Laitue qui pousse à la maison. Comment faire pousser une salade juteuse sur le rebord de la fenêtre de votre appartement

23.06.2023

Mélange de terre pour faire pousser de la laitue à la maison

Nous commencerons à planter sur le rebord de la fenêtre en choisissant le sol. Lors de la culture de cultures en pleine terre, divers engrais sont utilisés, mais nous n'avons pas besoin d'un tel fertilisant et il n'est pas nécessaire de déranger à nouveau la plante, car elle ne tolère aucune interférence dans le système racinaire.

Par conséquent, nous allons chez le fleuriste et achetons un sol meuble et fertile, qui a une acidité comprise entre 6 et 7 pH (neutre ou légèrement acide). Privilégiez les sols les plus fertiles, car la laitue a besoin de beaucoup de nutriments pour pousser et se développer.

Une option alternative est un mélange de fibres de coco. Cette composition est supérieure au chernozem à tous égards et ne le sature pas de nitrates inutiles et d'autres substances nocives. Le mélange se prépare comme suit : pour créer 1 kg de substrat, prenez 350 g de lombricompost et 650 g de fibre de coco, mélangez-les soigneusement et laissez reposer un moment.

Important! Lors de l'achat de terre toute prête en magasin ou chez des particuliers, ne soyez pas paresseux pour la chauffer au four pour la désinfecter. Le mélange de lombricompost et de fibre de coco ne nécessite pas de chauffage.

Exigences en matière de capacité

Comme nous l’évoquions plus haut, la laitue pommée n’aime pas que son système racinaire soit perturbé, encore moins retiré du sol.

C'est pourquoi le pot doit être choisi en fonction de la taille maximale possible de la plante, afin de ne pas devoir la replanter.

Un tel récipient doit être large et avoir un volume minimum de 1,5 litre. Choisissez un pot dont la hauteur est de 10 à 14 cm pour que le système racinaire puisse se développer normalement.

Si vous envisagez de cultiver plusieurs plantes dans un seul pot, choisissez un pot de plus grand diamètre, sinon la salade sera très encombrée.

Préparer les graines avant de les planter

Poursuivant le sujet de la plantation de la laitue iceberg, parlons de la préparation avant la plantation.
Tout d’abord, il convient de rappeler que certaines variétés ou hybrides sont spécialement sélectionnés pour la culture en pot. Par conséquent, la préférence devrait être donnée à ces graines. Si vous ne trouvez pas de graines similaires, achetez des graines de variétés à maturation précoce.

Parlons maintenant de la préparation préliminaire. Avant le semis, les graines doivent être conservées environ 15 minutes dans une solution de permanganate de potassium afin qu'elles germent mieux et ne soient pas affectées par des maladies fongiques.

Si vous utilisez un mélange fertile ou de lombricompost, nous le semons immédiatement après le trempage. Si vous utilisez un mélange de terre de jardin et de terre du commerce, vous devrez alors reporter la plantation d'Iceberg pendant un certain temps et acheter des cubes supplémentaires dans lesquels nous enterrerons les graines et les planterons dans le mélange de terre.

Saviez-vous? La salade tire son nom du fait que la société américaine Fresh Express a décidé de transporter les légumes verts à travers le pays dans des voitures remplies de glace. Les gens, voyant une telle image, criaient « Les icebergs arrivent ». Après cela, le nom est resté et tout le monde a commencé à appeler la salade « Iceberg ».

Schéma et profondeur de semis des graines de laitue iceberg

Cultiver sur un rebord de fenêtre nécessite le respect du modèle et de la profondeur de plantation, qui seront discutés ci-dessous.

Que vous utilisiez ou non des cubes de tourbe, les graines sont placées à une profondeur de 1 à 1,5 cm. Nous ne recommandons pas de les creuser à plus de 2 cm, sinon elles pourraient ne pas avoir assez de force pour surmonter la couche de sol.

