نهال مارچوبه را از بذر پرورش دهید. کاشت نهال در زمین باز. گیاهی چند ساله و ماندگار

شاخساره های سبز و اتیوله (سفید) به طول 18-20 سانتی متر و ضخامت 1.5-2 سانتی متر خوراکی هستند. باغ خود، یک بزرگتر مورد نیاز خواهد بود کار مقدماتیو صبر به طور معمول، سه مرحله را می توان تشخیص داد: اول، نهال ها از بذر رشد می کنند و به بستر رشد در باغ منتقل می شوند، سال بعد گیاهان در مکان های دائمی در خاک مغذی کاشته می شوند و در سال سوم برداشت در خاک برداشت می شود. بهار

خواص مفید مارچوبه

گونه اصلی که مردم اکنون ترجیح می دهند رشد کنند، مارچوبه افیسینالیس است. نام خود نشان می دهد که این گیاه در ابتدا برای اهداف دارویی استفاده می شد. در واقع، دوباره به داخل مصر باستانو روم باستانمارچوبه برای دردهای قلبی، نقرس، کبد، کلیه و مثانه تجویز می شد.

شاخه های مارچوبه سرشار از پروتئین های گیاهی، کربوهیدرات ها، نمک های معدنی از جمله نمک های پتاسیم هستند که از عملکرد عضله قلب حمایت می کنند، حاوی کاروتن، ویتامین های B، PP و مقدار زیادی اسید اسکوربیک - 25 میلی گرم در 100 گرم، مانند سیب. . علاوه بر این، شاخه ها و ریزوم ها حاوی ماده دارویی آسپاراژین هستند که فشار خون را عادی می کند و عملکرد قلب، رگ های خونی و کلیه ها را بهبود می بخشد.

Asparagus officinalis/Asparagus officinalis

گیاهی چند ساله از خانواده Asparagaceae.

شرایط پرورش مارچوبه

نورپردازی.عکس دوست

خاک.بارور، سست

آبیاری. به طور منظم، شاخه ها در خاک خشک فیبری و تلخ می شوند

تولید مثل. دانه ها، کمتر به صورت رویشی (با تقسیم بوته)

بیماری ها و آفات.زنگ، پوسیدگی قرمز، مگس مارچوبه، سوسک برگ مارچوبه

پرورش نهال مارچوبه

. کاشت مستقیم در بستر بذر

بهتر است از ده روز سوم اردیبهشت شروع شود. بنابراین، دانه ها را می گیریم و ... آنها را می کاریم. اما به خاطر داشته باشید: خشک ها فقط بعد از 20-30 روز جوانه می زنند. آیا حاضرید آنقدر صبر کنید؟ نه؟ سپس بهتر است ابتدا آنها را خیس کنید: آنها را با آب (+30...+35 درجه سانتیگراد) به مدت 5-6 روز پر کنید و روزانه آن را عوض کنید. برای حفظ دمای مورد نظر می توان ظرف حاوی دانه را روی رادیاتور قرار داد. سپس بذرها را به مدت 3-7 روز در یک پارچه مرطوب قرار می دهند - اجازه دهید جوانه بزنند. برای جلوگیری از خشک شدن پارچه، آن را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. دانه های تازه خیس شده در روز 10-15 جوانه می زنند و دانه های جوانه زده - قبلاً در روز 7-8. در حالی که بذرها در حال جوانه زدن هستند، بستر نهال را آماده کنید: 1 متر مربع اضافه کنید. متر زمین 10 کیلوگرم کود دامی پوسیده یا کمپوست و 100 گرم در متر مربع. متر کود پیچیده. خاک کنده شده، سست و صاف می شود. فاصله بین بسترها از 25-30 تا 40 سانتی متر است شاخه های قویبعد از 10-15 سانتی متر

پس از 1.5 ماه، نهال مارچوبه تنها به 10-15 سانتی متر ارتفاع می رسد. بنابراین به مدت طولانی، یکی دو فصل روی بسترهای نهال باقی می ماند. در تمام این مدت به طور مرتب علف های هرز و آبیاری می شود و در ماه ژوئن 1-2 بار با کودهای نیتروژن تغذیه می شود. تا پایان ماه اوت، گیاهان 2-4 شاخه و یک ریزوم کوچک خواهند داشت. باید با تغذیه در اوایل شهریور با هر کود پاییزی طبق دستور برای زمستان آماده شود. و هنگامی که قسمت بالای زمین در ماه اکتبر از بین رفت، بوته ها را با هوموس یا پیت با یک لایه 3 سانتی متری بپوشانید.

. کاشت نهال گلدانی

خوب است زیرا تا پاییز به شما این امکان را می دهد که گیاهان جوان توسعه یافته تری را بدست آورید که برای زمستان آمادگی بیشتری دارند. روش ها یکسان است، فقط باید زودتر بکارید - در اوایل تا اواسط ماه مه، و نه در زمین، بلکه در گلدان های 100-200 میلی لیتری یا سینی های نهال. برای کاشت می توان از بذرهای به سختی جوانه زده با ریشه 1-3 میلی متر استفاده کرد. نهال هایی با ریشه 20-25 میلی متر نیز مناسب هستند، اما برای اینکه به آن آسیب نرسانید، باید بذرها را با دقت بکارید. خاک گلدان را می توان مانند نهال خیار استفاده کرد یا می توانید خاک باغچه، کود دامی پوسیده، ذغال سنگ نارس و ماسه را مخلوط کنید (2:1:1:1). مراقبت کلاسیک: آبیاری، شل شدن، سخت شدن تدریجی. کاشت نهال در زمین بازدر اوایل ژوئن امکان پذیر است.

