Le bon barbecue de vos propres mains. Barbecues métalliques DIY : dimensions, photos, mode d'emploi. Grille métallique pliable à faire soi-même

03.11.2019

Avantages et inconvénients d'un gril en métal. Ses fonctionnalités

Si vous décidez de fabriquer votre propre barbecue en métal (acier), vous devez tout d'abord décider quelle taille sera optimale pour répondre aux besoins de toute votre famille, ainsi que quel métal servira le plus longtemps à vos besoins.

Il existe aujourd'hui un grand nombre de variétés de barbecues pouvant être fabriqués à partir des matériaux les plus divers matériaux, mais parmi eux le métal est le plus populaire, car il présente de nombreux avantages indéniables tels que :

Mobilité. Même si le barbecue n'est pas pliable, il peut toujours être facilement déplacé dans n'importe quelle buanderie (sous-sol, placard, garage, garde-manger), où il restera jusqu'à sa prochaine utilisation, à l'abri de l'exposition aux diverses précipitations atmosphériques.
La sécurité incendie. Même en cas d'incendie fort accidentel de bois ou de charbon, les dimensions et le métal du barbecue peuvent éviter l'apparition d'un risque d'incendie. Le métal peut devenir très chaud, mais comme il ne brûle pas, aucun incendie ne peut se produire.
Prix abordable. Le métal est actuellement le plus accessible et matériel peu coûteux pour la fabrication de tout type de barbecue par rapport aux briques réfractaires, à la pierre naturelle ou à d'autres matériaux coûteux.
Vitesse de fabrication. Si vous disposez du matériel et d'une machine à souder, vous pouvez fabriquer un tel brasero en quelques heures seulement et l'utiliser immédiatement, tandis qu'une structure en brique devra être réalisée pendant au moins un mois et ne pourra être utilisée que plusieurs jours supplémentaires.
Facilité d'utilisation. Le brasero en métal est facile à nettoyer, à laver et, si nécessaire, à démonter ou à plier (s'il est pliable ou pliable).
Cuisson rapide. Étant donné que le métal retient parfaitement la chaleur, la viande, les légumes et autres produits y cuiront assez rapidement et seront cuits uniformément.

Le seul inconvénient de cette conception est son aspect inesthétique. Mais si vous êtes un touche-à-tout, vous pouvez fabriquer non seulement un gril en métal, mais une véritable œuvre d'art. Le métal est également sensible à la corrosion, mais si vous le traitez avec des agents anticorrosion spéciaux et prenez soin du produit qui en est fabriqué, il vous servira pendant des décennies.

Photo: variétés de conception de structures métalliques

Voyons quels barbecues insolites et magnifiques peuvent être fabriqués à partir de fer, d'acier et de moyens improvisés, si vous avez au moins un peu d'imagination et les « mains d'or » du maître.

C'est ce que belle grillade vous pouvez le fabriquer vous-même pour votre maison Barbecue stationnaire dans un style classique simple de en acier inoxydable, qui décorera n'importe quelle parcelle de jardin Grille métallique fixe avec une décoration habile Ce barbecue en forme de voiture aura fière allure dans la cour d'un passionné d'automobile. Ce barbecue en forme de bateau vous permettra de voguer dans une mer de plaisir grâce aux arômes du barbecue. Vos enfants adoreront certainement ce barbecue - un cochon et ils se feront un plaisir de vous aider à griller des brochettes De si magnifiques barbecues fabriqués à partir de bidons ne peuvent tout simplement pas être distingués de ceux d'usine

Préparation à la construction : dessins, schémas, quelles devraient être les dimensions et la structure optimales

La taille du grill que vous allez réaliser doit répondre à vos exigences et prendre en compte toutes les conditions de son fonctionnement.

Si votre famille est composée de trois ou quatre personnes, alors un produit mesurant 50x30 cm vous conviendra.
La largeur d'un barbecue ordinaire est de 30 cm. Cette distance est calculée pour une brochette, qui peut accueillir huit ou neuf petits morceaux de porc ou de veau par portion.
La longueur du grill peut varier en fonction du nombre de brochettes qu'il faudra placer les unes à côté des autres. La distance entre les brochettes doit être d'environ 10 cm, donc pour 8 pièces, vous devez mesurer 80 cm de longueur de feuille, pour 10 – 1 mètre, etc. Mais vous ne devez pas rendre le gril trop long, car cela sera tout simplement gênant et ce sera trop encombrant et gênant.
La profondeur devrait être d'environ 15 – 20 cm. Ce volume sera tout à fait suffisant pour qu'une personne place des bûches ou des charbons dans le gril, ainsi que de la viande, afin que plus tard, lors de la friture, elle n'entre pas en contact avec des charbons ardents et ne brûle pas.
La hauteur de la « boîte » du bas jusqu'aux jambes doit être telle qu'une personne puisse se tenir droite et tenir bras plié brochette et retournez-la pendant que vous faites griller le kebab.
Pour faire des pattes, vous pouvez prendre des coins (25 – tablette 30 mm) ou quatre pièces de renfort régulier (diamètre 8 – 10mm).

Grill stationnaire et son dessin

Quel matériau choisir pour la construction du chaudron : inox, fer, etc.

Pour souder un barbecue, la tôle laminée ordinaire est la mieux adaptée, dans laquelle sont découpés le fond et les parois du produit. Plus le métal que vous utilisez est épais, plus le gril sera solide et fiable, ainsi que plus stable. Habituellement, ils prennent une feuille d'une épaisseur supérieure à 4 mm.

La taille de la feuille doit être :

largeur - 80 cm - 90 cm;
longueur - 80 cm - 100 cm.

Les modèles fixes doivent avoir des parois épaisses, car ils auront une durée de vie plus longue. Pour fabriquer la boîte de la friteuse, vous pouvez utiliser de l'acier inoxydable, du métal ferreux ordinaire ou de l'acier résistant à la chaleur. Naturellement, l'acier inoxydable et résistant à la chaleur est le plus la meilleure option pour la fabrication d'un barbecue stationnaire, fiable, mais aussi plus cher.

Si vous regardez du point de vue de l'économie, il est préférable d'acheter une fois une bonne tôle d'acier et des profilés métalliques (coins ou raccords), plutôt que de réparer ensuite la grille, qui brûlera à cause du métal de mauvaise qualité. Le métal ferreux peut rouiller avec le temps et le fond du brasier peut simplement brûler en cas d'utilisation fréquente du gril. Il est donc nécessaire de choisir le matériau en tenant compte de l'intensité d'utilisation du futur produit.

Outils et matériels requis

Tôle (acier inoxydable ou réfractaire, métal laminé ferreux ordinaire).
Coins en fer ou pièces de renfort régulières (longueur individuelle).
Meuleuse d'angle (meuleuse), scie à métaux ou scie sauteuse électrique.
Perceuse puissante.
Machine de soudage.

Fabriquer une machine à kebab en métal fixe de vos propres mains : instructions étape par étape

Il est nécessaire de faire des marquages à la craie sur la tôle de fer conformément au plan de dessin élaboré.

Marquage d'une tôle pour un futur coffret barbecue

Découpez les côtés et le bas de la structure avec une meuleuse d'angle, une scie à métaux ou une scie sauteuse électrique.
Dans la partie inférieure des quatre parois du gril, il est nécessaire de percer des trous symétriques sur tout le périmètre, ce qui facilitera la circulation de l'air extérieur pour accélérer le processus d'allumage des bûches ou des charbons. Vous pouvez également utiliser un broyeur pour réaliser des perforations spéciales au fond de la rôtissoire pour une circulation d'air constante.

