¿Cómo pelar patatas cocidas en unos segundos? ¡No podría ser más fácil! Cómo pelar patatas rápidamente con medios improvisados ​​​​Pelar patatas tiernas con un cuchillo y un pelador de verduras

Las patatas se llaman el segundo pan y en Estonia se les puede llamar el primer pan. Lo malo es que hay que limpiarlo. Pero hay formas que simplifican enormemente este tedioso proceso.

Hay muchas opciones de limpieza. Podemos pelar patatas tiernas, crudas y cocidas. Para cada tipo utilizamos diferentes métodos y herramientas, incluidos los populares.

Herramientas necesarias para pelar patatas.

Para pelar una verdura de forma rápida y eficaz necesitaremos:

• Cuchillo corto para verduras;
• agua fría;
• capacidad;
• esponja metálica;
• perforar;
• accesorio de cepillo;
• tamiz;
• pelador de verduras o, como también se le llama, cuchillo de limpieza.

Cómo limpiar adecuadamente a los jóvenes.

¿Cuántas generaciones de personas han pelado patatas con un cuchillo común y corriente? Pero el progreso no se detiene, especialmente en la cocina. Han aparecido nuevos dispositivos y el arte popular se está desarrollando activamente para facilitar las condiciones de vida. Le informaremos sobre formas sencillas y efectivas de limpiar carne tierna, cruda y hervida.

Pelar patatas nuevas con sal.

1. Coloca las patatas lavadas en una bolsa plástica o en una cacerola normal.
2. Vierta sal de roca.
3. Cubre la sartén con una tapa.
4. Agite bien las verduras en la sartén varias veces.
5. Enjuague con agua fría.

Si utilizamos una bolsa de plástico en lugar de una cacerola, entonces debe ser densa y duradera para que el roce no provoque agujeros y la sal no se derrame.

Pelar patatas con sal: vídeo.

Cómo limpiar con una esponja

Cada ama de casa tiene una esponja de metal en su cocina, con la que limpia sartenes, fregaderos y otros utensilios de cocina. Pero con ayuda de una esponja también puedes limpiar los tubérculos jóvenes:

Pelar patatas con una esponja de metal: vídeo life hack

Método de limpieza tradicional

Limpiar con un colador

Para pelar patatas tiernas necesitaremos un colador de tamaño mediano y con mallas pequeñas.

1. Coloque el colador en el fregadero con agua fría.
2. Coloca las patatas en un colador.
3. Pasamos las verduras varias veces sobre la malla bajo el agua.
4. Ya solo queda quitar los ojos con un cuchillo de verduras.

El método es conveniente para patatas jóvenes y pequeñas. Así, se limpia rápidamente sin perder su integridad.

Cómo limpiar crudo

Hay varias formas de pelar patatas: con un cuchillo o con un pelador de verduras. Qué método es más conveniente, cada uno de nosotros decide por sí mismo. Por un lado: estamos acostumbrados a limpiar con cuchillo desde pequeños. Por otro lado, un pelador de verduras reduce significativamente el tiempo de preparación de las verduras.

Limpiar con un cuchillo para verduras.

1. Seque ligeramente las patatas, lavadas de la suciedad, para que no se le escapen de las manos.
2. Tome un cuchillo pequeño para verduras y corte la cáscara en una capa fina.
3. Puedes cortar la piel en espiral o en tiras pequeñas.
4. Es mejor no pelar la piel hacia ti, porque si el cuchillo se resbala, puedes lastimarte.
5. Lavamos las verduras.
6. Cortamos los ojos, cortamos el daño: zonas azules o ennegrecidas.

Usando un pelador de verduras

Es fácil de usar y más seguro que un cuchillo normal. Los expertos recomiendan elegir peladores de verduras con hoja de cerámica. Es autoafilante y no se corroe, a diferencia de los componentes metálicos.

Las patatas se pueden pelar y sin lavar. Pero en este caso, será necesario lavarlo más a fondo después de limpiarlo. Los ojos y las zonas dañadas se cortan después de lavar las verduras.

Una forma rápida de limpiar con un taladro.

Cómo pelar patatas en unos segundos

Pero hay algunas sutilezas. Interrogación":

Limpiar el hervido

Las patatas asadas deben pelarse antes de cocinarlas. Después de todo, con la cáscara, resulta sabroso solo cuando los tubérculos son jóvenes.

Pelar patatas en 10 segundos.

Para pelar verduras hervidas de forma rápida y eficaz, primero debemos prepararlas. Pelar es similar a una forma fácil de quitar la cáscara de los huevos. En cualquier caso, el principio detrás de esto es el mismo:

Puedes hacerlo sin cortar la cáscara, simplemente retira la piel con los dedos.

Pelado rápido de patatas cocidas.

Cómo pelar con cuchillo y tenedor

1. Saca las patatas de la sartén.
2. Pinchar con un tenedor.
3. Presione la verdura contra la tabla con un tenedor y quítele la piel con un cuchillo.

El método es conveniente para pelar patatas calientes y frías. No podrás quemarte las manos con esta opción.

Cómo aprender a limpiar en 1 segundo

El método es similar a la opción de limpieza de 10 segundos. La única diferencia es que hacemos una incisión en la piel antes de hervir las patatas.

