Pissenlit officinalis. Comment faire pousser des plantes alimentaires à la maison ? Comment faire pousser du pissenlit à la maison

27.11.2019

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Département de l'éducation et des sciences du district urbain de Gubkinsky

MBOU "École secondaire Nikanorovskaya"

District de Gubkinsky, région de Belgorod

Sedykh Nina Nikolaïevna,

Professeur de biologie

Nikanorovka

2017

Introduction 3
Lignes directrices pour forcer les pissenlits 5
Conclusion 6
Bibliographie 7
Applications 8

Introduction

Le pissenlit est utilisé comme plante alimentaire et médicinale. Presque tous les organes de la plante sont utilisés pour l'alimentation : les jeunes feuilles sont à la base des salades et des assaisonnements des plats de viande ; elles se consomment comme les épinards ; les boutons floraux marinés sont utilisés pour assaisonner les salades et les plats de viande ; Une confiture appelée « miel de pissenlit » est préparée à partir de fleurs de pissenlit et une boisson au café est préparée à partir de racines de pissenlit torréfiées. Les feuilles de pissenlit contiennent de 13 à 19 % de protéines hautement digestibles (environ 72 %), de graisses, de fibres, de vitamines B, de vitamines A, C, E, de sels de fer, de cobalt, de phosphore, de calcium, d'aluminium, de manganèse et d'autres oligo-éléments. Ils contiennent plus de phosphore que tout autre légumes à feuilles. Jusqu'à 40 % d'inuline s'accumule dans les racines.
En médecine, le pissenlit est utilisé pour améliorer l'appétit et réguler l'activité tube digestif, en cas de lithiase biliaire, en tant que laxatif doux, c'est un agent anthelminthique et antitoxique, stimule l'activité du système cardiovasculaire, a un effet cicatrisant, analgésique, anti-inflammatoire, contribue à augmenter la lactation et a un effet tonique sur le corps.

Pertinence du travail. Si en Russie le pissenlit est actuellement considéré comme une mauvaise herbe malveillante, alors en Occident, il est cultivé comme plante cultivée. Bien que dans notre pays, cette plante ait été cultivée à la fin du 19e et au début du 20e siècle comme substitut salade de chicorée avec un goût amer et épicé. Pour ce faire, ils ont déterré les racines des pissenlits à l'automne, dont ils ont forcé les feuilles dans chaleur sombre sous-sol Pour forcer, les racines de pissenlits sauvages ont été collectées, mais il y a aussi eu des « modifications de jardin avec des feuilles molles". Dans le livre « Potager russe, pépinière et verger"des recommandations de R.I. Schroeder sur la technologie agricole du pissenlit sont données, il donne également Nom latin forme domestiquée - Taraxacum officinale hortensia. Schroeder donne également les noms des variétés : jardin à feuilles multiples, feuillues, frisées à grandes feuilles. Par conséquent, la sélection des pissenlits était déjà effectuée à cette époque, mais a ensuite été interrompue. Très probablement en raison d'une disponibilité exceptionnelle plantes sauvages pissenlit et sa large diffusion, ce qui n'a en aucun cas stimulé le travail des sélectionneurs pour développer des formes culturelles.

Ainsi, forcer les pissenlits a été oublié avec le temps. Mais le pissenlit est sans prétention en culture, il se reproduit facilement, ses formes individuelles avec de grandes racines et feuilles peuvent être cultivées dans des conditions intrigues personnelles. Les plantes de pissenlit contiennent une abondance de vitamines, de microéléments, de flavonoïdes et d'autres substances utiles. Son rôle dans la nutrition en hiver et au début du printemps lorsque le corps souffre le plus d’un manque de vitamines.

Objectif du travail : considérez les techniques de base pour faire pousser du pissenlit comme culture forcée à la maison.

Le travail est destiné à fournir une assistance aux jardiniers amateurs novices qui n'ont aucune expérience dans la culture de plantes, incl. formes de forçage, propriétaires d'animaux (recevant des suppléments très riches en vitamines).

Préparation du matériel de plantation. Racines de pissenlit pour forçage hivernal préparer fin de l'automne(vers fin octobre), pendant la période de flétrissement des plantes. Les sections de pissenlit et les racines latérales sont capables de croître et de produire des pousses en position verticale et horizontale. Selon les recherches, les pissenlits sont capables de former de nouvelles plantes à partir de morceaux de racines de plus de 0,5 cm de longueur. Par conséquent, les spécimens les plus appréciés peuvent être rapidement multipliés en divisant les racines et en faisant pousser des plantes pour les forcer en pleine terre.

