مشخصات و توصیف فلفل معجزه گر کالیفرنیا و عملکرد آن. معجزه فلفل کالیفرنیا: برداشت عالی در زمین باز نحوه و زمان کاشت نهال در زمین باز

از بین انواع مختلف، انواع فلفل "California Miracle" را می توان برای پرورش افراد مبتدی توصیه کرد. با این حال، باغبان باتجربه نباید آن را نادیده بگیرند. این تنوع انواع مزیت ها از سهولت کشت گرفته تا طعم عالی میوه را با هم ترکیب می کند و عملاً هیچ مضراتی ندارد.

تنوع به طور کامل سزاوار عنوان یکی از محبوب ترین و معروف ترین در روسیه است. ده ها سال است که در خاک کشور ما و تقریباً در همه مناطق به جز حومه مناطق شمالی کشت می شود. در زمین در هوای آزاد در شرایط آب و هوایی منطقه میانی به خوبی می رسد و در سیبری و اورال می توان آن را در گلخانه ها کشت کرد. ابتدا نهال هایی پرورش می یابند که هم بذرهای خریداری شده و هم بذرهای جمع آوری شده شخصی برای آن مناسب است و برای به دست آوردن برداشت پربار باید از گیاهان به درستی مراقبت شود.

این واریته یک هیبرید مدرن نیست. این تنوع در اواسط قرن بیستم در قلمرو روسیه ظاهر شد - توسط یکی از باغبانان مشتاق آورده شد. خیلی سریع گسترش یافت زیرا در آب و هوای محلی به خوبی ریشه دوانید و شروع به تولید محصول عالی کرد. با این حال، انواع فلفل شیرین در سال 1999، زمانی که نام "معجزه کالیفرنیا" به ثبت نام دولتی فدراسیون روسیه اضافه شد، به رسمیت شناخته شد.

تا به امروز، با وجود ظهور ده ها گونه هیبریدی جدید، این رقم یکی از محبوب ترین ها در کشور است. "معجزه کالیفرنیا" یک گزینه آزمایش شده با زمان است که در ویژگی های اصلی از رقبای پایین تر نیست: بی تکلف بودن، میزان بقای عالی، عملکرد خوب، کیفیت میوه عالی.

این گیاهان دارای تنه نسبتاً ضخیم تا ارتفاع 100 سانتی متر با شاخه های الاستیک و برگ های براق سبز روشن هستند که قادر به تحمل وزن 10-12 فلفل بزرگ بدون جوراب هستند. با این حال، اگر برداشت بسیار زیاد است، بهتر است ساپورت ها نصب شوند. این محصول دوره های خشکی و تغییرات قابل توجه دمای روزانه را بدون مشکل تحمل می کند و در برابر اکثر بیماری های رایج مقاوم است. شرایط نامطلوب روی تخمدان تأثیر می گذارد: میوه های کمتری وجود خواهد داشت، اما آنها همچنان خوشمزه و بزرگ خواهند بود.

انواع "معجزه کالیفرنیا"

فلفل های این گونه می توانند رنگ های مختلفی داشته باشند. در مرحله رسیدن فنی، سبز متراکم است، اما با رسیدن به بلوغ بیولوژیکی، قرمز، نارنجی یا زرد می شود. اخیراً تغییراتی با میوه های سایه های سیاه و شکلاتی نیز ایجاد شده است. رنگ‌آمیزی به هیچ وجه بر طعم و ویژگی‌های تنوع تأثیر نمی‌گذارد، بلکه زیبایی‌شناسی خارجی را به فرهنگ اضافه می‌کند. فقط گونه های زرد با همتایان خود در داشتن دیواره های گوشتی بیشتر (ضخامت 11-12 میلی متر) متفاوت هستند.

جدول 1. انواع فلفل معجزه گر کالیفرنیا

تصویرسازی	توضیحات
	رنگ سبز برای میوه ها در مرحله رسیدن فنی رایج است
	میوه های زرد رنگ دیواره های ضخیم تری دارند
	میوه های نارنجی رنگی از خرمالو دارند
	پلو قرمز رنگ رایج ترین آن است
	فلفل سیاه رنگ بنفش دارد
	میوه های قهوه ای شکلاتی دیرتر از بقیه پرورش داده شدند.

خواص انواع میوه ها

1. شکل آن در یک مکعب قرار می گیرد، هر فلفل دارای چهار دنده کاملاً مشخص است که از دم تا پایه آن کشیده شده است.
2. وزن بسیار قابل توجه است، اگرچه برجسته نیست - وزن یک میوه 95-135 گرم است.
3. سطح براق، تک رنگ، بدون علائم برجسته است.
4. ضخامت دیواره به طور متوسط ​​6-10 میلی متر است.
5. طعم فلفل آبدار و شیرین است و هیچ نشانه ای از تندی یا تلخی ندارد. میوه ها بوی واریته مشخصی دارند. آنها برای مصرف تازه عالی هستند، می توان از آنها برای ایجاد ظروف گرم و کنسرو خانگی استفاده کرد و طعم خود را در اثر عملیات حرارتی از دست نمی دهند.
6. به لطف دیواره های ضخیم و پوست بادوام، فلفل برای مدت طولانی ذخیره می شود و می توان آن را بدون مشکل حمل کرد.

بررسی در مورد مزایا و معایب انواع

می‌توانید بازخوردهای زیادی از کسانی که خودشان «معجزه کالیفرنیا» را در اینترنت رشد داده‌اند بیابید، و آنها عمدتاً مثبت هستند. صاحبان قطعات شخصی آنها به بهره وری خوب توجه می کنند: از 5-8 گیاه می توان تا 10 کیلوگرم فلفل در هر فصل دریافت کرد. باغبانان مناطق شمالی تر دوست دارند که این رقم 100٪ درصد بقا دارد. در جایی می رسد که هیبریدهای معمولی حتی در گلخانه ها نمی رسند. اگر برای مدت طولانی در تابستان باران نباریده باشد، گیاهان نمی میرند و فقط به آبیاری مصنوعی به موقع نیاز دارند، در غیر این صورت تخمدانی وجود نخواهد داشت. بسیاری از مردم پس از امتحان چندین گزینه دیگر، این فلفل خاص را در تخت باغچه خود رها می کنند.

