Figues - propriétés bénéfiques et méfaits. L'utilisation des figues dans le traitement des maladies féminines, de la toux et de la grossesse. Figues séchées et fraîches : propriétés bénéfiques et contre-indications

informations générales

Les figues sont un produit extrêmement controversé. Bien qu'ils contiennent de nombreux microéléments utiles, notamment du carotène, de la pectine, du fer et du cuivre, ces fruits contiennent grand nombre sucre, dans certaines variétés sa teneur atteint 71%. Pour cette raison, la consommation de ce fruit est déconseillée aux personnes souffrant de diabète.

La teneur en calories des figues crues est de 74 kcal pour 100 g et celle des figues séchées de 257 kcal.

La quantité maximale de sucre se trouve dans les fruits trop mûrs, qui se retrouvent le plus souvent dans les rayons des magasins hors saison. Désormais, à l'automne, les amateurs de figues ont la possibilité de profiter non seulement du goût, mais aussi des bienfaits de cette baie. Vous devez choisir des fruits denses et élastiques, sans bosses ni coupures. N'oubliez pas que les figues sont un produit périssable, alors conservez-les dans frais Il est recommandé de ne pas durer plus de trois jours, car il commence alors à perdre à la fois son goût et ses bienfaits. Si vous avez encore des figues dans votre réfrigérateur, nous vous recommandons de les utiliser en cuisine ; nous vous expliquerons exactement comment à la fin du document.

Bienfaits des figues

• Les figues ont des effets antipyrétiques et anti-inflammatoires, elles sont donc recommandées contre les rhumes, les maux de gorge et d'autres maladies similaires.
• DANS médecine traditionnelle les figues sont connues sous le nom de fidèle assistant dans la lutte contre les maladies du système cardiovasculaire. Bien entendu, nous ne recommandons pas de baser votre soin uniquement sur ces fruits, mais nous vous conseillons de soutenir le plat principal. Les figues contiennent une quantité impressionnante de potassium, qui aura un effet bénéfique sur état général la santé, et notamment sur les vaisseaux sanguins.

• Ayant déjà évoqué le système cardiovasculaire, ajoutons que les figues, grâce à l'enzyme ficine qu'elles contiennent, favorisent la résorption des caillots sanguins vasculaires et aident également à normaliser la fréquence cardiaque.
• Les figues sont également riches en fibres, qui vous rassasient rapidement et satisfont votre faim pendant longtemps. Ces fruits peuvent constituer une excellente collation en milieu de journée de travail.
• On pense que les figues aident à combattre la gueule de bois, réduisant ainsi tous les symptômes associés à cette maladie - nausées, soif, mal de tête et une faiblesse générale. Cela est dû à la teneur élevée de trois éléments importants pour notre corps : le potassium, le magnésium et le calcium.

Dommages causés aux figues

Il existe peu de contre-indications à la consommation de figues, et elles sont principalement associées à la teneur élevée en sucre de cette baie. Les figues fraîches sont déconseillées aux personnes diabétiques et à celles souffrant de maladies gastro-intestinales aiguës. Il en va de même pour les figues séchées, car le pourcentage de sucre qu'elles contiennent ne fait qu'augmenter.

Que cuisiner avec des figues

Les figues font de très savoureuses conserves, confitures et sirops ; elles se marient également très bien aux compotes et aux limonades. Dans certains pays de l'Est On en fabrique même toutes sortes de teintures, mais le plus souvent les figues sont utilisées dans la préparation de desserts, ce qui est en principe logique, compte tenu de la quantité de sucre qu'elles contiennent. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne devez pas expérimenter ce fruit et ne pas essayer de l'ajouter aux plats principaux. Il s'accorde aussi bien avec les viandes et se marie bien (surtout avec le rouge), l'essentiel est de trouver les bonnes proportions.

Casserole de fromage cottage aux figues

Ingrédients:

Fromage cottage – 500 g
Crème sure – 4 c. l.
Sucre – 7-9 cuillères à soupe. l.
Oeufs – 2 pièces.
Figues séchées – 150 g
Fondu beurre– 40g
Farine de blé – 150-200 g
Vanilline au goût

Mode de cuisson :

1. Mélangez le fromage cottage, la crème sure, le sucre, les œufs, la vanilline et le beurre fondu.
2. Ajouter la farine au mélange de caillé. Incorporer les figues finement hachées.
3. Prenez un plat allant au four pas trop profond et graissez-le avec de l'huile de tournesol.
4. Placer le mélange dans un moule et cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés.
5. Vous pouvez le manger tiède ou frais. Servir avec des sirops et de la crème sure.

Toasts aux figues

Ingrédients:

Pain de blé entier
Fromage de chèvre
Figues
Chéri
Noix

Mode de cuisson :

1. Tartiner les tranches de pain de fromage (certains préfèrent passer un peu les sandwichs au micro-ondes pour que le fromage fonde un peu, mais c'est facultatif).
2. Versez un peu de miel sur le fromage. Garnir de tranches de figues et saupoudrer de noix hachées.

