Prensa de tornillo casera para uvas. Cómo hacer una prensa de uva con tus propias manos. El principio de funcionamiento de la prensa de uva.

Debido a dudas frecuentes, quiero contarles en las páginas de mi blog cómo hice mi primera prensa de tornillo para uvas, con un cesto de 20 litros.

Esto fue en 2007, cuando recién comenzaba a dedicarme a la elaboración de vino “para mí” y no iba a pensar en ampliar este aspecto de mi trabajo.
En ese momento, en mi mirador maduraba mucho diciembre, había moscatel de Hamburgo, Livadia negra y muchos restos de racimos de variedades de mesa, en su mayoría demasiado maduras, estropeadas por avispas y hormigas. Ahora recuerdo esta materia prima con una sonrisa, pero entonces yo, como muchos amantes, la consideraba bastante apta para el vino. Lo cual, en principio, es cierto, si no se profundiza en qué tipo de vino se trata. 🙂

Pero así es la letra, pasemos a lo constructivo. Literalmente.

Entonces, una prensa de tornillo para uvas. ¿En qué consiste, a mi entender?

1. Marco. La opción con un tornillo a través de la cesta (como tengo ahora) me parecía inaceptable entonces.

2. Tornillo. Un tornillo es un tornillo, con una rosca poderosa, preferiblemente rectangular. Con una sonrisa, ahora recuerdo mi calvario con los torneros en los talleres que conocí... ¡Qué gente! ¡Agarradores perezosos! 🙁 Todavía hay una foto del taller del canal de agua de nuestra ciudad, cuando tres torneros, sin soltarse las fichas de dominó de sus manos, me contaron lo ocupados que estaban y que no tenían tiempo de girar un tornillo de una varilla terminada. . Hablaron durante 10 minutos...

3. Cesta. Bueno, vi la canasta, según tengo entendido, debería estar hecha de listones de roble. ¿Dónde puede conseguir roble un residente de Dnepropetrovsk? Así es, ¡la primera asociación es el parquet! 🙂 Eso es lo que usé en este producto, la parte principal de la prensa. La canasta debe estar asegurada con aros. ¿Cuáles? Bueno, ¡acero inoxidable, por supuesto! Por alguna razón, los comerciantes del mercado local de la construcción no tenían en ese momento una tira de acero inoxidable de un ancho y espesor aceptables, pero sí tenían esquinas. Bueno, los tomé. Entonces, oh, cómo me arrepentí, porque la canasta se convirtió en un objeto que amenazaba mi vida... Bueno, hablaremos de eso más adelante.

¿Cuál es el diseño? No sólo hice un marco, sino que también quería que la prensa fuera un equipo autónomo que no requiriera soportes. Aquellos. en las piernas. Una especie de marco sobre patas, en la parte superior se fija una tuerca a la que se atornilla la varilla roscada, y en el marco hay una cesta de listones de roble en la que se cargan las uvas o el mosto con pulpa.

Empecé con la canasta.

En una tienda de parquet compré dos docenas de tablas de parquet de 320 mm de largo, 50 mm de ancho y 15 mm de espesor. En el mercado hay esquineros de acero inoxidable de dos metros de largo. Como ya escribí, nadie tenía una tira de 0,5...1 mm de espesor, tuve que quitar las esquinas... :)
Usando una máquina doméstica, eliminé las ranuras de las tablas con una fresa para reducir la obstrucción. Como vi más tarde, la operación fue inútil: con la ayuda de un cepillo para lavavajillas se pueden lavar todas las grietas muy fácilmente.

Con tornillos autorroscantes (¡recubiertos de acero inoxidable!), Los fijé a las esquinas con un espacio de 10...12 mm. Luego, con una amoladora, corté una esquina entre las tablas, doblé los bordes de las tiras y les hice agujeros para los pernos:

¡Y voilá! - el carrito está listo:

El diámetro de la cesta requiere un inserto, un pistón, que se apoyará directamente sobre la pulpa de la uva. Aquí está la cesta con él, “ensamblada”, por así decirlo: :)

La altura de la cesta es de 32 cm, el diámetro interior es de 29 cm. El volumen (calculado) es de 21 litros.

