Comment faire un gâteau au foie de porc. Note au propriétaire. Gâteau au foie - principes de base de la cuisine

Les recettes de gâteaux au foie sont faciles à préparer, mais nécessitent du temps pour préparer les gâteaux. Pour la cuisson, utilisez du foie de poulet, de dinde, de bœuf ou de porc. Les garnitures peuvent être préparées à partir de légumes frais ou frits, de champignons additionnés de fromage à pâte dure ou à pâte molle, de mayonnaise ou de crème sure. Pour la saveur, la garniture est complétée par des herbes fraîches et de l'ail haché.

Le gâteau au foie à base de foie de porc additionné d'œufs de poule, de crème sure et de farine est particulièrement savoureux et beau. Nous préparons la garniture à partir de carottes frites, d'oignons additionnés de mayonnaise et de persil haché. La décoration du gâteau snack sera constituée d'oignons verts hachés.

Recette pas à pas du gâteau au foie de porc

Ingrédients pour 10 portions :

• Foie de porc – 500 g;
• Crème sure – 200 g;
• Oignons – 6 pièces;
• Ail – 4 gousses moyennes ;
• Carottes – 1 pièce;
• Oeuf de poule – 2 pièces ;
• Farine de blé – 120 g;
• Mayonnaise – 4 c. l.;
• Persil - 4 brins;
• Oignons verts – 0,5 botte ;
• Huile végétale;
• Poivre moulu et sel.

Temps de cuisson : 2 heures.

Comment faire cuire un délicieux gâteau au foie de foie de porc avec des légumes

1. Lavez le foie, retirez les veines et coupez-le en morceaux moyens.

2. Coupez l'oignon (3 morceaux) en plusieurs parties, épluchez les gousses d'ail.

3. Insérez une grille avec un minimum de trous dans le hachoir à viande et passez-y le foie, l'oignon et l'ail préparés. Le résultat est une masse presque homogène.

4. Ajoutez le mélange avec le poivre moulu, le sel et les œufs de poule.

5. Ajoutez la crème sure.

6. Ajoutez la farine.

7. Mélangez bien le tout avec un fouet et la préparation du gâteau est prête.

8. Il existe 2 façons de préparer des crêpes pour le gâteau. Versez une louche dans une poêle avec un peu d'huile végétale, faites frire à température moyenne des deux côtés ou faites cuire les crêpes au four sur du papier d'aluminium. Graisser le papier d'aluminium avec de l'huile, verser une louche du mélange de foie et former un cercle d'environ 19 cm de diamètre. Cuire au four à 230 degrés pendant plusieurs minutes.

9. La crêpe de foie sera prête lorsqu'elle deviendra foncée et que les bords se détacheront du papier d'aluminium.

10. Faites cuire les crêpes (7 morceaux) et placez-les les unes sur les autres sur une grille pour les laisser refroidir.

11. Râpez grossièrement les carottes pelées.

12. Coupez l'oignon restant en plumes ou en demi-anneaux. Mettez tous les légumes dans une poêle avec de l'huile (5 cuillères à soupe) et faites-les frire à basse température jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Cela prendra environ 10 à 15 minutes. Sel et poivre.

13. Refroidissez les légumes frits, ajoutez la mayonnaise, le persil haché et mélangez.

14. Pour donner la même forme aux crêpes, découpez des cercles d'un diamètre d'environ 18 cm. Pour ce faire, utilisez une assiette ronde d'un diamètre adapté. Les gâteaux seront de la même taille et le gâteau collation sera magnifique.

15. Nous ne jetons pas les crêpes restantes, mais les hachons finement. Ils serviront de garniture. Disposez la base de foie une à une sur une assiette, appliquez le mélange préparé de légumes (1/7 partie chacun) et des morceaux de crêpes hachés.

16. Assemblez le gâteau entier. Il s'avère avec des bords lisses et des couches de remplissage brillant. Couvrez-le d'un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

17. Au bout d'une heure, hachez finement les oignons verts et saupoudrez-les sur le gâteau. Le résultat est un gâteau au foie de porc incroyablement beau et aromatique, que nous servons immédiatement sur la table de fête.

