Daño al cuerpo y a la naturaleza por las botellas de plástico. Plástico y plástico: nocivos y peligrosos ¿A qué le teme al plástico?
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Las botellas, envases y utensilios de plástico se han convertido en parte de nuestra vida cotidiana. Pero simultáneamente con la “plastificación”, aparecen cada vez más informes sobre el peligro que representa este material: bajo ciertas condiciones, libera compuestos tóxicos que, al ingresar al cuerpo humano, socavan gradualmente su salud.
Los científicos estadounidenses afirman que hasta el 80% de las sustancias "plásticas" que se encuentran en el cuerpo humano provienen de materiales de construcción y acabado, en particular de los populares ventanas y muebles de plástico, pero sobre todo de la vajilla: del plástico alimentario y de todo tipo de compuestos. pasar a la nutrición alimentaria. Los fabricantes nacionales, a su vez, aseguran que los platos de plástico certificados sean absolutamente seguros. Sin embargo, hay una reserva: si lo utiliza para el fin previsto.
Los materiales poliméricos (o plásticos) más comunes son el cloruro de polivinilo (PVC), el polipropileno, el polietileno, el poliestireno y el policarbonato. A partir de ellos se producen plásticos tanto técnicos como alimentarios. Los polímeros en sí son inertes, no tóxicos y no “migran” a los alimentos. Pero las sustancias intermedias, los aditivos tecnológicos, los disolventes y los productos de descomposición química pueden penetrar en los alimentos y tener efectos tóxicos en los seres humanos.
Este proceso puede ocurrir mientras se almacenan los alimentos o cuando se calientan. Además, los materiales poliméricos están sujetos a cambios (envejecimiento), como resultado de lo cual se liberan productos de destrucción. Además, los diferentes tipos de plástico se vuelven tóxicos en diferentes condiciones: algunos no se pueden calentar, otros no se pueden lavar, etc.
Plástico peligrosamente quebradizo
El cloruro de polivinilo es un polímero a base de cloro. Se distribuye por todo el mundo porque es extremadamente barato. Se utiliza para fabricar botellas de bebidas, cajas de cosméticos, recipientes para productos químicos domésticos y vajillas desechables. Con el tiempo, el PVC comienza a resaltar una sustancia nociva: el cloruro de vinilo. Naturalmente, pasa de la botella al refresco, del plato a la comida y de allí directamente al cuerpo humano. Y el cloruro de vinilo es carcinógeno. Una botella de PVC comienza a liberar esta sustancia peligrosa una semana después de que se vierte su contenido. Al cabo de un mes, se acumulan varios miligramos de cloruro de vinilo en el agua mineral. Desde el punto de vista de los oncólogos, esto es mucho.
A menudo se reutilizan botellas de plástico, se vierten en ellas té o bebidas de frutas e incluso bebidas alcohólicas. En los mercados se vende leche y mantequilla en botellas de plástico. Las botellas de cinco litros han reemplazado a los cubos y botes para los residentes de verano, y los defensores de un estilo de vida saludable las acompañan a los manantiales en busca de agua "viva" y almacenan en ellos agua de Epifanía durante un año. Los expertos son unánimes: las botellas de agua no deben rellenarse con nada que no sea agua. Y aun así no todos. Sólo se pueden reutilizar botellas de PET. Las botellas de PVC liberan cloruro de vinilo tóxico.
Sin embargo, muchos expertos confían en que cualquier botella de plástico permanece neutra sólo en ausencia de oxígeno, es decir, mientras el agua conserve su composición química original. Tan pronto como se abre la botella, el agua cambia rápidamente sus propiedades, después de lo cual el plástico inevitablemente cambia sus propiedades. En cuanto al agua “viva” y bendita, sus propiedades curativas sólo se pueden conservar en recipientes de vidrio.
¿Cómo distinguir los productos de PVC peligrosos del plástico seguro? Necesitas inspeccionar el fondo. Los fabricantes concienzudos colocan un símbolo en el fondo de las botellas peligrosas: un tres en un triángulo. O escriben PVC; así se designa PVC en inglés. Pero hay pocas botellas de este tipo con inscripciones honestas. Un recipiente dañino también se puede reconocer por la afluencia en el fondo. Se presenta en forma de hilo o lanza con dos extremos. Pero la forma más segura es presionar la botella con la uña. Si el recipiente es peligroso, se formará una cicatriz blanquecina. La botella "correcta" permanece lisa.
Los vasos desechables sólo se pueden utilizar para agua. ¡Es mejor no beber jugos ácidos, refrescos, bebidas calientes y fuertes! No se recomienda colocar alimentos calientes en platos de poliestireno.
Conveniente, práctico, pero arriesgado.
Se acerca la época de los picnics y, para minimizar las molestias domésticas, nos abastecemos de platos de plástico. Vierta té de un termo o bebidas alcohólicas en vasos de plástico. Barato, práctico, pero no seguro.
La vajilla de plástico desechable cuesta unos centavos. Pero el plástico es un material delicado. Se agrieta con la luz. El calor se derrite. Para darle fuerza, se le agregan estabilizadores. El plástico se vuelve más fuerte y... más tóxico.
El poliestireno (indicado por las letras PS) es indiferente a los líquidos fríos. Pero tan pronto como se sirve una bebida caliente o alcohólica, el inofensivo vaso comienza a liberar un compuesto tóxico llamado estireno. Las placas de poliestireno se utilizan a menudo en los cafés de verano para hacer barbacoas. Y el cliente, además de carne caliente y ketchup, también recibe una dosis de toxinas.
El misterio de la lata
Cualquier material polimérico envejece bajo la influencia de la luz, el calor, el calentamiento y el contacto con todo tipo de sustancias. Luego se vuelve turbio, absorbe olores e ingredientes del contenido y libera sustancias tóxicas. Los fabricantes de alimentos indican que la vida útil se aplica no sólo al producto en sí, sino también al envase. Esto es más cierto en el caso de los productos enlatados. Por ejemplo, se puede encontrar una sustancia tóxica en ellos: el bifenol. Se utiliza una película plástica que contiene bifenol para revestir el interior de las latas para evitar que el metal entre en contacto con los alimentos. Desde aquí el bifenol puede pasar al contenido. Es por eso:- abandone los alimentos enlatados en favor de alimentos frescos y congelados.
- transfiera los alimentos de latas abiertas a las de vidrio, incluso si hablamos de almacenamiento a corto plazo (bajo la influencia del oxígeno, la corrosión de las latas aumenta drásticamente y el contenido de plomo y estaño en los alimentos comienza a aumentar rápidamente).
