Comment choisir le robot culinaire adapté à votre maison. Robot culinaire. Types et travail. Application et comment choisir Ce qui est inclus dans le kit du robot culinaire

Moderne mélangeurs, hachoirs à viande, broyeurs ou mélangeurs Ils facilitent le processus de cuisson, mais pour acheter tout cela, il faut plus de cent dollars. Peut être, robot culinaire serait-ce la solution optimale ?

Les experts assurent qu'il est bon, judicieusement sélectionné moissonneuse sera la solution optimale pour effectuer plusieurs tâches à la fois.

Robot culinaire(et en Europe occidentale, d'ailleurs, robot de cuisine) est un appareil contrôlé par une combinaison de boutons avec un bol de travail et un ensemble d'accessoires qui remplissent leurs fonctions spécifiques.

Bol de travail combiner en plastique, en verre, moins souvent en métal (ces derniers sont bons pour la transformation de la viande). L'acier inoxydable de haute qualité est peut-être considéré comme le meilleur matériau : durable, solide, chimiquement inerte, mais aussi assez coûteux. Par conséquent, les bols des appareils électroménagers sont souvent en verre résistant aux chocs ou en plastique transparent. Leur avantage est que de tels récipients sont également utilisés comme plats ordinaires : ils peuvent être facilement placés au réfrigérateur ou même posés sur la table. La plupart de ces bols sont également utiles comme ustensiles pour réchauffer des aliments dans un four à micro-ondes - les fabricants indiquent généralement cette option dans les instructions.

Lors de l'achat, il est important de faire attention à la capacité du bol : il doit répondre à vos besoins. Pour une famille nombreuse dans laquelle la ménagère aime et sait cuisiner, il vous faudra probablement un appareil doté d'un bol de grande capacité (3-4 l). Une petite voiture convient également aux célibataires. Veuillez noter qu'en règle générale, c'est le volume total qui est indiqué et non le volume de travail. Par exemple, un bol d'un volume total de 1,5 litre est conçu pour traiter 2,1 kg de produits secs, 1,5 litre de liquide et pétrir 765 g de pâte pour 250 g de farine.

Possibilités combiner déterminer les buses. Dans tout combine Il existe des couteaux, généralement en acier inoxydable, et dotés de fonctionnalités différentes. Le couteau principal est conçu pour hacher, hacher, préparer du pâté haché ou pétrir la pâte. En plus des couteaux, la moissonneuse-batteuse contient toutes sortes de râpes - grandes, moyennes, petites, « pour les galettes de pommes de terre » (correctement appelées « râpe à tomates »), etc. Divers presse-agrumes sont également indispensables à la ferme - avec une centrifugeuse ou sous forme de presse. C'est bien si le robot culinaire dispose de plusieurs fouets et mélangeurs.

Récemment, les modèles les plus en vogue et les plus populaires sont certainement équipés d'un robot culinaire, qui en principe n'est pas différent de l'électronique ordinaire. Certains pensent qu'entre les puissances hachoirs à viande et moissonneuses-batteuses il y a une grande différence en faveur d'un hachoir à viande. En fait, ce n'est pas vrai. Si vous lisez attentivement les informations sur hachoir à viande électronique, alors vous pouvez voir qu'avec la puissance maximale de 1300 W déclarée par le fabricant, la puissance de fonctionnement de l'appareil ne dépasse pas 800, et dans certains cas même 250 W. Alors que beaucoup combine la puissance de fonctionnement est de 500 voire 600 W. Donc l'opinion selon laquelle hachoir à viande électronique beaucoup plus puissant et plus rentable que le système intégré moissonneuse, de manière tout à fait déraisonnable. Et pourtant, quoi moissonneuse Est-ce ce dont votre famille a besoin ?

Robots culinaires La catégorie de qualité et de prix la plus élevée possède tous les accessoires et fonctions possibles, prend peu de place et présente le design le plus attrayant. Les représentants éminents de cette catégorie peuvent être considérés comme des transformateurs alimentaires "MAMAN BOSCH".

Ces combine Ils ont une puissance de 550 ou 600 W, prennent très peu de place et sont en même temps fonctionnels au maximum - tant en termes de nombre de capacités que de qualité de leur mise en œuvre. Ces moissonneuses-batteuses disposent d'un système développé et breveté exclusivement par l'entreprise "BOSCH"- arbre à double rotation, qui rend les robots culinaires de cette série très productifs. "MAMAN BOSCH 4756" Equipé de quatre râpes, d'un broyeur double face, d'un disque à frites, d'un presse-agrumes, d'un mixeur multi-lames, d'un fouet à pâte, d'un fouet à crème, d'un crochet pétrisseur et d'un hachoir à viande pratique avec plateau à viande et poussoir.

Récolteuses la qualité moyenne et la classe de prix se distinguent par la même fonctionnalité élevée et la même qualité de travail élevée, mais ont moins de fonctionnalités, par exemple, en règle générale, elles n'impliquent pas la présence hachoirs à viande.

L'un des meilleurs représentants de ce groupe combine peut être appelé "BRAUN K700". Celui-ci est universel robot culinaire Il s'acquitte parfaitement et rapidement de tâches aussi complexes que mélanger jusqu'à deux litres de liquides divers, pétrir jusqu'à 1,5 kg de pâte à gâteau, préparer de la viande ou du poisson haché, hacher finement des légumes ou fouetter de la crème. La puissance de la moissonneuse-batteuse est de 600 W, le petit hachoir peut tourner à des vitesses de 1 200 à 10 000 tr/min. Les vitesses basses servent à hacher les oignons et autres produits similaires, et les vitesses élevées servent à mélanger des sauces gastronomiques et à préparer des purées (selon les utilisateurs, ce hachoir fouette efficacement même le fromage cottage en quelques minutes). De plus, ce modèle est équipé d'un presse-agrumes, d'un presse-agrumes pour légumes durs, d'un couteau en plastique pour pâte dure, d'un disque à frites, d'une râpe fine et grossière, d'une râpe à pommes de terre rissolées (ou d'une râpe à tomates).

La catégorie des prix bas comprend combine avec un petit nombre des fonctions les plus nécessaires en cuisine. Une excellente option pour une telle moissonneuse-batteuse - "PHILIPS HR7605". La puissance de cette moissonneuse-batteuse est de 350 W, les accessoires comprennent un accessoire pour râper grand, moyen et petit, un disque pour hacher, un poussoir, un accessoire pour trancher les fruits et légumes, un hachoir et un batteur à crème. Une excellente option pour ceux qui ont l’habitude d’économiser de l’argent tout en ayant toujours tout ce dont ils ont besoin à portée de main.

Elena LOBASHÉVA

Un robot culinaire est un assistant universel pour la femme au foyer. Avec son aide, la cuisine s'accélérera non seulement, mais se transformera également en une cérémonie agréable et facile. Avant de choisir un appareil pour traiter les produits, vous devez connecter toutes les possibilités et tous les besoins. Ayant un tel « ami » dans la cuisine, vous pouvez facilement hacher des légumes, préparer des boissons, hacher de la viande hachée et effectuer d'autres tâches.

Conception

Les moissonneuses sont classées parmi les petits appareils électroménagers ; elles peuvent être compactes ou multifonctionnelles. Ces appareils diffèrent par leur conception, mais les pièces principales sont les mêmes pour tous les types :

1. Moteur.
2. Bol pour la nourriture.
3. Jeu de buses.
4. Contrôle.

Les pièces des appareils sont constituées de matériaux différents et diffèrent par leur poids, mais le but et la conception restent identiques. Grâce à l'action du moteur, les ingrédients alimentaires sont transformés. L'arbre sur lequel sont fixés les accessoires est sorti. Les couteaux sont placés au fond du bol ou dans le couvercle de l'appareil. Les performances d'une moissonneuse-batteuse sont déterminées par la puissance et le régime du moteur.

Caractéristiques

Les modèles d'appareils de cuisine diffèrent les uns des autres par leur poids, leur taille et leur matériau source. Avant d'acheter, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes :

Fonctionnel

Les kits contiennent au moins 5 accessoires différents, qui déterminent le nombre de fonctions possibles de l'appareil. Les principales pièces jointes comprennent :

1. Le broyeur et la râpe broient les aliments.
2. La presse extrait le jus des agrumes.
3. Appuyez pour faire de la purée.
4. Presse-agrumes.
5. Hachoir à viande.
6. Couteau à turbine pour hacher.
7. Fouetter pour fouetter.
8. Crochets pour pétrir la pâte.

Chaque modèle comporte un nombre différent de ces éléments. Plus l'ensemble comprend d'accessoires, plus la machine est efficace et plus son prix est élevé.

Contrôle

Les appareils de cuisine fonctionnent selon le même principe, bien que des différences puissent survenir en raison de conceptions et de vitesses différentes. Pour exécuter des fonctions, de l'énergie est nécessaire, les appareils fonctionnent donc à partir d'un réseau de courant électrique et sont contrôlés par des boutons. Certains modèles plus complexes disposent d’un contrôleur de vitesse.

Le panneau contient des boutons pour sélectionner la température, le temps et la vitesse. Des informations sur les modes de fonctionnement apparaissent à l'écran.

La chose la plus pratique est le contrôle électronique, développé pour les modèles équipés de processeurs, où les paramètres sont sélectionnés indépendamment. Après avoir chargé les produits dans un récipient spécial, le bouton correspondant démarre le moteur, après quoi ils tombent dans le bol. Là, à l'aide de couteaux spéciaux, les produits transformés sont amenés à l'état souhaité.

Matériau du bol

Le plastique, le métal ou le verre sont les matériaux de fabrication du bol. Dans les modèles plus universels, les bols sont fabriqués à partir de matières premières résistantes aux chocs, auquel cas le récipient résistera aux températures élevées d'un four à micro-ondes ou d'un lave-vaisselle.

Les bols en plastique sont légers et faciles à nettoyer, mais sont de qualité inférieure par rapport aux autres produits.

Les récipients en verre résistant à la chaleur sont respectueux de l'environnement, mais nécessitent de la prudence. Ils sont difficiles à casser, mais faciles à ébrécher ou à endommager.

Le métal pour un bol est le plus pratique, mais le plus cher. Un bol en acier ne réagit pas avec les aliments et ne se casse pas. Pratique pour travailler avec des produits chauffés, pour des pièces réfrigérées. Ce type d'ustensile de cuisine est utilisé par les chefs professionnels.

Volume du bol

La capacité du conteneur affecte les performances de la machine. Les ustensiles de travail pour appareils de cuisine sont produits dans des volumes de 1 litre à 7. Lors du choix de la taille du bol, vous devez être guidé par les règles suivantes :

1. Ne prenez pas de grand récipient si vous cuisinez en petites portions. Si vous sélectionnez un bol plus grand sans en avoir besoin, le robot culinaire traitera les aliments de manière inégale et éclaboussera le contenu. Il existe un rapport optimal entre le volume du conteneur et la puissance de la moissonneuse-batteuse de 200:1. Le volume utile des plats est toujours inférieur à celui indiqué dans la notice.
2. Il faut choisir les plats en fonction de la puissance. Plus la puissance est grande, plus le bol doit être grand.
3. Un conteneur contient différentes quantités de produits en vrac et liquides.

Il est pratique d'avoir plusieurs bols de tailles différentes, puis lors de la préparation d'un certain nombre de plats vous pouvez utiliser le récipient approprié.

Pouvoir

Le paramètre le plus important lors du choix d’un appareil de cuisine est la puissance. Cet indicateur dépend des capacités de l'appareil ; sa valeur varie le plus souvent de 550 à 1000W. Une moissonneuse-batteuse à haute puissance traite plus de produits dans un certain temps. Lors de l’achat d’un appareil pour une cuisine professionnelle, c’est une condition importante. Vous ne devriez pas acheter une moissonneuse-batteuse à faible puissance, ce qui s'expliquerait par des économies d'énergie. Les coûts de travail avec lui seront les mêmes.

Les modèles d'une puissance de 300 à 400 W sont appelés à faible puissance ; ils fouettent les liquides, pétrissent la pâte en vrac et broient les aliments mous. La charge dans ce cas est insignifiante.