Limpieza secundaria en vídeo.

Cómo almacenar patatas peladas

Desafortunadamente, no siempre tenemos tiempo suficiente para pelar rápidamente las patatas y otras verduras antes de cocinarlas. Pero si en el caso de las zanahorias o los calabacines se pueden cortar y congelar el día anterior, ¿qué pasa con las patatas? Contiene una gran cantidad de almidón. Como resultado, las patatas se oscurecen rápidamente y se desgastan muy rápidamente. Sin embargo, la verdura se puede pelar con antelación. Pero tendrás que guardarlo de cierta manera hasta que esté listo.

En agua

1. Pelamos las patatas de la forma que más nos convenga.
2. Coloca las patatas en un recipiente.
3. Rellenar con agua fría hasta cubrir por completo las verduras.
4. Lo metemos en el frigorífico.
5. En estas condiciones, las patatas se pueden almacenar durante 24 a 36 horas.

Este método evita perfectamente que las patatas peladas se oscurezcan y se marchiten. Pero después de una larga permanencia en el líquido, es poco probable que las patatas se cocinen enteras. Este método conviene utilizarlo si la integridad de la fruta no es importante para nosotros a la hora de preparar, por ejemplo, puré de patatas.

Congelación

Para evitar que las patatas se deshagan durante la cocción, fritura o guisado, se pueden conservar de otra forma:

1. Coloca las patatas peladas y lavadas en una bolsa de plástico.
2. Expulsamos la mayor cantidad de aire posible de la bolsa.
3. Ponlo en el congelador. Las patatas se pueden almacenar en el congelador hasta por 24 horas.

Como hemos visto, pelar patatas con tus propias manos no es tan difícil ni requiere tanto tiempo como parecía inicialmente. Esperamos que nuestros consejos le ayuden a hacer frente fácilmente a sus deberes y a complacer a sus seres queridos con platos deliciosos.

¿Todavía te atormenta la pregunta de cómo pelar patatas tiernas rápida y fácilmente? Dedique un poco de tiempo a leer este artículo y un problema así nunca volverá a surgir en su vida.

A todos nos encanta disfrutar de patatas tiernas con eneldo y otras hierbas a finales de la primavera. Esta no es sólo una sensación de sabor refrescante e indescriptible después de un invierno largo y aburrido, sino también el umbral del verano con sus deliciosas verduras y frutas, saludables y deliciosas al gusto. Normalmente todo sucede así: vas al supermercado o al mercado, allí ves patatas tiernas por primera vez este año y... A pesar de que al principio son, por decirlo suavemente, caras, la mayoría todavía no las soporta. cómpralo y compra uno o dos kilogramos para complacerte a ti o a tus seres queridos. ¿No es?

La dura vida cotidiana requiere un buen endurecimiento

Una de las desventajas importantes de las patatas nuevas es que son muy pequeñas. Cuando llevas tu compra a casa, de repente te das cuenta de que es necesario limpiarlo todo. ¿Cómo pelar rápidamente patatas tiernas: pequeñas, incómodas y que se te escapan de las manos? Este problema les surge a muchas jóvenes amas de casa que deciden sorprender a sus maridos con un delicioso plato primaveral, a niños y niñas que se han alejado de sus padres y han comenzado a llevar una vida independiente.

Consejos para los perezosos, o Cómo y por qué no pelar patatas tiernas

Por alguna razón, se ha convertido en costumbre lavar y pelar minuciosamente muchas verduras, desde patatas hasta pepinos. Bueno, lo primero está claro: es necesario lavar el producto, especialmente si acaba de salir del jardín y tiene capas de suciedad. Sin embargo, a todos los niños sus padres les enseñan desde pequeños que las verduras, frutas y bayas deben lavarse, porque sin esto los problemas digestivos están garantizados. Y hay mucho de verdad en esto.

Pero no existe una regla única a la hora de pelar verduras. Sí, cuando una patata está vieja y su piel ha perdido todas sus propiedades nutritivas y beneficiosas simplemente es necesario pelarla. O los pepinos son amargos, insípidos y no se puede prescindir de una limpieza a fondo. ¡Otra cuestión es cuando la verdura es joven y está llena de vitaminas necesarias para un estilo de vida saludable! Piénselo, ¿es necesario pelarlo si su cáscara contiene tantos nutrientes? Y entonces la cuestión de cómo pelar patatas tiernas desaparecerá por sí sola.

¡Las vitaminas naturales siempre son buenas!

Para que puedas descubrir rápidamente de qué te estás privando pelando patatas tiernas, aquí tienes una pequeña lista de los componentes que se encuentran bajo su piel:

• vitamina C;
• Vitamina B;
• potasio;
• hierro;
• fósforo.

Además, para aquellos que quieran perder peso, hay una advertencia: las patatas nuevas contribuyen a la rápida eliminación de agua del cuerpo, así que piénselo dos veces antes de dedicar mucho tiempo a limpiarlas.

Cómo pelar patatas nuevas con un cuchillo.

El método más antiguo y probado para pelar patatas es utilizar un cuchillo u otro objeto alargado y afilado que parezca un cuchillo. Sin embargo, cabe señalar inmediatamente que este es también el método más largo de todos los que se describen a continuación.

