Comment faire pousser de la rhubarbe dans un lit de jardin et obtenir une riche récolte. Comment faire pousser de la rhubarbe à partir de graines à la maison
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Les graines sont semées en pleine terre sur 2 rangées espacées de 30 cm. Immédiatement après le semis, vous devez pailler le sol avec de la tourbe ou de l'humus. Lorsque 20 jours se sont écoulés depuis la levée des plants, les plants doivent être repiqués. Le lisier est ensuite introduit dans le sol. Une fois la pluie passée, le sol est ameubli. Lorsque les mauvaises herbes apparaissent, elles sont immédiatement éliminées.
À l'automne, les plants poussent jusqu'à 30 cm, avec un mètre de plants produisant jusqu'à 20 pièces. matériel de plantation. Au début du printemps, les buissons qui ont hiverné avant la période active, jusqu'à ce que la partie à feuilles caduques se soient développées, sont déterrés. Les racines ou leurs parties avec des bourgeons actifs sont plantées dans des trous, le sol est compacté de manière à recouvrir le bourgeon apical de 1 à 2 cm. Dans les basses terres gorgées d'eau avec une faible couche d'humus de rhubarbe, il est recommandé de planter des plants de rhubarbe sur des billons. Si le sol est trop sec, un arrosage est nécessaire lors de la plantation.
L'admission est contre-indiquée pour les femmes enceintes, ainsi qu'en cas de péritonite aiguë, de cholécystite, d'hémorragie du tractus gastro-intestinal et d'appendicite aiguë.
Préparer le sol et les graines de rhubarbe pour la culture
La racine contient deux groupes principaux de substances biologiques. Le premier d’entre eux est les tannoglycosides. Tanins aux propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques et astringentes. Le deuxième groupe est celui des atroglycosides, des substances qui peuvent améliorer la motilité intestinale.
À l'automne, des engrais organiques et minéraux sont appliqués sur le site et le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 40 cm. Au printemps, des sillons sont creusés sur 35 cm de profondeur et 40 cm de largeur, au fond desquels une couche de 20 cm est creusée. de fumier est placé, et par-dessus - 15 cm d'humus.
- des sols limoneux absorbant l'humidité.
Nom latin
Les pétioles de la tige sont arrachés (et non coupés !) la deuxième année après la plantation. Chez les jeunes plants, il n'est pas conseillé de couper plus de 3 tiges à la fois, car la souche restante pourrira. Il est également important de ne pas casser le bourgeon apical.
Planter une culture et prendre soin de la rhubarbe ne nécessite pas un investissement de temps important de la part du jardinier. Et la plante est sans prétention : elle résiste au gel, ne nécessite pas beaucoup de lumière.
Culture et soins (technologie agricole)
Les graines germées de rhubarbe sont plantées dans un sol humide à une profondeur de 2 à 3 cm.
Rhubarbe - vivace famille du sarrasin. Il est utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle. La rhubarbe contient de nombreuses substances utiles, telles que l'acide ascorbique, les sucres, divers acides organiques, la pectine et la rutine. Dans la racine de la plante se trouvent des groupes de substances biologiquement actives qui ont une action astringente, antiseptique et. La rhubarbe améliore la motilité intestinale. La plante possède des propriétés diurétiques, laxatives et cholérétiques.
Pour récolter indépendamment les graines de plantes vivaces, laissez quelques pédoncules solides.
En cas de consommation, il peut y avoir des effets secondaires : ténesme, diarrhée, coliques, vomissements, augmentation du flux sanguin vers les organes pelviens.
La racine est un bon cholérétique et laxatif. À l'automne, vous pouvez préparer un tonique qui aidera à lutter contre l'anémie et la tuberculose. Le rhizome doit être lavé, pelé et coupé en petits morceaux. Puis séchez. Les morceaux séchés peuvent être infusés sous forme de thé.
La plantation s'effectue au début du printemps, lorsque les bourgeons n'ont pas encore commencé à pousser. La rangée entre les plantes est de 50 cm, les plantes sont saupoudrées d'une couche de terre de 7 cm et, à l'automne, la couche est augmentée de 10 cm supplémentaires. À la fin de l'automne, les plantes sont coupées à une hauteur de 15 cm et paillées lorsque le sol gèle. Matières organiques.
Atterrissage
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Rhubarbe - plantation et entretien
- Rheum palmatum L.
Les boutures de rhubarbe ont des propriétés bénéfiques si elles sont cueillies au printemps ou au début de l’été. Les tiges durcies accumulent de l’acide oxalique, nocif pour le corps humain car il provoque la précipitation du calcium.
La rhubarbe est cultivée de deux manières :
Comment cultiver la rhubarbe ?
Prendre soin de la plante comprend le désherbage en temps opportun, l’assouplissement des rangs, l’élimination des pousses florales et l’arrosage.
- Rhubarbe - première plante de jardin, germant après l'hiver, capable de remplacer complètement les baies et les fruits au début du printemps. Planter et cultiver de la rhubarbe ne pose pas beaucoup de problèmes, mais cela apporte de très grands avantages.
- La rhubarbe est utilisée comme remède qui resserre les vaisseaux sanguins, a un effet anti-inflammatoire et améliore le fonctionnement de tout le corps. La rhubarbe est utilisée contre la constipation, diverses maladies, les selles molles et les règles douloureuses.
La rhubarbe est peu exigeante à allumer, mais elle nécessite humidité élevée sol. Avec sa carence, la partie de la feuille se développe mal, la qualité des tiges diminue - elles deviennent grossières et peu juteuses. Vous devez sélectionner des sols limoneux qui absorbent l’humidité et sont riches en matière organique.
Si vous utilisez la plante comme laxatif, mangez ses feuilles crues. Mais la quantité ne doit pas dépasser 100 g.
La récolte commence la troisième année après la plantation. Pour obtenir de longues pousses blanchies, les plantes sont taillées au printemps jusqu'à une hauteur de 25 cm et la surface est légèrement compactée. Lorsque les pousses traversent la couche meuble de sol et commencent à soulever la croûte, elles éclatent à la base.
Cultiver et entretenir la rhubarbe
– graines et végétativement.
Famille
Quand cueillir la rhubarbe ?
Ramulariose de la rhubarbe. De petites taches rouges apparaissent sur les pétioles de la plante, et parfois sur les feuilles. Brun, le milieu du spot s'estompe progressivement. Ensuite, les taches fusionnent et les feuilles se dessèchent. L'infection persiste longtemps dans le sol. Afin de détruire la maladie, la rhubarbe est aspergée de bouillie bordelaise à l'automne.
diviser le rhizome ;
Maladies et ravageurs de la rhubarbe
Lors de la récolte des pousses vertes, le buttage n'est pas effectué ; elles sont coupées à une hauteur de 20 cm. La période de récolte dure 8 semaines. À partir d'une plante, vous pouvez obtenir 12 pousses pesant 60 g chacune. femmeconseil.ru
Plante de rhubarbe : culture et propriétés bénéfiques
Plante de rhubarbe -- Du sarrasin.