Les appareils de puissance moyenne (jusqu'à 800 W) peuvent traiter des légumes-racines durs, pétrir une pâte ferme, écraser des noix et piler de la glace. Dans de tels modèles, une fonction de protection est installée dans le moteur, qui éteint automatiquement l'appareil en cas de surchauffe. Ce sont précisément ces appareils qui conviennent aux femmes au foyer, car ils sont multifonctionnels et durables.

Les modèles les plus puissants appartiennent aux équipements professionnels. Ils n'ont pas peur des charges longues et intenses. Leur coût est assez élevé, mais s'ils sont utilisés dans les restaurants et les boulangeries, cela est justifié.

Vitesse rotationnelle

Le nombre de vitesses dépend des caractéristiques spécifiques des modèles - plus il y a de modes, plus l'éventail des possibilités pour déterminer les paramètres de traitement des produits correspondants est large. Cela affecte le nombre de plats préparés à l'aide de l'appareil. Plus la vitesse de rotation est élevée, plus il est facile de maintenir le mode de cuisson souhaité. À grande vitesse, vous pouvez broyer des produits solides, à basse vitesse, vous pouvez battre des liquides. L'appareil a plusieurs vitesses, dans certains modèles leur valeur atteint 15, mais la pratique montre que 3 à 5 modes sont généralement utilisés.

Modes

Le robot de cuisine dispose de 3 modes de fonctionnement conçus pour traiter des ingrédients durs et mous.

1. Le mode impulsion est assuré en faisant tourner le moteur non pas de manière constante, mais par intermittence. Cela augmente l'efficacité de l'appareil et réduit la charge sur le moteur. Mais il peut être utilisé lorsque vous travaillez avec des ingrédients solides, des fruits ou des légumes surgelés.
2. Le mode Turbo augmente la vitesse de rotation des disques de l'appareil pendant une courte période. Ceci est utilisé lors du traitement de produits solides. Il ne s'agit pas d'un mode de fonctionnement normal de l'appareil, car le moteur reçoit de lourdes charges qui peuvent endommager l'appareil.
3. Le mode de mélange planétaire assure le mouvement de l'outil de travail, un fouet ou une palette, autour du centre du bol et de son axe, ce qui permet de mélanger uniformément et accélère le processus lui-même. Mais ce mode nécessite un grand bol d'une capacité d'au moins 5 litres, ce qui affecte la taille et le prix du modèle.

Compacité

Avant d'acheter un robot culinaire, toute femme au foyer doit réfléchir au type de machine dont elle a besoin et évaluer l'espace libre dans la cuisine. Si vous envisagez de l'utiliser pour plusieurs opérations, comme trancher, hacher, fouetter ou remuer, alors vous devez choisir un appareil compact. La puissance de ces appareils est de 400 à 700 W et le bol de 1,5 à 2,5 litres. Dans les petites cuisines, il est recommandé de se limiter à un modèle compact qui remplit uniquement les fonctions les plus demandées.

La compacité de la machine dépend de la méthode de stockage de ses accessoires supplémentaires. Les modèles offrant un espace pour un tel stockage sont plus grands. Les modèles compacts ne disposent pas de tels compartiments et les accessoires sont stockés dans des conteneurs ou des sacs séparés. Le poids moyen de ces appareils est de 4 à 6 kg. Si la femme au foyer utilise souvent l'appareil, il est préférable d'acheter un appareil léger afin qu'il ne soit pas difficile de le ranger dans un placard ou sur une étagère. Mais s'il y a une place permanente dans la cuisine pour un robot culinaire, alors le poids dans cette situation n'a pas d'importance.

Sécurité

Lorsque vous utilisez un robot culinaire, vous devez respecter toutes les règles de sécurité. Son fonctionnement n'est possible que si le bol, le couvercle et les accessoires sont correctement installés. Cela protège vos mains des dommages causés par les couteaux et les murs de la contamination causée par les éclaboussures. La plupart des modèles sont équipés d'un système de protection contre la surchauffe. Cet appareil est protégé des dommages par une fonction qui bloque le moteur si le couteau heurte un objet dur.

Pour assurer la stabilité du robot culinaire sur la surface de la cuisine, des patins ou des pieds en caoutchouc sont fixés à la base.

Caractéristiques supplémentaires

En plus des caractéristiques principales, les modèles de moissonneuses-batteuses modernes présentent des caractéristiques supplémentaires :

• la présence d'une protection anti-éclaboussures permet de maintenir la propreté lors du travail avec de la farine ou des ingrédients liquides ;
• certains modèles ont une niche pour ranger les accessoires, d'autres ont un sac spécial où sont rangés les accessoires ;
• protection mécanique et électronique contre les surcharges. La mécanique est basée sur l'installation entre le moteur et l'embrayage, qui casse en raison de surcharges, mais sauve le reste du mécanisme. Électronique - consiste à utiliser un fusible. Il est réutilisable, contrairement au premier ;
• certains modèles ont une balance intégrée qui indique le poids net du produit en cours de traitement ;
• La fonction autonettoyante permet de nettoyer l'appareil.

Types

Avec une grande variété de types d’appareils de cuisine, il n’est pas facile de se contenter d’un modèle spécifique. Pour faire le bon choix, il est important de comprendre les différences entre les différents types d’appareils. Après avoir étudié la liste des meilleurs appareils électroménagers pour la cuisine, en tenant compte des préférences personnelles et en évaluant les capacités de chaque type d'appareil, vous pouvez choisir vous-même l'option la plus appropriée.

Universel

Les machines de cuisine de ce type ont un bol amovible, un ensemble complet d'accessoires de base et, dans les appareils dotés de fonctions avancées, des accessoires supplémentaires. Plus il y a de pièces jointes, plus l'appareil offre de possibilités. De telles moissonneuses-batteuses combinent de nombreuses fonctions - couper, pétrir, fouetter et autres.

Avec hachoir à viande

Presque tous les robots culinaires peuvent hacher la viande. Mais les appareils dotés d'un hachoir à viande à vis intégré au corps se distinguent dans une rangée distincte. Lors de l'utilisation de ce modèle, la viande conserve sa structure, le cartilage, les veines et la graisse sont broyés. Lors du choix de ce type d'équipement, vous devez faire attention à la puissance élevée du moteur, à la vitesse et à la présence de trois modes de commutation de vitesse.

Pour le test

Si vous préférez les robots culinaires dont la fonction principale est de pétrir la pâte, vous devez choisir des appareils d'une puissance d'au moins 800 W, avec un grand bol et deux modes.

En dés

Des appareils dotés d'accessoires originaux sont apparus sur le marché de l'électroménager, à l'aide desquels les aliments peuvent être coupés de n'importe quelle manière - en cubes, en cercles ou en bâtons.

Avec mixeur

Un mixeur est un élément indispensable dans la cuisine, mais s'il est intégré à un robot culinaire, vous pouvez alors préparer facilement et rapidement des cocktails et des desserts. Dans de telles machines, les aliments sont écrasés, la pâte est pétrie et la crème est fouettée. Les modèles diffèrent par la puissance, les fonctions, les matériaux et le volume du bol.

Avec une râpe

Les moissonneuses-batteuses à râpes se distinguent par leur haute qualité, leur fiabilité et leur design moderne. Avoir une râpe avec différents couteaux vous permettra de préparer de délicieux plats.

Avec presse-agrumes

Pour obtenir du jus, l'appareil nécessite une vitesse de rotation élevée, donc lors du choix d'un modèle, faites attention à ce paramètre. La vitesse optimale est de 8 000 à 12 000. Plus la vitesse est élevée, plus l'appareil est cher. Pour les combinaisons avec la fonction principale d'un presse-agrumes, le bol doit être en verre afin que d'autres matériaux ne réagissent pas avec l'acide. Dans ce cas, la puissance du moteur peut être comprise entre 500 et 600 W.

Avec fonction épluchage de pommes de terre

Assez rarement, l'ensemble d'accessoires comprend un accessoire pour éplucher les pommes de terre. Il est universel et convient à tous les types de moissonneuses-batteuses. Ils remplissent partiellement leur tâche ; il faut parfois nettoyer les racines.

Mini-modèles

De tels appareils ont un ensemble limité de fonctions, mais s'acquittent bien de la tâche confiée. Le kit de base d'un tel appareil comprend un hachoir ; il existe des options avec des fonctions pour pétrir la pâte, hacher la viande et un presse-agrumes. En principe, le paquet contient l'ensemble des actions les plus nécessaires pour cuisiner. La puissance de ces appareils est faible, ne dépassant pas 600 W, le volume du bol peut atteindre 2,5 litres. Les mini modèles ont leurs aspects positifs - compacité et facilité de rangement, mais il y a aussi des aspects négatifs - faible puissance, petit volume de cuisson.

Récolteuses manuelles

Les appareils portatifs, malgré leur simplicité, sont également considérés comme des moissonneuses-batteuses. Cependant, leurs fonctions ne sont liées qu'au nombre de pièces jointes qui les accompagnent. Ce sont des râpes dotées de couteaux de différentes formes qui coupent les aliments en cubes, en lanières et en tranches. Il vous suffit de tourner la poignée vous-même. D'une part, l'appareil est économique, il ne fonctionne pas sur secteur, mais d'autre part, il faut faire un effort lors du traitement des légumes durs.

Accessoires et disques supplémentaires

Chaque appareil n'est pas équipé de tous les accessoires possibles et la moissonneuse-batteuse remplit donc certaines fonctions. La présence de pièces jointes supplémentaires permettra d'effectuer une liste d'opérations plus complète.

Tous les modèles sont équipés de disques coupe-légumes, de fouets, d'accessoires mélangeurs et de crochets pour pétrir la pâte, ainsi que d'un mixeur. Un coupe-pasteur ou un rouleau à pâte est équipé pour les spécimens plus rares. Des accessoires spécifiques pour les robots de cuisine peuvent être achetés en supplément.

• une variété de motifs de formes sont utilisés pour la cuisson des biscuits ;
• une râpe pour les copeaux, les saupoudrages et la panure, en plus de son objectif principal, broie les craquelins, les noix, le chocolat ;
• étaler la pâte à l'aide de rouleaux et préparer les nouilles ;
• des gabarits sont utilisés pour préparer des pâtes ;
• Les liquides épais sont mélangés jusqu'à obtenir une consistance lisse à l'aide de l'accessoire émulsifiant ;
• le moulin moud la farine ;
• à l'aide d'une sorbetière, vous pouvez préparer une délicieuse friandise ;
• un moulin à café est utilisé pour moudre les grains de café, préparer du sucre en poudre, diverses épices et assaisonnements ;
• le shaker est utilisé pour mélanger des produits et réaliser des cocktails ;
• La trancheuse est utilisée pour couper divers produits en fines tranches ;
• Le disque à frites permet de préparer des tranches longues et fines à frire dans l'huile.

Règles de sélection

Le choix des appareils électroménagers dépend avant tout des préférences de la femme au foyer. Si elle dispose déjà d'un hachoir à viande électrique séparé, d'un presse-agrumes ou d'une machine à pain, il suffit alors d'acheter une version de l'appareil pour couper et mélanger les produits. Il est très pratique, de petite taille et facile à utiliser. Si la femme au foyer cuisine beaucoup et souhaite plus de fonctionnalités, elle doit alors choisir une machine plus puissante. Mais les principaux points auxquels vous devez prêter attention lors du choix d’un robot culinaire :

1. Puissance selon le volume du bol.
2. Réglage de la vitesse, nombre de modes.
3. Les dimensions du dispositif technique, qui déterminent la disponibilité d'espace libre dans la cuisine.
4. Variétés d'accessoires, de base et supplémentaires.
5. Sélection de marque.

Modèles populaires

Parmi les modèles d’appareils électroménagers les plus populaires, il y a ceux qui sont les plus appréciés des gens. Les récolteuses de marques mondiales populaires sont très demandées sur le marché domestique.

Philips

L'entreprise néerlandaise Philips a été créée à la fin du XIXe siècle par les frères Philips comme usine de production de lampes électriques. Déjà au début du 20e siècle, la marque est devenue célèbre et l'entreprise a reçu un fier mot supplémentaire dans son nom - « royal ». Les moissonneuses-batteuses de cette société sont incroyablement faciles à utiliser. Avec leur aide, vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux et sains.

• Philips HR7778 ;
• Philips HR7761/00 ;
• Philips HR7605/10 ;
• Philips HR7762/90 ;
• Philips HR7774 BL.