Figues au four au mascarpone

Ingrédients:

Rouge vin sec– 4 cuillères à soupe. l.
Sucre – 2 cuillères à soupe. l.
Figues séchées – 170 g
Noix – 2,5 cuillères à soupe
Fromage mascarpone – 2 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique au goût

Mode de cuisson :

1. Mélangez le vin, le vinaigre et le sucre dans une casserole et faites cuire à feu modéré jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. N'oubliez pas de remuer.
2. Coupez les tiges des figues et ajoutez-les dans la poêle. Cuire encore 5 minutes.
3. Versez le sirop de vin aux figues dans un plat allant au four, saupoudrez de frites noix et mettre au four préchauffé à 190 degrés.
4. Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce que les figues aient absorbé la majeure partie du liquide.
5. Sortez les figues du four et laissez-les refroidir légèrement (pas plus de 15 minutes).
6. Disposez quelques cuillères de mascarpone dans une assiette, disposez-y les figues tièdes, versez dessus le reste du sirop.

Les figues ne sont pas du tout un fruit (même si c’est ainsi qu’on les appelle habituellement), ni un légume, ni même une baie ! Plante unique représente des inflorescences qui ne sont pratiquement pas stockées pendant une longue période, c'est pourquoi les inflorescences séchées se trouvent le plus souvent en Russie.

Mais même ainsi, les avantages et les inconvénients des figues pour le corps restent à 100 %. Possédant un goût spécifique, ces fruits nécessitent une manipulation soignée d'un point de vue culinaire.

Ils ont un goût sucré, sucré, un peu de miel. Il n'y a pas de vitamines ou de minéraux spécifiques dans la composition qui pourraient être isolés dans une concentration spéciale, par exemple riche en acide folique sous une forme spéciale.

Histoire de la baie sucrée

Les figues poussent sur un figuier. Selon la légende, ce sont les feuilles de cet arbre qu'Adam et Ève utilisaient pour créer des vêtements. La plante est considérée comme l'une des plus anciennes au monde et sa patrie est l'Asie Mineure. Les anciens Grecs utilisaient des figues.

Un arbre vit 200 ans et la plante produit toute cette période. merveilleuse récolte. Les principaux fournisseurs sont la Grèce, la Turquie et l'Iran.

Propriétés utiles de différents types

Les avantages et les inconvénients des figues pour le corps sont presque les mêmes pour les variétés séchées et fraîches. Les deux ont un effet bénéfique sur le système digestif en raison de leur teneur élevée en fibres et en pectine. L'acide gallique, qui fait partie du fruit, a un bon effet antiseptique, il est donc déconseillé de le faire. grandes quantités après un empoisonnement.

La même chose peut être dite à propos des figues pour le système cardiaque. Il peut même y avoir un peu d'envie ici, puisque la baie du figuier contient une énorme quantité de potassium. Le même minéral. Il est à noter que les bienfaits des figues séchées pour le cœur seront légèrement plus élevés, puisque du phénol se forme à l'intérieur, acides gras, qui protègent contre les maladies cardiaques et l’athérosclérose. L'effet du frais est le suivant :

• abaisse les niveaux de cholestérol;
• stimule l'excrétion de la sueur et de la bile, parfait pour traiter le rhume ;
• contient beaucoup de calcium, bénéfique pour les dents et le squelette ;
• abaisse les niveaux de sucre dans le diabète;
• détruit les champignons;
• améliore l'état des cordes vocales et des amygdales.

Voici les bienfaits des figues séchées : elles augmentent l'endurance sexuelle, aident contre la bronchite et l'asthme et s'utilisent en gargarisme contre les maux de gorge (effet similaire au produit frais). Les deux types ont des propriétés bénéfiques pour le système immunitaire, la condition sanguine et la prévention de la formation de cellules cancéreuses en raison de la quantité colossale d’antioxydants dans la composition.

Pour quelles maladies est-il utilisé ?

La baie de vin, comme le fruit feijoa, présente d'énormes avantages dans le traitement de diverses infections virales respiratoires aiguës. Elle s'en sort bien haute température et les infections, traite même des maladies telles que l'amygdalite et la bronchite. Les inflorescences sont incluses dans le régime alimentaire contre la tuberculose. Utilisé dans alimentation diététique pour d'autres maladies :

• toute inflammation de la cavité buccale ;
• hypertension;
• maladies des reins et de l'estomac;
• presque toutes les maladies vasculaires ;
• viscosité sanguine élevée;
• constipation;
• anémie et maladie du foie.

Si vous souffrez de diabète, il existe des restrictions sur la consommation de baies de vin fraîches, mais les baies séchées sont strictement interdites.

Dommages et contre-indications

Les fruits du figuier ont des contre-indications à la consommation :

• tendance à la goutte;
• troubles du métabolisme de l'acide oxalique;
• maladies digestives inflammatoires;
• maladies pancréatiques;
• pancréatite;
• ulcère d'estomac et gastrite.