Brûlure ascochytique de la rhubarbe. De grandes taches de couleur brique apparaissent sur les feuilles. Les feuilles se dessèchent et les tissus végétaux se fissurent. L'infection reste sur les débris végétaux. Pour lutter contre l'aschytose, la bouillie bordelaise est également utilisée avec des plants issus de graines.
L’année suivante après la plantation, la rhubarbe commence à développer des pousses fleuries qui doivent être retirées. Ceci est fait pour que les pousses fleuries ne tirent pas de nutriments de la plante. La rhubarbe est une culture résistante au froid et à la sécheresse. Il peut pousser au même endroit pendant 10 à 15 ans, à condition que le sol soit suffisamment fertile. Aime les sols limoneux et absorbant l'humidité, mais proches eaux souterraines je ne peux pas le supporter. On se sent bien sous la canopée des arbres fruitiers. C'est une excellente plante mellifère, attirant les insectes pollinisateurs dans le jardin, bénéficiant ainsi à toutes les plantations. Les précurseurs préférés peuvent être des herbes vivaces, les meilleurs sont les oignons, les radis, la laitue, les indésirables - l'oseille.
La rhubarbe est principalement utilisée pour préparer des laxatifs et des thés. La racine de rhubarbe aide à lutter contre l'inflammation de l'estomac ou des intestins. En médecine traditionnelle, la racine et les rhizomes de rhubarbe sont utilisés pour leurs effets laxatifs et cholérétiques. La rhubarbe est recommandée pour les fissures rectales, la jaunisse et les hémorroïdes. La rhubarbe est utilisée sous forme d'infusions, de poudre, de sirop, de décoction, de teintures préparées avec de l'alcool ou du vin. Rhubarbe - plante qui aime l'humidité et nécessite un arrosage jusqu'à deux fois par semaine.
Ce sont principalement des variétés d'origine étrangère qui sont cultivées (par exemple, Arzhantelskaya). C'est une grande plante herbacée vivace. La Chine est considérée comme sa patrie. Une excellente plante mellifère qui peut attirer insectes bénéfiques. Résistant au froid. Cultivé en régions du nord. Beaucoup en sont préparés plats délicieux. C'est une plante médicinale.
Prédécesseurs Charançon de la rhubarbe. Petite punaise brune ou grise de 0,5 cm de long. Au printemps, elle dévore les feuilles de rhubarbe. À des fins de lutte antiparasitaire
Comment planter la rhubarbe en divisant les rhizomes ?À l'automne, avant que les feuilles ne disparaissent, les plantes sous-développées aux pétioles fins et courts sont enlevées. Avant les premières gelées, la partie végétative est coupée.
Le sol est creusé à l'automne jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm, en ajoutant par mètre carré. m 8 à 10 kg d'engrais organiques, par exemple fumier, compost, humus, compost de tourbe. Au printemps, des sillons sont creusés sur 35 cm de profondeur et 40 cm de largeur et, cette fois, des engrais minéraux sont appliqués. La plante est utilisée contre la tuberculose pulmonaire, l'anémie et la sclérose. La poudre de racine de la plante, mélangée à du vinaigre, est utilisée pour le vitiligo et les maladies de la peau. La rhubarbe est utilisée en interne pour augmenter l’appétit.
La récolte ne peut avoir lieu que la deuxième année après la plantation. Un forçage spécial et un blanchiment des tiges sous hotte permettent d'obtenir des tiges les plus précoces, les plus tendres et les plus savoureuses. Lors de la récolte, vous devez sélectionner des tiges d'épaisseur moyenne en quantité ne dépassant pas la moitié de toutes les tiges à la fois. Les pétioles doivent être séparés directement de la base de la plante. Pour meilleur stockage Une partie de la plaque foliaire est laissée au-dessus d'eux.
Racine et feuilles de rhubarbe sur la photo
La rhubarbe peut pousser au même endroit pendant de nombreuses années et produit constamment de bons rendements. Ils sont donc présentés au sol exigences accrues. Il doit être fertile avec une épaisse couche d'humus, une bonne perméabilité et l'absence d'eau souterraine. Sols acides citron vert. De la matière organique, ainsi que de la chaux, sont ajoutées à l'automne, creusant profondément la zone. Après la chute des feuilles, il est recommandé de pailler la rhubarbe avec des matières organiques. Le paillis retient l'humidité et la chaleur du sol et limite la croissance des mauvaises herbes. La rosette de feuilles est couverte pour un hivernage plus réussi. La fertilisation minérale est appliquée au printemps à la pelle, en utilisant simultanément de l'urée, du superphosphate et du chlorure de potassium. Au printemps, le fumier pourri est également appliqué de manière contrôlée, car un excès d'azote en été entraîne une floraison indésirable.
Vous pouvez cuisiner de la compote. C'est un excellent tonique. De plus, cela aide contre les vers. La compote est très digeste et peut être bue sans danger même pour les petits enfants.
Les buissons doivent être divisés à l'automne. Les buissons bien développés et sains sont coupés en morceaux avec une pelle. Chacun d'eux doit avoir 1 à 2 gros bourgeons et des racines développées. Après cela, les coupes sont un peu séchées et leurs coupes sont saupoudrées de charbon, puis la rhubarbe est plantée.
Les jeunes pousses, blanchies ou cultivées à la lumière (asperges vertes), sont utilisées pour l’alimentation. Ils contiennent des protéines, des glucides, diverses vitamines et sels minéraux. Les plats diététiques sont préparés à partir d'asperges, recommandées pour les maladies des reins, du foie et du diabète.
Planter de la rhubarbe et la cultiver
– laitue, radis, oignons.
La plantation avant et après la floraison est traitée avec 40% de phosphamide.
Un buisson de rhubarbe bien développé mais à faible floraison (âgé de 3 à 4 ans) aux pétioles charnus est déterré au printemps. À l’aide d’un couteau, la racine est divisée en parties contenant chacune des racines et des bourgeons de croissance. Les parties sont plantées à une distance d'au moins 20 cm les unes des autres.
Le contrôle des ravageurs et des maladies, s’ils surviennent, s’applique également au soin des cultures. Les maladies courantes sont la rouille, fausse oïdium.
Les graines de rhubarbe sont trempées sur un chiffon humide jusqu'à l'apparition de pousses de 1 à 2 mm.
Teinture de rhubarbe.
La rhubarbe est une plante vivace dotée d’un système racinaire puissant et développé. Le système racinaire est constitué d'un rhizome court et de grosses racines qui en découlent. Au cours de la première année de vie, la plante ne développe qu'une rosette basale de feuilles et, après un an ou deux, des tiges se forment. Les tiges puissantes et hautes, atteignant jusqu'à 3 mètres, ne se ramifient pas beaucoup. L'extérieur des tiges présente des taches rougeâtres. Les feuilles basilaires sont de grande taille et possèdent un limbe. Les feuilles situées sur la tige sont plus petites et présentent des évasements à la base.
Son infusion a un effet antiseptique et anti-inflammatoire. Il est utilisé pour traiter le rhume, l’écoulement nasal, la sinusite et la congestion nasale.
