Gâteau de Pâques dans des recettes à la mijoteuse. Gâteau de Pâques à la mijoteuse : recettes avec photos et vidéos. Comment préparer et cuire un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Redmond, Polaris, Panasonic Recette de gâteau de Pâques dans un multicuiseur Polaris

Pâques est une fête religieuse lumineuse dont la présence du gâteau de Pâques sur la table de fête fait partie intégrante. Aujourd'hui, vous pouvez acheter des gâteaux de Pâques prêts à l'emploi dans presque tous les magasins à proximité. Mais tout le monde sait que le meilleur gâteau de Pâques est celui fait de vos propres mains, avec amour et âme ! Préparons le gâteau de Pâques dans le multicuiseur Polaris.

Ingrédients pour le gâteau de Pâques

1. Farine – 0,5 kg.
2. Lait – 200 ml.
3. Beurre – 150 gr.
4. Oeuf de poule – 3 pcs.
5. Sucre – 1,5 cuillère à soupe.
6. Levure sèche à action rapide - 11 gr.
7. Vanilline – 1 gr.
8. Sel - une pincée
9. Raisins secs – 120 gr.

Portions : 8

Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans le multicuiseur Polaris

Faites chauffer le lait au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit tiède, ajoutez la levure et remuez.

Cassez les œufs dans un bol profond séparé et battez avec un fouet jusqu'à obtenir une mousse légère. Ajoutez-y ensuite de la vanilline, du sel et du sucre. Si vous n’aimez pas vraiment les pâtisseries sucrées, réduisez la quantité de sucre selon votre goût. Battez tout à nouveau.

Ajouter le lait avec la levure et mélanger.

Versez ensuite le beurre fondu et refroidi.

Tamisez la farine.

Et mélangez bien le tout jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. La pâte est assez liquide, j'ai donc utilisé un mixeur ordinaire à cet effet. Il ne reste plus qu'à ajouter les raisins secs. Je pré-remplis les raisins secs avec de l'eau chaude pendant quelques minutes, je les rince bien et je les sèche avec une serviette en papier. Avant d'ajouter la pâte aux raisins secs, roulez-les dans la farine pour qu'ils soient uniformément répartis. Pour ce faire, mettez-le simplement dans un sac en plastique et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe. l. fariner, attacher et secouer plusieurs fois.

Mélangez à nouveau la pâte, couvrez d'un film alimentaire et placez-la dans un endroit tiède pour lever pendant deux heures.

Puis, sans déranger, transférez-le dans un bol multicuiseur graissé.

Faites cuire le gâteau en mode « cuisson » pendant 1 heure et laissez-le en mode chaud pendant encore 20 minutes. Retirez-le ensuite immédiatement à l'aide d'un récipient vapeur.

Laissez reposer et décorez à votre guise. J'ai un glaçage au blanc d'œuf et une garniture de confiserie. Bonne humeur et bon appétit à tous !

Regardez une vidéo de préparation d'un gâteau au fromage cottage dans une mijoteuse

Pour préparer un délicieux gâteau de Pâques dans une mijoteuse, vous n'avez pas besoin de talents culinaires particuliers ni d'une vaste expérience dans la préparation de pâtisseries de Pâques. Il suffit d'avoir une recette éprouvée et un bon multicuiseur avec fonction cuisson dans votre arsenal. Quant aux méthodes de préparation du gâteau de Pâques à l'aide d'un multicuiseur, elles peuvent être divisées en deux options. La première méthode consiste à préparer la pâte avec de la levure sèche puis à cuire le gâteau directement dans une mijoteuse. La deuxième option consiste à préparer la pâte pour paska « à l'ancienne », c'est-à-dire sans utiliser les fonctions d'un multicuiseur. Et utilisez la machine miracle elle-même uniquement pour y faire un gâteau rapide. Les deux options sont bonnes et chaque femme au foyer choisit elle-même laquelle utiliser. Dans tous les cas, le gâteau de Pâques dans une mijoteuse, vous trouverez ci-dessous des recettes avec photos et vidéos, il s'avère délicieux - tendre, poreux et très moelleux ! Et pour vous aider à décider quel type de gâteau de Pâques cuisiner, nous avons rassemblé des recettes pour différentes marques de multicuiseurs - Redmond, Polaris, Panasonic. Ces recettes simples et délicieuses, y compris celles sans levure, vous raviront à coup sûr avec d'étonnants gâteaux de Pâques à la veille de Pâques !