Conseils de cuisine :

• La garniture aura un goût crémeux si vous remplacez la mayonnaise par de la crème sure ou du yaourt nature et ajoutez un peu de fromage à pâte dure râpé.
• Les champignons ajouteront un goût merveilleux au gâteau au foie. Hachez les champignons frais ou les pleurotes et faites-les frire avec les légumes. Les champignons forestiers surgelés, séchés ou frais sont également excellents.

Le gâteau au foie est peut-être le plat de fête le plus délicieux. Il est riche en calories et nutritif, car outre le fait que les crêpes de foie elles-mêmes sont frites dans de l'huile végétale, elles sont également enduites de mayonnaise pour l'imprégnation. Cependant, même la garniture entre les crêpes est également cuite dans de l'huile végétale - le résultat est une combinaison juteuse.

Le gâteau de foie de foie de porc est le plus rentable à préparer, car de tels abats sur le marché ou en magasin coûtent moins cher que d'autres. Il y en a beaucoup et, par conséquent, il y a aussi beaucoup de collations festives. Le seul inconvénient du foie de porc est qu’il peut être amer. Mais c'est un problème réparable - il suffit de faire le plein de lait et de passer de 2 à 6 heures, ou encore mieux - toute la nuit !

Au préalable, faites tremper le foie lavé dans le lait toute la nuit ou pendant 2 à 6 heures. Ne prenons pas la totalité du lait indiqué, mais seulement 250 ml, laissant 150 ml pour les crêpes.

Une fois le temps imparti écoulé, préparez les produits restants : épluchez et rincez les légumes, et retirez le foie du lait.

Coupons le sous-produit de porc en morceaux qui rentreront dans le tuyau du hachoir à viande.

Faisons rouler le foie dedans. Peut-être même plusieurs fois.

Versez le reste du lait et trois œufs battus dans le récipient contenant la masse de foie. Ajoutons du sel tout de suite.

Mélangez le tout à la fourchette et ajoutez la farine de blé. Mélangez à nouveau. Il n'est pas nécessaire de rendre la pâte trop épaisse - elle devrait ressembler à des crêpes. Nous n’ajoutons ni bicarbonate de soude ni levure chimique à la pâte !

Faites chauffer 15 ml d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir 1 louche incomplète de pâte de foie en la formant dans une poêle en cercle pour former une crêpe. Faites frire environ 2-3 minutes et retournez de l'autre côté. Gardez la crêpe dans la poêle pendant le même temps et placez-la sur une assiette. Faites frire le reste de la pâte de foie de la même manière avec 100 ml d'huile végétale.

Râpez les carottes pelées sur une râpe grossière et coupez l'oignon en cubes moyens. Versez 50 ml d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les légumes hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais sans les faire frire.

Disposez la première galette de foie sur un plat et nappez-la de mayonnaise. Placer 1 à 2 cuillères à soupe sur la mayonnaise. légumes frits et recouvrir d'une deuxième crêpe.

Lubrifiez-le avec de la mayonnaise et râpez le fromage fondu sur une râpe fine préalablement placée au congélateur pendant 5 minutes. Répartissez le mélange de fromage sur toute la surface de la crêpe et recouvrez avec la suivante, etc.

Placez le gâteau de foie de porc assemblé au réfrigérateur pour qu'il trempe complètement pendant 1 à 6 heures.

Servir ensuite en décorant d'herbes hachées.

Bon appétit!

1.Rincez soigneusement le foie et nettoyez-le des pellicules en excès. Coupez-le en petits morceaux et mettez-le dans un mixeur. Épluchez l'oignon et coupez-le également en petits morceaux. Ajouter au mixeur avec le foie.

2. Allumez le mixeur et broyez bien son contenu.

3. Placez les œufs crus sans coquilles dans un bol à part, battez-les bien à la fourchette.

4.Maintenant, dans le même récipient, ajoutez le lait aux œufs battus et mélangez bien le tout.

5.L'étape suivante de la préparation de la pâte consiste à ajouter la quantité spécifiée de farine aux œufs et au lait. Il est préférable de battre ce mélange dans un mixeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, mais vous pouvez simplement bien mélanger avec une fourchette.

6.La dernière étape consiste à ajouter le mélange obtenu au foie broyé.

7. Remuez la pâte, ajoutez la quantité requise de sel et de poivre noir moulu au goût. Vous pouvez également ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale.

