Poivre : caractéristiques d'entretien, de plantation et de culture. Comment bien cultiver des poivrons en pleine terre ? Culture et entretien du poivron

Si vous n'avez jamais traité de poivrons et que vous apprenez ce sujet pour la première fois, cet article vous sera très utile, car il vous donnera non seulement des informations de base sur toutes les étapes nécessaires pour obtenir une récolte, des méthodes, des astuces et des secrets. Mais les jardiniers expérimentés qui ont leurs propres compétences ou préférences en matière de culture de poivrons pourront également apprendre quelque chose de nouveau par eux-mêmes et peut-être changer fondamentalement leur approche des affaires.

Un légume thermophile qui nous est venu d'Amérique centrale - le poivron, que nos jardiniers appellent souvent bulgare, compte plus de 2 000 variétés. Et chacun d'eux est remarquable non seulement par son goût, la quantité de vitamines et d'autres substances utiles, mais aussi par la beauté de ses fruits brillants et juteux.

Comment choisir parmi une variété de sacs alléchants de variétés qui ne vous décevront pas ? Lisez la description sur les emballages et sélectionnez en fonction des conditions spécifiques dans lesquelles vous cultiverez des poivrons. Ainsi, dans les petites serres, il est préférable de prendre des plantes à croissance basse ; en pleine terre, les variétés précoces sont plus susceptibles de mûrir, et si vous voulez ne pas dépenser d'argent pour l'achat annuel de matériel de plantation, mais récolter vos propres graines. la récolte obtenue au jardin, alors les hybrides hétérozygotes ne conviennent pas pour cela. Bien qu’ils soient garantis de produire des plantes saines et protégées au maximum contre les maladies.

F1 Pinocchio :

La variété est très précoce, le poids du fruit est d'environ 100 g, les fruits sont rouges, les parois ont 5 à 6 mm d'épaisseur et ont une forme intéressante - rappelant le nez allongé d'une célèbre poupée en bois. Buisson atteignant 70 cm de haut. Résistant aux maladies traditionnelles du poivre : pourriture apicale et mosaïque du tabac.

Atlantic F1 : Également une variété très précoce, mais ces poivrons sont plus hauts (jusqu'à 110 cm) et les fruits sont beaucoup plus massifs (jusqu'à 450 g) et ont un aspect en forme de tonneau.

Gemini F1 est remarquable par ses fruits charnus en forme de cube jaune vif et sa grande fertilité.

Le format sibérien vous plaira par sa jutosité et son épaisseur.

Merveilleuses critiques sur les variétés Bagration, Country, Big Red, Winnie l'ourson, Chardash, Yunga, Health, Maecenas, Barguzin. Les variétés populaires sont Eroshka, Funtik, Californian Miracle et Lastochka.

Vidéo - semer des graines de poivre pour les semis

Détermination de la période de développement

Le poivre est une plante avec une période de développement assez longue, c'est pourquoi les graines des semis sont plantées plus tôt que toutes les autres cultures : en février-mars. Dans les régions plus septentrionales, où la fructification en pleine terre se termine avec l'arrivée du froid (parfois dès septembre), il est bon d'avoir des plantes cultivées prêtes à être plantées dès le mois de mai. Dans un climat plus chaud (ou en dépendant de serres et de foyers), vous pouvez attendre la deuxième quinzaine de mars. Les informations présentes sur les sachets de graines vous permettront de calculer le timing en fonction du temps de maturation d'une variété donnée.

Il ne faut pas oublier : les heures de clarté de février ne sont pas encore assez longues pour les semis et un éclairage supplémentaire sera certainement nécessaire jusqu'à 12 à 14 heures par jour. Idéal pour cela avec un spectre de lumière équilibré.

De plus, de plus en plus d'amateurs de culture de fruits et légumes reconnaissent qu'il est utile de vérifier le jour de plantation selon le calendrier lunaire. La deuxième phase de notre satellite est adaptée aux poivrons.

Préparation des graines avant la plantation

Planter avec des graines sèches et non préparées signifie compliquer et allonger considérablement l'ensemble du processus de plantation. Il existe plusieurs méthodes éprouvées de traitement des semences avant le semis pour accélérer leur germination et obtenir des plants solides et résistants aux maladies. Bien sûr, il ne faut pas exposer les graines à toutes les méthodes possibles à la fois, mais en choisir une est fortement recommandé :

• les graines sont conservées dans l'eau à une température de 45-50 degrés pendant au moins 4 heures, puis placées sur un chiffon hygroscopique humide (gaze, coton) et germées à 25-27 degrés pendant encore 2-3 jours ;
• pour la désinfection, les graines sont plongées dans une solution de permanganate de potassium (1%) et laissées là pendant 20 minutes ;
• Conserver 10-15 minutes dans une solution de peroxyde d'hydrogène à quarante degrés (prendre 3 ml pour 100 g d'eau), puis sécher sans rincer ;
• pour activer la vitalité des graines, elles sont traitées pendant 24 heures avec une solution (1:1) de jus de feuilles d'aloès, préalablement conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine ;
• Des moyens spéciaux achetés pour le trempage des graines (Energen, Baikal, Fitosporin, Ideal, Agricola-Start) vous rempliront de santé et donneront des pousses rapides. Le frêne peut également servir de stimulant de croissance. Mélanger 20 g de cendres dans 1 litre d'eau et laisser reposer 24 heures. Gardez les graines dans cette solution pendant 6 heures ;
• alterner entre le chaud et le froid. Avec cette méthode, les graines sont placées sur une gaze humide ou une serviette, recouvertes de deux couches de film et conservées pendant une journée à une température de 24-28 degrés, puis sorties au froid (5-10 degrés) pendant 4 heures. . Peut être sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Puis à nouveau pendant 20 heures à chaud et 4 heures à froid. Répétez trois fois. Cette méthode permet aux plants de durcir et de commencer rapidement à pousser.

IMPORTANT : lors du trempage des graines, ne les laissez pas être complètement immergées dans l'eau. Les graines doivent être humides, mais pas noyées !

Habituellement, les graines les plus adaptées aux semis sont sélectionnées par leur apparence, c'est-à-dire les plus grosses et les plus intactes, avec une couleur uniforme, mais la méthode de pesée dans une solution saline peut aider à identifier les graines viables. Utilisez une solution à trois pour cent. Les graines qui flottent à la surface lorsqu'elles sont immergées sont considérées comme vides et il est inutile de les planter.