Les graines sont plantées dans un lit de culture. Des graines fraîchement récoltées peuvent également être semées. Vous pouvez également planter sur sol gelé à la fin de l’automne. Si le semis est effectué au printemps, une stratification préalable est nécessaire. Les graines sont plantées à une profondeur de 2 à 3 cm. Après 15 à 20 jours, des pousses apparaissent. Il faut les éclaircir. Après un an ou deux, les plants sont transplantés dans lieu permanent. Il est préférable de replanter dans un endroit permanent en septembre ou au début du printemps.
Quels sont les bienfaits de la rhubarbe - propriétés médicinales
Les racines de la rhubarbe sont de couleur brun foncé ou rougeâtre. Vous pouvez les voir sur la photo de rhubarbe. Ils sont constitués d'un rhizome ramifié et d'un système racinaire. Au cours de la troisième année de vie, les racines peuvent s’étendre jusqu’à 100 cm de rayon et s’étendre jusqu’à 50 cm de profondeur.
Éclairage
Cuillère à chou et pomme de terre. Les chenilles endommagent les rhizomes et les pétioles de la rhubarbe. Les feuilles s'enroulent et la plante pousse mal. Les tiges endommagées sont coupées. Si des plantes comme la bardane et le chardon poussent à proximité, les mauvaises herbes sont détruites, car les vers-gris femelles y pondent leurs œufs.
Comment faire pousser de la rhubarbe à partir de graines ?
http://youtu.be/cf4bNelQzYU
Si les graines sont utilisées pour la plantation, elles doivent être trempées avant le semis, pendant environ 10 heures, puis disposées en couche soignée sur un plateau et recouvertes d'une gaze humide pour la germination. Il est nécessaire de s'assurer que la gaze et les graines ne se dessèchent pas ; pour cela, il est nécessaire de les humidifier périodiquement et de leur donner accès à la lumière. Pour que les graines germent, elles ne peuvent pas être complètement recouvertes d’eau, car elles ont besoin de respirer.
Vous devez prendre 90 grammes de racines de plantes et les remplir de 100 ml d'alcool à 70 %. Laissez reposer 2 semaines. Après avoir filtré la teinture finie, elle deviendra transparente et de couleur rougeâtre. Le goût de la teinture est amer. Vous devez prendre 1 cuillère à café de teinture deux fois par jour avant les repas.
Petit fleurs blanches et roses collecté dans les inflorescences - panicules. Il y a environ 8 fleurs dans une inflorescence. Le fruit de la rhubarbe est une noix brune composée de 3 faces. La rhubarbe commence à fleurir au début de l'été et les fruits mûrissent un mois plus tard.
Cultiver de la rhubarbe terrain ouvert
Manger des feuilles de salade peut abaisser votre glycémie. Les feuilles infusées améliorent la vision. Ils aident également contre les horreurs.
L’eau ne doit pas stagner à l’endroit choisi. Pour cultiver la rhubarbe, vous pouvez choisir un sol riche en humus. Il faut d’abord bien labourer le sol. Ajouter du compost ou de l'humus cendre de bois et des engrais minéraux. Si le sol est acide, il faut le chauler. Les rhizomes sont placés dans des trous. La profondeur des trous est de 50 cm. Les distances entre les rhizomes ne doivent pas être inférieures à 70 cm. Le sol est compacté, abondamment arrosé et paillé de tourbe ou d'humus.
La tige est droite, creuse, avec peu de branches. Il mesure généralement 1 m de hauteur, mais il peut atteindre 2,5 m. Son diamètre est de 2 à 5 cm. Surface externe vert avec des taches et des rayures rouges. Une plante peut produire jusqu'à 30 grandes feuilles vertes.
- aimant la lumière, tolérant l'ombre.
Chrysomèle de l'oseille. Le ravageur fait des trous dans les feuilles. Les mesures de contrôle sont similaires : couper les feuilles malades.
Les graines sont trempées dans une solution d’eau et de cendres pendant trois jours et germées dans un chiffon humide jusqu’à obtenir des germes mesurant 1 à 2 mm. Laissez-les ensuite sécher légèrement. Semez la rhubarbe dans des sillons peu profonds de sol humide en octobre ou avril. Des jardiniers expérimentés notez que les graines de rhubarbe germent mal, même avec des graines de haute qualité et de bons soins.
Rhubarbe : galerie photos (cliquez pour agrandir) :
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udec.ru
Cultiver de la rhubarbe à partir de graines
Comme vous pouvez le constater, la rhubarbe ne nécessite aucune approche particulière de culture et d'entretien, tout en vous apportant les vitamines et les nutriments nécessaires.
Après l'apparition de pousses de 1 à 2 mm, elles sont séchées puis semées. Semez les graines fin avril et début mai. Des sillons sont creusés dans le sol, les graines sont semées dans un sol humide à une profondeur de 2 à 3 cm. Les graines germées germent en 4 à 5 jours. Après l'apparition des premières feuilles, les rangs sont éclaircis. La distance entre les plantes doit être de 20 cm.
Conditions de croissance
La poudre de rhubarbe est un laxatif.La rhubarbe pousse en Chine, en Sibérie, dans la CEI, en Asie centrale et en Russie. Préfère grandir endroits ensoleillés, dans des endroits semi-ombragés et dans des endroits avec un sol humide.
Méthodes de reproduction
Effectuer une multiplication végétative. Les buissons sélectionnés pour les semis sont déterrés au début du printemps avant le début de la saison de croissance. Utilisez au moins 4 - plantes d'été, aucun signe de floraison. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, divisez les rhizomes en morceaux. Chacun d'eux doit avoir bonne racine et au moins un gros bourgeon de croissance, de préférence apical. À partir d'un rhizome, vous pouvez obtenir de cinq à dix plantes à planter. Les racines obtenues sont immédiatement plantées dans le sol.Une compresse de racines écrasées additionnée de vinaigre élimine les boutons. Il est également utilisé pour les contusions et les contusions. Des compresses à base de rhubarbe et de farine d'orge sont appliquées sur les plaies. Ils traitent également la variole. Des compresses de racine, de noisetier, de farine d'orge et d'encre sont appliquées sur les os cassés. Il peut être planté entre arbres fruitiers, et semez des cultures vertes entre eux.
Les feuilles caulinaires suffisent petite taille. Les basaux sont plus charnus et plus gros. Leurs pétioles mesurent jusqu'à 70 cm de long.
De nombreux jardiniers apprécient la rhubarbe non seulement pour son goût sain, mais aussi comme belle pousse ornementale. Moderne aménagement paysager comprend la décoration chalets d'été grandes feuilles vert vif formant une rosette.
Après l'apparition des feuilles, nourrissez-les toutes les 2 semaines avec des engrais complexes, du lisier ou des fientes d'oiseaux. Les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement.