نقدهای منفی نیز وجود دارد. باغداران عمدتاً از اندازه کوچک فلفل و بهره وری پایین گیاه شکایت دارند. اما اینها به احتمال زیاد پیامدهای مراقبت نادرست از بوته ها است و نه کاستی های خود تنوع.

ویژگی های فناوری کشاورزی

در شرایط آب و هوایی منطقه میانی، این رقم تقریباً سه ماه یا 100 روز پس از کاشت در هوای آزاد شروع به برداشت می کند - در گروه گونه های میان فصل قرار می گیرد. به این معنی که اگر نهال ها را در اواخر فروردین به بستر منتقل کنید، میوه ها در اوایل مرداد ماه به بلوغ فنی می رسند. برای مناطق شمالی، دوره تقریباً 30 روز دیگر افزایش می یابد.

حدود دو هفته دیگر طول می کشد تا فلفل در نهایت رسیده و رنگ روشنی پیدا کند. اگر آب و هوا اجازه دهد می توان آنها را برای این مدت روی بوته ها گذاشت یا آنها را چید و در جعبه ها قرار داد. در یک مکان تاریک و خشک آنها کاملاً "رسیده" می شوند و طعم خود را از دست نمی دهند. علاوه بر این، اگر میوه های رشد یافته را از قبل جمع آوری کنید، ممکن است یک تخمدان اضافی روی بوته ها ظاهر شود و برداشت افزایش می یابد. اما اگر نیاز به بذر دارید، میوه ها باید روی چند گیاه قوی باقی بمانند تا کاملاً رسیده شوند.

مواد بذری که از بستر باغ خودمان به دست می‌آیند نسبت به نمونه‌های خریداری شده در فروشگاه پایین‌تر نیستند. نیازی به درمان با محرک های رشد یا کودهای خاص ندارد. به زیبایی جوانه می زند و تقریبا صد در صد جوانه زنی را نشان می دهد. با این حال، دانه ها را نمی توان برای مدت طولانی - حداکثر دو سال پس از دریافت - ذخیره کرد.

به دست آوردن نهال

بذرها باید قبل از اواسط فوریه کاشته شوند - سپس در طول دوره انتقال گیاهان جوان به تخت، ارتفاع آنها 55-65 سانتی متر خواهد بود، می توانید از قرص های ذغال سنگ نارس فشرده که در یک جعبه باریک یا فنجان های جداگانه برای نهال ها قرار داده شده است. گونه "California Miracle" نباید کاشته شود - تنوع این روش را به خوبی تحمل نمی کند، بنابراین توصیه می شود فورا بذر را در فواصل قابل توجهی قرار دهید. توصیه می شود ابتدا آن را ضدعفونی کنید - آن را در محلول آبی 1٪ پرمنگنات پتاسیم خیس کنید، سپس آن را بشویید و بگذارید روی یک پارچه مرطوب جوانه بزند و روی آن را با یک لایه نازک دیگر از پارچه خیس شده بپوشانید.

پس از چند روز، جوانه ها ظاهر می شوند و دانه ها را می توان به داخل زمین منتقل کرد. تورفتگی های یک سانتی متری در آن ایجاد می شود، سپس کاشت با فیلم یا یک تکه شیشه شفاف پوشانده می شود. جعبه ها و گلدان ها را در یک اتاق گرم می گذارند (دمای هوا باید تقریباً 23-25 ​​درجه باشد). ورودی های سبز حدود یک هفته دیگر از دریچه بیرون می آیند. برای رشد خوب، آنها باید با نور روز روشن شوند و فراموش نکنید که آب یا اسپری با آب در دمای راحت (30 درجه) را فراموش نکنید. همچنین توصیه می شود نهال ها را تهویه کنید، اما از پیش نویس ها خودداری کنید.

پیوند به تخت

بوته های جوان بسته به گرمای هوا در ماه مه یا حتی اواخر آوریل به باغ منتقل می شوند. اما نباید عجله خاصی داشته باشید، حتی اگر بهار آفتابی و خشک به نظر می رسد: در مناطق مرکزی فدراسیون روسیه، و حتی بیشتر از آن در مناطق شمالی، اغلب یخبندان رخ می دهد که برای گرما مخرب است. محصولات دوست داشتنی اما اگر هوا سرد شد، بوته های فلفل را باید با شیشه های شیشه ای یا بطری های پلاستیکی با گردن بریده بپوشانید.

دستورالعمل های مرحله به مرحله برای آماده سازی خاک قبل از کاشت:

مرحله 1.در محلی که قرار است "معجزه کالیفرنیا" قرار گیرد، لازم است کودهای فسفر و پتاسیم به میزان 40 گرم در متر مکعب و همچنین کودهای نیتروژن به میزان 30 گرم در متر مکعب اعمال شود.

مرحله 2.اگر محل تحت سلطه لوم یا خاک رس باشد، لازم است کود، هوموس، سیلو یا خاک اره پوسیده اضافه شود.

مرحله 3.ریختن نهال ها با محلول باغچه - پنج لیتر در متر مربع مجاز است.

مرحله 4.خاک به دقت حفر می شود و تنها پس از آن گیاهان جوان کاشته می شوند.

زمین باید حداقل تا 18 درجه گرم شود.

نهال ها ابتدا به مدت هفت روز سفت می شوند: در ساعات روشنایی روز در معرض هوا یا در بالکن قرار می گیرند. در باغ، گیاهان را در فواصل 10-25 سانتی متر قرار می دهند (به طور کلی در هر متر مربع باید از 4 تا 6 نهال وجود داشته باشد). فلفل ها همراه با یک تکه خاک منتقل می شوند، مراقب باشید که به ریشه ها آسیب نرسانند. آنها خیلی عمیق کاشته نمی شوند، در غیر این صورت بوته ها در معرض پوسیدگی و مرگ هستند.

مراقبت های بعد

اگرچه گونه "معجزه کالیفرنیا" کاملاً بی تکلف است، اما نمی توان آن را برای برداشت خوب رها کرد. علاوه بر این، اقدامات مراقبتی اضافی به ما امکان می دهد تا به ویژگی های طعم بهتری در میوه دست پیدا کنیم.

