Traditionnellement, les salades de poulet utilisent de la viande de poulet bouillie, souvent de la poitrine. Il est mélangé avec de l'ail, des champignons, du fromage, des fruits, des légumes et d'autres produits. Parce que le poulet accompagne presque tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur, il existe de nombreuses salades de poulet. En attendant, pour ne pas vous tromper, voici 20 des meilleures salades de poulet, testées personnellement, spécialement pour vous. Vous trouverez ci-dessous une description des 20 plats - il vous suffit de choisir l'un d'entre eux et de préparer la salade de poulet selon la recette.

Salade de poulet et calamars

Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet, la même quantité de chou chinois, un poivron de taille moyenne, deux tomates, trois petits morceaux de calamar, du yaourt ou de la crème sure, une pomme, du jus de citron, du sel au goût.

Recette:Épluchez les calamars, faites-les bouillir dans de l'eau salée et coupez-les en lanières. Faites bouillir le filet de la même manière, mais coupez-le en petits cubes. Nous coupons également les tomates, les poivrons et les pommes en cubes et saupoudrons de jus de citron. Lavez et séchez le chou chinois et coupez-le finement. Mélangez tous les ingrédients, salez au goût et ajoutez de la crème sure ou du yaourt. Salade prête.

Salade d'avocat et de poulet

Ingrédients: 100 grammes de filet sous n'importe quelle forme (bouillie ou cuite au four), un concombre frais, 1 avocat, 1 pomme, 3-4 c. yaourt, 2 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. jus de citron et 100 grammes d'épinards.

Recette: Séparez le filet de poulet des os et de la peau, coupez-le en morceaux. Épluchez l'avocat, la pomme et le concombre. Ensuite, coupez l'avocat et le concombre en petites tranches, mais il est préférable de râper la pomme - la salade sera mieux saturée de jus. En fin de cuisson, remuer et assaisonner de yaourt.

Salade de poulet hawaïenne

Ingrédients: 600 grammes de filet, 250 grammes de jambon, la même quantité d'ananas (peu importe qu'il soit frais ou en conserve), trois branches de céleri frais, 100 grammes de noix de cajou ou de macadamia (un peu exotiques), 150 ml de mayonnaise , 60 ml de jus d'ananas (vous pouvez prendre du sirop si ananas en conserve), oignons verts, 2 c. vinaigre et 3 c. miel, sel et poivre au goût.

Recette: Hachez finement le filet de poulet bouilli, le jambon et l'ananas en cubes. Lavez le céleri et coupez-le en tranches. Hachez également les oignons verts et les noix, mélangez tous les ingrédients. Pour la vinaigrette, prenez de la mayonnaise, du jus d'ananas (sirop), du miel, du vinaigre, mélangez dans un récipient séparé et ajoutez à la salade. Mélangez à nouveau délicatement.

Salade de poulet, champignons et céleri

Ingrédients: 2 branches de céleri frais, 200 grammes de filet de poulet bouilli, 200 grammes de champignons moyens, 2 concombres marinés, 50 grammes de mayonnaise, une cuillère à soupe de moutarde, du poivre et du sel.

Recette: Traditionnellement, on coupe le poulet en cubes et le céleri en fines lanières. Coupez les concombres en cubes et les champignons en morceaux. Faire revenir les champignons dans l'huile et mélanger avec le reste des ingrédients. Sel et poivre. Pour la vinaigrette, prenez de la mayonnaise, après l'avoir mélangée à de la moutarde. A la fin, décorez d'un brin de verdure.

Salade copieuse au poulet et haricots rouges

Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet, 2 concombres marinés, 2 pommes de terre bouillies, 3 œufs durs, 1 oignon, 0,5 boîte de haricots en conserve, 50 grammes de mayonnaise, des herbes (persil), du poivre et du sel.

Recette: Coupez la viande, les œufs, les concombres et les pommes de terre en cubes et l'oignon en demi-anneaux. Égouttez la saumure des haricots et mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise. Disposer en portions et garnir de persil.

Salade de poulet et orange

Ingrédients: 200 grammes de poitrine de poulet bouillie, 1 concombre frais, 1 bouquet de laitue, 1 orange, oignon vert, 2 c. graines de sésame, 3 c. huile d'olive, gousse d'ail, 1 c. l. sauce soja, 1 c. moutarde (de préférence Dijon), 1 c. l. jus de citron, sel et poivre au goût.

Recette: Coupez le poulet et le concombre en cubes, épluchez l'orange, retirez le film et coupez-les en morceaux. Hachez les oignons verts, rincez la salade et déchirez-la en morceaux. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive avec la sauce soja, le jus de citron, la moutarde et l'ail pressé au presse. Assaisonnez tous les ingrédients avec cette sauce et mélangez bien. En fin de cuisson, ajoutez les graines de sésame préalablement frites dans une poêle.

Salade de poulet et chou-fleur

Ingrédients: 300 grammes de filet bouilli, 5 tomates cerises, 100 grammes de parmesan, 200 grammes de chou-fleur, 1 gousse d'ail, 50 grammes de crème sure et la même quantité de mayonnaise, sel et poivre.

