آنچه برای باز کردن قلیان سر لازم است. برای ثبت کسب و کار به چه چیزهایی نیاز دارید؟ الزامات ایمنی در برابر آتش و حفاظت از جمعیت از دخانیات

AT دنیای مدرنسرگرمی های بسیار زیاد: انواع کافه ها و رستوران ها، شهربازی ها، سینماها و تئاترها، و همه اینها کسب و کار کسی است که پول قابل توجهی برای صاحبش می آورد. امروزه تعداد آنها بیشتر و بیشتر می شود امکانات بیشتر، جامعه محصولات جدید می خواهد. ما می خواهیم یک ایده تجاری جالب به شما ارائه دهیم - تجارت قلیان از ابتدا، سپس در مورد آنچه برای افتتاح یک موسسه از این نوع نیاز است صحبت خواهیم کرد.

اکنون در اینترنت می توانید مقالات زیادی را پیدا کنید که در مورد این تجارت صحبت می کنند. آنها می نویسند که سودآور و کم هزینه است، اما بسیاری از تفاوت های ظریف اصلی چنین فعالیت هایی را فراموش می کنند - در مورد استانداردهای ایمنی، چک ها و سایر جزئیاتی که باید توسط یک تاجر تازه کار در نظر گرفته شود. بیایید ببینیم که چنین پروژه تجاری واقعاً چه هزینه ای خواهد داشت: بیایید در مورد هزینه های افتتاح و مالیات یک قلیان بار بحث کنیم.

قلیان بار چیست؟

همه از مدتها قبل می دانستند که بار چیست، اما قلیان ها به طور پیروزمندانه ای نه چندان دور به مد آمدند. چه ویژگی هایی دارد، ویژگی این موسسه چیست؟

در اینجا، دستگاه‌های ویژه‌ای به مشتریان ارائه می‌شود که برای دود کردن مخلوط تنباکوی طعم‌دار روی آب، شیر و شراب طراحی شده‌اند. دو گزینه وجود دارد: اتاق مجزا، جایی که گرگ و میش سلطنت خواهد کرد، پرده دودی خوشبو. یا کافه بار همراه با قلیان. درست است ، گزینه دوم باید بسیار بیشتر مورد بررسی قرار گیرد - لازم است تا حد امکان از سایر مهمانان از دود محافظت شود. اما تبلیغ چنین مکانی بسیار ساده تر است - چند منظوره همیشه مورد استقبال قرار می گیرد.

نحوه باز کردن قلیان از ابتدا طبق قانون: مشخصات کسب و کار

همچنین ویژگی های ناخوشایندی در تجارت قلیان وجود دارد که باید از قبل در مورد آنها بدانید، حتی قبل از شروع برنامه ریزی برای چیدمان میزها، پر کردن مخلوط ها و منوها. واقعیت این است که قانون سیگار کشیدن هر گونه ترکیب تنباکو را در منطقه پذیرایی ممنوع کرده است، به عبارت دیگر، شما نمی توانید در جایی که غذا وجود دارد سیگار بکشید. با این حال، یک اخطار وجود دارد که به شما امکان می دهد یک شکاف کوچک را باز کنید. کشیدن سیگار و قلیان در مکان هایی که غذا می فروشید ممنوع است، اما اگر مهمان با خود غذا آورده باشد، عواقبی برای موسسه نخواهد داشت.

اگر تصمیم دارید قلیان بار را مستقیماً در آن باز کنید شکل خالص، باید درک کنید که بهتر است از هیچ ترفندی استفاده نکنید. بسیاری از مردم در اتاق های سیگار خود تبلیغاتی انجام می دهند، به عنوان مثال، "قلیان سفارش دهید، یک کتری چای بگیرید"، در چنین مواردی می توان هر چیزی را به عنوان هدیه ارائه داد - تنقلات، شیرینی، چای، قهوه. و با این حال توصیه می کنیم این نوع ترفندها را کنار بگذارید. به طور عینی، بله، شما این چای را نفروختید، اما به عنوان یک قاعده، این امر باعث توقف مقامات بازرسی نمی شود. اگر ناگهان چکی ظاهر شود، عدم وجود مواد غذایی در منو شما را نجات نمی دهد، به احتمال زیاد، IP مورد شکایت قرار می گیرد، جایی که قاضی نیز طرف شما را نمی گیرد.

اگر هنوز می خواهید کافه باز کنید، نه تنها دوستداران قلیان، بلکه مخاطبان بیشتری را جذب کنید، می توانید از طرف دیگر قانون استفاده کنید - مقرر شده است که نمی توانید مخلوط و محصولات تنباکو را مصرف کنید، اما قیمه های بدون نیکوتین، شربت ها را مصرف کنید. و غیره نیز در کترینگ امکان پذیر است. البته باید انتخاب کنید، بسیاری از قلیان ها به کافی شاپی نمی روند که قلیان آن پارامتر اصلی را برآورده نمی کند، اما از طرف دیگر، آنهایی که دود خوش طعم، معطر و شیرین برایشان فقط چاشنی یک فنجان قلیان است. قهوه قوی مشتری دائمی شما خواهد شد.

قانون مبارزه با دخانیات برای بسیاری از صاحبان کافه ها و رستوران ها بسیار دشوار شده است. واقعیت ناخوشایندبا این حال، همه باید با آن کنار می آمدند. و با این حال، قلیان در بسیاری از موسسات باقی مانده است، همه در تلاش برای محافظت از خود هستند راه های مختلف. شخصی مطابق قانون عمل می کند و به سادگی مخلوط های ممنوعه را با مخلوط های قانونی جایگزین کرده است، بدون نیکوتین، شخصی قلیان بدون دخانیات را در منو قرار داده است و به درخواست شخصی مشتری مخلوط هایی با نیکوتین می فروشد، در جایی به مهمانان قلیان می فروشند. بعد از هفت یا هشت شب یا در شب. البته فرض بر این است که چک در شب نمی تواند وارد شود، اما به شما توصیه می کنیم از چنین خطر غیرمنطقی خودداری کنید.

با توجه به اینکه قانون دخانیات در در مکان های عمومینه چندان دور به توده ها رفت تا اینکه فناوری کار با آن مشخص شد. و این فرصت شبح‌آمیزی را برای بهره‌گیری از ضعف نهادهای بازرسی می‌دهد. هیچ طرح تثبیت شده ای وجود ندارد، فناوری برای بررسی مستقیم اینکه چگونه آنها دقیقاً چه چیزی در مخلوط وجود دارد - تنباکو یا مخلوطی بدون نیکوتین. اگر مؤسسه شما دارای بسته بندی محصولات غیر دخانی است، به احتمال زیاد از شک و ظن پاک خواهید شد، این در نظر گرفته می شود با دلیل خوبباور کنید که این اوست که در قلیان است. البته می توان به طور دقیق وجود ماده ممنوعه را تعیین کرد، اما این امر مستلزم شرایط آزمایشگاهی و آزمایش مناسب با استفاده از تجهیزات خاص است.

برای کسانی که اکنون با خواندن این سطور تصمیم گرفته اند مستقیماً در دور زدن قانون عمل کنند، بگوییم: هیچ کس چک های سری را لغو نکرده است. اگر نمی توانید فوراً ادعایی داشته باشید، به راحتی می توانید پنهان شوید و مقداری از مخلوط را برای تأیید استفاده کنید. این شما هستید که انتخاب کنید کدام قالب قلیان را افتتاح کنید و چگونه با قانون دخانیات برخورد کنید. اما هنوز توصیه نمی کنیم که فعالانه به این واقعیت اعتماد کنید که دور زدن همه چک ها اصلاً دشوار نیست.

اعمال هنجاری که باز شدن قلیان را تنظیم می کند

میخوام قلیان سرا باز کنم از کجا شروع کنم چه شرایطی برای موسسه داره؟ در اینجا ارزش درک کامل دارد، زیرا هر گونه، کوچکترین مغایرتی با قانون - و محل شما بسته است، و در بهترین حالت ورشکسته می شوید، در بدترین حالت - به دادگاه می روید.

• PPB-S-3-81 - مقررات ایمنی عمومی در اینجا ذکر شده است، این سند ماهیت مشاوره ای دارد.

