalement sur le bois de l’année dernière.

La large diffusion des cerises et leur popularité auprès des jardiniers s'expliquent par leur bonne résistance au gel, leur récolte stable et abondante, notamment les variétés autofertiles. Si la variété est autostérile, la récolte n'est pas annuelle.

Le cerisier est peu exigeant pour le sol, pousse avec succès sur tous les sols et ne tolère pas la salinité et l'engorgement. Pousse bien sur les sols carbonatés et calcaires.

Cette culture à croissance rapide apporte une bonne récolte dès la cinquième année, et à partir de la 10ème année, la récolte est suffisante. Aime beaucoup les endroits ensoleillés.

Les cerises contiennent de nombreuses substances utiles et peuvent non seulement être consommées crues, mais conservent également leur goût lors de la préparation de jus et de confitures. Certaines variétés de baies peuvent être séchées.

Variétés précoces de cerises : description des variétés

Variétés de cerises dont la récolte mûrit en dates les plus anciennes, sont appelés tôt. Ils ont plus de jus aigre et moins de pulpe sucrée. Ils ont une plus grande résistance à l’hiver que les autres arbres.

Fille au chocolat– une variété de hauteur moyenne, à croissance libre, elle forme une couronne avers-conique. Ses fruits mûrissent début juin dans le sud. Leur goût est aigre-doux, la chair des drupes est dense, foncée et de couleur rouge riche. Il produit beaucoup de jus, le jus est bien coloré. L'arôme est moyen. La récolte est bonne et stable. L'arbre tolère bien les gelées hivernales et la sécheresse estivale. L'autofertilité et la résistance accrue aux maladies courantes rendent cette variété précieuse pour la culture dans les jardins des résidents d'été..

Chapka– une variété de sélection folklorique, obtenue sur les territoires de l’Ukraine moderne et comportant plusieurs lignées. Il s'agit très probablement d'un hybride cerise-cerise non stérile. L'arbre est grand, la couronne à croissance libre ressemble à une boule. La fixation des branches est faible et des cassures sont possibles sous le poids de la récolte. Les baies sont de couleur rouge bordeaux foncé, brillantes, arrondies et aplaties, pesant jusqu'à 4 grammes, la pulpe de cerise est juteuse, le goût est aigre-doux. La récolte s'effectue de fin juin à début juillet. Les premières cerises mûrissent sur l'arbre en 6 à 7 ans. La récolte est assez importante et régulière, d'un arbre de vingt ans à 60 kg. La résistance au gel est élevée, la résistance à la sécheresse aérienne est excellente, le type de fructification est « buisson ». Aime les sols légers et carbonatés. L'autofertilité est faible et nécessite des pollinisateurs. Les baies sont bien conservées, séchées et également utilisées en cuisine..

Jeunesse- une variété de cerisier « de buisson », à couronne basse et ronde-ovale et à branches légèrement retombantes. Les feuilles sont de taille moyenne, d'un vert riche, le bord de la feuille est denté denté de scie. La fructification se produit principalement sur le bois de l'année dernière. Les cerises sont grosses, ovales-rondes, le poids d'une atteint 4,8 grammes. La couleur de la peau et de la pulpe est du même bordeaux foncé. Goût avec une acidité agréable. La pulpe de cerise se sépare bien du noyau, est juteuse et convient à la mise en conserve et à la congélation. Le jus est de couleur foncée. La récolte est bonne et dépend des conditions de croissance. Les premières cerises mûrissent sur un arbre de cinq ans. L'autofertilité est suffisante. La résistance au gel est élevée, jusqu'à -30°C. La résistance aux maladies est moyenne.

Cerise miracle– une variété de cerisier arboricole, de vigueur de croissance moyenne. Les fruits sont récoltés en grappes. La cerise est un bon pollinisateur. La variété a une croissance très rapide et peut produire la première récolte dès l'âge de trois ans. Lorsqu'elle est formée librement, la couronne ressemble à un cône étroit avec un maximum de fruits tout en haut. Cette variété a le plus besoin d’être façonnée. La cerise est de grande taille, le poids d'une pièce peut être de 9,5 grammes, le goût est excellent, sucré, sans acidité, pas inférieur à de nombreuses cerises. L'arôme est fort, comme la cerise. La variété a une résistance élevée au gel et aux maladies. La récolte est annuelle et élevée. Les cerises mûrissent début juin. Résistance accrue à un complexe de maladies. Rarement endommagé par la mouche du cerisier.

