Comment nettoyer Pamela. Comment choisir et nettoyer un pomelo avec un couteau. Propriétés utiles et méfaits du pomelo

Pomelo, ou pamela, n'est pas en vain considéré comme le "roi" de tous les agrumes qui existent sur terre. Il impressionne par sa taille énorme et son goût sucré, sa pulpe juteuse et son arôme prononcé sont impossibles à oublier. Pour profiter pleinement des fruits mûrs exotiques, il faut savoir choisir le bon pomelo.

Un pomelo peut être aussi gros qu'un ballon de football ou légèrement plus gros qu'un pamplemousse. Cela n'affecte pas le goût. Quant à la couleur du fruit, alors il est également assez diversifié, du verdâtre clair au jaune vif ou même rougeâtre, semblable à la couleur d'un coucher de soleil. Bien que ce fruit exotique soit apparu sur les étagères des magasins nationaux il n'y a pas si longtemps, il a déjà réussi à gagner la sympathie des amateurs d'agrumes, ayant mérité à juste titre la palme du pamplemousse.

Le pomelo a un goût frais, prononcé et sucré. Il n'est pas amer, à l'exception de la peau, qui s'enlève facilement. L'inconvénient peut être que la pulpe de certaines variétés est sèche, mais si vous la choisissez correctement, en saison, elle sera savoureuse et juteuse.

La pulpe de pomelo est peu calorique, ce qui sera apprécié par les personnes qui suivent la silhouette et le poids. Le produit contient dans sa composition des enzymes spéciales qui activent la combustion naturelle des graisses et des dépôts sous-cutanés. Les diététiciens conseillent aux personnes sujettes à la satiété de consommer quotidiennement du pomelo, jusqu'à environ trois tranches de ce fruit avant de se mettre à table. Les agrumes atténuent parfaitement la sensation de faim, ce qui vous permettra de ne pas manger vous-même des aliments en quantités incontrôlées. Le pomelo peut également être utilisé comme substitut de la restauration rapide et, pendant la journée, il peut être utilisé comme collation.

Propriétés utiles des fruits

Le fruit n'est pas en vain considéré comme la principale source de vitamines importantes et essentielles pour l'organisme, telles que A, C et PP. La composition du pomelo comprend une énorme quantité de minéraux et d'oligo-éléments connus., à savoir :

• sodium;
• phosphore;
• potassium;
• fer;
• calcium;
• magnésium;
• huiles essentielles.

Les agrumes sont capables d'augmenter l'hémoglobine dans le sang humain, ainsi que de réduire le taux de cholestérol. La consommation régulière de ce fruit dans les aliments a un effet bénéfique sur l'ensemble de l'organisme dans son ensemble. Pomelo aide à renforcer le système immunitaire et chez les patients souffrant d'asthme bronchique, l'état général est facilité. Il contribue à la récupération rapide du corps après un effort physique complexe et aide à normaliser le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Pomelo sature non seulement le corps de vitamines et de minéraux, mais est également efficace en cosmétologie à domicile. Le frottement régulier du visage et du cou avec du jus de fruit a un effet nettoyant, tonifiant et hydratant sur la peau. Après de telles procédures quotidiennes, la peau devient plus jeune et plus fraîche, et l'augmentation de l'élasticité du visage et du cou vous surprendra agréablement. Cette procédure est particulièrement utile pour les femmes après trente ans. Cela aidera à éviter le relâchement cutané et les changements liés à l'âge dans l'ovale du visage.

Contre-indications d'utilisation

Les gens doivent abandonner cet agrume exotique qui ont les problèmes de santé suivants :

• maladie de la lithiase urinaire;
• néphrite;
• colite;
• toute forme d'hépatite;
• augmentation de l'acidité dans l'estomac;
• l'ulcère duodénal;
• allergie aux agrumes.

Toutes les autres personnes chanceuses peuvent apprécier le goût du pomelo, mais n'oubliez pas que toutes les bonnes choses doivent être consommées avec modération. Trop manger ce produit peut entraîner une indigestion.