Recette: Coupez le filet en petits cubes, coupez les tomates (car elles sont déjà petites) en 2 parties. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe (grande), démontez le chou-fleur en inflorescences, après les avoir fait bouillir dans de l'eau salée pendant 10-15 minutes. Passer l'ail au presse et mélanger la mayonnaise avec la crème sure. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec notre vinaigrette et ajouter du sel/poivre avant de servir.

Salade étagée au poulet et champignons

Ingrédients: 300 grammes de poulet bouilli, 2 œufs durs, 200 grammes de champignons et la même quantité de fromage à pâte dure, oignons, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 200 grammes de mayonnaise.

Recette: Râpez les œufs sur une râpe grossière et coupez la viande en cubes. Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en morceaux. Râpez également le fromage sur une râpe grossière. Hachez l'oignon et faites-le revenir avec les champignons jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Disposez les couches dans l'ordre suivant : poulet (en bas), œufs, champignons et oignons, fromage (en haut), en enrobant chaque couche de mayonnaise. Garnir d'œuf râpé et d'oignon.

Salade de poulet et tomates

Ingrédients: 400 grammes de filet bouilli, 4 grosses tomates rouges, 1 grosse branche de céleri, 100 grammes de laitue, 1 c. mayonnaise allégée et la même quantité de yaourt, un petit oignon rouge.

Recette: Coupez les tomates en 8 tranches, mais ne coupez pas complètement (c'est important !). Traditionnellement, coupez le filet en cubes et mélangez-le avec de l'oignon et du céleri finement hachés. Ajouter le yaourt avec la mayonnaise, le sel et bien mélanger. Répartissez la laitue hachée dans 4 bols à salade, en plaçant dans chacun une tomate ouverte et la laitue dessus.

Salade de pamplemousse et poulet

Ingrédients: 150 grammes de poitrine de poulet bouillie, 100 grammes de bons pruneaux, un gros pamplemousse mûr, des pignons de pin (1-2 cuillères à café), de la mayonnaise et du sel.

Recette: Coupez la viande de poulet en petits morceaux. Rincez bien les pruneaux à l'eau, versez dessus de l'eau bouillante et laissez cuire à la vapeur 15 minutes. Puis coupez en gros morceaux. Lavez le pamplemousse et coupez-le en cubes, mélangez-le avec le reste des ingrédients. Assaisonner de mayonnaise, saler et saupoudrer de pignons de pin.

Salade de poulet aux croûtons

Ingrédients: 100 grammes de filet de poulet (frit), 1 concombre, 200 grammes de chair de crabe, une demi-boîte de pois en conserve, 200 grammes de champignons, 2 c. huile végétale, 100 grammes de mayonnaise, 1 tranche de pain (de préférence noir), sel, herbes.

Recette: Coupez le filet frit dans une poêle en morceaux. Hachez et faites revenir les champignons de la même manière. Faites frire les cubes de pain noir au four, coupez la chair de crabe et le concombre en lanières. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les petits pois (sans saumure) et assaisonner de mayonnaise en mélangeant bien à nouveau.

Salade de poulet et pâtes

Ingrédients: 3 tasses de légumes bouillis (au choix), 300 grammes de poulet bouilli, 200 grammes de fromage, 500 grammes de pâtes, 1 cuillère à soupe. huile végétale, 2 branches de céleri. Pour la sauce, ½ tasse d'huile végétale, 3-4 cuillères à soupe de vinaigre d'estragon, une demi-cuillère à café de sucre, la même quantité de marjolaine séchée, ¼ cuillère à café de moutarde, 1-2 échalotes, persil.

Recette: Faites d’abord bouillir les pâtes dans une casserole, en ajoutant du sel et de l’huile au goût. Prêt
Égouttez les pâtes dans une passoire, transférez-les dans un grand saladier et mélangez-les avec des cubes de fromage, des morceaux de poulet, des légumes et des tranches de céleri frais. Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol et versez la sauce sur les pâtes. Il est recommandé de bien refroidir la salade avant de la servir.

Salade de riz et de poulet à la indonésienne

Ingrédients: 300-400 grammes de poitrine de poulet frite, 300 grammes de riz bouilli, poivrons rouges et verts - 1 chacun, 100 grammes de mayonnaise, 150 grammes de yaourt, 2 c. ketchup, 1 c. gingembre, 1 brin de persil, sel et poivre noir moulu.

Recette: Coupez le poivron en lanières et laissez-le mijoter dans l'huile végétale. Coupez le filet en cubes et mélangez-le avec du riz et du poivron. Préparez une sauce composée de yaourt, mayonnaise, ketchup, sel, poivre et gingembre et assaisonnez la salade. Avant de servir, assaisonner de persil.

Salade de poitrine de poulet et aubergines

Ingrédients: 200 grammes d'aubergines, 100 grammes de poitrine de poulet frite, 50 grammes de pommes de terre bouillies et la même quantité de carottes, huile végétale pour la friture, 1 concombre, basilic et persil. Pour la vinaigrette, prenez de la crème sure, du raifort, de la moutarde et du jus de citron.