Perforation du bas du grill pour une meilleure circulation de l'air

Sur la partie supérieure sur toute la longueur des murs, il est nécessaire de faire des trous pour la pose des brochettes. Cela peut être fait avec un broyeur. Les distances entre eux doivent être strictement symétriques par rapport au côté opposé et avoir les mêmes distances entre eux.
Ensuite, les parois et le fond du gril doivent être soudés dans une sorte de boîte rectangulaire, qui constituera la partie principale du gril. Tous soudures Il est nécessaire de bien les nettoyer avec une ponceuse pour qu'ils soient lisses et aient un bel aspect.

Brasero avec évidements pour ranger les brochettes

Pour fabriquer les pieds, vous devez prendre des coins ou des renforts et les souder aux quatre coins des murs. Si vous le souhaitez, vous pouvez dévisser les pieds. Il suffit de souder quatre écrous au bas du brasier, et de couper un filetage sur les raccords pour visser les pieds à la base du brasier. Le diamètre des écrous doit correspondre au diamètre des raccords. Ensuite, les pieds peuvent être facilement dévissés pour plus rangement pratique barbecue en fin de saison.

Brasero à fond perforé

Comment finir une grille en fer et peut-elle être peinte ?

Voyons s'il est nécessaire de peindre le boîtier du barbecue et pourquoi cela doit-il être fait ? Utiliser de la peinture et d'autres produits chimiques matière colorante déconseillé, car lors de la combustion du charbon ou du bois de chauffage, la peinture commencera à se décoller et à émettre mauvaise odeur, et la viande peut absorber des émissions chimiques dangereuses pour la santé.

Mais aujourd'hui, les fabricants modernes peuvent proposer moyens spéciaux pour peindre toute la structure du gril, totalement sans danger pour les personnes à proximité et pour la viande, les légumes et autres produits cuits dessus.

Le seul problème est que la température à l’intérieur de la friteuse est si élevée que tout revêtement (même très résistant) peut simplement brûler et s’effriter rapidement.

Peintures résistantes à la chaleur pour peindre les barbecues

Il existe aujourd'hui des peintures résistantes à la chaleur telles que :

Émaux de silicone pouvant résister à des températures allant jusqu'à +600 degrés Celsius.
Les peintures en poudre résistantes à la chaleur sont parfaites pour peindre un brasero, mais elles sont assez difficiles à utiliser car elles doivent être cuites à des températures très élevées. haute température.
Le processus d'oxydation est assez complexe, mais si vous le souhaitez, il peut être effectué de manière improvisée Maisons. Pour ce faire, le boîtier du barbecue doit être traité avec cinq pour cent d'acide sulfurique. Faites ensuite bouillir dans une solution épaisse de savon alcalin et laissez cuire environ une heure et demie à deux heures dans une solution de sodium. Après ces procédures « à l'eau », le métal sera recouvert d'un revêtement antiadhésif noir, qui le protégera de la corrosion. Mais cette méthode est très dangereuse, car travailler avec de tels chimique, car l'acide sulfurique nécessite une grande prudence.

Vidéo : construire un four à barbecue en acier

Vidéo : option de conception maison

Projets, croquis et caractéristiques de fabrication d'un barbecue pliable et pliant

Barbecue pliable pour résidence d'été

Ce barbecue est très facile à disposer éléments individuels, qui ne prendra pas beaucoup de place pendant le stockage.

La conception de la friteuse ne permet pas de souder toutes ses pièces, une machine à souder peut donc ne pas être nécessaire ici. Et pour que les côtés et les pieds du gril puissent être retirés, nous n'avons besoin que de boulons et d'écrous.

Dessin d'un barbecue pliable

Comment faire

Vous devez d'abord marquer toutes les parties du produit sur une feuille de fer. Sur les côtés et en bas, vous devez ajouter environ 4 cm aux joints comme indiqué sur le schéma.
Ensuite, toutes les pièces doivent être découpées.
Afin de pouvoir plier les tôles, il est nécessaire de réaliser de petites découpes sur les côtés des côtés découpés. Ensuite, il sera possible de joindre les coins et le fond pourra être facilement placé à l’intérieur du cadre.
Pour que toute la structure de la « boîte » de la friteuse ne s'effondre pas lors de la préparation des brochettes, des trous doivent être pratiqués aux extrémités des murs et solidement fixés avec des boulons.
Sur le dessus des côtés de la rôtissoire, vous devez faire des évidements à égales distances pour poser les brochettes.
Les pieds doivent être constitués de 4 coins en fer, dans lesquels des trous doivent également être pratiqués pour les boulons, ainsi que dans les coins des murs adjacents auxquels ils seront fixés.
Pour un meilleur accès à l'air, vous devez faire de petits trous tout en bas des parois de la boîte avec une perceuse ou une meuleuse.

Vue du barbecue pliable fini

Grille pliante

Un tel grill de camping peut également être réalisé dans la cour de votre maison et il sera excellente option pour les pique-niques à la campagne. Une fois pliée, c'est une petite valise en fer avec un appareil portable. L'épaisseur d'une telle « valise » n'est que de 40 mm et la longueur varie de 65 à 85 cm. Vous pouvez y mettre des brochettes ou une grille.

Barbecue pliant en forme de valise

Comment cuisiner

Il est nécessaire de découper le bas de la grille dans une feuille de fer et de percer des trous ronds sur les côtés avec une perceuse d'un diamètre d'environ 10 mm pour la circulation de l'air. Pliez ensuite les côtés le long de la ligne indiquée sur le dessin.

Dessin du fond d'un barbecue pliant

Découpez les côtés (taille 62x20,5 cm).
Pour qu'ils se replient facilement à l'intérieur de la « valise », deux petites boucles (auvents) doivent être fixées entre le fond et les murs. Cela peut être fait à l'aide de vis ou de soudage.
Ensuite, vous devez découper les parois d'extrémité amovibles. Lors du montage, ils seront insérés dans les côtés et le fond. Pour ce faire, de fines fentes rectangulaires doivent être pratiquées sur tous les bords des parois latérales.

Dessin des murs d'un barbecue pliant

Quatre écrous doivent être soudés au bas du fond, nécessaires aux pieds à visser.
Pour les réaliser, vous devez prendre quatre tiges de renfort de 60 cm de long, et sur chacune d'elles vous devez réaliser un fil (1 cm M8). Lors du montage, les pieds peuvent être vissés avec des écrous soudés.

Grille pliante - vue assemblée

Pour faciliter le transport, la conception du barbecue est complétée par une poignée métallique spéciale, qui peut simplement être soudée ou vissée avec des boulons et des écrous.
Pour que le barbecue se ferme comme une « valise », il faut visser un loquet ou un crochet sur l'un des murs.

Grille pliante - vue une fois pliée

Vidéo : grill en forme de valise

Quel que soit le type de barbecue que vous choisissez (fixe, démontable ou pliable), chacun d'eux a le sien des avantages indéniables, que vous verrez immédiatement dès que vous voudrez faire un barbecue dans votre jardin ou sortir dans la nature avec toute la famille. Un barbecue réalisé par vous-même vous ravira pendant de nombreuses années et vous pourrez être fier de votre travail.

Les connaisseurs d'un bon barbecue savent avec certitude que sa préparation dépend en grande partie du gril, dont le matériau et la conception affectent le rôtissage, la jutosité et le goût de la viande. Pour cette raison, les amateurs de kebab n'inventent pas seulement propres recettes ce plat, mais ils essaient aussi de fabriquer du matériel de friture de leurs propres mains. La plupart d'entre eux pensent qu'il est préférable de fabriquer un barbecue de vos propres mains à partir de métal, qui peut être traité assez bien et facilement, et qui est également pratique et durable.

