Mini-ferme pour élevage de lapins. Recommandations pour la construction d'un élevage de lapins Installation d'un système de sol et d'évacuation des fientes

En raison des progrès technologiques rapides et de la détérioration simultanée de la situation environnementale, la gestion de sa propre ferme devient très populaire. Si vous souhaitez tirer profit de telles activités, vous devez planifier toutes les actions à l'avance et calculer les pertes et avantages possibles. Dans cet article, nous examinerons l'élevage de lapins en tant qu'entreprise, qu'il soit rentable ou non, ainsi que ce que doit faire un entrepreneur novice qui a décidé de se lancer dans l'élevage de lapins et de tirer un bon revenu de cette activité.

avantages

L’élevage d’animaux pour la viande et la fourrure présente de nombreux avantages. Considérons les avantages et les inconvénients d'une telle entreprise.

Avantages :

faibles coûts de démarrage ;

les lapins sont fertiles, il n’est donc pas nécessaire d’acheter de jeunes animaux ;

liste minimale des documents requis pour ouvrir une entreprise ;

faibles coûts de garde d'animaux;

prix élevé de la viande et des peaux ;

de nombreuses façons de vendre des biens ;

concurrence relativement faible;

disponibilité de revenus supplémentaires provenant de la vente de peaux tannées ou de produits en fourrure finis.

Toutefois, les lapins ne vivent pas longtemps, et vous pouvez toujours arrêter rapidement votre activité si vous réalisez qu’elle ne vous convient pas.

Inconvénients et difficultés possibles

Cette entreprise n'a qu'un seul inconvénient : les petits lapins meurent souvent d'infections, il n'y a donc aucun moyen de prédire le taux de survie des jeunes animaux. Les maladies sont appelées les principales difficultés liées à l'élevage de lapins.

Les maladies les plus dangereuses sont :

myxomatose;

eimériose;

Les maladies répertoriées sont si dangereuses que l'État établit même une quarantaine dans un rayon de 20 à 30 kilomètres afin de protéger les zones et agglomérations voisines de l'épidémie. Ces maladies ne peuvent pas être guéries – tous les lapins atteints doivent être détruits. La seule façon de réduire le risque est de se faire vacciner à temps.

Moments préparatoires

Sélection d'un formulaire d'inscription

Vous devez d’abord décider sous quelle forme organisationnelle vous enregistrerez vos activités.

Il existe trois options pour élever des lapins :

Terrain domestique privé (terrain subsidiaire personnel) ;

Ferme paysanne (ferme paysanne);

IP (entrepreneur individuel).

Les types diffèrent par le montant des impôts, les responsabilités et les droits envers l'État, ainsi que la capacité de recevoir des subventions de développement et d'autres avantages. Le type d'activité est déterminé en fonction du volume de produits fabriqués, du nombre de personnes impliquées et de votre volonté d'agrandir l'exploitation dans le futur.

Le plus souvent, les éleveurs de lapins choisissent la catégorie d'entrepreneur individuel.

Si vous ne savez pas par où commencer, cela ne fera pas de mal d’étudier la législation et de préparer tous les documents nécessaires. Après avoir choisi et enregistré le type d'activité, vous devez élaborer avec compétence un plan d'affaires pour l'élevage de lapins.

Formulaire d'impôt

Il faut séparer les mythes et la réalité. Même si vous recevez une aide de l’État en tant qu’agriculteur prometteur, vous devez quand même payer des impôts.

Deux types de fiscalité conviennent aux activités d’élevage de lapins :

Régime fiscal simplifié - revenus moins dépenses ;

Taxe agricole unifiée.

En tant qu'activité économique, l'élevage de lapins est répertorié sous le code OKVED A.01.25.2. La combinaison signifie « élevage de lapins et d’animaux à fourrure dans une ferme ». Ce code signifie que vous n'avez pas le droit de produire du cuir ou des peaux à partir d'animaux obtenus par chasse ou autrement capturés. Par conséquent, si vous envisagez également de vous lancer dans la transformation des peaux ou dans la production de produits à partir de celles-ci, lors de l'enregistrement d'une entreprise, vous devrez indiquer les codes OKVED pour tous les types d'activités supplémentaires que vous exercerez.

Détermination d'un site pour une ferme

Vous devez d’abord décider du site. Le plus souvent, les activités peuvent être réalisées dans les zones destinées à la construction de logements (IHC). Dans chaque cas particulier, lors de l'inscription d'une activité, le type de site est indiqué dans une documentation particulière. Selon le type d'enregistrement, la superficie et le type d'utilisation des terres peuvent être limités.

Par exemple, au niveau de l'État, des restrictions ont été introduites sur la superficie des parcelles privées. La limite fédérale est de 0,5 hectare. Cependant, dans certaines régions, sur présentation de pétitions, la taille maximale des parcelles peut être augmentée jusqu'à 2,5 hectares. Si le territoire est trop grand, le surplus doit être aliéné.

Sur le territoire d'un entrepreneur individuel, vous pouvez occuper n'importe quelle partie du terrain pour une ferme ou des dépendances, tout comme dans une ferme paysanne. Les avantages de ces deux types par rapport aux parcelles familiales privées sont une forte chance de recevoir des subventions et des terres de l'État ou un prêt préférentiel pour le développement agricole et la location de terres.

Lorsqu'il y a un terrain, il est nécessaire d'attribuer une superficie directement aux abris pour lapins. Pour construire une mini-ferme, aucune autorisation particulière n'est requise. Tout ce dont vous avez besoin est d'avoir un terrain en dehors de la ville, en propriété ou en location. Le seul problème est la distance autorisée entre la mini-ferme et les bâtiments résidentiels. De telles choses sont réglementées par les gouvernements locaux, alors renseignez-vous à l'avance où vous pouvez installer une ferme et où cela est inacceptable.

Il est préférable que les bâtiments soient situés sur une colline plate ou dans une zone légèrement en pente. Les lapins ne supportent pas le froid et une humidité élevée, il est donc préférable de ne pas les héberger dans les basses terres.

Sélection de race

Il est nécessaire de décider à l'avance de la race des lapins afin de définir les circuits de vente, le type et les volumes de produits finis. Considérons les directions et les meilleures races de lapins. Les caractéristiques de la race et les qualités individuelles de l'individu déterminent le prix d'une carcasse de lapin dans ce cas.

Viande

Il est préférable de les cultiver pour leur viande et leurs abats précieux. En raison de la fertilité élevée, de la maturation rapide et de la grande taille des animaux, le rendement en viande est impressionnant.

Avantages du groupe en plus de ce qui précède :

économies grâce à un abattage précoce - vous pouvez dépenser moins d'argent en aliments pour animaux;

maturité sexuelle précoce et grossesse plus courte par rapport aux autres groupes de races ;

pattes poilues - les lapins gèlent moins, ils peuvent donc être gardés dans des cages.

Le groupe comprend de nombreuses races : des plus rares et élites aux plus courantes et sans prétention.

Les meilleures races sont :

Flandre Ces lapins sont de vrais géants. Les adultes pèsent environ 8 kilogrammes, tandis que les oursons atteignent déjà un poids de 3 kilogrammes à l'âge de trois mois. Le rendement à l'abattage est de 55%. Les nuances grisâtres de la laine prédominent. La femelle apporte 6 à 12 bébés par portée.

Californien. Les individus pèsent en moyenne 5 à 5,5 kilogrammes. La puberté se termine à 4-5 mois. La viande de cette race est savoureuse, diététique, la fine couche de graisse cicatrisante est encore plus valorisée que le filet lui-même. La coloration est magnifique : fourrure beige grisâtre ou blanche avec une tache noire sur le nez et des oreilles foncées.

Géant gris. Les animaux adultes pèsent entre 6,5 et 7 kilogrammes et atteignent 60 à 65 centimètres de longueur. La couleur du pelage est grise ou légèrement argentée. La race possède un système immunitaire très fort, de sorte que la santé des individus dépend uniquement d'un entretien et de soins appropriés. Rendement de viande à l'abattage – 57%.

Chinchilla gris. Les lapins pèsent rarement plus de 5 kilogrammes, mais ont un bon taux de survie et une fertilité élevée. La couleur du pelage peut varier : du blanc et gris bleuté au noir. Les oursons grandissent rapidement et pèsent 3,5 kilogrammes à trois mois.

Argent européen. Une race inhabituelle qui gagne rapidement en popularité. Les mâles pèsent environ sept kilogrammes, les femelles - pas plus de cinq. Ils ont une très forte immunité, sont sans prétention en matière de nourriture et peu exigeants quant aux conditions de vie.

Malgré les avantages du groupe, de nombreux agriculteurs expérimentés conseillent d'acheter des lapins d'un type différent.

Peau (fourrure et duvet)

Ces lapins sont appréciés pour leur fourrure coûteuse. Le plus souvent, ils sont élevés dans des fermes à fourrure pour leur fourrure, et la viande est utilisée comme sous-produit. Dans ce cas, l'élevage de lapins en tant qu'entreprise prospérera ; il vous suffit de choisir les races les plus sans prétention.

Avantage directionnel :

fourrure et duvet de haute qualité;

coût élevé du produit final;

retour sur investissement rapide pour l'exploitation agricole;

en fonction de la longueur et de la structure du poil, ils peuvent être divisés en espèces de fourrure et de duvet, ces dernières étant beaucoup plus valorisées.