Délicieux gâteau de Pâques dans un multicuiseur Redmond (Redmond) - recettes étape par étape avec photos

Les multicuiseurs Redmond sont parfaits pour réaliser de délicieux gâteaux de Pâques, dont vous trouverez ci-dessous la recette étape par étape. Bien sûr, cette recette de gâteau de Pâques ne peut pas être qualifiée de rapide : il faudra plus d'une heure pour préparer la bonne pâte puis cuire le gâteau de Pâques dans une mijoteuse. Mais le résultat final - le gâteau de Pâques le plus délicieux dans le multicuiseur Redmond (Redmond) selon la recette étape par étape avec la photo ci-dessous, sera certainement apprécié par votre famille et vos amis !

Ingrédients nécessaires pour un délicieux gâteau de Pâques dans un multicuiseur Redmond

pour essai :

• farine - 1 kg
• lait - 300 ml
• œufs - 6 pièces
• beurre - 150 gr.
• margarine - 150 gr.
• sucre - 2 tasses
• levure sèche - 16 gr.
• vanilline - 1 gr.
• raisins secs - 100 gr.
• fruits confits - 50 gr.

pour le glaçage :

• sucre en poudre - 100 gr.
• jus de citron - 4-6 c.

Instructions pas à pas pour une délicieuse recette de gâteau de Pâques dans un multicuiseur Redmond (Redmond)

1. Tout d’abord, faites chauffer le lait. Vous pouvez le réchauffer dans une casserole ou directement dans une mijoteuse. Pour chauffer dans le multicuiseur Redmond, sélectionnez le mode « Multicook », durée 6 minutes, 35 degrés. Fermez le couvercle et attendez le signal sonore.
   
2. Après le signal, ajoutez la levure sèche et 300 grammes de farine au lait. Mélangez la pâte avec une cuillère. Sélectionnez à nouveau le mode « Multi-cuisson », durée 30 minutes et température 35 degrés. Fermez le couvercle et attendez que la pâte lève.
   
3. En ce moment, prenons soin des œufs - nous devons séparer les jaunes des blancs.
   
4. Ajouter tout le sucre aux jaunes et broyer soigneusement la masse avec un mixeur. Salez légèrement les blancs et battez à grande vitesse jusqu'à formation d'une mousse épaisse.
   
   
5. Une fois la pâte levée, ajoutez les jaunes, le beurre fondu, le sel et la vanilline. Bien mélanger avec une spatule en silicone jusqu'à consistance lisse.
   
6. Ensuite, nous ajouterons alternativement le reste de la farine et les blancs d'œufs à la pâte. Pour ce faire, ajoutez d'abord une petite portion de farine et mélangez. Ajoutez ensuite une petite portion de protéines et mélangez délicatement. Ainsi, alternez la farine et les blancs jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.
   
7. Remettez la pâte dans le bol du multicuiseur et sélectionnez le mode « Multicuiseur » pendant 30 à 40 minutes à 40 degrés. Après le signal, pétrissez légèrement la pâte avec vos mains et remettez-la sur le même mode pendant encore une heure.
   
   
8. Pendant ce temps, préparez la « garniture » : faites revenir les noix dans une poêle sèche et hachez-les avec un couteau, coupez les fruits confits en petits morceaux, faites cuire à la vapeur les raisins secs dans l'eau bouillante, séchez-les et roulez-les dans la farine.
   
9. Sortez la pâte du bol, placez-la sur un plan légèrement fariné et versez deux poignées d'huile de tournesol. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne plus dense. Versez ensuite les raisins secs, les fruits confits et les noix, et mélangez le tout à la pâte. Laissez lever à nouveau - multicuiseur, 40 degrés, 30 minutes.
   
10. 10. Divisez la pâte finie en deux parties égales. Placez le premier dans un bol multicuiseur bien graissé et sélectionnez le mode « Cuisson » pendant 1 heure.
    
11. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec une brochette et laissez-le refroidir complètement.
    
12. Pendant que le gâteau refroidit, réalisez le glaçage : broyez le sucre en poudre avec le jus de citron. Si nécessaire, ajoutez de l'eau.
    
    
13. Décorez le gâteau avec le glaçage préparé et pendant qu'il est encore humide, ajoutez la poudre à confiserie. Prêt!
    
    

Gâteau de Pâques dans une mijoteuse - délicieuses recettes de gâteaux de Pâques pour Polaris (Polaris)

Un gâteau de Pâques très savoureux peut être cuit selon une recette assez simple dans le multicuiseur Polaris. Dans cette recette, la pâte peut être préparée de la manière habituelle, ou dans une mijoteuse, en sélectionnant le mode « Yaourt ». Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse selon la recette d'un délicieux gâteau de Pâques pour Polaris, lisez ci-dessous.

