Télécharger la présentation sur les crucifères. Présentation sur le thème "Famille crucifère". monocotylédones de classe
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Crucifère (chou), une famille de plantes dicotylédones. Herbes, rarement sous-arbrisseaux et arbustes. St. 3 mille espèces (env. 350 genres), principalement dans le Nord. hémisphère. Parmi les légumes crucifères (chou, radis), les oléagineux (colza, colza) et les adventices (bourse à pasteur, yarutka), ainsi que les plantes mellifères, médicinales, tinctoriales et ornementales.
Un radis. RADIS (Raphanus), un genre de plantes d'un ou deux ans de la famille des crucifères (choux). 6-8 espèces, en Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord. Le radis commun (R. sativus) est un légume-racine. Il a des variétés européennes (en fait radis, radis), cultivées dans de nombreux pays de l'hémisphère nord, et des variétés asiatiques (lobo chinois, daikon japonais), distribuées principalement en Asie de l'Est.
MOUTARDE, un genre d'herbes annuelles et vivaces de la famille des espèces crucifères, en Eurasie et du Nord. Afrique. Ils cultivent la moutarde blanche (en anglais) ; dans les graines 20-34% d'huile de moutarde. La moutarde est également appelée certains types de chou, moutarde sarepta, moutarde noire (les graines contiennent 35 à 45% d'huile), etc. La poudre de moutarde (après avoir pressé l'huile) est utilisée pour préparer des assaisonnements et des emplâtres de moutarde. Plantes à miel. De nombreux types de mauvaises herbes.
KAPUSTA, un genre de plantes à une, deux et vivaces de la famille des crucifères, une culture légumière. D'ACCORD. 35 espèces, en Eurasie et en Afrique du Nord, la plupart en Méditerranée. Le chou est cultivé (en têtes de sucre, de protéines, de vitamine C, de minéraux), le chou-fleur, le chou de Savoie, le chou de Bruxelles, le chou-rave, etc. Le genre de chou comprend également les navets, le colza, le colza, la moutarde sarepta, le rutabaga. Cultivez partout.
Raifort, (Armoracia), un genre de plantes vivaces de la famille des crucifères (choux). 3 espèces, en Europe, dans le Caucase et en Sibérie. Raifort, ou rustique (A. rusticana), culture légumière. Une plante de cm de haut, avec un rhizome blanc charnu ("racine") et de grandes feuilles. Les fleurs sont blanches, petites, rassemblées dans une inflorescence racémeuse. Cultivée comme plante annuelle et bisannuelle en Europe occidentale, en Asie et en Amérique. En Russie depuis le XVIe siècle, partout. Les feuilles et les racines sont riches en vitamine C et en huile essentielle de moutarde, ce qui donne au raifort un goût piquant. Les racines de raifort sécrètent des phytoncides.
RADIS (Raphanus sativus var. radicula), plante d'un ou deux ans de la famille des crucifères (choux) ; sorte de radis. Les feuilles du radis sont fortement ou légèrement disséquées, 4 à 6 pièces en rosette. Les plantes-racines sont arrondies ou allongées-coniques, avec une peau rouge, rose, blanche, rouge et rose-blanche, jaune, violette ou panachée. La chair est généralement blanche. La masse de la plante-racine est de 7 à 400 g ou plus. Les fleurs sont relativement grandes, blanches ou rosées. Pédoncule atteignant 1,5 m de haut Pollinisation croisée.
Le navet (Brassica rapa), plante à racine bisannuelle de la famille des crucifères (chou), une culture légumière et fourragère (navet). Au cours de la 1ère année de vie, la plante de navet forme une racine et des feuilles basales, la 2ème année, des fleurs et des graines. Les feuilles sont découpées en lyre, rugueuses (lisse dans les variétés de laitue). Les plantes-racines sont plates-arrondies, arrondies ou allongées, jaunes, blanches, rarement roses avec des têtes vertes, violettes, bronze et autres; la chair est blanche ou jaune; masse d. Fleurs sur un long pédoncule (cm), jaune doré ou citron. Pollinisation croisée.