Recette: Coupez les aubergines en petites tranches et laissez mijoter avec le basilic dans l'huile. Coupez les légumes bouillis en tranches, hachez les légumes verts et coupez la viande et les pommes de terre en cubes. Mélanger avec la vinaigrette et garnir d'herbes avant de servir.

Salade de poulet et fraises

Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet frit dans une poêle, 200 grammes de fraises fraîches, 100 grammes de pousses de soja en conserve, 2 c. huile végétale. Pour la vinaigrette, prenez 1 cuillère à soupe. 3% de vinaigre, la même quantité de sauce soja, 2 c. huile d'olive, 1 c. gingembre moulu, poivre blanc moulu.

Recette: Coupez les fraises en deux et mélangez-les avec le filet, le gingembre et les pousses de soja. Verser la sauce, remuer et garnir d'herbes avant de servir.

Salade de poulet au vin blanc

Ingrédients: 200 grammes de poulet bouilli, 2 concombres marinés, 100 grammes de champignons, 2 c. huile d'olive, 100 grammes de vin blanc sec, poivre noir fraîchement moulu, sel et persil.

Recette: Faire bouillir et couper les champignons en cubes. Broyez les concombres et le filet bouilli de la même manière. Mélangez le tout, salez et poivrez au goût, assaisonnez avec du vin, après avoir mélangé avec de l'huile d'olive. Avant de servir, assurez-vous de saupoudrer de persil haché.

Salade de poulet et radis vert

Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet bouilli, 100 grammes de radis vert, mayonnaise et sel.

Recette: Hachez finement le poulet et placez-le sur une grande assiette. Placez le radis vert dans la deuxième couche, salez et versez la mayonnaise dessus. Délicieux!

Salade classique au poulet et raisins

Ingrédients: 500 grammes de poitrine de poulet bouillie puis frite avec du curry, 50 à 60 grammes de poudre d'amandes, 200 grammes de fromage, 4 œufs durs, 200 grammes de mayonnaise et 100 grammes de raisins.

Recette: Placez successivement la poitrine de poulet hachée, le fromage râpé et les œufs hachés dans un saladier. Saupoudrer chaque couche d'amandes et assaisonner de mayonnaise. Garnir de raisins coupés en deux (ils sont posés les uns sur les autres).

Salade chaude au poulet, lentilles et brocoli

Ingrédients: 125 grammes de lentilles, 225 grammes de brocoli, 350 grammes de poitrines de poulet fumées, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de moutarde anglaise en poudre, 2 c. vinaigre balsamique, 4 c. huile d'olive, 1 oignon.

Recette: Faire bouillir les lentilles et le brocoli, couper le chou en petits morceaux. Dans un autre bol, mélangez la gousse d'ail écrasée avec le sel, la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez ici le poulet et le brocoli et laissez mijoter pendant 2-3 minutes. En fin de cuisson, mélanger avec les lentilles et ajouter la vinaigrette.

Salade de poulet maison et framboises

Ingrédients: 300 grammes de pulpe de poulet, 200 grammes de poivron, 3 œufs durs, ½ tasse de framboises, 1 tasse de mayonnaise, sel.

Recette: Broyer la pulpe de volaille bouillie et mélanger avec le poivre coupé en lanières. Ajoutez les œufs coupés en 4 morceaux. Assaisonner de mayonnaise, saler légèrement et ajouter les baies.

Il convient de noter que toute salade de poulet n'est pas nécessairement un plat de fête, comme le pensent de nombreuses femmes au foyer. La plupart de ces salades sont préparées en 30 à 40 minutes, vous pouvez donc chouchouter votre famille, qui vient de rentrer chez elle un jour de travail normal, et les invités inattendus qui viennent en vacances avec une délicieuse recette.

Le poulet bouilli est un ingrédient unique. Il se marie parfaitement avec d'autres types de viandes, légumes, champignons, fruits et fruits secs, noix, fromages, ainsi qu'avec la plupart des vinaigrettes et sauces. La viande blanche diététique séduira tous les gourmets, et est également idéale pour les personnes soucieuses de leur ligne. Pour préparer un plat copieux, savoureux et peu calorique, il n'est pas nécessaire d'avoir un talent culinaire hors du commun ni de consacrer plusieurs heures à des recettes complexes : il suffit de découper la poitrine bouillie, de la mélanger avec des légumes frais, des herbes et de l'assaisonner avec de l'olive ou autre. huile végétale.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :

Malgré le fait que la préparation des salades implique le plus souvent l'utilisation de filets bouillis, vous pouvez également diversifier le plat habituel en faisant frire des morceaux de filet dans une poêle ou en les faisant cuire au four. Les salades chaudes de poulet, pertinentes à tout moment de l'année et pouvant remplacer un repas complet, donneront également un nouveau son au menu du jour.