Pour le forçage, des racines d'un diamètre d'environ 1 cm sont sélectionnées pour obtenir de gros spécimens de plantes. Les racines latérales sont supprimées couteau bien aiguisé ou un sécateur. Avant la plantation, les racines sont légèrement séchées.

Préparation du solconsiste à tamiser, éliminer les débris et les insectes et désinfecter. Pour désinfecter le sol, réchauffez-le 20 minutes dans un four à 90° ou de l'eau avec une solution de permanganate de potassium (1 cuillère à café pour 1 litre d'eau). Pour améliorer le sol, vous pouvez ajouter de la terre coquilles d'oeufs(1 tasse par seau de terre) et des copeaux de mousse.

Atterrissage. Les racines préparées sont plantées dans des boîtes remplies de sol humide mélangé avec de l'humus et stocké à l'intérieur avec une température d'environ 0°C ou à l'extérieur, en recouvrant les caisses d'un film pour éviter que le sol ne se dessèche. Vous pouvez conserver les racines récoltées au réfrigérateur dans un sac, en les aérant et en les humidifiant périodiquement.

DANS grands conteneurs Les racines des plantes sont plantées en rangées avec une distance entre les plantes d'environ 30 cm.

Forcer. En fonction du délai prévu pour l'obtention du résultat (environ 1,5 mois), des contenants avec racines plantées sont placés dans chambre chaude. Il est préférable de blanchir les feuilles de salade ; à cet effet, les plantes sont recouvertes ou recouvertes de sciure de bois pour empêcher la lumière de pénétrer.

Pour obtenir des spécimens fleuris, les plantes sont placées dans des zones bien éclairées. Le pissenlit est une plante qui aime la lumière, donc après l'apparition des premières feuilles, la plante a besoin d'un bon éclairage. Pour un développement normal, les plantes de pissenlit ont besoin de 14 à 16 heures de lumière du jour. DANS heure d'hiver allonger artificiellement les heures de clarté en utilisant l'éclairage.

Entretien des plantes: Arrosage régulier (1 à 2 fois par semaine) et ameublissement du sol (si nécessaire).

Alimentation: une solution de nitrate ou d'urée.

Conclusion

L'utilisation de plantes sauvages pour la culture en cultures forcées est accessible à chacun d'entre nous : gratuit matériel de plantation, de faibles exigences en matière de conditions de croissance, une source supplémentaire de vitamines et de micro-éléments. Et si vous avez des animaux de compagnie, eux aussi recevront nourriture délicieuse. Et enfin, un rebord de fenêtre fleuri et vert est une île d’été au milieu de l’hiver : il rend heureux et remonte le moral.

Bibliographie

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Ressources Internet

http://narod-metod.ru/rural-work/zabytye-ovosznye-kultury.html
http://list.dikorosoed.ru/?q=taxonomy/term/25
http://vedrussa.org.ua/

Annexe 1.

Figure 1. Forçage du pissenlit

Annexe 2.

Caractéristiques biologiques de la plante.

Pissenlit officinalis- Taraxacum officinale mer. - vivace plante herbacée famille Composée.

De nombreuses espèces de ce genre, plus de 1 000, sont répandues dans les zones froides, tempérées et subtropicales des deux hémisphères. Il pousse dans toute l’ex-Union soviétique, à l’exception de l’Arctique et des déserts d’Asie centrale. Généralement à proximité des habitations, le long des routes, dans les jardins, les vergers et les champs comme mauvaise herbe, dans les prairies et les clairières.

Préfère une humidité modérée et des sols riches.

Le pissenlit est une plante herbacée vivace.

La racine est pivotante, fusiforme, épaisse, charnue, longue de 20 à 60 cm. Les feuilles sont lancéolées, ou oblongues-lancéolées, dentées. 10-25 cm de long et 1,5-5 cm de large, rassemblés en rosette. Flèches fleuries de 5 à 30 cm de hauteur, cylindriques, nues, creuses.