گیاهان به عنوان گرما دوست طبقه بندی می شوند، بنابراین، حتی در آب و هوای معتدل، باید مقدار کافی نور خورشید را دریافت کنند. از آنجایی که تابستان در منطقه میانی همیشه گرم و سخاوتمندانه با نور ماوراء بنفش نیست، باید بوته های فلفل را در این منطقه قرار دهید تا بیشتر روز روشن شوند. آنها نباید توسط محصولات باغی و درختان بلندتر مسدود شوند. سایه جزئی ثابت تأثیر منفی روی تخمدان دارد: یا اصلاً تشکیل نمی شود یا قبل از تشکیل فلفل توسط بوته می ریزد.

برای اینکه میوه ها آبدار و شیرین شوند، آبیاری به موقع ضروری است. در شرایط استاندارد ممکن است زیاد نباشد، اما در دوره های خشک توصیه می شود این روش را صبح و عصر تکرار کنید. شما نیز نباید خیلی دور بروید - غرقاب شدن خاک منجر به بیماری ها و پوسیدگی ریشه ها می شود. باید از آبی که ته نشین و گرم باشد استفاده کرد.

اگر تابستان گرم و با رطوبت بالا باشد، باید شاخه های پایینی را حذف کنید. سیستم ریشه نیاز به جریان مداوم هوا دارد، بنابراین زمین زیر بوته ها باید شل شود، اما بسیار با احتیاط تا به گیاه آسیب نرساند. همچنین می توانید به سادگی خاک را مالچ کنید که برای آن کاه، علف جمع آوری شده از باغ و خاک اره مناسب است. لایه باید حداقل 4 سانتی متر ضخامت داشته باشد. گیاهان بالغ را نمی توان خیلی سخاوتمندانه تغذیه کرد. این کار عمدتاً باید در دوره های میوه دهی و رشد انجام شود. شما می توانید مجتمع های معدنی و آلی جهانی را انتخاب کنید. کودهای نیتروژن دار باید با دقت مورد استفاده قرار گیرند - آنها به بوته ها نیرو می دهند، اما فلفل ها را بدتر می کنند.

کنترل بیماری و آفات

گونه کالیفرنیا میراکل در برابر همه بیماری های اصلی کاملاً مقاوم است. اما در شرایط نامساعد، بوته‌ها و خود فلفل‌ها می‌توانند قربانی بلایت دیررس، پوسیدگی خاکستری، ماکروسپوریوز، پوسیدگی انتهایی شکوفه، سوختگی سپتوریا و ساق سیاه شوند. میوه های شیرین دوست دارند توسط حشرات مضر مانند راب و کرم پروانه های سفید فاسد شوند. برگها توسط لارو سوسک سیب زمینی کلرادو و شته ها خورده می شوند و ریشه ها می توانند توسط جیرجیرک خال آسیب ببینند. یک داروی عامیانه به دومی کمک می کند: قبل از قرار دادن نهال ها در بستر در سوراخ های آماده شده، باید آب بریزید و حدود یک ساعت صبر کنید. برای سایر بدبختی ها از محلول رزین درخت استفاده می شود که در طول تابستان چندین بار روی مزرعه اسپری می شود.

همچنین می توانید از جوشانده افسنطین برای مقابله با شته ها (یک کیلوگرم گیاه در هر لیتر آب، 15 دقیقه بجوشانید، صاف کرده و در 10 لیتر رقیق کنید) و روی خاک را با نمک، آهک یا تنباکو برای مقابله با راب بپاشید. اگر برگ های گیاهان پیچ خورده باشد، مواد معدنی کافی در خاک وجود ندارد، کوددهی با نمک ضروری است. اگر تحت تأثیر پوسیدگی انتهای شکوفه قرار گیرند، بوته ها باید با محلول کلرید کلسیم که در داروخانه ها فروخته می شود اسپری شوند.

نتیجه گیری

یکی از محبوب ترین انواع فلفل شیرین در روسیه، "معجزه کالیفرنیا"، دارای نظرات مثبت بسیاری از کسانی است که در حال رشد آن هستند. تقریباً عاری از کاستی است، اما می توان در مورد مزایای آن برای مدت بسیار طولانی صحبت کرد. از جمله این موارد می توان به سهولت کشت، عملکرد عالی، ویژگی های طعم عالی فلفل و ماندگاری خوب آن اشاره کرد.

میوه ها را می توان به صورت تازه مصرف کرد و در آماده سازی استفاده کرد. این رقم در آب و هوای معتدل به طور کامل می رسد و حتی در برخی از مناطق شمالی محصول تولید می کند. نیازی به مراقبت ویژه یا کودهای مخصوص ندارد، اما نیاز به آبیاری به موقع و محافظت در برابر بیماری های خاص دارد.

ویدئو - فلفل شیرین "معجزه کالیفرنیا"

نوع فلفل دلمه ای میراکل کالیفرنیا برای اولین بار یک قرن پیش در غرب تولید شد. امروزه انواع بی شماری از این فلفل تولید شده است. کاملاً با آب و هوای کشور ما سازگار است و از برداشت غنی و معطر لذت می برد. با مطالعه این مقاله می توانید با ویژگی های مراقبت و نگهداری آن آشنا شوید.

توضیحات و خصوصیات انواع

انواع فلفل "California Miracle" علیرغم نام عجیب و غریب خود، کاملاً با زمین های باغ داخلی سازگار شده است. تقریباً غیرممکن است که به صورت بصری تفاوت های جدی را با انواع ترکیبی فلفل دلمه ای مشاهده کنید. میوه های قرمز روشن بزرگ. درختچه های منشعب با ساقه های قوی.