En raison de la peau épaisse, les défauts de ces agrumes sont presque invisibles. Les acheteurs inexpérimentés ne connaissent souvent pas Pamela et ne savent donc pas comment savoir si c'est mûr ou pas, ce qui finit souvent par décevoir - les agrumes s'avèrent non mûrs, trop mûrs et même pourris. D'aspect gros, le fruit après pelage peut atteindre la taille d'une petite orange.

Comme de nombreux fruits tropicaux, la pamela nécessite des conditions de stockage particulières avec un régime de température spécial, ce qui aidera à empêcher cet agrume imprévisible et capricieux de se gâter rapidement.

Tout d'abord, vous devez faire attention à l'odeur du fruit., puisque le goût en dépendra largement. Un arôme d'agrumes agréable et prononcé devrait provenir de la pamela. De plus, les taches suspectes ne doivent pas être présentes sur la peau.

Regardez bien la couleur du fruit : idéalement, sa peau doit être uniformément colorée. Assurez-vous qu'il n'y a pas de joints à la surface du fruit. Leur présence indique généralement des erreurs de stockage. Un tel fruit a très probablement un grand nombre de graines ou de pulpe fraîche et sèche.

Si des rayures en forme d'anneau et bordeaux ou pâles et fines sont visibles sur la peau, il est préférable de refuser d'acheter un tel pomelo. Vérifiez également la peau pour les bosses, qui sont généralement de couleur bordeaux. En grande quantité, ils créent de véritables motifs colorés sur le fruit. Un tel miracle de la nature a sans aucun doute l'air magnifique, mais en fait, il peut être très dangereux pour la santé.

Manifestations sous forme de taches et de dépressions bordeaux en forme d'anneau signaler le développement de la maladie - marbrure, manger le fruit littéralement de l'intérieur. Ceci est également indiqué par des bosses brunes.

Une attention particulière doit être portée au sommet des agrumes. L'acheteur doit être conscient qu'il s'agit de l'un des points les plus faibles du fœtus. Appuyez légèrement sur le dessus avec vos doigts - s'il est trop mou, un tel fruit ne sera ni savoureux ni sain. Le dessus doit être ferme et dense, comme le pomelo lui-même. Mais si, au sondage, une légère douceur se fait sentir et que la partie supérieure du fruit est assez élastique, cela indique ses propriétés gustatives exceptionnelles. Pousser trop fort sur le dessus et la peau des agrumes indique que le pomelo commence déjà à pourrir à l'intérieur.

Comment peler un fruit

Les gourmets expérimentés savent éplucher correctement les fruits des pays exotiques. Si vous avez acheté un agrume pour la première fois, voici quelques conseils pour l'éplucher. Il existe plusieurs méthodes de nettoyage.

La première façon : préparez un bol profond, la pulpe du fruit y sera placée. Il vaut mieux prendre de grands plats. Ensuite, lavez soigneusement le pomelo sous l'eau courante (chaude de préférence). Vous pouvez maintenant commencer à nettoyer le fœtus :

L'un des avantages du pomelo est considéré comme la conservation du jus dans la pulpe après avoir retiré la peau. Par exemple, une orange après avoir été coupée perd une partie importante de son jus.

Il existe une deuxième option pour nettoyer un pomelo :

1. Couper les fruits en quatre morceaux égaux.
2. Insérez un couteau bien aiguisé entre la pulpe et la peau et séparez-les l'un de l'autre. En conséquence, vous obtiendrez un morceau de pulpe, mais sans la couche supérieure non comestible.
3. Maintenant, à son tour, répétez cette manipulation avec les parties restantes de la pamela.

N'oubliez pas que chacune des tranches peut contenir environ cinq graines, vous devez donc être prudent et vérifier soigneusement la présence de la pulpe.

Et maintenant la peau est enlevée, le film amer est enlevé, maintenant vous pouvez manger le fruit.

