Comment fabriquer un appareil pour barbe à papa. Une machine pour faire de la barbe à papa de vos propres mains. Comment faire de la barbe à papa à l'aide d'une machine rapidement et savoureusement : les astuces du quotidien

Il n’y a pratiquement personne qui n’ait pas essayé la barbe à papa. Maintenant, il est vendu partout - dans les parcs, lors de divers événements publics. On peut même le trouver en magasin. Mais le goût moderne de cette délicatesse ne peut être comparé à ce qu'il était auparavant.

Beaucoup ne comprennent toujours pas le principe de préparation de ce délice. C'est en fait assez simple. Excellente option La barbe à papa faite maison aidera non seulement à chouchouter les enfants, mais aidera également les adultes à se souvenir des moments de leur enfance.

Le moyen le plus simple de faire de la barbe à papa à la maison est d'utiliser une machine spéciale. Mais vous pouvez vous en passer. Mais pour cela, vous devrez faire un effort et consacrer plus de temps. Regardons les instructions étape par étape avec des photos pour préparer ce merveilleux dessert bien-aimé.

Nous préparons la barbe à papa à l'aide d'un équipement spécial

La façon la plus simple de cuisiner barbe à papa- il s'agit de l'utilisation d'un appareil spécialement conçu à cet effet. Il peut être commandé sur Internet ou trouvé dans les magasins d'électroménager.

Il produit grand nombre produit en peu de temps, ce qui est parfait pour les personnes qui reçoivent souvent des invités, ou pour les organisateurs d'événements pour enfants ou de soirées à thème.

La machine à barbe à papa a une conception assez simple : un fourré avec un disque métallique est situé sur une base stable, qui chauffe pendant le fonctionnement.

Le principe de fonctionnement de l'appareil est très simple, ce qui vous permet de créer facilement et rapidement votre plat sucré préféré :

1. Rincez soigneusement votre nouvelle voiture eau chaude, rincer avec un produit nettoyant, essuyer et laisser sécher complètement ;
2. Connectez l'appareil au réseau et laissez-le fonctionner pendant 5 minutes pour se réchauffer ;
3. Déposez deux grosses cuillères de sucre sur un disque métallique. Lorsqu'il est chauffé, il commencera à fondre et à se transformer en fils ;
4. Plongez le bâton dans le bol et récupérez les fils finis dessus. collé à parois latérales Récupérez le mélange, mais ne le jetez pas. Cela peut faire de délicieux bonbons. C'est tout. Notre gourmandise est prête.

L'appareil est très pratique ; sa taille compacte le rend facile à laver et à ranger. Mais tout a aussi ses inconvénients. Cet appareil aucune exception :

• Surchauffe constante. Pour cette raison, vous devez régulièrement éteindre et refroidir l'appareil ;
• Vous pouvez salir les environs lorsque vous travaillez ;
• Un nettoyage constant du bol et des autres pièces est nécessaire, sinon une panne pourrait survenir.

Il existe une autre façon de faire de la barbe à papa :

• Il faut préparer au préalable un sirop à base de sucre, puis le verser sur le disque ;
• A partir de la rotation du disque chauffé, le sirop se transforme en fils qui se répartissent le long des parois du bol ;
• Le produit fini est collecté et enroulé sur des bâtons.

L'appareil vous permet d'expérimenter des additifs et des sirops, qui rendront votre coton original et lumineux. Noix-caramel, menthe-citron, fraise-vanille, ce ne sont là qu'une petite partie des nouveaux sirops qui peuvent être inclus dans le plat.

Machine à barbe à papa DIY

Il arrive que les fonds pour acheter nouvelle technologie Non. Ne désespérez pas. Une machine pour préparer votre friandise préférée peut être conçue indépendamment. Cela sera particulièrement facile pour les personnes possédant au moins certaines compétences en génie électrique. Le schéma de montage est le suivant :

1. Préparez deux couvercles en étain (peut être utilisé à partir de nourriture pour bébés en bocaux);
2. Lavez-les soigneusement, puis retirez toute la peinture avec du papier de verre ou une lime. Ceci doit être pris avec beaucoup de précautions pour éviter que des résidus de peinture ne pénètrent dans le produit fini ;
3. Créez de nombreux petits trous dans le premier capuchon. Les fils résultants en sortiront. Fournissez le deuxième couvercle avec un grand trou au centre. Le sucre sera versé ici ;
4. Combinez les couvercles de manière à ce qu'il y ait une cavité entre eux. Renforcer la structure avec du fil ;
5. Fixez le moteur de n'importe quel petit appareil électroménager (par exemple, un sèche-cheveux ou un mixeur) aux couvercles avec des écrous ;
6. Vous devez maintenant créer une base solide pour fixer le mécanisme résultant. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un morceau de contreplaqué ;
7. Alignez le moteur avec les bornes de la batterie ou de la batterie Krona en veillant à respecter la polarité. D'un côté, placez une cloison semi-circulaire constituée d'une feuille de carton pliée en deux ;
8. Versez 40 g de sucre dans le trou, faites chauffer le couvercle rotatif à l'aide d'allumettes ou d'un briquet ;
9. Lors de la fusion, des fils commenceront à apparaître et à se déposer sur la cloison ;
10. Le produit fini doit être enroulé sur un bâton.

Vous n'obtiendrez pas de barbe à papa complètement moelleuse, mais un peu dense. Pour qu'il ressemble davantage au sucre du commerce, vous devez le remplacer par de l'isomalt, un analogue en poudre du sucre cristallisé.