Pour la lithiase urinaire, vous ne devez manger que quelques morceaux par semaine, pas plus. Vous ne devez pas vous laisser emporter par eux, même si vous êtes en bonne santé, car une utilisation incontrôlée peut entraîner des réactions inattendues du tractus gastro-intestinal.

Comment choisir et stocker correctement ?

Si tout propriétés bénéfiques Une fois le corps de la figue pris en compte, vous pouvez commencer à choisir les bonnes friandises. C'est facile à faire. Les inflorescences fraîches ont un aspect lisse, elles ne doivent pas avoir de côtés pourris ou ridés et elles sentent produit frais fruits. S'il y a une odeur aigre de fermentation, vous devez refuser de manger, car la baie de vin commence ainsi à pourrir.

Les baies de vin séchées étant les plus courantes sur le marché, il faut savoir les choisir. Il ne devrait y avoir aucune plaque sur les inflorescences, et si à cet égard, au contraire, cela suggère la présence d'une couche blanchâtre sur les bons fruits, alors le fruit avec un tel enrobage est vieux et insipide. La peau n'est pas brillante, jaunâtre ou brun clair.

Les figues fraîches ne se conservent que 3 jours au réfrigérateur :

• après l'achat, il est bien lavé et séché ;
• envelopper dans une serviette et placer dans un récipient en verre;
• Le récipient est mis au réfrigérateur.

Le papier absorbera toute l’humidité et permettra de conserver plus longtemps les bienfaits du fruit pour le corps et sa fraîcheur.

Les figues séchées se conservent bien endroit sombreà basse température pendant six mois. Sur les marchés et les magasins, les fleurs de figuier sont le plus souvent vendues dans des boîtes ou des paniers, mais on les trouve aussi sous forme de perles - la figue est enfilée sur une ficelle. Certaines femmes au foyer préfèrent ce type, le considérant comme le plus délicieux.

Mais les figues ne doivent pas être conservées à côté d’épices et de substances à forte odeur.

Comment manger ?

Tout le monde ne sait pas comment bien manger des figues fraîches, car elles ont un goût très spécifique. Le produit sec confit est pré-trempé dans l'eau pendant 2-3 heures, mais certaines personnes le rincent simplement et le mangent tel quel.

Préparé à partir de bonbons délicieuse confiture, mais il contient beaucoup moins de vitamines, ainsi que de fibres grossières. Excellente option– manger des fruits frais avec différents fromages. Il est coupé en quartiers et placé avec les raisins, les noix et à côté des fromages. Le fruit interrompt parfaitement le goût du fromage et permet de faire des pauses agréables entre la consommation de l'un ou l'autre type de produit laitier.

Perdre du poids avec les figues

La teneur en calories des fruits frais ne dépasse pas 40 à 45 kcal pour 100 g, mais les fruits secs ont un indicateur de 200 à 230 kcal pour le même volume. Pour perdre du poids, il suffit d'inclure quotidiennement 2-3 inflorescences dans votre alimentation ; vous pouvez mélanger la douceur avec du fromage cottage ou du yaourt, l'ajouter à des pâtisseries, faire de délicieuses purées, etc.

Recettes santé

Des inflorescences parfumées, vous pouvez préparer non seulement délicieuses recettes pour le menu de tous les jours, mais aussi de véritables potions de guérison qui vous aideront à vous débarrasser rapidement de la fièvre, des maux de gorge et de la toux. Voici par exemple une recette pour faire des figues avec du lait contre la toux :

• lait 3,2%;
• figues – 6 morceaux pour 2 tasses de liquide.

La recette aidera non seulement à soulager la toux, mais améliorera également l'état des cordes vocales. La recette est particulièrement utile pour les chanteurs par temps froid.

Une fois les inflorescences bien lavées, elles sont coupées en deux, la pulpe est pelée, mise dans le lait et placée sur feu moyen. Dès que le lait bout, couvrez la casserole et enveloppez-la dans une serviette chaude. Le bouillon doit infuser pendant environ une heure. Vous devez boire tout le contenu en une journée.

Si vous n’aimez pas du tout la boisson, vous pouvez simplement vous gargariser avec. Pour ce faire, versez du lait bouilli sur les fruits secs pendant 40 minutes.

Salade de fruits sucrés

Les baies délicates se marient bien avec le tofu ! Utile et propriétés nocives les figues pour le corps sont parfaitement équilibrées. Les inflorescences fraîches sont tranchées finement et mélangées avec du fromage, coupées en cubes. Le tout est disposé sur une assiette, saupoudrée de poivron rouge. Vous pouvez décorer le plat avec des feuilles de menthe ou de basilic citronné.

Bonbons aux baies de vin

Il est facile de préparer de délicieuses friandises saines et sans sucre à partir de baies sucrées séchées. Pour ce faire, prenez environ 0,25 kg d'inflorescences et 100 g de chocolat noir. Si vous le souhaitez, ajoutez des noix ou des amandes et une cuillerée de cacao en poudre.