Il y a plusieurs façons de manger incroyablement savoureux, bien que capricieux dans le nettoyage des agrumes. Vous pouvez le couper comme bon vous semble. Quelqu'un préfère le faire en cubes, quelqu'un en tranches. Les gourmets ajoutent la pulpe pelée aux salades et autres plats où les pamplemousses ou les oranges sont habituellement utilisés. Pamela est souvent servie avec une variété de plats chauds et parfois épicés. Les amateurs de boisson pourront se régaler de jus de pomelo. Dans les cocktails, le fruit est ajouté haché ou moulu. De plus, une tranche de pomelo peut être une belle et savoureuse décoration pour un verre.

Dans les pays asiatiques, pas une seule fête festive n'est complète sans pamela. Les fruits sont servis à table avec une variété de plats de volaille, ainsi que des fruits de mer. Les pays occidentaux l'utilisent pour préparer des garnitures aigres ou sucrées pour la confiserie, la marmelade.

Les pays d'Asie du Sud-Est, la Malaisie, la Chine, les îles Tonga et Fidji sont considérés comme le berceau des agrumes., où il est considéré comme un symbole de prospérité et de bien-être, toutes sortes d'ornements décoratifs en sont donc fabriqués.

La peau épaisse du fruit permet aux artisans locaux de créer des bibelots insolites pour les touristes.

Comme le pomelo a un goût plutôt sucré, le sucre ne doit pas être servi avec. Pour ceux qui ne veulent pas s'embêter à éplucher les fruits, de nombreux magasins proposent de la pulpe prête à l'emploi, soigneusement emballée dans du plastique. Cependant, sous cette forme, le pomelo est stocké pendant une courte période et tourne rapidement au vinaigre. Les fruits pelés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant trois jours au maximum. Un pomelo non pelé conservera ses propriétés bénéfiques plus longtemps et ne se détériorera pas pendant un mois à température ambiante.

Comment choisir un pomelo mûr

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Beaucoup de gens ont probablement vu un fruit tel que pomélo dans le magasin (d'ailleurs, il le plus grand parmi les agrumes), mais n'a pas osé acheter. Un jour j'ai pris ma décision et je ne le regrette pas. Maintenant j'en achète tout le temps !

Il est difficile de dire à quel point délicieux fruits. Il me rappelle pamplemousse, mais pas si amer et juteux. Et la couleur des tranches est comme citron. Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas du tout sec, c'est juste du jus. ne coule pas sur le menton. Pour cette raison, il est très pratique de le peler en tranches (constituées uniquement de pulpe) et de le manger. Il a un goût aigre-doux, vous allez vous lécher les doigts !

Pomelo n'est pas seulement savoureux mais aussi fruits très sains. Comme tous les agrumes, il contient vitamine C et aussi riche vitamines B1, B2, B5, bêta-carotène, et autres choses de ce genre minéraux Comment calcium, potassium, fer, phosphore, sodium. En raison de son peu calorique(25-39 kcal pour 100 g de pulpe) il est recommandé par les nutritionnistes.

Ne rien faire 90 roubles par kilogramme. Habituellement, un pomelo pèse un peu plus de 1 kg. Une personne ne peut tout simplement pas manger une telle bombe à la fois ! De plus, ce fruit très satisfaisant.

Au moment de choisir un pomelo veillez à faire attention à son odeur : il doit sent fortement les agrumes. De plus, au toucher, il ne devrait pas être comme une pierre, mais pas trop mou (probablement trop mûr), mais élastique. Bien que la couleur des fruits mûrs oscille entre le vert et le jaune, je ne choisis que fruits jaunes, il est donc plus probable d'acheter un fruit mûri. saison des pomélos- la fin de l'hiver.

Pomelo est très peau épaisse, juste comme ça, vous ne pouvez pas le nettoyer avec vos mains (à moins bien sûr que vous ne soyez un surhomme). Par conséquent, je vais vous montrer comment vous pouvez rapidement accéder au délicieux.

En fait, pomelo est très facile à nettoyer:

1. Vous devez d'abord retirer le filet et le film protecteur dans lesquels les fruits sont généralement emballés. Lave le.