Il n'y a pas de schéma de plantation spécifique, mais nous vous conseillons d'espacer de 2 à 3 cm les graines, sinon les jeunes plants commenceront à interférer les uns avec les autres. Si vous souhaitez planter en rangées, nous vous recommandons d'espacer de 3 à 3,5 cm entre les rangées et de laisser un espace de 2 cm entre les plants d'une rangée.

Conditions de germination des graines

Après le semis, Iceberg nécessite un certain microclimat. C’est à ce stade de la culture que le moindre non-respect des instructions entraînera la mort des graines germées.

Immédiatement après le semis, humidifiez le sol avec de l'eau tiède décantée et recouvrez le pot d'un film. Ensuite, nous le transférons dans un endroit frais où la température ne doit pas dépasser +18 ˚С. Dans de telles conditions, nous gardons le pot pendant 2 jours.

Dès l'apparition des premières pousses, le film doit être retiré.

Important! Si la température dépasse +20 ˚С avant l'apparition des premières pousses, les plantes peuvent mourir.

Prendre soin de la laitue iceberg à la maison

Vous savez maintenant comment faire pousser de la laitue iceberg sur le rebord de votre fenêtre ou votre balcon. Par conséquent, nous parlerons ensuite du soin approprié de la salade formée.

Cela vaut la peine de se rappeler tout de suite de quoi il s’agit, donc une fois la flèche formée, il faut s’en débarrasser.
Lorsque de vraies feuilles commencent à pousser dessus, la plante doit être pulvérisée quotidiennement avec un flacon pulvérisateur, augmentant ainsi l'humidité. Pour une croissance rapide, les heures de clarté doivent être d'au moins 12 heures. En hiver, il est possible de l'étendre à l'aide d'un éclairage supplémentaire (il est préférable d'utiliser des ampoules qui fournissent une lumière proche du soleil ; une lumière blanche pure ou avec des nuances non naturelles n'est pas recommandée).

La terre dans le pot doit toujours être humide, mais pas gorgée d'eau. Pour former rapidement des feuilles, la plante a besoin de beaucoup d'humidité et son absence entraîne des pousses, après quoi les feuilles deviennent grossières et amères.

N'oubliez pas non plus d'ameublir le sol pour éviter la formation d'une croûte. Faites-le avec précaution, sinon vous risquez d'endommager le système racine.

La laitue est très facile à avoir sur votre table à tout moment de l'année. Il est si facile à cultiver que vous pouvez ignorer complètement la plantation traditionnelle et semer vos graines dans des contenants suspendus, des sacs en plastique, des pots sur le rebord de la fenêtre ou des jardinières de balcon. Cette année, je l'ai récemment planté et je prévois de le faire pousser sur le rebord de la fenêtre tout l'été. En hiver je placerai les pots sur une table sous une lampe. Il faut leur fournir suffisamment de lumière, ce qui n'est pas difficile en été, mais en hiver il faut essayer.

Cultiver de la laitue à la maison en pot

Pour commencer, sélectionnez un conteneur de taille moyenne. La plante n'a pas de système racinaire particulièrement profond, c'est pourquoi un récipient moyen, par exemple 60 sur 60 cm ou 40 sur 80, d'environ 10 à 15 cm de profondeur, est préférable aux pots en argile, car l'argile absorbe l'eau. et la terre qu'ils contiennent sèche plus rapidement que celle du plastique.

Lorsque vous utilisez des pots en argile, vous pouvez recouvrir l’intérieur d’un sac en plastique, le remplir de terre et planter les graines. N'oubliez pas de faire des trous dans le sac pour permettre à l'eau de s'écouler.

Assurez-vous que tout pot que vous utilisez comporte des trous de drainage, ceux-ci permettront à l'excès d'eau de s'écouler dans le bac si vous arrosez la plante par le haut. Les trous permettent également l'arrosage des plateaux, ce qui est particulièrement utile pour la laitue.