پیوند مارچوبه

در سال دوم، در ماه مه، نهال ها را می توان از قبل پیوند داد مکان دائمی، اما بهتر است تا شهریور صبر کنید. و در طول تابستان، سایت را با دقت آماده کنید و اجازه دهید گیاهان قوی تر و رشد کنند. ابتدا به ازای هر 1 متر مربع 30-40 کیلوگرم (4 سطل) کود دامی نیمه پوسیده به زمین اضافه کنید. فاصله ردیف ها باید 1.2-1.5 متر باشد و فاصله ردیف باید 30-40 سانتی متر باشد، اگر در فصل بهار نهال ها را بکارید، سنگرها یا سوراخ های جداگانه برای گیاهان باید نیمی از سرنیزه ها باشند. - یک سرنیزه 20-25 گرم کودهای پیچیده را به هر سوراخ اضافه کنید و متر خطیترانشه ها 60-70 گرم کود اضافه می کنند. افزودنی را به آرامی با خاک مخلوط کنید، در انتهای سوراخ یا ترانشه تپه ایجاد کنید، ریشه نهال ها را روی آنها پخش کنید و فشار دهید تا فضای خالی وجود نداشته باشد. پس از این، تنها چیزی که باقی می ماند این است که گیاهان را با خاک حاصلخیز یا ذغال سنگ نارس تا عمق 5-7 سانتی متر پوشانده و به خوبی آبیاری کنید. علف های هرز را فراموش نکنید، بوته ها را آبیاری کنید و در صورت نیاز کود دهید. خود مزرعه، با مراقبت مناسب و افزودن دوره ای مواد آلی، می تواند 15-20 سال دوام بیاورد و کیفیت شاخه ها تنها هر سال بهبود می یابد. و در 4-2 سال اول می توان سبزی را در ردیف های پهن مارچوبه کاشت.

برداشت

در اوایل اردیبهشت، خاک شل می شود و ردیف ها تا 20-25 سانتی متر تپه می شوند، اما فقط بالای گیاهان. این برای "سفید شدن" مارچوبه ضروری است تا از بیرون آمدن جوانه های زیرزمینی آن به نور و سبز شدن جلوگیری شود. به جای تپه کردن، می توانید از فیلم مات سیاه استفاده کنید. پس از تپه زدن مزرعه، وضعیت خاک را زیر نظر بگیرید: اگر ترک خورد، می توانید در یک یا دو روز همان جوانه های زیرزمینی را جمع آوری کنید. برای انجام این کار، با برداشتن خاک به پایه شاخه ها که آنها را قطع می کنیم، گیاه را با دقت آزاد کنید. چاقوی تیزبدون آسیب رساندن به ریزوم و جوانه. پس از این، دوباره بوته را با خاک می پوشانیم و آن را تپه می کنیم - اجازه می دهیم پس از "عملیات" قدرت خود را به دست آورد. شاخه ها هر 1-2 روز یک بار جمع آوری می شوند. هوای گرم- هر روز با این حال، در مناطق جنوبی، در تابستان های گرم، گاهی اوقات باید با برداشت مارچوبه دو بار در روز مبارزه واقعی کرد. خوب، در خط وسطدر سال اول، از ماه مه تا پایان ژوئن، هر گیاه 4-5 شاخه مارچوبه سفید، در سال های بعد - 15-20، سپس 20-25 و در نهایت 25-30 می دهد. حتی شاخه های ترک خورده، کوچک و نه چندان جذاب نیز باید قطع شوند تا رشد دیگران را به تعویق نیندازند. اخیراً جوانه های سبز مارچوبه روی زمین به طور فزاینده ای محبوب شده اند - آنها حاوی ویتامین های بیشتری هستند. علاوه بر این، دوستداران "بالا" می توانند به راحتی مارچوبه را متراکم تر بکارند و از تپه زدن ناراحت نشوند. در پایان ماه ژوئن قطع شاخه ها را تمام می کنند. برای بقیه تابستان آنها به اندازه دلخواه رشد می کنند و شاخه می شوند تا هدر رفته را دوباره پر کنند مواد مغذیو برای زمستان آماده شوید.

انواع مارچوبه

. آرژانتل زود- به طور قابل توجهی مقاوم در برابر یخ زدگی است، بنابراین در زمستان هم در منطقه مسکو و حتی در مناطق شمالی تر احساس خوبی دارد. زود می رسد، می دهد برداشت خوب. شاخه های اتیوله (زیرزمینی) این واریته بزرگ، با سر صورتی هستند، در حالی که شاخه های روی زمین سبز-بنفش هستند.

. شکوه برانزویک- یکی دیگر از انواع مناسب برای آب و هوای ما. دیررس است، شاخه های بزرگ بدون الیاف با خمیر آبدار سفید تولید می کند. یک مزیت خاص این است که در برابر سبز شدن مقاوم است.

. مری واشنگتن- مارچوبه اواسط اولیه، شاخساره های آن درشت، به رنگ مایل به زرد، با سر نوک تیز، شاخه های روی زمین سبز مایل به بنفش است.

هر دو گلوری برانزویک و مری واشنگتن به هوای سرد حساسیت بیشتری دارند. توصیه ما به شما این است که یک پناهگاه سبک برای آنها بسازید، زیرا مارچوبه سرمازده تنها حالتی است که در آن این گیاه خوش طعم، سالم و زیبا نخواهد بود.