2. Mettez une planche ou une assiette et coupez le couvercle sur le dessus (vous ne pouvez pas le couper).

3. Puis, délicatement, sans toucher la pulpe (vous la sentirez au couteau, c'est plus dur), faites 4 entailles au couteau sur toute la surface de la peau.

4. Prenez le coin résultant de la peau par le haut et retirez-le. Faites de même avec les coins restants.

5. Ce n'est pas tout! Vous pouvez voir qu'au milieu du pomelo il y a un trou traversant. Nous y collons deux pouces et déchirons le fruit en deux moitiés (cela semble brutal, mais c'est une technique éprouvée).

6. Maintenant, vous pouvez arracher les tranches et les éplucher (ils sont très faciles à éplucher, contrairement aux autres agrumes).

Ou le pompelius, comme certains de ses proches, arrivait encore dans les rayons des magasins. Malheureusement, la durée de conservation du pomelo est limitée à plusieurs jours, ses fruits sont donc cueillis verts et ils n'ont pas toujours le temps de mûrir. Pour la plupart, vous achetez les fruits non mûrs de ce fruit, et nous parlerons de la façon de manger un pomelo, de faire mûrir et de conserver les fruits à la maison ci-dessous dans cet article.

La peau du pomelo, selon la variété, est colorée dans une couleur jaunâtre caractéristique avec une teinte verte. Dans les fruits variétaux, la peau est épaisse et dense: à l'extérieur, il y a une peau élastique, à l'intérieur, une mie blanche qui protège la pulpe. Il est généralement admis que c'est l'épaisse couche interne de la mie qui indique la maturité du fruit. La pulpe du fruit est légèrement plus sucrée que celle d'un fruit d'apparence similaire, mais aussi saine et nutritive.

Comment bien nettoyer un pomelo

Avant que le pomelo que vous avez acheté ne devienne un ingrédient d'un plat gastronomique, il doit être nettoyé. Comment bien faire ? Tout d'abord, débarrassez-vous des cloisons membranaires amères sur chaque tranche, libérant la pulpe tendre et sucrée. En fait, il pèle comme un pamplemousse. Suivez votre intuition et respectez des règles simples :

• Brûler la peau avec de l'eau bouillante pour se débarrasser de la couche protectrice de cire et de bactéries;
• Avec un couteau bien aiguisé, coupez la peau en cercle en partant du manche;
• Libérez la pulpe de la peau en appuyant les doigts de la main aux endroits de l'incision;
• Sortez les tranches, comme la plupart des agrumes;
• Ouvrez les cloisons denses avec un couteau et obtenez la pulpe juteuse et sucrée.

Les os, qui peuvent être très nombreux, s'enlèvent facilement, tandis que la pulpe peut s'effriter en "fibres". La pulpe, pelée de la peau et des graines, est disposée dans des bols et servie sur la table.

Les fruits pelés peuvent être consommés immédiatement en dessert. Mais ne vous privez pas de l'occasion d'essayer de nouvelles sensations gustatives à partir de plats cuisinés avec l'ajout de ce fruit exotique. N'ayez pas peur d'expérimenter ! En remplaçant l'habituel ou le pamplemousse par des agrumes tropicaux dans les plats que vous connaissez déjà, vous serez agréablement surpris par de nouveaux goûts vifs et vertigineux.

Comment manger du pomelo

Comment manger du pomelo, chacun choisit pour lui-même. Ce fruit peut être consommé frais ou inclus dans divers plats. Il est considéré comme une mauvaise manière de manger sa pulpe avec du sucre, car le fruit lui-même est très sucré et un excès de sucre affecte négativement son goût.

Il existe 3 types de ces fruits, différents par la couleur de la pulpe. L'un d'eux est un pomelo rouge - un fruit de forme ovale avec un goût aigre et une agréable amertume en arrière-goût. Il se consomme comme un pamplemousse, qui a été obtenu en croisant cette variété avec une orange. Et il existe aussi des variétés à chair rose et blanche, au goût similaire, mais avec leurs propres notes.