• قانون فدرال شماره 15 مورخ 23 فوریه 2013 "در مورد حفاظت ..." - این قانون مکان هایی را فهرست می کند که نمی توان از آنها برای سیگار کشیدن استفاده کرد.

• دستور وزارت ساخت و ساز روسیه N 756 / pr، وزارت بهداشت روسیه N 786n مورخ 11/28/2014 "در مورد الزامات ..." - این سند از 10/14/2015 معتبر است.

• فرمان Glavsanvracha شماره 114 مورخ 30 مه 2003 "در مورد معرفی ... GN 2.1.6.1338-03"

• ماده 7 قانون فدرال "درباره تبلیغات" - محدودیت های تبلیغ کسب و کار شما را فهرست می کند.

بیایید تزهای اصلی را که باید در نظر گرفته شوند رمزگشایی کنیم:

• برای هر صد متر باید یک کپسول آتش نشانی فوم وجود داشته باشد. همچنین یک هشدار وجود دارد - اگر قرار است موسسه شما چندین سالن داشته باشد، صرف نظر از فیلم، یک دستگاه باید در هر اتاق وجود داشته باشد.

• اتاق قلیان باید مجهز به سیستم اعلام حریق باشد. زمان تخلیه بسته به درجه مقاومت ساختمانی که قلیان در آن قرار دارد در برابر حریق محاسبه می شود.

• منطقه سیگار محصور شده یا در یک اتاق جداگانه قرار دارد، ضروری است که بی میلی سایر مهمانان برای استنشاق دودی که برای سلامتی مضر است در نظر گرفته شود. در اینجا مشخص شده است که رستوران همراه با قلیان سرا باید دارای سیستم تصفیه هوای باکیفیت از کلیه مواد مضر باشد.

• حتماً خود را با قانون حقوقی تبلیغات آشنا کنید - باید سعی کنید آن را بسازید، به استثنای مواردی که تحت ممنوعیت قرار می گیرند.

جاهایی وجود دارد که طبق قانون باز کردن قلیان‌خانه‌ها ممنوع است:

• موسسات مرتبط با آموزش، این شامل کلیه مجموعه های ورزشی نیز می شود.
• مراکز توانبخشی طراحی شده برای ارائه خدمات پزشکی، آسایشگاه.
• هتل ها، خوابگاه ها.
• اشیاء غیر ثابت، فروشگاه های خرده فروشی، مکان های فروش خدمات شخصی.
• همه این محدودیت ها در قانون فدرال شماره 15 مورخ 23 فوریه 2013 "در مورد حفاظت ..." بیان شده است.

برای باز کردن قلیان از ابتدا به چه چیزهایی نیاز دارید؟

مراحل بازکردن قلیان سرا چیست؟

• اولین قدم ثبت سازمان است. توصیه می کنیم برای این کار از فرم LLC استفاده کنید، که راحت است، زیرا هنوز باید تجهیزات، مخلوط تنباکو و زغال سنگ را با انتقال بانکی خریداری کنید.

• بعد، ما یک اتاق اجاره می کنیم. در این مرحله، باید تمام مکان هایی را که برای این کار مناسب نیستند، به خاطر بسپارید. ما به ساختمان های سرمایه ای اولویت می دهیم و مکانی را در طبقه اول انتخاب می کنیم.

• این امر با گفتگو با مالک دنبال می شود - دریافت مجوز سیگار مهم است. در حال حاضر، این الزام تا حدودی در قوانین قانونی نظارتی به طور مبهم نشان داده شده است، با این حال، در آینده نزدیک به وضوح تدوین خواهد شد.

• پس از اینکه همه چیز در اسناد حل شد، زمان تعمیر فرا می رسد - باید اتاق را مرتب کنید - آن را با تمام هنجارها و قوانین مطابقت دهید. در این مرحله نصب هود صورت می گیرد.

• نصب تجهیزات روشنایی. از آنجایی که استانداردهایی برای حفاظت از کار و سلامت کارکنان نیز وجود دارد، باید مطمئن شوید که نه یک فرد، بلکه یک وسیله خاص در سیگار کشیدن دخیل است.

• آخرین مرحله قبل از افتتاح، طراحی اطلاعات بصری است که افراد در این موسسه سیگار می کشند. این شما را از حملات غیر منطقی مقامات بازرسی محافظت می کند.

این همان چیزی است که به بخش خاص سازماندهی کسب و کار قلیان مربوط می شود. پس از تمام این لحظات، رویه ای دنبال می شود که هیچ تفاوتی با ایجاد یک پذیرایی استاندارد ندارد - برای مثال یک بار-رستوران.

مالک مطابق با خواسته خود مشغول توسعه مجدد است و آن را با Gospozhnadhor، Gosexpertiza، Rospotrebnadzor، بخش معماری و برنامه ریزی هماهنگ می کند. اگر قصد فروش مشروبات الکلی را دارید، باید مجوز دریافت کنید. قبل از باز کردن، همچنین لازم است یک اعلان به Rospotrebnadzor ارسال کنید.

همه تفاوت های ظریف را یکباره در نظر بگیرید تا بعداً با مقامات بازرسی مشکلی پیش نیاید.

لازم است لحظه ثبت نام را با جزئیات بیشتری پوشش دهیم.

برای بازکردن قلیان سر چه مدارکی لازم است

نحوه چیدمان قلیان سرا، چه اوراقی برای افتتاح موسسه مورد نیاز خواهد بود؟

• شواهدی مبنی بر اینکه شما یک کارآفرین انفرادی یا LLC را ثبت کرده اید (همانطور که قبلا ذکر شد، بهتر است گزینه دوم را ترجیح دهید).
• مجوز آتش نشانی
• مجوز شروع فعالیت از ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک.
• مجوز فروش تنباکو.
• مجوز فروش محصولات الکلی.

چگونه قلیان انتخاب کنیم؟

وقتی همه مسائل با قانون حل شد و شما آماده شروع کار هستید، بحث جذب نیرو مطرح می شود. ممکن است به نظر برسد که این یک جزئیات کمتر مهم است. با این حال، جابجایی کارکنان می تواند بسیار خسته کننده باشد.

قانون اصلی در اینجا مانند هر زمینه دیگری است.

یکی می گوید که باید فردی با تجربه بالا را انتخاب کنید. و این از یک طرف درست است - به احتمال زیاد او قبلاً می داند که چگونه به خوبی و کارآمد کار کند. و با این حال، ممکن است از نظر قالب برای شما مناسب نباشد - فردی که سال ها در یک کلوپ شبانه کار کرده است، همیشه نمی تواند با یک کافی شاپ آرام حرکت کند.

کسی فکر می‌کند که نمی‌توانید افراد را بدون تجربه کاری قبول کنید - اما ویژگی‌های شخصی یک فرد را نمی‌شناسید - شاید او پس از اتمام دوره آموزشی بهترین کارمند شما شود.

توصیه ما به شما این است که نگاه دقیق‌تری به هر یک داشته باشید و قلیان‌هایی را انتخاب کنید که متناسب با قالب محل اقامت شما باشد و دارای تعدادی ویژگی‌های شخصی باشد. مسئولیت پذیری، صداقت و صداقت همیشه مورد احترام است.

هزینه افتتاح قلیان سرا

برای چه چیزی باید خرج کنید؟ در این پاراگراف فقط نقاط پرهزینه را بدون قیمت های تقریبی نشان خواهیم داد. واقعیت این است که افتتاح یک قلیان بار در مسکو به طور قابل توجهی متفاوت از همان تجارت است، فقط در ایوانوو. هزینه آن به قدری متفاوت است که مقایسه همه چیز با یک برچسب قیمت غیرممکن است و باید خودتان قیمت ها را در منطقه خود مقایسه کنید.

• محل برای اجاره
• هزینه تعمیر و دکوراسیون فضا و داخلی.
• خرید مبلمان و کلیه وسایل مورد نیاز.
• خرید خود قلیان.
• کپسول های آتش نشانی و نصب آنها.
• مواد مصرفی: تنباکو، مخلوط، مایعات.
• ثبت LLC.

به طور خلاصه، توصیه می کنیم که به قانون پایبند باشید، به برخی از قوانین واضح پایبند باشید و پیدا کنید زبان متقابلبا همه مقامات فقط در این مورد، شما چیزی برای ترس ندارید و شانس بیشتری برای تبلیغ موفقیت آمیز تجارت دشواری مانند افتتاح یک قلیان فروشی وجود دارد.