Las fotografías muestran bordes afilados en las esquinas. Ay, cuantos rasguños me hacían en las manos al moverme y lavarme, cuantos trapos me arrancaban... ¡Hasta que volví a coger la amoladora y corté todo lo sobrante hasta las tablas!

Al día siguiente fui y compré un ángulo de 25 mm, tornillos M6 con tuercas y varias brocas de Ø 6,2 mm. Monté el marco de la prensa e inmediatamente me puse a trabajar:

Es necesario colocar tablas debajo del tornillo en el círculo:

Pedí el tornillo con antelación a un tornero “hábil” que finalmente lo encontré, con gran dificultad. Tornillo Ø Pasos de 30 mm y 3 mm, con tuerca, con disco soldado con orificios para fijación, me costaron en ese momento una suma considerable: ¡100 UAH!

Los detalles restantes son un trozo de madera contrachapada sobre el soporte y un recipiente de plástico en el que hice un agujero e inserté un tubo: los toques finales. Me costó un centavo. Y el coste total de este lagar de tornillo (o lagar, ¿qué es correcto? :)) fue de aproximadamente 300 UAH. Me alegré de que una prensa italiana similar de fábrica costara unos 300 dólares. ¡Esto es un gran ahorro para el presupuesto familiar! 🙂

¡Según tengo entendido ahora, ese tornillo con cabeza sería suficiente para una prensa de 100 litros! 🙂 Entonces no tenía máquina de soldar y en ese momento nunca había tenido una en mis manos, así que hice todo con pernos. Bueno, el apartamento, al fin y al cabo. Aunque sería posible cocinar en el balcón con un inversor, según tengo entendido ahora.
Debido a la conexión atornillada, el marco “se tambaleó” un poco, lo que generó problemas adicionales hacia el final del ciclo de centrifugado, cuando las fuerzas aumentaron. ¡Pero qué placer tan indescriptible fue! 🙂

Bueno, ¡por fin terminado! 🙂

¡El resultado fue un vino que no resultaba nada vergonzoso para regalar a los amigos!

Como pueden ver, amigos, no necesitan una educación superior para hacer usted mismo un prensador de uvas de tornillo. Quedan 3...4 meses antes de la temporada de elaboración del vino, así que quien quiera aprovechar mi experiencia, ¡todavía hay mucho tiempo! ¡Que tengas una buena cosecha y feliz vino casero! 🙂

Si los árboles de tu casa de campo se doblan durante la temporada bajo el peso de frutas que requieren un procesamiento urgente, debes encargarte de tener un exprimidor. Este problema también surge entre los enólogos, entre los cuales no hay personas dispuestas a procesar las bayas manualmente. Es muy posible hacer un exprimidor de jugo usted mismo, eliminando gastos adicionales de compra de equipos, que hoy en día son bastante caros.

Principio de operación

El tipo de tornillo se puede fabricar utilizando diferentes tecnologías; en este proceso se utilizan piezas como contenedores viejos, tanques de lavadoras, así como ollas y tablas. En algunos casos, las estructuras se realizan mediante un gato. Si hablamos de un dispositivo tradicional para obtener jugo, entonces el dispositivo incluye los siguientes componentes: un mecanismo de empuje, una canasta, un elemento exprimidor y una base. La cesta debe colocarse sobre la base, con una bandeja debajo para recibir el jugo. El último de estos elementos constituye un canalón, bajo el cual se instala un receptor de savia.

Hacer una prensa tú mismo

Inicialmente, deberá preparar la base y el marco, que están hechos de un perfil de metal. Para hacer una prensa de jugo, necesitarás formar la parte superior del marco, que debe colocarse horizontalmente. Para este elemento se selecciona el perfil más duradero y rígido con paredes gruesas. Esto evitará que los componentes se doblen bajo carga. Se coloca una hoja de madera contrachapada sobre la base, sobre la cual se instalan el tanque y la bandeja. Para evitar la corrosión del marco, es necesario cubrir la superficie con una capa de pintura. En cuanto al contrachapado, se trata con barniz.