Le fruit tropical est assez gros: jusqu'à 30 cm de diamètre et pesant plusieurs kilogrammes. Dans les pays asiatiques, ce fruit s'appelle le pamplemousse chinois, probablement dû au fait que ce sont les Chinois qui ont eu l'idée de cuisiner des fruits de pomelo, en commençant à les ajouter à divers plats. Par exemple, la confiture, les fruits confits, la marmelade, la vinaigrette la plus aromatique sont préparées à partir de son écorce, et la pulpe est utilisée pour saturer de saveurs les plats de viande, les desserts délicats, les salades, etc.

Que peut-on cuisiner à partir d'un pomelo? Dans ce cas, seules votre imagination et vos talents culinaires peuvent devenir le meilleur conseiller. Préparez une salade de fruits, décorez un dessert, expérimentez des saveurs là où vous ne saviez pas que vous pouviez utiliser le pomelo pour parfaire vos plats. Nous proposons à titre d'exemple des salades simples, mais incroyablement délicieuses.

Salade au pomelo et filet de poulet :

Tu auras besoin de:

• 1 pomelo;
• 150g de filet de poulet;
• 100g de feuilles de laitue fraîches;
• 80g d'huile d'olive;
• 30 g de noix de cajou ;
• 50 g de fromage à pâte dure râpé ;
• une pincée de sel.

Coupez le filet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit sur le gril ou dans une poêle à frire ordinaire avec l'ajout d'huile d'olive. Pelez le fruit de la peau, des graines et des membranes amères sur les tranches, en libérant la pulpe. Déchirez grossièrement les feuilles de laitue ou coupez-les dans un saladier, râpez le fromage en fines assiettes presque transparentes. Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier et assaisonnés d'huile d'olive. Le plat ne laissera personne indifférent, adapté aux aliments diététiques.

Salade vietnamienne classique :

• Couper les carottes et le concombre frais en fines lanières;
• Pelez le pomelo jusqu'à la pulpe et divisez-le en petits morceaux;
• Mélangez le concombre dans un grand bol avec un peu de sel pour éliminer l'excès de liquide;
• Sauce : ail, échalotes, faire revenir jusqu'à ce que l'oignon caramélise, laisser refroidir.
• Mettez ensuite dans un bol avec les carottes et mélangez;
• Égoutter le liquide du bol de concombre et l'ajouter aux carottes.
• Feuilles de menthe fraîche, cacahuètes et sauce parfumée révéleront la richesse du goût.

Salade traditionnelle thaïlandaise Yam Som O :

• Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, dans laquelle faites revenir l'oignon, l'ail et les flocons de piment doux jusqu'à ce que l'oignon caramélise.
• Verser le lait de coco, porter à ébullition, retirer du feu et transférer le contenu de la casserole dans un bol jusqu'à complet refroidissement.
• Faire griller la noix de coco dans une poêle propre et sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
• Réchauffez les crevettes et envoyez-les dans un bol avec l'oignon, l'ail, le poivre dans le lait de coco. Jetez-y la noix de coco râpée.
• Ajouter la pulpe de pomelo épluchée et coupée en petits morceaux, la coriandre, les cacahuètes grillées et pelées.
• Assaisonner la salade avec du jus a.

Comment conserver le pomelo

La conservation d'un pomelo est une question sensible. D'une part, nous achetons des fruits non mûrs, croyant qu'ils atteindront le pic de maturité pendant le stockage. En revanche, la tentation de manger un fruit tropical le jour de l'achat est grande. Mais, parfois, maîtriser le fruit entier n'est pas complètement possible. Conservez le goût et la valeur nutritive dans un endroit sombre et frais - le réfrigérateur.

Les fruits non pelés se conserveront au réfrigérateur pendant environ 3 semaines, à condition qu'ils ne soient pas mûrs au départ. Les fruits pelés doivent être consommés dans les 2-3 jours. Ainsi, la durée de conservation d'un pomelo dépend si le fruit est pelé ou stocké dans une pelure.