Ingrédients nécessaires au gâteau de Pâques dans une mijoteuse selon une délicieuse recette pour Polaris

• farine - 500 gr.
• lait - 150 gr.
• beurre - 150 gr.
• sucre - 200 gr.
• œufs - 2 pcs.
• levure sèche - 3/4 c. l.
• raisins secs -180 gr.
• noix - 50 gr.
• vanilline

Instructions pour le gâteau de Pâques dans une mijoteuse selon la recette du délicieux gâteau de Pâques pour Polaris

1. Faites chauffer le lait à 35-40 degrés et ajoutez-y de la levure sèche, remuez. Laissez reposer 10 minutes.
2. Battez les œufs jusqu'à ce qu'une légère mousse se forme. Versez les œufs dans le lait, puis ajoutez le sucre, la vanilline et un peu de sel. Remuer et ajouter le beurre ramolli (vous pouvez également utiliser de la margarine).
3. Mélanger et ajouter la farine. Pétrir une pâte épaisse, de consistance similaire à celle d'une pâte à crêpes. Placer la pâte dans un endroit tiède pendant une heure et demie.
4. Mélangez les raisins secs lavés avec les noix, ajoutez-les à la pâte et remuez. Placer dans un bol multicuiseur et laisser lever la pâte en mode « Yaourt » pendant 60 minutes.
5. Pétrissez la pâte, divisez-la en deux parties - vous obtenez deux délicieuses pâtisseries. Placez la première partie dans un moule graissé et réglez le mode « Cuisson » sur 1 heure. Au bout d'une demi-heure, ouvrez le couvercle et retournez le gâteau, attendez encore 30 minutes.
6. Décorez le gâteau de Pâques refroidi avec du glaçage au blanc d'œuf et des fruits confits. De plus, cette version du gâteau sera savourée en tandem avec un glaçage au chocolat. Pour cela, il suffit de faire fondre une barre de chocolat noir/au lait avec un demi-bâton de beurre, puis de recouvrir le gâteau de glaçage encore chaud.

Comment cuisiner un délicieux gâteau de Pâques dans une mijoteuse - recettes avec de la levure sèche

Voulez-vous savoir comment cuisiner un délicieux gâteau de Pâques dans une mijoteuse en utilisant une recette avec de la levure sèche sans trop d'effort ? Alors vous aimerez certainement la recette suivante, qui, soit dit en passant, peut être qualifiée d'universelle en toute sécurité. Vous pouvez préparer un si délicieux gâteau de Pâques selon une recette simple avec de la levure sèche dans n'importe quel multicuiseur doté d'un mode « Cuisson ».

Ingrédients nécessaires pour un délicieux gâteau de Pâques dans une recette à la mijoteuse avec de la levure sèche

pour essai :

• farine - 3,5 tasses
• lait - 250 ml
• sucre - 200 gr.
• beurre - 150 gr.
• levure - 1 paquet
• œufs - 3 pcs.
• pincée de sel
• sucre vanillé - 1 sachet
• raisins secs/fruits confits/noix au goût

pour le glaçage :

• protéine - 1 pc.
• sucre en poudre - 150 gr.
• jus de citron - 1 c.

Instructions pour cuisiner un gâteau de Pâques dans une mijoteuse selon une recette avec de la levure sèche

1. Faites chauffer le lait dans une casserole à une température d'une trentaine de degrés. Ajoutez la levure et quelques cuillères à soupe de sucre. Mélangez et placez dans un endroit tiède pendant une demi-heure.
2. Nous lavons les raisins secs et les cuisons à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis égouttons l'eau et les séchons sur une serviette. Mélangez les raisins secs ou les fruits confits hachés avec les noix avec une cuillerée de farine et réservez.
3. Séparez les blancs d'œufs dans un bol et ajoutez environ la moitié du sucre restant. Battre au fouet ou au mixeur pour obtenir une mousse épaisse, puis verser dans la pâte.
4. Après les œufs, versez un verre de farine tamisée dans la pâte levée et mélangez. Nous envoyons la pâte au feu pendant encore 20 à 30 minutes.
5. Broyez les jaunes avec le sucre restant et ajoutez-les à la pâte. Râper le beurre et mélanger avec la farine jusqu'à formation de miettes, comme pour une pâte brisée. Placer les miettes dans la pâte et bien mélanger.
6. Ajouter la vanilline et les raisins secs/fruits secs/fruits confits et pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique et serrée.
7. Lubrifiez bien le bol du multicuiseur avec de l'huile (vous pouvez utiliser de l'huile végétale inodore) et activez le mode « Chauffage ». Dès que la pâte augmente de volume, passez le multicuiseur en mode « Cuisson » et sélectionnez une durée de 1 à 1h30, en fonction de la puissance de l'équipement.
8. Préparez le glaçage : battez les blancs d'œufs avec le sucre en poudre et le jus de citron. Si le glaçage est trop fin, vous pouvez ajouter plus de sucre en poudre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la vanilline - le glaçage aura un arôme encore plus agréable et délicat. Couvrir le gâteau complètement refroidi de glaçage et décorer de pépites.

Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic - une recette simple étape par étape

La recette simple suivante vous expliquera étape par étape comment préparer un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic. Le principe de préparation de ce gâteau est à bien des égards similaire à la recette universelle précédente, mais il a aussi ses propres caractéristiques. Apprenez à préparer un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic avec la recette simple étape par étape ci-dessous.

Ingrédients nécessaires pour cuire un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic

• farine premium - 650 gr.
• levure instantanée sèche - 3 c.
• œufs de poule (moyens) - 3 pcs.
• sucre - 120 gr.
• sucre en poudre - 100 gr.
• beurre - 150 gr.
• lait - 180 ml.
• raisins secs - 150 gr.
• vanilline

Instructions pour préparer un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic à l'aide d'une recette simple

1. On sépare les blancs des jaunes. Broyez ce dernier avec 120 grammes de sucre en laissant les blancs pour le glaçage.
2. Ajouter le beurre fondu, le lait tiède et la vanilline à la masse de sucre et de jaune. Remuer, ajouter un peu de sel et remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.
3. Mélangez un demi-kilo de farine avec de la levure et versez un mélange de lait et d'œufs par petites portions. Pétrir une pâte très épaisse, la recouvrir d'une serviette ou d'un torchon et la faire lever dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.
4. Une fois la pâte levée, vous pouvez y ajouter des raisins secs lavés. Pétrissez ensuite la pâte ferme avec le reste de farine avec vos mains.
5. Placez la pâte dans le bol du multicuiseur dont la surface intérieure est préalablement soigneusement graissée avec du beurre. Sélectionnez le mode « Chauffage » et laissez agir 20 à 30 minutes.
6. Après le signal, laissez la pâte inchangée encore une heure dans le bol pour qu'elle lève. Activez ensuite le mode « Cuisson » et sélectionnez une durée de 1,5 heure.
7. Préparez le glaçage : battez les blancs avec le sucre en poudre jusqu'à formation de pics stables. Vous ne pouvez recouvrir le gâteau de ce glaçage protéiné-sucre qu'une fois qu'il est complètement refroidi.

Comment faire cuire rapidement un gâteau de Pâques dans une mijoteuse - recettes sans levure, vidéo

Parmi les recettes de délicieux gâteaux de Pâques dans une mijoteuse, il existe également des recettes très simples, dont la préparation ne nécessite pas de levure - ni à séchage rapide ni pressée. Par exemple, vous pouvez apprendre à cuisiner rapidement un gâteau de Pâques dans une mijoteuse en utilisant une recette sans levure à partir de la vidéo suivante. En raison de l'absence de levure, ce paska est préparé beaucoup plus rapidement que son homologue à la levure. Mais en même temps, le gâteau lui-même s'avère aéré et très tendre. À propos, cette pâte sans levure peut être utilisée pour cuire des gâteaux de Pâques non seulement dans une mijoteuse, mais également dans une machine à pain ou un four ordinaire.

Comme vous pouvez le constater, un gâteau dans une mijoteuse dont les recettes, bien que pas particulièrement simples, peuvent être préparées rapidement à la maison par absolument toutes les femmes au foyer. Dans ce cas, vous pouvez choisir l'option Gâteau de Pâques pour un modèle multicuiseur spécifique - Redmond (Redmond), Polaris (Polaris), Panasonic (Panasonic), etc. Et bien que la plupart des recettes étape par étape avec photos présentées ci-dessus contiennent levure sèche, si vous le souhaitez, vous pouvez également choisir l'option sans levure, par exemple avec du kéfir. N'oubliez pas non plus que vous pouvez faire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse et préparer la pâte selon la recette de votre « grand-mère ». Dans tous les cas, cet assistant à domicile fait gagner beaucoup de temps et d'énergie aux ménagères à la veille des vacances de Pâques !

Kulich est une pâtisserie traditionnelle de Pâques. Bien sûr, vous pouvez acheter un gâteau de Pâques prêt à l'emploi dans le magasin, mais aucun gâteau de Pâques acheté en magasin ne peut se comparer à un gâteau de Pâques fait maison, délicieux et aromatique, cuit de vos propres mains. Il faudra bricoler un peu, mais le résultat en vaut la peine. Les gâteaux de Pâques sont préparés sur de la pâte levée, qui contient de nombreux produits de boulangerie - œufs, beurre, sucre. Des raisins secs, des fruits confits et des noix sont également ajoutés aux gâteaux de Pâques. Votre imagination vous dira comment décorer le gâteau de Pâques.