L'inflorescence est un panier unique d'un diamètre de 3 à 5 cm, les fleurs sont en forme de roseau avec une corolle jaune doré. Fait intéressant, vous pouvez déterminer la météo et même l’heure en regardant les fleurs de pissenlit. Par temps clair, les paniers ouvrent à 6h et ferment à 15h. Par mauvais temps, ils ne s'ouvrent pas du tout.

Le pissenlit contient du jus laiteux dans toutes les parties de la plante, pour lequel il existe des vaisseaux spéciaux - les lactifères.

Le fruit est un akène en forme de coin ou en forme de fuseau, de 3 à 4 mm de long, avec un nez filiforme et une touffe de poils blancs et doux.

Pousse d'avril à octobre.

Floraison de fin avril à mi-juin.

Fruits en mai. Propagé par graines et par voie végétative (segments de racines).

Annexe 3.

Valeur nutritionnelle de la plante

Composition chimique.Les inflorescences et les feuilles de pissenlit contiennent des caroténoïdes : taraxanthine, flavoxanthine, lutéine, faradiol. Les feuilles contiennent 19 à 100 mg % de vitamine C et 30 mg % de vitamine P ; de plus, dans 100 g de feuilles fraîches : 6,7 mg de fer, 1 mg de cuivre, 4,8 mg de bore, 0,03 mg de nickel, 2,7 mg de manganèse, 0,99 mg de titane, 0,5 mg de molybdène, 0,7 mg de vanadium , 3 mg d'étain, 0,9 mg de strontium, 1,4 mg de cadmium et 1,1 mg de zinc.

Dans les racines de la plante ont été trouvés : le taraxerol, le taraxol, le taraxastérol, ainsi que les stérols, le B-sitostérol et le stigmastérol ; jusqu'à 24 % d'inuline, jusqu'à 15 % de protéines ; jusqu'à 2 à 3 % d'huile grasse de caoutchouc, qui contient des glycérols d'acides palmitique, oléique, linoléique, mélisique et cérotinique ; il y a du carotène, du mucus et des tanins. La quantité de phosphore atteint 350 mg%, celle de calcium - 1430 mg%.

Des alcools triterpéniques arnidiol et charaziol, des caroinoïdes, de la vitamine C, etc. ont été trouvés dans les fleurs.

100 g de pollen de pissenlit contiennent environ 6 mg de bore, 1,3 mg de manganèse, 1,3 mg de strontium, 0,6 mg de cuivre, 0,3 mg de nickel, 0,04 mg de molybdène, 0,06 mg de plomb, 0,01 mg de cobalt.

Heure de collecte. Les racines sont récoltées pendant la période de flétrissement des feuilles, en août-septembre, lavées à l'eau et séchées. Matières premières finies - racines séchées, entières, simples ou légèrement ramifiées, sans collet, brunes ou brun foncé à l'extérieur, d'environ 10 à 15 cm de long, 0,3 à 1,5 cm d'épaisseur. À la cassure au centre, il y a un petit. bois jaune-brun, entouré d'un cortex interne.

L'herbe est récoltée pendant la floraison. Feuilles - au printemps, avant la floraison. Les fleurs à mariner et à confiture sont récoltées en mai-juin.

Qualité nutritionnelle.Presque toute la plante est comestible. Les jeunes feuilles sont utilisées pour préparer des salades vitaminées et des assaisonnements pour viandes et plats de poisson, cuisiner des soupes et de la soupe aux choux.

Les jeunes feuilles de pissenlit à peine fleuries sont considérées comme la salade préférée en France ; des variétés cultivées aux feuilles plus grandes et plus douces y ont même été sélectionnées. En hiver, il est spécialement cultivé sous serre. Avant la révolution, la Russie possédait également des variétés de pissenlits en salade, mais elles ont ensuite été perdues.

Pour éliminer l'amertume, les feuilles sont trempées dans de l'eau salée pendant 20 à 30 minutes ou bouillies dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Plus laborieux, mais gratifiant meilleurs scores méthode - blanchiment. Les feuilles de pissenlit cultivées dans l’obscurité manquent de couleur verte et d’amertume.

Les feuilles de pissenlit deviennent dures et complètement insipides après la formation des bourgeons. Les boutons floraux sont marinés et utilisés pour assaisonner les soupes, les solyankas, les cornichons, les vinaigrettes et les plats de gibier. Rosettes basales adapté à la friture.