Sac de berger. SAC DE BERGER, un genre d'herbes de la famille des crucifères. 5-7 espèces, dans les zones tempérées et subtropicales. Bourse à pasteur plante médicinale ordinaire (infusion et extrait liquide d'herbes remède utérin), mauvaise herbe; les jeunes feuilles sont comestibles, un substitut de moutarde est fabriqué à partir de graines.
SUREPKA, un genre d'herbes bisannuelles ou vivaces de la famille des crucifères. D'ACCORD. 20 espèces, dans la zone tempérée de l'hémisphère nord. Mauvaises herbes qui poussent dans les endroits humides des prairies, des pâturages, des friches, le long des routes. Le colza de printemps, ou cresson d'hiver, est cultivé en Occident. L'Europe comme plante à salade.
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Caractéristiques des plantes de la famille
- la famille comprend environ 3200 espèces végétales ;
- fleurs aux pétales disposés en croix, calice à 4 sépales. Corolle à 4 pétales, à 6 étamines (2 courtes et 4 longues) et 1 pistil ;
- formule de fleur crucifère Ch4L4T4 + 2P1;
- inflorescence - brosse;
- fruits - gousses ou gousses;
- le système racinaire est essentiel.
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Diagramme de fleurs crucifères
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plantes sauvages de la famille
Le radis sauvage est un genre de plantes herbacées de la famille des crucifères. 6-8 espèces en Asie.
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Sac de berger ou sac de berger
Le sac à main est un genre d'herbes de la famille des crucifères. 5-7 espèces, dans les zones tempérées et subtropicales. Sac à main de berger - plante médicinale, mauvaise herbe; les jeunes feuilles sont comestibles, un substitut de moutarde est fabriqué à partir de graines.
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Champ de Yarutka
YARUTKA est un genre d'herbes de la famille des crucifères. D'ACCORD. 70 espèces, principalement dans la zone tempérée de l'hémisphère nord, ainsi que dans le sud. Amérique; en Russie, il existe plusieurs types. La yarutka des champs très répandue est une mauvaise herbe pernicieuse des cultures et des potagers.
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Marcheur médicinal
Gulyavnik est un genre d'herbes de la famille des crucifères. D'ACCORD. 90 espèces, principalement dans la zone tempérée de l'hémisphère nord ; dont env. 25 espèces sur les pentes rocheuses, les steppes, les prairies le long de la Volga, du Don, du Dniepr, dans le Caucase, l'Extrême-Orient, la Sibérie et le Moyen-Orient. Asie. mauvaises herbes. Beaucoup sont toxiques. Les jeunes plants de la borne haute et de la borne Lezel sont consommés par les chameaux et les moutons et produisent un bon ensilage.
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Hoquet gris-vert
Plante bisannuelle. Les fleurs sont blanches en grappes corymbes, petites, à pétales bifides au sommet. Les gousses sont ovales.
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Plantes cultivées de la famille
Le chou est un genre de plantes à une, deux et vivaces de la famille des crucifères, une culture légumière. D'ACCORD. 35 espèces, en Eurasie et en Afrique du Nord, la plupart en Méditerranée. Le chou est cultivé (en têtes de sucre, de protéines, de vitamine C, de minéraux), le chou-fleur, le chou de Savoie, le chou de Bruxelles, le chou-rave, etc. Le genre de chou comprend également les navets, le colza, le colza, la moutarde sarepta, le rutabaga. Cultivez partout.
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Chou-rave
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Bruxelles
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Couleur
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radis noir
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Un radis
Le radis à semer, y compris le radis, est un genre de plantes herbacées de la famille des crucifères. 6-8 espèces en Asie. Semis de radis (en fait radis et radis) - légume (minéraux, vitamine C dans les plantes racines), oléagineux (huile de graines), plante fourragère, dans toutes les régions agricoles ; partout dans la Fédération de Russie, le rendement des plantes-racines est de 200 à 300 centièmes pour 1 ha.
Famille des Crucifères (Brassicacées)
Fabriqué par : Porseva Anna, 328 gr.
Systématique
- Royaume: les plantes
- Département: angiospermes
- Classer: dicotylédones
- Sous-classe : rosides
- Ordre: fleurs de chou
- Famille: Crucifère ou chou
Diffusion
Comprend jusqu'à 380 naissances et plus 3200 espèces distribué principalement dans la zone tempérée de l'hémisphère nord.