Faire de la barbe à papa sans appareil

La barbe à papa peut être fabriquée sans machine. Le processus sera un peu plus compliqué et plus long, mais la douceur sera savoureuse et aérienne. Vous devez d'abord préparer :

• Corolle;
• Une casserole ou une poêle à fond épais ;
• Bol en céramique ;
• Cadres d'enroulement produits finis. Vous pouvez utiliser des pailles à cocktail et des baguettes chinoises. Les couverts fonctionneront également.

Les ingrédients suivants sont nécessaires :

• Sucre (blanc ou canne) – 2 à 5 grandes cuillères. Calculer en fonction de la taille des portions ;
• Eau – dans un rapport de 1:3 par rapport au sucre. Par exemple, pour 150 g de sucre il y a 50 ml d’eau ;
• Solution de vinaigre (pas plus de 6%) – 5-7 ml. Préparez-le à l'avance.

Voyons maintenant la recette pour faire de la barbe à papa à la maison :

1. Mélanger le sucre et l'eau, puis écraser le mélange avec une fourchette;
2. Ajouter le vinaigre, bien mélanger et transférer le mélange dans un récipient choisi (casserole ou poêle) pour chauffer à feu doux ;
3. Réchauffez le mélange et mélangez régulièrement. Nous récupérons les restes des murs, hors brûlage ;
4. Lorsque la consistance du mélange devient homogène, éteignez le feu, refroidissez le produit à 30-35 degrés en remuant constamment pour éviter le sucre. Notre sirop est prêt ;
5. Après refroidissement, remettez le récipient sur feu doux, faites bouillir le contenu, puis éteignez à nouveau le feu et laissez refroidir ;
6. Nous répétons le processus environ cinq fois jusqu'à ce que le sirop s'étire et acquière une teinte dorée ;
7. Nous abaissons le bord de la cuillère dans le produit fini, puis le soulevons. Le mélange doit être visqueux et ne pas se déchirer ;
8. Nous créons une sorte de cadre à partir de bâtons, en les plaçant dans position verticale et soigneusement sécurisé ;
9. Trempez le fouet dans le sirop, puis entourez-le autour du cadre ;
10. On répète les manipulations jusqu'à ce qu'on enroule quantité requise fils de discussion Ils doivent être fins, alors ne prenez pas trop de sirop.

Pour ajouter une nouvelle couleur et un nouveau goût, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire, vendu partout. Mais ce n’est pas sans danger pour les enfants. Par conséquent, vous pouvez utiliser des ingrédients naturels comme du jus de framboise, de citron ou de betterave. Vous obtiendrez du coton fruité et éclatant. Dans ce cas, il est nécessaire de réduire la quantité d'eau, car elle sera reconstituée en jus.

La consistance du produit permet d'en créer divers métiers. Les enfants vont vraiment adorer ça.

Enfin, quelques conseils supplémentaires pour simplifier le processus de cuisson ;

• Il est nécessaire d'utiliser uniquement du sucre sec pesé. Le sucre raffiné ou un produit humide ne convient absolument pas ;
• Avant de cuisiner, il est préférable de protéger la table et les autres parties voisines de la pièce avec un film cellophane, car les gouttes de sirop séchées sont très difficiles à éliminer des surfaces ;
• Soyez prudent lorsque vous travaillez avec du sirop chaud. Il vaut mieux sortir les enfants de la cuisine pour qu'ils ne se brûlent pas ;
• Il est préférable de consommer le produit fini immédiatement. Après un certain temps, la délicatesse devient dense et moins savoureuse.

Comme vous pouvez le constater, faire de la barbe à papa à la maison est assez simple. Il vous suffit de faire le plein de temps et de patience. Ensuite, vous pourrez faire plaisir à vos proches avec cette délicatesse incroyable.

Vidéo : Fabriquer de la barbe à papa à la maison à l'aide d'une machine spéciale

La barbe à papa est une friandise préférée non seulement des enfants, mais aussi des adultes. Beaucoup de gens l’associent à la magie, à la fête et, bien sûr, à un parc d’attractions. Les professionnels utilisent une unité spéciale qui vous permet de créer des bonbons ballon en quelques minutes. Dans l'espoir de reproduire la technologie culinaire, les femmes au foyer recourent à diverses astuces pour faire plaisir à leur famille. Il s'avère que vous pouvez préparer de délicieux sucres soufflés à la maison, il vous suffit d'être intelligent et de trouver un peu de temps.

Unité artisanale pour la production de barbe à papa

Il n'est pas nécessaire d'acheter un appareil professionnel ; l'appareil peut être fabriqué à la maison en utilisant les matériaux et outils disponibles. Regardons les étapes étape par étape.

1. Pour assembler une machine miniature, préparez 2 couvercles en fer blanc (un échantillon de petits pots pour bébé fera l'affaire).
2. Lavez les couvercles, mettez des gants de protection et affûtez-les papier de verre ou un fichier. Lors du traitement du produit, vous devez retirer toute la peinture afin qu'elle ne pénètre pas plus tard dans la barbe à papa.
3. Commencez maintenant à créer des trous sur les deux couvercles. Utilisez un poinçon ou un clou fin pour percer de nombreux petits trous dans le premier couvercle, de là le produit final (fils de sucre) sortira. Faites un trou plus grand dans le deuxième couvercle ; du sucre cristallisé y sera versé.
4. Reliez les couvercles ensemble pour former une cavité impromptue à l’intérieur. Fixez le résultat avec du fil d'aluminium ou autre d'une manière pratique.
5. Prenez n'importe quel petit moteur (d'un sèche-cheveux, d'un mixeur, d'un mixeur), fixez-le aux couvercles avec des écrous.
6. Vous devez maintenant préparer une base solide à laquelle la structure sera attachée. Il peut s'agir d'une planche lisse tournée ou d'un morceau de contreplaqué.
7. Prenez les piles couronne et connectez-les aux bornes du moteur en respectant la polarité. Sur un côté, placez une feuille de carton épais ou du papier Whatman, pliée en deux pour former une cloison.
8. Versez 40 grammes dans le trou du couvercle. sucre semoule, chauffez la cavité tournante avec des allumettes ou un briquet.
9. La composition va commencer à fondre et se déposer sur une cloison solide ; il suffit de la récupérer avec un bâton ou de la visser sur tout autre objet fin (manche de couvert, pailles à cocktail, etc.).
10. Au final, vous obtiendrez une barbe à papa assez dense, mais pas très moelleuse. Pour qu'il soit le plus proche possible du commerce, versez dans la machine non pas du sucre semoule, mais de l'isomalt, un édulcorant en poudre.