افرادی که می خواهند عنصری از تازگی را وارد کنند زندگی روزمرهاغلب جذب سنت ها و آداب و رسوم مردمان دیگر می شود. قلیان کشیدن که در اصل جزئی جدایی ناپذیر از زندگی مردمان خاورمیانه بود، به لطف گردشگران، به سرعت از جمله در روسیه رواج یافت. امروزه تاجران با افتتاح موسساتی که مخصوص این منظور طراحی شده اند، درآمد خوبی به دست می آورند.

دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است کارآفرینان به طرح کسب و کار قلیان بار با محاسبات 2018 علاقه مند شوند. اول از همه، محبوبیت این نوع اوقات فراغت در بین مصرف کنندگان داخلی است. علاوه بر این، هنوز کمبود خاصی در باشگاه های سیگار در بازار وجود دارد که در نتیجه تازه واردها نباید از رقابت بترسند. در نهایت، چنین کسب و کاری با سودآوری خوب و حاشیه بالا مشخص می شود: افزایش قلیان 250-400٪ باعث می شود تمام هزینه های نگهداری تاسیسات جبران شود و سود مناسبی به دست آورید.

ویژگی های کسب و کار

به عنوان یک تجارت، یک باشگاه سیگار متعلق به حوزه اوقات فراغت و سرگرمی است. بنابراین، تاجرانی که صرفاً به منظور یافتن منبع درآمدی که نیازی به مشارکت دائمی ندارد، علاقه دارند که هزینه افتتاح یک قلیان سر چقدر است، باید درک کنند که این امر غیرممکن است. برای محبوب شدن یک موسسه، نه تنها باید فضای خاصی را در آن ایجاد کرد، بلکه باید دائماً روی مجموعه کار کرد، رویدادهای مختلف برگزار کرد و کیفیت خدمات را بهبود بخشید.

اصل اصلی کار قلیان ها سرعت بالای گردش سفره است. در حالت ایده آل، مهمانان باید در عرض دو ساعت چند قلیان بکشند، استراحت کنند و جای خود را به بازدیدکنندگان بعدی بدهند. بدتر زمانی که مشتریان مدت زمان طولانییک قلیان بکشید، رومیزی بازی کنید و برای موسسه سودی نداشته باشید.

چندین روش برای مقابله با این پدیده وجود دارد:

• با سرو چند قلیان به صورت همزمان می توانید مدت چرخه سرویس را کاهش دهید. یک شرکت متوسط ​​می تواند 4 تا 5 ساعت یک قلیان بکشد، در حالی که دو یا سه قلیان به اعضای خود اجازه می دهد تا دو برابر سریعتر رضایت خود را بدست آورند.
• با استفاده از اصل "ضد کافه"، می توانید از مهمانان نه برای قلیان، بلکه برای زمان صرف شده در میز هزینه کنید. در این صورت تعداد قلیان هایی که به طور همزمان برای آنها سرو می شود تنظیم می شود تا شرکت در مدت دو ساعت فرصت استراحت داشته باشد.
• هر موردی برای فعالیت های اوقات فراغت مردم را از چیز اصلی - روند سیگار کشیدن - منحرف می کند. البته، مؤسسه باید دارای بازی های رومیزی، تلویزیون یا کنسول های بازی باشد، اما مهمانان نباید روی آنها تمرکز کنند.

ایجاد یک تجارت با ارائه خدمات قلیان کشیدن آسان است - امروزه این نوع اوقات فراغت توجه طیف گسترده ای از مصرف کنندگان از جمله جوانان را به خود جلب می کند. با برشمردن مزایای ایجاد باشگاه سیگار، لازم به ذکر است که:

• اگر قصد دارید قلیان را از ابتدا باز کنید، می توانید روی بازار نسبتاً آزاد رقبا حتی در شهرهای بزرگ حساب کنید.
• این ایده مشخص می شود سطح بالاسودآوری، سودآوری خوب و دوره بازپرداخت قابل قبول؛
• تهیه طرح کسب و کار برای قلیان سرا حداقل سرمایه گذاری، باید از مخاطبان هدف گسترده ای انتظار علاقه به موسسه را داشته باشیم.
• فرنچایزهای سودآوری وجود دارد که به شما امکان می دهد در سال 2018 یک قلیان را از ابتدا باز کنید - هزینه پرداخت هزینه یکجا تحت شرایط صاحبان آنها از 120-200 هزار روبل تجاوز نمی کند و حق امتیاز 5-15 هزار روبل در ماه است. .

قلیان بدون تنباکو

از آنجایی که باز کردن قلیان به سبک کلاسیک در یک منطقه پذیرایی عمومی غیرممکن است، بسیاری از صاحبان کافه به مهمانان خود مخلوط های مختلفی را ارائه می دهند که حاوی تنباکو نیستند - سنگ های سیگار کشیدن، شربت ها، مخلوط های گیاهی. به قیاس با سیگار الکترونیکیاین گونه قلیان ها مشمول محدودیت قانونی نمی باشند، اما عدم وجود جزء تنباکو هیچ دسته ای از مصرف کنندگان را خوشحال نمی کند.

قلیان بدون غذا

مؤسسه ای که به بازدیدکنندگان خدمات سیگار را به طور انحصاری در یک مکان مشخص شده ارائه می دهد، اگر غذا و نوشیدنی در قلمرو آن فروخته نشود، از نظر قانون نیز کاملاً قانونی است. برای دور زدن این محدودیت، برخی از باشگاه‌های سیگار، هزینه قهوه یا چای را در قیمت قلیان در نظر می‌گیرند و آن‌ها را به عنوان هدیه برای مهمانان سرو می‌کنند. علاوه بر این، می توان یک طرح تجاری برای افتتاح قلیان بار در قالب «ضد کافه» ذکر شده در بالا تهیه کرد و از مشتریان برای اقامت در قلمرو مؤسسه هزینه دریافت کرد و قلیان همراه با نوشیدنی را به صورت رسمی و رایگان در اختیار آنها قرار داد.

روش های قانونی سازی

فرمت‌های متنوع مؤسسات سیگار کشیدن، نشان واضحی از تلاش‌های کارآفرینان برای دور زدن الزامات قانون ضد دخانیات است. برای اطلاع از نحوه باز کردن قلیان طبق قانون در سال 2018، باید محدودیت های فعلی در روند مصرف سیگار را به دقت مطالعه کنید. در روسیه ممنوع است:

• دود کردن مخلوط های حاوی تنباکو در قلمرو هر موسسات پذیرایی عمومی؛
• اتاق‌های سیگار باز در اماکن متعلق به کافه‌ها و رستوران‌ها؛
• اجازه دادن به افراد زیر سن قانونی در مناطق سیگاری
• کشیدن قلیان و سیگار در تراس های کافه دار ( این سوالبحث برانگیز باقی می ماند، زیرا دادگاه و Rospotrebnadzor وضعیت را متفاوت می بینند).

در عین حال قانون گذاری فدراسیون روسیهاجازه می دهد:

• استعمال دخانیات در قلمرو موسسات پذیرایی از مخلوط‌های دیگر که حاوی تنباکو نیستند (همانطور که در بالا ذکر شد، چنین قلیان‌هایی عموم را جذب نمی‌کنند).
• سیگار کشیدن مخلوط تنباکو در خارج از قلمرو موسسات پذیرایی عمومی، در مکان های خاص.

بنابراین، امروزه تنها یک پاسخ برای این سوال وجود دارد که آیا می توان قلیان سرا را به صورت قانونی افتتاح کرد: بله، اگر باشگاه بسته باشد. اگر کافه یا رستوران نباشد، چنین مؤسسه‌ای نشانه‌ای از پذیرایی نخواهد داشت، اگر نوشیدنی یا غذا در منو نباشد. اما همراه داشتن تنقلات را نمی توان منع کرد و در صورت داشتن رسید می توانند با خیال راحت در هنگام کشیدن قلیان آن را بخورند.

فرمت باشگاه بسته ایجاب می کند که هر مهمان رضایت خود را نسبت به سیگار کشیدن در قلمرو مؤسسه به صورت کتبی اعلام کند و سندی را ارائه دهد که سن خود را تأیید می کند. در اولین بازدید، یک پرسشنامه کوچک پر می شود و پس از آن بازدیدکننده عضو جامعه می شود و به قلیان دسترسی پیدا می کند.

