Combien d'années un pommier blanc porte-t-il des fruits ? Technologie agricole pour la culture des pommiers "remplissage blanc". Pourquoi les pommes tombent

Vous ne trouverez pas de jardinier en Russie qui ne connaisse pas le pommier White Pouring. Cette variété a été décrite au milieu du XIXe siècle, mais son origine se perd dans la nuit des temps. La maturation précoce des fruits, leur bel aspect et leur goût agréable - c'est ce qui pousse les jardiniers à cultiver cette variété de pommiers. Et aussi une réputation qui, rappelons-le, s'est construite au fil des siècles.

Description de la variété de pommier Garniture blanche

Pommier Remplissage blanc (ou Remplissage blanc avec synonymes Albâtre, Dolgostebelka, Pudovshchina et autres selon la Commission officielle de tri de l'État) est un arbre de taille moyenne (4 à 5 mètres) avec une couronne dense et arrondie. Sur un porte-greffe nain, la hauteur peut être limitée à 3 mètres. La rusticité hivernale et la résistance au gel sont élevées. La couleur de l'écorce d'un arbre adulte est gris clair, ce qui n'est pas typique des pommiers, et les pousses sont brun-olive. Les feuilles sont de forme elliptique, légèrement pubescentes en dessous. Lors de la floraison, le pommier ressemble à un nuage blanc.

Pommiers en fleurs...Remplissage blanc en mai

Les fruits mûrissent tôt, dès fin juillet dans la zone médiane, et leur récolte dure deux à trois semaines. Toutes les pommes ne peuvent pas être consommées non mûres, mais la White Fill est fortement recommandée. Le goût sera aigre, mais ce sont les premières pommes ! En mûrissant, l'acidité disparaît presque, la pomme est sucrée (jusqu'à 10 % de sucre) et aromatique. Mais les pommes trop mûres ne sont plus bonnes, elles sont simplement ouatées. Nous ne décrirons pas l'apparence des fruits ; il vaut mieux regarder la photo.

Galerie de photos : options pour l'apparence des pommes mûres

Des souvenirs d'enfance. Pendant les vacances d'été de l'Arménie rocheuse, où mon père servait, la famille est venue à Kolchugino, dans la région de Vladimir, où mes grands-parents avaient leur propre jardin. Je me souviens qu'il y avait là des pommiers Antonovka, Iulskoe et Belyi Naliv. Pendant la journée, je courais dans le jardin et le soir, ma grand-mère prenait le livre Pouchkine en trois volumes qu'elle m'avait donné et commençait à lire.

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Et quand dans « Le Conte de la princesse morte et des sept chevaliers », la grand-mère en arriva au point : « …et elle continuait à regarder la pomme. Il est plein de jus mûr, si frais et si parfumé, si doré, comme rempli de miel ! Les graines sont visibles de part en part... » J'ai appliqué cette description à notre liqueur Blanche et je me suis indigné contre la vieille femme, comment elle pouvait empoisonner une si belle pomme !

Le poids moyen des pommes est de 100 à 150 g ; au moment de la maturité de l'arbre (7 à 12 ans), les spécimens individuels peuvent atteindre 200 g. À cet âge, 150 à 200 kg de pommes peuvent être récoltés sur un arbre bien entretenu. .

Productivité du remplissage blanc, vidéo

Pour obtenir un rendement maximal, il est recommandé d’enlever les ovaires et les fleurs en excès de l’arbre. Ce qui est considéré comme superflu ne peut être compris que par l’expérience. Pour commencer, sélectionnez plusieurs branches à floraison égale et laissez-en une intacte, et éclaircissez les fleurs du reste avec des intensités différentes. N’oubliez pas de marquer ces branches et vous pourrez alors évaluer le résultat de l’expérience en été.

À mesure que l’arbre vieillit, les fruits deviennent inévitablement plus petits et le rendement diminue. Un arbre vit jusqu'à 25 ans. Comme pour de nombreuses variétés de pommiers, la fructification de la Garniture Blanche est périodique, tous les deux ans.

La garniture blanche présente quelques inconvénients : sa durée de conservation est courte et sa transportabilité est faible ; les pommes ne résistent pas très bien, même aux petits impacts. Par conséquent, tout ce qui ne sera pas consommé de l'arbre doit être transformé : jus, tartes, séchage, confiture de cinq minutes. Mais les compotes de garniture blanche, à mon avis, ne sont pas très bonnes. Antonovka convient mieux aux compotes, bien qu'il s'agisse d'une opinion subjective.

Ce pommier est souvent également appelé Papirovka, bien que la Commission nationale de tri répertorie Papirovka comme une variété distincte, bien qu'avec une indication de sa plus grande proximité avec le White Nalivka, mais d'origine balte. L'un des synonymes de Papirovka s'appelle : White Baltic verser.

Plantation de pommiers

Où, quand et comment planter un pommier sont les tâches principales d'un jardinier débutant. Essayons de l'aider.

Sélection d'un emplacement

Ce n'est pas original, mais les faits sont tenaces - Le remplissage blanc aime le soleil. Ainsi, s'il y a un manque d'espace sur la parcelle, il faudra sacrifier les massifs et planter l'arbre dans un endroit dégagé pour que les pommes puissent se remplir et porter bien leur nom. Tenons également compte du fait que la variété est autostérile et que plusieurs pommiers voisins ne feront pas mal. Deux siècles de culture du remplissage blanc suffisent pour constater qu'Antonovka est le meilleur pollinisateur pour cela. Et aussi Ma(e)kintosh, Candy, Slava, Quinty, Grushovka Moscou, Chinese gold. Et si votre voisin n’a pas de tels pommiers, vous devez vous en procurer les vôtres. La distance entre les arbres est d'au moins 4,5 mètres.

Dans un tel jardin, les pommiers ne rivalisent pas pour le soleil et la nourriture

Si vous n'achetez pas de semis à la hâte, mais que vous avez planifié la plantation de White Fill à l'avance, ne soyez pas paresseux pour préparer le trou de plantation à l'avance. Cela devrait être fait à l’automne pour les semis de printemps et au printemps pour les semis d’automne. La taille du trou est de 80x80x80 cm et il doit être immédiatement rempli d'une bonne terre, composée en proportions égales de sol fertile (la couche supérieure mesure généralement jusqu'à 15 cm), de compost et d'humus. Avant la plantation, le sol va se tasser et il sera plus facile d’orienter l’emplacement du collet du pommier. L'âge du plant peut aller de un à trois ans.

La forme de la fosse d'atterrissage peut être quelconque

Le collet est le concept le plus important pour le bon placement d'un plant de pommier lors de la plantation. C'est la frontière entre les racines et le tronc ; à ce stade, la couleur marron clair des racines passe à la couleur verdâtre du tronc. Le collet radiculaire ne doit pas être confondu avec le site de greffe, qui présente généralement un épaississement notable. Des recherches récentes menées par des biologistes montrent le rôle particulier du collet dans la vie des arbres, et le terme de « cerveau végétal » lui a même été attribué. Pour fonctionner normalement, il a besoin d'air, c'est pourquoi l'approfondissement du collet est si destructeur.

Classiquement, le collet est considéré comme situé 2 à 3 cm au-dessus de la base de la racine supérieure.

Si le niveau de la nappe phréatique est proche ou si des flaques d'eau qui ne sèchent pas longtemps apparaissent après la fonte des neiges, placez 15 à 20 cm de drainage au fond du trou : argile expansée, pierre concassée, brique cassée. Augmentez la profondeur du trou en conséquence de ce montant. Une alternative serait de disposer des buttes de plantation au-dessus de la fosse.

J'ai 2 poires plantées dans une zone basse sur des collines de 0,5 mètre de haut : Lyubimitsa Yakovleva et Chizhovskaya. Ils s'y portent très bien depuis de nombreuses années maintenant.

Instructions étape par étape pour planter un pommier

1. Ajouter 0,5 kg de cendres et 0,3 kg de superphosphate dans le trou de plantation et bien mélanger,
2. Formez une motte de terre au centre du trou,
   Un monticule est nécessaire pour une répartition uniforme des racines dans le trou
3. Bien rincer le trou avec de l'eau.
   Après la plantation, le système racinaire ne doit pas manquer d'eau
4. Placer le plant sur le monticule en étalant soigneusement les racines le long du monticule, le collet doit être au niveau du sol,
   Le moment le plus crucial lors de la plantation : un mauvais emplacement du collet ne permettra pas au pommier de se développer normalement
5. Remplissez le trou avec de la terre fertile en la compactant progressivement,
   Vous devez le compacter très soigneusement avec votre pied, mais il est préférable de le faire avec vos mains.
6. Enfoncez un tuteur sécurisé à une distance de 15 à 20 cm du tronc et attachez-y un plant,
   Le plant attaché sera solidement placé dans le trou
7. Arrosez le plant en créant une barrière de terre autour de lui,
   Lors de la plantation, le plant a besoin d'un arrosage abondant.
8. Paillez le cercle du tronc d'arbre.
   Le paillis empêchera l’humidité de s’évaporer

Bien entendu, les instructions proposées ne sont pas un dogme ; il existe de nombreuses variantes sur le thème de la plantation, par exemple celle-ci :

Planter un pommier en automne, vidéo

Il est toujours à noter que les plants doivent être achetés dans un endroit fiable. L'auteur avait donc ceci : une crèche à l'Université d'État de Moscou à Chashnikovo, sur l'autoroute Leningradskoye sur le chemin de la datcha. C'est là qu'un plant de remplissage blanc a été acheté, qui est devenu un bon pommier, mais n'était même pas proche du remplissage blanc, mais s'est avéré être une variété d'Antonovka. Bon aussi, mais je voulais une garniture blanche. Plus tard, j'ai obtenu la variété souhaitée, mais maintenant je traverse Chashnikovo sans m'arrêter.

Printemps ou automne ?

La question de savoir quand est-il préférable de planter un pommier, en automne ou au printemps, a divisé les jardiniers en deux groupes à peu près égaux, et chacun est convaincu d'avoir raison. Ce sur quoi ces groupes ne sont pas en désaccord, c'est que pendant la plantation, il ne devrait y avoir aucun flux de sève actif dans le plant. Essayons de comparer objectivement ces deux options et de tirer une conclusion par rapport au White Filling.