L'unité miniature peut être commandée en ligne, elle vous fournira quantité illimitée ouate. Ce conseil est particulièrement pertinent pour ceux qui accueillent souvent des invités avec des enfants ou organisent des soirées à thème.

La conception de l'appareil est assez simple : sur un support stable se trouve un disque métallique qui a tendance à chauffer, ainsi qu'un bol.

Principe de fonctionnement

1. Après l'achat, placez l'appareil dans la salle de bain ou sur un plateau, allumez eau chaude et rincez l'appareil sous la douche. Lavez-le avec du détergent à vaisselle, séchez-le avec une serviette et laissez sécher.
2. Après séchage final, branchez l'appareil et réchauffez-le pendant 7 à 10 minutes.
3. Placez 1,5 à 2 cuillères à soupe de sucre sur un disque métallique. À ce moment-là, il commencera à fondre à partir du disque chauffant rotatif, formant des tissages de sucre.
4. Après cela, abaissez le bâton dans le bol principal sur lequel la composition sera enroulée. Si le mélange de sucre s'est déposé sur les parois latérales, récupérez-le de manière pratique. Le coton est prêt !

La politique tarifaire de l'appareil est assez objective, donc si vous envisagez de préparer souvent des gourmandises, il est logique d'acheter un appareil professionnel. Il ne tache pas la cuisine, est facile à nettoyer, compact à ranger et pratique à utiliser. L'inconvénient d'un appareil bon marché est considéré comme son faible rendement ; l'appareil surchauffe rapidement, il est donc nécessaire de le refroidir constamment.

Faire de la barbe à papa sans utiliser d'appareil

Ne vous inquiétez pas si vous n'aimez pas fabriquer un appareil ou acheter un appareil professionnel. La barbe à papa peut être préparée dans des conditions normales sans perdre ses propriétés et sa structure aérée.

Outils requis
Préparez un fouet, un récipient en céramique, une casserole ou une poêle à fond épais. Prenez soin de certaines sortes de cadres pour enrouler les fils de sucre. Il peut s'agir de tubes à cocktail, de baguettes chinoises, de cannes de bambou, d'une fourchette ou d'une cuillère.

Ingrédients requis
Concernant les composants pour la fabrication du coton, le sucre de canne blanc ou granulé convient, calculez la quantité en fonction de la portion (généralement 2 à 5 cuillères à soupe suffisent). Vous aurez besoin d'eau purifiée dont les proportions par rapport au sucre semoule sont de 1:3. Par exemple, si vous prenez 150 grammes de sucre, il devrait y avoir 50 ml d'eau. Préparez à l'avance une solution de table de vinaigre (concentration ne dépassant pas 6 %), vous aurez besoin de 5 à 7 ml.

1. Mélangez le sucre cristallisé et l'eau en un seul mélange et écrasez-le avec une fourchette.
2. Versez le vinaigre, remuez à nouveau et transférez le mélange dans une casserole/poêle pour un chauffage ultérieur.
3. Vous devez maintenant préparer le sirop de sucre. Pour ce faire, allumez le feu doux sur la cuisinière, laissez mijoter le mélange et remuez constamment. Récupérez soigneusement le sirop des murs pour qu'il ne brûle pas.
4. Lorsque la composition devient complètement homogène, éteignez le feu et laissez refroidir à une température de 30 à 35 degrés. En même temps, remuez constamment le sirop pour qu'il ne redevienne pas sucré.
5. Une fois le mélange refroidi, remettez-le sur feu doux et faites bouillir, puis éteignez à nouveau le feu et laissez refroidir.
6. Répétez les manipulations simples 4 à 6 fois jusqu'à ce que la composition devienne visqueuse. Dans ce cas, le sirop doit avoir une teinte dorée prononcée.
7. Lorsque vous apportez le produit à couleur désirée, vérifiez la viscosité. Trempez le bord de la cuillère dans le sirop et soulevez-la, mélange prêt Il doit bien s'étirer et ne pas se déchirer immédiatement après avoir soulevé l'appareil.
8. Construisez maintenant un cadre pour la production de fils. Placez les baguettes ou tubes chinois verticalement et fixez-les de manière pratique.
9. Trempez un fouet dans le sirop visqueux, puis passez-le autour du cadre maison.
10. Répétez les étapes jusqu'à obtenir la quantité de coton souhaitée. Ne versez pas trop de sirop pour que les fils restent fins.

Faire de la barbe à papa avec du sirop n'est pas difficile. Pour réaliser une friandise à l'aide de l'appareil, impliquez le chef de famille dans la réalisation de l'appareil. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire pour rendre le coton rose, jaune, bleu ou violet. Plusieurs sirops sont également autorisés différentes couleurs, dans ce cas la barbe à papa aura la forme d'un arc-en-ciel.