Sigue las marcas
Hubo un tiempo en que, para simplificar la clasificación del plástico, se desarrolló una marca internacional especial: triángulos formados por flechas con un número en su interior. El número indica el tipo de plástico. En lugar de un número o debajo de un triángulo, al mismo tiempo que un número, se encuentra el código de letras del plástico:
- MASCOTA
Tereftalato de polietileno: botellas para bebidas carbonatadas, agua, zumos, lácteos, aceites vegetales, productos cosméticos, etc. - HDP
Polietileno de alta densidad: bolsas de embalaje, bolsas de basura - CLORURO DE POLIVINILO
Cloruro de polivinilo: materiales de construcción y acabado, muebles, zapatos, productos médicos, botellas de agua, film transparente. - PLD
Polietileno de baja densidad: botellas de detergente, juguetes, pipas. - PÁGINAS
Polipropileno: productos médicos, platos para platos calientes, film para envasado de alimentos. - PD
Poliestireno: vajillas desechables, vasos para lácteos, yogur, film aislante eléctrico. - Otros tipos de plástico: envases multicapa o plástico combinado
Opinión de expertos
Nadezhda Tarakanova, tecnóloga de BytplastEl plástico utilizado para la producción de productos en contacto con alimentos y surtido infantil debe someterse a un examen para comprobar el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas y estar certificado. Y si el fabricante declara, por ejemplo, que el producto está destinado a agua potable, entonces se prueba como recipiente para agua potable. El fabricante está obligado a etiquetar sus productos. El plástico apto para alimentos tiene la marca generalmente aceptada: "vaso y tenedor". Puede indicar que está destinado a alimentos fríos, a granel o calientes, para uso en el microondas o para congelar, indicando en ocasiones un rango de temperatura. "Copos de nieve" indican que el recipiente es apto para congelar alimentos, "estufa con ondas" significa que los platos se pueden calentar en el microondas y "platos de ducha" indican que los recipientes se pueden lavar en el lavavajillas. Esta marca también la utilizan algunos fabricantes rusos, incluidos nosotros.
El vidrio de polipropileno (marcado PP) puede soportar temperaturas de hasta +100°C. Pero no tolera el ataque químico: libera formaldehído o fenol. Si bebe vodka de un vaso así, no solo se verán afectados sus riñones, sino también su vista. El formaldehído también se considera cancerígeno.
Envases desechables: solo una vez
Compre alimentos, utensilios de plástico y film transparente únicamente de fabricantes acreditados y únicamente en tiendas confiables.
Para que los utensilios de plástico sean seguros, deben usarse estrictamente para el fin previsto. Las diferentes marcas de plástico apto para alimentos tienen diferentes propiedades. Una marca de esta materia prima polimérica está destinada a la producción de botellas de agua y la otra, a botellas de bebidas carbonatadas. Los vasos para yogur están hechos de un grado de plástico que permite que el proceso de moldeo produzca un recipiente liviano y barato que aún sea neutro a la grasa de la leche, mientras que los vasos para pudín deben resistir el azúcar.
Por ello, los expertos insisten: en ningún caso se deben utilizar envases de plástico como recipientes para almacenar alimentos, ni se deben utilizar vajillas desechables repetidamente. Cómo reaccionará el plástico al contacto con ingredientes para los que no fue diseñado, nadie ha estudiado qué compuestos se pueden formar en este caso. Particularmente insidiosos son las grasas y los ácidos, que pueden extraer compuestos tóxicos libres del plástico.
Hay un punto más importante. Antes de su reutilización, se debe lavar el recipiente de plástico. Los envases desechables no estaban destinados al lavado, por lo que el resultado es impredecible.
La liberación de diversos compuestos del plástico aumenta muchas veces cuando se calienta. Por lo tanto, en el horno microondas sólo se pueden utilizar recipientes especiales.
- Guarde los alimentos en recipientes de vidrio y cerámica.
- Intenta, si es posible, evitar los productos envasados en plástico, da preferencia a los que estén pesados.
- Recorta la capa superior de los alimentos almacenados en envases de plástico.
- En casa, retire inmediatamente la película de embalaje de los alimentos.
- Compra bebidas únicamente en botellas de PET y no las reutilices.
- Compre papillas únicamente en vidrio o cartón.
- No utilice recipientes de plástico para la comida del bebé.
- No cocine en el microondas alimentos en recipientes de plástico.
- No guarde agua en los filtros de las jarras durante mucho tiempo. Por la mañana y por la noche, reemplace el agua restante con agua fresca.
- Una jarra de agua que se vuelve turbia debe desecharse.
Embalajes flexibles
La mayonesa, el ketchup y otras salsas, condimentos, jugos, mermeladas, así como sopas y cereales preparados que requieren calentamiento, se venden en bolsas normales o de pie. Estas bolsas están hechas de películas combinadas multicapa. La elección de la película depende de las propiedades del producto, el período y las condiciones de almacenamiento. Las sopas, cereales y platos principales se envasan en bolsas hechas de películas que tienen un alto punto de fusión. Los platos en dichos envases se pueden calentar en el microondas o hervir directamente en la bolsa. Pero los fisiólogos recomiendan comerlos con menos frecuencia: cuantos menos químicos haya en la vida, mejor.
MOSCÚ, 10 de noviembre – RIA Novosti. Valery Spiridonov, el primer candidato a un trasplante de cabeza, habla de cómo la tierra y los océanos de la Tierra se están llenando rápidamente de desechos plásticos, cómo afecta esto al funcionamiento de los ecosistemas y cómo se puede combatir.
La era del plástico
A menudo, los beneficios modernos de la civilización no sólo crean comodidad para las personas, sino que también causan daños irreparables a la naturaleza. Sólo en los últimos 10 años, el mundo ha producido más productos plásticos que en el siglo anterior.
Vajillas desechables, bolsas, envases, botellas y envases diversos son los tipos de residuos plásticos más habituales que “producimos” cada día. En última instancia, sólo el cinco por ciento de su volumen se recicla y se reutiliza en la vida cotidiana.
El plástico causa graves daños al medio ambiente, desde su producción hasta su eliminación. Las fábricas que producen productos de plástico liberan a la atmósfera hasta 400 millones de toneladas de dióxido de carbono al año, y aproximadamente 800 especies de animales están ahora en peligro de extinción debido a la ingestión y el envenenamiento por plástico.
Las bolsas desechables obstruyen los sistemas de alcantarillado de las ciudades y plantean riesgos de inundaciones, y los desechos plásticos ensucian las costas y las áreas recreativas costeras, paralizando la industria del turismo.