نحوه باز کردن قلیان از ابتدا: دستورالعمل های گام به گام در بیشتر موارد ثبت نام یک کارآفرین فردی را توصیه می کند، زیرا یک LLC عمدتاً هنگام سازماندهی تجارت الکل مورد نیاز است. هنگام استخدام کارمندان، شما همچنین باید با حقوق بازنشستگی و بیمه سلامت. علاوه بر این، شما باید مجوز فعالیت موسسه را در خدمات بهداشتی و کنترل آتش نشانی و همچنین انعقاد قرارداد با پیمانکاران مربوطه برای دفع ضایعات، خشک‌سازی و کنترل آفات، بازیافت لامپ‌های فلورسنت و لباس‌های لباسشویی منعقد کنید.

هنگام انتخاب یک سیستم مالیاتی، سیستم UTII که در بین صاحبان موسسات پذیرایی عمومی محبوب است، نمی تواند اعمال شود. یک جایگزین قابل قبول می تواند سیستم مالیاتی ساده با پرداخت 15 درصد از سود خالص به دولت باشد.

اتاق و فضای داخلی

پیدا کردن محل مناسب برای باشگاه سیگار کشیدن آسان نیست: مکان نه تنها باید با ترافیک زیاد مشخص شود، بلکه باید با الزامات قوانین و مقررات مطابقت داشته باشد. ایمنی آتشو همچنین امکانات کارآفرین در مورد اجاره را برآورده کند. با گذر از گزینه های مختلف، بسیاری از مبتدیان به این فکر می کنند که آیا امکان باز کردن قلیان بار در یک ساختمان مسکونی وجود دارد یا خیر. منع مستقیمی در این مورد وجود ندارد، اما:

• محل باشگاه باید به صندوق غیر مسکونی منتقل شود.
• سالن باید مجهز به عایق صوتی با کیفیت بالا باشد.
• اگر قصد دارید قلیان بار در یک ساختمان مسکونی باز کنید، باید مجرای هوا را بردارید. سیستم اگزوزبالای پشت بام ساختمان تا همسایه ها بوی تنباکو ندهند.
• ورودی مجزای مؤسسه نباید از ورودی ها قرار گیرد.

اتاق های دخانیات مشمول الزامات فنی و مقرراتی جداگانه ای هستند که در چند نمونه از طرح های تجاری قلیان به آن اشاره شده است. طبق این قوانین:

1. کارآفرین باید رضایت کتبی مالک ملک را برای تبدیل محل به باشگاه سیگاری دریافت کند.
2. در سالن لازم است نقشه هایی برای تخلیه در صورت آتش سوزی قرار دهید.
3. برای هر 100 متر مربع مساحت باید حداقل یک کپسول آتش نشانی وجود داشته باشد.
4. قلیان باید مجهز به سیستم باشد تامین و تهویه اگزوزارائه حداقل 15 تبادل هوا در ساعت؛
5. اتصال به شبکه های الکتریکیباید برای بار 12-15 کیلو وات طراحی شود.
6. اتاق باید قابلیت اتصال به سیستم های گرمایش، آبرسانی و فاضلاب را داشته باشد.

هنگام محاسبه مقدار پولی که برای باز کردن یک قلیان‌خانه نیاز دارید، باید از این واقعیت پیش بروید که برای ایجاد یک مؤسسه با اندازه متوسط، باید سالنی به مساحت 100 تا 120 متر مربع را اجاره و بازسازی کنید. اتاق باید توسط پرده ها، پارتیشن ها یا پرده ها به چندین منطقه در نظر گرفته شده برای پذیرش مشتریان تقسیم شود و همچنین فضایی برای قرار دادن پیشخوان، حمام، اتاق مدیریت، انبار فراهم شود.

کلوپ های سیگار از دیگر مکان های تفریحی با فضای خاص خود از آرامش و اوقات فراغت متمایز می شوند. بنابراین، قبل از تدوین یک طرح تجاری نقاشی شده برای قلیان‌بار، باید روش‌های طراحی داخلی را مطالعه کنید. ظاهرو مشخصات کار موسسات مشابه واقع در کشورهای شرقیاوه ابزارهای زیر به ایجاد روحیه لازم برای بازدیدکنندگان کمک می کند:

1. پالت رنگ. اساساً، طراحان استفاده از سایه های پاستلی خاموش را توصیه می کنند، اگرچه فرش های رنگارنگ عربی و نور قرمز مناطق تفریحی کمتر محبوب نیستند.
2. مبلمان. بهترین برای آرامش مبل های نرمبا تعداد زیادی بالش تزئین شده است. عثمانی ها، صندلی های بدون قاب و میزهایی با پاهای کوتاه نیز باید در آن نگهداری شوند سبک شرقی;
3. همراهی صدا. به نظر می رسد موسیقی یکی از موثرترین ابزار برای ایجاد فضای مناسب است. البته تقریباً غیرممکن است که ترکیباتی را پیدا کنید که به گوش اکثریت قریب به اتفاق بازدیدکنندگان خوشایند باشد و بنابراین این موضوع در دست صاحب مؤسسه باقی می ماند. با این حال، برای جلوگیری از تداخل در ارتباط مهمانان، موسیقی باید حتماً ساکت و بدون مزاحمت باشد.
4. سبک. روشن نورپردازی سقفقلیان منع مصرف اولویت باید به دیوار یا نورافکن با قدرت کم داده شود.

تجهیزات و تجهیزات

هنگام خرید تجهیزات باشگاه سیگار کشیدن، یک کارآفرین باید پیدا کند ترکیب بهینهقابلیت اطمینان، عملکرد و هزینه. به عنوان مثال، در فروشگاه‌های خرده‌فروشی، مبل‌های یکسان به‌طور قابل‌توجهی ارزان‌تر از عرضه‌کنندگان مبلمان تخصصی خدمات غذایی هستند، اما استحکام پایین آن‌ها به کاهش نامطلوب عمر مفید کمک می‌کند.

در انتخاب قلیان باید یک استراتژی کمی متفاوت دنبال کرد: در عمل بهترین راهثابت شده که ارزان است مدل های جهانیتولید مصر از طرف دیگر، برای جذب مهمانان پیچیده، می توانید چندین قطعه غیر معمول با نور، با لامپ شیشه ای رنگ شده یا با خنک کننده دود اضافی خریداری کنید.

هنگام محاسبه هزینه افتتاح یک قلیان سرا، نباید مسائل سازماندهی اوقات فراغت برای بازدیدکنندگان را فراموش کرد. برای این منظور، صاحبان موسسات بازی‌های رومیزی مختلفی را خریداری می‌کنند، مناطقی را برای کسانی که می‌خواهند تلویزیون تماشا کنند یا روی ست‌تاپ باکس بازی کنند، سازماندهی می‌کنند، پخش رویدادهای ورزشی را روشن می‌کنند و حتی شب‌های رقص شرقی را ترتیب می‌دهند. آنچه برای باز کردن قلیان از ابتدا نیاز دارید:

