Ensalada cangrejos tomates huevos queso. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y maíz. Ensalada con palitos de cangrejo, tomate y manzana

Las ensaladas con palitos de cangrejo, tomates y queso serán una verdadera decoración de cualquier fiesta. Tienen un delicado sabor agradable y un delicado aroma. Como regla general, se agregan huevos cocidos, maíz enlatado y otros ingredientes a dichos refrigerios. Se preparan según varias recetas diferentes. El más simple de ellos se describirá en la publicación de hoy.

variante clásica

Esta receta de una deliciosa ensalada con palitos de cangrejo seguramente les interesará a tus invitados que probarán este aperitivo al menos una vez. Es bueno porque implica el uso de productos económicos y de fácil acceso, que se pueden comprar en cualquier tienda moderna. Antes de comenzar el proceso, asegúrese de tener a mano:

• Palitos de cangrejo de embalaje estándar.
• Un par de tomates rojos medianos.
• 150 gramos de cualquier queso duro.
• 4 huevos de gallina grandes.
• Sal, especias y hierbas frescas.

Como muchas otras ensaladas con palitos de cangrejo, tomate y queso, este aperitivo se sirve con mayonesa. Por lo tanto, asegúrese de tener la cantidad correcta de esta salsa con anticipación.

Descripción del proceso

Los tomates lavados se cortan en rodajas no demasiado grandes, se esparcen en el fondo de una ensaladera profunda y se reservan. Los palitos de cangrejo se descongelan, se liberan de su embalaje original y se cortan con un cuchillo afilado. Luego se colocan sobre tomates. Dado que esto está dispuesto (palitos de cangrejo, tomates, queso), debe actuar lo más rápido y con mucho cuidado posible.

Los huevos se hierven en una cacerola con agua hirviendo, se enfrían, se pelan y se separan en claras y yemas. Los primeros se frotan con un rallador fino directamente en la ensaladera, los segundos se amasan bien con un tenedor y se colocan en la siguiente capa. Todo esto se unta con mayonesa, se sala y se sazona con especias. Para que los ingredientes se saturen con los aromas de cada uno, se dejan durante un cuarto de hora. Después de eso, el aperitivo se espolvorea con queso rallado y se procede a la decoración. Para decorar el plato se utilizan ramitas de eneldo fresco y hojas de perejil. Además, puede poner inmediatamente tales ensaladas en tazones en porciones.

Variante con frijoles

De acuerdo con la tecnología que se describe a continuación, se obtiene un refrigerio bastante satisfactorio. Se puede servir no solo para una cena familiar, sino también para una cena de gala. Como muchas ensaladas similares con palitos de cangrejo, tomates y queso, esta opción se prepara en solo media hora. Para evitar sorpresas desagradables, verifica con anticipación si tu casa tiene todo lo que necesitas. En este caso, necesitarás:

• 250 gramos de palitos de cangrejo.
• Una lata de frijoles enlatados.
• 200 gramos de tomates rojos maduros.
• Pimiento dulce.
• 100 gramos de cualquier queso duro.
• Un diente de ajo.
• 100 mililitros de mayonesa.
• Sal, especias y hierbas frescas.

Secuenciación

Cabe señalar que puede colocar inmediatamente tales ensaladas en tazones en porciones, pero la mayoría de las veces se preparan en un tazón común. Retire el empaque de fábrica de los palitos de cangrejo descongelados y córtelos en aproximadamente los mismos cubos. Luego se envían a la ensaladera. Allí también se añaden pimientos pelados y troceados.

Los frijoles enlatados abiertos se arrojan a un colador. Tan pronto como se drena el exceso de líquido, se envía a palitos de pimienta y cangrejo. Después de eso, se colocan tomates finamente picados, ajo pasado por una prensa, queso rallado y verduras picadas. Todo esto se sala, se sazona con especias y se mezcla suavemente. Estas ensaladas se sazonan con palitos de cangrejo, tomates y queso justo antes de servir. Para estos fines, use mayonesa comprada o casera.