Un soir de 1937, le propriétaire du restaurant Brown Derby (Los Angeles), Robert Cobb, prépara une salade pour Sid Grauman, le propriétaire d'un des théâtres. Il sortit quelques ingrédients du réfrigérateur et hacha le tout finement. Ainsi est née la salade Cobb. Depuis lors, Grauman n'a commandé que cette salade ; la popularité de la salade a augmenté et Robert Cobb l'a ajoutée au menu du restaurant. Des variantes de cette salade figurent sur les menus des restaurants du monde entier. Les principaux ingrédients de la salade sont la laitue, les tomates, le bacon, le poulet/dinde, l'œuf, l'avocat et le fromage bleu. Servir la salade dans une grande assiette ronde en plaçant tous les ingrédients séparément sur des feuilles de laitue. La salade n'est pas mélangée.

Salade d'abricots secs "South Hill"

J'ai préparé cette salade l'autre jour dans le cadre de la campagne « Revive Old Recipes » sur l'un des sites. La salade est très satisfaisante, avec une note épicée, aigre-douce d'abricots secs. Plus adapté pour diversifier le menu d'hiver.

Ingrédients:

• Filet de poulet bouilli - 1/2 morceau (80 grammes).
• Abricots secs - 50 grammes.
• Carottes moyennes - 1 pc.
• Oeufs à la coque - 2 pcs.
• Noix - 50 grammes.
• Verts (j'ai utilisé de la coriandre).
• Mayonnaise.
• Jus de citron au goût.

Préparation:
Hachez finement le filet de poulet, les abricots secs et les carottes.
Hachez les noix avec un couteau.
Râpez les œufs sur une râpe grossière.
Hachez les verts.
Disposer en couches dans un saladier : filet de poulet, carottes, œufs, abricots secs, noix.

Salade de kumquat, roquette et poitrine de poulet

Ingrédients pour deux portions :

• roquette - 40-50 g,
• kumquat - 4 pièces,
• filet de poulet/dinde - 1 pc. (1/2 partie du sein),
• orange - 1/2 pièce,
• Moutarde de Dijon - 1 cuillère à café,
• vinaigre balsamique léger - 1 cuillère à café,
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.,
• sucre - 1/2 cuillère à café,
• gros sel au goût,
• Poivre à goûter,
• huile de friture.

Préparation:
Salez et assaisonnez le filet de poulet/dinde juste avant de le faire frire. Faire revenir des deux côtés dans une poêle chauffée avec de l'huile. Faire frire à haute température, puis retirer du feu, couvrir avec un couvercle et laisser refroidir pour que la viande reste juteuse.
Coupez ensuite la viande en petits morceaux fins.
Coupez les kumquats en cercles en enlevant les graines.
Lavez la roquette.
Sauce : presser le jus d'une demi-orange, ajouter le sucre, le baume, la moutarde et le beurre. Fermez le pot de sauce et secouez bien.
Dans un bol, mélangez la roquette, le kumquat et les morceaux de filet, versez dessus la sauce, salez et poivrez.
Bon appétit!!!

Salade Nid de Corbeau

• 3 pommes de terre bouillies,
• 1 gros oignon,
• 3 oeufs durs,
• 500 g de viande de poulet bouillie,
• 100 g de champignons frais (poits) ou marinés,
• Mayonnaise,
• 1-2 cuillères à soupe. l. vinaigre 6%,
• 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale,
• sel et poivre au goût.

Pommes de terre - en grosses lanières, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient tendres (vous pouvez immédiatement les faire frire crues jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, vous pouvez couper les pommes de terre bouillies en cubes et les faire frire, mais celles bouillies s'effondreront). Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles (épaisseur à votre guise) ou en quarts de rondelles, laissez-le mariner dans du vinaigre salé (ajoutez un peu de sucre) pendant 1 à 2 heures. Coupez la viande bouillie en lanières. Coupez le blanc en lanières épaisses et broyez le jaune avec du sel, de la mayonnaise et du persil finement haché. Divisez en 6 à 7 parties égales et coupez en petites boules en leur donnant une forme ovale. Disposez une couche de pommes de terre sur un grand plat plat, les oignons dessus, puis la viande, les champignons et les protéines. Versez de la mayonnaise sur la surface, saupoudrez d'herbes, de baies et ajoutez les œufs. J'arrose la surface avec un « filet » chaotique pour créer une apparence d'anarchie et je ne mets pas trop de mayonnaise. Je n'ai pas assez de jaunes pour les « testicules », je râpe aussi du fromage fondu pour la masse. Tous les composants, comme il sied au nid d'un corbeau décent, sont disposés de manière très négligente, de sorte que les « bâtons d'arbre » dépassent.

Salade hawaienne

J'ai pris la recette de la salade « Yummy » et je l'ai un peu améliorée

• 500 g de filet de poulet,
• 2 oeufs,
• 2 cuillères à soupe. l. amidon,
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise,
• 200 g en conserve Ananas,
• sel et poivre au goût.

Faire bouillir le filet et le couper en lanières. Préparez une omelette avec deux œufs, de la fécule et de la mayonnaise. Refroidissez et coupez en lanières. Coupez les ananas en cubes. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise et des épices.