L’élevage et l’abattage d’animaux à fourrure sont plus difficiles que les animaux de boucherie, car la fourrure doit rester intacte pour pouvoir être commercialisée.

Les races les plus courantes :

Angora en bas. Les adultes pèsent de deux à quatre kilogrammes. Le corps est court - 40 cm, la longueur du poil peut atteindre 15 à 20 centimètres. La couleur de la peau varie du blanc et de l'argent au noir. Il y a des touffes sur les oreilles - c'est un signe de race.

duveteux blanc. Ils pèsent relativement lourd, entre 4,5 et 5 kilos, et mesurent jusqu'à 55 centimètres de long. Les peluches sont de très haute qualité et peuvent être teintes de n’importe quelle couleur. La femelle amène 6 à 7 petits à la fois.

Noir marron. La fourrure ressemble à un renard argenté. Le corps est massif (5-7 kg) et long (60 cm), les oreilles peuvent atteindre 18 centimètres de longueur. En moyenne, il y a 7 à 8 lapins par portée. La fourrure est valorisée au même titre que le vison de mauvaise qualité.

Voile argenté. La couleur est très belle - bleu argenté avec une pointe sombre des fibres. Le lapin pèse 4,5 à 4,8 kilogrammes et atteint 60 centimètres de longueur. Il mûrit très tôt, à sept mois il acquiert déjà une couleur « adulte ».

Rex. La fourrure peut être de n'importe quelle couleur. Un trait caractéristique est un pelage moelleux et velouté. Les femelles sont stériles, les lapins grandissent lentement. Une race très fantaisiste, mais la valeur de la fourrure justifie la création de conditions particulières pour sa culture.

La chose la plus importante lors de l’élevage de lapins duveteux est la propreté afin que le pelage ne se détériore pas.

Peau de viande

Le groupe de races le plus populaire.

Avantages :

viande diététique;

peaux de qualité;

rapport coût/bénéfice idéal.

De nombreuses races ont été développées en Russie et en URSS.

Les races les plus populaires :

Chinchilla soviétique. Lapins gris-bleu avec une teinte argentée. Fructueux, massif et grand. Le rendement à l'abattage atteint 63%.

Géant blanc. Albinos, le pelage a une teinte absolument uniforme, sans impuretés ni inclusions. La fourrure est très belle, moelleuse, à poils longs. La constitution du corps est forte. Une race très prolifique : les femelles donnent naissance à 9 à 10 bébés par portée.

Bleu de Vienne. Fluffy, comme un museau rond et massif. La fourrure est duveteuse, grise ou noire. Le poids varie de 4,5 à 7 kilogrammes, le rendement à l'abattage est de 59 %.

Hermine russe. S'acclimate facilement à n'importe quelle région. Poids moyen – 3,8 kilogrammes. La fourrure est blanche, il y a un « masque » noir sur le visage et des pattes avec des « chaussettes ». L'une des races les plus sans prétention.

Argent. Le corps est large mais compact. Un lapin ne mesure pas plus de 55 centimètres et pèse rarement plus de quatre kilos. La fourrure est inhabituelle - argentée avec un sous-poil noir et est très appréciée.

Le plus souvent, ces lapins sont élevés dans des fermes personnelles et en tant qu'entrepreneurs individuels. Après tout, il est plus rentable de vendre à la fois de la viande et de la fourrure.

Décoratif

Ces lapins sont élevés dans des fermes et des pépinières où la pureté de la race est maintenue.

Avantages des races décoratives :

petite taille, ce qui affecte la quantité d'aliment consommée;

coût élevé d'un individu;

Il est plus facile d'effectuer des contrôles vétérinaires, car la viande animale n'est pas consommée.

Le principal avantage est la forte demande de lapins de poids vif. Ces races ont commencé à être élevées relativement récemment.

Meilleurs représentants :

Pli hollandais. Les lapins sont colorés, les couleurs les plus courantes étant le doré et le marron clair. Ils pèsent environ 1,5 kilogramme. Ils amènent 5 à 6 bébés par portée. Ils ne nécessitent pas de soins particuliers pour leur pelage.

Nain coloré. Le lapin est petit - 1 à 1,5 kilos, les oreilles selon la norme - ne dépassent pas 5,5 centimètres. La plus populaire des nombreuses couleurs de pelage est le blanc.

Bélier nain. Les oreilles tombantes atteignent 12-15 cm. Le lapin est relativement gros (pèse 3 kilos) et a un caractère calme et amical.

Tête de lion. Les oreilles sont très courtes et la tête est couverte de poils longs. La fourrure ne peluche pas et est facile d'entretien. Il n'y a pas de normes pour les couleurs. Ils pèsent jusqu'à 1,2 à 1,3 kilogrammes.

Lion angora. Poil si long qu’il ressemble à une boule de poils : même les oreilles ne sont pas visibles. Il est nécessaire de couper les peluches pour qu’elles ne bloquent pas la vue des animaux. Les couleurs les plus populaires sont le brun rougeâtre (« lion ») et le gris clair.

Les lapins décoratifs sont très appréciés comme animaux de compagnie et peuvent vivre jusqu'à six ans.

Sélection de technologies en pleine croissance

Il existe quatre manières principales d’élever des lapins.

Critères de sélection de la technologie :

disponibilité d'un territoire libre;

le montant du capital de départ ;

nombre estimé de têtes de bétail ;

exigences relatives aux conditions de vie pour les races individuelles ;

facilité d'entretien et facilité d'installation de la structure.

Examinons toutes les façons d'élever des lapins.

Espaces fermés

Sinon, la méthode est appelée shedovy. Les lapins vivent dans un complexe spécial constitué d'une seule batterie de plusieurs niveaux de cages. Un shad standard mesure trois mètres de large, sa longueur est déterminée en tenant compte du cheptel. Les cages sont situées des deux côtés pour gagner un maximum de place.

Elle est considérée comme la meilleure option pour créer une grande ferme sur une petite superficie. Ainsi, une alose à deux niveaux de dix mètres de long suffit pour 80 cages, dans lesquelles vous pouvez récupérer jusqu'à 500 carcasses par an.

Mini ferme

Cette méthode a été développée par le professeur russe Mikhaïlov, qui a proposé d'élever des lapins dans une ferme à partir de cellules interconnectées. Aujourd'hui, cette méthode est considérée comme la plus progressiste. La conception se compose de 3 à 4 cages spacieuses dans lesquelles les animaux peuvent être soignés en mode semi-automatique. Le complexe comprend des abreuvoirs, des mangeoires, un collecteur de fumier et une ventilation sous forme d'échappement naturel.

Mikhailov a également proposé des conditions spéciales favorables pour élever rapidement des lapins. Avec cette technologie d'élevage, les animaux à l'âge de quatre mois pèsent déjà 4 à 5 kilos ; en cage ou en fosse, les individus n'atteindraient un tel poids qu'à 6-7 mois. Vous pouvez élever 40 à 50 % d’animaux en plus.

Cellules

Le plus souvent, les cages simples sont constituées de planches de bois, de lattes, de treillis métalliques ou de fines barres. Cette méthode est rarement utilisée à l’échelle industrielle. Dans de telles cages, les femelles gravides et les lapins sont séparés des mâles adultes.

Les complexes de plusieurs cages sont plus adaptés à l'élevage non commercial d'animaux sur votre propre parcelle.

Fosses

La méthode la moins coûteuse qui ne nécessite aucun investissement initial. Il faut creuser un ou plusieurs trous dans lesquels les lapins vont se nourrir seuls, se reproduire et creuser de nouveaux compartiments. L'agriculteur n'a qu'à nourrir les lapins et à éliminer périodiquement les déchets.

Cette méthode est bonne comme niveau d’entrée. La méthode n'apportera pas beaucoup d'avantages, mais elle sera utile comme première expérience en élevage de lapins. Cependant, cette technologie ne convient que pour l’élevage de races à viande, car la fourrure et les peluches des animaux seront en très mauvais état.

Équipement agricole

Idéalement, tout le site de la ferme devrait être asphalté, bétonné ou rempli de gravier, et un système d'évacuation des eaux pluviales et de drainage devrait être installé.

Environ 800 à 1 000 mètres carrés de superficie doivent être alloués :

superficie pour hangars ou hangars – 360 m2 ;

magasin d'alimentation et accès en voiture - 200-220 m2 ;

buanderie pour équipements et autres fournitures – 45 m2 ;

espace pour les équipements d'abattoir et de réfrigération – ​​30-50 m2 ;

collecteur de fumier – minimum 30 m2 ;

passages, passages pour mini-tracteurs, zones libres - tout le reste.

Une telle ferme produira entre 800 et 1 000 carcasses de lapins par an.

Ferme de lapins

Parmi les types et méthodes de culture décrits ci-dessus, vous pouvez choisir celui qui correspond le mieux à vos projets. Pour un usage industriel, il est le plus souvent recommandé d'utiliser des shads et des mini-fermes. La superficie d'un élevage de lapins dépend grandement du nombre d'animaux, du nombre d'ouvriers et du profit souhaité.

Par exemple, pour l'élevage industriel de lapins selon la méthode Mikhailov, il faudra deux mille mètres carrés, qui pourront accueillir trois cents mini-fermes de 600 à 700 animaux chacune. Cette conception nécessite un investissement initial important, mais s'avère rapidement rentable.