8.La pâte est prête, nous allons maintenant faire des crêpes. Prenez une poêle adaptée et placez-la sur le feu. Versez de l'huile végétale (une petite quantité). Si vous avez ajouté de l'huile à la masse de foie, vous n'aurez besoin de la verser dans la poêle qu'une seule fois, pour la première fois. La pâte doit être versée dans la poêle une fois réchauffée. Prenez une louche ou une grande cuillère adaptée, prélevez la pâte et étalez-la uniformément sur la surface de la poêle. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

9.Placez les crêpes préparées en pile, laissez-les refroidir légèrement pour une formation ultérieure du gâteau.

10.Commençons maintenant à préparer la garniture du gâteau. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe moyenne. Placez-le dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Faire frire jusqu'à ce qu'il devienne doré.

11.Rincez l'aneth et hachez-le finement. Épluchez les gousses d'ail.

12.Placez les carottes frites dans un bol, ajoutez l'aneth haché et râpez les gousses d'ail.

13.Ajoutez la mayonnaise dans le même bol. Assurez-vous que la garniture est bien tenue, mais pas trop liquide.

14.Commençons maintenant à former le gâteau. Enduisez soigneusement chaque couche avec la garniture obtenue.

15.Le dessus et les côtés du gâteau doivent également être bien enrobés.

16. Le gâteau est formé, mettez-le au réfrigérateur pendant deux heures pour le laisser tremper. Cette condition est obligatoire, car dans ce cas elle acquerra un meilleur goût. Avant de servir, le gâteau au foie doit être décoré et coupé en portions. Bon appétit!

Le gâteau au foie non sucré décorera parfaitement aussi bien une table de tous les jours que celle des fêtes. Il est préparé à partir de foie de porc ou de bœuf. Il n'y a absolument aucune différence de goût ici. L'avantage du porc n'est qu'une question de prix. La préparation ne prend pas autant de temps qu’on pourrait le penser en regardant les photos du processus. Jouer avec un hachoir à viande prend le plus de temps, mais faire frire des gâteaux est un travail rapide. Voyons d'abord comment préparer le foie de porc. Nous vous proposons l'une des recettes les plus simples.

Ingrédients pour faire le gâteau

Avant de commencer la cuisson, vous devez vérifier la présence des ingrédients suivants : foie de porc - 0,5 kg, œufs - 5 morceaux, crème sure épaisse - 350 grammes, sel - une cuillère à café, farine de blé - cinq cuillères à soupe, oignons - deux gros morceaux , pour la friture - huile végétale, herbes.

Commençons maintenant à préparer le plat lui-même, appelé gâteau au foie de porc.

Recette

Préparation des biscuits au foie informations générales et ingrédients

Une autre option pour préparer un délicieux gâteau au foie est de le faire cuire dans une mijoteuse. Mentionnons immédiatement deux nuances. Ajoutez des courgettes râpées à la pâte et le gâteau deviendra beaucoup plus tendre et juteux. Également dans cette recette, une partie de la pâte ne sera pas préparée en gâteaux séparés, mais en une seule fois, et ensuite seulement découpée en gâteaux.

En conséquence, le gâteau s'avérera tout aussi appétissant et savoureux, mais moins gras. Il est également conseillé de laisser infuser le plat toute la nuit au réfrigérateur. Liste des produits requis : foie - 0,7 kg, courgettes - 0,3 kg, œufs - deux, farine - 5-6 cuillères à soupe, crème sure - une cuillère à soupe, fromage - 0,2 kg, sel - une demi-cuillère à café, levure chimique - une cuillère à café bombée, carottes - 3-4 gros morceaux, oignons - 2-3 morceaux, mayonnaise - 0,4 kg, ail - deux gousses, herbes - quantité au choix.

Apprendre à faire un gâteau dans une mijoteuse

Nous vous proposons maintenant le gâteau lui-même (étape par étape) :

La recette de gâteau la plus simple - avec du lait

Dans ce cas, vous pouvez utiliser n'importe quel foie : porc, bœuf ou poulet. Nous aurons besoin de : foie - 0,5 kg, lait - 0,3 litre, farine - 0,2 kg, mayonnaise - 0,3 kg, ail - 7-8 gousses, oignons - trois morceaux, œufs - quatre morceaux, huile végétale, sel, poivre noir. Et maintenant pour vous une autre recette de gâteau au foie, étape par étape :

1. Broyer le foie et les oignons dans un hachoir à viande, ajouter le beurre et le lait, incorporer trois œufs, ajouter la farine, le sel, le poivre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Préparez maintenant les crêpes en versant le mélange dans une poêle avec une louche et en les faisant frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
3. Mélanger l'ail passé au pressoir avec la mayonnaise et empiler les crêpes les unes sur les autres en les graissant avec le mélange d'ail. Décorez le dessus avec un œuf finement râpé et des herbes. Un autre gâteau de foie au lait est prêt.

