Machine à faire soi-même pour faire de la barbe à papa. Comment fabriquer une machine à barbe à papa de vos propres mains. Pour préparer le mélange dont nous avons besoin

De déchets inutiles, « déchets » nécessaires.

D’une manière ou d’une autre, l’introduction s’est avérée un peu fleurie, mais désolé.

Dans cet article, nous parlerons d'une machine à fabriquer de la barbe à papa.

Cela faisait longtemps que je voulais réaliser un tel appareil, mais... je n'y suis jamais parvenu, ou j'étais tout simplement trop paresseux.

Il y a quelques mois, mes petits-enfants m'ont tout simplement submergé de demandes pour essayer de fabriquer un tel appareil. (Ils sont vraiment « tombés amoureux » de cette barbe à papa, qu'ils achètent et apportent parfois en cadeau de N. Novgorod, car ils ne la vendent pas dans notre village). (Ne soyez pas surpris, c’est ainsi que nous vivons – nous voyageons rarement « à l’étranger » et dans les très grandes villes).

Comme l'a dit V.S. Vysotsky : « Il n'y a rien à faire, il a contesté le porto, a mis de côté le « miracle-juda » et s'est enfui... », en général, ils m'ont convaincu et j'ai commencé à fabriquer cet appareil :

Et maintenant, blagues à part, je vais expliquer brièvement à tous ceux qui souhaitent savoir comment fabriquer vous-même le même appareil (ou similaire) à partir de matériaux de récupération à la maison.

Au final, voici ce qui s'est passé :

Je dirai tout de suite qu'il n'y a pas d'« inventions » de ma part dans ce produit fait maison, mais je suis sûr que cela équivaudra certainement à une « innovation ».

Et aussi, j'ai déjà réalisé ce DIY Sweet Mist Tool, comme je l'ai appelé (en abrégé et ci-après SADIST), et je l'utilise aux fins prévues (mes petits-enfants sont heureux), je ne décrirai donc en détail que les nœuds qui sont importants pour le travail de ce SADISTE. Certains paramètres sont très importants pour la répétition (si, bien sûr, vous souhaitez répéter ce produit fait maison). Lisez attentivement, je vous expliquerai toutes les difficultés de fabrication que j'ai rencontrées et retravaillées à plusieurs reprises pour obtenir un meilleur résultat que les mêmes appareils produits dans l'Empire du Milieu et ceux proposés par les bricoleurs sur YouTube.

• Commençons par le nœud principal :

Après avoir parcouru de nombreuses publications sur ce sujet sur Internet, je me suis rendu compte qu'il n'était pas nécessaire de « réinventer la roue » car... l'option la plus simple et la moins chère pour fabriquer l'unité principale, un récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre, sera deux couvercles supérieurs de boîte de vitesses pour une (grande) bouteille de gaz de 50 litres.

Trouver de telles boîtes de vitesses n'est pas difficile, d'autant plus que pour notre produit fait maison, elles peuvent être défectueuses par rapport à leur destination. (Heureusement, dans notre village il y a environ trois ans, le gaz naturel était fourni aux immeubles d'habitation, c'est pourquoi les gens ont abandonné le gaz en bouteille, de sorte que ces réducteurs coûtent « au moins un centime »).

Ainsi, nous prenons deux couvercles supérieurs de ces boîtes de vitesses, en coupons un du côté supérieur (conique) jusqu'à ce qu'il se forme trous 35 – 40 mm(nous verserons du sucre semoule dans ce trou),

dans la seconde on perce un trou pour monter la tête sur l'arbre de rotation (pour moi c'est 8 mm).

Ensuite, nous broyons les extrémités des couvercles (qui ont la taille maximale) à l'aide de papier de verre (sur la table) jusqu'à ce qu'une surface plane se forme (enlevez les épaulements), et les connectons avec des boulons M5 en une seule unité à travers les trous déjà préparés ( il y en a 8, nous prenons quatre boulons plus longs pour fixer les pales du ventilateur ) à travers des rondelles - joints épais pas plus 0,2 mm. J'ai utilisé une feuille d'acier inoxydable de 0,1 mm d'épaisseur, en plaçant 2 rondelles sous chaque trou de montage entre les couvercles.

Pour les rondelles - entretoises, vous pouvez prendre une feuille d'aluminium, de laiton ou de bronze en plusieurs couches, mais il est très important (utilisez un micromètre) que l'épaisseur totale de la rondelle entre les couvercles soit pas plus de 0,2 – 0,22 mm (j'ai essayé d'augmenter l'épaisseur du joint à 0,3 mm, cela semblerait absurde - 1 dixième de millimètre, mais le résultat était négatif).

Impossible d'utiliser pour rondelles - joints matériau inflammable type de papier, plastique, etc., comme pour la production de caramel au sucre. La tête chauffera jusqu'à 400-500°C.

La forme des pales du ventilateur et le matériau à partir duquel elles sont fabriquées (il peut s'agir de fer galvanisé, d'aluminium d'une épaisseur de 1 mm ou plus, d'étain et d'autres matières élastiques, résistantes à la chaleur et plastiques) n'ont pas beaucoup d'importance, l'essentiel le problème, c'est qu'elles (les pales) se plient lorsque la tête tourne (nous l'appellerons ainsi) de l'appareil, le flux d'air est parallèle à la tête, c'est-à-dire pour que l'air circule lors de la rotation de la tête lutté pour le centre.