فلفل شیرین معجزه کالیفرنیا

میوه های "معجزه کالیفرنیا" ممکن است در هنگام رسیدن رنگ پوست متفاوتی داشته باشند

فلفل زرد معجزه کالیفرنیا

فلفل پرتقال معجزه آسای کالیفرنیایی

فلفل معجزه کالیفرنیا سبز رسیده، روی یک بوته با زرد

بنفش معجزه آسای فلفل کالیفرنیا

فلفل شکلاتی معجزه آسای کالیفرنیا

بیایید نگاهی دقیق تر به ویژگی های این نوع فلفل شیرین بیندازیم:

• درختچه از اندازه متوسط ​​است، ارتفاع آن می تواند به 80 سانتی متر برسد.
• میوه، به عنوان یک قاعده، در طول فرآیند رسیدن به شکل مکعبی می رسد. سطح آجدار است، از نظر بصری به چندین لوبول تقسیم می شود.
• پوست متراکم، براق، صاف است.
• پالپ فلفل کالیفرنیا با گوشتی بودن، آبدار بودن و طعم شیرین به یاد ماندنی مشخص می شود. ضخامت دیوارها 9 میلی متر است.
• در مرحله بلوغ بیولوژیکی، فلفل رنگ قرمز روشن به دست می آورد و بلوغ فنی با رنگ مایل به سبز در پوست مشخص می شود.

یکی از مشخصه های اصلی واریته میراکل کالیفرنیا میزان بالای قند موجود در فلفل است. فلفل های "معجزه کالیفرنیا" نیز به این دلیل شناخته شده اند که برای خوردن تازه و برای تهیه غذاهای پر شده نیز به همان اندازه عالی هستند. فلفل ها به دلیل پوسته ترد و متراکم خود، حتی در زمان پخت نیز شکل خود را حفظ می کنند.

انواع فلفل میراکل کالیفرنیا

این نوع فلفل دلمه ای ویژگی جالب دیگری نیز دارد. واقعیت این است که میوه های "معجزه کالیفرنیا" ممکن است در هنگام رسیدن رنگ پوست متفاوتی داشته باشند. رنگ پوسته میوه به هیچ وجه طعم یا سایر ویژگی های فلفل را تغییر نمی دهد، فقط تزئینات بصری بیشتری به درختچه می بخشد.

سایه های لایه برداری زیر ممکن است:

• سبز تیره (به اشتباه نارس بودن فنی میوه)؛
• رنگ زرد غنی؛
• قرمز (میوه ها از نظر بصری شبیه خرمالو می شوند)؛
• معروف ترین سایه قرمز عمیق است.
• مشکی با براق بنفش (به شدت یادآور پوست بادمجان)؛
• سایه شکلاتی عمیق که چند سال پیش منتشر شد.

فلفل های زرد و قرمز بیشترین وزن را دارند.

مزایا و معایب

توضیح محبوبیت انواع فلفل های شیرین کالیفرنیا Miracle در بین باغبانان بسیار آسان است - مزایای زیادی نسبت به سایر انواع مشابه وجود دارد:

• ارائه عالی میوه؛
• کیفیت طعم - آبدار بودن، گوشتی بودن، عدم تلخی؛
• توانایی درختچه برای تولید برداشت خوب نه تنها در گلخانه، بلکه در بستر باغ باز.
• این گیاه در نگهداری کاملاً بی تکلف است.
• بدون نیاز به نیشگون گرفتن و ایجاد تکیه گاه برای ثابت کردن ساقه ها.
• دوره رسیدگی نسبتاً سریع؛
• تطبیق پذیری استفاده از میوه ها (تازه، نگهداری شده، ترشی)؛
• فلفل ها ماندگاری طولانی دارند که حمل و نقل آن ها را در مسافت های طولانی آسان تر می کند.

محصولات سبزیجات، صرف نظر از تنوع آنها، دارای معایبی هستند که باید در نظر گرفته شوند. خوشبختانه، معجزه کالیفرنیا دارای حداقل مقدار از آنها است.

تنها عیب قابل توجه این رقم مقاومت کم گیاه در برابر بیماری های عفونی و ویروسی است. با این حال، غلبه بر این مشکل بسیار آسان است - فقط باید به طور دوره ای اقدامات پیشگیرانه لازم را انجام دهید.

ویژگی های کشت

چندین ویژگی وجود دارد که هرگز نباید هنگام رشد نهال کالیفرنیا میراکل نادیده گرفته شود:

• خاک را زیاد آبیاری نکنید. با وجود اینکه این محصول به خاک مرطوب نیاز دارد، آب اضافی باعث بیماری ساق سیاه می شود.
• آبی که برای آبیاری نهال ها استفاده می شود باید گرم شود، ترجیحاً از قبل تزریق شود.
• شرایطی را به گونه ای ایجاد کنید که هیچ پیش نویس یا هوای بیش از حد خشکی در اتاق وجود نداشته باشد.
• در صورت امکان، سعی کنید ساعات نور روز را برای گیاه افزایش دهید. خاص بخر

آماده سازی بذر

یک مرحله مهم قبل از کاشت بذر، آماده سازی آنها است. این فرآیند بسیار ساده است، اما بسیار موثر است. بنابراین، نادیده گرفتن آن توصیه نمی شود:

1. دانه ها را در آب گرم خیس کنید و بگذارید تا پف کنند.
2. بعد از بزرگ شدن سایز آن ها را در یک پارچه نخی مرطوب بپیچید و بگذارید 3 روز بماند.

چنین دستکاری هایی با بذرها امکان جوانه زنی سریعتر و موثرتر را فراهم می کند. اشاره شده است که بذرهایی که مستقیماً در زمین کاشته می شوند بسیار طولانی تر و با سهولت کمتری جوانه می زنند. نهال ها در نهایت با شدت کمتری بالغ می شوند و نیاز به تغذیه اضافی دارند.

کاشت بذر برای نهال

از این نوع خاص، ترجیحا در ظروف یا لیوان های جداگانه. این به دلیل این واقعیت است که سیستم ریشه نهال ها، با توجه به همه شرایط برای رشد این محصول، بسیار فعال توسعه می یابد.

ظروف را با مخلوطی از خاک حاصلخیز، ماسه و هوموس به ترتیب به نسبت 1:1:2 پر کنید. بهترین دوره برای کاشت نهال کالیفرنیا میراکل، ماه فوریه است. کاشت به درستی بر رشد آینده گیاه، مقاومت آن در برابر بیماری های عفونی و ویروسی و همچنین کیفیت میوه تأثیر می گذارد.