Bébé– une variété de taille moyenne à couronne sphérique et fructifiant sur des branches en bouquet. Les fleurs sont disposées seules, parfois deux ou trois, grandes, blanches. La cerise est de forme uniformément ronde, aplatie, pèse jusqu'à 5 grammes, la couture abdominale est bien visible, de profondeur moyenne, la tige est de longueur moyenne, la fixation est solide. La couleur de la cerise est rouge foncé, sans points sous-cutanés. Belle apparence, avec pulpe de cerise noire, bonne jutosité, goût agréable. L'os s'enlève facilement. La transportabilité est bonne. Il vaut mieux le manger frais. Mûrit le 20 juin, le rendement par arbre peut atteindre 16,6 kg. La résistance au gel et aux maladies est bonne.

Dessert Morozova– une variété de taille moyenne à couronne large et arrondie, présentant l’avantage de porter des fruits sur les rameaux fruitiers. La fleur est grande, blanche, avec une teinte rosée. Floraison précoce, amicale. Les baies de cerise sont grosses, jusqu'à 5,3 grammes, rondes-concaves, avec une couture visible. La déchirure est sèche, l'os est détachable. La cerise est rouge, la chair est rougeâtre, douce, tendre et juteuse. Le goût est agréable, dessert avec une légère acidité. Commence à porter ses fruits la troisième année. Récoltez jusqu'à 730 kilogrammes par cent mètres carrés. Bien que la variété soit partiellement autofertile, elle nécessite une pollinisation. Peut être multiplié par boutures vertes. La résistance à la sécheresse est bonne, la résistance au gel et aux maladies des cerises est moyenne.

Variétés de cerises à mi-maturité : description des variétés

Les variétés qui mûrissent plus tard que les premières, mais plus tôt que les tardives, sont appelées mi-saison. Ils ont un goût plus prononcé.

Vladimirskaïa- une des variétés les plus anciennes. Il est plus fréquent dans un certain nombre de zones limitrophes de la région de Vladimirov. En raison d'une longue sélection dans différentes conditions agroclimatiques, de nombreuses lignées différentes sont apparues. C'est une forme touffue de cerisier. L'écorce du tronc est de couleur gris cendré, l'écorce est écailleuse et criblée de fissures. La cime est arrondie, étalée, pleureuse, le feuillage est faible ; Les feuilles sont ovales mates et allongées avec un sommet et une base progressivement pointus ; le bord du limbe est double-dentelé, le pétiole est bronzé rouge-brun. Il y a jusqu'à 5 à 7 fleurs dans une inflorescence corymbe, leur taille est moyenne. Les fruits sont petits ou moyens, pesant jusqu'à 3,7 grammes, aplatis et ronds, la couture est peu visible. La couleur de la peau des cerises est presque noire, avec une pulpe dense. Il est légèrement fibreux, son goût est agréable, harmonieux et acidulé. Le jus est rouge foncé très épais. Convient pour la mise en conserve, le séchage et la congélation rapide. Le pédoncule est de longueur moyenne, facile à séparer, l'arrachement est « sec ». La fructification est précoce, dès la troisième année. Maturité moyenne. Lorsqu'ils sont trop mûrs, les fruits tombent facilement. Nécessite des pollinisateurs. Il tolère bien les gelées, mais le retour des gelées printanières peut détruire toute la couleur. Dans des conditions favorables, un arbre produit jusqu'à 25 kg de fruits, mais dans les régions du nord seulement jusqu'à 5 à 6 kg. Gravement endommagé par la maladie.

Joukovskaya- un arbre atteignant deux mètres et demi de haut, à cime large mais clairsemée. Les jeunes branches « pleurent ». Les feuilles sont légèrement brillantes, vert foncé, de forme étroitement ovale. Il y a 3-4 fleurs dans une inflorescence, de taille moyenne, aux pétales blancs arrondis. Les arbres portent des fruits sur le bois d'un an de l'année dernière. Les cerises sont souvent situées seules, parfois par deux, moyennes à grosses, pesant jusqu'à quatre grammes ou plus, en forme de cœur arrondi, peau rouge foncé, jus de couleur claire. La pulpe de la cerise est tendre, la jutosité est bonne, le goût est excellent, avec un noyau détachable. La résistance aux maladies est normale.