Ce n'est pas une simple recette de gâteau de Pâques dans une mijoteuse ; cela vous demandera beaucoup de temps et d'efforts ! Dans le magazine, cette recette s'appelait « Kozunak » – gâteau de Pâques bulgare.

Ingrédients:

• farine - 500-550 grammes;
• levure - 11 grammes; (J'ai Saf-Moment)
• sel - 0,5 cuillère à café;
• lait - 100 ml;
• sucre - 150 grammes;
• beurre - 70 grammes;
• huile de tournesol - 50 ml;
• œufs - 3 pièces;
• raisins secs - 100 grammes;
• vanilline - 1,5 grammes.

Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse avec des raisins secs :

On dilue la levure dans du lait tiède, on ajoute 2-3 cuillères à soupe de farine et 1 cuillère à café de sucre, on mélange, on laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant 20 minutes.

Pendant que la pâte mûrit, vous devez battre les œufs et le sucre semoule.

Mélangez ensuite la pâte, les œufs battus avec le sucre dans un bol profond, ajoutez le sel et la vanilline. Ajouter la farine par petites portions. Vous devriez obtenir une pâte molle.

Ensuite, dans un bol ou sur la table (là où cela vous convient le mieux), incorporez progressivement le beurre à température ambiante à la pâte. D'abord crémeux, puis tournesol. Nous ne versons pas l'huile dans la pâte, mais nous y mouillons les mains. Vous devez pétrir la pâte de ce gâteau de Pâques très longtemps et soigneusement (environ 30 à 40 minutes exactement).

Nous formons un chignon.

Couvrez le bol avec la pâte avec un torchon (ou un film alimentaire), enveloppez-le et placez-le dans un endroit chaud pour lever. Pendant 4-5 heures. Encore une fois, cette recette de gâteau est longue à préparer ! Ne surveillez pas l'heure, assurez-vous que la pâte lève bien. Si vous le souhaitez, la pâte peut être levée directement dans la mijoteuse. Vous pouvez le laisser toute la nuit.

Pendant ce temps, faites tremper les raisins secs pendant 10 à 15 minutes, égouttez l'eau, séchez-les et roulez-les dans la farine si vous le souhaitez.

La pâte a levé.

Placez-le sur une table graissée et incorporez délicatement les raisins secs préparés.

Nous formons un chignon.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et étaler la pâte.

Allumez le feu pendant quelques minutes, puis éteignez-le et laissez au gâteau le temps d'augmenter de volume deux à trois fois. Encore une fois, ne surveillez pas l'heure, assurez-vous que le gâteau augmente de volume.

Une fois la pâte levée, activez le mode Cuisson et faites cuire le gâteau dans le multicuiseur Panasonic pendant 100 minutes (soit 2 cycles de 60+40 minutes). On ne retourne pas le gâteau de Pâques.

Après le premier signal, n'ouvrez pas le couvercle; ajoutez immédiatement 40 minutes supplémentaires. Si la mijoteuse ne démarre pas, attendez une minute et réessayez. Cela arrive souvent dans un multicuiseur Panasonic.

Le gâteau de Pâques aux raisins secs dans une mijoteuse est prêt.

Bon appétit!!!

La fête de Pâques est l'un des événements religieux les plus importants de l'année. En ce jour de printemps tant attendu, il est de coutume de visiter le temple en famille et entre amis et d'y consacrer d'élégants gâteaux colorés et des gâteaux de Pâques. La préparation de ce dernier est un processus assez complexe et long. Vous pouvez rendre la tâche beaucoup plus facile en utilisant un appareil de cuisine populaire comme assistant. Les multicuiseurs Redmond, Polaris, Panasonic font parfaitement face aux tâches assignées et permettent de simplifier considérablement la préparation culinaire pour la fête du dimanche de Pâques. Examinons de plus près comment cuire et préparer un gâteau de Pâques dans une mijoteuse : des recettes avec des photos et des classes de maître détaillées étape par étape vous aideront à naviguer dans les subtilités et les nuances de la préparation de délicieuses pâtisseries des fêtes.

Gâteau de Pâques à la mijoteuse avec levure sèche - recette avec photos et vidéos

Ce n'est pas pour rien que le gâteau de Pâques fait maison est considéré comme la principale « personne » de la fête festive de Pâques - en règle générale, il occupe la place la plus honorable et la plus visible au milieu de la table, à côté des peintures et d'une bougie allumée. Bien sûr, la pâtisserie maison prend beaucoup de temps et demande beaucoup de patience, mais les produits préparés à la maison avec l'attitude et l'amour appropriés ne seront jamais comparables aux « parents » achetés en magasin. Le gâteau de Pâques cuit dans une mijoteuse avec de la levure sèche selon une recette avec photos et vidéos s'avère incroyablement savoureux et appétissant - avec une mie aérée et une fine croûte croustillante.