Faire tremper brièvement les baies sèches dans un liquide chaud. Ensuite, il est séché et le chocolat est finement moulu et chauffé au bain-marie. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner le mélange liquide avec une cuillère de beurre.

Couper en travers et farcir de noix moulues. Ensuite, les bonbons ont la forme de truffes standards, trempés dans du chocolat fondu et placés sur une grille. Ensuite, chaque bonbon doit être roulé dans de la poudre de cacao et placé au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Le coût des figues est assez élevé, mais étant donné qu'il vaut mieux ne pas en manger plus de 3 à 4 morceaux par jour, alors 1 kg suffira pendant longtemps. L'ajout du produit à une alimentation appropriée est tout simplement nécessaire pour ceux qui sont passés des sucreries malsaines aux fruits secs et aux noix, car les inflorescences du figuier peuvent remplacer complètement le sucre nocif !

Quels sont les bienfaits des figues pour les femmes et les hommes ? Dans cet article, vous découvrirez les propriétés bénéfiques des figues. Vous avez sûrement entendu dire que ce fruit est très riche en minéraux et vitamines. Et c'est vraiment sympa ça dernières années il a commencé à apparaître de plus en plus en vente sous une forme fraîche. Bien entendu, les figues fraîches sont les plus saines.

Quels sont les bienfaits des figues pour le cerveau ?

Tout d’abord, les figues sont utiles pour l’activité mentale. De plus, elle a des effets bénéfiques sur le cerveau. Les figues protègent cet organe important de diverses maladies.

Propriétés bénéfiques des figues pour le cœur et le sang

Les figues sont très bénéfiques pour le système circulatoire et cardiovasculaire. Merci à lui :

• les niveaux de cholestérol diminuent;
• vous pouvez vous débarrasser et également prévenir l'anémie ;
• la composition sanguine s'améliore;
• le risque de maladies cardiaques et vasculaires est réduit.

Faites attention! Les figues abaissent le taux de sucre dans le sang, mais uniquement lorsqu'elles sont consommées fraîches. Les figues séchées sont contre-indiquées pour les personnes diabétiques.

Quels sont les bienfaits des figues contre le rhume ?

Quelles propriétés des figues tout le monde devrait-il connaître ? Outre le fait que c'est un fruit très savoureux)

Les figues sont souvent utilisées pour guérir rhumes. Et ce n'est pas surprenant ! Après tout, ce fruit a des propriétés diaphorétiques et antipyrétiques. Grâce aux figues, les maux de gorge et l'inflammation des voies respiratoires disparaissent.

Quels sont les bienfaits des figues pour les femmes ?

Les figues sont très bénéfiques pour la peau et les cheveux. Cela rend excellent produits de beauté, après avoir appliqué lequel apparence la personne s’améliore considérablement. De plus, après avoir utilisé des produits à base de figues, la peau et les cheveux sont protégés de manière plus fiable contre les maladies et les influences environnementales négatives.

Propriétés bénéfiques des figues pour notre peau

Les figues blanches sont bonnes seules, tandis que les figues bleues sont excellentes en salade.

Étant donné que sous nos latitudes, les figues sont généralement d'origine importée, prochain conseil peut sembler un fardeau pour votre budget familial. Même en pleine saison, vous devrez payer entre 180 et 450 roubles par kg de figues, selon les régions.

Cependant, une compresse cicatrisante de figues fraîches permet de guérir :

Quels sont les bienfaits des figues ? Il abaisse le taux de sucre dans le sang, mais uniquement sous forme fraîche ! Les figues séchées sont contre-indiquées pour les personnes diabétiques.

• callosités;
• furoncles;
• plaies qui cicatrisent mal.

Les figues mûres aussi :

• a un effet diurétique et laxatif léger;
• peut être utilisé pour l'asthme bronchique;
• utile pour traiter les maladies de la rate et du foie.

Contre-indications à la consommation de figues

Ce fruit n'est pas un allergène prononcé, comme par exemple les agrumes (lire), et donc presque tout le monde peut en manger. De plus, sa durée de disponibilité dans nos rayons est rapidement courte et nous souhaitons avoir le temps d'apprécier son goût exotique !

Alors n'oubliez pas : les figues ne doivent pas être consommées si vous souffrez de goutte, de pancréatite ou de maladies aiguës. tractus gastro-intestinal. Aussi figues séchées il est contre-indiqué à utiliser lorsque diabète sucré et l'obésité (presque tous les fruits secs ont une teneur élevée en calories et en sucre).

Les bienfaits des figues ne peuvent guère être surestimés : elles sont indispensables pour les femmes et leur beauté, ainsi que pour les personnes souffrant de diabète. Les figues aideront également contre le rhume !

Comme vous pouvez le constater, les figues sont vraiment fruits sains. De plus, non seulement les figues ont de bons bienfaits pour la santé, mais de nombreuses personnes les apprécient réellement. look exotique et un goût agréable. Surtout si vous rencontrez de grands et fruits juteux- c'est un plaisir incomparable ! Et c’est très sympa que ce fruit fasse des plats très savoureux.