Types de barbecues faits maison et caractéristiques de leur fabrication

Les barbecues en métal faits maison peuvent être divisés en trois grands groupes selon les caractéristiques des utilisateurs :

exiger le soudage des pièces pendant le processus de fabrication ;
démontable, ne nécessitant pas de soudure ;
barbecues fabriqués à partir de matériaux improvisés.

Les produits se distinguent également par la composition des matières premières à partir desquelles ils sont créés. Il peut s'agir de fonte, de tôle, d'acier réfractaire, inoxydable ou galvanisé.

Le métal entre les mains d'un artisan qualifié peut se transformer en un véritable chef-d'œuvre

Grill pliable sans soudure

Ce type de barbecue en métal est une porte de sortie pour ceux qui ne connaissent pas les bases travaux de soudure, mais il veut vraiment le faire lui-même. De plus, vous pouvez ainsi créer un modèle portable de la structure, qui peut être facilement démonté à tout moment et transporté de manière régulière. voiture de voyageurs faire un barbecue à l'extérieur en dehors de la maison. Pour cette raison, on l'appelle aussi voyager ou plier.

Le barbecue pliant peut même se glisser dans une petite valise

Secret principal Un tel dispositif est que chaque côté est équipé de rainures spéciales qui maintiennent toutes les parties de la structure ensemble, mais, en option, des boulons résistants à la chaleur peuvent être utilisés pour l'assemblage.

A noter qu'une grille à rainures est beaucoup plus simple à utiliser, puisqu'elle ne nécessite pas de montage outils supplémentaires, mais leur fabrication nécessite une précision particulière dans le travail pour assurer une facilité ultérieure d'assemblage du produit fini.

Dans la plupart des cas, de la tôle ordinaire est utilisée pour fabriquer une telle structure, mais cela vaut la peine d'essayer de fabriquer un gril pliant en acier inoxydable. Cette version de l'appareil pour frire les brochettes, bien que plus chère en raison de prix élevé Fournitures, mais présente un avantage indéniable : il n'a pas peur des intempéries et peut être constamment à l'extérieur, ne souffre pas de collectes répétées, ne se corrode pas et durera donc des décennies.

Structure en tôle soudée

Pour créer un barbecue fixe de bonne qualité, il est quand même préférable d'utiliser Machine de soudage– cela rendra le produit plus fiable.

Brasero de tôle

Pour fabriquer une grille en acier simple, coupez et soudez simplement cinq rectangles métalliques : un fond, deux pièces latérales longues et deux pièces latérales courtes.

Assurez-vous de marquer les éléments sur le métal à l'aide d'une équerre afin que tous les angles soient garantis droits.
Sur les deux côtés longs, en vous éloignant un peu du bord, percez plusieurs trous d'affilée avec une perceuse pour alimenter en air le bois qui brûle.
Après cela, soudez toutes les pièces ensemble, en disposant les pièces avec des trous de manière à ce qu'elles soient en bas.
Les pieds de support peuvent également être soudés ou rendus amovibles pour faciliter le stockage de la structure.

Simple et modèle disponible

C'est le moyen le plus simple de fabriquer un barbecue en métal, en disposant de votre propre machine à souder. Si vous souhaitez quelque chose de plus esthétique et fonctionnel, vous pouvez alors souder quelques pièces supplémentaires sous la forme de petites étagères saillantes sur les côtés courts de la structure ou les réaliser en bois. Il sera pratique d'y placer des plats pour des brochettes toutes prêtes ou des pots d'épices dont on a toujours besoin à portée de main.

Les étagères sur les côtés du torréfacteur sont très pratiques

Barbecue en métal fabriqué à partir de matériaux de récupération

Il y a des situations où il n'y a ni temps ni argent pour construire un barbecue à part entière. Dans ce cas, les artisans utilisent tout ce qui est à portée de main à la ferme : des fûts métalliques, des bouteilles de gaz vides et même de vieilles roues de voiture.

Le nouveau rôle du cylindre vide

La bouteille de gaz est le plus souvent utilisée pour création rapide le barbecue, après tout bon maître si vous disposez de tous les outils nécessaires, vous pouvez en faire une structure à part entière pour préparer un kebab aromatique en seulement quatre heures.

Si cette idée a retenu votre attention, voici quelques recommandations sur la manière de transformer un ballon en ballon. grille d'origine:

Vous devez d’abord en trouver un vide approprié à la ferme. bouteille de gaz d'une capacité d'environ 50 litres. En plus de cela, vous aurez également besoin de deux charnières de porte pour fixer le couvercle, coin en métal et un tuyau.
L'étape suivante consiste à préparer tous les outils nécessaires, à savoir une meuleuse d'angle, un marteau, un tournevis, clé à molette, ciseau.
Ensuite, le cylindre doit être coupé en deux dans le sens de la longueur, après s'être assuré qu'il ne contient aucun résidu de gaz qui pourrait s'enflammer à cause de l'étincelle produite par la meuleuse d'angle. Il faut également couper ou battre avec un marteau la valve devenue redondante.
La structure préparée doit être nettoyée de la condensation accumulée à l'intérieur et remplie d'eau pendant quelques jours pour un nettoyage complet.
Pour réaliser un couvercle pour le barbecue qui protégera la structure de la pluie et, si nécessaire, la transformera en fumoir, vous devez fixer la partie supérieure coupée du cylindre au bas à l'aide charnières de porte et des exercices.
Afin d'éviter toute déformation du produit due à des températures élevées à l'avenir, il est conseillé de renforcer la base en soudant un coin métallique à l'intérieur du cylindre sur tout le périmètre. Il peut également servir de support pour le grill ou les brochettes. Il est préférable de faire des coupes le long des bords d'un tel brasier improvisé afin que la brochette de viande placée puisse être solidement fixée et que plusieurs trous puissent être percés dans le fond pour les charbons brûlés.
Le dernier détail- jambes. Pour les créer, un classique convient. tuyau métallique, soudé au fond.

Délicieux kebab dans un vieux tonneau

En utilisant un principe similaire, vous pouvez réaliser un grill à partir de baril en métal. Il y a deux options ici. Le plus simple consiste à couper le fût en deux parties et à obtenir deux braseros simples mais pratiques ou à construire un modèle de barbecue plus complexe avec un couvercle.

Conception de baril pratique pour la cuisson des brochettes

Option rapide d'un demi-baril

Le seul inconvénient de telles structures est que dans leur forme originale, elles n'ont pas un aspect très présentable, mais si vous le souhaitez, cet inconvénient peut être éliminé en décorant un gril fait maison à partir de matériaux de récupération. accessoires supplémentaires – belles mains, stands, décoratifs éléments forgés.

Des idées d'inspiration pour fabriquer et décorer une grille métallique peuvent être glanées dans de nombreuses collections de photos de produits d'autres artisans ou même d'artisans célèbres.

Nouvelle vie barils

Comment calculer correctement les dimensions d'une structure

Avant de fabriquer un barbecue en métal de vos propres mains, vous devez déterminer clairement ses dimensions, car l'acier n'est pas un tissu qui peut être affûté en cas d'erreur.

Tailles optimales barbecue fait maison

Il n'y a pas de normes strictes spécifiques ici, mais il existe un certain nombre de recommandations qui rendront la conception aussi conviviale que possible :

Pour que le gril soit fonctionnel, sa longueur doit être calculée en fonction du nombre de brochettes que vous envisagez de faire frire en même temps. Une option éprouvée ne dépasse pas 10 brochettes par 1 m. Ainsi, si la famille est petite et que de grandes fêtes ne sont pas prévues, 70 cm de longueur suffiront amplement.