C'est tout avec l'unité principale.

Je vais vous le dire honnêtement, si vous l’avez fait correctement, vous pouvez être sûr que ce SADISTE fonctionnera certainement pour vous. Vous pouvez changer l'élément chauffant, le moteur, les fixations, etc., l'essentiel est que vous ayez une Tête (un récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre), tout le reste est une question de technique.

• Poursuivre:

Ce n'est pas difficile de comprendre que comme base de mon produit fait maison (je veux juste l'appeler SADISTE, car je l'ai fait et refait pendant plus de 2 mois), j'ai pris un cercle en fibre de verre d'un diamètre de 250 mm et d'une épaisseur de 20 mm qui traînait dans la grange depuis longtemps, en général, ce que j'ai trouvé, je l'ai pris.

Il n'y a rien à décrire ici, vous pouvez prendre toute base appropriée(pas forcément rond), l'essentiel est qu'il soit lourd pour la stabilité, et il faut y attacher (en tout cas) des jambes (je plaisante) des jambes, c'est mieux caoutchouc,

afin qu'ils ne glissent pas sur la surface lors du travail. Ceci (en tout cas) est nécessaire, car Votre structure vibrera lorsque le moteur tournera et s'éloignera de l'endroit que vous aurez choisi (je vous le garantis).

• Maintenant le moteur :

En principe, le moteur, que nos principaux "commentateurs" de ce site me pardonnent de ne pas l'appeler "moteur électrique", vous pouvez en prendre n'importe qui, à partir d'une vieille machine à laver et autres, de vieux magnétophones "gros" comme « Timbre » etc. L'essentiel est qu'il soit Asynchrone, c'est à dire. sans balais(pour qu'il démarre à travers un condensateur) et pour qu'il vitesse de rotationétaient compris entre 1 000 et 1350 tr/min. Un moteur à balais ne peut pas être utilisé dans cette conception car En règle générale, il présente des vitesses de rotation très élevées et un mode de fonctionnement à court terme.

Honnêtement, sur aucun site Internet, croyez-moi, j'en ai étudié pas mal, en décrivant un tel produit fait maison, pas un seul auteur n'a indiqué les paramètres du moteur qu'il a utilisé.

Au cours du processus de fabrication, de nombreuses options de moteur pouvaient être utilisées dans mon appareil, telles que :

mais je me suis arrêté là

Sur la base des dimensions de la structure, heureusement, selon les paramètres et les fixations ci-dessus, elle s'adapte parfaitement. Je ne vais pas mentir, je ne me souviens pas d'où ça vient, mais il me semble que ça vient d'un gros "mafon" bobine à bobine.

• Fixation du moteur strictement au centre notre terrains(Je pense qu'il n'est pas nécessaire de l'expliquer en détail ici), n'oubliez pas - il est très important.

Lors de la fixation du moteur, j'ai mis les boulons de fixation entre la base et le moteur. bagues en silicone

(ils peuvent être récupérés sur d'anciens lecteurs CD ou DVD inutilisables de votre PC,

D’ailleurs c’est une bonne chose, si vous le démontez, ne le jetez pas).

Cela m'a permis de partiellement réduire les vibrations, transmis à la base lorsque le moteur tourne et fournir un réglage vertical de l'arbre moteur (en serrant ou desserrant un des quatre boulons fixant le moteur à la base, j'ai pu changer la position verticale de l'arbre moteur par rapport au centre de la base).

• Base pour arbre moteur avec tête (cadre supérieur).

Comme base pour l'arbre de tête et connexion à l'arbre du moteur, j'ai utilisé cadre en aluminium d'époque 25 watts dynamique(il y a beaucoup de telles enceintes dans les vieilles enceintes en bois comme les S90, etc.).

Je l'ai démonté jusqu'au squelette, et fixé la partie inférieure à la base de la structure avec trois broches de ø 6 mm. Pour une plus grande rigidité structurelle, j'ai relié la partie supérieure du cadre de l'enceinte, qui comportait déjà quatre trous de fixation, à la base avec des goujons de ø 5 mm. J'ai utilisé ces goujons pour fixer le bardage de la structure finie et donner plus de rigidité mon SADISTE. C'est très important parce que... tous les autres appareils seront connectés à celui-ci, appelons-le "haut", cadre.

• Unité de liaison entre l'arbre moteur et la Tête.

Sur Internet, il existe de nombreuses options (oui, folles, complètes, à travers le toit, etc.) pour fabriquer cette unité. Il s'agit de trouver un support approprié, dans lequel se trouve un roulement dans lequel un arbre peut être inséré, qui peut être connecté à l'arbre du moteur et sur lequel notre tête (le récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre) peut être solidement montée. . Un moteur pas à pas "mort" est le mieux adapté - les deux moitiés du boîtier avec deux roulements sont reliées ensemble et fixées à la base à travers des trous prêts à l'emploi, et l'arbre sur lequel la tête est fixée est inséré dans les trous de roulement - un récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre (d'ailleurs, c'est l'option la plus simple et la meilleure, parce que Le faux-rond de l'arbre est réduit à zéro en raison de la très haute qualité (en règle générale) de fabrication de ces moteurs. Par conséquent, je vous conseille fortement si vous pouvez trouver au moins un boîtier de moteur pas à pas, utilisez-le.