Sélection du sol, des engrais

Les graines préparées sont plantées dans le sol. Comme les poivrons ont peur d'être cueillis, il est recommandé de planter une ou deux graines séparément dans leur propre récipient. Les tasses doivent peser au moins 200 g, car le surpeuplement gênera également le développement des plantes à l'avenir.

Le sol des poivrons doit être léger, meuble et non acidifié. Vous pouvez acheter de la terre toute prête, mais il est plus sûr et parfois moins cher de la fabriquer vous-même :

Prenez une partie de tourbe, de terre de jardin et de sable.
Vous pouvez utiliser de l'humus, de la terre et du sable dans un rapport de 2:1:1. Pepper aime beaucoup les additifs à base de coquilles d'œufs finement broyées ou de cendre de bois. On leur ajoute une cuillère à soupe par kilogramme de mélange. Si vous avez la possibilité de creuser de la terre dans une forêt de pins ou d'épicéas, c'est également une excellente option pour les semis de poivrons. Mais n’oubliez pas que les terres creusées à moins de 500 mètres des autoroutes peuvent être remplies de substances nocives et toxiques.

L'acidité du sol pour les poivrons doux ne doit pas dépasser un pH de 6 à 6,5. Les semis sont particulièrement sensibles à cet indicateur, il est donc utile de chauler le sol.

N’ajoutez JAMAIS de fumier non pourri au substrat des semis. L’azote libéré lors de la décomposition de cet engrais apparemment bénéfique détruira vos tendres plants.

Mais il sera utile de diluer le sol avec des matériaux modernes de l'industrie chimique comme la vermiculite ou la perlite.

Nous appliquons des engrais seulement après que les plants aient produit 3 à 4 vraies feuilles. Avant cela, il existe un risque de suralimentation des plantes.

L'humate de potassium est utile ; afin d'améliorer la formation des racines, il est recommandé de le nourrir avec une solution (25 ml pour 10 litres d'eau).

Une fois que la plante pousse en toute confiance, il est utile de l'arroser avec des solutions contenant des micro-éléments : acide borique (2 g pour 10 litres d'eau), oxydes de fer et sulfate de manganèse - 1 g chacun. C'est une bonne idée d'ajouter des biofertilisants.

Température, humidité, arrosage

Les poivrons aiment la chaleur. Une fois les germes éclos, la température ne doit en aucun cas descendre en dessous de 13 degrés pendant une longue période. Le poivre mourra tout simplement. Température optimale –

25-27 degrés. Ce n'est que dans la phase de 7 à 8 vraies feuilles que vous pouvez commencer à durcir les plants de poivron. Pour ce faire, la température est progressivement réduite sur 7 jours jusqu'à 14-16 degrés, puis ramenée à des conditions qui lui sont confortables.

L'humidité n'est pas particulièrement importante pour les poivrons, mais s'ils sont trop secs, ils ne pousseront pas en bonne santé. Par conséquent, il est nécessaire soit d’éloigner les plants des radiateurs du chauffage central, soit de les protéger avec un matériau résistant à la chaleur.

Il est recommandé d'arroser les jeunes plants de poivrons uniquement avec de l'eau tiède et décantée.

IMPORTANT : pendant que les graines sont encore en terre, il faut seulement pulvériser le substrat pour éviter leur déplacement et endommager les racines qui en résultent.

Instructions étape par étape pour le semis

Voilà, les graines sont traitées, le substrat est prêt, on commence à planter :

Ne placez jamais les graines les unes sur les autres lors du trempage. Le champ biologique des graines peut être endommagé. Placez-les de manière à ce que les graines ne se touchent pas.

Si la variété de poivron que vous avez choisie mûrit tôt, vous pouvez augmenter son rendement de cette manière : pincez les sommets au-dessus de 6-7 feuilles. Les plants seront un peu en retard dans leur développement, mais par la suite, plusieurs fois plus de fruits seront formés à partir de chaque pousse latérale formée.

Il n'est pas difficile d'obtenir vos propres graines de vos poivrons : sélectionnez les fruits les plus gros et les plus beaux, laissez-les pendant une semaine ou deux en intérieur, puis coupez le milieu et séparez les graines. Après 5 à 7 jours de séchage, placez-les dans un bocal en verre. De cette façon, il sera possible de planter des graines jusqu'à 5 ans.

Vidéo - instructions sur la façon de semer des poivrons pour les semis

Le poivre est une culture plutôt exigeante et vous ne pouvez obtenir une récolte qu'avec des soins appropriés. Les jardiniers expérimentés obtiennent sans problème d'excellents résultats, mais les débutants ont souvent des difficultés à cultiver des poivrons. Il arrive souvent que des buissons solides et sains produisent 2-3 fruits de mauvaise qualité ou que les ovaires tombent sans raison apparente. Mais il faut vraiment récolter le poivre dans des seaux, pour qu'il soit juteux, gros et aromatique ! En fait, obtenir une bonne récolte n'est pas si difficile ; il suffit d'étudier attentivement quelques règles importantes de la technologie agricole pour cette merveilleuse culture.

Lorsque vous envisagez de cultiver des poivrons en pleine terre, vous devez tout d'abord choisir la bonne variété. La saison de croissance du poivre est très longue et même dans les variétés précoces, les premiers fruits mûrissent 100 jours après la germination. Par conséquent, afin d'obtenir la récolte à temps, vous devez prêter attention uniquement aux variétés précoces et de mi-saison. De plus, vous devez prendre en compte les caractéristiques climatiques de votre région. Par exemple, dans le sud du pays, les poivrons de différentes périodes de maturation sont cultivés avec succès, car les conditions y sont les plus favorables, et dans les régions du nord et de l'est, les meilleurs résultats sont principalement montrés par des poivrons à maturation précoce et résistants au froid. variétés.

La forme et la taille du fruit comptent également. Pour la farce et la mise en conserve, vous devez choisir des variétés avec de petits fruits en forme de cône ; pour la consommation fraîche, les gros fruits à parois épaisses et en forme de cube conviennent mieux.

Si vous envisagez de cultiver des poivrons pour la vente, regardez de plus près les hybrides de la sélection hollandaise : ils sont résistants au froid, mûrissent tôt et rapidement et sont moins susceptibles d'être affectés par les maladies.