Las características del proceso de limpieza de cuchillas son las siguientes:

• elija una herramienta pequeña para que sea cómoda de sostener en la mano y maniobrar sobre la superficie de la papa;
• Enjuague bien las patatas antes de pelarlas;
• raspe con cuidado cada papa (!) Y no le quite las capas de piel con un cuchillo;
• escoge tus ojos;
• Después de pelarlas, no olvides enjuagar nuevamente las patatas, y ya se pueden cocinar.

Así es como las amas de casa más experimentadas simplemente pelan patatas; por cierto, pueden hacerlo mucho más rápido que los cocineros novatos, porque este proceso no solo requiere mucha mano de obra, sino que también requiere atención e inspiración especiales. Imagina que este es el trabajo de toda tu vida durante estos 15-30 minutos, ¡y luego será mucho más fácil superarlo!

Cómo pelar rápidamente patatas tiernas con una esponja o un raspador

Sin duda, todo el mundo tiene en su cocina un elemento que solemos utilizar para lavar los platos. Y si antes eran trapos de lino comunes, en la sociedad moderna la gente usa esponjas de espuma. Este bizcocho, aunque bastante blando, es muy adecuado para pelar patatas tiernas.

¿Cómo pelar patatas tiernas de esta forma? Bueno, primero debes pelar las patatas por el lado más áspero, luego la piel se desprenderá más fácilmente y el proceso será más rápido.

Segundo punto: para una mayor eficacia conviene limpiar con agua corriente, lo que ayudará a despegar la piel y al mismo tiempo lavar la suciedad acumulada en el fregadero.

Lo mismo puedes hacer con cualquier raspador que encuentres en la cocina: su superficie rugosa te permitirá deshacerte de la piel en poco tiempo.

Cómo pelar patatas nuevas rápidamente con sal

Es muy posible que nunca hayas oído hablar de este método de pelar patatas. Sin embargo, muchas amas de casa prefieren utilizar para ello la "muerte blanca". El principal argumento a favor es la rapidez de limpieza, que es bastante justa: eso sí, no se tarda mucho en pelar patatas con sal.

Entonces, describimos todo el proceso paso a paso:

1. Lavar las patatas frescas.
2. Tome una bolsa de celofán transparente normal, en la que los vendedores del mercado le colocan las verduras compradas (lo principal es que no tenga agujeros).
3. Vierta sal allí. Siga el principio "cuanto más, mejor", pero no se exceda.
4. Coloca todas las patatas en una bolsa (si hay muchas, entonces en porciones) y átalas bien formando un nudo.
5. Durante 10-15 minutos, muele bien las patatas en la bolsa (la sal, al deslizarse entre ellas, irá despegando gradualmente la piel).
6. Cuando veas y sientas que está todo listo, retira las patatas y lávalas de nuevo.

Algunas personas realizan este procedimiento en una cacerola, pero esto es muy inconveniente y solo es adecuado para personas con manos fuertes, ya que en 15 minutos será necesario agitar bastante este recipiente.

Limpieza extrema en casa

Quizás la forma más original, rápida (3-5 minutos), pero más sucia, de pelar patatas tiernas con un taladro, un balde y... una escobilla de baño. ¡Sí exactamente! ¿Cómo pelar rápidamente patatas tiernas con un taladro? ¡Fácilmente!

Hay que decir de inmediato que en un apartamento este método extremo no es del todo apropiado, por lo que es más adecuado para propietarios de casas y parcelas privadas. Ahora entenderás por qué.

La tecnología es muy simple:

1. Coloca las patatas (incluso las sucias) en un balde y llénalo de agua.
2. Toma una escobilla de baño nueva y córtala por la mitad.
3. Inserte la mitad en el taladro.
4. Enciéndelo y bájalo al cubo. ¡Un par de minutos y las patatas están listas!

¡Atención!

Asegúrese de que el taladro no esté sumergido en agua, ya que podría electrocutarse.

El resultado son al menos 5 kilogramos de patatas limpias en unos minutos y agua sucia salpicada por el lugar del procedimiento.

Las patatas aparecieron en la mesa de los europeos hace varios siglos. En Rusia y los países de la CEI se conoce desde el siglo XVIII gracias al emperador Pedro el Grande. Hoy en día, muchas personas adoran las patatas y, a menudo, se utilizan como base para los platos.

Pelar patatas puede llevar mucho tiempo, especialmente si los tubérculos son pequeños o si necesitas preparar un plato para un grupo grande. Hay varias formas de pelar patatas que ahorran tiempo y evitan los nervios de las amas de casa.

Antes de comenzar el proceso de pelar patatas, es necesario lavarlas para eliminar la tierra, la arena y otros contaminantes.

Si planea hervir patatas con piel, es mejor remojar los tubérculos durante 10 a 15 minutos en agua fría y luego frotar suavemente con una esponja suave para no dañar la piel.

Es más conveniente pelar patatas uniformes; si el tubérculo está desigual, el proceso puede tardar más y aumentará la cantidad de desperdicio. Si se encuentra un lugar podrido en una verdura, es mejor tirar el tubérculo entero, ya que su sabor puede estropear el plato terminado.