Salade "Koyash"

• 300 g de poulet,
• 3 concombres marinés,
• 150 g de fromage,
• 2 oignons (j'ai frit)
• 150 g de maïs,
• 150 g de carottes coréennes,
• 50 g de raisins secs (ou noix),
• un paquet de crackers,
• mayonnaise, sel, épices. Et pour décorer des crêpes.

Salade "Colorée"

Recette:

• 2 oignons,
• 1 carotte,
• 100 g de raisins secs désossés,
• 100 g de fromage,
• 1/2 boîte de conserve maïs,
• 2 canettes moyennes concombre,
• 300 g de filet de poulet,
• 1 sachet de crackers,
• Mayonnaise,
• sel et poivre au goût.

Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir pour le faire pousser. huile, faire revenir les carottes râpées séparément.
Lavez les raisins secs et laissez-les tremper pendant 10 minutes. dans l'eau bouillante, râper le fromage sur une râpe grossière, couper les concombres en cubes, couper la dinde en cubes et faire revenir dans l'huile végétale.
Sur un grand plat, nous disposons en tas les uns à côté des autres : maïs, raisins secs, dinde, croûtons, carottes, oignons, concombres.
Un peu de mayonnaise pour chaque slide. Mélangez le tout avant de servir.

Salade de chou chinois et viande de poulet bouillie

• Chou chinois - une demi-tête,
• 2 concombres,
• 1 oignon moyen,
• persil,
• graines de tournesol pelées - 3 c. l.,
• viande de poulet bouillie (j'ai utilisé du filet de cuisses et de cuisses, bien sûr, vous pouvez aussi utiliser de la poitrine, mais je ne voulais pas),
• vinaigre de vin blanc - 1-2 c. des cuillères,
• huile d'olive,
• jus de citron - un peu
• sel et poivre au goût.

Hachez l'oignon, placez-le dans un saladier et saupoudrez de vinaigre. Laissez mariner en coupant les légumes. Coupez le chou et les concombres comme vous le souhaitez. Vous pouvez simplement saupoudrer de persil avec des feuilles arrachées, sans tiges. J'ai juste déchiré la viande en morceaux. Disposez les légumes sur l'oignon puis la viande. Saupoudrer les graines, verser l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et mélanger.

Salade de poulet et carottes coréennes

• carotte coréenne,
• filet de poulet,
• Mayonnaise,
• légumes verts à votre goût.

Je regarde tout. Les carottes devraient être délicieuses. Tout le goût de la salade en dépend. Avant, je faisais la même chose, mais à la place du poulet, j'y ai ajouté des calamars bouillis coupés en demi-anneaux. Je l'ai fait sans légumes verts.

Salade d'Amsterdam

• 100 g de salade verte au choix,
• 75 g de poulet bouilli,
• 10 morceaux. olives noires dénoyautées
• 150 g de champignons,
• 50 g de chips de paprika,
• 1 cuillère à soupe. l. huile ou margarine pour la friture (j'ai frit dans de l'huile végétale inodore),
• 1 oeuf,
• 1 petite mangue ou jus de mangue, un peu de mayonnaise.

Lavez les feuilles de laitue, séchez-les, déchirez-les avec les mains et placez-les dans un saladier.
Coupez les olives en tranches, disposez-les sur les feuilles de laitue, coupez le poulet en lanières.
Battez 1 œuf, coupez les champignons en tranches, plongez-les dans l'œuf et roulez-les dans les chips écrasées, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, déposez-les sur la salade.
Battez la mayonnaise avec des morceaux de mangue ou du jus de mangue. (J'ai oublié la mayonnaise, j'ai juste versé du jus dessus).
Astuce : ajoutez des chips pour la pâte, petit à petit, elles vont vite détremper.
Voilà, mangez et savourez.

Salade "Gorka"

• 100 g de poulet bouilli,
• 120 g de crème sure,
• 40 g de chou frais,
• 40 g de champignons salés,
• 40 g de concombres frais,
• 40 g de pommes de terre bouillies,
• 40 g de fromage à pâte dure,
• verdure,
• sel.

Coupez le chou en lanières, le reste en tranches et râpez le fromage. Assaisonner, disposer en tas, parsemer d'herbes.

Autres salades de poulet :

Délicieuse salade "Mariée"

• 300 g de viande de poulet bouillie,
• 200 g de fromage,
• 200 g de noix,
• 1 carotte bouillie,
• 1 pot d'ananas,
• 1 pot de champignons,
• 1 gousse d'ail,
• Mayonnaise

Coupez le tout en lanières, hachez les noix, ajoutez les ananas. Mélangez le tout avec de l'ail haché et de la mayonnaise.

Salade "Bracelet Grenade"

La recette est simple : oignons, poulet bouilli (je l'ai remplacé par du jambon de poulet - il s'avère beaucoup plus tendre), betteraves bouillies, carottes, pommes de terre. Tout sauf le poulet - sur une râpe grossière, hachez finement le poulet, enduisez chaque couche de mayonnaise, versez la mayonnaise dessus et saupoudrez de grenade - et réfrigérez toute la nuit. Pour former un cercle : enveloppez le pot dans du film alimentaire (pour que rien ne colle), placez-le sur un plat et formez la salade autour. Ensuite, vous sortez le pot - et voilà !