مراقبت از مارچوبه پس از برداشت

فصل مارچوبه تمام شد. اما مزرعه هنوز نیاز به مراقبت دارد: سست کردن خاک، وجین، آبیاری و البته کود دهی با کودهای پیچیده. به طور کلی باید حداقل سه یا چهار مورد از آنها در هر فصل به میزان 20-30 گرم در متر مربع وجود داشته باشد. متر با آب بندی نور. به علاوه اعمال تا 30-50 کیلوگرم بر متر مربع. متر هوموس یا ذغال سنگ نارس، که باید کود پیچیده به آن اضافه شود (2-2.5 کیلوگرم / متر مکعب).

مارچوبه اغلب در باغ های ییلاقی و صاحبان خانه دیده می شود. اما بسیاری از مردم آن را فقط برای اهداف تزئینی پرورش می دهند، غافل از اینکه شاخه های جوان این گیاه خوراکی هستند. این محصول سبزیجاتدارای ترکیب بی نظیر و طعم عالی است و انواع مارچوبه بسیار زیاد است. علاوه بر این، مراقبت از آن هیچ مشکل خاصی ایجاد نمی کند و کاشت گیاه با دانه ها به طور مستقیم در زمین باز امکان پذیر است.

شرح محصول: انواع و ارقام

مارچوبه یک محصول چند ساله است که در بسیاری از مناطق بسیار گسترده است. او احساس بسیار خوبی دارد حیات وحش. این گیاه علفی را اغلب می‌توان در باغ‌های سبزیجات یافت، زیرا مارچوبه برای رشد بسیار بی تکلف است و مراقبت از آن آسان است. در برابر یخبندان مقاوم است و می تواند بدون پیوند در یک مکان برای مدت طولانی رشد کند. این محصول را می توان با بذر در زمین باز کاشت. طعم خوب و عالی دارد ویژگی های تزئینی، همانطور که اگر به عکس نگاه کنید می بینید انواع مختلفاین گیاه

بیش از 300 گونه از این گیاه وجود دارد. در میان این تنوع، انواع فرهنگ زیر قابل تشخیص است:

• سبزیجات؛
• تزئینی؛
• دارویی

مارچوبه در زمین باز

مارچوبه گیاهی در باغ ها بسیار رایج است، زیرا نه تنها برای غذا مناسب است، بلکه بسیار تزئینی است. و این را می توان به راحتی از روی عکس های گونه های مختلف سبزیجات این محصول ارزیابی کرد. بیشتر از همه انواع محبوبرا می توان به موارد زیر نسبت داد:

1. سر برفی یکی از انواع سبزی محبوب اواسط زودرس با پالپ لطیف و خوش طعم است.
2. Slava Braunschweig - با شاخه های سفید آبدار، دیررس، اغلب برای کنسرو استفاده می شود.
3. Late Argenteuil - با شاخه های بزرگ که برای مصرف در آن مناسب هستند مشخص می شود تازهو برای تهیه انواع ظروف و کنسرو.

کاشت گیاه با بذر

این فرهنگ مناطق پر نور را ترجیح می دهد خاک حاصلخیز، پاکسازی شد علف هرز. خاک های لومی شنی عالی هستند. با پناهگاه مناسب، این گیاه در پاییز به خوبی زمستان گذرانی می کند و حتی در برابر سرماهای شدید مقاومت می کند. اما نهال های جوان دمای پایین را به خوبی تحمل نمی کنند. بنابراین، بهتر است مارچوبه را در زمین باز در زمانی که تهدید یخبندان در بهار از بین رفته است، کاشته شود.

برای کاشت گیاه می توان از روش های مختلف تکثیر استفاده کرد. اما برای رشد یک رقم جدید، محصول را می توان با دانه ها به طور مستقیم در زمین باز کاشت. قبل از کاشت، بهتر است بذرهای خشک مارچوبه را به مدت دو روز در آب با یک محرک رشد که به آن اضافه شده است خیس کنید. سپس آنها را در بستر از قبل آماده شده بکارید. خاک باید سبک و کوددهی خوبی داشته باشد. بذرها در عمق 1-2 سانتی متری کاشته می شوند و فاصله بین ردیف ها باید حداقل 25-30 سانتی متر باشد.

دانه مارچوبه

مارچوبه مدت زیادی طول می کشد تا جوانه بزند، تا 1-1.5 ماه. هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند، آنها باید نازک شوند، و تنها قوی ترین ها با فاصله بین 10-15 سانتی متر بین نهال ها باقی می مانند و همچنین کوددهی منظم خاک و کودها. می توانید پس از یک یا دو فصل مارچوبه را در مکانی دائمی بکارید.

مراقبت از کشت

مارچوبه یک گیاه نسبتاً آسان برای مراقبت است. البته، او هنوز نیاز به مراقبت دارد و شامل موارد زیر است:

• آبیاری به موقع؛
• استفاده از کود و کود؛
• حذف علف های هرز؛
• سست شدن خاک پس از آبیاری، باران یا علف های هرز.

باید توجه ویژه ای به آبیاری گیاهان شود. باید سیستماتیک باشد. اجازه دادن به خاک برای خشک شدن نامطلوب است. این ممکن است بر رشد و نمو گیاه تأثیر منفی بگذارد. بهتر است کم کم آبیاری کنید و سپس خاک اطراف نهال را شل کنید.

توجه! فرهنگ آب راکد را به خوبی تحمل نمی کند. این باید در هنگام انتخاب محل کاشت مارچوبه و زمان مورد توجه قرار گیرد مراقبت بیشترپشت سر او

در پاییز بهتر است شاخه های مارچوبه را نزدیک به زمین بدون آسیب رساندن به ریزوم برش دهید. برای محافظت از ریشه های گیاه از یخ زدگی، می توان آنها را برای زمستان با کاه، برگ، ذغال سنگ نارس یا کود پوشانید.