Para pelar patatas se utilizan diferentes herramientas:

• esponja metálica;
• esponja de espuma dura;
• taladro eléctrico;
• pelador de verduras;
• agua;
• máquina especial.

Cualquiera que sea el método que elija, no se olvide de las reglas básicas de seguridad:

• los cuchillos deben ser afilados, de hoja corta y mango antideslizante;
• las esponjas son nuevas o al menos limpias;
• Los aparatos eléctricos deben estar en buen estado de funcionamiento.

Cómo pelar patatas crudas

Las patatas crudas se utilizan para preparar la mayoría de los platos. Las patatas cultivadas de forma independiente sin fertilizantes no necesitan pelarse en absoluto, basta con lavarlas bien.

La cáscara de la verdura contiene la mayor parte del hierro, fósforo, vitamina B, ácido ascórbico y potasio. Además, las patatas sin pelar le dan al plato terminado un sabor picante y una apariencia inusual.

Papas nuevas

Mucha gente espera con ansias el comienzo o la mitad del verano para darse un capricho con patatas nuevas. Los tubérculos hervidos con mantequilla y hierbas son especialmente sabrosos.

Cuchillo

La piel de las patatas tiernas es muy fina y se puede quitar casi sin esfuerzo. Incluso un cuchillo no muy afilado, como por ejemplo un cuchillo para untar, es adecuado para ello.

La patata lavada se sujeta en la mano (puede deslizarse fácilmente) y la hoja del cuchillo comienza a acercarse a usted. Después de la limpieza, se quitan los ojos restantes con la punta de un cuchillo y el tubérculo se lava con agua.

Vale la pena señalar que este método tradicional lleva más tiempo que otros.

Esponja

Para acelerar el proceso, puedes coger un cepillo de alambre o utilizar una esponja para platos (usa la parte dura).

Cada tubérculo se limpia con una esponja, se quita la piel muy rápidamente y sin dejar residuos, pero habrá que sacar los ojos con un cuchillo. Es mejor pelar las patatas de esta forma con agua corriente del grifo o sumergir periódicamente el tubérculo en un recipiente con agua fría.

Agua de diferentes temperaturas.

Después de pelar patatas tiernas, la piel de las manos en contacto con la verdura se vuelve marrón y no es fácil quitar la suciedad.

Por supuesto, puede usar guantes, pero no es muy conveniente sujetar tubérculos resbaladizos con ellos.

Existe un método probado tras el cual la piel de las patatas tiernas se desprenderá por sí sola. Para ello necesitarás 2 contenedores espaciosos. Es necesario verter agua hirviendo en uno y agua fría en el segundo. Recomendamos abastecerse de hielo, esto acelerará significativamente el proceso.

Algoritmo de acciones:

• coloque un tubérculo lavado en agua hirviendo;
• manténgalo presionado durante 20-30 segundos;
• Con una espumadera, transfiéralo a agua fría.

Pasados ​​​​unos segundos solo tendrás que lavar el tubérculo, quedará completamente limpio.

Sal

Muy a menudo se utilizan patatas pequeñas como guarnición, pero pelarlas es un verdadero problema y requiere mucho tiempo. Existe una forma muy sencilla y eficaz; para ello necesitarás sal gruesa y una bolsa de plástico gruesa.

Algoritmo de acciones:

• vierte un par de cucharadas de sal en la bolsa;
• agregue 200-300 gramos de patatas;
• ate bien la bolsa;
• Agita varias veces y enrolla las patatas entre tus palmas.

En tan solo unos minutos podrás limpiar de esta forma muchos tubérculos pequeños antes de cocinarlos, solo queda enjuagarlos bien;

Perforar

El siguiente método es adecuado en los casos en los que es necesario pelar una gran cantidad de patatas tiernas, por ejemplo, al aire libre. Puedes usarlo en casa, pero en este caso debes estar preparado para la limpieza posterior de la habitación.

Para hacer esto necesitas:

• patatas (el tamaño no importa);
• taladro o destornillador;
• escobilla de baño (necesariamente nueva);
• balde o cacerola grande.

Coloque las patatas lavadas (no más de un kilogramo) en un recipiente y agregue agua. Coloque un cepillo en la base del taladro, bájelo en un balde y enciéndalo a máxima potencia. En unos segundos todos los tubérculos estarán limpios y podrás añadir una nueva ración, si es necesario.

Durante el funcionamiento, debe asegurarse de que el taladro no entre en contacto con el agua para evitar descargas eléctricas.

Nota útil: es mejor utilizar el taladro al aire libre y con ropa sucia, porque las salpicaduras vuelan lejos.

patatas viejas

A diferencia de las patatas tiernas, la piel de las patatas viejas es difícil de quitar; es necesario cortar un poco de pulpa. Tradicionalmente se utiliza un cuchillo para ello. Se sujeta el tubérculo en la mano y, perforando ligeramente la cuchilla, se le quita la piel, moviéndose en espiral o en círculo (lo que más te convenga). Después de esto, retira los ojos y lava las patatas.

Es más conveniente y seguro utilizar un cuchillo para verduras con una hoja corta; es más maniobrable y permite quitar una fina capa de piel incluso de un tubérculo irregular.