Entretien et récolte
La rhubarbe est une plante de jardin utile de la famille du sarrasin, importée d'Asie du Sud-Est. La rhubarbe cultivée a été introduite en Russie par le grand voyageur et géographe russe N.M. Prjevalski. Plus tard, il s'est avéré que variétés sauvages la rhubarbe se trouve en Sibérie, sur Extrême Orient et dans le Caucase.Pour faire pousser de la rhubarbe par multiplication végétative, son buisson de 4 ans au début du printemps ou en automne, soigneusement extrait du sol, est divisé en parties de manière à laisser 2-3 bourgeons bien formés et une racine.
Prenez 10 grammes de racines de rhubarbe et de réglisse, réduisez le tout en poudre. En cas de constipation, prenez une cuillère à soupe après le dîner. Vous ne devez pas prendre ce produit souvent, car il pourrait créer une dépendance à la poudre.
La rhubarbe est une plante qui tolère bien le gel et le froid. Par temps chaud, il est nécessaire d’arroser la plante. Cependant, il ne doit pas y avoir de stagnation d’eau dans le sol, car cela entraînerait la pourriture des racines.
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Comment faire pousser soi-même de la rhubarbeLa valeur de la rhubarbe réside dans la facilité de sa culture, maturation précoce récolte et une teneur élevée en vitamines, acides et de nombreux sels organiques, qui ont un effet bénéfique sur la digestion et favorisent l'absorption des aliments.
Les pétioles de rhubarbe contiennent en moyenne 95 % d'eau, 0,5 à 1 % de substances azotées, 0,5 à 1 % de sucres, 3 à 8 % de matière sèche, 1,5 à 3 % sans substances azotées, 3 à 5 % d'acide oxalique, 1 à 2 % d'acide malique. et environ 10 mg% de vitamine C.
La rhubarbe est connue en médecine comme un agent laxatif et cholérétique dont les préparations sont largement utilisées dans le traitement des maladies gastro-intestinales. Les pétioles des feuilles sont utilisés comme nourriture, à partir desquels sont préparés des compotes, de la gelée, de la confiture, du kvas et du vin.
La rhubarbe appartient à la famille du sarrasin. Il s'agit d'une plante vivace avec un rhizome puissant qui s'étend loin dans le sol et de nombreux bourgeons dormants, grâce auxquels la croissance des feuilles et des pousses florales reprend.
LA REPRODUCTION
La rhubarbe se reproduit en divisant ces bourgeons. Un rhizome adulte âgé de 4 à 6 ans a 5 à 6 branches. Chacun d'eux contient jusqu'à 6 à 7 bourgeons, qui ont des tiges rudimentaires avec des fleurs à leurs balbutiements. A la base du rhizome se trouvent de jeunes bourgeons - croissance (végétative). Les bourgeons dotés d'organes reproducteurs commencent à se développer à mesure que la plante grandit, formant une tige florale et des graines. Parmi les bourgeons végétatifs, certains restent dormants. Chacun d'eux répète approximativement le cycle de développement suivant : 1ère-2ème année - croissance végétative, 2ème ou 3ème année - formation et mort des graines.
Les feuilles sont sur de longs pétioles, succulentes, de couleur verte, rose ou rouge, rassemblées en rosette. Le limbe de la feuille est entier, avec un bord ondulé, ovale ou forme triangulaire, atteint une taille de 70 sur 80 centimètres, surtout les années humides. La deuxième année, 40 à 50 jours après le début de la croissance des feuilles, des tiges florales apparaissent. Ils atteignent une hauteur de 2 à 2,5 mètres, sont creux et ont de longs entre-nœuds. Sur les tiges il y a des sessiles, relativement peu grandes feuilles. Les tiges se terminent par une inflorescence en forme de panicule. Les fleurs sont petites, blanches et leur parfum attire de nombreux insectes. Les graines sont brunes, de forme triangulaire, avec un poisson-lion. Avec l'apparition de la tige florale, la formation de nouvelles feuilles s'arrête et pendant la période de maturation des graines, la rosette de feuilles meurt progressivement et ce n'est qu'après avoir coupé les pousses que la croissance des feuilles secondaires commence. Si les tiges sont cassées à temps, la croissance de la rosette de feuilles est observée tout au long de l'été, ce qui permet de prolonger la période de collecte des pétioles de rhubarbe sur le site.
CARACTÉRISTIQUES DE CROISSANCE - RHUBOURBE
La rhubarbe est une plante résistante au froid ; elle ne gèle pas lors des hivers rigoureux avec peu de neige et commence à pousser immédiatement après la fonte des neiges. Les jeunes bourgeons tolèrent des gelées de 2 à 6 degrés froids. La croissance et le développement de la rhubarbe sont observés à des températures de 2 à 18 degrés Celsius. Avec plus haute température A 25-27 degrés, les plantes poussent et se développent très rapidement.
Avec un manque d'humidité, la croissance des pétioles est inhibée, ils deviennent rapidement grossiers et ont un goût désagréable. Les années humides et fraîches, la rhubarbe produit des pétioles juteux et charnus qui ne deviennent pas grossiers pendant une longue période ; la saison de croissance est prolongée de 20 à 30 jours.
La rhubarbe n'est pas exigeante en lumière ; elle peut être placée dans les zones ombragées, entre les rangs. verger, à proximité des clôtures, des bâtiments. Le sol doit être léger et fertile, donc le développement d'un buisson puissant nécessite une grande quantité nutriments.
La rhubarbe se reproduit bien en divisant les rhizomes. Il est divisé en plusieurs parties, multiples des bourgeons visibles sur le rhizome. Une telle multiplication est le plus souvent pratiquée dans les jardins, sur les parcelles personnelles, et notamment lors de l'obtention de nouvelles variétés. Cette méthode vous permet de sélectionner soigneusement les plantes en fonction de leur maturité précoce, de la couleur de leur pétiole et de leur teneur en vitamines.
Avec la multiplication végétative, le rendement des pétioles au cours de la première année de plantation est le même que dans une plantation âgée de 2-3 ans lorsqu'ils sont multipliés par graines. Il convient de garder à l'esprit que les bourgeons centraux du buisson produisent des pousses florales la première année et les bourgeons latéraux - la 2-3ème année après la plantation. Ce modèle doit être pris en compte lors du choix du matériel de plantation, en sélectionnant des arbustes très productifs à floraison tardive.
Avec l'apparition d'une rosette de feuilles, les plants du rang s'éclaircissent. Ils sont laissés à une distance d'environ un demi-mètre les uns des autres, après quoi la zone d'alimentation pour une plante adulte devient tout à fait suffisante. Sur fertilisé et sols humides Après un mois, les plantes ont une rosette de feuilles bien développée et après un mois et demi à deux mois, la longueur des pétioles atteint 10 à 25 centimètres, et certains d'entre eux conviennent tout à fait à la coupe. À l'automne, le rendement en pétioles est d'environ 200 à 500 grammes par buisson.