Moulinex

Les fondateurs de cette marque, les français Jean Mantele et Le Monnier, ont ouvert le premier atelier de production d'équipements en 1922, mais seulement 10 ans plus tard, le premier hachoir à légumes était fabriqué. Depuis 2001, cette marque appartient au Groupe SEB. Les caractéristiques distinctives du produit de ce fabricant sont la facilité d'utilisation. Le processus d'utilisation des appareils Moulinex rappelle un jeu amusant et passionnant.

• Moulinex QA217132;
• Moulinex DJ9058;
• MoulinexFP321F32;
• Moulinex QA503DB1;
• Moulinex FP 3181.

Redmond

Une marque russe appartenant à Tekhnopoisk LLC et produisant des appareils électroménagers. L'histoire de la marque commence en 2006 avec le dépôt d'une demande d'enregistrement d'entreprise. Les robots culinaires de ce fabricant ressemblent à un mixeur doté de nombreux accessoires, vous permettant d'effectuer diverses opérations.

• Redmond RFP-3950 gris ;
• Redmond RFP-3909 noir ;
• Redmond RFP-CB3910 ;
• Redmond RFP-3902 ;
• Redmond RFP-3907.

Brun

En 1921, l'Allemand Max Braun ouvre un magasin à Francfort-sur-le-Main pour vendre des radios. En 1990, Braun occupait une position de leader dans la production d’appareils électroménagers. Les robots culinaires de cette marque disposent de deux types de presse-agrumes, et l'équipementier a ajouté une brosse de nettoyage et une spatule au kit. La machine est équipée d'un programme ; il suffit d'introduire les produits et la moissonneuse-batteuse détermine elle-même les paramètres nécessaires pour un processus donné.

• Braun FP 5150 Blanc ;
• Braun FX 3030 hommage ;
• Braun FP 5150 Noir ;
• Braun FP 5160 Noir ;
• Braun FP 5160 Blanc.

Vitek

Cette marque russe a été créée en 2000 par Golder Electronics, une entreprise spécialisée dans la production d'appareils électroménagers et autres. 95 % des produits sont fabriqués en Chine, le reste en Turquie. Un design moderne, une fonctionnalité et un prix abordable sont les principaux avantages de cette marque. L'utilisation à long terme de l'appareil est influencée par la qualité du matériau à partir duquel les principales pièces de rechange sont fabriquées.

• Vitek VT-1618 ;
• Vitek VT-1606 ;
• Vitek VT-1603 ;
• Vitek VT-1604 ;
• Vitek VT-1616 SR Assistant PRO.

Sinbo

Sinbo appartient à la société turque Deima et est l'un des trois principaux fabricants d'appareils électroménagers en Turquie. Les robots de cuisine sont de haute qualité et à des prix abordables. Les meubles de cette marque sont multifonctionnels et donc indispensables dans la cuisine. Sur le marché de l'électroménager, il existe aujourd'hui des modèles de marque qui ont conquis le cœur des ménagères grâce à leurs avantages.

• Sinbo SHB 3081 ;
• Sinbo SHB 3111 ;
• Sinbo SHB 3070 ;
• Sinbo SMX2738;
• Sinbo SHB 3081.

Téfal

Cette entreprise a été fondée en 1956 par le français Marc Grégoire. En 1968, elle est rachetée par la marque internationale Groupe SEB, qui produit des appareils électroménagers et des arts de la table. Le premier robot culinaire Tefal est apparu en 1999. Elle utilise des solutions de haute technologie et innovantes dans la production d'appareils électroménagers de cuisine.

• Tefal Masterchef Compact QB207 ;
• Tefal L Masterchef Gourmet+ QB612 ;
• Tefal QB207138;
• Téfal QB612D38 ;
• Tefal QB505D38.

Bosch

La société Bosch a été créée au XIXème siècle à Stuttgart par l'ingénieur allemand Robert Bosch. Il s'agit d'une marque bien connue sous laquelle sont produits des appareils électroménagers pour la cuisine et bien plus encore.

Les équipements Bosch sont très demandés et font confiance aux consommateurs. La combinaison de la commodité et de la fiabilité des appareils de cuisine est la stratégie de l'entreprise. Ce sont des assistantes ménagères universelles qui effectuent de nombreuses opérations différentes.

• Bosch MCM 4000 ;
• Bosch MCM 4100 ;
• Bosch MCM 5529 ;
• Bosch MCM 5540 ;
• Bosch maman 4406.

Kenwood

Cette marque britannique d'électroménager comprend des robots culinaires dans sa vaste gamme. Elle a été fondée en 1947 par l'entrepreneur Kenneth Wood. Après avoir survécu à plusieurs étapes de sa formation et de son développement, Kenwood est aujourd'hui un fabricant d'appareils électroménagers bien connu dans plus de 80 pays et le plus grand fabricant d'appareils électroménagers au Royaume-Uni, en Italie et en Chine.

• Kenwood KVC 3173 S Chef;
• Kenwood KHH 323 WH MultiOne;
• Kenwood KM 244 Prospéro ;
• Kenwood KM 289 Prospéro ;
• Kenwood KHH 321 WH MultiOne.

Lors de l'achat d'un robot culinaire, l'essentiel est de ne pas se perdre parmi l'abondance de modèles intéressants, de comparer vos besoins avec vos capacités, de prendre en compte les souhaits individuels et d'acquérir un assistant indispensable en cuisine.

Robot culinaire. Un appareil multifonctionnel capable d'effectuer un large éventail d'opérations technologiques. Leur base est généralement un mélangeur planétaire, auquel vous pouvez connecter de nombreux accessoires différents (mélangeur, robot culinaire, hachoir à viande. Grâce à cela, le robot culinaire moyen peut : hacher la viande, broyer la purée et le pâté, presser le jus, éplucher et hacher les légumes, pétrir la pâte, fouetter la crème, etc. Lors du choix d'un robot culinaire, vous devez faire attention à l'équipement inclus. La liste des capacités fonctionnelles de l'appareil dépendra du nombre d'accessoires.

- Machine de cuisine. Appareils universels, qui sont dans la plupart des cas une combinaison d’un mixeur et d’un robot culinaire. Cependant, la gamme de fonctionnalités de l'équipement dépend directement du nombre et de la variété des accessoires inclus. En règle générale, un robot de cuisine effectue les opérations suivantes : hacher des produits à base de viande et de poisson, presser du jus, éplucher des légumes, broyer des épices, etc., mais n'est pratiquement pas utilisé pour pétrir la pâte.

- Mélangeur planétaire. L'appareil ressemble à un mélangeur stationnaire, mais en raison du système de fonctionnement planétaire et de la puissance du moteur plus élevée, il est plus efficace pour mélanger, fouetter la crème et pétrir la pâte. Pour certains mixeurs planétaires, il est possible d'acheter et d'installer des accessoires supplémentaires (mixeur, robot culinaire, etc.), auquel cas les appareils... o se transformera en robot culinaire.

Mélange planétaire

La moissonneuse-batteuse prend en charge le mode de mélange planétaire. Avec ce mélange, l'outil de travail (fouet, spatule, etc.) non seulement tourne autour de son axe, mais se déplace également autour du centre du bol. Cela garantit le mélange le plus uniforme, non seulement au centre, mais également sur les bords du récipient, et accélère également le processus. En revanche, cette fonction complique le mécanisme de la moissonneuse-batteuse et nécessite un grand bol (au moins 5 litres) ; tout cela a un impact correspondant sur le prix et les dimensions de l'appareil. Sans exception, tous les mélangeurs planétaires et de nombreux modèles de robots culinaires disposent de cette capacité.

Capacité du bol

Le volume nominal du bol alimentaire fourni dans le robot culinaire. Le plus souvent, le volume de travail est indiqué, c'est-à-dire la quantité maximale de produit que l'appareil peut être assuré de traiter « en une seule fois ».

Il convient de noter qu'une grande capacité affecte la taille et le poids de l'unité et nécessite également un moteur plus puissant, ce qui, à son tour, affecte la consommation d'énergie et le prix. Ainsi, lorsque vous choisissez un bol en fonction de la capacité, vous ne devez pas rechercher la capacité maximale, mais prendre en compte le volume de travail prévu.

Capacité du bol de broyage

La capacité du bol du mixeur détermine la quantité de consistance que l'appareil peut préparer en une seule fois. Le mixeur moyen a une capacité de 1,5 litre, ce qui est tout à fait optimal pour préparer des boissons et autres concoctions pour trois personnes.

Capacité du mixeur

Le volume du bol mixeur (voir Blender) fourni avec le robot culinaire. Il s'agit généralement d'environ un litre et demi ; pour une famille nombreuse, il est judicieux de choisir un volume plus important (environ 2 litres), et si un mixeur est rarement nécessaire et pour de petites quantités de produit, 1 litre suffira.

Pouvoir

Puissance nominale du robot culinaire. La majeure partie de cette puissance provient du moteur – le reste de l’unité consomme très peu d’énergie. Plus la puissance est élevée, plus la productivité de l'unité est généralement élevée et moins elle consacre de temps au traitement des produits.

A noter que la valeur de puissance optimale dépend directement du volume du bol (voir paragraphe correspondant) : par exemple, pour un bol de 1,5 kg, au moins 300 W est souhaitable, pour un bol de deux kilogrammes - 400 W, et pour un bol de trois kilogrammes - au moins 700 W. Et avec la même capacité de bol, une unité plus puissante sera plus productive, elle fonctionnera plus rapidement et supportera mieux des charges élevées (par exemple, une charge complète). D’un autre côté, l’augmentation de la puissance a un impact correspondant sur la consommation et le prix de l’énergie.

Max. vitesse de rotation

Vitesse maximale de rotation de l'outil de travail de la moissonneuse-batteuse. Plus la vitesse de rotation est élevée, plus les produits solides peuvent être traités dans la moissonneuse-batteuse et plus le temps nécessaire pour terminer la procédure souhaitée est court (dans certains cas).

Nombre de vitesses

Le nombre de vitesses fixes de rotation des buses prévues dans la conception de la moissonneuse-batteuse. Plus il y en a, plus vous pouvez sélectionner avec précision la vitesse requise pour chaque mode de fonctionnement spécifique. Il convient de noter que certains appareils n'ont pas de vitesse fixe - le réglage s'effectue en douceur (voir Régulateur de vitesse en continu)

Contrôle de vitesse en douceur

Un régulateur qui vous permet de modifier en douceur la vitesse de rotation du moteur de la moissonneuse-batteuse - pour un réglage plus précis de la vitesse et un réglage du mode optimal pour différents produits. Lors du réglage de la vitesse par étapes, une situation peut survenir dans laquelle une valeur de vitesse plus élevée est déjà trop élevée, mais une valeur de vitesse plus faible n'est pas encore suffisante. Un réglage en douceur vous permet d'éviter de telles situations.

Mode impulsion

La possibilité de faire fonctionner la moissonneuse-batteuse en mode impulsionnel, lorsque le moteur ne tourne pas constamment, mais par intermittence. Ce mode est particulièrement utile lors du traitement de produits particulièrement durs, tels que les fruits et légumes surgelés : il assure l'efficacité tout en réduisant la charge sur le moteur.

mode Turbo

Le mode Turbo vous permet d'augmenter considérablement la vitesse de rotation des disques de la moissonneuse-batteuse pendant une courte période. Cela peut être utile lorsque vous travaillez avec des aliments durs, comme faire de la glace pilée ou hacher des légumes. Il est également utile lorsqu'il y a des « congestions » au travail - une accélération à court terme du couteau aidera à y faire face. Il convient de noter que le mode turbo est une sorte de « mesure d'urgence » et non un mode standard, car le moteur de la moissonneuse-batteuse dans ce mode fonctionne sous des charges importantes. Par conséquent, vous ne pouvez l'allumer que pendant une courte période, sinon vous risquez d'endommager l'appareil. Les spécificités des modes turbo diffèrent d'un modèle à l'autre et sont généralement indiquées dans le manuel d'instructions.

Minuteur

La minuterie vous permet de régler la durée pendant laquelle l'appareil exécutera une fonction particulière ; Après la période spécifiée, l'appareil s'éteindra automatiquement. Un robot culinaire avec minuterie élimine le besoin de surveiller la durée de fonctionnement de l'appareil et de l'éteindre manuellement.