El mango de la herramienta debe caber cómodamente en la mano; es aconsejable que esté recubierto de goma, esto evitará resbalones inesperados y lesiones. La hoja del cuchillo debe estar afilada, esto hará que el proceso sea más fácil y rápido. Además, como muestra la práctica, es más probable que se corte con un cuchillo sin filo que con uno afilado.

Existe otra forma de utilizar un cuchillo, que ahorrará un poco de tiempo y es menos traumática:

• Coloque el tubérculo lavado en una tabla de cortar, corte la parte inferior de 5 a 8 cm;
• coloca la papa sobre el corte;
• sostenga la parte superior con la mano libre;
• Utilice un cuchillo afilado para hacer un corte longitudinal de arriba a abajo, retirando una capa fina;
• repite los movimientos hasta que las patatas estén completamente peladas;
• quitar la piel de la parte superior, cortar los ojos;
• Enjuagar.

Al principio esto puede no parecer muy cómodo y económico, pero con el tiempo lo dominarás.

Policía

Muchas amas de casa pelan verduras y frutas con una herramienta especial. Es un objeto con mango ergonómico en el que se fija la cuchilla. Existen varias variedades:

• en forma de tirachinas;
• derecho;
• con hoja de metal y cerámica;
• Con pala estática y flotante.

La ventaja de un pelador de verduras sobre un cuchillo es que reduce el riesgo de lesiones.

Las amas de casa experimentadas recomiendan elegir una herramienta con una cuchilla flotante de cerámica; la cuchilla de este tipo de peladores de verduras suele ser autoafilable.

Metodo de uso:

• exprime la papa con la mano;
• aplique un poco de presión con la hoja del pelador en la parte superior;
• deslízate hacia ti con un movimiento suave;
• Retire los ojos con la parte puntiaguda.

Cuando se utiliza un pelador de verduras, se elimina una capa muy fina de piel, por lo que se retienen más vitaminas en el producto que cuando se utiliza un cuchillo.

Pelador de patatas

Para los amantes de la alta tecnología, es adecuado un pelador de patatas eléctrico. Se trata de un dispositivo con un recipiente que gira rápidamente, cuyas paredes y fondo son rugosos, lo que permite quitar rápidamente la cáscara.

Cómo utilizar el dispositivo:

• vierta patatas (hasta un kilogramo) en el bol;
• añadir 500-750 ml de agua;
• encienda el dispositivo durante 2-3 minutos;
• desconectarse de la red;
• quitar los tubérculos;
• Enjuagar;
• quitar los ojos y pelar en algunos lugares.

La ventaja de un pelador de patatas es la rapidez del proceso. Desventaja: este aparato sólo puede pelar patatas del mismo tamaño.

Patatas asadas hervidas

Para preparar ensaladas necesitas patatas asadas. Estas patatas se pueden comer como plato independiente; su sabor es diferente al de las patatas hervidas habituales y este método de cocción también conserva las vitaminas.

Las patatas asadas se pueden pelar a mano o con un cuchillo, o puedes utilizar otros métodos.

Tenedor

De esta forma podrás limpiar incluso una verdura quemada inmediatamente antes de comerla:

• pinche el tubérculo con un tenedor;
• llevar a la tabla de cortar;
• Haga palanca en la cáscara desde abajo con un cuchillo y mueva la hoja hacia arriba.

Continúe las manipulaciones hasta que la verdura esté completamente libre de cáscara. Este método protegerá sus manos de quemaduras y de la necesidad de lavar la capa pegajosa de almidón.

Incisión

Antes de empezar a hervir las verduras, es necesario hacer un corte poco profundo alrededor de la circunferencia de cada una. Cuando las patatas estén cocidas, escurrimos el agua caliente y vertemos rápidamente en un recipiente bien frío.

En tan solo 10-20 segundos podrás empezar a limpiar:

• obtenga un tubérculo;
• Exprime la piel de los extremos opuestos de las patatas.

La piel se quita por completo en solo un segundo, los dedos no se queman y las patatas permanecen calientes.

Agua fría

Otra forma es verter inmediatamente las patatas en agua con hielo después de cocinarlas y esperar unos minutos. La cáscara se desprenderá muy fácilmente y no se pegará a tus manos.

Mira el vídeo para ver cómo puedes pelar patatas en 30 segundos.

Cómo almacenar adecuadamente las patatas peladas.

Muchas amas de casa se enfrentan a una grave falta de tiempo, por lo que a veces es necesario preparar las verduras con antelación, por ejemplo, si se esperan invitados después del trabajo, y el puré de patatas será una de las delicias.

Las patatas contienen mucho almidón, que se oscurece muy rápidamente al aire libre.

Congelación

Este método es adecuado si necesita freír patatas o preparar sopa o guiso. Después de la congelación, los trozos se vuelven densos y no se desmoronan.

Los tubérculos se deben cortar, secar, colocar en una bolsa de plástico, quitarle el aire y colocar en el congelador. Puede almacenar las patatas de esta manera no más de un día, de lo contrario perderán su sabor.

No es necesario descongelar la verdura antes de cocinarla.

Agua

Cuando se almacenan de esta manera, las patatas se desmenuzan cuando se cocinan, por lo que es mejor utilizarlas para hacer puré.