De bons résultats peuvent être obtenus en semant l'été en juillet, généralement par temps pluvieux. Dans le même temps, à la fin de la saison de croissance, une rosette de feuilles développée avec un apport suffisant en nutriments se forme, ce qui contribue à un bon hivernage des plantes. L'année suivante, en règle générale, la rhubarbe est prête à être récoltée entre le 20 et le 30 mai. Par conséquent, les semis de printemps produisent des produits dès l'année du semis à l'automne et les semis d'été - au printemps de l'année prochaine. Par conséquent, les deux méthodes sont tout à fait acceptables dans nos conditions.
Avec le début de la phase de floraison, la croissance des nouvelles feuilles s'arrête presque et les pétioles non coupés deviennent plus grossiers. Après la maturation des graines, à la mi-juillet, la croissance secondaire des feuilles commence, ce qui donne une récolte supplémentaire de pétioles. Ainsi, les jardiniers peuvent réaliser deux coupes – au printemps et en été – pour récolter la rhubarbe. Au printemps, la plante contient de 40 à 60 mg% de vitamine C pour 100 grammes de produit. Cela signifie qu’un ou deux pétioles suffisent pour satisfaire les besoins quotidiens d’une personne en vitamine C. Pendant la période de débourrement, la teneur en vitamine C diminue considérablement et à l'automne, avec la repousse secondaire, elle augmente à nouveau. La rhubarbe peut pousser au même endroit pendant 10 à 12 ans, mais à partir de 5 à 6 ans, les feuilles et les pétioles deviennent petits et un peu juteux. À ce moment-là, il est logique de commencer un nouveau lit de rhubarbe.
La technologie agricole pour cultiver la rhubarbe est simple. Il consiste à creuser au début du printemps l'espacement des rangs avec l'ajout d'humus et de tourbe avec l'ajout d'engrais minéraux. Pendant l'été, le sol est ameubli deux à trois fois. Dans ce cas, les tiges des fleurs sont découpées. L'irrigation du site améliore la qualité des produits et allonge la période de récolte. Lors de la coupe des pétioles, il faut laisser un tiers des feuilles pour ne pas affaiblir la plante. Les pétioles coupés sans transformation peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 5 à 6 jours.
En Russie, la rhubarbe est connue depuis le XVIIe siècle. Il a fait un long voyage depuis l'Asie, sa patrie est la Chine centrale et l'Himalaya. Plus de 30 variétés de cette plante sont connues, mais le plus souvent deux sont cultivées – ondulées et compactes.
Caractéristiques biologiques
La rhubarbe est une plante vivace puissante qui peut pousser pendant plus de 10 à 15 ans dans un endroit permanent. La culture se développe bien terre fertile, riche en matière organique. Les sols limoneux légèrement acides conviennent mieux sol, mais peut également pousser sur des sols acides. Il est préférable de chauler les plus acides.
Mon buisson de rhubarbe à la campagne est le plus beau de tous les jardins. Région de Léningrad.
Dans un endroit éclairé, les pétioles poussent particulièrement épais et juteux, bien que la plante tolère calmement un léger ombrage.
Un de mes buissons pousse à merveille sous un pommier dans un endroit ombragé et ne se plaint pas des conditions.
La rhubarbe résiste au froid, les hivers glacials ne lui font pas peur. Il nécessite beaucoup d'espace pour sa croissance et son développement, aime l'humidité, mais ne tolère pas l'eau stagnante. Satisfait avec une bonne récolte lors d'un été frais et pluvieux. La plante se multiplie de deux manières : par voie végétative et par graines.
Multiplication végétative
Avec cette méthode, le matériel végétal conserve toutes les caractéristiques variétales et est plus uniforme. Un buisson peut produire 10 à 12 plantes.
Le printemps, quand la neige vient de fondre, ou la mi-automne - le bon moment pour diviser les rhizomes. Les meilleures plantes non fleuries âgées de 4 à 5 ans sont sélectionnées. La rhubarbe est déterrée avec ses racines, puis coupée en morceaux avec un couteau bien aiguisé de manière à ce que chaque section comporte une ou deux racines et un bourgeon. Les rhizomes séparés sont séchés, plantés dans un lit de jardin et toujours arrosés.
Si tout le buisson n'est pas divisé, la plante mère n'est pas déterrée. Afin de ne pas endommager le buisson restant, la terre qui l'entoure est ratissée et une partie du rhizome avec les bourgeons est soigneusement séparée avec une pelle tranchante. Fosses de plantation pour la rhubarbe, elles sont soigneusement préparées : 35 à 40 cm de profondeur. Comme le légume devra pousser longtemps au même endroit et a besoin de nutrition, il faut ajouter de l'humus ou de l'humus dans les trous. Lors de la plantation, assurez-vous que le sommet du bourgeon affleure le sol ; il n'est pas nécessaire de l'enterrer.
Cultiver de la rhubarbe à partir de graines
Ouvrir un sachet de graines et les mettre à sécher dans le sol, c'est perdre du temps. Le fait est qu'ils mettent très longtemps à germer.
Avant le semis, les graines de rhubarbe ont besoin préparation préliminaire . Ils sont trempés pendant 3 jours dans eau chaude, en le changeant plusieurs fois. Ensuite, ils sont disposés sur un chiffon humide pour la germination et périodiquement soigneusement retournés afin de ne pas s'étouffer sans accès à l'oxygène. Dès que les pousses apparaissent, les graines sont semées.
Il existe une autre façon de traiter les graines. Ils sont conservés dans l'eau tiède pendant deux jours. Étalez-le ensuite sur un linge épais et mettez-le au réfrigérateur pendant une semaine. Cette procédure accélère la germination des graines de 10 à 14 jours.
Semer les graines au début du printemps en avril ou à la fin de l'automne avant le gel. en serre est préférable. De tels plants s'avèrent plus forts.
Lorsque les plants apparaissent, ils sont éclaircis. La rhubarbe est sensible à l'alimentation biologique. Ils sont alternés avec le traitement engrais minéraux, par exemple nitrophoska.
La rhubarbe est transplantée dans un endroit permanent en août-septembre, lorsque 4 à 5 feuilles ont poussé. Schéma optimal paliers - 80x80 cm ou 100x100 cm.
Un jeune buisson de rhubarbe en est à sa première année de vie après avoir divisé les rhizomes. Mi-printemps - premières feuilles.
Prendre soin des plantes matures
Comme les autres cultures, la rhubarbe est détachée, les mauvaises herbes sont régulièrement éliminées, abondamment arrosées par temps sec et nourries. Au cours de la première année de vie de la plante, le sol est souvent ameubli, cela devrait alors être fait moins souvent, car le buisson grandit et peut être endommagé.
Comme cela a déjà été dit, la rhubarbe préfère les engrais azotés, notamment biologiques. Il en a besoin pour constituer une puissante masse de feuilles. La première année, nourrissez-le une fois toutes les trois semaines (1:5) ou (1:10). Des engrais azotés sont utilisés nitrate d'ammonium ou nitrophoska, et à la fin de l'été du chlorure de potassium. Les années suivantes, 2 à 3 repas par saison suffisent.
L'essentiel est de ne pas se laisser emporter par les engrais phosphorés, sinon la croissance des feuilles ralentira et au lieu d'un buisson aux pétioles succulents, vous obtiendrez une plante à floraison sauvage.