Vidéo : comment faire de la barbe à papa à la maison

Fabriquer de la barbe à papa à la maison : à l'aide d'une machine et sans participation équipement spécial – description détaillée pour un débutant. Secrets de gourmandises régulières et colorées.

Contenu

Il y a plusieurs siècles, fabriquer de la barbe à papa était un plaisir coûteux, et seules les personnes très riches et influentes pouvaient se permettre cette délicatesse sucrée. La raison en est un processus à forte intensité de main-d'œuvre et exigeant des compétences. Mais au siècle dernier, tout a changé : un appareil permettant de produire des desserts sucrés a été inventé. Le processus de cuisson est devenu plus simple, moins cher et la délicatesse plus accessible. Aujourd'hui, il peut être préparé aussi bien dans une usine de confiserie qu'à la maison dans votre propre cuisine.

Matériel pour barbe à papa

L'équipement typique pour fabriquer de la barbe à papa est un appareil spécial composé de :

• boite en métal servant de base pour installer une cuvette en inox
• bols pour collecter les brins de sucre
• un capuchon de protection, qui est une hémisphère en plastique ou un filet de capture et empêche la pulvérisation de fils doux à l'extérieur du bol

Pour faire fonctionner l'appareil, vous avez besoin réseau électrique avec une tension de 220 V et 1 minute de temps de préchauffage.

Important. Pour produire 1 portion (en fonction du volume du produit obtenu), il ne faut pas plus de 30 secondes et environ 20 grammes de matières premières, que l'opérateur verse dans un récipient spécial avant de commencer le travail.

À quoi devraient ressembler les bâtons de barbe à papa ?

Pour collecter le produit fini, vous avez également besoin de bâtons sur lesquels les fils savoureux sont réellement enroulés. Généralement, plusieurs de ces bâtonnets destinés à la préparation de prises d'essai sont fournis avec la machine.
Les bâtons de barbe à papa ont certains paramètres :

• Ils doivent être crus pour que la fibre de sucre ne colle pas sur toute sa longueur.
• La longueur est de 25 à 35 cm (selon la taille attendue de la friandise)
• Les bâtons doivent être lisses, spécialement conçus pour la fabrication du coton.

Avant le processus de préparation de la barbe à papa, les bâtonnets sont préalablement sortis de l'emballage et placés dans un récipient d'au moins 35 cm de haut rempli d'eau. Ensuite, prenant le bâton par l'extrémité sèche restante, ils commencent vigoureusement à le déplacer en cercle le long du boîtier, tout en le faisant tourner dans leur main. De cette façon, la fibre de sucre sera enroulée autour du bâton et le bâton collectera la fibre nouvellement volante.

Examen des machines populaires pour faire de la barbe à papa

Aujourd'hui, sur le marché intérieur des équipements électriques domestiques et industriels, les machines à fabriquer de la barbe à papa sont principalement représentées par des fabricants d'Allemagne, de Chine et de Russie.
Les produits de trois marques sont les plus demandés par les consommateurs :

• Air chaud
• Club à domicile
• Gastrorag

Ils ont réussi à combiner qualité, large gamme de modèles et des prix abordables.

Air chaud

La société chinoise Airhot est un fournisseur fiable d'équipements pour la restauration et les cuisines domestiques depuis deux décennies.
Les appareils de cuisine Airhot conçus pour la production de barbe à papa présentent les avantages suivants :

• facilité d'utilisation
• conception moderne
• fabricabilité

Il est destiné à la préparation de friandises régulières et fourrées.
Les modèles Airhot ont des caractéristiques importantes appareils de cuisine qualités : construction robuste et compacité.
La machine la plus populaire pour la production de barbe à papa marque déposée AIRCHAUD CF-1. Il s'adapte facilement sur une étagère de cuisine standard. Sa hauteur ne dépasse pas 50 cm, sa longueur et sa profondeur - 45 cm. De plus, il ne craint pas les dommages lors d'une utilisation intensive. Son corps est fait d'un matériau durable.

Club à domicile

La machine à barbe à papa Homeclub est assez peu coûteuse et compacte ; elle est livrée avec :

• cuillère à mesurer
• 10 bâtons de bambou pour enrouler le coton
• Mode d'emploi détaillé

Le bol est très facile à retirer, facile à utiliser, facile à démonter et à assembler.

Attention! Les modèles bon marché, populaires parmi les femmes au foyer, ont un petit bol et ne conviennent donc pas aux grandes fêtes avec de nombreux invités.

Mais un tel appareil ravira les participants aux petites fêtes familiales avec une délicatesse petite mais bienvenue.

Gastrorag

Les machines à barbe à papa Gastrorag sont légères et ne posent donc aucun problème lors du transport. Il peut simplement être facilement transporté dans vos mains.

Attention! L'appareil Gastrorag est performant : il peut préparer une portion en seulement 12 secondes.

L'appareil ne nécessite pas d'entretien minutieux. Il suffit de nettoyer périodiquement le bol des fils sucrés restants. Cet appareil est durable et solide.