Las patatas peladas se vierten completamente con agua fría y se guardan en el frigorífico. La verdura se puede almacenar de esta manera no más de un día y medio, luego comienza a descomponerse en el líquido.

Como ves, hay muchas formas de ahorrar tiempo y nervios a la hora de preparar platos de patatas, incluso ante la visita inesperada de un gran número de invitados.

La pulpa de las patatas tiernas está enriquecida con sustancias útiles y nutritivas. Los tubérculos frescos suelen comerse enteros; rara vez se pelan. Sin embargo, es necesario pelar las patatas para hacer puré de patatas y otros platos. ¿Cómo pelar rápidamente patatas tiernas? ¿Qué se utiliza para esto además de un cuchillo? A continuación se proporcionan métodos para quitar la cáscara de los tubérculos frescos e instrucciones detalladas en video.

¿Cómo pelar patatas rápidamente?

Cómo pelar patatas rápidamente sin utilizar un cuchillo

Es inconveniente pelar patatas tiernas con un cuchillo, ya que su piel es fina y al pelar se corta la piel junto con la pulpa. Los tubérculos recién excavados se limpian utilizando:

· malla metálica para huevos (jaula de pesca);

· esponja dura para lavar platos;

· cepillos con cerdas metálicas;

· guantes para pelar.

La piel de las patatas tiernas se quita con agua fría y caliente. Primero, se lavan los tubérculos y luego se colocan durante un tiempo en agua hirviendo. Después se sumergen las patatas en agua helada y se les quita la piel a mano.

Las patatas se colocan en una malla metálica o una red de pesca de hierro. La malla se hace girar activamente durante 10 a 15 minutos con agua corriente, luego se retiran y se enjuagan los tubérculos limpios.

Con el lado abrasivo de una esponja para platos, se puede quitar fácilmente la fina piel de las patatas frescas. Con agua tibia, cada tubérculo se trata con una esponja y se enjuaga. El video presentado aquí le ayudará a descubrir cómo pelar patatas rápidamente.

Un cepillo rígido con cerdas de metal ayuda a quitar rápidamente la piel de las patatas. Para hacer esto, basta con pasarlo 1-2 veces sobre la superficie del tubérculo.

Para pelar patatas con sal, debes colocarlas en una bolsa de plástico, luego verter sal en su interior y frotarlas bien. Se recomienda utilizar sal de roca gruesa o marina. Después de este procedimiento, no es necesario salar la verdura al cocinarla.

Los guantes exfoliantes que eliminan las células muertas de la piel también funcionan con la piel de las patatas. Para limpiar completamente el tubérculo, frótelo en las manos con agua corriente durante 1 a 3 minutos.

Además de los métodos mencionados anteriormente, existen formas inusuales e igualmente rápidas de pelar verduras. Se coloca en la centrífuga de una lavadora tipo activador y se centrifuga durante 3-5 minutos. Las cáscaras se quitan de los tubérculos debido a la fricción entre sí, así como contra las paredes de la máquina.

Este video muestra un excelente método sobre cómo pelar papas hervidas al instante. Muchos de vosotros ya os habéis encontrado con el problema cuando hace mucho calor, después de hervir hay que esperar a que se enfríe y sea difícil quitarle la piel. Esto es una molestia, por lo que será útil aprender sobre la simple idea de pelar papas en 10 a 15 segundos o menos.

En primer lugar, debemos tomar patatas hervidas. En el experimento, se cocinó durante unos 20-25 minutos. A continuación, necesitarás agua fría del grifo para enfriar las patatas. También puedes añadir unos cuantos cubitos de hielo. Además, necesitamos un cuchillo.

Prueba del potente método de pelado de patatas

Lo primero que tienes que hacer después de hervir las patatas es sacarlas, son un alimento caliente. Debes enfriarlo en agua fría para que la piel se desprenda fácilmente. Esta idea es muy similar a la idea de hervir huevos. Cuando hervimos huevos, intentamos enfriarlos en agua fría y luego la cáscara se desprende fácilmente.

Enfriar las patatas durante 10 segundos. Luego cogemos un cuchillo y hacemos un corte circular en el medio. Sujetamos la verdura con ambas manos y la exprimimos ligeramente. Quitamos un lado, luego el otro. Se pelan las patatas.

Ya veis que fue muy fácil y una idea genial, así que mucha suerte a las amas de casa en la cocina. Gracias a todos por ver este vídeo.

Cómo pelar patatas crudas y hervidas muy rápido

El proceso de pelar patatas siempre lleva mucho tiempo, sobre todo si es necesario preparar platos o guarniciones para un gran número de personas. Tradicionalmente se utiliza para este fin un cuchillo, así como otros utensilios de cocina que facilitan el pelado del tubérculo. Sin embargo, incluso en un asunto tan aparentemente simple, existen secretos cuyo conocimiento le permitirá pelar patatas de forma rápida, segura y eficaz.

Métodos para pelar patatas crudas.