Il est difficile pour un jardinier débutant de comprendre l'abondance des variétés, voici donc les plus populaires et les plus fiables :

Préparation du chantier

Vous devez sélectionner et préparer un site pour les poivrons à l'automne. Un sol bien préparé est la garantie d'une croissance et d'une fructification normales des plantes l'année prochaine. L'endroit idéal est les lits du côté sud de la maison ou les dépendances, situés à l'ombre légère l'après-midi. Cet arrangement offre une protection contre le vent et les brûlures des feuilles lors de la chaleur de juillet. Les poivrons ne doivent pas être plantés là où des tomates, des pommes de terre, des aubergines et d'autres cultures de solanacées ont poussé au cours des trois années précédentes. Les meilleurs prédécesseurs du poivre sont les légumineuses et les citrouilles, le chou, les melons et l'engrais vert.

Préparer un lit pour les poivrons

Le sol des poivrons doit être neutre ou légèrement acide. Dans les plates-bandes au sol acide, les plantes mettent beaucoup de temps à s'enraciner après la transplantation, se développent mal et fleurissent ou portent à peine des fruits.

Conseil! Il est très simple de vérifier l'acidité à la maison : il faut prendre un peu de terre et l'humidifier avec du vinaigre de table ordinaire. Si aucune réaction ne s’ensuit, le sol est acide et a besoin d’être chaulé, mais si des bulles apparaissent à la surface, cela indique une acidité neutre.

Ainsi, si le sol de la zone sélectionnée est acide, lors du creusement, ajoutez de la chaux éteinte (1 tasse par mètre carré) ou de la cendre de bois (1,5 à 3 kg). Si le sol est neutre, il faut ajouter de la matière organique pourrie (de 5 à 10 kg par m2) et creuser les plates-bandes à une profondeur de 20 à 25 cm. Au printemps, 40 g supplémentaires d'engrais potassium-phosphore sont ajoutés. par mètre de surface, le sol est bien ameubli et nivelé.

Cultiver des semis

Il n'est pas conseillé de semer les graines de poivre en pleine terre ; les plantes n'auront pas le temps de commencer à porter leurs fruits avant le froid. C'est pourquoi les variétés de piments doux et forts sont cultivées par semis. Les variétés de mi-saison et mi-tardives sont semées vers début février, les variétés précoces - début mars. Veuillez noter que les plants envahis mettent très longtemps à s'adapter à la pleine terre, surtout si vous plantez des plantes déjà fleuries.

Étape 1. Les graines sont immergées dans de l'eau tiède pendant 5 à 6 heures pour gonfler. Ensuite, ils sont disposés sur un chiffon humide, enveloppés et laissés dans un endroit chaud pendant 2-3 jours jusqu'à ce que les pousses éclosent.

Étape 2. Mélangez 1 partie de terre de jardin, 1 partie de sable et 2 parties de matière organique pourrie, chauffez au micro-ondes ou au four ordinaire pour la désinfection. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de cendre de bois à 1 kg du mélange et mélangez bien.

Étape 3. Pour semer, prenez des pots de tourbe ou des gobelets jetables d'une capacité de 0,5 litre et remplissez-les de terre préparée. Vous pouvez semer des graines dans un récipient commun, mais à mesure que les plants grandissent, ils deviendront à l'étroit et les poivrons n'aiment pas cueillir.

Étape 4. Les graines éclos sont placées une dans chaque pot, légèrement saupoudrées de terre et humidifiées à l'aide d'un flacon pulvérisateur. Ensuite, les récipients sont recouverts de verre ou de film et placés dans un endroit chaud. La température doit être maintenue entre 22 et 24 degrés.

Les germes apparaissent déjà 2-3 jours après le semis. À ce stade, ils doivent bénéficier d'au moins 12 heures d'éclairage, préparez donc les phytolampes à l'avance. Le film est retiré des pots afin qu'une humidité élevée ne détruise pas les pousses tendres. Arrosez les plants de poivrons avec parcimonie, uniquement lorsque le substrat commence à sécher. Seule de l'eau tiède et décantée est utilisée ; l'eau froide ralentit le développement des plantules.

Si l'air de la pièce est trop sec, les plants doivent être pulvérisés le matin (également avec de l'eau tiède). Lors de l'aération de la pièce, assurez-vous de protéger les plants des courants d'air et d'éviter les changements brusques de température. Une semaine après la germination, il est recommandé de réduire la température nocturne à 15°C. Les plants cultivés et renforcés doivent être durcis petit à petit. Lors des journées chaudes, lorsque la température à l'extérieur de la fenêtre atteint 13°C, le poivron doit être exposé à l'air libre, pour le protéger du vent. La première fois, une demi-heure suffit, puis le temps passé dans les airs est augmenté quotidiennement. Par temps froid, les semis ne sont pas tolérés, car les plantes peuvent être endommagées même à 10°C.

Atterrissage dans le sol

Avant de planter les plants, les plates-bandes sont désherbées, desserrées et nivelées. Les trous sont pratiqués à une distance de 30 cm dans le rang, il reste 60 à 70 cm entre les rangs. Les poivrons doivent être plantés le soir ou par temps nuageux, car la chaleur de la journée constitue un stress supplémentaire pour la plante. Environ 5 à 6 heures avant le repiquage, les plants sont arrosés abondamment afin que le système racinaire puisse s'adapter plus facilement aux nouvelles conditions. L'eau d'irrigation est également préparée à l'avance : elle est collectée dans des seaux ou un grand récipient et placée au soleil pour être chauffée.

Étape 1. 2 à 3 litres d'eau sont versés dans chaque trou et laissés tremper un peu.

Étape 2. Les plants sont soigneusement retirés des conteneurs afin que la motte de terre ne se désintègre pas. Si des pots de tourbe ont été utilisés, des poivrons en sont plantés.

Étape 3. Les plantes sont descendues dans le trou un peu plus profondément qu'elles ne poussaient dans les coupelles, saupoudrées de terre de tous côtés et compactées avec les mains.

Conseil! Les poivrons se pollinisent facilement, donc si vous envisagez de récolter des graines, plantez différentes variétés aussi éloignées que possible. De plus, vous pouvez les alterner avec des cultures hautes, par exemple du maïs, du tournesol, du topinambour et autres. Les poivrons forts et doux doivent également être plantés à une distance maximale, sinon tous les fruits auront un goût piquant.

