Prensas para exprimir jugo de manzanas, uvas, frutas y bayas: tipos, fabricación propia. Prensas Prensa para exprimir mosto de uva.

El final del verano y el comienzo del otoño es el momento de recolectar frutas, verduras, manzanas y uvas. Y si la cosecha es grande, un exprimidor eléctrico normal no funcionará. En este caso, el jardín necesita una prensa para exprimir el jugo de las frutas. Ahora hay muchas ofertas en Internet para varias prensas y trituradoras, hidráulicas, de tornillo, neumáticas, de madera, pero la mayor desventaja de estos productos es precio alto. Hacer una prensa de jugo con tus propias manos no es difícil; necesitas un poco de habilidad como mecánico o soldador. Y el costo de una prensa casera para uvas o manzanas es varias veces menor que el de una comprada.

Para un enólogo, un dispositivo de este tipo facilitará su trabajo y le ahorrará mucho tiempo. La versión más sencilla de un exprimidor casero se basa en exprimir el jugo de la pulpa de frutas o verduras. Las manzanas se trituran primero con trituradoras especiales, se utiliza una trituradora de uvas y luego se exprime el jugo de esta masa. Con esta tecnología sale jugo puro sin pulpa, listo para la fermentación, o para la pasteurización y posterior almacenamiento.

Prensa de uva de bricolaje simple

Una prensa de tornillo para uvas consta de: una base: un marco, una canasta, un dispositivo de prensado (eje o gato) y un pistón de prensado. También son posibles otras opciones para fabricar el dispositivo. A la hora de elegir un material, no es necesario seguir exactamente la descripción y puedes hacer tus propios dibujos del persa.

Herramientas y materiales para la prensa:

• Maquina de soldar;
• Perforar;
• Búlgaro;
• Tanque – 50 litros;
• Canal metálico 10-12 mm – 150 mm;
• Esquina metálica 40-50 mm – 3200 mm;
• Lamas de roble 40x25x400 mm – 50 piezas;
• Tela – 1 m2;
• Gato – 1 pieza;
• Grifo – 1 pieza;
• Línea 2 mm – 3 m.

Cómo hacer una prensa de jugo

1.Marco. La fundación es una de las más elementos importantes presione, el marco debe ser muy construcción robusta, toda la carga de trabajo recae sobre ella. Las partes laterales de la prensa están fabricadas con esquinas metálicas de 85 mm de altura. Las partes superior e inferior del marco deben estar hechas de un canal de 70 cm de largo; la estructura se puede reforzar aún más soldando refuerzos entre las esquinas y el canal. Todas las piezas están soldadas en todos los puntos de contacto.
Si se utiliza el diseño Tornillo prensado, luego debes soldar una tuerca para el tornillo al canal superior. Además del marco de metal, puedes utilizar tablas de madera con un espesor de 5 centímetros. Las tablas se fijan con montantes de 10-12 mm y se aprietan con tuercas. Una prensa de madera es más fácil de hacer, pero su diseño no soporta cargas pesadas; para una cosecha pequeña, es una opción bastante adecuada. El marco terminado debe lijarse y pintarse con una pintura especial para metal.

2. Tanque de abdominales. Este diseño utiliza un tanque digestor hecho de de acero inoxidable volumen 50 litros. Se perfora un agujero en la parte inferior del tanque de la caldera y se instala un grifo de acero inoxidable. En lugar de un recipiente, puede utilizar una cacerola normal de tamaño adecuado.
En el recipiente se inserta una rejilla de listones de roble. Los espacios en blanco están cortados de tablas de roble (puedes usar tablero de parquet), su altura es igual a la altura del recipiente. A lo largo de los bordes en los extremos de las lamas, se perforan agujeros de 2-3 mm a través de ellas y se pasa a través de ellas un hilo de pescar o alambre de acero inoxidable. Al conectar todas las tablas, se obtiene una especie de canasta.
Entre las lamas debe quedar un espacio de 2-3 mm, a través del cual rezumará el jugo de fruta. Puede prescindir de una sartén conectando las tablas con aros de acero galvanizado y colocando la canasta en una bandeja en la que se escurrirá el líquido exprimido.
Se puede utilizar un palet de plástico de uno grande como palet. maceta o acero inoxidable fregadero. Hay diseños en los que la prensa de uva está enmarcada, no hay cesta, la pulpa se coloca en tela entre rejillas de drenaje en varias capas y se prensa.

3.Pistón. El pistón de la prensa debe hacerse con las tablas de roble restantes, doblándolas transversalmente y dibujando un círculo con un compás. el tamaño adecuado y cortar con una sierra de calar eléctrica. Gire las lamas con tornillos de acero inoxidable o átelas con alambre de cobre y acero inoxidable. Si tiene un tronco en su granja, puede cortar un círculo del diámetro y la altura requeridos.