Dans la République d'Oudmourtie 25 naissances et 41 espèces .
Traits de famille
- fleur à quatre membres
- Étamines 4+2
- Fleurs le plus souvent blanches ou jaunes
Cresson des marais (Rorippa palustris)
4. Brosse à inflorescences
5. Fleurs + Fruits en même temps
Champ de Yarutka (Thlaspi arvense)
Colza arqué (Barbarea arcuata))
6. Gousse ou gousse de fruit
Caméline sativa (Camelina sativa)
Colza (Brassica napus)
7. Feuilles simples, entières ou disséquées, dépourvues de stipules.
Chou (Brassica oleracea var. Capitata)
Moutarde des champs (Sinapis arvensis)
Marcheur médicinal
- annuel
- La tige est pubescente
- Feuilles pennées disséquées, à lobes latéraux oblongs-ovales irrégulièrement dentés
- les feuilles supérieures sont en forme de lance ou presque en forme de flèche, petites, sessiles.
- gousses subulées, se rétrécissant progressivement vers l'apex
- Mauvaises herbes dans les champs, les haies, les routes, etc.
- Fleurs en grappes étroites presque épineuses
- fleur à quatre membres
- pétales jaunes
- Étamines 4+2
plantes médicinales
En médecine traditionnelle, la racine de raifort est utilisée pour préparer le frottement de la radiculite et d'autres maladies.
Raifort (Armoracia rusticana)
En médecine traditionnelle, le jus de radis mélangé à du miel est utilisé contre la toux.
Il est également utilisé pour la cholécystite et pour la prévention de la maladie des calculs biliaires.
Radis commun (raphanus sativus l.)
L'alcool de moutarde (2%) est utilisé pour frotter les rhumatismes, la sciatique, parfois avec la névrite, le rhume.
Chez les enfants, les bains de pieds à la moutarde, les enveloppements à la moutarde sont utilisés pour l'inflammation du système respiratoire.
Moutarde Sarepta (brassica juncea czern.)
Plantes d'ornement
Le plus souvent, ils ne sont pas tant cultivés pour la beauté, mais pour l'odorat, car les bonnes plantes mellifères crucifères.
Rezuha alpin (Arabis alpina)
Lobulaire maritime
(Lobularia maritima)
Cheiranthus cheiri (Cheiranthus cheiri)
Importance économique
graines oléagineuses
- Chou
- un radis
- Navet
- Moutarde
- Gingembre
Faits intéressants
Enotera (bougie nocturne, Oslinnik, Lunnik)
Dès que la journée d'été est remplacée par une courte nuit chaude, l'onagre fleurit ses fleurs. Parfumées, jaunes, elles scintillent au crépuscule, comme une pâle flamme de bougies allumées. C'est alors que vous commencez à comprendre pourquoi cette fleur a été surnommée "Night Candle".
Eutrema wasabi (Eutrema japonicum)
Wasabi- Ce sont des racines vert clair, brûlantes et parfumées de la plante herbacée Evtrema wasabi. En Europe, le wasabi est souvent appelé "raifort japonais". Il est curieux que dans la racine de wasabi, les propriétés gustatives soient inégalement réparties : la partie supérieure de la plante racinaire (celle qui est la plus proche des sommets) est beaucoup plus piquante que le bas.
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Crucifère (chou), une famille de plantes dicotylédones. Herbes, rarement sous-arbrisseaux et arbustes. St. 3 mille espèces (env. 350 genres), principalement dans le Nord. hémisphère. Parmi les plantes crucifères figurent des légumes (choux, radis), des oléagineux (colza, colza) et des adventices (bourse à pasteur, yarutka), ainsi que des plantes mellifères, médicinales, tinctoriales et ornementales. Crucifère.
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H 2 + 2, L 2 + 2, T 4 + 2, P 1 Fruits - gousses, gousses. Brosse à inflorescences. formule florale.