دانه ها را در خاک قرار دهید، فرورفتگی های کوچکی در زمین ایجاد کنید و روی آن خاک بپاشید. با استفاده از یک بطری اسپری، خاک را مرطوب کنید و روی ظرف را با فیلم چسبناک بپوشانید تا "اثر گلخانه ای" ایجاد کنید.

چیدن نهال

ریشه فلفل شیرین در مقایسه با گوجه فرنگی یا سایر محصولات گیاهی با چیدن نهال بسیار بدتر است. به عنوان یک قاعده، بهبودی آنها بیشتر طول می کشد. بنابراین در صورت امکان بهتر است از غواصی خودداری کنید. اگر پیوند به دلایل عینی ضروری باشد، توصیه می شود به نکات ظریف زیر توجه کنید:

1. فقط نهال هایی را می توان چید که قبلاً بیش از 3 برگ رشد کرده باشند.
2. مقدار کمی کود معدنی به خاک کاشت مجدد اضافه کنید. این تأثیر مفیدی بر روی گیاه آسیب دیده خواهد داشت.
3. روز قبل از شیرجه آبیاری را متوقف کنید. یک توده زمین فشرده در نزدیکی سیستم ریشه نهال با جرم خود روی ساقه فشار می آورد و ریشه ها را پاره می کند.

کاشت نهال در زمین باز

کاشت نهال فلفل دلمه ای بلافاصله پس از رسیدن به سن 65 روزگی توصیه می شود. نهال‌های مسن‌تر در هنگام کاشت در معرض خطر زیاد آسیب هستند. چند روز قبل از کاشت، یک دوره سخت کاری برای گیاه انجام دهید. برای انجام این کار، نهال ها را به صورت دوره ای بیرون ببرید یا پنجره را باز بگذارید.

قبل از کاشت در زمین، فرورفتگی های کوچکی در زمین ایجاد کنید. خاک را از قبل شل کنید و سوراخ ها را سخاوتمندانه آبیاری کنید. نهال ها را در فاصله 45 سانتی متری از یکدیگر بکارید، نه کمتر.

از مالچ برای حفظ رطوبت خاک مورد نیاز فلفل دلمه ای استفاده کنید. این به نوبه خود به سست ماندن و تنفس خاک کمک می کند.

از قرار دادن انواع فلفل تند همراه با فلفل "کالیفرنیا" (شیرین) در تخت خودداری کنید. واقعیت این است که هر دو گونه می توانند گرده افشانی متقابل داشته باشند که به تغییر طعم و مزه هر دو گیاه کمک می کند.

برداشت غنی تضمین می شود مشروط بر اینکه در طول کشت از خاک بسیار حاصلخیز استفاده شود. با دقت از قبل حفر و مرطوب شده است. قوانین تناوب زراعی را فراموش نکنید. هنگام برنامه ریزی برای رشد فلفل های شیرین از این نوع در بسترهای باز، ترجیحاً مکان قبلی برای رشد پیاز، هویج و نمایندگان مختلف حبوبات است.

مراقبت از فلفل معجزه گر کالیفرنیا

آبیاری و کود دهی

«معجزه کالیفرنیا» خاک مرطوب را دوست دارد. اما زیاده روی نکنید. آب اضافی روی بوته تأثیر منفی می گذارد. به محض اینکه متوجه خشک شدن خاک شدید در صورت نیاز آبیاری کنید. به طور دوره ای خاک را در طول کل قطر بوش شل کنید. این اجازه می دهد تا هوا به سیستم ریشه نفوذ کند و رطوبت راکد نخواهد شد.

در کوددهی نیز باید مراقب باشید. به عنوان یک قاعده، برای رشد و نمو خوب گیاه، از کودهای مبتنی بر فسفر، نیتروژن و پتاسیم استفاده می شود. برای 1 متر مربع متر به بیش از 45 گرم تغذیه نیاز ندارد. نیتروژن کمی کمتر اضافه می شود - 25 گرم در هر 1 متر مربع. متر

با تکیه بر تجربه افرادی که مدت هاست باغبانی می کنند، برای رقم “California Miracle” کافی است یک بار در بهار کود دهی شود. در هفته های اول پس از کاشت نهال در زمین باز.

تشکیل بوش

در بیشتر موارد هرس بوته های فلفل دلمه ای فقط توسط باغبانان مجرب انجام می شود. مبتدیان متقاعد شده اند که حتی بدون تشکیل بوته های معجزه کالیفرنیا، برداشت غنی خواهد بود. اما یک باغبان با تجربه می داند که با هرس صحیح گیاه می توان حجم برداشت و اندازه میوه را افزایش داد.

این گونه گیاهی بلند است، زیرا ارتفاع بوته می تواند به 80 سانتی متر برسد. چنین دستکاری هایی به عبور بهتر هوا و نور خورشید کمک می کند.

هرس انواع فلفل دلمه ای به منظور تنظیم قسمت بالای زمینی بوته انجام می شود. عدم هرس به موقع باعث تاخیر در رسیدن میوه ها و بدتر شدن کیفیت و طعم آنها می شود. تشکیل بوته های فلفل شامل حذف موارد زیر است:

• ساقه جانبی روی ساقه اصلی؛
• جوانه گل؛
• بخش های کوچکی از ساقه های اصلی، به ویژه آنهایی که تعداد زیادی شاخه بدون میوه تولید می کنند.

مرسوم است که جوانه گل را روی ساقه اصلی بگذارند تا زمان جوانه زدن داشته باشد. پس از آن ساقه جانبی همراه با جوانه گل حذف می شود. با این حال، یک ورق باید باقی بماند. بنابراین برای هر شاخه دو برگ وجود دارد که به لطف آنها می تواند تغذیه کند.