Magasin d'alimentation

Cette pièce doit servir de zone de stockage pour les aliments. Les aliments composés et autres aliments pour animaux doivent être conservés pendant au moins deux à trois mois. Il est conseillé d'installer un broyeur de grains et un granulateur dans l'atelier d'alimentation afin de produire de manière indépendante des aliments pour lapins et de ne pas dépendre des fournisseurs. Cette idée vous aidera à économiser beaucoup.

Si la superficie du magasin d'alimentation le permet, vous pouvez stocker le matériel dans le même local afin de ne pas construire un entrepôt séparé. Derrière une cloison ou un mur, vous pouvez placer les éléments nécessaires (mangeoires, abreuvoirs) et les matériaux de construction (filets, planches, parties de cages, attaches).

Maison pour un gardien, vétérinaire

De tels locaux ne sont nécessaires que si vous avez ouvert une très grande entreprise nécessitant son propre vétérinaire. Il est logique que plus de cinq mille têtes de lapins soient constamment élevées à la ferme. Sinon, vous pouvez simplement inviter un spécialiste à procéder à une inspection.

Le lodge doit être chaleureux, confortable, équipé conformément à toutes les règles de sécurité. Les employés de votre ferme doivent travailler dans des conditions confortables, sinon vous, en tant qu'entrepreneur individuel, violerez les règles du Code du travail de la Fédération de Russie. Si le gardien ou d'autres travailleurs sont soumis à des conditions inappropriées, vous risquez une amende, la ferme fermée, voire même une sanction administrative ou pénale.

Abattoir

Lorsque vous élevez des lapins à grande échelle, vous devez vous soucier d'une salle d'abattage spéciale. Il est préférable d'aménager un abattoir en prolongement d'un local équipé de matériel de réfrigération.

Dans un abattoir, il faut prévoir un coin pour une zone d'abattage spéciale, l'équiper d'un drain de sang et d'un four pour brûler les déchets (pattes, peaux invendables, intestins et autres résidus organiques). Cette installation vous permettra de traiter les carcasses en mode streaming (continu). Vous pouvez abattre, découper, emballer la carcasse et la congeler immédiatement pour la vente.

Collecteur de fumier

Dans les grandes exploitations, il est nécessaire d'organiser un collecteur de fumier. Il peut être réalisé sous la forme d'une fosse ordinaire avec des murs en béton et un auvent en ardoise. La profondeur de la fosse est d'au moins trois mètres, la forme et les autres dimensions peuvent être arbitraires. Le collecteur de fumier doit être placé le plus loin possible de tous les bâtiments, notamment de l'élevage, des équipements de réfrigération, du stockage des aliments et des produits finis.

Investissements de démarrage

Attention, les montants peuvent varier considérablement en fonction de vos capacités et de vos ambitions. Le coût d'une mini-ferme peut aller de cinq cent mille roubles à l'infini.

Pour construction

Les coûts les plus importants concernent la construction d'un «magasin» de réfrigération et d'autres locaux d'investissement - au moins 300 000 roubles. La qualité de la guérite doit être constante.

La construction d'un élevage de lapins coûte moins cher. Selon le type de locaux, vous devrez payer entre des dizaines de milliers (pour creuser des trous) et cent mille roubles pour la fabrication de cages bon marché. En fonction de la qualité, le coût des shads et des mini-fermes sera également différent.

Pour l'achat de matériel

Pour organiser une production à grande échelle, vous aurez besoin de beaucoup de fonds. Les grandes unités de réfrigération et les congélateurs coûteront le plus cher - au moins 200 à 250 000. Mangeoires, abreuvoirs, éclairage pour toutes les aloses - 30 à 50 000 supplémentaires.

Les autres équipements (pour l'abattage continu, granulateurs, broyeurs de grains) sont achetés à volonté et ne figurent pas dans la liste des équipements requis.

Achat de bétail

Les coûts peuvent dépendre grandement du degré d’élite de la race animale. L'achat de lapins reproducteurs coûtera 250 000 roubles pour cent têtes. La viande et la moins populaire des viandes avec peau coûteront entre 100 et 120 000 pour la même quantité.

Attention, économiser sur l'achat de bétail n'en vaut pas la peine. Les lapins se reproduisent activement, mais si vous achetez quelques animaux, après quelques générations, suite à des croisements, ils seront tous les descendants des mêmes parents. Une telle consanguinité conduira à la dégénérescence. Dans certaines races, cela entraîne une perte de qualité, c'est donc strictement interdit.

Étapes et caractéristiques des soins :

Les lapins ne supportent pas le froid et les courants d’air. Les maisons doivent être chaudes, sèches, avec une ventilation de haute qualité et bien planifiée.

Il est nécessaire d'apporter la paix aux animaux, car leur santé dépend en grande partie de l'absence de stress.

La propreté doit être maintenue.

Une alimentation équilibrée est la clé de la santé. Nous vous expliquerons comment le planifier dans la section suivante.

Le plus important est une vaccination régulière et une protection contre les épidémies, car les lapins tombent souvent malades et parfois toute la population peut mourir.

Les lapins se reproduisent bien, mais la productivité chute fortement après avoir atteint l'âge de trois ans chez les mâles et les femelles. Une mère lapine donne naissance à 6 à 10 bébés (le nombre de bébés varie selon la race, l'âge et l'état de santé) tous les quelques mois.

La période de grossesse est très courte : elle dure de 29 à 33 jours.

Certains individus deviennent sexuellement matures à 3-4 mois, mais il n'est pas recommandé de permettre aux races pures de s'accoupler avant six mois.

Les producteurs (les deux parents) sont actifs pendant 2-3 ans, mais les animaux particulièrement précieux (gagnants de concours, individus en bonne santé et avec un bon pedigree) peuvent être utilisés pendant cinq ans.

Alimentation

Qu'est ce qu'ils mangent

Les lapins sont exclusivement végétariens. En même temps, ils sont les plus difficiles à manger de tous les animaux de la ferme.

Les lapins mangent :

foin et herbe (les légumes verts frais doivent être donnés en quantités limitées) ;

aliments composés;

céréales;

les légumes frais - carottes, betteraves, potirons, concombres, tomates - et/ou leurs déchets.

Pour ronger, vous pouvez donner aux animaux des branches d'arbres fruitiers, de bouleau, de chêne, de saule ou d'orme.

Norme quotidienne

Un lapin adulte a besoin d'environ 100 à 110 g de nourriture par jour, si vous ne lui donnez pas de foin et d'aliments succulents. Avec une alimentation mixte, le lapin mange 40 à 50 g de nourriture par jour en été et 50 à 60 g par jour en hiver. La portion est divisée en 1 à 2 tétées.

Avant l'accouplement, les mâles et les femelles reçoivent 70 à 80 g de nourriture en été et 90 à 100 g en hiver. Les femelles gravides devraient manger 70 à 90 (100 à 130 en hiver) g et les lapines en lactation devraient manger 120 à 150 (140 à 160) g d'aliments composés par jour.

Les jeunes lapins immédiatement après la ponte mangent environ 40 à 50 g de concentré en 3 à 4 repas. Ensuite, la quantité est augmentée de 10 g par mois jusqu'à atteindre la norme « adulte ».

Demande annuelle

Les besoins annuels dépendent grandement de l’âge, du sexe, de l’état de santé et du but du lapin.

La composition moyenne du régime alimentaire est la suivante :

Pour une lapine gestante - 100 kg d'aliments, 30 - de foin, 53 - de plantes-racines et 74 - d'aliments verts.

Pour une femelle qui allaite - 120 kg d'aliments, 34 - de foin, 57 - de plantes-racines et 85 - d'aliments verts.

Adultes en période de non-reproduction - 60 kg d'aliments, 20 - de foin, 44 - de plantes-racines et 64 - d'aliments verts.

Pour les jeunes animaux de remplacement - 17 kg d'aliments, 6 - foin, 15 - plantes-racines et 24 - aliments verts.

Le matin, les lapins doivent recevoir des aliments succulents et des légumes verts, et l'après-midi, des aliments composés et du foin. Les animaux doivent avoir accès à de l’eau propre à tout moment.

Dépenses

Les coûts d'alimentation représentent 15 % de tous les coûts. Environ 17 000 roubles sont nécessaires par mois pour l'alimentation, 205 000 par an. Cela tient compte du fait que 15 buts seront marqués quotidiennement. Les questions concernant l'approvisionnement en aliments pour animaux doivent être discutées avec les grandes organisations ou d'autres agriculteurs, et toutes les transactions doivent être légalisées - cela vous donnera des garanties supplémentaires.

Comment économiser sur le flux

Beaucoup d'argent pour élever des lapins est dépensé pour acheter des aliments prêts à l'emploi. Dans le même temps, il est strictement interdit d'économiser sur la taille des portions de lapin. Par conséquent, la seule façon d’économiser de l’argent est de préparer soi-même des aliments à partir de matières premières achetées. Le plus rentable est de fabriquer des granulés à partir de grains.

Tout ce dont vous avez besoin est un broyeur de céréales puissant et un granulateur d'aliments, car les lapins hésitent à manger des céréales moulues. Vous aurez également besoin de matières premières sous forme de céréales et de déchets de céréales. C'est précisément l'essence de l'économie, car les déchets de céréales coûtent deux fois moins cher que les aliments composés.

Voici l'une des recettes d'aliments sains et nutritifs pour lapins de vos propres mains :

avoine moulue et blé – 30 % ;

orge et maïs moulus – 45 % ;

son de blé – 12 % ;

repas et gâteaux – 12 % ;

craie – 0,5%;

sel de table – 0,5%.