Kharitonovskaïa– une variété de cerise de taille moyenne à grandes fleurs blanches. Il est partiellement autofertile, mais nécessite des pollinisateurs. Résistant aux maladies, résistance normale au gel. Fructification mixte. La drupe est grande, pesant 5,0 grammes, de forme uniformément ronde, avec une peau rouge vif et une chair orange. Le jus est léger. Le goût est agréablement sucré avec de l'acidité. La séparation de la tige est humide. La pierre est facilement détachable, de taille moyenne, ovale.

Tourguenievka- un cerisier arborescent pouvant atteindre trois mètres de hauteur. Il y a jusqu'à 4 fleurs dans une inflorescence, la couleur est blanche. Fructification sur rameaux du bouquet. Les fruits pèsent jusqu'à 6,5 grammes, sont en forme de cœur large et de couleur rouge foncé. La pulpe est foncée, rouge riche, juteuse et dense. Le jus est de couleur foncée. L'os est détachable. Le goût est normal, aigre-doux. La séparation des tiges est humide. La maturation des fruits commence début juillet. L'arbre commence à porter ses fruits dans 5 à 6 ans. Partiellement autofertile, nécessite des pollinisateurs. La récolte est bonne et stable. La résistance au gel de l'arbre est élevée ; les boutons floraux peuvent mourir à cause des gelées printanières. La résistance aux maladies est moyenne.

Morozovka- une variété de cerise de taille moyenne avec une couronne luxuriante et large. Fructification sur rameaux du bouquet. La fleur est grande, blanche. La forme est ronde. La période de floraison se situe au milieu du printemps. Les cerises sont grosses, jusqu'à 5,4 g, rondes, avec un noyau au niveau de la tige. Le pédoncule est long, avec un détachement sec. Les cerises sont de couleur rouge foncé, recouvrent les cerises d'un noyau moyen, facilement séparé de la pulpe. La pulpe est juteuse, avec un jus de couleur foncée, au goût de dessert. Utiliser non seulement pour la consommation crue, mais aussi pour la conservation. La transportabilité des cerises récoltées est bonne. Maturation dans la deuxième décade de juillet. La variété commence à porter ses fruits vers 3-4 ans. La récolte est régulière, bonne, jusqu'à une demi-tonne aux cent mètres carrés. Nettoyage en machine possible. Les pollinisateurs sont nécessaires. La variété est résistante au gel, à la sécheresse et aux maladies. La reproduction s'effectue soit par enracinement, soit par bouturage, soit par greffage.

Griot Moscou– un arbre de force moyenne, à couronne sphérique et à feuilles mates. La fructification se produit principalement sur la croissance de l'année dernière. Cerises de taille moyenne, pesant jusqu'à 3,5 grammes, rondes, rouge foncé, adaptées non seulement à la consommation fraîche, mais également à divers types de conservation. Le goût est aigre, agréable, la pulpe est de densité moyenne, le jus est de couleur foncée, le noyau est moyen. Mûrit du 15 au 20 juillet, nécessite des pollinisateurs. La productivité est supérieure à la moyenne, environ une tonne aux cent mètres carrés. La résistance au gel est bonne, mais faible résistance à la coccomycose et aux brûlures moniales.

Variétés de cerises tardives : description des variétés

Variétés tardives Ils mûrissent en août et sont bons à utiliser non seulement pour l'alimentation, mais aussi pour la mise en conserve.

Lyubskaïa– la variété pousse bien dans les zones centrales et Sud de la Russie. Il est exigeant en termes de sol et de soins, notamment l'application de fortes doses d'engrais. Lyubskaya forme facilement des mutants végétaux. La croissance est faible, la récolte est bonne, les fruits sont transportables, le goût est médiocre. Utilisé pour les conserves et confitures, le vin et la congélation. Le goût du fruit est aigre, la couleur est rouge sang. L'incidence de la maladie est élevée et la résistance au gel est faible. Ne s'effrite pas lorsqu'il est trop mûr. Autofertile, mais les rendements les plus importants sont obtenus par pollinisation. Variété avec un rendement de 12 à 26 kg par arbre, les vieux arbres donnent jusqu'à 60 kg.

Généreux– cerisier en forme de buisson, pouvant atteindre deux mètres, a des pousses surélevées, avec un nombre moyen de feuilles. La fructification est mixte. Le poids d'une cerise peut atteindre quatre grammes, de forme ronde et de couleur rouge foncé. La pulpe est rouge foncé, le jus est coloré. L'os est séparé. Les cerises ont une présentation attrayante et un bon goût. La séparation de la tige est sèche. La résistance à la fissuration est bonne. Les fruits mûrissent de manière inégale dans la seconde moitié du troisième mois de l'été. La première récolte a lieu dans trois à quatre ans. La récolte est annuelle et élevée. La longévité des arbres auto-enracinés est grande. L'autofertilité est élevée. La résistance au gel est bonne. Les fleurs résistent aux gelées printanières. La résistance à la sécheresse est normale. Les dégâts causés par les maladies et la pourriture sont moyens. La résistance à divers ravageurs est bonne. Cette variété convient bien à la culture à grande échelle.