Bain-marie

La possibilité d'utiliser un robot culinaire comme cuiseur vapeur - pour préparer des plats cuits à la vapeur. Ce mode de cuisson est considéré comme plus sain que la cuisine classique ; il permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments dans les produits. Entre autres choses, la cuisson à la vapeur est souvent utilisée dans la préparation des aliments pour bébés, et certains robots culinaires dotés de cette fonction sont initialement conçus spécifiquement pour cuisiner pour les enfants.

Balances de cuisine

Le robot culinaire est doté d'une balance de cuisine intégrée. Généralement, la cellule de pesée est intégrée à la plate-forme sur laquelle le bol est monté ; cela vous permet de déterminer le poids des produits chargés directement pendant le processus de cuisson. Bien sûr, vous pouvez mettre d'autres récipients sur de telles balances, pas seulement le bol de mixage « natif ».

Buses

Bol principal. Un récipient ouvert conçu pour pétrir la pâte, fouetter la crème et mélanger les masses. Le bol principal est inclus avec presque tous les robots culinaires. Peut être fabriqué à partir de divers matériaux : plastique, verre, métal, etc.

- Mixeur. Dans ce cas, il s’agit d’un bol rétréci au fond, au fond duquel se trouve un couteau à lame. Cet appareil convient aussi bien pour mélanger des liquides en une masse homogène (par exemple, pour préparer des cocktails ou de la pâte), que pour broyer certains aliments solides (par exemple, des fruits et légumes) en une purée lisse. Le mixeur est généralement installé à la place du bol principal, mais il existe des appareils qui permettent d'utiliser deux bols en même temps.

- Robot culinaire. Un récipient spécial pour hacher, qui est équipé soit d'un couteau pour hacher les aliments, soit de disques pour hacher, couper les frites. Permet de couper des salades, de râper du chou et d'effectuer un certain nombre d'autres opérations en fonction des accessoires inclus.

- Robot culinaire de bout en bout. Accessoire spécial pour l'installation de disques à tronçonner. Cet accessoire permet de hacher rapidement des légumes ou de râper du chou. De plus, le produit fini va dans le bol principal (ou tout autre équipement de votre cuisine) – il n'y a pas de bol séparé comme dans un robot culinaire classique.

- Hachoir à viande. Opportunité exploitée... Utilisez l'appareil comme hachoir à viande - pour préparer de la viande hachée, broyer des fruits et légumes. De tels accessoires ne sont souvent pas inférieurs en capacités aux hachoirs à viande fabriqués sous la forme d'appareils séparés.

Coupe-légumes. Accessoire spécial pour trancher les légumes, les fruits et les champignons. Selon le type, il permet de découper des produits : en cubes, en tranches, en barres, etc. Peut être équipé de son propre conteneur pour la collecte des boutures.

- Moulin (pour le café). Un petit récipient au fond duquel se trouve une lame de couteau entraînée par un moteur de moissonneuse-batteuse. Conçu pour broyer de petites portions d'aliments (par exemple, épices, noix, ail, etc.) dans les cas où il n'est pas logique d'utiliser le bol principal du robot à ces fins.

Presse-agrumes centrifuge. Presse-agrumes universel pour obtenir des jus de fruits, de légumes et de baies. Ne convient pas aux agrumes (voir Presse-agrumes). Il convient de noter que les presse-agrumes des robots culinaires sont généralement moins productifs que les presse-agrumes sous forme d'appareils séparés et sont donc mal adaptés à la préparation de grandes quantités de jus.

- Presse-agrumes. Il s'agit d'un rebord rotatif avec une surface nervurée. Pour obtenir du jus, il faut y déposer manuellement la moitié du fruit, pulpe vers le bas, et presser fermement. Grâce à cette procédure, le jus de la pulpe est pressé dans un bol situé en dessous et la peau reste intacte.

Accessoires

- Fouet pour fouetter. Comme son nom l’indique, cet accessoire est conçu pour battre et mélanger des liquides « légers » (pâte, mayonnaise, œufs…). Le plus souvent, il s'agit d'un fouet, semblable à celui utilisé dans les mixeurs (bien qu'il existe d'autres options). Parfois, il peut y avoir deux de ces corolles.

- Crochet pour pétrir la pâte. Accessoire pour pétrir une pâte épaisse. Il a une forme spéciale, grâce à laquelle la pâte est mélangée uniformément et il ne reste aucun ingrédient inutilisé sur les parois du bol.

- Double crochet pétrisseur. Le double crochet permet d'augmenter considérablement l'efficacité du pétrissage des pâtes épaisses. Le deuxième crochet sert à éviter que la pâte ne colle au bol et à mieux mélanger. Selon le modèle, le double crochet peut être réalisé soit sous la forme d'un accessoire solide, soit d'un accessoire constitué de pièces (deux crochets simples pour pétrir la pâte), utilisables indépendamment les unes des autres.

- Spatule mélangeuse (amère). Une spatule mélangeuse est utilisée lors de la préparation de pâtes légères, de mélanges de confiserie et de toutes sortes de pâtes. Vous pouvez utiliser des bitters pour simplement mélanger divers ingrédients. Il peut être en métal ou en plastique, ainsi qu'avec un joint en caoutchouc supplémentaire pour empêcher le produit de coller dans le bol.

- ... /pr-39069/">Disque pour viande hachée. Grille de hachoir à viande traditionnelle. Le disque de viande hachée peut avoir différentes tailles d'alvéoles, de 3 à 8 mm, ce qui a un impact direct sur la consistance de la viande hachée préparée. En règle générale, un ensemble de hachoir à viande standard comprend trois disques : pour la petite fraction (alvéoles d'environ 3 mm), pour la fraction moyenne (environ 5 mm) et pour la grande fraction (environ 8 mm). Plus rarement, mais sur le marché, il existe également des disques avec des alvéoles plus petites (1 mm ou moins), ils sont utilisés pour préparer le pâté.

- Attache kebbé. Le kebbe est un plat de la cuisine arabe, qui est une saucisse creuse à base de viande hachée, remplie de morceaux de viande, de légumes et d'autres produits. Après cela, les kebbes sont frits comme des côtelettes ou cuits au four. L'accessoire kebbe lui-même est fixé sur le bec du hachoir à viande, au lieu d'un anneau de pression pour la grille, et permet de former rapidement et facilement des saucisses creuses à partir de viande hachée.

- Accessoire pour saucisses maison. Il s'agit d'un tube à paroi mince d'un diamètre allant jusqu'à 20 à 30 mm et d'une longueur de 50 à 100 mm. La buse est installée sur le « bec » du hachoir à viande, à la place d'un anneau de pression pour la grille viande hachée/pâté, et le bord du boîtier du futur saucisson est placé à l'autre extrémité du produit. Ainsi, l'accessoire permet de former des saucisses maison, qui sont ensuite frites ou cuites au four.

Couteau hachoir. Le modèle est livré avec un couteau pour robot culinaire, qui vous permet de couper des salades, de râper du chou et d'effectuer un certain nombre d'autres opérations.

- Disque pour râper/trancher. Un disque avec des fentes spéciales qui agissent comme des couteaux lors de la rotation. Vous permet de couper rapidement et uniformément les fruits et légumes en fines tranches, particulièrement utile pour couper de grandes quantités d'aliments. - Pour couper en cubes. Accessoire pour couper les fruits et légumes en petits cubes. Utile principalement pour préparer des salades.

- Disque pour frites. Pour faire des frites, les pommes de terre doivent être coupées d'une manière spéciale : en longues et fines lanières. C’est pour ce genre de découpe qu’est conçu le disque spécial fourni avec certains robots culinaires.

- Pour les galettes de pommes de terre (deruns). Les Draniki, ou galettes de pommes de terre, sont des crêpes à base de purée de pommes de terre. L'accessoire pour les préparer est généralement une sorte de râpe « à pointes », qui permet d'amener les pommes de terre crues à la consistance souhaitée. Il peut également être utilisé à d’autres fins (par exemple, faire de la compote de pommes).

- Disque pour préparer les sauces. Un accessoire spécialisé qui permet de réduire en purée des produits semi-finis et de préparer des mélanges épais et homogènes tels que des sauces, des crèmes, etc. Il s'agit d'un disque avec des guides spéciaux en surface.

Matériau du bol principal

Les bols des robots culinaires modernes peuvent être en plastique, en verre ou en métal.

Les bols en plastique sont les plus courants en raison de leur faible coût et de leur durabilité. Ils sont légers, résistants aux chutes et supportent des charges assez lourdes, et peuvent être transparents ou opaques. L’inconvénient du plastique est sa tendance accrue à se rayer.

Les bols en verre sont résistants aux rayures et, grâce à leur transparence, permettent d'observer le processus de transformation des aliments. Cependant, le verre est un matériau fragile, et de tels bols sont très sensibles aux chutes, aux chocs et aux impacts.

Le métal (le plus souvent l’acier inoxydable) est le matériau le plus résistant et le plus durable. Cependant, il n'est pas transparent et un bol en métal affecte généralement de manière significative le coût de l'appareil.

Matériau du bol du mixeur

- Les mélangeurs en plastique sont les plus courants en raison de leur faible coût et de leur durabilité. Cependant, le matériau lui-même présente un certain nombre d’avantages importants. Ainsi, il est facile à nettoyer et sèche rapidement, présente une bonne marge de sécurité, grâce à laquelle les bols en plastique peuvent facilement résister aux chutes d'une petite hauteur (jusqu'à 1-1,5 m). De plus, les bols en plastique ont un coût minime. La liste des défauts comprend la susceptibilité à l'apparition rapide de rayures et d'abrasions sur la surface du bol.

- Les mélangeurs en verre sont résistants aux rayures et grâce à leur transparence, ils permettent d'observer le processus de transformation des produits. Un avantage important du verre est sa neutralité chimique absolue vis-à-vis des produits alimentaires et des liquides. Ce matériau n'absorbe pas les odeurs, il peut être lavé au lave-vaisselle, les surfaces de travail du bol ne sont pratiquement pas sujettes aux rayures et à l'abrasion. Ainsi, les bols en verre ne perdent pas leur présentation originale avec le temps. Les inconvénients incluent la fragilité - le verre ne résiste pas aux chutes, même d'une petite hauteur. De plus, les bols en verre sont assez chers.

Le métal (le plus souvent l’acier inoxydable) est le matériau le plus résistant et le plus durable. Cependant, il n'est pas transparent et un mixeur métallique a généralement un impact significatif sur le coût de l'appareil. Les bols en métal sont idéaux pour piler de la glace et broyer des noix... . De tels modèles ne craignent pas les chutes de hauteur et les manipulations brutales ; ils peuvent être facilement lavés au lave-vaisselle.

Matériau du boîtier

Le matériau principal utilisé pour le corps de l’unité.

- Plastique. Le principal avantage du plastique est son coût relativement faible. De plus, ce matériau peut avoir presque toutes les couleurs, y compris les plus vives. En termes de résistance et de fiabilité, le plastique est inférieur au métal, mais cette différence ne joue pas de rôle particulier lors d'une utilisation normale ; elle ne devient perceptible que dans diverses situations d'urgence (lors de chutes, de surchauffe, etc.). De plus, les boîtiers en plastique se rayent relativement facilement, mais ce point affecte principalement l'apparence de l'appareil et n'affecte pas la fonctionnalité. Compte tenu de tout cela, le plastique est le matériau le plus populaire pour les boîtiers des robots culinaires modernes.

- Métal. Les boîtiers métalliques se distinguent par leur aspect solide et leur grande résistance. D'un autre côté, ce matériau est nettement plus cher que le plastique et est donc moins courant - principalement dans les transformateurs alimentaires de classe moyenne et haut de gamme.

Afficher

La présence d'un écran sur le panneau de commande rend le fonctionnement de l'appareil plus simple et plus visuel. En règle générale, des informations de base sur les modes de fonctionnement utilisés sont affichées à l'écran et l'écran est également utilisé pour configurer les paramètres de l'équipement.

Compartiment/support pour accessoires

La présence dans le corps de l'appareil d'un compartiment séparé pour les buses remplaçables, ou d'un dispositif permettant de les stocker directement dans le bol de travail de l'appareil. De tels robots culinaires sont plus pratiques à stocker, car... moins encombrant, prend moins de place et réduit également le risque de perte de tout accessoire.