Suelo
Científicos: el estómago del 90% de las aves marinas estaba lleno de plásticoLos oceanólogos realizaron un estudio a gran escala de la dieta de las aves marinas, que inesperadamente mostró que los estómagos del 90% de las aves marinas contienen partículas de plástico, lo que indica una escala de contaminación plástica marina más grave de lo que se pensaba anteriormente.Se sabe que el plástico tarda unos doscientos años en descomponerse. Una vez en el suelo, los plásticos se descomponen en pequeñas partículas y comienzan a liberar al medio ambiente los productos químicos que se les añaden durante la producción. Puede tratarse de cloro y diversos productos químicos, como retardantes de llama tóxicos o cancerígenos.
A través del agua subterránea, microperlas de plástico y sus productos químicos se filtran a fuentes de agua cercanas, lo que a menudo provoca muertes masivas de animales.
Océano
Según los ecologistas de la ONU, cada año llegan al océano unos 13 millones de toneladas de residuos plásticos.
Desde mediados del siglo XX se han realizado intentos para detener esta tendencia catastrófica. Incluso entonces, los ambientalistas hacían sonar la alarma sobre la creciente “Gran Mancha de Basura”, que actualmente, según diversas estimaciones, cubre hasta el uno por ciento del Océano Pacífico.
Según la Fundación británica Ellen MacArthur, en 2025, por cada tres kilogramos de peces en los océanos del mundo habrá un kilogramo de basura, y en 2050 la masa de desechos será superior al peso total de todos los peces de la Tierra.
El plástico constituye el 80 por ciento de toda la basura en los océanos del mundo. Cuando se expone a la luz solar, se descompone en pequeñas partículas de plástico que acumulan sustancias tóxicas persistentes en su superficie.
Las bolsas de plástico no degradadas terminan en el estómago de aves y mamíferos marinos. Los ambientalistas estiman que decenas de miles de aves, ballenas, focas y tortugas mueren cada año a causa de esto. Los animales mueren por asfixia o se acumulan desechos no digeribles en sus estómagos e interfieren con su trabajo.
El resultado es que los mismos residuos que tiramos acaban de nuevo en nuestra mesa junto con nuestra comida o agua.
La sal ya no es la misma.
Investigaciones recientes realizadas por científicos confirman que estos temores están bien fundados. Por ejemplo, Sherry Mason, profesora de la Universidad de Nueva York, sostiene que el plástico ya está en todas partes: “En el aire, en el agua, en los mariscos, en la cerveza que bebemos, en la sal que usamos”.
En su trabajo, el científico examinó 12 tipos diferentes de sal que se encuentran en tiendas de comestibles de todo el mundo. Las partículas de plástico encontradas indican que la gente lo consume constantemente como alimento. El cálculo encontró que los estadounidenses comen más de 660 partículas de plástico por año, con una ingesta promedio de sal recomendada de 2,3 gramos por día. Los efectos del consumo de plástico en la salud humana aún no se han estudiado bien, pero no hay duda de que tiene un efecto negativo, como en cualquier organismo vivo.
Los ecologistas españoles también encontraron microplásticos en dos docenas de muestras de sal de mesa. La mayoría de las veces encontraron tereftalato de polietileno, un polímero utilizado en la producción de botellas de plástico. Otro equipo internacional de científicos encontró otros tipos de plástico en la sal, como polietileno y polipropileno.
Fuentes de contaminación
Hoy en día, los ambientalistas creen que China es el líder en contaminación de los océanos. Le siguen otros países asiáticos: Indonesia, Filipinas, Tailandia y Vietnam. Los residentes de la costa del mar en estos países no siempre se preocupan por su limpieza y toda la basura aquí, por regla general, termina en el océano.
El número total de productos plásticos desechados diariamente en EE.UU., la UE, Noruega y China alcanza las 37.000 toneladas, en Rusia, no más de 10.000 toneladas. Las tecnologías de reciclaje de plástico existentes sólo pueden resolver parcialmente el problema medioambiental.
Regulación legislativa
Se están presentando propuestas para un plan de acción internacional consolidado para abordar el problema de los residuos plásticos.
Los expertos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) reconocen que el problema ha empeorado por la inacción prolongada. La Campaña Mundial para Combatir la Basura Marina se lanzó bajo los auspicios del PNUMA.
Un ejemplo ilustrativo es la ciudad italiana de Capannori con una población de 46.700 personas. En 2007 se introdujo aquí una estrategia de residuo cero. En diez años, el volumen de residuos se ha reducido en un 40 por ciento. Sin embargo, sólo el 18 por ciento de los residuos acaba en los vertederos.
Vale la pena señalar que una estrategia de este tipo requiere ciertas inversiones y debería incluir mecanismos para financiar la lucha contra el desperdicio. Alternativamente, existe el principio de “quien contamina paga”. Para una industria con ingresos anuales de 750 mil millones de dólares, podría ser bastante eficaz.
Más de 40 países han establecido restricciones y prohibiciones legales al uso de bolsas de plástico en sus territorios.
© Foto AP/Eric Risberg
© Foto AP/Eric Risberg
En Rusia todavía no existen leyes de este tipo. Según estimaciones actuales de ecologistas y economistas, las empresas industriales rusas producen aproximadamente 26,5 mil millones de bolsas de plástico. Si se reunieran todos, sería posible cubrir un área tres veces mayor que Moscú.
En este sentido, Greenpeace Rusia lanzó la campaña “¿Paquete? ¡Gracias, no!”. La campaña tiene como objetivo animar a las principales cadenas de supermercados a deshacerse de las bolsas de plástico. Cualquiera puede apoyar el programa enviando una carta de llamamiento a los minoristas en el sitio web de la organización.
Cultura de consumo personal
Cada día tenemos una alternativa: comprar agua mineral en botella de vidrio o plástico, llevar platos de papel o plástico desechables para hacer un picnic, utilizar bolsas de la compra o bolsas de la compra reutilizables. ¿Preocupación por el medio ambiente o conveniencia personal? La elección determina el nivel de autoconciencia de una persona.
Por supuesto, esa cultura se ha ido inculcando en la sociedad a lo largo de los años. Cuanto menos utilicemos cada uno de nosotros plástico en la vida cotidiana, más rápido reducirán los fabricantes sus volúmenes de producción. No conviene elegir plástico "desechable" únicamente por su bajo precio: muchos artículos de plástico a menudo pueden sustituirse por productos reutilizables fabricados con materiales más respetuosos con el medio ambiente.
Por ejemplo, cálculos de analistas británicos muestran que la reutilización de envases de plástico ahorrará hasta 120 mil millones de dólares cada año. Me parece que reducir la producción de plástico puede aumentar la demanda de productos reutilizables más respetuosos con el medio ambiente a partir de otras materias primas y abaratarlos aumentando su producción en masa.