Preparación de paletas

Si decide hacer un exprimidor de jugo usted mismo, deberá preparar una bandeja, puede ser un elemento del mismo nombre hecho de una olla de gran diámetro; Todo lo que necesitas hacer es hacer un agujero en el costado y pegar un tubo de plástico en él, con la ayuda del cual el jugo fluirá hacia el receptor. Cuando trabaje con una paleta, debe actuar con mucho cuidado, ya que el producto puede romperse fácilmente si se atrapa accidentalmente o se cae algo sobre su superficie. Esto también se aplica al funcionamiento, ya que el tubo puede romperse por negligencia. Para no preocuparte por esto, lo mejor es utilizar una bandeja fabricada en acero inoxidable.

hacer un tanque

Una prensa de jugo debe tener un tanque, que puede ser fabricado por un artesano con acero galvanizado. Al elegir el material, debe abastecerse de vigas de pino cepilladas; no debe estar pegado; puede encontrar esta madera fácilmente en cualquier ferretería; El tanque estará hecho de madera, cuya sección transversal debe ser de 20x40 milímetros. El espacio entre los elementos de este producto no debe ser superior a 5 milímetros. Debido a que la madera contiene aceites esenciales, además de resinas y glucósidos, es mejor utilizar como material para el recipiente un material biológico indiferente, como la madera natural, ya sea abedul, haya o roble; En cuanto al pino, no se suele utilizar a la hora de fabricar un exprimidor manual. Esto se debe al hecho de que el material contiene resinas, cuyo contenido puede afectar de alguna manera el sabor del jugo.

hacer un pistón

Al hacer una prensa de jugo con sus propias manos, deberá hacer un cuadrado con dos capas de tablas, que deben ser perpendiculares entre sí. En este caso, se deben utilizar tornillos autorroscantes como sujetadores. El cuadrado resultante te permitirá obtener un pistón y necesitarás utilizar una sierra de calar eléctrica. Es importante hacer un elemento que se ajuste al diámetro. Los pistones se deben redondear con una lima, lo que facilitará la instalación de los elementos en el tanque. El pistón también está fabricado con madera biológicamente pura, como haya, abedul o roble.

Trabajar en el elemento de potencia del dispositivo.

Si lo preparas para hacer jugo, puedes usar un tornillo como elemento de potencia. Un gato también servirá. Para obtener jugo será suficiente y que sea capaz de generar una fuerza equivalente a dos toneladas. Entre otras cosas, es necesario cortar las tablas que se colocan debajo del gato; este requisito se explica por el hecho de que la carrera del pistón no será suficiente para que la altura del tanque se apoye contra el borde del cañón;

Al fabricar un exprimidor de jugo manual de tornillo, puede utilizar un pasador galvanizado tradicional para el tornillo. Se le sueldan un mango y una tuerca, la última de las cuales hará girar el tornillo. Para filtrar el jugo se debe utilizar un paño bastante resistente y que tenga una malla fina. El poliéster o el lavsan son perfectos.

Hacer una prensa de metal

Al hacer una prensa de jugo con sus propias manos, puede usar una estructura de acero como base. Para hacer esto, el maestro deberá tener habilidades en torneado o plomería, así como tener y poder operar una máquina de soldar. Se basa en un depósito de acero inoxidable tomado de una vieja lavadora. A partir de él se fabrican dos recipientes cilíndricos sin fondo. El diámetro de estos productos deberá ser de 23 y 29 centímetros, y la altura será la misma, equivalente a 24 centímetros. En un cilindro de menor diámetro es necesario hacer agujeros, colocándolos en forma de tablero de ajedrez. Su diámetro debe ser de 8 milímetros. El recipiente interior, que se convertirá en cesta, es necesario para cargar frutas, mientras que el exterior es para zumo.

A la hora de fabricar un exprimidor, es importante colocar debajo de los cilindros una bandeja rectangular, que está fabricada en acero inoxidable y tiene unas dimensiones de 30x50 centímetros. Los lados de la bandeja deben tener un bisel triangular, necesario para escurrir el jugo. Una brida de 21 mm actuará como Poisson. Su fijación debe ser rígida; debe instalarse en la parte inferior de la varilla.