Opción de maíz enlatado

Esta ensalada tiene un sabor picante y un delicado aroma único. Todo esto se consigue gracias a que contiene cebollas en escabeche. Para preparar tal merienda necesitarás:

• 200 gramos de palitos de cangrejo.
• Cebolla grande.
• 300 gramos de tomates rojos maduros.
• 200 mililitros de mayonesa.
• 200 gramos de maíz enlatado.
• 4 huevos de gallina grandes.
• 200 gramos de cualquier queso duro.
• Vinagre de mesa, sal y especias.

Tecnología de cocción

En primer lugar, debes hacer cebollas. Se limpia, se lava y se sumerge en un adobo ácido que consiste en vinagre y agua corriente.

Los huevos se hierven hasta que estén cocidos, se enfrían, se liberan de la cáscara, se cortan y se envían a una ensaladera profunda. También se le agregan dados de queso, rodajas de tomate y palitos de cangrejo. Escurra el exceso de líquido del maíz y agréguelo al resto de los ingredientes.

La cebolla que ha logrado macerar en vinagre se coloca en un colador y se espera hasta que se seque por completo. Inmediatamente después, se coloca en una ensaladera común. El plato casi listo se sala, se espolvorea con especias, se unta con mayonesa y se mezcla suavemente. Si lo desea, se decora con eneldo picado o ramitas de perejil. Puede servir un aperitivo de este tipo no solo en una ensaladera común, sino también en tazones en porciones.

La ensalada de cangrejo con queso es un plato sencillo y muy sabroso, cocínalo con maíz, pepino o piña, pimiento dulce o ajo.

¡Todos los ingredientes están disponibles, el tiempo de cocción es mínimo y el éxito está garantizado!

• Queso tipo "ruso" - 300 g
• Palitos de cangrejo - 250 g
• Mayonesa - 250 g
• ajo - 4 dientes
• perejil - manojo
• Sal, pimienta - al gusto

Rallar el queso en un rallador fino y colocar en un bol.

Picar finamente los palitos de cangrejo, agregar las hierbas picadas y el ajo, pasar por una prensa. Sal y pimienta para probar.

Agrega mayonesa.

Mezcle bien.

La ensalada de palitos de cangrejo con queso y ajo está lista. ¡Buen provecho!

Receta 2: ensalada con palitos de cangrejo y queso

Esta ensalada está hecha con palitos de cangrejo y queso derretido.

• palitos de cangrejo - 120 gr
• mayonesa - 100 gr
• queso fundido - 100 gr
• huevo - 1 pieza
• ajo - 2 dientes

La ensalada de cangrejo con queso derretido está lista. ¡Buen provecho!

Receta 3: ensalada con palitos de cangrejo, tomates y queso

• Palitos de cangrejo - 200 g
• Huevo de gallina - 2 uds.
• Queso duro - 80 g
• Tomate - 2 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Mayonesa - 3 cucharadas.

Picar los palitos de cangrejo, pero no muy finos.

Lavamos los tomates, retiramos el lugar de unión del tallo y también los cortamos. Lo puse en palitos de cangrejo.

Huevos cocidos limpios y tres en un rallador o cortado.

Cualquier queso duro también es tres en un rallador y se agrega a la ensalada.

Moler el ajo de cualquier forma posible y ponerlo al resto de los ingredientes.

Aderezamos la ensalada con mayonesa o mayonesa con crema agria. No puedes salar.

Mezclar la ensalada y listo.

Receta 4: Ensalada De Cangrejo Con Queso Y Huevos

• palitos de cangrejo - 200 gr
• queso duro - 100 gr
• huevos - 2 piezas
• ajo - 1 diente
• mayonesa - 2 cucharadas.

Hervir los huevos durante 10 minutos y cubrir con agua fría.

Tres palitos de cangrejo en un rallador fino.

El queso duro debe ser rallado en un rallador fino.

Huevos, también frotados en un rallador fino.

Ponga el queso rallado, la mitad de los palitos de cangrejo y los huevos en una ensaladera. Agregue 2-3 cucharadas. mayonesa y un diente de ajo exprimido a través de una prensa de ajo. Mezclar en una masa homogénea.

De la masa resultante, forme bolas del tamaño de una pelota de tenis de mesa. Enrolle las virutas de cangrejo restantes y nuestro plato se puede servir.