4.Mecanismo de potencia. La prensa de manzanas utiliza un gato o tornillo como mecanismo de presión. En el dispositivo para exprimir jugo, hidráulico. gato del coche con una capacidad de elevación de 3 toneladas. Para trabajar con más confianza, puede utilizar gatos que creen una fuerza de más de 3 toneladas. Un tornillo para prensa es más difícil de encontrar, pero todo entusiasta de los automóviles tiene un gato. Es necesario cortar algunas tablas debajo del gato para colocarlo durante el ciclo de centrifugado.

5.Paño de filtración. Para filtrar el jugo de las manzanas, necesita una tela duradera que permita el paso de la humedad. La opción más sencilla es llevar una bolsa de azúcar de nailon. También son adecuados para la filtración nailon, lavsan, propileno, poliéster o el uso de material de algodón duradero, lino denso, para que no se rompa bajo presión.

Entonces, prensa manual listo para fruta, ¿cómo exprimir el jugo? Inserte la canasta en el tanque y coloque el material filtrante en su interior. Las frutas blandas, las bayas y los cítricos se trituran sin pretratamiento. Las manzanas, zanahorias u otras frutas duras deben triturarse en una trituradora o con la pulpa de un exprimidor, cargarse en una canasta y cubrirse con una tapa.

Instale el gato, sustituya el recipiente receptor, abra el grifo y aplique presión lentamente. No es necesario que intentes exprimir todo el jugo de inmediato; podrías dañar el marco o la tela se rasgará. Haz tres o cuatro bombas, espera un rato, luego otras tres o cuatro bombas, y así sucesivamente. Un cubo de pulpa de manzana de un exprimidor rinde entre 3 y 4 litros jugo puro, el rendimiento de la masa triturada es ligeramente mayor.

Hace unos 30 años, en la URSS, gozaba de gran popularidad el programa de televisión "Tú puedes hacerlo", en el que personas hechas en casa demostraban sus avances. Recuerdo que de alguna manera quedé literalmente asombrado. abdominales inusuales para obtener jugo de manzanas usando un gato, desarrollando una fuerza de hasta 5 toneladas. La originalidad del diseño fue que el jugo de las manzanas que estaban en el tanque se empujaba hacia arriba y se vertía en un recipiente separado. Con el tiempo, hice una prensa de jugo así y... Me decepcionó, porque de tres cubos de manzanas picadas solo obtuve 5...6 litros de jugo. Una vez, al intentar aumentar la fuerza de compresión a 5 toneladas, el tanque se rompió y estaba hecho de acero inoxidable de 4 mm de espesor.

Posteriormente, experimentando con frutas y verduras picadas, llegué a la conclusión de que para maximizar el rendimiento de jugo de las materias primas (hasta 65...70%) cuando se utiliza una prensa, es necesario:

• Moler las materias primas hasta obtener migajas de 2...4 mm. Además, la hierba verde se debe pasar por una picadora de carne y las grosellas y las aronias se deben calentar en el horno a +60°C durante 20...30 minutos;

• distribuir las materias primas trituradas en porciones de 1...2 kg (¡no más!);

• Envuelva porciones individuales de materias primas en servilletas de tela duradera (lavsan, percal de inversión) de 50x50 cm;

• Coloque las porciones en una prensa, envueltas en servilletas, apiladas utilizando almohadillas de drenaje de acero inoxidable.

Resultó que si se cumplían estas condiciones, no era necesario un gato, ya que para una extracción de jugo de alta calidad se necesitaban los esfuerzos del par "tornillo-tuerca", que tomé prestado de una válvula de agua (el tornillo está hecho de acero inoxidable 40X13), fueron suficientes. Después de todo, la eficiencia de una exprimidora de jugo casera no estaba determinada por los esfuerzos aplicados a la materia prima, sino por la importante superficie de la masa exprimida, así como por el hecho de que el jugo de una porción podía salir. “en todas direcciones”, y no sólo desde abajo o desde los lados.

Cómo hacer una prensa de jugo casera

El diseño de una prensa de jugo de tornillo se ve claramente en la Fig. 1. En realidad, consta de dos soportes para tubos con un diámetro de 22 mm. A los tubos se suelda en la parte superior un perfil en forma de U doblado de acero de 3 mm. La altura del perfil se elige de tal manera que se pueda colocar libremente en el interior una tuerca atornillada prensada en un casquillo de acero. Se suelda una abrazadera a la parte inferior de cada rejilla. Con estas dos abrazaderas, la prensa se fija al alféizar de la ventana. Se suelda una cabeza con un orificio para el mango al tornillo por un lado y se coloca un tope por el otro, que comprime la materia prima.

Para recoger el jugo se utilizó una cacerola esmaltada de 3 litros con fugas (Fig. 2, a). Hice un agujero en el fondo y aseguré un conector con una manguera para recoger el jugo.