مارچوبه جوانه می زند

کود دهی و تغذیه مارچوبه

رشد، نمو و بهره وری مارچوبه مستقیماً به حاصلخیزی خاکی که در آن کاشته می شود و کودهایی که به موقع به زمین اعمال می شود بستگی دارد. کود دهی چندین بار در هر فصل و در طول عمر گیاه انجام می شود. در بهار، هوموس را قبل از کاشت اضافه می کنند. سپس، در طول فصل، باید با استفاده از مواد آلی و نیز کوددهی بیشتری انجام دهید کودهای معدنی. آخرین باربهتر است در پاییز قبل از هوای سرد گیاه را با کود پیچیده تغذیه کنید.

تکثیر گیاه

چندین وجود دارد راه های مختلفتکثیر این گیاه:

• دانه - مارچوبه یک گیاه دوپایه است. گرده بر روی گیاهان نر تشکیل می شود.
• قلمه ها - برای این، شاخه های سبز از یک گیاه بالغ گرفته می شود. برای اینکه آنها ریشه بدهند ، باید در شن و ماسه مرطوب کاشته شوند.
• تقسیم بوته ساده ترین و محبوب ترین راه برای باغبانان برای تکثیر این گیاه است. تقسیم بوش هنگام پیوند راحت تر است.

بیماری ها و آفات محصولات زراعی

مارچوبه یک محصول نسبتاً مقاوم به بیماری است. اما می تواند توسط یک بیماری خطرناک برای گیاه مانند Helicobasidium purpureum تحت تأثیر قرار گیرد. این قارچ باعث پوسیدگی قرمز ریشه و مرگ آنها می شود. و پس از از بین رفتن ریشه ها، قسمت روی زمینی گیاه نیز می میرد. زمانی که این قارچ ظاهر می شود از Fundazol استفاده می شود و در صورت آسیب شدید گیاه کاملاً از بین می رود.

میوه های مارچوبه را نباید خورد

این محصول دارای آفات حشره نیز می باشد. خطرناک ترین سوسک برگ مارچوبه است. سایر آفات نیز می توانند به گیاهان آسیب برسانند: مگس مارچوبه، جیرجیرک خال، کرم سیمی، راب.

مشاوره. سمپاشی گیاه در هنگام گلدهی با یک حشره کش سیستمیک برای اهداف پیشگیرانه به دفع بسیاری از آفات از مارچوبه کمک می کند.

ترکیب مارچوبه با گیاهان دیگر

برای کشت موفقمحصول باید مجاورت سایر گیاهان در کنار خود را در نظر بگیرد. ترکیب مارچوبه در باغ با شوید یا توت فرنگی مفید است. Coreopsis، کیهان، گل ختمی - همچنین به اندازه کافی ترکیب خوببرای مارچوبه زمانی که در یک منطقه کاشته می شود. همچنین با گوجه فرنگی، ریحان، جعفری نیز سازگار است.

شاخه های جوان مارچوبه خوشمزه و بسیار سالم هستند. بنابراین، ارزش دارد که در مورد رشد این محصول در باغ خود فکر کنید، به خصوص که مراقبت از آن بسیار ساده است و معمولاً هیچ مشکل خاصی ایجاد نمی کند.

نحوه پرورش مارچوبه: ویدئو

پرورش مارچوبه: عکس

مارچوبه گیاهی بسیار سالم و خوش طعم است. تاریخ اولیهبلوغ در اواسط آوریل می توانید از اولین میوه های آن لذت ببرید. از آنجایی که برداشت آن معمولاً کم و ماندگاری آن کوتاه است، محصول نسبتاً گران در نظر گرفته می شود. مارچوبه تقریباً در تمام کشورهای اروپایی رشد می کند، زیرا نه تنها دارای خواص تغذیه ای مفیدی است، بلکه داروی بسیاری از بیماری ها است. در صورت تمایل، می توانید با در نظر گرفتن تمام توصیه های مراقبت و نگهداری، آن را خودتان در سایت پرورش دهید.

مارچوبه تقریبا در صد نشان داده شده است انواع مختلفو انواع هیبرید، که در میان آنها وجود دارد گیاهان علفی، بوته ها و زیر درختچه ها. فقط قسمت فوقانی لطیف گیاه برای غذا استفاده می شود و از لذیذ خاصی به حساب می آید. سطح شاخساره با برگ های فشرده پوشیده شده است، شبیه به فلس های کوچک، که در یک دسته در پایه جمع می شوند. ارتفاع آنها می تواند به 50 سانتی متر برسد.

هنگام انتخاب نوع مارچوبه برای رشد کلبه تابستانی، توجه به مقاومت در برابر سرما، عملکرد و مقاومت در برابر آفات و بیماری ها توصیه می شود. به عنوان مثال، گونه های نر این محصول دارای ساقه های ضخیم تری هستند، محصول بیشتری تولید می کنند، اما دانه تولید نمی کنند. U انواع مادهساقه‌ها نرم‌تر و نازک‌تر هستند و برداشت‌ها بسیار فراوان‌تر است.

برای رشد شاخه های مارچوبه به شل و زمین حاصلخیز، احتمالاً با درصد زیادی از شن و ماسه. این گیاه با شروع گرمای بهار (بیش از 10 درجه) به خوبی رشد می کند، در دمای تابستان - تا 30 درجه سانتیگراد، اما یخبندان های شبانه خفیف در زمان بهارمی تواند فرهنگ را از بین ببرد. این گیاه اولین شاخه های مفید و مغذی خود را در اواخر ژوئن - اوایل جولای تولید می کند.