Bien qu'il existe de nombreuses recettes de cuisine différentes, beaucoup d'entre elles sont courantes pour le foie de poulet, de bœuf ou de porc. Cependant, le foie présente diverses caractéristiques, notamment culinaires. Pour différents types, vous aurez peut-être besoin, par exemple, de différentes quantités de farine. Par conséquent, si vous décidez de prendre une photo, cela vous aidera beaucoup.

Si vous le souhaitez, vous pouvez même utiliser du foie d'oie, le résultat sera un chef-d'œuvre culinaire. Quelques conseils pour les femmes au foyer. Lors de l'achat d'un produit surgelé, vérifiez toujours la date de péremption et faites attention à son apparence. Le foie réfrigéré doit avoir une odeur sucrée légèrement spécifique et ne pas être trop foncé. En le trempant dans du lait pendant quelques heures, vous pouvez vous débarrasser du goût amer. En brûlant avec de l'eau bouillante, vous obtenez un produit mou. La plupart des amateurs de bonne et savoureuse cuisine préfèrent le gâteau au foie de porc. Mais il y a des gens qui n’en mangeront pas du tout. Tout cela est une question de goût.

Bonjour, chères hôtesses !

Aujourd'hui, je serai heureux de vous expliquer comment préparer un gâteau au foie de porc avec des photos de recettes étape par étape. Ce n’est pas que je sois fan des plats d’abats, mais parfois mon âme demande simplement quelque chose d’inhabituel, mais qui ne pèse pas lourd sur le portefeuille.

Et juste à ce moment-là, mon mari a apporté un kilo de foie de porc. Je dois admettre que j'avais une idée : il suffit de le couper et de le faire frire (après prétraitement, bien sûr), mais je voulais juste un gâteau. Et mon mari adore vraiment cette collation, alors pourquoi ne pas lui faire plaisir ? Vous le méritez! De plus, il n'y a pas autant de chichi avec le gâteau qu'il n'y paraît avant la première préparation. Maintenant, je vais tout vous dire en détail, et vous verrez par vous-même ! Eh bien, commençons !

Recette vidéo étape par étape

Tout d'abord, regardons dans le réfrigérateur et assurons-nous que nous avons tous les produits nécessaires. Je dois dire qu’il n’en faut pas autant, selon la garniture que vous choisissez. Et le produit principal, bien sûr, est le foie. Je vais vous raconter une recette classique farcie aux oignons et aux carottes, et également vous révéler de petits secrets sur ce que vous pouvez ajouter pour la rendre encore plus savoureuse.

Comment faire un délicieux gâteau au foie à partir de foie de porc : recette avec photos étape par étape

La préparation ne prend pas longtemps, l'essentiel est de bien traiter le foie

Pour réaliser un gâteau au foie, vous aurez besoin de :

• • • 700-800 g de foie de porc
    • 2-3 pièces. œufs de poule (selon leur taille)
    • 100-150 ml de lait (pour la pâte)
    • Lait pour tremper le foie (environ 200 ml pour couvrir tout le foie)
    • 130-140 g de farine de blé (qualité la plus élevée)
    • 1 cuillère à soupe. l. amidon
    • Sel, poivre noir moulu ou un mélange de poivrons - au goût
    • 250 g de carottes (soit 2-3 morceaux)
    • 200 g d'oignons (3-4 mcx.)
    • 3-4 gousses d'ail
    • 400 g de mayonnaise
    • Huile végétale (pour la friture)
    • Herbes fraîches (pour la garniture et la décoration)

Comment allons-nous cuisiner ?