La cesta (Fig. 2, b) estaba hecha de una chapa de acero inoxidable de 2 mm de espesor, y en ella se soldaron anillos de vendaje de alambre inoxidable con un diámetro de 4 mm en la parte superior e inferior. Los anillos permiten que la canasta encaje “uniformemente” dentro de la sartén. Sí, las paredes de la sartén se perforan con un taladro de 3 mm de diámetro (en orden aleatorio).

Las juntas (Fig.2, c), que separan porciones de materias primas cargadas en la canasta, constan de dos discos de acero inoxidable de 2 mm conectados por soldadura de punto. Se perforan agujeros en los discos con un taladro con un diámetro de 3 mm y entre los discos se colocan juntas de 4 mm de espesor (las juntas también están hechas de acero inoxidable). En general, todas las piezas de la prensa de tornillo las hice yo de acero inoxidable, porque en aquel momento el acero inoxidable yacía literalmente bajo mis pies.

El trabajo de exprimir jugo se realiza de la siguiente manera. El cuerpo de la prensa se fija con abrazaderas al alféizar de la ventana de la cocina (también puede instalar la prensa sobre la mesa). Se desenrosca el tornillo con tope hasta el tope. Se coloca una canasta en la sartén, se coloca una junta en el fondo de esta última y se coloca sobre ella una servilleta hecha de tela duradera. A continuación, se colocan en una servilleta materias primas trituradas (manzanas, frutas, hierbas, bayas) en una cantidad de 0,5...1 kg. La servilleta se dobla formando un sobre, la porción se cubre con una almohadilla de drenaje, sobre la cual se coloca otra servilleta. Debe haber 3 bolsas de este tipo, y la bolsa superior puede elevarse 4...6 cm por encima de la sartén. Al colocar una junta en la bolsa superior, la sartén se coloca debajo del tornillo de presión. Sí, olvidé por completo mencionar el espaciador (un círculo de madera) que se coloca debajo de la canasta (de lo contrario, la sartén puede quedar inservible cuando se aprieta el tornillo). Al crear presión, el tornillo debe girarse lenta y suavemente, controlando la liberación de jugo. Habiendo terminado de exprimir el jugo, desenrosque el tornillo hacia arriba, transfiera la cacerola a la mesa y retire la pulpa de las servilletas. Dependiendo del tipo y calidad de la materia prima, en un ciclo, utilizando una prensa de tornillo casera para exprimir jugo, es posible exprimir 1,2...1,8 litros de jugo, y en 1 hora - hasta 12... 15 litros.

Hoy hablaremos sobre cómo hacer tu propia prensa para exprimir jugo de frutas, bayas y verduras o un exprimidor casero con tus propias manos. También consideraremos tecnologías y dibujos. prensas caseras y exprimidores con ilustraciones claras

Existir varios diseños prensas para exprimir jugo. Las principales estructuras caseras son de tornillo o mediante gato. Una buena opción cuando se utiliza un gato de aire o una vejiga de goma y un compresor. Hay opciones para usar una centrífuga, por ejemplo una lavadora vieja. Las prensas o exprimidores no deben triturar las semillas ni las crestas ubicadas en la pulpa.

Dependiendo del volumen esperado de procesamiento de materias primas para obtener jugo o vino, seleccione el diseño del dispositivo de extracción de jugo que desee. En cualquier caso, el proceso de cocción se divide en dos etapas: 1. Preparación de la pulpa (molienda de las materias primas); 2. La extracción propiamente dicha es la extracción del jugo.

Diseños de prensa de jugo de tornillo

Normalmente, una prensa consta de un mecanismo de prensado, una cesta, una base y una tabla de prensado. La cesta sirve como receptor de la pulpa y se instala en la base de la prensa. También hay una bandeja para escurrir el jugo. abajo y paredes laterales las cestas se forran con un trozo entero de arpillera sin huecos. Los extremos de la tela deben colgar sobre los bordes de la canasta. Luego se carga la pulpa en la canasta y se cubre con los extremos de la arpillera. poner encima circulo de madera, sobre el que se baja el cabezal de la prensa.

A continuación se muestra un ejemplo de otro exprimidor de jugos casero. La prensa consta de dos soportes para tubos con un diámetro de 22 mm. A los tubos se suelda en la parte superior un perfil en forma de U doblado de acero de 3 mm. La altura del perfil se elige de tal manera que se pueda colocar libremente en el interior una tuerca atornillada prensada en un casquillo de acero. Se suelda una abrazadera a la parte inferior de cada rejilla. Con estas dos abrazaderas, la prensa se fija al alféizar de la ventana. Se suelda al tornillo una cabeza con un orificio para el mango por un lado y un tope por el otro, que comprime la materia prima.

Para recoger el jugo exprimido es adecuada una cacerola esmaltada con fugas de 3 a 4 litros (Fig. a). Debe perforar un agujero en el fondo y asegurar un accesorio con una manguera para recoger el jugo.
La cesta está hecha de chapa de acero inoxidable de 2 mm de espesor; en la parte superior e inferior están soldados anillos de vendaje de alambre inoxidable con un diámetro de 4 mm. Los anillos permiten que la canasta encaje “uniformemente” dentro de la sartén. Las paredes de la sartén se perforan con un taladro de 3 mm de diámetro (en orden aleatorio).