مارچوبه یک گیاه جهانی است که نه تنها برای تغذیه، بلکه برای اهداف تزئینی نیز قابل استفاده است. شاخه های سبز نازک با انواع توت ها - دانه های نارنجی قرمز تزئین می کنند گل آراییو دسته گل های تعطیلات و شاخه های جوان مارچوبه که فقط از زمین جوانه می زنند و از نظر ترکیب و طعم با ارزش ترین هستند، می توانند کبابی یا در فر پخته شوند، بخارپز شوند و خام مصرف شوند.

ظاهر شاخه های جوان بسته به نوع محصول از نظر رنگ متفاوت است. میوه ها که حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند، به رنگ های بنفش، سبز و سفید هستند.

کسانی که بیش از یک سال است مارچوبه می کارند می توانند به راحتی برداشت کنند بازده بالا، اما برای باغبانان بی تجربه، روند مراقبت از یک گیاه ممکن است پیچیده به نظر برسد. در واقع، شما فقط باید تمام پیچیدگی های روند رشد و قوانین اساسی مراقبت را یاد بگیرید و حتی یک مبتدی نیز موفق خواهد شد.

انتخاب صحیح و آماده سازی بسیار مهم است قطعه زمینبرای فرهنگ اندازه قطعه باید بزرگ باشد، به دقت حفر شده و برای مارچوبه بارور شود. برای هر کدام متر مربعخاک در کاشت پاییزهپانسمان بالایی شامل سوپر فسفات (50 گرم)، سولفات پتاسیم (30 گرم) و سولفات آمونیوم (15 گرم) بمالید. در کاشت بهارهفقط هوموس به مقدار 10 کیلوگرم در متر مربع به خاک اضافه می شود. توصیه می شود از هر کود دیگری که ممکن است باعث سوختگی ریشه گیاهان شود با احتیاط استفاده کنید.

برای کاشت بهاره ریشه مارچوبه از ترانشه های با عمق کم استفاده می شود که برای آبیاری راحت خواهد بود. و فرود آمدن در زمان پاییزبا تپه های بلند در نزدیکی هر نهال متمایز می شود که بیشتر از گیاهان و آنها محافظت می کند سیستم ریشهاز سرمای زمستان

توسعه فعال گیاهان جوان و اولین برداشت تنها در سال آینده آغاز خواهد شد. توصیه می شود اولین شاخه ها را بدون برش رها کنید. مراقبت از گیاه در سالهای اول و بعدی شامل شل کردن به موقع خاک، وجین بسترها از علفهای هرز، آبیاری در حجم صحیح آب و استفاده از کودهای ضروری برای هر دوره رشد است.

آبیاری

برای اینکه قسمت ریشه به طور کامل رشد کند و میوه های آینده از کیفیت بالایی برخوردار باشند، لازم است گیاه را در تمام طول دوره رشد به درستی آبیاری کنید. حجم آب آبیاری متوسط ​​و آبیاری منظم است. بیش از حد یا کمبود رطوبت در خاک نباید مجاز باشد.

سست کردن و وجین کردن خاک

بسترهای مارچوبه پس از هر بار آبیاری پس از جذب کامل آب آبیاری باید شل شوند. وجین علف های هرز همانطور که در محل ظاهر می شوند انجام می شود، اما باید به موقع باشد.

کاربرد کود

اولین تغذیه مارچوبه تنها سه هفته پس از کاشت با تزریق مایع موللین توصیه می شود. برای تهیه آن به یک قسمت کاکل و پنج قسمت آب نیاز دارید. پس از سه هفته دیگر - تغذیه دوم، متشکل از تزریق کود مرغ. ترکیب آن عبارت است از: یک قسمت بستر و ده قسمت آب. سومین و آخرین تغذیه در پاییز به صورت کودهای پیچیده است.

روش تکثیر بذر به دلیل جوانه زنی بسیار کم بذرها ناکارآمد تلقی می شود، بنابراین در موارد نادری از آن استفاده می شود. با میل زیاد، پشتکار و پیروی دقیق از تمام دستورالعمل ها و توصیه ها، هنوز هم می توانید از این راه برداشت غنی داشته باشید.

قبل از کاشت، بذر مارچوبه باید چند ساعت در محلول ضد عفونی کننده پرمنگنات پتاسیم نگهداری شود و سپس در کوچک مرطوب کاشته شود. خاک اره. چنین شرایطی برای نهال های جوان و ریشه های در حال ظهور شکننده آنها ایده آل خواهد بود. 15-20 روز پس از ظاهر شدن جوانه ها، می توان گیاهان را به آن پیوند زد گلدان ذغال سنگ نارسبه عمق 1.5-2 سانتی متر. ترکیب خاک در ظروف: کود، ذغال سنگ نارس و ماسه (هر کدام یک قسمت) و زمین (دو قسمت). نهال ها در اواسط تابستان در بسترهای باز کاشته می شوند.

نحوه پرورش مارچوبه (فیلم)

مارچوبه رایج ترین مهمان روی میزها و تخت های ما نیست و بسیاری آن را عجیب و غریب می دانند، اگرچه پرورش این گیاه دشوار نیست.

در فروشگاه ها اغلب می توانید مارچوبه های آماده را که در آن رشد کرده اند پیدا کنید تولید صنعتی، اما به راحتی می توان آن را در یک بالکن، در خانه روی طاقچه یا در یک کلبه تابستانی رشد داد.