Si possible, essayez de mécaniser le travail manuel. Une bonne option dans ce cas est un mini-tracteur, qui peut être utilisé pour transporter la nourriture jusqu'aux aloses et éliminer le fumier. Prenez également soin de l'approvisionnement automatique en eau des lapins.

Dépenses courantes

Avant de démarrer une entreprise d’élevage de lapins, vous devez calculer soigneusement les coûts non seulement de démarrage d’une ferme, mais également de ses opérations quotidiennes. En règle générale, les dépenses courantes ne comprennent pas plus de dix points.

Les plus chers sont :

salaires des ouvriers - de 15 à 40 % selon le nombre d'ouvriers ;

services publics – 7-9% ;

cotisations d'assurance – 13%;

transports – 5-10%;

frais administratifs – 7%;

consommation alimentaire – 15 % ;

autres – 9%.

Une attention particulière doit être accordée à la vaccination des lapins - ce poste de dépense est rentable des milliers de fois.

Ventes de produits

Coût de la viande de lapin

La viande de lapin est un produit diététique précieux et coûte cher. Avant de commencer à élever des animaux de manière professionnelle, les agriculteurs doivent d’abord déterminer combien coûte la viande de lapin par kg.

Coût approximatif de la viande de lapin :

un kilogramme de carcasse – 490-540 roubles ;

filet – 780-880 roubles par kilogramme;

viande de lapin cuite à la vapeur – 600 roubles par kilogramme.

Le coût de la viande réfrigérée (non congelée) augmente automatiquement de 20 à 30 %, mais elle doit être vendue très rapidement.

Principales chaînes

Il existe plusieurs options pour vendre des produits.

Le moyen le plus rentable est d'acheter un stand sur le marché local (surtout si vous êtes inscrit en tant qu'entrepreneur individuel) et d'échanger sereinement vos produits, sans dépendre de personne.

Sources de revenus supplémentaires

Il n'est pas moins rentable de vendre des peaux (matières premières ou matière transformée par vos soins). Les produits finis sont divisés en quatre classes de qualité. Le premier est considéré comme le plus cher. Les manteaux de fourrure de quatrième classe sont rarement utilisés comme matériau de couture. Pour cette option de gagner de l'argent, vous devrez vous procurer des races à duvet, à fourrure et à peau de viande.

Certains agriculteurs achètent des crottes de lapin à partir desquelles ils fabriquent de l'engrais. Si vous possédez un petit élevage de lapins, vous pouvez utiliser une infusion de crottes d'animaux sur votre propre parcelle. Dix litres seulement du mélange suffisent pour traiter plusieurs plates-bandes de légumes.

Les touche-à-tout des éleveurs de lapins vont plus loin et fabriquent indépendamment du matériel - broyeurs de grains (broyeurs de grains), granulateurs, mangeoires et abreuvoirs semi-automatiques, cages, enclos - et les vendent à d'autres éleveurs.

Promotion et publicité

Profit

Calcul de rentabilité

La rentabilité est un indicateur complexe caractérisant l'efficacité économique. Il est calculé comme le rapport entre le bénéfice comptable et la valeur des actifs multiplié par cent pour cent.

La rentabilité moyenne de l'élevage de lapins est de 60 à 70 %. La rentabilité de l'élevage de lapins pour certains éleveurs qui ont recours à une production quasiment sans déchets - vente de peaux, produits en fourrure et litières - atteint 85 % !

Remboursement

En moyenne, avec une bonne planification des activités, vous pouvez obtenir jusqu'à un demi-million de roubles de bénéfices nets au cours de la seule première année. Peu à peu, les revenus ne feront qu'augmenter et les dépenses diminueront. Une grande ferme de deux millions de roubles peut être remboursée en 14 à 15 mois, une petite entreprise de « datcha » en deux ans.

Un plan d'affaires pour un élevage de lapins avec des calculs peut être préparé à l'aide de calculatrices spéciales pour faire des affaires.

L’entreprise est-elle rentable ?

La réponse à la question de savoir s’il est rentable d’élever des lapins est un « oui » sans équivoque. Dans ce cas, beaucoup dépend de votre esprit stratégique, de votre expérience en affaires, de votre chance et même du choix de la race animale. De plus, plus la ferme est grande, plus les chances de gagner sont élevées.

Si vous « relancez » la production de produits carnés semi-finis et la vente de peaux habillées, vous pouvez augmenter plusieurs fois vos bénéfices et récupérer vos coûts en quelques mois. Pour ce faire, vous devez inviter des spécialistes expérimentés ou développer vous-même les compétences requises si votre entreprise appartient à la catégorie « famille de voisins ».

Perspectives de développement

Les perspectives de développement de l'élevage de lapins pour tout agriculteur sont très grandes.

Meilleures options de développement :

transition vers des niveaux plus élevés - au niveau de la ville, de la région et même de l'État (dans les conditions de la politique de substitution des importations, un tel résultat est tout à fait probable) ;

produire de nouveaux types de produits - viande hachée surgelée, produits semi-finis, plats cuisinés ;

tanner les peaux et augmenter la qualité des vêtements cousus.

Un élevage de lapins réussi à partir de zéro - est-ce possible pour un débutant ? Ce type d'élevage promet au propriétaire un revenu stable grâce à la demande de produits et à une production pratiquement sans déchets. En pratique, élever des lapins n’est pas aussi facile qu’il y paraît aux débutants. Considérons un plan d'affaires pour un élevage de lapins, la rentabilité et des recommandations utiles pour gérer une telle entreprise.

Rentabilité de l'élevage de lapins

Un élevage de lapins domestique peut devenir une source de profit stable pour le propriétaire. Un kilo de viande de ces animaux coûte en moyenne 450 roubles. Un animal donne 1,5 à 2 kg et atteint ce poids déjà à 4 mois. Une femelle produit de 25 à 60 têtes de jeunes animaux par an, soit de 40 à 120 kilogrammes de viande ou de 18 000 à 54 000 roubles.

S'il y a 300 femmes dans une ferme, les revenus provenant à eux seuls de la viande peuvent atteindre 16 millions de roubles. Bien entendu, une partie de ces fonds devra être consacrée à l'alimentation et au renouvellement du bétail. Avec l'âge, la fertilité des femelles diminue ; elles doivent être remplacées par de nouveaux individus, ainsi que diluer les familles étroitement liées avec de nouveaux animaux. Cependant, la fertilité, le taux de naissance des nouveaux lapins et l'augmentation rapide du poids à l'abattage rendent les coûts d'entretien très modestes.

Tous les investissements initiaux peuvent en réalité être récupérés en un an de travaux. Le fait que les lapins soient élevés non seulement pour leur viande, mais aussi pour leur fourrure et à des fins décoratives (bien que les races décoratives diffèrent) a un effet positif sur la rentabilité.

Dépenses de base

Un projet d’entreprise d’élevage de lapins doit commencer par calculer les dépenses. Quels investissements et dans quels domaines seront nécessaires :

• préparation des locaux et des cages - à partir de 50 000 roubles;
• achat d'individus (100 lapins) - 50 000 roubles (le prix peut varier selon la race);
• nourrir - à partir de 20 000 roubles;
• outils d'abattage, de transformation des peaux et de la viande - à partir de 5 000 roubles;
• buanderie - à partir de 10 000 roubles;
• réfrigérateur ou congélateur - à partir de 10 000 roubles;
• dépenses associées - à partir de 10 000 roubles.

Ainsi, le coût total de création d'un élevage de lapins sera d'environ 155 à 160 000 roubles. C’est relativement faible par rapport aux autres secteurs de l’élevage. Même une mini ferme de lapins couvrira ces coûts dans un délai d’un an d’exploitation.

Formalités administratives

Premièrement, vous pouvez élever des lapins dans le cadre de votre parcelle subsidiaire personnelle - pour vous et votre famille. Cependant, dans ce cas, il est impossible de vendre de la viande, car les parcelles familiales privées ne nécessitent pas le paiement d'impôts. Cette option ne convient pas aux entreprises. Il est préférable d'enregistrer un entrepreneur individuel ou une SARL, la viande pourra alors être officiellement vendue à des chaînes de vente au détail, à des clients privés ou même dans votre propre magasin.

Nous examinerons la fiscalité plus en détail dans la section correspondante. Il convient maintenant de mentionner que pour cette industrie de l’élevage, vous pouvez choisir un régime fiscal agricole unifié préférentiel très pratique. Pour vendre de la viande, vous devrez passer un contrôle sanitaire. Lors de l'achat de bétail auprès d'un éleveur, vous devez demander des documents confirmant la santé des animaux.

L'enregistrement des documents pour la ferme prendra 1 à 2 mois et ira très probablement encore plus vite.

Comment choisir une race pour l'élevage

En fonction de la spécialisation de l'exploitation, la race à élever est déterminée. Il existe au moins 200 espèces de lapins dans le monde, mais seulement une vingtaine d’entre elles peuvent bien se développer en Russie. Un éleveur fiable auprès duquel l'agriculteur achètera les premiers animaux pour le bétail doit fournir des documents pour les animaux. La Crimée et la ferme paysanne Berkeyevo, dans la région de Riazan, jouissent d'une bonne réputation à cet égard.