Es probable que en unos años seamos capaces de revertir la situación y detener o al menos frenar la catástrofe medioambiental.
Hay otras visiones futuristas sobre los problemas de la contaminación. Según algunos científicos, ya se están produciendo cambios irreversibles en nuestro planeta; estamos amenazados por la escasez de agua potable, el calentamiento global y otras cosas que harán que la Tierra no sea apta para la vida humana.
Algunos de ellos proponen no buscar nuevas formas de salvar la Tierra, sino centrarse en encontrar nuevos planetas que sean más adecuados para reubicar a la humanidad. Incluso dejando de lado las cuestiones de ética y moralidad, me parece que ese camino no es razonable desde un punto de vista estratégico. Es más fácil poner en orden tu “casa hermosa y bien equipada” limpiándola que construir y habitar una nueva.
El plástico y el plástico son materiales sintéticos artificiales necesarios para la producción industrial y tienen un coste bastante bajo. En el mundo moderno, su uso está muy extendido y el impacto negativo de los plásticos en la salud no se toma en serio, a pesar de que la mayoría de los adultos y niños entran en estrecho contacto con los productos.
Daño de las botellas de plástico al cuerpo.
Muchos oncólogos afirman que estos populares platos de plástico representan un peligro para la salud humana, ya que cuando se calienta el recipiente produce intensamente sustancias cancerígenas, en particular bisfenol-A.
Los científicos extranjeros expresaron esta opinión hace muchos años. Las estadísticas muestran que uno de los principales factores etiológicos en la aparición del cáncer de mama es beber agua en botellas de plástico. El daño aumenta varias docenas de veces si bebe agua de un recipiente de este tipo y lo deja al sol durante mucho tiempo.
Los médicos recomiendan beber agua en botellas de vidrio, pero el plástico es mucho más barato y, por tanto, las bebidas en envases de plástico también tendrán un precio razonable. Pero en países donde las bebidas se venden en plástico desde hace muchos años, la incidencia de cáncer es mucho mayor.
Otros factores también contribuyen a la aparición del cáncer, por ejemplo, un medio ambiente deficiente, la herencia, un estilo de vida poco saludable, el consumo de productos transgénicos, etc. Sin embargo, científicos de Australia realizaron un experimento entre personas que consumían regularmente bebidas en botellas de plástico y se encontró en su orina el carcinógeno bisfenol-A, que aumenta el riesgo de desarrollar no solo cáncer, sino también artritis, diabetes, enfermedades cardíacas y vasculares. .
Daño por utensilios de plástico
La vajilla desechable ha tenido una gran demanda en los últimos años. Se divide en varios tipos según la composición y la clase de peligro.
Está estrictamente prohibido calentar bebidas y alimentos en recipientes y bolsas de plástico en el microondas (que, en principio, también puede hacerlo).
La composición del plástico se indica mediante una marca especial, para que puedas saber de qué están hechos los platos:
- Tereftalato de polietileno. Con él se fabrican vasos, biberones y platos desechables. Es extremadamente dañino y peligroso calentar y reutilizar este recipiente. El calor por encima de los 25 grados aumenta decenas de veces la tasa de liberación de carcinógenos.
- Polietileno. Se utiliza para producir bolsas, botellas, tarros y tazas. También está prohibido exponerlo a altas temperaturas debido a la intensa liberación del potente cancerígeno formaldehído.
- Cloruro de polivinilo. Se utiliza para crear botellas de plástico y film transparente. No lo caliente ni lo enfríe para evitar la producción de ftalatos, dióxido y cloruro de vinilo, que pueden provocar muchas enfermedades. Se recomienda evitar el contacto de dichos utensilios con alimentos grasos.
- Polietileno de baja presión. Ampliamente utilizado en la producción de envases flexibles y botellas de aceite. Cuando se calienta, se libera formaldehído.
- Polipropileno. A menudo se utiliza para fabricar film transparente, vasos de yogur, platos desechables, tenedores, cucharas, tapas, biberones y recipientes de comida caliente. Estos platos pueden soportar temperaturas de hasta 100 °C, pero no se puede beber alcohol ni comer alimentos grasos. Este tipo es el más seguro para la salud.
- Poliestireno. Se trata de bandejas, loncheras para comida, vasos y demás vajillas desechables. Está prohibido calentarlo, beber bebidas calientes y alcohol. Los platos se utilizan exclusivamente para alimentos refrigerados. El estireno, que se produce cuando se calienta, es una sustancia química agresiva y provoca enfermedades del sistema reproductivo.
- Una mezcla de muchos plásticos. Normalmente, se utilizan varios materiales para producir refrigeradores, etc.
Así, cualquier utensilio de plástico es perjudicial para la salud en un grado u otro, por lo que es mejor reducir al máximo su uso.
Daño al medio ambiente y la ecología.
Debido a la contaminación del planeta con plásticos y masas también surgen problemas naturales y medioambientales. El impacto negativo se extiende a los animales, la superficie terrestre, los océanos, mares y ríos:
- El plástico puede filtrar sustancias químicas al suelo, que terminan en las aguas subterráneas y otras fuentes de agua. Los llamados plásticos biodegradables emiten metano y tritanio, que tienen un impacto negativo en el calentamiento global.
- Uno de los principales componentes de la basura en el mar es el plástico, que tarda muchos años en descomponerse, liberando carcinógenos bisfenol-A y poliestireno. En los océanos Pacífico, Atlántico e Índico hay enormes manchas de basura, que a veces alcanzan el tamaño de islas.
Los investigadores han estimado que hay alrededor de 300.000 toneladas de plástico en los océanos del mundo.
La contaminación plástica envenena y mata a los animales: o comen el plástico accidentalmente o se enredan en él y mueren. Cada año mueren por este motivo unos 500.000 mil mamíferos en el océano, y esta cifra está creciendo rápidamente.
Cómo protegerse de sustancias nocivas
Vale la pena prestar atención al hecho de que en cualquier recipiente de plástico hay un código especial que indica el tipo de plástico. Por ejemplo, 2, 4 y 5 indican su inocuidad. Se utiliza habitualmente para fabricar productos lácteos, juguetes, vasos y biberones.
Es imposible protegerse por completo y evitar que las sustancias químicas entren en el cuerpo, pero puede intentar minimizar el daño. Para hacer esto debes:
- limitar el uso de utensilios con códigos peligrosos;
- no calentar bebidas ni alimentos en recipientes de plástico;
- no reutilizar utensilios de plástico;
- no almacene bebidas y alimentos en recipientes durante mucho tiempo;
- si es posible, beba y coma en recipientes de vidrio;
- siga las reglas para el uso de plástico;
- no compre productos desechables con colores brillantes y olores fuertes;
- Para los niños, utilice únicamente platos ecológicos o de vidrio.