Des boissons sont préparées à partir des inflorescences - du sirop au vin, en passant par la confiture (ou le miel de pissenlit), les pétales de pissenlit sont utilisés pour colorer la pâte et d'autres plats à la place du safran.

En septembre, les racines sont déterrées, bouillies ou frites, traitement thermique l'amertume disparaît. Un substitut de café est préparé à partir des racines séchées torréfiées.

Aujourd’hui, le pissenlit est considéré comme une mauvaise herbe malveillante. Et il n’y a pas si longtemps, une salade à base de cette herbe était très utile à la ferme. De plus, la plante est appelée rien de moins que le ginseng russe pour les qualités curatives de ses racines. Pourquoi parlons-nous de pissenlit maintenant, alors que la plante commence déjà sa période de dormance et que l’on ne trouve aucune verdure ? Oui, car le moment est venu de récolter ses racines, à la fois à des fins médicinales et pour les forcer à l'intérieur en hiver.

Récolter les racines de pissenlit pour les forcer

Les racines de pissenlit préparées pour le forçage peuvent être immédiatement plantées dans conteneurs adaptés– des pots de fleurs, des boîtes ou de simples sacs en plastique. Ils peuvent également être stockés enterrés dans le jardin – dans un endroit où il sera facile de les sortir et de les déplacer dans la maison.

Il existe également cette méthode de récolte : déterrer les racines et les emballer bien dans des caisses, en les recouvrant de sable humide. Cette pièce est laissée en cave, puis transférée à conditions de la pièce au besoin pour obtenir légumes verts vitaminés en hiver.

Comment fournir des conditions pour forcer les pissenlits

Pour obtenir des légumes verts sains, le pissenlit doit être alimenté conditions optimales. DANS chambre chaude Il n'est pas nécessaire de laisser des pots avec des racines. La distillation s'effectue à une température d'environ +7…+10°C. Un éclairage vif ne convient pas non plus ; la lumière doit être diffuse. Il ne faut pas oublier l'arrosage ; l'humidification doit être régulière.

Pour que les feuilles aient un goût délicat, sans amertume désagréable, elles doivent être blanchies. Pour ce faire, utilisez la technique suivante : lorsqu'une grosse rosette se forme, elle est saupoudrée de sable. Vous pouvez fabriquer une casquette avec du papier épais.

Une fois les feuilles récoltées, ce lot de racines de pissenlit est remplacé par un nouveau. Ne vous précipitez pas pour jeter les vieilles racines. Ils ne sont pas utilisés à des fins médicinales, mais peuvent être séchés puis moulus dans un moulin à café. À partir de la poudre obtenue, vous pouvez préparer une boisson qui peut facilement remplacer le café du matin.

Récolter des racines de pissenlit pour une armoire à pharmacie à domicile

À des fins médicinales, les racines récoltées à l'automne doivent être lavées et séchées. Pour le séchage, vous pouvez l'envoyer au four ou le mettre au four à une température comprise entre +40...+50°C. Stockez les matières premières dans des boîtes bien fermées.

Les racines contiennent des composants utiles tels que acides organiques et tanins, huile grasse et sels minéraux, protéines et résine. Une infusion en est préparée pour les maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et de la vésicule biliaire. Pour cela, 2 c. cuillères de racine moulue pour 250 ml eau bouillante. Laissez infuser 8 heures, puis prenez un quart de verre avant les repas 3 à 4 fois par jour. Ce remède aide également contre les flatulences et la constipation. De plus, il est recommandé à ceux qui souffrent périodiquement de symptômes hémorroïdes.

Comment utiliser les autres parties de la plante ?

Les feuilles sont également utilisées non seulement en cuisine, mais aussi dans Médecine populaire. Ils contiennent acide ascorbique, vitamine B2, caroténoïdes, éléments comme le fer, le calcium et le phosphore.

Le pissenlit est un bon purificateur de sang. Une décoction de feuilles aide à se débarrasser de l'acné et d'autres éruptions cutanées et est utilisée pour traiter la furonculose.

Et les fleurs de pissenlit, comment pouvez-vous les utiliser à votre avantage ? Vous pouvez en faire de la confiture ! Pour ce faire, récupérez 500 têtes, remplissez-les de 0,5 litre d'eau et ajoutez du citron haché. Porter à ébullition sur le feu et laisser encore 10 minutes à feu doux. Laissez-le reposer pendant une journée, puis essorez-le. 750 g de sucre sont ajoutés à la décoction et bouillis à nouveau jusqu'à obtenir la consistance d'un miel frais. Ce mélange est laissé pour à feu doux laisser mijoter encore 30 minutes. La durée de conservation d'un tel produit est d'un an. Vous devez conserver les pots de confiture dans un endroit frais.