Les figues font-elles partie de votre alimentation ?

Les avantages et les inconvénients des figues pour le corps des femmes et des hommes étaient connus de l'humanité dès les temps bibliques. Ce fruit est similaire à celui qui a également été décrit à l'apogée de la civilisation. Grèce antique. Et tout comme le noble laurier, la figue est entourée de nombreux mythes et légendes, car c'est l'une des plantes les plus anciennes cultivées par l'homme.

Qu'est-ce que c'est?

La figue, ou figue, est le fruit du figuier, ou figuier. Parfois, on l'appelle wineberry. Pousse dans les régions subtropicales partout au monde.

La photo montre à quoi ressemble une figue et l'arbre sur lequel elle mûrit.

Il y a un grand nombre différentes variétés figuier.

Vous trouverez ci-dessous deux variétés bien connues : foncée - « Black Mission » et verte « Kadota ».

Bien sûr, il existe de nombreuses autres variétés de figues. Leur couleur varie du jaune-vert clair au noir. Beaucoup de variétés brunes.

Composé

• 19 g de glucides (2,8 grammes sont du fructose) ;
• 3 g de fibres ;
• 7 % de dose quotidienne de potassium ;
• 6 % chacun de manganèse, vitamine K et B6 ;
• 4% chacun de magnésium, calcium, thiamine.

• 63,9 g de glucides (dont près de 23 grammes de fructose) ;
• 9,8 fibres ;
• 26% norme quotidienne manganèse;
• 19 % chacun de vitamine K et de potassium ;
• 17 % de magnésium ;
• 16 % de calcium ;
• 14 % de cuivre ;
• 11 % de fer ;
• 6 % chacun de vitamine B 6 et de thiamine ;
• 5% de vitamine B2.

En plus des vitamines, des micro-éléments et des fibres végétales, les figues contiennent d'autres composés bioactifs, qui expliquent pourquoi les figues sont bénéfiques pour le corps humain. Il s’agit notamment de composés polyphénoliques et de flavonoïdes qui ont une activité antioxydante. Les baies séchées contiennent beaucoup plus de ces composants que les baies fraîches.

Il y en a davantage dans les figues séchées et dans tous les autres composés bénéfiques. Ainsi, ½ verre de baies fraîches contient autant de calcium que ½ verre de lait. Et une seule baie séchée contient autant de calcium qu’un œuf.

Cependant, le produit séché contient également des composants plus nocifs (sucres). Et vous devez vous en souvenir lorsque vous incluez des figues dans votre alimentation.

Propriétés utiles

Les naturopathes expliquent parfois les bienfaits des figues pour l'organisme par le fait qu'elles en font partie. Bien que la théorie des aliments alcalins et acides ne repose pas sur un fondement scientifique strict, les aliments alcalins incluent généralement des composants végétaux naturels dans l'alimentation, qui sont sans aucun doute importants pour la santé.

Les propriétés bénéfiques des figues et les contre-indications à leur utilisation sont similaires. Les deux fruits contiennent beaucoup de sucres. Par conséquent, ils ne profitent à l’organisme que lorsqu’ils sont consommés en petites quantités. Si vous mangez beaucoup de baies de vin, cela sera nocif et inutile. Car des quantités excessives de sucres sont dangereuses pour la santé.

Est-il possible de manger en perdant du poids ?

Les figues séchées et fraîches sont bénéfiques pour le corps des personnes qui maigrissent. Par exemple, ce produit réduit inflammation chronique et normalise le fonctionnement de la microflore intestinale. Et c'est important pour perdre du poids.

Cependant, les figues (fraîches et séchées) ne sont pas le fruit sur lequel devraient compter ceux qui maigrissent. Parce qu’il contient trop de sucres, ce qui ne vous aidera jamais à perdre du poids. Par conséquent, pour ceux qui veulent se débarrasser excès de poids, vous pouvez inclure les figues dans votre alimentation. Mais seulement en quantités limitées.

Le calcul peut être effectué sur la base de la teneur en fructose de la baie, car c'est ce sucre qui fait grossir le plus.

Les personnes qui perdent du poids ne sont pas autorisées à consommer plus de 15 grammes de fructose par jour. Au niveau du nombre de figues, cela signifie que vous pouvez faire :

500 grammes de fruits frais ;

60 g – séché (trois morceaux).

Mais cela ne concerne que le fructose. En plus de cela, les figues contiennent également d’autres sucres. Par conséquent, la quantité finale de figues que ceux qui perdent du poids peuvent se permettre sera moindre. Environ 300 grammes pour les baies fraîches et 2 morceaux pour les séchées.

Réponses aux questions courantes sur ce fruit

Figues : est-ce un fruit ou une baie ?

Les fruits sont les fruits des arbres et des arbustes. Puisque les figues sont le fruit du figuier, elles sont un fruit.

Botaniquement, les fruits peuvent être classés comme différents types. Par exemple, il peut s'agir de drupes ou de baies.