Si decide hacer usted mismo una prensa para exprimir jugo, debe soldar una cabeza con un orificio, que es necesario para la palanca, en la parte superior del poisson. Utilizando el último elemento, se activará el mecanismo de empuje. Una tuerca funcionará en conjunto con el tornillo, que está instalado en el marco en forma de U. Este último se fija a la base; si es necesario, se puede hormigonar en el suelo o fijar a la mesa con tornillos.

Secretos clave

Si lo usas para hacer un exprimidor de jugo, no tendrás que moler la nuez, pero debes asegurarte de que la base sea lo suficientemente fuerte. Es contra esto que descansará el mecanismo que está diseñado para levantar el automóvil. Cuando se utiliza una prensa de madera del tipo marco, será posible operar el dispositivo sin cesta. El elemento de acero que contiene será un tornillo con una tuerca y rejillas que se colocan entre bolsas de materias primas.

Los criadores han desarrollado muchas variedades de uva que pueden madurar en cualquier parte de Rusia. Las uvas se preparan para el invierno en forma de jugo, que a los niños les encanta. Y para los adultos no hay nada mejor que el vino de uva natural. Para exprimir el jugo, los viticultores tienen que esforzarse mucho. Una prensa especial ayuda a facilitar el trabajo. Y al hacer una prensa de uva con sus propias manos, podrá obtener un dispositivo útil y, al mismo tiempo, ahorrar dinero.

Definición general y tipos de prensas.

Una prensa de uva es un barril con rejillas de drenaje, equipado con una bandeja para recoger el mosto. En la parte superior del cilindro hay un tornillo de accionamiento con cuya ayuda se ejerce presión sobre el elemento de presión. El barril está fabricado en acero inoxidable, así como listones de madera de haya o roble. Es importante que todos los materiales sean respetuosos con el medio ambiente.

Las prensas se pueden utilizar no sólo para procesar uvas. Son igualmente efectivos al procesar manzanas, así como otras frutas y bayas. Todos los dispositivos se dividen en varios tipos.

Mecánico. Estos dispositivos son populares entre los jardineros. Su característica distintiva es la productividad no muy alta asociada con la necesidad de mano de obra.

Las uvas se vierten en una cesta perforada. Y el principio de funcionamiento de los equipos mecánicos es que la creación de la presión requerida sobre la prensa se realiza mediante un mecanismo de tornillo, que gira mediante un mango.

Eléctrico. Esta categoría incluye dos tipos de equipos:

• Prensa hidráulica;
• prensa neumática.

El funcionamiento de la prensa hidráulica está garantizado por una bomba hidráulica. Es decir, ejerce presión sobre el elemento prensador mediante agua. Los equipos neumáticos implican aplicar presión con aire. Los dispositivos eléctricos se diferencian de las prensas mecánicas en que no requieren mano de obra. Gracias a esto, la productividad del trabajo y el volumen de jugo obtenido aumentan significativamente.

¿Qué materiales se necesitan para hacer una prensa?

La prensa de uva se puede adquirir confeccionada. Los fabricantes ofrecen a los consumidores varios tipos de equipos, incluidos exprimidores hidráulicos. Pero no es nada difícil hacerlo tú mismo.

La uva se carga en una barrica o cesto, tocando sus paredes. Por eso, es muy importante que esté fabricado con material de alta calidad. Se utilizan con mayor frecuencia dos opciones.

Árbol. Para estos fines sólo es adecuada la madera dura, como la haya o el roble. Al hacer una canasta con tablas de madera, podrá obtener una estructura duradera y respetuosa con el medio ambiente. Pero cuando se utiliza madera, surgen dificultades con el cuidado del equipo. Después de cada extracción de jugo, la canasta deberá enjuagarse y secarse bien.

Metal. La opción ideal sería el hierro fundido o el acero inoxidable. Estos materiales no se oxidan al entrar en contacto con la fruta. Los barriles metálicos son fáciles de mantener, fáciles de limpiar y muy higiénicos.