Salade de poulet "Pour maman"

Couches : en bas - poivron en petits cubes, puis - filet de poulet bouilli haché, en haut - fromage et mayonnaise. Une salade inhabituellement fraîche et faible en calories.

Salade de poulet à l'ananas

Coupez le filet de poulet bouilli, ajoutez des morceaux d'ananas en conserve, du chou chinois ou de la laitue. Assaisonner de mayonnaise, vous pouvez ajouter des noix.

Salade de poulet aux raisins

La poitrine de poulet est frite avec l'ajout de curry (même si vous pouvez vous en passer). Une fois refroidi, hachez-le finement (c'est la première couche). Alors:

• fromage râpé,
• œufs râpés.

Répétez les couches, graissez chacune avec de la mayonnaise et saupoudrez d'une petite quantité d'amandes grillées hachées. Et la dernière couche est constituée de beaux gros raisins verts coupés en deux. Ils sont posés étroitement, côté coupé vers le bas. Oui, et cette beauté est posée sur des feuilles de laitue !
C'est la recette originale.

Je l'ai fait un peu différemment : chaque couche était légèrement saupoudrée de noix grillées et hachées ; au printemps, au lieu de raisins, j'ai placé dessus des moitiés de cerises ; Délicieux!

Salade de poulet aux croûtons

Recette à la crème sure
Coupez le filet de poulet, le fromage et les tomates en cubes, ajoutez les oignons, la crème sure et incorporez les croûtons juste avant de servir.

Salade de poulet aux fruits

Tu auras besoin de:

• 1 poitrine de poulet sans peau, bouillie, hachée ;
• 1 boîte de champignons dans leur jus ;
• 1 boîte d'ananas ;
• 1 pomme ;
• mayonnaise et sel au goût.

Coupez le magret en lanières, coupez les ananas (égouttez d'abord le sirop) en cubes (des options sont possibles), coupez la pomme (enlevez la peau de préférence) et coupez les champignons (en cubes ou en lanières). Mélangez le tout, mettez-le dans un beau saladier, salez et assaisonnez de mayonnaise.

Salade de poitrine de poulet fumée

• 1 poitrine de poulet fumée (hachée).
• Râpez 4 carottes moyennes sur une râpe moyenne et faites-les revenir dans l'huile de tournesol.
• 1 boîte de maïs en conserve.
• 2 sachets de kirieski (avec du bacon par exemple).

Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise. Placez le kirieshki dans la salade 30 minutes avant de servir.

Salade de poulet tendre

• Poulet à la viande blanche bouilli.
• Fromage râpé (ne l'épargnez pas).
• Coupez les œufs durs.
• Ananas en compote "cubes".
• Mayonnaise.

Comme il n'y a pas d'oignons, tous les autres produits sont très mous - la salade s'avère la plus tendre.

Salade "Pour les Chevaliers"

• 200 g de jambon (ou saucisse bouillie),
• 1 cuisse de poulet fumée,
• 150 g de fromage,
• petits pois en conserve (1 boîte suffit),
• 5 œufs durs.

Coupez le jambon et le gigot écorché en petites lanières. Trois fromages sur une râpe grossière. Nous coupons également finement les œufs, mais laissons un jaune pour la décoration. Placer en couches - jambon, fromage râpé, œuf, petits pois, jambon haché, plus de fromage et d'œuf. On termine par une fine couche de jambon, que l'on « recouvre » désormais de fromage finement râpé. Tartiner généreusement chaque couche de mayonnaise. Frottez le jaune dessus et décorez avec des herbes, et disposez des petits pois sur le pourtour.

Salade "Délice de poulet"

• Filet de poulet,
• pruneaux,
• abricots secs (ou un des deux),
• pignons de pin ou cacahuètes,
• des oranges,
• Mayonnaise.

Tout le monde adore cette salade.

Une autre option:

• 350 g de poulet bouilli (ou de porc bouilli),
• 150 g de pruneaux,
• 3 œufs durs,
• 1-2 concombres frais,
• 150 g de fromage à pâte dure,
• Mayonnaise,
• oignons verts,
• sel, épices au goût.

Versez de l'eau chaude sur les pruneaux pendant 1 heure pour les faire gonfler. Nous coupons la viande, les œufs, les concombres, les oignons. Trois fromages sur une râpe grossière. Pressez un peu les pruneaux cuits à la vapeur hors de l'eau et hachez-les. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise, salez si nécessaire.

Salade "Tortue"

• Filet de poulet 100 g,
• fromage 100 g,
• œufs 5 pièces,
• pomme moyenne,
• pruneaux 100 g,
• noix 100 g,
• Mayonnaise.

Disposez en couches :
Oeufs hachés, mayonnaise, pommes pelées sur une râpe, mayonnaise, hacher finement le filet de poulet bouilli, mayonnaise, râper le fromage, hacher les pruneaux, la mayonnaise, saupoudrer de noix hachées. Décorer de canneberges ou d'airelles.