J'ai fait ça:

Dans notre entreprise délabrée, par vieille amitié, ils m'ont transformé sur un tour une douille en T pour installer deux roulements (que j'ai pu trouver dans mes bacs) avec un ø intérieur 8 mm et un arbre ø 8 mm pour ces roulements et une douille souple, à l'extrémité de laquelle a été coupé un filetage M8 pour la fixation de la tête. Ils se sont trompés, certes, mais « faute de… ».

Cependant, après avoir fixé la bague sur le cadre supérieur et installé l'arbre avec la tête qui y est attachée dans les roulements, tout s'est bien passé (le faux-rond était minime), il ne restait plus qu'à connecter l'arbre du moteur et l'arbre avec la tête. ci-joint.

Pour connecter ces deux arbres coaxialement avec un faux-rond minimal, j'ai utilisé manche souple,

sur lequel j'ai commandé UNliexpress. Le diamètre de l'arbre du moteur était de 7 mm, et le diamètre de l'arbre sur lequel j'ai installé la tête était de 8 mm (c'est juste que je n'ai trouvé que de tels roulements, et il était plus facile de couper le filetage M8 pour nos « tourneurs » que le M7 non standard). Tout s'est déroulé le mieux possible.

À propos, ces bagues souples sont tout simplement un miracle chinois - vous pouvez commander n'importe quelle taille de chaque côté de la bague, elles coûtent quelques centimes et la qualité est au-delà des éloges. À cet égard, les Chinois sont formidables.

Regardez sur Aliexpress en recherchant simplement « manche souple ». J'ai été choqué par le prix lorsque j'ai vu ces bagues sur le site Web et deux fois plus choqué lorsque j'ai reçu ma commande et apprécié la qualité. Eh bien, il semble que je me considère comme un expert en « quincaillerie », mais, amis bricoleurs, je ne comprends pas comment ils font !

Mais revenons à « nos moutons ».

J'ai donc tout sécurisé et appliqué du 220 V au moteur. La tête (le récipient pour former et pulvériser le caramel au sucre) tourne avec un voile minimal. Tout va bien!!!

Il ne reste plus qu'à faire un chauffage stable de cette tête dans la partie inférieure pour que le sucre cristallisé versé puisse, réchauffé jusqu'à 180-200°C, se transformer en sirop de caramel, sous l'influence de la force centrifuge, s'envoler dans un 0,2 mm et, après avoir refroidi sous les pales du ventilateur intégré, entraîné par un courant d'air, s'élève sous la forme de Sweet Fog, pour être enroulé sur un bâton et nourri à « l'humanité affamée ».

• Donc, l'élément chauffant.

A ce stade, « danser avec un tambourin » a commencé pour moi.

Je n'ai rien trouvé de prêt à l'emploi adapté à ma conception, j'ai donc décidé de fabriquer moi-même un élément chauffant (ci-après dénommé NE).

Au départ, il y avait l'idée d'organiser le chauffage de la Tête à l'aide d'un brûleur à gaz fonctionnant indépendamment d'un pulvérisateur à pince (dichlorvos),

cependant, après plusieurs options testées, il n'a pas été possible d'obtenir un fonctionnement stable du NE. Lorsque la tête tournait, la flamme du brûleur s'éteignait et s'éteignait, ou commençait à fumer, surchauffait le sucre caramel et il s'envolait sans former de brume sucrée (barbe à papa). Lors d'expériences avec du gaz, la partie inférieure de la tête s'est enfumée (vous l'avez vu sur la photo).

De plus, après réflexion, j'ai décidé qu'utiliser deux sources d'énergie (électricité et gaz) dans une seule conception était au moins inutile et tout au plus stupide. Il a été décidé de fabriquer une mini cuisinière électrique faite maison, sur le modèle de celles que fabriquaient nos grands-pères lorsqu'il n'y avait nulle part où tout acheter et qu'il n'y avait pas d'argent.

Mon NE (mini cuisinière électrique) était censé être constitué d'un cadre avec des pieds, d'une pierre dans laquelle était posée une spirale nichrome et de la spirale nichrome elle-même.

Une boîte de conserve de poisson « rouge » – du sprat à la sauce tomate – était idéale pour le cadre à tous égards (diamètre intérieur, hauteur et matériau résistant aux hautes températures). Il y a un point important ici, nous devons prendre en compte boîte de conserve en étain, c'est à dire. elle doit absolument magnétiser. Son ø interne est de 98 mm et le ø extérieur de la tête est de 100 mm – eh bien, exactement ce dont vous avez besoin !!! La hauteur convenait également à mon design, je n’ai donc pas eu à la couper.