Faire de la barbe à papa à l'aide d'une machine spéciale : instructions pas à pas

Pour obtenir un doux nuage de délicatesse aérienne et délicate, il ne suffit pas d'acheter un appareil, d'étudier les instructions et de les suivre strictement. Vous devez connaître les nuances de préparation qui ne sont pas mentionnées dans les instructions.
Il est facile d'apprendre à faire de la barbe à papa en lisant les instructions étape par étape pour préparer la friandise :

• Lavez soigneusement le nouvel appareil avec un détergent spécial et de l'eau chaude.
• Sécher tous les composants
• Faites chauffer l'appareil pendant 10 minutes
• Versez 3 cuillères à café sur le disque. Sahara.
• Lorsque le produit fondu se transforme en fils fins, ils sont transférés sur un bâton de bambou spécial :
  • le bâton est abaissé verticalement dans le bol, dans lequel les fils commencent à s'enrouler autour de lui en raison de la rotation, formant une boule pelucheuse
  • Les fibres restant sur les parois du conteneur sont ramassées à l'aide d'un bâton
  
  

Les appareils bon marché chauffent rapidement, donc si vous les utilisez pendant une longue période, vous devez les éteindre de temps en temps.

Le secret de la barbe à papa colorée

Vous pouvez obtenir de la barbe à papa colorée de plusieurs manières :

• En ajoutant du colorant alimentaire
• Utiliser des sirops de sucre spéciaux pour préparer des friandises. Plusieurs entreprises participent à leur production. Chaque sirop a son propre goût et sa couleur. Tous les sirops sont minutieusement testés pour leur sécurité et l'absence de colorants chimiques et d'exhausteurs de goût, de sorte que même les enfants allergiques peuvent les consommer sans crainte.
• Fabriquer vos propres teintures à base de produits naturels:
  • Le concentré de jus de betterave peut donner une couleur allant du rouge vif au bleu-violet
  • l'extrait de paprika donne toutes les nuances de jaune, jusqu'au rouge-orange, et a également un effet antiseptique persistant, a un effet positif sur la digestion
  • recevoir jaune Vous pouvez également utiliser de l'extrait de racine de curcuma et du safran
  • les épinards donneront un vert riche
  • le violet peut être obtenu en utilisant cassis, ainsi que des peaux de raisins foncés

En utilisant des teintures à base de produits naturels sains, la ménagère ne fera pas seulement plaisir à sa famille délicieux dessert, mais prendra également soin de sa santé.

Astuce de vie. Comment faire de la barbe à papa sans machine : vidéo

Vous pouvez préparer une friandise sucrée sans utiliser d'équipement spécial. Vous pouvez voir comment obtenir de la barbe à papa sans machine en utilisant des moyens improvisés en suivant le lien :

Beaucoup de gens demandent : est-il possible de fabriquer soi-même de la barbe à papa ou est-il possible de fabriquer soi-même une machine à barbe à papa ?

Je réponds à la première question : oui, bien sûr ! Vous pouvez même faire de la barbe à papa de vos propres mains à la maison. Pour ce faire, il suffit d'acheter un moteur électrique, d'y fixer un analogue d'une tête à jet (une boîte de conserve avec un tas de trous) et de verser du sirop de sucre chaud dans la tête rotative. Le résultat sera une fibre de sucre sucrée - si vous la collectez et l'enroulez sur un bâton, ce sera de la barbe à papa. Voici comment cela se passe dans la vidéo :

Nous devons maintenant répondre à la deuxième question : Est-il possible de fabriquer une machine à barbe à papa de ses propres mains et de gagner de l'argent avec ?

Ici, tout n'est pas simple : d'une part, on trouve sur Internet des dessins de machines capables (théoriquement) de produire de la barbe à papa. Et je peux même en donner un en exemple - voir photo

La conception comprend : un moteur électrique (de machine à laver), disque (analogue d'une tête de jet), bagues, corps. Il est intéressant de lire la description de l'appareil :

« Il est possible d'en utiliser n'importe quel autre tout en conservant le nombre de rotations d'arbre spécifié. Le disque est en tôle d'aluminium, son diamètre est de 170 à 180 mm (et son épaisseur de 0,2 à 0,3 mm. Vous pouvez utiliser de l'étain provenant d'une boîte de conserve (hareng)."

Le processus de production du coton est également décrit de manière très intéressante :

« Pour préparer 8 à 10 portions standard, placez 110 à 115 grammes de sucre cristallisé (20 à 22 morceaux de sucre) dans un petit bol, de préférence en émail. Versez 120 à 150 ml d'eau et, sans remuer, mettez le feu. Après 5 à 10 minutes, l'eau bout et le sucre commence à jaunir légèrement et une légère odeur caractéristique de sucre brûlé apparaîtra. Abattez la mousse par des mouvements horizontaux de la louche et versez le contenu de la louche en un mince filet sur le bord du disque de 2 à 4 mm déjà en rotation. Le sirop chaud, se brisant en milliers de fils fins, durcit à température ambiante.

Puis coupez le moteur, séparez avec un simple couteau fils du corps, coupez le produit fini le long de la ligne de diamètre et roulez le demi-cercle obtenu dans un tube sur la table. Faites de même avec le deuxième demi-cercle et coupez le « coton » en quantité requise portions. Du colorant alimentaire peut être utilisé.

Pour sauvegarder haute qualité« coton », il est nécessaire de nettoyer le disque du sirop adhérent après chaque cycle de travail. En utilisant deux ou trois poches à la fois, le processus de fabrication devient pratiquement continu. Ne désespérez pas si le produit ne s’avère pas de très haute qualité du premier coup, utilisez à nouveau le même mélange.

Comme vous pouvez le comprendre, déjà dans la théorie du futur vatokata, de nombreuses difficultés vous attendent. Dans la pratique, je suis sûr qu'il y en aura encore plus - il ne faut pas oublier que nous travaillons dans le domaine des ventes sortantes et que l'appareil doit donc être monté et démonté à tout moment. Malheureusement, dans de telles conditions, il est impossible de garantir une qualité constante du produit et une vitesse raisonnable de production de coton.