Au moins 10 cm sont alloués pour placer une brochette

La largeur dépend de la longueur de la brochette et est généralement de 30 cm si elle est standard (le support et l'extrémité pointue dépassent toujours du gril). Même si les brochettes utilisées tailles non standard, puis, au moment de décider de la largeur, n'oubliez pas que la viande n'est enfilée que sur la partie centrale et que vous ne devez pas élargir le gril juste pour chauffer l'air en vain.
Dans tous les cas, la profondeur du grill ne peut être inférieure à 15 cm. Cela permettra de placer les charbons et bois de chauffage au fond du brasier afin qu'ils ne touchent pas la viande. Il ne faut pas non plus le rendre trop profond, sinon l’air chauffé, montant trop longtemps, perdra sa température.
La taille est purement individuelle et dépend de la taille de la personne qui cuisinera le plus souvent des brochettes. C'est assez simple à déterminer : pour ce faire, il faut plier le bras au niveau du coude, comme si on tenait une brochette, et mesurer la distance entre le sol et le coude. C'est à cette hauteur qu'il est le plus pratique pour une personne de retourner les brochettes.
Pour calculer la hauteur de la structure, prenez une brochette, pliez votre bras au niveau du coude et mesurez la hauteur à laquelle il conviendra de tourner la brochette.

Hauteur confortable – jusqu'au coude

Quant aux matières premières, on peut parler de structures en tôle, en fonte, en acier réfractaire, inoxydable ou galvanisé.

La fonte est également une excellente matière première à ces fins, car elle est durable, fiable et conserve longtemps la température. Mais il est peu probable qu'il soit possible d'en construire soi-même un barbecue à la maison, car les produits fabriqués à partir de ce matériau sont très lourds et encombrants.

L'acier galvanisé est un matériau plutôt controversé. Un brasier en acier galvanisé n'est pas l'option de conception la plus courante pour frire de la viande, car artisans expérimentés Il existe souvent des désaccords sur la sécurité de ce type de matière première.

Appareil de friture à tambour Machine à laver

Comme on le sait, lorsqu'il est fortement chauffé, l'acier galvanisé libère substances toxiques, qui, selon certains artisans, peut pénétrer dans le corps humain avec la viande frite. Cependant, la plupart des professionnels pensent que le gril ne chauffe jamais jusqu'à une température à laquelle le zinc est libéré de l'acier galvanisé.

Friteuse rapide de unité système

Les produits en acier inoxydable fonctionnent très bien. Sans crainte de rouille, ils peuvent être laissés sous à ciel ouvert même par temps humide ou pluvieux. La durée de vie des produits fabriqués à partir de ce matériau est de plusieurs dizaines d'années. Entre autres choses, les barbecues en acier inoxydable sont très modernes et élégants et s'intègrent harmonieusement même dans les intérieurs les plus modernes. aménagement paysager intrigue personnelle.

Les produits en acier inoxydable sont très élégants et modernes

Version maison en inox

Lors du choix des matières premières pour le travail, tenez également compte du fait que l'épaisseur du métal doit être d'au moins 3 mm, et idéalement de 5 mm. Dans ce cas, le produit sera un peu plus lourd, mais plus durable, et ne surchauffera pas lors de l'utilisation.

En fin de compte, le choix du matériau appartient toujours à l'artisan, qui décide avec lequel il est le plus à l'aise de travailler et à quoi devrait ressembler le produit.

Vidéo : grill à faire soi-même

Peut-être l'un des plus différents matériaux. Cependant, créer un barbecue de vos propres mains en métal est à juste titre envisagé. la meilleure option. Quelles options de métal existent et comment réaliser une telle structure vous-même ?

Avantages des barbecues en métal

Pourquoi les barbecues en métal sont-ils si bons ? Un four à barbecue monolithique ou sa version en brique se distingue par sa construction solide - dans ce cas, la structure n'aura pas besoin d'être retirée pour l'hiver et elle semble plus fiable, plus solide et plus durable. De plus, un four en pierre peut être équipé d'espaces de travail supplémentaires, qui vous permettront non seulement de faire frire de la viande, mais également de cuire des légumes, du poisson et de fumer des aliments. En même temps, le poêle aura l'air noble ; il s'intégrera organiquement dans l'apparence de n'importe quelle pièce. Faut-il se tourner vers le métal ?

Dans la plupart des cas, cela en vaut vraiment la peine. Les structures du capital ont leurs avantages, mais la portabilité est loin d’être un inconvénient. Une grille métallique prend peu de place, ce qui convient aux espaces de taille modeste. Vous pouvez installer un tel poêle même sur une terrasse exiguë ou dans petit pavillon. De plus, même sa version stationnaire peut être transportée d'un endroit à l'autre, bien qu'avec des inconvénients mineurs - et lors de la création d'une version pliante de camping, vous pouvez emporter votre barbecue avec vous dans la nature, même sans voiture.

Il existe d'autres avantages à créer un barbecue en métal de vos propres mains.

La structure sera totalement ignifuge. Les matériaux utilisés résistent aux températures élevées ; Si les dessins corrects ont été utilisés pendant les travaux, indiquant les dimensions suffisantes du barbecue en métal, alors même un incendie accidentel des objets environnants est peu probable.
Petits frais financiers. Sur des briques, du béton ou une pierre naturelle pourrait coûter très cher - du moins à cause de finition- les dépenses en métal seront maigres.
Facilité d'utilisation. Tout ce dont vous avez besoin pour fabriquer correctement un brasero en acier, ce sont des compétences de base pour travailler avec une machine à souder. Afin d'optimiser le flux d'air, vous devrez également travailler avec une perceuse.
Vitesse de fabrication.À cause de grande quantité Lors des pauses technologiques, vous pouvez utiliser un barbecue en brique ou en béton après au moins un mois. La structure métallique sera prête à l’emploi dès la fin de l’assemblage.

L'inconvénient peut être le manque d'esthétique d'un poêle en acier. Cependant apparence tout barbecue dépend uniquement du concepteur et de la compétence du fabricant. Il suffit de regarder certains projets pour se convaincre qu'une telle conception peut devenir un chef-d'œuvre.

Options de conception

Avant de commencer les travaux, vous devez sélectionner le type de structure selon laquelle le dessin du barbecue sera établi. Le choix se fait en fonction d'un certain nombre de caractéristiques du four :

dimensions optimales;
conditions d'utilisation;
emplacement;
mode de fonctionnement.

Il existe de nombreux modèles de barbecues en métal. Les plus courants sont ces modèles.

Il ne s'agit pas d'un type de construction distinct, mais d'une option tout à fait unique - la fabrication d'un brasier à partir de conteneurs métalliques pré-préparés - lisez les articles suivants :

Divers dispositifs en acier peuvent également être utilisés pour la décoration - par exemple, l'utilisation de pièces forgées de machines à coudre Zinger comme support.

Fabriquer une friteuse stationnaire

Il est plus pratique de considérer les principales étapes du travail en utilisant l'exemple de la fabrication d'un simple barbecue fixe. Il y en a deux : réaliser un dessin et concevoir un four. De plus, vous pouvez envisager de décorer (peindre) la structure et de créer des éléments supplémentaires. Comment fabriquer une grille en métal de vos propres mains ?

Vous devez préparer :

Conception

Lorsque vous créez de vos propres mains un barbecue en métal fait maison, vous pouvez sélectionner n'importe quelle taille, en fonction des caractéristiques de fonctionnement du poêle. Le principal critère de sélection des dimensions est la quantité de viande frite en même temps. Les dimensions optimales du barbecue sont les suivantes.