Au bas du cadre NE, au centre, j'ai percé un trou pour l'arbre - ø 18 mm et trois trous ø 5 mm pour les pieds des boulons de montage.

mais pendant l'exploitation, l'amiante-ciment a commencé à se décoller et, à mes yeux, a perdu son droit à l'existence. Final le plus fiable et le plus sûr une option était de fabriquer une pierre pour la spirale à partir de briques réfractaires(on l'appelle aussi argile réfractaire). Trouver une telle brique n'est pas difficile et elle s'avère assez simple à traiter. Sans trop d'effort, j'ai scié une brique entière avec une meuleuse (meule pour pierre) dans le sens de la longueur, laissant une plaque de 22 mm d'épaisseur, puis j'ai réalisé un carré de 100 mm à partir de cette plaque, je l'ai traité en un cercle parfait ø 98 mm sur une affûteuse électrique et j'ai percé un trou ø 18mm au centre.

(Lors du traitement des briques réfractaires, beaucoup de poussière, nocive pour tous les êtres vivants et non vivants, se forme, donc Je recommande de faire ce travail en extérieur et, au minimum, dans un bandage de gaze. Pour réduire la poussière pendant le traitement, vous pourriez bien sûr tremper la brique en la mettant dans l'eau pendant quelques heures, mais je ne l'ai pas fait, car... Je ne savais pas comment il se comporterait une fois traité, j'avais peur qu'il commence à se fissurer).

Faire de la barbe à papa à la maison : à l'aide d'une machine et sans matériel particulier - une description détaillée pour un débutant. Secrets de gourmandises régulières et colorées.

Contenu

Il y a plusieurs siècles, fabriquer de la barbe à papa était un plaisir coûteux, et seules les personnes très riches et influentes pouvaient se permettre cette délicatesse sucrée. La raison en est un processus à forte intensité de main-d'œuvre et exigeant des compétences. Mais au siècle dernier, tout a changé : un appareil permettant de produire des desserts sucrés a été inventé. Le processus de cuisson est devenu plus simple, moins cher et la délicatesse plus accessible. Aujourd'hui, il peut être préparé aussi bien dans une usine de confiserie qu'à la maison dans votre propre cuisine.

Matériel pour barbe à papa

L'équipement typique pour fabriquer de la barbe à papa est un appareil spécial composé de :

• boite en métal servant de base pour installer une cuvette en inox
• bols pour collecter les brins de sucre
• un capuchon de protection, qui est une hémisphère en plastique ou un filet de capture et empêche la pulvérisation de fils doux à l'extérieur du bol

Pour fonctionner, l'appareil nécessite un réseau électrique d'une tension de 220 V et 1 minute de temps de préchauffage.

Important. Pour produire 1 portion (en fonction du volume du produit obtenu), il ne faut pas plus de 30 secondes et environ 20 grammes de matières premières, que l'opérateur verse dans un récipient spécial avant de commencer le travail.

À quoi devraient ressembler les bâtons de barbe à papa ?

Pour collecter le produit fini, vous avez également besoin de bâtons sur lesquels les fils savoureux sont réellement enroulés. Généralement, plusieurs de ces bâtonnets destinés à la préparation de prises d'essai sont fournis avec la machine.
Les bâtons de barbe à papa ont certains paramètres :

• Ils doivent être crus pour que la fibre de sucre ne colle pas sur toute sa longueur.
• La longueur est de 25 à 35 cm (selon la taille attendue de la friandise)
• Les bâtons doivent être lisses, spécialement conçus pour la fabrication du coton.

Avant le processus de préparation de la barbe à papa, les bâtonnets sont préalablement sortis de l'emballage et placés dans un récipient d'au moins 35 cm de haut rempli d'eau. Ensuite, prenant le bâton par l'extrémité sèche restante, ils commencent vigoureusement à le déplacer en cercle le long du boîtier, tout en le faisant tourner dans leur main. De cette façon, la fibre de sucre sera enroulée autour du bâton et le bâton collectera la fibre nouvellement volante.

Examen des machines populaires pour faire de la barbe à papa

Aujourd'hui, sur le marché intérieur des équipements électriques domestiques et industriels, les machines à fabriquer de la barbe à papa sont principalement représentées par des fabricants d'Allemagne, de Chine et de Russie.
Les produits de trois marques sont les plus demandés par les consommateurs :

• Air chaud
• Club à domicile
• Gastrorag

Ils ont réussi à allier qualité, large gamme de modèles et prix abordables.

Air chaud

La société chinoise Airhot est un fournisseur fiable d'équipements pour la restauration et les cuisines domestiques depuis deux décennies.
Les appareils de cuisine Airhot conçus pour la production de barbe à papa présentent les avantages suivants :

• facilité d'utilisation
• Design moderne
• fabricabilité

Il est destiné à la préparation de friandises régulières et fourrées.
Les modèles Airhot possèdent des qualités importantes pour les appareils de cuisine : construction robuste et compacité.
La machine la plus populaire pour la production de barbe à papa de cette marque est l'AIRHOT CF-1. Il s'adapte facilement sur une étagère de cuisine standard. Sa hauteur ne dépasse pas 50 cm, sa longueur et sa profondeur - 45 cm. De plus, il ne craint pas les dommages lors d'une utilisation intensive. Son corps est fait d'un matériau durable.