Países como Australia, Bangladesh, Irlanda y China prohíben estrictamente el uso de botellas de plástico.
Muchas familias utilizan utensilios de plástico: ensaladeras, platos, tazas, etc. son muy cómodos de usar, fáciles de limpiar y no se rompen. Pero pocos de nosotros pensamos en la seguridad de un tipo de vajilla y recipiente tan cómodo en la cocina como el plástico. Pero entran en contacto con los alimentos que se comen. Las amas de casa siempre leen los ingredientes de los productos, pero muy rara vez prestan atención a la composición y calidad de los envases y recipientes para almacenar alimentos y bebidas.
En este artículo intentaremos averiguar si el plástico alimentario es perjudicial y si los platos elaborados con este material suponen un riesgo para la salud.
tipos de plastico
El plástico es un material elaborado a base de compuestos de alto peso molecular sintéticos o naturales y que se caracteriza por una amplia gama de aplicaciones. Los tipos de plástico más comunes son:
- cloruro de polivinilo,
- polietileno,
- polipropileno,
- poliestireno
- policarbonato
Todos los polímeros se obtienen por polimerización, es decir. “unir” moléculas cortas de una sustancia en cadenas más largas. Cuando se calientan, dañan, envejecen o entran en contacto con otras sustancias, estas cadenas se rompen y Los monómeros de la sustancia principal entran al aire o a los alimentos.
¿Cuánto tiempo se pueden utilizar los utensilios de plástico?
Absolutamente todos los tipos de plásticos están sujetos a destrucción debido a:
- envejecimiento (se descomponen, liberando productos de descomposición)
- daños (grietas, rayones)
- calentamiento a temperaturas críticas (ver más abajo)
- exposición a detergentes alcalinos
- contacto con alcoholes
- contacto con grasas.
Los productos alimenticios de plástico reutilizables se pueden utilizar para el fin previsto. no más de 1 año(siempre que se mantenga su integridad, sin grietas ni rayones). La vajilla desechable no debe almacenarse con alimentos durante más de 3-4 horas después del envasado, especialmente para ser utilizado por segunda vez.
¿Cómo saber si el plástico está envejeciendo? Se vuelve turbio, absorbe olores, es difícil de lavar y desagradable al tacto. Estos productos ya no se pueden utilizar. Aunque el plástico sólo tenga un par de rayones, ya no es apto para uso alimentario.
El daño del plástico
Los polímeros son de naturaleza inerte y no tóxicos, por lo que se utilizan para la producción de vajillas; no acaban en productos alimenticios. ¡¡¡Pero!!!
- El plástico puro en sí es frágil e inestable a altas y bajas temperaturas. Y para darle las propiedades adecuadas se le añaden estabilizadores: el plástico se vuelve más resistente, pero también más tóxico.
- Los disolventes, aditivos tecnológicos y sustancias intermedias de producción y productos de descomposición química de polímeros, bajo determinadas condiciones, ingresan a los alimentos y tienen un efecto tóxico en el organismo.
Dependiendo del tipo de plástico (ver tabla a continuación), se pueden liberar ciertas sustancias tóxicas:
- El formaldehído tiene efectos cancerígenos, mutagénicos y alergénicos, afecta negativamente al sistema reproductivo, afecta los órganos internos y el sistema nervioso central (ver).
- Ftalatos: aumentan la presión arterial sistólica y provocan infertilidad.
- El metanol es un veneno peligroso, afecta los órganos de la visión y el sistema nervioso central, provocando intoxicación crónica.
- El cloruro de vinilo es un veneno neurotrópico con efectos cancerígenos, mutagénicos y teratogénicos.
- El estireno es un carcinógeno peligroso. Tiene un efecto negativo sobre el sistema reproductivo, afecta el sistema nervioso central y periférico, altera el metabolismo y el funcionamiento del sistema hematopoyético.
- El bisfenol A se acumula en el organismo, provocando cambios irreversibles en el sistema reproductivo, aumentando el riesgo de diabetes tipo 2, así como la probabilidad de cáncer. Provoca diversas complicaciones del embarazo.
- El cloruro de vinilo, liberado durante el proceso de envejecimiento de una botella de cloruro de polivinilo, es un veneno neurotrópico y carcinógeno, mutágeno y teratógeno. Cuando se ingiere, se convierte en cloroepoxietileno y puede provocar el desarrollo de cáncer de pulmón, cerebro, hígado, sistema linfático y hematopoyético. Cuanto más tiempo se almacena una botella de bebida (y a menudo este período es de 12 meses), más cloruro de polivinilo habrá en su contenido, y esta migración comienza una semana después de que la botella se llena en la fábrica.
No hay ninguna capa protectora en el plástico desechable ni en el plástico reutilizable; este es un mito que pretende consolar nuestras mentes. Un simple rasguño en los platos puede hacer que los componentes de plástico migren a los alimentos.
Contras del plástico reciclado
Otro punto negativo es la distribución. reciclaje de plásticos. En este sentido, no siempre es posible identificar la composición del material y sus emisiones. Por eso es tan importante al comprar envases de plástico o productos que contengan, prestar atención a la inscripción en la parte inferior; este es un atributo obligatorio de los productos certificados. Sin embargo, no todos los fabricantes etiquetan sus productos como se esperaba y no todos los productos que se encuentran en los lineales rusos están certificados. Lo que crea un problema aún mayor para el consumidor a la hora de elegir productos de plástico.
Algunas investigaciones de científicos sobre los peligros del plástico
Los científicos rusos afirman que la vajilla de plástico certificada es absolutamente segura, pero sólo si se utiliza correctamente y se reemplaza a tiempo.
Investigadores estadounidenses afirman que la presencia de aproximadamente el 80% de las sustancias "plásticas" en el cuerpo humano es el resultado del uso de materiales de construcción y acabado hechos de plástico, así como de su uso en la vida cotidiana y, sobre todo, en la vajilla.
Sustancia ftalato de dietilhexilo, que se utiliza para ablandar plásticos, se asocia con un mayor riesgo de:
- desarrollo de la obesidad,
- enfermedades cardiovasculares,
- así como infertilidad en los niños.
Así, los niños obesos tenían niveles elevados de esta sustancia en la sangre. A pesar de que en la última década el impacto del dietilhexilftalato en el cuerpo de las mujeres embarazadas ha disminuido aproximadamente un 50%, estos riesgos aún existen.
Ftalatos:
- Conduce a un aumento de la presión sistólica: después de examinar a más de 3.000 niños que estaban en contacto constante con productos de plástico, se encontró un aumento de 3 veces en el nivel de ftalatos en la orina y un aumento de la presión arterial.