تجهیزات قلیان مساحت 100 متر مربع

نام	قیمت، مالش.	تعداد	مقدار، مالش.
سیستم های فنی
هشدار امنیتی	30000	1	30000
زنگ خطر آتش	25000	1	25000
سیستم تهویه	195000	1	195000
سیستم صوتی با بلندگوهای سقفی	38000	1	38000
لپ تاپ	18000	1	18000
دستگاه چند منظوره	9000	1	9000
روتر وای فای	2000	1	2000
اتصال اینترنت	2000	1	2000
داخلی
مبل سه نفره نرم	21250	16	340000
صندلی کیف	1200	16	19200
جدول پایین	1500	8	12000
صندلی مدیر	1500	1	1500
پارچه کشی و منطقه بندی	120000	1	120000
نور دیوار	1200	20	24000
مبلمان بالش	500	48	24000
آویز فلزی	2200	8	17600
نوار شمارنده	95000	1	95000
تجهیزات و ظروف غذا
یخ ساز	12000	1	12000
قهوه ساز	71000	1	71000
فنجان چای	150	50	7500
فنجان قهوه	170	50	8500
قاشق چایخوری	50	50	2500
کاسه شکر	250	8	2000
جا دستمال کاغذی	220	8	1760
دیگر
دستگاه خودپرداز	12000	1	12000
کپسول آتش نشانی با روکش کروم	3500	2	7000
قفسه برای نگهداری قلیان	3500	1	3500
کمد لباس کارکنان	3200	6	19200
لباس کارمند	1500	8	9000
کیت لوله کشی	15000	2	30000
سرگرمی و اوقات فراغت
ست چکرز / شطرنج / تخته نرد	3500	8	28000
کارت ها	600	8	4800
دومینو	500	8	4000
تلویزیون 55 اینچ	45000	1	45000
قلیان
قلیان مصری	2800	16	44800
فورسپس	200	2	400
سوراخ کن	150	2	300
قلم مو	170	2	340
سبد ذغال	900	2	1800
احتراق برای زغال سنگ	1100	2	2200
فنجان برای قلیان	100	16	1600
فلاسک یدکی	1300	4	5200
اسپلیتر برای دو شیلنگ	800	8	6400
شیلنگ اضافی	800	8	6400
جمع:			1309500

کارکنان

هرگونه تلاش یک کارآفرین برای بررسی مسائل طرح های تجاری و مفاهیم جزئی موسسه بدون داشتن کادری مودب، صحیح و واجد شرایط می تواند بی فایده باشد. برای راه اندازی یک باشگاه سیگار کشیدن کوچک، شما نیاز دارید:

• مدیر. وظایف مدیر شامل ملاقات با مهمانان، اطلاع از ترجیحات آنها در مورد نوع تنباکو و نوشیدنی، همراهی آنها تا یک میز رایگان، ثبت نام اعضای جدید باشگاه است.
• قلیان کار. این متخصص باید بالاترین شرایط را داشته باشد. هنگام استخدام، باید اولویت داده شود افراد خلاق، که یک ترکیب بی نظیر را برای نیم ساعت ایجاد می کنند و کارمندان کارآمدی که می توانند در پنج دقیقه یک قلیان خوب و بدون زواید غیر ضروری تهیه کنند.
• پیشخدمت. باید سفارش تهیه قهوه یا چای، ارائه بازی های رومیزی به بازدیدکنندگان، پرداخت و صدور چک را دریافت کنید.
• زن نظافتچی یک مؤسسه عمومی، به ویژه مؤسسه ای که با فرش و موکت تزئین شده است، باید روزانه تمیز شود. علاوه بر این، در باشگاه سیگار، یک نفر باید ظرف ها را بشوید، میزها را پاک کند و قلیان ها را تمیز کند.

کارآفرینان در حال محاسبه هزینه باز کردن قلیان‌خانه در آن هستند شهر کوچک، می توانید از موارد زیر استفاده کنید کارکنانبرای موسسه ای که در دو شیفت کار می کند گردآوری شده است. کسانی که هدفشان فتح کلانشهر است باید حداقل 50 درصد حقوق کارمندان را افزایش دهند. از سوی دیگر، میانگین صورت حساب یک باشگاه سیگاری واقع در مرکز منطقه نیز بسیار بالاتر است.

پرسنل قلیان بار

محدوده خدمات

فهرست موارد مورد نیاز برای بازکردن قلیان از صفر از جمله فعالیت‌های دیگر، لازم است به توسعه طیف وسیعی از قلیان‌ها و امکانات تفریحی ارائه‌شده توسط موسسه اشاره کرد. علاوه بر تنباکوی معمولی، یک کارآفرین می‌تواند تعداد زیادی مخلوط طعم‌دار را در کارت قلیان قرار دهد:

پرکننده برای قلیان

طعم های مخلوط تنباکو
زردآلو	انگور	نارگیل	نعناع
یک آناناس	گیلاس	دارچین	هلو
نارنجی	گارنت	لاته	گل سرخ
هندوانه	خربزه	لیمو	آلو
موز	یاسمن	تمشک	شکلات
وانیل	توت فرنگی	عسل	یک سیب
پرکننده های کاسه و فلاسک
یک سیب	گارنت	آب میوه	ابسنت
گریپ فروت	خربزه	شراب	سامبوکا
یک آناناس	شیر	کنیاک	رام

کارآفرینانی که با این فکر: «می‌خواهم قلیان‌خانه باز کنم» به سراغشان می‌آید، گاهی پول می‌دهند توجه بیش از حدسازماندهی اوقات فراغت بازدیدکنندگان، فراموش کردن هدف اصلی - فروش خود قلیان. برای اینکه حواس مهمانان را بیش از حد از سیگار کشیدن منحرف نکنید، می توانید خود را به سرگرمی های زیر محدود کنید:

• بازی های رو میزی. این دسته شامل تخته نرد، شطرنج و چکرز، کارت، لوتو، و حتی معروف "انحصار" است.
• کنسول های بازی آنها باید با احتیاط استفاده شوند، زیرا در طول بازی مشتریان نه تنها قلیان را فراموش می کنند، بلکه سر و صدا ایجاد می کنند و در نتیجه باعث ناراحتی سایر بازدیدکنندگان می شوند.
• برنامه ها و فیلم های تلویزیونی. یک گزینه خنثی تر که به شما امکان می دهد مخاطبان هدف خاصی را برای تماشای برنامه های ورزشی یا فیلم های محبوب جذب کنید. با این حال، نباید فراموش کرد که میهمانان با علایق دیگر ممکن است با صدای خیلی بلند مزاحم شوند.

تبلیغ قلیان بار

چگونه می توان طبق قانون قلیان سرا باز کرد و از جریمه تبلیغ خدمات آن جلوگیری کرد؟ از زمان تصویب ممنوعیت هرگونه ترویج استعمال دخانیات، صاحبان باشگاه های دخانیات قانونی با این واقعیت روبرو هستند که:

1. نه تنها افراد سیگاری، بلکه اشیاء مرتبط با این فرآیند - پیپ، قلیان و قطعات آنها، انبرها و سایر لوازم جانبی را نمی توان روی مواد تبلیغاتی به تصویر کشید.
2. آگهی نباید به روند سیگار کشیدن اشاره کند یا حاوی فراخوانی برای آن باشد.
3. کتابچه ها فقط برای بزرگسالان علاقه مند قابل توزیع است.
4. چسباندن یا دراز کردن صندوق های پستیتراکت و بروشور مجاز نیست.
5. انتشار تبلیغات در شبکه های اجتماعی به طور رسمی ممنوع است.

البته برخی افراد از این الزامات غفلت می کنند، اما هنگام انتخاب بین راه های قانونی و غیرقانونی برای تبلیغ یک قلیان سر، بهتر است گزینه اول را ترجیح دهیم: خطر جریمه و حتی تعطیلی مؤسسه با افزایش لحظه ای قلیان توجیه نمی شود. تعداد مشتری ها. با این حال، راه های قانونیچیز زیادی باقی نمانده:

• می توانید سایتی حاوی اطلاعاتی در مورد قلیان سرا و خدماتی که ارائه می دهد و همچنین مکانیزمی برای رزرو میز پیاده سازی کنید. دسترسی به منبع باید محدود به دایره ای از افرادی باشد که سن خود را تایید کرده اند.
• راه خوبی برای تبلیغات سال باقی مانده است رسانه های اجتماعی. صفحه انجمن باید حاوی هشداری باشد مبنی بر اینکه مطالب منتشر شده در اینجا برای افراد زیر 18 سال ممنوع است.
• «دهان به دهان» برای قلیان ها عالی عمل می کند. پیشنهادهای انحصاری (مثلاً یک ترکیب ویژه یا یک قلیان آموزش دیده در کشورهای عربی)، همراه با ارائه خدمات اولیه با کیفیت، می تواند علاقه فعالی را در بین مخاطبان برانگیزد.
• یک قلیان بار که در قالب یک باشگاه بسته فعالیت می کند نیاز به استفاده مداوم از پایگاه داده انباشته مخاطبین و تعامل با مشتریانی دارد که قبلاً از موسسه بازدید کرده اند. می توانید اطلاعات مربوط به تخفیف ها یا تبلیغات را از طریق پست یا پیامک برای آنها ارسال کنید، آنها را از رویدادهای آینده و خدمات جدید مطلع کنید.