اطلاعات عمومی

از نظر علمی، مارچوبه را "Asparagus" می نامند که به معنی "جوانه" است و از خانواده مارچوبه است. بیش از 200 گونه در جهان وجود دارد که تنها 8 گونه در بخش اروپایی روسیه یافت می شود.

در تصاویر به راحتی پیدا می شوند. این گیاه در سراسر اروپا، آسیا و آفریقا و در سراسر روسیه توزیع شده است. برخی از گونه های مقاوم به راحتی در منطقه مسکو و حتی در سیبری ریشه می گیرند.

مهم دانستن:برخی از انواع مارچوبه شبیه علف هستند، برخی دیگر شبیه درختچه های کوچک هستند که برخی از آنها دارای شاخه های خزنده هستند.

ریشه های مارچوبه به خوبی توسعه یافته است، ساقه ها منشعب هستند، با تعداد زیادی شاخه که شبیه سوزن هستند. ساقه ها قوی هستند، ارتفاع چمن به 22-25 سانتی متر می رسد، نیمه بوته ها می توانند تا 1.5 متر رشد کنند. برگها رشد نکرده و شبیه خار هستند. گل ها کوچک هستند و میوه هایی با توت های حاوی دانه در داخل دارند. قسمت بالایی برخی از گونه ها یک غذای لذیذ است.

مارچوبه مقاومت بالایی در برابر یخ زدگی دارد و در برابر سرما تا 30- درجه به راحتی زنده می ماند، در حالی که در بهار جوانه های آن در اثر سرما تا 5- درجه آسیب می بینند.

در یک مکان، تنها با استفاده از یک ریشه و تجدید سالانه ساقه ها، می تواند تا 20 سال رشد کند، در حالی که تا 50 شاخه را تغییر می دهد.

شاخه های جوانی که به سختی از زمین بیرون می آیند خورده می شوند. به محض ظاهر شدن برگ ها روی مارچوبه، برای غذا نامناسب می شود. برای به دست آوردن نتیجه، ساقه ها باید به طور منظم بریده شوند تا دوباره شروع به رشد کنند. در صورت نیاز به تهیه بذر، مارچوبه را رها می کنند تا رشد کند.

شما باید مارچوبه را در یخچال در محفظه سبزیجات قرار دهید، همچنین می توانید آن را بجوشانید و منجمد کنید. اگر در یخچال خود فضای زیادی دارید، می توانید با پیچاندن مارچوبه در کیسه و قرار دادن گیاه در آب، طراوت خود را حفظ کنید. آب آن باید هر دو روز یکبار تعویض شود و مارچوبه باید یک هفته قبل خورده شود. در روسیه رایج ترین نوع "مارچوبه دارویی " - اینچمن چند ساله

، که ساقه های آن سالانه از ریزوم های زمستان گذران شده جوانه می زند. میوه آن کوچک و شبیه به نخود قرمز است. ساقه های جوان صاف تا ضخامت 2 سانتی متر خورده می شود.

بهره مند شوند

گونه های مارچوبه به دو دسته وحشی و پرورشی تقسیم می شوند. دومی در قرون وسطی ظاهر شد: آنها در باغ های صومعه رشد می کردند. برای اولین بار بقراط قبل از میلاد فواید این گیاه را اعلام کرد.

بیش از 90 درصد از ترکیب مارچوبه را آب تشکیل می دهد، بقیه از فیبر رژیمی، ساکاریدها، ویتامین ها و مواد معدنی تامین می شود. این گیاه حاوی ویتامین های A، B، C، PP و E، آهن، سدیم، کلسیم، پتاسیم و فسفر است. در هر 100 گرم مارچوبه تنها 21 کالری و 3 گرم کربوهیدرات و تقریباً 2 گرم پروتئین وجود دارد. این سبزی را به یک محصول رژیمی تبدیل می کند.در آشپزی بین مارچوبه سفید و سبز تفاوت قائل می شود. تفاوت بین آنها دسترسی است

نور خورشیددر طول رشد: در مورد اول، خورشید به هیچ وجه به ساقه ها برخورد نکرد، در حالت دوم، بوته به طور معمول رشد کرد. این باعث شد که مارچوبه سفید ویتامین و مواد معدنی بیشتری داشته باشد و مارچوبه سبز دارای کلروفیل بیشتری باشد. با وجود مزایای آشکار، مارچوبه سبز طعم غنی تری دارد.

خوب است بدانید: مارچوبه کره ای (سویا) یک محصول "طبیعی" نیست: این مارچوبه از دانه های سویا تهیه می شود و هیچ ارتباطی با محصولات کشت شده ندارد.علاوه بر سفید و سبز، مارچوبه بنفش یا قرمز نیز وجود دارد. این یک نوع نسبتا کمیاب و گران قیمت است که طعم تلخی دارد. در

عملیات حرارتی

• التهاب کبد و کلیه؛
• یبوست و بیماری های دستگاه تناسلی؛
• تورم؛
• فشار خون بالا؛
• دیابت قندی؛
• بیماری های مرتبط با رسوب نمک: نقرس، روماتیسم و ​​غیره.

مارچوبه همچنین به تحریک فعالیت سیستم قلبی عروقی کمک می کند که به طور قابل توجهی خطر لخته شدن خون، سکته مغزی یا حملات قلبی را کاهش می دهد.

به لطف فیبر، بدن به طور طبیعی خود را از مواد زائد، سموم و میکروب های مضر پاک می کند. درطب عامیانه

1. مارچوبه دارای خواص اضافی است:
2. درمان آکنه و سایر بیماری های پوستی.
3. دفع سنگ کلیه.
4. کاهش دفعات و شدت حملات صرع.
5. مبارزه با سیستیت

افزایش قدرت.