- Para su estudio, el equipo analizó datos de casi 800 mujeres y sus hijos. Se ha confirmado que si el cuerpo de la madre estuvo expuesto a los ftalatos en el primer trimestre del embarazo, los niños nacidos tenían un mayor riesgo de desarrollar infertilidad. Los niños pueden nacer con una distancia anogenital más corta, lo que está directamente relacionado con la infertilidad y la mala calidad del esperma.
- No existe un nivel seguro de exposición a los ftalatos para las mujeres embarazadas. Para eliminar por completo esta sustancia, no sólo conviene dejar de utilizar utensilios de plástico en la vida cotidiana, sino también no comer alimentos envasados en envases de plástico.
- Los ftalatos seguirán rodeando a una persona: se encuentran en el papel tapiz, en los productos de cuidado personal, en los dispositivos médicos y en casi todas partes, pero en esta forma son menos peligrosos.
Bisfenol A:
- En 2015, científicos del Campus Científico de Arabia Saudita realizaron un estudio que demostró los efectos nocivos del bisfenol A en la función hepática de ratas experimentales y sus crías. El trabajo se centra en el hecho de que la presencia de bisfenol A en el organismo puede provocar daños genéticos en el ADN.
- Los científicos han clasificado el bisfenol A como un carcinógeno "en múltiples etapas" que se acumula en el cuerpo y tiene un efecto negativo tanto en el cuerpo como en la descendencia. El peligro de determinadas concentraciones de la sustancia se determinó experimentalmente. Resultó que incluso concentraciones muy bajas pueden tener consecuencias nocivas para la salud de los seres humanos y sus hijos (ver).
- Los estudios realizados en varios institutos extranjeros con la participación de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos mostraron que de 204 muestras experimentales de productos alimenticios (alimentos enlatados), el 73% contenía la presencia de bisfenol A (liberado de las resinas que recubren la capa interior de latas de metal). Actualmente se están desarrollando recubrimientos alternativos que podrían sustituir a las resinas epoxi. Pero en cualquier caso, el vidrio se considera el recipiente de conservación más ecológico.
- Los científicos australianos realizaron un experimento: examinaron la orina de voluntarios, incluidas mujeres embarazadas y niños, que beben agua embotellada (que se vende en botellas grandes). Se detectó bisfenol A en el 95% de ellos. Sí, en condiciones normales el plástico no libera elementos químicos al agua, pero si el agua se calienta incluso unos pocos grados por encima de la temperatura ambiente, se produce la “migración” de sustancias químicas del plástico al agua. comienza el agua.
botellas de tritán
Tritan es un polímero transparente resistente al calor desarrollado por la empresa estadounidense Eastman en 2007. Considerado un plástico “saludable y ultraseguro”. Literalmente, inmediatamente después de la presentación, se lanzó una línea de biberones de Tritan, que rápidamente se extendió por todo el mundo. Actualmente, muchas empresas estadounidenses utilizan Tritan para la fabricación de productos industriales, vajillas y botellas de agua de 19 litros. El material tiene una gran demanda en los países del tercer mundo, donde los consumidores están más preocupados por el precio de los bienes que por su propia seguridad.
Eastman fue fundada por el Dr. Andrew Weil, quien promueve la medicina alternativa, incluida la terapia de orina. En 2014, los productos químicos utilizados para fabricar plástico se filtraron de la instalación, contaminando el agua en Virginia Occidental y privando a 300.000 personas de agua potable durante un mes.
La popularidad del Tritan en el extranjero se debe más bien a la falta de alternativas que a la anunciada seguridad del plástico. Los consumidores se negaron categóricamente a utilizar botellas de policarbonato que emiten bisfenol A, y en el mercado de envases de PET la demanda supera la oferta en 3 veces. Las empresas se ven obligadas a comprar materiales caros adecuados para el soplado de botellas. Tritan no se considera un competidor del PET en Estados Unidos y las empresas con acceso al PET lo están comprando. Tritan es utilizado únicamente por empresas que, por falta de suministro, no pueden adquirir PET.
Eastman ha afirmado en repetidas ocasiones haber probado exhaustivamente la seguridad de Tritan, pero los métodos utilizados en los estudios no cumplían con los estándares comerciales. En 2008, Eastman comenzó a colaborar con Sciences International, una empresa científica que perdió un ensayo de alto perfil. Realizaron investigaciones para la industria tabacalera y durante 2 años desinformaron a los consumidores sobre los efectos secundarios de los nuevos tipos de cigarrillos, lo que provocó varias muertes.
Mientras tanto, Tritan contiene el estrógeno sintético fosfato de trifenilo, o TPP, que es más dañino que el bisfenol A. Pero Eastman no probó Tritan como un solo elemento, sino que lo dividió en varios componentes. CHP no estaba incluido en la lista de factores analizados, aunque es el componente más peligroso de Tritan.
Eastman realizó otro estudio utilizando células de cáncer de mama y los primeros resultados fueron positivos para la actividad estrogénica. Un científico de la empresa informó que los resultados sobre la presencia de estrógenos sintéticos eran negativos, aunque positivos. Así lo afirmó Michael Denison, profesor de toxicología de la Universidad de California en Davis, quien evaluó el informe de Eastman sobre la seguridad de Tritan como experto independiente.
Paralelamente, la empresa PlastiPure investigaba el tritán y buscaba también una alternativa segura al policarbonato. Como resultado, se descubrió que los componentes de Tritan son más peligrosos para la salud humana que el bisfenol A. Los diferentes tipos de Tritan (y se producen hasta 5) emiten sustancias químicas nocivas cuando se exponen a la radiación ultravioleta.
En 2010, Eastman inició campañas de marketing afirmando que Tritan no contiene estrógenos sintéticos. A principios de 2010, Philips Avent, líder en biberones y vasitos para bebés, decidió ver si podían hacer su propia investigación independiente sobre Tritan, pero por razones desconocidas abandonó la idea. Ese mismo año, Nestlé probó Tritan y descubrió en él un estrógeno sintético lixiviado extremadamente dañino, pero, de acuerdo con el fabricante, no hizo públicos estos resultados.
Hoy, Eastman está llevando a cabo procedimientos legales con laboratorios independientes que proporcionan evidencia de los peligros de Tritan.
Características de los principales tipos de plástico.
La tabla muestra:
- Características comparativas de los plásticos utilizados para productos alimenticios. y los riesgos potenciales asociados con su uso: estos datos no significan que todos los alimentos en plástico y los utensilios hechos con ellos sean mortales, pero desafortunadamente no se pueden descartar daños (cuya probabilidad aumenta significativamente con el uso inadecuado o el reciclaje de productos desechables). ).
