Bonbons chinois à base de poudre. Bonbons japonais : recettes pour cuisiner à la maison. Les spécialités japonaises les plus insolites

27.10.2019

Les spécialités japonaises les plus insolites

Quand tu veux quelque chose de sucré pour le thé, une personne ordinaire achète des bonbons, des biscuits ou du chocolat. Pour les Japonais, c’est trop banal et simple. Que diriez-vous d'une glace aux ailes de poulet ou d'une bière aromatisée au chocolat ? Ne vous précipitez pas pour refuser, car, comme le disent les Japonais eux-mêmes, c'est délicieux. Nous continuerons donc la liste des douceurs les plus insolites du Pays du Soleil Levant.

1. Il y a plusieurs années, la société Pepsi a créé une série unique de sodas pour le Japon. Les meilleures, selon les résidents, étaient les boissons aromatisées au yaourt et au concombre.

2. N'importe quel magasin d'épicerie fine japonais propose un assortiment de « chewing-gums pour femmes » qui non seulement rafraîchissent l'haleine, mais améliorent également l'haleine. apparence cheveux, et favorisent également l’augmentation mammaire.

3. Les calamars et autres fruits de mer sont servis ici non seulement comme plat principal, mais aussi confits.

4. En voyant une bouteille de fromage liquide sur le comptoir, on a l'impression que les Japonais ne savent pas que la plupart des gens ne le boivent pas, mais le mangent.

5. Comme la société Pepsi, les principaux fabricants de chocolat fabriquent une série de produits destinés aux Japonais. Saviez-vous qu'il existe un Kit Kat aromatisé au wasabi ?

Aliments en poudre

Dans la ville d'Osaka, il existe une usine Kracie qui produit des divertissements et des produits alimentaires uniques. Ceux-ci comprenaient un ensemble de spécialités japonaises « Popin Cooking ». En russe, le nom ressemble à « Faites-le vous-même ».

Désormais, grâce à ce coffret miracle, chacun peut profiter des gourmandises du Pays du Soleil Levant sans quitter son pays et avec un minimum d'effort.

Sur ce moment 9 ensembles disponibles :

sushis sucrés;
gâteaux d'anniversaire (l'ensemble comprend 2 gâteaux avec un glaçage crémeux aux fraises) ;
petit pizza;
déjeuner de pandas ;
une terre de fantaisie ou d'imagination ;
sucettes;
cola, pommes de terre et hamburger ;
beignets glacés sucrés;
glace.

Ainsi, comme l'assure le fabricant, pour préparer la poudre, vous aurez besoin d'un minimum d'effort et d'un maximum d'impressions. Devons-nous vérifier ?

Cuisiner des beignets sucrés

Avant de commencer le processus, je tiens à souligner qu'aucun ustensile n'est requis pour préparer de délicieuses friandises, puisque tout ce dont vous avez besoin est déjà inclus dans l'ensemble. La seule chose dont vous avez besoin est de l’eau (du lait) pour diluer les poudres miracles.

En suivant les instructions, prenez les plus gros sacs, diluez le contenu avec du liquide et récupérez la pâte. Ensuite, nous en formons des beignets. L'étape suivante consiste à préparer et à glacer. Nous lisons les instructions et trouvons la poudre requise. Et enfin, la dernière étape consiste à décorer nos beignets. Il y a suffisamment de nourriture pour cette étape : gaufrettes et pépites de chocolat, poudres colorées et bien plus encore. Ça y est, les délices japonais sont prêts !

Eh bien, comme vous pouvez le constater, le fabricant avait raison, faire des beignets glacés est vraiment amusant et surtout, une activité sans cuisson. N'hésitez donc pas à impliquer vos enfants dans ce processus intéressant et éducatif.

Où puis je acheter

Malheureusement, il est impossible d'acheter des spécialités japonaises bon marché (dans ce pays, elles coûtent quelques centimes) dans un magasin ordinaire en Russie. Pour acheter la box tant convoitée, vous devez passer une commande uniquement en ligne. Quant au coût, pour l'un des 9 ensembles, vous devrez payer 1 390 roubles + livraison (le paiement dépend de la boutique en ligne sélectionnée).

Réponses aux questions attendues

Voici donc quelques questions qui peuvent se poser à quiconque a entendu parler pour la première fois du set Popin Cooking.

1. Sont-ils comestibles ? - Bien entendu, tous les ingrédients sont destinés à la consommation humaine et sont totalement sûrs.

2. La question la plus courante parmi les personnes au régime est : combien de calories contient chaque plat ? Il est extrêmement difficile de répondre, car la teneur en calories de chaque boîte est différente. Mais ne vous inquiétez pas de la prise de poids, car il est peu probable que les spécialités japonaises vous donnent des kilos en trop et des centimètres inutiles.

3. Compte tenu de la composition des sets présentés précédemment, nous pouvons affirmer avec certitude que la plupart des acheteurs potentiels seront tourmentés par la question : le caviar dans le set à sushi est-il réel ? La réponse est non, car tous les plats de Popin Cooking sont des friandises qui sentent le bonbon et la gomme aux fruits.