Compartiment pour cordon

Un compartiment spécial dans le corps de l'appareil pour ranger le cordon d'alimentation. Souvent, ces compartiments sont également équipés de dispositifs permettant un enroulement uniforme du fil, ce qui évite les plis et les éventuelles fractures. Le compartiment pour cordon est particulièrement utile si le robot culinaire est utilisé relativement rarement et reste longtemps inutilisé à l'extérieur de la cuisine.

Il y a de plus en plus de partisans de l’achat d’un robot culinaire capable de remplacer la majeure partie des appareils de cuisine. Pour que le modèle choisi devienne véritablement une « bouée de sauvetage » qui réduit le temps de cuisson, vous devez aborder son achat de manière consciente et réfléchie.

Critères de choix d'un robot culinaire

• Pouvoir affecte directement le nombre de possibilités offertes par le robot culinaire. Si vous avez besoin d'une unité multifonctionnelle, sa puissance doit être comprise entre 800 et 1 000 W.
• Nombre de modes de vitesse permet de choisir la méthode la plus optimale de traitement des produits dans une moissonneuse-batteuse. Pour un broyeur, 1 à 2 vitesses suffiront, tandis que les modèles plus complexes devraient être équipés d'une fonction permettant de sélectionner la vitesse de fonctionnement souhaitée.
• Matériel de récolte se compose généralement d'un certain nombre de buses. Plus il y en a, plus l'appareil est considéré comme multifonctionnel. N'oubliez pas que pour de nombreux modèles, les accessoires nécessaires peuvent être achetés en plus sans payer initialement trop cher pour des fonctionnalités inutiles.
• Fonctions supplémentaires(mode impulsion, verrouillage de commutation) amélioreront considérablement la convivialité de la moissonneuse-batteuse, bien qu'ils ne soient pas considérés comme une priorité lors du choix.

Ce qu'il ne faut pas choisir

Pour éviter que le robot culinaire ne finisse inutilement poussé au plus profond de l'étagère, vous devez décider à l'avance de l'aide spécifique que vous attendez de lui. Lors du choix, essayez de ne pas oublier les règles simples qui vous aideront à éviter de gaspiller de l'argent.

• Dans une cuisine de petite taille, évitez un robot culinaire qui n'est pas équipé d'un récipient spécial pour ranger les accessoires, sinon ils nécessiteront de libérer de l'espace supplémentaire dans une pièce déjà exiguë.
• Il est conseillé de ne pas acheter d'appareils qui n'ont pas la possibilité d'une configuration supplémentaire. De plus, si une pièce jointe se brise, vous ne pourrez pas remplacer la pièce défectueuse.
• Pour une famille moyenne de 3 à 4 personnes, un bol de travail d'un volume de 1,5 à 2 litres est tout simplement déraisonnable ;
• Si vous achetez un robot culinaire en plastique, sa teinte jaunâtre ou son « arôme » synthétique évident devrait vous inciter à abandonner cet achat et à continuer de choisir un meilleur modèle.

Quelle marque de robot culinaire est la meilleure ?

Leaders parmi les fabricants d'appareils de cuisine - Bosch, Philips, Moulinex Et Kenwood. Les robots culinaires de ces marques sont de haute qualité et disposent d'un large éventail de fonctions. Les robots culinaires offrent également un bon rapport qualité-prix Gorenje. Dans le segment premium, les transformateurs alimentaires de l'entreprise sont intéressants Aide culinaire. Si vous envisagez d'utiliser votre robot culinaire de manière occasionnelle (par exemple pour les préparations estivales et les salades du Nouvel An), vous voudrez peut-être faire attention aux modèles bon marché. L'entreprise chinoise est leader dans le segment budgétaire Kitfort.

Parlons plus en détail des robots culinaires, comment les choisir correctement, de quelle marque ils viennent et quels modèles de robots culinaires sont actuellement demandés et quels sont leurs avantages. Désormais, en tant que femme au foyer, vous pouvez difficilement vous imaginer dans votre cuisine sans ce miracle de la technologie. Imaginez combien de temps il faut pour broyer, couper et mélanger à la main, mais un robot culinaire peut faire tout cela en quelques minutes, et peu importe à quel point c'est triste, il sera capable de mieux broyer, battre et mélanger les produits. qu'une personne ne peut faire.

Des lames fines et tranchantes, des programmes de travail réfléchis et des moteurs puissants feront l'affaire. Les fabricants utilisent chaque année des matériaux de plus en plus de haute qualité, vérifient la conception et étudient la facilité d'utilisation afin de proposer un produit de la plus haute qualité. Et pour le consommateur final, cela signifie que presque tous les robots culinaires vous raviront par leurs capacités et leur fiabilité. Il existe des centaines de modèles de robots culinaires et les fabricants travaillent constamment à améliorer leurs produits. En conséquence, des robots culinaires sont apparus sur le marché des appareils de cuisine, parmi lesquels il n'est pas facile pour les consommateurs de choisir.

Qu'est-ce qu'un robot culinaire et que faut-il rechercher lors de l'achat d'un

Le concept de robot culinaire implique de combiner dans un seul appareil les fonctions d'autres appareils utilisés dans la cuisine. Cet appareil peut presque tout faire : il broie, râpe, écrase, bat, remue, bat, presse le jus, fait de la viande hachée, réduit en purée et prépare même des saucisses maison.

Critères de base pour choisir un robot culinaire

La puissance du moteur doit correspondre aux fonctions ; le plus énergivore est un hachoir à viande, donc un robot culinaire avec hachoir à viande a un moteur d'une puissance d'au moins 850 W.

Différents travaux nécessitent des vitesses différentes : pour mélanger - plus faible, pour hacher et fouetter - élevée. Par conséquent, la moissonneuse-batteuse doit être équipée de différentes vitesses.

Le volume du bol principal doit correspondre au volume du travail de cuisine : si la famille est nombreuse et que beaucoup de nourriture est en préparation, alors il est préférable de choisir un bol d'au moins 3 litres. Le matériau dans lequel le bol est fabriqué est important : le métal est durable et plus résistant que le plastique, bien que plus cher.

Le robot culinaire est livré avec des accessoires supplémentaires utiles ; dans certains cas, ils peuvent être achetés séparément. Le robot culinaire et l'ensemble des accessoires doivent correspondre exactement à ce que la ménagère prépare et dans quels volumes. En règle générale, les moissonneuses-batteuses sont équipées de différents types de fusibles contre les surcharges et les pannes du moteur, sont bien isolées de l'électricité et sont donc sûres.

Combiner le contrôle

Pour de nombreux cuisiniers, le processus de gestion des « aides » de cuisine est très important. Pour certains, c'est plus facile s'il y a un bouton qui allume l'appareil et un deuxième qui se charge de l'éteindre. Et pour certaines femmes au foyer, il est important de disposer d'un écran large et pratique, de boutons agréables au toucher et de nombreuses tâches répertoriées dans le menu. Ici, il est important de décider immédiatement dans quel but vous avez décidé d'acheter un robot culinaire.

Rarement utilisé dans la vie de tous les jours. Un petit ensemble de fonctions convient aux débutants qui font tout juste leurs premiers pas dans le domaine culinaire. Une telle machine ne coûtera pas cher et, une fois que vous aurez acquis suffisamment d'expérience, cela ne vous dérangera pas de la donner à votre grand-mère et de la remplacer par un analogue plus multifonctionnel.

Les experts conseillent de toujours se renseigner à l'avance sur ce qui est inclus dans l'ensemble de disques et d'accessoires supplémentaires et s'il est présent.

En règle générale, de nombreux accessoires ne sont inclus dans aucun forfait de base ; ils peuvent simplement être achetés si nécessaire. Avant d'acheter, réfléchissez au type de travail que votre robot culinaire fera, puis achetez le bon ensemble d'accessoires. Ne vous précipitez pas, car après avoir tout acheté en même temps, il se peut qu'une bonne moitié des disques et des appareils deviennent poussiéreux, n'ayant jamais été utilisés une seule fois.

Qu'est-ce qui peut remplacer un robot culinaire

Un appareil électroménager tel qu'un robot culinaire est tout à fait capable de remplacer plusieurs petits éléments de cuisine à la fois, comme :

• mixeur;
• presse-agrumes;
• trancheuse;
• hachoir à viande;
• mixer;
• Moulin à café;
• coupe-légumes, etc.

Ceux qui décident d'acheter un tel appareil doivent se familiariser en détail avec ses principales caractéristiques et paramètres. Parlons donc en détail des critères de choix de cette technologie miracle, afin que vous ne regrettiez pas votre choix plus tard.

Modèles de robots culinaires

Chaque année, les fabricants améliorent leurs robots culinaires. De nos jours, vous pouvez trouver sur le marché de nombreux modèles avec différentes fonctions.

Mélanger avec un hachoir à viande

Cet appareil est équipé d'un accessoire qui vous permet de préparer de la viande hachée à partir de n'importe quelle viande ou poisson. Plus sa puissance et sa vitesse de rotation des lames sont élevées, plus il peut traiter de produit. Ce robot culinaire peut facilement remplacer même le meilleur hachoir à viande.

Processeur avec fonction de découpe

Un couteau à disque avec une fente diagonale peut couper n'importe quel produit en cubes. Un robot culinaire équipé d'un tel accessoire aidera la ménagère à préparer n'importe quelle salade. Plus la vitesse de rotation du couteau est élevée, plus le produit sera cuit rapidement.

Mélanger avec une râpe

Un robot culinaire avec une râpe vous aide à hacher les aliments comme vous le feriez avec une râpe ordinaire. L'utilisation de cette fonction est importante lors de la préparation de certains types de salades, ainsi que lors de leur friture dans une soupe.

Récolteuse avec presse-agrumes

Une moissonneuse-batteuse avec fonction presse-agrumes ne remplit pas seulement ses fonctions principales. Il est également doté d'une fonction presse-agrumes qui lui permet de préparer facilement du jus de légumes et de fruits frais.

Mélanger avec un mixeur

L'appareil est équipé d'un fouet. Il peut faire de la pâte à crêpes, battre des œufs pour des omelettes, etc. Avec une telle moissonneuse-batteuse, le besoin d'un mélangeur disparaîtra de lui-même.

Processeur de pâte

Le robot pâtissier est équipé d'un accessoire spécial, grâce auquel il peut pétrir même une pâte très épaisse sans grumeaux. Cet appareil sera une bonne aide pour les femmes au foyer qui aiment cuisiner.

Récolteuse universelle

La moissonneuse universelle est équipée d'un grand nombre de fonctions et d'accessoires. Il existe également une fonction de presse-agrumes, de hachoir à viande, de râpe, etc. A lui seul, il peut remplacer presque tous les appareils de cuisine.

À propos du pouvoir

Lors du choix d'un robot culinaire, vous devez faire attention aux paramètres de puissance. Après tout, c’est le plus important pour tout appareil électroménager. Plus la puissance de l’unité est grande, plus la variété de produits qu’elle peut traiter est grande. De plus, il pourra le rendre plus efficace et plus rapide. Selon la fonctionnalité, la puissance des moissonneuses-batteuses varie de 300 à 1,2 kW.

Moissonneuses-batteuses à faible consommation

Les unités de faible puissance s'acquittent bien de tâches telles que battre, pétrir la pâte en vrac et couper des ingrédients à consistance molle. De tels appareils se caractérisent par des bols de petit volume. Ils sont conçus pour de courtes périodes de fonctionnement et des charges légères.

Robots culinaires de moyenne puissance

Si nous parlons de processeurs de puissance moyenne, ils peuvent gérer des ingrédients de consistance plus dense. Les unités de ce type peuvent facilement couper les légumes-racines, pétrir une pâte serrée et écraser les noix. De plus, il existe également des modèles en vente qui peuvent également broyer de la glace. De tels appareils de cuisine sont capables de fonctionner à long terme et leur moteur est en outre équipé d'une fonction de protection. Si le moteur surchauffe, la fonction fonctionnera et l'éteindra. Ce sont ces appareils qui sont les plus demandés par les femmes au foyer modernes, car ils peuvent refaire la plupart des travaux de cuisine tout en ayant un coût acceptable.

Robots culinaires haute puissance

Quant aux unités les plus puissantes, ces équipements sont classés comme professionnels. Les robots culinaires de haute puissance peuvent fonctionner longtemps et supporter des charges importantes. Leur coût reste cependant très élevé. En règle générale, de tels appareils sont choisis par ceux qui utilisent constamment des appareils de cuisine et les chargent au maximum.