- Temperatura media de ablandamiento del plástico.- esta es la temperatura a la que comienza la destrucción del polímero y la liberación activa de sustancias tóxicas a los alimentos y al aire.
- La designación digital está ubicada en un triángulo de flechas.- debes buscarlo en la parte inferior.
| Nombre | Designación, punto de reblandecimiento | ¿Dónde se usa? | ¿Qué podría destacar? |
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Tereftalato de polietileno (PET, número 1) El polímero más respetuoso con el medio ambiente, pero sin embargo, cuando se recicla o se utiliza incorrectamente, puede emitir sustancias nocivas. |
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Botellas “blandas” desechables para agua y bebidas, aceites, salsas, cerveza, vajillas desechables. | Ftalatos y formaldehído |
| Polietileno de alta densidad (HDPE, número 2) y baja densidad (LDPE, número 4) que contienen resinas de melamina-formaldehído | 
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Envases para productos lácteos, vajillas reutilizables, biberones, film alimentario, bolsas de supermercado | Formaldehído y metanol, que se liberan durante el fotoenvejecimiento (exposición prolongada a la luz ultravioleta) |
| Cloruro de polivinilo (número 3, PVC) |
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Botellas y tapas desechables para ellos, film transparente, recipientes, pero más a menudo botellas para productos químicos domésticos. | Cloruro de vinilo, formaldehído, bisfenol A. |
| Polipropileno (PP, número 5). Relativamente seguro y más común. Los hay de alta, media y baja presión; solo se permite 1 tipo para envasado de alimentos. |
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Se pueden colorear tarros, recipientes y recipientes para comida, vasos. Platos reutilizables. | Formaldehído, especialmente en contacto con alimentos grasos y alcohol. |
| Poliestireno (PS, número 6) |
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Vasos desechables, bandejas para envasar productos (similares a la espuma de poliestireno), tarros para productos lácteos, tenedores, cucharas, cuchillos desechables, recipientes desechables. | Estireno y formaldehído |
| Policarbonato (PC o PC) |
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Botellas reutilizables y desechables, incluidas las infantiles, vajillas de plástico, partes de plástico de chupetes, capa interior de latas de metal. | Bisfenol A |
| Melamina (Melsazh, Melamina, M). ¡Prohibido para la industria alimentaria! | La melamina se funde a 350 C. | Platos que se parecen mucho a la porcelana. | Formaldehído |
| Mezclas de plásticos (número 7). Esto incluye policarbonato, poliamida y otros tipos de plásticos. | Botellas de agua, embalajes. | Bisfenol A, formaldehído y otros, resumiendo los efectos negativos |
¿El plástico ABS y el plástico San son dañinos o no?
Estos tipos de plástico no utilizado para productos alimenticios. El plástico SAN es un copolímero de estireno, al igual que el plástico ABS. Es un plástico rígido y resistente al calor de varias clases, que se utiliza principalmente para fines industriales y domésticos, pero no para productos en contacto con alimentos y bebidas. En el rango de temperatura de -40 C a +80 C, ambos tipos de plástico no cambian sus propiedades y no liberan elementos químicos al medio ambiente. Además, pueden soportar un calentamiento breve de hasta 105 C. Pero no pueden utilizarse para productos alimenticios.
| San plastico | Plástico ABS |
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Calificación
El plástico que se utiliza para la producción de utensilios y productos que entran en contacto con los alimentos (plástico alimentario) está sujeto a certificación y se somete a un examen obligatorio para comprobar el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas.
Los fabricantes de plástico apto para uso alimentario deben etiquetar sus productos en consecuencia. Existen marcas generalmente aceptadas para utensilios de plástico: tenedor y vaso. Pero el tenedor y el vaso tachados indican que el producto no se puede utilizar como alimento.
El producto puede indicar para qué productos está destinado (frío, caliente, a granel, líquido), dónde se puede utilizar (en un horno microondas, para congelar, etc.).
| Algunos fabricantes indican en ocasiones el rango de temperatura de uso. | |
| Las marcas pueden ser palabras o iconos: | |
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Plástico para alimentos calientes y microondas.
Actualmente existen métodos eficaces para polimerizar y purificar el plástico, lo que ha permitido desarrollar tipos de plástico resistentes al calor. En el fondo de dichos recipientes está escrito "para alimentos calientes". Estos recipientes se utilizan para llenar máquinas para preparar bebidas calientes y se utilizan a menudo en la restauración.
Los plásticos marcados “para alimentos calientes” y para “horno microondas” son productos diferentes:
- Sólo esos recipientes se pueden utilizar en un horno microondas., que están marcados con el icono de “estufa con ondas” o con la etiqueta “microondas”.
- Marcado para productos calientes.- Esto significa que puede beber té caliente o comer sopa caliente, pero no cocinar ni recalentar en el microondas.
Cuando se utilizan repetidamente utensilios para comida caliente, se produce un "efecto de envejecimiento": bajo la influencia del oxígeno y el calor, las largas moléculas de polímero se descomponen en trozos cortos que acaban en los alimentos.
Por separado sobre botellas de plástico.
Una botella de plástico (para refrescos, productos lácteos) es un recipiente muy práctico y conveniente que, en la vida cotidiana, por regla general, pasa de ser desechable a reutilizable. Especialmente a menudo sucede que las madres cariñosas vierten compota, jugo, es decir, en un biberón de agua con una cómoda boquilla en el cuello para beber. utilizado repetidamente.
Las botellas de plástico están hechas principalmente de tereftalato de polietileno, cual:
Y cloruro de polivinilo- un polímero bastante peligroso debido a la liberación de cloruro de vinilo y bisfenol A.
¿Existen biberones seguros que puedan usarse varias veces?
Sí, estas son botellas de PET reutilizables, pero no puedes poner nada en ellas excepto agua.
Además, existe una forma “casera” de identificar los envases peligrosos: presionar la botella con la uña. Si queda una raya blanca, el plástico puede suponer un peligro para la salud.
Cómo utilizar los platos y otros productos de plástico para que sean seguros para la salud
Es poco probable que los utensilios de plástico para alimentos abandonen el uso diario de la mayoría de las personas. Es higiénico, económico, liviano y conveniente. Para evitar daños a la salud, se deben seguir las reglas de seguridad:
Si es posible, abandone por completo los platos de plástico y sustitúyalos por cerámica, porcelana o vidrio, especialmente para los niños: los biberones más seguros son los de vidrio. Sí, son frágiles, pero hoy en día puedes encontrar productos a la venta con una trenza de silicona especial que no se romperá si se cae accidentalmente.