Le fruit du figuier est un syconium et non une baie. Par conséquent, d’un point de vue botanique, les figues ne sont pas une baie. Cependant, en russe, on l'appelle une baie, par exemple du vin.

Quelles figues sont les plus saines : fraîches ou séchées ?

Le fruit du figuier fait partie de ces fruits rares qui, une fois séchés, ne perdent aucune de leurs qualités médicinales. Et ils les multiplient même.

Il ne sert donc à rien de courir après les baies fraîches. De plus, vous ne pourrez pas le faire, car ils se gâtent très vite. Par conséquent, depuis des temps immémoriaux, les figues étaient principalement consommées sous forme séchée, même là où elles poussaient.

Est-il possible de manger des figues ? allaitement maternel?

Oui. C’est à la fois possible et nécessaire.

Le fruit du figuier est riche en calcium, un microélément dont les mères qui allaitent ont besoin en grande quantité.

Dans le même temps, la figue fournit non seulement du calcium, mais réduit également sa perte dans l'urine, car elle introduit du potassium dans l'organisme. Exactement niveau bas le potassium est souvent à l'origine du lessivage du calcium.

Peut-on manger des figues pendant la grossesse ?

Oui. Il protège les futures mamans des maladies virales, prévient l'anémie, évite la constipation, comble vitalité, renforce les os, etc.

En effet, tous les bienfaits des figues sont importants pour le corps d'une femme qui attend un enfant.

Comment choisir des figues fraîches ?

Les fruits du figuier arrivent rarement frais sur notre table. Leur saison de récolte est courte. De plus, ils ne sont récoltés qu’à pleine maturité. Puisque les figues cueillies vertes ne pourront pas mûrir.

Par conséquent, les figues tolèrent mal le transport. C'est le fruit le plus périssable. Une fois cueillies, elles ne se conservent que quelques jours. Il est donc assez difficile d’acheter des figues fraîches. Mais si vous avez une telle opportunité, faites attention au fait que les baies :

• doit être doux, mais pas trop mou ;
• doit avoir couleur vive fruits mûrs (même si cette variété est verte, elle doit être « verte mûre ») ;
• la queue doit être courbée et la peau légèrement ridée (si la peau est brillante et lisse, le fruit n'est pas mûr, bien qu'il semble plus attrayant).

N'achetez jamais un figuier frais qui présente des signes de moisissure ou de taches. Même un fruit parfaitement propre et inoffensif ne peut être conservé que quelques jours. S'il a déjà commencé à se détériorer, il lui reste alors quelques heures à vivre.

Comment conserver les figues fraîches ?

Au réfrigérateur. Dans un sac en papier ou un récipient en plastique avec un couvercle bien fermé.

Les fruits ne peuvent pas être superposés. Ils devraient être alignés.

Durée maximale ronflement – ​​trois jours.

Comment bien manger des figues fraîches ?

Les figues fraîches se consomment sans la peau. Il existe plusieurs façons d’accéder à sa pulpe. En voici un.

1. Coupez ou dévissez la queue.
2. Faites une coupe en forme de croix.
3. Insérez la pointe d'un couteau entre la peau de la figue et sa chair. Et coupez environ 2 cm de profondeur.
4. Ensuite, tirez la peau. Elle devrait glisser vers le bas.
5. Sur le dessus du fruit, la peau restante devra être à nouveau coupée.

Comment bien manger les figues séchées ?

Plus facile que frais.

Vous pouvez simplement le manger sans rien peler (avec la peau). Assurez-vous simplement de le laver d’abord.

Si la figue est trop dure, vous pouvez la verser eau chaude et maintenez pendant quelques minutes.

Exemples d'usage médicinal

1. Pour éliminer la constipation chronique, faites tremper 2 à 3 figues dans un verre pendant la nuit eau chaude. Et le matin, mangez-les avec l'eau dans laquelle ils ont passé la nuit. Pendant la saison des figues fraîches, vous pouvez simplement manger 2 à 3 baies au petit-déjeuner.
2. Pour augmenter l'endurance sexuelle, faites également tremper 2 à 3 baies le soir. Pas dans l'eau, mais dans le lait. Et mangez-les le matin avec du lait.

Recette pour faire des figues avec du lait contre la toux

Ingrédients: lait et figues à raison d'un fruit par verre de lait.

• Chauffer le lait jusqu'à ce température ambiante.
• Les baies de vin doivent être soigneusement lavées. Comme on utilise généralement des figues séchées, avant de tremper les fruits dans le lait, il est bon non seulement de les laver, mais aussi de les cuire à la vapeur dans de l'eau bouillante.
• Placez le récipient avec le lait sur le feu et portez à ébullition.
• Réduisez le feu, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant une heure.
• Retirez ensuite la casserole du feu et enveloppez-la dans une couverture. Et sous cette forme, laissez-le refroidir complètement. Et ensuite seulement, mettez-le au réfrigérateur.