Receta 5: Ensalada De Cangrejo Con Tomates Y Queso

• carne de cangrejo - 200 g,
• fruta de tomate maduro - 1-2 piezas,
• maíz dulce - 200 g,
• queso duro (como "holandés") - 200 g,
• picatostes de pan blanco - 30 g,
• ajo - 2 dientes,
• salsa (mayonesa) - 4 cucharadas.

Antes de formar la ensalada, haremos la etapa preparatoria para el corte de los ingredientes.
Seque los tomates lavados con una toalla y luego córtelos en cubos medianos. Es importante hacer esto con cuidado para que el plato tenga una apariencia presentable. Escurrir el jugo de tomate que se libera durante el corte.

Ahora ralle el queso duro en un rallador mediano.

Colocamos un anillo culinario (12 cm de diámetro) en el fondo del plato y comenzamos a colocar los productos en capas. Yo uso una botella de plástico en lugar de un anillo.

En primer lugar, con cuidado, para no aplastar, extienda los tomates y viértalos con salsa.

Les ponemos carne de cangrejo y también bañamos con salsa.

Ahora untamos el maíz dulce (sin líquido) y nuevamente la salsa.

Luego formamos una capa de queso y salsa.

Retire el anillo y espolvoree los picatostes de pan de trigo encima.

¡Buen provecho!

Receta 6: ensalada con palitos de cangrejo, choclo, queso y huevo

• 250 g de palitos de cangrejo
• 100 g de queso duro
• 6 huevos de gallina cocidos
• 1 lata de choclo enlatado (yo como 200 ml)
• 4-5 cucharadas mayonesa
• sal y pimienta negra molida al gusto

Descongele los palitos de cangrejo o la carne de cangrejo de antemano moviéndolos del congelador al refrigerador por la noche.

Si no tuvo tiempo de hacer esto y el producto aún está congelado, simplemente vierta agua hirviendo sobre él durante 10-15 minutos, colocándolo en un recipiente hondo.

Luego limpiamos los palitos de los envoltorios de celofán y los cortamos en anillos grandes, vertiendo el corte en un recipiente hondo.

Los huevos de gallina hervidos se pelan, se lavan con agua y se cortan en los mismos cubos grandes. Si aún no ha tenido tiempo de hervir los huevos, sumérjalos en agua hirviendo durante 15 minutos y luego enfríelos bruscamente en agua helada durante unos 5-10 minutos.

Agregue maíz enlatado al tazón con el resto de los ingredientes, drenando primero todo el adobo.

Rallar el queso duro en un rallador fino directamente en el recipiente. Muchas personas prefieren cocinar el plato sin él, pero es el queso el que agrega una nota ligera, aireada y cremosa a la ensalada.

Vierta sal, pimienta negra molida y agregue mayonesa de su elección a su gusto.

Mezcle suavemente todo el contenido del bol y pase la ensalada al plato, decorándola con hierbas frescas antes de servir. Si planea preparar la ensalada con anticipación y enfriarla en el refrigerador, ¡entonces debe agregar mayonesa justo antes de servir!

Receta 7: Ensalada De Cangrejo Con Piña Y Queso

• piña enlatada - 250 gr
• maíz enlatado - 250 gr
• queso duro - 150 gr
• palitos de cangrejo - 300 gr
• mayonesa - 5 cucharadas.
• huevo de gallina - 4 piezas
• perejil - al gusto
• aceite vegetal - 1 cucharadita
• sal al gusto

En un plato plano grande, coloque el anillo de la fuente para hornear (sin fondo). Limpiamos los huevos, tres en un rallador grueso y los vertemos en un plato aparte. Agregue 1.5 cucharadas. mayonesa, sal al gusto. Mezclar todo y poner la primera capa de ensalada en un plato llano. Alise la mezcla de huevo con un tenedor.

La piña enlatada se corta en cubos medianos y se pone en un colador. Cuando se drene el exceso de jugo, mezcle las piñas con 1 cucharada. mayonesa y untar la segunda capa de lechuga.

Los palitos de cangrejo (250 gramos) se cortan en trozos medianos y se mezclan con 1,5 cucharadas. mayonesa. Luego coloque la tercera capa de lechuga.

Tres quesos en un rallador grueso. A esto le agregamos 1 cucharada. mayonesa, mezcle y extienda la cuarta capa de ensalada.