Prendre soin des poivrons en pleine terre

Arrosage et fertilisation

2 jours après la plantation, le poivron est arrosé et le sol est saupoudré de paille fine, d'herbe sèche ou de sciure de bois. À l'avenir, les plantes devront être arrosées une fois par semaine jusqu'à la formation des ovaires, après quoi l'arrosage sera augmenté plus souvent - une fois tous les 5 jours. Pour éviter d'arroser trop souvent, vous pouvez augmenter la couche de paillis jusqu'à 10 cm.

Nourrissez les plantations trois fois :

• Pour la première fois, l'engrais est appliqué 10 jours après la plantation. A cet effet, on utilise des fientes d'oiseaux, diluées dans un rapport de 1:10, avec l'ajout de 200 g de cendres et 40 g de superphosphate pour 10 litres de solution. Le volume indiqué est suffisant pour environ 10 buissons ;
• la deuxième fois, le poivron est nourri au début de la fructification avec une solution de molène dans un rapport de 1:5 ou des fientes d'oiseaux diluées (1:10) ;
• La troisième fois, les engrais sont appliqués lors de la formation massive des fruits, lorsque les plantes ont le plus besoin d'être reconstituées en nutriments.

Par l'apparence du poivre, il est facile de déterminer les substances qui lui manquent. Si les feuilles sèchent sur les bords puis s'enroulent, cela indique un manque de potassium. Un manque d'azote se traduit par des feuilles devenant ternes et ayant une teinte grisâtre. De plus, les feuilles deviennent petites. Mais lorsqu’il y a un excès d’azote, les ovaires et les fleurs commencent à tomber. La couleur violet foncé du dos des feuilles indique un manque de phosphore ; le motif marbré se produit avec un manque de magnésium. L'utilisation d'engrais minéraux permet de compenser tout cela, mais n'oubliez pas de respecter scrupuleusement le dosage, sinon tout l'excédent finira dans les fruits.

Si l'automne s'avère chaud, à l'aide d'une autre alimentation, vous pouvez prolonger la fructification des variétés précoces. Pour ce faire, diluez 50 g de superphosphate, 15 g de nitrate d'ammonium et de chlorure de potassium dans 10 litres d'eau.

Desserrage

Le sol entre les rangs doit être régulièrement ameubli jusqu'à une profondeur de 10 cm. La formation d'une croûte de sol ralentit le développement du poivre et provoque un manque d'oxygène du système racinaire. Il est préférable d'effectuer l'ameublissement le matin après l'arrosage, alors que le sol est encore assez humide. Si le paillis n'a pas été utilisé, le desserrage est effectué sous les buissons eux-mêmes, mais avec beaucoup de précautions, car les racines sont situées très près de la surface. Pendant la période de bourgeonnement et de floraison, il est conseillé de planter chaque plante à une hauteur de 10 à 12 cm.

Formation de buisson

Pour obtenir de gros fruits mûrs, les pousses en excès (beaux-enfants) doivent être retirées de la plante. Toutes les pousses situées sous la première branche sont complètement supprimées, car elles ne font que tirer le jus de la plante et interfèrent avec la fructification. De plus, la couronne doit être éclaircie afin que chaque branche reçoive suffisamment d'air et de lumière. Les buissons trop denses forment peu d'ovaires, leurs fruits sont petits et à parois minces.

En moyenne, la taille est effectuée une fois toutes les deux semaines, mais si l'été est pluvieux, les beaux-fils devront être enlevés plus souvent - environ une fois tous les 10 jours. Il est conseillé de combiner la taille avec l'ameublissement du sol afin de moins perturber la plante.

Les pousses de poivron sont assez fragiles et tout mouvement imprudent peut endommager les tiges. Pour éviter cela, il est recommandé d'attacher les variétés hautes aux supports.

Maladies et ravageurs

Cette culture est sensible au mildiou, à la pourriture blanche et apicale, à la mosaïque du tabac et à certaines autres maladies. La meilleure façon de les combattre est la prévention et les soins appropriés. Le respect du programme de plantation, un éclaircissage et une taille en temps opportun, un arrosage adéquat et l'élimination des plantes malades du jardin vous aideront à garder vos plantations en bonne santé et à obtenir une récolte complète.

Épousseter les buissons avec de la cendre de bois est efficace contre les ravageurs. Cela doit être fait au moins 5 fois par saison, de préférence le matin lorsque les feuilles sont mouillées. Pulvériser des poivrons avec une infusion d'ail aide également à lutter contre les tétranyques et les pucerons. Les limaces qui n’hésitent pas à manger des feuilles fraîches sont collectées à l’aide de pièges ou repoussées avec du sel, du citron vert, de la moutarde et du poivre en poudre dispersés le long des rangs.

Vidéo - Poivre : cultiver et entretenir en pleine terre

Vidéo - Planter des plants de poivrons

Vidéo - Former un poivrier

La culture du sud a gagné sa popularité en raison de la teneur en un grand nombre de composants utiles (vitamines A, C, E, PP, B9, H, glucides, fibres, protéines) et de sa faible teneur en calories. Les poivrons sont cultivés presque partout, mais uniquement en semis. Pour obtenir de bons résultats, vous devez connaître toutes les subtilités du processus, de la préparation des graines à la récolte.

Conditions agrotechniques

Le poivron s’est imposé comme une plante plutôt fastidieuse à cultiver. Pour créer des conditions favorables à sa croissance et à son développement, il faudra beaucoup d'efforts. Mais connaissant la technologie agricole de culture des poivrons doux, vous pouvez réduire l'intensité du travail de ce processus.

Conditions climatiques

Ce représentant thermophile de la famille des Solanacées a été élevé par des éleveurs bulgares ; son pays d'origine est l'Amérique du Sud. La plante semi-arbustive a une longue période de maturation ; 160 à 180 jours s'écoulent entre le semis des graines et la récolte des fruits. Contrairement aux conditions naturelles de croissance, les poivrons de Sibérie sont cultivés en tenant compte des caractéristiques du climat froid. Les variétés sont sélectionnées avec un degré élevé de résistance aux facteurs environnementaux défavorables et une maturation précoce (Kolobok, Sibiryak, Topolin, Novosibirsky).