با این حال، خواص شرح داده شده در بالا توسط تحقیقات پزشکی تایید نشده است و نمی تواند به عنوان یک درمان اولیه استفاده شود. مارچوبه علاوه بر فوایدی که دارد، مضراتی نیز دارد یا بهتر است بگوییم منع مصرف دارد.

مارچوبه یک محصول نسبتاً آلرژی زا است که حتی با دست زدن به ساقه ها می تواند واکنش ایجاد کند. همچنین می تواند برای ورم معده، زخم معده و سایر مشکلات معده مضر باشد. لازم است مارچوبه را با دقت و بدون پرخوری بار اول وارد رژیم غذایی کنید.

انواع

1. چند صد نوع مارچوبه وجود دارد که معمولاً به دو دسته گیاهی، زینتی و دارویی تقسیم می شوند. محبوب ترین گونه های خانگی در بین باغبانان عبارتند از: - "Gainlim"تنوع اولیه
2. ، برداشت خوب و باکیفیت می دهد."شکوه برانزویک"
3. نوعی دیررس مارچوبه سفید است که برای کنسرو در نظر گرفته شده است. بهره وری و طعم بالاست."تسارسکایا"
4. - دارای مقاومت عالی در برابر یخ زدگی و سلامتی است، در اواسط تابستان می رسد."لذت"
5. - بیش از 1.5 متر در ارتفاع رشد می کند، طعم ملایمی دارد."مری واشنگتن" - میوهانتخاب آمریکایی
6. ، که برای رشد در روسیه عالی است. شاخه ها قرمز و بنفش هستند."آرژانتلیایی دیر"

- دارای شاخه های بزرگ و کم فیبر با گوشت زرد رنگ است. به صورت تازه یا کنسرو مصرف می شود. با یک دوره طولانی ورود میوه متمایز می شود.

پیاده شدن تکنولوژی پرورش مارچوبه بسیار ساده است. هنگام انتخاب مکانی برای یک گیاه، باید یک بارور یا سبک انتخاب کنیدخاک لومی شنی

، با نور کافی، اما بدون باد.

سوراخ هایی در زمین به فاصله 50-70 سانتی متر از یکدیگر حفر می شود ، سپس مارچوبه در آنها پایین می آید و به آرامی با زمین پاشیده می شود. هنگام دفن، برای آبیاری راحت تر، لازم است یک فرورفتگی در نزدیکی ریشه ها بگذارید.

توصیه باغبان:در هر 1 متر مربع در هر متر زمین، بیش از 4 بوته نباید رشد کند، زیرا با گذشت زمان ریشه آنها رشد می کند و گیاهان شروع به گرفتن غذا از یکدیگر می کنند.

هنگام کاشت در پاییز، سولفات آمونیوم، سولفات پتاسیم و سوپر فسفات به زمین اضافه می شود. گیاهان را می کارند و ریشه ها را با خاک می پوشانند تا از یخبندان محافظت کنند. برای به دست آوردن بذر مارچوبه، باید حداقل 2 بوته بکارید، زیرا گل های ماده یا نر روی یک گیاه تشکیل می شوند.

مراقبت

عملکرد بوته مستقیماً به نحوه مراقبت از آن بستگی دارد:

1. مارچوبه به آبیاری منظم با مقدار کمی آب نیاز دارد: نه بیش از حد و نه خشکی مناسب آن نیست.
2. پس از آبیاری، شل شدن خاک مفید خواهد بود.
3. در پاییز، لازم است تمام ساقه ها را به طور کامل قطع کنید و ریشه ها را با ذغال سنگ نارس یا کمپوست بپوشانید - ضخامت لایه باید حدود 5 سانتی متر باشد.

شما باید چندین روش کود دهی را در طول فصل اعمال کنید.:

1. یک ماه پس از کاشت، پوست گاو رقیق شده اضافه می شود.
2. در ابتدای ماه جولای - کودهای معدنی یا آلی.
3. در پایان ماه اکتبر، قبل از یخبندان، کودهای پیچیده اعمال می شود.

پس از هر مجموعه ای از جوانه ها، ارزش تغذیه گیاه با سوپر فسفات، اوره و نمک پتاسیم را نیز دارد. در سال دوم و سوم در بهار اضافه می کنند مجتمع کاملکودهای معدنی

برداشت

برداشت فقط در سال چهارم قابل انجام است - تا این زمان گیاه رشد می کند. بسته به گرم شدن هوا، اولین جوانه ها را می توان از اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت جمع آوری کرد.

باید ردیابی کرد که ترک ها در کجا ظاهر شده اند و به آرامی زمین را در آنجا حفاری کنید، سپس جوانه را در همان پایه قطع کنید.

با قطع تمام جوانه ها، ریشه ها دوباره دفن می شوند.توجه داشته باشید:

برش باید با دقت انجام شود تا به ریشه آسیب نرسد.

برداشت محصول دو بار در روز انجام می شود: صبح زود و عصر، پس از غروب آفتاب. در سال اول (چهارمین از لحظه کاشت) نمی توان بیش از یک ماه جمع آوری کرد تا ریشه ها قدرت جمع آوری کنند. در سال های بعد، دوره به تدریج افزایش می یابد. در پایان، تقریباً در تمام تابستان می توانید برداشت کنید.

تولید مثل

بهتر است نهال های از قبل تشکیل شده را در زمین باز بکارید. بذرها یا قلمه های جوانه زده برای کاشت مناسب هستند.