4. Eh bien, la dernière question : est-ce savoureux ? Certainement! Bien que, comme le dit le célèbre proverbe : « Le goût et la couleur n'ont pas de camarades », il est donc impossible de dire que les spécialités japonaises séduiront absolument tous les acheteurs. Mais si vous appartenez à la catégorie des fans de douceurs du Pays du Soleil Levant, alors vous aimerez certainement le set Popin Cooking.

Délices traditionnels insolites

1 heure

230 calories

4.67/5 (6)

La cuisine japonaise est très originale ; ses plats, y compris les desserts, diffèrent sensiblement des plats européens et suscitent un intérêt constant.

Les sucreries japonaises sont différentes des desserts européens et sont inhabituelles à notre perception. Ceux qui aiment essayer tout ce qui est inhabituel aiment vraiment la diversité gastronomique, surtout si elle a une composition plus saine et bénéfique pour le corps.

Les traditions culinaires européennes ont largement influencé la cuisine du monde.

Mais les habitants sages La terre du soleil levant les ont adaptés à leurs propres conditions et ont créé des recettes uniques de friandises japonaises, qui peuvent être traitées différemment, mais il est définitivement impossible de rester indifférent.

Aussi exotiques que puissent nous paraître les friandises japonaises, certaines d'entre elles peuvent être assez facilement préparées à la maison.

Cependant, il convient de noter que lors de la préparation de desserts japonais, afin d'éviter des erreurs de préparation, il est préférable d'utiliser des recettes avec photos ou vidéos.

Gâteau Mochi (Mochi, Mochi)

Les Mochi sont des friandises traditionnelles japonaises du Nouvel An. Ce petits gâteaux avec un grand volume de garniture et une fine couche de pâte de riz. Même si les Japonais en mangent toute l'année, V Célébration du Nouvel An Il est de coutume d'offrir des mochi à ses proches en leur souhaitant de bons vœux.

La signification sémantique de ce plat est celle de la nourriture funéraire et a des racines communes avec la kutia slave, qui est préparée à certaines occasions dans des buts similaires.

Il existe une autre tradition : dans le cercle familial, coupez chaque mochi et régalez toutes les personnes présentes avec des morceaux. Le rituel consistant à manger du mochi ensemble initie la famille à la grâce divine.

bol profond, cuillère, mixeur, bol à pâte pouvant être utilisé au bain-marie, fouet, film alimentaire, casserole pour un bain-marie.

Produits requis

Pour le test:

Pour remplissage:

Caractéristiques de la sélection de produits

La pâte doit être collante, la farine doit donc être choisie parmi les variétés de riz appropriées.

Si vous ne trouvez pas de farine de riz en vente, vous pouvez la préparer vous-même.

Comment cuisiner Mochi : recette étape par étape

Préparation de la garniture

Au moment où la pâte est prête, la garniture doit être préparée à l'avance, car la pâte doit être travaillée rapidement : elle perd son élasticité et se dessèche.

Préparation de la pâte

Manipulez la pâte avec précaution ; elle peut être assez chaude à l’intérieur, même si l’extérieur est refroidi.

Assemblage des mochi

Comment joliment décorer et servir le dessert

Avant de préparer des friandises japonaises, réfléchissez à la façon dont vous allez les décorer. Un dessert exquis nécessite une présentation appropriée et la décoration doit être combinée avec la garniture.

Il convient de décorer le mochi avec des tranches d'agrumes avec une pincée de safran sec ; la garniture à la banane sera associée à un brin de marjolaine.

Pour décorer ces gourmandises japonaises, vous pouvez utiliser des feuilles de menthe, des pépites de chocolat, des fleurs confites, etc.

Si vous souhaitez rendre votre mochi plus « élégant », vous pouvez ajouter des colorants naturels à l’eau de pâte : épinards, carottes, jus de betterave.
La pâte elle-même peut être transformée en chocolat en ajoutant de la poudre de cacao, mais dans ce cas, la quantité de farine de riz doit être réduite.
La pâte durcit rapidement, il faut donc la travailler rapidement ; la garniture doit être préparée à l'avance.
DANS recette originale La garniture nécessite de la pâte de haricots sucrée, mais vous pouvez l'utiliser à votre goût, à condition qu'elle ne soit pas liquide et ne libère pas de jus.

Recette vidéo pour faire du Mochi

L'auteur de la recette montre en détail comment préparer des mochi - de délicieuses friandises japonaises. Pour la garniture, elle utilise des fraises et de la pâte à tartiner aux pépites de chocolat. Toutes les subtilités de la préparation de la pâte sont présentées. Le processus d'emballage de la garniture dans de la pâte de riz est clairement démontré.

Crêpes japonaises Dorayaki

Dorayaki– crêpes biscuitées au miel garniture sucrée, sont traditionnellement fabriqués à partir de pâte de haricots, mais il existe de nombreuses variantes.

Le nom est « dorayaki », qui se traduit par « gong frit", les crêpes ont été créées grâce à une légende qui raconte l'histoire d'un certain samouraï qui a oublié son gong dans la maison d'un des habitants du quartier, qui a commencé à en faire des crêpes aux formes parfaites.

Temps de cuisson: 1 heure au total, 8 heures pour tremper les haricots et 2 heures pour les cuire.
Inventaire et appareils de cuisine : bol, fouet, cuillère à soupe, cuillère à café, mixeur, casserole, poêle, spatule.