Nettoyez le récipient s'il a déjà été utilisé. Les bactéries et les œufs d’insectes peuvent ensuite détruire vos plantes. Du savon standard et de l'eau tiède devraient tuer la plupart des menaces potentielles, mais vous pouvez également laver le récipient avec une solution de neuf parts d'eau et une part d'eau de Javel pour un nettoyage plus approfondi, ou une solution de bicarbonate de soude suivie d'un rinçage au permanganate de potassium.

Achetez un terreau standard pour vos plantes. Vous pouvez bien sûr utiliser un mélange de terre de jardin avec de l'humus, du gazon et du sable, mais si vous voulez faire pousser de la laitue sans chichi, vous n'avez pas besoin de fantasmer sur les moyens de désinfecter une telle terre. Évitez d'utiliser directement la terre de votre jardin car elle contient toujours des bactéries et des insectes qui peuvent endommager vos cultures.
Remplissez le pot de terre, mais pas jusqu'au sommet. Vous devez laisser environ 2,5 à 3 cm d'espace vide entre la surface du sol et le bord du récipient.

Saupoudrez les graines dessus - une pincée, comme si vous ajoutiez du sel. Essayez de ne pas trop en planter au même endroit, mais vous n'avez pas à vous soucier trop de la distance entre les graines. Par la suite, les plants devront encore être éclaircis. Vous pouvez, si la taille du récipient le permet, percer des trous d'un demi-centimètre avec votre doigt et y jeter les graines, ou faire des rainures régulières - faites ce que vous voulez.

Saupoudrez de terre en recouvrant les graines d'une couche de 0,5 à 0,7 cm. Si vous utilisez plus de terre, les graines ne pourront pas recevoir la lumière dont elles ont besoin pour germer.
Utilisez un vaporisateur pour vaporiser de l’eau sur votre plantation. Le sol doit être bien humidifié, mais pas détrempé. Irriguez-le tous les matins. Le sol doit rester constamment humide pour que les graines germent, cela se produit en une à deux semaines. La laitue peut nécessiter un arrosage plus ou moins fréquent, selon la chaleur et l'ensoleillement de votre maison. Vérifiez le sol du bout du doigt en l'approfondissant de 1 à 1,5 cm. Si vous vous sentez sec, arrosez davantage.

Astuce : Une bonne solution est un bac d'arrosage inférieur. Placez un plateau ou une soucoupe d'eau au fond du récipient et laissez l'eau s'infiltrer dans le sol par les trous de drainage. En arrosant de bas en haut, vous réussirez mieux à prévenir la pourriture des racines et les maladies fongiques. À l'avenir, vaporisez simplement les feuilles avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur plusieurs fois par jour pour maintenir l'humidité de l'air.

Gardez vos légumes verts au frais, idéalement entre +16 et +21 degrés. Une baisse de température de 6 à 8 degrés la nuit est encouragée pour imiter les conditions naturelles.

Une fois les pousses levées, placez les plants dans une fenêtre ensoleillée ; ils ont besoin de 14 à 16 heures de lumière vive pour produire des feuilles fortes et touffues. Si vous ne pouvez pas fournir suffisamment de lumière naturelle à la plante, placez le récipient sous un récipient artificiel et conservez-y les plants pendant 14 heures. Éteignez les lumières dès que ce laps de temps est écoulé, car les plants de laitue commenceront à devenir grossiers, amers et gonflés sous une lumière de 24 heures.

Éclaircissez les plants une fois qu'ils ont produit leur deuxième rangée de feuilles. Retirez les plus faibles en laissant 7 à 8 cm d'espace entre les plantes pour leur donner suffisamment d'espace pour pousser.

Astuce : au lieu de jeter les plants « supplémentaires », transplantez-les dans des pots séparés ou mangez-les – les plants sont comestibles et ont un goût très similaire à celui des feuilles matures.

Les engrais ne sont pas nécessaires ; en raison de la courte durée de vie de la plante, les éléments contenus dans le sol sont suffisants.