La prensa en sí es un círculo, que suele estar hecho de madera. Además, deberá preparar pernos y tuercas para sujetar piezas estructurales, una varilla de metal y cojinetes, así como herramientas para trabajar con madera y metal.

Procedimiento para hacer una prensa.

Para que sea más fácil hacer una prensa de uva con sus propias manos, puede tomar un tambor de una lavadora vieja. Se perforan agujeros en el tambor para sujetar tablas de madera. Las tiras de drenaje se pueden cortar a partir de barras o utilizar tablas de parquet.

Con las mismas tiras se hace un “panqueque”, que actuará como fondo de la canasta. Se atornilla un bloque al "panqueque" a través de las lamas, lo que proporcionará un espacio entre la canasta y el barril de metal.

A continuación, se hace un marco en forma de U a partir de un perfil de metal. Es importante que el espesor del perfil sea de al menos 3 mm. El marco está hormigonado en el suelo, asegurando su posición estable. Si necesita hacer un dispositivo móvil, se sueldan patas hechas de tubos de metal al marco.

En la barra transversal del marco se instala un "panqueque" de acero inoxidable o hierro fundido, que actúa como una prensa. Para arreglar el "panqueque", se perfora un agujero en el marco. Se instala una palanca o manija en la prensa. Al girar más el mango, la prensa descenderá a la cesta.

El barril se instala en la base del marco sobre una plataforma, por ejemplo, en un lavabo. Se hace un agujero en el lavabo en el que se inserta la manguera. El jugo se drenará a través de la manguera hacia un recipiente receptor.

También es necesario realizar un escudo de madera que cubrirá la uva cargada en el cesto. Esto completa el proceso de elaboración de una prensa casera.

Cómo utilizar la prensa

Para utilizar una prensa casera, la canasta se cubre con tela filtrante. Como filtro se puede utilizar gasa doblada en varias capas, tela especial, chintz o fibra sintética. Es importante que no contenga colorantes peligrosos.

Se retiran las uvas de los racimos. Si se supone que se va a hacer jugo con él, las bayas se lavan con agua corriente. Para el vino no es necesario lavar las bayas, ya que son los hollejos los que contienen levadura de vino, lo que provoca la fermentación natural.

A continuación, se cargan las uvas en la cesta. Está cubierto con un escudo de madera en la parte superior. Usando una palanca o manija, se baja un "panqueque" de metal sobre un escudo de madera. Bajo la presión del metal, el jugo formado a partir de las uvas ingresa gradualmente a la olla y, al ingresar a la manguera, se drena al recipiente receptor.

Después de su uso, la prensa de uva se desmonta, se lava y se seca a fondo. Estas manipulaciones deben realizarse después de cada uso del equipo. De lo contrario, los elementos estructurales de madera se pudrirán.

Después de la lucha del verano por la cosecha, comienza la lucha del otoño por la cosecha. Una exprimidora es un dispositivo que puede simplificar enormemente esta tarea. Se utiliza tanto en casas de veraneo como con fines industriales. Tiene varias opciones de configuración. Incluso puedes crear un dispositivo sencillo con tus propias manos. En diferentes regiones de Rusia se utiliza con mayor frecuencia para recolectar manzanas, uvas, zanahorias y otras verduras y frutas.

¿Cómo funciona una prensa de jugo?

El dispositivo tiene un tipo de control mecánico. Comprende:

1. Cestas para cargar verduras o frutas. Según el modelo puede ser de metal o de madera.
2. Prensa. Desciende a la cesta y exprime su contenido.
3. Filtro por el que pasa el producto exprimido dejando pulpa, semillas, etc. Puede ser de arpillera y rejillas de madera.
4. La bandeja hacia la que fluye el producto terminado. Fabricado en diferentes materiales, incluido el plástico.

Si el exprimidor se opera manualmente, se requiere mucho esfuerzo para extraer el jugo. Especialmente cuando se trata de hortalizas, plantas herbáceas o frutos duros (). Por tanto, es mejor no considerarlo como un regalo para una mujer. Sólo si necesitas un volumen pequeño para uso en la cocina.