Largeur - 30 cm. Cela correspond à la longueur d'une brochette standard sur laquelle sont placés 8 morceaux de viande.
La longueur peut être quelconque. Sélectionné à raison de 10 cm par brochette.
Profondeur - 20 cm. Cet espace sera suffisant pour que les charbons réchauffent la viande sans la brûler.
La hauteur totale est adaptée à la taille de la personne. Il vaut mieux ne pas plier le dos pendant la cuisson. Habituellement, la hauteur est comprise entre 80 et 120 cm.

Après avoir décidé du problème de la taille, vous devez déterminer avec quoi peindre le gril. La peinture protégera le métal de la corrosion, mais elle-même doit être résistante aux influences atmosphériques et aux températures élevées. Il ne doit pas libérer de toxines lorsqu’il est chauffé. Des peintures acryliques résistantes à la chaleur ou des vernis silicatés conviennent.

Construction d'une rôtissoire

Le choix d'une épaisseur de 3 mm est dû au fait que le métal plus fin brûlera rapidement et que le métal plus épais est un gaspillage d'argent. Le travail de création d'une boîte est simple - vous devez découper les murs et le fond conformément au dessin, y découper des trous d'aération et souder soigneusement les éléments ensemble.

Ainsi, les travaux se déroulent comme suit.

Les pièces sont marquées sur les flans et découpées avec une meuleuse.
L'endroit optimal pour les conduits d'air est les parois latérales. Ils sont percés à une distance de 20 mm du bord inférieur par pas de 50 mm. Le diamètre des trous est de 10 à 15 mm.
Des rainures pour les brochettes sont découpées le long du bord supérieur des parois latérales. La première se fait à une distance de 5 cm de l'extrémité, puis tous les 10 cm.
Les parois et le fond sont soudés les uns aux autres. Faire couture parfaite pas besoin - assez soudage par points; des fissures supplémentaires ne feront qu'ajouter de la chaleur aux charbons. C’est pourquoi il n’est pas nécessaire d’être un soudeur professionnel.
Les pieds sont soudés aux coins du gril.

À ce stade, la structure principale est prête. Ensuite, vous pouvez souder des poignées aux extrémités, réaliser un couvercle, souder des attaches pour brochettes et tisonniers, etc. Un brasero en métal peut également être peint : avant de faire cela, vous devez enlever la vieille rouille et apprêter la surface.

Hotte grill

Cela mérite d'être considéré séparément. Il s'agit d'un tuyau réduit à travers lequel la fumée est efficacement évacuée, ce qui, dans des conditions normales, empêche la cuisson sereine de la viande. La hotte est généralement un dôme métallique qui est soit soudé à la structure principale, soit suspendu par le haut si le poêle est situé sous un toit.

Pour fabriquer cet appareil, on utilise les mêmes feuilles de métal, qui sont soudées en forme de pyramide tronquée, au sommet de laquelle est placé un court tuyau. La surface de la base de la hotte doit être légèrement plus grande que la surface du gril.

Le capot en acier est facile à nettoyer et simple à fabriquer. Pour éviter qu'il ne se détériore avec le temps, il convient de le peindre avec une peinture résistante à la chaleur.

Caractéristiques de la fabrication d'une structure pliable

La technologie de fabrication de barbecues métalliques pliables présente quelques nuances. Les éléments de cette conception ne sont pas soudés, mais boulonnés ensemble. Le principe de fonctionnement est le même.

Les murs et le fond sont marqués et découpés. Le long des bords (sauf pour le haut), ajoutez quelques cm aux plis.
Des conduits d'air sont réalisés dans les murs.
Des découpes sont réalisées le long des lignes de pliage, puis les feuilles sont pliées.
Des trous de fixation sont pratiqués sur les bords.
Des trous sont également réalisés pour fixer les pieds. Une autre option consiste à utiliser des tubes fins. Dans ce cas, des boulons sont soudés aux coins de la structure, auxquels les pieds seront vissés.

Vous ne pouvez fabriquer que partiellement un barbecue pliable de vos propres mains - soudez les murs et réalisez le fond avec des attaches. Cela facilitera le nettoyage du poêle des cendres.

Comment réaliser une version camping du barbecue ?

Un barbecue pliant à faire soi-même est réalisé comme suit.

Lors de la création d'un barbecue pliant, il est préférable d'utiliser de l'acier de 2 mm d'épaisseur pour réduire le poids de la structure.

Ces produits permettent non seulement de frire, mais aussi de fumer. Pour réaliser un tel barbecue, il doit être équipé d'un couvercle étanche et d'étagères dans lesquelles le grill sera installé. Le principe selon lequel cette conception « fonctionne » est très simple :

Il est nécessaire de poser des branches fines au bas de la structure - de préférence des pommiers ou des cerisiers ;
Les aliments que vous allez cuisiner sont placés sur le gril ;
L'appareil est recouvert d'un couvercle, tandis qu'un feu est allumé en dessous ;
Les branches qui se trouvent à l’intérieur couvent à cause de la température élevée ;
En fin de compte, il s'avère que les produits sont cuits et en même temps fumés à partir des branches.

L'inconvénient d'un tel produit est qu'il est difficile de le trouver en vente, et s'il est trouvé, le prix semble plutôt élevé. Ainsi, les barbecues à toit métallique, dont les photos sont présentées dans une grande variété, ainsi que les produits avec fumoir, sont la meilleure solution pour un pique-nique réussi par tous les temps.

Les barbecues américains

Ces types de barbecues sont souvent ronds et non rectangulaires, comme on a l'habitude de les voir. La principale différence entre cette conception et un barbecue est que la friture se fait sur une grille. Non seulement les charbons, mais aussi le feu peuvent être utilisés Type ouvert. Par conséquent, les côtés de ce gril sont plus hauts que ceux des autres produits. Le coût du «barbecue américain» dépasse celui de nombreux produits similaires, mais de nombreuses personnes ayant acheté un tel produit considèrent ce fait comme tout à fait justifié. Ils sont particulièrement populaires.

Localisation de l'appareil : fonctionnalités à privilégier

Dans ce cas, il convient de prendre en compte quelques conseils de professionnels.

Le gril ne doit pas être placé sous des arbres ou à proximité de buissons.
pour l'adaptation ne doit pas être fait de film ou de tissu.
Considérez la rose des vents pour que lors de la friture, la fumée ne pénètre pas par les fenêtres de la maison.
Aménager un espace spécial pour l'installation d'un barbecue - un espace de loisirs.

Si le gril est posé sur le sol, la plate-forme située en dessous doit être en matériel spécial – , carrelage, pendant les pluies, cela fera un excellent pique-nique.

Faire un barbecue de vos propres mains

Les barbecues à faire soi-même en métal (les dimensions, les photos sont présentées ci-dessous), comme nous l'avons déjà noté, sont différents, en pratique nous considérerons un exemple de construction de la structure la plus simple (pour 8 brochettes). Les brochettes ne doivent pas interférer les unes avec les autres, mais il ne doit pas y avoir d'espace trop grand entre elles. Une brochette classique peut accueillir environ 5 pièces produits carnés, et la profondeur est déterminée en utilisant moyens pratiques. Les aliments ne doivent pas être placés loin des braises, mais pas trop près, sinon des brûlures se produiraient. Il est plus pratique de déterminer la distance entre le haut du produit et le sol en fonction de la hauteur du cuisinier.

Dessin

Il est préférable de choisir un élément tel qu'un schéma d'une grille métallique - photo. Vous pouvez utiliser des solutions schématiques prêtes à l'emploi pour projets standards, cela vous fera gagner du temps et simplifiera grandement votre tâche. Le dessin du barbecue doit être simple ; selon les marquages, les parois avant et arrière peuvent mesurer 70*20 cm, le fond – 70*28 cm, les parois – 28*20 cm. Ensuite, les éléments sont découpés à l'aide d'un couteau. broyeur ; de petites fentes faites à l'avance permettront de fixer les brochettes. Des trous sont faits pour la circulation de l'air.