Comment conserver le pomelo à la maison

Comment faire mûrir un pomelo chez soi ? Très simple. Tout le secret réside dans la peau épaisse du fruit, qui conserve la fraîcheur et la valeur du produit pendant 2 à 3 semaines à une température de +20°C. La condition principale pour cela est un apport constant d'air frais. C'est-à-dire que les fruits n'ont pas besoin d'être emballés pour la période de stockage.

Mais, en même temps, il faut éviter la lumière directe du soleil, qui peut sécher rapidement et accélérer la détérioration du produit.

Il existe une astuce qui augmente la durée de conservation des agrumes et réduit la perte de jutosité : vous devez recouvrir les fruits non mûrs d'une fine couche d'huile végétale et les envelopper dans du papier, par exemple dans des serviettes en papier.

Comment conserver un pomelo coupé

Nous avons déjà dit que le stockage du pomelo sous une forme purifiée au réfrigérateur ne dure pas plus de 3 jours dans un récipient hermétique.

Alternativement, la pulpe ou les tranches de fruits sont spécialement séchées pour être utilisées plus tard comme fruits secs ordinaires. Les tranches séchées sont stockées pendant plusieurs mois dans un récipient hermétique dans un endroit sombre et sec avec une circulation d'air constante. Par exemple, une armoire de cuisine ordinaire ou une cave sèche est idéale pour cela.

Comment conserver le pomelo au réfrigérateur

Combien de temps durent les pomelos au réfrigérateur ? La durée de conservation dans un endroit sec et frais est limitée à quelques mois. De plus, plus la température de stockage est basse, plus les agrumes sèchent rapidement.

Pour que les agrumes frais conservent leur jutosité, leur goût et leur valeur nutritive, ils doivent être placés dans un compartiment réfrigéré pour fruits, où la température optimale pour leur conservation est maintenue de 0°C à +8°C. La congélation n'est pas recommandée.

J'aime beaucoup les agrumes, donc plus j'achète de fruits, plus ça me fait plaisir. Une fois en Israël, j'ai vu un gros pamplemousse, déjà atteint, et ce n'est qu'alors que j'ai réalisé qu'il s'agissait d'un fruit différent. Le pomelo, ou comme on l'appelle aussi sheddok, n'est plus un fruit exotique sur nos étagères, mais tout le monde ne sait pas comment le couper.

Comment choisir un pomelo

Avant d'acheter un pomelo, il est important d'examiner attentivement le fruit. Étant donné que ce fruit exotique nous est livré d'Asie (et cela se produit par bien plus d'un type de transport), la première chose à laquelle vous devez faire attention est l'absence de dommages mécaniques. De plus, la peau du pomelo doit être :

• lisse, sans processus ni dépressions;
• couleur uniforme (il y a un canon vermeil);
• dur et dense;
• sans marques annulaires.

La couleur inégale de la peau indique soit un enlèvement précoce du fruit de la branche, soit une culture avec une vinaigrette minérale excessive.

Le point le plus faible du pomelo est la pointe. Une partie supérieure élastique parle d'un excellent goût, mais un poinçonnage important du dessus indique une pourriture de l'intérieur.

Comment couper un pomelo

Avant de commencer à couper le pomelo, vous devez laver les fruits achetés. Tout d'abord, le haut du fruit est coupé. La peau est très épaisse, environ 2 cm, ne vous inquiétez donc pas d'endommager accidentellement la pulpe lors de la coupe du pomelo.

Après avoir coupé la partie supérieure, vous devez couper le fruit plusieurs fois sur toute la longueur. Les incisions doivent être petites en profondeur, jusqu'à 1 cm.Au fait, au lieu d'une incision longitudinale, vous pouvez faire une incision en spirale de haut en bas.

Après toutes les manipulations, vous pouvez peler le pomelo de la peau, il s'enlève tout simplement. L'intérieur du fruit contient des tranches d'orange, seulement de plus grande taille. Par le haut, vous devez supprimer la place de l'ancienne fleur, puis diviser le pomelo en tranches.