À propos des fonctionnalités

En termes de fonctionnalités, tous les robots culinaires sont divisés en 2 groupes :

• universel;
• hautement spécialisé.

Robots culinaires universels

Les robots culinaires universels se distinguent par le fait qu'ils sont capables de remplir de nombreuses fonctions différentes. Ils sont également équipés d'accessoires de différents effets. Dans la plupart des cas, ils sont très puissants. En même temps, ils sont équipés d'un moteur très fiable capable de supporter de lourdes charges.

Les inconvénients des robots culinaires universels sont leurs dimensions trop grandes. Par conséquent, ils ne s’intègrent pas toujours de manière organique dans l’espace cuisine. Surtout si la cuisine est petite. De plus, ces robots culinaires sont assez chers.

Transformateurs alimentaires hautement spécialisés

Si nous parlons de modèles de robots culinaires hautement spécialisés, ils sont assez bon marché. Ils ont de petites dimensions. De plus, de tels appareils peuvent gérer une petite liste de fonctions permettant de résoudre des problèmes culinaires. Par exemple, un appareil est conçu exclusivement pour la transformation des légumes. Par conséquent, sa configuration n’inclura que les pièces jointes du type approprié. Il existe des unités conçues uniquement pour travailler la pâte. Il s'ensuit qu'ils ne comprendront que des accessoires pour fouetter et pétrir.

Vitesse rotationnelle

La vitesse de rotation des couteaux de l'appareil varie de 20 à 12 000 tr/min. Plus il est élevé, plus les produits seront traités rapidement et mieux. Les modèles modernes sont équipés d'un régulateur de vitesse de rotation des buses. Cela aide à établir le fonctionnement optimal des couteaux.

Compacité

Les dimensions de l'appareil n'affectent pas sa fonctionnalité. Il existe de petites unités dotées de nombreuses fonctions supplémentaires et d'une bonne puissance. L'un des principaux avantages de tels appareils est qu'ils ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine, que ce soit sur la table ou sur l'étagère.

Une façon intéressante de ranger un robot culinaire.

À propos de la configuration

Il convient de noter que la fonctionnalité d'un robot culinaire dépend directement de ce dont il est équipé. Naturellement, plus l'ensemble comprend d'accessoires, plus l'appareil électroménager peut effectuer de tâches. En termes de fonctionnalité, les robots culinaires n’ont pas de normes spécifiques. Chaque fabricant a sa propre opinion à cet égard. Par conséquent, l'équipement des moissonneuses-batteuses varie, ainsi que leurs capacités fonctionnelles. Et c’est pourquoi il est pratiquement impossible de trouver en vente 2 robots culinaires absolument identiques.

Accessoires pour robot culinaire

Quelle que soit la marque, tous les robots culinaires disposent d'un ensemble standard d'accessoires, dont nous parlerons plus en détail.

Fixation du couteau

Un accessoire de lame doit être inclus avec tout robot culinaire destiné à hacher. Avec cet accessoire, vous pouvez couper ou hacher n'importe quel fruit ou légume. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer de la viande hachée sans utiliser de hachoir à viande.

Accessoire râpe

Conçu pour hacher et hacher les légumes. Ces buses sont disponibles dans une grande variété. Ils peuvent être coupés en lanières, en cubes, en tranches. De plus, les moissonneuses-batteuses sont souvent équipées d'accessoires pour galettes de pommes de terre et de broyeurs conventionnels. Selon le type de robot culinaire dont il s'agit, les accessoires de râpe peuvent ressembler à un disque ou à un cylindre.

Battre l'attachement

Ils sont utilisés lorsqu'il faut pétrir de la pâte, battre des blancs d'œufs, de la crème ou de la crème. De plus, vous pourrez les utiliser pour préparer des cocktails et des sauces maison. En apparence, les accessoires à fouetter peuvent différer considérablement les uns des autres. Tout dépend de quel côté se trouve le moteur de l’appareil. Si le moteur est situé en haut, la buse ressemblera à un fouet. Lorsque le moteur est situé en dessous, la buse ressemblera à un disque d'émulsion.

Accessoire mixeur

Toutes les moissonneuses-batteuses ne l'ont pas. Cependant, de plus en plus d'appareils équipés d'un mixeur apparaissent sur le marché. Et encore une fois, selon l'emplacement du moteur, l'accessoire mixeur peut être de type submersible. Le mixeur peut également prendre la forme d'un bol séparé avec des couteaux à l'intérieur.

Attache-pâte

Des modèles de robots culinaires plus avancés, assez puissants, sont équipés d'accessoires spéciaux pour pétrir une pâte ferme. Ils sont également appelés accessoires pour pétrins. Dans la plupart des cas, ils ressemblent à un crochet ou à une lame creuse oblongue.

Attachement – ​​presse-agrumes

Dans ce cas, il peut également y avoir plusieurs options. Les moissonneuses-batteuses plus simples sont équipées de presse-agrumes de type presse-cirus. Les unités plus fonctionnelles sont équipées de presse-agrumes à vis ou de centrifugeuses universelles. Il convient de noter qu’il y a ici une mise en garde. Si une femme au foyer envisage de faire plaisir à son ménage avec des jus de fruits frais chaque jour, dans ce cas, il est préférable d'acheter un presse-agrumes séparément.

Le fait est que les presse-agrumes fournis avec les robots culinaires ne peuvent pas extraire le maximum de jus des fruits et légumes. Ils ne pressent les ingrédients qu'à 60% et rien de plus. Naturellement, cela est totalement irrationnel lors de l'utilisation quotidienne de l'appareil, car la plupart des fruits et légumes seront tout simplement jetés.

Ce n'est pratiquement pas différent d'un hachoir à viande électrique conventionnel. Mais le kit peut également comprendre un accessoire pour créer du kebab et des saucisses maison. Le problème est que la plupart des robots culinaires incluent rarement deux fonctions : un hachoir à viande et un presse-agrumes. Les acheteurs devront donc choisir entre eux.

Accessoires pour couper des cubes et préparer des nouilles

Le premier type d’accessoire est utile pour couper les salades et les ragoûts de légumes. Cela peut prendre beaucoup de temps lorsqu’il faut préparer de grandes quantités de nourriture. Les accessoires qui coupent les ingrédients en cubes sont également disponibles dans une variété de formes et de tailles.

Quant aux accessoires pour préparer des nouilles à la maison, ils sont extrêmement rares dans les robots de cuisine. En règle générale, les modèles professionnels ont de tels accessoires. Les appareils standards n'en sont pas équipés, donc si nécessaire, ils devront être achetés séparément.

Accessoire pour préparer des nouilles dans un robot culinaire à la maison.

Capacité du bol du robot culinaire

Il est à noter que le paramètre de capacité du bol est secondaire. Cependant, il faut également en tenir compte, car cela affecte sa productivité. Naturellement, plus le bol est grand, plus il est possible de traiter de produits en même temps. Cependant, certaines nuances devront être prises en compte ici.

La capacité du bol doit être comparée à la puissance de l'unité domestique. S'ils ne correspondent pas, le travail de la moissonneuse-batteuse n'apportera pas le résultat souhaité. Cela mélangera mal les ingrédients ou les hachera de manière inégale. Par conséquent, lors du choix d’un robot culinaire, assurez-vous de prendre en compte ces paramètres :

• pour une moissonneuse-batteuse de 500 W, un bol d'un volume de 2,5 litres convient ;
• pour les unités de puissance moyenne, vous devez sélectionner un bol d'un volume de 4 à 5 litres.

Autrement dit, plus l’appareil est puissant, plus le bol peut être grand.

Matériau du bol

La durée de fonctionnement de l'ensemble de l'unité dépend en grande partie du matériau du bol, donc lors de l'achat d'un robot culinaire, ce critère ne peut être ignoré.

• Métal. L'acier inoxydable est souvent utilisé pour fabriquer le bol d'un robot culinaire. Il s’agit du conteneur le plus solide et le plus durable de sa catégorie. Son seul inconvénient est qu’il ne peut pas être utilisé dans un four à micro-ondes.
• Plastique– le pire matériau pour un bol de robot culinaire. Il devient rapidement inutilisable et sa panne entraîne la nécessité de remplacer l'ensemble de l'appareil. Les experts dans le domaine de l'électroménager ne recommandent donc pas l'achat d'un tel appareil.
• Verre– matériau universel pour le bol des robots culinaires. Ce récipient est suffisamment solide et peut être utilisé dans un four à micro-ondes. Le seul inconvénient du verre est qu’il peut se briser. Si cela se produit, la moissonneuse-batteuse entière devra être remplacée.

C'est très bien si le robot culinaire est équipé de ventouses en caoutchouc qui le fixent à la table - dans ce cas, vous n'aurez pas besoin de le surveiller. À des vitesses de fonctionnement élevées, il ne basculera pas et ne « courra » pas sur la table. Alternativement, le robot culinaire peut être équipé d'un tapis antidérapant.

Mini-moissonneuses

Les mini-processeurs sont une solution intéressante pour les propriétaires d'une cuisine étroite et de petite taille. Il possède de nombreuses fonctions nécessaires, mais prend en même temps beaucoup moins de place sur le plan de travail de la cuisine. Un tel robot culinaire peut facilement être caché pendant un certain temps afin de ne pas gêner et vous pouvez facilement le sortir si vous avez besoin de cuisiner quelque chose. La puissance du moteur d'une telle moissonneuse-batteuse est bien entendu d'un ordre de grandeur inférieure à celle des unités grandes et coûteuses, mais la compacité joue souvent le rôle le plus important. En conséquence, le volume du bol est réduit et est d'environ 2 à 2,5 litres. Ce type de moissonneuse-batteuse remplit les fonctions de presse-agrumes, de pétrins et de hachoirs à viande.

Manuel

Les mini-robots manuels remplissent les mêmes fonctions que les robots universels, mais ne disposent pas de moteur électrique. Pour faire fonctionner cette moissonneuse-batteuse, vous devrez exercer un effort physique ; elle peut être comparée aux anciens hachoirs à viande, dans lesquels il fallait tourner la poignée avec force pour faire tourner la viande. Cet appareil ne dépend pas du tout de l'électricité et est très. facile à utiliser. L'ensemble du processus de cuisson est contrôlé avec assez de précision, ce qui constitue sans aucun doute le principal avantage d'un tel appareil.

Conseil. Lors du choix d'une moissonneuse-batteuse, faites attention aux boutons du panneau de commande. Ils doivent être grands, espacés les uns des autres et faciles à presser. La qualité des aliments et la sécurité du travail dépendent de la facilité d'utilisation des boutons.

Principales entreprises manufacturières

Les experts en électroménager conseillent de choisir des appareils uniquement auprès de fabricants de confiance. Ils apprécient leur réputation et ne produisent donc que des appareils de haute qualité.

Bosch

Bosch est un fabricant d'élite d'appareils électroménagers. L’une des orientations de la marque est la production de robots culinaires. L'entreprise produit des unités puissantes avec des vitesses de rotation des pales élevées. Les appareils de cette société ont de nombreuses fonctions et accessoires supplémentaires. L'un des avantages de ces moissonneuses-batteuses est qu'elles sont équipées de pieds en caoutchouc qui fixent solidement l'appareil sur le plan de travail. Grâce à cela, même travailler à vitesse maximale l’empêchera de bouger sur une surface plane.

Selon les statistiques, les robots culinaires les plus vendus sont produits par la société allemande Bosch et cela est dû au fait que différents types de robots culinaires Bosch présentent les caractéristiques et avantages suivants :

• puissance du moteur de 450 à 1600 W ;
• bols d'une capacité de 1,2 à 5,4 litres ;
• plusieurs vitesses, mode impulsion ;
• Le fonctionnement du moteur est protégé par une fonction de protection contre la surchauffe ;
• Le cordon d’alimentation est commodément rangé à l’intérieur du boîtier ;

Traditionnellement, les appareils de cuisine Bosch sont disponibles dans des tons gris et blancs avec un design moderne et épuré qui conviendra à tous les styles de cuisine. Certains modèles sont proposés en noir et blanc.

Chaque robot culinaire Bosch est équipé de pieds ventouses en caoutchouc, ce qui est pratique et sûr car il ne permet pas à l'équipement de bouger autour de la table pendant le travail.