Sans arrosage abondant, il est impossible d'obtenir des tiges de haute qualité, donc 4 à 5 arrosages sont nécessaires par saison. La norme est de 7 à 8 litres par buisson.
Dès la deuxième année, la plante développe des hampes florales ; celles-ci sont régulièrement enlevées afin que la croissance des feuilles ne ralentisse pas. Les buissons sont régulièrement rajeunis. Pour ce faire, en été, les feuilles et les tiges sont enlevées, en laissant une ou deux par plante, elles aideront le légume à se préparer pour l'hiver.
Maladies et ravageurs
Malgré sa simplicité, la rhubarbe a des ennemis : les maladies et les ravageurs.
Les plantes sont affectées par la mosaïque virale et l'oïdium. Un engorgement excessif provoque la pourriture du collet. Les feuilles affectées sont enlevées et la plante elle-même est traitée avec de la bouillie bordelaise.
Les ravageurs des cultures sont:
- punaise de la rhubarbe,
- puce de betterave et de sarrasin,
- cuillère à pommes de terre,
Le traitement chimique contre les ravageurs n'est effectué qu'après la collecte des pétioles, dans la seconde moitié de l'été.
Forcer la rhubarbe
Pour le forçage hivernal, les rhizomes sont enterrés en automne endroit sombre. La température appropriée est de 6 à 7 degrés. Pour la soutenir, vous pouvez construire un cadre ou recouvrir la plante d'un film. C’est incroyable : c’est l’hiver dehors, mais la rhubarbe vit. Toute l’énergie accumulée dans les racines durant l’été va vers la maturation des pétioles succulents. Au printemps, le légume est replanté en terre pour la prochaine récolte.
La rhubarbe, plante de la famille du sarrasin, importée d'Asie centrale, a longtemps été l'une des premières sources de vitamines, concentrées dans les pétioles charnus de la culture, colorés en rouge ou rouge selon les variétés. couleur verte. En raison de ses précieuses caractéristiques nutritionnelles, la rhubarbe est largement utilisée en cuisine pour préparer des entrées, des purées de légumes, des boissons et même des garnitures pour tartes. En médecine traditionnelle, la culture est très appréciée pour ses propriétés cholérétiques, antiémétiques, laxatives et diurétiques. De plus, manger de la rhubarbe peut résoudre avec succès les problèmes de carence en vitamines saisonnière et de manque d'appétit.
Il est d'usage de multiplier la rhubarbe par graines et par des méthodes végétatives, toutes deux très efficaces et largement utilisées par les jardiniers praticiens. La culture est cultivée à partir de graines lors de la plantation initiale ou de la sélection de nouvelles variétés. La méthode de multiplication végétative convient au rajeunissement et à l’expansion des plantations existantes légume sain. Facile à entretenir, la rhubarbe pousse bien et produit des rendements élevés dans les climats tempérés, ce qui la rend très demandée comme culture de jardin. Pour éviter les erreurs, avant de planter, il est recommandé de se familiariser avec les règles de base de la culture de la rhubarbe.
Choisir et préparer un siège
Étant une culture pérenne, la rhubarbe peut pousser et produire de bons rendements au même endroit pendant 10 ans. Pour la planter, il est donc nécessaire de choisir des zones bien humides et profondes. couche fertile et une bonne aération.
Siège commencer le traitement fin de l'automne– le terrain est creusé à l'aide d'une bêche, remplissant généreusement le sol de matière organique (2-3 seaux de fumier, de tourbe ou d'humus sont ajoutés pour chaque m2). Le sol acidifié est alcalinisé par ajout de chaux éteinte ou farine de dolomite. Un traitement répété est effectué au début du printemps : le sol est intensément ameubli avec une fourche de jardin ou un râteau. A cette époque, il est recommandé d'appliquer des engrais minéraux (30 g d'urée, 60 g de superphosphate et 30 g de chlorure de potassium pour chaque m2).
Cultiver à partir de graines
Avec la méthode de multiplication par graines, au cours de la première saison de croissance, une croissance active et un remplissage de la masse végétative des plants se produisent. La récolte ne peut être effectuée qu'au cours de la deuxième année de vie de la plante, car la rupture prématurée des pétioles peut sérieusement affaiblir un buisson sous-développé.
Le semis des graines pour les semis s'effectue en plusieurs étapes :
- La graine est trempée jusqu'à ce qu'elle gonfle dans plusieurs couches de gaze humide, qui doivent être périodiquement humidifiées pour éviter qu'elle ne se dessèche.
- Les graines germées avec des pousses blanches de 1 à 2 mm de long sont séchées jusqu'à ce qu'elles s'écoulent librement.
- Les graines germées sont semées dans des rainures formées à la surface du sol ameubli jusqu'à une profondeur de 2 à 3 cm avec l'ajout obligatoire d'eau tiède et décantée. Pour chaque m? Environ 3 à 4 g de semences sont consommées par zone de plantation.
- Des pousses amicales de rhubarbe apparaissent 4 à 5 jours après le semis. Au stade de formation de la première paire de vraies feuilles, les plants sont éclaircis, laissant 20 à 25 cm entre les plants. espace libre nécessaires à leur bon développement.
- Pendant la période de croissance, prendre soin des plants de rhubarbe consiste à arroser régulièrement, à ameublir et à désherber le sol et à appliquer en temps opportun des engrais minéraux et organiques. DANS Conditions favorablesà chaque m? Site d'atterrissageÀ l'automne, 15 à 20 buissons forts et bien développés avec 3 à 4 plaques de feuilles formées poussent.
Les plantes hivernantes sont déterrées au début du printemps pour être transférées dans un lieu de croissance permanent. Les buissons sont transplantés dans des trous peu profonds, en les pressant étroitement avec de la terre, selon les 100 ? 100 cm. Lors de la transplantation, le bourgeon apical ne doit pas être recouvert de terre sur plus de 1 à 2 cm. Si l'humidité du sol est insuffisante, il est recommandé d'arroser modérément les plantes une fois la procédure terminée.
Méthode de multiplication végétative
Multiplier la rhubarbe en divisant le buisson ( multiplication végétative) plusieurs adultes (4-5 ans) font la fête depuis le printemps plantes saines, qui sont creusés peu de temps avant la transplantation et en utilisant couteau bien aiguisé divisez leurs rhizomes en 5 à 10 parties. Chaque plant doit avoir au moins 1 à 2 bourgeons de croissance. Il n'est pas recommandé de choisir de vieux buissons de rhubarbe à diviser, qui fleurissent rapidement après la transplantation, ce qui affecte négativement les caractéristiques de consommation de la culture.
Les Delenki sont plantés dans des trous mesurant 60 ? 60 ? 60 cm, au fond duquel est d'abord ajoutée une poignée de compost ou d'humus. Les plants sont étroitement pressés avec de la terre, laissant un bourgeon de croissance à la surface. Pour accélérer le processus d'enracinement, le sol sous les plantations est abondamment humidifié pendant la première semaine. Compte tenu de la taille impressionnante de la rhubarbe adulte, lors du repiquage, il est recommandé de laisser zone libre– environ 100 ? 150 cm. Temps optimal pour effectuer la procédure de division - début du printemps ou à la mi-automne.