Par conséquent, à la deuxième question, les deux réponses sont négatives : il est impossible de fabriquer une machine à barbe à papa de ses propres mains, et plus encore, il sera impossible d'en tirer profit !

Les amis, ne nous perdons pas sur Internet ! Je vous propose de recevoir des notifications par email lorsque mes nouveaux articles sont publiés, ainsi vous recevrez toujours tous les nouveaux articles.

Depuis déchets inutiles, la "poubelle" nécessaire.

D'une manière ou d'une autre, l'introduction s'est avérée un peu fleurie, mais désolé.

Dans cet article, nous parlerons d'une machine à fabriquer de la barbe à papa.

Cela faisait longtemps que je voulais réaliser un tel appareil, mais... je n'y suis jamais parvenu, ou j'étais tout simplement trop paresseux.

Il y a quelques mois, mes petits-enfants m'ont tout simplement submergé de demandes pour essayer de fabriquer un tel appareil. (Ils sont vraiment « tombés amoureux » de cette barbe à papa, qu'ils achètent et apportent parfois en cadeau de N. Novgorod, car ils ne la vendent pas dans notre village). (Ne soyez pas surpris, c'est comme ça que nous vivons – à l'étranger et beaucoup grandes villes nous y allons rarement).

Comme l'a dit V.S. Vysotsky : « Il n'y a rien à faire, il a contesté le porto, a déposé le « juda miracle » et s'est enfui... », en général, ils m'ont persuadé et j'ai commencé à fabriquer cet appareil :

Et maintenant, blagues à part, je vais expliquer brièvement à tous ceux qui souhaitent savoir comment fabriquer vous-même le même appareil (ou similaire) à partir de matériaux de récupération à la maison.

Au final, voici ce qui s'est passé :

Je dirai tout de suite qu'il n'y a pas d'« inventions » de ma part dans ce produit fait maison, mais je suis sûr que cela équivaudra certainement à une « innovation ».

Et aussi celui-ci Outil de bricolage J'ai déjà créé Sweet Fog, comme je l'ai appelé (en abrégé et ci-après SADIST), et je l'utilise aux fins prévues (mes petits-enfants sont heureux), je ne décrirai donc en détail que les composants qui sont importants pour le travail de ce SADIQUE. Certains paramètres sont très importants pour la répétition (si, bien sûr, vous souhaitez répéter ce produit fait maison). Lisez attentivement, je vous expliquerai toutes les difficultés de fabrication que j'ai rencontrées et retravaillées à plusieurs reprises pour obtenir un meilleur résultat que les mêmes appareils produits dans l'Empire du Milieu et ceux proposés par les bricoleurs sur YouTube.

• Commençons par le nœud principal :

Après avoir parcouru de nombreuses publications sur ce sujet sur Internet, je me suis rendu compte qu'il n'était pas nécessaire de « réinventer la roue » car... l'option la plus simple et la moins chère pour fabriquer l'unité principale, un récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre, sera deux couvercles supérieurs de boîte de vitesses pour une (grande) bouteille de gaz de 50 litres.

Trouver de telles boîtes de vitesses n'est pas difficile, d'autant plus que pour notre produit fait maison, elles peuvent être défectueuses par rapport à leur destination. (Heureusement, dans notre village il y a trois ans, ils ont passé immeubles d'habitation gaz naturel, à propos duquel les gens ont abandonné le gaz en bouteille, de sorte que ces boîtes de vitesses coûtent « au moins un centime »).

Ainsi, nous prenons deux couvercles supérieurs de ces boîtes de vitesses, en coupons un du côté supérieur (conique) jusqu'à ce qu'il se forme trous 35 – 40 mm(nous verserons du sucre semoule dans ce trou),

dans la seconde on perce un trou pour monter la tête sur l'arbre de rotation (pour moi c'est 8 mm).

Ensuite, on meule les extrémités des couvertures (qui ont taille maximale) sur la peau (sur la table) jusqu'à formation surface plane(retirez les épaulements) et connectez-les avec des boulons M5 en une seule unité à travers des trous prêts à l'emploi (il y en a 8, nous prenons quatre boulons plus longs pour fixer les pales du ventilateur) à travers des rondelles - joints épais pas plus 0,2 mm. J'ai utilisé une feuille d'acier inoxydable de 0,1 mm d'épaisseur, en plaçant 2 rondelles sous chaque trou de montage entre les couvercles.

Pour les rondelles - entretoises, vous pouvez prendre une feuille d'aluminium, de laiton ou de bronze en plusieurs couches, mais il est très important (utilisez un micromètre) que l'épaisseur totale de la rondelle entre les couvercles soit pas plus de 0,2 – 0,22 mm (j'ai essayé d'augmenter l'épaisseur du joint à 0,3 mm, cela semblerait absurde - 1 dixième de millimètre, mais le résultat était négatif).

Ne peut pas être utilisé pour rondelles - joints matériau inflammable comme le papier, le plastique, etc., tout comme pour faire du caramel au sucre. La tête chauffera jusqu'à 400-500°C.

La forme des pales du ventilateur et le matériau dans lequel elles sont fabriquées (cela peut être du fer galvanisé, de l'aluminium de 1 mm d'épaisseur ou plus, de l'étain et d'autres matières élastiques, résistantes à la chaleur et plastiques) d'une grande importance n'en a pas, l'essentiel est que leur flexion (des pales) crée un flux d'air parallèle à la tête lors de la rotation de la tête (nous l'appellerons ainsi) de l'appareil, c'est-à-dire pour que l'air circule lors de la rotation de la tête lutté pour le centre.