Après 2 à 3 semaines, vous pouvez récolter en arrachant les feuilles extérieures fraîches. Laissez les internes tranquilles pour qu’ils puissent se développer davantage. Les feuilles non mûres sont tout aussi savoureuses et saines que les feuilles matures et ne diffèrent que par leur taille.

Cultiver de la laitue à la maison en sacs

Cette option de culture convient à ceux qui n’en ont pas la possibilité ou qui ne souhaitent tout simplement pas utiliser de pots.

Prenez un petit sac serré. Faites des trous en bas. Les trous doivent être suffisamment petits pour empêcher la terre de tomber, mais suffisamment petits pour permettre à l'excès d'eau de s'écouler.

Remplissez le sac environ aux 3/4 avec de la terre. Il doit être pré-humidifié pour aider la structure à conserver sa forme en forme de tonneau.

Placer le sachet dans un plateau ou sur une assiette. L'excès de terre et d'eau peut s'échapper par les trous et créer des dégâts si vous laissez le sac reposer sur le rebord de la fenêtre sans plateau.

Plantez les graines exactement de la même manière que celle décrite dans la méthode de culture précédente : « salez » légèrement le sol avec, saupoudrez-les sur un centimètre de profondeur et arrosez-les abondamment avec de l'eau tiède provenant d'un flacon pulvérisateur. Vous voulez seulement une pulvérisation légère et fine, sinon vous noierez les graines et aurez de l'eau trouble jaillissant du sac.

Couvrir le dessus d'un film alimentaire, mais pas complètement, mais environ aux deux tiers. Laissez la structure « reposer » sur un comptoir ou un rebord de fenêtre ensoleillé. Alternativement, vous pouvez utiliser une lampe pour fournir un éclairage supplémentaire. Les graines auront besoin de 12 à 14 heures de lumière par jour.

Retirez le film après la germination des graines - cela se produira dans un intervalle de 3-4 jours à une semaine. Continuez à vaporiser le sol pour le garder humide et fournir aux plants la même quantité de lumière qu’avant.

Ramassez les feuilles individuellement dès que vous pensez qu'elles sont suffisamment grandes. Coupez les feuilles extérieures en les déplaçant progressivement vers l'intérieur chaque jour. N'attendez pas que la laitue soit complètement mûre lorsque vous la cultivez dans un sac en plastique, car cette méthode est un raccourci et n'est pas destinée à produire une plante complètement mature.

Vous savez maintenant comment faire pousser de la laitue à la maison. C'est très simple, croyez-moi ! Et partagez votre expérience de plantation de verdure à la maison. À bientôt! Au revoir!

Comme en hiver, vous avez envie de croquer des feuilles vertes juteuses, non achetées dans un supermarché avec toute une gamme de nitrates, mais respectueuses de l'environnement, fraîchement cueillies. Dans ce cas, vous devez maîtriser la culture de la laitue sur le rebord de la fenêtre, d'autant plus que cela n'est pas particulièrement difficile, car la récolte est précoce et sans prétention.

Pour chaque culture sur le rebord de la fenêtre, qu'il s'agisse de persil ou d'oignons verts, vous avez besoin d'un récipient spécial. Et presque tous les récipients d'une profondeur d'au moins 20 à 25 cm conviennent comme récipient pour semer de la laitue. Il peut s'agir de caisses en plastique ou en bois, de pots de fleurs. Les plantations vertes dans les ustensiles de cuisine ordinaires, dommageables à jeter et inutilisables, semblent très originales, par exemple une vieille théière ou une tasse préférée cassée. Ainsi, vos « lits » intérieurs deviendront également un élément de design de l’intérieur. N'oubliez pas de disposer une couche de drainage afin que l'excès d'eau s'écoule et ne s'accumule pas autour des racines.

Astuce : en plus de l'argile expansée traditionnelle, vous pouvez utiliser des morceaux de rembourrage synthétique ordinaire comme drainage. Il absorbera parfaitement l'excès d'humidité et lorsque la terre du pot sera sèche, il la restituera.