Exigences du sol

Pour faire pousser une bonne récolte de poivrons sur votre parcelle, vous devez prendre en compte les exigences de la culture maraîchère concernant la composition et la structure du sol. Mieux encore, la plante semi-arbustive pousse sur un sol léger, respirant et fertile.

Si le jardin a un sol limoneux sableux, il est alors plus efficace de planter des variétés à maturation précoce, ainsi que sur des sols limoneux et des chernozems qui peuvent retenir l'humidité pendant une longue période - variétés de poivron de mi-saison et tardives.

Il ne faut pas compter sur une récolte riche lorsqu'on cultive sur des sols argileux et sableux ; ces types de sols ne conviennent pas à cette culture. Mais ils peuvent être cultivés en ajoutant du sable, des copeaux de brique, du compost mûr, de la paille hachée pour un terreau lourd afin d'améliorer le creusement. Mais pour les sols sableux, ils utilisent de l'argile, de la farine d'os, de la tourbe compostée, du compost végétal et de l'humus de fumier.

Normes de rotation des cultures

Pour se protéger des vents du nord, le maïs est semé à proximité des plantations de poivrons. Grâce à une telle haie, les jardiniers sauvent les jeunes plants sensibles au froid. Parmi les prédécesseurs, il vaut mieux choisir le potiron, les carottes, les courgettes, les concombres et les courges. Ces cultures agricoles saturent parfaitement le sol de composants utiles et rendent sa structure assez lâche.

Un résultat positif est également observé lors de la culture de poivrons doux après les oignons et l'ail. Mais le planter dans des plates-bandes où poussaient auparavant des aubergines, des physalis, des pommes de terre, du tabac et des tomates n'est pas recommandé en raison de maladies et de ravageurs courants.

Cultiver des semis

Compte tenu des caractéristiques biologiques du poivron, dans les régions du nord, il est plus conseillé de le cultiver en serre par semis. Dans les régions du sud, les variétés précoces et de mi-saison sont plantées dans des espaces ouverts. Lorsque vous cultivez des plants de poivrons à la maison, vous devez suivre certaines règles de la technologie agricole. Après tout, la culture du Sud se caractérise par des exigences accrues en matière d'entretien et de soins.

Quand planter des plants de poivrons

Déterminer le moment de la plantation est l'un des points importants dans la culture des poivrons doux. Si vous semez les graines trop tôt, il y a une forte probabilité que les plantes poussent dans des conteneurs ou des conteneurs séparés. Le moment de la plantation des graines dans le sol dépend :

1. Caractéristiques variétales de la culture. Les poivrons à maturation précoce sont semés 2 mois avant d'être attribués à un emplacement permanent. Variétés tardives - 70-75 jours.
2. Lieux de croissance ultérieure. Dans les serres chauffées, les pousses devraient apparaître fin avril, en structures filmiques - de mi-mai à fin mai, dans les zones ouvertes - début juin.
3. Sélection des candidatures. Les plants qui ne l'ont pas passé doivent être plantés 7 jours plus tôt.
4. Conditions climatiques dans une région particulière.

Les maraîchers expérimentés estiment qu'il est préférable de planter des plants de poivrons début février. Pour prolonger les heures de clarté en hiver (jusqu'à 12 heures), des dispositifs d'éclairage à LED ou des phytolampes sont utilisés.

Préparation du substrat et du contenant

Comme la culture ne favorise pas vraiment la cueillette, il ne faut pas utiliser de grands récipients pour semer les graines. À ces fins, des pots d'un volume de 100 ml et des récipients opaques séparés conviennent afin que les rayons du soleil ne tombent pas sur le système racinaire des plants. On utilise de la terre pour les poivrons suffisamment chauffée et imbibée ; elle est d'abord renversée avec de l'eau chaude, puis recouverte d'un film plastique pour recueillir les fumées. Il existe plusieurs options pour un substrat adapté au remplissage des pots :

1. Terrain acheté. Vous pouvez acheter un mélange fertile déjà traité contre les maladies et les ravageurs dans n'importe quel point de vente spécialisé.
2. Substrat préparé à la maison. Les composants du sol suivants sont utilisés : terre de semis (1 partie), tourbe (4 parties), terre de gazon (2 parties), sciure pourrie (1 partie), humus (1 partie), sable de rivière (0,5 l), cendre de bois ( 203 cuillères à soupe).
3. Terre de noix de coco. Ce substrat n'a fait ses preuves que du côté positif lors de la culture de poivrons capricieux.
4. Sol avec hydrogel. Des billes de gel gonflées dans l'eau sont ajoutées pour maintenir l'humidité. Si vous les utilisez à sec, à mesure qu'ils gonflent, la terre sera expulsée du récipient.
5. Comprimés de tourbe. C'est une option pratique et pratique : lorsqu'ils sont transplantés dans un endroit permanent, les plants ne sont pas retirés avec un morceau de terre, mais sont plantés ensemble dans le sol.

Pour une meilleure survie, une petite quantité de terre du jardin doit être ajoutée aux pots, mais avant cela, elle doit être désinfectée avec une solution de permanganate de potassium (2-3%) ou cuite à la vapeur au four pendant 30 à 40 minutes. Un drainage composé de mousse de polystyrène et de petits fragments de briques cassées est placé au fond.

Préparation des graines avant la plantation

La graine nécessite un prétraitement, grâce auquel les semis apparaissent quelques jours seulement après leur plantation dans le sol. Avant la plantation, les graines de poivron sont trempées pendant 5 heures dans un récipient d'eau (+50 degrés) pour gonfler. Après cela, ils sont placés dans un chiffon humide pendant 2-3 jours afin qu'ils éclosent. La température ambiante ne doit pas être inférieure à +20 degrés. Pour accélérer le processus de maturation des poivrons et prévenir le développement de maladies, les graines sont désinfectées avec une solution faiblement concentrée de permanganate de potassium (1%) et un stimulateur de croissance.

Technologie de semis

Les plants de poivrons sont plantés dans un récipient avec de la terre préparée à une distance de 2 à 3 cm les uns des autres. Ensuite, les graines sont soigneusement recouvertes d'une fine couche de terre et humidifiées. Pour éviter de les laver, il est plus conseillé d’utiliser un pulvérisateur pour l’irrigation. Après toutes les procédures, les pots sont placés dans un endroit chaud et un effet de serre est créé à l'aide de verre ou d'un film plastique.