Comparaison des plantations de pommiers au printemps et en automne, tableau

Heure d'embarquement	Avantages	Défauts	Caractéristiques d'atterrissage
Printemps	Le système racine ne gèlera pas	- Moins de sélection de plants en pépinière et ils sont plus chers -Le sol sèche rapidement et les semis nécessitent des arrosages fréquents	- Il est préférable de planter le soir, dans un sol réchauffé pendant la journée, dès le dégel. Cela se produit généralement à la mi-avril. - Avant la plantation, il est nécessaire de tremper les racines du plant dans l'eau pendant 24 heures pour le protéger du dessèchement.
Automne	- La plantule subit un processus d'enracinement actif jusqu'à ce que le sol gèle, donc au printemps l'arbre pousse bien, grâce à la nutrition contenue dans le trou de plantation ; - Augmente l'immunité aux basses températures - Les pépinières disposent d'un large choix de plants	- Un retard dans la plantation entraînera la mort d'une partie du système racinaire - L'hiver avec de fortes variations de température rendra la survie difficile	La plantation doit être effectuée 20 à 25 jours avant le début du gel, en pratique cette période coïncide avec la fin de la chute massive des feuilles ;

Compte tenu de la résistance génétique du White Fill aux températures négatives, l’auteur penche toujours pour une plantation d’automne.

Quelle que soit la variété de pommiers, il existe les recommandations suivantes pour la saison de plantation pour les régions de Russie : au printemps pour les régions du Nord, en automne pour celles du Sud, et en automne et au printemps pour la zone Centrale.

Caractéristiques de la culture et subtilités des soins

Pour que le pommier soit à la hauteur des attentes de récolte attendues dans quelques années, il faut bien former l'arbre, le nourrir et l'arroser régulièrement, et aussi s'occuper de l'hivernage.

Découpage du remplissage blanc, instructions étape par étape

La forme de la couronne du pommier s'établit dans les 3 premières années suivant la plantation. Cela se fait au printemps, avant l'apparition des feuilles. Il existe de nombreuses options pour la formation de la couronne, mais la plupart des jardiniers choisissent une couronne à plusieurs niveaux pour le remplissage blanc, où les branches squelettiques forment 2 ou 3 niveaux, et les branches des différents niveaux doivent être situées dans des plans uniformément espacés les uns des autres.

Chaque niveau se compose de deux ou trois branches

En conséquence, à la fin de la troisième année, nous avons une couronne composée de 5 à 7 branches squelettiques. Ils doivent s'éloigner du canon (conducteur) selon un angle de 60 à 70 0 . Vous pouvez obtenir vous-même cet angle optimal en déviant les branches de force à l'aide d'élastiques ou de poids.

La formation de la couronne par année ressemble à ceci :

Des branches du troisième niveau sont apparues au sommet de l'arbre, les branches des deuxième et troisième niveaux poussent avec des branches des ordres suivants

La taille du White Fill, même pour les jardiniers débutants, ne devrait pas poser beaucoup de difficultés. Cette variété se distingue par la formation de petites pousses et jusqu'à 80 % de ses fruits sont formés sur ses boucles.

Ringlet : la branche fructifère la plus courte, de quelques mm à 3–5 cm. À l'endroit où pousse une pomme, on obtient un épaississement - un sac de fructification. Les boucles âgées de deux à quatre ans sont appelées fruits, et les plus âgées sont appelées fruits.

Comment se forment les fruits sur les boucles, galerie de photos

Néanmoins, l’entretien de la couronne du White Fill ne s’arrête pas après la troisième année de vie du pommier. Une taille sanitaire régulière des branches cassées et sèches, ainsi qu'un entretien, sont nécessaires.

Lors de la taille d'entretien, tout ce qui gêne la formation normale de la couronne est supprimé.

La formation des pousses de remplissage blanc présente deux caractéristiques :

• Un pommier pousse souvent deux branches parallèles (manches) rapprochées ; la plus faible doit être coupée,
• Un grand pourcentage de branches sont situées à des angles vifs ; elles doivent être soit redressées, soit coupées.

Le respect de ces règles de taille simples fournira à l'arbre une couronne non épaissie avec un grand nombre de branches fruitières avec des boucles. Le pommier recevra le maximum de soleil et un minimum de maladies.

Vous devez juste vous rappeler que la vie est plus compliquée que n'importe quelles règles et schémas. Au cours de la deuxième année après la plantation du plant d'Antonovka, l'auteur a découvert que le conducteur était très gelé, contrairement aux deux branches squelettiques. Le conducteur et la branche squelettique faible ont été coupés et la branche squelettique restante a assumé le rôle de conducteur. Après sept ans, peu de choses nous rappellent l'opération et Antonovka se plaît avec des pommes parfumées.

Taille des pommiers, vidéo

Top dressing pour garniture blanche

Il n'est pas nécessaire de nourrir le pommier pendant les 2 à 3 premières années après la plantation - les engrais placés dans le trou de plantation suffisent. À l'avenir, le pommier aura besoin d'engrais, et plus l'arbre est âgé, plus il en a.

Top dressing pour pommiers après la troisième année de plantation sur 1m2 de cercle de tronc sous la couronne, tableau

Après avoir calculé la surface de la projection de la couronne au sol, il ne sera pas difficile de convertir les valeurs obtenues de la masse d'engrais en grammes en mesures plus pratiques, par exemple une cuillère à soupe, une boîte d'allumettes, et de les utiliser à l'avenir.

L'urée peut également être appliquée comme alimentation foliaire en pulvérisant le feuillage avant la nouaison. Pour 10 litres d’eau ajoutez 2 boîtes d’allumettes d’engrais. Il est recommandé d'appliquer du compost, de l'humus et des engrais phosphore-potassium dans les rainures pré-creusées sous la couronne.

Arroser le pommier

Le remplissage blanc est une variété relativement résistante à la sécheresse, mais vous devrez arroser l'arbre quatre fois par saison :

1. À mesure que la couverture neigeuse disparaît et que le sol s'assèche ensuite,
2. 3 semaines après la floraison,
3. Dans la première décade de juillet,
4. Dans la seconde quinzaine d'octobre.

L'arrosage est effectué le soir à raison de 50 l/m 2 de cercle du tronc, ajusté en fonction de la météo du moment. En saison sèche, après l'arrosage, il est recommandé de pailler le sol humide.

Préparer l'hiver

La résistance au gel du remplissage Blanc n'est pas une raison pour se détendre. En hiver, il existe un risque d'endommagement du pommier par les rongeurs (l'écorce de pomme et d'abricot est le mets n°1 pour les lièvres en hiver), et au printemps de la lumière et de l'eau de fonte (selon Prishvin), il y a un danger de coup de soleil sur l'écorce. Par conséquent, le blanchiment d'automne et la protection du tronc du pommier, en particulier des jeunes, sont une procédure obligatoire.

Blanchir

Il existe une recette éprouvée de blanchiment à la chaux, qui donne également un effet désinfectant : 2,5 kg de chaux pour 8 litres d'eau, au bout de trois heures ajoutez 500 g de sulfate de cuivre et 300 g de colle de caséine. Après avoir bien mélangé, le badigeon est prêt.

Appliquez-le sur la surface préalablement préparée du tronc et la base des branches squelettiques. La préparation consiste à débarrasser l’écorce des mousses et des lichens et à retirer l’écorce gelée et endommagée.

Les branches squelettiques sont blanchies sur 1/3 de leur longueur

L'écorce des jeunes arbres (jusqu'à trois ans) peut être endommagée lorsque ses cellules interagissent avec les composants du badigeon, c'est pourquoi les jeunes arbres ne sont protégés avant l'hiver que mécaniquement.

Protection mécanique du canon

Le tronc du pommier peut être enveloppé dans de la toile de jute, une bâche, de vieux bas ou collants en nylon - le nylon n'est pas du tout du goût du lièvre. Cela se fait lorsque le gel s'installe avant les chutes de neige. Les petits pommiers peuvent être entièrement recouverts de spangon ou de grandes boîtes en carton, par exemple de meubles ou d'appareils électroménagers.

Maladies et ravageurs, principaux types et solutions au problème

Le principal fléau du remplissage blanc est la gale. La maladie n’est pas la plus grave, mais « qui est prévenu est prévenu ». Mais la variété est presque épargnée par l’anthracnose, une maladie plus grave.

Maladies du remplissage blanc, leur diagnostic, prévention et traitement, tableau

Maladie	Manifestation de la maladie	Prévention et traitement
Gale	Des taches brunes rondes apparaissent sur les fruits et le feuillage. Les pommes ralentissent et tombent prématurément et le feuillage se dessèche. Les pommes perdent leur aspect commercialisable et présentent souvent des fissures.	À des fins préventives, une pulvérisation printanière d'une solution à 1 à 2 % de bouillie bordelaise est recommandée. Cette opération s'effectue au début de la floraison des feuilles (peut être combinée avec un traitement du cercle du tronc de l'arbre avec une solution de nitrate d'ammonium à 10 %), puis à l'apparition des bourgeons et après la floraison. Si la tavelure affecte toujours l'arbre, à l'automne, le pommier est aspergé d'une solution de soufre colloïdal, à raison de 40 g de soufre pour 5 litres d'eau. Les préparations fongicides Horus, Fitolavin, Skor, Topaz, Gamair, Alirin sont également efficaces. Une alternative efficace aux méthodes ci-dessus est l'utilisation d'engrais minéraux potassiques, l'un des éléments suivants : sel de potassium, sulfate de potassium, nitrate de potassium. Le pommier est pulvérisé avec une solution d'engrais à 1 à 3 % au printemps. L'arbre malade est pulvérisé deux fois avec une solution à 10 %. La pulvérisation d'automne est réalisée avec une solution à 10 % d'urée ou de nitrate d'ammonium.
Oïdium	Enduit blanchâtre sur les fruits, les feuilles et les pousses. Les bourgeons affectés ne se développent pas et tombent, les feuilles se dessèchent et l'arbre se fige en cours de développement. La plaque sur les pommes se transforme en taches de rouille.	Traitement ponctuel du pommier avec une solution de bouillie bordelaise à 1-2% pendant la période du « cône vert ». Après la floraison, traiter avec des fongicides (les mêmes que pour la tavelure) en ajoutant du savon vert.
Pourriture des fruits ou moniliose	Des taches brunes apparaissent à la surface des pommes et se développent rapidement, et la pourriture pénètre profondément dans le fruit. Le feuillage malade s'assombrit mais reste sur les branches.	Coupe obligatoire des branches malades, collecte des pommes infectées tombées et brûlage de celles-ci. Traitement de la couronne avec une solution de bouillie bordelaise à 1 à 2 % et une solution de soufre colloïdal à 1 % au stade « cône vert ».
Écrevisse noire (épilobe)	La maladie peut toucher un pommier adulte. Son bois devient noir, des points et taches noirs apparaissent sur les fruits, ils se momifient et restent sur l'arbre.	Une maladie avancée ne peut être traitée ; l’arbre atteint est déraciné et brûlé. Dès les premiers signes de son apparition, il est nécessaire de découper la zone touchée, notamment 1 à 2 cm de bois sain. La zone coupée est traitée avec une solution à 3% de sulfate de cuivre et recouverte de peinture ou de vernis de jardin. Une prévention utile serait la lutte contre les insectes nuisibles porteurs de spores du champignon responsable de la maladie.