Salade "Nirvana"

• Poitrine de poulet,
• 2 pommes vertes,
• 200-300 g de raisins,
• 1 tasse de noix,
• yaourt à l'ananas 1-2% de matière grasse,
• Mayonnaise.

Yaourt et mayonnaise dans un rapport 1:1.

Saindoux pour perdre du poids

Filet de poulet, tomates, concombres, pommes, fromage à pâte dure - coupez le tout en cubes. Assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez décorer avec de la verdure.

Salade de poulet aux oranges

Des produits:

• 1 boîte de maïs en conserve,
• 3-4 oranges,
• 3 cuisses de poulet,
• sel, mayonnaise - au goût.

Faire bouillir les cuisses de poulet, laisser refroidir, couper en cubes. Épluchez les oranges et coupez-les en morceaux. Ouvrez le maïs et égouttez le jus. Prenez un bol et mélangez-y les trois ingrédients. Assaisonner de mayonnaise et de sel juste avant de servir. Cette salade ne laisse personne indifférent !

Salade de concombre et poulet

Ingrédients : 5 concombres, poulet mi-bouilli.
Vinaigrette : le jus d'un citron vert (j'ai utilisé du citron), une poignée de menthe hachée (mais vous pouvez vous en passer), 2 c. l. sauce soja, 1 cuillère à soupe. l. cassonade (j'ai utilisé du sucre ordinaire), 2-3 grains de poivre noir, 1 c. l. huile de sésame, j'ai pris de l'huile raffinée ordinaire) - broyez le tout dans un mortier.

Coupez les concombres en longues lanières dans le sens de la longueur, déchirez également le poulet en longues fibres, mélangez avec les concombres, versez la vinaigrette et mélangez à nouveau. Servir aussitôt (cette action est obligatoire).

La salade de poulet est l'une des salades de viande les plus populaires. Beaucoup de gens aiment la salade de poulet car la viande de poulet cuit rapidement, est très abordable et se marie également bien avec de nombreux aliments. Pour cette raison, une recette de salade de poulet sera toujours souhaitable et pertinente. Et de nombreuses délicieuses salades de poulet, entre autres, causent des dommages minimes à la silhouette féminine. Une salade de poulet légère en ce sens est tout simplement irremplaçable.

Il est difficile de dire ce que vous ne pouvez pas utiliser pour préparer une salade de poulet. Une recette de salade de poulet peut contenir des légumes, des fruits, des champignons, du pain, des croûtons, diverses vinaigrettes et sauces dans la liste des ingrédients. Par exemple, le poulet peut être utilisé pour préparer des salades de fruits comme

salade de poulet et d'ananas, salade de pruneaux et de poulet, salade de raisins et de poulet, salade de poulet et d'oranges, salade d'avocat et de poulet, salade de poulet et de pommes. La salade de poulet à l'ananas est une recette qui peut généralement être considérée comme un classique du genre. Salade de poulet à l'ananas, salade de poulet à l'ananas, salade d'ananas au poulet - peu importe comment vous l'appelez, elle sera toujours délicieuse. Les recettes de salades de poulet et de légumes ne sont pas moins nombreuses : salade de poulet et concombre, salade de poulet et haricots, salade de poulet poivrons, salade de poulet aux carottes coréennes, salade de roquette et poulet, salade de poulet et céleri, salade de poulet et chou, salade de poulet et tomates, salade de poulet et maïs. La salade de poulet peut également contenir des champignons. La salade de champignons au poulet est composée de divers champignons. Si vous aimez les champignons, assurez-vous de préparer une salade avec du poulet et des champignons, comme la recette de salade de poulet et de champignons, de poitrine de poulet et de salade de champignons marinés.

Afin de préparer des salades de poulet, les recettes de poulet utilisent différents types de viande de poulet et d'abats de poulet. Vous avez donc vraiment un large choix de quoi préparer une salade de poulet - recette de salade de poitrine de poulet, salade de foie de poulet, salade de cœur de poulet, salade de poulet, salade de gésier de poulet. Les salades de filet de poulet et les salades de poitrine de poulet sont les recettes les plus populaires. Les salades de poulet vous permettent également de montrer votre imagination, votre originalité et même votre sens de l'humour. Comme on dit, pour conquérir le cœur de l'être aimé, réalisez une salade à partir d'un cœur de poulet ! Aussi, avant de préparer une salade de poulet, vous devez choisir une recette selon que vous préférez une salade de poulet tiède ou froide. salade de poulet. S'il fait chaud, vous pouvez préparer une salade tiède avec du foie de poulet, une salade tiède de filet de poulet, une salade de cœur de poulet, une salade de poitrine de poulet. La viande pour la salade de poulet est préparée de presque toutes les manières. Très souvent, ils préparent une salade avec du poulet bouilli. La salade de poulet bouilli n'est pas la seule ; la viande de poulet peut être grillée. De plus, la salade au poulet fumé est populaire. La recette de la salade au poulet fumé est également captivante car la viande de poulet y est déjà préparée. Ainsi, vous pouvez préparer assez rapidement une salade au blanc de poulet fumé, une salade au poulet fumé aux pruneaux, une salade au poulet fumé et ananas, une salade aux poitrines de poulet fumées et champignons, une salade de tournesol au poulet fumé.