Les maîtres du barbecue peuvent préparer ce plat même au milieu d'une forêt profonde sans un seul appareil pour cela. Mais il est quand même bien plus agréable et pratique d’utiliser des appareils fiables, éprouvés et durables pour cuisiner en extérieur. Mais le plus souvent, ce processus se produit avec la participation de barbecues.

Particularités

L'appareil de barbecue le plus courant est une grille en métal.

Voici ses principaux avantages.

Simplicité. Le plus souvent, un barbecue est une boîte avec des pieds dans laquelle sont versés du bois de chauffage ou des charbons, un feu est allumé et des brochettes de viande ou un grill avec des légumes sont placés dessus.
Mobilité. Quelques modèles en métal peut être utilisé partout : au sol, sur plateforme en béton, sur la terrasse et même sur la plage de sable.
Fonctionnalité. Même les inventions les plus simples peuvent être décorées de pièces forgées ornées, qui peuvent servir de crochets supplémentaires pour suspendre des brochettes ou un filet. Vous pouvez construire une structure avec un toit ou avec des étagères supplémentaires.

Sécurité. Le métal ne brûle pas, ne fond pas et ne crée pas d'incendie. Et c'est un gros plus.
Économique. Même si vous n'avez pas le matériel nécessaire et que vous souhaitez fabriquer vous-même une grille en métal, vous dépenserez une petite somme d'argent pour son achat.

Les inconvénients incluent l'aspect pas toujours esthétique et la fragilité de certains modèles. Cependant, toutes ces nuances sont éliminées et ajustées individuellement pour chaque utilisateur et pour chaque cas.

Caractéristique unique barbecues en métal, c'est que vous pouvez facilement les fabriquer vous-même.

Pour ce faire, vous n’avez pas besoin de connaissances ou de compétences particulières. Il vous suffit de décider du modèle et des matériaux, d'écouter les conseils de professionnels ou simplement de personnes bien informées, et également d'être sûr que votre projet sera réalisé à 100 %.

Conception et principe de fonctionnement

Lorsque vous commencez à regarder l'appareil de bas en haut, vous devez absolument faire attention aux jambes. En règle générale, il s'agit de quatre coins métalliques, pointés vers le bas, afin de pouvoir être enfoncés dans le sol. La hauteur de cet élément est choisie individuellement si le produit est fabriqué sur commande. Dans les magasins de construction et de jardinage, vous rencontrerez probablement des modèles universels longueur de 80 à 120 cm. Des tiges de renfort métalliques sont parfois choisies comme élément ; certains artisans ont recours à une construction forgée de la base du barbecue.

Il y a aussi des uniques dessins faits maison installé sur la partie inférieure du fer machines à coudre, tables inutilisables, etc. Presque tout ce qui est stable sur n’importe quelle surface et peut supporter du poids est utilisé. boîte en métal et son contenu lors de la cuisson au feu.

Le caisson en acier, composé de quatre parois latérales et d'un fond, constitue la base de la structure du barbecue. Souvent la partie inférieure de ce caisson est renforcée pour augmenter la durée de vie de l'ensemble de la structure. Les parois latérales doivent être perforées afin que la chaleur ne s'accumule pas au même endroit et que l'air circule. Ainsi, une sorte de soufflerie est créée, comme dans les poêles.

Sur les bords supérieurs des côtés longs de la boîte métallique, des évidements sont pratiqués, dans lesquels des brochettes sont ensuite très commodément insérées. Cela permet de minimiser le mouvement des mini-broches sur le métal.

Le principe de fonctionnement de tels barbecues est connu de tous. Des charbons ou des bûches de bois de chauffage sont disposés au fond d'une boîte métallique et un feu est allumé. Lorsque le feu s'éteint et que seuls les charbons, les cendres et leur chaleur restent dans le gril, des brochettes de viande ou de légumes préparés à l'avance sont disposées sur la structure en rangées ordonnées. La chaleur dans le foyer est entretenue par des moyens improvisés, qui créent un puissant flux d'air dans la structure, mais ne rallument pas le feu dans les cendres.

Types de structures

Pour ce qui est de divers modèles, qui impliquent une cuisson confortable du barbecue, vous devez d'abord comprendre ici les principaux types de barbecues en métal.

Il existe quatre types au total.

Jetable. Grillage rapide. Tout ce qui se trouve à proximité est utilisé, des boîtes de conserve aux deux profilés métalliques en forme de U.
Stationnaire. La deuxième étape dans l'évolution des barbecues en métal. Simple, économique, durable. Peut être utilisé comme en plein air, et sous un auvent. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un toit, une hotte (voire une cheminée), un support de casserole et un double fond.

Pliant. Il diffère du fixe par la manière dont les éléments du barbecue sont fixés les uns aux autres. Dans le premier cas, tous les joints sont soudés par points. Dans le second, ils sont vissés avec des boulons ou des charnières métalliques, ce qui permet de les démonter pendant un certain temps lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
Pliant. Des modèles originaux de barbecues mobiles en métal, très pratiques à ranger directement dans le coffre d'une voiture en cas de voyage soudain dans la nature. Ce sont des valises dans lesquelles on peut mettre des brochettes et des pieds pliables. structure métallique.

Chacune des modifications a à la fois côtés positifs, et les inconvénients. En fabriquant un barbecue en métal de vos propres mains, vous assumez la responsabilité de sa conception et de son fonctionnement. Et c'est à votre avantage.

Après avoir décidé de franchir cette étape importante, vous pouvez prévoir de vous doter d’un fumoir ou d’un barbecue.

Certains projets incluent également un couvercle dans la conception globale du barbecue. En couvrant la machine à kebab, vous pouvez assurer la préparation la plus rapide de votre plat et être sûr que tous les plus précieux et fonctionnalités bénéfiques et les vitamines y seront conservées.

Pour qu'une bonne circulation de l'air se produise à l'intérieur du caisson métallique du barbecue, il est préférable de réaliser des fentes, appelées soufflets, au bas des côtés de la structure. Des trous spéciaux d'un diamètre de 10 à 12 mm sont pratiqués dans le fond afin que l'oxygène entrant dans ces trous brûle, enrichissant ainsi la viande sur le feu.

Pour les pieds des barbecues, des tiges métalliques ou même des tuyaux sont parfois facilement utilisés. L'essentiel est de le couper, le souder ou le fixer correctement à la structure principale.

Les artisans fabriquent des barbecues en métal pratiquement à partir de rien.

Ainsi, il existe des options à partir d'un baril, d'une bouteille de gaz et même du tambour d'une machine à laver automatique.

Dessins et dimensions

Avant de commencer le processus de production, il convient de décider du modèle, des dimensions et du matériau. La prochaine étape consistera à créer un plan de projet petit mais correct, dans lequel vous devrez afficher toutes les nuances et les chiffres nécessaires. Le croquis doit montrer une représentation schématique de la future structure.

Examinons les principaux composants et outils qui seront nécessaires pour le travail.

Tôle de métal ou morceaux de métal. L'épaisseur du matériau, selon les recommandations des professionnels, varie de 3 à 5-7 mm. Bien entendu, plus cet indicateur est élevé, plus la durée de vie de la structure métallique elle-même sera longue. Dans ce cas, il est pratique de fabriquer une structure préfabriquée, lorsque le fond peut être rendu plus dense et les parois plus fines.
Coins métalliques ou tubes profilés. Les premiers conviennent aussi bien pour installer les pieds du barbecue que pour renforcer les côtés à parois fines du caisson. Les tuyaux ne conviennent que pour créer deux paires de pieds sur lesquels reposera toute la structure.