C'est tout avec l'unité principale.

Je vais vous le dire honnêtement, si vous l’avez fait correctement, vous pouvez être sûr que ce SADISTE fonctionnera certainement pour vous. Peut être modifié élément chauffant, moteur, fixations, etc., l'essentiel est d'avoir une Tête (un récipient pour former et pulvériser le sucre caramel), tout le reste est une question de technique.

• Passons à autre chose :

Ce n'est pas difficile de comprendre que comme base de mon produit fait maison (je veux juste l'appeler SADISTE, car je l'ai fait et refait pendant plus de 2 mois), j'ai pris un cercle en fibre de verre d'un diamètre de 250 mm et d'une épaisseur de 20 mm qui traînait dans la grange depuis longtemps, en général, j'ai pris ce que j'ai trouvé.

Il n'y a rien à décrire ici, vous pouvez prendre toute base appropriée(pas forcément rond), l'essentiel est qu'il soit lourd pour la stabilité, et il faut y attacher (en tout cas) des jambes (je plaisante) des jambes, c'est mieux caoutchouc,

afin qu'ils ne glissent pas sur la surface lors du travail. Ceci (en tout cas) est nécessaire, car Votre structure vibrera lorsque le moteur tournera et s'éloignera de l'endroit que vous aurez choisi (je vous le garantis).

• Maintenant le moteur :

En principe, le moteur, que nos principaux "commentateurs" de ce site me pardonnent de ne pas l'appeler "moteur électrique", vous pouvez en prendre n'importe qui, à partir d'une vieille machine à laver et autres, de vieux magnétophones "gros" comme « Timbre » etc. L'essentiel est qu'il soit Asynchrone, c'est-à-dire sans balais(pour qu'il démarre à travers un condensateur) et pour qu'il vitesse de rotationétaient compris entre 1 000 et 1350 tr/min. Un moteur à balais ne peut pas être utilisé dans cette conception car En règle générale, il présente des vitesses de rotation très élevées et un mode de fonctionnement à court terme.

Honnêtement, sur aucun site Internet, croyez-moi, j'en ai étudié pas mal, en décrivant un tel produit fait maison, pas un seul auteur n'a indiqué les paramètres du moteur qu'il a utilisé.

Au cours du processus de fabrication, de nombreuses options de moteur pouvaient être utilisées dans mon appareil, telles que :

mais je me suis arrêté là

Sur la base des dimensions de la structure, heureusement, selon les paramètres et les fixations ci-dessus, elle s'adapte parfaitement. Je ne vais pas mentir, je ne me souviens pas d'où ça vient, mais il me semble que ça vient d'un gros "mafon" bobine à bobine.

• Fixation du moteur strictement au centre notre terrains(Je pense qu'il n'est pas nécessaire de l'expliquer en détail ici), n'oubliez pas - c'est très important.

Lors de la fixation du moteur, j'ai mis les boulons de fixation entre la base et le moteur. bagues en silicone

D'ailleurs, bonne chose, si vous le démontez, ne le jetez pas).

Cela m'a permis de partiellement réduire les vibrations, transmis à la base lorsque le moteur tourne et fournir un réglage vertical de l'arbre moteur (en serrant ou desserrant un des quatre boulons fixant le moteur à la base, j'ai pu changer la position verticale de l'arbre moteur par rapport au centre de la base).

• Base pour arbre moteur avec tête (cadre supérieur).

Comme base pour l'arbre de tête et connexion à l'arbre du moteur, j'ai utilisé cadre en aluminium du vieux 25 watts dynamique(il y a beaucoup de telles enceintes dans les vieilles enceintes en bois comme les S90, etc.).

Je l'ai démonté jusqu'au squelette, et fixé la partie inférieure à la base de la structure avec trois broches de ø 6 mm. Pour une plus grande rigidité structurelle, j'ai relié la partie supérieure du cadre de l'enceinte, qui disposait déjà de quatre trous de fixation, à la base avec des goujons de ø 5 mm. J'ai utilisé ces plots pour fixer le bardage. conception finie Et donner plus de rigidité mon SADISTE. C'est très important parce que... tous les autres appareils seront connectés à celui-ci, appelons-le "haut", cadre.

• Boitier de liaison entre l'arbre moteur et la Tête.

Sur Internet, il existe de nombreuses options (oui, folles, complètes, à travers le toit, etc.) pour fabriquer cette unité. Il s'agit de trouver un support approprié, dans lequel se trouve un roulement dans lequel un arbre peut être inséré, qui peut être relié à l'arbre du moteur et sur lequel notre tête (le récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre) peut être solidement montée. . Un moteur pas à pas "mort" est le mieux adapté - les deux moitiés du boîtier avec deux roulements sont reliées ensemble et fixées à la base à travers des trous prêts à l'emploi, et l'arbre sur lequel la tête est fixée est inséré dans les trous de roulement - un récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre (d'ailleurs, c'est le plus simple et le plus meilleure option , parce que Le faux-rond de l'arbre est réduit à zéro en raison de la très haute qualité (généralement) de fabrication de ces moteurs. Je vous conseille donc vivement, si vous parvenez à retrouver, au moins le corps moteur pas à pas, utilisez-le.

J'ai fait ceci :

Dans notre entreprise délabrée, par vieille amitié, ils m'ont donné tour Une douille en T pour installer deux roulements (que j'ai pu trouver dans mes bacs) avec un arbre interne de ø 8 mm et un arbre de ø 8 mm pour ces roulements et une douille souple, au bout de laquelle un filetage M8 a été découpé pour la fixation la Tête. Ils se sont trompés, certes, mais « faute de… ».