Vidéo sur la culture de la laitue à la maison

Maintenant, comme pour le sol. Bien sûr, il est plus facile d'acheter de la terre toute prête pour les semis, mais pourquoi dépenser de l'argent si vous pouvez économiser. Pour faire pousser de la laitue, la terre d'un jardin, d'un parterre de fleurs ou même d'un parc voisin convient tout à fait. L'essentiel est qu'il ait une structure dense, car un sol friable à haute teneur en sable se dessèchera rapidement et la salade qui aime l'humidité peut manquer d'humidité. Il y aura suffisamment de nutriments dans un sol ordinaire pour le développement de la laitue à maturation précoce, mais si vous doutez encore de sa fertilité, vous pouvez ajouter de l'humus ou de l'engrais organique concentré Humate. Il est recommandé de désinfecter le sol préparé en le chauffant au four ou au micro-ondes ou en l'arrosant généreusement avec une solution de permanganate de potassium. Cela tue les micro-organismes indésirables et les spores fongiques. Vous ne devez pas remplir les pots de terre jusqu'en haut, laisser environ 1,5 à 2 cm jusqu'au bord - cela rendra l'arrosage plus pratique et la terre, poussée par le système racinaire en croissance, ne tombera pas.

Il y aura suffisamment de nutriments dans un sol ordinaire pour le développement de laitues à maturation précoce.

Les conteneurs préparés contenant les cultures sont placés sur les rebords de fenêtre sud ou sud-est pour fournir à la salade un maximum de lumière lors des courtes journées d'hiver.

Vous ne pouvez obtenir une bonne récolte de laitue dans un volume de sol limité que si vous respectez les normes de semis. Cela est particulièrement vrai pour les variétés à feuilles ou à choux, dont l'épaississement excessif ne permet pas à la rosette de se former en toute sécurité.

Lors du semis de laitue en caisses, laissez au moins 10 cm entre les rangs et les graines ne sont pas enterrées à plus de 0,5 cm. En suivant ces conseils, commençons à semer :

Avant de semer, arrosez le sol ou humidifiez-le abondamment avec un arroseur ;
la surface est nivelée et des rainures peu profondes sont réalisées à l'aide d'un bâton en bois ;
semez les graines en laissant 2 à 3 cm entre elles - à mesure que les rosettes grandissent, celles en excès seront cueillies pour la consommation et le reste continuera à croître ;

Vous ne pouvez obtenir une bonne récolte de laitue dans un volume de sol limité que si vous respectez les normes de semis

maintenant la boîte est placée dans un endroit chaud et recouverte d'un morceau de verre ou enveloppée dans un film plastique transparent afin que l'humidité soit mieux retenue et que les graines germent plus rapidement ;
après l'apparition des premières pousses, elles sont transférées sur le rebord de la fenêtre, dans un endroit plus frais et bien éclairé.

À l’avenir, de simples soins et une attention particulière aux cultures permettront d’obtenir la première récolte de verdure tendre, juteuse et respectueuse de l’environnement.

Les principales conditions pour la culture d'une laitue qui aime l'humidité sont un arrosage régulier et modéré. Les jeunes plants n’ont pas besoin de beaucoup d’eau, mais à mesure qu’ils grandissent, la fréquence et le volume des arrosages augmentent.

La température est également importante. Nous préférons les salades fraîches, mais une élévation de la température au-dessus de +15°C entraîne un dessèchement des pointes des feuilles, une perte de goût, et provoquera certainement une montaison de la rosette. Par conséquent, il est préférable de placer les conteneurs contenant les cultures sur une loggia, un balcon vitré, sur une fenêtre dans le couloir ou sur une véranda, où il ne fait pas chaud et où la température ne descend pas en dessous de +5...+7°C.