Le cône vert est une phénophase de développement du pommier, lors du gonflement, apparaissent des bourgeons obtus, veloutés au toucher. Le quartier avec une pomme infectée par la pourriture des fruits est destructeur. Le cancer noir est la maladie la plus terrible du pommier.

Ravageurs du remplissage blanc, leur identification, prévention et contrôle, tableau

L'ancienne variété White Naliv a également connu des ravageurs : le dendroctone du pommier et le carpocapse de la pomme. Les enrouleuses et les pucerons peuvent également s'y installer.

Le papillon du carpocapse de la pomme est généralement discret. Est-ce une image familière ? Pour éviter que la chenille ne se transforme en pupe, les pommes affectées par le carpocapse de la pomme doivent être brûlées. L'apparition de nombreuses fourmis sur un arbre est une raison pour y rechercher des grappes de colonies de pucerons. Les papillons de l'enrouleuse sont uniformes. très mignonne. La chenille à rouleaux de feuilles dans la « maison »

Important! Tous les médicaments répertoriés dans les tableaux sont utilisés strictement selon leurs instructions !

Le pommier White Pouring pousse mal. Causes et solutions au problème

Regardez la racine !

Kozma Prutkov

Maison d'édition "Fiction", Moscou, 1976

Il n'existe pas de statistiques fiables sur les raisons du mauvais développement des pommiers. L'auteur, sur la base de ses propres observations, de ses communications avec d'autres jardiniers amateurs et simplement en faisant preuve de bon sens, a tenté de classer les raisons pour lesquelles White Filling peut ne pas produire la récolte attendue :

1. 50% des cas - approfondissement de la plantule lors de la plantation, lorsque le collet est en dessous du niveau du sol,
2. 15% - pourriture des racines due aux niveaux élevés des eaux souterraines,
3. 10% - exposition aux maladies et ravageurs du pommier,
4. 5% - la distance aux arbres les plus proches n'est pas maintenue,
5. 5% - la couronne est mal ou pas formée du tout,
6. 5% - nutrition insuffisante du pommier,
7. 5% - arrosage inapproprié,
8. 5% - d'autres raisons, notamment une localisation excessive du collet.

Il existe deux manières de garantir le bon emplacement du collet sur un jeune pommier trop profond.

• Le tirer du sol à l'aide d'un levier (bûche), dont une extrémité est solidement et soigneusement attachée au tronc sous les branches inférieures, et une charge est suspendue à la seconde ou une force est appliquée. Les travaux sont effectués au printemps ou en automne pluvieux, lorsque le sol est saturé d'humidité. Le support du levier peut être un tonneau, un bloc de bois massif, etc. Par temps sec, le sol sous le pommier est activement renversé avec de l'eau pour réduire la résistance à l'arrachement. Si possible, les vides qui en résultent sont remplis de terre. Pour aider les racines à faire face à une situation stressante, à la fin des travaux il faut arroser le cercle du tronc d'arbre avec plusieurs seaux d'eau de miel : une cuillère à soupe de miel par seau.
• Sous le pommier, l'excès de terre est enlevé jusqu'à l'apparition du collet, et la zone basse est clôturée avec un haut collet d'argile afin que la terre ne revienne pas.

Une position surélevée du cou peut être corrigée simplement en versant la couche de terre requise autour du tronc. Dans d'autres cas, il vous suffit de suivre les recommandations de l'article.

Ravageurs	Leur description	Mesures de prévention et de contrôle
Coléoptère du pommier	Le petit coléoptère femelle mange les bourgeons de l'intérieur et y pond des œufs. Les larves émergentes se nourrissent du contenu restant de la fleur.	La méthode la plus efficace consiste à collecter manuellement les coléoptères puis à les détruire : les branches sont secouées vigoureusement et les coléoptères finiront sur un film préalablement posé sous l'arbre. Il est recommandé de pulvériser un arbre fortement affecté par le dendroctone des fleurs à l'automne avec du Chlorophos ou du Karbofos.
Carpocapse de la pomme	Sur la face arrière du jeune feuillage, le papillon carpocapse pond ses œufs. Les chenilles apparaissent au bout de deux semaines, leur « régime » comprend d'abord des feuilles, et à mesure que les fruits apparaissent, elles se déplacent dessus et font des passages caractéristiques dans les pommes. La pomme vermifuge tombe.	Les pommes tombées sont détruites pour empêcher les chenilles de se nymphoser. Utiliser des ceintures de pêche et divers types d'appâts pour papillons.
Apparaît généralement en grandes colonies au sommet des jeunes pousses et se nourrit de jeunes feuilles. Elles apparaissent souvent en symbiose avec les fourmis, leur offrant ainsi une protection contre les coccinelles.	Les petites accumulations de pucerons peuvent être facilement éliminées des branches avec une solution savonneuse. En outre, les zones touchées sont aspergées d'infusions de soucis, de tanaisie, d'absinthe, de piment, d'oignons et d'ail.
rouleau à feuilles	L'insecte tire son nom de la forme des feuilles, qui s'enroulent en cylindre après que le papillon y ait pondu ses œufs. Elle sert de « maternité » et de première nourriture pour la chenille.

La garniture blanche est une variété ancienne qui reste populaire à ce jour. Les jardiniers l'apprécient pour ses pommes précoces et charnues, blanches et tendres, savoureuses et belles. La variété est productive et durable ; avoir une garniture blanche dans le jardin est une question d'honneur pour tout jardinier.

Variété "Fourrage blanc"

La pulpe est blanche et juteuse, mais si elle est trop mûre, elle deviendra farineuse (ressemblant à du coton)

Histoire d'origine de la variété

Il n’y a pas d’opinion claire concernant l’origine du White Filling. Certains experts estiment que la variété vient des pays baltes, d'autres sont sûrs qu'il s'agit d'une ancienne variété russe originaire de la région de la Volga. Et une autre variété nous est venue des États baltes - Papirovka (traduction du polonais - «pomme en papier»). Il ressemble au remplissage blanc, mais en y regardant de plus près, il existe de nombreuses différences. Notez qu'aujourd'hui de nombreuses sources faisant autorité ne font pas de distinction entre ces variétés.

Comme toute variété ancienne, la garniture blanche a acquis de nombreux noms, parmi les plus célèbres figurent Dolgostebelka, Bulk White, Pudovshchina. Il a été largement utilisé en sélection, avec sa participation, environ deux douzaines de nouvelles variétés ont été sélectionnées.

Zonage

Grâce à sa grande résistance à l'hiver, la garniture blanche pousse et porte ses fruits sans problème dans la zone médiane - ici, elle ne gèle pas même pendant les hivers les plus froids.

La variété est cultivée dans de nombreuses régions de Russie. L'exception est l'Oural du Nord, l'Extrême-Orient et la Sibérie orientale. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez même faire pousser des pommes blanches ici - si vous utilisez la forme en ardoise de l'arbre.

Description et caractéristiques du Pommier à remplissage blanc

La variété est unique par sa longue durée de vie. Il existe des spécimens qui, ayant vécu jusqu'à 70 ans, continuent de porter leurs fruits. Certes, avec l'âge, les fruits deviennent un peu plus petits. La variété est facile à reconnaître par ses caractéristiques externes caractéristiques.

La garniture blanche est une variété à maturation précoce en été. Mûrit différemment selon les zones climatiques :

• dans le sud - mi-juillet ;
• zone médiane - mi-août ;
• Sibérie – deuxième quinzaine d'août.

Arbre

Le pommier à remplissage blanc est un arbre de taille moyenne d'une beauté classique. Il atteint une hauteur de 5 m. Caractéristiques de l'arbre :

• Aboyer. Couleur – gris clair. Les jeunes pommiers ont une écorce lisse. Avec le temps, cela devient difficile.
• Couronne. Bien que l'arbre soit jeune, sa couronne est allongée, de forme pyramidale. Un arbre adulte acquiert une couronne arrondie et modérément étalée.
• Feuilles. La forme est ovoïde. Couleur – vert, taille – moyenne, légèrement pubescente à l'intérieur. Elles se distinguent des autres variétés par leurs pétioles plus longs (c'est pourquoi on les appelle à longue tige).
• Fleurs. Grand, blanc, en forme de soucoupe. Il y a souvent une « patine » rosée sur les pétales. Les fleurs sont en grandes inflorescences.

Fruit

La formation des fruits se fait en boucles blanc-vert. Description des fruits :

• Formulaire. Les pommes sont grosses, rondes-coniques, se rétrécissant vers la coupe.
• Poids. Les fruits des jeunes pommiers pèsent jusqu'à 150 g, ceux des vieux pommiers jusqu'à 60 g.
• Pulpe. Goût blanc, juteux et sucré, avec une légère acidité et un subtil arôme de pomme.
• Couleur. Les pommes vertes deviennent blanches à maturité. Les pommes suspendues du côté sud de l’arbre se couvrent d’une délicate rougeur rose clair à maturité. Sur un côté du fruit, il y a une couture allant de la queue à la coupe.
• Peau. Mince, comparé à la pulpe - aigre.
• Goût. Change à mesure qu’il mûrit. Les fruits non mûrs sont aigre-doux. À mesure que les pommes mûrissent, elles deviennent plus sucrées, la teneur en sucre augmente et le fruit acquiert un goût de dessert avec une acidité à peine perceptible. Les fruits généreusement remplis de jus sont particulièrement savoureux. Note de dégustation – 4,7.

Les pommes fourrées blanches sont délicieuses fraîches et constituent une matière première précieuse pour la transformation. Ils sont utilisés pour faire de la confiture, de la marmelade, des jus de fruits et des vins. Les fruits sont assez sucrés - ils contiennent 9 % de sucre.

Vous pouvez voir un aperçu de la variété White Filling dans la vidéo ci-dessous :

Système racinaire

Le type de système racinaire est déterminé par les caractéristiques du porte-greffe :

• ceux à croissance vigoureuse ont une tige centrale puissante ;
• à croissance basse (porte-greffes nains et semi-nains) - un système racinaire très ramifié qui n'a pas de noyau central.

Productivité

La garniture blanche est une variété productive. Avec de bons soins, l'arbre se couvre simplement de fruits. Le rendement moyen est de 80 kg par arbre. Si l’arbre bénéficie de conditions idéales, il peut produire jusqu’à 200 kg de pommes.

Les premières pommes sont récoltées au cours de la cinquième année de plantation d'un plant de deux ans. La fructification à mesure que l'arbre mûrit acquiert une certaine périodicité.

Variétés autofertiles et pollinisatrices

La variété est autostérile - elle a besoin de pollinisateurs. Pour la pollinisation du remplissage blanc, il est recommandé d'utiliser :

• "Antonovka";
• « Ottawa » ;
• "Pulmonaire";
• «Moscou Grushovka»;
• "Bonbons";
• « Femme chinoise en or » ;
• "Cyprès";
• « Poire précoce » ;
• "Mantet."