Cependant, après avoir fixé la bague sur le cadre supérieur et installé l'arbre avec la tête qui y est attachée dans les roulements, tout s'est bien passé (le faux-rond était minime), il ne restait plus qu'à connecter l'arbre du moteur et l'arbre avec la tête. ci-joint.

Pour connecter ces deux arbres coaxialement avec un faux-rond minimal, j'ai utilisé manche souple,

sur lequel j'ai commandé UNliexpress. Le diamètre de l'arbre du moteur était de 7 mm, et le diamètre de l'arbre sur lequel j'ai installé la tête était de 8 mm (c'est juste que je n'ai trouvé que de tels roulements, et il était plus facile de couper le filetage M8 pour nos « tourneurs » que le M7 non standard). Tout s'est déroulé le mieux possible.

À propos, ces bagues souples sont tout simplement un miracle chinois - vous pouvez commander n'importe quelle taille de chaque côté de la bague, elles coûtent quelques centimes et la qualité est au-delà des éloges. À cet égard, les Chinois sont formidables.

Regardez sur Aliexpress en recherchant simplement « manchette souple ». J'ai été choqué par le prix lorsque j'ai vu ces bagues sur le site Web et deux fois plus choqué lorsque j'ai reçu ma commande et apprécié la qualité. Eh bien, il semble que je me considère comme un expert en « quincaillerie », mais, chers bricoleurs, je ne comprends pas comment ils font !

Mais revenons à « nos moutons ».

J'ai donc tout sécurisé et appliqué du 220 V au moteur. La tête (le récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre) tourne avec un voile minimal. Tout est super !!!

Il ne reste plus qu'à faire un chauffage stable de cette tête dans la partie inférieure pour que le sucre cristallisé versé puisse, réchauffé jusqu'à 180-200°C, se transformer en sirop de caramel, sous l'influence de la force centrifuge, s'envoler dans un Espace de 0,2 mm et, après refroidissement sous les pales du ventilateur intégré, persécuté par flux d'air, s’élève sous la forme de Sweet Mist, afin d’être enroulé sur un bâton et nourri « l’humanité affamée ».

• Donc, l'élément chauffant.

A ce stade, « danser avec un tambourin » a commencé pour moi.

Je n'ai rien trouvé de prêt à l'emploi adapté à ma conception, j'ai donc décidé de fabriquer moi-même un élément chauffant (ci-après dénommé NE).

Au départ, l'idée était d'organiser le chauffage de la tête à l'aide de brûleur à gaz, fonctionnant de manière autonome à partir d'une bombe aérosol à pince (dichlorvos),

cependant, après plusieurs options essayées, obtenez travail stable NE a échoué. Lorsque la tête tournait, la flamme du brûleur s'éteignait et s'éteignait, ou commençait à fumer, surchauffait le sucre caramel et il s'envolait sans former de brume sucrée (barbe à papa). Lors d'expériences avec du gaz partie inférieure Les têtes sont fumées (vous l'avez vu sur la photo).

De plus, après réflexion, j'ai décidé qu'utiliser deux sources d'énergie (électricité et gaz) dans une seule conception était au moins inutile et tout au plus stupide. Il a été décidé de fabriquer une mini cuisinière électrique faite maison, sur le modèle de celles que fabriquaient nos grands-pères lorsqu'il n'y avait nulle part où tout acheter et qu'il n'y avait pas d'argent.

Mon NE (mini cuisinière électrique) était censé être constitué d'un cadre avec des pieds, d'une pierre dans laquelle était posée une spirale nichrome et de la spirale nichrome elle-même.

Compatible avec le cadre en tous points (diamètre intérieur, hauteur et tenue) haute température matériel), une boîte de conserve de poisson « rouge » était idéale – Sprat en sauce tomate. Il y en a un ici point important, nous devons prendre boîte de conserve fabriqué à partir d'étain, c'est-à-dire elle doit absolument magnétiser. Son ø interne est de 98 mm et le ø extérieur de la tête est de 100 mm – eh bien, exactement ce dont vous avez besoin !!! La hauteur convenait également à mon design, je n’ai donc pas eu à la couper.

Au bas du cadre NE, au centre, j'ai percé un trou pour l'arbre - ø 18 mm et trois trous ø 5 mm pour les pieds des boulons de montage.

mais pendant l'exploitation, l'amiante-ciment a commencé à se décoller et, à mes yeux, a perdu son droit à l'existence. Final le plus fiable et le plus sûr une option était de fabriquer une pierre pour la spirale à partir de briques réfractaires(on l'appelle aussi argile réfractaire). Trouver une telle brique n'est pas difficile et elle s'avère assez simple à traiter. Sans trop d'effort, j'ai scié une brique entière avec une meuleuse (meule à pierre) dans le sens de la longueur, en laissant une plaque de 22 mm d'épaisseur, puis j'ai réalisé un carré de 100 mm à partir de cette plaque, je l'ai traité en un cercle parfait ø 98 mm sur une affûteuse électrique et percé un trou ø 18 mm au centre.

(Lors du traitement des briques réfractaires, beaucoup de poussière, nocive pour tous les êtres vivants et non vivants, se forme, donc Je recommande de réaliser ce travail sur en plein air et, au minimum, dans un bandage de gaze. Pour réduire la poussière pendant le traitement, vous pourriez bien sûr tremper la brique en la mettant dans l'eau pendant quelques heures, mais je ne l'ai pas fait, car... Je ne savais pas comment il se comporterait une fois traité, j'avais peur qu'il commence à se fissurer).