Los espaciadores que separan porciones de materias primas cargadas en la canasta constan de dos discos de acero inoxidable de 2 mm conectados mediante soldadura por puntos. Se perforan agujeros en los discos con un taladro con un diámetro de 3 mm y entre los discos se colocan juntas de 4 mm de espesor (las juntas también están hechas de acero inoxidable). En general, todas las partes de la prensa de tornillo están hechas de acero inoxidable; un tanque viejo es bastante adecuado; lavadora.

El trabajo de exprimir el jugo se realiza de la siguiente manera. El cuerpo de la prensa se fija con abrazaderas al alféizar de la ventana de la cocina (también puede instalar la prensa sobre la mesa). Se desenrosca el tornillo con tope hasta el tope. Se coloca una canasta en la sartén, se coloca una junta en el fondo de esta última y se coloca sobre ella una servilleta hecha de tela duradera. A continuación, se colocan en una servilleta materias primas trituradas (manzanas, frutas, hierbas, bayas) en una cantidad de 0,5...1 kg.

La servilleta se dobla formando un sobre, la porción se cubre con una almohadilla de drenaje, sobre la cual se coloca otra servilleta. Debe haber 3 bolsas de este tipo, y la bolsa superior puede elevarse 4...6 cm por encima de la sartén. Al colocar una junta en la bolsa superior, la sartén se coloca debajo del tornillo de presión. Sí, olvidé por completo mencionar el espaciador (un círculo de madera) que se coloca debajo de la canasta (de lo contrario, la sartén puede quedar inservible cuando se aprieta el tornillo).

Al crear presión, el tornillo debe girarse lenta y suavemente, controlando la liberación de jugo. Habiendo terminado de exprimir el jugo, desenrosque el tornillo hacia arriba, transfiera la cacerola a la mesa y retire la pulpa de las servilletas. Dependiendo del tipo y calidad de la materia prima, en un ciclo, utilizando una prensa de tornillo casera para exprimir jugo, es posible exprimir 1,2...1,8 litros de jugo, y en 1 hora - hasta 12... 15 litros.

Prensa de cuñas para exprimir zumo de frutas.

Es necesario disponer un caballete de madera sobre cuatro patas B de 1 m de altura. En la parte superior, estas patas están conectadas por una tabla A gruesa (9-10 cm), cuyo ancho es de 30 cm y su longitud es de aproximadamente 1 m. En el tablero hacemos una ranura longitudinal D de 10-12 cm de ancho y 40 cm de largo. En esta ranura insertamos dos tablas B (espesor 9-10 cm), talladas en la parte superior e inferior. En la parte inferior atamos ambas tablas con una grapa de hierro o, más sencillo aún, con una cuerda gruesa.

Para que las tablas se sujeten y no caigan en la ranura pasamos pasadores de hierro o casquillos de madera en su parte superior. Luego hacemos varias cuñas de madera dura. diferentes espesores- y la prensa está lista. Funciona así: separando las tablas B, insertamos entre ellas una bolsa de lona resistente llena de pulpa. Luego, introduciendo cuñas en la ranura, apretamos las tablas. De esta forma comprimimos bien la pulpa. El jugo fluye hacia una tina o olla colocada.

Hacer un exprimidor sencillo utilizando el principio de palanca

Tomamos dos tablas de abedul, la longitud del tablero principal es de 1 m, el ancho es de 300 mm y el espesor es de 100 mm. La segunda tabla, que sirve de palanca, tiene 1,5 m de largo, 170 mm de ancho y 20 mm de espesor. En el tablero principal hacemos ranuras para el drenaje del jugo (Fig. a) de 10-15 mm de profundidad y 300 mm de largo. Reforzamos este tablero de forma oblicua ya sea en bastidores separados o en una mesa especial. Le adjuntamos una segunda tabla de palanca usando una bisagra y una tabla espaciadora. Tenemos una prensa de palanca. Ponemos 4-5 manzanas u otras frutas en la abertura, presionamos la palanca y el jugo fluye por las ranuras hacia el recipiente colocado.

Hoy en día, los artesanos autodidactas se preguntan cada vez más: "¿Cómo hacer un prensador de uvas con tus propias manos?" Cultiva uvas por tu cuenta parcela de jardín En pocas palabras, la baya no tiene pretensiones de cuidado y crece rápidamente. Después de construirle una prensa, podría almacenar jugo para el invierno o cocinarlo usted mismo. vino casero.

Una prensa con una cesta de veinte litros es muy adecuada para exprimir el jugo de uvas demasiado maduras para vino.

Opcion uno.

¿En qué consiste la prensa?

Realizaremos una prensa de tipo tornillo y estará compuesta por:

Tornillo. Es bueno si lo es forma rectangular, potente y con hilo.