Ingrédients nécessaires pour le gâteau de Pâques avec de la levure sèche dans une mijoteuse

• levure sèche - 2 c.
• farine de blé - 3 c.
• vanilline - 1 pincée
• sucre - 4 c.
• jaunes - 4 pcs.
• crème sure -100 g
• lait - 100 ml
• safran - 1 pincée
• vodka - 2 c.
• beurre -50 g
• sel - 1 c.
• œuf de poule - 1 pc.
• le zeste d'un citron

Préparation pas à pas de gâteaux de Pâques dans une mijoteuse avec de la levure sèche

Gâteau de Pâques à la mijoteuse : recettes avec photos sans levure ni pâte

Le gâteau de Pâques préparé sans levure ni pâte dans une mijoteuse moderne selon une recette avec photo est une alternative intéressante au pain à la levure traditionnel. Une telle cuisson nécessite beaucoup moins de temps, mais elle n'en est pas moins savoureuse, moelleuse et aromatique. Ce qui est important, c'est que le pain de fêtes mélangé au kéfir dure plus longtemps que le pain classique. Cependant, il est peu probable qu'un gâteau cuit selon la recette suivante nécessite une conservation à long terme - il s'avère si délicieux à la fin.

Ingrédients nécessaires pour un gâteau de Pâques dans une mijoteuse sans pâte ni levure

• kéfir gras -270 g
• beurre -130 g
• bicarbonate de soude - 0,5 c.
• œufs de poule - 2 pcs.
• sucre -150 g
• farine de blé -300 g
• citron -100 g

Préparation pas à pas d'un gâteau de Pâques sans levure et sans pâte selon une recette pour multicuiseur

Le gâteau de Pâques parfait dans une mijoteuse - les recettes les plus simples et les plus délicieuses avec photos

Selon des chefs expérimentés, même une femme au foyer inexpérimentée peut préparer le gâteau de Pâques parfait dans une mijoteuse - pour ce faire, il suffit d'étudier attentivement plusieurs des recettes les plus simples et les plus délicieuses avec des photos, de choisir celle qui vous convient le mieux et de faire confiance à votre cuisine en toute confiance. "assistant". Si vous le souhaitez, la composition spécifiée du produit peut être complétée par des fruits confits faits maison et parfumés au zeste d'orange. L'essentiel est de cuisiner selon l'ambiance - alors votre gâteau fait maison se révélera certainement moelleux, savoureux et aromatique.

Ingrédients nécessaires pour le gâteau de Pâques le plus simple et le plus délicieux dans une mijoteuse

• lait - 250 ml
• levure vivante - 0,5 paquet
• farine de blé -500 g
• œufs de poule - 3 pcs.
• sucre -150 g
• beurre 72% -100 g
• vanille -1 g
• cannelle - 1 pincée
• raisins secs -100 g
• fruits confits -150 g

Préparation étape par étape d'un gâteau de Pâques simple et savoureux dans une mijoteuse

Comment cuisiner un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic : recette vidéo étape par étape

Les pâtisseries de Pâques sont considérées comme extrêmement « conviviales » en termes d'ingrédients supplémentaires. En plus des produits de base, les ménagères utilisent souvent des raisins secs pour préparer le pain des fêtes. Même une petite poignée de ce fruit sec familier et apprécié améliore considérablement le goût d'un plat de dessert et lui confère une douceur exquise. L'essentiel est que les raisins secs destinés à la pâtisserie soient aussi frais et de haute qualité que possible. Les baies brun clair sans queues, sans plaque ni dommages sont considérées comme les plus appropriées pour une utilisation dans les produits de confiserie. Voyons comment cuisiner un gâteau de Pâques dans un multicuiseur Panasonic selon une recette vidéo étape par étape :

Gâteau au chocolat dans une mijoteuse Redmond - recettes étape par étape avec photos

Initialement, la recette du gâteau de Pâques traditionnel était extrêmement simple et laconique - lait et œufs, farine et levure, sel et sucre... Aujourd'hui, la pâtisserie de Pâques est une expérience d'auteur sans fin. À la recherche de nouveaux goûts, les ménagères ajoutent de plus en plus de nouveaux composants aux ingrédients de base. Parmi les plus réussis figurent le cacao et le chocolat. Grâce à ces additifs, le gâteau deviendra un véritable débouché pour les gourmands difficiles - dans une pâtisserie aussi festive, le goût riche du cacao et un arôme crémeux facilement perceptible s'entremêlent harmonieusement comme jamais auparavant. Un autre bonus agréable pour les gourmets est la présence de vrai chocolat fondu dans la pâte, à la fois juteuse et aérée. Lorsque vous commencez à préparer un gâteau au chocolat dans le multicuiseur Redmond, suivez les recettes détaillées étape par étape avec des photos et des recommandations éprouvées.