Broyeur avec disques métalliques.
Foret pour percer trous d'aération ou des trous pour les fixations.
Machine à souder, si vous décidez de fabriquer gril stationnaireà partir d'une ou plusieurs feuilles de métal.

Les principales dimensions d'un gril métallique fixe standard sont indiquées dans le schéma. Mais pour effectuer vos mesures, vous devez comprendre pourquoi ces nombres particuliers ont été choisis. La largeur de la boîte est toujours basée sur la longueur des brochettes moins 8 à 10 cm. En moyenne, elle sera d'environ 30 cm.

La longueur dépend du nombre de brochettes qui seront utilisées simultanément pour préparer les brochettes. La distance d'un produit semi-fini à l'autre est également prise en compte ici, car ils ne doivent pas être étroitement ajustés les uns aux autres. Ainsi, le chiffre pris comme base est de 10 cm pour une brochette filetée.

La profondeur de la boîte en métal du barbecue est clairement calculée et présente des paramètres de 20 à 25 cm. Cette distance est suffisante pour faire frire la viande, mais pas la brûler. Si la profondeur dépasse 25 cm, la consommation de carburant et le temps de cuisson du barbecue augmenteront.

Il existe également des mini-modèles originaux, dont toutes les tailles devront être réduites en fonction de la réduction de l'aménagement lui-même.

Ils ont généralement des pattes courtes et sont situés près du sol. Mais même de telles conceptions sont belles et pratiques grâce à une approche systématique et minutieuse de la fabrication et de l'assemblage.

Instructions de fabrication étape par étape

Il vaut la peine de comprendre le processus étape par étape de création de barbecues métalliques fixes de vos propres mains.

La première étape est le marquage. Dessinez une silhouette sur une seule feuille de métal conception future en état démonté. Vous devriez obtenir une croix.

La deuxième étape consiste à découper la figure dessinée à l'aide d'une meuleuse. Ensuite, vous devrez plier tous les côtés et les souder ensemble. La boîte est prête.

Ensuite, nous perçons des trous dans le fond pour l'air et découpons des bouches d'aération dans les parois de la boîte. Ici, il est également important de suivre un certain système. Les trous doivent être à peu près à la même distance les uns des autres et des bords de la boîte. Environ - environ 60 mm sur une rangée.

Étant donné que les trous sont décalés, la distance du bas vers le haut n'est que de 30 mm. Ceci est nécessaire pour garantir que l'oxygène pénètre uniformément dans le gril.

L'étape suivante consiste à découper des rainures pour fixer solidement les brochettes sur le gril. Ces « dents » sont situées sur la face supérieure des longues parois latérales de la structure. La fabrication et la fixation des pieds sont prévues en dernier lieu.

La grille métallique fixe est prête. Vous pouvez y attacher des poignées supplémentaires (pour faciliter le déplacement d'un endroit à l'autre), des crochets, des grilles et même des roues pour le transport.

Pliant grille en fer Vous pouvez le faire vous-même pour votre datcha.

Tous les travaux sont réalisés en quatre étapes.

Marquage et découpe des murs et du fond. Tous les éléments doivent être dessinés en tenant compte de la marge pour les coutures pliées.
Nous réalisons des soufflantes et des conduits d'air dans les murs et le fond.
Sur les marges laissées lors de la découpe des éléments, des trous sont pratiqués pour les fixer les uns aux autres.
Les pieds seront également fixés sans soudure. Un coin métallique convient ici, qui est vissé à la boîte avec des vis ignifuges ou des vis autotaraudeuses. Ce serait également une bonne idée d'utiliser des tubes sur lesquels vous devrez faire des filetages, souder des boulons à la structure et y visser des pieds de tube.

Un gril en fer pliable fait maison peut être utilisé aux fins prévues immédiatement une fois tous les travaux terminés.

Après la cuisson, il peut être facilement plié et rangé dans la remise ou le garage. Cela ne prendra pas beaucoup de place et ne gênera pas.

Une « valise » de voyage peut également être facilement réalisée à la maison. Pour ce faire, vous devez faire un dessin sur tôle, où 4 cm sont ajoutés de chaque côté. Des trous sont pratiqués sur les côtés longs. Le fond et les murs sont fixés ensemble avec des auvents de porte. Des boulons sont soudés au bas pour fixer les pieds. Nous complétons le design avec un crochet et une boucle afin que le gril lui-même ne s'effondre pas. Nous soudons une poignée sur le côté pour faciliter le transport de la « valise » en métal, même si vous voyagez dans la nature en transports en commun.

Fabriquer une machine à kebab originale à partir de matériaux de rebut est aussi simple que décortiquer des poires. Les projets les plus populaires aujourd'hui sont un barbecue fabriqué à partir d'un fût métallique, d'une bouteille de gaz et d'un tambour de machine à laver.

La conception du tonneau peut combiner deux fonctions à la fois : un barbecue et un fumoir.

Il existe au moins trois façons de le faire. Dans le premier cas, le fût est posé sur le côté, sa partie supérieure est découpée, laissant les extrémités intactes. Le couvercle découpé est fixé au corps principal du futur barbecue à l'aide d'auvents de porte ordinaires. Des pattes, par exemple des tiges métalliques, sont soudées aux extrémités du canon. Au niveau de la ligne de coupe de la partie supérieure, des coins sont fixés à l'aide d'une machine à souder, sur lesquels sont pratiquées des encoches pour la fixation des brochettes.

La deuxième option pour découper un fût est de le diviser en deux parties. Après avoir exposé la base du gril à surface plane, faites une coupe verticale du haut vers le bas. Pourcentage les pièces peuvent être différentes : de 30/70 à 50/50. Mais celui du bas doit être supérieur ou égal à celui du haut. Ensuite, tout le processus se déroule de manière identique.

Faire le fumeur parfait est également facile. Mais pour cela, vous aurez besoin de deux barils. L'un deviendra le meuble de base du fumoir, à l'intérieur duquel un feu sera construit. La seconde sera découpée en deux parties horizontalement et deviendra l'unité de fumage elle-même. La sciure de bois doit être placée au fond de ce baril. Le couvercle doit rester fermé pendant tout le processus.

Fabriquer un barbecue en métal à partir d'une bouteille de gaz usagée est schématiquement très similaire au même procédé pour un fût.

La principale nuance à laquelle vous devez prêter attention est la préparation du récipient usagé à l'usage.

Le volume du cylindre doit être d'au moins 50 litres pour que le gril fonctionne bien. L'étape suivante consiste à nettoyer le récipient de tout gaz restant.

Pour ce faire, vous devez suivre trois étapes.

libérez le gaz restant par la valve et retournez la bouteille ;
mouiller la valve eau savonneuse, si des bulles ou une odeur correspondante apparaissent, le gaz n'est pas encore complètement sorti, il faut attendre ;
Rincez le récipient vide.

Afin de réaliser la troisième étape de la manière la plus sûre possible, il est recommandé d'effectuer cette procédure avec un assistant.

Tout d'abord, pendant que l'un scie le robinet avec une meuleuse, l'autre verse périodiquement de l'eau sur la zone coupée afin que les étincelles ne pénètrent pas à l'intérieur et ne réagissent pas avec les résidus. substance gazeuse sur les parois du cylindre.