Si aucune variété pollinisatrice n’est plantée à proximité, il y aura peu d’ovaires sur l’arbre et leur taille sera plus petite que la normale. En tant que pollinisateurs, on sélectionne principalement des variétés dont la floraison coïncide avec la floraison du White Fill.

Rusticité hivernale

La variété est résistante à l'hiver, capable de résister aux hivers rigoureux, préservant les ovaires. Il survit également bien aux gelées printanières pour les futures récoltes. La résistance à l'hiver de la variété n'est pas suffisante pour la culture dans les régions du nord - la culture du remplissage blanc ici n'est pas pratique.

Résistance aux maladies

La variété n'a pas une immunité élevée. Le remplissage blanc est affecté par un certain nombre de maladies et de ravageurs et nécessite donc un traitement préventif. Ainsi, le remplissage blanc n'est pas immunisé contre l'une des maladies les plus graves des arbres fruitiers - la gale. Ce fléau affecte particulièrement activement les arbres épaissis et non éclaircis. Le temps humide contribue également à la gale.

Sous-espèces et options

La garniture blanche a de nombreuses variantes - différentes variétés de pommes de garniture ont été développées sur cette base :

• Versement doré. Variété à gros fruits aux pommes de couleur or pâle. Poids du fruit - 140 g. Ne souffre presque pas de gale ni de cancer noir. Cette variété n'est pas répertoriée dans de nombreux catalogues.
• Remplissage rose. Les fruits sont gros - à partir de 200 g. Couleur salade, avec blush. La forme est en forme de navet. Distribué principalement dans la région de Nijni Novgorod.
• Du miel versé. La variété en vrac la plus délicieuse. Les fruits sont petits - 70 à 90 g. Les pommes sont jaune soleil. Souffre rarement de gale. La rusticité hivernale est faible.
• Remplissage de l'Oural. Petits fruits (100 g) presque sans arôme. Pommes verdâtres-dorées avec blush. Haute résistance à l'hiver et fructification précoce - récolte pendant 2-3 ans.
• Steppe. Petits fruits jaunâtres - jusqu'à 45 g Distribué en Extrême-Orient. Résistant à l'hiver.
• Isetski. Les fruits sont de taille moyenne (130 g), de couleur jaune clair. Maturité précoce et résistance à l'hiver élevées.

Le fourrage blanc peut être cultivé sur différents porte-greffes ; il existe trois types de cette variété :

1. Nain. Rendement supérieur aux autres espèces. Il est pratique à cultiver et à entretenir - la hauteur de la plante n'est que de 3 m. L'espèce est sans prétention et peut pousser là où les arbres vigoureux ne poussent pas. Pas peur des eaux souterraines élevées. Prend peu de place. Il est précoce – il porte ses fruits en 2-3 ans. Pour de bons résultats, il faut suivre les techniques agricoles, arroser et nourrir à temps.
2. Semi-nain. Légèrement différent des espèces naines. Les arbres diffèrent déjà à l’âge adulte. L'espèce semi-naine est environ 25 % plus grande que l'espèce naine, sa hauteur atteint 4 m.
3. Rampant. Cette forme à croissance basse se caractérise par une résistance maximale au gel. Peut porter ses fruits en Sibérie.

Caractéristiques d'atterrissage

Lors de la plantation de plants, les conditions climatiques de la région, les conditions météorologiques spécifiques et les exigences de la variété en matière de conditions de croissance sont prises en compte.

Conditions d'atterrissage du remplissage blanc :

• Les meilleurs sols sont limoneux.
• Les sols humides ne conviennent pas.
• Si le site est situé en plaine, ses plants sont plantés sur une colline.
• L'éclairage doit être bon. Les sites en pente vers le sud ou le sud-ouest sont recommandés.
• Le site doit être protégé du vent du nord - sous forme de plantations, d'une clôture, d'un mur. La distance entre la barrière de protection et l'arbre est d'au moins 2,5 m.
• Si le plant est planté sur des sols argileux, sa structure est améliorée en ajoutant du sable de rivière dans le trou de plantation.
• L'acidité optimale du sol est de pH 66,5 (neutre et légèrement acide).

Il ne devrait y avoir aucune racine d'autres arbres à proximité du site de plantation - elles prendront l'eau et les nutriments du sol.

Dates de débarquement

Quand planter le remplissage blanc - au printemps ou en automne, dépend de la zone climatique - dans les régions aux hivers rigoureux, l'option printanière est préférable.

Les semis sont plantés au plus tôt fin avril. La date limite est début mai. La condition d'atterrissage est un sol chaud et sec. La plantation de printemps est recommandée pour les jeunes plants.

Si les plants ont plus de deux ans, une plantation d'automne est possible - début octobre. À partir du moment où le plant est planté jusqu'au premier gel et au gel du sol, il devrait s'écouler au moins un mois - en fonction de cette condition, le moment de la plantation est déterminé.

Activités préparatoires

Avant la plantation, le plant est trempé dans l'eau pendant une journée. Mais le trou est fait un mois avant la plantation. Caractéristiques de la préparation des fosses :

• Le schéma de plantation des plants est de 4x5 m.
• Un trou est creusé - 80-90 cm de diamètre, 60-70 cm de profondeur. Sur les sols argileux, la profondeur du trou est de 1 m (drainage compris).
• Des parties égales mélangées de chernozem, de tourbe, d'humus et de sable sont versées dans la fosse. Ajoutez du superphosphate - 300 g et de la cendre de bois - 3 litres.

Si un trou est creusé à l'automne, seuls de l'humus (1:1 mélangé à la terre) et des cendres (0,5 l) y sont ajoutés ; si au printemps, de l'engrais est ajouté à la dernière portion de terre qui est saupoudrée sur le sol ; semis.

Instructions étape par étape pour la plantation

La procédure pour planter un semis :

• Inspection du plant. Si des taches brunes apparaissent sur les racines, coupez les extrémités. Vérifiez la présence de lésions putréfactives - elles doivent également être parées. Si vous avez raté le moment de le plonger dans la purée, faites-le immédiatement avant la plantation - pour éviter que les racines ne se dessèchent.
• Le plant préparé est descendu dans un trou dans lequel un piquet de support a déjà été placé. Ce dernier est placé de manière à couvrir la plante du soleil - du côté sud du tronc.
• Redressez les racines en les plaçant soigneusement sur une colline de mélange terre-humus. Assurez-vous que le collet ne se retrouve pas en dessous du niveau du sol ; il doit être à environ 5 cm au-dessus du sol.
• Le trou est rempli de terre fertile et soigneusement compacté. Lorsque vous arrosez le trou, secouez bien le tronc - cela aide à combler les vides formés entre les racines avec de la terre. Cette nuance technique de plantation évitera le dessèchement de l'arbre.
• Le tronc est attaché à un piquet de support - cela empêchera les coups de soleil et protégera les racines du relâchement en cas de vent fort.
• Arrosé. Un arbre nécessite 3 seaux d'eau.
• Paillez le sol près du tronc pour retenir l'humidité. Épaisseur du paillis – à partir de 5 cm.

Entretien et culture de la variété de garniture blanche

Il n'y a rien de spécial à prendre soin de la garniture blanche, mais plus on prend soin de l'arbre, plus son retour sera important - un rendement plus élevé, des pommes plus grosses et plus savoureuses.

Arrosage, ameublissement et désherbage

Le remplissage blanc réagit à l'humidité. Avec des arrosages fréquents (avec modération), les fruits seront plus juteux. Règles d'arrosage :

• Ne pas trop humidifier le sol - cela entraînerait la pourriture des racines.
• Options d'irrigation – aspersion, goutte à goutte, sol, surface. Il est conseillé d'arroser aux heures fraîches de la journée. Le meilleur moment est le soir.
• La norme d'arrosage pour un arbre annuel est de 2 seaux. De plus, la norme double chaque année. Les arbres de deux ans reçoivent 4 seaux, etc. Les arbres de plus de 5 ans sont arrosés avec 50 à 100 litres par 1 m². m.
• Le premier arrosage de printemps est effectué avant l'ouverture des bourgeons.
• Le deuxième arrosage des pommiers adultes est effectué lors de la formation des ovaires.
• Le troisième arrosage a lieu quelques semaines avant la récolte.
• Le dernier arrosage a lieu en octobre, son but est d'éviter que l'arbre ne gèle en hiver. Arrosez par temps chaud.

Il ne faut pas arroser les pommiers pendant la période de maturation et après la récolte. Lorsque la saison de croissance n’est pas terminée, les arrosages favoriseront la croissance de jeunes pousses non adaptées à l’hiver. L'arbre va geler et peut même mourir.

Chaque arrosage est complété par un ameublissement. Saupoudrez ensuite du paillis sur le sol près du tronc pour aérer les racines et retenir l'humidité. Il est également nécessaire d'arracher les mauvaises herbes - elles prélèvent les nutriments du sol destinés à l'arbre. Les mauvaises herbes accélèrent le dessèchement du sol. Un désherbage opportun empêche les graines de mauvaises herbes de mûrir et de tomber.

Alimentation

Les nutriments fournis à l'arbre lors de la plantation sont suffisants pour 3 à 4 ans de vie. Ensuite, le pommier a besoin d'être nourri. Il n’y a pas d’exigences alimentaires spécifiques pour le White Fill.

L'application d'engrais pour la variété White Filling s'effectue selon le schéma standard pour les pommiers :

1. L'engrais organique - compost/humus, est appliqué une fois tous les 3-4 ans lors des fouilles printanières. Taux d'application – 5-7 kg par 1 m². m.
2. Des engrais minéraux sont appliqués chaque année :
   • au printemps - urée ou carbamide (30-40 g pour 1 m²);
   • pendant la période de formation des fruits, puis à nouveau après 2-3 semaines - une solution de monophosphate de potassium (10-20 g pour 1 m²);
   • à l'automne, pendant le creusement - superphosphate (30-40 g pour 1 m²) ;
   • En été, il est possible de fertiliser avec du fumier - de la molène liquide ou des crottes de poulet diluées.

Ils commencent à nourrir la garniture blanche au printemps, dès le début de la saison de croissance.

Pour les pommiers poussant dans des sols acides, de la craie ou de la chaux est ajoutée tous les 4 ans - 200 g par arbre pour neutraliser l'acidité. Au lieu de cela, de la farine de dolomite ou même du vieux plâtre conviennent.

Les doses d'engrais pour un pommier figurent dans le tableau 1.