Ingrédients nécessaires pour le gâteau de Pâques dans le multicuiseur Redmond

• farine de qualité supérieure - 1,2 c.
• œufs de poule - 5 pcs.
• sucre en poudre -150 g
• crème - 100 ml
• beurre -150 g
• poudre de cacao - 2 c.
• chocolat noir -70 g
• fromage à la crème -300 g

Préparation pas à pas du gâteau de Pâques selon la recette du multicuiseur Redmond

Gâteau de Pâques dans le multicuiseur Polaris - recettes détaillées avec photos et vidéos

Au fil des années, il y a de moins en moins de jeunes femmes au foyer habituées aux fours traditionnels, qui libéraient autrefois nos mères et nos grands-mères des fourneaux chauds ennuyants. Les multicuiseurs sont désormais très populaires - des assistants universels qui accélèrent et facilitent tout processus culinaire : de la cuisson de gelées riches à la cuisson de gâteaux moelleux. La gamme d'appareils et la variété des modes différents ont longtemps fait tourner la tête des femmes et des filles pressées et toujours en retard. Il n’est pas surprenant qu’il y ait eu récemment de nombreuses recettes intéressantes de gâteaux de Pâques pour multicuiseurs avec des instructions étape par étape et des repères visuels.

Comment bien préparer le gâteau de Pâques dans le multicuiseur Polaris, voir la recette vidéo détaillée :

Vous savez maintenant avec certitude comment préparer et cuire correctement le gâteau de Pâques le plus délicieux, le plus appétissant et le plus tendre dans une mijoteuse - les recettes de notre collection sont sélectionnées pour tous les goûts et tous les appareils (Panasonic, Polaris, Redmond).

Cette année, la Résurrection du Christ tombe le 20 avril. Cela signifie qu'il reste peu de temps pour réfléchir à la table de fête. Son attribut indispensable sera le gâteau de Pâques, qui nécessite une approche culinaire particulière. La pâte à levure au beurre doit être mélangée avec du lait, des œufs, de la crème sure ou de la crème et, selon la technologie, elle doit être répétée plusieurs fois. Le dessus des cupcakes est décoré de glaçage, d'inscriptions symboliques, de noix et de fruits confits.

Préparer le gâteau de Pâques prend beaucoup de temps et est considéré comme une tâche fastidieuse. Mais ne désespérez pas si vous ne l’avez jamais fait vous-même. Aujourd'hui, des gadgets de cuisine viendront en aide aux ménagères novices - un multicuiseur, une machine à pain ou un « hybride » de ces deux appareils. Avec leur aide, la pâtisserie ne posera pas de problèmes ; les « débutants » n'auront pas besoin de maîtriser le four et la cuisinière. Les appareils modernes sont accompagnés de recettes « testées » par des chefs qui facilitent la préparation d'une variété de muffins.

Le gâteau de Pâques est cuit le Jeudi Saint. Il faut entreprendre sa préparation dans la bonne humeur pour qu'elle soit réussie. Alors - selon la tradition - tout ira bien dans la maison. D'ailleurs, autrefois, tout ce qui était délicieux, frais et sucré était généreusement placé dans la pâte à gâteau de Pâques, et le nombre d'œufs dans certaines recettes atteignait jusqu'à 60 pièces !

Pour rendre le gâteau moelleux et savoureux, suivez les recommandations simples des chefs POLARIS.

• Utilisez uniquement des produits frais et de haute qualité. Tous les ingrédients conservés au réfrigérateur doivent être retirés au préalable afin qu'ils soient à la même température ambiante avant la cuisson.
• Privilégiez le sucre fin semoule. Il pétrit mieux la pâte et ne raye pas le bol de la machine à pain (machine à pain multicuiseur).
• Ne mettez pas le beurre en un seul morceau dans le bol, cela rendrait le pétrissage difficile et pourrait entraîner de mauvais résultats culinaires.
• Utilisez une balance de cuisine pour mesurer la farine avec précision. Si l'humidité de la pièce est élevée, ajoutez une autre cuillère à soupe au poids indiqué ; si elle est faible, réduisez-la d'une unité.
• Faites attention à la date de péremption de la farine. Pour obtenir de bons résultats de cuisson, utilisez uniquement des produits frais, conservés dans des contenants hermétiques. Une farine de blé de qualité supérieure à haute teneur en gluten est idéale.
• Utilisez des fruits secs. S'ils sont trop secs, laissez-les dans l'eau tiède pendant une demi-heure, puis séchez-les soigneusement avec une serviette en papier. Si vous le souhaitez, les fruits secs peuvent être trempés dans n'importe quelle boisson alcoolisée sucrée et forte, par exemple du cognac ou du rhum, après quoi ils doivent également être égouttés.
• Utilisez de la levure sèche instantanée. Assurez-vous qu'ils sont frais avant de les cuisiner.