Lorsque les germes apparaissent, retirez le couvercle et déplacez les récipients dans un endroit bien éclairé. À ce stade de la culture, l'essentiel est de maintenir la température dans la pièce entre 24 et 25 degrés ; la température nocturne ne doit pas descendre en dessous de +14 degrés.

Cueillette

Lors de la culture correcte des poivrons, les plants sont plantés dans des récipients de grand volume. Lorsque 2-3 vraies feuilles se forment sur les plants, cueillez-les. Mais étant donné le système racinaire très vulnérable du poivre et la longue période de sa récupération, il vaut mieux ne pas faire cette procédure, mais le semer immédiatement dans des pots adaptés.

Pour éviter la stagnation de l'humidité, les conteneurs doivent avoir des trous de drainage. Après la transplantation, le sol autour de la plante est compacté et arrosé. Pour que les racines s'adaptent mieux, les poivrons sont noircis pendant 10 jours.

Entretien des semis

Il n’est possible de cultiver des plantes saines qu’avec la bonne approche. Prendre soin des plants de poivrons à la maison consiste à :

1. Arrosage. Pour les jeunes plants, une intervention par jour suffit, effectuée le matin ou le soir. L'eau doit être décantée et à température ambiante. Avant l'humidification, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 5 à 6 cm.
2. Maintenir la température souhaitée dans la pièce. Pendant la journée, l'indicateur devrait être de 22 à 27 degrés et la nuit de 14 à 16 degrés.
3. Ajout de mélanges nutritifs. Pour enrichir le sol en composants utiles, il est efficace d'utiliser des compositions complexes minérales, en les appliquant toutes les 2 semaines.

Plantation sur les plates-bandes

Afin d'obtenir une récolte abondante à l'avenir, vous devez savoir comment planter correctement les semis dans un endroit permanent et quoi verser dans les trous pour un établissement rapide. Vous devez également vous familiariser avec le moment choisi pour planter des poivrons en pleine terre. Si vous ignorez ces points et placez les plantes dans le jardin à l'avance, elles risquent de mourir en raison de leur faible degré de résistance aux facteurs environnementaux négatifs.

Quand planter des plants de poivrons en pleine terre

Le moment de la plantation des cultures du sud dépend des caractéristiques de la variété et de la période de maturation. Les plants sont transférés dans un endroit permanent entre 50 et 80 jours. Nous sommes fin avril – début mai. La température de l'air pendant la journée doit être d'au moins 20-25 degrés. Dans les buissons bien développés et durcis, la couleur des feuilles sera vert foncé. Il ne doit y avoir aucun point ni tubercule sur le tronc central vert.

Les plants de poivrons sont plantés dans le sol lorsque la hauteur de la plante est comprise entre 18 et 25 cm et que le nombre de bourgeons est compris entre 2 et 4. La masse racinaire doit être fibreuse et suffisamment développée.

Schéma de plantation

Pour planter correctement les poivrons, vous devez savoir quelle doit être la distance entre les plantes. Si les plantations du jardin se couvrent les unes les autres, en raison du manque de soleil, les fruits ne pourront pas mûrir normalement.

De plus, l'épaississement provoque le développement de la pourriture des tiges. Les poivrons sont transplantés dans des zones ouvertes en deux lignes, où la distance entre les rangées adjacentes est de 30 cm et entre les plants de 20 à 25 cm. La deuxième paire de plantes est placée à une distance de 70 cm de la première. Il n'y a qu'un seul poivron dans chaque trou.

Technologie d'atterrissage

Les poivrons correctement plantés peuvent s'adapter rapidement et commencer à porter des fruits abondamment. La technologie de culture en pleine terre, en particulier dans la région de Moscou, implique les actions suivantes :

1. Lors de la plantation de poivrons, un engrais minéral complexe, pré-mélangé à la terre, est placé au fond du trou. Il est ajouté à raison de 1 cuillère à soupe. l. par plante. Alternativement, vous pouvez ajouter du potassium (1 cuillère à soupe par plant).
2. Avec précaution, afin de ne pas endommager le système racinaire du poivron, retirez le plant ainsi que le morceau de terre.
3. Placez la plante dans un trou à moitié rempli de terre et saupoudrez-la jusqu'au bout, puis arrosez-la. L'essentiel est de ne pas remplir le collet.
4. La surface du sol est paillée de tourbe.

Comment prendre soin des poivrons

Pour obtenir une bonne récolte lorsque vous cultivez une culture du sud, vous devez savoir ce qu'elle aime et quels soins sont nécessaires après avoir planté des poivrons dans le sol.

Formation de buisson

Lors de la culture des poivrons, pour augmenter la productivité et une meilleure croissance, la fleur centrale formée dans la première fourche est supprimée. De plus, une procédure de pincement est effectuée, ce qui permet la formation de buissons à 2-3 tiges. Son essence se résume à casser les pousses latérales (beaux-enfants). Pour que les fruits soient gros, il ne reste que 25 morceaux sur une plante. Lorsque vous cultivez des variétés hautes, installez un support vertical à proximité et attachez-y le poivron.

Mode d'arrosage et de fertilisation

L'humidification opportune du sol et l'application de mélanges de nutriments peuvent augmenter considérablement les rendements des cultures. Avant le début de la phase de floraison, l'irrigation est effectuée une fois tous les 7 jours, pendant la période de floraison et de fructification - 2 fois tous les 7 jours. Par temps sec et chaud, la fréquence des arrosages est augmentée.

Les poivrons sont nourris toutes les 2 semaines avec des composés phosphore-potassium. Deux fois par saison, une solution de fientes d'oiseaux préparée dans un rapport de 1:10 est ajoutée.

Ce n'est qu'avec une culture et des soins appropriés que les poivrons porteront des fruits abondamment.

Ameublissement et paillage

Cultiver et entretenir des poivrons en pleine terre implique non seulement l'arrosage et la fertilisation, mais aussi la culture des plates-bandes. Après chaque humidification, le sol est ameubli : la couche supérieure ne doit pas prendre en croûte. Cette approche entraînera un manque d'oxygène des racines. Les plantes seront affaiblies et léthargiques.

Faire tomber des poivrons serait une bonne activité. Pour préserver l'humidité du sol, paillez-le avec de l'herbe fraîchement coupée, de la sciure pourrie, de la paille et des feuilles mortes.