Cómo funciona el dispositivo:

1. Antes de comenzar a trabajar, los productos a partir de los cuales se planea hacer jugo se cortan en trozos pequeños (o se trituran).
2. Colóquelos en una canasta, distribuyéndolos uniformemente por todo el avión (algunos dispositivos usan una bolsa de filtro especial).
3. Poco a poco se baja una prensa sobre la cesta, comprimiendo el contenido.
4. La bebida se limpia pasando por filtros y acabando en la bandeja.

Este principio se llama método de prensado en frío.

La prensa no calienta los productos, conservando así todas las sustancias beneficiosas que aporta la naturaleza.

Ventajas y desventajas

¿Cuáles son las ventajas de este tipo de procesamiento de alimentos?

• se conservan todas las vitaminas y minerales;
• la cantidad mínima de residuos es sólo del 5%;
• no hace ruido cuando se usa;
• diseño simple, fácil de reparar si se rompe;
• operación a largo plazo sin desperdiciar recursos;
• es económico;
• se puede transportar fácilmente de un lugar a otro.

Desventajas:

• si el volumen de productos es grande, el hilado requerirá mucho esfuerzo y tiempo;
• hay que preprocesar verduras y frutas (para modelos pequeños, además de cortar, también es necesario pelar las frutas y quitarles las semillas);
• No se puede obtener mucho jugo de una porción del producto.

Antes de elegir, debe decidir los criterios según los cuales evaluar el dispositivo.

Tipos de control de prensas de jugo.

Las prensas manuales requieren la participación humana directa en el proceso de hilado. Los dispositivos automáticos comienzan a funcionar después de presionar un botón. Estos últimos incluyen prensas hidráulicas o neumáticas. Su propósito es procesar un gran volumen de productos; se utilizan con mayor frecuencia en granjas donde se recolectan grandes cosechas o en talleres de producción.

Para una cabaña de verano común, un exprimidor de jugo automático no es adecuado, ya que no hay un gran volumen y el costo del dispositivo es superior al promedio (alrededor de 500,000 rublos).

tipos de prensas

Se diferencian en el tipo de mecanismo y los matices del montaje del dispositivo. Las prensas de control mecánico tienen un volumen de producción reducido, de hasta 30 litros por hora. Las unidades son sencillas, puedes hacerlas tú mismo. Muy adecuado para uso en casa y en el campo. El elemento estructural principal es una estructura de acero. Mantiene el dispositivo en su lugar durante el uso.

Prensa de tornillo manual

Este dispositivo es el más simple y muy conveniente. Una prensa de tornillo para exprimir jugo tiene un diseño simple: se acciona mediante un tornillo. Bajo su influencia, el pistón desciende. Estas unidades son económicas. El único inconveniente es que en ocasiones requieren una fuerza física considerable.

Los modelos de prensa manual están diseñados para aproximadamente 2,5 litros de verduras o frutas.

Prensa de jugo

Es más fácil de controlar que un tornillo. Fije el dispositivo al suelo y póngalo en movimiento mediante un gato. Físicamente, esto es mucho más sencillo que apretar un tornillo. Se puede utilizar en el campo, en la calle. Una prensa elevadora cuesta aproximadamente 15.000 rublos y puede producir hasta 3 litros de jugo por carga completa.

prensa neumatica

Funciona en modo automático. Se pone en movimiento por la acción del aire comprimido, que es creado por un compresor. Es recomendable utilizarlo en grandes explotaciones, fincas o en varias parcelas. Capaz de procesar grandes cantidades de verduras y frutas. Su precio es de aproximadamente 80-90000.

La prensa neumática produce hasta 14 litros de jugo terminado en 1 ciclo.

Hidráulico

Parece una cesta de metal con agujeros. En el interior hay una bolsa de goma a la que se suministra agua a presión. La bolsa se llena y presiona las materias primas que se encuentran en la cesta. El jugo fluye a través de los agujeros hacia el depósito inferior.

Hay modelos mecánicos, automáticos y eléctricos. El dispositivo se pone en movimiento mediante la presión del fluido sobre el pistón. Y se crea mediante controles.