Tableau 1

Un an après l'atterrissage	Diamètre du cercle du tronc d'arbre, m	Compost, kg	Urée ou nitrate d'ammonium, g	Nitrate de calcium ou sulfate d'ammonium, g	Superphosphate double, g	Engrais AVA (phosphore)	Sulfate de potassium, g	Cendre, g
3-4	2,5	15-20	45	100	47	40	60	230
5-6	3	20-25	65	150	70	60	90	340
7-8	3,5	30-40	130	300	90	78	120	460
9-10	4	40-45	160	375	116	100	150	580
11-12	4,5	50-60	260	600	186	150	300	1160

Taille et formation de la couronne

Le remplissage blanc, comme les autres variétés de pommiers, nécessite 4 types de taille :

• Formatif. Une couronne peu étagée est recommandée. Le nombre de niveaux est de 2 ou 3. La couronne doit être formée de 5 à 6 branches squelettiques s'étendant du tronc à un angle de 60 à 70 degrés. Les branches s'étendant selon un angle plus petit sont pliées avec de la ficelle ou un poids. La couronne se forme au cours des 3-4 premières années de la vie de l’arbre.
• Sanitaire. Retirez toutes les branches endommagées et anciennes.
• Rajeunissant. La croissance d'un pommier ralentit vers l'âge de 25-30 ans. Pendant cette période, l'arbre nécessite un chassage - une taille jusqu'à un bois âgé de 2 à 3 ans.
• Solidaire. 80 % du bois fruitier est constitué de boucles. De plus, parmi les branches qui s'étendent selon un angle aigu, beaucoup ont tendance à se casser - elles doivent être pliées ou coupées.
  La variété a de nombreuses branches appariées - « manches » ; la pousse la plus faible doit être supprimée. La taille est effectuée lorsque l'arbre est jeune - afin qu'il y ait moins de blessures. Les anneaux et autres formations vieillissants et improductifs sont régulièrement éliminés. Les branches doivent être raccourcies en tenant compte de la force de croissance ; plus la pousse pousse vite, plus l'extrémité coupée est large.

La première taille est effectuée avant la plantation - pour former une couronne compacte. Ensuite, chaque printemps, les branches vieilles et malades sont enlevées. La taille est effectuée avant le début de la coulée de la sève.

Pour éviter que la floraison n'épuise le jeune arbre, les fleurs sont arrachées les premières années. Les années suivantes, leur nombre est réglementé pour éviter les surcharges.

Que peut-on vacciner ?

Règles de base pour le greffage du remplissage blanc :

• Greffage selon le principe « graine à graine ».
• Greffage sur une variété adaptée à la période de maturation.

Comment propager l'eau blanche ?

Méthodes de propagation du remplissage blanc :

• Vaccination. Greffer avec des bourgeons ou des boutures :
  • à un pommier d'une variété différente, à un sorbier ou à un poirier ;
  • à l'état sauvage;
  • au porte-greffe clonal.
• Cultiver à partir de graines. La méthode est complexe, demande du temps et de la patience et est risquée - vous pouvez obtenir un arbre avec de petits fruits aigres.
• En superposant. Une méthode simple et efficace pour cultiver une variété préférée à partir de sa branche.

Préparer l'hiver

En hiver, l’écorce de White Naliv est un régal pour les rongeurs. Pour protéger le tronc, les jardiniers utilisent généralement du feutre de toiture - ils l'enroulent autour de l'arbre. Au lieu du feutre de toiture, vous pouvez utiliser de la toile de jute ou un treillis dense. Une autre option consiste à enduire le tronc de composés liquides, tels que du saindoux fondu ou une autre substance qui repousse les lièvres.

Les jeunes arbres ont besoin de soins particuliers : si leur écorce est endommagée, ils mourront (très probablement) en hiver. Les branches d'épicéa sont utilisées pour se protéger du froid. Il est également important de protéger les racines de la plante - pour cela, tous les arbres de moins de 5 ans sont paillés avec du fumier autour des troncs. Si l'hiver est peu enneigé, le tronc est incliné à une hauteur de 15 à 20 cm.

Maturation et fructification

Le moment de la floraison, de la maturation et de la fructification du White Fill dépend des caractéristiques climatiques de la région et peut varier en fonction des conditions météorologiques.

Début de fructification

Le début de la fructification dépend du type de variété. Ainsi, un arbre peut produire des fruits au cours de la deuxième année de plantation, tandis qu’un autre ne peut produire des fruits que 6 ans après la plantation. Tout dépend du porte-greffe. Les pommiers sur porte-greffes nains commencent à porter leurs fruits plus tôt, mais s'arrêtent également plus tôt.

Floraison

Une caractéristique distinctive du remplissage blanc est ses grandes fleurs. La floraison est abondante - l'arbre est simplement parsemé de fleurs. Dans la zone médiane, la floraison a lieu début mai. Dans les régions plus méridionales, par exemple dans le territoire de Stavropol, la variété fleurit un peu plus tôt. Le moment de la floraison dépend également des conditions météorologiques spécifiques. Une floraison précoce est toujours risquée : les ovaires peuvent être endommagés par le gel.

Temps de maturation des pommes

Dans de nombreux vergers, la garniture blanche est la première pomme. Ils mûrissent généralement fin juillet ou début août. Dans tous les cas, le 20 août, ils mûriront définitivement. Le moment de la maturation ainsi que de la floraison dépend des conditions météorologiques. La collecte s'effectue en deux étapes, avec une pause de 1,5 à 2 semaines.

Cyclicité de fructification

La garniture blanche porte ses fruits avec une certaine cyclicité. De plus, on ne devine jamais à quelle fréquence aura lieu la récolte. Vous pouvez essayer de réguler le rendement, mais la cyclicité dépend de facteurs profonds qui ne peuvent être contrôlés.

Les jardiniers plantent plusieurs arbres White Fill - si vous avez de la chance et que la cyclicité ne coïncide pas, il y aura des pommes blanches dans le jardin chaque été. Il arrive que certains arbres portent des fruits chaque année, mais leurs pommes sont petites, tandis que d'autres produisent de gros fruits, mais tous les deux ans.

Que faire si le pommier ne fleurit pas ou ne porte pas de fruits ?

Si le pommier ne fleurit pas ou ne porte pas de fruits, une erreur a probablement été commise ou il y a des raisons externes. Le manque de fructification peut survenir en raison de :

• mauvaise plantation - le collet peut être enfoui dans le sol;
• un sol pauvre ou des arbres à proximité affectent négativement la croissance ;
• ravageurs et maladies;
• mauvaise formation de la couronne.

Les jardiniers sont souvent confrontés au problème de la chute des pommes. Ce problème peut également avoir plusieurs raisons :

• hydratation insuffisante;
• défaite par le carpocapse de la pomme;
• conditions météorologiques défavorables.

Maladies et ravageurs

Pour prévenir les maladies et la propagation des ravageurs, il est recommandé de réaliser un certain nombre d'activités chaque année :

• ramasser et détruire les mauvaises herbes et les débris végétaux ;
• creusez le sol plus profondément;
• éclaircir la couronne, procéder à une taille sanitaire ;
• nettoyer l'écorce endommagée, blanchir le tronc et les branches squelettiques ;
• attacher des ceintures de pêche aux fûts ;

Les maladies et ravageurs qui menacent la variété White Naliv sont présentés dans le tableau 2.

Tableau 2

Ravageurs/maladies	Symptômes de la lésion	Ce qu'il faut faire?
Gale	Tout d'abord, des taches grasses vert clair apparaissent sur les feuilles, qui deviennent ensuite brunes et veloutées. Plus tard, des taches apparaissent sur les fruits, ils se fissurent et se déforment.	Traiter l'arbre et le sol lors du débourrement avec de la bouillie bordelaise - 400 g pour 10 litres d'eau est également utile.
Oïdium	Affecte toutes les parties de l'arbre. Les feuilles jaunissent et sèchent, l'arbre ne porte pas de fruits et meurt.	Au moment de la floraison des feuilles, vaporisez de la bouillie bordelaise ou de la Topaze - 2 ml de produit par seau d'eau. Après la floraison, le pommier est pulvérisé avec de l'oxychlorure de cuivre. La troisième pulvérisation est de la bouillie bordelaise à 1%. Au lieu de cela, vous pouvez préparer une solution : prenez 50 g de sulfate de cuivre et 20 g de savon liquide par seau d'eau.
Carpocapse de la pomme	3 semaines après la floraison, le papillon pond ses œufs sur les feuilles et les fruits. Les chenilles mangent la pulpe des fruits et même les graines. Les pertes peuvent atteindre 90 % de la récolte.	Traitement aux insecticides 2,5 semaines après la floraison. Les médicaments appropriés, par exemple, sont « Metadione », « Cidial », « Zolon ».
Puceron vert du pommier	S'installe sur le feuillage et les pousses. Les feuilles s'enroulent, les pousses se dessèchent. Il y a 10 générations de pucerons par saison. Ce ravageur affaiblit considérablement la plante.	Pulvériser des insecticides après l'ouverture des bourgeons. S'il y a beaucoup de pucerons, la pulvérisation est répétée.
Coléoptère du pommier	Le papillon pond ses œufs dans les bourgeons. Les larves rongent le réceptacle et les bourgeons se fanent. Les coléoptères émergent des pupes dans la fleur.	Traitement aux insecticides lors du débourrement, une seconde fois lorsque les coléoptères sortent des bourgeons.

Récolte et stockage

Les fruits du White Filling mûrissent ensemble. Et cette propriété nécessite une activité de la part des jardiniers - il est nécessaire non seulement de récolter rapidement la récolte, mais également de la traiter, car la durée de conservation du remplissage n'a pas d'importance. Les pommes à la pulpe si molle ne durent que quelques semaines. Plus tôt vous les envoyez au recyclage, moins il y aura de pertes. La garniture blanche fait d'excellentes préparations - confiture, confiture, marmelade et autres friandises.

Fraîche, la variété est très savoureuse. Surtout si l'été était ensoleillé et que les arrosages étaient généreux. Mais plus les fruits sont juteux, plus leur conservation est mauvaise. Les pommes se gâtent particulièrement rapidement si l'arbre est arrosé pendant la récolte - c'est une erreur souvent commise par les nouveaux jardiniers. De tels fruits sont totalement impropres au transport - au moindre coup, des taches brunes apparaissent dessus.

Caractéristiques de la culture dans différentes régions

En fonction des conditions climatiques de la région, la forme de culture du remplissage blanc est choisie :

• la région de Moscou. Distribué partout. Cette variété peut être trouvée dans la plupart des jardins près de Moscou. Fruits tous les deux ans. Ce sont les premières pommes du jardin, les jardiniers leur pardonnent donc leur mauvaise durée de conservation et leur incapacité à les transporter.
• Sibérie. Les pommes qui poussent ici ne sont pas grosses - 60 à 90 g chacune. L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de 5 à 6 ans.
• Oural. Ici, les pommes en vrac sont cultivées sous forme rassis - elles sont plus résistantes au gel. Les fruits mûrissent fin août.
• Bachkirie. Ici, ils poussent une garniture blanche particulièrement résistante au gel, avec des fruits triangulaires.
• Région de l'Extrême-Orient et de l'Amour. Malgré le fait que la variété ne soit pas incluse dans la région d'Extrême-Orient, la garniture blanche, adaptée aux conditions locales, est cultivée avec succès ici.