Club à domicile

La machine à barbe à papa Homeclub est assez peu coûteuse et compacte ; elle est livrée avec :

• cuillère à mesurer
• 10 bâtons de bambou pour enrouler le coton
• Mode d'emploi détaillé

Le bol est très facile à retirer, facile à utiliser, facile à démonter et à assembler.

Attention! Les modèles bon marché, populaires parmi les femmes au foyer, ont un petit bol et ne conviennent donc pas aux grandes fêtes avec de nombreux invités.

Mais un tel appareil ravira les participants aux petites fêtes familiales avec une délicatesse petite mais bienvenue.

Gastrorag

Les machines à barbe à papa Gastrorag sont légères et ne posent donc aucun problème lors du transport. Il peut simplement être facilement transporté dans vos mains.

Attention! L'appareil Gastrorag est performant : il peut préparer une portion en seulement 12 secondes.

L'appareil ne nécessite pas d'entretien minutieux. Il suffit de nettoyer périodiquement le bol des fils sucrés restants. Cet appareil est durable et solide.

Faire de la barbe à papa à l'aide d'une machine spéciale : instructions pas à pas

Pour obtenir un doux nuage de délicatesse aérienne et délicate, il ne suffit pas d'acheter un appareil, d'étudier les instructions et de les suivre strictement. Vous devez connaître les nuances de préparation qui ne sont pas mentionnées dans les instructions.
Il est facile d'apprendre à faire de la barbe à papa en lisant les instructions étape par étape pour préparer la friandise :

• Lavez soigneusement le nouvel appareil avec un détergent spécial et de l'eau chaude.
• Sécher tous les composants
• Faites chauffer l'appareil pendant 10 minutes
• Versez 3 cuillères à café sur le disque. Sahara.
• Lorsque le produit fondu se transforme en fils fins, ils sont transférés sur un bâton de bambou spécial :
  • le bâton est abaissé verticalement dans le bol, dans lequel les fils commencent à s'enrouler autour de lui en raison de la rotation, formant une boule pelucheuse
  • Les fibres restant sur les parois du conteneur sont ramassées à l'aide d'un bâton
  
  

Les appareils bon marché chauffent rapidement, donc si vous les utilisez pendant une longue période, vous devez les éteindre de temps en temps.

Le secret de la barbe à papa colorée

Vous pouvez obtenir de la barbe à papa colorée de plusieurs manières :

• En ajoutant du colorant alimentaire
• Utiliser des sirops de sucre spéciaux pour préparer des friandises. Plusieurs entreprises participent à leur production. Chaque sirop a son propre goût et sa couleur. Tous les sirops sont minutieusement testés pour leur sécurité et l'absence de colorants chimiques et d'exhausteurs de goût, de sorte que même les enfants allergiques peuvent les consommer sans crainte.
• Fabriquer vos propres teintures à base de produits naturels :
  • Le concentré de jus de betterave peut donner une couleur allant du rouge vif au bleu-violet
  • l'extrait de paprika donne toutes les nuances de jaune, jusqu'au rouge-orange, et a également un effet antiseptique persistant, a un effet positif sur la digestion
  • L'extrait de racine de curcuma et le safran peuvent également être utilisés pour obtenir une couleur jaune.
  • les épinards donneront un vert riche
  • le violet peut être obtenu grâce à l'utilisation de cassis, ainsi que de peaux de raisins noirs

En utilisant des colorants à base de produits naturels sains, la ménagère fera non seulement plaisir à sa famille avec un délicieux dessert, mais prendra également soin de sa santé.

Astuce de vie. Comment faire de la barbe à papa sans machine : vidéo

Vous pouvez préparer une friandise sucrée sans utiliser d'équipement spécial. Vous pouvez voir comment obtenir de la barbe à papa sans machine en utilisant des moyens improvisés en suivant le lien :

Il n’y a pratiquement personne qui n’ait pas essayé la barbe à papa. Maintenant, il est vendu partout - dans les parcs, lors de divers événements publics. On peut même le trouver en magasin. Mais le goût moderne de cette délicatesse ne peut être comparé à ce qu'il était auparavant.

Beaucoup ne comprennent toujours pas le principe de préparation de ce délice. C'est en fait assez simple. Une excellente option qui vous permettra de chouchouter non seulement les enfants, mais aidera également les adultes à se souvenir des moments de leur enfance est la barbe à papa faite maison.

Le moyen le plus simple de faire de la barbe à papa à la maison est d'utiliser une machine spéciale. Mais vous pouvez vous en passer. Mais pour cela, vous devrez faire un effort et consacrer plus de temps. Regardons les instructions étape par étape avec des photos pour préparer ce merveilleux dessert bien-aimé.

Nous préparons la barbe à papa à l'aide d'un équipement spécial

Le moyen le plus simple de préparer de la barbe à papa est d’utiliser un appareil spécialement conçu à cet effet. Il peut être commandé sur Internet ou trouvé dans les magasins d'électroménager.

Il produit une grande quantité de produits en peu de temps, ce qui est idéal pour les personnes qui reçoivent souvent des invités, ou pour les organisateurs d'événements pour enfants ou de soirées à thème.