Préparons le foie

• Tout d'abord, je tiens à dire que le gâteau au foie de porc s'avère très savoureux et tendre, il fond dans la bouche. Mais pour que tout se passe comme il se doit, les abats doivent être correctement traités. Ce n'est un secret pour personne que le foie de porc est généralement amer, et c'est de cette amertume qu'il faut se débarrasser. Qu'est-ce que je dois faire? Prenez le foie de porc et rincez-le bien sous l'eau courante. Découpez ensuite soigneusement les voies biliaires. Retirez-les soigneusement, en essayant de ne pas endommager les sacs biliaires, afin que l'amertume ne se propage pas dans tout le foie et ne gâche pas le produit.
• Maintenant, retirons le film. Le processus n'est pas très agréable, mais il peut être grandement simplifié si vous plongez le foie dans de l'eau chaude (presque bouillante) pendant une demi-minute. Ensuite, ramassez adroitement le foie avec une grande écumoire et placez-le dans un plat creux. Ramassez légèrement le bord du film avec un couteau ou faites une petite coupe, tirez sur le bord - et le film se détachera facilement.

• Ensuite, le foie doit être soigneusement trempé dans du lait. Cela aidera enfin à se débarrasser de l'amertume. Par conséquent, faites le plein de lait, en tenant compte du fait que vous devrez également ajouter du lait à la pâte de foie (et le lait ne fonctionnera plus après le trempage, il faudra le verser sans pitié).

• Les abats peuvent être coupés en morceaux, placés dans un bol profond séparé (de préférence émaillé et en aucun cas en aluminium) et verser le lait afin qu'il ne recouvre que légèrement le foie. Couvrir avec un couvercle et réfrigérer pendant 2-3 heures. Enregistrez-vous de temps en temps et retournez le foie pour qu'il soit bien imbibé de lait de tous les côtés.

Faire la garniture

• Pendant que le foie s'ennuie au réfrigérateur, vous pouvez commencer à le remplir sans perdre de temps précieux. La sauce avec laquelle nous imbiberons notre gâteau est à base de mayonnaise. Vous pouvez le cuisiner vous-même ou en acheter un que votre famille aime particulièrement. Nous aimons les sauces plus délicates, nous ajoutons donc toujours un peu de crème sure à la mayonnaise. Mais c'est à votre discrétion.
• Prenez une petite casserole et mettez-y de la mayonnaise. Épluchez les gousses d'ail, râpez-les sur une râpe fine ou passez-les au presse-ail. Si vous aimez un goût plus prononcé, vous pouvez utiliser plus d'ail que ce qui est indiqué dans la recette. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre noir moulu et des herbes finement hachées. Et mélangez bien le tout.

• Enrichissons maintenant notre sauce avec une garniture aux légumes. Les carottes et les oignons frits sont un classique qui a fait ses preuves. Prenez les carottes, épluchez-les, rincez-les et râpez-les sur une râpe à trous de taille moyenne. Épluchez les oignons, coupez-les chacun en deux et coupez-les finement en demi-anneaux. Versez de l'huile végétale dans une poêle (de préférence de l'huile raffinée), faites-la chauffer un peu, ajoutez les oignons et les carottes.

• Faites-les frire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et dorés. Maintenant, mettez de côté la poêle avec la garniture et attendez que tout refroidisse un peu. Vous avez maintenant du temps libre pendant que la garniture refroidit et que le foie est trempé dans le lait. Vous pouvez faire autre chose ou simplement vous détendre. Il n'est pas nécessaire de se précipiter ici pour que le foie soit à la fois moelleux et savoureux.

Bon, 2 ou 3 heures se sont écoulées, vous pouvez sortir le foie du réfrigérateur. Égouttez-en le lait (irrévocablement), car il a absorbé toute l'amertume des abats et les a en même temps rendus doux et tendres. Placez le foie dans une passoire et laissez égoutter le reste du lait.

Pendant ce temps, sortez le mixeur et préparez-le. Placer le foie haché dans un mélangeur et broyer jusqu'à consistance lisse. Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez passer le foie dans un hachoir à viande deux ou trois fois.

Maintenant, ma recette de pâte simple étape par étape avec des photos pour un gâteau au foie de porc.

Versez le mélange de foie écrasé dans un bol profond. Incorporer deux ou trois œufs et bien mélanger.

Ajoutez ensuite la farine tamisée. En principe, la farine peut être tamisée directement au-dessus du bol. Mélangez bien le tout à nouveau. Sel et poivre. Versez le lait en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une crème sure épaisse.