Robin– a un arbre de vigueur moyenne à couronne sphérique. La feuille est de taille moyenne, verte, brillante, le bord du limbe est crénelé. Fruits principalement sur bois de l'année dernière. Les cerises sont de taille moyenne, pesant 3 à 3,8 grammes, de forme ronde-ovale, de couleur rouge foncé. Principalement utilisé pour le traitement. Le détachement de la tige est semi-sec. Le goût est aigre-doux, la chair est dense, le jus est de couleur foncée. La pierre est moyenne, se sépare facilement de la pulpe. La variété mûrit tard, fin juillet. La récolte est élevée et stable. La variété commence à porter ses fruits tôt et a besoin de pollinisateurs. Tolère bien les gelées. La résistance aux maladies est satisfaisante.

Les meilleures variétés de cerises de feutre et de steppe

Cerise en feutre du genre cerise à petits fruits. Il tire son nom du revêtement en feutre. Elle est présente sur les jeunes pousses, les bourgeons, face arrière feuille, pétiole des feuilles, pédicelles et peau du fruit. Arbre atteignant deux mètres de haut. Il a une large couronne de forme ovale et une densité moyenne. Le limbe de la feuille est ovale, vert foncé, à sommet ridé et pointu. Avec peluches blanches à l'intérieur. Le pétiole est court, jusqu'à 7 mm, et possède des stipules appariées. Les fleurs sont de taille moyenne et possèdent cinq pétales blancs, disposés librement. Le fruit n'est pas gros, jusqu'à trois grammes. La forme est ronde ou arrondie-aplatie, avec un bec bien visible et un trou en forme d'entonnoir à la base. La couture sur la drupe est visible. La couleur est rouge vif ou rouge-orange, la chair est rougeâtre, dense. Le jus est de couleur claire. L'os est indissociable. La pulpe des cerises est juteuse et croustillante. Le goût est aigre-doux, harmonieux, agréable. Le détachement du fruit est humide. Les fruits ne sont pas transportables et leur stockage n'est pas possible. Les machines ne peuvent pas être supprimées. Vous pouvez le manger cru et l'utiliser pour la conservation (jus, conserves, marmelade), ou en faire des guimauves, de la marmelade et du vin. La récolte peut être récoltée à partir de la seconde moitié du septième mois. La maturation des cerises est simultanée. Greffés, ils portent leurs fruits la deuxième année, issus de graines en 3-4 ans. La durée de vie est de 15 à 18 ans. Les variétés nécessitent des pollinisateurs. La récolte est élevée, jusqu'à dix kilogrammes par buisson. Résistant au gel, aux gelées et aux vents secs, mais ne tolère pas l'engorgement. Il n'est pas sensible à de nombreuses maladies de la « cerise ».

Les meilleures variétés de feutre - Fée, Alice, Rouge, Tsarevna, Natalie,

Depuis cerises des steppes les meilleurs sont – Ob, Altai Swallow, Metelitsa, Zhelannaya, Maksimovskaya, Krasa Altai, Subbotinskaya.

Variétés de cerises de brousse

Le cerisier des steppes ou cerisier des steppes (lat. C. fruticosa) est un arbuste bas, de 50 cm à 2 mètres de haut, de forme sphérique ou irrégulière et de nombreuses pousses de racines. Caractérisé par une haute résistance à la sécheresse et au gel. Mais malgré sa simplicité, la plante a besoin de soins et d’engrais réguliers.

Variétés de cerisiers de brousse et leurs caractéristiques

Le cerisier des steppes est l'une des espèces les plus résistantes au gel, pouvant supporter des températures de l'air jusqu'à -45°C. Il peut donc être planté dans différents zones climatiques, par exemple, dans les régions aux hivers rigoureux - dans l'Oural ou en Sibérie, où les variétés ordinaires ne peuvent pas pousser et porter leurs fruits.

Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de cerises de brousse et leurs hybrides avec des cerises communes. Les plus populaires sont : Altaï grand, Joukovskaya, Shchedraya, Maksimovskaya, Metelitsa, Vuzovskaya, Shokoladnitsa.