Populairement, il porte plusieurs noms : racine de dent, kulbaba, euphorbe, asclépiade, fourrure.

Les propriétés curatives du pissenlit sont connues il y a très longtemps : Avicenne l'utilisait pour les maladies des yeux et comme antidote contre une piqûre de scorpion, Theofast - pour éliminer les taches de rousseur, et en Allemagne au XVIe siècle, il était utilisé comme sédatif et somnifère. .

Caractéristiques biologiques du pissenlit

Le pissenlit officinalis est une plante herbacée vivace atteignant 25-30 cm de haut, parfois jusqu'à 50 cm, avec un rhizome court. Les feuilles sont nues, pennées incisées le long des bords, avec des lobes déviant vers le bas, les pédoncules sont cylindriques, creux, nus en dessous, duveteux en toile d'araignée au dessus. Les inflorescences sont grandes, jusqu'à 5 cm de diamètre, en panier, les fleurs sont ligulées, bisexuées, jaune d'or, les fruits sont des akènes brun grisâtre portant un parapluie duveteux sur une longue tige.

Le pissenlit officinalis est une plante très répandue que l'on trouve presque dans toute la Russie, à l'exception des régions arctiques et de haute montagne. Elle pousse principalement dans les prairies, les friches, les lisières des forêts et les clairières, comme adventice présente dans les jardins, potagers et serres.

Caractéristiques du pissenlit en croissance

Il existe des formes de pissenlit déjà, dans une certaine mesure, adaptées à la culture. Par exemple, il existe en France des variétés aux feuilles plus grandes et plus nombreuses que les formes sauvages, et aux feuilles plus délicates qui ne deviennent pas grossières longtemps. Cependant, le pissenlit sauvage dans les crêtes devient quelque peu différent. Elle peut être cultivée de la même manière que, par exemple, la laitue, nous ne décrirons donc aucune technique ici.

Les jeunes feuilles se consomment crues avec du vinaigre, du citron, huile végétale, en ajoutant du sel et du poivre au goût. Ils se mangent et fermentent comme le chou. Une purée est préparée à partir des feuilles bouillies. Pour éviter l'amertume, les feuilles sont conservées dans de l'eau salée pendant 30 minutes et les racines y sont bouillies pendant 6 à 8 minutes.

Si vous les séchez, les torréfiez et les moudez, vous pouvez en faire une sorte de café, qui est non seulement savoureux à sa manière et riche en substances solubles dans l'eau, mais a également un effet curatif sur le corps.

Les racines sont récoltées au printemps, avant que les feuilles ne commencent à pousser, ou à l’automne, après leur flétrissement.

Le rendement en masse sèche est de 30 à 35 % de la masse fraîchement collectée. Conservez les racines séchées dans des pièces sèches et bien ventilées. Ils conservent leur validité médicinale jusqu'à 5 ans.

Et aujourd'hui, je vais parler des pissenlits.

J'ai récupéré la plupart de mes candidats pour une place dans une marmite dans le terrain vague derrière les maisons, il y en a des abandonnés sans destination inconnue plaques de béton, soit des bunkers, soit simplement les restes d'une route. Les dalles sont densément recouvertes d'une belle mousse et, au printemps, toutes sortes de plantes y éclosent. La plupart ne survivent pas aux étés secs ou atteignent seulement une stature naine. Idéal pour mes besoins également car les racines ne s'enfoncent pas loin dans le sol et collent à la dalle. Vous pouvez simplement le soulever avec une spatule pour enfant et l'enlever. J'y ai donc déterré deux pissenlits et les ai plantés dans des pots. Les deux ont pris racine mais n’ont pas fleuri. Ensuite, j'ai décidé de me renseigner sur le forum allemand sur les bonsaïs pour voir s'il y avait quelque chose sur les pissenlits et j'ai appris beaucoup de nouvelles choses !