Le remplissage blanc présente de nombreux inconvénients: il ne repose pas bien, n'est pratiquement pas transporté et son rendement est cyclique. Mais toutes les lacunes sont atténuées dans le contexte de ses avantages. En plantant cette variété à très haut rendement dans le jardin, vous pourrez toujours déguster des pommes juteuses avant les autres, faire des préparatifs et même régaler tous vos proches et voisins du pays.

L'un des fruits les plus appréciés et les plus courants, les pommes, apparaissent généralement à l'automne. Mais certaines de leurs variétés, étant précoces, mûrissent déjà au plus fort de l'été. La plus connue des variétés précoces est la « White fill » ou pomme blanche. Il doit son nom à la couleur ivoire avec laquelle il est peint.

Description de la variété

L'arbre sur lequel poussent ces pommes blanches s'élève jusqu'à 5 mètres. La taille des fruits est différente : sur les jeunes arbres, ils sont plus gros, sur les arbres matures, les fruits poussent de manière dense, mais ils sont plus petits.

La forme de la couronne de l'arbre change avec l'âge, passant de pyramidale à ronde. L'écorce est gris clair. Les feuilles arrondies de taille moyenne de cette variété de pommier ont un bord à la base. L'arbre sur lequel poussent les pommes blanches fleurit de belles fleurs roses. Les pommes versables du côté ensoleillé ont des côtés brillants et vermeilles. Les fruits d'un jeune pommier pèsent parfois 150 g et ceux d'un adulte la moitié. La peau des pommes blanches est tendre et fine. La pulpe est tendre, blanche, lâche et à gros grains. Le goût des pommes de cette variété est aigre-doux.

Le pommier porte des fruits régulièrement, à partir de 4-5 ans et jusqu'à 45 ans.

Dans de nombreuses sources, dans la description de la variété « Garniture blanche », elle est également appelée « Papirovka », bien que cette variété provienne des pays baltes, et « Garniture blanche » est une variété russe originale originaire de la région de la Moyenne Volga.

Composition chimique, avantages et inconvénients

Les pommes blanches contiennent : des substances pectiques – 10 %, des sucres – 9 %, de l'acide ascorbique – 21,8 mg pour 100 g.

La vitamine C, qui donne au fruit une légère acidité, renforce le système immunitaire et aide l'organisme à combattre les infections et les virus. Ces pommes contiennent également des fibres, qui aident à éliminer le « mauvais » cholestérol de l’organisme. Il aide également à lutter contre la constipation, réduisant ainsi le risque de cancer intestinal.

Les pectines éliminent l'excès de cholestérol et les toxines du foie. La quercétine antioxydante, contenue dans la peau de cette variété de pomme, résiste aux effets des radicaux libres, compagnons constants du stress qui accélèrent le vieillissement de l'organisme.

Ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales - ulcères, gastrite à forte acidité et divers types de colites - ne devraient pas se régaler de ces pommes.

Règles d'atterrissage

Il existe plusieurs manières de planter des pommiers de cette variété :

1. À partir de graines. Tout d'abord, les graines sont trempées et stratifiées pendant 1,5 à 2 mois au réfrigérateur ou en cave. Les graines éclos sont transplantées dans des conteneurs séparés.
2. Les graines lavées sont plantées dans le jardin à la fin de l'été. Au printemps, après avoir gonflé, elles ont le temps de s'enraciner et en hiver elles durcissent. Au milieu du printemps, ils germent déjà. Ils sont transplantés dans un pot spacieux avec de la terre de la parcelle de jardin. En dessous se trouvent un drainage et un sol avec des additifs de sable et de tourbe.
3. Les graines dans des pots de tourbe avec un mélange nutritif sont plantées dans le jardin sous la neige, les protégeant des rongeurs avec une couche de branches d'épinette. Au printemps, les plants germés sont repiqués à l'endroit désigné.

La plantation de plants de pommiers de la variété décrite s'effectue selon l'algorithme indiqué ci-dessous :

• début mai, lorsque la terre s'est suffisamment réchauffée, un trou de 45 sur 45 cm est creusé dans un endroit suffisamment éclairé ;
• un sol enrichi de tourbe, de cendres et d'humus est ajouté à son fond. L'acidité excessive du sol est éteinte avec de la chaux. Du sable est ajouté au sol argileux ;
• un plant aux racines redressées est placé dans un trou et recouvert de terre ;
• le collet doit être au-dessus du niveau du sol ;
• la distance entre les pommiers et les autres plantes ne peut être inférieure à 4 mètres.

Les arbres issus de graines doivent être replantés avant d’être plantés dans un emplacement permanent. Cela ne se produit que pendant 2-3 ans. Les plants ne doivent pas être replantés sauf en cas d'absolue nécessité.

Nous vous invitons à vous familiariser plus en détail avec la technologie de culture autonome de plants de pommiers en lisant l'article correspondant sur notre ressource.

Pommier "Remplissage blanc": culture (vidéo)

Entretien du pommier

La description de l'entretien des pommiers de cette variété diffère peu des règles générales, cependant, il existe quelques nuances dans leur technologie agricole :

1. L'arrosage est régulier, sans trop arroser l'arbre. Il est pratique de marquer la bordure des racines en enfonçant des piquets en cercle. À côté d'eux, vous devez creuser des rainures pour le drainage.
2. L'ameublissement du sol et le désherbage sont des mesures visant à fournir aux racines de l'humidité et de l'oxygène.
3. La fertilisation du sol est effectuée lors de la plantation du plant ; la fertilisation suivante n'est nécessaire qu'après un an. À cette fin, des engrais phosphorés et potassiques sont utilisés.
4. Au printemps, les vieilles branches sont taillées ; les jeunes arbres ont besoin d'être taillés pour former la couronne et prévenir les maladies. Parallèlement, les arbres de la variété « White Naliv » sont traités avec des insecticides.
5. Avant l'hiver, le sol sous les arbres est paillé de branches, de sciure de bois, etc.
6. Pour produire des pommes blanches, les arbres ont besoin de pollinisateurs qui poussent à proximité. Les variétés de pommiers appropriées sont celles qui fleurissent et portent leurs fruits en même temps que le « remplissage blanc » - « Anis », « Grushovka », « Manet », etc.
7. Une surabondance de pommes épuise l’arbre et entraîne une fructification irrégulière. Par conséquent, il est nécessaire d'éclaircir les ovaires des pommes, en retirant le rudiment central de chaque grappe.
8. Vous pouvez protéger le tronc des rongeurs en le blanchissant à la chaux, en le peignant spécialement ou en l'enveloppant dans du bois d'épicéa.

Un arbre fruitier adulte est fertilisé par étapes :

• au milieu du printemps - la première tétée - un demi-kilo d'urée ou 6 seaux d'humus;
• avant la floraison - deuxième alimentation - ajouter de l'humus liquide ;
• La troisième alimentation a lieu pendant la période de nouaison. Une solution de nitrophosphate (1:200) est ajoutée sous les arbres avec un peu d'humate de sodium ajouté ;
• Après avoir récolté des pommes blanches, les arbres sont nourris avec 350 g d'engrais potassiques et de superphosphate, dilués dans l'eau.

Récolte et stockage

Les pommes blanches sont récoltées deux fois - au début et dans la seconde quinzaine d'août. Cette variété, très sensible aux dommages et aux chocs, ne se conserve pas plus de 20 jours. Les pommes ne sont pas transportées sur de longues distances, mais sont transformées immédiatement.

Les pommes blanches entrent dans la composition de salades, de jus, de vins, de compotes et peuvent être conservées. Ils sont largement utilisés dans les garnitures de pâtisserie et les desserts. Les confitures, les conserves et les pommes trempées sont préparées pour une utilisation future.

Sélection basée sur le « remplissage blanc »

La variété décrite, résistante à l'hiver et à rendement élevé, ne convient pas au stockage. Dans le même temps, une récolte mûre est difficile à récolter rapidement sans perte. Par conséquent, cette variété a été utilisée pour la sélection de la variété « Uralskoye Nalivnoe » par croisement avec la variété « Ranet ». La variété obtenue est résistante à l'hiver ; elle est cultivée dans l'Oural, au Kazakhstan, dans le nord et en Extrême-Orient. Les pommes vertes sont petites et ont une teinte rose sur les côtés. La variété est très productive et les pommes roses se conservent 2-3 mois.

«Ural Bulk» est une variété de pomme d'automne. La description des règles d'entretien de ce pommier indique que cette variété n'est pas pointilleuse. Les jardiniers aiment la pomme de l'Oural pour son goût sucré, sa jutosité, sa simplicité, sa résistance au gel, sa fertilité et son zonage étendu.

"Remplissage blanc": récolte (vidéo)

Cultiver du « White Filling » - une pomme blanche précoce - est un processus long et fastidieux. Mais le plaisir de ces pommes saines, savoureuses et aromatiques en vaut la peine.

Le pommier à remplissage blanc est bien connu des jardiniers russes. Un analogue de la variété a récemment été appelé par erreur Papirovka, bien qu'en 1937, le « Guide de référence sur la culture fruitière pour les agronomes » ait donné diverses descriptions de ces variétés. Dans les dernières descriptions de Pomologie, publiées à Orel en 2005, ces variétés sont positionnées comme une seule. Dans les descriptions variétales de ces dernières années, les caractéristiques des variétés sont presque toujours données en comparaison. Les sélectionneurs et les jardiniers expérimentés n'ont jamais fait de distinction particulièrement stricte entre les deux variétés, estimant que la variété Papirovka a été obtenue dans les États baltes sous forme de semis de garniture blanche. Dans les pépinières baltes de la période soviétique, les pommiers étaient même appelés différemment : Papirovka - Popierinis et White fill - Baltasis Alivinis.

Le remplissage blanc est considéré comme une variété précoce de la sélection russe ; dans différentes régions de Russie, il porte différents noms, tels que Dolgostebelka, Pudovshchina, Bel.

Caractéristiques de la variété

Hauteur Les pommiers à remplissage blanc atteignent 4 à 5 mètres, ce qui est considéré comme une taille moyenne.

Couronne L'arbre est largement pyramidal lorsqu'il est jeune et devient plus rond à mesure qu'il mûrit.

Couleur de l'écorce- gris clair. Les fruits se concentrent principalement sur les boucles.