Hay dos tipos de prensas de jugo hidráulicas:

Debido al complejo diseño de la prensa hidráulica, su precio es superior al promedio. En los hogares privados se utiliza con menos frecuencia que el tornillo.

Prensa de banda para extracción de jugo.

Utilizado en la producción de fábrica. Totalmente automático, realiza todas las funciones de forma independiente. La máquina funciona con electricidad y produce jugo prensado directamente.

Conjunto

Aquí se prueban juntos el tornillo y el gato. Inicialmente, el jugo se produce mediante un mecanismo de tornillo. Después los restos se presionan con un gato. Eficaz en pequeñas parcelas de jardín, cómodo y fácil de usar.

Diferencias por tipo de materia prima

En la mayoría de los casos, los exprimidores son universales. Puedes exprimir cualquier fruta y verdura en ellos. Algunos modelos implican la creación de petróleo.

Una prensa especial sólo es adecuada para un determinado tipo de materia prima. Por ejemplo, se utiliza únicamente para cítricos o bayas. No se recomienda su uso en productos duros.

Antes de cargar materias primas en una prensa de cualquier tipo, es necesario triturarlas. De lo contrario, el dispositivo corre peligro de romperse. Para estos fines se utiliza una trituradora.

Cómo elegir una prensa de jugo

Para una casa o una pequeña empresa, una prensa con un volumen de 3-5 litros es suficiente. Hay pequeños dispositivos especiales con los que puedes preparar 1-2 vasos de jugo. Para una residencia de verano, cuando necesite enrollar varias latas de jugo, utilice una prensa de tornillo o hidráulica con un volumen de 10 a 12 litros.

Si tiene un jardín grande, se produce vino o se utiliza una prensa para manzanas en una granja grande, debe tomar un volumen de hasta 30 litros. Control automático o semiautomático. La pequeña producción industrial requerirá la capacidad de exprimir hasta 200 litros de jugo por hora. En este caso, lo ideal es una prensa de zumo neumática o una prensa de cinta eléctrica.

Cuanto más dura sea la materia prima, más potente se necesitará la unidad. Se puede utilizar una prensa de tornillo para exprimir manzanas y uvas, pero el procesamiento llevará mucho tiempo. Un aparato hidráulico producirá más jugo que uno de tornillo.

Para picar frutas y verduras se utilizan dispositivos especiales: picadoras. Cualquier prensa puede procesar frutas y verduras enteras, pero la calidad será mucho peor, por lo que no se recomienda.

Prensa de jugo de bricolaje - video

Al principio planeé comprar una prensa de cesta italiana de 76 litros, pero luego quise hacer una prensa yo mismo. Comencé a buscar en línea fotografías de prensas antiguas de cestas de uvas para observar más de cerca el diseño. Además, leo atentamente los blogs de vinos. Como resultado, en el blog de Denis Rudenko hay un artículo. Prensa de vino: de cueva a bodega de alta tecnología y en el Facebook de Vladimir Tsepelik encontré lo que buscaba. Entonces es más fácil. Hacemos un dibujo, luego dibujamos en isometría y disponemos los elementos. Ahora necesitas encontrar dónde comprar roble seco y un taller donde procesarlo. Tuve suerte: en el primer taller de carpintería al que fui y donde vendían roble seco, conocí a los propietarios. Resultaron ser “enólogos de garaje”, e incluso especializados en la producción de brandy, es decir. Elaboran vino seco, luego lo destilan para convertirlo en aguardiente de uva y lo envejecen en barricas de roble. Entonces llegamos a un acuerdo. ¡Les doy muchísimas GRACIAS! para su ayuda.

1. todo comienza con un dibujo

2. fuganim - es decir, alineamos dos de los cuatro lados


3. aserrado


4. Hago abdominales :-)


5. dibujo


6. Resmus nos permite igualar las piezas necesarias de un determinado espesor


7. Cortar los troqueles para la cesta.


8. almorzando (fuera)


9. recortar las piezas al tamaño que necesitemos


10. recortar


11. ¡primer resultado! Ahora todas estas piezas deberían tomar forma, solo hay que ensamblarlas según el diagrama.


12. medir ángulos rectos


13. taladrar y apretar


14. Montaje del marco