Maintenant, pour éviter que vos crêpes ne se désagrègent lors de la friture, ajoutez un peu de fécule et mélangez bien à nouveau le tout. J'ajoute toujours de la fécule, c'est testé, les crêpes seront comme elles le devraient, homogènes, élastiques et faciles à retourner.

Faire frire des crêpes

Commençons le processus de friture.

1. Beaucoup de gens ont peur de faire frire des gâteaux au foie, mais une fois que vous l'aurez essayé, la peur disparaîtra. Tout d’abord, une poêle antiadhésive. C'est mieux s'il est de petit diamètre - les petites crêpes sont plus faciles à retourner.
2. Mais si vous n’en avez pas, faites revenir les galettes de foie dans une grande poêle, mais n’atteignez pas les bords. Cuire au milieu. Bien sûr, les bords des crêpes dans ce cas s'avéreront inégaux, mais ils pourront être coupés plus tard. Il est très pratique de le faire en utilisant un formulaire spécial. Une poêle à frire en fonte est également idéale si vous possédez encore une telle rareté. C'est bien sûr un peu lourd, mais vous pouvez joindre l'utile à l'agréable - cuisiner avec un peu de forme physique.

• Alors, prenez une poêle, mettez-y le feu, versez de l'huile végétale. Laissez-le réchauffer un peu. Prenez maintenant une louche, prélevez un peu de pâte de foie et versez-la directement au milieu de la poêle. Saisissez-le rapidement par la poignée et répartissez uniformément le mélange en une fine couche sur tout le diamètre de la poêle. Ensuite, nous le remettons sur le feu, couvrons avec un couvercle et cuisons.

• Dès que les bords de la crêpe commencent à noircir, ramassez-la délicatement avec une spatule et retournez-la. Couvrir à nouveau et enfourner. Comme le montre l'expérience, la première crêpe est généralement cuite pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, et tout le reste - moins, 1 à 2 minutes. Plus la crêpe est fine, plus elle frit vite.
• Retirez les crêpes finies une à une de la poêle et empilez-les les unes sur les autres sur une large assiette. Ne vous inquiétez pas, ils ne resteront pas ensemble. Lorsque la pâte est terminée, laissez les crêpes refroidir légèrement.
• Pendant ce temps, ajoutez la garniture aux légumes à la sauce mayonnaise-ail et remuez. En plus des carottes et des oignons, vous pouvez également ajouter des concombres frais ou marinés finement hachés, des tomates et des champignons marinés. Vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure râpé à la sauce pour la couche supérieure. Ici, l'imagination est sans limites. Créez, expérimentez !

Enrober le gâteau de garniture

Eh bien, tout est prêt, vous pouvez commencer à assembler. Prenez une assiette large et propre et placez-y les crêpes une à une, en les graissant abondamment chacune avec la garniture.

Ensuite, nous décorerons le dessus. Vous pouvez le saupoudrer d'œuf râpé, faire des coccinelles à partir de moitiés de tomates, tordre des roses à partir de rubans de carottes bouillies. Et saupoudrez le tout abondamment d'herbes fraîches hachées (prélavées, bien sûr).

Option gâteau de foie aux champignons : photo

Pour diversifier le gâteau classique habituel, je recommande de réaliser la garniture aux champignons, comme mon mari l'aime. Je vous propose son exécution originale, alors excusez l'aspect trop simple du produit et le remplissage légèrement brûlé - exécution masculine Mais il a fait de gros efforts

Ainsi, pour la garniture on prend :

Hachez les champignons et les oignons, râpez les carottes et faites revenir le tout dans une poêle : d'abord les oignons, puis ajoutez les champignons aux oignons, puis ajoutez les carottes

Nous graissons également le dessus du gâteau avec une épaisse couche de mayonnaise et saupoudrons d'herbes

Après avoir admiré le délice qui en résulte, il est difficile de résister à la tentation et de ne pas essayer le gâteau tout de suite, encore chaud. Bien sûr, il sera toujours savoureux et tendre, mais il est préférable de le conserver plusieurs heures au réfrigérateur pour le trempage final. Alors son goût dépassera vos attentes les plus folles ! J'espère que vous aimerez ma recette étape par étape avec des photos de gâteau au foie de porc et que vous apprécierez son goût merveilleux.

Je suggère également de regarder une vidéo sur la façon de faire un gâteau au foie de porc ; j'ai vraiment aimé la première fois que j'ai préparé l'apéritif.