Echar el maíz en un colador. Cuando el líquido drene, agregue 1 cucharadita al maíz. aceite vegetal, mezcle y extienda la quinta capa de ensalada. El aceite evitará que el maíz se seque. Decoramos la ensalada con palitos de cangrejo (50 gr) y hojas de perejil.

Ensalada lista. ¡Buen provecho!

Receta 8: Ensalada De Cangrejo Con Pepino Y Queso

Los pepinos frescos le darán a la ensalada de cangrejo con queso un toque de frescura y buen humor.

• palitos de cangrejo - 200 gr
• pepinos - 2 piezas
• queso - 100 gr
• mayonesa - 50gr

Antes de cortar los palitos de cangrejo, debe dejarlos descongelar a temperatura ambiente. Después de descongelar los palitos, córtalos en cubos.

Los pepinos se cortan en cubos del mismo tamaño que los palitos de cangrejo y se ponen en un bol con palitos.

Agregue mayonesa de alta calidad a un tazón con pepinos en rodajas y palitos de cangrejo y mezcle todo bien. Si es necesario, agregue sal y pimienta al gusto. Si lo desea, puede agregar 1 diente de ajo a esta ensalada, que debe triturarse con una prensa de ajo. Esto agregará un poco de picante y un sabor especial a su plato. Y para un olor a ajo más suave, puede frotar un plato de ensalada con ajo.

Coloque hojas de lechuga en el fondo de una ensaladera para decorar. Ponles una masa mixta de palitos de cangrejo, pepinos y mayonesa. Luego ralle el queso duro en un rallador especial con tiras finas y espolvoree el plato encima. Deje la ensalada durante una hora y media para que se empape bien.

Si lo desea, puede agregar unas rodajas de limón a la ensalada con palitos de cangrejo y pepino. Y para que el plato se vea más festivo, puedes decorarlo con verduras y trozos de pimiento dulce de colores. La ensalada de cangrejo se puede servir en la mesa festiva, es una mezcla inolvidable de sabores.

Receta 9: Ensalada con palitos de cangrejo, ajo y queso

• palitos de cangrejo - 80 g;
• queso duro - 30 g;
• pepino fresco - 0,5 piezas;
• ajo - 1 diente;
• huevo cocido - 1 pieza;
• sal, pimienta negra recién molida - al gusto;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• cappi dulce o pimiento rojo para decorar.

¡Buen provecho! ¡La ensalada de cangrejo con queso y ajo está lista!

Receta 10: Ensalada con palitos de cangrejo, choclo, pimientos y queso

• 200 g de palitos de cangrejo
• 3 huevos duros
• 100 g de queso duro
• 1 pimiento
• 0.8 latas de maíz enlatado
• 200 g mayonesa
• una pizca de sal
• 0.5 cucharadita Sáhara

Palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños.

Rejilla de queso en un rallador grueso.

Rallar los huevos en un rallador grueso.

Pimiento dulce cortado en cubos pequeños.

Combine los huevos, la pimienta, el queso y los palitos de cangrejo en un tazón.

Agregue maíz enlatado.

Agregue mayonesa, media cucharadita de azúcar, una pizca de sal.

Mezclar bien.

¡La ensalada de cangrejo con queso y maíz está lista!

Ensalada con palitos de cangrejo y tomates- Ensalada de cangrejo fácil de preparar y muy sabrosa, que se puede preparar en 15 minutos. Deliciosa, rápida y fácil: gracias a estas cualidades, esta ensalada de cangrejo se ha arraigado en mi familia. Lo cocino muy a menudo, pero lo decoro y lo arreglo de manera diferente cada vez. Hoy os ofrezco una receta de ensalada con palitos de cangrejo y tomates, adornada con aceitunas y perejil.

Debido al hecho de que la ensalada con palitos de cangrejo, tomates, ajo y queso no solo es sabrosa, sino que también tiene un diseño original, se puede servir en la mesa festiva. Esta ensalada tiene un sabor similar, solo que usa tomates en lugar de pimientos y esta ensalada se prepara en capas.