La machine à barbe à papa a une conception assez simple : un fourré avec un disque métallique est situé sur une base stable, qui chauffe pendant le fonctionnement.

Le principe de fonctionnement de l'appareil est très simple, ce qui vous permet de créer facilement et rapidement votre plat sucré préféré :

1. Rincez délicatement votre nouvelle voiture à l'eau chaude, rincez avec du détergent, essuyez et laissez sécher complètement ;
2. Connectez l'appareil au réseau et laissez-le fonctionner pendant 5 minutes pour se réchauffer ;
3. Déposez deux grosses cuillères de sucre sur un disque métallique. Lorsqu'il est chauffé, il commencera à fondre et à se transformer en fils ;
4. Plongez le bâton dans le bol et récupérez les fils finis dessus. Récupérez tout mélange collé aux parois latérales, mais ne le jetez pas. Cela peut faire de délicieux bonbons. C'est tout. Notre gourmandise est prête.

L'appareil est très pratique ; sa taille compacte le rend facile à laver et à ranger. Mais tout a aussi ses inconvénients. Cet appareil ne fait pas exception :

• Surchauffe constante. Pour cette raison, vous devez régulièrement éteindre et refroidir l'appareil ;
• Vous pouvez salir les environs lorsque vous travaillez ;
• Un nettoyage constant du bol et des autres pièces est nécessaire, sinon une panne pourrait survenir.

Il existe une autre façon de faire de la barbe à papa :

• Il faut préparer au préalable un sirop à base de sucre, puis le verser sur le disque ;
• A partir de la rotation du disque chauffé, le sirop se transforme en fils qui se répartissent le long des parois du bol ;
• Le produit fini est collecté et enroulé sur des bâtons.

L'appareil vous permet d'expérimenter des additifs et des sirops, qui rendront votre coton original et lumineux. Noix-caramel, menthe-citron, fraise-vanille, ce ne sont là qu'une petite partie des nouveaux sirops qui peuvent être inclus dans le plat.

Machine à barbe à papa DIY

Il arrive qu'il n'y ait pas d'argent pour acheter du nouvel équipement. Ne désespérez pas. Une machine pour préparer votre friandise préférée peut être conçue indépendamment. Cela sera particulièrement facile pour les personnes possédant au moins certaines compétences en génie électrique. Le schéma de montage est le suivant :

1. Préparez deux couvercles en fer blanc (vous pouvez utiliser des aliments pour bébés en bocaux) ;
2. Lavez-les soigneusement, puis retirez toute la peinture avec du papier de verre ou une lime. Ceci doit être pris avec beaucoup de précautions pour éviter que des résidus de peinture ne pénètrent dans le produit fini ;
3. Créez de nombreux petits trous dans le premier capuchon. Les fils résultants en sortiront. Fournissez le deuxième couvercle avec un grand trou au centre. Le sucre sera versé ici ;
4. Combinez les couvercles de manière à ce qu'il y ait une cavité entre eux. Renforcer la structure avec du fil ;
5. Fixez le moteur de n'importe quel petit appareil électroménager (par exemple, un sèche-cheveux ou un mixeur) aux couvercles avec des écrous ;
6. Vous devez maintenant créer une base solide pour fixer le mécanisme résultant. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un morceau de contreplaqué ;
7. Alignez le moteur avec les bornes de la batterie ou de la batterie Krona en veillant à respecter la polarité. D'un côté, placez une cloison semi-circulaire constituée d'une feuille de carton pliée en deux ;
8. Versez 40 g de sucre dans le trou, faites chauffer le couvercle rotatif à l'aide d'allumettes ou d'un briquet ;
9. Lors de la fusion, des fils commenceront à apparaître et à se déposer sur la cloison ;
10. Le produit fini doit être enroulé sur un bâton.

Vous n'obtiendrez pas de barbe à papa complètement moelleuse, mais un peu dense. Pour qu'il ressemble davantage au sucre du commerce, vous devez le remplacer par de l'isomalt, un analogue en poudre du sucre cristallisé.

Faire de la barbe à papa sans appareil

La barbe à papa peut être fabriquée sans machine. Le processus sera un peu plus compliqué et plus long, mais la douceur sera savoureuse et aérienne. Vous devez d'abord préparer :

• Corolle;
• Une casserole ou une poêle à fond épais ;
• Bol en céramique ;
• Cadres pour enrouler les produits finis. Vous pouvez utiliser des pailles à cocktail et des baguettes chinoises. Les couverts fonctionneront également.

Les ingrédients suivants sont nécessaires :

• Sucre (blanc ou canne) – 2 à 5 grandes cuillères. Calculer en fonction de la taille des portions ;
• Eau – dans un rapport de 1:3 par rapport au sucre. Par exemple, pour 150 g de sucre il y a 50 ml d’eau ;
• Solution de vinaigre (pas plus de 6%) – 5-7 ml. Préparez-le à l'avance.