Cesta. Por cierto, se puede fabricar con tablas de parquet. Que luego hay que apretar con aros de acero inoxidable.
.
Consejo:

Y si de repente tu mercado local no tiene una tira de metal inoxidable del grosor que necesitas, en este caso, hazte con algunos rincones de camino a casa. Al fin y al cabo, también se pueden utilizar para unir tablas de parquet.

El diseño de nuestra prensa será, por así decirlo, autosuficiente. Es decir, la prensa terminada estará sin soportes, con patas. Se colocará una tuerca en la parte superior y se atornillará la varilla roscada. En el marco habrá una canasta; en ella se cargará mosto con pulpa o uvas;

Hagamos una canasta.

Compramos un par de docenas de tablas de parquet: 320 cm de largo, 50 cm de ancho y 1,5 cm de espesor. Compramos una tira de metal de 1 mm de espesor. Mucha gente compra esquinas metalicas fabricado en acero inoxidable. En este caso, necesitarás un par de dos metros cada uno.
Quitamos las ranuras de las tablas con un cúter. Bueno, esta operación incluso puede considerarse inútil si tienes Lavavajillas. Ya que en este caso con ayuda de su cepillo se lava todo perfectamente. Pero si no hay máquina, para que las ranuras no se ensucien, es mejor cortarlas.
Ahora necesitarás tornillos de acero inoxidable. Los adjuntamos a las esquinas, el espacio no supera los 12 mm. Luego, usando una amoladora, cortamos una esquina entre las tablas. Doblamos los bordes. Les hacemos agujeros para los pernos.

Necesitará un inserto, su diámetro corresponde al diámetro de la canasta. El pistón se coloca sobre la pulpa de la uva.

Altura de la cesta – 32 cm. Diámetro interior – 29 cm. El volumen estimado– 21 litros exactamente.

Entonces, continuemos con el tema de cómo hacer un prensador de uvas.

Ahora necesitas comprar:

Esquinas 25 mm;

Brocas de 6,2 mm de diámetro;

Varios tornillos M6;

Tuercas a tornillos.

Montaje del marco de la prensa.

Tenga en cuenta que es necesario (!!!) colocar tablas debajo del tornillo, encima del círculo.

El tornillo se puede pedir a un tornero o puede construirlo usted mismo si tiene las habilidades adecuadas.

Parámetros del tornillo: diámetro – 30 mm, paso – 3 mm, tuerca, disco con orificios para fijación, soldado.

Más detalles:

Un pequeño trozo de madera contrachapada como soporte para la prensa;

Cuenco de plástico. Le hacemos un agujero, ponemos un tubo en el agujero.

Por supuesto, puedes hacer todo usando una máquina de soldar, pero si no tienes una y no tienes experiencia trabajando con este dispositivo, inmediatamente surge la pregunta de cómo hacer una prensa de uva sin soldar. Aquí surgió la idea de hacer una prensa con tornillos.

Puede cocinar piezas de forma segura utilizando el inventario, directamente en el balcón de su apartamento.

Defecto de diseño.

Opción dos.

Paso uno.

Para exprimir el jugo de las uvas en casa, hacer gelatina, jugo, vino y otras cosas, necesitará una prensa. Ahora te contamos cómo hacer una prensa de uva.

Necesitas una trituradora de rodillos. También puedes hacerlo tú mismo, por ejemplo, con un cucharón de carga. Las bayas se verterán en esta trituradora. Es mejor construirlo desde marco de madera. Al marco le añadimos un par de rodillos, también de madera, y un mango para su giro. Aseguramos todos los elementos con rodamientos.

Segundo paso.

Preparamos todos los detalles. Hacemos un marco a partir de barras: longitud - 70 cm, sección transversal - 4 por 10 cm Ancho del marco - observe la longitud de los rodillos, ya que el ancho depende completamente de la longitud de sus rodillos. El tamaño óptimo es de 20 cm. Al construir la estructura, asegúrese de que la distancia entre los bloques sea la misma.

Paso tres.

Para la prensa, los rollos deben ser corrugados, de 3 cm de profundidad. El corrugado se puede hacer con tornillos, en este caso dirigimos el desplazamiento hacia un lado un par de cm. Luego fijamos los rollos al marco con cojinetes. . Girarán sobre diferentes ejes y a diferentes velocidades.

Paso cuatro.

Si el diámetro de la lana es el mismo, es necesario hacer que los rodillos tengan diámetros diferentes. ¿Qué aporta esto? La velocidad de movimiento en círculo será diferente. Para tal prensa necesitas cucharón de madera, donde se cargará la uva. Elige una forma de pirámide.

Paso cinco.

Colocamos el cubo sobre las lamas del marco. Nuestras lamas deben ser transversales. La distancia entre el cucharón y el rodillo es mínima, preferiblemente no más de un centímetro. Listo. Es hora de asegurar la manivela para que gire. Con su ayuda se triturarán las materias primas y se prensará el jugo.