سرمایه گذاری

نام بردن از افتتاح یک قلیان‌خانه تمام عیار دشوار است: هزینه خود قلیان‌ها کم است، اما تعمیر و دکوراسیون سالن، خرید مبلمان، نصب سیستم تهویه به سرمایه‌گذاری بسیار مهم‌تری از کارآفرین نیاز دارد. :

سرمایه گذاری اولیه

مقاله	مقدار، مالش.
ثبت SPD	4000
اجاره برای مدت تعمیر	75000
پروژه طراحی	100000
کار تعمیر	300000
تابلوی راهنما	25000
تجهیزات	1309500
هزینه های بازاریابی	20000
هزینه های اداری	10000
جمع:	1843500

برای اطلاع از هزینه باز کردن قلیان بار در مسکو، برخی از مقادیر داده شده در اینجا باید 30 تا 50٪ افزایش یابد: به عنوان مثال، پیدا کردن شرکتی که آماده انجام تعمیرات در این مکان باشد بسیار دشوار است. نرخ 3000 روبل در متر مربع. اجاره در نزدیکی ایستگاه های مترو با ترافیک بالا نیز می تواند به 1500-2000 روبل در متر مربع در ماه برسد.

نباید فراموش کنیم که برای رسیدن به موفقیت، تنها یافتن سرمایه لازم و باز کردن قلیان از ابتدا کافی نیست. تدارکاتو حقوق کارمندان ممکن است برای یک کارآفرین تازه کار به طور غیر منطقی زیاد به نظر برسد. بنابراین، داشتن اندوخته ای از وجوه برای هزینه های جاری برای عدم ورشکستگی در ماه اول کار، مطلوب است.

هزینه های عملیاتی قلیان سرا

درآمد و سودآوری

بدیهی است که کارآفرینان در درجه اول به این سوال علاقه مند هستند که آیا باز کردن قلیان فروشی سودآور است یا خیر. برای تعیین سودآوری یک موسسه، لازم است با استفاده از داده های اولیه اصلی - هزینه خدمات و حضور مورد انتظار باشگاه، محاسباتی انجام شود.

با تجزیه و تحلیل داده های ارائه شده در اینترنت، می بینید که قلیان ها با تغییرات جزئی، قیمت قلیان را در محدوده 900-1200 روبل تعیین می کنند و بسته به نوع تنباکو، پرکننده فلاسک و استفاده از میوه، آن را تغییر می دهند. به عنوان یک کاسه اگر هر شرکت دو ساعت پشت میز بنشیند، باشگاهی که از ساعت 12:00 تا 2:00 فعالیت می کند، به طور تئوری می تواند روزانه 56 تا 60 قلیان بفروشد. با این حال، در مراحل اولیه، نباید انتظار چنین جریان فشرده ای از مشتریان را داشت، بنابراین، هنگام انجام محاسبات، باید فرض کرد که تاسیسات نیمه بار خواهد بود. هزینه یک قلیان تهیه شده با شراب، آب میوه یا شیر برای یک شرکت چهار نفره به شرح زیر است:

هزینه یک قلیان

با توجه به هزینه باز کردن قلیان از ابتدا در قالب یک باشگاه سیگار کشیدن تمام عیار، می توانید پارامترهای اصلی اقتصادی شرکت را محاسبه کرده و دوره بازپرداخت سرمایه گذاری ها را محاسبه کنید:

شاخص های اقتصادی قلیان سرا

آیا ارزش افتتاح قلیان بار در سال 2018 را دارد؟ بدیهی است که این تجارت به دلیل سودآوری خوب و بازپرداخت تضمین شده حتی با آن قابل توجه است حداقل جریانبازدید کنندگان. با این حال، یک کارآفرین باید برای این واقعیت آماده باشد که باید حداقل دو میلیون روبل در تجارت سرمایه گذاری کند و سپس انتظار بازگشت خود را ظرف یک سال داشته باشد.

ویدیو های مرتبط

نتیجه

در خاتمه، توصیه هایی باید به کارآفرینان تازه کار از قلیان داران با تجربه که بیش از یک سال است به بازدیدکنندگان خدمات رسانی می کنند داده شود:

1. شما نباید با انواع نخبگان تنباکو و مخلوط های غیر معمول آزمایش کنید. پیشنهاد بهتر طیف گسترده ای ازمحصولات مصری ارزان، اما با کیفیت بالا؛
2. شما نباید گران ترین یا طراحی شده ترین قلیان ها را بخرید، زیرا در هنگام سیگار کشیدن نمی توان تفاوت بین آنها و محصولات معمولی را تشخیص داد. از سوی دیگر، کالاهای مصرفی ارزان چینی نیز این تأسیسات را تزئین نخواهد کرد.
3. آیا ارزش باز کردن قلیان سرا با الکل را دارد؟ بهتر است نوشیدنی های گرم را به طور کامل از فروش حذف کنید و حتی مشتریان را از آوردن آنها به همراه خود منع کنید. اولاً رفتار مهمانان مست غیرقابل پیش بینی می شود و ثانیاً هر بازرسی می تواند جریمه هنگفتی را برای مؤسسه صادر کند.

تا به امروز، اتاق های قلیان یکی از امیدوار کننده ترین زمینه های تجارت به حساب می آیند. در بسیاری از مناطق، این طاقچه هنوز رایگان است، بنابراین هر تازه واردی می تواند به راحتی جای خود را در این بخش بازار بگیرد. در این مقاله طرح کسب و کار قلیان بار را با محاسبات در نظر می گیریم و به شما می گوییم که چگونه با سرمایه گذاری اولیه اندک چنین موسسه ای راه اندازی کنید.

چگونه قلیان را باز کنیم؟

ابتدا یک طرح تجاری تقریبی برای نحوه افتتاح اتاق قلیان ترسیم می کنیم. به عنوان یک قاعده، چنین موسساتی در ارتباط با رستوران ها، کافه ها یا کلوپ های شبانه کار می کنند. اتاق های قلیان جداگانه نادر است.

برای باز کردن قلیان از ابتدا 2016 به موارد زیر نیاز دارید:

• تهیه مدارک لازم؛
• اجاره اتاقی که مطابق با استانداردهای تعیین شده باشد.
• انجام تعمیرات؛
• یافتن تامین کنندگان تجهیزات و مواد اولیه با کیفیت؛
• خرید مبلمان؛
• استخدام و آموزش کارکنان؛
• انجام محاسبات مالی؛
• یک کمپین تبلیغاتی راه اندازی کنید.

باز کردن قلیان از ابتدا در سال 2016 بر اساس مرکز پذیرایی خود بیشترین سود را دارد. در این صورت می توانید به میزان قابل توجهی در تبلیغات صرفه جویی کنید. برای اینکه به بازدیدکنندگان اطلاع دهید که چنین خدماتی را ارائه می کنید، می توانید بروشورهایی حاوی اطلاعات مربوطه را روی میزها و پیشخوان بار قرار دهید. اگر کسب و کار خود را از صفر شروع می کنید، در مورد اتاق قلیان بپرسید و سعی کنید این پروژه کوچک را اجرا کنید. برای جذب مشتری، تبلیغات مختلفی را ارائه دهید. به عنوان مثال، اگر یک میهمان به مبلغ مشخصی سفارش داده باشد، می تواند با 30 تا 50 درصد تخفیف به اتاق قلیان مراجعه کند.

کاغذبازی

قبل از راه اندازی کسب و کار قلیان، باید تمام مجوزهای لازم را دریافت کنید. چنین فعالیت‌هایی مجوز ندارند، اما باید گواهی‌های کیفیت برای مخلوط‌های سیگاری که در مؤسسه استفاده می‌شوند، داشته باشید. بنابراین، بیایید نگاهی دقیق‌تر به مدارک مورد نیاز برای باز کردن قلیان بیاندازیم:

• گواهی ثبت IP اگر قصد دارید مشروبات الکلی را در یک موسسه بفروشید، باید یک LLC ثبت کنید.
• مجوز فروش الکل و محصولات تنباکو؛
• مجوز از SES و بازرسی آتش نشانی.