Gâteau spécial Pâques dans une machine à pain multicuiseur (machine à pain)

Ingrédients

Préparation:

Étape 1 Retirez le bol à pain du multicuiseur-machine à pain, posez-le sur la table et installez une palette dans le bol pour pétrir la pâte.

Étape 2 Placez les ingrédients dans le bol dans l'ordre indiqué ci-dessous.

• Versez le lait dans le bol.
• Cassez un œuf dans le lait.
• Versez le sucre cristallisé dans le bol.
• Saler.
• Coupez le beurre en petits morceaux et placez-le dans un bol, répartissez-le uniformément sur tout le volume du bol.
• Mesurez avec précision la quantité de farine spécifiée et tamisez la farine dans le bol.
• Saupoudrer uniformément la levure sur la farine.
• Coupez le mélange de fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux) en petits morceaux et saupoudrez légèrement de farine afin que les ingrédients ne collent pas entre eux et ne rayent pas le bol lors du pétrissage lorsqu'ils sont ajoutés à la pâte. Annuler.

Étape 3 Placez le bol dans la niche du multicuiseur-machine à pain en tournant la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre pour bien fixer le bol.

Étape 4 Connectez l'appareil à l'alimentation électrique. Dans ce cas, l'écran affichera une indication correspondante avec une sélection de programmes de cuisson.

Étape 5 Fermez le couvercle.

Étape 6 En appuyant sur la touche « Menu », sélectionnez le programme « Pain italien ».

Étape 7 En appuyant sur le bouton « Croûte », sélectionnez le 2ème degré de brunissage. Attention! Lors de la cuisson de pain à haute teneur en matières boulangères (c'est-à-dire beurre et sucre), vous ne devez pas sélectionner le 3ème degré de grillage, sinon la croûte du pain deviendra trop foncée.

Étape 8 En appuyant sur le bouton « Poids », réglez celui souhaité (700 ou 900 g).

Étape 9 Appuyez sur le bouton « Démarrer » pour activer le programme.

Le programme « Pain Italien » comprend 5 cycles principaux :

• premier pétrissage;
• pause pour la levée de la pâte ;
• deuxième pétrissage ;
• longue pause pour faire lever la pâte ;
• pâtisserie.

Lors du deuxième pétrissage, le multicuiseur-machine à pain émettra un bip. Il est destiné à ajouter des ingrédients, en l'occurrence des fruits secs. Ajoutez-les au bon moment. Pour ce faire, ouvrez le couvercle et versez simplement les ingrédients dans le bol. Refermez ensuite le couvercle.

Vous pouvez ouvrir le couvercle pendant les trois premières étapes pour observer le processus de pétrissage de la pâte. Lors des quatrième (levée de la pâte) et cinquième (cuisson) cycles, il est strictement déconseillé d'ouvrir le couvercle de la machine à pain multicuiseur, sinon la pâte pourrait se déposer.

Après la fin du programme, la machine à pain multicuiseur émettra un signal sonore, le programme s'éteindra automatiquement et le mode maintien au chaud s'activera.

Étape 10 Appuyez sur le bouton « Annuler » pour éteindre la machine à pain multicuiseur. Débranchez ensuite l'appareil de l'alimentation électrique.

Étape 11 Ouvrez le couvercle.

Étape 12 Mettez des gants de cuisine, saisissez la poignée du bol, tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour déverrouiller le verrou et soulevez le bol hors de la niche.

Étape 13 Retournez le bol sur la planche à découper et le gâteau tombera du bol. Pour éviter que le dessus du gâteau ne se froisse en le sortant du bol, ne laissez pas le gâteau tomber sur la planche, tenez-le avec la main (avec une moufle !).

Étape 14 A l'aide du crochet fourni, retirez délicatement le pétrin du gâteau (si il est encore dans le gâteau). Cela doit être fait immédiatement après la cuisson, car... Il est plus difficile de retirer la palette d'un gâteau refroidi.

Étape 15 Laissez le gâteau refroidir sur une grille (ou une planche à découper), recouvert d'un torchon propre. Recouvrez le gâteau refroidi de glaçage ou décorez-le de toute autre manière à votre discrétion.

Le gâteau de Pâques se conserve jusqu'à 3 jours hors du réfrigérateur, dans un sac en papier ou en coton.

La recette convient à la machine à pain multicuiseur POLARIS PBMM 1601D.