Pommier couvert feuilles de taille moyenne, souvent elliptique, parfois ovoïde. Les feuilles sont plus pubescentes sur la face inférieure que sur le dessus, ce qui donne une teinte mate à leur couleur gris-vert. Les pétioles des feuilles de couleur pâle sont généralement allongés.

Un trait caractéristique de la variété à remplissage blanc a toujours été de grands pétales blancs ou légèrement rosés. fleurs. Le niveau des anthères est légèrement inférieur ou au niveau du pistil.

Fruit arrondi-conique, s'effilant doucement vers le calice, isocèle, blanc verdâtre et légèrement rougissant sur le côté sud. La pomme a une couture caractéristique (pli cutané), son éclat est moins prononcé que celui de Papirovka. À mesure que l’arbre mûrit, les fruits deviennent plus petits et les fruits hétérogènes sont plus courants. Le poids moyen d'une pomme d'un pommier adulte est de 60 grammes, celui d'un jeune pommier de 120 à 150 grammes. La couche blanchâtre reste sur les pommes jusqu'à ce qu'elles soient cueillies. De gros points verdâtres, parfois blancs, apparaissent sous la peau fine et délicate. Le fruit est tenu sur une longue tige. La pomme présente une légère rouille dans l'entonnoir large et profond. Une tasse fermée couronne une soucoupe étroite et peu profonde. Les graines anguleuses, courtes et brun clair mûrissent dans des chambres ouvertes reliées par un tube conique au calice.

Les pommes ont une texture tendre, blanche, à gros grains et lâche pulpe. Le goût est aigre-doux sans excès d'acide, aromatique. Si la pulpe est trop mûre, elle commence à devenir farineuse et prend une consistance cotonneuse.

Composition chimique:

— substances pectines — 10 %;
— sucres totaux — 9%;
— acide ascorbique — 21,8 mg/100 g.

Faire mûrir et manger des fruits

Variété Garniture blanche en Russie centrale mûrit presque complètement le 25 août. Les fruits sont récoltés deux fois. La première fois est plus proche du 5 au 10 août, la deuxième fois est plus proche du 20 au 25 août.

Les pommes sont souvent endommagées par le carpocapse de la pomme : si les pratiques agrotechniques ne sont pas respectées et que la récolte est retardée, la quasi-totalité de la récolte peut se transformer en charogne. La peau fine et délicate des pommes est sensible aux chocs et au toucher : en quelques minutes, des marques sombres apparaissent en dessous. Les pommes présentant des taches sous-cutanées sombres sont susceptibles de pourrir.

La qualité de conservation des fruits est faible- seulement 15 à 20 jours.

Les pommes sont extrêmement difficile à transporter, par conséquent, la variété est plus souvent utilisée dans les fermes privées, où les fruits peuvent être consommés ou transformés immédiatement.

La garniture blanche mûrit un peu plus tard que Papirovka, mais beaucoup plus tôt que les autres variétés à maturation précoce. En raison de leur période de maturation précoce, les pommes doivent être transformées presque immédiatement.

On en prépare généralement des jus, des vins et des liqueurs. Leur relâchement et leur maturation précoce ne permettent pas d'en préparer des compotes d'hiver.

Au bout de cinq à six ans, les arbres commencent à porter leurs fruits ; le rendement des jeunes pommiers bien entretenus peut atteindre 200 kg, lorsque les fruits sont écrasés, la récolte diminue ;

La variété s'est répandue en Russie centrale en raison de son caractère exceptionnel rusticité des arbres. (Le papier est plus sensible au gel que le remplissage blanc, en particulier dans les endroits bas).

Avantages du pommier

Les avantages du pommier comprennent un rendement élevé (ce n'est pas pour rien que le deuxième nom de la variété est Pudovshchina), une maturation précoce (pendant 6 ans), une maturation précoce (jusqu'au 25 août) et une résistance au gel.

Inconvénients d'un pommier

Les inconvénients de la variété de garniture blanche sont le plus souvent appelés une mauvaise transportabilité, une faible qualité de conservation (modifications des propriétés de la pulpe) et une susceptibilité rapide à la pourriture. Pour les exploitations personnelles, les inconvénients incluent le rendement très rapide des fruits : une récolte importante ne peut pas être récoltée et transformée dans les trois semaines suivant la maturation.

Il n'y a aucun jardinier qui ne connaît cette pomme d'été blanche, d'aspect porcelaine, petite et parfumée appelée White Pouring. L'histoire de cette variété est longue et controversée. Les critiques à ce sujet peuvent aller d’enthousiastes à négatives. Pour comprendre pourquoi White Naliv est si célèbre et ce qui provoque des opinions contradictoires sur cette variété, vous devez en apprendre davantage sur certaines de ses caractéristiques.

Histoire d'origine de la variété

Pouring White est le nom officiel de la variété dans le Registre des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Ses autres noms y sont également répertoriés : Albâtre, Dolgostebelka, Véritable coulée blanche, Traversée, Coulée blanche, Albâtre pipka, Pudovshchina. Le plus souvent, la variété est appelée White Bulk.

Ce nombre de variantes de nom est dû au fait que la variété n'a pas d'auteur ; elle est cultivée depuis longtemps et était répandue dans la partie centrale de la Russie et dans la région de la Volga. La première description de Belyi Naliv est apparue en 1848 dans le livre du célèbre jardinier-praticien moscovite N.A. Krasnoglazov « Règles de culture fruitière ».

Le Naliv blanc est une variété de sélection populaire ; elle est répandue en Russie depuis le 19ème siècle.

Dans la seconde moitié du XIXe siècle, la variété Papirovka est apparue dans les régions occidentales de la Russie, vraisemblablement en provenance des États baltes (Popierinis) ou de Pologne (Papierowka). Les deux noms se traduisent par « papier ». En apparence et en propriétés, le White Filling et le Papirovka ont beaucoup en commun. C'est probablement pour cette raison que certains scientifiques ont commencé à combiner ces deux pommiers en une seule variété dans leurs descriptions.

Depuis plus d'un siècle et demi, des représentants bien connus de diverses écoles d'élevage ne sont pas parvenus à un consensus concernant le White Filling et le Papirovka : s'agit-il de deux variétés ou d'une seule. Dans le registre national de la Fédération de Russie, les variétés sont décrites séparément. Le VNIISPK (Institut panrusse de recherche sur la sélection de cultures fruitières) considère Belyi Naliv et Papirovka comme synonymes.

A. S. Grebnitsky dans son « Atlas des fruits » (1906) montre clairement les différences externes entre les pommes White Nalivka et Papirovka

Les partisans de l'opinion de deux variétés différentes soulignent les différences les plus significatives suivantes entre Papirovka et White Nalivka :

• Fruits plus gros, forme plus étroite vers la coupe (Belyi Naliv a des pommes arrondies) et présence d'une couture latérale prononcée.
• La qualité des fruits est meilleure, ils ont une structure plus délicate, sont plus juteux, ont un peu plus d'acide et un arôme différent.
• La période de maturation est plus précoce.
• La productivité et la résistance à l'hiver sont inférieures à celles du White Naliv.
• Les deux variétés sont affectées par la gale, mais Papirovka dans une moindre mesure.

Parmi les larges masses, Belyi Naliv et Papirovka sont devenues une image collective, comprenant de nombreuses variétés, formes et clones, poussant dans différentes régions et ayant beaucoup en commun.

En 1947, la variété a été inscrite au registre des résultats de sélection de la Fédération de Russie. Il est zoné dans la région nord-ouest, mais en fait en Russie, il est distribué partout, des latitudes méridionales à l'Oural et au territoire de l'Altaï. Belyi Naliv est largement utilisé dans les travaux de sélection ; plus de 20 variétés ont été sélectionnées avec sa participation.

Description et caractéristiques du pommier White Pouring

La période de maturation est très précoce ; en termes de maturation précoce, Belyi Naliv est en avance sur presque toutes les variétés d'été. Aux latitudes moyennes, les fruits commencent à être récoltés début août, puis après 2-3 semaines la récolte est enfin récoltée. Dans les régions du sud, les pommes mûrissent en juillet, dans les latitudes septentrionales - fin août.

Les arbres sont de taille moyenne, atteignant 4 à 5 m. La cime des jeunes arbres a une forme pyramidale, chez les adultes elle devient ronde, devient dense et étalée. La fructification se produit principalement sur les boucles. Pendant la période de floraison, les pommiers sont très impressionnants grâce à leurs grandes inflorescences blanches ou blanc-rose.

L'arbre Belyi Naliv mature est de taille moyenne (jusqu'à 5 m), avec une couronne dense et étalée.

Pendant la période de fructification intensive, les fruits sont de taille moyenne - 100 à 120 g, sur les jeunes arbres, ils sont plus gros, atteignant 150 g, et sur les vieux arbres, ils deviennent plus petits jusqu'à 60 g. est fragile. La forme est arrondie-conique, parfois largement ovoïde, il y a de faibles nervures et parfois une couture longitudinale. L'entonnoir est profond, de petite largeur avec une rouille rayonnante. La soucoupe est peu profonde, étroite et nervurée. La peau délicate est lisse et brillante, avec une couche cireuse, peinte en blanc avec une teinte verdâtre à peine perceptible. Sur les fruits situés du côté sud, une légère rougeur rosâtre se forme. Il y a des points sous-cutanés de couleur grise et verte.

Les fruits sont de taille moyenne, ronds-coniques, blancs, la peau est fine, lisse et brillante - les pommes mûres ressemblent à de la porcelaine

Les fruits sont parfumés, juteux, sucrés avec une légère acidité. La pulpe est blanche et présente une structure à grains fins. Il est important de ne pas manquer le moment de la cueillette des fruits, car lorsqu'ils sont trop mûrs, ils se détachent, deviennent mous et perdent leur jutosité. Le sens d'utilisation est universel. Les fruits sont consommés frais et également utilisés pour la transformation (jus, vins, liqueurs, compotes, marmelades, confitures, mousses). Les produits sont de grande qualité, tendres et aromatiques.

Les préparations maison à base de fruits de Beloye Naliv sont d'excellente qualité, exceptionnellement aromatiques

Les pommes ne sont absolument pas transportables, car elles sont sensibles même aux coups et aux contacts légers. Des taches brunes sous-cutanées apparaissent immédiatement dessus. Ces fruits commencent rapidement à pourrir. La qualité de conservation est mauvaise, les pommes ne peuvent pas être conservées plus de 2-3 semaines, mais même une période de stockage aussi courte ne peut être comptée que si les fruits sont soigneusement cueillis sur la branche, ne présentent pas le moindre dommage et sont dans un endroit frais. Il est difficile d'utiliser cette variété à l'échelle industrielle en raison de sa mauvaise transportabilité.

Lors de la récolte, les fruits de Beloye Naliv sont soigneusement retirés des branches et placés dans des conteneurs, évitant ainsi tout dommage.