بسیاری از کارآفرینان مشتاق که به این ایده می‌رسند، من می‌خواهم قلیان باز کنم، این ایده را رد می‌کنند، زیرا معتقدند این کار غیرقانونی است. در واقع برای افتتاح قانونی قلیان سر کافی است تمام مدارک فوق را تکمیل کنید و با خیال راحت دست به کار شوید. چنین موسساتی منع قانونی ندارند.

همچنین باید به یاد داشته باشید که بازدیدکنندگان می توانند نوشیدنی یا غذای خود را به سالن قلیان بیاورند. آنها باید رسیدی همراه داشته باشند که تأیید کند کالا از جای دیگری خریداری شده است. آی تی نکته مهم، که نباید از آن غافل شد. اگر مشتریان خود را با قوانین آشنا کنید، نمی توانید از بررسی های غیرمنتظره توسط مقامات نظارتی بترسید. در دسترس بودن چک از مشتریان باید توسط مدیر بررسی شود.

اگر می خواهید از جریمه اجتناب کنید و بنابراین علاقه مند به نحوه باز کردن قلیان طبق قانون سال 2016 هستید، باید به خاطر داشته باشید که در هنگام تبلیغات نمی توانید قلیان را با غذا و نوشیدنی ترکیب کنید، یعنی یک تبلیغ "سفارش شام و دریافت کنید". قلیان به عنوان هدیه» به گفته نمایندگان نظارت بر مصرف کننده تخلف جدی محسوب می شود. علیرغم اینکه در واقع قانون نقض نمی شود، اثبات آن چندان آسان نیست.

مکان و محل

برای اینکه مشکلی پیش نیاید قبل از اجاره اتاق باید از نحوه بازکردن قلیان طبق قانون پرسید. مهم ترین نکته این است که هیچ شکایتی به دستگاه های کنترل و بازرسی وجود ندارد. در این صورت موسسه شما برای مدت طولانی و بی سر و صدا کار خواهد کرد.

کارآفرینان مشتاق اغلب این سوال را می پرسند که آیا می توان قلیان بار در یک ساختمان مسکونی افتتاح کرد؟ اگر در حال اجاره اتاق هستید ساختمان بلند، ممکن است شکایاتی از سوی همسایگان وجود داشته باشد، بنابراین بهتر است چنین موسسه ای را در آن قرار دهید اماکن غیر مسکونیبا سیستم تهویه قوی قلیان باید نصب شود سیستم خاصحذف دود و هود خوب. اینها الزامات اصلی است که بازرسی آتش نشانی در محل اعمال می کند.

کسب و کار قلیان برای بازدیدکنندگان عادی طراحی شده است. برای جذب مشتری، باید فضایی راحت در محل ایجاد کنید. فضای دنج. بهتر است سالن را به چندین منطقه جداگانه تقسیم کنید، یعنی اتاق های کوچک جداگانه ایجاد کنید. این به شما امکان می دهد فضای خاصی را در سالن قلیان ایجاد کنید که به طور کامل با تمام الزامات قانون فعلی مطابقت دارد. مساحت یک منطقه باید تقریباً 10 متر مربع باشد. متر مطلوب است که چندین اتاق بزرگتر ساخته شود که شرکت های بزرگ بتوانند در آنها جمع شوند.

داخلی

در یک قلیان بار، باید فضایی افسانه ای از کشورهای شرقی ایجاد کنید. شما می توانید هر موضوعی را انتخاب کنید. مهمترین چیز این است که مشتریان احساس راحتی و خوشایندی کنند. برخی از صاحبان چنین موسساتی برای بازسازی محیط عربی، اتاق هایی را به شکل چادر می سازند. اگر قلیان را بر اساس رستوران یا کافه باز می کنید، هر دو مکان باید به یک سبک طراحی شوند.

کارآفرینان مشتاقی که ندارند خلاقیتو تجربه ای در زمینه طراحی داخلی ندارند، می توانند از آنها کمک بگیرند طراحان حرفه ای. آنها یک طرح فنی ایجاد خواهند کرد که نشان می دهد مکان صحیحمبلمان و وسایل داخلی. پس از آن می توانید انجام دهید دکوراسیون داخلیمحل، خرید مبلمان و دکوراسیون.

تجهیزات

مهم ترین چیزی که برای باز کردن قلیان سر نیاز دارید، البته تجهیزات آن است:

• قلیان؛
• تنباکو و زغال سنگ؛
• کاسه های قابل تعویض؛
• شیلنگ ها و لوله های اضافی؛
• فلاسک یدکی؛
• روف برای تمیز کردن فلاسک ها؛
• مشعل ها؛
• دهان گیر؛
• انبر، فویل؛
• کپسول آتش نشانی پودری؛
• در مورد مبلمان، باید مبل های نرم راحت با بالش و میزهای کوچک خریداری کنید.

خدمات قلیان کافه

ویژگی اصلی قلیان بار بیرون از خانهیا در داخل خانه در این واقعیت نهفته است که در اینجا منوی معمولی را که در موسسات پذیرایی معمولی ارائه می شود پیدا نمی کنید. در هر کافه یا رستورانی می توانید یک غذای خوشمزه میل کنید. لهجه اصلی در هر اتاق قلیان منحصر به فرد است فضای دنج، انواع قلیان و طرز تهیه آنها. افرادی که می خواهند قلیان بکشند و استراحت کنند به چنین مراکزی مراجعه می کنند، بنابراین منوی قلیان باید شامل موارد زیر باشد:

• قلیان روی آب میوه، کوکتل، آب و حتی شیر؛
• تنباکو برای قلیان در انواع و طعم های مختلف;
• وای فای رایگان؛
• بازی های تخته ای مختلف (شطرنج، تخته نرد و غیره)؛
• کنسول های بازی؛
• شیرینی رایگان؛
• فروش تنباکو و قلیان.

کارکنان

فهمیدیم که برای باز کردن قلیان‌خانه چه چیزی لازم است. حالا بیایید در مورد نحوه انتخاب کارکنان مناسب برای موسسه صحبت کنیم. موفقیت چنین کسب و کاری تا حد زیادی به خدمات با کیفیت بستگی دارد. کارکنان اتاق قلیان باید اطلاعاتی در مورد انواع متفاوتتنباکو و عطرهای آن، زیرا بازدیدکنندگان اغلب برای مشاوره به آنها مراجعه می کنند. علاوه بر این، کارکنان باید بتوانند قلیان ها را به درستی پر کنند. سودآوری مؤسسه مستقیماً به مهارت آنها بستگی دارد.

اغلب دوستداران قلیان به گفته متصدیان موسسه ای را انتخاب می کنند که دائماً به آن مراجعه می کنند، بنابراین استخدام کارمندان از طریق آگهی بسیار خطرناک است. اگر می خواهید کسب و کارتان شکوفا شود، سعی کنید متخصصان واقعی با تجربه در این زمینه را پیدا کنید.

سرمایه گذاری های مالی و سود

برای بازگشت سریع سرمایه اولیه، باید بودجه را به درستی مدیریت کنید. با محاسبات یک طرح تجاری شفاف برای قلیان تهیه کنید و تمام نکات آن را به شدت رعایت کنید. بیایید سعی کنیم به طور تقریبی محاسبه کنیم که باز کردن قلیان از ابتدا چقدر هزینه دارد.

هزینه های اساسی:

• کاغذ - 10-15 هزار روبل؛
• اجاره اتاق - 30-35 هزار روبل در ماه.
• حقوق کارکنان - حدود 85 هزار روبل؛
• تجهیزات و لوازم جانبی - 50 هزار روبل؛
• پرداخت قبوض آب و برق - 15 هزار روبل؛
• مبلمان - 130 هزار روبل؛
• تعمیر محل - 70 هزار روبل؛
• مواد مصرفی - 10 هزار روبل.

حالا می توانیم تخمین بزنیم که برای باز کردن یک قلیان فروشی چقدر پول نیاز است. برای شروع، به حدود 400 هزار روبل نیاز دارید.

چگونه قلیان خود را باز کنیم چگونه قلیان خود را باز کنیم

هزینه یک قلیان به طور متوسط ​​500 روبل است. اگر تاسیس شما شامل ده منطقه با حضور 20-30 نفر در روز باشد، 280 هزار روبل در ماه به ارمغان می آورد. هزینه یک قلیان با احتساب حقوق پرسنل به ترتیب 250 روبل است که 140 هزار روبل درآمد خالص دریافت خواهید کرد. ایده باز کردن اتاق قلیان برای کسانی که به آن علاقه دارند گزینه بسیار خوبی است.