Joukovskaya

Est différent haute qualité baies, résistance aux maladies (coccomycose, cernes). A la capacité de s’autopolliniser. Les fruits sont à usage universel, assez gros (4-7 g), de couleur rouge foncé avec un agréable goût aigre-doux.

Le buisson commence à porter ses fruits 4 ans après la plantation. Le rendement maximal se produit dans 15 à 20 ans (jusqu'à 25 kg de baies par récolte). Convient à la culture dans le nord et le sud du pays, car il se caractérise par une résistance hivernale moyenne.

Généreux

Fait référence aux variétés date tardive maturation. La fructification commence la troisième année après la plantation. Le rendement est élevé : 13 à 17 kg de baies sont récoltées sur un arbre. Les fruits sont ronds, pourpres, pesant 4 à 5 grammes. La pulpe est assez dense et juteuse, au goût sucré avec une acidité à peine perceptible. Le cerisier Shchedraya tolère bien les basses températures, mais sa résistance aux maladies est moyenne. Préfère pousser sur un sol limoneux légèrement acide.

Pour que les cerises de brousse produisent des récoltes abondantes, il est nécessaire de créer les conditions les plus favorables à leur croissance et à leur développement.

Atterrissage

La chose la plus importante lors de la plantation est de choisir un endroit plat et bien éclairé pour les semis. Ainsi, en cas d'hiver enneigé ou d'été pluvieux, un excès d'humidité ne peut pas endommager les racines de l'arbre, ni entraîner l'apparition de parasites et d'agents pathogènes.

La plante préfère les sols à acidité neutre, par exemple un limon sableux léger ou moyen est parfait. La plantation des semis est effectuée au début du printemps, une fois que la neige a complètement fondu et que les conditions sèches se sont établies. temps chaud.

Engrais

Le meilleur engrais pour les cerises, c'est de l'humus. Il est appliqué lors de la plantation : 4 à 5 kg ​​dans chaque trou, puis le cycle est répété plusieurs années plus tard à raison de 40 à 60 t/ha.

Pendant la période végétative, c'est-à-dire au cours des 2-3 premières années de la vie, les cerises ont besoin d'une nutrition azotée. Le plus souvent utilisé pour l'alimentation nitrate d'ammonium(20-25 g pour 1 m2). Après 3-4 ans (en automne), des engrais phosphatés et potassiques supplémentaires commencent à être appliqués : superphosphate - 70 g pour 1 m2 de surface, sel de potassium - 30-40 g par m2, vous pouvez également saupoudrer la surface du verger de cerisiers avec cendres de sarrasin - 300-400 g pour 1 m 2.

Arrosage

Malgré le fait que le cerisier des steppes ne soit pas une culture qui aime l'humidité, l'arrosage doit néanmoins être effectué 2 à 3 fois par saison : pendant la floraison et la fructification. Il est plus rationnel de le combiner avec des engrais.

Traitement chimique et taille des cerisiers de brousse

Étant donné que les cerisiers de brousse portent leurs fruits sur les branches annuelles, la taille doit être effectuée régulièrement et en temps opportun, sinon le rendement de la récolte sera considérablement réduit et les baies seront déchiquetées.

Garniture

Éclaircissez l'arbre au printemps :

• enlever les branches endommagées et sèches ;
• coupez les pousses de racines et les branches en excès de plus de 7 ans (sous l'anneau);
• laisser sur le buisson : 10-15 pousses avec le plus grand nombre branches latérales et 3-4 processus basaux.

Pulvérisation

Pendant la période de floraison, les cerisiers sont traités pour prévenir les maladies fongiques et bactériennes avec les préparations suivantes : urée (diluée à raison de 700 g pour 10 litres d'eau), sulfate de cuivre (300 g pour 10 litres).

Les produits de protection complexes Agravertin, Fitoverm, Zircon, Ecoberin, Fitosporin ne sont pas considérés comme moins efficaces. Pour préparer cette dernière, il suffit de dissoudre 200 g de poudre dans 400 g d'eau (1:2), puis de diluer 1 cuillère à soupe. l de solution dans 10 l d'eau. Après la floraison, les buissons sont à nouveau traités 2 à 3 fois tous les 7 à 10 jours.

Résultat:

Cerisier de brousse - plante sans prétention. Mais afin d'obtenir chaque année une récolte de haute qualité, il est nécessaire de mettre régulièrement en œuvre un ensemble de mesures pour entretenir, tailler et protéger les arbres contre les ravageurs et les maladies.