Et encore quelques mots sur l'éclairage. Lors du semis au printemps, les plants de laitue bénéficieront de suffisamment de lumière naturelle. Mais à la fin de l'automne - début de l'hiver, lorsque les heures de clarté sont minimes et que le temps est nuageux la plupart du temps, un éclairage supplémentaire sera nécessaire, sinon les plantes s'étireront et vous ne pourrez plus faire pousser une masse verte luxuriante. .

Lors des semis au printemps, les plants de laitue bénéficieront de suffisamment de lumière naturelle

Les engrais minéraux pour la laitue ne sont pas nécessaires ; les nutriments contenus dans le sol seront suffisants pour sa courte saison de croissance. Il est déconseillé d'utiliser des engrais organiques traditionnels dans un appartement en raison de leur odeur caractéristique. La seule façon de « soutenir » la croissance des rosettes de laitue est d’ajouter le même Humate lors de l’arrosage – c’est sain, inoffensif et sans odeur, mais vous pouvez vous passer complètement d’engrais.

Avec des soins appropriés, dans environ trois à quatre semaines, il sera possible de récolter la première récolte. Bien sûr, dans les variétés de laitue à feuilles ou pommées, vous pouvez pincer les premières feuilles croustillantes encore plus tôt et utiliser les légumes verts progressivement, sans attendre la formation d'une rosette à part entière. Et en semant des graines périodiquement, à intervalles de 1 à 2 semaines, vous fournirez à votre famille des herbes fraîches pendant toute la période froide.

Caractéristiques de la culture du cresson

Une option presque gagnant-gagnant pour obtenir des herbes fraîches en hiver et sans aucun problème est la salade de cresson sur le rebord de la fenêtre. Il peut être cultivé avec succès dans n'importe quel petit bol ou plat, sur des plateaux ou même simplement dans le couvercle d'une boîte à chaussures recouverte de polyéthylène. Le substrat est encore plus simple : il peut s'agir d'une couche de 2 à 3 centimètres de terre ordinaire, de tourbe ou même de sciure de bois. Si cela n'est pas à portée de main, un chiffon doux plié en plusieurs couches, des serviettes en papier, des serviettes de table ordinaires ou des éponges, par exemple humidifiées avec de l'eau et placées sur une assiette, conviennent à la germination des graines.

Les graines de cresson sont semées de manière suffisamment dense pour que les tiges tendres en croissance se soutiennent mutuellement et ne tombent pas. Les pousses apparaissent plus rapidement que les variétés à feuilles, au plus tard 5 à 7 jours, et les plants eux-mêmes sont plus patients face aux conditions de croissance - l'air frais, +15...+17°C près de la fenêtre leur est favorable et le soleil d'hiver est maigre. ça leur suffit.

Vidéo sur la culture du cresson

Conseil : les enfants sont particulièrement enthousiasmés par les jardins potagers, et si vous leur faites confiance pour cultiver seuls des légumes verts tendres, ils les mangeront avec grand appétit !

L'essentiel dans la culture du cresson est de ne jamais laisser le sol se dessécher, ce qui peut détruire rapidement et irrévocablement les récoltes, mais la stagnation de l'excès d'eau entraîne également la pourriture des racines.

La première récolte de cresson est récoltée lorsqu'il atteint 8 à 10 cm. Les plantes sont soigneusement coupées avec des ciseaux immédiatement avant d'être consommées - ces légumes verts ne sont pas conservés longtemps. Étant donné que presque toutes les variétés de cresson poussent rapidement, il est recommandé de les semer à intervalles de 3 à 4 jours afin que les légumes verts délicats de votre table ne dépérissent pas.

Les légumes verts cultivés dans le jardin sont riches en vitamines et en divers nutriments. Il est utilisé dans diverses salades, en entrée et en deuxième plat, ainsi que pour décorer les plats des fêtes. Mais si, en été, il n'y a aucun problème pour savoir où trouver des légumes verts frais, en hiver, il est beaucoup plus difficile d'obtenir des légumes verts. Et les prix dans les magasins en hiver « mordent ».