Voyons maintenant la recette pour faire de la barbe à papa à la maison :

1. Mélanger le sucre et l'eau, puis écraser le mélange avec une fourchette;
2. Ajouter le vinaigre, bien mélanger et transférer le mélange dans un récipient choisi (casserole ou poêle) pour chauffer à feu doux ;
3. Réchauffez le mélange et mélangez régulièrement. Nous récupérons les restes des murs, hors brûlage ;
4. Lorsque la consistance du mélange devient homogène, éteignez le feu, refroidissez le produit à 30-35 degrés en remuant constamment pour éviter le sucre. Notre sirop est prêt ;
5. Après refroidissement, remettez le récipient sur feu doux, faites bouillir le contenu, puis éteignez à nouveau le feu et laissez refroidir ;
6. Nous répétons le processus environ cinq fois jusqu'à ce que le sirop s'étire et acquière une teinte dorée ;
7. Nous abaissons le bord de la cuillère dans le produit fini, puis le soulevons. Le mélange doit être visqueux et ne pas se déchirer ;
8. Nous créons une sorte de cadre à partir de bâtons, en les plaçant en position verticale et en les fixant soigneusement ;
9. Trempez le fouet dans le sirop, puis entourez-le autour du cadre ;
10. Nous répétons les manipulations jusqu'à ce que nous enroulions le nombre de fils requis. Ils doivent être fins, alors ne prenez pas trop de sirop.

Pour ajouter une nouvelle couleur et un nouveau goût, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire, vendu partout. Mais ce n’est pas sans danger pour les enfants. Par conséquent, vous pouvez utiliser des ingrédients naturels comme du jus de framboise, de citron ou de betterave. Vous obtiendrez du coton fruité et éclatant. Dans ce cas, il est nécessaire de réduire la quantité d'eau, car elle sera reconstituée en jus.

La consistance du produit vous permet de créer divers objets artisanaux. Les enfants vont vraiment adorer ça.

Enfin, quelques conseils supplémentaires pour simplifier le processus de cuisson ;

• Il est nécessaire d'utiliser uniquement du sucre sec pesé. Le sucre raffiné ou un produit humide ne convient absolument pas ;
• Avant de cuisiner, il est préférable de protéger la table et les autres parties voisines de la pièce avec un film cellophane, car les gouttes de sirop séchées sont très difficiles à éliminer des surfaces ;
• Soyez prudent lorsque vous travaillez avec du sirop chaud. Il vaut mieux sortir les enfants de la cuisine pour qu'ils ne se brûlent pas ;
• Il est préférable de consommer le produit fini immédiatement. Après un certain temps, la délicatesse devient dense et moins savoureuse.

Comme vous pouvez le constater, faire de la barbe à papa à la maison est assez simple. Il vous suffit de faire le plein de temps et de patience. Ensuite, vous pourrez faire plaisir à vos proches avec cette délicatesse incroyable.

Vidéo : Fabriquer de la barbe à papa à la maison à l'aide d'une machine spéciale

Un jour, pendant mon temps libre, j'ai décidé de faire une telle surprise aux enfants. J'ai cherché sur tout Internet, mais je n'ai trouvé que de vagues dessins avec un disque sur l'arbre du moteur où le sirop devait être versé. Mais j'étais intéressé par la question (comme d'autres personnes recherchant des dessins) de l'ajout de sucre lui-même pour obtenir le produit final. Après avoir passé une journée de travail avec un ami, l'appareil a été créé à partir de matériaux improvisés.
Type de produit fini (non raffiné)
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Cela nécessitait :
1. Un abat-jour d'une lampe d'éclairage public (n'importe quel autre bol ou réservoir en acier inoxydable d'une vieille machine à laver fera l'affaire, mais ce type de lampe a un support pratique pour le moteur)
2. Le moteur d'un essuie-glace de voiture est déjà monté dans le boîtier du support de douille de lampe.
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3. Élément chauffant d'une vieille cuisinière électrique.
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4. La partie principale est la tête de remplissage des matières premières. Le résultat de travail optimal a été déterminé par essais et erreurs. Pour ce faire, nous avions besoin de deux réducteurs de bouteilles de gaz (top caps torsadés ensemble)
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et son dessin

Voici une photo de la tête montée sur un boulon
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L'élément chauffant électrique est installé sur de la fibre de verre ou de l'amiante (ce qui est disponible, mais l'amiante est plus toxique)
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Le montage lui-même consiste à installer la tête sur l'arbre du moteur, entre laquelle est monté un élément chauffant, le plus près possible du sommet.
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Peut-être que tout le monde l'aime. Cependant, il n'est pas conseillé d'acheter un appareil pour le fabriquer uniquement à des fins domestiques. Après tout, l’installation coûte très cher. Cependant, vous pouvez fabriquer une machine à barbe à papa de vos propres mains.

Est-il possible de le faire soi-même ?

Presque tout le monde peut créer une machine pour fabriquer de la barbe à papa de ses propres mains. Cela nécessite peu de matériel et d’outils. Vous aurez besoin d'une grande casserole, ainsi que de quelques accessoires que l'on retrouve dans le garde-manger de chacun. Avec un petit effort, vous pouvez créer un appareil sans dépenser un centime. À l'aide d'un appareil fait maison, vous pouvez préparer n'importe quelle quantité de friandises à tout moment.