Toutes les races sont divisées en :

• viande;
• fourrure;
• décoratif;
• duveteux

Les meilleures races à viande :

1. Lapin de Californie. Lapins blancs au corps court et à la petite tête. Ils sont très prolifiques et prennent rapidement du poids, c’est pourquoi les agriculteurs les adorent. Le poids à l'abattage est d'environ 5 kg à 5 mois, tandis que le squelette est très fin et léger. Ils tolèrent bien la chaleur et le froid.
2. Chinchillas soviétiques. Animaux gris avec une large poitrine. 4 kg pèsent environ à 4 mois. La couleur de la fourrure est inégale. Prolifique : la femelle amène au moins 8 lapins à la fois. Ils n'ont pas non plus peur du froid et se développent rapidement.
3. Lapins brun noir. Animaux avec une grosse tête et de longues oreilles (jusqu'à 18 centimètres). La peau a une grande valeur de par sa couleur. Les adultes peuvent peser jusqu'à 7 kg.
4. Lapin argenté. Animaux de taille moyenne avec des membres forts et une poitrine large. Ils poussent bien même dans les climats froids, atteignant 6 kg.

Les meilleures races de duvet et de fourrure :

1. Angora en bas. Ils pèsent beaucoup moins que les races à viande - seulement 3 kg - et sont moins fertiles. La fourrure est longue et épaisse, rappelant celle de la chèvre du même nom. Ces animaux sont tondus au moins une fois tous les 3 mois. Vous avez besoin d'une pièce sèche et chaude.
2. duveteux blanc. Une race légèrement plus lourde - jusqu'à 4 kg. Fourrure longue et élastique jusqu'à 15 cm, ne s'emmêle pas et ne roule pas. Les animaux s'adaptent bien à toutes les conditions météorologiques.
3. Voile argenté. Les animaux à la peau bleuâtre naissent initialement noirs et s'éclaircissent après 7 à 8 mois.
4. Papillon. Animaux blancs et noirs avec une petite tête et un petit corps. La fourrure est courte mais dense. Apprécié pour les taches décoratives sombres sur la peau.
5. Rex. Lapin à poil court avec fourrure velours. Les couleurs vont du blanc au noir et tacheté. Infertile, grandit lentement, mais a un caractère calme et amical. Ils n'aiment pas le bruit et la chaleur. Ceux-ci sont cultivés dans des fermes en Sibérie. Populaire comme animal de compagnie.

Caractéristiques de garder des animaux

Il existe plusieurs méthodes pour élever des lapins :

• dans les cellules ;
• dans des enclos ;
• dans des fosses;
• au pâturage.

Le contenu cellulaire est considéré comme traditionnel. Les animaux grandissent dans des cages de 1x0,5x05 m dont la conception est adaptée à tous leurs besoins. Les cages peuvent être mobiles ou fixes, selon les caractéristiques de l'exploitation. Habituellement, ils sont placés les uns sur les autres en niveaux. Cette option d'hébergement permet une utilisation rationnelle des aliments, des soins aux animaux et un suivi de leur santé. Il n'y a qu'un seul inconvénient à une telle maintenance : les coûts initiaux d'achat ou de fabrication des cellules.

Tous les autres types de contenus sont dits « gratuits ». Les animaux ne sont pas assis dans des cages, mais se promènent dans l'enclos (ou autre territoire). Ils se nourrissent librement. La capacité de bouger rend les lapins moins agressifs et en meilleure santé. Ce qui est important pour les entreprises, c’est que les animaux prennent plus rapidement du poids à l’abattage et atteignent leur maturité sexuelle. Parmi les inconvénients de la liberté, on note la perte du contrôle absolu sur le bétail, la nécessité de surveiller en permanence la disponibilité de l'eau potable et les difficultés des travaux d'élevage.

Mini ferme DIY

Le plan d'affaires d'un élevage de lapins doit inclure l'organisation de l'élevage des lapins en cages ou en enclos. L'avantage de ce domaine de l'élevage est que presque tout l'équipement nécessaire peut être fabriqué de vos propres mains. Élever des lapins pour leur viande, leur fourrure et leurs peluches est possible même pour les débutants, à condition qu'ils soient prêts à apprendre et à travailler dur.

Il faut commencer à préparer la création d'une mini-ferme en choisissant une méthode d'entretien. Ensuite, vous devez aménager les cages ou l’enclos. Regardons de plus près les projets et dessins de cages pour élever des lapins.

Dessin de cage de lapin bricolage

Projet et dessins

L’agriculteur aura besoin de plusieurs cages, car il est impossible de garder tout le bétail dans une seule. Parfois, les animaux doivent être isolés. Par exemple, des femelles gravides ou des petits lapins. Une cage contient de 1 à 6 individus. La taille standard d'une cage est de 50 cm de longueur, 36 cm de largeur, de 30 à 34 cm de hauteur.

Les cages sont en treillis métallique galvanisé. La charpente du mur est mieux faite de bois : planches, contreplaqué ou treillis. Toutes les pièces en bois doivent être poncées pour éviter les éclats et les dommages. Le treillis et les autres pièces doivent également être fixés au cadre à l'aide de matériaux sûrs. Par exemple, des lattes en plastique ou en bois. Si les lapins vivent dehors, vous devez faire attention au toit. La version standard de la cage est présentée dans l'image accompagnant l'article.

Instructions de fabrication

Fabriquer des cages pour lapins de vos propres mains ne sera pas un gros problème. L'essentiel est de planifier correctement le nombre de cellules et leur taille. Veuillez noter ce qui suit :

1. Les animaux doivent être gardés dans des conditions relativement spacieuses, sinon ils deviendront paresseux et ne se reproduiront pas aussi bien.
2. Les lapines et les jeunes animaux ont besoin d’une cage séparée. Les bébés lapins vivent avec leur mère depuis un certain temps. Mais pas plus de 4 lapins adultes dans une cage.
3. Il est plus pratique de fabriquer des cages à deux niveaux.
4. Il est préférable de réaliser le sol des cages en grillage ou en lattes de bois, les déchets seront alors plus faciles à éliminer.
5. Pour garder les mangeoires et les abreuvoirs toujours propres, vous pouvez réaliser des structures suspendues (comme sur la photo).
6. Si possible, vous pouvez prévoir une promenade. Une sortie est réalisée depuis la cage, les animaux peuvent à tout moment faire une petite promenade. Le territoire de l'enceinte doit également être protégé.
7. Toutes les structures doivent être solides, fiables et situées à faible hauteur du sol. De cette façon, les prédateurs et les rongeurs ne menaceront pas le bétail.

Méthode Mikhaïlov

Igor Mikhailov est l'un des innovateurs de l'élevage de lapins. Sa méthode est complexe : elle touche aux soins et à la nutrition des animaux. Les lapins vivent dans des cages semi-automatiques spéciales, parfois appelées mini-fermes Mikhailov. Ils se distinguent par leurs dimensions spacieuses et leurs toits à une seule cascade avec un plafond en pente (imitant le ciel). Jusqu'à 25 individus peuvent vivre dans une cage. Le côté sud de la cage est ouvert à l'air frais, le nord est isolé. La conception de la mini-ferme minimise les contacts entre l'agriculteur et les animaux. Acheter des élevages de lapins ou les fabriquer soi-même n'est pas un problème.

Selon la méthode Mikhailov, les lapins sont nourris 8 fois par jour. Cette fréquence est basée sur les caractéristiques du système digestif de l’animal. Le fait est que l'estomac des lapins ne se contracte pas, la digestion ne peut donc être favorisée qu'avec une nouvelle portion de nourriture. Des repas fréquents ont un effet positif sur la prise de poids.

Cette méthode d'élevage de lapins permet d'élever de gros lapins non sujets aux maladies. Ils atteignent le poids d’abattage et la maturité sexuelle en seulement 3 à 4 mois. La viande est considérée comme diététique et a conservé toutes ses propriétés bénéfiques. Cependant, les animaux ainsi élevés ne conviennent pas seulement à la viande : leur fourrure est lisse, belle, rappelant celle d'un chinchilla.

Nourrir les animaux

De l’alimentation des lapins dépendent leur santé, la rapidité et la qualité de leur prise de poids. Ces animaux ne devraient pas mourir de faim et manger rarement. Leur système digestif se caractérise par une absence quasi totale de péristaltisme. Autrement dit, la nourriture ne circule pas d'elle-même dans le tractus gastro-intestinal, elle est poussée par de nouvelles portions. Il vaut la peine de donner de la nourriture aux lapins en même temps pour stimuler la production de suc gastrique.

Les lapins peuvent manger de 3 à 8 fois par jour, et si vous leur fournissez un accès constant à la nourriture, jusqu'à 50 fois. Le plus souvent sera le mieux, mais il n'est pas nécessaire de manger plus de 8 fois. La base de l'alimentation est constituée de fourrages grossiers et d'aliments verts :

• herbes sauvages;
• céréales et légumineuses;
• fanes de légumes;
• chou frisé;
• branches (à l'exception du cerisier des oiseaux, du sureau, du liber, de l'abricot) ;
• légumes-racines (chou, carottes, potiron, courgettes);
• ensilage;
• avoine et blé (en quantités limitées).

Les lapins ont besoin d’un accès constant à de l’eau potable, ni trop froide en hiver ni trop chaude en été. Pour améliorer la santé des animaux, vous pouvez ajouter des complexes vitaminiques à leur alimentation. Par exemple, « Chiktonik » ou « Prodevit ». Les régimes hivernaux et estivaux sont différents. En hiver, il faut privilégier les aliments plus grossiers et riches en calories, et en été, les aliments juteux et verts. Concernant la répartition de l'alimentation au cours de la journée, il vaut la peine de lire la littérature spécialisée, car il existe de nombreuses méthodes d'alimentation.

la reproduction

Les lapins sont des animaux si prolifiques qu’ils se reproduisent bien même sans intervention humaine. Tout ce qui est nécessaire dans un environnement agricole est de surveiller la santé des animaux, ainsi que la reproduction et la reproduction des animaux en temps opportun.