Por supuesto, puede preparar una ensalada mixta con palitos de cangrejo y tomates, solo corte todos los ingredientes a continuación, agregue mayonesa, mezcle y la ensalada estará lista. Tal ensalada no requiere envejecimiento en un lugar frío y se puede servir de inmediato. Si lo desea, en esta ensalada, los palitos de cangrejo se pueden reemplazar con carne de cangrejo enlatada.

Y ahora pasemos a la receta y veamos cómo se cocina. ensalada con palitos de cangrejo, tomates y queso paso a paso con foto.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 150 gr.,
• Queso duro - 100 gr.,
• Huevos - 2 piezas,
• Tomates - 2 piezas,
• Aceitunas - 50 gr.,
• Mayonesa,
• Ajo - 2-4 dientes,
• Sal al gusto
• Perejil para decorar

Ensalada con palitos de cangrejo y tomates - receta

Palitos de cangrejo ligeramente descongelados cortados en cubos bastante grandes. Puedes conseguir estas barras de la siguiente manera. Corte los palitos de cangrejo a lo largo en 4 piezas. Luego, cada palo, cortado en cuatro partes, debe cortarse en ángulo en tres partes.

Cortar los huevos cocidos en trozos grandes también.

Rallar el queso duro en un rallador grueso. Lava el tomate y córtalo en cubos pequeños. Cortar las aceitunas en aros. Prepare un plato en el que se preparará la ensalada con palitos de cangrejo y tomates. Ponga los palitos de cangrejo en el fondo del plato.

Cubrirlos con una malla de mayonesa.

Pon los huevos encima de los palitos de cangrejo.

Extienda mayonesa sobre esta capa de ensalada de cangrejo. Sal. Espolvorea la ensalada con ajo machacado. El ajo en esta ensalada juega un papel importante: le da un sabor y aroma peculiares. Si no le gusta el ajo, simplemente no lo agregue a la ensalada.

Se puede preparar una ensalada deliciosa y apetitosa de palitos de cangrejo, tomates, huevos y queso en capas para unas vacaciones o para una cena familiar. La combinación armoniosa de productos le permite obtener un plato muy ligero y refinado. Y si no hay dudas sobre los primeros tres ingredientes, entonces puedes experimentar con queso. Una vez que pueda tomar queso duro, otra vez, queso procesado ahumado, la tercera vez, salmuera blanda. Y cada vez que recibe un nuevo plato interesante.

Ingredientes

• 100 g de palitos de cangrejo
• 2 huevos de gallina
• 70 g de queso duro
• 3 arte. yo mayonesa
• 1 tomate
• 2-3 ramitas de verduras
• especias al gusto

Cocinando

1. Picar los palitos de cangrejo enfriados lo suficientemente finos. Puede untar la ensalada en una ensaladera honda, en tazones pequeños o en un platillo usando un aro culinario. Hacer una red de mayonesa encima.

2. Huevos duros, rallar en un rallador fino.

3. Sobre una capa de palitos de cangrejo, haga una capa de huevos rallados, y en esta etapa use solo la mitad de ellos. Apisonarlos y engrasarlos con mayonesa.

4. Rallar el queso en un rallador grueso o fino. Poner los huevos y apisonar, engrasar con mayonesa.

5. Cortar un tomate maduro y jugoso en cubos pequeños. Colócalas encima del queso. Aquí, no se necesita una red de mayonesa.

Los palitos de cangrejo son uno de los productos favoritos para la elaboración de todo tipo de ensaladas. Tal popularidad se explica por el hecho de que este marisco descongelado está listo para comer y no requiere ningún procesamiento adicional.

La ensalada con palitos de cangrejo siempre resulta ser ligera, jugosa, de sabor fragante y de apariencia colorida.

Los mariscos, además de la versión clásica de la ensalada con palitos de cangrejo, maíz y huevos, te permiten cocinar una gran cantidad de platos deliciosos y bocadillos fríos.

Un sustituto de una ensalada de tomates, palitos de cangrejo y frijoles será la carne de cangrejo, que se elabora con las mismas materias primas que los palitos. La única diferencia es que cada pieza de carne no se envasa en un envoltorio separado, sino que el producto se envasa en un paquete común. Este método ahorra tiempo para cortar y descongelar.