Les robots culinaires Bosch sont compacts et nécessitent peu d'espace de stockage, ce qui est important pour les petites cuisines.

Le contrôle des appareils de cuisine Bosch est simple, sans boutons ni leviers complexes ; le principe principal des développeurs est une approche intuitive. Pour plus de sécurité, tous les modèles Bosch ont la fonction suivante : si l'accessoire ou le mixeur est mal installé, la machine ne s'allumera pas.

Robot culinaire Bosch maman 54240

Le modèle optimal pour ceux qui aiment vraiment cuisiner et savent cuisiner est le robot culinaire Bosch mum 54240 :

• la nouvelle Styline de la série 5 dispose d'un puissant moteur de 900 W avec un mode impulsion, qui vous permet de modifier la vitesse de traitement des produits (7 modes de vitesse sont fournis) ;
• le bol en métal a un volume de près de 4 litres, le mixeur - 1,25 litre - c'est largement suffisant pour préparer divers plats pour une famille de 5 personnes ;
• Le kit comprend plusieurs accessoires : un crochet pour pâte dense, des fouets pour fouetter et la crème, une râpe pour le fromage, les noix et le chocolat, une râpe à disque double face, un disque à râper double face, tous les accessoires sont rangés dans un sac spécial ;
• Bosch maman 54240 est équipé d'un hachoir à viande de haute qualité avec un corps et une vis en métal ;
• Le modèle dispose d'un presse-agrumes pour préparer chaque jour des jus de fruits frais pour toute la famille.

Le prix d'un merveilleux assistant de cuisine varie de 17 000 à 30 000 roubles.

Bosch maman 54240

Robot culinaire Bosch maman 4855

Un peu moins cher, mais pas pire, est le robot culinaire Bosch Mum 4855. Ce modèle est équipé de :

• Moteur de 600 W, permet un fonctionnement en modes 4 vitesses ;
• le volume du bol en plastique est de 3,9 l, il y a un mixeur ;
• Le robot culinaire est équipé des accessoires suivants : pour la pâte, battre, râper, couteau universel, disque à râper, râpe à noix ;
• il y a un hachoir à viande, mais pas de presse-agrumes ;

Les experts notent que les moissonneuses-batteuses Bosch, modèle Bosch Mum 4855, font un excellent travail de pétrissage de la pâte.

Les appareils Bosch sont idéaux pour ceux qui apprécient la transformation des aliments de haute qualité, qui cuisinent des plats délicieux tout en passant beaucoup de temps dans la cuisine ; les robots culinaires tombent rarement en panne, et si cela se produit, des pièces de rechange pour un robot culinaire Bosch peuvent être trouvées dans chaque magasin. centre de services.

Bosch MCM 62020

Bosch MCM 62020. Plus puissant, spacieux et également fiable. Un merci spécial aux fabricants pour les pieds caoutchoutés, grâce auxquels le boîtier ne rebondit pas sur la table pendant le fonctionnement. Ce modèle a de nombreuses critiques positives sur Internet.

Kenwood

Kenwood est un fabricant de robots culinaires compacts. Leurs petites dimensions conviennent aux petites cuisines. Les appareils sont équipés de fonctions mixeur et hachoir. L'inconvénient est le petit nombre de pièces jointes. Il n'y a même pas d'ensemble de base, comme dans une moissonneuse-batteuse ordinaire.

Les appareils de cuisine Kenwood se distinguent traditionnellement par leur excellente qualité, leur fiabilité, leur facilité d'entretien et la présence d'un grand nombre de fonctions différentes. Un robot culinaire Kenwood peut remplacer toute une gamme d’appareils électroménagers.

Caractéristiques techniques des moissonneuses-batteuses Kenwood :

• puissance du moteur de 350 à 1200 W ;
• bols de 1,4 à 4 l ;
• les vitesses peuvent être commutées en douceur, il existe un mode impulsion.

Le design de Kenwood répond à toutes les exigences modernes : les appareils de cuisine multifonctions compacts sont fabriqués en métal brossé ou en plastique argenté, blanc ou noir, ce qui leur permet de s'intégrer parfaitement dans l'intérieur de n'importe quel style. De nouveaux articles attirent l'attention - des modèles en métal et recouverts de plastique de différentes couleurs : bleu, jaune, écarlate juteux ou multicolore, appelés « Barcelone ».

La plupart des modèles sont équipés d'une fonction de protection contre l'activation accidentelle et l'installation incorrecte des accessoires. Des pieds caoutchoutés sont disponibles dans presque tous les modèles Kenwood, ce qui augmente la sécurité de l'appareil. Le cordon d'alimentation est rangé dans un compartiment spécial.

Différences intéressantes entre les moissonneuses-batteuses Kenwood

Les fabricants ont pensé à un compartiment spécial pour ranger les accessoires, situé au-dessus du moteur, ce qui permet de gagner de la place sur la table de la cuisine. Une autre innovation pratique de Kenwood est que certains modèles sont dotés d'une balance électronique intégrée, ce qui simplifie grandement le processus de pesée des aliments avant la cuisson.

Les moissonneuses-batteuses Kenwood sont proposées aux clients dans plusieurs séries Multipro, avec des noms et des numéros de modification :

• Compacte 200 ;
• Accueil 600 ;
• Classique 700 ;
• Sens 800 ;
• Excel 900.

Les modèles les plus simples sont proposés dans la série Kenwood Compact ; des options de fonctionnement plus diverses sont possibles avec le Classic.

Robots culinaires Kenwood série Compact

Qu'est-ce qu'un robot culinaire Kenwood Compact :

• moteur à partir de 750 W;
• Bol de 2 litres ;
• fouet et accessoire pour pâte ;
• hachoir;
• couteau tout usage;
• 2 disques à râper ;
• presse-agrumes;
• moulin;
• mixeur;
• presse-agrumes.

Kenwood Multipro Excel

Le dernier développement de la société est Kenwood Multipro Excel. Il ne s'agit pas de n'importe quel appareil de cuisine : c'est un appareil de chef doté d'un corps élégant en fonte d'aluminium. Cette moissonneuse-batteuse peut remplir plus de 50 fonctions, disposant d'un moteur de 1 200 W et de 8 vitesses, ainsi que d'un mode impulsion.

Le robot culinaire Kenwood Multipro Excel dispose d'une balance électronique.

De plus, le mode « auto » permet à la moissonneuse-batteuse de sélectionner la vitesse optimale pour traiter les produits, en fonction du poids, de la densité et de l'accessoire sélectionné. Pour cuisiner pour une grande entreprise, pour une petite famille ou pour une personne, le set comprend trois bols de 1,75 l, 2,9 l, 4 l.

Le robot culinaire est équipé d'un mixeur en verre de 1,5 litre, ce qui est largement suffisant pour réaliser des smoothies ou des soupes en purée.

L'ensemble comprend des disques pour râper finement et grossièrement, râper grossièrement et finement, ainsi que râper avec des noix, du chocolat, des miettes de fromage, un fouet et un crochet pétrisseur. Le multi-moulin est utilisé comme moulin à café ou à épices. Tous les accessoires sont en acier à haute résistance.
Pour préparer le jus d'agrumes, il existe un presse-agrumes et pour presser les jus, il existe un presse-agrumes centrifuge.

Le prix des robots culinaires Kenwood dépend de la modification, les plus simples coûtent 9 000 roubles, les articles neufs - 126 500 roubles.

Philips

La marque Philips produit des robots culinaires bon marché. Il n'y a pas de fonctions ni d'accessoires supplémentaires ici, mais il existe une unité fiable et de haute qualité qui effectue toutes les tâches principales de l'appareil. Le coût moyen est de 5 500 roubles.

Philips, une entreprise qui a reçu à plusieurs reprises des prix pour ses développements en matière de design, produit d'élégants robots culinaires de différents modèles qui décoreront n'importe quelle cuisine. Les produits de l'entreprise se caractérisent par leur durabilité et leur excellente qualité.

Qu'est-ce qu'un robot culinaire Philips :

• puissance de l'appareil de 350 à 1000 W ;
• bol de 1,5 à 3,4 l ;
• système de protection contre la surchauffe et les allumages inappropriés.

Les moissonneuses-batteuses Philips sont réparties dans les classes suivantes :

• HR 760 avec 15 fonctions.
• Daily Collection - HR 762 remplit 25 fonctions, tout en étant compact
• Viva Collection - HR 776, 30 fonctions, moteur puissant.
• Collection Aluminium - HR 777, ce dernier développement, se distingue par ses dimensions importantes et ses innovations techniques.

Petit robot culinaire Philips HR 760

Le petit robot culinaire Philips HR 760 est capable de faire ce que chaque femme au foyer fait quotidiennement : fouetter, remuer, broyer, râper et hacher. Bien que la puissance de l'appareil soit faible - seulement 350 W, il s'acquitte avec succès de diverses tâches, avec un seul mode de vitesse et d'impulsion. Il dispose de 5 attaches en acier :

• pour pâte liquide et épaisse ;
• couteau pour trancher la viande et les légumes;
• disque à déchiqueter;
• disque pour préparer la mayonnaise et les émulsions.

Petit robot culinaire Philips HR 760.

Il n'y a pas de mixeur dans ce kit, mais tous les accessoires sont facilement rangés dans le bol et le robot culinaire prend très peu de place. Le prix est également bas - à partir de 4 000 roubles.

Robots culinaires Viva Collection de Philips

Les combinés Daily Collection portent bien leur nom et sont de véritables aides quotidiennes ; ils sont à la fois multifonctionnels et compacts. Equipé d'un puissant moteur de 500 W, de deux vitesses et d'un mode impulsion, ainsi que de 7 buses.

La collection Philips Viva avec un moteur de 750 W est proposée en blanc et noir au prix de 6 000 roubles. Ce qui est inclus dans le kit : bol et mixeur de 2,1 litres, boîte spéciale pour ranger les accessoires.
Les accessoires remplissent 28 fonctions, à savoir :

• pétrir une pâte de consistance différente (épaisse et liquide);
• le couteau coupe les légumes et prépare la viande hachée ;
• le disque râpe est équipé de différents inserts, ce qui permet de modifier la taille des produits coupés ;
• Vous pouvez fixer différents inserts sur la râpe, râpant très finement et grossièrement ;
• disque à fouetter;
• mixeur en plastique incassable;
• moulin à café et épices.

La particularité des moissonneuses-batteuses Viva Collection est que les accessoires sont peints aux couleurs de certaines vitesses indiquées sur l'échelle de vitesse. Désormais, la femme au foyer n'a plus besoin de sélectionner le mode optimal - la moissonneuse-batteuse le fait pour elle.

Série de collections en aluminium

La dernière réalisation de Philips est la série Aluminum Collection. Le nom parle de lui-même : la moissonneuse-batteuse a une apparence respectable, le corps est en aluminium mat gris foncé, les pièces sont en plastique sûr et résistant aux chocs. Le moteur de 1 000 W offre plusieurs vitesses tandis que les pieds antidérapants maintiennent l'appareil en place.

1. Le bol a un volume de 3,4 litres et la chambre d'alimentation spacieuse vous permet de ne pas vous soucier des légumes et des fruits pré-coupés, mais de les ajouter entiers.
2. Le fabricant affirme que ce type de moissonneuse-batteuse peut remplir 30 fonctions ; pour cela, il existe 10 accessoires, dont une lame réglable pour couper des tranches de 1 à 7 mm d'épaisseur.

• 2 types pour différents tests ;
• couteau à viande et légumes;
• 2 disques pour râper et hacher ;
• buse pour pâte à air.

Pour faciliter le travail en cuisine, la collection Aluminium est également équipée d'une combinaison de couleurs d'accessoires et de modes de vitesse.

Le mélangeur en fibre de verre durable vous permet de mélanger et de battre une variété de produits.

La fierté de cette série est un presse-agrumes unique qui produit du jus à un niveau professionnel à la maison. Un filtre spécial à mailles fines extrait le jus jusqu'à la dernière goutte ; sa conception ergonomique facilite un nettoyage rapide de l'appareil.

Important : toutes les pièces des robots culinaires Philips, le bol et le mixeur peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Bien sûr, avoir 3 en un appareil à la fois - un robot culinaire, un presse-agrumes et un mixeur - vous facilite la vie et permet de faire des merveilles en cuisine. Mais toutes les familles n’ont pas besoin d’un appareil doté de fonctions aussi diverses.