Buvez tiède le lait dans lequel les figues ont été bouillies. Mangez les baies elles-mêmes – ne les jetez pas.

Contre-indications et effets secondaires

Lorsqu'elles sont consommées dans les quantités autorisées (300 à 400 grammes de fruits frais, quelques baies séchées), les figues ne nuisent pas à la santé. À l'exception des cas d'allergie à celui-ci, qui se développent chez les personnes allergiques au caoutchouc naturel et à d'autres plantes de la famille du Mûrier.

En outre, les figues peuvent être nocives pour les patients diabétiques et les personnes qui se préparent à des interventions chirurgicales.

Mais il existe des contre-indications à la consommation de figues en grande quantité. En fait, il est déconseillé à quiconque de manger ce fruit en grande quantité. De plus, ce n'est pas obligatoire.

Pour obtenir les bienfaits des figues pour l'organisme, il suffit d'en manger petit à petit : la concentration en composés traités dans les fruits, notamment séchés, est élevée.

Dans des volumes dépassant les limites autorisées, les baies de vin :

• provoque de la diarrhée, des douleurs abdominales et des ballonnements ;
• aggrave les symptômes de la goutte et des calculs rénaux ;
• peut entraîner une irritation des voies respiratoires supérieures.

Mais le plus important concernant les méfaits des figues consommées en grande quantité est une surdose de sucres, qui neutralisent complètement toutes les propriétés bénéfiques du fruit.

Ainsi, si en petites quantités la figue a des propriétés anti-inflammatoires, prévient l'athérosclérose et aide à perdre du poids, alors consommée en grande quantité, elle entraîne une prise de poids, une augmentation des processus inflammatoires et l'apparition de maladies cardiaques et vasculaires.

Et tout ça parce que effets nocifs le sucre l'emporte sur les qualités médicinales.

Les avantages et les inconvénients des figues pour le corps humain : conclusions

Les propriétés bénéfiques des figues sont associées à la présence de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants dans sa composition.

Impact négatif Les bienfaits pour la santé sont principalement dus à la teneur élevée en sucre.

Par conséquent, pour que les bienfaits des figues l'emportent sur leurs méfaits, vous ne devez manger les fruits qu'en petites quantités : quelques morceaux de fruits secs, 300 à 400 grammes de fruits frais.

Principales contre-indications d'utilisation : diabète sucré et les allergies.

Les figues, en tant que plante très précieuse, sont très utilisées par l'humanité. pendant longtemps(elle est considérée comme la plante cultivée la plus ancienne). Autrement appelée figuier, la figue douce commune est utilisée comme aliment (fraîche, séchée, séchée, sous forme de confiture), et comme médicament. Les propriétés curatives des figues pour l'homme sont tout simplement inestimables.

Que sont les figues

Les figues sontun arbre du genre Ficus, que l'on ne trouve que dans les régions subtropicales : côte sud de la péninsule de Crimée, Géorgie, Arménie, Ouzbékistan, Abkhazie, Égypte. La plante porte de nombreux autres noms : myrtille, figue, figuier, figuier, fig. Les fruits frais, selon la variété, ont une couleur différente. Il peut être jaune, doré, vert, bleu, voire presque noir. L'arbre lui-même peut atteindre 10 à 13 mètres de hauteur, mais ce n'est pas le plus important. Ce sont les fruits eux-mêmes qui ont la plus grande valeur pour la santé. Les feuilles et la racine sont un peu moins nombreuses, mais aussi utiles.

Quels sont les bienfaits des figues ?

Propriétés utiles des figuescolossal, et composition chimique très riche. Les baies sont les plus utiles. Ils contiennent une énorme quantité de graisses, de protéines, de vitamines (A, B, PP, C, β-carotène). Parmi substances utiles Il y avait des oligo-éléments importants tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium, le phosphore, le cuivre, le fer, les acides et les coumarines. Les baies de vin contiennent beaucoup de glucose et de fructose.

Le figuier reste le deuxième fruit après les noix en terme de teneur en potassium. Les propriétés médicinales des figues sont largement utilisées à des fins médicales : pour traiter la toux, l'asthme bronchique, l'anémie, le vitiligo, comme antipyrétique et comme remède contre la tachycardie. Il aide bien en cas d'hypertrophie du foie et de calculs rénaux. A un fort effet diurétique et laxatif. Les feuilles de Wineberry contiennent des substances qui favorisent la cicatrisation des plaies.

Quels sont les bienfaits des figues séchées ?

Ce fruit possède de nombreuses propriétés curatives. Le plus souvent, il est consommé sous forme séchée, car les baies de figues sont mal conservées et mal transportées.Propriétés bénéfiques des figues séchéesdivers. Par exemple:

• nettoie bien les intestins des déchets et des toxines (en raison de leur effet laxatif, les baies de vin normalisent les processus digestifs) ;
• aide à vaincre efficacement les rhumes (toux, maux de gorge, fièvre) ;
• est un remède contre l'asthme bronchique et la tachycardie ;
• traite les maladies inflammatoires féminines;
• Aide à se débarrasser des calculs rénaux et des calculs vessie;
• augmente l'hémoglobine, aide au traitement de l'anémie (en raison de la teneur élevée en fer);
• traite l’hypertrophie du foie.