نحوه تشکیل فلفل در باغ خود را در ویدیوی زیر بیابید:

برداشت

زمان برداشت میوه به طور مستقیم به پارامترهای زیر بستگی دارد:

• محاسبه زمان رسیدن ارقام. در مورد "معجزه کالیفرنیا"، این حدود 120 روز از لحظه کاشت در زمین باز است.
• با در نظر گرفتن ویژگی های یک نوع خاص از فلفل. این رقم شیرین است، یعنی میوه کمی زودتر از انواع فلفل تلخ می رسد.
• آب و هوای این فصل

برای آن دسته از درختچه هایی که در شرایط گلخانه ای نگهداری نمی شوند، آخرین پارامتر تعیین کننده خواهد بود. یک محصول گرما دوست مانند فلفل دمای زیر صفر را تحمل نمی کند. بنابراین، هنگامی که اولین یخبندان رخ می دهد، تمام میوه های موجود در بوته ها جمع آوری می شوند.

فلفل ها پس از رسیدن به بلوغ فنی، اگر در اتاق گرم قرار گیرند، می توانند به خودی خود رسیده شوند. به طور کلی، بسیاری از باغبان ها منتظر نمی مانند تا فلفل های شیرین به بلوغ بیولوژیکی برسند، بلکه ترجیح می دهند از قبل برداشت کنند.

اگر، پس می توانید برای برداشت محصول در زمان وقوع یخبندان صبر کنید. با این حال، فراموش نکنید که در دمای سرد پایدار، رشد محصولات سبزیجات متوقف می شود و گیاه رشد خود را متوقف می کند. این بدان معناست که تاخیر در برداشت میوه ها فایده ای ندارد.

فاکتور مهم دیگر ماندگاری و ماندگاری فلفل دلمه ای میراکل کالیفرنیا است. میوه های این واریته ماندگاری طولانی دارند و در مسافت های طولانی تحمل می کنند. با این حال، این تنها در صورتی امکان پذیر است که میوه ها قبل از بلوغ بیولوژیکی جمع آوری شده باشند. در غیر این صورت توصیه می شود سبزی را بلافاصله به صورت تازه مصرف کنید یا آن را نگهداری یا ترشی کنید.

بیماری ها و آفات

برگ های کدر و افتاده که اغلب با لبه های خشک همراه است، نشانه نیاز شدید گیاه به کود نیتروژن است. در صورت مشاهده لکه های بنفش رنگ در پشت برگ، فوراً درختچه را با کود مبتنی بر منیزیم کود دهید.

بیماری های زیادی وجود ندارد که انواع فلفل های شیرین "معجزه کالیفرنیا" مستعد ابتلا به آن باشد:

• ساق سیاه؛
• سوختگی دیررس؛
• ماکروسپوریوز

کشت با استفاده از محلول‌های شیمیایی به نام‌های "Barier" و "Barier" درمان می‌شود. درمان با دارو حداکثر 2 هفته قبل از شروع برداشت انجام می شود.

مانند هر محصول دیگری، فلفل شیرین نیز در معرض "حمله" آفات حشرات است. به طور معمول این است:

• جیرجیرک خال;
• سوسک سیب زمینی کلرادو.

موثرترین وسیله برای کنترل این آفات خاکستر چوب است. بوته ها و لایه بالایی خاک نزدیک سیستم ریشه را گرده افشانی می کند.

تا همین اواخر، فرصت برای برداشت فراوان فلفل دلمه ای در مناطق مرکزی کشور به دلیل وجود اجباری گلخانه یا گرمخانه بود. امروزه انواع جدیدی از این محبوب ترین، خوشمزه ترین و سالم ترین سبزیجات، امکان رشد آن را در هر حجمی در زمین باز فراهم می کند. فلفل معجزه گر کالیفرنیا چندین دهه است که در فهرست محبوب ترین محصولات زراعی جهان قرار گرفته است. شرح خواص و ویژگی های آن این پدیده را توضیح می دهد که توسط تجربه تعداد زیادی از پرورش دهندگان سبزیجات تأیید شده است.

مشخصات و توصیف انواع

معجزه کالیفرنیا یک نوع فلفل اواسط اولیه است. از ظهور جوانه ها تا برداشت میوه ها 100-130 روز می گذرد. این گیاه در سال 1928 توسط پرورش دهندگان آمریکایی پرورش داده شد و در بسیاری از کشورهای جهان از جمله روسیه به خوبی ریشه دوانده است: شرایط خاک و آب و هوای منطقه مرکزی کشور، مناطق شمالی و غربی آن برای کشت محصول کاملاً مطلوب است.

ارتفاع متوسط ​​بوته ها در بسترهای باز 50-60 سانتی متر است. در شرایط گلخانه ای - تا 80 سانتی متر آنها قدرتمند هستند، با تنه ها و شاخه های توسعه یافته، برگ های پهن.

میوه های این فلفل دلمه ای معجزه آسا طعم عالی دارند - آبدار، گوشتی، ترد و شیرینی مشخصی دارند. محتوای قند در معجزه کالیفرنیا دو برابر بیشتر از انواع دیگر است (تنها زمانی تلخی جزئی ظاهر می شود که شیوه های کشاورزی کشت سبزیجات نقض شود). اندازه فلفل ها 10-12 سانتی متر طول و 8-10 سانتی متر عرض است. شکل مکعبی (معمولاً چهار وجهی) با تقسیم لوبار مشخص است. وزن - 80-160 گرم ضخامت دیوار - 5-8 میلی متر.

رنگ سبز تیره در مرحله فنی رسیدن جای خود را به قرمز روشن در مرحله بیولوژیکی می دهد. پوست صاف، متراکم، براق، اما کاملا نرم است، سخت نیست. سطح آجدار است. سبزیجات رسیده وقتی فشرده می شوند ترد می شوند.

رنگ قرمز فلفل های رسیده رایج ترین رنگ است، اما انواع زرد، نارنجی و طلایی کالیفرنیا میراکل نیز یافت می شود. تفاوت بین همه آنها فقط در رنگ است.

با مراقبت مناسب می توانید تا دوازده میوه از یک بوته و تا 10 کیلوگرم از یک متر مربع کاشت جمع آوری کنید.