Le poids optimal pour qu'une femelle commence l'accouplement est d'environ 2,5 kg, pour un mâle il est de 2,5 à 3 kg. Ils doivent être en bonne santé, ni gros ni maigres. À la fois, un mâle peut féconder jusqu'à 8 femelles. Les animaux prêts à s'accoupler sont rassemblés dans une seule cage, après en avoir retiré tous les corps étrangers. Le processus prendra plusieurs minutes : d’abord un court jeu d’accouplement, puis un accouplement de 30 secondes.

La grossesse chez la lapine dure de 27 à 30 jours. À cette époque, il est particulièrement important que les femelles assurent la paix et la tranquillité et les isolent des autres animaux. L'accouchement réussit presque toujours sans assistance humaine. Après l'accouchement, la lapine reste intacte pendant 1 à 2 jours, puis la cage est nettoyée et le nombre de nouveau-nés est vérifié.

Les lapins ont des problèmes d’instinct maternel. Certains ne nourrissent pas leur progéniture et certains mangent même les petits. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez surveiller le comportement des animaux et les séparer des comportements malsains.

De nombreuses cages seront nécessaires car les animaux doivent être séparés les uns des autres

Ventes de produits

Les lapins sont élevés pour leur viande et leur fourrure. Les deux catégories de produits sont très demandées, il n'y aura donc aucune difficulté à vendre les produits. Il existe plusieurs canaux :

• chaînes de vente au détail;
• Les magasins de détail;
• clients privés (acheteurs particuliers, y compris en ligne) ;
• salons et ateliers de fourrure.

La vente de peaux est un peu plus compliquée : la fourrure de lapin n'a pas autant de valeur que, par exemple, la fourrure de chinchilla. Le plus souvent, il s'use en seulement 3 ans, même si les caractéristiques de qualité dépendent largement de la santé de l'animal, des conditions de vie et même du moment de l'abattage. Il est tout à fait possible d’apprendre à s’habiller seul, compte tenu de la quantité d’informations disponibles.

Abattage et transformation

Il existe de nombreuses méthodes pour abattre les lapins, allant de la torsion « libre » du cou et des coups à l'arrière de la tête avec un bâton, en passant par un choc électrique. La plupart des agriculteurs modernes préfèrent les méthodes d'abattage dites « humaines », lorsque l'animal meurt instantanément et sans douleur. Ceux-ci inclus:

• souffler à l'arrière de la tête avec un bâton en bois ;
• pliage du cou;
• choc électrique;
• frapper avec une épingle à aiguille.

Les animaux sont préparés pour l'abattage : on ne leur donne pas de nourriture pendant 24 heures, seulement de l'eau. Cela aide à nettoyer les intestins. Après l'abattage, il est important de drainer le sang et de bien retirer la peau. Le sang sort en premier, la peau est donc retirée. Pour ce faire, les lapins morts sont suspendus la tête en bas, des incisions circulaires sont pratiquées au niveau des genoux des pattes postérieures, sur les pattes avant, le visage et les oreilles sont coupés. Après cela, la peau est retirée. Il est important de ne pas faire de coupes inutiles et de ne pas endommager la fourrure.

Il n’est pas difficile d’apprendre à élever des lapins et à en tirer profit.

Imposition

Si vous envisagez d'élever des lapins dans le but de vendre de la viande et de la fourrure, et pas seulement pour nourrir la famille, l'exploitation devra être enregistrée auprès du service des impôts.

L'élevage de lapins est un travail dans le domaine de l'agriculture, ce qui signifie que le régime de paiement des impôts le plus avantageux sera la taxe agricole unifiée.

L'impôt agricole unifié remplace l'impôt sur le revenu des personnes physiques, l'impôt foncier et la TVA pour les entrepreneurs individuels et l'impôt sur le revenu, la propriété et la valeur ajoutée pour les SARL. Le taux n'est que de 6 %, alors que l'assiette fiscale peut être réduite du montant total des coûts de production. Il n'y a que deux versements par an : un acompte à la fin du semestre (en juillet) et un versement final à la fin de l'année (en mars).

Solution pour un élevage de lapins pour 2300 lapines, considérer dessins, photographies, calcul des investissements initiaux, profit.
Le complexe est constitué de deux blocs contenant chacun 1 150 compartiments équipés (nids) pour des lapines productives en mode reproductrice, ainsi que des cages sans nids en mode engraissement. Les bâtiments sont reliés par paires ; ce n'est qu'avec cette disposition de l'élevage de lapins qu'il est possible de mettre en œuvre le principe principal de l'élevage moderne « vide-occupé ».
Un bâtiment typique mesure 45 m de long et 18 m de large. La distance entre les bâtiments est de 8 m.

Solution de planification pour le bâtiment de l'élevage de lapins.

Chaque bâtiment comporte 6 rangées, 16 cellules de 12 cases chacune. A l'extrémité du bâtiment, une plateforme d'évacuation des fumiers de 8 m de large a été aménagée. Des installations de stockage et un bureau sont fournis.

Indicateurs techniques et économiques de base d'un élevage de lapins avec une population de 2304 lapins.

Donné indicateurs agrégés d'un business plan pour un élevage de lapins, parce que le coût de vente de la viande de lapin, des aliments pour animaux et d'autres indicateurs peuvent varier selon la région. Le coût de construction ne prend pas en compte les fondations et les travaux de leur installation, car leur solution de conception dépend également de la zone de construction.

Une condition nécessaire au fonctionnement d'un élevage de lapins selon les paramètres spécifiés est la formation du personnel (1 à 2 personnes). Lors de la mise en œuvre du projet, nous vous recommandons de suivre une formation dans des fermes en Italie, où le processus d'élevage (insémination artificielle, vaccination, méthodes d'alimentation, désinfection des locaux, etc.) sera examiné à l'aide de l'exemple d'une ferme en activité.
Après l'achèvement de la construction et la livraison du bétail, nous fournissons un soutien supplémentaire à l'élevage de lapins, des consultations et des visites de spécialistes.

Coûts énergétiques d'un élevage industriel de lapins avec une population de 2304 lapins.

Nous présentons ici solution fondamentale pour un élevage de lapins conçu pour accueillir 2304 reines lapines. Si vous avez étudié attentivement les dessins et schémas de la ferme à lapins présentés sur cette page, vous avez probablement remarqué que la ferme se compose de deux bâtiments appariés. Le corpus apparié peut être considéré comme module de base d'un élevage industriel de lapins conçu pour accueillir un cheptel de 1000 lapines selon le principe du « vide-occupé ». La longueur du corps est optimale du point de vue de l'installation de systèmes d'alimentation et d'abreuvement automatiques, ainsi que de systèmes d'évacuation du fumier et de ventilation. Dans les boîtiers plus longs, ces systèmes doivent avoir une puissance nettement supérieure et, par conséquent, un coût plus élevé, qui couvre même le coût de l'investissement dans la construction. Si la longueur du corps est plus courte, dans ce cas, l'équipement automatique ne fonctionnera pas à pleine charge. Par exemple, le système d'alimentation automatique d'un élevage de lapins est conçu pour un minimum de 12 cages consécutives. Il est possible de réduire la largeur du logement à 12 m ; dans ce cas, le nombre optimal serait de 734 reines.

Ainsi, en comptant votre ferme de lapins Sur la base de la solution ci-dessus, vous pouvez ajouter ou supprimer des bâtiments jumelés dans la quantité dont vous avez besoin : un bâtiment jumelé - 1 150 reines lapines, deux bâtiments - 2 300 reines lapines, etc. Tous les indicateurs de calculs préliminaires peuvent être pris en compte proportionnellement.

Lors de la conclusion d'un Contrat pour la fabrication d'un bâtiment et d'un équipement, un ensemble de documentation du bâtiment et des schémas technologiques des équipements sont fournis gratuitement !!

Si vous commencez tout juste à considérer l'élevage de lapins comme une entreprise et que vous n'êtes pas familier avec les technologies et les équipements de l'élevage industriel de lapins, nous vous recommandons de commander un projet informatique pour un élevage de lapins.

A l'aide de cette documentation, vous pourrez étudier la technologie de l'élevage industriel des lapins, recevoir une description des processus technologiques, des recommandations de construction et des données précises pour votre élevage de lapins telles que : indicateurs de production, mouvements et composition du bétail. , les méthodes d'alimentation, la composition des aliments, les coûts de base d'un élevage de lapins, les problèmes d'élimination des déchets, une estimation exacte du bâtiment de l'élevage de lapins et de ses équipements, le coût d'approvisionnement du bétail. Vous pourrez ainsi estimer avec précision le coût et le délai de livraison du bâtiment et des équipements.

La base de notre approche est que nous considérons l'élevage de lapins comme activité rentable et pas comme passe-temps. L'élevage de lapins est très peu développé en Russie et peut devenir dans un avenir proche un investissement véritablement rentable.

• Description du projet
• Description de l'entreprise
• Description du produit
• Plan de marketing
• Plan de calendrier
• Quel matériel choisir
• Ai-je besoin d’une autorisation pour ouvrir ?