Les baies de vin séchées sont bonnes pour système nerveux. Avec une utilisation régulière, il améliore l'activité mentale, normalise tous les processus nerveux et est un médiateur de bonne humeur.

Quels sont les bienfaits des figues fraîches ?

Les baies de figue ont des propriétés médicinales.Figues fraîchesIl est d'usage de l'utiliser pour les maladies des reins, de la vessie et du foie. Le jus de myrtille peut être essuyé sur le visage pour les maladies de la peau (éruptions cutanées, acné, autres inflammations). Ils peuvent traiter les champignons et les rhumatismes. En raison des nombreuses substances bénéfiques contenues dans le figuier frais, il est utilisé dans l'industrie de la beauté. L'extrait médicinal est utilisé en cosmétique, en parfumerie (produits pour le corps, le visage et le bain). Dans le même temps, la baie non mûre n'est pas comestible et, au lieu d'une pulpe saine et savoureuse, contient du jus laiteux blanc.

Figues - propriétés bénéfiques pour les femmes

Bienfaits des figues pour les femmesest reconnu depuis longtemps. Les scientifiques ont confirmé que cette baie a un effet bénéfique sur la santé d’une femme et lui permet de bien paraître. Parce qu’elles contiennent beaucoup de calcium, consommer des figues peut vous aider à oublier la chute des cheveux et le mauvais état des ongles. Les substances contenues dans le fruit ont un effet positif sur la santé pendant les règles. Ils aident à soulager la douleur et à surmonter les explosions émotionnelles pendant le syndrome prémenstruel. La figue est utilisée avec succès dans les maladies inflammatoires des organes génitaux féminins ; son utilité est indéniable.

Quels sont les bienfaits des figues pour les hommes ?

Le figuier est considéré non seulement comme une panacée féminine contre les maladies, mais aussi comme une panacée masculine. Il a un bon effet sur la puissance (on pense que la figue améliore parfaitement la puissance même chez les hommes plus âgés), prévient la prostatite et aide un homme à oublier ce type de maladie. Pour ce faire, plusieurs fruits sont versés avec de l'eau bouillante ou trempés dans du lait, et le mélange infusé est pris par voie orale 1 à 2 fois par jour.Figues pour hommestrès utile et peut remplacer de nombreux médicaments chimiques.

Figues au lait pour la toux

Figues contre la touxest un merveilleux outil. Le fruit aide à se débarrasser de la toux, des maux de gorge, température élevée, il a été inventé pour être consommé avec du lait. La recette est simple : il faut prendre 2-3 fruits secs et un verre de lait. Processus de cuisson : les fruits hachés doivent être mélangés avec du lait bouillant et cuits pendant environ 2 minutes. Retirez ensuite du feu et laissez reposer environ une heure. Vous pouvez ajouter une pincée de sucre pour adoucir le mélange.

Figues pendant la grossesse

Il est dangereux pour une femme de prendre des médicaments pendant la grossesse, cela n’a donc pas d’importance. la meilleure option. La figue permet de guérir le rhume et la toux sans l'intervention de médicaments nocifs. Elle n'a absolument aucun effet sur la santé de la mère et de l'enfant. Les médecins recommandent de prendrefigues pendant la grossessemaintenir niveau requis vitamines Lorsque les femmes enceintes peuvent rencontrer des problèmes digestifs (constipation, troubles…), elles doivent manger 2 à 3 fruits par jour. Cela aidera à ramener le processus de digestion à la normale.

Figues pour perdre du poids

On a beaucoup parlé ci-dessus des bienfaits des baies de vin en tant que médicament. Mais presque personne ne connaît ses bienfaits pour la perte de poids. Il contient des substances de ballast qui préviennent la sensation de faim. Si vous mangez au moins 1 à 2 fruits par jour au lieu de votre repas habituel, vous pouvez perdre du poids en à court terme et avec des bienfaits pour la santé. En même tempsfigues pour perdre du poidstrès important. Il aide à nettoyer le corps des toxines, à réduire le cholestérol et à soulager la constipation. Les propriétés bénéfiques de cette plante sont excellent résultat pour perdre du poids.

Figues - contre-indications

Il y a dans la figue propriétés curatives, mais si vous envisagez de manger des figues, les contre-indications doivent être prises en compte, sinon vous pourriez vous causer des dommages considérables. Ce fruit ne doit pas être consommé si vous souffrez de gastrite, de pancréatite, de goutte ou de diabète (les fruits secs contiennent une grande quantité de sucre). Les figuiers séchés sont interdits à la consommation des personnes obèses (sous forme séchée, ils sont très caloriques). Vous devez être prudent lorsque vous utilisez ce produit avant événements importants, car il a un fort effet laxatif.

Vidéo : bienfaits des figues pour le corps