Caractéristiques des soins
Pour obtenir des pétioles de haute qualité, savoureux et juteux, les plantations nécessitent les mesures suivantes :
- Arrosage en temps opportun – les buissons de rhubarbe sont arrosés régulièrement et abondamment, évitant ainsi le dessèchement du sol. Pendant la saison de croissance, le taux d'irrigation est d'au moins 20 litres par mètre carré. En raison du manque d’humidité, les tiges de rhubarbe deviennent plus grossières, fibreuses et manquent de jutosité.
- Désherbage et ameublissement - la zone racinaire et les allées sont périodiquement débarrassées herbe et gonflent le sol sous les buissons, fournissant ainsi une libre circulation de l'oxygène à leur système racinaire.
- Fertilisation - tous les 3-4 ans à l'automne, 1 à 2 seaux de matière organique sont ajoutés aux rangs entre les plantes pour chaque m². Au début du printemps, une fertilisation minérale est réalisée.
- Taille - dès la deuxième année de croissance, il est nécessaire de couper les tiges utérines de la rhubarbe, qui fragilisent grandement les plantes. Les pousses florales de la culture sont également sujettes à l'enlèvement.
- Protection contre les ravageurs et les maladies - le plus souvent, les buissons de rhubarbe sont attaqués par la puce du sarrasin, l'éléphant de la rhubarbe et la punaise de la rhubarbe. Parmi les maladies, le plus grand danger pour la culture est la brûlure ascochytique (taches) et la pourriture grise. Il est important de se rappeler que vous ne pouvez traiter une plante avec des produits chimiques qu'après avoir récolté la dernière récolte de la saison en cours.
Les buissons bénéficiant de soins appropriés poussent bien et atteignent rapidement la maturité de consommation.
Règles de récolte
La récolte de la rhubarbe commence fin mars - début avril à partir de la deuxième année de croissance de la plante. Les pétioles d'un diamètre d'au moins 1,5 cm sont tordus à la base du buisson et débarrassés des feuilles dont la longueur au moment de la récolte doit être de 25 à 30 cm. Au cours de la saison en cours, les pétioles sont collectés plusieurs fois, en s'arrêtant. leur sélection 45 à 60 jours avant la fin saison de croissance afin d'avoir le temps de rétablir l'apport de nutriments dans les rhizomes des buissons nécessaires à un hivernage réussi. La rhubarbe coupée en rouge est utilisée pour préparer des desserts riches en vitamines (mousses, gelées, confitures, garnitures de pâtisserie) et des boissons (gelée, compote, kvas) ; la rhubarbe coupée en vert convient comme base de plats tels que la soupe au chou vert, les légumes. ragoûts et purées. Au cours des 2 à 3 premières années de vie de la culture, jusqu’à 1,5 à 2,5 kg de pétioles charnus nutritifs peuvent être collectés sur une plante. Par la suite, le rendement d'un buisson adulte peut atteindre 6 kg par saison.
La rhubarbe est une plante utile importée dans notre région depuis l’Asie du Sud-Est. C'est une vitamine culture de légumes, qui est largement utilisé en cuisine et constitue un excellent complément à l’alimentation quotidienne. Les jeunes feuilles juteuses et les pétioles de rhubarbe au goût aigre-rafraîchissant sont une source précieuse de vitamines, de pectines et de minéraux. C'est l'un des premiers légumes qui apparaît sur nos tables au début du printemps. En mangeant de la rhubarbe, vous pouvez résoudre le problème des carences saisonnières en vitamines et améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. La rhubarbe est une culture de jardin sans prétention qui peut facilement être cultivée dans un chalet d'été.
La rhubarbe appartient au genre des plantes herbacées de la famille du sarrasin. C'est une plante vivace dotée d'un système racinaire puissant et d'une tige épaisse et ligneuse de teinte rougeâtre. La tige est droite, creuse, d'un diamètre de 2 à 5 cm, sa hauteur atteint 1 mètre, certains types de plantes poussent jusqu'à 2,5 mètres de hauteur. Une grande inflorescence paniculée atteignant 50 cm de long se forme au sommet de la tige. La rhubarbe fleurit la deuxième ou la troisième année après la plantation avec des fleurs blanches, verdâtres et moins souvent roses et rouges. Les feuilles basales de la rhubarbe sont grandes et entières, tandis que les feuilles caulinaires sont petites. Les feuilles poussent sur des pétioles denses, atteignant une longueur de 70 cm et une largeur de 3 à 4 cm. La couleur des feuilles est verte ou rougeâtre. Les pétioles juteux ont une haute valeur nutritionnelle et ont un goût aigre rappelant la pomme et le citron. Ils sont utilisés pour préparer des compotes, des gelées, des garnitures pour tartes, des confitures et des fruits confits. Le fruit de la rhubarbe est constitué de noix triangulaires, la période de maturation est juillet. La rhubarbe a une saison de croissance courte et produit des rendements élevés toute l'année.
À un endroit, la plante donne bonne récolte de 10 à 12 ans. La rhubarbe est une plante résistante au gel qui ne craint pas gelées printanières et résiste moins la température jusqu'à 10 degrés. Mais les jeunes bourgeons ne peuvent se développer normalement qu'à 2-6 degrés en dessous de zéro. Température optimale pour la croissance de la rhubarbe, la température est de 16 à 20 degrés Celsius. Climat chaud est défavorable à la plante, car ses pétioles délicats deviennent grossiers et fibreux, perdant leur jutosité. Rhubarbe : variétésPlus de 50 espèces de plantes sont connues, la plupart des variétés poussent principalement dans le pays de la rhubarbe, l'Asie. Le plus espèce connue plantes:
Dans notre région tel variétés populaires la rhubarbe comme :
Comment faire pousser de la rhubarbe dans votre chalet d'étéLa rhubarbe est une culture vivace peu exigeante pour les conditions de croissance et résistante au gel qui peut pousser et produire une récolte généreuse au même endroit pendant 10 ans. Par conséquent, la condition la plus importante culture réussie les cultures maraîchères sont le choix du lieu de plantation. Choisir le sol pour planter la rhubarbeLa rhubarbe est une culture tolérante à l'ombre ; elle peut pousser à l'ombre partielle, mais se développe mieux dans les zones ensoleillées. Les jeunes pousses ont particulièrement besoin d'un bon éclairage pendant la période de croissance active. La principale exigence pour le site d'atterrissage est terre fertile avec échange d'air naturel. Le sol idéal pour la culture de la plante est un sol limoneux, saturé d'engrais organiques, sans présence d'eau souterraine. Dans un sol pauvre, les feuilles de rhubarbe seront petites. Le sol du lit de jardin doit être meuble et humide. Préparer le lit pour la plantationLa préparation du site pour la plantation commence à l'automne. Le site de plantation doit être bien creusé avec une bêche, ajouter des engrais organiques au sol : 2-3 seaux de fumier, humus, tourbe par mètre terrain carré. Si le sol est acide, vous devez ajouter chaux ou de la farine de dolomite. Un traitement répété du sol est effectué au début du printemps. Le sol du parterre de jardin doit être ameubli avec une fourche ou un râteau et un engrais minéral appliqué par mètre carré :
Rhubarbe : multiplicationLa rhubarbe peut être cultivée à partir de graines ou en divisant le rhizome. Cultiver de la rhubarbe à partir de grainesLors de l’utilisation de la méthode de propagation par graines, il convient de rappeler que la récolte (torsion des pétioles) n’est effectuée qu’au cours de la deuxième année de la vie de la plante. Au cours de la première année après la plantation, la rhubarbe augmente activement sa masse végétative et une torsion prématurée des pétioles affaiblira le jeune buisson. La multiplication par graines se déroule en plusieurs étapes :
Propagation de la rhubarbe en divisant le buissonLa façon la plus simple de planter de la rhubarbe est d'utiliser méthode végétative reproduction, divisant le buisson. Cette méthode de reproduction est réalisée à l'automne.