Récolte

Les fruits commencent à être cueillis en buisson lorsqu'ils atteignent leur maturité technique. Cette période commence début août. Les poivrons sont récoltés tous les 5 jours, régulièrement. À l'aide de ciseaux, ils doivent être coupés avec la tige. Si vous envisagez de récolter des graines de cette variété, laissez les plus gros spécimens sur le buisson afin qu'ils atteignent leur maturité biologique.

Si la température baisse, tous les poivrons sont retirés du jardin car ils ne résistent pas aux températures inférieures à zéro. Après avoir cueilli ces fruits dans la brousse, ils sont triés selon leur degré de maturité dans différents récipients et stockés dans une pièce fraîche. Afin d'avoir le temps de récolter les légumes avant le gel, vous devez savoir combien de temps pousse une variété particulière et planifier sa plantation optimale en pleine terre.

Maladies et ravageurs

1. Ver fil-de-fer, qui est éliminé avec des insecticides.
2. Acarien. Il peut être combattu efficacement avec une infusion préparée à partir de savon liquide (1 cuillère à soupe), d'oignon haché (1 tasse), de feuilles de pissenlit hachées (5 à 7 tasses) et de 10 litres d'eau.
3. Petits pucerons. Il est détruit à l'aide d'une infusion de cendre de bois et de poussière de tabac. L'utilisation de Karbofos donne un bon effet.

La culture du Sud, si les règles de base de la technologie agricole ne sont pas respectées, tombe malade de la pourriture grise, de la patte noire, de la pourriture apicale, du mildiou, du verticilliose et du fusarium.

Les buissons atteints de maladies sont difficiles à traiter ; il est recommandé de les retirer du sol et de traiter les buissons sains avec des fongicides appropriés, selon les instructions du fabricant.

Malgré le caractère fantaisiste du poivron en termes de culture et d'entretien, cette culture est toujours très demandée par les amateurs de culture maraîchère. Pour obtenir de bons résultats, vous devez choisir exclusivement des variétés zonées et respecter les bonnes techniques agricoles.

Les poivrons doux sont une culture très appréciée des maraîchers.

Et cela explique beaucoup de choses.

Il contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles, dont la quantité dépasse celle des tomates et des aubergines, et en termes de teneur en acide ascorbique, il n'a pas d'égal.

Le poivre décorera n'importe quel plat de votre table de fête, lui donnant un goût et un arôme exquis.

Cette plante est facile à cultiver et donne des fruits savoureux si vous suivez toutes les mesures agrotechniques.

Caractéristiques des poivrons doux que vous devez connaître lors de leur culture

• Le poivre est affecté négativement par les changements de températures nocturnes et diurnes, ainsi que par les changements d'humidité.
• Un éclairage insuffisant de la culture, notamment lors de la formation des bourgeons, a un effet néfaste sur son développement.
• Il existe des variétés et des hybrides de poivrons doux. Votre meilleure option serait un hybride, car il est plus productif, plus résistant aux maladies et produit de beaux fruits uniformes.
• Les zones plates, ensoleillées et sans vent sont les plus adaptées à la culture.
• Le sol pour le poivre doit être préparé immédiatement après la récolte de la récolte précédente.
• Vous devez également savoir quels engrais appliquer et quand.

Caractéristiques des différents types de sols dont il faut tenir compte pour ne pas être déçu de la récolte qui en résultera à l'avenir :

• Que faut-il faire pour améliorer la fertilité des terres si le site a des sols limoneux ?

  Pour ce faire, vous aurez besoin des composants suivants : sciure de bois pourrie, tourbe ou fumier. Tout ce qui précède doit être ajouté en certaines quantités. Un seau de fumier, deux tourbes et une sciure de bois sont nécessaires.

• Que faut-il faire pour améliorer la fertilité des terres si le site présente des sols argileux ?

  Pour améliorer ces terres, il est nécessaire de prendre du sable grossier et la même sciure de bois pourrie, un seau de chacun, de mélanger et d'appliquer sur le sol.

• Que faut-il faire pour améliorer la fertilité des terres si le site présente des sols tourbeux ?

  Si de telles terres prédominent, il est nécessaire d'ajouter des composants tels que : des sols gazonnés et de l'humus. Chacun d'eux est prélevé dans un seau, mélangé et appliqué au sol.

• Que faut-il faire pour améliorer la fertilité des terres si le sol du site est sableux ?

  Pour de tels sols, les substances suivantes sont ajoutées : un sol tourbeux ou argileux, de l'humus y est ajouté environ deux seaux et un seau de sciure de bois.

Correctement préparer le terrain pour les poivrons doux, nous listons toutes les étapes :



• La première chose que vous devez savoir est que les terres pour la plantation des cultures commencent à être préparées immédiatement après la récolte de la culture précédente, c'est-à-dire à l'automne. Les idéaux sont : le chou, le concombre.
• Pendant la période automnale de préparation du sol, des engrais organiques sont appliqués ainsi que des engrais minéraux. Mais avant cela, il est nécessaire de procéder à un hersage ou à un labour superficiel du sol.
• Mais s'il s'avère soudain que vous n'avez pas pu fertiliser le sol à l'automne, vous pouvez le faire au printemps. De la même manière et avec les mêmes engrais.
• Après avoir appliqué tous les engrais nécessaires, le sol est déterré. Dans ce cas, vous devez immédiatement créer des plates-bandes sur lesquelles poussera la culture. La hauteur doit être de 25 à 30 cm.
• Et la dernière chose à faire est d'arroser les lits prêts à l'emploi avec une solution préparée à partir d'un seau d'eau et de 0,5 litre de molène.

Une fois les mesures prises pour préparer le terrain, celui-ci peut être utilisé pour planter des poivrons.

Variétés et hybrides de poivrons doux que vous pouvez essayer de planter sur votre site : « Agapovsky », « Atlant », « Barguzin », « Alyosha Popovich », « Bogatyr », « Bonus », « Victoria », « Vitamine », « Don de la Caspienne", "Dobrynya", "Bouquet jaune", "Miracle vert", "Ilya Muromets", "Miracle californien", "Bell", "Cornet", "Pionnier", "Cadeau de Moldavie" et bien d'autres .

Lorsque vous choisissez l'un d'entre eux, vous devez décider vous-même dans quel but vous allez utiliser le poivre.