Tout d’abord, je ne soupçonnais pas que le pissenlit était vivace, deuxièmement, capricieux ! Il ne s'enracine pas bien en pot et ne fleurit pas. Il s'avère que de nombreux pissenlits se sont déjà cassés les dents en vain et des fils entiers sont consacrés à la sensibilité de la racine du pissenlit (et à sa longueur, jusqu'à deux mètres de profondeur) et à la douleur avec laquelle elle supporte les tailles appréciées des bonsaïs et ne le fait généralement pas. floraison :). Je suis même allé sur le balcon pour m'assurer que mes pissenlits étaient vivants et en bonne santé :) C'est bien que je n'aie pas du tout eu besoin de couper les racines. Je les ai pris comme dans du pain pita et je les ai mis dans un pot et ils l'ont parfaitement toléré, mais les pissenlits n'allaient pas fleurir et je n'ai pas trouvé de conseils clairs sur la façon de les faire pousser sur Internet : (Tout ce que j'ai pu C'était regarder et attendre. L'un des pissenlits a poussé dans un grand bol plat avec de l'oseille et une « herbe » non identifiée et les voisins l'ont apparemment « étranglé » qui aurait pensé que le pissenlit était un tel « mimosa » ? l'autre, celui de la photo, pousse dans un grand « verre » à côté de la modeste mousse, bien vivant et fleurit !!!

Si vous pensiez que c’était tout, alors vous vous trompez profondément. Les pissenlits ne sont pas du tout aussi simples qu’il y paraît. Commençons par le fait que le pissenlit commun est diploïde, triploïde et tétraploïde, c'est-à-dire qu'il possède respectivement deux, trois ou quatre copies de son génome. Les gens, par exemple, sont diploïdes, il existe des mutants triploïdes, mais ils ne sont pas viables, mais un pissenlit s'en fout. Pour les plantes, ce n'est pas si difficile ; il existe même de fiers porteurs de 24 exemplaires, mais même chez eux, les différentes ploïdies sont extrêmement rares au sein d'une seule espèce. Et il est particulièrement surprenant que le variant triploïde le plus répandu (70 % de la population) se reproduise exclusivement par clonage ! Les pissenlits triploïdes sont obtenus en croisant des pissenlits diploïdes avec des tétraploïdes ; ces derniers ne représentent qu'un pour cent de tous les pissenlits, mais les clones de leurs descendants règnent. Comment les pissenlits jouent à saute-mouton avec leur ploïdie et pourquoi ils en ont même besoin n'est pas encore tout à fait clair pour les scientifiques. Il existe un grand nombre de mutants de pissenlit triploïdes qui ne sont pas capables de s'accoupler entre eux et ont donc, selon les règles de la taxonomie, le droit d'être considérés comme leur propre espèce :) Ce qui, bien sûr, avec point pratique du point de vue, c'est un non-sens évident, même si le pissenlit d'un côté de la route ne peut pas produire de progéniture avec son voisin de l'autre côté de la route, ce sont des frères et sœurs et non des individus. différents types et donc, pour le pissenlit personnellement, les scientifiques font une exception et considèrent toute cette étrange compagnie comme une seule espèce.

Choisissez un pissenlit, regardez-le dans les yeux, il s’agit très probablement du même clone, un miracle botanique et un mystère pour les scientifiques, poussant sous n’importe quelle porte, sur mon balcon et se moquant des tentatives de l’homme d’inventorier la nature.

À la maison, dans un pot sur la fenêtre, il y a toujours la possibilité de cultiver différents aliments pour une tortue et d'autres animaux de compagnie.

1.Vous devez couper 3 cm du grand endroit carottes;

2. Placez-le dans l'eau, sur du sable humide, ou collez-le dans un sol humide avec la surface coupée vers le bas ;

3. Si les carottes sont dans le sol, elles doivent être arrosées après 3 jours ;

4.Après 12 jours fanes de carottes sa longueur augmentera de 10 centimètres;

5. Pour nourrir les animaux domestiques, il ne faut pas le couper jusqu'à la racine, il repoussera donc progressivement.

De la même manière, vous pouvez faire pousser des fanes de betteraves chez vous, sur la fenêtre.

Comment faire pousser des salades vertes à partir de boutures ?

En très peu de temps, il peut faire pousser une salade à partir de boutures, que nous coupons souvent et que nous n'utilisons pas pour l'alimentation. Après avoir coupé les feuilles de laitue, placez les boutures dans l'eau et le lendemain matin vous verrez de nouvelles feuilles. Ces feuilles peuvent être coupées et les boutures continueront à produire des fruits.