1. بیایید به 3 روش برای تکثیر مارچوبه نگاه کنیم:این محبوب ترین روش نیست، زیرا دانه های مارچوبه جوانه زنی ضعیفی دارند. در ماه آوریل، آنها را به مدت دو روز در محلول محرک رشد خیس می کنند، سپس در مخلوطی از ماسه، کود و کود کاشته می شوند. زمین باغ. دانه ها به آرامی با خاک پاشیده می شوند، اما خاک به طور منظم آبیاری می شود و از خشک شدن آن جلوگیری می کند. برای جلوگیری از اشتباه، می توانید گلدان را با شیشه بپوشانید - این به ایجاد یک اثر گلخانه ای کمک می کند.

لطفا توجه داشته باشید:لیوان باید مرتباً بلند شود تا جوانه ها نفس بکشند.

گلدان را در یک مکان گرم قرار می دهیم (دمای آن باید حدود 25-27 درجه باشد). پس از 1.5 ماه، جوانه های کوچک باید ظاهر شوند. پس از چند هفته، هنگامی که آنها قوی تر می شوند، می توان آنها را در گلدان های جداگانه کاشت و تابستان آینده یا بهار گرم را می توان آنها را در زمین باز پیوند داد.

1. قلمه ها: این یک روش نسبتا ساده است که برای بسیاری از باغبانان آشنا است. در ماه مارس-ژوئن، لازم است شاخه های سال گذشته قطع شود. قلمه های سبزسپس آن را در ماسه خیس بکارید و روی آن را با نصف بطری بپوشانید تا گلخانه شود. ماسه باید به طور منظم آبیاری شود و بطری باید بلند شود و تهویه شود. بعد از 1.5 ماه که مارچوبه ریشه می زند، می توان آن را در گلدان خاکی پیوند زد.
2. تقسیم بوته: این پرورش را می توان در هر فصل گرم سال انجام داد. برای انجام این کار، در طی فرآیند پیوند، بوته را به قسمت هایی تقسیم می کنند (هر قسمت باید حداقل یک شاخه داشته باشد) و در سوراخ های مختلف کاشته می شود. این ارجح ترین گزینه است. از زمان پیوند گیاه جوانباید هر سال اتفاق بیفتد

انتخاب روش مناسبتولید مثل به ترجیحات و موقعیت فردی بستگی دارد.

بیماری ها و آفات

مارچوبه کاملا بی تکلف است و به راحتی در مقابل بیماری ها مقاومت می کند، اما در برخی موارد ممکن است به کمک نیاز داشته باشد:

1. زنگ قارچی است که باعث ایجاد لکه های نارنجی روی جوانه ها و برگ ها می شود. در نتیجه عفونت، گیاه شروع به عقب افتادن از رشد می کند، به سرعت زرد می شود، شاخه یا ریشه تولید نمی کند، که منجر به مرگ مارچوبه می شود. اغلب در زمین های مرطوب و در هوای بارانی یافت می شود.
2. پوسیدگی ریشه - در شرایط مشابه زنگ رخ می دهد.
3. Rhizoctonia - کمتر از دو مورد قبلی شایع است، معمولاً روی محصول ریشه هویج تأثیر می گذارد و از آنجا می تواند به مارچوبه گسترش یابد.

حشرات عبارتند از:

1. مگس مارچوبه – حشره کوچککه برگ ها و شاخه های جوان را می جود و باعث پژمرده شدن و مرگ آنها می شود.
2. سوسک مارچوبه به راحتی از پشت آبی رنگش با حاشیه قرمز مشخص می شود. در بهار ظاهر می شود حداکثر تعداددر اواسط تابستان می رسد. مانند مگس، برگ ها را سوراخ می کند و به همین دلیل است که مارچوبه مجبور است تمام انرژی خود را صرف رشد برگ های جدید کند.

برای پیشگیری، لازم است به طور مرتب مارچوبه را بررسی کنید و برگ ها و جوانه های آسیب دیده را بردارید.در بهار و پاییز، لازم است گیاه را با قارچ کش ها، به عنوان مثال، مخلوط بوردو اسپری کنید.

مارچوبه یا مارچوبه گیاهی نسبتاً دمدمی مزاج و بداخلاق در نظر گرفته می شود، اما چه زمانی مراقبت مناسببه خوبی رشد می کند تخت های باغ. برای انجام این کار، باید قوانین اولیه را رعایت کنید و در صورت تمایل، قبل از خرید نهال، چندین فیلم آموزشی را تماشا کنید.

نحوه برداشت مارچوبه را ببینید ویدیوی بعدی:

دریابید که آیا مارچوبه در منطقه شما به خوبی رشد می کند یا خیر.مارچوبه در مناطقی که زمستان های سردی دارند که در طی آن زمین یخ می زند یا تابستان های بسیار خشک دارند بهترین رشد را دارد. مارچوبه گیاهی مقاوم و سازگار است، اما رشد آن در مناطقی که دارای آن هستند بسیار دشوارتر است زمستان معتدلو تابستان های مرطوب

تصمیم بگیرید که بذر بکارید یا ریزوم.دانه های مارچوبه قبل از برداشت باید به مدت 3 سال رشد کنند. در طول فصل اول، بذرها جوانه می زنند و رشد می کنند و پس از آن 2 سال در عمق خاک ریشه های بلند و اسفنجی فرو می روند. پس از کاشت ریزوم، فصل اول را رها می کنید و مستقیماً به ریشه کردن می روید، بنابراین فقط باید 2 سال صبر کنید.