نحوه و زمان کاشت نهال

برای مجبور کردن نهال ها به خودی خود، درمان بذر فلفل از اواسط یا نیمه دوم فوریه آغاز می شود:

• مواد کاشت را در محلول نمکی (30 گرم نمک در هر 10 لیتر آب) خیس کنید و مواد شناور را بردارید.
• آنها با محلول پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی می شوند (1 گرم پرمنگنات پتاسیم در یک لیتر آب حل می شود).
• برای کانی سازی، یک یا دو روز قبل از کاشت، در گاز پیچیده شده، در محلول 2 گرم خاکستر چوب در یک لیتر آب به مدت نیم روز یا یک روز غوطه ور می شود. محلول به صورت دوره ای هم زده می شود. سپس روی کاغذ بگذارید و بدون شستشو خشک کنید.
• چند ساعت خیس کنید تا در آب با دمای 55 تا 60 درجه سانتیگراد متورم شود و سپس گرم نگه دارید و در پارچه مرطوبی بپیچید تا نوک زدن شروع شود.
• خشک شده و برای سفت شدن به مدت یک روز در یخچال قرار می گیرد.

از آنجایی که فلفل های جوان چیدن را به خوبی تحمل نمی کنند، بلافاصله به صورت جداگانه در فنجان هایی با خاک شل و حاصلخیز که از نظر اسیدی خنثی است، کاشته می شوند. ترکیبی از قسمت های مساوی خاک باغچه، ماسه و هوموس برگ و همچنین خاک خریداری شده برای سبزیجات مناسب است.

دانه ها را به اندازه یک سانتی متر در خاک دفن کنید. پس از کاشت، با فیلم بپوشانید و در مکانی گرم و روشن نگهداری کنید. حفظ درجه حرارت مشخص ضروری است: در روز - 20-25 درجه سانتیگراد و در شب - 16-18 درجه سانتیگراد. با آب ولرم آبیاری کنید. اگر همه شرایط برآورده شود، نهال ها در یک هفته ظاهر می شوند. پس از این، فیلم حذف می شود. مراقبت بیشتر شامل آبیاری به موقع، تأمین زمان و شدت روشنایی کافی و کود دهی در زمان معین است.

پس از ظهور اولین جفت برگ های قوی، نهال ها ابتدا با مجموعه مواد معدنی زیر در یک لیتر آب کوددهی می شوند:

• نیترات آمونیوم - 0.5 گرم؛
• کود پتاسیم - 1 گرم؛
• سوپر فسفات - 3 گرم.

پس از دو هفته، کوددهی تکرار می شود و غلظت مواد مغذی دو برابر می شود.

نهال های از پیش سخت شده (در دمای حداقل 14 درجه سانتیگراد در هوای خیابان بیرون آورده می شوند) کاشته می شوند:

• در گلخانه ها - در ماه آوریل؛
• به زمین باز - در نیمه دوم ماه مه یا اواسط ژوئن (در قسمت شمالی روسیه).

خاک باید در عمق سوراخ ها تا حداقل 10 درجه سانتیگراد گرم شود. برای محافظت از فلفل های معجزه آسا از آفات، پنج روز قبل از انتقال نهال به مکان دائمی، خاک آنجا با محلول سولفات مس که طبق دستورالعمل روی بسته تهیه شده است ریخته می شود.

فاصله بین بوته ها در 40 سانتی متر حفظ می شود. سوراخ ها با توجه به اندازه فنجان ها با نهال ها آماده می شوند. جوانه را با یک تکه خاک با احتیاط جدا کرده و در سوراخ قرار دهید و بدون اینکه عمیق تر کنید فشار دهید و آبیاری کنید.

بهترین پیشینیان فلفل دلمه ای پیاز، خیار، حبوبات، هویج و کلم هستند.

برای جلوگیری از گرده افشانی متقابل، نباید انواع شیرین فلفل دلمه ای را در کنار انواع تلخ بکارید. توصیه می شود حداقل چند ده متر بین آنها حفظ شود. اگر این امکان پذیر نیست، بوته های فلفل تند را می توان با لوتراسیل یا مواد مشابه دیگر پوشاند.

قوانین مراقبت از فلفل

پرورش دهندگان سبزیجات در بسیاری از کشورها فلفل معجزه کالیفرنیا را به دلیل عملکرد بالای آن همراه با سهولت مراقبت انتخاب می کنند. بیشتر از همه به آبیاری نیاز دارد که در هوای گرم تابستان هم در صبح و هم در شب انجام می شود. با این حال، رکود آب نباید مجاز باشد - این می تواند منجر به ایجاد بیماری های قارچی و پوسیدگی ریشه شود. خاک باید مرطوب باشد، اما رطوبت ثابت طعمه ای برای راب ها - دوستداران شاخ و برگ و میوه های شاداب خواهد شد.

پس از هر بار آبیاری، بهتر است خاک را شل کنید. این کار با دقت انجام می شود، تا عمق بیش از 8 سانتی متر، زیرا سیستم ریشه فلفل کم عمق است.

کوتاه کردن یا نیشگون گرفتن شاخه های زیر شاخه اصلی نیز یک روش اجباری مراقبت از فلفل است. پس از شروع جوانه زدن، ساقه اصلی بالای برگ 6-7 قطع می شود. سپس بوته شروع به انشعاب شدید می کند که عملکرد را 30٪ افزایش می دهد.

کودهای لازم برای فلفل:

• با شروع گلدهی و در کل دوره باردهی، یک بار در هفته یک بار محلول مولین در آب اضافه می شود (به نسبت 1 قسمت ماده به 10 قسمت آب). می توانید آن را با دم کرده کود مرغ جایگزین کنید و غلظت آن را کاهش دهید (ابتدا ظرف را با کود پوسیده تا نیمه پر کنید و روی آن را با آب پر کنید و پس از ده روز یک لیتر از مایع حاصل را در 10-15 لیتر رقیق کنید. آب)؛
• فاصله ردیف ها قبل از آبیاری 2-3 بار در طول فصل رشد با خاکستر پاشیده می شود.

برای محافظت از ریشه های کم عمق از گرمای بیش از حد و خشکی در فصل گرما، زمین زیر بوته های محصول را با مواد مناسب مالچ می کنند (مثلاً یک لایه 7-10 سانتی متری کاه).

برداشت از بوته های فلفل معجزه کالیفرنیا که از طریق نهال رشد می کنند در ماه جولای آغاز می شود. کیفیت نگهداری برای میوه هایی که با ساقه هنوز در مرحله رسیدن فنی چیده شده اند بهتر است: میوه ها را می توان در داخل خانه نیز رسید. یک نکته مهم: اگر برداشت به موقع اولین برداشت را از دست بدهید، رسیدن فلفل های باقی مانده کند می شود.