Philips HR7761

Compte tenu du prix de cette moissonneuse-batteuse Philips HR7761, elle n'est pas particulièrement critiquable. Il remplit parfaitement sa fonction principale. Il n'y a pas de presse-agrumes ou de hachoir à viande supplémentaire dans ce modèle. Recommandé pour ceux qui n’ont besoin que d’un robot culinaire.

Redmond

Redmond produit des robots culinaires dotés de diverses fonctions supplémentaires. Des modèles avec utilisation prolongée du broyeur sont disponibles. Les couteaux tranchants peuvent traiter n'importe quel produit. L'avantage des moissonneuses-batteuses est un bol spacieux et un grand nombre de fonctions et d'accessoires supplémentaires. L'inconvénient de ces appareils est que vous ne pouvez pas préparer d'aliments chauds, car ils se transforment immédiatement en bouillie. De plus, l'inconvénient est que si les couteaux ne sont pas bien séchés après avoir pleuré, ils peuvent rouiller.

Série Énergie

Les patriotes seront agréablement surpris par la présence sur le marché des transformateurs alimentaires russes. En 1991, sur la base de la production de conversion, la société NPF Energia-Service LLC a été créée, qui produit actuellement des parasurtenseurs, des aspirateurs et des appareils de cuisine. Le robot culinaire Energy en vente présente plusieurs modifications différentes - Harmony, Classic, Novation.

Ce que les moissonneuses-batteuses russes peuvent faire :

• battre, broyer, frotter;
• pétrir la pâte;
• râper et couper en tranches, y compris les frites ;
• presser le jus;
• faire de la purée et du beurre de noix.

La moissonneuse-batteuse Harmony, modèle KP1580E-103, est un appareil multifonctionnel équipé de commandes tactiles, comme Novation, KP1581E-100, qui a un corps plus épuré et à la mode. La sécurité des appareils est assurée par une double isolation contre le courant électrique et une protection contre la surchauffe par fusible. Le moteur fonctionne avec une puissance de 700 W à deux vitesses. C'est largement suffisant pour effectuer toutes les actions requises.

Ce qui est inclus dans le forfait de toutes les moissonneuses-batteuses Energy :

• divers couteaux - pour râper, frire, trancher et tranches fines ;
• Il y a un compartiment spécial pour ranger les couteaux ;
• presse-agrumes et filtre pour cela ;
• spatule à fouetter;
• Moulin à café

Les combinaisons Novation et Harmony coûtent environ 3 000 roubles.

La moissonneuse-batteuse Classic, modèle KP11580E-105, est un peu moins chère, dotée d'une commande mécanique, mais l'unité de commande de l'appareil est électronique. Le moteur fonctionne à une puissance maximale de 500 W avec deux vitesses. L'équipement est similaire aux modèles précédents, mais est complété par un accessoire polyvalent. Le coût de l'appareil est d'environ 2,5 mille roubles.

Après avoir étudié les différents modèles des différents fabricants présents sur le marché, vous pourrez choisir le robot culinaire le plus adapté en termes d'équipement technique et de coût. Il n'est pas nécessaire de payer trop cher, il vous suffit de trouver un modèle qui répond aux exigences.

Saturne ST-FP7071. Si vous souhaitez choisir un appareil avec un broyeur et un presse-agrumes, faites attention à ce modèle. Peu coûteux, facile à utiliser, assez puissant et en même temps compact.

Brun

Braun produit des robots culinaires bon marché. Ils ont de nombreuses fonctions et accessoires supplémentaires. Cette marque propose des unités ayant les fonctions de hachoir à viande, de presse-agrumes, etc. Le fonctionnement silencieux et le contrôle de la vitesse sont les principaux avantages des unités.

Série Braun

La marque Braun est fabriquée en Hongrie. La qualité de ces moissonneuses-batteuses est bonne et fiable, même si elles ne présentent aucune sophistication technique ou de conception particulière. Le robot culinaire Brown le moins cher coûte environ 11 000 roubles - il s'agit du modèle Braun FX 3030. Il s'agit de :

• un moteur de 600 W qui fonctionne à 15 vitesses, les commutant en douceur ;
• bol en plastique de deux litres;
• il y a un presse-agrumes ;
• il n'y a pas de mixeur ni de hachoir à viande ;
• 8 accessoires dont pour pâte, émulsions, râpe, trancheuse, disques pour frites et tranchage, couteau universel.

Braun FX3030. Un modèle budgétaire qui contient toutes les fonctions utiles. Parmi les particularités figurent le réglage en douceur de la vitesse, ainsi que la présence d'une option presse-agrumes. Cet appareil fonctionne silencieusement et est également assez puissant et spacieux. Une bonne option pour la maison si vous souhaitez choisir une moissonneuse-batteuse peu coûteuse mais de haute qualité.

La moissonneuse-batteuse est équipée d'un compartiment de rangement du cordon et de pieds antidérapants. Tout est simple, pratique et fiable. De quoi d'autre avez-vous besoin pour une petite famille ?

Modèle Braun FO5160WN plus cher, son coût est d'environ 25 000 roubles. Pour cet argent, les fabricants proposent un moteur de 1000 W fonctionnant à 11 vitesses, un bol en plastique de deux litres et 7 accessoires traditionnels.

Moulinex

Moulinex est également présent sur le marché depuis longtemps. Les transformateurs alimentaires de cette entreprise sont légèrement trop chers. Mais ce prix est tout à fait justifié et équivaut à la plus haute qualité et à un fonctionnement fiable à long terme de l'équipement. Les équipements de cette entreprise ont toujours un design très élégant. Et si l'apparence de votre « aide » de cuisine est très importante, alors la ménagère ne peut pas se passer de Moulinex. Mais le design élégant n’est pas le seul à attirer les acheteurs. Les moissonneuses-batteuses de cette société ont une puissance décente (à partir de 850 watts), plusieurs modes de fonctionnement, de nombreux accessoires et dispositifs supplémentaires pour hacher, couper, broyer, etc. Le fabricant promet qu'une telle moissonneuse-batteuse peut traiter jusqu'à deux kilogrammes de viande hachée. en une minute. Un argument convaincant ? Vous serez également satisfait du boîtier en acier, qui résiste aux changements de température, à toutes sortes de rayures et autres influences négatives. Ce n'est pas la liste complète des entreprises manufacturières populaires. Nous n'avons retenu que ce robot culinaire dont les critiques étaient les plus élogieuses et les plus flatteuses. Parmi une variété d'options, vous pouvez certainement choisir une « aide » de cuisine qui servira, comme on dit, fidèlement pendant de nombreuses années. Essayez de bien peser toutes les nuances, comprenez la configuration à l'avance, n'hésitez pas à poser des questions aux vendeurs, et vous pourrez alors choisir le matériel qui ne fera que vous ravir.

Moulinex produit des moissonneuses-batteuses compactes. Ils peuvent être équipés de fonctions supplémentaires d'un hachoir à viande et d'un presse-agrumes. Les couteaux de l'appareil ne nécessitent pas d'affûtage. Ils peuvent gérer même la viande filandreuse. Les principaux inconvénients des unités de cette société sont le coût élevé et le manque d'espace pour stocker les accessoires.

Les abatteuses de la marque française sont bien entendu produites en Chine. Et ils le font bien pour leur segment de prix - 6 à 8 000 roubles. Les moteurs d'une puissance de 750-1000 W prennent en charge deux vitesses, ce qui est largement suffisant pour effectuer un certain nombre d'opérations :

• pétrir et battre la pâte;
• râper et couper à l'aide d'un disque râpe et d'un disque à frites ;
• coupez n'importe quel aliment avec un couteau hachoir universel ;
• extraire le jus à l’aide d’un presse-agrumes.

Les poignées amovibles du mixeur et la possibilité de placer tous les accessoires dans un bol permettent d'économiser de l'espace lorsque vous placez le robot dans une armoire ou sur une étagère. Le robot culinaire Mulinex est un achat rentable et utile qui vous permet de transférer certaines des tâches ennuyeuses de la cuisine vers un appareil mécanique.

Téfal

Tefal produit des robots culinaires de haute qualité qui ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine. Ils sont abordables et fonctionnent bien. La pâte et autres mélanges de consistance liquide sont obtenus sans grumeaux. Les fonctions et accessoires supplémentaires constituent un avantage incontestable des appareils. L'inconvénient est la fiche très fine qui tombe constamment de la prise.

Clatronique

La société Clatronic n'occupe pas une position de leader dans la liste des plus populaires, mais elle reste un fabricant d'appareils électroménagers que la main tend dans le magasin. Voyons donc pourquoi le robot culinaire Clatronic est bon. Les critiques disent que cet équipement, important, a un coût abordable et très économique. Un design élégant et des couleurs réussies du corps vous permettent de choisir un robot culinaire adapté à n'importe quel intérieur de cuisine. Le corps métallique est responsable de la fiabilité et de la durabilité de l'équipement. Le mixeur est capable de pétrir jusqu'à deux kilos et demi de pâte épaisse dans un grand bol. Pour vous protéger des éclaboussures, un couvercle transparent spécial s'adapte au bol. En plus de l'accessoire habituel pour hacher la viande, le hachoir à viande de ce robot culinaire a des fonctions supplémentaires : réaliser des saucisses maison, des brochettes et même des biscuits. Certains modèles disposent d'un kit supplémentaire conçu pour réaliser des nouilles maison. Grâce à ce robot culinaire, vous pouvez facilement préparer des spaghettis maison ou des pâtes frisées pour les lasagnes.

Conseil. N'achetez pas un modèle si vous n'utilisez pas la moitié de ses fonctionnalités. Lors de l'achat, assurez-vous de vérifier la disponibilité des accessoires pour tous les travaux spécifiés, et vérifiez également s'ils peuvent être remplacés en cas de panne - certains accessoires peuvent ne pas être en vente. Les principaux accessoires d'un robot culinaire sont divers couteaux (lame et disque), râpes à disques, presse-agrumes, hachoirs à viande, moulins, mixeurs, fouets. Parfois, un robot culinaire est équipé de bols supplémentaires dotés de fonctions spéciales, comme un bol mixeur.

Autres fabricants

Outre les marques connues, il existe également d'autres fabricants de robots culinaires. Leur prix est bien inférieur au coût des appareils de marques célèbres et leur qualité ne leur est pas inférieure. Voici les fabricants :

• Gamma;
• Vitek;
• Yougdon ;
• La magie;
• Miraculeux;
• Chef cuisinier;
• Zelmer ;
• Altaï ;
• Siemens ;
• Scarlett ;
• Polaris

Combien coûte un robot culinaire ?

Le prix d'un robot culinaire dépend de la disponibilité de fonctions et d'accessoires supplémentaires, de la vitesse de rotation et de la puissance de l'appareil. L'appareil le plus simple coûte environ 5 000 roubles. Le prix des moissonneuses-batteuses universelles est beaucoup plus élevé. Le prix dépend également de la popularité de la marque. Les fabricants les plus connus gonflent parfois de manière déraisonnable les prix de leurs produits. Des marques de robots culinaires moins populaires peuvent être achetées à des prix plus abordables. La qualité peut être la même. Le robot culinaire fait partie des appareils électroménagers les plus populaires. Pour qu'il ait une longue durée de vie, vous devez le choisir correctement. Les conseils donnés dans cet article vous aideront à éviter de commettre des erreurs lors de votre achat.

Conseil. Avant d’acheter un robot culinaire, décidez quelles fonctions il devra remplir. Cela ne sert à rien d’acheter un gadget coûteux s’il ne s’agit que d’une décoration pour votre cuisine ! Choisissez la chose la plus fonctionnelle et la plus pratique - en règle générale, il existe au moins une douzaine de modèles de différents fabricants pour le travail dont vous avez besoin. Il ne vous reste plus qu'à choisir « votre » modèle – avec un bol en verre ou en métal, grand ou petit, noir ou argenté.

Conclusion

Il s'avère que choisir un robot culinaire pour votre maison, en connaissant quelques astuces, n'est pas si difficile. L'essentiel est de choisir judicieusement pour que la moissonneuse que vous choisissez n'apporte que des émotions positives lors de son utilisation. Il est également important de noter que les matériaux utilisés dans un modèle particulier sont également importants, car la cuisine d’une bonne ménagère doit être belle.