También hay vajillas desechables respetuosas con el medio ambiente hechas de caña, bambú, cáscara de huevo y cartón. No sólo es seguro para la salud, sino que tampoco contamina el medio ambiente, pero, por supuesto, es más caro.
En resumen, cabe señalar: cuando una persona desarrolla cáncer, casi nadie comprende sus causas y todos los esfuerzos se dirigen al tratamiento. Por supuesto, esto es cierto: en la lucha diaria contra las enfermedades de las carreteras. Pero es importante comprender que ninguno de nosotros es inmune al cáncer. Entonces, ¿por qué aumentar la probabilidad de su desarrollo e introducir voluntariamente carcinógenos en el cuerpo? ¡Piensa en esto y no pongas tu vida en riesgos innecesarios!
¿Determinar qué plástico es dañino y cuál no? ¡Muy sencillo! Según la marca del producto plástico. El fabricante debe proporcionar información sobre el tipo de plástico con el que se fabricó el producto. En algunos paquetes en Rusia es posible que no encuentre esto, lo que puede indicar no solo el uso de plástico de baja calidad, sino que también pone en duda el cumplimiento de los estándares por parte de los propios productos.
La marca debe estar ubicada en la parte inferior del producto y es un símbolo gráfico: un triángulo que consta de tres flechas, en medio del cual hay un número del 1 al 7, correspondiente al tipo de plástico del que está hecho el producto. . El nombre abreviado del plástico suele estar escrito debajo del triángulo, pero es posible que no esté allí.
PETE (1)
El tereftalato de polietileno (PET, PET) es un termoplástico muy común a partir del cual se producen la mayoría de los envases de bebidas desechables en Rusia. Tiene propiedades de permeabilidad aumentadas, lo que significa que los rayos ultravioleta y el oxígeno pueden penetrar en el recipiente.
Este plástico no debe reutilizarse calentando, almacenando alimentos, lavándolo con agua caliente o en el lavavajillas porque este plástico puede liberar químicos tóxicos.
PEAD (2)
El polietileno de alta densidad y baja presión (HDPE) es un polímero termoplástico de etileno. Utilizado para la producción de contenedores semirrígidos. Fácil de reciclar y reutilizar.
Se considera uno de los plásticos más seguros.
PCV (3)
El cloruro de polivinilo (PVC) es un polímero termoplástico plástico incoloro de cloruro de vinilo. Muy fuerte y duradero. El plomo se utiliza con mayor frecuencia en su producción, pero no es peligroso para los humanos porque está ligado y no se libera al medio ambiente. Por separado sobre este plástico en nuestro artículo, en detalle sobre PVC.
Este plástico sólo puede ser peligroso cuando se quema: es muy tóxico. En condiciones normales de funcionamiento, el PVC no puede causar ningún daño.
Este plástico se utiliza muy a menudo para la producción de materiales de construcción, en particular ventanas y puertas. Puede obtener información más detallada sobre este polímero en nuestro artículo “¿Qué es el PVC?”.
PEBD (4)
El polietileno de baja densidad/alta presión (LDPE) es un polímero de etileno termoplástico que se diferencia del HDPE (2) en su método de producción y sus características. Es más denso y menos elástico.
Se considera un plástico bastante seguro, pero no como el HDPE (2) o el PP (5). Se puede reutilizar.
PP (5)
El polipropileno (PP) es un polímero termoplástico de propileno, un plástico seguro y comúnmente encontrado. Se utiliza en particular para la producción de recipientes de plástico para alimentos.
El plástico más seguro. Se puede utilizar repetidas veces.
PD(6)
El poliestireno (PS) es un polímero termoplástico. Ampliamente utilizado en la industria alimentaria y para la producción de electrodomésticos. Es muy tóxico cuando se quema y si se daña la integridad de un producto elaborado con este plástico.
No se considera plástico seguro. Tóxico.
OTROS (7)
Un gran grupo de plásticos, que incluye todos los demás plásticos, es menos común que los 6 anteriores. El plástico más dañino de este grupo es el BPA, el bisfenol A. Pero a menudo se utiliza en la producción de juguetes infantiles de baja calidad, chupetes, botellas y platos.
Muy tóxico, muy dañino. Es mejor evitar el uso de bisfenol, ya que su daño ha sido demostrado y su uso está prohibido en muchos países.
Reglas simples que ayudarán a reducir al mínimo el daño del plástico:
Lea atentamente los envases de los alimentos. Nunca compre productos envasados en plástico PETE (1), PCV (3), LDPE (4), PS (6), OTROS (7).
Para el almacenamiento sólo se pueden utilizar los plásticos 2 (HDPE) y 5 (PP).
No caliente alimentos en recipientes de plástico. No cocine productos semiacabados en los envases desechables en los que están envasados. El plástico puede liberar sustancias tóxicas a los alimentos.
No dejes botellas de agua de plástico al sol ni caliente PETE (1). Al calentarse el agua pueden entrar sustancias tóxicas.
Lea atentamente de qué están hechos los platos y juguetes de plástico para niños; los fabricantes suelen ahorrar dinero y los producen con OTRO plástico barato (7). Lo mismo se aplica a la vajilla desechable para adultos.
Si es posible, utilice materiales naturales: vidrio, cerámica, madera, cartón. Los productos envasados de esta manera son más caros, pero luego habrá una garantía de que no entrarán sustancias nocivas en los alimentos.
Lamentablemente, muy a menudo los fabricantes ahorran en materiales de embalaje y utilizan productos plásticos tóxicos que no son nada seguros para nuestra salud. La clasificación anterior le ayudará a elegir productos de plástico que sean seguros para niños y adultos.
El PLA es un plástico biodegradable y es completamente seguro trabajar con él.
El policarbonato (PC) no es tan seguro y hay estudios que sugieren que puede liberar bisfenol A.
Toda la “negatividad plástica” puede hacerse sentir en cualquier momento. Y luego, en la vejez, te preguntarás de dónde vienen todas estas llagas. Es aún peor si las sustancias tóxicas afectan la salud de tu descendencia. Así que haga todo lo posible para minimizar el contacto con el plástico.
Desecha todos los utensilios de plástico que tengas en tu cocina.
Bajo ningún concepto dejes tarros de plástico para helados o mermeladas por toda la casa.
Preste especial atención al etiquetado de los biberones. Intenta cambiar los contenedores en los que tomas el freno para trabajar con la mayor frecuencia posible.
Incluso las cajas de mejor calidad no deberían durar más de un mes. Al comprar cualquier producto de plástico, asegúrese de olerlo. Incluso el más mínimo olor desagradable debería hacerle dudar de la calidad del producto.