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Un radis. Légume. RADIS (Raphanus), un genre de plantes d'un ou deux ans de la famille des crucifères (choux). 6-8 espèces, en Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord. Le radis commun (R. sativus) est un légume-racine. Il a des variétés - européennes (en fait radis, radis), cultivées dans de nombreux pays de l'hémisphère nord, et asiatiques (chinoises - lobo, japonaises - daikon), distribuées principalement en Asie de l'Est.
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Moutarde. MOUTARDE, un genre d'herbes annuelles et vivaces de la famille des crucifères. 7-10 espèces, en Eurasie et Nord. Afrique. Ils cultivent la moutarde blanche (en anglais) ; dans les graines 20-34% d'huile de moutarde. Certains types de chou sont également appelés moutarde - moutarde sarepta, moutarde noire (les graines contiennent 35 à 45% d'huile), etc. La poudre de moutarde (après avoir pressé l'huile) est utilisée pour préparer des assaisonnements et des emplâtres de moutarde. Plantes à miel. De nombreuses espèces sont des mauvaises herbes.
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Chou. KAP USTA, un genre de plantes à une, deux et vivaces de la famille des crucifères, une culture légumière. D'ACCORD. 35 espèces, en Eurasie et en Afrique du Nord, la plupart en Méditerranée. Le chou est cultivé (en têtes de sucre, de protéines, de vitamine C, de minéraux), le chou-fleur, le chou de Savoie, le chou de Bruxelles, le chou-rave, etc. Le genre de chou comprend également les navets, le colza, le colza, la moutarde sarepta, le rutabaga. Cultivez partout.
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Raifort. Raifort, (Armoracia), un genre de plantes vivaces de la famille des crucifères (choux). 3 espèces, en Europe, dans le Caucase et en Sibérie. Le raifort, ou rustique (A. rusticana), est une culture légumière. Une plante de 50 à 150 cm de haut, avec un rhizome blanc charnu ("racine") et de grandes feuilles. Les fleurs sont blanches, petites, rassemblées dans une inflorescence racémeuse. Cultivée comme plante annuelle et bisannuelle en Europe occidentale, en Asie et en Amérique. En Russie - depuis le XVIe siècle, partout. Les feuilles et les racines sont riches en vitamine C et en huile essentielle de moutarde, ce qui donne au raifort un goût piquant. Les racines de raifort sécrètent des phytoncides.
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Un radis. RADIS (Raphanus sativus var. radicula), plante d'un ou deux ans de la famille des crucifères (choux) ; sorte de radis. Les feuilles du radis sont fortement ou légèrement disséquées, 4 à 6 pièces en rosette. Les plantes-racines sont arrondies ou allongées-coniques, avec une peau rouge, rose, blanche, rouge et rose-blanche, jaune, violette ou panachée. La chair est généralement blanche. La masse de la plante-racine est de 7 à 400 g ou plus. Les fleurs sont relativement grandes, blanches ou rosées. Pédoncule atteignant 1,5 m de haut Pollinisation croisée.
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Le navet (Brassica rapa), plante à racine bisannuelle de la famille des crucifères (chou), une culture légumière et fourragère (navet). Au cours de la 1ère année de vie, la plante de navet forme une racine et des feuilles basales, la 2ème année - des fleurs et des graines. Les feuilles sont disséquées en lyre, rugueuses (dans les variétés de laitue - lisses). Les plantes-racines sont plates-arrondies, arrondies ou allongées, jaunes, blanches, rarement roses avec des têtes vertes, violettes, bronze et autres; la chair est blanche ou jaune; poids 30-1000 G. Fleurs sur un long pédoncule (50-150 cm), doré ou jaune citron. Pollinisation croisée. Navet.
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Le gingembre, un genre d'herbes annuelles de la famille des crucifères. 15 espèces, en Eurasie, Sev. Afrique et Sev. Amérique. La caméline de printemps (semis) et la caméline d'hiver (forêt) sont cultivées comme oléagineux. Gingembre.
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Sac de berger. Médicinal. SAC DE BERGER, un genre d'herbes de la famille des crucifères. 5-7 espèces, dans les zones tempérées et subtropicales. Bourse à pasteur ordinaire - plante médicinale (infusion et extrait liquide d'herbes - remède utérin), mauvaise herbe; les jeunes feuilles sont comestibles, un substitut de moutarde est fabriqué à partir de graines.