Paso seis.

En el fondo de la estructura colocamos un recipiente para recoger el jugo.

Cargamos las bayas en un cucharón, desde allí caen en las hileras. Giramos el mango, se trituran las bayas y se trituran hasta obtener un puré.

Paso siete.

Quitamos las bayas del racimo. Enjuague bien con agua corriente. Y solo entonces cárguelo en la prensa. Y cuando el jugo esté listo, enjuaga la prensa con agua y sécala. toalla suave o una servilleta. Si no la cuidas adecuadamente, la madera simplemente empezará a pudrirse.

Una prensa de manzanas le permite hacer jugo de frutas usando el método de exprimir o hacer vino de manzana. La base de las bebidas de manzana es precisamente la ración de zumo, por lo que tu la tarea principal- Exprime el delicioso líquido de las manzanas.

Todas las prensas diseñadas para exprimir manzanas y otras frutas para obtener jugo se pueden dividir en varios tipos:

• Manual (mecánico). La mayor parte del trabajo se realiza mediante esfuerzo físico. Al mismo tiempo, los dispositivos de giro. tipo mecanico el más fácil de montar;
• Hidráulico. Un exprimidor hidráulico funciona sobre la base de una bomba hidráulica que crea presión para extraer el jugo de frutas y manzanas;
• Neumático. El principio de funcionamiento es similar al de los dispositivos hidráulicos, pero se utiliza aire en lugar de agua. Se bombea mediante un compresor, realizando los procesos de exprimido del fruto;
• Electrohidráulico. Mayoría tipos efectivos Dispositivos para prensar frutas. El funcionamiento de estas prensas de manzanas se basa en hidráulica y electricidad. Solo necesitas cargar las materias primas con tus propias manos.

Según el ámbito de aplicación, todos los exprimidores de manzanas se dividen en dos categorías.

1. Familiar. Puede ser una simple unidad de tornillo, donde el proceso de exprimir la fruta se realiza mediante esfuerzo físico. Además, un exprimidor doméstico puede tener hidráulica y propulsión eléctrica. El exprimidor Bogatyr tiene una gran demanda entre quienes producen jugo de manzana en casa. El exprimidor Bogatyr cuesta entre 5 y 8 mil rublos. Al mismo tiempo, puede hacer con sus propias manos un análogo completo de las prensas domésticas de fábrica.
2. Industrial. Regular diseño de tornillo La prensa es indispensable en el contexto del procesamiento a gran escala de jugo de manzana. Aquí necesitarás una cinta transportadora. Alimentación de prensa de cinta un gran número de frutas para una mayor producción de jugo. La cinta transportadora ha aumentado la productividad, que es decenas o incluso cientos de veces mayor que el rendimiento de las prensas domésticas autoensambladas.

Preparación del producto

Para obtener zumo de manzana de alta calidad, la preparación adecuada de la fruta juega un papel importante. Debe hacer todo bien para que su exprimidor Bogatyr o su análogo casero realice el procesamiento de manera eficiente y eficiente.

La esencia de la preparación de manzanas para la producción de jugo es seguir unas sencillas recomendaciones.

1. Prepara un recipiente que sirva como recipiente para almacenar las manzanas antes de enviarlas a la prensa. Aquí es donde colocará las manzanas que estarán inmediatamente listas para la producción de jugo.
2. Proporcionar un sitio de trabajo gran cantidad agua limpia. La solución óptima es una manguera con una presión de agua bastante buena. Si el procesamiento se realiza en casa, las manzanas se pueden verter en el baño.
3. Lave bien las manzanas, quitando todas las ramas, hojas y tallos.
4. Dependiendo del equipo utilizado y de las características de la receta del jugo, será necesario pelar y cortar las manzanas.
5. Obtener jugo puro de alta calidad implica la necesidad de cortar las manzanas en 2-4 partes, quitándoles el corazón.
6. En algunos casos, se recomienda tomar una espátula afilada y triturar las manzanas preparadas picadas en un recipiente. Esto te permitirá hacer pequeños trozos de pulpa de las manzanas. Esto liberará aún más jugo. Pero el uso de algunas prensas no requiere estas actividades. Las manzanas se pueden picar y pelar simplemente en el exprimidor Bogatyr.

Hacer una prensa exprimidora

Hacer una prensa con tus propias manos cuando tienes fotos, dibujos e instrucciones en video frente a ti no es difícil. Un exprimidor sencillo pero eficaz permite producir grandes cantidades de zumo de manzana utilizando materias primas de la forma más eficiente posible.

Sí, un exprimidor fabricado en fábrica puede superar a una prensa casera en términos de rendimiento. Pero no todo el mundo quiere pagar entre 10 y 20 mil por el equipo. Comprar un exprimidor de fábrica es importante cuando se planea procesar una gran cantidad de manzanas. Es decir, el coste de compra del dispositivo se amortizará solo con el tiempo.