Nous proposons d'envisager un exemple de plan d'affaires pour la construction d'une ferme d'élevage de lapins dans une localité de 20 000 habitants.

Description du projet

Le business plan a pour objectif de justifier la faisabilité de la création d'une ferme d'élevage de lapins destinés à la production de viande.

Informations générales:

• • Population du village : 20 mille personnes ;
• Superficie du terrain : 0,16 hectares ;
• Nombre d'emplois : 4 personnes ;
• Forme organisationnelle et juridique : exploitation paysanne, nombre de membres - 3 personnes ;
• Sources de financement : fonds propres - 400 000 roubles, fonds empruntés (prêt bancaire) - 1,21 million de roubles ;
• Coût total du projet : 1,61 million de roubles.
  

Indicateurs d'efficacité économique de la mise en œuvre du projet :

• Bénéfice net de l'année : 859 824 roubles ;
• Rentabilité du bar = 63,6% ;
• Retour sur investissement du projet = 25 mois.
  

L'investissement total pour l'ouverture d'une ferme s'élèvera à 1,61 million de roubles.

Description de l'entreprise

La forme organisationnelle et juridique de l'exploitation agricole sera ferme paysanne(KFH). Le chef de la ferme paysanne sera I.I.

Quel régime fiscal choisir pour cette entreprise

Comme systèmes fiscaux La taxe agricole unique (USAT) sera appliquée. Le taux d'imposition est de 6% du bénéfice.

Actuellement, des activités pratiques ont commencé pour mettre en œuvre le projet :

1. L'enregistrement des exploitations paysannes auprès du Service fédéral des impôts est terminé ;
2. Un terrain de 16 acres a été acheté pour la construction d'une ferme d'élevage de lapins. Actuellement, la procédure est en cours pour transférer le terrain vers le type d'usage autorisé approprié.
3. La recherche d'un organisme fournissant et installant un système d'élevage de lapins en étable est terminée ;
4. Il existe un accord avec une grande ferme pour leur acheter 250 lapins reproducteurs adultes.

L'exploitation sera composée de 3 membres, dont le chef de l'exploitation paysanne. Tous ont un lien de parenté, conformément à la législation sur la constitution des exploitations paysannes. En plus des membres de l'exploitation paysanne, une main-d'œuvre salariée d'un montant de 4 personnes sera également impliquée.

Description du produit

Puisque la ferme sera une ferme de viande, elle contiendra la race populaire de lapins californiens. Le poids moyen d'un mâle adulte atteint 5 kg. Les lapines femelles de cette race sont très fertiles et nourrissent jusqu'à 8 lapins par portée. Les jeunes animaux de cette race se distinguent par leur énergie de croissance et à l'âge de 2 mois ils prennent un poids de 1,8 kg, et à l'âge de 3 mois le poids du lapin est de 3 kg et il peut être abattu pour la viande. Le lapin de race californienne a les poils blancs sur le corps et le bout des pattes, des oreilles et de la queue est brun foncé.

En un an, une lapine élève jusqu'à 30 lapereaux (3,5 portées). L'âge optimal pour la reproduction de la progéniture est considéré comme allant jusqu'à 2 ans. Pour le cycle de vie complet d'un lapin, il faut environ 14 kg de nourriture et 7 kg de foin, soit environ 100 roubles de coût.

Pour vendre chaque mois 500 kg de viande commercialisable, environ 250 lapins doivent être abattus et le même nombre d’animaux doivent naître. De plus, une partie du bétail né devrait être libérée pour la reproduction. Cette productivité sera apportée à notre exploitation par 207 femelles et 8 mâles.

En plus de la viande, de la peau, du foie, des peluches et d'autres sous-produits seront également vendus.

Téléchargez le business plan de l'élevage de lapins,

Plan de marketing

Les principaux canaux de vente des produits manufacturés comprennent :

1. Marchés urbains et points de vente au détail ;
2. Les grossistes qui récupèrent la viande ;
3. Entreprises de transformation, usines, restaurants.

Les événements suivants seront organisés pour promouvoir nos produits :

1. Publicité dans les médias, journaux, magazines ;
2. Publication d'informations sur Internet sur des babillards électroniques ;
3. Établir des contacts personnels avec de grandes entreprises ;
4. Publicité sur des panneaux d'affichage situés sur les routes fédérales à fort trafic ;
5. Création de votre propre site Web de cartes de visite.

Le véhicule personnel de l’exploitation (GAZelle) sera utilisé pour livrer les produits aux points de vente. Certains produits seront vendus aux grossistes directement à la ferme. La vente de viande sera conforme à toutes les normes de sécurité alimentaire et sera accompagnée de certificats vétérinaires.

À l'avenir, il est prévu d'augmenter les volumes de production à 1 tonne de viande de lapin commercialisable par mois.

Structure des revenus agricoles.

Il ne sera possible d'atteindre les chiffres de revenus prévus qu'au bout de 120 jours, lorsque la première progéniture aura grandi.

Technologie d'élevage de lapins

Notre ferme utilisera un système de logement pour les ombres. Ce système est une manière moderne d’élever des lapins. Le hangar est un auvent sous lequel sont regroupées des cages à deux niveaux. Ce système vous permet d'économiser de l'espace dans le lapin et de protéger les lapins des processus naturels indésirables, tels que la surchauffe (chaleur), le vent et la pluie.

L'alose contient 72 cages, dont 32 sont réservées aux femelles avec des lapins, et les 40 cages restantes sont réservées aux mâles et aux jeunes animaux destinés à l'élevage.

En installant un système d'alose sur notre ferme, des processus tels que l'alimentation et l'abreuvement des animaux, l'élimination du fumier et l'alimentation en foin de la litière seront mécanisés.

Une route suspendue sera créée à l'intérieur du shad pour distribuer des aliments d'une capacité de charge allant jusqu'à 120 kg. La ventilation de l'alose se fera par des puits aménagés dans les canaux à fumier. Les cages seront équipées de mangeoires bunker et d'abreuvoirs automatiques.

Pour l'hébergement hivernal des animaux dans les hangars, un système de chauffage et de chauffage des nichoirs sera installé.

Pour abattre le bétail à la ferme, il est prévu de construire un abattoir qui respectera toutes les normes SES.

L'effectif prévu de la ferme comprendra 4 personnes :

Les responsabilités des bricoleurs comprendront prendre soin des lapins, y compris nourrir et abreuver, enlever le fumier, transférer les bébés lapins, mâles et femelles, d'une cage à une autre et d'autres tâches ménagères.

Les responsabilités de l'abattoir comprendront le processus d'abattage du bétail adulte et le découpage de la carcasse. L'abatteur découpera jusqu'à 15 têtes par jour.

Les problèmes d'approvisionnement en aliments pour animaux, de vente de viande, ainsi que les problèmes comptables et autres problèmes administratifs seront résolus par les membres de la ferme paysanne.

Plan de calendrier

La liste des activités et leurs coûts pour l'ouverture d'une ferme sont présentées sous la forme d'un plan calendaire :

Au total, les activités d'ouverture de la ferme dureront 85 jours et 1,61 million de roubles seront dépensés.

Combien d'argent faut-il pour construire un élevage de lapins ?

Pour organiser une ferme, des investissements d'un montant de 1,61 million de roubles seront nécessaires. Parmi ceux-ci, 400 000 roubles sont des fonds propres et 1,21 million de roubles sont des fonds empruntés (prêt bancaire).

La principale dépense d’une ferme sera le paiement des salaires des ouvriers agricoles. La ferme paiera un salaire d'un montant de 44 000 roubles par mois. Le deuxième poste de dépenses mensuelles sera le coût de l'alimentation et de la litière - 17,5 mille roubles par mois.

Les cotisations d'assurance seront payées pour 7 personnes, c'est-à-dire non seulement pour les travailleurs salariés, mais également pour 3 membres de l'exploitation agricole pour un montant fixe - 36 000 roubles par an et par personne.

Combien peut-on gagner en élevant des lapins ?

Le calcul des indicateurs d'efficacité économique d'une exploitation agricole est présenté dans le tableau - prévision des revenus et dépenses :

Le bénéfice net basé sur les ventes annuelles de produits pour lapins s'élèvera à 859 824 roubles.

La rentabilité d'un élevage de lapins, selon les calculs du business plan, est de 63,6 %. Le retour sur investissement du projet avec de tels indicateurs aura lieu après 25 mois d'exploitation agricole.

Nous recommandons télécharger le plan d'affaires pour l'élevage de lapins, auprès de nos partenaires, avec une garantie de qualité. Il s'agit d'un projet à part entière et prêt à l'emploi que vous ne trouverez pas dans le domaine public. Contenu du business plan : 1. Confidentialité 2. Résumé 3. Étapes de mise en œuvre du projet 4. Caractéristiques de l'objet 5. Plan de commercialisation 6. Données techniques et économiques de l'équipement 7. Plan financier 8. Évaluation des risques 9. Justification financière et économique des investissements 10. Conclusions

Plan d'ouverture étape par étape, par où commencer

Tout d’abord, vous devez décider de la forme juridique de l’entreprise. Dans le cas de l'élevage de lapins, vous pouvez vous inscrire en tant qu'entrepreneur individuel ou parcelle privée. Après cela, vous devez travailler sur des plans organisationnels, de production et financiers, qui précisent :

• Effectuer une évaluation de la rentabilité et analyser les concurrents.
• Louez un terrain (si vous n'avez pas votre propre datcha ou logement dans le village).
• Construire plusieurs locaux pour lapins, équipés de cages et de hangars, ainsi que des lieux de dépôt des jeunes individus.
• Equiper un entrepôt d'aliments pour le stockage des céréales et du foin, ainsi que des locaux avec le matériel nécessaire aux soins des animaux.
• Construisez une salle pour abattre les lapins.
• Achetez des animaux de boucherie.
• Établir un travail avec le marché des ventes.