Malheureusement, la laitue, contrairement au persil ou à l’aneth, n’est pas conservée congelée. Mais cette plante se prête parfaitement à la culture à la maison. Cela ne nécessite pas beaucoup d’efforts ni de coûts financiers.

Quelle variété de laitue choisir pour cultiver chez soi ?

La variété la moins exigeante en termes de conditions de croissance est la variété de laitue Batavia. Il est classé comme perturbateur et c’est ce que l’on voit le plus souvent dans les épiceries. Ses avantages pour la plantation à la maison sont les suivants : - moins exigeant en lumière, - tolère une sécheresse de courte durée et des températures élevées, - peut être cultivé en hydroponie. Une bonne récolte de laitue Batavia sora peut être obtenue sur le rebord de la fenêtre même sans éclairage supplémentaire, même si les feuilles n'auront pas la même taille que si elles étaient cultivées dans le jardin.

Parmi les nombreuses variétés de laitue, le cresson convient également à la culture à la maison. Il aime l'humidité, mais lors de l'arrosage, vous devez vous assurer que les racines ne commencent pas à pourrir à cause de son excès. Les variétés de cresson les plus adaptées à la culture sur un rebord de fenêtre : Poivre, Ordinaire, Feuillu, Frisé.

Des variétés à maturation précoce sont également recommandées pour la culture sur un rebord de fenêtre : Red Credo, Grand Rapids, Lollo Rossa, Lollo Biond et Odessky.

En hiver et hors saison, la salade aura besoin d'un éclairage supplémentaire avec des phytolampes pendant 2 à 5 heures. Le meilleur substrat pour la salade est un mélange de fibre de coco et de lombricompost dans un rapport de 2 pour 1. Avant la plantation, les graines doivent être marinées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 2-3 heures. Le terrain à planter doit être drainé. Utilisez de l'argile expansée, des briques cassées ou des cailloux à ces fins.

De la terre est versée sur le drainage et un arrosage est effectué (le sol doit être humide au moment de la plantation). Pour la culture de la laitue frisée, il est préférable d’utiliser des pots de 1 à 2 litres. Les graines sont plantées à une profondeur de 5 à 10 mm et le récipient contenant les plantations est recouvert de cellophane pour créer des conditions de serre. Au bout de 4-5 jours, les premières pousses apparaîtront en surface. Pour le développement ultérieur du céleri en feuilles, la température quotidienne moyenne doit être maintenue entre +17 et +21 C.

Le cresson est l'herbe à la croissance la plus rapide, dont les pousses apparaissent après le semis dans les 4 à 5 jours.

En plus de son excellent goût, cette herbe possède une gamme complète de vitamines et de micro-éléments nécessaires au corps humain et est utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. Cette plante ne nécessite pas d'éclairage puissant, elle peut donc être cultivée même sur les fenêtres nord ou nord-ouest.

Le semis se fait à une profondeur de 1 cm et le sol est humidifié. La première récolte apparaîtra dans 2-3 semaines. Les variétés suivantes sont les mieux adaptées à la culture sur un rebord de fenêtre : « Pepper », « Curly », « Broad-leaved ».

Conseils généraux pour faire pousser de la laitue

Lorsque vous cultivez de la laitue sur un rebord de fenêtre en hiver, n'oubliez pas que les heures de clarté sont très courtes. Par conséquent, pour une germination normale des graines et un développement ultérieur de la plante, soit un éclairage supplémentaire sera nécessaire, soit la plantation devra être effectuée vers la fin de l'hiver, lorsque les jours rallongent déjà. Le système racinaire de la laitue est suffisamment petit pour que des bacs profonds ne soient pas nécessaires. Pour assurer l'accès de l'air au système racinaire et éviter la stagnation de l'humidité, le sol doit être suffisamment drainé. Les briques cassées, les cailloux et les morceaux de mousse plastique conviennent au drainage.