Comment faire un lit vert sur sa fenêtre ?

Il existe désormais une telle opportunité d'acheter dans n'importe quel magasin des légumes verts germés sur des rebords de fenêtre spéciaux dans des boîtes. Lentement, sans mouvements brusques, retirez le bouquet de racines de cette boîte et plantez-le dans un pot avec de la terre mélangée à d'autres composants. Bien arroser et réaliser soins continus. Avec ça tu peux grandir différentes variétés salade, ainsi que divers mélanges dans une boîte commune, vous enrichirez ainsi votre animal de diverses vitamines. Dans les mêmes cartons en magasin, de l'aneth germé, du persil, de la coriandre, du basilic, de la mélisse et bien d'autres sont disponibles à la vente.

Salade de graines

Tu peux grandir salade verte V heure d'été dans des pots sur la fenêtre et en hiver sous des lampes spéciales pour plantes. Pour une telle culture, il est recommandé de sélectionner des graines de laitue à maturité rapide, telles que : Lolo Biond, Odessky, Lolo Rosa, Grand Rapids et Red Credo.

Toute laitue à maturation précoce tire des flèches dans le mois qui suit une récolte luxuriante. Très souvent, après avoir coupé le premier bouquet de laitue pelucheux, le buisson est laissé pousser pendant encore deux semaines, puis jeté. À chaque nouveau mois, vous devez planter la salade dans un pot de terre différent pour remplacer l'ancien. Il est préférable de prendre une partie de lombricompost et quelques parties de fibre de coco comme base de terre pour semer la laitue.

Avant le semis, les graines de laitue doivent être conservées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant environ deux heures, puis placées à 0,5 à 1,0 cm de profondeur dans le sol. Fermez ensuite le pot. sac plastique pendant 5 jours. Pendant ce temps, les graines devraient germer.

Les graines de laitue ne doivent être semées que dans de grands pots, car la laitue risque de ne pas prendre racine lors de la transplantation. Mais la hauteur du pot peut être petite, seulement 10 cm. Semez les graines dans un sol arrosé en plaçant des cailloux au fond du pot à 2-3 cm. Les premières pousses doivent être éclaircies. Cela doit être fait deux fois : cinq jours après les premières pousses, à une distance de 2 cm les unes des autres, et lorsque 3 feuilles sont déjà apparues, puis à une distance de 5 cm. La salade doit être arrosée fréquemment, car le dessèchement entraîne. à un retrait rapide des pousses. Les feuilles de laitue doivent également être pulvérisées une fois par semaine. Et si la laitue n’est pas éclaircie, elle s’étirera, s’affaiblira et il n’y aura pas de récolte.

Et cinq semaines après le semis, la laitue peut être utilisée comme nourriture.

Comment faire pousser du plantain à la maison ?

Après avoir collecté des épillets de plantain matures, vous devez en retirer les graines et trier les débris. Versez de l'eau sur les graines et laissez-les toute la nuit, et le matin, égouttez le liquide et ne laissez que les graines. Arrosez les graines avec de l'eau pendant environ 5 jours jusqu'à ce qu'elles germent. Après la germination, plantez-les en pleine terre. Et après 20 jours, la pousse atteindra 5 cm, puis après 20 jours supplémentaires, le plantain deviendra très gros et avec des épillets.

Comment faire pousser du pissenlit à la maison ?

Vous devez collecter les graines de pissenlit mûres, les mettre dans un sac et les écraser, cela est nécessaire pour éliminer les peluches. Remplissez-les ensuite d'eau toute la nuit, et le matin égouttez le liquide et laissez les graines dans des assiettes. Arrosez-les d'eau pendant cinq jours consécutifs jusqu'à l'apparition de pousses. Semez ensuite les graines dans le sol. Après environ 16 jours, une pousse de 3 cm apparaîtra. Si un gros pissenlit n'est pas coupé à la racine, il repoussera constamment.

Et en conclusion, chez vous, sur votre fenêtre, vous pouvez cultiver n'importe quel plantes fourragères Pour votre animal, l'essentiel est de choisir le bon sol, de bien préparer les graines et de les faire germer à l'avance. Et puis il poussera sur ta fenêtre excellente récolte même en hiver.