Para uso doméstico Puedes hacer un excelente exprimidor casero. Le ofrecemos instrucciones para hacer una estructura que le permita hacer jugo de manzanas de alta calidad.

El exprimidor casero presentado consta de varios elementos básicos:

• Marco;
• Paleta;
• Barril;
• Pistón;
• PowerPoint;
• Tela filtrante.

Te contamos cada uno de los componentes del exprimidor por separado.

1. El marco y la base están fabricados con perfiles metálicos mediante soldadura. Al hacer la parte horizontal superior del marco, use perfil duradero, que puede soportar las cargas estimadas. Colocar en la base hoja de madera contrachapada. Sobre él se colocará un palet con un barril. Proteja contra la corrosión y la putrefacción cubriendo el metal con pintura y la madera contrachapada con barniz.
2. Puedes utilizar una bandeja de plástico ya preparada. Palets de macetas. Encontrar un componente del tamaño requerido no es difícil. Haga un agujero en el costado de la bandeja insertando allí un tubo para que salga el jugo. Pero los palés de plástico pueden romperse. Solución alternativa Las bandejas están fabricadas en acero inoxidable.
3. El material para fabricar el cañón puede ser cinta perforada de metal galvanizado o madera no laminada. Si utiliza madera, deje un espacio entre las tiras de no más de 5 mm. Se recomienda utilizar madera de haya, abedul o roble. Pero los pinos y otros árboles resinosos no deben utilizarse para estos fines debido a su actividad biológica. La resina puede impartir un regusto desagradable y amargor al jugo.
4. Pistón. De tablones de madera hacer un cuadrado. En este caso, necesitará dos capas de tablas ubicadas perpendiculares entre sí. Una vez que tengas un cuadrado, corta un círculo usando rompecabezas electrico. Redondee suavemente los bordes con papel de lija o una lima. De esta manera no se quedará atascado en el cañón. Al hacer un pistón con tablas, asegúrese de utilizar roble, abedul o haya. Las especies de árboles resinosos biológicamente activos no son apropiadas en este caso. Una tortita de metal puede sustituir a un círculo de pistón hecho de tablas.
5. PowerPoint. La solución óptima Para salir adelante por sí mismo La prensa de manzanas será un gato hidráulico. Su capacidad de 2 toneladas es suficiente para hacer frente a la producción de zumo de manzana. Los gatos hidráulicos tienen una carrera de pistón corta, por lo que necesitarás hacer tablas adicionales que se colocarán debajo del gato. Para el tornillo utilice un pasador galvanizado. Se suelda una manija al perno y una tuerca al marco. El tornillo girará en él.
6. Tela filtrante. Para sacar el jugo y no coba, necesitarás separar el líquido de la pulpa. Simple y solución efectiva Habrá una tela que realiza el proceso de filtrado del jugo. Como material filtrante es adecuado un tejido duradero y de alta calidad con estructura de malla. Ejemplos vívidos Se utiliza poliéster o lavsan.

El jugo de manzana es el producto favorito de muchos. Se puede obtener de las manzanas que crecen en su jardín. Montar una prensa casera no es difícil. Si necesita mucho jugo de manzana, compre un exprimidor fabricado en fábrica que sea eficiente y confiable.

Si los árboles de tu casa de campo se doblan durante la temporada bajo el peso de frutas que requieren un procesamiento urgente, debes encargarte de tener un exprimidor. Este problema también surge entre los enólogos, entre los cuales no hay personas dispuestas a procesar las bayas manualmente. Es muy posible hacer un exprimidor de jugo usted mismo, eliminando gastos adicionales de compra de equipos, que hoy en día son bastante caros.

Principio de operación

El tipo de tornillo se puede fabricar según diferentes tecnologías, en este proceso se utilizan piezas como contenedores viejos, tanques de lavadoras, además de ollas y tablas. En algunos casos, las estructuras se realizan mediante un gato. Si estamos hablando acerca de oh dispositivo tradicional Para obtener jugo, el dispositivo prevé los siguientes componentes: un mecanismo de empuje, una canasta, un elemento de presión y una base. La cesta debe colocarse sobre la base, con una bandeja debajo para recibir el jugo. El último de estos elementos constituye un canalón, bajo el cual se instala un receptor de savia.

Hacer una prensa tú mismo

Inicialmente, deberá preparar la base y el marco, que están hechos de perfil metálico. Para hacer una prensa de jugo, necesitarás formar la parte superior del marco, que debe colocarse horizontalmente. Para este elemento se selecciona el perfil más duradero y rígido con paredes gruesas. Esto evitará que los componentes se doblen bajo carga. Se coloca una hoja de madera contrachapada sobre la base, sobre la cual se instalan el tanque y la bandeja. Para evitar la corrosión del marco, es necesario cubrir la superficie con una capa de pintura. En cuanto al contrachapado, se trata con barniz.