Les semis de la culture peuvent être cultivés en trois conditions, et brièvement à leur sujet :

• Dans des conditions ambiantes. Il est préférable de placer ces plants sur les fenêtres ou les balcons ; s'il n'y a pas assez de lumière, vous pouvez également utiliser un éclairage artificiel. L'eau utilisée pour l'irrigation doit décanter pendant plusieurs heures. Nourrissez les semis d'intérieur deux fois. La première fois lorsque les feuilles apparaissent, et la deuxième fois deux semaines après la première tétée.
• Dans les serres. Afin d'obtenir des plants de haute qualité. Il est nécessaire d'utiliser du biocarburant, c'est-à-dire du fumier chaud. Ces plants peuvent être cultivés avec ou sans cueillette. La meilleure option pour faire pousser des plants est de les cultiver dans des pots placés sur le sol de la serre et arrosés. Vous devez nourrir les plants au moins deux fois.
• Dans les serres. Il est plus facile de faire pousser des plants en serre que dans une serre. Dans de telles conditions, les plants cultivés en pots peuvent être sortis à l'extérieur pour subir la procédure de durcissement. En serre, les plants sont fertilisés une à deux fois avec des engrais minéraux.

Caractéristiques de la plantation de cultures



Étant donné que les poivrons doux se caractérisent principalement par une longue saison de croissance, une méthode appropriée de plantation serait celle des semis.

Lors de la plantation de plants, vous devez tenir compte de la distance qui les sépare. La meilleure option serait de 45 à 55 cm.

Une période appropriée pour planter des plants serait le dernier jour de mai ou la première décade de juin. Parce qu'il y aura une totale certitude que les gelées printanières n'arriveront pas et que la récolte ne gèlera pas. Le moment optimal de la journée pour un tel processus serait le soir, et vous pouvez également sélectionner une journée nuageuse. Ainsi, la culture s’adapte mieux aux nouvelles conditions et est moins traumatisée.

Il n’est généralement pas possible de planter des plants pendant la journée, surtout s’il fait très chaud.

Avant la plantation, vous devez préparer de petits trous d'une profondeur maximale de 50 cm. Un peu de cendre et d'humus sont versés au fond du trou, puis les plants sont installés et le trou est rempli.

Pour une adaptation plus rapide de la plante aux nouvelles conditions, ils sont nécessaires couvrir avec un film ou un autre matériau. Une fois que la culture a pris racine et s'est enracinée dans le sol, la couverture peut être retirée.

Dans les premiers jours de la vie de la plante, elle aura l’air sans vie et léthargique, même si vous l’arrosez souvent, mais ne vous inquiétez pas, c’est un phénomène tout à fait normal. Après dix jours, la culture prendra vie et commencera à se développer intensément. Pour que les plants poussent mieux, il est nécessaire d'ameublir le sol quotidiennement.

Lors de la plantation d'une culture, vous devez immédiatement installer des piquets afin de ne pas la blesser plus tard. Cela est nécessaire pour immobiliser la récolte à l'avenir et assurer sa croissance normale sans se casser.

La plantation joue un rôle important dans la vie d'une culture. Pour former un buisson plus fort et plus ramifié, vous devez pincer le sommet. Ce processus est effectué lorsque la plante a atteint au moins 30 cm de hauteur.

Si vous décidez de planter plusieurs variétés de poivre. Il est préférable de le faire à une certaine distance les uns des autres. Parce qu'une pollinisation croisée des cultures peut se produire, ce qui, à l'avenir, n'affectera pas beaucoup le goût du poivre.

Que faut-il respecter lors de l'entretien des poivrons doux ?



De nombreuses maladies et ravageurs peuvent nuire à la plante. Pour éviter que cela ne se produise, des mesures préventives doivent être prises. Les remèdes populaires et les produits vendus sur le marché peuvent aider à lutter contre eux.

Les cultures qui poussent à proximité peuvent également protéger leurs voisins. À titre préventif, les plantes peuvent être arrosées avec une solution toutes les deux semaines, mais l'essentiel est de ne pas en faire trop.

Vous devez également faire attention à l'arrosage en temps opportun de la culture, à sa fixation pour éviter les pauses inutiles, au désherbage et à l'élimination des mauvaises herbes, ainsi qu'à l'application de divers types de nutrition végétale pour un meilleur développement.

L'arrosage de la culture est très important. Avec une bonne humidité, la plante poussera et se développera bien. Le sol doit être constamment humide. Mais Il faut également surveiller les précipitations s'ils ont un arrosage abondant, cela vaut la peine d'éviter complètement, et s'il n'y en a pas beaucoup, il est alors nécessaire d'arroser la culture de temps en temps.

Il est préférable d'humidifier le sol le matin, pendant les nuits froides. Et sinon, c’est de bon ton d’arroser pendant la journée. La température de l'eau ne doit pas être froide pour ne pas nuire à la plante. Avant d'arroser, vous devez ameublir légèrement le sol ; ceci est fait pour qu'il n'y ait pas de formation d'écorce autour de la culture.

Alimentation La plante est nécessaire en plusieurs étapes :

• La première étape doit être réalisée après deux semaines de plantation de la culture en zone dégagée. Pour cet événement, vous devez préparer une solution spéciale composée d'urée, de superphosphate et d'eau. Après avoir combiné tous ces composants, mélangez-les soigneusement et versez 1 litre pour chaque buisson.
• La deuxième étape doit être réalisée pendant la floraison de la plante. Pour cette activité, vous devez préparer la solution suivante, composée d’urée, de superphosphate et de sulfate de potassium et d’eau. Tous les composants sont mélangés et appliqués sous chaque buisson.
• La troisième étape doit être réalisée lors de l’apparition des premiers fruits. Pour cette activité, vous devez préparer la solution suivante, composée de sel de potassium, d’eau et de superphosphate. Tous les composants sont mélangés et versés sous chaque buisson, en deux doses.

L'ameublissement du sol sous la plante plantée doit être effectué avec une extrême prudence. Le système racinaire des poivrons doux est proche de la surface. Afin de ne pas endommager les racines du poivre, le relâchement est effectué à faible profondeur.

Les fruits de la culture peuvent être récoltés non mûrs ou mûrs. Mais si vous les récoltez non mûrs, vous pouvez obtenir une récolte plus importante.

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