Un tuyau est inséré dans le trou résultant, à partir duquel l'eau est fournie sous bonne pression. Pendant que le liquide coule à l'intérieur, le récipient est périodiquement secoué pour laver soigneusement toutes les parois. Versé pleine capacité et partez plusieurs jours. Après le temps imparti, l'eau est évacuée, mais rappelez-vous qu'il s'agit déjà d'un poison. Pour éliminer l'odeur âcre du gaz de la bouteille, celle-ci est brûlée à l'intérieur avant de commencer à en faire un barbecue. D'autres manipulations se présentent et sont effectuées de la même manière que dans le cas d'un fût métallique.

Dessins originaux les barbecues sont fabriqués à partir de vieilles voitures. Utilisation du capot et de la partie avant de l'ancien véhicule, vous pouvez obtenir un excellent gril résistant à la chaleur et inhabituel avec un couvercle.

Le plus simple est considéré comme un barbecue fabriqué à partir de moyens improvisés.

La friteuse la plus rapide et la plus durable de cette catégorie est fabriquée à partir du tambour d'une machine à laver automatique. Le temps moyen requis pour le traitement est de 10 à 15 minutes. La condition principale est de trouver le tambour. Vous pouvez l'utiliser complètement, ou vous pouvez couper la partie inutile si vous pensez qu'elle est trop haute. Quant au support, l’avantage de cette option est qu’il peut être posé directement sur le sol, des briques ou des pierres. Ou vous pouvez fabriquer des pieds spécialement pour cela à partir de tiges d'armature. Les deux options méritent d’être considérées. Choisissez-le individuellement pour vous-même.

Il est impossible de se contenter d’assembler les éléments constitutifs d’un barbecue en métal. Existe ligne entière caractéristiques du fonctionnement de cet appareil qui doivent être adoptées et mises en œuvre pour améliorer ses qualités fonctionnelles et ses caractéristiques de performance.

Une fois tous les travaux de fabrication terminés, il est nécessaire de nettoyer le gril fini de la saleté et de la rouille. Pour supprimer cette dernière utilisation broyeur ou une perceuse avec un accessoire spécial.

Murs intérieurs Le barbecue n'a pas besoin d'être nettoyé des dépôts de carbone pendant le fonctionnement. On pense que c'est ce qui donne aux brochettes un arôme et une « santé » particuliers.

Cela se déroule en deux étapes :

dégraissage de surfaces;
conserver les éléments du gril dans une solution de soude caustique pendant environ une heure et demie.

Ce traitement fournira non seulement un film spécial de protection thermique, mais protégera également contre la corrosion du métal pendant toute la durée de fonctionnement de l'appareil.

Si la conception globale utilise pièces en bois, devrait être donné Attention particulière et leur traitement avec divers agents antiseptiques, résistants à l'humidité et à la chaleur.

L'endroit où vous envisagez de placer le barbecue doit être débarrassé au préalable de l'herbe sèche, des branches ou d'autres objets inflammables, et assurez-vous de placer à proximité un récipient contenant du sable, qui servira à éteindre le feu en cas d'incendie.

Pour éviter que la fumée âcre du feu n'interfère avec la cuisine et le plaisir de la nature, vous pouvez construire indépendamment une hotte pour un barbecue en métal. Il est fabriqué dans le même matériau que l'appareil de cuisson extérieur. Elle diffère des structures de barbecue standards installées à l'intérieur en ce qu'elle ressemble à un tuyau coupé. La surface du dôme de la hotte est généralement égale à la surface du gril lui-même. Cela vous permet de minimiser l'émission de fumée à l'extérieur de la zone de cuisson. Le dôme de la hotte est soudé au corps du gril. Ici, il est également important de prendre en compte la masse de la structure afin que tout soit stable.

De beaux exemples

Une grille métallique fixe originale réalisée avec des éléments forgés. Dans ce cas, les pièces forgées constituent un support de table pour un brasier. Il y a un espace sous la table pour stocker du bois de chauffage ou du charbon, vous n'avez donc pas besoin de courir loin pour les chercher. Un tel barbecue ne sera pas léger, mais plutôt mobile. Autrement dit, le déplacer vers un endroit pratique ou le stocker dans un hangar pour l'hiver ne sera pas difficile. Produits forgésÔ

Une grille métallique avec toit permet de cuisiner au feu même par mauvais temps. Si vous n'avez pas d'auvent ou de belvédère dans votre jardin, mais que vous voulez de la viande ou des légumes frits au feu, cette option est la suivante. solution parfaite. De plus, la conception est équipée d'un support pour installer un chaudron et également place convenable pour le placement du combustible.

Des modèles insolites se retrouvent également parmi les barbecues fixes. Deux grandes roues sont fixées avec beaucoup de succès aux pieds de cette conception. Imiter brouette de jardin, l'appareil se déplace facilement sur votre site et se tient fermement et stablement là où vous en avez besoin.

Cette configuration de barbecues métalliques en forme de botte est assez courante. Il combine un appareil à kebab, un appareil à barbecue et même la possibilité de cuire de la viande à la broche. Une table grillagée pratique vous permet de tout organiser de manière optimale outils nécessaires et les ingrédients sont à portée de main.

Une grille métallique pliante, une fois emballée, ressemble à une valise. Cela vous permet de l'emporter avec vous où et quand vous le souhaitez. Si nécessaire, vous pouvez y mettre des brochettes et d'autres objets nécessaires. Le seul inconvénient de cette conception est la hauteur. Il est le plus compact possible et vous n'aurez donc qu'à cuisiner dessus en étant assis.

Un autre exemple de barbecue valise, déjà équipé de pieds. Ces pièces de rechange supplémentaires sont commodément pliées à l'intérieur de la boîte, qui est fermée avec un fermoir spécial afin que rien ne se désagrège. La photo montre également d'autres modèles de barbecues pliants, également compacts et faciles à utiliser.

Un gril stationnaire spacieux en tôle avec l'ajout de motifs forgés. Il est également équipé d'un appareil pour cuisiner au chaudron, dispose d'une mini table d'appoint pratique et d'un espace pour le bois de chauffage ou la vaisselle sous la boîte elle-même.

La manière originale installez une hotte au-dessus du barbecue. Convient à ceux qui ne souhaitent pas fixer la machine à kebab au même endroit et installer une structure d'échappement volumineuse dans un belvédère ou sur la véranda. Toutes les nuances ont déjà été prises en compte ici. Certains fabricants proposent même des bancs et des chaises du même style.

Un fabuleux barbecue en forme de calèche avec toit ne laissera pas indifférent même l'acheteur le plus sceptique. Cependant, le prix d’un tel modèle forgé n’est peut-être pas le rapport qualité-prix le plus agréable. L'une des caractéristiques de cette conception est la présence d'un couvercle sur le grill kebab.

Le foyer d'origine vient de l'avant de la voiture. Cela vous permet non seulement de surprendre vos invités et d'obtenir appareil pratique pour cuisiner sur le feu. Grâce à ça approche non standard vous vous débarrassez également d'un véhicule inutile qui prenait juste de la place.

Élégant grille en fer forgé en forme de maison sur roues, équipée d'un toit et d'une cheminée, deviendra une véritable décoration de votre terrain. La conception est volumineuse, mais elle permet de cuisiner pour un grand groupe à la fois, aussi bien sur des brochettes que sur une grille de barbecue.

Vous pouvez trouver de nombreux exemples beaux et pratiques de barbecues en métal. Il est important de se rappeler toutes les caractéristiques de sécurité importantes lors de leur utilisation afin que l’esthétique extérieure ne se transforme pas en problème. Fabriquer des barbecues en métal pour votre propre usage, avec vos propres forces et vos propres mains, est une démarche responsable et processus créatif ce qui nécessite de la concentration, de la prudence et une approche individuelle.

Pour apprendre à fabriquer une grille en métal de vos propres mains, regardez la vidéo ci-dessous.