Il existe des salades simples au poulet, comme une salade au poulet bouilli, une salade au kirieshka et au poulet, une salade au poulet et croûtons, une salade au poulet et au fromage et une salade de poulet aux pruneaux. La recette de la salade de poulet peut être plus complexe, il s'agit d'une salade feuilletée au poulet, d'une salade de clairière aux champignons au poulet, d'une salade feuilletée au poulet fumé, d'une salade de crêpes au poulet, d'une salade tendresse au poulet ou d'une salade tendre au poulet, d'une salade de tortues au poulet, salade de glouton au poulet. Il est préférable de préparer une salade de poulet complexe en utilisant des recettes marquées comme recettes de salade de poulet avec photos ou salade de poulet avec photos.

La salade de poulet est l'une des salades de viande les plus populaires. Beaucoup de gens aiment la salade de poulet car la viande de poulet cuit rapidement, est très abordable et se marie également bien avec de nombreux aliments. Pour cette raison, une recette de salade de poulet sera toujours souhaitable et pertinente. Et de nombreuses délicieuses salades de poulet, entre autres, causent des dommages minimes à la silhouette féminine. Une salade de poulet légère en ce sens est tout simplement irremplaçable.

Il est difficile de dire ce que vous ne pouvez pas utiliser pour préparer une salade de poulet. Une recette de salade de poulet peut contenir des légumes, des fruits, des champignons, du pain, des croûtons, diverses vinaigrettes et sauces dans la liste des ingrédients. Par exemple, le poulet peut être utilisé pour préparer des salades de fruits comme

salade de poulet et d'ananas, salade de pruneaux et de poulet, salade de raisins et de poulet, salade de poulet et d'oranges, salade d'avocat et de poulet, salade de poulet et de pommes. La salade de poulet à l'ananas est une recette qui peut généralement être considérée comme un classique du genre. Salade de poulet à l'ananas, salade de poulet à l'ananas, salade d'ananas au poulet - peu importe comment vous l'appelez, elle sera toujours délicieuse. Les recettes de salades de poulet et de légumes ne sont pas moins nombreuses : salade de poulet et concombre, salade de poulet et haricots, salade de poulet poivrons, salade de poulet aux carottes coréennes, salade de roquette et poulet, salade de poulet et céleri, salade de poulet et chou, salade de poulet et tomates, salade de poulet et maïs. La salade de poulet peut également contenir des champignons. La salade de champignons au poulet est composée de divers champignons. Si vous aimez les champignons, assurez-vous de préparer une salade avec du poulet et des champignons, comme la recette de salade de poulet et de champignons, de poitrine de poulet et de salade de champignons marinés.

Afin de préparer des salades de poulet, les recettes de poulet utilisent différents types de viande de poulet et d'abats de poulet. Vous avez donc vraiment un large choix de quoi préparer une salade de poulet - recette de salade de poitrine de poulet, salade de foie de poulet, salade de cœur de poulet, salade de poulet, salade de gésier de poulet. Les salades de filet de poulet et les salades de poitrine de poulet sont les recettes les plus populaires. Les salades de poulet vous permettent également de montrer votre imagination, votre originalité et même votre sens de l'humour. Comme on dit, pour conquérir le cœur de l'être aimé, réalisez une salade à partir d'un cœur de poulet ! Aussi, avant de préparer une salade de poulet, vous devez choisir une recette selon que vous préférez une salade de poulet tiède ou froide. salade de poulet. S'il fait chaud, vous pouvez préparer une salade tiède avec du foie de poulet, une salade tiède de filet de poulet, une salade de cœur de poulet, une salade de poitrine de poulet. La viande pour la salade de poulet est préparée de presque toutes les manières. Très souvent, ils préparent une salade avec du poulet bouilli. La salade de poulet bouilli n'est pas la seule ; la viande de poulet peut être grillée. De plus, la salade au poulet fumé est populaire. La recette de la salade au poulet fumé est également captivante car la viande de poulet y est déjà préparée. Ainsi, vous pouvez préparer assez rapidement une salade au blanc de poulet fumé, une salade au poulet fumé aux pruneaux, une salade au poulet fumé et ananas, une salade aux poitrines de poulet fumées et champignons, une salade de tournesol au poulet fumé.

Il existe des salades simples au poulet, comme une salade au poulet bouilli, une salade au kirieshka et au poulet, une salade au poulet et croûtons, une salade au poulet et au fromage et une salade de poulet aux pruneaux. La recette de la salade de poulet peut être plus complexe, il s'agit d'une salade feuilletée au poulet, d'une salade de clairière aux champignons au poulet, d'une salade feuilletée au poulet fumé, d'une salade de crêpes au poulet, d'une salade tendresse au poulet ou d'une salade tendre au poulet, d'une salade de tortues au poulet, salade de glouton au poulet. Il est préférable de préparer une salade de poulet complexe en utilisant des recettes marquées comme recettes de salade de poulet avec photos ou salade de poulet avec photos.