Quel matériel choisir

Pour l'élevage industriel de lapins, il est préférable d'utiliser un système d'hébergement en hangar. Pour ce faire, vous devrez construire des cellules sur plusieurs niveaux, les uns sur les autres d'affilée.

Veuillez noter que ces animaux n'aiment pas l'humidité, il est donc nécessaire d'acheter une imperméabilisation et des radiateurs peuvent également être nécessaires. Des mangeoires, du matériel d'élimination du fumier et des pompes qui fournissent continuellement de l'eau aux animaux sont également nécessaires.

OKVED pour une entreprise d'élevage de lapins

Lors du dépôt d'une demande d'enregistrement, vous devez indiquer le code OKVED spécial 01.25.2 «Élevage de lapins et d'animaux à fourrure dans une ferme».

Quels documents sont nécessaires pour ouvrir

Vous pouvez enregistrer officiellement votre activité auprès du service des impôts, où vous recevrez un certificat OGRN et TIN. Il est préférable de choisir comme forme juridique les parcelles familiales privées ; dans ce cas, l'entrepreneur est exonéré des impôts qu'il paie au trésor public. D'un autre côté, l'enregistrement d'un entrepreneur individuel offre de plus grandes possibilités de travailler avec des fournisseurs et de commercialiser des produits. Vous aurez besoin de : un passeport, une copie du code d'identité, un reçu de paiement de la taxe d'État et une demande d'enregistrement notariée.

L’élevage de lapins est une activité attractive. La viande de lapin a des propriétés diététiques et est très demandée, alors que ce créneau n'est pas encore comblé. Ce business plan fournit les informations nécessaires pour ouvrir une mini ferme de lapins.

Objectif du projet: réaliser du profit en élevant et en vendant des lapins.

Les principaux avantages d’élever des lapins sont:

1. Bonne fertilité des lapins ;
2. Bénéfice élevé ;
3. Faible investissement ;
4. Faibles coûts d’entretien, surtout en été ;
5. Taxe faible ou pas de taxe.

Le montant de l'investissement initial est de 1 580 000 RUB.

Seuil de rentabilité pour 3 mois d'exploitation.

Période de récupération - 21 mois.

Bénéfice mensuel moyen - 85 600 roubles.

2. Description de l'entreprise, du produit ou du service

Créer votre propre mini-ferme de lapins est une direction rentable. Ce type d’entreprise vous procurera une source de revenus constante toute l’année. L’élevage de lapins est un type d’activité entrepreneuriale qui peut être démarrée avec de petits investissements, puis développée au fil du temps.

Créer une mini-ferme pour lapins est une entreprise qui ne nécessite pas de gros investissements. Si vous possédez des terrains et des structures, lancer un projet peut devenir encore plus rentable.

Pour élever des lapins, le moyen le plus optimal est d'utiliser un système de hangar. Un hangar est constitué de deux batteries cellulaires réunies sous un même toit. Du fait que les cages des hangars sont situées au même endroit, cela permet d'économiser considérablement des matériaux de construction et du temps pour leur entretien. Les cages dans les hangars sont installées sur deux niveaux, de part et d'autre d'un passage couvert. Pour laisser entrer plus de lumière et d'air frais dans les cages à lapins, des fenêtres de 20x100 cm sont réalisées sur leurs parois arrière, avec des planches amovibles sur charnières. La longueur du hangar peut être arbitraire, la hauteur est de 240 cm, la largeur du passage est de 120-140 cm. Le sol du passage est bétonné ou asphalté avec une pente vers les cages.

Tailles de cages standards :

• longueur - 1 m.,
• largeur - 50 cm,
• taille du compartiment de marche - 50x70 cm,
• la taille du compartiment nid est de 30x50 cm.

Le principal produit vendu est la viande de lapin. Ainsi, l’un des points les plus importants est le choix de la race des jeunes animaux. Nous vous recommandons de considérer les principales races :

• Rouge de Nouvelle-Zélande. Les lapins adultes atteignent un poids vif de 4,5 à 5 kg et se caractérisent par une énergie de croissance élevée, surtout à un âge précoce.
• Blanc de Nouvelle-Zélande. Ces lapins se distinguent également par une énergie de croissance élevée, une viande charnue et une maturité précoce. Le poids vif des jeunes animaux dès l'âge de trois mois est de 2,7 à 3,5 kg.
• Californien. La croissance quotidienne moyenne des jeunes animaux de cette race est de 40 à 45 grammes. par jour jusqu'à l'âge de deux mois, ce qui fait que ces lapins de chair atteignent un poids de 4,5 kg à l'âge de 5 mois.

Pour maximiser vos profits, vous pouvez utiliser des sources de revenus supplémentaires :

• Vente de peaux de lapins ;
• Vente de crottes comme engrais (lombricompost) ;
• Vente de lapins comme matériel d'élevage.

3. Description du marché de vente

Selon Rosstat, au cours des 10 dernières années, la population totale de lapins a plus que doublé. Le taux de croissance annuel moyen est de 8 %. La dynamique de croissance de la population de lapins est présentée ci-dessous.

Ces indicateurs indiquent la croissance de la niche d'élevage de lapins. Même pendant les années de crise, on observe une tendance positive. Pour réussir votre entrée sur ce marché, vous devez comprendre votre public cible et développer les moyens les plus efficaces de promouvoir vos produits.

Le public ciblé

Prenez soin du marché de vente à l'avance, concluez un accord avec les magasins et les entrepreneurs individuels qui vendent des produits carnés.
Afin de ne pas se retrouver avec un surplus, le plan de vente doit être pensé et calculé avant d'organiser l'entreprise. Les principaux acheteurs de viande de lapin sont les marchés, les supermarchés et les commerçants privés. Les peaux sont souvent achetées par des studios de fourrure et des créateurs de mode privés. La proximité des mégalopoles est un facteur important du succès commercial.

4. Ventes et marketing

Dans un premier temps, vos amis et connaissances peuvent devenir vos clients. Le bouche à oreille aura ici un effet important. Si la qualité des produits et les prix sont compétitifs, le nombre de clients augmentera de façon exponentielle.

Pour garantir des ventes ininterrompues, il est nécessaire d’établir des relations avec les centres de vente en gros, les magasins et les restaurants.

Pour conclure un accord de coopération à long terme mutuellement avantageux, vous devez fournir un lot d'essai de produits, puis, si les deux parties sont satisfaites de tout, cela vaut la peine de discuter d'autres actions. Établissez-vous en tant que fournisseur fiable en fournissant des produits à temps dans le cadre du contrat avec tous les documents sanitaires nécessaires.

Il est plus rentable de vendre des peaux de lapin aux usines et ateliers de fourrure. Cependant, vous pouvez aussi avoir des amis qui peuvent fabriquer des produits à partir de fourrure de lapin et les vendre dans des magasins de vêtements.

Quant au fumier, les engrais organiques naturels ont toujours été et seront en prix, mais vous ne pouvez pas gagner beaucoup d'argent avec le fumier en raison des petits volumes. Le lombricompost est une autre affaire. Le Biohumus est un engrais liquide hautement concentré obtenu par fermentation du fumier dans des installations spéciales de biogaz. Cet engrais, conditionné dans des bouteilles en plastique, est vendu dans les magasins et les marchés pour les estivants.

Vendre des lapins comme matériel de reproduction est possible après avoir atteint votre propre volume optimal. Pour vendre des jeunes animaux, vous pouvez participer à des expositions et également recourir au bouche à oreille.

5. Plan de fabrication

L'objectif principal du projet est de créer une mini-ferme et de maximiser ses profits.

Revue du marché immobilier pour sélectionner la zone périurbaine optimale.

Exigences du site :

• Selon la loi, un terrain pour l'élevage de lapins doit être situé à une distance décente des immeubles d'habitation, par exemple dans une zone suburbaine ;
• Superficie du terrain - 700-800 m2 ;
• L'emplacement de la ferme doit être sur une colline ou sur un terrain légèrement en pente ;
• Assurer une alimentation électrique ininterrompue.

Construction des structures nécessaires :

• Construction d'un système de hangar (cages pour lapins) ;
• Construction d'une buanderie;
• Construction de locaux pour abattoir et matériel de réfrigération.

Enregistrement légal de l'entreprise :

• L'entrepreneur individuel est la forme d'organisation commerciale la plus acceptable pour une mini-ferme de lapins.
• Il est recommandé de choisir un régime fiscal simplifié (revenus moins dépenses) comme système de taxation pour ce type d'activité.
• Un type approprié de code d'activité économique (OKVED) avec codage est A.01.25.2. Qu'est-ce que ça veut dire: élevage de lapins et d'animaux à fourrure dans une ferme.

6. Structure organisationnelle

Cependant, il sera nécessaire d'embaucher un agriculteur pour un emploi à temps plein. Ce serait mieux si c'était une personne vivant à côté. Il doit avoir des connaissances minimales en élevage de lapins et être responsable de son entreprise.