El repollo blanco, los pepinos, los champiñones, las cebollas, los frijoles, las papas, las piñas o las manzanas se combinan armoniosamente con palitos de cangrejo y tomates en una ensalada. Complementa bien los tomates, el repollo, los palitos de cangrejo en una ensalada con queso parmesano, gouda o ruso.

No importa cómo se sirva la ensalada con pepinos, tomates, palitos de cangrejo: en porciones en tazones, en un plato común o en capas, aún se verá original y festivo en la mesa.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 2 uds.
• Palitos de cangrejo (o carne de cangrejo) - 200 g.
• Queso duro - 150 g.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Tomate - 1 ud.
• Ajo - 1-2 dientes
• Sal, pimienta - al gusto
• Mayonesa - para aderezar.

Proceso de cocción

Hervir los huevos en agua hasta que hiervan y luego cocerlos a fuego medio durante unos siete minutos. Al final de la cocción, vierta inmediatamente los huevos con agua fría. Esto te permitirá quitar fácilmente la cáscara de los huevos sin dañar la proteína. Los huevos pelados se cortan en trozos medianos o se frotan en un rallador fino.

Los palitos de cangrejo se descongelan previamente o se colocan en un recipiente con agua caliente durante varios minutos. Corta cada palito de cangrejo en cubos proporcionales.

La ensalada se verá original si los palitos de cangrejo se cortan en círculos grandes. Pero en este caso, todos los demás ingredientes de la ensalada con palitos de cangrejo, huevos y tomates también deben aumentar de tamaño.

Los tomates y los pimientos se lavan con agua fría, las verduras se limpian de tallos, semillas y colas.

Corte los tomates en cubos, déjelos por un corto tiempo en una tabla de cortar para drenar el exceso de jugo. Si la piel del tomate es demasiado gruesa o está dañada, se corta con cuidado con un cuchillo.

Los pimientos dulces se pican en tiras finas.

Para preparar el aderezo, pique el ajo con una prensa de ajo, vierta la verdura en un recipiente aparte y mezcle con mayonesa. Agregue sal, pimienta negra molida u otras especias a la salsa, revuelva hasta que quede suave.

Todos los ingredientes de acuerdo con la receta de ensalada de cangrejo con tomates se mezclan en un recipiente hondo y se sazonan con salsa.

El queso se frota en un rallador grueso y se espolvorea sobre la ensalada. Los tomates, los palitos de cangrejo y los pimientos en una ensalada adquirirán un sabor delicado si usa queso procesado en lugar de queso duro, por ejemplo, con sabor a verduras.

El plato también está decorado con lechuga, ramitas de eneldo o cebollas verdes, rodajas de huevos duros. Al mismo tiempo, no olvide las verduras, antes de agregarlas a la ensalada con carne de cangrejo y tomates, colóquelas durante cinco minutos en agua helada. Esto le dará frescura y crujido.

Si lo desea, puede preparar una ensalada de palitos de cangrejo, tomates y queso en capas en la siguiente secuencia: el fondo del plato se llena uniformemente con trozos de palitos de cangrejo. Lubrique la primera capa con una pequeña cantidad de mayonesa. En la siguiente etapa, se agregan tomates y pepinos, la capa se unta con una fina malla de mayonesa. La ensalada con tomates, queso y palitos de cangrejo se completará con huevos picados, que también se cubren generosamente con aderezo.

Preparación y servicio de ensaladas.

Las papas fritas son una gran adición al queso. Los bocadillos crujientes se rompen a mano y luego se colocan como decoración antes de servir para que no se ablanden. Adecuado para tomates, palitos de cangrejo, ajo en una ensalada, papas fritas con sabor a queso, cangrejo, crema agria con hierbas, mostaza.

Puede preparar una ensalada de papas fritas y palitos de cangrejo usando un anillo para servir. Para hacer esto, coloque un formulario en el medio del plato, llénelo con ensalada, si es necesario, iguale los bordes con una cuchara. Retire con cuidado el anillo, espolvoree queso y papas fritas encima. Un elemento de decoración original será una flor tallada de un tomate cherry o un capullo de chips dispuestos en un círculo.

La ensalada de cangrejo lista con tomates se envía durante dos horas para remojar en el refrigerador y luego se sirve en la mesa.