El método habitual para pelar patatas consiste en utilizar un cuchillo. Sin embargo, debes recordar las precauciones de seguridad. Antes de comenzar a trabajar, puedes prelavar las patatas remojándolas durante 10-15 minutos en agua, lo que facilitará la eliminación de los terrones de tierra y suciedad adheridos a los tubérculos. O no laves las patatas, recordando que después de pelarlas todavía tendrás que lavar los tubérculos ya pelados.

lavar las patatas antes de pelarlas

Si necesitas hervir patatas con piel, es recomendable armarte con un cepillo o una esponja. Con su ayuda, será mucho más fácil eliminar la contaminación de las patatas. Cada papa debe lavarse individualmente con agua fría. Luego coloca las patatas lavadas en un colador.

patatas lavadas colocadas en un colador

Cómo pelar patatas viejas con un cuchillo

Para pelar patatas crudas y viejas, necesitarás un cuchillo de cocina. Es recomendable elegir un modelo de talla pequeña. Una opción ideal sería un cuchillo para verduras y frutas.

Con este cuchillo podrás pelar fácilmente los tubérculos de patata.

1. Coloca la papa paralela al borde de la encimera.

1. Sosteniendo suavemente el tubérculo con una mano, corta un extremo. En este caso, el corte debe cortarse en un ángulo de 90 grados. Y su espesor no debe exceder los 6 mm.

Cortar el extremo del tubérculo proporcionará la estabilidad de la papa necesaria para manipulaciones posteriores.

1. Coloque el tubérculo en posición vertical, con el lado cortado hacia abajo, y sosténgalo con la mano sin cuchillo.

Cómoda colocación vertical de patatas en el tablero.

1. Luego, empezando por la parte superior de la papa, con un cuchillo afilado, comienza a pelar la piel. Al mismo tiempo, es recomendable no cortar capas demasiado gruesas con gran cantidad de pulpa blanca.

pelar patatas de forma segura con un cuchillo

1. Después de pelar la patata por un lado, debes darle la vuelta y continuar con la manipulación hasta que todo el tubérculo esté limpio.

patatas crudas, completamente peladas

1. A la hora de pelar patatas se debe prestar especial atención a los llamados ojos, que hay que quitar con la punta de un cuchillo.

Utilice la punta de un cuchillo para quitar los “ojos” de las patatas.

Este método de pelar patatas crudas es correcto y lo más seguro posible, a diferencia de la opción en la que se mantiene suspendido el tubérculo y se pela con un cuchillo, moviéndolo hacia ti, como se muestra en la siguiente foto.

un método común pero no seguro para pelar patatas con un cuchillo

Usando un pelador de verduras

También se puede realizar un procedimiento similar utilizando un pelador de verduras. Esta herramienta práctica y conveniente puede acelerar significativamente el proceso de pelado de patatas y, al mismo tiempo, es segura incluso para los niños. Además, al utilizarlo se puede ahorrar la mayor cantidad posible de pulpa útil del tubérculo, ya que el grosor de la piel cortada es muy pequeño y limitado. Los peladores de verduras vienen en diferentes modelos, los más comunes son los peladores de tirachinas y los peladores rectos, que tienen forma de cuchillos normales.

Un pelador de verduras con honda te ayudará a pelar las patatas a la perfección.

pelador de verduras recto: una gran ayuda en la cocina

Además de estos modelos, los peladores de verduras con cuchilla flotante también son bastante convenientes. Gracias a sus características de diseño, estos productos pueden seguir los contornos del producto, por lo que pueden superar fácilmente cualquier desnivel. Las hojas instaladas en estos modelos pueden ser dentadas y lisas. Una hoja recta es mejor para pelar patatas.

Un pelador de verduras con cuchilla flotante es muy conveniente para pelar patatas.

1. Sostenga el tubérculo de papa en una mano y sostenga el pelador en la otra como si fuera un rodillo de pintura, equilibrándolo con el pulgar y colocándolo lo más lejos posible de las cuchillas.
2. Si tu pelador de verduras tiene forma de Y, lo más conveniente será sujetarlo como un lápiz, colocándolo entre el pulgar y el corazón, fijando su posición con el índice.

El pelador debe sujetarse de esta manera.

1. Pelar patatas debe comenzar en dirección opuesta a usted o hacia usted. Lo que te resulte más cómodo. Con un movimiento rápido, corta tiras de piel de patata en toda su longitud.

Puedes pelar patatas crudas de forma fácil y segura con un pelador de verduras.

1. Una vez que hayas terminado de pelar un lado del tubérculo, dale la vuelta y continúa hasta que las patatas estén completamente peladas. Si trabaja con cuidado y lentitud, tendrá la garantía de lograr el resultado deseado.
2. Después de pelar toda la piel, presta atención a las manchas oscuras ubicadas en la papa y los “ojos”. También es necesario cortarlos. Y los “ojos” se pueden quitar con la punta de un pelador de verduras o un cuchillo.
3. Para pelar la parte superior e inferior del tubérculo de papa, guía la hoja del pelador alrededor de la curva como si estuvieras afeitándote una rodilla.

La limpieza de las partes superiores del tubérculo se realiza con movimientos circulares.

1. Después de completar el proceso de limpieza, debes enjuagar bien las patatas con agua fría, después de lo cual podrás utilizarlas para cocinar.

pelador de patatas electrico

Una excelente opción para las personas que prefieren ahorrar el máximo tiempo posible es un pelador de patatas eléctrico. Con este aparato podrás pelar patatas lo más rápido posible sin ningún esfuerzo.