Rhubarbe : caractéristiques d'entretienLa rhubarbe est une culture de jardin sans prétention, rarement sensible aux maladies et aux attaques. insectes nuisibles. Une autre caractéristique de la plante est que pratiquement aucune mauvaise herbe ne se forme autour du buisson. Pour rendre la plante heureuse haut rendement pétioles juteux, savoureux et sains, il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol sous le buisson, d'assurer un arrosage et une fertilisation en temps opportun. Ameublir et pailler la rhubarbeLa rhubarbe pousse bien dans un sol meuble. Les jeunes plantes ont particulièrement besoin d'un relâchement de la zone racinaire ; leurs racines doivent recevoir un apport d'oxygène pour un enracinement ultérieur. Après la plantation, vous devez bien pailler le sol et, pendant la croissance active, éliminer rapidement les mauvaises herbes rares. Arroser la rhubarbeLa rhubarbe est une culture qui aime l'humidité et a besoin d'un arrosage abondant et opportun. Une humidité insuffisante du sol peut entraîner un grossissement des tiges tendres et juteuses de la plante, les rendant impropres à la consommation. Arrosez les buissons 1 à 2 fois par semaine (un seau d'eau pour 1 m² de sol). Pendant la période de croissance active, le taux d'eau double. Mais vous ne devez pas permettre un excès d’humidité dans le sol. Lors des étés secs, les feuilles de rhubarbe sont pulvérisées le soir ou le matin, car elles perdent rapidement leur humidité. DANS période hivernale la rhubarbe n'est pas arrosée. Nourrir la rhubarbeLa rhubarbe n'a besoin d'être nourrie que pendant la saison de croissance ; elle préfère les engrais organiques, par exemple ; bouse de vache, dilué avec de l'eau. Il est recommandé de remplacer périodiquement le fumier par de l'humus. Placez 1 à 2 seaux dans les rangées entre les buissons fertilisant organique. Au début du printemps, il est conseillé d'appliquer des engrais minéraux. Taille de la rhubarbePour garantir des rendements élevés, il est nécessaire de retirer rapidement les tiges utérines de la plante, qui affaiblissent sa croissance. Dès que la rhubarbe fleurit, ses pousses florales doivent être retirées. Comment récolter les graines de rhubarbeSi vous souhaitez récolter les graines vous-même, vous devez sélectionner un buisson de rhubarbe séparé et attendre qu'il fleurisse. Les inflorescences aux graines brunies doivent être coupées et liées en petites gerbes pour une maturation ultérieure. Une fois mûries, les graines sont séchées et conservées dans des sacs en tissu. Une plante peut produire jusqu'à 100 grammes de graines. Rhubarbe : protection contre les maladies et les ravageursLa rhubarbe est une culture résistante à de nombreuses maladies et ravageurs. Dans de très rares cas, il est possible que la plante soit attaquée par des ravageurs tels que :
Un excès d'humidité dans le sol peut entraîner le développement de maladies fongiques telles que la pourriture grise et l'oïdium. Infection possible par ramulariose. Maladie caractérisée par l'apparition de petites taches brunes sur les pétioles de la plante. Avec le temps, les taches pâlissent et les feuilles se dessèchent. Pour le traitement, j'utilise la pulvérisation des buissons Mélange bordelais. La plante ne peut pas être traitée ; les spécimens infectés sont retirés et brûlés. Éviter problèmes possibles Lors de la croissance, il n'est pas recommandé de planter des buissons de rhubarbe de manière trop dense. Quand récolter la rhubarbeLa première récolte de rhubarbe au printemps a lieu déjà fin mars ou début avril. La récolte n'est réalisée qu'à partir de la deuxième année après la plantation du jeune plant. Dès la première année de vie, la rhubarbe gagne en force. La rhubarbe est prête à être consommée lorsque ses feuilles mesurent environ 25 à 30 cm de long et atteignent 1,5 cm de diamètre. Les pétioles matures se dévissent à la base du buisson. Les pétioles ne peuvent pas être coupés pour ne pas endommager le point végétatif de la plante. Lors de la collecte des pétioles, vous devez laisser quelques feuilles sur le buisson pour éviter l'épuisement de la racine. La récolte peut être récoltée plusieurs fois par saison, 3 à 4 fois sur 8 à 10 semaines jusqu'au début août. Mais la rhubarbe est de plus grande valeur au début du printemps ; c'est une réserve de vitamines et de nutriments dont notre corps a besoin après un long hiver. Au printemps, les jeunes feuilles de rhubarbe sont utilisées pour préparer de la soupe aux choux, du bortsch et des rouleaux de chou. Des desserts vitaminés sont préparés à partir des pétioles de rhubarbe coupée rouge : mousses, gelées, confitures, fruits confits, ainsi que des boissons rafraîchissantes (gelée, compote).
Les pétioles de rhubarbe verte constituent une excellente base pour les soupes, les purées de légumes et les ragoûts. Au cours des 2-3 premières années, jusqu'à 2,5 pétioles juteux et nutritifs peuvent être collectés dans un buisson. La productivité d'un buisson adulte peut atteindre 6 kg par saison. Les tiges de rhubarbe peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine. Ils doivent être bien enveloppés dans un film alimentaire. Si vous souhaitez préparer des pétioles vitaminés pour l'hiver, les tiges doivent être bien lavées, séchées, puis placées sous film sous vide et conservées au congélateur. Après congélation, la rhubarbe ne perd pas ses propriétés bénéfiques et son goût. La rhubarbe est une plante utile sans prétention et facile à cultiver dans votre chalet d'été. Goût inoubliable et fonctionnalités bénéfiques les plantes ne laissent personne indifférent. La rhubarbe a un rendement élevé et peut être récoltée plusieurs fois par saison. En sélectionnant et en cultivant dans le jardin des variétés de rhubarbe qui diffèrent par le temps de maturation des pétioles, vous pouvez récolter la récolte toute l'année. Rhubarbe, photo
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