Preparación de paletas

Si decide hacer un exprimidor de jugo usted mismo, deberá preparar una bandeja que pueda servir como elemento del mismo nombre de la olla; diametro largo. Todo lo que necesitas hacer es hacer un agujero en el costado y pegarlo. tubo plastico, con su ayuda el jugo fluirá hacia el receptor. Cuando trabaje con una paleta, debe actuar con mucho cuidado, ya que el producto puede romperse fácilmente si se atrapa accidentalmente o se cae algo sobre su superficie. Esto también se aplica al funcionamiento, ya que el tubo puede romperse por negligencia. Para no preocuparte por esto, lo mejor es utilizar una bandeja fabricada en acero inoxidable.

haciendo un tanque

Una prensa de jugo debe tener un tanque, que puede ser fabricado por un artesano con acero galvanizado. Al elegir un material, debe abastecerse de vigas de pino cepilladas, no debe estar pegado, puede encontrar fácilmente dicha madera en cualquier lugar. ferretería. El tanque estará hecho de madera, cuya sección transversal debe ser de 20x40 milímetros. El espacio entre los elementos de este producto no debe ser superior a 5 milímetros. Debido a que la madera contiene aceites esenciales, además de resinas y glucósidos, lo mejor es utilizar material indiferente como material para el tanque. material biológico tipo madera natural, podría ser abedul, haya o roble. En cuanto al pino, no se suele utilizar a la hora de fabricar un exprimidor manual. Esto se debe al hecho de que el material contiene resinas, cuyo contenido puede afectar de alguna manera el sabor del jugo.

hacer un pistón

Al hacer una prensa de jugo con sus propias manos, deberá hacer un cuadrado con dos capas de tablas, que deben ser perpendiculares entre sí. En este caso, se deben utilizar tornillos autorroscantes como sujetadores. El cuadrado resultante te permitirá obtener un pistón y necesitarás utilizar una sierra de calar eléctrica. Es importante hacer un elemento que se ajuste al diámetro. Los pistones se deben redondear con una lima, lo que facilitará la instalación de los elementos en el tanque. El pistón también está fabricado con madera biológicamente pura, como haya, abedul o roble.

Trabajar en el elemento de potencia del dispositivo.

Si lo preparas para hacer jugo, puedes usar un tornillo como elemento de potencia. Un gato también servirá. Para obtener jugo será suficiente y que sea capaz de generar una fuerza equivalente a dos toneladas. Entre otras cosas, es necesario cortar las tablas que se colocan debajo del gato; este requisito se explica por el hecho de que la carrera del pistón no será suficiente para que la altura del tanque se apoye contra el borde del cañón;

Al fabricar un exprimidor de jugo manual de tornillo, puede utilizar un pasador galvanizado tradicional para el tornillo. Se le sueldan un mango y una tuerca, la última de las cuales hará girar el tornillo. Para filtrar el jugo se debe utilizar un paño bastante fuerte que tenga malla fina. El poliéster o el lavsan son perfectos.

Hacer una prensa de metal

Al hacer una prensa de jugo con tus propias manos, puedes tomar como base. estructura de acero. Para ello, el maestro deberá tener habilidades para girar o plomería, y además tener disponible y poder gestionar maquina de soldar. Se basa en un depósito de acero inoxidable tomado de una vieja lavadora. A partir de él se fabrican dos recipientes cilíndricos sin fondo. El diámetro de estos productos deberá ser de 23 y 29 centímetros, y la altura será la misma, equivalente a 24 centímetros. En un cilindro de menor diámetro es necesario hacer agujeros, colocándolos en forma de tablero de ajedrez. Su diámetro debe ser de 8 milímetros. El recipiente interior, que se convertirá en cesta, es necesario para cargar frutas, mientras que el exterior es para zumo.

A la hora de fabricar un exprimidor, es importante colocar debajo de los cilindros una bandeja rectangular, que está fabricada en acero inoxidable y tiene unas dimensiones de 30x50 centímetros. Los lados de la bandeja deben tener un bisel triangular, necesario para escurrir el jugo. Una brida de 21 mm actuará como Poisson. Su fijación debe ser rígida, debe instalarse sobre la parte de abajo vara.

Si decide hacer usted mismo una prensa para exprimir jugo, debe soldar una cabeza con un orificio, que es necesario para la palanca, en la parte superior del poisson. Utilizando el último elemento, se activará el mecanismo de empuje. Una tuerca funcionará en conjunto con el tornillo, que está instalado en el marco en forma de U. Este último se fija a la base; si es necesario, se puede hormigonar en el suelo o fijar a la mesa con tornillos.

Secretos clave

Si lo usas para hacer un exprimidor de jugo, no tendrás que moler la nuez, pero debes asegurarte de que la base sea lo suficientemente fuerte. Es contra esto que descansará el mecanismo que está diseñado para levantar el automóvil. Usando prensa de madera tipo de marco, será posible operar el dispositivo sin cesta. Elemento de acero En él sobresaldrá un tornillo con una tuerca y rejillas, que se colocan entre las bolsas de materias primas.