بازپرداخت و سودآوری کسب و کار

ما تقریباً محاسبه کردیم که برای افتتاح یک قلیان سرا چقدر پول نیاز است و چنین موسسه ای چقدر سود خواهد داشت. بر اساس نتایج به دست آمده می توان دوره بازگشت پروژه را تعیین کرد. با ترکیبی موفق از شرایط، یک قلیان بار می تواند تنها در 3 ماه نتیجه دهد. همانطور که می بینید، اگر رویکرد شایسته ای ارائه کنید، چنین کسب و کاری نه تنها می تواند به طور قانونی عمل کند، بلکه درآمد مناسبی نیز به همراه خواهد داشت. قلیان شخصی یک گزینه عالی است،

چرا کارآفرینان برای ایجاد قلیان بار خود تلاش می کنند؟ قلیان بار یک تجارت آسان برای راه اندازی است. نیازی به مجوزهای خاص و پرسنل زیاد ندارید. کسب و کار شفاف و ساده است، نگهداری حسابداری آسان است.

در دو سالی که از تصویب قانون مبارزه با دخانیات می گذرد، کارآفرینان به قوانین جدید بازی عادت کرده اند. و میانگین سود تجاری از 100000 ₽ است.

همه اینها قانع کننده به نظر می رسد. اولین سوالی که در بین کارآفرینان مطرح می شود این است که برای افتتاح یک قلیان سرا چقدر پول نیاز است. در مقاله به محاسبه میانگین هزینه مورد نیاز برای راه اندازی قلیان می پردازیم.

هزینه قلیان بار: یک تجارت چگونه است

در محاسبات بر روی یک اتاق قلیان با مساحت 100 متر مربع تمرکز می کنیم. ما محل را در یک صندوق غیر مسکونی اجاره می کنیم تا مزاحم همسایه ها نشویم. با محاسبه 10 متر مربع برای یک شرکت چهار نفره پهنه بندی می شود. اتاق های تاسیسات و حمام 30 متر مربع را اشغال خواهد کرد. هفت منطقه مهمان مجهز خواهد شد. در مجموع می توانیم به 28 نفر به طور همزمان خدمات رسانی کنیم.

باز کردن قلیان از ابتدا چقدر هزینه دارد؟ اکثر موضوع پیچیده- جستجو و دکوراسیون محل. این کار زمان زیادی می برد، به خصوص اگر قصد دارید تعمیرات اساسی.

برای اجاره و بازسازی سالن قلیان چقدر پول نیاز دارید؟

بهتر است در خیابان هایی که تردد عابر پیاده زیاد است، قلیان فروشی نزدیک به مرکز شهر داشته باشید. اگر مخاطب هدف شما کم است و بخش میانی، پس بهتر است یک تجارت نزدیک مترو داشته باشید. برای افتتاح یک قلیان فروشی در مسکو چقدر پول نیاز دارید؟

میانگین هزینه اجاره 100 متر مربع متر در صندوق غیر مسکونی - 110000 ₽. خدمات عمومی- نه کمتر از 100000 ₽. هنگام انعقاد قرارداد اجاره محل، هزینه ماه اول و آخر پرداخت می شود.

به یاد داشته باشید که تعمیرات ممکن است چندین ماه طول بکشد. در این مدت، شما ملزم به پرداخت سهم اجاره هستید. برای جلوگیری از این امر، سعی کنید با مالک در مورد ارائه تعطیلات به اصطلاح اجاره مذاکره کنید. این دوره معینی است که در آن تخفیف در اجاره داده می شود یا اصلاً پرداختی دریافت نمی شود.

در حال حاضر تقریباً تمام شرکت های ساختمانی و تعمیراتی طراحی داخلی را به صورت رایگان ارائه می دهند یا در هنگام سفارش تعمیرات تخفیف های زیادی برای آن در نظر می گیرند.

برای صرفه جویی در هزینه، اتاقی را اجاره کنید که نیازی به تعمیرات اساسی در آن ندارید. بر بازسازیشما از 500000 ₽ به استثنای مواد مصرفی نیاز دارید.

در انتخاب و نصب جدی باشید سیستم تهویه. الزامات آن بسیار سختگیرانه است. قیمت میانگینبرای تجهیزات و نصب سیستم ها در مسکو - 350-500 هزار روبل. قدرت تهویه بستگی به مساحت و حجم اتاق و تعداد قلیان ها دارد.

با توجه به اینکه باز کردن قلیان از ابتدا چقدر هزینه دارد، ابتدا برآوردی از هزینه اجاره و تعمیر محل انجام دهید. خلاصه کنید. پرداخت برای محل اجاره - 200,000 ₽ برای ماه اول و آخر، تعمیر - 500,000 ₽. هود - 500000 ₽.

در مجموع 700000 ₽ برای ترتیب و اجاره مورد نیاز است.

افتتاح قلیان سرا: ثبت کسب و کار

اگر قصد دارید یک کارآفرین انفرادی راه اندازی کنید، به یاد داشته باشید که در صورت ورشکستگی، تمام دارایی خود را به خطر می اندازید. مالکان انحصاری نمی توانند شریک داشته باشند و تامین کنندگان بزرگ تمایلی به همکاری با آنها ندارند کارآفرینان فردی. وظیفه ایالتی برای ثبت نام 800 ₽ است. اگر خودتان حاضر نیستید با این طرح مقابله کنید، پس منطقی است که یک وکیل استخدام کنید. هزینه خدمات او 4000 ₽ خواهد بود.

جامعه با مسئولیت محدودفقط خطرات سرمایه مجازاگر کسب و کار بسته شود وظیفه ایالتی برای ثبت شرکت LLC 4000 ₽ است. افتتاح حساب جاری و ساخت مهر - از 1000 ₽.

برای افتتاح یک LLC از 5000 ₽ هزینه خواهید کرد.

هزینه تجهیزات قلیان

تجهیزات هزینه نسبتاً کمی هستند. این در مورد استدر مورد خود قلیان ها، اجزا، لوازم جانبی و تنباکو. کارآفرینان خرید یک قلیان از برند مصری خلیل مامون با ارتفاع 50 تا 100 سانتی متر را توصیه می کنند که همه اینها 100000 پوند هزینه دارد. ولی به یاد داشته باشید که فنجان، لوله و شیلنگ جایگزین برای قلیان نیز باید همیشه خریداری شود. در محاسبه هزینه باز کردن قلیان از ابتدا باید به این موضوع توجه کرد.

تجهیزات صوتی قلیان بار با مساحت 100 متر مربع 39000 تومان هزینه دارد. از جانب کنسول های بازیاغلب متخصصان توصیه می کنند که از خودداری کنند، به طوری که بازدیدکنندگان بیش از دو ساعت یک میز را اشغال نکنند.

تقریباً همه قلیان‌خانه‌ها دارای بازی‌های رومیزی هستند. برای شروع، منطقی است که ده بازی محبوب را خریداری کنید. هزینه کل آنها 13000 ₽ است.

صندوق پول - 23000 ₽. عدم انجام این کار ممکن است منجر به جریمه شود.

ما صدا زدیم حداقل مجموعهتجهیزات مورد نیاز در مرحله اول کار قلیان، سیستم صوتی، دستگاه خودپردازو بازی های رومیزی 165000 ₽ هزینه دارند.

هزینه باز کردن قلیان سرا چقدر است: انتخاب مبلمان

برای سازماندهی یک سالن مهمان، به 7 میز (21000 ₽)، 8 عثمانی (4000 ₽)، 10 صندلی (22،000 ₽)، 10 کیسه لوبیا (60،000 ₽) و یک قفسه (7) نیاز دارید. '000 ₽).

برای نگهداری قلیان و تنباکو، به یک کمد جادار ساده نیاز دارید - 5000 ₽. برای ساده کردن کار کارکنان، یک نوار پیشخوان خریداری می کنیم - 15000 ₽.

حداقل هزینه هابرای مبلمان مبلغ 134000 ₽ خواهد بود.

برای باز کردن قلیان فروشی چقدر پول نیاز دارید؟

خلاصه کنید. هزینه افتتاح یک قلیان سر به متراژ 100 متر مربع چقدر است؟