کل برداشت باید قبل از اولین یخبندان برداشت شود: نمونه های یخ زده به سرعت پوسیده می شوند و قابل نگهداری نیستند.

در مورد معجزه کالیفرنیا، نام کاملاً با ویژگی های محصول مطابقت دارد. حتی در مناطق کشاورزی نسبتاً پرخطر، برداشت کاملی از میوه‌های باکیفیت به دست می‌آید. بی جهت نیست که این رقم بیش از یک دهه است که یکی از اولین مکان ها را در لیست محبوب ترین گونه های فلفل دلمه ای به خود اختصاص داده است.

فلفل دلمه ای (یا دلمه ای) بومی آمریکای جنوبی است. در روسیه، در اواخر قرن شانزدهم شروع به رشد کرد و در اواسط قرن نوزدهم به یک محصول بسیار گسترده تبدیل شد.

فلفل دلمه ای از ویتامین ها و مواد مغذی است که در تهیه انواع غذاها و همچنین در طب عامیانه استفاده می شود.

تعداد زیادی از انواع فلفل دلمه ای شیرین وجود دارد. یک رقم به درستی انتخاب شده کلید دستیابی به برداشت خوب است.

برای سالیان متمادی، جایگاه پیشرو در میان انواع فلفل دلمه ای توسط رقم کالیفرنیا میراکل اشغال شده است. این تنوع نظرات مثبت بسیاری از باغبان دریافت کرده است و از عشق و محبوبیت شایسته برخوردار است.

شرح تنوع

معجزه کالیفرنیا یک رقم اواسط اولیه است.

ارتفاع بوته حدود 70 سانتی متر است. حداکثر 10 میوه می تواند در یک بوته به طور همزمان برسد.میوه ها بزرگ و مکعبی شکل هستند و با رسیدن از سبز به قرمز یا زرد تبدیل می شوند.

دیواره میوه گوشتی و تا 8 میلی متر ضخامت دارد. میوه ها دارای عطر روشن و طعم شیرین هستند.

با توجه به ویژگی های آنها، فلفل های این گونه کاملاً بی تکلف هستند، مراقبت از آنها آسان است، شرایط آب و هوایی مختلف را به خوبی تحمل می کنند و تغییرات آب و هوایی را تحمل می کنند.

رشد نهال

هنگام خرید بذر برای نهال، باید به تاریخ انقضای درج شده روی بسته بندی و همچنین تاریخ بسته بندی که نباید زودتر از دو سال قبل باشد توجه کنید.

بذر فلفل در نیمه دوم بهمن ماه در جعبه های نهال کاشته می شود.

خوب است بدانید:کاشت بذر فلفل بلافاصله در فنجان های جداگانه راحت است. به این ترتیب گیاه در هنگام پیوند کمتر آسیب می بیند و با کاشت در زمین سریعتر ریشه می دهد.

در دمای 20-25 درجه، نهال ها در 7-10 روز ظاهر می شوند، در دمای خنک تر (حدود 15-17 درجه) - در 20-22 روز. برای تشکیل یک بوته از یک گیاه، لازم است نقطه رشد را حذف کنید. این کار باید زمانی انجام شود که فلفل به 15-20 سانتی متر برسد.

پیوند به زمین

فلفل گیاهی گرما دوست است به همین دلیل کشت آن به دمای 20-28 درجه نیاز دارد. فلفل ها بهترین رشد را در گلخانه ها یا زیر پوشش فیلم دارند.

نهال فلفل در سن 2-2.5 ماهگی در زمین کاشته می شود.یعنی در آخرین روزهای ماه مه - اوایل ژوئن. دمای هوا نباید کمتر از 17 درجه باشد، زیرا در دماهای پایین تر فلفل رشد نمی کند.

بهتر است یک روز ابری را انتخاب کنید در هوای گرم، ریشه زدن گیاهان در یک مکان جدید دشوارتر خواهد بود. برای اینکه گیاه به خوبی رشد کند و برداشتی غنی داشته باشد، باید یک مکان آفتابی و بدون سایه برای کاشت انتخاب شود.

کمبود نور می تواند منجر به ریزش جوانه ها و تخمدان ها، زرد شدن و ریزش برگ ها شود. خاک برای کاشت باید سبک و حاصلخیز باشد. فلفل ها کود تازه را به خوبی تحمل نمی کنند، اما افزودن کمپوست برای آنها مفید است.

هنگام کاشت، لازم است فاصله یک گیاه تا گیاه دیگر حفظ شود. فاصله در ردیف باید 30-40 سانتی متر باشد، بین ردیف ها - 50 سانتی متر. فلفل ها را نباید عمیقاً دفن کرد.

مراقبت از گیاه

فلفل دلمه ای گیاهی رطوبت دوست است، بنابراین باید به دفعات به آن آبیاری کرد و از خشک شدن خاک جلوگیری کرد.

با این حال، در عین حال، لازم است اطمینان حاصل شود که آب راکد نمی شود - رطوبت بیش از حد تأثیر منفی خواهد داشت.

گیاهان باید از ریشه آبیاری شوند، ترجیحاً در صبح.

یک هفته پس از کاشت، خاک اطراف فلفل ها باید با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و هوموس (یعنی مالچ پاشی) پوشانده شود. پس از رشد گیاه، برای تقویت سیستم ریشه آن را تپه ای می کنند.توجه داشته باشید:

علت تلخی میوه فلفل و همچنین ایجاد ترک در میوه ها ممکن است آبیاری ناکافی یا نامنظم باشد.

به طور دوره ای، خاک اطراف گیاه باید شل شود، فراموش نکنید که ریشه ها نزدیک به سطح قرار دارند و بنابراین عمق شل شدن باید کم باشد. فلفل های گونه کالیفرنیا میراکل نیازی به بریدن شاخه ها یا گره زدن آنها ندارند.

کود باید هر ده روز یک بار مصرف شود. کودهای معدنی باید در مقادیر کم به شکل مایع استفاده شوند.