Plantation et culture de laitue

Les graines de cette culture sont plantées à faible profondeur, pas plus de 50 mm. Très souvent, ils ne sont même pas recouverts de terre. La distance entre les rangées doit être d'environ 10 cm. Bien que vous ne puissiez pas semer en rangées, dispersez les graines sur la surface. Mais dans ce cas, mieux vaut les planter plus tard dans des contenants adaptés. Avec un arrosage régulier et un éclairage supplémentaire, les premières pousses sont visibles en quelques jours. La laitue est une culture à maturation précoce, donc même à la maison, vous n'aurez pas à attendre longtemps pour obtenir des résultats.

Fait intéressant, le cresson peut également être cultivé sur du caoutchouc mousse.

Prenez des palettes profondes (côtés d'au moins 5 cm), déposez-y des feuilles de caoutchouc mousse de 3 cm d'épaisseur, placez quelques serviettes en papier dessus, puis trempez le tout soigneusement avec de l'eau. Versez les graines sans serrer dans le papier gonflé. Lorsque la laitue a germé et que vous avez récolté la récolte, retirez tout papier restant de la mousse, rincez-la bien et réutilisez-la. N'oubliez pas que l'ensemble du système doit être mouillé à tout moment.

Après environ 3 à 5 semaines (la période exacte dépend du type de salade), vous pouvez récolter les premiers légumes verts. La récolte des herbes fraîches dure en moyenne plusieurs semaines. Ensuite, le buisson entre dans la flèche, la plante est donc retirée et de nouvelles graines sont plantées à sa place. Afin d'avoir toujours de la laitue sous la main, les graines sont plantées à des moments différents dans des pots différents. L'arrosage de la laitue doit être abondant (plus modéré en hiver). Un sol sec favorise la montée en flèche rapide de cette plante. Une attention particulière doit être portée à l'humidité de l'air. La laitue ne tolère pas l'air sec. Une pulvérisation régulière d'eau provenant d'un flacon pulvérisateur contribue à améliorer la situation.

Pour obtenir une bonne récolte de légumes à feuilles et d'herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre, vous devez suivre les règles suivantes

Au fond de tout récipient dans lequel vous envisagez de cultiver des légumes, vous devez mettre une couche de drainage, nécessaire pour éviter la stagnation de l'eau et la pourriture des racines. De la brique cassée, du gravier fin ou de l'argile expansée peuvent servir de drainage. Pour réussir à faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre, vous ne devez pas utiliser de terre de jardin, qui est infestée de parasites et peut ruiner tous vos efforts en détruisant toute la récolte. Il est préférable d'utiliser un substrat spécial que vous pouvez acheter en magasin. Il est exempt de parasites et contient tous les composants nutritionnels nécessaires à la croissance et au développement des plantes.

Les conteneurs contenant des plantes doivent être placés sur les fenêtres situées du côté sud-ouest, sud-est ou sud de la maison, car les plantes ont besoin de beaucoup de lumière. En pleine hiver, un éclairage artificiel supplémentaire peut être prévu. Pour cela, des lampes fluorescentes sont utilisées, placées au-dessus des plates-bandes à une hauteur de 50 à 60 cm. Les plantes ont besoin d'un arrosage régulier à mesure que le sol s'assèche.

Pour l'irrigation, vous devez utiliser uniquement de l'eau du robinet décantée. Il faut savoir que la terre sèche plus lentement dans les plats en terre cuite que dans ceux en plastique. Les plantes des fenêtres sud doivent être arrosées plus souvent que celles des fenêtres d’autres orientations. Les plantes nécessitent une alimentation régulière, qui doit être effectuée une fois toutes les 1,5 à 2 semaines. Vous pouvez vous nourrir avec un engrais universel ordinaire pour fleurs d'intérieur.

Lors de fortes gelées, il est préférable de prendre des conteneurs dans les plantations depuis le rebord de la fenêtre, car la température y est beaucoup plus basse que dans la pièce. La température optimale pour faire pousser des légumes sur un rebord de fenêtre est de 18 à 20 degrés Celsius.