Pièces et outils requis

Ainsi, comme déjà mentionné, pour fabriquer l'appareil, vous aurez besoin d'une grande casserole. Mais ce n'est pas tout. Vous avez également besoin d'un récipient spécial dans lequel le sucre sera versé. Le conteneur doit être fabriqué dans un matériau résistant au feu. Après tout, le sucre va chauffer et y fondre. Dans ce cas, le récipient doit tourner et éjecter de fins fils de coton. Bien sûr, ce n'est pas tout. Ainsi, pour créer une machine à fabriquer de la barbe à papa de vos propres mains, vous aurez besoin des outils suivants :

1. Plusieurs forets, il est conseillé d'en avoir un très fin - pas plus d'un millimètre de diamètre, et un foret.
2. ou des ciseaux en métal.
3. Ensemble de fichiers.
4. Fer à souder.

Composants de l'appareil

Il est peu probable qu'un bonbon fabriqué sans machine soit aussi aéré et léger. Pour créer l'appareil, vous aurez besoin des composants suivants :

1. Briquet à jet. Un tel appareil se caractérise par une flamme bleue. Ce type de briquet produit une chaleur nettement supérieure à la température de chauffage des briquets classiques. Lors de la combustion, l'appareil n'émet pas de suie. Il convient de noter que le briquet doit être installé de manière à pouvoir brûler tout seul. Ce sera beaucoup plus pratique.
2. Alimentation du moteur électrique. Il pourrait s'agir d'une batterie ordinaire.
3. Moteur électrique à courant continu. L'appareil doit être alimenté en basse tension.
4. Une boîte de conserve, par exemple, pour les légumes.
5. Petit couvercle pour briquet.
6. Seau ou grande casserole.
7. Rondelle, boulon, écrou.
8. Une tige plus longue que la longueur d'une poêle en métal ou en bois.
9. Tube de 15 centimètres de long.

Support plus léger

Voyons comment créer une machine à barbe à papa de vos propres mains. Vous devez d'abord créer un support pour le briquet. Pour ce faire, l'appareil doit être enveloppé dans deux couches de film alimentaire. Pour fixer le briquet, vous devez mélanger une petite quantité de colle époxy, l'appliquer sur le bouchon de lait et coller le briquet. Lorsque tout a durci, vous devez prendre l'appareil et en retirer le film. C'est tout, le support plus léger est prêt. Il peut être supprimé à tout moment.

Installation de la tige et du moteur

Pour qu'une machine à barbe à papa prête à l'emploi, créée de vos propres mains, fonctionne, vous avez besoin d'un moteur. Il peut être relié à l'aide d'un tube court ou d'une tige métallique à une boîte de conserve. C'est beaucoup plus pratique. Cela vaut la peine de faire un trou aux extrémités du tube ou de la tige. Chacun d'eux a son propre objectif. L’un servira à se connecter à l’arbre du moteur. Vous pouvez le sécuriser avec de la superglue. Vous pouvez également utiliser une vis de verrouillage. Dans ce cas, un autre trou sera nécessaire. Cependant, cette méthode permet de retirer le moteur si nécessaire.

Le deuxième trou est nécessaire pour fixer une boîte de conserve. Il est préférable de sécuriser le conteneur avec un boulon. Après cela, le moteur doit être fixé à la barre transversale. Cela se fait très simplement. Il suffit de percer deux trous au centre de la bande. Il est préférable de fixer le moteur avec deux vis.

Préparation de la canette

Ainsi, la machine à barbe à papa est pratiquement fabriquée de vos propres mains. La boîte de conserve servira de récipient dans lequel le sucre fondra. Pour ce faire, vous devez y verser le produit et l'essorer. Un trou doit être fait le long du bord supérieur du pot. Le capot supérieur doit être complètement retiré. Il est préférable de nettoyer le bord avec une lime.

Vous devez faire de nombreux trous sur les côtés de la boîte de conserve, de préférence près du bord inférieur. Pour ce faire, vous devez utiliser des forets du plus petit diamètre qui existe. Il est préférable de reculer d'un centimètre de la couture inférieure et ce n'est qu'alors que vous pourrez faire des trous.

Installation du conteneur

Il vaut la peine de faire un trou dans la boîte de conserve pour la fixer directement à la tige. Le conteneur sera sécurisé à l’aide d’un écrou et d’un boulon. Si vous le souhaitez, la boîte peut simplement être soudée à une tige métallique ou clouée sur une planche de bois. Cependant, le montage boulonné est la meilleure option car il permet de remplacer le conteneur.

Le pot doit être situé au-dessus de la source de feu à l'intérieur de la casserole ou du seau.

Comment préparer du coton

C'est tout. La machine à barbe à papa DIY est entièrement prête à l'emploi. C'est assez simple à utiliser. Il suffit d'allumer un briquet, de verser du sucre dans une canette et de démarrer le moteur. Le briquet doit être installé dans une casserole ou un seau.

Au fur et à mesure que le pot chauffe, le sucre commencera à fondre et à s'envoler par les trous du pot, formant des fibres de barbe à papa. Après avoir réalisé la quantité de friandises nécessaire, il ne reste plus qu'à rassembler le tout sur une brochette de bambou. Comme vous pouvez le constater, tout est simple.