Un pelador de patatas eléctrico te ahorrará tiempo

1. Seleccione tubérculos del mismo tamaño, cuyo peso total no supere 1 kg.
2. Colóquelos en el contenedor del dispositivo.
3. Vierta tres vasos de agua limpia sobre las patatas.
4. Cierre la tapa y haga funcionar el dispositivo durante unos 2 minutos.
5. Saque las patatas peladas y enjuáguelas con agua fría, después de usar guantes.
6. Después de limpiarlos, retire los “ojos” y las manchas oscuras de los tubérculos con un cuchillo.

Cómo pelar patatas nuevas

Si necesita pelar patatas nuevas, también puede utilizar un cuchillo para raspar con cuidado la piel. O con un cepillo metálico o una esponja. Sin embargo, esta opción llevará demasiado tiempo cuando se trabaje con patatas pequeñas. Además, el jugo de las patatas nuevas puede dejar manchas oscuras en las manos. Por este motivo es recomendable realizar el procedimiento de limpieza con guantes.

El resultado de pelar patatas tiernas con una esponja de cocina metálica.

Consejo: si la piel de tus manos aún no se puede proteger de este tipo de contaminación, puedes limpiarte las manos con jugo de limón.

Método 1

1. Para pelar patatas nuevas más rápido, tome una bolsa de plástico y vierta en ella sal gruesa.
2. Luego coloca las patatas lavadas en la bolsa.
3. Luego, frote bien el contenido del paquete.
4. Retire las patatas peladas y enjuáguelas con agua fría.

Pelar patatas nuevas con sal es una forma práctica y rápida

Este método es seguro, muy eficaz y además requiere un mínimo esfuerzo de su parte. Utilizándolo, puedes pelar patatas con una mano.

Pelar patatas nuevas

Método 2

Otro método igualmente eficaz para pelar patatas tiernas implica un cambio brusco en las condiciones de temperatura.

1. Sumerge los tubérculos en agua muy caliente.
2. Luego transfiéralos a agua helada.

Después de estas manipulaciones, la cáscara se desprende por sí sola.

Cómo pelar patatas nuevas de forma rápida y eficaz

Pelar patatas hervidas

Las patatas cocidas con piel se utilizan en la preparación de muchos platos y tienen un sabor especial. Sin embargo, estas patatas también necesitan pelarse, lo que se puede hacer de varias formas.

Opción 1

El primer método es uno de los más sencillos y habituales.

1. Retire la papa caliente de la sartén.

Retire con cuidado las patatas de la sartén.

1. Colócalo sobre un plato o tabla.

Es conveniente sujetar las patatas hervidas calientes con un tenedor.

1. Luego pincha con un tenedor y, sujetándolo, comienza a quitar la piel con un cuchillo.

sujetando las patatas con un tenedor, puedes empezar a pelarlas con un cuchillo

Este método facilita pelar incluso patatas muy calientes, perdiendo una cantidad mínima de pulpa comestible.

Patatas hervidas calientes, peladas con un cuchillo.

opcion 2

El siguiente método también es muy sencillo y te permitirá pelar patatas hervidas fácilmente sin miedo a quemarte las manos.

1. Una vez finalizado el proceso de cocción, escurre el agua caliente de la olla con las patatas.
2. Luego llena su contenido con agua fría y déjalo por unos minutos.

Realizar este procedimiento facilitará el pelado de las patatas, cuya piel se caerá por sí sola. Este método también se utiliza para pelar patatas nuevas crudas.

Opción 3

Sin embargo, existe otra de las formas más efectivas de pelar patatas hervidas, que permite quitar la piel en tan solo un segundo.

1. Lavar bien los tubérculos.

lavar las patatas antes de cocinarlas

1. Antes de ponerlas en el agua de cocción, haz un corte circular en cada una de ellas, pasando un cuchillo por el ecuador. En este caso, es importante que coincidan los puntos del inicio del corte y su final.

hacer un corte circular en patatas crudas antes del proceso de cocción

1. Luego coloca las patatas en agua y comienza el proceso de cocción.

patatas hirviendo en sus chaquetas

1. Antes de terminar de cocinar, prepara previamente un recipiente con agua helada. Para que se enfríe mejor, puede agregarle cubitos de hielo.
2. Coloque los tubérculos de papa hervidos en agua fría con una espumadera y cuente mentalmente hasta diez.

enfriar patatas con agua fría y hielo

1. Una vez que las patatas se hayan enfriado, retíralas del agua.
2. Coge la patata con ambas manos por distintos extremos y presiónalas.

pelar patatas cocidas a mano en 1 segundo

Gracias a este método, la piel se desprenderá del tubérculo rápida y fácilmente, mientras que las patatas peladas aún estarán bastante calientes. Así podrás limpiarlo en un mínimo de tiempo sin quemarte las manos.

Con estos métodos sencillos y probados, puedes pelar de forma rápida y segura cualquier cantidad de patatas antes de preparar tus platos favoritos. Cada una de las opciones descritas ha demostrado su eficacia en la práctica. Para obtener el resultado deseado, sólo necesitas elegir la opción más adecuada. Una variedad de platos con patatas agregarán un toque picante al menú habitual y deleitarán a los miembros de su familia con un sabor exquisito.
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