Comme dans le pamplemousse, le pomelo a une couche et des veines blanches, elles sont nettoyées de la même manière. Chacun des lobules a une membrane dense, il faut l'enlever. Correctement pelés, et surtout, les fruits mûrs n'ont pas d'arrière-goût amer.

Ce n'est plus une rareté sur nos tables. Ils sont juteux, brillants et, bien sûr, d'apparence attrayante. De plus, vous voulez vraiment essayer quelque chose de nouveau. Certes, tout le monde ne sait pas exactement comment utiliser les fruits d'outre-mer. Comment nettoyer et manger- Découvrons-le aujourd'hui.

Initiation aux fruits exotiques

La plante pomelo, ou pompelmus, ou sheddock est un arbre fruitier à feuilles persistantes portant le même nom de fruits. Le poids des fruits atteint 10 kg, ces agrumes sont considérés comme les plus gros de toute la famille. La pulpe juteuse est recouverte d'une peau épaisse et solide, divisée par des membranes coriaces en tranches, à l'intérieur desquelles se trouvent des graines. En raison de l'épaisseur de la peau, éplucher un pomelo sans couteau est problématique.

Les fruits atteignant 30 cm de diamètre ont une forme arrondie. Selon le cultivar, le fruit mûr peut être de couleur vert pâle à jaune vif et la chair peut être verte à rouge. Les fruits mûrs ont un arôme sucré et frais très fort. Goût de pulpe - doux avec des notes amères

Saviez-vous? Initialement, les agrumes étaient cultivés en Chine exclusivement pour la table impériale. Désormais, au Nouvel An, il est de coutume de donner ces fruits en Chine comme symbole de bien-être et de prospérité. Les fruits sont souvent présentés aux dieux comme un cadeau, mis sur l'autel, apaisant les esprits avec eux.

Comment manger un pomelo (instruction avec photo)

Pour profiter pleinement du goût des agrumes, il est conseillé de savoir comment éplucher un pomelo et quelles parties utiliser et lesquelles il ne faut pas.

peeling

Le fruit doit d'abord être pelé. Pour faciliter le processus de nettoyage, il est aspergé d'eau bouillante. Cela adoucira la peau et éliminera la cire qui protège le pomelo des infections et des parasites pendant le transport.

Ensuite, à l'aide d'un petit couteau, la peau est coupée en une bande en spirale ou, en faisant des coupes nettes, en tranches. Indiscrets avec les doigts, la coquille est retirée du fœtus. En plus de l'épaisse peau externe, la chair est recouverte d'un film blanc dense et d'un film coriace, comme dans les tranches de mandarine. Tout cela est également supprimé, en essayant de ne pas le presser avec les mains pour que le jus ne s'écoule pas. Plus clairement, comment nettoyer un pomelo, je vous propose de regarder la vidéo suivante.

Saviez-vous? Ce fruit exotique est arrivé en Europe grâce à la navigation. En l'honneur de l'un des capitaines anglais, qui a apporté non seulement le fruit lui-même, mais aussi les graines aux Antilles, le fruit est appelé "sheddock".

Parties comestibles et non comestibles

En plus de toutes les couches de peau et des films décollés de la pulpe, les graines du fruit sont également non comestibles. Ils sont également supprimés en conséquence. Seule la pulpe juteuse convient aux aliments, qui se consomment frais, comme n'importe quel fruit, ou ajoutés à diverses variétés.Cet agrume est également particulièrement apprécié, ainsi que, par exemple, des glaces, des crèmes ou des mousses. Je vous invite à regarder comment ils mangent du pomelo dans la prochaine vidéo.

Propriétés utiles et nocivité du produit

Il y a beaucoup de choses dans la composition du pomelo qui le rendent utile pour renforcer et affronter, en plus la vitamine C est un bon antiviral prophylactique. La présence de bêta-carotène présente les agrumes comme capables de ralentir le vieillissement des cellules de l'organisme.

utile pour nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol, ce qui constitue une bonne prévention