La fructification est nettement périodique et commence relativement tôt, vers 5 à 6 ans. Le rendement est assez élevé ; un arbre adulte peut produire jusqu'à 200 kg de pommes. À mesure que les arbres vieillissent, la productivité diminue à mesure que les fruits deviennent plus petits. Belyi Naliv est autostérile ; les variétés suivantes peuvent être plantées à proximité comme pollinisateurs : Antonovka, Medunitsa, Ottawa, Grushovka Moskovskaya, Aromat de Vare, Mantet.

La variété de pommier White Pouring est productive, vous pouvez récolter jusqu'à 200 kg de fruits sur un arbre

La rusticité hivernale et la résistance au gel sont très élevées, selon les critiques, les arbres peuvent résister aux hivers rigoureux sans dommage. La variété est sensible à la tavelure et est également affectée par le carpocapse de la pomme.

Le White Filling présente un certain nombre d'inconvénients : mauvaise durée de conservation et transportabilité, fréquence de fructification, rendement rapide et instabilité face à la tavelure. Cependant, grâce à des avantages tels que la maturation précoce, la résistance à l'hiver, la productivité et la fructification précoce, ainsi que l'excellent goût des produits frais et transformés, la variété continue d'être populaire parmi les jardiniers.

Vidéo : Pommier blanc Naliv pendant la période de fructification

Caractéristiques de la culture de la variété

Le pommier White Naliv est considéré comme sans prétention en termes de composition et d'entretien du sol. Il y a un petit nombre de nuances à prendre en compte lors de la culture ; elles sont en grande partie liées à la vulnérabilité de la variété à certaines lésions.

Atterrissage

Dans les régions du sud, la plantation automnale de pommiers est tout à fait acceptable. Aux latitudes moyennes et au nord, il est préférable de planter Belyi Naliv au printemps pour éviter que la plantule ne gèle. Le sol le plus approprié serait le limon. Conditions de croissance typiques de cette culture :

• Un endroit avec une légère pente au sud ou au sud-ouest avec un bon éclairage.
• Protection contre les vents du nord : arbres matures, clôture, mur (à une distance d'au moins 2,5 m du semis).
• Les pommiers ne poussent pas dans les zones humides ; dans les basses terres, les arbres sont plantés sur un monticule.
• Lors d'une plantation sur sol argileux, il est nécessaire d'améliorer sa structure : ajouter du sable de rivière au sol pour combler le trou de plantation.
• Acidité du sol - pH 6–6,5 (réaction neutre et légèrement acide).

Pour les arbres étalés de Beloye Naliv, le schéma de plantation recommandé est de 4x5 m ; il vaut mieux ne pas le déranger, afin de ne pas épaissir les plantations. Le diamètre du trou de plantation est de 80 à 90 cm, la profondeur est de 60 à 70 cm ; sur les sols argileux, elle est augmentée à un mètre afin de placer un drainage au fond. Un mélange de chernozem, de tourbe, d'humus et de sable à parts égales est placé dans la fosse, et 300 g de superphosphate et 3 litres de cendre de bois sont ajoutés. Sinon, le processus de plantation de White Naliv est standard pour cette culture.

Afin de ne pas créer de conditions favorables à la propagation des champignons, les plantations denses de White Naliv ne devraient pas être autorisées,

Prendre soin du pommier White Pouring

En raison de l'instabilité de la variété face à certaines maladies fongiques, l'arbre White Naliv doit être façonné pour assurer une bonne ventilation de la cime, sujette à l'épaississement. Une forme de bol sera la plus adaptée à ce pommier. Il n'est pas difficile de réaliser une telle formation ; même un jardinier sans expérience peut le faire. Au cours de la deuxième année de vie du plant, trois ou quatre branches squelettiques sont sélectionnées, poussant dans des directions différentes et situées à une distance d'au moins 20 cm les unes des autres. Ces branches sont raccourcies d'un tiers et le reste est coupé en anneau avec le conducteur. La saison suivante, une ou deux branches de second ordre se forment sur les branches squelettiques, en veillant à ce qu'elles ne soient pas dirigées vers la couronne. La taille sanitaire est effectuée chaque année, en éliminant les branches sèches, malades et endommagées, et la couronne est également régulièrement éclaircie.

La formation de la couronne de White Naliv en forme de bol assure à l'arbre une bonne ventilation et un bon éclairage

Les jeunes arbres de Belyi Naliv sont exigeants en matière d'arrosage ; le sol ne doit pas se dessécher, mais un excès d'humidité ne doit pas non plus être autorisé. Ils se concentrent sur la quantité de précipitations et d’eau 6 à 10 fois par saison. Au bout de 4 à 5 ans, lorsque le système racinaire sera devenu plus fort, il sera possible de le limiter à quatre arrosages par saison. Elles sont réalisées aux horaires standards suivants : avant et après la floraison, lors du remplissage des pommes, ainsi qu'à l'automne (irrigation réapprovisionnant en humidité). Un arbre White Naliv adulte est assez résistant à la sécheresse, cependant, dans les années productives, un manque d'humidité peut entraîner la chute de l'ovaire et des fruits.

Les plants de Belyi Naliv sont arrosés assez souvent au cours des premières années après la plantation.

Les nutriments ajoutés lors de la plantation suffisent pour 3 à 4 années de saison de croissance. Ensuite, l'arbre cultivé doit être nourri. Les types et le moment de la fertilisation pour Beloye Naliv n'ont pas de particularités et sont standard pour les pommiers. De la matière organique (humus ou compost) est ajoutée tous les 3 à 4 ans lors des fouilles printanières à raison de 5 à 7 kg/m2. Les engrais minéraux sont appliqués chaque année aux moments suivants :

• Lors des fouilles printanières, 30 à 40 g/m2 d'urée ou d'urée sont saupoudrés.
• Lorsque les fruits commencent à se former et à nouveau à intervalles de 2 à 3 semaines, nourrissez-les avec du monophosphate de potassium dissous dans l'eau (10 à 20 g/m2).
• À l'automne, 30 à 40 g/m2 de superphosphate sont ajoutés pour creuser.

Et aussi en été, les arbres peuvent être nourris avec une infusion liquide de fumier de vache ou de crottes de poulet.

White Naliv est nourri comme n'importe quel autre pommier, selon le schéma standard de cette culture.

Maladies et ravageurs

White Naliv peut être affecté par certaines maladies et ravageurs, il est donc nécessaire de prendre des mesures préventives. Généralement, les travaux suivants sont effectués :

• Collecte et destruction des résidus végétaux et des mauvaises herbes.
• Creusage profond du sol en automne.
• Amincissement du houppier et taille sanitaire.
• Décapage de l'écorce endommagée suivi d'un blanchiment du tronc et des branches squelettiques.
• Fixation de ceintures de piégeage aux bornes.

Il sera également utile de se familiariser avec les maladies et les ravageurs dont la probabilité est très élevée.

Gale

White Naliv n'est pas immunisé contre cette maladie courante et nocive, il vaut donc la peine de mieux connaître la gale. Son développement est facilité par des conditions météorologiques très humides, ainsi que par des plantations denses et des couronnes non éclaircies. Les signes de la maladie et les dommages causés sont les suivants :

À des fins préventives, les arbres sont pulvérisés avec des biofongicides (Fitosporin-M, Fitolavin, Gamair et autres). Ils peuvent être utilisés tout au long de la saison. Pour les dégâts importants, des produits chimiques sont utilisés. En automne et au début du printemps, les arbres sont traités avec 3% de bouillie bordelaise. Avant et après la floraison, ils sont aspergés de fongicides (Skor, Horus, Quadris et autres). Si nécessaire, le traitement avec les mêmes médicaments est répété 1 à 2 fois supplémentaires avec un intervalle de 10 à 12 jours.

Vidéo : comment lutter contre la gale sur un pommier

Oïdium

Cette maladie ne contourne pas non plus Belyi Naliv. Au printemps, une floraison blanc sale apparaît sur les jeunes feuilles, pousses et inflorescences. Au milieu de l'été, les feuilles affectées s'enroulent et tombent, les pousses se déforment et meurent. Les fruits sont recouverts d'un grillage rouillé qui pénètre dans la pulpe et la détruit. Les traitements sont effectués avec les mêmes préparations que pour la gale à des périodes similaires. Le soufre colloïdal est très efficace contre l'oïdium, qui peut être ajouté à la solution de travail avec des fongicides. La décoction chaux-soufre est également utilisée avec succès.

Une couche blanc grisâtre sur les jeunes feuilles est le premier signe d'oïdium sur un pommier.

Quels parasites peuvent être dangereux

La lutte antiparasitaire commence au début du printemps. Avant l'ouverture des bourgeons, les arbres sont pulvérisés avec une solution à 1 % de DNOC ou à 3 % de nitrafène - ce traitement est efficace contre tous les types de ravageurs. Après le débourrement, les insecticides suivants sont utilisés : Karbofos, Phosfamide, Fufanon, Mospilan, Decis et autres.

Tableau : les ravageurs les plus probables du pommier

Nom du ravageur	Dommage causé	Des mesures de contrôle
Le ravageur le plus courant des pommiers. Pendant la période de vol de masse, qui commence trois semaines après la floraison des variétés hivernales de pommiers, les femelles pondent sur les feuilles ou les fruits. Les chenilles émergentes mangent les pépins et la pulpe des pommes. Sans contrôle systématique, les pertes de récoltes peuvent atteindre 80 à 90 %.	Pulvérisation d'insecticides 17 à 18 jours après la fin de la floraison des variétés de pommes d'hiver et deux fois supplémentaires avec un intervalle de 12 à 14 jours.
S'installe sur les feuilles et les pousses vertes. Les feuilles endommagées s'enroulent, les pousses se déforment et se dessèchent. Au cours de l'été, jusqu'à 10 générations de ravageurs se développent. Les pucerons causent de gros dégâts en affaiblissant les plantes.	Après le débourrement, pulvérisez des insecticides. S'il y a de grandes colonies de pucerons, les traitements sont répétés.
La femelle pond un œuf dans chaque bourgeon. Les larves émergentes rongent le réceptacle, les bourgeons endommagés se dessèchent. Les larves se nymphosent et les coléoptères émergent des pupes 10 à 20 jours après la chute des pétales et quittent les bourgeons.	Pendant le débourrement et lorsque les coléoptères émergent des bourgeons, traiter avec des insecticides.

Galerie de photos : ravageurs courants du pommier

Le carpocapse de la pomme est un papillon gris foncé de 10 mm de long, ses chenilles mangent la pulpe et les graines des pommes. Les pucerons se nourrissent du jus des feuilles et les jeunes pousses du chrysomèle du pommier sont une petite punaise brun-brun (3,5–4,5 mm). ses larves endommagent les bourgeons.